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関西と関東の食文化の違い!!

1 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 11:46:15
西と東では味が違うと聞いたけど具体的にどう違うの?
カップ麺とかでも、地域では味覚が違うから味も変えて売ってるらしいけど、
そんなに違うものなの?

2 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 12:01:15
>>1
重複。削除依頼出すように。

【東日本と西日本の食文化徹底比較】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1258887050/

3 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:45:02
・安物のソースや醤油をどばどば掛ける
・お好み焼きとたこ焼きが何故か自慢の種
・食べ物の呼び方や店の愛称が、日本の中でも何故か大阪周辺だけ違う
・その違うのが正しいと言い張るキチガイっぷり
・日本のはずなのに、何故か納豆や蕎麦やもんじゃを嫌う人が居る
・東京では普段からもんじゃを食べていると思い込んでいる
・うどんや蕎麦のツユがおかしく、それを指摘されても理解が出来ない
・第三者の評価でも大阪は低レベル
・大阪が日本一だと勘違いしている
・日本の標準語が話せない
・すぐ火病を起こす

星数/店数★★★
東京     11   ←世界の美食の首都(ミシュランガイド総責任者ナレ氏談)
京都      6   ←日本最高峰の美食を誇る都市(ミシュランガイド総責任者ナレ氏談)
大阪      1   ←自称「食の都」(阪在者談)

4 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:45:53
1、アジア初のミシュランガイド東京版が出版され「東京は美食都市」と絶賛される
→嫉妬に狂った阪在者が東京を貶め、ミシュランを貶めることに奔走する

2、東京版に続き香港マカオ版が出版され、残る都市は京都だけになったので
 人口の多い大阪もおまけにつけて京都・大阪版が出版されることになる
→「ミシュランなんか大したことない」と言っていた阪在者が大喜びで>>743のコピペを貼りまくる

3、案の定「素晴らしい京都」「恥ずかしい大阪」という結果に終わる
→恥知らずな阪在者大暴れで、みっともない大阪の恥の上塗りに奔走中

4、犬阪ごとき地方都市では京都・東京と比較して勝ち目が全く無いので
  「ワイ京都人に成りすましたるデェ〜」と張り切って書き込むが、
  学力ワースト3の為すぐに見破られて益々馬鹿にされる

そして1に戻る

終わりなき無駄な努力


193 名前:もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日:2009/04/12(日) 17:02:22
>>190
バイト先の大阪人がもろそんな感じ。
ミシュランガイド東京が出た時は「ケッ」と露骨に嫌な顔して「外人に日本の料理が分かるんか」。
「東京もんは外人にほめられると鬼の首取ったように大喜びやで、アホちゃうかハハハハ、ハアッ!!」
と話題を振った人をあざけり、周囲を嫌な気持ちにさせておいて場の雰囲気ぶち壊し。
ところが大阪版が出るかも?という報道が合った途端、「諸君!知っとるか諸君、ああ?」
「世界一流のフランス、あの大・フ・ラ・ン・スがやで?とうとう大阪の実力認めよった!」と大はしゃぎ。
前のこと覚えてるし、得意になってペラペラまくし立てるのがあまりに見苦しかったんで「ふーん、そう?」
と流してたら、「なんやなんや?東京もん悔しいんか?みじめやのうホホホ」と、結局は他をあざけって大喜び。
現地の教育に問題があるんじゃないかと思えてくる。


5 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:46:39
大阪市のソース消費量2,534mlで全国一(日本一の物があってよかったなw)
ところが大阪市のソース購入金額は990円で5番目
結論:大阪人は全国平均の1.6倍もの安物のソースを大量に使う

東京都のソース消費量1,449ml
ソース購入金額は738円
結論:東京では高いソースを少量使う

全国平均は
消費量1,624ml 購入金額771円

醤油
全国平均 8,499ml 2,311円
   東京 5,717ml 1,640円
   大阪 7,762ml 1,851円
なんと大阪は醤油も安物をじゃぶじゃぶ使っていた

