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老舗の秘伝継ぎ足しタレ・つゆ・ソース

1 :一石を藤次郎:2009/08/03(月) 12:17:19
不衛生なはずが無い!

2 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 12:53:44
2

3 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 15:48:55
前から思ってた

4 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 15:59:03
やっぱり

5 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 16:25:33
だよね…

6 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 16:35:40
火を通せばいいんだろ?

7 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 16:48:42
理研とかで分子を調べればわかる
恐らく、腐ってるw

8 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 16:55:48
>>6
瓶とか壷に入ってるのはアウトだな

9 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/04(火) 00:48:13
一週間前の成分なんて1%も残らんぞ。

10 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/04(火) 04:18:52
>>9
旨味として残ってるだろ

11 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/04(火) 19:23:48
明らかに不衛生

12 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/04(火) 20:59:33
>>10
一日目から、1/2,1/4,1/8,1/16,1/32,1/64,
七日目は1/128。

13 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/05(水) 06:08:17
>>12
1日に何割継ぎ足すかによるが、
10年ものとかだとその計算は意味ないよな

14 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/05(水) 07:36:27
ぬか味噌とかみたいに独自の菌で発酵でもさせてんじゃねーの?

15 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/05(水) 09:03:57
鍋は洗ってほしいよな

16 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/05(水) 19:07:32
不衛生、不潔、ばい菌だらけだぞ

17 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/05(水) 22:21:42
発酵してんだよ。小泉センセイの本でも読め。

18 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/06(木) 10:12:28
発酵w

19 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/06(木) 11:31:39
wikiでくさやの項でも読んでこい

20 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/06(木) 20:35:26
常識的・物理的にわかるだろ
不衛生

21 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/06(木) 23:53:00
不衛生の概念を定義してください

22 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 08:00:54
継ぎ足しがオーケーならこの世に賞味期限はいらない

23 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 08:53:43
塩、砂糖、アイスクリームに賞味期限は無い。


24 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 10:06:14
>>23
塩、砂糖と野菜や動物性の脂等を含むソースを同じ扱いすか?ww

25 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 11:22:46
(糞・ω・尿)表面にカビが浮いてそう…

26 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 16:36:01
不潔

27 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/08(土) 19:07:49
ばい菌

28 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/22(土) 03:21:03
うんこ

29 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/25(火) 14:50:20
ちんこ

30 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 16:21:30
>>1
単に「虫が入ろうがゴミが入ろうが掃除をしていない」だけ

31 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/16(水) 12:00:21
大阪で串揚げ突っ込んでて、どう見ても汚い
あんな汚い店で食べられるな、と客を見たら客も汚かったw

32 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 00:50:18
それが大阪

つーか、それは大阪でも多分マシな店だと思うぞ

33 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 01:39:19
「二度漬け禁止」とわざわざ言うってことは、みんなやってるってことなんだろうな。キャッホー


34 : 【末吉】 【1532円】 :2010/01/01(金) 03:00:57
パイルドライバ

35 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/09(土) 00:39:36
ゴキブリのダシが決め手

36 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 13:37:06
タレ入れの底には恐ろしいものが沈んでいるから、継ぎ足さざるをえない図

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