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圧力鍋 26

1 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 20:55:17 ID:kyC1zvl/0
安全第一 取り扱い注意
使い方を守って食卓に美味しい料理を

過去ログ等は>>2-6辺り

#荒しに反応したらあなたも(゚∀゚)人(´∀`) ナカーマ
#専用ブラウザを導入してNGワード設定するのもいいかも

<関連スレ>
http://find.2ch.net/?STR=%B0%B5%CE%CF%C6%E9
<前スレ>
圧力鍋 25
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/

2 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 20:57:27 ID:kyC1zvl/0
<過去スレ>
※dat落ちしたスレを読みたい時はこちらから
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
(にくちゃんねるは無期限休止中です)
<1> ttp://mentai.2ch.net/food/kako/939/939101536.html
<2> ttp://piza.2ch.net/cook/kako/965/965732812.html(レス853まで)
<3> ttp://cheese.2ch.net/cook/kako/982/982428559.html
<4> ttp://food2.2ch.net/cook/kako/1015/10159/1015993800.html
<5> ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037105943.html
<6> ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1048/10481/1048148373.html
<7> ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<7> ttp://www.aturyokunabe.com/kako/7.html
<8> ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069466558/
<9> ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074534401/
<10> ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081244728/
<11> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1096205354/
<12> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104674327/
<13> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124174451/
<14> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/
<15> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148735787/
<16> http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
<17> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170406012/
<18> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1189986983/
<19> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/
<20> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205593429/
<21> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
<22> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<23> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<24> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
>25> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/

3 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 20:58:55 ID:kyC1zvl/0
<関連スレ>
圧力鍋で簡単に作る、美味しいもの。2品目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1162552128/ (レシピ板)

<メーカーのレシピ集>
WMFレシピ | 貝印
http://www.kai-group.com/jp/recipe/brand/wmf/index.html
アサヒ軽金属
ttp://www.asahikei.co.jp/recipe.html
ティファール
ttp://www.t-fal.co.jp:80/tefal/magazine/recipes_pressure.asp
ビタクラフト
ttp://www.vitacraft.gr.jp/recipe/index.html
フィスラージャパン|フィスラー製品で作るお料理レシピ
ttp://www.fissler.co.jp/fissler/Cooking/index.htm
ラゴスティーナ
ttp://www.italia-shoji.co.jp/lagostina/receipe/index.htm
ワンダーシェフ
ttp://www.itoalumi.co.jp/WONDERCHEF/recipeex/recipetop1.htm

4 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 20:59:49 ID:kyC1zvl/0
>>2の最後ミスったスマソ

5 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 21:25:21 ID:f7cI5xQr0


6 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 22:27:18 ID:1Ga5/+e20
■■ 日本政府発表 ■■

危険な中国製圧力鍋の爆発事故!

国民生活センター:注意!圧力鍋の蓋が飛んでやけど
ttp://www.kokusen.go.jp/pdf/n-20090219_2.pdf
新潟県:消費生活用製品に係る重大製品事故のお知らせ
ttp://mobile.pref.niigata.lg.jp/kenminseikatsu/1217613674494.html
経済産業省:消費生活用製品の重大製品事故に係る公表について
ttp://www.meti.go.jp/press/20080801006/20080801006.pdf



7 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/12(金) 23:22:39 ID:X1dHg4QE0
>>6の国民生活センターの事故報告書で蓋のロックレバーと取っ手の溝の引っかかりが4ミリしかない写真を見て、明らかに設計不良だよな。
馬鹿に設計なんかさせるなよ。


8 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 10:16:50 ID:jM4EVZCT0
今日ははじめて牛すじカレー作る

9 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 11:54:55 ID:cdEEqaEw0
まぁ圧力ピン見ないで10キロの馬鹿力で開けるババァもババァだけどな

10 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 11:57:11 ID:v22kenU+0
手羽先カレー、もも肉カレー、ビーフカレーのどれにするか思案中。土曜日は
カレーの日。


11 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 13:06:39 ID:BgNHZFLq0
>>1
乙。

12 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 15:30:30 ID:XLhjFITJ0
讃岐うどんの生めんを圧力鍋でゆでたら
短時間で済むしコシが増してうめーな

13 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 15:37:32 ID:jM4EVZCT0
麺類茹でるのは一時期このスレでも流行ったけどオススメはしない
なんだか安全窓から突如噴いたりする
結局、やっちゃだめな項目に入ってたりするのでやめましょうというのがこのスレの結論だった気がする

14 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 15:40:52 ID:XLhjFITJ0
やめましょうというのじゃなくて、自己責任で、だろw
確かに、容量いっぱいで麺類ゆでたりするのは危険度高い

15 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 16:06:50 ID:V8qoAuYh0
統一教会を損賠提訴 福岡の70代女性 1億8000万円請求

 家族の病死や体調不良に付け込み「先祖の悪い因縁がある」などと不安をあおる手口で、
約20年にわたって物品購入や献金を強要されたとして、福岡県内の70代女性が16日
までに、宗教法人の世界基督教統一神霊協会(統一教会、東京)に約1億8000万円の
損害賠償を求める訴訟を福岡地裁に起こした。

 訴状によると、女性は1987年、自宅を訪れた女性信者から、夫が40代で死亡した
ことや、義母の入院は「悪因縁が原因」と指摘され、勧められるまま40万円の印鑑を
購入して入信。その後も信者から「財産をささげなければ子孫が生きる道はない」などと
言われ、夫の生命保険金や退職金から4300万円の多宝塔、1000万円の弥勒(みろく)像
などを次々と購入。また統一教会主催の儀式などで80万‐3000万円を献金するなどした。

 しかし昨年6月にがんを告知されたことを信者に相談したところ「献金を取り戻すことは
しない」との趣旨の念書を書かされそうになったことで「だまされていた、と気づいた」
(代理人弁護士)という。

 弁護士によると、女性の被害は2億円を超すとみられ、現時点で被害が判明している
約1億5400万円に慰謝料などを加えた額を請求した。

 統一教会は「訴状を受け取り次第、対応を検討する」としている。

ttp://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/20070117/20070117_003.shtml

16 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 20:57:41 ID:v22kenU+0
手羽先カレーつくったお。美味しくないを。トリからでたゼラチンかなにかしらないが、
へんな甘みがあり、カレーがだいなし。カレーに合わないものがあるとは初めて知りました。


17 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 21:43:14 ID:Lu7pEs4y0
贅沢なやつだな。
俺なんか肉を入れるとすれば鶏のムネ肉カレーしかないのに。

18 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/13(土) 22:03:13 ID:4wGF5Zh20
挽肉も安くてうまいよ

19 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/14(日) 07:18:19 ID:hqJKCXdK0
やっべーうめー

なんだこれ

すじ肉カレー最強じゃん、、、、、、

20 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/14(日) 11:06:29 ID:8h6iSWVh0
>>16
鳥(手羽先)肉は一度フライパンで火を通しておいた方がいいかもね。


21 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/14(日) 22:54:56 ID:qXuzz+NrP
トロントロンでプリンプリンのすじ肉カレー美味いよねぇ。
明日はすじ肉カレーにしよう

22 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 12:36:16 ID:H9WPGbqH0
手羽先カレーの報告:
1)手羽の下ゆで2分、その後水道で洗う
2)手羽を30分圧→水炊きのような濃厚のスープできる:この時点で成功は確信
3)野菜、豚肉、ブイオンをいれ、さらに10分:肉もやさいもとろとろを予想
4)圧が抜けたらジャワ辛口投入、味見:まったく辛みを感じない濃厚なカレー完成

絶対成功だと思って、ご飯にもって食べたけど、おいしいのは最初の2口。その後
は、あまりのまたり差にギブアップ。カレーに限っては出汁が濃厚のほうが良いとは
かぎらないことを知りました。手羽先の出汁でラーメンにしたらよかった・・・


23 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 12:41:55 ID:jIsIV9NHO
クリームシチューのほうが良かったかもね
ブイオンとはブイヨン?それもないほうがいいんでないかね
鳥でダシがでてるし

24 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 17:56:07 ID:WItIgxGf0
どうしよう。WMFの圧力鍋、圧力下がったのに蓋が開けられない。
かれこれ30分以上格闘しているけどだめ。
どうしたら開くの?誰か助けて

25 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 18:10:45 ID:uHvqVNIM0
札束で叩けば開くよ

26 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 18:19:09 ID:WItIgxGf0
本当に困っているんです。

27 :名無し募集中。。。:2009/06/15(月) 18:31:58 ID:JBvOe8jD0
出てくるやつを手で押せばいい

スライドのやつを戻したあとなら力で

28 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 18:41:48 ID:0Au9nLPF0
>>24
おちつけ。まずは説明書をよめ。

29 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 19:17:54 ID:GYBsHPEG0
>>24
取り扱い説明書に水道水の水を掛けろ書いているだろう。

30 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 19:55:20 ID:BwTqq6L20
水道水の水

31 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 19:59:56 ID:LqCS6krw0
頭痛が痛いレス

32 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 20:38:26 ID:LWouF0U50
サポートに電話すればいいのに。

33 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 20:43:33 ID:eZ2O81uI0
> かれこれ30分以上格闘しているけどだめ。

格闘って、、、どんなことしてるか想像するだけでもヒヤヒヤする・・こえー

34 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 21:27:27 ID:hFS89IlM0
>>24 もう開いたのかしら?
自分も同じメーカーの使ってるのだけど、たまに開かなくなる。そういう時は、ちゃんとロックかけてから
もう一度火にかけて中が沸騰してきて圧がかかる前に火を止めて適当に冷めたらロック外して
蓋あけに再挑戦。今のところこれで自分の鍋は開いてます。
24さんの鍋も無事開くといいのですが…。

35 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 21:46:47 ID:/F2DXHJp0
24ですが、今病院にいます・・・・

無理矢理開けようとしたらフタが爆発しました・・・・・

どうも片目は失明してしまったみたいです・・・・・

もう生きる気力もないです・・・・・

さ・・・よ・・・う・・・な・・・・・・・・・・r

36 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 22:16:21 ID:H3o6C0tUO
圧力鍋で唐揚げの下ごしらえをすると美味しくなると聞いたのですが、
何方か調理法を存じ上げてる方は居られますか?

37 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 22:43:55 ID:h2jnc3d30
下ごしらえだと蒸すパターンか。
そんなのより直接圧力鍋であげた方がいいよ。

38 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 22:52:11 ID:9DJ37tLZ0
>>37
>そんなのより直接圧力鍋であげた方がいいよ。
それは言っちゃダメだよ。

39 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 22:54:15 ID:BwTqq6L20
ふた閉めないで揚げるなら問題無し。

40 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 23:10:21 ID:OZflMWeQ0
>>38
何でダメ?
普通にやっちゃってるけどタブーなの?

41 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 23:21:36 ID:9DJ37tLZ0
前スレより抜粋

163 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:2009/04/11(土) 11:09:59 ID:82ROAYh40
圧力鍋でフライドチキンなんて、怖くて当たり前じゃん。
メーカーが「これやったら危険ですよ。やらないでください」って言ってることをやってるんだから。
禁断の方法をやって、自慢げに書き込む奴の精神構造は、やっぱり○○なんだろうなw



732 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:2009/05/24(日) 20:37:53 ID:CoL6FL8N0
蒸し料理ならできるんじゃないか、オプションで蒸し器ついてくるし。
圧力鍋でフライドチキンとかいうのがあったけど危険らしいのでお勧めはできない。


42 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/15(月) 23:32:17 ID:+1ZVT3fb0
>>40
日本の圧力鍋の取扱説明書では揚げ物禁止になってる。

43 :前スレ756:2009/06/16(火) 02:00:31 ID:i2NxrslH0
ども。前スレの>>756>>891,>>892)でやんす。

結局、きのう、仕事場の近くのジャスコに行ったら
パールのNEOサイバーシェフ2.5Lが何と1500円で
売っていたので、即ゲットしてきました。
この値段で、さらに圧力が100MPa、60MPaの
2段階切り替えってのが凄いお得感ですね。
近々、休日にでも鍋下ろししてみます♪

44 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 02:02:20 ID:kagLYJDQ0
ジャスコでは2.5Lを投げ売りしてるようだな。

45 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 02:26:08 ID:WN+Qrpz20
パールのエコクッカー2.5L持ってて便利に使ってるんだけど。
底の三重構造の面積が狭くて、最初に沸騰させるときも中火以下でしか使えないのが残念。
もっと直径いっぱいのところまで、三重底にしてくれればいいのに。
サイバーシェフはどうなの?

46 :前スレ756:2009/06/16(火) 03:15:20 ID:i2NxrslH0
すいません。>>43のカキコを訂正。
100MPa、60MPaはそれぞれ、KPaの間違いでした。

>>44
なぜ売り急いでいるのか・・・。気になります。

47 :前スレ756:2009/06/16(火) 03:27:29 ID:i2NxrslH0
>>45
3層底って、底面の一段ついてる部分ですよね。
見た感じ、エコクッカーと同程度っぽいです。

48 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 12:25:14 ID:LxA/g94bO
アサヒのゼロフン圧力鍋買った奴いる?
かなり便利なんだが

49 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 13:10:03 ID:KHbjv2bR0
>>48
あれ、デザインが変わって、カッコ悪くなってないか?
なんだあの赤いスライムみたいなのは

50 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 18:43:23 ID:c4D69EgQ0
>>46
> なぜ売り急いでいるのか・・・。気になります。

2.5の取扱停止を決定したんだと思うよ

51 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/16(火) 23:18:15 ID:j6h/ffGO0
筑前煮を作ってみた。
加圧後3分でも煮えすぎなくらい軟らかく煮えた。
お酒・みりん・醤油などの調味料の他にお水を少し加えただけなのに
蓋を開けたら結構煮汁が出来ていて少し蒸発させて照りをつけたけど、
結局水を入れる必要はなかったんだと思った。
しかし、凄いわ。肉じゃがもすぐ出来るし。
圧力鍋って使わない手はない。
でも、一般的に遣ったことない人が圧倒的な気がするな・・・
もったいないね。ここの人たちはかなりマニアですね。



52 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/17(水) 15:42:49 ID:D22tAUqBP
カッパが安かったのでカレーにした。うまい〜〜!!
普通のスジ肉に比べて脂も少なめだし。表面を香ばしく焼いてから圧かけた。
圧力鍋がなかったらたぶん買わなかった部位だろうなw

53 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/17(水) 21:27:52 ID:qABxejE00
カッパ売ってんの?
水かきとか皿とかも食べれんの?

54 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/17(水) 22:12:03 ID:CZ/jlGEK0
皿にはカレー盛るんだろぉ。

55 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/17(水) 22:42:57 ID:aensIUKq0
だれうま

56 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 00:11:41 ID:YQ+/WZG0O
枝豆の茹で方を教えてください
お湯で普通に茹でるのとどちらが上手く出来ますか?

57 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 04:51:01 ID:qdbl1x1J0
>>56
枝豆は普通に茹でても3〜4分でさっと茹でるだけだぞ?
生でも食べられるぐらい柔らかい。
圧力鍋なんが使ったら茶色く変色したブヨブヨの気持ち悪い物体になるだろ。

58 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 06:48:07 ID:LA1PNpnO0
枝豆は圧力鍋を使って蓋をしないで茹でるのをおすすめする。


59 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 07:25:26 ID:/QYu5zP40
枝豆なんて「レンジでつくる温野菜」に入れて2分半待つだけやん。

60 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 08:13:09 ID:WykjpseP0
ジャガイモバターが食べたいんだけど、
圧力で蒸す?のとレンジでチン。
どちらが正解ですか?


61 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 10:43:53 ID:/QYu5zP40
>>60
電子レンジのほうが圧倒的に手軽なのは確か。

62 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 11:27:14 ID:BrG8N8dfP
少量ならレンジの方がいいだろうねw

圧力鍋が(・∀・)イイ!!と思ったのはゆで卵とサツマイモだなぁ。
芋は低温でゆっくり加熱した方が甘みが強くなるって言うけど、圧力鍋で
蒸しても柔らかくて甘くて美味い。野菜は全般的に甘みが強くなって美味しいね。

63 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 12:33:09 ID:KSFcSTzr0
枝豆を電子レンジはやめたほうがいい。
枝豆の量による加熱時間の加減を間違うと、水分が蒸発してシワシワの塊になる。
一回それやって食えなくて涙目になった。

64 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 13:26:26 ID:EbpYtVg40
実家じゃ、枝豆は圧力鍋でゆでてるな。
圧かかったらすぐ火を止めて、水かけて急冷、だったかな。

枝つき黒豆おいしいよ。

65 :名無し募集中。。。:2009/06/18(木) 13:38:21 ID:vasozdTx0
http://www.youtube.com/watch?v=RJyjKFY9_kM#t=5m17s

66 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/18(木) 20:28:31 ID:/QYu5zP40
>>63
「レンジで作る温野菜」使うことをお勧めする。

67 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 06:19:45 ID:poa61TXy0
文化祭で牛すじをつかったカレーを作ることになったんだが

業務用の圧力なべを探している。
有名どこで探すと30lで7万くらいなんだが

中国製のだと1万くらいなんだが
やめたほうがいいかな?
ねらってるのはこれなんだが・・・
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/wich/nabe30l.html

68 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 07:04:14 ID:zOCZdFpQ0
文化祭で使う程度だったらいいんじゃない?
ていうかそれしか変えないんじゃない?

69 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 09:00:33 ID:+hLHOY8P0
文化祭のためだけに業務用買うのもったいなくない?
牛すじだけ下処理出来ればいいんだから、手持ちの圧力鍋で何回かに分けてやって、
カレーは安い鍋で作るとか。

70 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 09:48:46 ID:bhhXoIgO0
うちもそう思う、新しいおもちゃが欲しいだけちゃうん

71 :名無し募集中。。。:2009/06/19(金) 11:48:46 ID:XeCjj3kG0
レンタルで

72 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 12:18:20 ID:BfDedfeT0
理科室でオートクレーブ(加圧滅菌釜)があったら使うんだ。

73 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 12:22:44 ID:Op+1BdDB0
調理器具レンタルでググれ

74 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 16:19:58 ID:XFov87dz0
話は変わるけど、チキンカレーってどうしてる?

最初から野菜と一緒に入れると、ルーまぜたあとに気がつくとかなりバラバラに繊維が壊れて無くなってる。
昨日はモモ肉だけ焼いて最後に投入したんだけど、これが正解?

75 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 16:48:54 ID:gwqCf9E+0
>>74
正解なんて無い、自分がおいしいと思ったほうにすれば良いよ。
俺は最初に焼き目つけて入れてる。
かき混ぜすぎなければ形は残るぞ。

折衷案として、煮込む肉と後から入れる見た目用の肉に分けるとかもアリ。

76 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 17:51:12 ID:lfKSKIl0O
>>74
普通に作っても皮が剥がれるくらいでバラバラにはならないなあ。
加圧時間が長すぎなのでは?

77 :74:2009/06/19(金) 18:04:35 ID:zOCZdFpQ0
>>75-76
焼き目を入れてもダメだったんだよね、、、もしかすると2kg550円のブラジル産だからなのかも。
加圧時間は1分なんだけど、ジャガイモはおろかニンジンも結構やわらかいので0分調理でいいのかもね。
ちなみに魔法のクイック
あ、あと皮は剥いじゃってる。

78 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/19(金) 21:09:58 ID:OmxaEsSM0
やっぱ圧力なべって隠れたブームなんだ。

明日は手羽だいこんを作る予定でふ。


79 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/21(日) 21:41:59 ID:W2d9feIi0
圧力鍋、最近買った。煮物とか短時間でありえないくらいの味の染み込み方でワロタ
文明の利器すごいっす

80 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/21(日) 21:45:50 ID:3hGiD8520
残念ながら味の染みこみは普通の鍋と同じです。

カンチガイされるのは圧力によって「味がしみこむ」と思われてしまうんだけど、
圧力鍋は単に圧力を掛けることによって沸点を上げて短時間調理するだけです。

味がしみこむのは「冷めるとき」
これは料理の基本です。

81 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/21(日) 22:49:18 ID:woKdtHEUP
>>80
沸点が上がるんだからさ同じ温度にまで冷めた時、100度→40度と
120度→40度だったら後者の方が染み込んでそうな気がする
蓋が開くようになった時点で120→100度程度に下がってるし、
その時点ですでに染み込みはじめてるだろうしさ。

あと高温で調理することによって細胞壁が壊れてるとかないのかな?
柔らかく煮上がるんで染み込みやすい感じはするけどなぁ。

煮物に早く味を染み込ませたい時、鍋底を冷やすなどして急冷しても
ちゃんと染みる。これ豆知識な

82 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/21(日) 23:31:45 ID:L99tWM9W0
>>81
そうかな?キュウレイはしみこみ悪いよ。


83 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 01:29:29 ID:7DiiuOjVO
>>74
正解かも。

84 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 05:55:41 ID:ZZskIjNi0
染み込ませたいのなら、スロークッカーなり炊飯器なりシャトルシェフのような保温鍋なり
だろうね。圧力鍋による短時間調理とは正反対の方向。

85 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 06:13:51 ID:i1XTVFYb0
味をしみ込ませるには、短時間だって有効だし。短時間だからと言って染み込みが少ないワケじゃない。
時間がない時は、鍋を氷水につけて急速冷却するのも有効。
洋食は知らないけど、和食の現場でわかっているヤツには常識中の常識。

まぁ、時間をかけたものの方が、染み込みにくいものでも均等に染み込んで仕上がりはいいけど。
時間100倍で、効果は数パーセント増し程度かな。

86 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 09:32:18 ID:w6ERcvR10
でたーwプロの常識w

87 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 09:34:56 ID:WyorrYs1O
見下した様な言い方は気に入らないけど、勉強になった。

88 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 10:40:51 ID:pYknZ5if0
玄米食にハマってしまい圧力鍋が炊飯専用と化したため
新しい圧力鍋が欲しくなった
キッチンせまいのになあ

89 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 12:37:33 ID:ekxq/PLtP
>>88
おひつにご飯移せばいいじゃん

90 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 14:31:25 ID:k4BCoK5a0
>>89
88じゃないけど。圧力鍋で玄米を炊きつつ、他のおかずも圧力鍋で作る。
という場合、圧力鍋がもうひとつ必要になる。うちはそのパターンなんで、
コンロの上にはふたつ圧力鍋を火にかけていることが多い。

91 :名無し募集中。。。:2009/06/22(月) 17:56:22 ID:KyAujGfH0
圧力鍋って100度あたりでは水蒸気発生してないの?

92 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 19:19:51 ID:1PRWvtmy0
水蒸気=水の沸点と考えるなら、圧力鍋の沸点は120度位じゃね。 
富士山の山頂で湯を沸かすと88度と言われてる。

水蒸気=沸点 ? 小学生に聞いた方が早いかな。

93 :名無し募集中。。。:2009/06/22(月) 19:25:42 ID:lISZtrdR0
水蒸気は低温でも発生してるよ
洗いかごの水も蒸発するでしょ
水蒸気の圧力が1気圧になるのが100℃で
2気圧になるのが約120℃

94 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 23:19:21 ID:MeNaWNwp0
パール金属の2.5使ってみたけど、意外と戸惑うことがあった。
圧力鍋なんてどれも同じようなもんだと思ってたのだが。
第一に、取っ手のロックスイッチが前に押す形なのでどう力を入れていいかわからない。
親指でスイッチを前に押しつつ取っ手をずらすのが難しい。
それ以前に、蓋がはまりにくくて、何度もガチャガチャはめ直すのに時間がかかった。
まあでも、どっちも慣れの問題だからいいけど。
あれなんでロックスイッチを前に押す形にしたんだろう。
俺がマムシ指で親指短いから難しく感じるのか。

95 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 23:28:35 ID:Pxqua9V+0
>>94
最初のうちは、パッキンが硬いからはまりにくいね。この製品に限らずだけど。
ロックボタンは別に使いにくいとかは、感じないな。

96 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/22(月) 23:32:37 ID:MeNaWNwp0
そうか。やっぱ慣れなんだろうな。

97 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 09:28:52 ID:GVoWPTyY0
【韓国】客に残飯を4回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、7月から本格適用★2[04/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238771803/

98 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 12:17:10 ID:ZES9pXSI0
ティファール買いました。
先週はビーフカレー、今日はビーフシチューを作ってみた。
なにこのウマさ!
ビバ!!牛ばらブロック!!

99 :名無し募集中。。。:2009/06/23(火) 12:59:02 ID:hZrOu3qL0
でもお高いんでしょう?

100 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 13:01:48 ID:reSTPNY10
日曜日に都内のジャスコ4軒まわったけど
パール金属の2.5はもう無かったな
残念

101 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 15:23:11 ID:1IeSB5NK0
>>100
パールの3Lなら西友で2980円で売ってるよ

102 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 18:43:21 ID:hN5q9bc4O
同じくティファールの6L購入
何作ってもハズレ無し
一昨日はラタトゥィユ+鶏ももで
トマトシチューみたいの作った
激ウマ

103 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 18:51:12 ID:K5uN/8t20
カレー作ると玉ねぎ溶けて跡形もなくなるので圧力抜けた後でルーと一緒に入れてます

104 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 20:30:10 ID:UsLj6o5b0
>>103
一体何分加圧してるの?

105 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 20:30:55 ID:GvziEzvD0
でもとけたたまねぎが甘さをだす。


106 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 21:20:39 ID:aNG+/IS/0
たまねぎも溶かし用と食感用に分けるべきなのかも

107 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 22:09:54 ID:9YF4VvIj0
というか、そうするのが普通だと思ってた。
用意した玉ねぎの半分をみじん切りにして
あめ色になるまで炒めて加圧すれば跡形も無くなるけど甘みがすげぇ出る
残りの半分を大きめにザク切りにして、好みの食感になるように、時間を考えて投入

108 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 22:34:08 ID:GvziEzvD0
いためなくとも甘いと思うよ。


109 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 22:37:23 ID:GvziEzvD0
いためなくとも甘いと思うよ。


110 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 22:38:41 ID:9YF4VvIj0
炒めたほうが甘いから炒める

111 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/23(火) 22:46:36 ID:q6osQW/xP
南極探検隊の食事ではみじん切りの玉ねぎを
冷凍してから炒めるんだってよ。
そうすると普段より数倍も早くあめ色玉ねぎになるんだって。

112 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/24(水) 02:10:08 ID:FB+ZAdUGO
>>110
もともと玉ねぎに含まれている糖分の甘味なので
溶けるまで煮るなら炒めなくても同じ。
炒めた方が香ばしさは出るけど。

113 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/24(水) 07:24:28 ID:/dAEFLg90
そうそう、炒めるのは香ばしさだよねぇ

たまねぎ5個をフープロで粉々にしてカレーに入れたら


まずかった

114 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/24(水) 08:55:42 ID:SidSrH3IO
キャベツのカレーもウミャーがや

115 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/25(木) 21:29:39 ID:njKJ8DiI0
インゲン茹でたら色変わるしドロドロにやらかくなるしで失敗でした

116 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/25(木) 21:38:48 ID:5KuI3+fj0
4.5?買おうと思ってるけどオヌヌメありますか?
近くのスーパーでエコクッカーが3980だったけど、内側がヘアライン処理で汚れそう・・・


117 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/25(木) 22:23:29 ID:RDA54kdr0
>>116
どれ使っても、大差ないから。なんでもいい。

118 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/25(木) 23:11:57 ID:5KuI3+fj0
アルミでも中国製でもなんでもおkということでしょうか?

119 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/25(木) 23:38:01 ID:Fk0Y87oV0
>>118
おまいが毛嫌いするなら選択肢からはずせばいいだけだろボケ。

120 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 01:03:32 ID:tZvxxJC00
>>119
答えられないなら無理して書き込まなくていいよ

121 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 01:21:57 ID:jiADIovD0
>>116
コレ買っとけ。
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/4402009C1/794196/?source=becomejp

122 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 01:22:52 ID:uUC+76F10
ニュー即で圧力鍋のスレが立って色々みてたら圧力鍋の素晴らしさに気づきました。
ということで今日から圧力鍋の信者になろうと思うのですが、amazonをみてもいっぱい
あってどれがいいのかイマイチわからない。手頃な値段でお勧めの圧力鍋を教えてくださいませ。

123 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 02:44:59 ID:vnRzfbVG0
>>122
大人数でないなら、小さくて安いヤツでいいと思う

124 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 05:04:21 ID:siIrWksF0
>>122
俺もあのスレ見て初めて圧力鍋買った
パッキン等が劣化する事も考えてパーツが入手し易いワンダーシェフを買うつもりだったんだが、ヨーカドーでエコクッカー3.5が3000円だったので安さに負けて買ってしまった
同じ中国製で80kpaだし、他の圧力鍋のレシピが使えるからまあいいかと思って…
結果としては今のところカレーと牛スジ作っただけだけど、上手く作れて満足してます

125 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 20:36:14 ID:cstKnokS0
>>122
低価格ではホームセンターで売ってるエコクッカー3Lが約3000円とコストパホーマンスは最高!
中価格では通販でセイバーXが鍋鏡面が鏡面仕上げで約5000円と品質とも最高!
高価格は分からん。2万円なんぞ興味なし。

俺としてはなべ底が広いセイバーXが好きだ。底が広いとガスレンジの火力を気にせず使えるし、後は10年間バリバリ使うだけ!



126 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 20:39:23 ID:5oGowK350
安いの買うならおもり式にした方がいいよ

127 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 20:55:32 ID:mBI5kHFU0
最近作ったメニューって何?