食塩
全国平均 2,409g 648円
   東京 1,758g 588円
   大阪 1,961g 406円
塩までも大阪は金をケチって安物を使用

*大阪人はソースを普通の日本人の1.6倍も使い食塩・醤油もしっかり使う、異様に濃い味が好き
*使用する調味料は全て安物

*東京人は調味料の使用量が少なく、薄味
*使用する調味料の単価は高く高級志向

えっ!!!!!
醤油ドバドバ東京!!って話も大阪人特有の嘘八百???
この情報にはびっくりですが、大阪人は事実を晒されてスルーするだろうね。

6 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:47:25
ケチャップ購入量の関東と関西の比較(総務省調査による)

全国平均 1498g
3位 奈良市 1749g ←関西
8位 さいたま市 1677g
9位 和歌山市 1655g ←関西

10位 大津市 1653g ←関西
12位 大阪市 1628g ←関西
16位 京都市 1600g ←関西

21位 神戸市 1561g ←関西
23位 川崎市 1547g
28位 横浜市 1499g

30位 東京都区部 1440g

圧倒的に関西のほうがケチャップまみれだという事実が判明しました

7 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:48:11
大阪のおばちゃん
http://viploader.net/omoshiro/src/vlomoshiro003312.jpg

なぜ大阪はおかしいのか↓

■梅原猛(愛知県育ち・京都の哲学者)

『近畿人は日本人全体からかけ離れて朝鮮人に近い。東大の埴原和郎先生は近畿人は日本人じゃないと言うんだ』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■中上健次(和歌山県出身・作家)

『大阪はね、ほとんど韓国と一緒の土地だと思うんです。着るものとか街並みだとか、ものすごく韓国に似てますね』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以上、君は弥生人か縄文人か−君は弥生人か縄文人か 梅原 猛×中上 健次

■番外編
『大阪の人たちは韓国人と非常によく似ている』 by 橋下

8 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:49:35
【食文化】大阪人は本当にお好み焼きと白いご飯を一緒に食べるのか?[08/04]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1186227563/

「お好み焼きはご飯のおかずだと思いますか?」と聞いたところ、大阪に住んでいる人の46%は「おかずだと思う」と回答。
しかし東京では92%の人が「おかずだと思わない」と答えた。

大阪民国の実態

・【大阪】 韓国語が語源の日本語、KBS番組が大阪特集 [05/06]
・【受験】入試に「韓国・朝鮮語」を導入 大阪市立大の2次試験で08
・大阪市教委・韓国語の授業開設 全市立高校に指導
・生野区は住民のおよそ5人に1人が在日韓国・朝鮮人。大池中でも生徒の4割を占め、朝鮮半島にルーツがある生徒は8割近くになる。
・鶴橋はチョン焼肉街 犬肉食い。しかも東京に進出してくるクズ。ライバルは東京に進出してるチョン。
・日本は「マック」、大阪とその周辺だけ「マクド」。それでも、朝マック、ビッグマック。

大阪も韓国と同じで、食がとぼしい:

・「日本料理は最高。ソウルの飲食店の評価?計画は無い」ミシュラン
・東京に2週間ほど滞在した。 その2週間は本当に幸せだった。パリを美食家の都市というが、東京は驚くほど素晴らしい飲食店が多かった。
・お好み焼きをおかずにご飯を食べる しかもお好み焼きにはマヨネーズw お好み焼きの本場広島では、マヨネーズは頼まないとほとんど出てこない
・納豆ともんじゃが好きじゃない&食べられないw
・吉本の子会社が「携帯電波を強くする」詐欺製品販売。しかも韓国製なのに日本製と表示w
・ケンタッキーのおじさんを川に投げ込んでおきながら、大阪のシンボルだとか言い出すキチガイ

9 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:50:43
大阪と韓国は似ている? 2008.10.30 Thursday
随分前から漠然と「大阪と韓国は似ているのでは」と思っていました。取り敢えず、気が付いたことを列記してみましたので、ご覧ください。(大阪が好きで、韓国が嫌いな人には、不愉快かも知れません)

