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賞味期限をぶっ飛ばせ!-熟成進んで食べごろに(62)-

1 :もぐもぐ名無しさん:2009/03/07(土) 13:32:00
臭覚・視覚・味覚そして第六感を総動員せよ! 今こそ見極めろ!食えるものは食え!

○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-限界に挑む人(61)達-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1232463791/l50

○まとめサイト、基礎知識、過去スレは>>2-10あたり
○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
・71=レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで!

○お約束
・基本はsageで書き込み
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!
・薬はスレ違い。というか、やめておけ!
・他人に食べさせるな!自分で食べろ!
○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!


952 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 18:39:39
>>951
気のせいか他の食材じゃないだろうか。
玉子が悪くなってたら口に入れた瞬間に吐く。
てか、見ただけでわかる。

953 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 19:17:03
>>952
喰えないよな

954 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 20:15:24
腐った卵は、気に入らない相手に投げつけるぐらいしか利用方法無いもんな

955 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 20:40:41
賞味期限2ヶ月過ぎた未開封ヨーグルトってどうかな?
余裕だったらもうちょっと寝かせる

956 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 20:53:33
>>955
半年前に賞味期限切れの缶入りチーズフォンデュは大丈夫だった

957 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/25(月) 22:46:40
>>934
今日確認したら期限は2006年6月だった、そして開けてみた。
においがなんというか・・・放置した水というか塗料みたいというか、
とにかくツンとした変な臭いだった。小麦粉の生々しい臭いでは決してない。
カビはなさそうだし使っても腹は壊さないかもしれないが、これを使って作るものが美味しくなる気が全くしなかったから捨てた。
高かったのにごめんよー・゜・(ノД`)・゜・
紙袋じゃなくてプラスチックの密封された袋のやつだったのになぁ・・・

そのかわりにさらに奥でみつけた2008年8月期限の強力粉(紙袋・開封済)を使ってスコーン作ったよ
実にうまかった

958 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 00:30:53
>>951
チャレンジャーだな(^_^;)
真冬じゃないし、さすがに一ヶ月前の生食は危険だろ。

959 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 02:16:02
晩酌用に
2009.5.12 真空パック豆腐
2008.7.25 パックかつぶし
(※賞味期限)
で冷奴で食べた、豆腐の味はいまいちだった。
豆腐はあと2個ある。

一昨日5/2賞味期限の卵を生で食べたが、異常無し(冷蔵庫保存)。

960 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 04:27:24
紙パック入り豆腐のたれ(多分内側がアルミ張り)
2004年8月賞味期限、開封して4年以上冷蔵庫で保管
まだ余裕でいける
濃縮されててうめぇwww

豆腐は2009年5月18日賞味期限充填豆腐 余裕のH

961 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 06:00:41
賞味期限2002年の開封済み七味唐辛子。
さすがに風味は消えかけてたが普通に食えた。

962 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 19:47:10
たまごって生で食べていいのは、とれてから何日間くらいでしょうか?
3週間位前にネットで買ったのがあるのですが、賞味期限の表示がないです。
多分発送日の当日か精々2〜3日前に産卵されたものが送られてきてると思います。
生で食べたいんですが、大丈夫かな?

963 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 19:55:28
三週間となると加熱して食ったほうが良いよ。
生で食っても、すでに白身の腰がなくなっていて美味くないから・・。

964 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 20:36:20
…で、そろそろ立てようと思うのだがスレタイどれがいいよ?

賞味期限をぶっ飛ばせ!-いつも報告ご苦労さ(63)ん-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-色味(63)で判断しろ-
賞味期限をぶっ飛ばせ!菌がいなけりゃ無味(63)無臭
賞味期限をぶっ飛ばせ!毒味(63)してから来やがれ!コノヤロー!
賞味期限をぶっ飛ばせ!これで不安も雲消霧散(63)
賞味期限をぶっ飛ばせ!ムザ(63)ムザ(63)捨てるな
賞味期限をぶっ飛ばせ!ムシャ(63)ムシャ(63)食べる
賞味期限をぶっ飛ばせ!生産者さんご苦労さん(63)
賞味期限をぶっ飛ばせ!食べ物達の無残(63)な姿
賞味期限をぶっ飛ばせ!救おう無残(63)な食べ物達を
賞味期限をぶっ飛ばせ!-むしろ腐(63)りかけが旨い-
賞味期限をぶっ飛ばせ!無残(63)に散るな
賞味期限をぶっ飛ばせ!ムサ(63)サビ参上!
賞味期限をぶっ飛ばせ!無残(63)に捨てるなまだ食べれる
賞味期限をぶっ飛ばせ!味にうるさい魯山(63)人
賞味期限をぶっ飛ばせ!無味(63)無臭の毒素くぁああ

個人的には「色味」かひねり強いけど「腐りかけ」あたり
「無残に捨てるな」は入りそうにないから、「まだ食べれる」を切って

965 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 21:30:37
これも候補に入れてくれ!!

賞味期限をぶっ飛ばせ!色見(63)て嗅いで自己判断

966 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 21:50:28
迷うなー、こんなのは?