128 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/26(金) 21:14:42 ID:6A7XZe5X0
>127
ゆで卵ならぬ蒸し卵
錘が振れたら火を止めて圧が抜けたらできあがり
ちょっと半熟でウマー

129 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 00:36:32 ID:b7rLJR/i0
炊き込みご飯
深さがあるので炊飯器と違って炊きあがりに混ぜやすいのがいいな
もっともこびりつくのが嫌なんで混ぜずに別の容器にすぐ移すんだけどね

130 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 01:46:13 ID:1cd3C8yp0
>>128
板東栄二キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

131 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 04:17:45 ID:TpGCgCg70
板東は固ゆでだよ

132 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 08:57:34 ID:oWPDCbJc0
エコクッカーでカレー作る人って暖め直しの場合どうしてます?

別にガラス蓋とか購入してるのかな?

いや。独り者が土日をカレーで乗り切りたいだけなので。ええ。

133 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 09:13:57 ID:reyr7usL0
>>132
エコクッカーに限らずとも、みんなそうだと思う。

134 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 10:09:24 ID:1GJLcwZ00
ガラス蓋、キャンドゥで100円で買った

135 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 10:14:03 ID:reyr7usL0
みんなそうだと思う、なんて書いたけど、俺はカレーにじゃがいも入れる派なので
1食分ずつタッパーに入れて冷蔵庫保存だな
温めはレンジ
おれら一人モンのカレー作り置きはこれがいいと思う

136 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 10:34:03 ID:1cd3C8yp0
カレー作るときは、ルーを入れる前に普通の鍋に入れ替える。
そうすれば圧力鍋にカレーの臭いが一切付かないし、嵩張らない普通の鍋をそのまま冷蔵庫にいれておける。
暖め直しもそのままできるし。

137 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 13:22:16 ID:0X5LMIA60
どうして、圧力鍋=カレーという発想になるのかな?

138 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 13:31:18 ID:+c04+hss0
>>137
どうして圧力鍋≠カレーっていう発想的レスするのかな?
圧力鍋を使ったレシピのなかのひとつでしょうが。

139 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 13:42:29 ID:UQ+VOzEYP
日本人はカレー大好きだからねw
今も昔も子供の人気給食NO.1だし

140 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 14:08:40 ID:3qiEB0L60
まあ作る回数はカレーが一番おおいから。


141 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 14:34:18 ID:reyr7usL0
牛スジ食いたくなった
買ってこようかなぁ

142 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 15:00:47 ID:bxZO7lzt0
いま、カレー作ってる途中

蒸気がクサイです。

143 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 15:09:42 ID:+c04+hss0
>>142
まさかカレールゥ入れてから蓋締めて炊いてないよね?

じゃなきゃいいけど。

144 :142:2009/06/27(土) 15:13:38 ID:bxZO7lzt0
まだルーは入れてないよ

たまねぎで目が痛いです

145 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 16:46:37 ID:b7rLJR/i0
鍋付属のレシピにジャガイモ抜きチキンカレーがのってた
煮崩れし易いイモ無しレシピでどうしろと

146 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 17:21:28 ID:CVA6EL820
1cm角のジャガイモを沸騰後すぐに火を止めて自然放置、フロートが下がったら味噌を入れ10分放置。
それを水筒に入れて昼弁当のお供として毎日食べてます。味噌汁付弁当! 最高の贅沢気分です。

147 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 17:52:27 ID:0yT++zmJ0
出汁は入れんのか

148 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 17:53:19 ID:xDXVKPnr0
ダシ入り味噌

149 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 18:46:07 ID:PLi5pdtK0
じゃがいもから出汁でるし、出汁入り味噌より昆布茶か椎茸茶+好みの味噌がおすすめ


150 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/27(土) 20:14:37 ID:zajYU9sA0
だしにこだわる人は多いけど味噌だけを

151 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 00:17:34 ID:Uusoy70N0
暑い。みんななに作っています?最近、圧力鍋はカレー以外つくってない。

152 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 01:55:10 ID:5P8p5vzk0
蓋かけずにそうめん茹でてますが。

153 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 07:55:47 ID:2ljBREaB0
毎日、玄米炊いてる。豆、煮てる。
野菜が溶け込むような、うどんのつゆを作ったり。
ただ、夏の間はキッチンが暑くなるから。夏だけはIHコンロの出番になるけどね。

154 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 09:27:42 ID:EcVF7FNdO
クソ暑いのに牛すじ味噌煮込み作った
七味大量にかけて
(゚д゚)ウマー

('A`) アチー

155 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 13:06:42 ID:WR6Gz3Yr0
小さくて低価格の圧力鍋があったらと探していて
パール金属の2.2リットル2480円見つけて買おうかと思って鍋の大きさや持った感触確かめていたら
蓋上面取っ手取り付け部分の数センチ横に、裏からポンチでひと叩きしたような出っ張りひとつ発見
何?不良品?とちょっと不安になって買わずに帰ってきて、他のお店でパールの圧力鍋みたら
みんなにポッチがついてた、安心したけどそのお店には3.5リットル以上しか売ってないorz

156 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 15:16:33 ID:CiwJqaO90
パール金属とか探しまわる奴って本当にいるんだ
都市伝説かと思ってた

157 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 15:20:58 ID:vpT8Zmv5O
>>155
それ、回して閉めるときの位置合わせ用の目印。

158 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 16:35:18 ID:RlX22iHs0
>>100
数日前に、越谷レイクタウンのジャスコで2100円程で売ってた
他にもあるとこにはありそう


159 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 17:43:22 ID:Uusoy70N0
>>156
やすくて、予備として使うには良いとおもうよ。というか、そういう意見しか言えない
心の狭さが見えるね。友達いないんだろうね。


160 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 19:11:15 ID:9MQTlaVN0
今年の秋刀魚が待ちきれない
早く・・・・・・早く秋刀魚を煮させろぉぉぉ

161 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 19:23:07 ID:vpT8Zmv5O
>>160
煮るなら今でも売ってる冷凍物で十分では?

162 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 20:34:45 ID:htRimrVS0
冷凍物は脂が薄い時期だからな

163 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 21:09:56 ID:2MVkYITdP
キャベツ丸ごと煮たみたいなロールキャベツ作った。
でっかいキャベツの葉9枚+肉500gという豪快な量。活力鍋で10分加圧
したけど真ん中がレアだった〜もう時間が無かったし結局5分チン
ものっそ好評だったのでレギュラーメニュー入り決定

164 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 21:37:40 ID:mFB5lDl10
>>163
キャベツ丸ごと鍋にぶっこんで、葉っぱをかきわけて真ん中に肉詰めるやつ?
あれ美味いよね。

ところで、活力鍋で10分加圧しても真ん中がレアってのはありえない。
1分の間違い?
でも、ロールキャベツもどきなら1分でも十分だけどなあ。
163がどんな使い方したのか気になる。

165 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 22:15:03 ID:owids0Ox0
10秒の間違いじゃないか?

166 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 23:05:05 ID:BIneodjg0
ふたして火にかけてから10分じゃね?
圧かかってない状態で弱火とか

167 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 23:09:35 ID:htRimrVS0
説明書読んでないんだろうなぁ

168 :163:2009/06/28(日) 23:40:19 ID:2MVkYITdP
>>167
自分のこと?最近は読んでないなぁ、9年使ってる活力鍋だしw
最初一個ずつ包もうと思ってハンバーグ大のを包んで作ったんだけど面倒に
なってきてその後は葉にタネ塗ってくるむ、葉にタネ塗ってくるむ‥を
8回繰り返した。

それをタコ糸で結び、すでに沸騰してたスープに投入、高圧で10分→自然冷却
1週間ほど前に作ったカレーは1分で出来たんだが‥パッキンが老化してるのかな?

スープは本体が半分漬かる程度。周りは火が通ってたけどど真ん中の10cmほどの
塊のタネだけレアだった。

169 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/28(日) 23:58:04 ID:+dyX/TsN0
説明書読み直して、どういう状態が圧がかかっているのかを
再確認した方がいいと思うよ。

170 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 00:05:11 ID:YQMkm/da0
出たよ取説キチ

171 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 00:53:51 ID:Ib9cMpxg0
1.「活力鍋」は世界でもトップクラスの圧を誇る鍋だ。
  圧が高いということは、内部の温度も相応に熱くなるということ。

2.それで10分も圧かけて、そこから圧が抜けるまで更に時間がかかるのに
  半煮えなんてことはありえない。

3.「活力鍋」には、高い圧でも安全に使えるよう四重の安全構造をとっており、
  パッキンがずれる、悪くなるなど、どこかしら1箇所でも不具合があれば
  圧がかからないような設計になっている。

以上のことから、>>163=168は、
1.「活力鍋」ではない鍋を使っている。
 →取り扱い説明書を読み、商品名が「活力鍋」かどうかを確かめましょう。
2.「活力鍋」を使っているのだとしたら、圧がかかっていない状態を圧がかかっていると思い込んでいる。
 →取り扱い説明書を読み、圧がかかるとどうなるかを確認しましょう。
3.つまり、どういう状態が「活力鍋」で圧が正常にかかっているかを理解していない。
 →取り扱い説明書を読み、圧がかからない時にどういう症状になるのかを確認しましょう。

結論:取説嫁。

172 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 00:57:38 ID:HeugotFb0
劣化に一票

173 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 01:32:23 ID:1hEE1MaY0
タネが凍ってたに1票

174 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 02:54:21 ID:W7Q9iJ6t0
大抵のことは自分のミスなんだよなこういうのは
逆切れとかほんと痛々しい

175 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 06:50:32 ID:R6xQm3XL0
葉っぱの間に空気が入って断熱材になっていた。

176 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 07:12:30 ID:YQMkm/da0
このスレはこういう傾向があるなぁ。
半端な情報で決めつけ。
○○なはずはない!
ってお前、それ作ったのかよ。

177 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 09:03:44 ID:nJaYKaPm0
錘はずしてたかガラス蓋使ってたんだよ

178 :163:2009/06/29(月) 10:09:53 ID:TOQw473PP
なんだ伸びてるなw
うちのは間違いなく活力鍋で、ピンも上がってたし蒸気漏れもなく錘も
振れてた。んで錘が振れだしてから10分加圧(タイマー使用)消火後もピンは
上がっていて10数分後に下がったので取り出してカットしたらど真ん中が
レア。

単純にデカかった(5.5L鍋にいっぱい)のと軽く包んだだけだったから>>175的な
理由もあって火が通らなかったのかと思ってた。うちはあとひと月は作らない
から誰か検証してみてよw

材料
大きいキャベツ外側から葉を9枚
豚肩ロース500g、玉ねぎ大半分、卵1個、コンソメ、塩コショウをフープロin
作り方は>>168の通り。

出来上がりは元のキャベツとほぼ同じ大きさ(直径20cm、高さ15cmくらい)
全く関係ない人の画像だけどほぼこんなの
ttp://img4.cookpad.com/recipe/p/60/713/6B63BA5335DBFA68E0BB17B9EE3D507F.jpg?1214212777

179 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 10:22:49 ID:DiN9O88c0
調理には適度なサイズというのがあってだな。。。
均一に火を通したいのに馬鹿でかい塊を鍋に入れたら均一に加熱されないのは当然。
ローストビーフみたいにあえて中心を半生にしたいならともかく。

180 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 12:22:59 ID:HeugotFb0
要するに料理下手なヒトだったんだね

181 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 16:39:31 ID:hyat0Dzl0
もっとひき肉の量が少ない(200g)のドームキャベツの活力なべのレシピで加圧15分って書いてあるから
単に加圧時間が短かっただけかも。163さんのはひき肉の量も多いしね。
おいしそうだから今度作ってみよっと。
うちも活力なべだし参考になりました。

182 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 18:41:19 ID:GCC1DbN20
>>158
越谷レイクタウンはこの間の日曜日にはもう無かったな
結局ロヂャースで特売ホリシンのクックスター3L 2250円を買ったよ


183 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 22:09:40 ID:S2HE/dSt0
ドンキでパールのステンレス圧力鍋3Lが1980円だった。

184 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 22:39:20 ID:rCmpYvfx0
一人暮しなんですが、4.5Lって大きすぎですかね?
実際に4.5Lのものが入るなら大きいとは思うんですが
使用する際は3Lくらいが上限なんですよね?
ボーナスで思い切ってフィッシャーの高いのを買おうと思ってるんですが
よければアドバイスください

185 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 22:44:19 ID:HeugotFb0
昔の人は言いました
大は小をかねる


186 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 22:45:42 ID:audAh+Yf0
とりあえず初心者は、マローニエPROじゃね?

187 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 22:53:15 ID:eX5mqlkT0
でかいと重いよ。杓子は耳掻きにならずだね

188 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:07:44 ID:Zvzz0bSX0
>>184
完全に大きいと思います。

189 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:08:16 ID:1CsQgnTS0
自分が一回にどれぐらいの容量を食べているのかを把握するといいよ。
でかい圧力鍋で少量作ろうとすると、底の方に5mmとか1cmぐらいになって使いにくいよ。
犬も歩けば、棒に当たる。だぬ

190 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:08:53 ID:HeugotFb0
3行目の意味がまったくわからねえw

191 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:10:10 ID:XNmyyCUQ0
オレ一人暮しだけど、6Lの圧力鍋で作ってもペロリと食べちゃうよ!
全然重いとも感じないし。
やっぱり相撲をやってるからかな。

192 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:15:23 ID:Zvzz0bSX0
>>189
イロハの”イ”じゃなくて”ロ”じゃね?w

193 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:35:02 ID:1kOpGjMq0
いっせーの”せ”じゃね?

194 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:48:22 ID:PFbxwt4C0
一人暮らしで4.5だが余裕だな
料理にでかいとか重いとかわけわからん
そんなに腕が細いのか

195 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:51:47 ID:PFbxwt4C0
スペックとメジャーで測れば分かること聞かれても
家の大きさはそれぞれなんだから

196 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/29(月) 23:55:00 ID:HeugotFb0
家の大きさがそれぞれであるように、腕の太さもそれぞれなんです。
理解しなさい。

197 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 00:08:49 ID:l60f7uIkO
>>184
同じ金額でもう少し安いメーカーのを大小二つ買った方が良い

198 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 00:46:13 ID:bLsWvfeY0
10キロ程度を両手でもてないなんてどんな役立たずだよw

199 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 06:47:51 ID:IPi3z7lM0
やっぱり相撲取り体型のヤツは力があるな!

200 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 09:07:46 ID:+CG5uss50
自分の身体を支える筋力は必要だもんなぁ・・・

201 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 09:24:50 ID:+zSS9R4V0
どうせ、たま〜のカレーのまとめ作りぐらいにしか使わないんだったら、大きくて重い圧力鍋でもいいんじゃないの?
こまめに使いこなしてやろうとかんがえるならば、一人用は3L以下が活用しやすいんじゃね?
3Lだって、純粋に一人用として考えたら、大きいと思うけども。

202 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 09:28:00 ID:+CG5uss50
冷蔵庫のデカさもポイントになるかもね。
1人暮らし社会人だと平日毎日の調理っつーのが結構シンドイ時もあるし。
土日にまとめて作って冷凍・冷蔵をするなら、でかい方が都合が良い。

結局は、どういう風に使うかから考えるべきだよね。

203 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 12:30:15 ID:nlxsk0sX0
月9 婚カツ 最終回10.5% ワースト記録達成
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1246330607/

204 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 13:06:45 ID:+cBBvUJ20
夫婦二人暮らしで、今まで圧力鍋4つ買った。

4・5L→三ヶ月に1回程度まとめカレー、煮豚を作る(重くて使うのイヤだった)
3・7L→今までの圧力鍋が重くてイヤだったので、やや小さい物を買った、2ヶ月に1回程度使う。
これらは、大量に作っておく用に使っていた。しかし重くて大きいので処分。

今現在使っているのが、
3L→軽い、シンクで洗いやすい。1週間に3回程度使う。のち玄米も炊くようになる。
2・5L→小さいのでほぼ毎日使う。底が深めなので圧をかけないでパスタやうどんそばも茹でる。
うちは、せいぜい二日で食べきる量を料理した方が好きなので、
小さくて軽め(それでも普通の鍋より思い)の方が使いやすい。


205 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 13:19:21 ID:Gu0TCYed0
こないだ買ったエコクッカー4.5@初圧力鍋
いろいろ応用できてはまってます。
煮豆、豚角煮、サンマ梅煮などなど・・・カレーはまだ。

ここ見ていろいろ悩んだけど、まず手始めに無難なとこ1つ買ってみれば世界が広がるのでは?
初心者なら知識ない分、他と比較してガッカリすることもなく「こういうものなのね」と思えるし。

夫婦+幼児の3人家族、専業主婦の非力wな私でも4.5L使えてますよ

206 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 13:37:08 ID:YOzgQ87c0
「使える」と「使いやすい」の違いは大きい。

207 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 14:06:31 ID:Su8o0Qag0
圧力鍋は毎回使用後に、鍋+蓋+パッキンを洗うという作業が要る。
この作業が楽にできないと、戸棚の奥に眠ることになる。
両手鍋より片手鍋。そして必要最小限の小さいものがいい。
「いつか作るかもしれない特大料理」のことは考えなくていい。

208 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 17:27:24 ID:xC/TCPnM0
いつも特大作ってる人は無視ですかw

209 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 18:18:26 ID:EWzYi+jq0
相模取りは、いつも大食いだからな。

210 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 18:35:17 ID:YaSAxT/U0
相撲にこだわってるひとは頭大丈夫か
なにがしたいんだか・・・

211 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 18:50:42 ID:fCyxaSOW0
一人暮らしなら3.5リットル以下で十分。
夕方に野菜たっぷりの味噌汁を作り食べ、次の朝に食べ、余ったら水筒に入れ昼弁当のお供に食べてます。
3食野菜たっぷりの味噌汁を毎日食べてるので健康そのものだぞ。

212 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 19:01:49 ID:IReboosd0
>>209
さがみとりって、何?

213 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 19:48:50 ID:G3HA2akV0
私が1人暮らしの時は4.5Lくらいで丁度良かったかもしんない。
1人暮らしの時6L使っていたけど、ちょっと大きかったから。

ごはんも含め、全ての料理をまとめて作って、小分けして冷凍。
何日も同じ料理を食べても飽きない性分なので、
まとめ作りに、ある程度大きい鍋が必要だった。
でも、6Lが必要だったのは、年に5-6回。

家族がいると、毎日同じ料理ってわけにはいかないから、
今の方が小さくて小回りのきく鍋じゃないとやっていけない。

214 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 19:49:45 ID:TKMdUlIP0
>>184
重いと思うよ。おれ3Lだけど重い。


215 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 20:15:57 ID:+zSS9R4V0
多分ね、フィスラーの4.5Lが安く売ってるのを見つけたんだよ。
ビタクイックかな?
ロイヤルの3Lよりも安かったりするから、なんかお得に感じるんだ。
そして、本人も「4.5Lは、ひとりでは大きすぎるんじゃないかなぁ。でも、他の人に背中を押してもらえば、買ってもいいか」
という気分で、ここで質問した。ってことでしょ。

高々、数千円を惜しんだばかりに、余分な重荷をずっと背負い続けることになるのなんか、他人には関係ないからね。
まぁ、買いたきゃ買いたいのを勝手に買ってくださいな。

216 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 20:31:41 ID:TKMdUlIP0
おれ男だけど3Lでも重い、洗うのめんどい、量多い。よほど大食漢か、週のまとめつくり
いがいは、4.5はいらんと思うよ。
>>215
優しさがない人間は哀しいよ。


217 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 20:43:49 ID:IReboosd0
フィスラーというブランドに目がくらんで、「大きいサイズだったら、フィスラーがお安く買える」って、
適正な容量を考える冷静さがぶっとんじまったんだろうなぁ…

オレが、その暗黒面に落ちそうになったことあるからよくわかるorz

218 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 20:54:47 ID:BVhciwKP0
今日とうもろこしを蒸した
圧かかって3分にしたけど2分でもいいようだ

219 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 22:08:53 ID:/SNgVEZ+0
とうもろこしなんて電子レンジで1〜2分だろ。

220 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 22:16:43 ID:uLYhgsd+0
>>219
そうなんだけど圧力鍋の方が食感が良いよ
その他野菜も食感良いものがあるよ
アスパラはイマイチだったw

あと木綿豆腐蒸したら良い感じで水分抜けてポン酢で食べたら美味かった

221 :184:2009/06/30(火) 22:27:23 ID:Mn5AB5pw0
色々と参考になりました
高いのを買えば間違いないと思ってフィスラーにしようとしたんですが
アマゾンでも評判よかったですし
でも俺はまず、ジャスコの2.5Lからはじめるのが良さそうですね
どうもでした

222 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 23:42:28 ID:+cBBvUJ20
ちなみにフィスラーは、圧力調節する所の部品が多くて手入れがめんどくさい。

223 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 23:44:19 ID:h5hC3ZU20
>>221
>ジャスコの2.5Lからはじめる
デビューには案外いいと思うよ。
特殊な鍋だから合う合わないがあるし、
3000円程度ならしまい込むことになっても大きな損失じゃない。
逆にすごく使えると思ったら次はフィスラーにすればいいしね。

224 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/30(火) 23:45:17 ID:+cBBvUJ20
↑フィスラーのロイヤルの事です。

225 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 00:19:29 ID:XFeipEvA0
ジャスコに2.5無いよな今

226 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 00:51:13 ID:RndmzyUA0
圧力鍋の購入を検討してます。

ワンダーシェフの魔法シリーズは、一般の圧力鍋よりも高圧なので付属のレシピ本以外の
一般的な圧力鍋のレシピ通りに調理すると上手くいかない、と聞いたのですが本当ですか?
本当なら、それは圧力をかける時間を調整すればどうってことない問題なのでしょうか?

あと、低圧と高圧の切り替え機能付きをお持ちの方、実際そんなに頻繁に切り替えますか?
あるけどあまり使ってないとか、いや、ついてたほうが絶対いい、とかありますか?

今まで圧力鍋を使ったことがないのでよくわかりません。どなたかご存じでしたら教えてください。


227 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 00:56:28 ID:3I64A6x+0
加圧時間が10分強前後のモノで有れば
高低圧の加圧時間差は数分で煩わしいモノではない
鶏ガラなどを一時間掛けるとかになってくると高圧は非常に有用

ただし活力鍋などの加圧0分とかはシーケンスが減るので精神的には嬉しいかも

高低切り替えは炊飯する人以外は余り変えないでしょう

228 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 01:02:00 ID:3I64A6x+0
ああ加圧時間は野菜がふにゃふにゃになるかどうかの程度のモノですので
勘は目分量で十分収得出来ます、出来ない人はあぶないので辞めた方がいいです。

229 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 01:12:21 ID:RndmzyUA0
おお、もうレスがついてる!ありがとうございます

>>227
なるほど、高圧でも大した問題ではなさそうですね。
ご飯は今まで通り電気炊飯器で炊いてもいいしな・・・

>>228
最初のうちだけみたいですね。習得できるよう頑張ります。

230 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 01:28:10 ID:3I64A6x+0
>>229
http://www.pnabenrilife.com/use/time.html
素材毎の目安表が他にも有りますので(大した違いはない
要は素材毎の加圧の長短を工程表みたいに完成に合わせれば
問題ないです、酔っぱらいでまとまらずすいませんでした。

231 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 07:46:26 ID:ixs0ghiR0
同じ製品の圧力鍋を使っていても、人によって加圧時間は大幅に違っているから、関係ないんじゃないの?
その鍋と、自分の好みと、自分の作る料理の種類によって、徐々に具合のいい基準に収まるもの。
レシピの時間なんて、おおざっぱな目安程度でいいんだよ。

232 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 09:21:12 ID:4pSVdmEk0
ここ見てると高いのでも安いのでも味に変わりはないって意見が多いので、
思い切ってホームセンターで2980円のを買ってきた。
味全然ちがうやん!
使用2日目から加熱直後からパチパチ音がするようになり、
3日目からは柄とフタの継ぎ目と調整おもり周辺全部から蒸気が出る始末。
慌てて問い合わせたメーカーさんの対応はびっくりするぐらい良かったけど、
味の違いが鍋の不良によるものなのか、機種の特性によるものなのか判断できず
交換か返品か悩み中。

233 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 09:29:58 ID:kY5hZqZF0
>>232
とりあえず、心療内科に行って来い。

234 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 09:57:26 ID:ZyR0xull0
MONOQLOの6月号で圧力鍋の比較をやっていた。

フィスラー(ロイヤル)、ビタクラフト
WMF(パーフェクトプラス)、シラルガン
ティファール(クリプソ)、ワンダーシェフ 
パール金属 (エコクッカー)

お勧めはビタクラフト(軽い、調理能力良し)
WMF,フィスラーは万人向け、特に不可は無い。
値段が高くても評価イマイチがシラルガン(糞重い、蓋があけずらい)
ティファール(ワンタッチ蓋は結構力がいってあけずらい。調理能力イマイチ)
そしてパールはやっぱり調理能力がかなり落ちる(時間がかかる)
値段の割りに大健闘はワンダーシェフ、調理能力は、高級鍋メーカーとたいして変わらない。

調理能力はスジ肉を同一時間に加圧調理して食べられる状態かいなかだそうです。
ちなみにパールは、他メーカーと同じ時間の圧をかけた状態だと、
100パーセントスジ肉を食するのは無理だそうだ。
参考までにどうぞ。


235 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 10:01:19 ID:ZyR0xull0
ワンダーシェフはレギュラーです。

236 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 10:08:08 ID:kY5hZqZF0
>>234
あてにならない特集として、さんざん既出
軽いだけで得点が高いなら、圧力が高いだけで得点が高いならば、他にもっと取り上げるべき製品があるだろう。と。
フタのロックが圧力ピンだけのビタクラフトは、フールプルーフ(馬鹿ユーザー対策)という点で安全性が低いのではないか。と。

237 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 11:08:17 ID:HgrPylHd0
個人的には、ワンダーのトローがCP最強。欲しいのはふぃすらーなんだけどね。
でも圧力鍋の炊飯めんどいので、炊飯器買ったので、しばらくは購入しないと思う。

238 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 12:41:19 ID:SZoZQeas0
松居一代さんの使っている、圧力鍋初心者でも使いやすい。

239 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 12:57:37 ID:kY5hZqZF0
>>238
圧力鍋の初心者に使いにくい圧力鍋なんて、いまどきの製品であるの?

240 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 14:55:05 ID:3I64A6x+0
あんなキチガイばばぁの財布は潤したくない

241 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 17:05:51 ID:lFRTQ6Wj0
>>234
なんか読まなくても中身が想像できる馬鹿記事だな
使い勝手や耐久性、安全性はともかく、性能なんて圧力値以外に変えようが無いだろうに
圧力の違う鍋を並べて同一(加圧)時間で比較とかナンセンスにも程がある
とりあえずパール金属の悪口は言ってもメーカーからクレームがこないと見切ってるんだろうな

>>240
ドウシシャのルミナスプラスとほぼ同一製品だからそっちを買えば


242 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 17:18:11 ID:wFAkUx4i0
>>241
多分、ビラクラフトジャパンのちょうちん記事

243 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 19:15:43 ID:nqZsXb2Q0
>>240
だよね
普通にワンダーシェフでいいと思うわ

244 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 20:46:07 ID:Pdh1Vo4e0
圧力鍋のコマ(弁?)をなくしました。。

買った場所に言ったら買えるのかしら。。。

二台目なんだけどいつもなくす…


245 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 20:47:23 ID:XYuQaQ4h0
>>244
スプリング式にすれば、きっとなくさなくて済むよ。

246 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 20:59:36 ID:SDI/k3f/0
>>244
メーカーに電話すればいいよ
スプリング式なんてやめとけ

247 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 21:51:03 ID:4qgbwb1t0
>>245-246レス有り難うございます!

スプリング式なんてあるんですね、知らなかったです。

とりあえず鍋はまだ新しいし使えるので、246さんが言ってるみたいにメーカーに問い合わせてみます。



248 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 22:23:28 ID:ZmhRrUAo0
>>234のような記事が貼られると確実に2匹ファビョるのがいて笑える
このスレ的にまとめるとこんな感じかな

一般人向け:フィスラー・WMF
堅実派向け:ワンダーシェフ
糞貧乏人御用達:パール金属(笑


249 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 22:25:29 ID:SDI/k3f/0
ワンダーシェフの会員登録出来るようになってるね。
さっき登録したけど、魔法のクイックのおもりは売ってなかった。
80kpaのおもりを売ってくれるかなと思ったんだけどダメか。
3Lの方なら売ってるんだけどな。

250 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 22:26:53 ID:1gRd5Nrm0
>>248
勝手に追加

他人と違うのがいい人向け:シラルガン

251 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 22:35:29 ID:kY5hZqZF0
このスレ的にまとめたら、

一般人、堅実派、貧乏人、初心者、上級者、プロ向け:圧力鍋だったら、なんでもたいして変わらない。どれでも好きなの買えや。

じゃないの?
煽りたがりの人は、この限りじゃないだろうけどもw

252 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/01(水) 23:00:15 ID:paCFcB/U0
煽るだけのキチガイさわっちゃだめよw

253 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 00:37:09 ID:BUo6NS/N0
少なくてもパールから買い換えた俺は大して変わらないなんてことは無かったな

254 :購入予定者:2009/07/02(木) 01:09:13 ID:5sUhUtNo0
>>253
どの圧力鍋から買い換えたのですか?
具体的に、何がどのように違いましたか?
どれほど違いましたか?