・罵倒語や汚い表現が発達している
・声が大きい
・せっかちだ
・せっかちを良いことだと思っている
 大阪:「そのおかげで自動改札機やインスタントラーメンが生まれた」
 韓国:「だからIT大国になれた」
・対抗意識が強い
 大阪:東京に対して(関西人以外で標準語を東京弁という人を見たことがありません)
 韓国:日本に対して
・見下す
 大阪:名古屋や北関東などの人に対して
 韓国:東南アジアや黒人の人に対して
・好きなスポーツの応援になると、抑えが利かなくなる
・犯罪が多い
・お国自慢が好き、自国に甘い
・日本(東京)の文化を頑なに拒む
 大阪:全国的な流行も大阪には普及しない
 韓国:日本文化を未だに完全開放しない
・異文化と共存できない
 大阪:大阪弁を使わない人は溶け込めない
 韓国:チャイナタウンができない国

もちろん、大阪の人と韓国の人とでは、文化も性格も大きく異なります。しかし、日本人で最も韓国人と共通する面があるのは、大阪の人ではないでしょうか。実際、韓国の人に聞いてみても、プサンは特に大阪と似ていると肯定的でした。
皆さんは、こんな共通点に気付いたことはありませんか。

10 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 15:51:29
民族学級を民団側から見た座談会
http://www.mindan.org/shinbun/000101/topic/topic_m.htm
「大阪では民族学級で学んでいる在日韓国人の児童・生徒はと言うと大阪市だけでも1500人、
府内全体では3000人に及ぶと推定されている。比率からすれば、4人に1人が民族学級で学んでいる」


マレーシアの大阪人
大阪を遠く離れてマレーシアに住む大阪人が大阪にすむ両親とのやり取りや大阪関連ニュース、マレーシアにみつけた大阪、日本の情報について書き留めます。

今日の昼は、KL市内にある韓国人街にいって石焼ビビンバでした。
思い出したのは、何十年も前に母親といっしょに鶴橋や布施の商店街への買い物に言ったことです。
そういえば、赤い唐辛子やよく知らない食べ物があったことを思い出します。

11 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 16:06:20
そもそも、大阪はこんな地だからしょうがない↓
在日の地なんだよ

【国内】「俺ら『在日人』や。大阪でやり直そうや」〜祖国で差別→日本に戻る→在日の仲間が守ってくれる★4[11/21]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1258887838/

12 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 21:47:22
普通に考えて、
関東・東北=縄文系日本人の舌と体質にあってる。
関西=弥生系日本人の舌と体質にあってる。


日本人全部が、弥生系であるかのごとく発言する
関西人、反省せよ。
シャモも!

13 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 21:51:04
重複。

【東日本と西日本の食文化徹底比較】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1258887050/

14 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 19:26:24
アンチはどこも一緒、低レベル。お好み焼きと在日とマヨネーズとソースやろ。東京の食べ物の自慢は出来ないみたいやね。まぁ元々旨い物無いからね。

15 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/02(水) 10:31:11
   ∬ ソースドバドバは最高の食文化や!
   ∫ 東京もんは自慢できるもんが無いんやろ!! 
    ∫    ∧阪∧ ウェー、ハッハッハ
     ~━⊂<`∀´r,>つ-、
      ///  ./_/::::::/
      |:::|/⊂ヽノ|:::| /」
    / ̄ ̄ ̄ ̄旦 ̄/|

..∧兵∧ ∧京∧ ∧滋∧ 
(    )(    )(,    ) バカかおまえ
   ∧和∧ ∧奈∧
  (,,    )    ,,) さっさと死ね

16 :元都民:2009/12/13(日) 21:01:09
関西は素材や出汁を、関東は味付けを重視する感じ。

17 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:08:13
関西人は韓東人とちごて
納豆もクサヤも好みまへんなあ
味噌も上品な白味噌でっせえ

18 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:08:22
江戸前鮨より関西寿司のほうが、素材や酢飯に手を加えるんですが?

京都の伝統料理って、保存食が中心なんですけど、ご存知ですか?

19 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:10:44
>>18 こいつ馬鹿か?

20 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:11:54
>>17
カレーにソースと生卵ぶっかけて、ぐちゃぐちゃ混ぜるのは上品なの?

■カレーを食べる時かけるもの
(ハウス食品調べ「地域別カレーの食卓に関する調査」より)

ソース:東京人11.3% 大阪人22.6%
醤 油:東京人 6.4% 大阪人12.3%
生 卵:東京人 4.4% 大坂人20.5%
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9108/column.htm

21 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:13:20
>>19
事実だが、何か?

