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【愛媛】食す学ぶ海の恵み 地元産アワビ給食に 松山の小中学校

1 :依頼426@夏まっさかりφφφ ★:2010/07/08(木) 13:02:03 ID:???

◇食す 学ぶ 海の恵み 地元産アワビ給食に 松山の小中学校

地元特産品を給食に取り入れ、地産地消に関心を持ってもらおうと、
松山市梅田町の三津浜学校給食共同調理場管内にある五つの
小中学校で7日、市がまつやま農林水産物ブランド産品に
指定している「ぼっちゃん島あわび」を使った特別メニューの
あわびご飯が登場した。

ぼっちゃん島あわびは市島しょ部の怒和島などで養殖が盛んな
エゾアワビ。昆布やワカメをエサに2〜3年かけて育て、関東や
市内に出荷している。市農林水産課によると、2009年度の
生産量は約11トンで、市場取引価格は1キロ5千円前後という。

共同調理場は約2千人分の給食を手掛けており、
このうち三津浜小(258人)では、まず調理場の
栄養士が怒和島でビデオに収めた養殖場の様子や
生産者の声、アワビの特徴などの映像を使って説明。
児童は幼児の手のひらほどの大きさの貝殻の感触を
確かめたり、島の位置を地図帳で探したりした後、
おいしそうにあわびご飯をほおばった。

6年の田上君は「歯応えがあるのに柔らかくておいしかった。
いろんな食材を使ったメニューが増えるのはうれしい」と話した。
(一部省略)

ソース(愛媛新聞)http://www.ehime-np.co.jp/rensai/hotnews/ren111201007087234.html

2 :やまとななしこ:2010/07/08(木) 13:12:47 ID:Xv3qgodL
こんな平和的な風景がまだこの日本にあったとは

3 :やまとななしこ:2010/07/08(木) 13:22:37 ID:3RUsKFM9
愛媛の学校では週に一回ポンジュースの日がある

4 :やまとななしこ:2010/07/08(木) 13:48:00 ID:ZIE3i/rr
女子児童のアワビは俺のもんだ、誰にもやらんぞ。

5 :やまとななしこ:2010/07/08(木) 14:08:15 ID:3HC+aT0b
給食のデザートは豚カツパフェ

6 :やまとななしこ:2010/07/08(木) 14:38:10 ID:cBCKSaz+
>>5
量産は無理だw

いつの間にかミカンライスとかあったw

7 :やまとななしこ:2010/07/17(土) 05:25:53 ID:NIxQ/CvV
怒和島ってどこだよwwww

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