どれを買うか迷っています。
参考にしたので、よろしければ教えていただけませんでしょうか。

255 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 01:57:53 ID:9KX9cRU40
鍋が鏡面仕上げかどうか、厚底かどうかで焦げ付きにくさが格段に違ってくる。
ワンダーシェフは安い中ではベストな選択だと思う。

256 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 02:20:39 ID:ywyguIGX0
>242
あの雑誌は好きで結構読むんだけど、宣伝頁がなくひたすら商品の使用比較テストが
載っていて、贔屓のブランドに媚びたテストをしてるようには感じないよ。
圧力鍋の比較も、気軽に使える2.5?サイズが今熱い!って事で、人気メーカーの最小
サイズの片手圧力鍋を比較していて、小さいサイズは蓋が閉めにくい物が多いという事で
そのチェックや、洗いやすさ扱いやすさ、いかにしまい込まず日常的に使えるかという
使い勝手を最重要視したテストという事でした。調理時間の長さのみで調理能力を○×評価
していた点はどうかと思うけど、真面目にテストをした感じはしたし、2個目を買おうかと
考えている自分には参考になる記事でしたよ。



257 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 02:28:55 ID:6AzBS8z80
>調理能力はスジ肉を同一時間に加圧調理して食べられる状態か
こんな曖昧な基準で評価されたらたまったもんじゃないな

258 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 02:58:49 ID:zpyWhZni0
>>257
どんな基準ならOK?

259 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 07:09:41 ID:3pldIt1G0
調理時間の短さを調理能力とするならば、活力鍋やマクサスが入ってないことで片手落ち。
軽さをよい圧力鍋の能力とするならば、ワンダーシェフのこなべちゃんが入ってないことで片手落ち。
フールプルーフの安全性が、判断項目に入ってない点で片手落ち。

260 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 07:27:49 ID:BUo6NS/N0
あんまりカタワの事を悪く言うなよ

261 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 07:57:13 ID:1j3QB/UI0
茶化すくらいなら、>>254に答えてやれよ脳内買い替えじゃないならさ


262 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 08:35:01 ID:uBaQnPZ60
なにかにつけて人をけなして優位に立ったと思ってるバカが多いね

263 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 09:19:22 ID:6KMgZAXI0
自分に自信がないから余裕もないんです。
察してあげて(><)

264 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 11:54:33 ID:NYijm9zMO
高いの(3万)と安いの(5千)使っているが
どっちも同じように使える

圧力鍋なんて圧がかかればいいと思うんだがな
洗いやすいとか、軽いとか、片手鍋か両手鍋かとか、日本製か外国製か、高いか安いか
使う人それぞれが重視するところが違うくらいだろ
どれも同じ

265 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 12:53:53 ID:3pldIt1G0
他人の使っている圧力鍋の、メーカーと機種ばかりが気になって。
それをけなすことに注いでる人がいるみたいだけど。
実際のところ、どこのどんな圧力鍋を使っていても、出来上がった料理はたいして違わないんだよね。
圧力鍋による違いよりも、料理の作り手の能力の方がはるかに出来を左右する。当然だけどw

だから、本当のところは「圧力鍋」スレでは、圧力鍋の評論よりも「料理する上での使いこなし」を話せたらいいんだけどなぁ。

個人的には、高価なヨーロッパ製圧力鍋を使って、市販カレールーのカレーやありきたりレシピ(角煮とか)を作るだけ。の人よりも
くたびれたような安物の圧力鍋で、創意工夫にあふれた料理を、ちゃっちゃっと作る人の方がカッコいい。と思う。

266 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 13:24:11 ID:6KMgZAXI0
>>265
>ちゃっちゃっと作る人の方がカッコいい。と思う

ソレのどこが、「料理する上での使いこなし」なんだよw
笑っちまったじゃねーか

267 :名無し募集中。。。:2009/07/02(木) 13:28:24 ID:GGBkO9NZ0
個人的にはやっとこ鍋でじっくり煮込んで作る人の方がかっこいいと思う

268 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 14:59:30 ID:X6nsuM3V0
他人が使ってる圧力鍋をけなす訳では無く、圧力差で何パーセントの時間差があるのを
能力差みたいに言う詐欺記事はきらいだ。
鏡面仕上げ、ボタンのしっかり感、焦げにくさ、ウチは
ワンダーシェフ以上が及第点。

269 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 15:40:19 ID:wxlVoAWv0
圧が低いから高圧のものより調理時間がかかるのを
「調理能力が低い」と表現するのは一応ありだと思うよ。
自分は安い低圧のしか持ってないけど、そう言われても気にならない。
圧力鍋メーカ自体が「通常の○分の一の調理時間!」とか謳ってるわけだし、
その時間がより長くかかるってことは能力が低いとも言えるわけで。

ものの価格差にはそれなりに理由があって、
人によりその理由に意味を見出すかどうかも千差万別であって
コストパフォーマンスの意味合いも各人で異なる。
雑誌の評価も含めて自分が選ぶ際の参考にすればいいだけ。

270 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 15:58:07 ID:9CNbW4770
調理時間を比較するのなら加圧調理時間を同じにするんじゃなく、
火にかけてから圧がかかるまでの時間、圧をかける時間、自然冷却による減圧時間
これらを個別に、まとめて比較して欲しいな。
加圧調理時間が一定なら圧が高いほうが有利なのは比較しなくても分かるし。

火力は全鍋一定、もしくは各なべ底から炎が出ない最大火力のどちらかで

271 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 16:17:17 ID:/f79dF3N0
高圧だと、ちょっとの時間の違いで野菜がグズグズになったりするから難しい
角煮以外は低圧で調理してる

272 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 16:25:31 ID:cVUaTJNP0
付属本に沿って白米を炊いた場合、
フィスラーとドウシシャ(クレス?)では明らかに味が違った。
フィスラーはもっちりおこわ風で、ドウシシャはあっさり固め。
水の量や加圧時間や加圧の高低を変えてもこの特性は維持されたまま。
炊飯目的で買う人がいるようなので参考までに。

因みに、適当に作った豚汁やカレーなんかでは味の違いは感じられない。

273 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 16:30:07 ID:wxlVoAWv0
>>270
でも実際に各メーカのサイトを見てみると、
圧力の数値を載せていないところも多いし、載せてても単位がまちまちで比較しづらい。
高圧・低圧の切替機能のことに触れてないことすらある。
一般の人にとっては、製品ごとの圧の高低を判断するのは簡単じゃないと思うよ。

あと、あまり事細かにスペックを比較しても
実際は「そんな細かいこと言われてもわかんない」って人が大半だったり。
ものの評価なんて適当なところで手を打つしかないんじゃないの。

>>272
確かにそういう視点での評価のほうがわかりやすいこともあるよね。

274 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 17:01:56 ID:1j3QB/UI0
所有している鍋の圧力自慢が生きがいの人は置いといて、
多くのメーカーが80kpa程度なのは調理に必要な圧力はこの程度で十分と言う判断だろう

高圧力=高性能、高評価ってことになって各社が一斉に圧力競争に走り出したら怖いものがあるな
鍋の圧力なんてその気になればもっと上げることも簡単だろうし…危険度も増すが
実験室の高圧釜みたいな鍋なんて怖くて使えねー

高圧=高性能という短絡的な評価はそういう危険をはらんでいると思う


275 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 17:10:59 ID:x/3yPaOdP
パールの圧力鍋でサケの水煮を作ってるが
中骨が鮭缶のように柔らかくならない
加熱20分では短すぎるのだろうか?

ちなみにサケは生
酒と水を等量サケがかぶるくらいに入れ
キャベツの芯と一緒に煮てます

276 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 17:16:52 ID:fE/bw8v00
>>275
20分も加圧したら味が抜けてボソボソにならない?

277 :275:2009/07/02(木) 17:25:07 ID:x/3yPaOdP
>>276
身より骨が好きなもんでw
柔らかい骨が出来る方法がわかれば
今度は頭骨を丸ごと食べたいと思ってます

278 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 17:57:43 ID:gpnaBT3Y0
>>275
柔らかくなるまで煮てみればいいじゃん。
自分で時間が短いと思ったんだったら、納得の行くまで時間をかければいい。

279 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 18:03:20 ID:gpnaBT3Y0
>>272
フィスラーやWMFは、蒸気が無駄に勢いよく噴出さないから。
水分があまり蒸発しない。最終的に炊き上がった米の水分量は多い。
昔ながらのオモリ式などの圧力鍋は、蒸気を出すことで圧力調整している面もあるから
水分がかなり蒸発する。最終的に炊き上がった米は渇き気味になる。

そういった傾向の違いはある。
でも、それは性能の良い悪いではなく、特性。だよね。

ガスを使ったとき、IHを使ったときの違いというのも結構あるね。

280 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 18:13:38 ID:GXc0WKtZ0
シラルガンの話題が全然無いけどアレはどうなんだろう?
高すぎて買う気しないけど、たまーに2万とかで投げ売りしてる時があるんで。
見つけたら買いですよね?

281 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 18:14:47 ID:5yUajDyb0
>>275
サケじゃないけど、ブリのアラ煮を魔法のクイックで8分加圧で調理したら、ブリの頭の骨まで全部食えるぐらいになったよ。
もちろん中骨も食えた。
骨をやわらかくするにはやっぱり高圧じゃないと無理なんじゃないか?

282 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 18:18:37 ID:gpnaBT3Y0
>>280
欲しかったら、買うといいよ。
自分は、店で持ってみてあまりの重さにビックリしたから、購入候補にはならないけど。
あの色あいは、非常に魅力的だ。

283 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 18:38:25 ID:wxlVoAWv0
>魚の骨
うちの低圧は
イワシ:20分、サバ:30分ってなってるね。
鮭は大きいけど骨が柔らかいから長めで何とかなるでしょ。
ブリはさすがに厳しいかも。

284 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/02(木) 19:11:40 ID:9CNbW4770
>>280
ホーローのハイテク素材版みたいなモノだからその辺に魅力を感じたら一択。
マクロビオティックに侵されてたり、酢や梅干、トマトなんかの酸味の強いモノ使う人なら価値はある。

でも重い、重すぎるw
男なら腕が疲れるけど問題ない。女ならちょっと嫌になると思う。

285 :275:2009/07/02(木) 19:13:37 ID:x/3yPaOdP
>>278>>281>>283
サンクス、先ずは加熱時間を長くしてみます

286 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 12:30:16 ID:rc0yeqbS0
いやー、魔法のクイックなんだけど、前回牛すじカレーの時は先に牛すじだけ加圧10分したんだよ。

今回牛すじの煮込みをやってみたんだが、レシピには5分と書いてあってその通りやったらまるでゴムだったorz
煮詰めたのに水を足して10分加圧しなおしてみて、今自然冷却してるとこだけどダメだろうなぁ。
一回煮詰めちゃってるから・・・・・
煮詰める前にカケラを食べたらそこまで固くなかったんだけどな。

287 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 12:34:58 ID:rc0yeqbS0
煮直したらあきらかに柔らかくなってワロタ
ヨカタ

288 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 13:18:15 ID:7NVs+7wT0
>>287
よかったね、うちは最初にガーッと水から加圧して一度茹でこぼして
調味料を入れてまた再加圧してるけど、下茹で無しで5分だったの?

289 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 13:34:44 ID:GEFU+Y/j0
牛スジは、スジに近い部分は圧力鍋だったら比較的すぐ柔らかくなるけど、
スジそのものとかは、なかなかきびしい。
で、安いのとかは横隔膜がスジ肉として売られたりしてるから。
これは、念入りに煮てもクチャクチャして、なかなかおいしくするのは難しい。

290 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 16:19:53 ID:rc0yeqbS0
>>288
そうです、やりすぎも固くなるかな〜とレシピ通りに・・・
上牛すじだったので牛すじ自体は悪いモノではないとは思うのですけど、これで2回目なので
よく分かりませんw
前回のカレーは同じお店の上牛すじで、調味料無しで水から10分加圧、牛すじだけ抜いて(肉の旨みが出てるかな〜と勝手な
想像で)野菜入れて加圧1分、牛すじとルーを入れて溶かして出来上がりって感じでした。
調味料(醤油やみりん)入れると肉は固くなるってよく聞くので、最終的に加圧後味付けして煮詰めの方が
良い気もしてきました
色々やってみますね。

291 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 16:23:54 ID:Ng9N+EGC0
【カルデロン親子】毎日新聞「カナダなら家族全員で住めた」と掲載するもカナダは「韓国人母娘を追放」 [05/11]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1242027764/

292 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/03(金) 19:18:13 ID:u8EGMm3H0
もう圧力鍋使えない
永田町から圧力がかかった

293 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/04(土) 06:46:41 ID:34eFXXxX0
>>292
だからといって兜町で景気後退圧力かけないでくれよ。

294 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/04(土) 21:11:58 ID:udiVkSXG0
近所のホムセンでエコクッカー3.5L特売2680円で買いに行ったが
とっくに売り切れてた・・orz
明日の午後また50個ほど入るって言ってたけど、競争率高そうだ。
諦めてライフの3L3480円を買うか・・。

295 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/04(土) 21:23:36 ID:Iq8IgfEs0
>>294
ホームセンターのチラシ商品なんだよね?
限定数アリとチラシに書いてなければ、サービスカウンターで予約できるはずだよ。


296 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/05(日) 21:29:52 ID:M6hMObyX0
TVの圧力鍋宣伝番組でスパゲティやってた。
ネットで調べたらけっこうヒットしたが、今日は普通に茹でた。
フニャフニャになるのが怖かった・・・

297 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/05(日) 21:59:25 ID:uYylM9nX0
>>296
逆だ
パスタ全体が均一にいいかんじのコシがでてプリプリになる
加圧時間は表示の半分で、強制冷却すること。

ただ、普通のメーカーはパスタをゆでる事を推奨していないので注意

298 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/05(日) 22:26:44 ID:eDMcxQDN0
麺はぐつぐつ沸騰させたお湯で茹でることが推奨されているから、圧力かけて
温度上げるのは悪いことではないだろうね。ただ、>>297も言っているように、
温度を上げれば当然茹ですぎに注意する必要が出る。

299 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/05(日) 23:11:27 ID:hDigiykV0
ゆですぎに注意!ってことじゃなくて、膨張した麺が蒸気穴をふさいで事故が起こる可能性がある。ってこと。
メーカーが「危険だから、やらないでください」と言ってるようなことをTV番組でやるなんて信じられないね。

300 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 03:30:41 ID:QYJJtAww0
たぶん通販番組だろうから、パスタ茹でがその圧力鍋メーカーじゃ非推奨ではないということだと思うけど
その番組見たことないけど

301 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 03:55:23 ID:mDv/hWL0O
パスタは100度に近いような高温でソースと混ぜないとよく絡まない。
蓋が開けられるまで急冷するとけっこう温度が下がってしまうと思うのだが。

302 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 06:56:30 ID:FOcggz2T0
>>301
100度近辺だと思うけど。

303 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 09:24:58 ID:DKNLiQ2M0
http://www.do-cooking.com/mainichi/safety/ng.html
※とろみがノズルや安全弁を詰まらせる恐れがあり危険です。
また、パスタ類や麺類など調理中に泡立つ調理物は蓋を開け圧力をかけずに使用してください。

ドウシシャの圧力鍋は、ダメだけど他のメーカーの圧力鍋はだいじょうぶ。ってこと?
じゃぁ、ドウシシャの圧力鍋は性能が低いの?

304 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 10:48:34 ID:g1J16X420
ドウシシャの圧力鍋は中国製なので、パスタをゆでるのは危険!
パスタだったら、ヨーロッパ製。それもパスタと相性のいいラゴスティーナがオススメ。
蕎麦やうどんだったら、日本製の活力鍋などに限る。
中国製の圧力鍋は、ラーメンゆでに限定しておくのが無難。

当然、インド風カレーを作るのはインド製の圧力鍋以外は禁止!
女子高生

305 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 11:41:54 ID:mDv/hWL0O
>>302
蓋が開けられるほど蒸気圧が低下していて
100度近いってことは考え難いな。
ちなみに笛吹ケトルが鳴るのが95度程度。

306 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 15:57:13 ID:WRUegn7X0
>>305
上から水かけて空気だけ冷せばいいんだよ。


307 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 15:57:56 ID:OR51KCws0
ドウシシャで思い出したが、ここは取説とか付属のレシピの出来が悪かったなぁ。
カレーのレシピに至ってはそもそも加圧の過程がないw

製品についての疑問を電話で問い合わせたら技術系の部署か何かに回されたんだけど
人の話は聞かないわ、質問に答えず違う話を始めるわ、説明が意味不明だわで困った。

安い製品はブランドやデザイン、素材のコストだけじゃなく、こういうコストもかけてない。
だから初心者には勧めにくいって面はあるね。

308 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 19:30:17 ID:NwMUcW1w0
結局、パスタは沸騰したお湯に入れ蓋をして、そのまま表示の半分の時間で良いのでしょうか?
教えてえらい人。

309 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 19:34:09 ID:ro3uclMA0
>>308
君子 危うきに近寄らず

310 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 19:41:01 ID:vYcG4MQ10
>>308
ウチはドウシシャの鍋でゆで時間が7分の場合
沸騰したお湯にスパゲッティを入れて沸騰したら
蓋を閉め4分30秒位がちょうど良い感じ
鍋やコンロの火力によって時間は様々なので
自分の環境でコツを探す必要がある
スパゲッティに限った事じゃなく他の調理でも一緒

失敗したってスパゲッティなんかたかが100円程度なんだから
またやり直せば良いだけだ

311 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 21:20:08 ID:mDv/hWL0O
>>306
仮に鍋の中の気体の部分だけ冷やすことができたとして、
その状態で蓋を開けたら突沸するだろが。

312 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 21:46:02 ID:FOcggz2T0
>>305
ロックピン下がってフタ開けてすぐ火入れてみ
瞬時に沸騰するから。
これは近いとは言わないの?


313 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:16:06 ID:mDv/hWL0O
>>312
瞬時に"沸騰"はしないでしょ? 泡は出てくるけど。
沸騰はごぼごぼぐらぐらと激しく泡が出てる状態だよ?

314 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:22:09 ID:hF/hgXgC0
え、ピンが下がった直後にふた開けたらグツグツ言ってるのが普通じゃね?

315 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:26:36 ID:6GZJuRnp0
ピンが下がった直後だと、まだナベアツが熱々だからね。

316 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:44:03 ID:aCoEV8le0
>>311
沸騰してたらいけないのか?

317 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:45:49 ID:L/RUyvp00
>>311
沸騰はしているけど突沸はしない。
圧が抜けているから。

318 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 22:56:25 ID:fiI2y+Ed0
在日朝鮮人が死んでも帰りたくない国 それが韓国・北朝鮮

319 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 23:05:35 ID:mDv/hWL0O
沸騰という単語の意味を理解してないやつばかりかよ…。
グツグツいってる程度を沸騰とは呼ばない。
前に書いたが笛吹ケトルが鳴る、かなり勢いよく蒸気が出てる状態でも95度程度。
これでもまだ沸騰ではない。
95度の、それくらい蒸気が出てる状態でピンが下がって蓋が開けられるか?

320 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 23:13:00 ID:mDv/hWL0O
実際には温度むらがあって加熱中か否か等で蒸気の出方は変わるけど、
少なくとも95度程度までは温度が下がらないと蓋は開けられないのではないかな。

321 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 23:16:38 ID:v6jyPw9K0
ロックピンが下がるまで中の気体の温度を下げるんだよ。当然だろ。

322 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 23:22:05 ID:hF/hgXgC0
>>320
で、何が言いたいんだっけ?

あぁ、パスタとソースを絡めるのは100度が良いんだよね。
ならソースをキチンと温めればいいじゃん。
パスタをザルに空けた時点で100度からどんどん下がっていくんだからさ。
そんなにお湯の温度にこだわってると本末転倒だよ

323 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/06(月) 23:52:30 ID:GXRPgq2nP
mDv/hWL0Oは間違いなく圧力鍋持ってないなw圧下がってもグツグツぼこぼこ
言ってるし、急冷して蓋開けてもゴボゴボ沸騰してるし。お湯を土鍋で沸騰
させると火を消してからもしばらく沸騰し続けるじゃん。うちのはそれと
同じように沸騰し続けてるな

どうしても95度だって言うならそれでいいけど、100度になるまで蓋開けてから
数十秒火にかけてやればいいだけだしw

324 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 00:09:44 ID:+5lc/31F0
ようするに、アンチにかまうなってことで。

325 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 02:03:16 ID:SOlV7f+30
アンチつーかゆとり

326 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 02:46:53 ID:NSMp4tYQP
パスタって、80度以上を保ってるといい感じに茹であがるって、テレビで聞いた事がある。
沸騰した湯に塩入れて、中火で一分たったら火を止めてふたをして表示の茹で時間で
引き上げるとちょうど良いアルデンテに近くなるとか。

蕎麦やうどんやそう麺などの乾麺も同様の方法で、1分足ったら表示時間よりも一分早
く揚げるとおいしく茹であがるらしい。

327 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 06:55:10 ID:+ueIoiSF0
たかだか数度の違いで絡まれるとは思わなかった
めんどくさい奴。

328 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 10:39:18 ID:SOmjzUDg0
>>326
ウワサ話ですね。わかりますw

329 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 16:13:05 ID:mfseeryY0
テレビの情報をウワサ話扱いするバカ発見

330 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 19:19:27 ID:HK7G09rP0
テレビと言えば、圧力鍋の紹介で「水をかけての急冷はキケンだからやめてね」って言ってたな。
ウワサでないならば、やっぱり急冷はやめた方がいいんだろうな。

331 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 20:09:45 ID:4cLnGoLa0
急冷でステン材が歪むんだ
凄い応力だな いや妄想力か

332 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 20:11:30 ID:q7ZF4Vi/0
>>330
圧力鍋持ってる?
「水をかけての急冷」がダメなんであって急冷がダメとはいってないじゃん
鍋のマニュアルには蓋に雑巾かけてそこへ水チョロチョロかけろと書いてあるぞ

333 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 21:19:57 ID:Viuy7gn10
うちの鍋の取説にはすぐに水かけろって書いてあるw
危ないのか?・・・気にしないけど。

334 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 21:27:51 ID:+5lc/31F0
水かけて問題ないよ。
ただし、安全弁とかに水が入らないように気をつけるべし。

まぁこんなこと、取り説に書いてあるんだけどさ。

335 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 22:34:33 ID:HK7G09rP0
テレビと取説が相反する記述の場合、
さてどちらを信用するのか。どちらを「うわさ話」とするのか?

336 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 22:37:18 ID:+ueIoiSF0
どう考えても取説

337 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 22:42:49 ID:HK7G09rP0
>>329

338 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 23:25:32 ID:NgJHBwmxP
>>330は昨日のバカか?そのテレビで紹介された圧力鍋が水かけちゃダメな
だけだろ。うちのは蓋に水をかけて急冷って取説に書いてあるし、>>332のは
布巾の上から水ちょろちょろって取説に書いてあるんだろ。それぞれ鍋の
材質や強度が違うからテレビの1商品の紹介だけを見て全てを判断するのは
間違いっつーかバカ

っつーかバカ

大事なことなので二度言いました

339 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 23:31:31 ID:xxghS1Bx0
いつもいる頭のおかしい人

340 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 23:39:19 ID:HK7G09rP0
テレビで言ってるのを、そのまま真に受けたらイケナイ。という見本だね。

341 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/07(火) 23:49:16 ID:+5lc/31F0
真に受けて何人も病院送りになってるしな・・・・
あるあるとか
あるあるとか

342 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 00:29:31 ID:vIQp73+20
コーラ煮って平気かな?

バラ軟骨入手したので↓これ作ろうと思ってる
ttp://hana25r.exblog.jp/995071/

343 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 06:55:54 ID:Y4aCkz2i0
>>342
事故責任でどうぞ

344 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 09:00:06 ID:ZpA7NaID0
>>342
圧力鍋でコーラ煮なんかして大丈夫なの?

カロリーオフのコーラに入ってる、人口甘味料のアステルパームは
加熱すると有害な物質に変化するらしいから、使わないほうがいいよ。

345 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 09:18:04 ID:6gGgRwaq0
煮立てて炭酸飛ばしてから蓋すればおkじゃね?

346 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 09:59:12 ID:wwGZdugE0
>>338
Tvでこんな実験見たことないか?

1.ドラム缶で少量の水を沸騰させる
2.沸騰後、消火→すぐにドラム缶に蓋をする
3.ドラム缶へ水をかける
4.中の空気が冷えて収縮しドラム缶はペチャンコ

その実験見てから圧力のかかった鍋を流水で冷やすのは少し怖くなった。


347 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 10:10:46 ID:GepdEEc8P
>>346
オマエんちの圧力鍋は密閉されてるのかよww

もともと中から外に圧がかかってる状態の鍋に水をかけて大気と同程度の
圧力に下げてやるのになんの問題もない

アルミのちゃちい鍋で急冷非推奨の鍋ならやっちゃダメだろうがね。



348 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 10:20:11 ID:wwGZdugE0
>>347
>もともと中から外に圧がかかってる状態の鍋に水をかけて大気と同程度の
>圧力に下げてやるのになんの問題もない

馬鹿だな、おまえ。

その圧力変化が大きいと、いくら蒸気穴があっても急激に鍋内の空気が大気圧と均衡を取るために潰れようとするんじゃないか。

それに耐えられるように蒸気穴の大きさや、鍋の大きさ、強さなど圧力なべは設計してあると思われるからだいじょうぶなんだけれどな。

それでも実験を見せられると怖いと思うのは普通だろ。


349 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 11:59:07 ID:acfR0ieB0
現在主流の、回転スライドふたタイプは冷やしても大気圧よりも負圧にはならないよ。
加圧された状態からほぼ大気圧まで下がった時点で、パッキンのすきまから空気が入るから。それ以上は下がらない。

昔の、ネジネジ密閉方式だと負圧になる。ので、おもりを上げて中を大気圧まであげないとフタが吸い付いて
はずしにくかったりした。

350 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 12:20:49 ID:GepdEEc8P
>>348
バカはオマエだろwww

>いくら蒸気穴があっても急激に鍋内の空気が大気圧と均衡を取るために潰れようとするんじゃないか

潰れるじゃなく「しぼむ」な。そしてしぼむのは空気であって鍋ではない。
鍋の中に風船が入ってるとする、その風船にはポンプで空気が送られている状態。
ポンプから空気を送るのを止めました。鍋はしぼみますか?w

圧力鍋の内部が大気より低圧になることはないだろww
蒸気孔が小さければ圧が抜けるスピードが落ちるだけの話。圧がかかった鍋を
液体窒素にでも浸ければ鍋が潰れるかも知れんがな。

351 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 12:33:30 ID:94UrNuC50
最近の圧力鍋は蓋の部分に切り欠きが作ってあってそこだけパッキンがむき出しになってるからね
あれが最終安全装置になっていて鍋が歪む様な力がかかる前にそこからパッキンが伸びて圧を調整してくれる

確かにあの機構が無いと水を掛けただけで鍋が歪んで噛み合わせが外れて蓋が飛ぶなんて事もありえると思った


352 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 12:50:06 ID:acfR0ieB0
>>351
違うよ。負圧になる前に、パッキン全体から空気を吸い込む。
パッキンに正圧がかかった時だけ、パッキンが密閉状態になる。
切り欠き穴は、全然関係ない。

353 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 12:57:33 ID:acfR0ieB0
>>350
セブとかの、昔のネジネジふたタイプはおもりを上げて開放しないかぎり、冷えたら負圧になるよ。
まぁ、その程度の負圧でつぶれるような強度だったら、圧力がかかっている状態で事故が発生する可能性あり。だけどさ。

354 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 13:40:17 ID:ZpA7NaID0
急冷方法は、自分の鍋の取説をよく参照の事、これでいいじゃん
うちの鍋は、水掛けろってなってたと思う
なにも指示がなければやめとくか、メーカーに聞けばいいんだし。

355 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 15:41:41 ID:pEWthM7x0
>>335
どっちもうわさ話とは言わんだろ。ゆとりか。

356 :342:2009/07/08(水) 20:44:26 ID:vIQp73+20
そっか炭酸抜けるまで茹でれば良いんだ!ありがとん

357 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/08(水) 22:31:42 ID:XKy6Z9650
ニート君たちはくだらない話題で盛りあがれていいなぁ

358 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 00:09:27 ID:ltAW9HT+0
前にニコ動の動画でラゴスティーナに水かけて急冷しようとして
中から蒸気(熱湯?)がビュービュー噴出して下手したら火傷するとこだったのあったよ。
使ってる人は噴出に慣れてると見えて「またか」て感じで平気そうだったけどw
あれは初心者だったら危なかったと思う。

359 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 03:05:47 ID:ZZBvIG2p0
でっていう

360 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 07:30:45 ID:Ld7jAtgt0
物理に詳しい方がいたら説明して欲しいんですけど。
「水をかけて急冷したら、蒸気や内容物が噴出した」という報告を見ることがあるんですけど。
これって、どういう現象でどんな原因によって起こるのでしょうか?

水をかけて、内部空間の温度・圧力が下がったタイミングで、まだ冷えていない内容物の中心部の
高温なものがきっかけとなって、突沸したりとか?