ちなみに、この大阪の郷土料理は、どの辺が素材重視?
http://chinmi.seesaa.net/article/31869427.html

22 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:22:33
>>18
寿司は関西が元祖です。
元々寿司は保存が目的で作られていました。
最初に作られたのが鮒寿司(琵琶湖で捕れるフナが素材)でした。
最も古くは、タイで米の中に魚を隠して忘れられた末、発酵して酢ができた。
それを好まれたのが、日本に伝わり寿司作りのきっかけになったようです。

23 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:48:32
>>22
寿司の原型は南アジアの料理で、全国各地に伝統的な鮨があるよ。

別に関西は、元祖でも特別でも、なんでもないですよ。

現在主流となっている握り鮨は、江戸でできたものですがね。

で、関西寿司のほうが、素材に味付けをするってのは、認めたわけね。

24 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:49:28
ソースの消費量と購入価格
全国平均 1.624g 771円
   東京 1,449g 738円
   大阪 1,961g 406円
大阪市のソース消費量2,534mlで全国一(日本一の物があってよかったなw)
ところが大阪市のソース購入金額は990円で5番目
結論:大阪人は全国平均の1.6倍ものソース(安物)を大量に使う
結論:東京では高いソースを少量使う

醤油
全国平均 8,499ml 2,311円
   東京 5,717ml 1,640円
   大阪 7,762ml 1,851円
なんと大阪は醤油も安物をじゃぶじゃぶ使っていた

食塩
全国平均 2,409g 648円
   東京 1,758g 588円
   大阪 1,961g 406円
塩までも大阪は金をケチって安物を使用

25 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:51:01
>>20
関西人は韓東人とちごて、納豆もクサヤも好みまへんなあ
納豆に生卵ぶっかけて、ぐちゃぐちゃ混ぜてねっとりしたほど気色悪いもん食えへんしな

26 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 22:12:11
で、カレーはぐちゃ混ぜにしてもいいわけ?

27 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 22:22:30
カレーはそれ自体がぐちゃ混ぜにして作るもんやさかいにええがな
納豆みたいにねっとりしたほど気色悪いもんに比べたらましやろ?


28 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 22:58:51
クサヤなんか貧乏な関西人の食うもんじゃないですよ。
関西人は芋でも食ってなさい。

29 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 01:02:56
「寿司は関西が元祖です」プッププッ

30 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 01:04:03
トビウオのクサヤは美味いねえ ムロアジは困るけど

31 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 01:11:09
>>27
カレーは煮込んで作るけど、ご飯とはぐちゃ混ぜにしないぜ。
日本人は普通、それを嫌がるんだけどな。

32 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 01:14:20
そ そんなこと言っちゃあ 駄目だよ アンタ ね 駄目

33 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 01:16:17
店がこってり混ぜ済みの小山のてっぺんに ぽっちゃり生玉落としてくるそうですぜ 旦那 ハアアアアーー

34 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 21:04:18
東京はおいしいとこ取りで 関西より薄味の「根無し草」的食文化だろう
ただただ質を求めるから 塩辛いだけで旨味の乏しい薄口醤油さえ無視し
収入に見合わぬ熱心さでだしを採る 化学調味料なんて絶対使わん
古くからの江戸〜東京伝来のものなんて蕎麦と寿司を除けば美味いもんではないから
さっぱりしすぎの蒲焼も醤油味だけの須田町の鮟鱇鍋も鳥鍋もお笑い種だ
狭量と言っていいな 俺と周りの連中のことだけど 根無し草なのさ

35 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 21:07:01
読みにくい上に論旨の整理ができてない

36 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 06:49:49
>>34
ここは食文化の違いを語るだけで、優劣を語る(そんなものはない)場ではないぞ。
自分は静岡だけど、ウナギは東西どちらも店があるよ。個人的な好みは
上方の味だけどな。だからといって関東がダメというわけじゃない。

37 :元都民:2009/12/15(火) 07:18:14
>>36
僕は三重のひつまぶしが好き。
好みは人それぞれだよね。

38 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 08:19:23
お前がどの口でいうか元都民。偽物かい!