賞味期限をぶっ飛ばせ!鼻が勝負だロクサ(63)ーヌ

967 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 22:05:45
無惨に捨てるなまだ食べられる。かなぁ〜
色味で判断は、163スレ目だと、語呂がいいんだよな

968 :962:2009/05/26(火) 22:42:19
食べちゃいました。
今のところ大丈夫です^^

969 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/26(火) 22:54:41
>>962

>>1

970 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 00:17:44
63らしいのは
無残かなぁ

無残に捨てるなまだ食べれる
に一票

971 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 09:22:26
明治屋のバニラエッセンス
94.12.08のみ印字がある(製造日なのか賞味期限なのか不明)
香り問題なし。
アイスクリーム(不加熱)やお菓子作りに使用してます。


972 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 20:35:20
期限が4月14日付のカップヌードル(カレー)を知らずに食べてしまった。
夜中に激しい下痢と腹痛で散々な目にあってこれからはちゃんと期限をチェックしようと思った。

それにしても味とにおいには全く問題なかったんだが一体何が悪かったんだろう。


973 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 21:13:13
0時になったら立てる。
立てられない可能性もあるので、書き込みは少しだけ控えめにしてもらえるといいかも。
1時になっても立ってなかったら、ごめん、誰かお願い

974 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 21:31:35
>>973 乙です!。タイミング的に早くも遅くもなく
ちょうど良い感じ鴨。

975 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 21:38:45
賞味期限22日の豆腐があるんだが大丈夫かいな
湯豆腐で食おうと思うんだが

976 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 21:49:29
>>975 保存状態で全く違うよ。基本的には水が濁っててたらアウト。
なによりも調理前に自分の舌で確かめるのが一番確実。

暇を見つけて、このスレを最初から読んでみなよ。
けっこう役に立つよ。


977 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/27(水) 22:27:04
豆腐がおいしい

978 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 00:25:39
立てた。文字数オーバーしてたのでスレタイは(今回も)つつかせていただきました
スレ立てると連投規制に引っかかって報告ができなくなっちゃうんだよねぇ

賞味期限をぶっ飛ばせ!-無残(63)に捨てるな-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1243436489/l50

以後、次スレへの移行を促しつつ、しりとり川柳やら既存の話題やら…

979 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 00:32:01
>>978
お疲れさま。

生物の保存が怖い季節になってきたな。


980 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 00:58:15
>>978
乙です。
はじめてスレタイ使ってもらえた(*∵*)

981 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 03:13:15
乙です。良い管理も名スレの要素なのかもね。


982 :870:2009/05/28(木) 04:35:57
>>978
乙。でも「まだ食べれる」は省いたのか…。入れて欲しかったな。

983 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 05:13:54
タイトルの場合、簡略化はとても大事かも。
自分は良いスレタイだと思ったな・・。

984 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 05:31:59
それでは、1000メザシて、梅

985 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 05:50:24
半額で買ったコロッケ10ヶを5日かけて食ったぞ埋め

986 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 05:56:56
オメ!>>980

それはさておき
2009/5/27期限の油揚げ(未開封、壊れて野菜室並みにしか冷えない冷蔵庫内に放置)、
ちょっとカビ生えてたけど、きれいなとこだけお味噌汁にして食べました。
意外と普通に美味しかったです。

冷蔵庫、直す前に中身どうにかしなきゃ・・・orz
ワカメ大丈夫かなぁ、、、

987 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 06:00:25
>>986
生ワカメならもともと塩漬けだろ?
生ワカメで、そうでないものなら直ちに塩漬けにすべし。
食う時に塩抜きすればいんだから。

988 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 06:13:17
>>987
塩漬け?それでは塩が要るではありませんか
洗濯バサミにはさんでお日様の力でからからに乾かせばよろしい
店にだって並んでるでしょ、干しわかめ

989 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 06:33:59
>>988
出来ると思うなら試してみ
わかめのねばねばで、内部の水分が蒸発しないで腐るぞ

990 :986:2009/05/28(木) 06:35:33
もしかして、塩漬けワカメって
常温OK?

991 :986:2009/05/28(木) 06:38:06
あ、油揚げの賞味期限、5/26でしたm(__)m

大丈夫だったのは、安いやつだったからかな・・・
前に、1枚150円くらいのやつが1日でヤバい味になったから
2日過ぎでも、少し恐怖におののいておりました・・・

992 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 06:43:05
>>989
出来るんだよそれが
漁港で乾かされているわかめを見たことがないのかい?
やった事ないのが丸わかりだな
魚柄仁之介氏の著作に塩漬けわかめから塩抜きを実行して
干したらほとんど塩と水分だけを買ってることに気がついたというくだりがある
ついでに言えば、塩抜きした水も干しといたら塩が多量に収穫できたそうな

993 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 10:04:11
梅ついでに4/26期限の魚肉ソーセージさっき食った
さすが保存食だな味匂い食感全てなんともないぜ!
なんともなさすぎてちょっとつまらなかったので
もう1本の残りはさらに保存決定

994 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 11:06:37
>>978


二ヶ月前の納豆、かぴかぴになったのは初めて食べたんだが
正直あまり好みな食感ではなかった。
残念。

995 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 16:31:32
納豆は期限から20日くらいすぎたらジャリジョリするよな

996 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 19:41:46
家の冷蔵庫は基本牛乳以外は賞味期限切れがほとんど
納豆なんて、安いとますぐ買うから日付順に食べれてないし



997 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 20:30:15
半額だった明日の夜明けまでのおにぎりを大量に買ってきた
早速凍らせてじっくり食ってやんよw

998 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 20:44:17
5日落ち鶏ももブロック
若干見た目乾いてる感じで、多少違った臭い
低温皮ぱりぱりソテーにする
焼きあがりを切ると断面から変に糸を引いてる感の汁が出た
俺的には鶏はこの辺りが限界としよう
豚なら薄切りでももう少しいけると思うが、そろそろ季節的にも傷みが早くなるから気をつけよう

999 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 21:00:29
φ(.. )nullpo

1000 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/28(木) 21:02:10
今スレを立てた俺が1000ゲット

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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