自分は急冷する時は、圧力鍋の種類によらず、水を入れた大きなボウルにつけてますが
そういった噴出というトラブルにあったことがないので、どうも想像がつきません。

361 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 13:44:01 ID:GljlSRmB0
>>358
ウチのドウシシャの鍋も蓋に水かけるとそれなるよ
桶に水入れてそこへ鍋を浸けると問題なく急冷出来る変な鍋
貼り底がとれるとか言うけど全然問題なし
とれても安物だからまた買えばいいし

362 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 15:54:09 ID:eVhJdyw40
底から冷すと再沸騰させるのに時間がかかる。
麺類茹でる時とかアウト。

363 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 16:30:27 ID:qJ8a80lw0
>>360
高校で物理を選択しなかった俺が適当に回答w

火を止めた時点:
液体部分の温度が高いが鍋の内圧も高い(つまり沸点も高い)から、ゆるやかな沸騰を続ける状態で安定
水をかけて急冷:
水蒸気が冷やされて内圧が急に下がる(つまり沸点が低くなる)のに液体の温度は下がらないから突沸する
鍋を水につけて急冷
液体部分の温度を下げることになるから内圧が下がっても突発しない

ということだと思う。

364 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 18:41:11 ID:coWmtEjIP
要は圧が下がるとありえない温度で沸騰してるってことだなw
ものすごい勢いで気化すると。

水をかけたら蓋が上がるのもそのせいか。あれ結構怖いよね。持ってる
取っ手から蓋が持ち上がるのが伝わってくる

365 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 18:44:35 ID:VeeJ83xxP
>>363
なるほど
おまえ頭いいな

366 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 19:24:47 ID:Ld7jAtgt0
>>363
ありがとう、納得です。

そうすると、水をかけて急冷・圧を抜くのは。オモリを持ち上げて「気体部分の圧を抜く」のに近いってことなのかも?
つまり、どちらも突沸の可能性が多分にある。
それに比べると、鍋底を水に浸すのはその危険性が低下するよね。
それでも、急冷する時はフタに水をかけてね。と取説に書いてあるメーカーは、その危険性に目をつぶっているのか?
目をつぶるだけのメリットがあるのかな?「水かけ急冷」に。

>>364
水をかけるとフタが持ち上がるの?
自分は、鍋底を水に浸す派だけど、圧が下がるとともに持ち上がっていたフタが下がるのが手に伝わってくるよ。
「安心お知らせスイッチ」wって、感じ。

367 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 19:32:41 ID:/cUlzhvA0
水かけても蓋が下がるよ

368 :184:2009/07/09(木) 23:01:21 ID:r5I/geay0
ジャスコにはテンピュールのしかなかった
カインズにいったらなんかすぐ壊れそうなペラペラの鍋でこれも無し
ガッカリしたけど昨日、台所を漁ってたら圧力鍋を発見した
でかい
5.5Lって書いてある
バーチャンと二人暮らしで今は一人の俺には大きすぎる…

369 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/09(木) 23:52:00 ID:o7zjKIra0
テンピュール?枕?

370 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 04:36:38 ID:k//3fPS10
>>368
俺一人暮らしだけど5.5Lだよ


371 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 07:04:20 ID:5qIdATBK0
俺も一人暮らしで5.7gだな・・小さいほうが使い勝手良いよね

372 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 07:24:14 ID:rOICcgIf0
大きいほうがまとめて作れて便利じゃん。
オレも一人暮らしで6L使ってるけど、カレーとかだと市販のルー二箱分がいっぺんに作れるからラク!
小さい圧力鍋で、毎食ちまちま料理するのなんて、暇人しかやらないでしょ?

373 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 07:47:10 ID:QMpuGwdN0
大きいのを使っているから、こまめに作るのが面倒。
という側面もある。
何故かモノグサな奴ほど大きいのを使いたがるな。

374 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 08:18:46 ID:xnssqCEjO
大きさは好みだからもう好きなの使えよ。
定期的にこれで荒れるんだから。
自分の鍋の大きさ報告イラネ

375 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 12:50:17 ID:xWN60Jt70
そのひとずっとやってる病気だから行っても無駄だよ

376 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 12:53:55 ID:ZzhBPyzkO
鍋選びは
・価格
・デザイン
・生産国
・パーツの入手手段
・サイズ
・機能
で変わってくる
まあ結局は好み

鍋のサイズ選びは
・家族の頭数
・シンクの大きさ
・収納
・腕力
・頻度
で変わってくる
まあ結局は好み

377 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 12:59:10 ID:5zcxCwIl0
大きすぎるのを買って後悔してる奴が
失敗を認めたくなくてファピョっているだけでしょ?

378 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 14:24:32 ID:PKhRq7lY0
>>377
小さい鍋を買う奴は、経済力に乏しく決めつけが好きな奴、

みたいな煽りレス入るから、やめなよ。
>>376に加えて、
マメに料理を作らなくてはならない環境(家族がいる、飽きやすい)かどうか、もあるんだから。
1人暮らしだって、大鍋でごっそり作って、
まとめて冷凍したり、少しずつ味を変えて食べたりする人だっているんだから。

379 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 16:34:12 ID:ZzhBPyzkO
>>378
それは頻度ということで

380 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 19:27:07 ID:pCvMY4oI0
鍋って、大は小を兼ねないので、料理する分量に応じた鍋を用意するのが一番良いのですけど。

381 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 19:35:39 ID:QMpuGwdN0
でしょ?
だから自分は七つも圧力鍋を持っている。
というのは言い訳でw
実際によく使うのは、小さめのふたつだな。

382 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 19:42:34 ID:k//3fPS10
カレーは大きいなべ
角煮とかは小さいなべ

が最適だと思いますけど?

383 :184:2009/07/10(金) 21:53:28 ID:VvtAHMwP0
あーいいよいいよ
何言っても気にしないから
とりあえず週末にカレー作ってみます

384 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/10(金) 22:08:33 ID:R5KlzMcm0
浜松・連続女性暴行:被告に懲役18年 「非人間的な犯罪」−−地裁支部判決 /静岡

浜松市の連続女性暴行事件で強姦(ごうかん)致傷などの罪に問われた同市中区北寺島町、韓国籍の会社員、李正遠(イチョンウォン)被告(34)に対し、
地裁浜松支部は22日、懲役18年(求刑・懲役20年)を言い渡した。
北村和裁判長は「非人間的で、良心のたがが外れた犯罪傾向。性犯罪に対する抵抗感は鈍磨していて、矯正には相当長い期間を必要とする」と述べた。
判決によると、李被告は06年10月〜07年3月、市内の民家に侵入するなどして
当時15〜33歳の女性8人を暴行するなどした。
判決では、15歳の少女に対する事件では、李被告が「強姦までしてはかわいそうだ」 と考えて、自主的に暴行をやめたとする弁護側の主張を認めた。【平林由梨】
毎日新聞
ttp://mainichi.jp/area/shizuoka/news/20080423ddlk22040178000c.html

385 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/11(土) 22:19:22 ID:GF6E0v8Q0
熱い。
週一のカレー以外、使用しなくなってきた。みなさまはどうですか?


386 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/11(土) 22:29:03 ID:DugBrqVy0
とうもろこし蒸した
キャベツをあっさり和風で食べたいのだけど何か教えてください

387 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/11(土) 22:59:57 ID:9SNP2Bpd0
>>385
毎日、玄米炊いてるよ。週に二回ぐらいは豆を煮てるよ。

>>386
キャベツは、圧力鍋には関係ないような気がするけど。
ごまだれとかで、キャベツしゃぶしゃぶはどう?
ニンジンとか、きゅうりとかを巻いて素揚げにして食べてもおいしそうだ。

って、キーボードを打ってる手の甲にキラキラ光るものがいくつもついてるのを発見。
よく見たら、夕飯用におろしたアジのウロコだった。
キッチンにも、あちこち飛んでいるんだろうなぁorz

388 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 01:08:21 ID:BoJo2dHc0
>>386
全然圧力鍋と関係ないけど、
キャベツの葉っぱを1枚ずつ剥がす。
蒸す。(orチンする)
千切りにする。
茹でた素麺に混ぜて食べる。

キャベツのお浸し。
キャベツの蒸し煮卵とじ。

>>387
キャベツしゃぶしゃぶ美味しそう。
ピーラーで薄く削いだ、大根や人参を一緒に食べても美味しそう。

389 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 10:03:18 ID:oyewZV820
>>386
とうもろこしは圧力鍋で調理するメリットはない

390 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 16:58:14 ID:BWSqkMkv0
圧力鍋だと、高い温度で蒸かせるので、美味い
圧力鍋で蒸かせば、茹でるより、栄養が逃げない
圧力鍋だと、レンジでチンするより、時間短縮

3つもメリットがあるじゃないか。

391 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 17:21:56 ID:h+CAnzcV0
>>390
とうもろこしは、高い温度の方が本当においしいの?
ちなみに、さつまいもは甘みを引き出すためには中心温度が60〜70度で、出来るだけ長時間かけるのがいい。
石焼き芋は、この温度設定。

392 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:16:37 ID:RNJHI2rS0
>>389
だよね。
カレーや肉じゃがでじゃが芋はなんか旨い気がするけど、
なんだろね?

393 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:23:46 ID:GOxRYtf10
初めて圧力鍋試した。
付属DVDの、まずお湯だけ入れて一連の使い方を覚えるやつ。
火を止めた後にフロートが沈むまでって、5分くらいかかるもの?
ちなみにワンダーシェフの魔法のクィックです。

394 :364:2009/07/12(日) 21:33:15 ID:hzc52r1uP
>>366


395 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:34:17 ID:XLdG7irG0
>>393
お湯が少なければ5分で落ちる場合もあるかもね。
実際の調理なら、大体10〜20分くらいが一般的じゃないかな?

396 :364:2009/07/12(日) 21:40:36 ID:hzc52r1uP
ごめん、本文書かずに送信してしまった
>>366
ぐーっと蓋が持ち上がった後、しぼむように蓋が下がってピンも下がる。
これは3000円程度で買った安い3.5Lの圧力鍋がこんな感じ。
5.5Lの活力鍋は蓋に水をかけても持ち上がりも下がりもせず、ピンだけが
下がるよ。

>>391
それが定説なんだけど、圧力鍋でサツマイモ蒸してもねっとり甘く蒸し上がるよ。
糖度計ったことないし、1本のサツマイモを二つに分けて低い温度と圧力鍋と
両方で加熱して食べ比べてもないけど、十分甘いし早いのでこれはこれでアリ
だと思ってる

トウモロコシならセイロが最強。水っぽくならないし10分くらいで出来るし。



397 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:42:54 ID:RNJHI2rS0
>>393
フロート?
多分アレのことですよね?
水の分量によって違いもあるので、
量変えたりして試してみると良いですよ。

398 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:49:16 ID:RNJHI2rS0
芋系は茹でろ。
蒸すとパサパサする。

399 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 21:55:32 ID:PVPnHhsm0
>>398
ジャガイモは茹でるよりねっとりして、茹でたほうがバサバサ感があったな……

トウモロコシ、圧力鍋でやるのも甘味凝縮で上手いけど、レンジでもさほど変わりないように感じた
どちらかというとジャガイモなんかと比べて、素材の味(甘み)に大きく左右される感じ?
レンジで1本4〜5分、圧力鍋で3本くらい10分強なので、そんなに時間短縮でもないかも

400 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 22:00:53 ID:HwHNT8dM0
ウチで蒸して美味かった物は
キャベツ、サツマイモ、ジャガイモ、南京、トウモロコシ、木綿豆腐

401 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 22:34:14 ID:GOxRYtf10
>>395
>>397
ありがとうございます。それなりに時間がかかるもんなんですね。
個人所有の未使用品をオクで落札したんで、経年劣化でフロートが堅いのかと
思いました。正常で良かった。

今、初・角煮に挑戦中。いい匂い(*´Д`)ハァハァ

402 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 22:40:39 ID:W0WcPcif0
>>401
ストッパーが下がるまでが調理時間だからな。


403 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 22:57:30 ID:PiEqo3oZ0
家に着くまでが遠足だからな。

404 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 23:08:50 ID:ROO0vbCo0
>>391
とうもろこしは普通に「炭火焼」が美味しい。
バーベキューの定番。

405 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/12(日) 23:33:47 ID:6sTf+7Hf0
>>400
人参も追加お願い!
人参も、若い人参葉も美味い。
レタスも蒸して、お浸しすると美味い!
でも、レタスってハンパなく嵩が減るから、火を入れるのがもったいないんだよな。
ブロッコリー・カリフラワー・アスパラガス・ベビーコーンもよくやる。

406 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 00:17:25 ID:QGPDD/tWO
>>405
圧力鍋に向かないものばっかりだね。

407 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 00:24:26 ID:Oag+7H0e0
>>401
魔法のクイックはコストパフォーマンスが良いから、良い買い物したと思われる


408 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 00:45:56 ID:Dlxa3mYeP
>>405
それ全部セイロでおk

409 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 03:23:45 ID:MLrNgzb9O
>>405
赤ちゃんや年寄りにはいいかもしれないが
普通の人がそれを圧力鍋でやる意味が分からないw
歯がないとか?

410 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 09:43:06 ID:vv9PMUyg0
>>390
圧力鍋だと、高い温度で蒸かせるので、美味しく感じる気がするの?
レンジでチンすれば、圧力鍋で蒸かすより、栄養が逃げない
圧力鍋だと、レンジでチンするより、時間がかかる

411 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 09:52:32 ID:FqMwQlSZ0
>>396
水かけて圧力が下がる時に、フタは持ち上がったりしないでしょ。どんな安物だって。
本体とフタの金属のかみあわせがひっかかってそれ以上フタが持ち上がらない状態のスキマを
パッキンがふさいでいるのだから。
フタが持ち上がるように感じるのは、間違いなく「錯覚」。

頻繁に圧力鍋で調理している人だったら、そんな錯覚はしないと思うけど。

412 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 13:37:04 ID:Dlxa3mYeP
>>411
錯覚?なんで言い切れるんだよww圧力鍋は10年以上頻繁に使ってるし。
実際に見た目で持ち上がるのではなく、握ってる蓋の取っ手と本体の取っ手
から持ち上がる感覚が伝わってくるんだよ。ホームセンターで売ってる
安い圧力鍋買ってきて水かけてみるといいよw圧が抜けるとそれがしぼむ
感覚もちゃんと伝わってくるぞ

413 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 14:09:51 ID:6rrDQDbV0
>>411
残念ながら>412の言う事は錯覚じゃなくて事実だw

414 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 14:17:39 ID:rVczaONH0
いちいち自演すんなウザイ

415 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 14:19:45 ID:BoLnAHaI0
間違いに気付かないから、錯覚なんだろ?

416 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/13(月) 21:36:30 ID:Dlxa3mYeP
>>414
なんでくだらん自演なんてしなきゃいけないんだよ
softbank規制でP2使ってるのにムリポ(´・ω・`)


417 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/14(火) 15:09:18 ID:j6+/ndZ80
>>412
>>416
動画にしてうpしてよ
見たこと無いから見てみたい

418 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/14(火) 17:30:09 ID:xchHSIEq0
魔法のクイック使ってる。
角煮を作ったんだけど、本のレシピどおりにやっても、なんかうまくいかなくて
肉丸ごと下茹で(錘がゆれたら火消して放置)
錘が下がったらお湯全部捨てて肉をブロックに切って、調味液を少しかぶるくらいに入れる
シリコンの落とし蓋して錘が揺れてから加圧5分で火消して放置→タッパーに移して冷蔵庫、ここでゆで卵も投入)
翌日上に固まった脂を全部取り除いて鍋に移して温め。

で今までで一番柔らかくしっとり美味しくできた。
以前は加圧時間もっと長くしてたんだけど、赤身が固くなっちゃってダメだった
気をつけたのは、肉が常に汁の中に浸っているようにしたこと。

419 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/14(火) 21:14:42 ID:SegFiEei0
暑いお・・・・もうしばらく使ってない。
温野菜→きゅうり中心のさらだ
ポトフ→カレー


420 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/14(火) 23:08:19 ID:Q+4o9ltb0
今使ってる鍋が10年物なのでそろそろ新しいの買おうと思ってるんだが
最近のトレンドはどんな感じなんじゃい


421 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 14:26:53 ID:5LURm3tm0
スレあすすめの圧力鍋

一般人向け:フィスラー・WMF
堅実派向け:ワンダーシェフ
拘り派向け:シラルガン
CM好き向け:ティファール
貧困層向け:パール金属


422 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 15:10:01 ID:igMpopeD0
いつも圧力鍋で牛スジ煮込みをつくってるんだけど、
こんど牛スネ肉に挑戦します。

で、質問なんだけど、
スジとスネって、加熱時間は同じで良いですか?(スネは塊のまま煮ます)
スジは下茹でしてアクとりするけど、スネも下茹でが必要ですか?


423 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 15:34:42 ID:nlPeP1rJP
>>422
中まで火が通るのに時間がかかるから少し延長した方がいいよ。
灰汁取りはそりゃした方がいいがスジほどは出ない。

圧力鍋で煮ると灰汁が固まってるから後からすくっても問題ないが。


424 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 17:48:36 ID:OH93E1aI0
ピースの圧力鍋って取っ手の安全機構ないみたいなんだけど、他にこういうのないの?

フィスラーのロイヤル持ってて、取っ手の中の金属部分の腐食が気になるし、それ以上分解できないところがある。
WMFって取っ手が取り外しやすいんだなぁ、と思ったけど、部品代が高い。

シンプルなのが欲しくて、アルミだと強度が心配なんです。

425 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 18:08:22 ID:3hd9oMdS0
どなたか助けてください!

WMFエクスプレスを使ってカレーを作る途中、
加圧→自然減圧後、ロックがはずれなくて
ふたが開かなくなりました・・・orz

貝印のお客様相談室はもう繋がらないし、
どうしてよいものやら途方に暮れております

どうすれば開くのか、わかる方いらしたら
お教えください。


426 :425:2009/07/15(水) 18:11:21 ID:3hd9oMdS0
すっすいません
もう1回加圧→急冷したら
なんとか開きました

大変お騒がせしました

427 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 18:43:19 ID:zdB9aRPD0
ピンを指で押せばすぐ外れる

428 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 22:59:15 ID:/BU/JPvf0
http://www.youtube.com/watch?v=OhsBgmAuk5g
ワイルド!w

429 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 13:40:30 ID:e+HaemzbO
↑人参切るシーン…、コントみたいだった。

430 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 20:19:01 ID:8s9wAbNQ0
汚いなぁ

431 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 23:12:55 ID:ea3fT+N90
あー包丁とぎたい
まな板ハイターしたくて仕方ない

あんな適当な切り方しといて「OK!」じゃねーよw

432 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 23:16:36 ID:m3SGAGOO0
>>431
素人が「包丁の切れ」に拘るのは日本人だけだよ。

433 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 23:46:30 ID:IkCY9HSD0
まな板がひっくり返るんじゃないか、とか指切るんじゃないか、とか
おちが怖くて最後まで見れんかった

434 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/16(木) 23:53:05 ID:OAvD1oYH0
切るというか、押しつぶして割ってる音が聞こえるなw
メキィ・・・メキャッって

435 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 00:47:13 ID:G4gB9qpR0
前にジャスコでパール金属の2.5リットルの最後の1個が幸運にも2000円になってた
と書いたものですが、
今日、また行ってみたら1500円になってて、数は5個に増えてました。

436 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 01:09:41 ID:EcVeRrksP
自分は料理の仕方が雑だと思ってたが世界的に見るとものすごく
丁寧で几帳面なんだろうな

蓋の上で野菜を切る意味が全く分からんw

437 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 06:37:21 ID:7HAgkk6MP ?PLT(17001)
>>432
それは誇ってるの?それともガイジンコンプレックス?

438 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 07:17:51 ID:A2SVNWiz0
昨日、圧力鍋で玄米を炊くために強火で火にかけた後、ちょっと酔ってたし気づいたら2時間ほど寝てて、
起きたときにコンロにある圧力鍋を見て、何事もなかったように火もついてなかった。
火をつけるのを忘れて寝たのかと思ったら、蓋を開けたらちゃんと炊けていた。
どうもガスコンロの温度センサーが作動して消してくれてたみたい。

鍋底の方のご飯はかなりお焦げ状態になってたけど、それなりに食べられました。
コンロの機能で命拾いしました。
鍋もパッキンも異常なしです。

439 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 19:42:38 ID:0wZwk5Wk0
>>438
次は無いと思え。

440 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 20:30:34 ID:7HAgkk6MP
ワンダーシェフ公式に掲示板が出来たぞ
画像投稿も出来るぞ
おまえらうpれ

441 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 20:40:33 ID:siIXzzTE0
>>440
アドレス貼って
どこかわかんないお

442 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 21:00:54 ID:7HAgkk6MP
http://www.wonderchef.jp/
ユーザー登録しないとみれないお


443 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 21:28:47 ID:t7xK2uEZ0
理研のこなべちゃん持ってるんだけど、ワンダーシェフに登録できるのかな?

444 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 22:59:08 ID:ahPuc53A0
同和書籍事件の政治団体、代表は元社会党副委員長

同和問題などに関する高額書籍の購入を強要したとする恐喝事件で、書籍販売会社社長、
李一雄容疑者(63)=恐喝容疑で逮捕=らが名前を使っていた政治団体の代表は、
社会党副委員長を務めた和田静夫元衆院議員(80)だったことが19日、広島県警の調べで分かった。

県警は東京都武蔵野市にある和田元議員の自宅を家宅捜索、押収した資料などから関与を調べている。調べに対し、
和田元議員は政治団体の代表だったことは認めたが「活動内容については全く知らない」と関与を否定したという。

調べでは、李容疑者らは「全国同和人権促進会」(大阪市)や「政治経済新改革連合会」(埼玉県ふじみ野市)の名前で企業や団体に電話をかけ、
同和問題や北方領土に関する書籍を5万円前後で売っていた。被害額は約18億円とみられている。2団体とも代表はこの元議員で、昨年12月に解散している。

元議員は昭和43年に社会党から参院議員に当選し3期務めた後、平成2年からは旧埼玉1区で衆院議員を1期務めた。5年には社会党副委員長だった。

ttp://www.sankei.co.jp/shakai/jiken/070219/jkn070219009.htm

445 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/17(金) 23:06:47 ID:siIXzzTE0
>>442
ありがとう
今から登録するお

446 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 04:47:42 ID:IxIRup9EO
圧かかったまま蓋開けたらどうなるんだろう

447 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 07:09:20 ID:tZr2h+qv0
>>446
スゴイことになる!

448 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 07:22:51 ID:Df4ZRQxMP
動脈切って元気になるよ

449 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 08:34:43 ID:3U9uD4DJ0
>>446
”ポン菓子の作り方”知ってる?
あれと同じ様なことが起こる。

450 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 16:02:27 ID:JW8fptzA0
生活センターに動画あるでしょ

451 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 17:00:49 ID:Hdk1gGEu0
100度越えの水がいきなり1気圧におっぽりだされたらどうなるかの想像が大切

452 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 17:11:31 ID:Df4ZRQxMP
ワンダーシェフの掲示板でアンケートやってるけど、正直どれもナイわ・・・・・
ひどい・・・・
ただアンケートに答えると抽選で20名にパッキン1本プレゼントだぞうな。

まあ俺は答えようがないから参加しないけど・・・・

453 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 17:14:36 ID:b9psD2g90
ワンダーシェフの登録万ど臭すぎ
止めた

454 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 18:05:47 ID:DZC6MQ3N0
TEST

455 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 21:40:09 ID:eFhI7XlS0
>>435
不思議なんだけど、なんで2.5リットルなんて買うの?

456 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 22:12:33 ID:UI7B16YM0
おれも2.5欲しいけど・・・
理由は小さいから。

457 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 22:26:46 ID:Yw3896Kq0
>>455
不思議なんだけど、なんで2.5リットルなんて買うの?なんて質問するの?

458 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 23:12:00 ID:BYyDdiVL0
>>455
二人くらいなら2.5Lで十分。かつ軽いし。


459 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/18(土) 23:43:45 ID:tZr2h+qv0
デブはたくさん食べるから、2.5Lじゃ小さいでしょ。

460 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 00:08:11 ID:zFGt3p0d0
そういう小学生見たいな煽りは要らないから

461 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 06:49:52 ID:dHpmPrnBP
小さいのは必要
デカイ鍋で角煮なんてすると、肉の量500g程度じゃ煮汁がかなり必要
少しくらい考えろハゲ!

462 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 07:00:16 ID:i3Eec9AwO
その理屈なら、大きさじゃなくて底面積の問題やね。

463 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 07:31:06 ID:dHpmPrnBP
そうだよ
でも実際底面積が狭い=低容量でしょ
いちいち揚げ足うざ・・・・

464 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 07:53:11 ID:+HyO2zYY0
>>ID:dHpmPrnBP
ハゲとかうざとか
お前はもう少しカルシウム摂取した方がいいね。
圧力鍋せっかくあるなら骨まで食べれるほど魚を煮付けるとかしてさ。

465 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 08:30:18 ID:dHpmPrnBP
なんだよ図星だからっていちいちカリカリすんなよ
カルシウムは血圧上げるって知ってたか?

466 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 09:08:04 ID:y8o8mTmH0
カクセーの中村孝明2.2Lが内径16cm
パールエコクッカーの2.5〜3.5Lが内径18cm
他のメーカーも2.5Lは内径18cmみたいだね。
3Lは、内径が18〜22cmのがある。
22cmのは、なんか底の深いフライパンみたいな感じになる。
6Lとか大きいのは、みんな22cm以上になる。

底面積で人数を区分けするならば(大量の作り置き用途を除く)
一人用で16〜18cm
二人用で18cm
三人用で20cm
四人以上用で22cm以上

ってところか?

467 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 14:00:23 ID:qC9/Gfoa0
ドンキでLuminousPlus 4.5L、6Lが 1680円だった。
ちょっとでかいけど買おうかどうか悩んでる。

468 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 14:14:34 ID:narGoFJR0
保温鍋
http://www.eporas.various-shop.jp/items/spec.html

469 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 14:44:35 ID:C8JA3xgXP
>>461
いいこと教えてやろう。でかい圧力鍋に水入れて、取っ手の取れるティファールとか
金属製のボウルとかに肉と調味量入れてそれをすっぽり入れる。
圧力鍋は汚れないし調味料も少なくて済むぞ。ただ取り出す時に苦労するので
十字にタコ糸とかあらかじめかけといた方がいいかも

470 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 17:06:33 ID:CrQYpdcc0
>>469
それだと「蒸し」と同じ状況なので、倍ぐらい時間がかかるけどな。

471 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 20:54:30 ID:OdpiHz3F0
>>428
http://www.youtube.com/profile?user=NancyToday&view=videos&start=20&query=cooking
いやあ、ナンシーおばさん可愛く見えてきてしまったよ。

472 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 22:02:44 ID:OVqlTMBk0
いまワンダーの3Lつかっているけど、それでも重いくらい。調理中は良いけど、
あらうのめんどい。現在2.5L以下を買おうか思案中です。
たしかに大は小をかねるけど、3人までなら3Lで十分とおもうお。カレー5皿楽勝
で作れるし。それよりもっと高圧がほすい。


473 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 22:14:20 ID:y8o8mTmH0
軽さを求めるならば、やっぱりアルミ製の圧力鍋になるんじゃないかな?

474 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 00:36:00 ID:sfzxKPIFO
欲しけりゃ買えばいいだろ

475 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 10:02:15 ID:d2s3NvVo0
>>474
哀しいね。友達いないのが理解できます。生きていくのが哀しいお。

476 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 10:30:43 ID:Vq94DMGQ0
ブラジル製のアルミ圧力鍋、超軽いよ。
容量は3Lだけど、重さは1kgないから。軽々。
WMFの3Lも持ってるけど、急いで洗おうとすると重くて左手捻挫しそうになるもんね。

477 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 19:47:14 ID:yjfLkGf3P
片手鍋じゃなくて両手鍋にしたら重さあまり気にならなく無い?

今日はスジ肉の煮込み
今回は先にこの方法で下処理してみる
http://cookpad.com/recipe/470565

478 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 21:19:55 ID:9fqGi8Go0
片手鍋でも両手で持てるようになってるし、
そして両手で持っても中身+鍋重量で3kg以上になって
普通に重いよ

重みが負担に感じるのはキッチンの環境や動線にもよるんじゃないの?
うちはガスコンロとシンクが割と離れてるし、コンロの位置も高いから
重いのは嫌だな

479 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 22:17:44 ID:yjfLkGf3P
そこでアルミにして500gくらい減っても大して変わらなくない?
環境はそりゃそうだろうけど、片手鍋より両手鍋の方が重心が中央に来るから持ちやすいっていうだけの話をしてるんだけど。

480 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 22:58:35 ID:Vq94DMGQ0
料理が入ってたりする時の、移動とかは片手鍋の両手持ちでも。両手鍋の両手持ちでもどちらでも
たいした重みの違いは感じない。
ただ、洗ったり拭いたりするときに、片手鍋だと左手で鍋を空中で保持しながらひっくりかえしたりが出来る。
両手鍋だと、取っ手がそういうのに不向きな形だから難しい。
そして、片手鍋であっても。あまり重いとすばやくダイナミックな動きをした時に左手をくじくorz

シンクに置いて、じっくりと洗うのであれば、シンクの大きさ次第でどうにでもなる。かもね。

481 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 01:50:14 ID:Qt839XCO0
お前ら議論する事の無意味さに気付いてくれ
自分で好きな物、好きな様に使えば良いんだよ

482 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 01:54:39 ID:xU+K0VZU0
じゃあ俺は雪平鍋使うぜ!

483 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 07:20:02 ID:A9KQjGRh0
>>481
お前が、このスレを見る事の無意味さに気付いてくれ

484 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 10:53:50 ID:HlJBrl9Y0
単なる罵り合いだったら、何の役にも立たないけど。
それなりの裏づけを述べながらの意見のぶつかりあいであれば、統一見解は得られなくても
いろいろ参考にになる情報は得られるんじゃないのかな?
議論することは、無意味ではないよ。

485 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 20:54:08 ID:txjPH+/g0
あのー

魔法のクイック3L、どこにもないので諦めてロタ買ったんですよ。


今週末に新クイック3L出るとか・・・・
まじでカンベンw

486 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 21:20:07 ID:Vtq2mgIU0
新しいクイック3Lが出るのか。
旧型の3Lは最後ものすごいプレミア価格になってたし、1万円未満で出たらいいんだけど。

487 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 21:34:53 ID:1SQDEVFn0
新製品情報でてるの?

488 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 21:37:13 ID:A9KQjGRh0
>>485のは
買ったばかりなのに、新製品が出たりしたら悲しいな。
って、ことでしょ。

489 :485:2009/07/21(火) 21:51:21 ID:txjPH+/g0
ワンダーの掲示板で社員の人が言ってますたw

490 :485:2009/07/21(火) 21:54:44 ID:txjPH+/g0
>クイックの3Lですが・・・・

>今週末、新発売です!!
>この秋に向けて、店頭やネットでも販売されていくと思いますよ。
>ご期待ください!

