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【食】公募の東京駅エキ弁を商品化、優秀作品5品を8月25日から順次発売へ。

1 : ◆YKPE/zzQbM @ゆきぺφ ★:2010/07/23(金) 23:30:54 ID:???
“東京駅にふさわしい・食べたい”をテーマに、オリジナルのエキ弁メニューのアイデアを公募した
プロジェクト「TOKYO STATION あなたとつくる東京エキ弁 オリジナルレシピコンテスト」。
今年3月25日から5月14日まで募集を受け付けていたこのプロジェクトには275作品のエキ弁
アイデアが寄せられたが、その中から選ばれた優秀作品5品を商品化し、8月25日から順次、
期間限定で販売する。

今回のコンテストで最優秀作品に選ばれたのは「江戸彩絵巻」(販売価格未定)。あみの佃煮、
アナゴ天、小松菜、そして甘辛く味付けしたすき焼き肉を、それぞれ俵型の巻物にしたお弁当だ。

この作品を応募した永島寛子さんは、「東京へ旅行に来たものの、満喫しきれなかった、という人
でも満足してもらえるよう、東京の名物の穴子、すき焼き、お寿司などを入れました」とポイント
を説明。また、「電車の四人掛けの席で、友だちとおかずの交換が簡単にできるような工夫も
しました」とエキ弁に込めたこだわりも明かしている。

ほかに商品化されるのは、豚汁を茶碗蒸しにしてご飯とセットにした「豚汁茶碗蒸し丼」(800円)
銀の鈴のように丸く、ふたを開けると山手線路線図のようなパッケージが入った容器を使用する
「銀の鈴弁当」(1,000円・予定)など。
http://www.narinari.com/Nd/20100713940.html

2 :やまとななしこ:2010/07/23(金) 23:38:06 ID:bQfBLohG
地元食材にこだわるなんて田舎者がすること
大阪・かに道楽みたいに他県の食材でも良いものを使うべき

3 :ええ:2010/07/23(金) 23:47:17 ID:Qn9mP8uZ
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=30637602

4 :やまとななしこ:2010/07/24(土) 01:55:21 ID:qZqK7THW
>>3
>このURLは閲覧できません。

5 :やまとななしこ:2010/07/24(土) 09:14:42 ID:DgxBhebJ


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