39 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 10:38:46
>>37
三重というか、津はウナギの大消費地だね。
戦前は伊勢湾沿いに養鰻池が乱立してたらしい。
その名残でウナギ好きみたい。
ウチの地元もウナギは有名だが、津の鰻屋の多さは
ハンパないらしい。

40 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 11:00:12
>古くからの江戸〜東京伝来のものなんて蕎麦と寿司を除けば美味いもんではないから

それはただ無知なだけだね。てか偏見か。
料理にみりんを使うのも、刺身も、江戸の食文化なんですよ。


41 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 11:26:53
無学な奴ほど東京の食文化は云々と得意気に一刀両断気取りでバカにするけど
実際知識のある人間からすれば噴飯物だわな
知れば知るほど東京の食文化が日本全体に深く根をおろしているこてに気付く

まあ盲蛇に怖じずという諺通りだわ
わざわざ手前の無知無学を晒すこともあるまいに

42 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 13:09:46
まぁ文化みたいに相互交流で発達するもんなら
〜だけとかはありえんな。

紀伊の醤がなきゃ蒲焼きもできんだろうとか
うなぎの蒲焼きは江戸の下町のうなぎの付け焼きがあってこそとか考えるなら
由来とかアホらしくなるな

43 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 17:37:52
年越し蕎麦

大阪はおかしいw

44 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/07(木) 14:26:30
おかしいのは恵方巻き

日本では昔から豆まきと決まってる

45 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/18(月) 11:18:38
関西がおかしいだけだろ

46 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/18(月) 14:31:51
フェラチオ寿司

47 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/20(水) 21:19:06
関西は牛 関東は豚

48 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 00:06:33
おまえはブタ野郎

49 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 03:41:24
恵方巻きの季節来たね。
各コンビニで恵方巻き商戦やってる。


50 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 04:19:14
大阪マジ地震来た!!

51 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 06:27:52
関西は牛 関東は豚  大阪は犬

52 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 15:00:21
牛肉をありがたがるのは大阪人

53 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 16:23:05
今年も関東で余った恵方巻きが大量廃棄される季節がやって来たな

54 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 17:06:00
おかんがおとうのチンチン握った手で作る恵方巻きを姉や妹がエロく頬張るこの時期が好き

55 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 11:23:13
日清製粉、「お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査」結果を発表

全国7都市の主婦1000名に聞く
『お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査』

◎家庭で作るお好み焼きの予算 全国で391円の差
 最高は東京1,049円、最安は広島658円 全国平均は895円

◎お好み焼きのメリット「調理が簡単」(73.8%)、「食材が安い」(73.4%)

◎たこ焼きのメリット「子どもが喜ぶ」(86.5%)

◎お好み焼きは「おかず」大阪では約半数(45.5%)、東京は1割以下(7.7%)

◎たこ焼きは「おやつ」派 約6割 大阪では「おかず」派(28.7%)

56 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 12:15:20
http://best-nabi.com/diet-esute/13es/index.htm

57 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/14(日) 00:56:22
●関東・甲信越・東北 すましの醤油仕立て・角餅を焼いてから煮る・鶏肉と野菜を具に。
※ 東北では新鮮な魚貝を活かしたお雑煮になります。
※ 新潟・千葉の一部では、角餅を焼かずに煮ます。

●中部 江戸文化と京文化が交わる地点だけに、混在しています。
※ 名古屋周辺は、すましの醤油仕立てで角餅ながら、近畿と同様に焼かずに煮ます。

●近畿 白味噌仕立て・丸餅を焼かずに煮る・里芋や大根・人参などでシンプルに。
※ 奈良周辺では丸餅を焼いてから煮ます。
※ 和歌山周辺では角餅を焼く関東風。

●中国・四国 関西と九州という我の強い(!?)エリアの影響を受けつつ、地域ごとに独自の発展を遂げました。 多種多様なお雑煮があります。
※ 島根周辺では、あずき仕立てのお雑煮。
※ 広島では角餅を焼いて入れる関東風ながら、ブリや蠣が入ります。

●九州 すまし汁ではありますが、関東とは違って寒ブリで出しを取るなど産物を活かした調理になります。 角餅・丸餅・焼く焼かないは混在しています。
※ 長崎 焼いた丸餅のすまし仕立て。外来文化の影響もあり、具を賑々しく盛り付けるところが多いようです。