てのと、、、

>写真は、今現在の工場の様子。
>本日から出荷開始の新クイック3Lの検査中です。
ttp://tsushima.20ch.net/news/s/dubai20ch16941.jpg

491 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 21:58:21 ID:GULIzw/u0
週末にはじめて圧力鍋でカレー作ってみたけど
すごくおいしかった!!
材料入れて茹でて圧力のフタして沸騰して10分くらいで火を止めて
直後にフタをとろうとしたら開かなくて
「下手すると爆発する」とか聞いてたから超焦った
「蒸気を抜けば取れるのかな?」なんて考えて蒸気の弁を取ろうとしたらシュワアアアアアア!!って熱い蒸気が噴き出してきて
死ぬかと思ったよ
冷めるまで置いておくのを考えると、普通に作るのと時間的に大差ないね
肉はものすごく柔らかくてうまかったけど
ニンジンの食感が死んでた
失敗したか分からないからまた週末にカレー作ってみます

492 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 22:10:13 ID:1SQDEVFn0
ID:txjPH+/g0
これはいい転載。
柄のトコみるとロックの構造が少し変わったのかな…。
仕様変更で圧が変わったら場合に寄っては旧製品が更に上がったりするかも判らんが、どうなることやら。

493 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 22:19:49 ID:rU3gqm8E0
鍋そのものの形は同じに見えるが。
ロックピン以外に手動ロックが追加されたのかな?

494 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 22:44:01 ID:rgN/r0rZ0
>>424
アク禁で書き込みできなかった

ピース以外では見たことないね
自分はピース使いだけど、使いやすいよ
それに丈夫
自分は他の圧鍋には、もう戻れないな

495 :424:2009/07/21(火) 22:57:39 ID:nAnX4ihj0
>>494
有り難う(;ω;)
やっぱピースくらいなのかー。
街中心部に取扱店あるみたいなので、今度実物みてきます。

496 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/21(火) 22:58:13 ID:txjPH+/g0
>>491
カレーなら個人的には2分も圧掛ければいいぞ
ロックピンが下がるまで開けるな
ていうか使い方くらいは理解しないと本当に危ない。

>>492-493
新なんとか法対応でこうなったみたいだね。


497 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 06:42:23 ID:7gC8hHwg0
>>491
圧力鍋の取り扱いを熟知している奴以外は、取説を熟読しろ。
野菜の食感を残したタイプのカレーを作るには、トータルの時間的にも圧力鍋のメリットはさほどない。
もっとクタクタに煮込んだり、硬い肉をトロトロにするシチュー風のを作るには効果が高いけども。

498 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 07:44:59 ID:/z3zeOpy0
スジ肉でも使わん限り、カレーで圧力鍋って出番なしだと思う。

カレーに使うような野菜なんて、そんなに高温をかけると食感はひどくなるし
栄養はなくなるしでいいことはなにもない。普通の肉は高温調理の必要ないし。

499 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 07:52:38 ID:QJrODwSH0
確かに肉じゃがもかぼちゃも高温圧力かけると味が落ちる希ガス

500 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 08:18:08 ID:nR2eFjdPO
具材を大きめに切る、圧力がかかったら、すぐ火を消して余熱調理。
ルーを入れるのは加圧後蓋を開けてから。
普通のカレーならこれくらい注意しとけばおk。

501 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 10:50:29 ID:LGerwQubO
>>491は釣りだろう
使い方もありえないし、あの作り方でできたカレーがすごくおいしかったっていうのもありえない

502 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 11:19:19 ID:szJcJrzN0
>>498
たまねぎ甘い、にんじん甘い。根菜類は圧力鍋最強。

503 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 12:31:14 ID:t6HPwDQJ0
うちのカレーは手羽元使うから圧力鍋は大活躍するよ。
短時間で軟骨までホロホロ柔らかく煮える。
一緒に入れるたまねぎも甘くてトロトロになる。

504 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 18:23:19 ID:n1FOnRhL0
>>502
同じく。
圧力鍋は食感を楽しむ料理ではなく、
野菜の甘味を楽しむ料理に適していると思う。

505 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 18:59:47 ID:6b2V9Ah/0
>>344

知らなかったなぁ 味がマズイんで摂取はしないけど

今度ダシに使ったりしてババア用に作ろう  証拠も残らんだろう

506 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 20:08:47 ID:fuwVZWqx0
鶏もも肉の肉じゃがを作った。魔法で加圧1分。
たまねぎから水分が結構でるんだね。汁がちょと多すぎになった。
でも肉はホロホロで柔らかいし、たまねぎはトロトロでウマー!

507 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 20:26:43 ID:DhjVwO1A0
鶏もも肉の肉じゃがを作った。活力鍋で加圧50秒。
たまねぎから水分が結構でるんだね。汁がちょと多すぎになった。
でも肉はホロホロで柔らかいし、たまねぎはトロトロでウマー!

508 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 21:07:22 ID:PG/gkfTC0
>>507
何か嫌なことでもあったのか?

509 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 21:22:48 ID:VjCAqecQ0
活力鍋はいい鍋だけど、>>507みたいなのがいると魅力薄れるよな・・・

510 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 21:42:57 ID:RNQdLH7d0
栃木県名産に「しもつかれ」と言う大根料理が有る。
「鮭の頭」が味の決め手。
自分は母親は鮭の頭を煮る場合圧力鍋を使っていたが
最高のしもつかれが出来ていた。
ただし鮭の頭以外には圧力鍋は使わず、普通鍋で長時間の
煮込みをしていた。
鮭の頭を骨ごと食べられるのはしもつかれの良さ。
他界してしまったが今ならスロークッカーを併用していたかも。
http://www.cc9.ne.jp/~i-kankou/feature/feature01.htm

スロークッカー
http://www.alphax.koizumi.co.jp/products/product1.html

511 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 21:49:33 ID:RNQdLH7d0
鮭の頭を使わないしもつかれレシピが有ったが絶対認めない。
鮭の切り身を使ったしもつかれなどしもつかれでは無い。
味の素には困ったものだ。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/704407.asp??rp=recipe

512 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 22:38:23 ID:p8cQcKHg0
鶏もも肉の肉じゃがを作った。エコクッカーで加圧1分15秒。
たまねぎから水分が結構でるんだね。汁がちょと多すぎになった。
でも肉はホロホロで柔らかいし、たまねぎはトロトロでウマー!

513 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/22(水) 22:48:13 ID:TtoQHU+K0
鶏もも肉の肉じゃがを作った。エコクッカーで加圧1分15秒。
安全弁から水分が結構でるんだね。汗がちょと多すぎになった。
でも肉はボロボロで柔らかいし、たまねぎはドロドロでウマー!

514 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 00:26:31 ID:YDMpDbBu0
温野菜とかの蒸し料理を作りたいんだけど圧力鍋と蒸し器だとどっちが便利なのかな?

515 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 06:38:31 ID:J04ozvN10
蒸し器って言うのが、どういうのを指してるのかわからないけど。
蒸気発生装置のついた蒸し器?金属製の鍋底に穴があいたみたいな蒸し器?蒸篭?
蒸すだけのために、蒸し器を置いとくスペースがあって、蒸すときだけそれを使うというのが面倒でなければ蒸し器かな。
圧力鍋での蒸しは、蒸気が通り抜けずにこもる分が多いので、蒸した料理の表面がべちょべちょになりやすい。

あと、蒸篭の場合だけど蒸気を勢いよく通すために火力はずっと強火のことが多いから。燃費は悪い。
弱火でも蒸気がこもり。なおかつその温度が高い圧力鍋の方が燃費は圧倒的に良い。

516 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 09:18:27 ID:a5Gw28WM0
温野菜だけなら、洗って水を切らずにビニール袋に入れてレンジでチンが楽

517 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 15:26:21 ID:q5cQ6RJ60
おい、カスども。楽天のポイントがいつの間にか10000p貯まってたんで
圧力鍋欲しいからオヌヌメここに書いとけ。それから、送料忘れるなよカス

518 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 15:36:35 ID:RmorbLb+0

絶対、教えてやらないよ。

519 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 16:23:45 ID:Q4XpYbWv0
予算は?

520 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 16:27:47 ID:1dhFJmVG0
最低でも5個くらいは違うメーカーの圧力鍋を所有あるいは使いこなしてない人の
おすすめなんて、まったくアテにならない。
自分の好みで選ぶのが一番。

521 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 16:53:56 ID:J04ozvN10
>>517
なんでも同じ、好きなのを買えよカス

522 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 17:01:44 ID:TnT5tqdL0
親が昭和時代に購入したSEBから数えて、トータルで9個所有。
玄米炊きと料理でふたつを並行使用で、週の半分以上の頻度で使い続けている。
その経験から言って、オススメは「どれでもいい」!

523 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 18:56:24 ID:6r5U0HCA0
>>517
そんなの楽天トップ10の1位のを買えば良いじゃん。何年楽天してるんだ? てめえがチンカスじゃん。

524 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 19:35:08 ID:7pJtRW9i0
【カルデロン親子】毎日新聞「カナダなら家族全員で住めた」と掲載するもカナダは「韓国人母娘を追放」 [05/11]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1242027764/

525 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 20:22:13 ID:EpgUk0zN0
40代後半男性独身で1年半無職の人間が立ち直る方法について

一昨年の暮れ辺りから、叔父(母親の弟で40代後半独身)が無職になり

それから今まで職につかない状態でいます。

母と叔父の両親は既に他界しており、大分前から仕事場に提出する書類やアパートの保証人の欄に私の父親の名前を書いているようでした。

故に何かあると必ず家に電話がかかってきます。
昔からアパートの大家さんから「部屋が汚い」などのクレーム?はたまにきていたようなのですが
一昨年仕事先でのトラブルで無職になってからは
家賃や税の未払い等の電話がかかってくるようになり
その度に父母が呼び出されています。

保証人になったから仕方ないといわれればそれまでなのですが
最近ついに警察から呼び出しがかかり、
家に叔父がつれてこられました。
どうやらお金がなくて食べ物を万引きしてしまったようです。

今まで何度も話し合いの場をもって
生活費の援助や生活保護を受けられるように市役所にかけあったり
カウンセリングをうけたり
してみたそうですが
怒ってもなだめても叔父本人にやる気がない・自分の意見を言わない
みたいで父母もどうしていいか分からない状態です。

私自身にはあまり影響はないのですが
母がこのことを気に病んでいるので心配です。

今は生活保護を受けてギリギリで生活していて
就職活動なども今はしていないようです。

こういうことはやはり周りの人間がどうこうできることではないんでしょうか?
叔父が死ぬまで父母が何度も呼び出されるのかと思うと
もう完全に縁を切った方がいいんじゃないかと思うのですが
実の弟を見捨てることも出来ないようで・・・。

もしこのような状態になった人が立ち直った例などがあれば教えていただきたいと思い質問しました。

http://okwave.jp/qa4893379.html

526 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/23(木) 23:53:33 ID:XdHUpr8I0
一人暮らしだけど、多目に作るんで4.5gが重宝してる(作り置き)
2.8gはちょいとした物や、ご飯炊きに使ってる
大小あると便利だと思う

特に夏は火を使う時間が短くて助かってます

527 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 02:08:24 ID:9Bwo7MAX0
圧力鍋スレは2つに分けるべきだと思うんだ。
購入スレとレシピスレと。

528 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 04:11:09 ID:+/wjYH+20
レシピって言っても、それほど凄いの作ってる人いるのかね?
カレー、肉じゃが、煮物、茶碗蒸し、プリン、野菜の蒸し物、角煮
蒸しパン、煮込み料理・・・他に何かある?

529 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:07:31 ID:0WN8I1120
お前の想像力の限界なんてどうでもいいんだよ。
レシピスレと購入スレ分けるのは賛成だな。
圧力鍋で面白いレシピできたら最高じゃん。

530 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:37:21 ID:ON5FkZAS0
レシピなんて、圧力鍋でも普通鍋と一緒だろ。
加圧時間は鍋ごとにバラバラでまとめようがない。
意味のあるスレになると思えない。

531 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:40:50 ID:+ysvPcmt0
圧力鍋なんて、ただ短時間に火が通る。というだけの普通の鍋だよ。
特別なレシピなんて、出てくるようなもんじゃないよ。
使いこなしている人ほど、圧力鍋を特別視はしない。

532 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:42:55 ID:ayJr3W+H0
それこそお前の想像力の限界なんてどうでもいいんだよって話だろ。


533 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:47:50 ID:ZAQ0vMBAO
これか
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013087889/

534 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 07:52:12 ID:+ysvPcmt0
これ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1162552128/

535 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 08:16:15 ID:yQV4GXAG0
昔、偉い人が言いました「常識を疑え」と

536 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 08:31:09 ID:qcR6ZpGS0
それでポテトチップにお湯をかけてポテトサラダと言い張る奴が出てくるんですね

537 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/24(金) 12:22:36 ID:+/wjYH+20
>>529
言葉悪過ぎるぞ
お前って言葉平気で使ってはいけないよ

538 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/29(水) 00:56:49 ID:PJj0ddwLO
魔法のクイック所有してますが
圧力鍋に不向きな器ってありますか?耐熱なら大丈夫でしょうか?
今は普通の焼き物の器(お茶碗みたいな)で茶碗蒸しを作ったりしていますが
例えばガラスなんかは割れてしまったりするのでしょうか?

539 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/29(水) 08:57:14 ID:dtwsHyAA0
うちは耐熱ガラス容器使ってる
普通のガラス容器は試したことないから分からない

540 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/29(水) 09:42:56 ID:PJj0ddwLO
>>539
ありがとう
耐熱のガラス容器をさがしてみます
暑いから涼しげなガラス容器で茶碗蒸しをつくってみようかなと思っていたので助かりました

541 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/29(水) 21:21:40 ID:6exZVati0
魔法でチキンカレー作った。加圧50秒ぐらい。
小さめのジャガイモをよく洗って皮のまま切らずに入れたら、そんなに煮崩れなかった。
チキンカレーうまいっす!
5人前作ったから一人であと4日間食い続けます。

542 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/29(水) 23:01:23 ID:Cm6DQeGMP
ちゃんと冷蔵庫に入れろよ
この時期は一晩で腐るぞ

543 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 00:09:36 ID:aWv0E6ky0
マクサスでチキンカレー作った。加圧45秒ぐらい。
小さめのジャガイモをよく洗って皮のまま切らずに入れたら、そんなに煮崩れなかった。
チキンカレーうまいっす!
5人前作ったから一人であと4日間食い続けます。

544 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 01:06:25 ID:9FjYmQEo0
>>543
高圧鍋にコンプレックスをお持ちのかたですか?w

545 :名無し募集中。。。:2009/07/30(木) 01:34:18 ID:3vbVFD740
ガラスや陶器で耐熱というのは
一部分だけ急熱されても割れないということ
圧力鍋のように数分かけて全体を熱するのなら耐熱でなくても大丈夫

プラスチック容器の耐熱は意味が違って
規定の温度を超えると溶けたり変形する

546 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 08:02:40 ID:h2/aN4tD0
>>545
湯煎でもしないかぎり圧力鍋に直に置いたら急熱されるに決まってるだろ。
炎の温度は100度じゃないんだぞ?

547 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 08:20:02 ID:awWV5Km80
誰も直に置くとは言ってないだろ

548 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 08:49:18 ID:Beqw0A3A0
でも直に置かないとも言ってない

549 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 08:50:38 ID:awWV5Km80
そう、だから>>546は「直に置いちゃ駄目だよ」と言えばよかった

550 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 09:47:32 ID:C0MZ6eV10
>>541
ウチも魔法のクイック鍋使ってるけど
ジャガイモ普通に皮むいて4等分、小さい芋なら半分くらいに
切って入れてる。カドが少し取れるくらいで、ほとんど煮崩れないよ。
ルーをは煮汁をボウルにとって溶かしてから入れるけどね。

551 :名無し募集中。。。:2009/07/31(金) 00:35:40 ID:m/B9QmsW0
>>546
蒸し物の場合は水を入れるから大丈夫

552 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 00:38:35 ID:77pdEHDw0
>>546
水を入れないと圧力がかからないから
圧力鍋の意味がないよ

553 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 00:44:06 ID:3mJFWSRC0
文系は書込み禁止な
無駄に荒れる

554 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 01:43:42 ID:HYewOaxwP
理系も書込み禁止
無駄に理屈っぽい

555 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 04:11:05 ID:nadq4+gH0
ということで、以後中卒・高卒のみ投稿可です

556 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 07:35:19 ID:ey11De9J0
>>546
> 湯煎でもしないかぎり圧力鍋に直に置いたら急熱されるに決まってるだろ。
> 炎の温度は100度じゃないんだぞ?

すごいよなこのゆとり。

557 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 20:20:41 ID:QI7FMtNrP
うん、すごい
誰が茶碗蒸し作るのに鍋に直に置いて空焚きするんだよww
あ、>>546はそうやるのかw

558 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/31(金) 23:45:57 ID:Gp74X6U10
>>556-557
数字を全角文字で書く奴にろくなのはいないからなぁ・・・

559 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/01(土) 15:22:07 ID:9/kyNkUw0
パナの電気圧力なべ、新製品が発表されたね。
モデルチェンジするの何年ぶりだろ・・・。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SR-P37

ナベ部分がフッ素加工されたのが一番ありがたい。

560 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/01(土) 16:06:27 ID:Q3FEW8yo0
デザインも「マイコン」ってネーミングもレトロですねぇ。

561 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 02:02:06 ID:J7+s1rfm0
圧力2段階調節できるルミナスプラス3か月前に買って使ってるんだけど、
圧力が二段階目まで(2本目の白い線が見えるとこまで)かからないんだ。
一回派手に焦がしたんだけど、なにか関係ある??
ちなみのにその時にできた目詰まりとかはちゃんと取り除いた。

562 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 09:55:04 ID:v34r8j8m0
>>559
なんかお蔵入りてしまった。
炊飯専用に買ったけど、なんかイマイチ。
圧が掛かるまでに時間が掛かりすぎだし、美味しくない。


563 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 11:57:28 ID:5X5S87dh0
電気は高いだけでクソというのは、世間の常識。

564 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 12:42:43 ID:RupZDF5P0
圧力鍋とIHコンロを組み合わせて使うと、温度管理や時間管理がずいぶんとラクになるよ。

565 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 12:46:44 ID:RupZDF5P0
>>561
使い方を思い込みで勘違いしてるみたいだから、もう一度よ〜〜〜〜〜〜〜く取説を読んだ方がいいよ。

566 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/02(日) 21:57:51 ID:4DzHLvGR0
支那製なんだから圧がかかるだけマシくらいに思っとけよw

567 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 00:11:31 ID:pxKjizYn0
魔法で鶏ハム作ったよ。ここのレシピ参考。
http://cookpad.com/recipe/253382
3日ほど塩漬けしておいたムネ肉3枚分を一つにまとめて、たこ糸でグルグル巻きにして加圧2分。
かなり(・∀・)イイ!!感じのハムになった。ウマー。

568 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 07:40:50 ID:RkiQlpUX0
いいなぁ〜。どうやったら魔法を使えるようになるの?
ホグワーツで勉強とかしたん?

569 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 10:02:59 ID:XedOk8ac0
暴れんじゃねーよ馬鹿

570 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 10:23:34 ID:jWnNgma+0
>>568
この前、魔法でトロルの角煮を作った

571 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 21:23:47 ID:RXpj6oA20
このクソ暑い時に圧力で煮物  おでん

高野豆腐がなんか酸っぱかった  鬱   わずか2日


夏にいいような料理ってどんなのがあんの?

572 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 22:02:18 ID:Vx24PW6m0
これからの時期なら秋刀魚だろ

573 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 22:44:36 ID:AUwL1Kvp0
>>568
おまえもそろそろ童貞歴30年なんだから魔法使いになれるだろ

574 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 00:48:14 ID:eHEb3pZg0
このスレは特定の痛い人が住み着いている所為で
いつ来ても雰囲気悪いな。

575 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 17:42:41 ID:OgOKQOln0
じゃあ特定して晒してやりゃええやん
特定できないのかwww

576 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 19:39:19 ID:FRcsiehF0
>>575
>574のメール欄見ろよ……
見事に釣りだろが

577 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 19:53:49 ID:r0E2zOGg0
近所の店でWMFが半額セールだった。半額でも¥1.5万ぐらいしちゃうんで
高いといえば高いんだけど、買ってしまおうかなぁ…

578 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 21:12:29 ID:+5UJGdlG0
>>577

わ、わぁーるど・まねたりぃー・ふぁんどぉ????

579 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/04(火) 21:24:40 ID:kjJrIbGj0
魔法のクイック3Lamazonに来たな
http://www.amazon.co.jp/dp/B002J8UNPS
ROTAは母にあげちゃって買おうか悩む・・・

580 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 11:44:45 ID:adE4CZ180
>>577
迷ってるなら買うな。迷わないで買える人だけ買うものだよ。

581 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 12:22:00 ID:Vkz9dAfd0
>>577
よし。オレが買いに行く。どこの店だ?

582 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 14:00:51 ID:Li0QivE40
>>579
魔法の3Lついに来たか。
前のを買いそびれて待ってたんだが、新製品でも9000円に抑えてくれて良かった。

583 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 16:38:02 ID:6dhBNpRm0
開閉用の手動ボタンがつくと、なんとなく信頼性・安全性が増したような
気がするから不思議だね

584 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 19:20:35 ID:s6HrCqBa0
>>581
千里大丸プラザ。大丸のくせに調理器具が異様に安いんだ、ここ。
ル・クルーゼは45%offだし。

585 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/05(水) 19:51:37 ID:Vkz9dAfd0
>>584
だっ、ダメだ。新幹線代の方が高くつくorz

586 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 08:02:08 ID:LGzAAIKs0
やはりこの時期はカレーが一番だお。

587 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 08:27:14 ID:ELfdZZG+0
他の時期は何が一番なの?

588 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 09:04:55 ID:JbTMI3+RP
>>587
あれだ、カr(ry

589 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 09:16:42 ID:bxhG3m5t0
料理得意じゃない奴が、何かを作る。って言ったら、結局カレーと野菜炒めぐらいしかないワケだよな

590 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 11:36:53 ID:MWy+0dlJ0
質問を2つさせてください。

1.スプリング式の鍋はフィスラーとWMFだけ?
2.取っ手が取れるのはティファールだけ?

両方叶えてくれるなべは無いかな?


591 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 12:33:11 ID:OHV7sD7h0
むしろスプリング式は避けるべき。洗うのが面倒で壊れやすい。
それとティファールの圧力鍋は取っ手は取れないぞ。
圧力鍋で取っ手が取れたら危険だろ。

592 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 12:51:07 ID:uAXH7Z/00
ルミナスプラスの3L圧力鍋のオレンジを買ってみた。
初圧力鍋だー、何作ろうか今からwktkしてる。

593 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 13:19:29 ID:26V0ARj+0
【中国】化学工場がカドミウムなど汚染物質垂れ流し、住民数千人が抗議デモ カドミウム中毒で死亡した住民も―湖南省瀏陽市[08/01]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1249126964/

594 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 14:00:42 ID:GfGnO++40
>>591
重り式の方が洗うの楽なんだ!
小サイズの買い足しを検討してるフィスラー使いだけど、
魔法のクイックのレビューで洗うのが面倒ってのを見て
パーフェクトプラスに傾きかけてたんだよね。
もう一度魔法のクイックの情報集め直してみるか。

595 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 14:57:08 ID:k3G/R85X0
国産の鍋は新日鉄とかのステンレス使ってるんだろうけど、中国産ってどんな金属使ってるんだろ

596 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 20:16:04 ID:c/BkR8/m0
>>590
パールのエコクッカー
ドウシシャのルミナスプラス(たしか)
松井鍋
まだあると思う

>>594
あれを面倒と言うなら、すべての圧力鍋は面倒だろ。
あんだけシンプルな鍋の何が面倒なんだよ・・・・・

597 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 21:12:55 ID:SR6y1/5IO
2人家族でカレーのルー一箱分の量をいつも鍋でまとめて作ってたんだけど圧力鍋を買おうと思ってて3リットルのじゃ一箱分は無理?

598 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 21:14:21 ID:uRk1v9BO0
>>597
ルー一箱といっても、メーカーによってサイズはまちまちなんだが・・・

599 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 21:18:28 ID:bxhG3m5t0
>>597
水分多目のしゃばしゃばかつ具沢山にしなければ、3Lの圧力鍋でギリギリ10人分までは作れる。

600 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/06(木) 22:35:24 ID:SR6y1/5IO
597です。ルーは安いヤツでこくまろ?だったけな?確か一箱10皿作れるって書いてあった気が…すいません…あやふやで↓10皿と言っても10人前って考えると少ない気がしますけど…上の方の意見だと全然3リットルで平気っぽいですね!

601 :590:2009/08/07(金) 08:53:47 ID:RvoGrRZN0
以前まで10年以上錘式の古い圧力鍋使っていた。

でも、蒸気と、臭いが部屋へ散乱するのが気になって余分な蒸気の発生が抑えられるというスプリング式を検討してるんだけど、そんなに長所じゃないのかな?



602 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 08:55:25 ID:kwApavCk0
スプリング式しか使ったことないので、洗うのがどう面倒なのかが分からない
ちなみにマークティッシュフェン

603 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 09:04:17 ID:NND3ptu30
T-falは、フタのパーツがデコボコしてて洗いにくいけど。
他のメーカーのは、煮たり酔ったりで、それほど大変じゃないんじゃね?

604 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 14:14:29 ID:RvoGrRZN0
オレが知っている錘式っていうのは三角錐の錘がぐるぐる回るやつなんだけど、ティファールとかの錘式って言うのは回転しないのか?
どうなってるの?見たこと無いからわかんない。


605 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 14:17:28 ID:RvoGrRZN0
三角錐→円錐

606 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 14:19:49 ID:HY8lbmS40
三角錐のデザインもなかなか面白そうだ

607 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 14:29:31 ID:bfV4cP6v0
オレの持ってるルミナスプラスは、回転しない錘式

608 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 14:42:23 ID:RvoGrRZN0
回転しないルミナスプラスだと、

シュッ、 シュッ、 シュッ、 シュッ、
シュッ、 シュッ、 シュッ、 シュッ、

シュ、シュ、シュ、シュ、シュ、シュ、
シュ、シュ、シュ、シュ、シュ、シュ、

シャカシャカシャカシャカシャカ
シャカシャカシャカシャカシャカ

「コテッ」(錘が外れる音)

ショォーーーーッ!!

って感じの音は出ないのかな?

609 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 18:43:42 ID:MphsYlHD0



          /∧     /∧
         / / λ   / /λ
       /  / /λ /  / /λ
      /   / / /λ   / / /λ
    /          ̄ ̄     \
   /     / ̄\     / ̄\\
   /      |   ●|     |   ●|  ヽ
  |       し ̄ヽJ     し  ̄ヽJ   |
  |             '"""         |
  |   """"   T"     |   T """ |
   |   """"    |      ノ    |  """ |
   \        丶 ___人___ノ    /
    \_        ヽ―/   __/ < プッ 中国製ルミナスプラス(笑)
     /          ̄ ヽヽ   \
    / 





610 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 20:17:43 ID:84kbiVUOO
ティファールのフタ裏が洗いにくい という意味では??
もってるが、ホント フタを洗うのがいや

611 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/07(金) 22:02:08 ID:HY8lbmS40
>>610
どんな構造なんだ?
圧力鍋の蓋の裏とか、メーカーのサイトでもあんまり写真載ってないんだよな

写真UPしてくれると助かる

612 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/08(土) 19:25:09 ID:SNs8NGSG0
やっぱいまの次期は、野菜ごろごろ辛口夏野菜カレーが最強!!


613 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/08(土) 19:38:24 ID:8Kx+cV6W0
>>612
次期ってことはさ。今は、何がオススメ?

614 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/08(土) 21:07:00 ID:wj/HgSwr0
天候不順で野菜が高いから
夏バテ防止、不況だから食費節約ってことで
激安肉の煮込み

615 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/08(土) 21:36:03 ID:XzaaIZZ90
圧力鍋を買おうと思っているのですが、3リットルの鍋は目一杯(縁まで)入れて3リットル
という理解でよいのでしょうか?

616 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/08(土) 22:02:46 ID:voXO0QMe0
>>615
Yes.

617 :名無し募集中。。。:2009/08/08(土) 22:03:49 ID:2YTlSOKp0
その通り
家庭用品品質表示法で縁までと決まっているので
どんな鍋でも容量一杯まで使うことはむずかしい

618 :615:2009/08/08(土) 23:58:05 ID:XzaaIZZ90
>>616
>>617
教えていただきありがとうございます。
つまり、作りたい量より大きい鍋を買う必要があるということですね。


619 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/09(日) 00:41:09 ID:GFGxDLbk0
>>618
圧力鍋は鍋の容量の3分の2を超える量を入れると危険なので(限界量のラインが鍋の内側に記してあるので)
作りたい量の1.5倍の容量の鍋を買いましょう

620 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/11(火) 08:49:26 ID:Q0ROWzvv0
圧力鍋を火に掛けたまま別室で作業することが多いんですが、
今の時期セミの鳴き声と鍋のシュッシュ音が似てるのでかき消されて困る。

621 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/11(火) 10:14:39 ID:DvRD+2i60
修行が足りないな

622 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/11(火) 12:17:53 ID:y5p7/zRf0
圧力鍋に限らず、火にかけたまま目を離すってしないな
不意に急用や考え事ができた時に、忘れてしまうのが怖い
俺の母がよく鍋を焦がしていたのが反面教師に・・・

623 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/11(火) 12:33:58 ID:rglOY2RP0
自分も圧力鍋に限らず火にかけて別室に行く事があるので
2分とか3分とかでタイマーかけてる

624 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/11(火) 19:30:36 ID:ZhyR8fCI0
【サラ金】死の産業のCMいつまで垂れ流すの?【パチンコ】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1164788758/

625 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/12(水) 19:26:44 ID:bZ6oJvfK0
過疎ってるな
圧力鍋使った超簡単で激安な料理の作り方を紹介しているサイトとかない?

626 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/12(水) 19:59:59 ID:qrvkEFAgO
>>625
cookpad

627 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 05:59:51 ID:s0ym0rfA0
>>626
d
圧力鍋に材料放り込んだだけで作るレシピの専門サイトとかはないか・・・

628 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 07:45:18 ID:iNum2j6X0
>>627
圧力鍋以外でもそういう作り方が出来るレシピがあれば、圧力鍋でも出来るかもね。
圧力鍋は「時間短縮機能付き高温調理鍋」だからさ。

629 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 13:40:34 ID:4v8/opvw0
高圧のお陰で、材料入れただけでできる料理ってのもありそうだけど

630 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 18:55:13 ID:XHKAnXn20
魚を煮崩れさせないで骨まで柔らかく煮るのは難しい。
蒸した方がいいんだろうか。

631 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 19:15:47 ID:tUtl7PMG0
牛すじカレーくいたい・・・


632 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 20:54:39 ID:j6JQZKxa0
ジャガイモとかニンジンの皮を剥かずによくタワシで洗って
ぶつ切りにして煮てる人いる?

633 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 21:57:21 ID:ElTe3V/Z0
じゃがいもは剥くが、にんじんはそんな感じだわ

634 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 22:07:53 ID:zaYXjJol0
なかなか、皮剥けない

635 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 22:50:35 ID:QTW+vfEj0
>>634
ほれ
http://tinyurl.com/pez6m8

636 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 23:04:59 ID:bj81CVnT0
アフェかましたのか

637 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 23:47:22 ID:hOCWofcq0
ニンジンの皮は出荷時すでに剥かれている

638 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/13(木) 23:53:41 ID:tUtl7PMG0
>>632
最近は、しょうがと人参のかわわむかない。しんじゃがもむかない。ごぼうとれんこん
も向かない。

639 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 00:00:49 ID:/IckqQwG0
>>636

http://images.google.co.jp/images?rls=ig&hl=ja&q=%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC&lr=lang_ja&um=1&ie=UTF-8&ei=thmESrqYMs-SkQXg34GaBw&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=4
これじゃ長すぎるから、気をつかったのにな。

ほれ
http://tinyurl.com/create.php

640 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 00:05:48 ID:2wih9k+z0
気をつかうなら
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC
で十分かと


641 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 00:29:17 ID:/IckqQwG0
>>640 http://tinyurl.com/mumok7

どうやるの?

642 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 01:30:54 ID:2wih9k+z0
googleの場合は検索語はq=に続くパラメータで指定する。
それ以外のパラメータは大して意味がないので、削ればいいだけ。

643 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 04:41:05 ID:/IckqQwG0
>>642 http://images.google.co.jp/images?q=%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%81%86

スレ汚しすみませんでした。

644 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 20:07:01 ID:fEgemdMe0
>>627
圧力鍋に適当に切った材料と水少し入れて5分加圧、減圧した後にカレールー投入して完成。
と言うのなら毎週金曜にやってる

645 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/14(金) 20:31:07 ID:IeYJhJ580
魔法のクイックで豆カレー作ったよ。
乾燥大豆を熱湯で2時間ふやかしたものを、いつもの圧力鍋カレーのレシピに加えるだけ。
大豆は普通は一晩水に浸けるとか面倒だけど、熱湯2時間+加圧1分で柔らかくなるんだね。

646 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 07:35:40 ID:dbQWL4Ez0
>>645
魔法のクイック、楽天の圧力鍋ランクで上位に来てるし評判いいから購入しようかなと思ってるんだけど
パーツ交換無しで長持ちしそうですか?
劣化すれば交換すればいいだけの話ですが、長い目で見たランニングコストが多めにかかるようなら
活力鍋とか他のものも検討しようかなと思ってるんですけど

647 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 08:06:56 ID:SwaI3Ng/0
消耗品ってパッキンしかないし、パッキンなんてどこも似たようなものと思うけど、
ここは違うというのがあれば是非教えて欲しい


648 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 08:18:03 ID:dbQWL4Ez0
パッキンは長持ちするものとそうでないものがあるみたい
調べてるとそういう書き込みを見かける
同じ人が同じように使っていて、ある商品は1年ぐらいでパッキンがへたるけど
他のは数年使ってるけど一度も交換の必要がないとか
どれとどれの比較だったか忘れちゃったけど・・・

649 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 08:45:16 ID:kcstUYot0
パッキンの持ちは、保管の仕方で大幅に違ってくるよ。
使わないときは、フタを裏返しにしておくべし。
使用状態と同じように鍋とフタを組み合わせておくとパッキンがいつも
押しつぶされた状態になるから、すぐにヘタる。

650 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 08:52:55 ID:80aIAgrL0
魔法のクイック
とりあえずまだ1年だけどヘタる様子無し


651 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 11:51:59 ID:p1pubdE50
魔法のクイックのパッキンは結構長持ちするよ。
2回くらい空焚きして鍋底をお焦げ状態にしたことがあったけど、パッキンは全く異常なしだった。
仮にダメになったとしても、1個1000円ぐらいだし、どうってことないよ。

652 :646:2009/08/16(日) 12:24:23 ID:dbQWL4Ez0
レスくれた人たちどもどもでした
魔法のクイック買ってみます

653 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 16:42:16 ID:gyBwMrhF0
ワンダーシェフ、購入してhpで登録後に部品購入サイトみてごらん。
こんなパーツまで売ってるンか、ってなものまで入手できる。もちろん交換は自己責任だけど。

ところで、サイトリニューアル後、毎回ログインのために入力せにゃならんようになったのは自分だけ?

654 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/16(日) 16:45:39 ID:80aIAgrL0
>>653
FIREFOXだけど記憶してるよ

655 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 01:14:28 ID:i7kv/qKn0
あぁ・・・なんか数ヶ月前にマローニエPro6.0L買っちゃったよ。

ご飯炊くときに、こびりつかなくて良いかな・・・とか思ったんだけどね・・・
実際はアルティアーノ3.5Lx1&電機炊飯器2台あるのでまだ必要ない・・・
なんかそのうち考えないと駄目だねこりゃ・・・

656 :646:2009/08/18(火) 07:13:39 ID:ChvwAsxu0
>>655
俺は1年前に炊飯器壊れてから普通の鍋でご飯炊いてる・・・
炊飯器じゃなくて圧力鍋を買った方がトータルで安いかなとここに来ますた

657 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 14:21:17 ID:f+Ij+BBl0
>>656
普通にご飯を炊くだけだったら、炊飯器最強だろ?
うちでは玄米を食べてるから、いつも圧力鍋で炊いてるけど。

658 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 15:40:17 ID:EkqYqOFB0
文化鍋で炊いてるが、時間が超ないときは圧力鍋で炊くこともある。
ただし、ワンダーシェフの旧ロタの炊飯おもりで。1.4気圧程度。これならまあ食える。

普通の圧でマニュアルどおり炊いたことあるが、2度と食べたいとは思わなかった、自分は。
もちもちつうか、おこわみたいな気がした。

659 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 18:28:50 ID:hVOgvikr0
自分も圧鍋で炊いたご飯はモチモチし過ぎで駄目
普通に鍋で炊いたほうが好き

圧鍋でチキンの煮込みとかはとても美味しいんだけどね

660 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 18:57:10 ID:PIyYZMb70
俺が以前、実験してみたところ、
アルミ鍋とステンレス圧力鍋の燃料代は同じくらい。
一人暮らしで一年で炊飯のガス代はどちらも1500円/年くらい。(プロパン)

圧力鍋はとろ火の時間が少なくて済むっていうけど、
圧力鍋が100度→120度で圧がかかるまでのガス代が、
普通の鍋とろ火15分ぶんとほぼ同じ。

毎日使うとパッキンの消耗も早く1年くらい(フィスラー)
そんなわけで、圧力鍋で白米炊飯だと1年で普通鍋の2倍かかっちゃうのだ。

鍋メーカーの炊飯レシピにそって計測したけど、圧力鍋はもっと時間を短縮できるかもしれない。
パッキンを毎回付け外すとヘタリやすいそうなので、洗うだけなら、もうちょっともつかもしれない。
個人的には圧力鍋で炊くご飯は不味い。米は毎日炊くので、気楽な普通の鍋にした。

661 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 19:08:50 ID:hYXqr9ZY0
>>660
良くわからんが、風呂には入らないのか?

662 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 19:21:00 ID:SRloYGBH0
普通のステンレス製の鍋で毎回5合のご飯をガスで炊いてる
中火より若干弱めで15分ぐらい加熱すると蓋が蒸気でガタガタ鳴りだすから
消えそうなぐらいの弱火にして8分加熱して終了。10分ぐらい放置してからタッパーに小分けして保存
結構美味くて満足してる

663 :660:2009/08/18(火) 19:26:51 ID:PIyYZMb70
>>661
いや、炊飯前後でメーターの差見て計算したしw

ガス代なんてほとんど風呂用みたいなもんだと思う。
安くしようと圧力鍋を買い足すってのは、そう元が取れないんじゃないかと。
煮込みものとか、時間短縮のためだったらいいんだけどね


664 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 19:43:37 ID:EkqYqOFB0
そいや、>>652はHPで登録して普通圧用のおもりも買い足すべし
普通圧のほうが使いやすいってことはままあるよ

665 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 20:40:19 ID:R+g5E7RA0
一年で1500円はないわ。

666 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 21:34:55 ID:xNxZUg5Z0
>>658
> 普通の圧でマニュアルどおり炊いたことあるが、2度と食べたいとは思わなかった、自分は。
> もちもちつうか、おこわみたいな気がした。

マニュアルなんか参照するからだよ。5分とか加圧したんだろ。
米やパスタは付属の説明書を信用しちゃダメ。
つーのは常識だろ。
俺は加圧1分だな。

667 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 21:47:18 ID:hYXqr9ZY0
>>米やパスタは付属の説明書を信用しちゃダメ。
>>つーのは常識だろ。

何処の国のお方ですか?
うちに有る国産品のレシピには1分と書いてありますょ。

668 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 21:54:33 ID:hBNm6vx60
加圧時間もそうだけど、
米は家によって堅さが違うから水加減もイロイロだよね。
うちはやわらかめが好みなので米と水が同量というのはありえない。

669 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 21:55:42 ID:SRloYGBH0
一人暮らしで、暑い夏に一か月間一度も風呂でガスを使わずに水のシャワーで過ごし、
数回ご飯を炊くのにだけガスを使ったら、その月の使用量は0(1?以下)だったことがある

670 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 22:02:27 ID:R+g5E7RA0
お前らロタの炊飯おもりは40kpaって知ってて言ってんの?あ?

671 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 22:18:28 ID:eKv9wHkU0
ああ? うちのロタの炊飯おもりは99kpaつーの。なんかもんくあっか?あ?

672 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/18(火) 22:45:28 ID:f7bhXobw0
140kpaの魔法のクイックで毎日玄米炊いてるけど、炊飯時間が大幅短縮できて助かってる。
火を入れてから食べられるまで30分ぐらいで炊けるからなぁ。
玄米はIHジャーだと2時間かかるのでやってられないw

673 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 00:45:47 ID:7TT29Wfi0
個人的過ぎて申し訳ないのだが、
説明書に80kpaって書いてある鍋で玄米が旨く炊けました・・・
ってゆう事例報告してください・・・
個人的過ぎて駄目かな?・・・

674 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 00:46:30 ID:OFUbiOFT0
パール金属のアーリークッキング3Lで牛すじ肉じゃが作ったよ。汁大目でアフォほど大量に出来た。

ところでエコクッカーとアーリークッキングって何が違うの?容量だけ?
作りは酷似しているというか、容量以外に違いが見つからない。

675 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 01:08:22 ID:2x2xSYbT0
>>673
普通の鍋でも時間をかければ玄米は炊けるわけだから、80kpaだろうが120kpaだろうが
炊けるってことは理解できるか?

676 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 08:45:54 ID:h3ZJReSe0
李承晩ライン(李ライン)
  1952年、韓国の李承晩大統領が行なった、一方的宣言によって規定された領海水域。
  同宣言により朝鮮半島周辺(最大二百マイル)の水域内に存在する、すべての天然資源、水産物を利用する権利を主張した。日本側はこのラインを認めず、結局65年の日韓漁業協定で李承晩ラインが廃止されるまで、韓国軍による日本漁船の拿捕が続いた。

李承晩ライン廃止までの抑留者数・拿捕された船の数および死傷者数
抑留者数:3929人
拿捕された船の数:328隻
死傷者数:44人

死者の中には、娘が生まれたばかりの若い漁師も居た。
赤ん坊は、生後数ヶ月で父を殺された。

抑留された被害者は、日韓漁業協定が成立する1965年まで抑留され、韓国に人質として利用された。
その年月、最大13年。

日本政府は、彼らを帰してもらうために、在日朝鮮人の犯罪者を
仮釈放して、在留特別許可を与えた。その犯罪在日朝鮮人の数、472人。

677 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 09:09:39 ID:mm+s75oB0
個人的過ぎて申し訳ないのだが、
説明書に80kpaって書いてある鍋で白米が旨く炊けました・・・
ってゆう事例報告してください・・・
個人的過ぎて駄目かな?・・・

678 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 10:57:39 ID:72LGhSRQ0
以前、おもりに鉛板を巻いて「やってみる。」って言ってた人はどうなったのでしょうか?
あれから新聞を、すみからすみまで読んでいるのですが、該当する記事は見あたりません。

もし無事だったら結果報告お願いします。

679 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 13:32:16 ID:QuCLCWZK0
時々、活力なべのチラシが新聞の折り込みチラシとして入ってくるんだけど
よくできたチラシでいつも買いたくなる
値段でブレーキがかかって購入には至らないけど
1万円ぐらいなら迷わず買っているだろうな

680 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 14:06:57 ID:qx2Oean+0
母親から重くて洗ったり何かと大変だからと活力鍋貰った
ドウシシャの使ってたけど全然良いわコレ
ドウシシャのだと錘振れてから弱火にすると圧が下がっちゃうんだけどw
コレは圧が確実にかかってるわ流石だ

681 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 20:10:35 ID:Od9TQy2+0
高圧鍋はいいよね。
魔法のクイックもいいよ。

682 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 21:12:58 ID:NvcDaikt0
やっぱり圧力鍋って、圧力が高ければ高いほどいいんだよね?

683 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 21:30:51 ID:lOu6HHfi0
>>682
そういうわけでもないけど、高いほうが短時間で調理が済む。

684 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 21:33:05 ID:+He+GrZY0
>>682
切り替えが付いているのは何でだと思う?

685 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 21:43:20 ID:S5IhWYOZ0
圧力低いのは、安物だろw

686 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 22:00:24 ID:o6UbX++K0
高圧だけど高価:普通
高圧で低価格:お買い得
低圧・低価格:普通
低圧で高価:誰が買うんだよ

687 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 22:05:32 ID:lOu6HHfi0
高圧で低価格って、お買い得感もあるけど、怖い気もする

688 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/19(水) 22:06:45 ID:n/ZY3X4p0
ラゴスチーナ高いのに低圧だぞ?

689 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 06:04:42 ID:cWa6ZkAS0
値段が高いと安心するって人がいるから売る側は有難いよね
魔法のクイックはあの値段で高品質
その3倍とかで売ってる商品買ってる人はブランドとかに弱いんだろね

690 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 06:41:59 ID:Nc3WCzgB0
値段が高いと安心するって人がいるから売る側は有難いよね
エコクッカーはあの値段で高品質
その3倍とかで売ってる商品買ってる人はブランドとかに弱いんだろね

691 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 07:23:32 ID:V4vJ2PIf0
エコクッカーは貧乏人御用達ともいうが、機能は十分だし使い勝手もいい。
圧力鍋ビギナーに最適だと思うよ。
中国メイドでもいいものがあるっていうありえない事実を認めざるをえない。

692 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 09:48:47 ID:N3WL+qRK0
どこの国で作っているかよりも
ちゃんと品質管理をしているかどうかじゃね?
日本製でも雑なものもあれば中国製でもチェック厳しくて高品質ってのもあるし

693 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 10:05:52 ID:n82qgjFm0
○○国製だからといって不当に貶めるお方は
圧力鍋が、かなりの先端技術を駆使した製品とでも思いたいんだろう

機能を除けばステン+貼り底の鍋にン万払うほうが自分にはアホくさい

694 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 10:28:28 ID:V4vJ2PIf0
中国製はどんなローテク製品でも雑に作られてることが多いがなw

695 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 10:41:10 ID:LyE4hB/I0
鉛が溶け出すニトリの土鍋も中国製だったな

696 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 10:45:46 ID:N6g2YWY40
読んでいる人間をイラつかせることに快感をおぼえる奴がいるんだよな。
日本で使われている圧力鍋のほとんどは中国製だから、中国製にケチをつければそれら大多数の
圧力鍋使用者にイライラを与えられる。>作戦成功!
って、ことなんだわな。

オレは、ブラジル製のチープな圧力鍋も持っているんだけど。
中国製のエコクッカーが、ものすごく精度が高くてしっかりした工業製品に見えてくるぐらいw適当な出来だ。
けど、問題なく料理できるんだよね。

697 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 10:47:14 ID:pQFUtUb60
たかが鍋だもんね。

698 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 11:32:59 ID:eD5phlJ80
ここ数年のハンドメイドバイオリンは中国の職人のほうが日本の職人より段違いに出来がいい
でも日本製とかドイツ製とかの方が高値で売れる不思議
中国人と日本人が同じようにイタリアで修行しても、必死な中国人の方がレベルの高い職人になるね、残念ながら

699 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 13:10:34 ID:6ro9n/sN0
>>698
ふ〜ん

700 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 13:30:39 ID:V4vJ2PIf0
その中国人の必死な職人と、工場で雑なもの作っている工員とは別物じゃないかなぁw

701 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 14:38:29 ID:825oiUmF0
何故、アサヒ軽金属以外は2気圧以上の鍋を作らないのか?
技術的に出来ない訳じゃないと思うけれども・・・?
だれかおしえて


702 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 15:16:55 ID:6ro9n/sN0
>>701
国の安全基準だかで、限界値があるから

703 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 16:08:55 ID:825oiUmF0
>>702

あ、そうなの。
つまりドイツには1.9気圧以上高い圧力の鍋を作っちゃいけないというような決まりがあるんだね。

相変わらず、日本はそのあたり遅れているというか、無頓着というか。大丈夫なのか?


704 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 16:15:57 ID:eD5phlJ80
大気圧を含めているかそうでないかじゃなかったっけか

705 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 16:20:47 ID:825oiUmF0
そんなことはない、大気圧を含めても、WMFや、フィスラーは最大1.9気圧だよ、
逆にゼロ活力鍋は2.44気圧?だったはず

水蒸気圧と温度の関係を調べてみると

1.9気圧で、約120度
2.5気圧で、約127度

たいした差じゃないのか?それとも決定的な一線を超えた差なのか?


706 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 17:06:45 ID:lnp4/jec0
魔法のクイックは大気圧を含めると2.4気圧。
この高圧で8千円台で買えるのは安い!

707 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 17:47:43 ID:kKMS1z3J0
魔法のクイック、やたら押す人がいるねぇ


708 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 18:00:17 ID:eD5phlJ80
楽天で一番売れてるみたいだし

709 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 18:38:09 ID:60+rcPzX0
>>696
> 日本で使われている圧力鍋のほとんどは中国製だから
そうなの、それは何かソースはありますか?

710 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 18:48:27 ID:V4vJ2PIf0
魔法のクイック今日ホームセンターで見てきたよ。
エコクッカーに比べると、やはりそれなりによりガッチリした作りだな。中国製かどうかは知らんけどw
おもりがまたほんとに重いのな、ワロタよw
あれで低圧に切り替えできれば完璧なんだがな。

711 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 19:17:03 ID:Pq8r5AnC0
魔法のクイックの低圧用の錘は売ってるよ。
でも低圧で調理したいとは思わないだろう。
高圧の方がはるかにいいから。

712 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 19:35:08 ID:Uyj7H5nR0
>>709
店で売ってるのは、ほとんど中国製だけどね。
それ以外を買うことの方が難しい状況だが?

713 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 19:41:53 ID:84zg2uyA0
うちのお手頃価格のWMFのマーク・ティシュッフェンは
ドイツ製だが、そのへんの店で簡単に買えるぞ。

714 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 19:52:04 ID:wbTggwcJ0
>>713
まぁ 概ね当たってるんだしそんな地域差言っても仕方がない

715 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 19:58:41 ID:LZmQqoUc0
>>696
中国製輸入業者でつか?www

716 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 20:06:03 ID:Uyj7H5nR0
でもマジな話、うちの近所ではほぼ中国製ばかりだぞ
ティファールが少しだけ売ってるけど

717 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 20:20:37 ID:O48Ju30i0
うちの活力鍋もそうだぁ。

718 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 21:03:54 ID:tGnL117A0
魔法のクイックも中国製だね
日本でチェックしてから出荷してるので安心とどこかで書かれてたと思うんだが(それを見て購入した)、
今探したら見当たらないな


719 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 21:28:49 ID:cB96D5riO
オートクレーブで料理してる猛者は居ないのか?

720 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 21:33:03 ID:Vo/1F7kG0
>>718
これだろ?
http://www.wonderchef.jp/quality/

721 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 22:08:48 ID:/z6QVeYd0
>>719
一回だけ芋ふかさせてもらったよ

722 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/20(木) 23:40:44 ID:60+rcPzX0
>>712
えっ?
あなたの家の近所で中国製しか売っていないから、
日本全体で使われている圧力鍋のほとんどが中国製なの?
そんなこと言ったら私の家の近所の日本橋高島屋や三越では
ほとんど中国製なんて見ないですけど・・・
尼や楽天ランキング見ても中国製は幾つかしか出てこないし。
魔法のクイックが中国製なら少しは率が上がるように思うけど、
日本全体で使われている圧力鍋のほとんどが中国製なら
もうちょっとランキングにも出てくるような気がしますけどどうなんでしょ。


723 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 01:00:28 ID:HjJxC2rT0
>>722
えっ?

724 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 03:06:43 ID:bMACboNQ0
ID:60+rcPzX0のようなキチガイ煽りは放置推奨。

725 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 09:33:47 ID:PWxKT3ww0
ブルボン日の丸焼きPV出演朝鮮人歌手をCMに起用。批判意に介さず
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/cm/1110470115/

726 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 14:17:08 ID:DEv+fS6i0
錘タイプの圧力鍋って、錘を重くしたら圧力上げられるんじゃないの?
釣りで使う板おもりを圧力鍋の錘に巻きつけて使ってる人とかいないんだろか

727 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 14:32:39 ID:ZrMaSnoV0
>>726
もちろんその原理です。
普通は怖くてやらないだろう。

ちなみに、活力鍋は錘を2パターン用意している。

728 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/21(金) 19:08:28 ID:EflRVjAU0
>>719
肉汁寒天培地おいしいです(^q^ )

729 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 02:58:01 ID:l/u7+NP0O
豚の角煮に6Lは大きすぎるかな…
ティファールのクリプソが6Lだけ安くなってたからほすぃ

730 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 05:46:04 ID:SwNETAeo0
>>726
それって鉛ですょ。
鉛には毒性が有るので無謀です。

>>729
家族構成による。

731 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 05:58:48 ID:41Yi0dSz0
>>730
化学の勉強したほうがいいと思うよ

732 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 06:29:06 ID:SwNETAeo0
>>731
そうだね。
http://www.fsc.go.jp/senmon/kagaku_osen/k_o_namari-dai7/index.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%89%9B%E4%B8%AD%E6%AF%92


733 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 06:35:56 ID:41Yi0dSz0
有機鉛にならないようにすればいいって言わないと理解できないのか
板鉛を伸ばした状態でラッピングしてから巻きつければいいだけの話
鍋の中に入れるとかじゃないんだし

734 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 06:41:22 ID:IVQkloih0
>>729
大根とか玉子とか入れるなら余裕で入り、重ならないだろうというメリットはあると思われる
6Lといっても径はせいぜい22cmくらいしかないと思うよ。まあけっこう重いだろうね
蒸しとかにも使うのならある程度径が大きいほうがいいだろう

家族構成とかは気にせんでもよかろうと思う。

735 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 06:58:06 ID:SwNETAeo0
マスクをしていれば新型インフルエンザには感染しない的な考えですね。

スレ違 失礼しました。(以後 反応しません)

736 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 07:29:14 ID:lmo6YeQ50
錘に巻き付けるのに何が溶け出すんだろう

737 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 09:21:33 ID:YfDpjYNU0
>>735の使ってる鍋は、錘の外側の汚れが内部に入ってくる欠陥構造なんじゃね

738 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 09:21:48 ID:0x+0/SSG0
>>733
〜〜にならなかったら大丈夫とか、危機管理甘すぎだろ
勝手に鍋をふっとばして新聞に載ってください
何かの拍子に、食材の中に浸かってたとか、発想できないタイプですか?

739 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 09:23:41 ID:IVQkloih0
どっちにしても自分が勝手にやることだ
「危機管理」とか使うのが好きみたいだからもちろん”自己責任”って言葉も好きだよね〜

740 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 09:36:36 ID:lmo6YeQ50
まあエコクッカーのスプリング厨なんだろう
構造が理解できないんだろうな

741 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 09:47:18 ID:wRC+iAJw0
おいおい、エコクッカーを使っている人をむやみに貶めることを言うな。
あれは実に良い鍋だぞ。圧力鍋を初めて使う人にふさわしい。
そこから本格的な高圧鍋へ惹かれていく人もあるだろう。

値段と使い勝手、見た目もパーフェクトな鍋だ。

中国製にしてはw

742 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 10:02:01 ID:LMJ9q81O0
結局、現状日本で正規に市販されている圧力鍋だったら、どこ製でも問題なく使える。っつうこってすね?

743 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 10:18:35 ID:tpyuE8YK0
錘式の圧力鍋に加減しながら(板おもりってそういうもんだよね)重さを加えるぐらいで
鉛が有害だとか鍋が吹っ飛ぶとかどんだけなんだよ
考え方のバランス悪すぎ

そういうやつにアドバイス
パソコンの基盤には多量の鉛が半田として使われていて、高温になると溶けて揮発する可能性があるから危険だから使うなよ
新型インフルは流行宣言でてるから外出するなよ
というか交通事故にあう危険性があるから外出するなよ
漁業の現場では漁具に鉛が使われてるから魚は食うなよ
圧力鍋はメーカーの規定にしたがって使用しても爆発する可能性はゼロではないから使うなよ
etc




744 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 10:38:12 ID:gddx7bRh0
馬鹿だなあ
インフルエンザが大流行したら外出控えるのは当然だし、赤信号を渡れば交通事故にも遭うわな
わざわざ調理器具に鉛を装着する馬鹿がどこにいるんだよ

745 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 10:44:34 ID:tpyuE8YK0
圧力を調節するためにメーカーでも錘の重さの違うものを用意してる
例えば、用意された2種類の錘で得られる圧力の中間の圧力にしたいとき
軽いほうの錘を重くするとかやりたいって人もいるだろ

746 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 10:56:19 ID:VuT5P2IM0
中卒程度で科学の知識が止まってるんだろ

747 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 13:28:00 ID:4xEHhlo60
圧力鍋って、そんなに微妙な調整に気を使うような繊細なものではなく
もっと、アバウトに気楽に便利に使うものだと思うけどな。

748 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 14:14:48 ID:vpbWAc8B0
ま、いろんな人がいるでしょ。
おもりがひとつしかないならアバウトにせざるを得ないけど
重さの違うものが用意されてれば実験的に試してみたい理系的な人とかさ。
どんなことでも安易に否定的なこと言わないほうが得策って感じじゃないかと。

749 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 14:15:21 ID:lmo6YeQ50
>>747
そんな一般論はここにいるPressureCookerのスペシャリストには通用しない

750 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 20:26:17 ID:SwNETAeo0
>>743
かなり昔の知識ですね。

10年近く前から電子回路に鉛は使われなくなりましたょ。
もちろんパソコンや携帯電話にも使われていません。
RoHSで検索してごらん。

船舶からも鉛は使用禁止になり久しいし、漁具での鉛使用量もかなり減っています。
中国産の玩具に鉛が含まれていてアメリカで大騒ぎになったし・・・
当然ですが調理用具には一切鉛は使用されていません。

い、いかん、反応してしまった・・・・ 反省 ヾ(-_-;)

751 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 20:33:30 ID:LKi03YB50
小文字、顔文字

752 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 20:36:50 ID:NYQ86h9y0
また突っ込みどころ満載のレスしてるし


753 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 21:05:24 ID:lk39eUHN0
もう圧力鍋購入スレを別に作ってくれよ

754 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 21:29:44 ID:LQSr03D1P
●●●じゃがいも料理 4個目●●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1237447787/

ここの「塩肉じゃが」作ってみた。
アレンジして、ニンジン、玉ねぎも入れて、にんにくも1球(1房)全部入れた。
塩10g、酒50cc、水150ccで圧力低圧1分、放置、完成。
シンプルな味。たまねぎ、にんにく、肉の味がしっかりする肉じゃがになりました。
お試しあれ

755 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/22(土) 22:27:03 ID:D4jW3wK30
>>750
調理器具からは鉛、水銀、カドミウムが検出され
ミルクからはメラミンが検出されるのが中国クオリチーー

756 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 02:30:27 ID:RC5uSvwD0
>>755
こえ〜

757 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 03:36:48 ID:4VtxzLi30
ID:SwNETAeo0って、頑張ってググったのかも知れんけどよく分かってないというか実情まで至ってないというか・・・
おばちゃんが頑張ってるのかバカな若い女なのかよく分からんが、とにかく出しゃばらないでくれ。スレを荒らすセンスあり過ぎる


758 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 04:21:50 ID:gXvTv1wJ0
>>750
さすが重りに鉛をつけると食品に溶け出すと信じている人だけあって、
上っ面の知識だなぁ。素直にしったかぶってごめんなさいとやっておけば、
ここまでの見苦しさはなかっただろうに。

ところで、陶器の上薬に何が含まれているのか知ってる?