●北海道・沖縄 北海道では、開拓民によって広められたおせちが様々にあるようです。 沖縄もまた土着のお雑煮はありませんが、新しく住み着いた人たちでそれぞれにお雑煮が楽しまれています。

http://www.victory-shop.jp/ozouni.html

58 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/14(日) 14:05:33
すまし汁+角餅+焼く→東京、神奈川、埼玉、市原除く千葉、和歌山南東部
白味噌+丸餅+煮る →大阪、大津、南東部除く和歌山、福知山周辺と峰山周辺除く京都、神戸周辺と出石周辺と豊岡周辺を除く兵庫
白味噌+丸餅+焼く →奈良
赤味噌+丸餅+煮る →神戸、出石、福知山、市原
小豆汁+丸餅+煮る →豊岡、峰山
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/img/zouni_map.gif

59 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/23(火) 14:31:20
まぁ普通は、焼いた角餅

日本は広いから、地方だと変わってもしょうがない

60 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/23(火) 14:32:09
日清製粉、「お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査」結果を発表

全国7都市の主婦1000名に聞く
『お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査』

◎家庭で作るお好み焼きの予算 全国で391円の差
 最高は東京1,049円、最安は広島658円 全国平均は895円

◎お好み焼きのメリット「調理が簡単」(73.8%)、「食材が安い」(73.4%)

◎たこ焼きのメリット「子どもが喜ぶ」(86.5%)

◎お好み焼きは「おかず」大阪では約半数(45.5%)、東京は1割以下(7.7%)

◎たこ焼きは「おやつ」派 約6割 大阪では「おかず」派(28.7%)

61 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 00:42:41
なぜ東日本に地震が多く、西日本は少ないのか?


http://bbs69.meiwasuisan.com/bbs/local/img/12670258850001.jpg
2009年 地震の多かった都道府県ランキング
http://www.nicovideo.jp/watch/sm9775651
スレ
http://bbs69.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/local/1267025885/l50

62 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 01:15:46
http://wwwsoc.nii.ac.jp/ssj/publications/NAIFURU/vol39/v39p6.html

63 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 18:53:46
日清製粉、「お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査」結果を発表

全国7都市の主婦1000名に聞く
『お好み焼き・たこ焼きに関する意識と実態調査』

◎家庭で作るお好み焼きの予算 全国で391円の差
 最高は東京1,049円、最安は広島658円 全国平均は895円

◎お好み焼きのメリット「調理が簡単」(73.8%)、「食材が安い」(73.4%)

◎たこ焼きのメリット「子どもが喜ぶ」(86.5%)

◎お好み焼きは「おかず」大阪では約半数(45.5%)、東京は1割以下(7.7%)

◎たこ焼きは「おやつ」派 約6割 大阪では「おかず」派(28.7%)

64 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/16(金) 11:38:22
営業停止無視、客に再び食中毒…大阪の料理店
4月5日21時49分配信 読売新聞
 大阪府は5日、食中毒による営業停止処分を無視して店に客を入れ、新たな食中毒を発生させたとして、同府寝屋川市香里本通町6の日本料理店「香里(こうり)亭」を、無期限の営業禁止処分とした。

食中毒→営業停止→こっそり営業→またまた食中毒

無法な犯罪を繰り返して被害者を増やすのが関西食文化
法を遵守して被害者が出ないようにするのが関東食文化


65 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/22(火) 00:05:03
関西は食い倒れとか言うほど飯がうまいと昔はいっていたが、

今となっては完全に東京に負けてるね。東京は全て揃ってるから。

商売もへたっぴで腹黒さが判るほどインチキまがいが多い。

関西の駄目押しが不細工が多いということ。



66 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/22(火) 01:00:18
都市名   人口    星店数  一店当りの人口比
東京区  8,802,501  197  44682
大阪市  2,662,998   65  40969 ←3位
京都市  1,464,375   82  17858 ←1位
NY    8,310,212   56 148396
パリ    2,170,000   74  29324 ←2位
都市圏 
東京     33,34,0,947 197  169243←3位
大阪(京都) 12,165,426  147   82758←1位
NY      18,815,988   56   335999
パリ     11,840,000   74  160000←2位