759 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 05:55:54 ID:nAQXBGkm0
また必死で調べてくるからやめて〜

760 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 07:35:31 ID:VsCnXaB70
>>758
上薬の鉛は食品に溶け出さないと信じている人ですか?

761 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 08:01:51 ID:i375c7em0
件のしったか、今日もまた粘着するのか。

>>760
はぁ? >>750に「当然ですが調理用具には一切鉛は使用されていません。 」なんて
しったかを自分で書いていて何を言ってるんだ?

お前が自分の無知っぷりを晒して喜ぶ性癖があるのは理解してあげたから、
他人に自分のことが理解されたんだと感謝して、もう消えること。

762 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 08:22:58 ID:nAQXBGkm0
>>750の人痛すぎ
もうみんな構わないようにしようよ


763 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 08:25:06 ID:tRBxsW3G0
フルボッコだな

764 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 08:45:33 ID:VsCnXaB70
>>761
いやおれは>>750じゃないです
少し頭を落ち着けて、錘に鉛をつけても食品に溶け出さない根拠を聞かせてもらいたいですが

765 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 08:54:07 ID:i375c7em0
とりあえず、ID:VsCnXaB70が人にモノを聞くときにいきなり煽っておいて、
それから「頭を落ち着けて」とか言い出すバカってことは理解してあげたから、
まずは自分のおかしさを自覚して出直せ。

766 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:06:00 ID:sb9UJioC0
うちのトランスの半田はRoHS対応とそうでないものがある。
完全に対応するかどうかなんて親会社の要望次第

767 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:07:06 ID:sb9UJioC0
>>763
どういう構造か知ってんの?

768 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:07:49 ID:sb9UJioC0
間違えた>>764

769 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:11:32 ID:zWvd9GP70
>>764は錘式を使ったことがないんだよ。
でもこのまま逃げたら負けたことになるので、恥の上塗りをしてるんだよ。

770 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:15:35 ID:tx5GY/fs0
えーと、とりあわず。
ID:i375c7em0は、透明あぼ〜んしておけばいいのかな?

771 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:25:19 ID:i375c7em0
ID:VsCnXaB70 = ID:tx5GY/fs0かな。もう完全に荒らしだな、こいつ。

772 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:29:24 ID:tx5GY/fs0
おっと、失敗。ID:VsCnXaB70を透明あぼ〜んだったなw

773 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:36:55 ID:nAQXBGkm0
>>771
だから構うなって〜
つっかかってこられても放置したほうがいいよ
マゾみたいだし

774 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 09:54:19 ID:x9x1Teo30
「中国製(笑)」とかしつこく言ってる人って、某国産高圧鍋メーカーの社員なんじゃないの?
高圧でも安い魔法のクイックとかに客を取られて、さっぱり売れなくて必死なのかも。。。

圧力鍋って、鍋にパッキンがついただけの超ローテク商品だから、
日本製ですってだけで何万円も割高な金を取る正当性はどこにもないのよ。
付加価値は何もないし、ワンダーシェフみたいに全数検査で1個1個圧力かけて検査することもしないで、
ただ「日本製だから安全」というイメージにあぐらをかいてるだけ。

フィスラーとかティファールにしたって、ブランドといっても鍋を肩から提げて外を出歩く訳でもなし、
家族だけで使うものにブランド価値なんて意味なし。

775 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 11:20:25 ID:VsCnXaB70
>>765
いやいや、別におまえが本当に説明できるなんて思ってないんだ
馬鹿にされてるって気付いてね

776 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 11:39:35 ID:tx5GY/fs0
圧力の高さを高性能の証明みたいに書く人いるけど。
そんなの実際には、それほどの違いにはならないでしょ。
それよりも、洗い易さとか、持ちやすさ(ハンドルの太さなど)とか、使い勝手に通じるいろんなものがあるじゃん。
そういうところこそ重要なんじゃないの?温度が120度から125度になったからって、実質的にどれほどの
違いがあるって言うんだ?

圧がかかっている時は何重にも安全のためのロックがかかるのもあったり
圧力調整弁が詰まった時の何重もの予備弁がついてるのもあるけど。
それは、「バカ対策設計」に頼らないとどうしようもないバカにだけ必要なものであって。
しっかりと取説を読んで、良識ある使い方の出来る人間には無用の付属物であることが多い。

777 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 11:46:17 ID:sb9UJioC0
ふう・・・・・

778 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 11:56:20 ID:gFQle3I30
圧力鍋に鉛を取り付ける

改造モドキは危険だし、鉛なんて口に入ると危ない物質を調理器具に使うべきではない

この当たり前の、基本的な安全意識が、意味もなく叩かれるのは、
ここが料理板だということも影響してるんだろうな

事故ってのは、1つぐらいの失敗では、事故につながらない、たいした事ない
2つ以上失敗が重なると、大事故につながる
圧力鍋に鉛を取り付けることで、そのひとつの失敗は達成されてる

>>750はひどくマトモだとおもうんだが、根拠ないたたきが多すぎ
確かにスレ違いな話だとしたら、圧力鍋を改造するのは危険ということで話を終わらせればいい


779 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 11:58:55 ID:65ibkxto0
鉛の有毒性より、耐圧強度についてはまったく問題になってないのが不思議なんだが

780 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 14:15:24 ID:xLnb8k6m0
>>778
>改造モドキは危険だし、鉛なんて口に入ると危ない物質を調理器具に使うべきではない
誰もここは叩いてないと思うよ
自己責任でやりたい奴はやれってレスがあった程度
ただ、それに対する>750の過敏な反応と、
「危険だから重りに鉛を付けるべきではない」と「鉛を重りにつけると鍋の中に鉛が溶け出す」を
同列の根拠としている部分が叩かれているだけだろ

781 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 14:23:29 ID:933Bvdpe0
錘に鉛をまくだけで簡単に高圧鍋ができてしまうと、バカ高い活力鍋が売れなくなりますん!
だから必死なのですん!

782 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 14:44:26 ID:sb9UJioC0
何で高圧ってことになってるんだろ

783 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 15:02:39 ID:nAQXBGkm0
無知、思い込みで他人のレスに食いついてリンクまで貼ってる始末・・・ もうウンザリ

784 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 15:29:24 ID:cUXpoGJj0
オレは錘に風船つけて、低圧鍋を作ってるyo

785 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 15:30:33 ID:G1qy4DMo0
夏になったら圧力鍋の出番が減ったけど、涼しくなってきたからまた活躍してもらおう!


786 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 16:11:32 ID:twQoIVlRO
夏だからこそありがたく使ってるわ。
冬はコトコト煮込んでると、少し部屋があったかくなって嬉しいけど。
夏のキッチンは地獄の暑さだから。

787 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 17:41:28 ID:FoQcVm/L0
夏のキッチンは死ねるね
料理のあとはシャワー浴びないと食べる気力もないわ

788 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 18:09:45 ID:PpgjuQLO0
>>774
>>715が図星だったからってそんなに必死にならなくてもw


789 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 18:27:35 ID:cUXpoGJj0
圧力鍋だと加圧加熱時間が、通常鍋の1/3ぐらいだとしても、そこまでの時間はかかるし
トータルではどれぐらい、キッチンでの加熱時間を減らせているんだろう?

790 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/23(日) 22:54:33 ID:S9KoiZgLO
TNPN

791 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/24(月) 00:18:29 ID:fQPHdfor0
>>788
ワロタw

792 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/24(月) 04:39:15 ID:DBTexhev0
>>789
http://www.cwo.zaq.ne.jp/rupisu/kan/kan206.html
で実験しているのを見ると、通常鍋の六割ぐらいかな?
タマネギが原型をとどめなかったって言ってるからもう少し加熱時間を
短くするのが適当として、トータルで半分ぐらいか。

793 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/24(月) 09:37:46 ID:iMN2IHIx0
【反日】爽健美茶なんか飲めねぇよ2【企業】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/juice/1243474375/

794 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/24(月) 19:37:18 ID:FnTIXezYO
>>789
時間短縮もありがたいけど、さらに火をすぐ消してほっとけるから、
キッチンから涼しい場所に退避できるのも魅力。
蓋閉めっぱなしだから、湯気があがらないのも、湿度をあげないのでいい。
電子レンジレシピと、圧力鍋レシピを組み合わせて、できるだけ
コンロの前に立たなくてすむように頑張ってるが、あと10日もすれば涼しくなりそうだ。

795 :729:2009/08/25(火) 01:59:02 ID:yr/dxnoQO
>>730,734
遅ればせながら、ありがとう。
結局買えませんでした。
が、次買う機会があったら6Lに決めます。

796 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/25(火) 02:27:07 ID:evZ9BdNS0
>>794
時間短縮もあるけど、加圧中すっごく弱火ですよ?
暑さも光熱費もだいぶ違うくね?

797 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/25(火) 09:09:07 ID:8dWiMS0k0
      /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ,
.     /: : : : r'"´´´´´´〃〆∠: : : : : : : : :i
    /: : : 彡         `ー─- 、: : : 〉
    〈: : : 彡                ',: : :l
    lヾ: : l                 }: : }
   〈 ヾ:}   〃ニ=、,          l: :ノ
     ',、{ミl   _,rtテ=、`ヽ ',i (=ニヾ、 l:/j
_,. -─‐}ヾ`   ノ´)¨´ l / 、ィtテ=、_, ///
: ヽ: r'"ヽ、l  r'"=/ ¨´ l l  ヾ、二ノ  lf/--、_
: : レ': : : : :l  ノ 、_//(__ ノ } ',     レ': : : : : : ¨
: : l: : : : : :トノ_,.-<f   `ー'" ヽ  / ∧:: :: :: :: : : :
: :∧: ∨ブ    ヽ_,,ニ_/_   ', / /:: :∨:: :: :: :: ::
::/: : :f゙ ¨ー-≠、  〉⌒>_,.ニ=- //: : : : ∨:: :: :: ::
〈: : f゙  ー-、  ヽ_j_,ノ   _,.-'l: : : : : : : ∨:: :: :: :
: : >ト、 _  `ヽ_ノ/ー─‐'"  /\: : : : : : 〉: : : : :
: : :イ ヽヾマ =ィ゙/ /三',   l: : : : `ヽ、: <: : : : : :
∨ ',、__ ノゞ,-"i /l三ミ∧  l: : : : : : : : : : ヽ、::: :::
{   `ーイ´: : : l l 7=< ∧__l: : : : : : : :、: : : : 〉: :
.',   _,彳: : : : :l {三三i   l: : : : : : : : : ◎:/: : :
/l_,.-'"/l: : : : : :l/三三l   .l:: : : : : : : : : : :/::: :: ::

   金がねぇーなら結婚しない方がいい!


798 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/25(火) 18:42:18 ID:vg6COgNp0
>>796
炊飯のときは、一度錘が回りだしたら最小にするよ。
取説には4分か5分てなってたけど、30分位吸水後2分くらいで充分じゃないかな。
とにかく四季を問わずです。
もっと普及したらいいのにね。

799 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/27(木) 00:45:51 ID:QeQuhLoW0
いつの間にかティファールの片手タイプって廃盤になってたのね・・・
実家で使ってたのと同じタイプのを買おうと思ったら
なくてショック

800 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/27(木) 07:17:34 ID:8K3jzaBM0
      /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ,
.     /: : : : r'"´´´´´´〃〆∠: : : : : : : : :i
    /: : : 彡         `ー─- 、: : : 〉
    〈: : : 彡                ',: : :l
    lヾ: : l                 }: : }
   〈 ヾ:}   〃ニ=、,          l: :ノ
     ',、{ミl   _,rtテ=、`ヽ ',i (=ニヾ、 l:/j
_,. -─‐}ヾ`   ノ´)¨´ l / 、ィtテ=、_, ///
: ヽ: r'"ヽ、l  r'"=/ ¨´ l l  ヾ、二ノ  lf/--、_
: : レ': : : : :l  ノ 、_//(__ ノ } ',     レ': : : : : : ¨
: : l: : : : : :トノ_,.-<f   `ー'" ヽ  / ∧:: :: :: :: : : :
: :∧: ∨ブ    ヽ_,,ニ_/_   ', / /:: :∨:: :: :: :: ::
::/: : :f゙ ¨ー-≠、  〉⌒>_,.ニ=- //: : : : ∨:: :: :: ::
〈: : f゙  ー-、  ヽ_j_,ノ   _,.-'l: : : : : : : ∨:: :: :: :
: : >ト、 _  `ヽ_ノ/ー─‐'"  /\: : : : : : 〉: : : : :
: : :イ ヽヾマ =ィ゙/ /三',   l: : : : `ヽ、: <: : : : : :
∨ ',、__ ノゞ,-"i /l三ミ∧  l: : : : : : : : : : ヽ、::: :::
{   `ーイ´: : : l l 7=< ∧__l: : : : : : : :、: : : : 〉: :
.',   _,彳: : : : :l {三三i   l: : : : : : : : : ◎:/: : :
/l_,.-'"/l: : : : : :l/三三l   .l:: : : : : : : : : : :/::: :: ::

悲惨な日本にした責任を取る責任力!90議席以下に自重します!



801 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 16:49:31 ID:DTXjDbON0
ばーちゃんの葬式から戻ってきたら魔法のクイックが届いてたんだけど
ばーちゃんが入院してからら少しずつ消えていった家財の中に新品の圧力鍋があって
開封しようとすると涙が出てきて開けられない。
すごく楽しみにしてたのにこんなことになるとは思わなかった。
誰か背中を押して下さい。

802 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 17:00:34 ID:n/frzVSE0
>>801
美味しいもの作って、ばあちゃんにお供えするんだ

803 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 19:19:21 ID:xDY1HFo50
>>802良い事いった。

801さん、おばあちゃんが入院して食べる事ができなかった好物でも作ってあげてください。

804 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 19:39:29 ID:aJs/I9G80
そんなのどうでもいい
どうしてこんなところに、そういった書き込みをするのか理解できない
本当にショックを受けているならば、こんなところでお情けコメント頂戴してる場合じゃないだろ?

805 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 19:44:35 ID:C9TjX3tT0
あそらく、軽いネタ振りだょ
2chをまにうけるなって。

806 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/28(金) 20:42:54 ID:HOlZBz5U0
ショックっていうほど重いものでもなくて、しんみりしちゃう感じなんだろ

807 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/29(土) 22:50:23 ID:O/A0yzmy0
パチンコで死んでる人間は蒟蒻ゼリーよりも明らかに多い。

808 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/29(土) 23:54:35 ID:Fdm5ngvn0
オモリ式からスプリング式に変えて3ヶ月。
慣れんわ。
そもそも加圧してるかどうかが分かりにくいうえに、
やたら不具合が生じるんだよね。
これ確実にオモリ式の方が使いやすい。
新しく買う人にはオモリ式を奨めるよ。

809 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/29(土) 23:59:11 ID:Re6P6J1L0
>>808
人柱乙。

810 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 02:25:07 ID:kLgptyh30
スプリング式って蓋の上に出っ張りがないから鍋ごと冷蔵庫に入れやすいよね。
あとシュッシュいわないので静かというのがある。
メリットってそんくらいか?
他にあるかな。

811 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 03:26:47 ID:/7znNO4c0
湿気が比較的出ない
匂いが比較的出ない

812 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 03:35:32 ID:bZRWoxU/0
>>910
そういう時は普通のフタに変えて入れるんじゃね?普通。

813 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 08:59:23 ID:1f2K7SbB0
>>812
洗い物がひとつ増えるじゃん、フタとりかえたら

814 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 09:16:28 ID:TJmeJDOr0
圧力鍋を冷蔵庫に入れる「機会」や「必然性」というのが、ぜんぜん理解できない。

815 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 09:31:23 ID:bZRWoxU/0
>>813
お前は何十個も圧力鍋を冷蔵庫に入れんの?
1つ洗うくらいで(どんだけめんどくさがってるの?
どんだけものぐさなの?
料理やんない方がいいんじゃね?

816 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 09:34:36 ID:cJqYQ6Ul0
ま、主婦でも鍋ごと入れる派と、容器に移す派がいるよね
「ウチの常識」って結構まちまちよ
突っ込まれないと気づかないってのもあるし

817 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 09:48:11 ID:1f2K7SbB0
家事にかける時間や手間をいかに短くするか、をテーマにキッチンウェアや
電化製品は進化してきたのだよ。
圧力鍋もまたしかり、「めんどくさい」は発明の母

818 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:03:41 ID:bZRWoxU/0
じゃあ文句言わずにフタごと入れろや

819 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:11:00 ID:1f2K7SbB0
そのためにはでっぱった錘の圧力鍋は選ばない方が…ということで
以下ループw

820 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:14:37 ID:TJmeJDOr0
圧力鍋を冷蔵庫に入れるというのは、当然「中身の料理」が入っているんだよね?
で、それはまた食べるんでしょ?
食べるために温めるのに、また圧力鍋を使うワケ?
それとも、また圧力鍋で手を加えて調理をするワケ?
圧力鍋の120度あたりでの高温沸騰温度が必要ないのだったら、それってムダだとは思わないのかね?
タッパーなり、陶器の器に入れれば電子レンジで温めやすいし。火にかけたいのだったら、
ホーローの小さな鍋に入れて冷蔵すればいい。

キッチンがいつまでも片付かずに、汚らしく散らかっている家ほど洗い物を先送りにしようとする傾向がある。
圧力鍋を冷蔵庫に入れるような家は、汚いキッチンなんだろうなぁw

821 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:36:49 ID:w0CNeDZ30
そんなに噛み付くようなことかね

822 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:44:28 ID:gK1sqbOs0
引け目を感じないのだったら堂々としてればよし

823 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 12:08:57 ID:1KvwEaTx0
馬鹿にしてオナニーしたいんでしょさせとけば

824 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 12:23:45 ID:+YtZjGkC0
なんだかんだ事実だから、馬鹿にされてるとは思わないけど
それは、や

825 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 13:24:55 ID:I2wTSNJA0
料理系の板って、必ず自分のやり方を押し通そうとして荒れるよなー
人は人、うちはうちでいいじゃないか
うちは冷蔵庫自体が鍋が入る大きさじゃないが、>820のように叩く必要もない気が
>圧力鍋を冷蔵庫に入れるような家は、汚いキッチンなんだろうなぁw
ここまでくると、ただの叩いて楽しんでるだけじゃねーの?と思う
自分が全てにおいて超完璧ってんならまだしも、想像で人を貶めるもんじゃないよ

826 :801:2009/08/30(日) 13:53:03 ID:nbQfJRGH0
お騒がせして申し訳ない。
そしてレスくれた人ありがとう。
気持ちが落ち着いてきたので今から開けてみるよ。

>>808とは逆にスプリング式しか使ったことがないので、
そこそこ慣れた頃に逆人柱としてレポできれるかな。

827 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 14:04:11 ID:sZVqeXsE0
圧力鍋は容積の3分の2までしか入れてはいけないから、
それをそのまま冷蔵庫に入れるというのは空間の無駄が多すぎる。
パッキンに臭いも染みつくし。

ちょっとだけ食べるために圧力鍋ごと加熱→常温まで冷ます→冷蔵庫に入れる
これを繰り返すのはエネルギーの無駄。
つまり、圧力鍋ごと冷蔵庫に入れるのはバカ主婦のやることです。

828 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 14:08:35 ID:1cL0DBHM0
加熱・加圧後に一度も蓋を開けずに冷まして冷蔵庫に入れる
滅菌されてて若干傷みにくいんじゃないかな

829 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:19:23 ID:wP88idGp0
>>825
いつも煽ってる一人の人だと思うよここのは

830 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:19:24 ID:PX8qoqr10
普通は調理した後にまず食べるだろw
せっかく暖まってるんだし。

831 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:29:55 ID:YiNUgHH80
>>827
おまえバカというか、発想が貧困だな
エネルギー無駄というなら生肉食っとけ

832 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:50:04 ID:2gMD5yW70
>>825
料理系に限らないと思う。
叩く対象がいつしか投稿内容から投稿者となって、あとはもうね。

833 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:52:15 ID:8ri7/xTc0
ムダを省くように工夫をするのが、成長できる人の基本だと思うけどな。
圧力鍋の導入は、そのムダを省くひとつの手段だったんじゃないの?
それなのに、圧力鍋ごと冷蔵庫に入れるとか。いろんな意味でムダの大きなことをするのはよくわからない。

エネルギーのムダを省く。食材のムダを省く(生ごみとして捨てない)。コストのムダを省く。いろいろあるじゃん。
これを煽りと取るかどうかは、勝手だけどさ。
こまめな洗い物をムダとして省こうとすることが、逆にたくさんのムダを発生させているってことは自覚して欲しいね。

834 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:56:48 ID:wP88idGp0
内容じゃなくて日本語が下手なだけでしょ

835 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:46:07 ID:1cL0DBHM0
圧力鍋 男性にも人気 ヘルシー・節約・エコ

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090830-00000042-san-soci

836 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:53:25 ID:8ECj9SEj0
文中の写真ではマクサス使ってるな
ええ選択だ

ただし、近日発売のニューモデルは5Lまで片手仕様なのが非常に気に食わん

837 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 17:00:31 ID:RG3tE32E0
>>833
余計なお世話。
鍋を洗うのが面倒なんだから仕方ないだろ?

838 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 19:32:31 ID:YiNUgHH80
>>833
まあ、おまえのカキコがリソースの無駄

839 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 19:35:47 ID:1cL0DBHM0
というか例のあの人でしょ?
無視しとかないとまた荒れるし

840 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 20:00:35 ID:AK0Ut3L50
>>833って、結局大量つくり置き派への言いがかりでもあるワケ?

841 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:14:37 ID:nVR6n5ej0
作り置きをしたらタッパに詰めるか、別の小さい鍋に移し替えてから冷蔵するのが合理的でしょ。
圧力鍋ごと冷蔵庫というところに知性の欠如が感じられる。

842 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:30:22 ID:MxtJbkgM0
まーた病気が始まった

843 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:39:02 ID:8ECj9SEj0
圧力鍋でプリン本当に失敗しないね。自分は沸騰後すぐ自然放置でやってる。
さて今から作るかな。テレビは選挙ばかりだし。

844 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:39:24 ID:8ri7/xTc0
高圧鍋の、少しの圧力の違いには敏感なくせに
冷蔵庫で冷え切った、分厚い圧力鍋を再加熱するロスには鈍いんだねw

845 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:43:55 ID:MxtJbkgM0
>>844
統失のお前は周りの迷惑になるから消えてくれんか

846 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 21:50:27 ID:RYJJTGcK0
俺様と意見の違う奴は周りの迷惑になるから消えてくれんか

847 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:02:29 ID:MxtJbkgM0
みんな分かってることダラダラやってるから叩かれんだよ

848 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:10:36 ID:+YtZjGkC0
ID:MxtJbkgM0も、もちっと自嘲しようや!

849 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:20:10 ID:nVR6n5ej0
作り置き用の惣菜を圧力鍋で作るごとに冷蔵庫に入れていたら、冷蔵庫に何個圧力鍋を入れるんだろねw
そんな大きい冷蔵庫はうちにはないなぁ。

850 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:22:44 ID:okhxqi3g0
【写真】
炊き込みご飯と蒸し鶏の2段重ね。
フィスラーお料理教室では圧力鍋を使った手早い調理の実演に注目が集まった=横浜市の横浜高島屋)
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/090830/sty0908300735000-p1.jpg

圧力鍋料理研究家の和田登美子さん(左)による「いそがしい東京人のためのお料理教室」。
夜の部では男性の参加者も多いという=東京都品川区
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/090830/sty0908300735000-p2.jpg

851 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:27:13 ID:I2wTSNJA0
しつけーなあ
相手が「分かりましたもうしません」って言うまで繰り返す気かね
そんなに人んちの冷蔵庫のことが気になるのか
暇な人間だな

852 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:29:30 ID:bqUEstgq0
>>851

853 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:40:07 ID:LdXwLubW0
そろそろ許してやるよ

854 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:46:15 ID:pjvenDZO0
白熱する中ID:wP88idGp0とID:MxtJbkgM0が馬鹿っぽくて笑えるww


855 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 22:54:02 ID:D88rfnzd0
>>850
せっかく蒸し鶏と炊き込みご飯をいっしょにするんなら、クッキングペーパーを敷かずに
蒸し鶏の油や肉汁が炊き込みご飯に落ちるようにすればいいのに。。。
もったいない。

856 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 23:08:16 ID:SG3jwjy00
二段調理はレシピ上の空論

857 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 23:13:49 ID:y3WG3JNm0
灰汁もでるんだろ

858 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 23:41:42 ID:DvWXTkUt0
圧力鍋ごと冷蔵庫に入れるという発想に虚を突かれ、
おのれの迂闊さにたいする怒りが八つ当たり的反発に転じて暴走する>>833であった。

859 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 23:47:04 ID:l/zYZ2Rd0
一方は、圧力鍋が丸ごと入るサイズの冷蔵庫が羨ましく、
他方は、洗い物の手間を惜しまぬマメさが妬ましい

860 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/30(日) 23:57:14 ID:MTUR7ncb0
>>858
冷蔵庫に圧力鍋ごと作り置き料理を保管するアホはお前一人しかいないから。
ID換えてまで自演するとは必死すぎるw

861 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 00:50:42 ID:uSpsrzfE0
必死だな・・・

862 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 01:16:58 ID:eUbBOGSd0
>>835のニュースがν速に立った。

【話題】圧力鍋、男性にも人気 ヘルシー・節約・エコ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251645145/


863 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 07:58:50 ID:Km44L6pb0
「圧力鍋でご飯を炊くと3分で炊ける?そりゃぁ、すごい節約・エコだね」って話になるんだろうけど。
沸騰するまでの加熱時間が、いつもすっ飛ばされて「3分」だけが表に出ているのは策略を感じる。
だから、ご飯程度であれば普通の鍋で炊く時に比べて、トータルではそれほどの節約になってないと思うけどな。
もちろん、圧力鍋で炊いたご飯が好きならば、節約を抜きにしても一択なんだが。

自分は玄米を食べてるから、圧力鍋でなくちゃうまく炊けないんで炊飯に使っているけどね。

864 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 08:08:21 ID:hRsnVD3r0
>>863
ガスだと沸くまで時間かかるけどIHだとすぐ沸くよ

865 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 08:43:00 ID:/fYVY6qA0
そういう問題じゃないんだがw

866 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:00:59 ID:ENg0s2bc0
>>835
景気が悪くなると圧力鍋が売れるのか・・・

でも取材先はフィスラー。
2〜3万の鍋って不況時には痛い気がするけどそうでもないのかしら

867 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:04:20 ID:ajv3nGXL0
金持ちは、いいものを長く使って節約とか考えてるんじゃね

868 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:31:29 ID:Km44L6pb0
>>867
圧力鍋は、安くても長持ちするけどね

高いものを購入する人は、いろいろ理由があると思うけど
入手困難なものの方が、愛着を持ちやすいというのは、ひとつの大きな理由だよ。
目の前にある鍋が、長年の顔なじみだと安心できるし調理の予測もつくから。
あまり頻繁な変化を好まない人は多い。

869 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:37:39 ID:YkcwShFt0
フランチャイズ店舗運営会社が破綻=米クリスピー・クリーム【シカゴ5日時事】

米ドーナツ製造・販売大手のクリスピー・クリーム・ドーナツのフランチャイズ店舗をイリノイ州などで展開する運営会社、
スイート・トラディションズが4日に連邦破産法11条に基づく会社更生手続きの適用を申請したことが明らかになった。
5日付の米紙シカゴ・トリビューンが伝えた。米国で一時期大流行し、昨年、日本進出も果たしたクリスピー・クリームは、
2005年に不正会計疑惑が浮上、その後はブームの終息とともに売り上げの減少に苦しんでいる。

ttp://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2007090600273

>米国で一時期大流行し、昨年、日本進出も果たしたクリスピー・クリームは、
>2005年に不正会計疑惑が浮上、その後はブームの終息とともに売り上げの減少に苦しんでいる。

870 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:51:55 ID:ngvO5iF40
愛着が持てれば安い圧力鍋でもいいワケだ

871 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 10:58:42 ID:ajv3nGXL0
魔法のクイックで必要十分だし

872 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 11:05:16 ID:4HKOiirE0
フィスラーロイヤルで必要十分だし

873 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 11:08:50 ID:iAVkZU480
炊飯器が反応しなくなる→半狂乱で電器屋に走り目に付いた炊飯器を買う
を3年周期で2度繰り返した結果、炊飯以外にも使える圧力鍋に落ち着いた。
でっかいのとちっさいのがあるからどっちか壊れてもたぶん慌てないし、
マイコンジャーみたくある日突然無反応になることはなさそうな気がする。

874 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 11:14:25 ID:ajv3nGXL0
>>873
俺も炊飯器壊れて鍋炊飯に切り替えた
壊れた時に、今度はどの炊飯器を買おうか調べていたら
今の炊飯器は昔のローテク炊飯器と違って数年で壊れることが多いから
鍋で炊いた方がお得って記事を見つけてそれに従った

875 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 12:36:10 ID:vsHnCkad0
茄子のヘタとって皮に縦か斜めに切れ目を入れる
だし汁に、砂糖、みりん、醤油、しょうが薄切り、タカの爪などお好みで味付けして沸かす
茄子入れて落し蓋して鍋の蓋して、錘がゆれたらすぐ火を止める。
圧が下がったら器に入れて荒熱をとり、冷蔵庫で冷す。

ひんやり丸ごとナスの煮物できあがり。おかかを乗っけても美味です。
冷たくして食べるので、やや濃い目の味付けがいい。
お出汁が熱いうちに、軽くした茹でしたインゲンなんかを入れても味浸みます。


876 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 12:37:23 ID:9ByDyScc0
マイコンがついてない時代のサンヨーの炊飯器(当時5000円で購入)は
ほぼ毎日21年間使っても壊れなかったので、まだ使えたけど捨てました。
今は魔法のクイックで炊いてます。

877 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 14:19:09 ID:5Wi0c+7S0
>壊れなかったので、まだ使えたけど捨てました
へんな日本語

878 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 14:27:08 ID:ISAJZKKD0
>壊れなかったのでまだ使えたけど、捨てました
こうだな

879 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 16:39:38 ID:EH/fgOcv0
安い3980円くらいの圧力鍋は使えますか?