67 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/22(火) 01:01:05
日本最大のグルメ検索サイト{食べログ}検索とミシュラン星店の地域が見事一致、検索条件は予算15,000円以上のレストラン。
下記の検索結果によれば神奈川県意外の関東圏で、今後ほとんど星が増える見込みが無い事が解る。

●ミシュラン星店が選出された区    〇地域・星店数・(検索ヒット店数)
港区 76(277) 中央区54(206) 渋谷区19 (49) 新宿区16 (46) 千代田10 ’69)
目黒区 5 (19) 品川区 4 (11) 墨田区 3  (10) 世田谷区2 (11) 文京区 2 (10)
台東区 2 (15) 杉並区 1 (5) 豊島区 1 (5) 江東区 1 (4) 大田区 1 (1)
●星無し区
中野区0(1)北区0(1) 板橋区0(1)葛飾区0(1) 練馬区0(1)荒川区0(0)足立区0(0)江戸川区0(0)
●その他都内星無し地域
武蔵野市0(1)小金井市0(1)調布市0(1)立川市0(1)八王子市0(1)あきる野市0(1)福生市0(1)他0(0)
●11年度登載決定地区・・・・・神奈川県 横浜市(32)鎌倉界隈(7)他(11)
●未定地域(関東) ・・・・・・・・埼玉県(11)千葉県(9) 栃木県(7) 群馬県(6) 茨城県(4)


68 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/22(火) 13:31:00
去年も同じこと言ってたな
結果はがっつり東京に星が増えたがw

69 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/25(金) 12:58:16
関西ではコロッケは普通、外側の衣がかりっと揚がっていて中がほくほくしているものを
指すのだが、トンキンではそばつゆに溶け込ませ箸でぐちゃぐちゃにして食べるらしい。
まさにビビンバを超えた朝鮮である。

70 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/25(金) 13:46:54
>>68
昨年の秋に10年度版が出たときには書いた覚えはあるが、
まだそれからミシュランは出て無いだろw
今年もまた秋に東京は4冊目大阪は2冊目のミシュラン11年度版が
出るしそれから書いてくださいなw

71 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/25(金) 17:25:49
つまり脳内で都合よく根拠をデッチ上げて一人で増えないと妄想を垂れ流してると
何と戦ってるのか分かりませんが何だか虚しい人生ですねw

72 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/25(金) 19:38:11
日本人は滓は喰わないが関西人は滓を喰う!

73 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/25(金) 20:13:28
さいぼしとかかすとか部落文化が色濃く残っている関西ならではの食べ物だな
まあ一般の日本人から見たら極めて異様だが

74 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/28(月) 08:52:52
平成21年平均消費者物価地域差指数

 ■北海道・東北      ■関東          ■関東       ■北陸
13札幌:103.2     1横浜:   110.2    4静岡:  105.5   5金沢:105.3
15山形:102.6     2東京23区:110.0    7名古屋:104.8  16福井:102.5
20盛岡:102.2     8さいたま: 104.5   14甲府: 102.7  .25富山:101.6
27福島:101.5    12宇都宮:  103.4     21津: 102.1
30青森:100.7    25千葉:   101.6   22新潟: 102.0
41仙台:99.5     .32水戸:   100.6   29長野: 101.1
46秋田:97.5    . 44前橋:    .98.8   34岐阜: 100.5

  ■関西        ■中国      ■四国       ■九州
 3大阪: 107.1   9岡山:104.0  30徳島:100.7  19長崎: 102.3
 5京都: 105.3  16広島:102.5  37高知:100.2  28鹿児島:101.4
 9和歌山:104.0  16松江:102.5  41高松:99.5   .32大分: 100.6
11神戸: 103.5  24山口:101.8  43松山:99.2   .37熊本: 100.2
23大津: 101.9  34鳥取:100.5             .39福岡: 100.0
36奈良: 100.4                        40佐賀: 99.8
                                  45那覇: 97.8
                                  47宮崎: 96.6
http://www.stat.go.jp/data/cpi/sokuhou/chiiki/index-c.htm

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