前から、使ってみたいと思ってたんですが、どうにもティファールとかフィスラーのは
高くて買えません。。一度圧力鍋で料理してみたい・・

880 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 16:59:39 ID:4rIYvu+Q0
うちで一番使用頻度の高い圧力鍋が、2480円で買ったエコクッカー2.5L。
WMFやティファールも持ってるけど、出来上がりにまったく違いはない。

881 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 19:22:32 ID:2A1TBat60
>>879
圧力鍋未経験なら、最初は安いお試し鍋で十分だよ。

私がそうだった。
某ホームセンターで、6L・1680円の超安物が、圧力鍋初体験。
その後もっと良い圧力鍋がほしくて、高い奴を買った。

圧力鍋を買ったところで、圧力鍋調理が自分の生活に必要なものかどうか
分からないから、最初はお試し用の鍋でいいと思うよ。

私の場合、安い圧力鍋でも普通の鍋とは味が大違いなことに感動。
更に高い奴で、高圧は低圧とは味も時間も大違いなことに感動。
と、2度も大感激を味わうことが出来てお得だった。

882 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 19:37:16 ID:9mujWbBI0
圧力鍋って、やっぱり高い方が美味しいの?
それだったら最初から高いの買った方が無駄がなくていいじゃん

883 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 19:51:08 ID:hRsnVD3r0
>>882
鍋の値段で料理の味が変わったら苦労せんよw
やっぱり鍋のクセと言うか特徴を知った上で使う人じゃないとダメでしょ

884 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 21:18:32 ID:zGgBFv330
>>882
881だけど、1680円は低圧のみのペラペラ。
味の違いは、圧の高低に関してだよ。
多層鍋だと使い勝手が良くなるしね。

高価な圧力鍋を使いこなせると分かっているなら、
最初から高価な圧力鍋を買ったほうが、無駄が無くていいね。
例えば実家で圧力鍋を使っていて、自分も欲しいという場合ね。
でも、圧力鍋がどういうものか分からない、触ったこともないという人には、
安い圧力鍋で、お試しするのもいいと思う。

どんな料理に適していて、その料理をどのくらいの頻度で作るのか、
それとも狭いキッチンの邪魔者になってしまうのか、まだ分からないわけだから。

885 :879:2009/08/31(月) 21:23:46 ID:RcUPxp4/0
>>880さん、2480円ですか。すごいですね。私の家のそばは一番安くて3980円です。
とりあえず、教えていただいたとおり、大丈夫そうなので明日かってきます。

>>881さん、どうもありがとうございます。教えていただいたとおり、安いお試しなべでいいんですね。
とてもうれしいです。本屋さんで圧力鍋のレシピブックを見るたびほしいなあと思っていたんです。
とりあえず、明日買ってこようとおもいます。

お二方、どうもありがとうございました。ようやく踏ん切りがつきました。
結構なやんでいたので・・~(=^‥^)ノ☆ おやすみ

886 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 22:16:04 ID:fR/Z5iUD0
>>884
低圧のみの圧力鍋なんて見たことないな。
圧力どれくらい?

887 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 22:55:58 ID:TjFapzHy0
ほとんどの鍋が低圧のみなんだが。
高圧というのは140kpa以上のものを言う。
ティファールみたいに40kpaと80kpaの切替で80kpaの方を高圧と呼んでいるものはあるが、それはインチキ高圧だ。

888 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 23:09:48 ID:Uw0PNLYI0
楽天でよく売れているティファールのプリクソという圧力鍋は中国製?

889 :ぱくぱく名無しさん:2009/08/31(月) 23:37:11 ID:2D3rhIyr0
>>887
>高圧というのは140kpa以上のものを言う。
そんな基準、いつ決まったの?

890 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 01:17:54 ID:53kh6rT00
圧力鍋の標準的な圧力が80kpaだから、それと比べて明らかに違いが分かるレベルとなると140kpaぐらいになる。
つまり、ワンダーシェフのマクサス、魔法のクイック、活力鍋の3つだけが高圧と呼べる鍋。

891 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 01:25:58 ID:+bThgTxB0
お前ちょっと頭悪すぎるな。

892 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 05:43:33 ID:9jqc2dsA0
又圧力自慢かよ、せめて料理を自慢してくれ
どうせ高圧鍋を持ってるってだけでたいした物も作れないんだろうけどな


893 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 07:26:10 ID:85Pd7WN/0
マクサス持ってるけど言うなれば超高圧でしょ
超高圧は使い方が難しいとおもう(上から目線じゃないよ)
売り文句の1分でカレーの具材煮たろうとおもたら、たまねぎが消滅したとかあるし

自分にとっては超高圧は煮魚のためにあるようなものだね。時間短くて骨まで食えるように。

894 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 07:53:36 ID:YHeJwv/K0
活力なべは加圧0分
どんな鍋使っても要は適切に加減すればいいだけじゃね

895 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 08:17:41 ID:emwq+zuR0
フィスラー1分でも薄切りタマネギは半消滅だよ。
細かいこと気にしない人と試行錯誤が好きな人は圧力鍋と相性いいと思う。
最初から高いの買ってもたぶん使いこなせる。

896 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 08:41:28 ID:YHeJwv/K0
>ワンダーシェフのマクサス、魔法のクイック、活力鍋の3つだけが高圧と呼べる鍋
全面三層、底だけ三層、全面五層
底だけ三層と全面多層ではどのぐらい使った感じが違うんだろね
値段は倍以上だけど

897 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 10:32:23 ID:fmGa3gky0
全面五層って重そうだなぁ

898 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/01(火) 10:58:18 ID:Ec0M8IPP0
>>896
普通の鍋と同じ
底だけ多層は、側面の水位のところが焼けやすく、アクとかがこびりつきやすい
そして、沸騰してる時にかき混ぜたり、鍋が揺れたりしたら、水分が動いて
熱い側面でバチバチ沸騰してはねる。でもステンレスだから、汚れが落ちないとか
全面多層よりお手入れが面倒とかそんなことはない。

全面多層は底だけのより若干保温力が高い

899 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 00:50:30 ID:kjcV2WDU0
スプリング式は部品が多くなるからそのぶん劣化個所も多くなるね。
やっぱ錘式の単純な奴のほうが狙い目だな。

900 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 06:56:52 ID:B08GeocW0
野菜嫌いのイチローに野菜を食べさせるため
野菜を溶かしこんだカレーを毎朝食わせてるみたいだけど
圧力鍋使ってるんだろか

901 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 07:17:37 ID:I7ZspBkZ0
そこまでするんだったらミキサーとかじゃね

902 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 09:41:50 ID:F7jxulKX0
あれはフードプロセッサーにかけてるとか言ってた気がする

903 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 11:38:46 ID:ioFhQ02s0
母親がパチンコ中に車内の男児死亡 由利本荘

27日午後1時半ごろ、秋田県由利本荘市のパチンコ店駐車場で、にかほ市の無職女性(31)が、生後11カ月の長男が乗用車の後部座席でぐったりしているのを見つけ、119番した。
男児は由利本荘市内の病院に搬送されたが、約45分後に死亡が確認された。
由利本荘署によると、女性は男児を車に1人で乗せたまま、パチンコをしていた。車の窓は閉め切った状態で、エンジンも停止していた。
同署は男児を司法解剖して死因を調べるとともに、保護責任者遺棄致死の疑いもあるとみて、女性から事情を聴いている。
秋田地方気象台によると、由利本荘市(本荘)の日中の最高気温は29.3度だった。

ttp://www.kahoku.co.jp/news/2009/08/20090827t43053.htm

904 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 15:20:04 ID:fYyoHknm0
圧力鍋だからこそできる、激安な材料を使った超貧乏人向け料理を教えてください
例えば鳥胸肉とか野菜の皮とか、とにかく激安で調達できる材料で作れるもの

905 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 15:52:43 ID:ZvxYOUdI0
>>904
野菜の皮と鶏がらを圧力鍋に入れてスープでも作ったら?
焼きおにぎりにかけても旨いし、小麦粉を水で溶くか捏ねて
入れて、すいとんにするとか。
鶏胸肉はすぐ火が通るし、圧力鍋だからこそできるってのは思いつかない

906 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 16:20:40 ID:NHl6+9vs0
>>904
100g29円の鳥ムネ肉でハムを作ってるよ。

↓のレシピはムネ肉1枚だけど、3枚をたこ糸で丸めて1個のハムにすると
市販の手作りロースハムみたいなボリュームになって食べ応えあるよ。
http://cookpad.com/recipe/253382

3枚の場合は、魔法のクイックで5分加圧ぐらい。
※自分ははちみつが無いので砂糖で代用してるw

907 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 16:35:22 ID:fYyoHknm0
>>905-906
レスありがと
鳥はむは知ってますた
何か激安レシピないかな・・・


908 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 18:48:53 ID:VWyzFlFR0
鶏ムネを使ったカレーぐらいかな。

909 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 20:27:19 ID:ZzqRmaFr0
>>907
キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、豚肉を
金ザルに入れて蒸すとかが簡単だけど
圧力鍋じゃなくても良いし野菜安くないからな

枝豆蒸しても美味しかったわ
ウチはもっぱら蒸し専門w

910 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 20:39:14 ID:QT8DBwql0
材料を無料で恵んでもらえば、安上がりだよ。
スーパーや八百屋で無料で恵んでもらえるのは、キャベツの外側の葉っぱとかダイコンの葉っぱ。
肉類は、肉屋で売り物にならなかったのをもらえるかも?食べられるギリギリのとか。
魚も同じく。自分で釣ったのを食べれば無料。

911 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 21:59:34 ID:00I8qsKKO
とにかく激安材料で好きなようにつくればいいだろ。
圧力鍋ならでは、圧力鍋でないとうまくできないって料理はそれほど多くないんだから。

912 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/02(水) 23:55:38 ID:6qC2TUHJ0
魚を一匹買ってくる
3枚におろした後に出るアラを小さくバラして圧力鍋投入
骨 頭 尾ひれまで食える
味付けはいわしの煮付け参考です

913 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 01:22:52 ID:5okCOEz50
アラだけ買えばいいやん。ブリとか。

914 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 08:14:44 ID:gbApdpLpO
冬瓜ってレシピ本見ると下茹でして…と書いてますが
圧力鍋だとそのまま全部材料入れても大丈夫でしょうか?

915 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 08:49:10 ID:sQoTK5870
>>914
冬瓜の下茹でって、青臭さを取るためのものだから。それが気になる人は圧力鍋でもやった方がいいんじゃね?
自分は気にしたことなかったんで、普通の鍋でも圧力鍋でも別に下茹でなんかしないけど。
今度、いちど下茹でして効果を確かめてみようかな。

916 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 13:06:01 ID:9KH3Eoye0
圧力鍋の高温・高圧のおかげで
普通の鍋では材料として使いにくいものが使えるなら嬉しいんだけどね
激安な肉とか魚とか

917 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 13:17:28 ID:ot/PHDjI0
>>916
豆は圧力鍋のありがたさが存分に味わえるけど。

918 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/03(木) 21:09:50 ID:gbApdpLpO
短パン

919 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 05:48:20 ID:BRyjQi8G0
たしか圧力鍋の発明者が最初にやったのは干からびた牛の骨を煮出してゼラチンと取り出してデザートを作ったんだよな


920 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 10:26:01 ID:t+IOiDvE0
ttp://www.e-trend.co.jp/-/-/-/product_183604.html?mmid=20090728

921 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 21:59:23 ID:vm2JZ9I20
新聞をやめれば、
毎月3000円〜4000円、
年間にして3万6千円から4万8千円の無駄な出費を減らすことが出来る。

ガソリンの値上げなど気にする暇があったら新聞を止めるのが良い。

922 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 22:12:24 ID:UB0zFSaQ0
>>904
もやしを一袋買ってくる
洗って内鍋をセットして、加圧一分位蒸す
ご飯を炊いておく
ご飯に生卵をかける
醤油を少し

いただきます

923 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 22:48:01 ID:/2lo7g0Q0
>>922
もやし鍋の中だぞw

924 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 22:52:25 ID:HCzrg56Q0
>>904
牛すじにつきるでしょ
カレーでよし、煮込みでよし、作り方はググると沢山出てくるから割愛

でも牛すじも昔に比べると高くなったね

925 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/04(金) 23:15:34 ID:NGhsZLPo0
>>923
あるある
レンジで暖めなおしたの翌日まで気付かないとか

926 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 16:14:46 ID:Nl5fd1FF0
もやしなんか圧かける前にあげるけどな。
なんかの具ならともかく、単体で圧かけないだろ?

927 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 16:36:18 ID:Q32HbEO40
>>926
>922の最初二行はたぶん重要じゃないんだよww

928 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:05:11 ID:WLPDfaNY0
魔法のクイックダメだ。
使用3日目にして取っ手部分から蒸気もれ。
ついでに白米3合が焦げ付き、焦げ落としに1時間。
説明書を熟読して再挑戦するも再び蒸気漏れ。
3合分の生煮え米を台所に放置してきた。
もう嫌だorz

929 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:10:20 ID:nJkKom8U0
ID:WLPDfaNY0がダメダメな悪寒w

930 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:19:00 ID:WLPDfaNY0
うん、ダメダメ。
調べたらスライドUってとこが途中でひっかかってそかから動かない。
これは補償対象なのか?

931 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:22:01 ID:WkD5zQJM0
こういう客相手にするんだから大変だよ・・・

932 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:25:42 ID:mezE9iQB0
いつぞやの、エコクッカーをどうやってもまともに使えなかった人が再降臨ですか?

933 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:26:20 ID:0L7PcuFC0
>>928
メーカーに問い合わせた方がいいね。
初期不良か使い方が悪いのかはっきりさせないうちには使えないもの。
料理失敗も悔しいけど、圧力鍋は事故の危険も無いわけじゃないし。

934 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:28:53 ID:WLPDfaNY0
>>931
いや、本当に困ってるし、他に原因が見あたらないんだが。
10年近く使ってるフィスラーでは不具合は一度もなかったんで、
焦げ落とししながら涙が出てきたよ。

935 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:32:41 ID:WLPDfaNY0
>>932
別人です。

>>933
d!
やっぱそうだよね。
土日祝は電話対応しないみたいなんで、さっきメール送っといた。
フィスラーで対処しつつ、返事を大人しく待つことにするよ。

936 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:39:45 ID:mezE9iQB0
>>935
人違い、ゴメソ。使い勝手が、大幅に違うととまどう。ってこともあるのかな?
でも、原因が判明したら意外と「な〜んだ、こんなことかorz」だったりするかもw

937 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:44:20 ID:3kXJTkrj0
>調べたらスライドUってとこが途中でひっかかってそかから動かない。
>これは補償対象なのか?

こういうこと書くから「この人頭大丈夫か?」と思われるんじゃないかな
操作の仕方が間違ってなければ不良品。交換してもらうだけの話


938 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:47:08 ID:WLPDfaNY0
>>936
うんうん、自分もそれを期待してる。
安くて洗うの簡単でご飯も美味しく炊けてすごい気に入ってたんだよ。
本当に初期不良だったりして梱包して送って到着を待つとか、
考えただけでクラクラする。

939 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:49:27 ID:WLPDfaNY0
>>937
おそれていた交換なのかorz
箱はまだ捨ててないけどかなり面倒なことになりそうだ。

940 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:53:39 ID:3kXJTkrj0
>>939
不良品でえらい迷惑したことを冷静に説明すると
誠実な企業なら相応の対応されることもある
自分は以前照明器具から煙が出て壊れた時、冷静に危険性を説明したら
担当者がグレードの高い代替商品もって詫びに来た

941 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:55:52 ID:nJkKom8U0
まぁ、なんちゅうかウザいので。
サービスセンターに問い合わせをして、交換なりなんなりの
対処をしてもらってから、事の顛末を報告してくださいな。
そうじゃないと、ただの「かまってちゃん」だよw

942 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/05(土) 20:58:53 ID:WLPDfaNY0
>>940
貴重な経験談をありがとう。
気を取り直して飯を炊き直してくるよ。

943 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 00:53:41 ID:49SZb7R40
>>928はまだ使用3日目。
単に鍋に慣れてないだけだろ。
たった3日でなに泣き言言ってんだ。


944 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 01:24:57 ID:hgrw1zVv0
>>928
おれも最近魔法のクイック買った。旧型の5.5Lだけど…
フロート式安全装置のOパッキンのところのネジが緩んでない?
おれも買ったばかりで、すぐOパッキンがだめになったのかと思ったらネジが緩んでるだけだった。

旧型だからスライドボタンとかついてないし、ぜんぜん関係ないかもしれないけどね…。

買ってから新型、旧型、魔法の一分があるのに気づいてちょっと凹んでる。
初の圧力鍋で他と比べたりはできないけど、今のところ別に問題なく使えてる。

945 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 10:09:49 ID:/FChBV920
魔法のクイックは中国製だから、不良品率は他より高くてもしょうがないと
思わないと。だから、性能に比べて価格が安い。


946 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 10:17:41 ID:nUHqYoyz0
あからさまだな
日本製鍋の工作員様は休むことを知らない。

947 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 10:23:09 ID:mssme8GC0
取っ手から蒸気漏れというのが嘘でないなら、初期不良返品だな。
そういう商品ではないし。

しかし「白米が焦げ付いて焦げ落としに1時間」というところからすると、こいつは嘘をついている。
魔法のクイックはよほど長時間空焚きしないかぎり焦げ付かないし、
焦げ付いたとしてもすぐに落とせるから。

948 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 10:51:21 ID:QEVkvv6f0
もともと圧が逃げてたんと違う?
圧力鍋に限らず、正常な状態を知らない人が不良品つかむと混乱するよ

949 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 10:54:56 ID:1z9LJfL80
ってことで、通販で見たことも触ったこともないモノを買うのではなく、
店頭で実際に試してみるというのが重要だったりする。

950 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 11:07:28 ID:mssme8GC0
店頭で料理できないだろw

951 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 11:10:31 ID:MWPXvks+0
10年フィスラー使っている人間が>>928のように焦げ付かせるのは不自然に思うな、正直。そこまでに普通異常に気付き止めるだろう。
米で鍋を焦げ付かせるのは、逆に労力と時間が要るぜ。生米でも火にかけてんのかねえ。
万が一焦げ付かせたとしても、米はふやかしやすいから水張って置いておけば1時間磨くような無駄なことしなくていいだろ。


952 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 11:16:54 ID:MWPXvks+0
まあ、どっかの不注意さんの使い方によるおかげで、(無駄な:あえて言いたい)安全機構の変更→デカ鍋でも片手式
が多いになったであろうワンダーシェフラインナップには、愛用者としていかがなものかと思う

953 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 13:24:30 ID:c0zJ6aC+0
ワンダーシェフには工作員がいるんだなw

954 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 16:10:01 ID:Cxibnjt40
嘘の不具合で他メーカーの製品の評判を落とそうとする工作員がいることは分かる。

955 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 19:48:52 ID:lGil40zt0
圧力鍋の消費エネルギーを測定した。
っつうても、それほどおおげさなことじゃなくてIHでの消費電力を測っただけだけど。
1.5合の玄米をエコクッカー2.5Lで炊くのを測定。
沸騰して規定の圧力がかかるまで0.09kwh。
とろ火にして21分後に炊き上がった時点で0.17kwh。
沸騰させるだけのために半分以上のエネルギーを消費している。

同じ量の玄米を普通の鍋で炊くと水分量が二割り増しになるから単純に沸騰するまでを0.11kwh。
そこから圧力鍋の三倍の時間炊くとして0.24kwh。トータル0.35kwh。
圧力鍋にすることで、エネルギー消費は約半分になる。
加圧時間がもっと短いほとんどの調理では、節約できるエネルギーは一〜三割程度かな?
高圧鍋と低圧鍋の違いは5%以下の違いか?

956 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 23:19:49 ID:QEVkvv6f0
>>955
その方法だと鍋ごとのIH効率の違いになるんでない?
加圧と開放で消費電力の差を取りたいなら、同じ鍋でやらないと

957 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/06(日) 23:51:06 ID:wIun82ti0
そもそも沸騰するまでと圧がかかるまでってのは違うし、
鍋自体の差による効率もあるからそれじゃ何とも言えな
いんじゃないか?圧力鍋は一般的に肉厚で鍋自体を
熱っするのにかかるカロリー多めだろうし。

958 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/07(月) 21:51:33 ID:A3noTNAV0
計測・実験もあくまでも「参考程度」ってことでよろしくです。

今日は、圧力ふたの代わりにガラスふたで圧をかけずに玄米を炊いてみました。
沸騰までの消費電力は、0.10kwh。40分後に炊き上がった時点での消費電力は0.29kwhでした。
圧力鍋の時に比べて、倍の消費電力というところまでは行かないですね。
使用したガラスふたは、蒸気穴のないピッタリと収まるもので。厚みがあってしっかりしている圧力鍋と
組み合わせると、かなりヴィタクラフトとかに肉薄するところまで密閉度があり。玄米もおいしく炊けました。

959 :名無し募集中。。。:2009/09/07(月) 22:21:24 ID:mi3KFA8c0
電気代にしたら10円以下の差だから
味の好みや使いやすさで決めろってことだな

960 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 12:26:30 ID:fmoNq6ro0
昨日、ホムセンにいったら、圧力鍋(アルミ製)が¥1980だった。

問題なけりゃ買いたいんだが・・

アルミ製はなんか問題でもあるんかね?

961 :960:2009/09/08(火) 12:47:10 ID:fmoNq6ro0
1980¥なので、今から買ってきます(・ω・)ノシ

962 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 13:14:08 ID:/NSZ7q250
ステンレス製の方が手入れが楽だけど・・・
もう遅いかな

963 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 13:32:07 ID:AHtyljDw0
初めて圧力鍋を買って使ってみた!
昨日はゆで豚、今日のお昼はご飯をたいたけど
ほんとに簡単でおいしいね!買ってよかった〜
今夜は豆のカレーを作ってみるつもり!

964 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 13:50:42 ID:EhOHqe1x0
>>941
ワンダーシェフお客様相談室とやらに送ることになったが、
佐川急便で送れとのお達しに困惑。
通販会社やメーカーへの返送で宅配業者を一択指定されたのは初めてだよ。

>>944
d!
ネジのゆるみは取り説に従って直後に調べたから違うと思う。
複雑化すると壊れる部分も増えるから、旧型の方がいいかもだよ。

965 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 18:31:54 ID:j78bPm9B0
>>963
豆カレー作ったことあるけど、なぜかまずい。
豆はカレーの味を薄める方向にしか作用しないから。
納豆をトッピングするとコクが出ておいしくなるんだけど、水煮の豆ではなんかイマイチ。

966 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 18:38:02 ID:ntuTg+nU0
自分はいつも乾燥豆を戻してゆでるところから始めるから、水煮してある豆は使ったことないけど。
豆カレーおいしいよ。
あと、市販のルーも使わないんでそこらへんわからないんだけど。
何かしらのスパイス(クミンパウダーとか、ガラムマサラあたり)は足すといいかもね。

967 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 21:58:51 ID:b56U5ohh0
せっかく圧力鍋があるのに、水煮の豆を使うなんて…

968 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/08(火) 22:22:11 ID:bXOAUNMs0
圧力鍋を使うにしてもまず大豆は水でふやかすか煮るかするだろ。
いきなり乾燥大豆をカレーの材料と一緒に煮ると他の材料がドロドロに溶けてしまう。

969 :960:2009/09/08(火) 23:52:16 ID:SARJeX650
レジの兄ちゃんに
「なんでアルミの圧力鍋は安いんの?」
レジ「アルミは傷つきやすいし、黒くなるんでやめたほうがいいっすよ。こっちのステンレスの
方がお勧めです。2000円高いだけですし、有名メーカーですから」
漏れ「じゃあ、そうするわ。これの4.5L頂戴」
レジ「しばらく探して…)今、売り切れみたいっすね。すみません。」

俺はどうしても4.5Lがほしかったから、ネットで買った。

970 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 01:28:40 ID:pdbF+ISI0
バカじゃね〜
笑っちゃうよ

971 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 03:09:10 ID:4BhGuoQk0

笑われちゃった人

972 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 09:31:06 ID:3ahoJNPR0
>>969
欲しい、使ってみたいっていうその気持ちが大事なんだよな。
がんばって料理してくれ
そしてそのレポもよろしく!

973 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 11:46:56 ID:XK2jSHHM0
アルミで問題ないと思うけどな

974 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 12:45:50 ID:Ywc4CZrc0
アルミ鍋は酢を使う煮物とか梅干し煮とかができない。焦げ付いたら地獄。

975 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 14:24:53 ID:qv8XlxHv0
豆カレーめちゃ美味しく出来た!
でも豆は乾燥ひよこ豆を使用して圧力鍋で簡単に煮えだけど、
ベースとなるタマネギいため(クミンシード入り)→トマト煮込みは
普通の鍋でやった方が美味しいとの事で、
それに1時間くらいかかっちゃった。でもがんばったかいあって旨いよ〜

今はさんまの生姜煮に挑戦中。
なんて圧力鍋ってたのしいんだ〜♪

976 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/09(水) 19:51:35 ID:T/Uhs4lQ0
今年のサンマは大きくて脂ものってるし豊漁だから安いしいいね
気仙沼に住んでたときはいつも山のように貰って見たくないぐらい食ってたけど

977 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/10(木) 06:16:45 ID:agfzQDbm0
塩焼きもいいけど、あまじょっぱく煮たサンマも最高だよね


978 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/10(木) 09:53:58 ID:KOuwUp6P0
>>975
http://www.youtube.com/user/sfehmi?blend=2&ob=1
圧力鍋でカレーを作る時の、あれこれが盛りだくさんだよ

979 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/10(木) 13:24:28 ID:PJXFmoY10
生秋刀魚、今年美味いんだ
なんか、脂ののりが今一って聞いてたんだけど
今夜は秋刀魚にしようかな

980 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/10(木) 13:27:42 ID:7rh5It3t0
>>978
聴き取り易い英語でいいね

981 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/10(木) 14:13:39 ID:5E+Y8c8a0
>>979
太いのを選ぶといいと思うよ
あと、はらわたは苦いから食べずに調理前に取る人がいるけど取らないで調理した方がいい
腹を切った部分から脂が抜けていくから勿体ない
わたを残すなら食べる時に残せばいい

わたには栄養分もあるしあの苦味もまた格別なんだけどね

982 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 02:32:14 ID:4L2EF+0Q0
わた食うけどウロコ飲み込んでるのがな

983 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 02:44:03 ID:1eHNfq9d0
うろこが毒だとでも

984 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 02:58:33 ID:aa1Pfo8O0
何十枚もあって口から出すのめんどくさいじゃん。
もしかしてウロコ飲み込んでるの?

985 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 03:00:27 ID:i8j2vkS00
ウロコだけよけて他のはらわたを食ったらいいだけだろ

986 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 03:29:26 ID:DEMA5PVJ0
>>984
何を言っているのかさっぱり分からない・・・
サンマ食っててウロコとか意識したこと無かった
ワタも小骨も全部食って頭と背骨と尾びれしか残さないけど

987 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 06:27:47 ID:3c1hD24x0
>>986
漁法によっては、サンマが剥げたウロコを飲み込むため、わたにウロコがあるものがある

988 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 06:49:44 ID:s4CYEJ4i0
・サンマが網の中で暴れると、ウロコが剥げる
・剥げたウロコをサンマが飲み込んでしまう
・ワタの中にウロコが溜まる
・食感マズー

針で釣り上げたサンマだとそういう事にはならない

989 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 08:50:35 ID:guQo7MDB0
さんまって鱗あったのか!

990 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 12:12:42 ID:T397TRnQ0
ウロコは消化管の部分にしか入ってないから
そこを除ければいいだけだと何度言ったら

991 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 12:47:50 ID:3c1hD24x0
>>988 >>990その通りですね
http://www.fishml.com/uonokenkyu/sanmanouroko.htm

992 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 13:22:15 ID:i1Q2xx2r0
俺ははらわた抜いてから焼く派。時々、ニョロリンとサンマではない何か別の
生き物が出てくるので、取り除かないと恐いの。

993 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 18:00:38 ID:BCSlcE3n0
>>992
別の生き物が入っていても焼けば食べられますよ。

994 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 19:40:50 ID:+oH4YxrF0
>>992
アニサキちゃんとか?

995 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 23:35:11 ID:V31CkfP80
次スレいてくる

996 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/11(金) 23:35:52 ID:V31CkfP80
圧力鍋 27
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252679713/


997 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/12(土) 00:56:57 ID:ezp6/XaZ0
>>994
焼けてれば無問題

998 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/12(土) 00:58:06 ID:k9/4JP750
>>996


999 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/12(土) 06:17:45 ID:15YqGBVK0
999 Get

1000 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/12(土) 06:21:38 ID:w2wgnaD00
1000ならみんな幸せになれる

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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