5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

マクドナルドの正体とは PART1

1 :やめられない名無しさん:2008/10/24(金) 22:38:21 ID:Ra+UJY/p

                  /. : : : : : : : : : \
                 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
                  ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
                {::: : : :i ‐'  ー i: : : : :}   「 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                {: : : : | ェェ  ェェ |: : : : :}    | ケミカルマックの恐怖
                { : : : :|   ,.、   |:: : : :;!   |殺人バーガーセット
                 .ヾ: :: :i r‐-ニ-┐ | : : :ノ   _ノ
               __,. -ゞイ! ヽ 二゙ノ イゞ‐─- __  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          _ -‐ ''"     \` ー一'´丿 !\    ゙̄ー- 、
         ハ       /   |ヽ ̄ ̄//  ヽ        ハ
         |  ヽ      く     ! .>ーく /     >      / !
           |   |     _>  レ'-、 r‐/   <_      /  !
          .∧   !    ヽ     | 厂L/     /     i  .∧
       / \  |     \   ∨  !    /      | / ハ
       ハ   ヽ |      ヽ    !  |   /      |   /ヽ
      /  \   |      ヽ.  | ./  /       |   // \
     /     \ |       \ ∨  /          | /- '    ヽ
マクドナルドのバリューセットは
化学調味料、食品添加物、防腐剤、合成着色料、軟化剤、防臭剤、産経肉 、生成肉、人工香料、合成甘味料
トランス脂肪酸、アクリルアミド、合成粘着財(トランスグルタミナーゼ)合成保存料、染料
アクリルアミド、ヘテロサイクリックアミンの一種PhIP(発癌物質)、マラチオン (残留農薬 環境ホルモン)
塩分、糖分たっぷり、高カロリーで高価格のバーガーセット。
一度にこれだけの添加物食えるのはマックの醍醐味ですね・・・

101 :やめられない名無しさん:2008/12/20(土) 17:25:50 ID:ilgmrefM
「環境ブランド調査 2008」調査結果について
2万人の消費者が評価!!

環境に関する企業ブランドランキング

☆ 効率的な資源利用や廃棄物の処理法に課題がある企業
1位:マクドナルド  13%
2位:スカイラーク  9、8%
3位:東京電力    
以下、セブンイレブン ローソン 山田電気

☆ 生物多様性や動植資源の減少、自然破壊を進めている企業
1位:マクドナルド  9、7%
2位:住友林業      5、9%
3位:日本たばこ産業   5、0%
以下、三菱地所 新日本石油 王子製紙 

☆ 地球温暖化を進めたり、エネルギーを無駄遣いしている
15位:マクドナルド  8、0%

ソース
日経BP環境経営フォーラム
http://emf.nikkeibp.co.jp/emf/report/2008_08/eco6_1.html

102 :やめられない名無しさん:2008/12/20(土) 17:28:32 ID:ilgmrefM
日経BP環境ニュースリリース

日経BP環境経営フォーラムが一般の消費者に対して、今年3月24日から4月30日にかけて実施した
「第9回 環境ブランド調査」の結果がまとまった。
アンケートは、主要企業560社を対象に、各企業の環境に関する活動が一般の消費者にどう伝わっているかを、
インターネットを利用して調査したもので、2万233人から有効回答を得た。

マイナスイメージでは「エネルギーを無駄遣いしたり、地球温暖化を進めたりしている」で
ヤマト運輸が1位、続く2位がトヨタ自動車など運輸、自動車、石油が上位に並んだ。また、
「効率的な資源利用や廃棄物の量に課題がある」は日本マクドナルド、すかいらーくといった外食産業、
セブン-イレブン・ジャパンやローソンといったコンビニエンスストアが上位に挙がった。
売れ残った食品や弁当などを廃棄するイメージの反映がうかがえる。
ソース
http://corporate.nikkeibp.co.jp/information/newsrelease/newsrelease20080704.html

103 :やめられない名無しさん:2008/12/20(土) 17:29:09 ID:ilgmrefM
日経BP環境ニュースリリース

日経BP環境経営フォーラムが一般の消費者に対して、今年3月24日から4月30日にかけて実施した
「第9回 環境ブランド調査」の結果がまとまった。
アンケートは、主要企業560社を対象に、各企業の環境に関する活動が一般の消費者にどう伝わっているかを、
インターネットを利用して調査したもので、2万233人から有効回答を得た。

マイナスイメージでは「エネルギーを無駄遣いしたり、地球温暖化を進めたりしている」で
ヤマト運輸が1位、続く2位がトヨタ自動車など運輸、自動車、石油が上位に並んだ。また、
「効率的な資源利用や廃棄物の量に課題がある」は日本マクドナルド、すかいらーくといった外食産業、
セブン-イレブン・ジャパンやローソンといったコンビニエンスストアが上位に挙がった。
売れ残った食品や弁当などを廃棄するイメージの反映がうかがえる。
ソース
http://corporate.nikkeibp.co.jp/information/newsrelease/newsrelease20080704.html

104 :やめられない名無しさん:2008/12/20(土) 17:36:11 ID:ilgmrefM
マクドナルド
[1999-2008]
http://homepage.mac.com/ehara_gen/jealous_gay/mcdonalds.html

105 :やめられない名無しさん:2008/12/26(金) 12:09:06 ID:CwO7yep9
あげ

106 :やめられない名無しさん:2008/12/26(金) 14:26:48 ID:QfR8SJbd
日本マクドナルドの御堂筋周防町(すおうまち)店(大阪市中央区)で23日、特大の
 ハンバーグをはさんだ新商品「クォーターパウンダー・チーズ」が関西で初めて発売され
 約1万5000人が来店し長い行列ができたが、アルバイト1000人が含まれていたことが
 25日分かった。夜中からできた行列の先頭20〜30人もアルバイトで、先頭の女性(24)は
 イベントコンパニオンだった。売上高は約1002万円となり、同社店舗の最高記録を更新したと
 発表されたが、アルバイト分も含まれている。

 日本マクドナルドは新商品のモニター調査をマーケティング会社に依頼し、同社が
 人材派遣会社のフルキャストに依頼してアルバイトを集めた。インターネットでは
 「楽チン!新商品を並んで買って、食べるだけのお仕事!」の見出しで募集され時給
 1000円、勤務場所は「心斎橋駅近く」となっていた。アンケートは1000人に依頼し、
 アルバイトは味やサービスなどの項目に記入して300人分を集めた。商品代も
 支払われた。(一部略)
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081226-00000013-mai-soci

★マクドナルドがサクラで行列演出? 新商品先行販売で

・日本マクドナルド・コミュニケーション部は「モニタリングは“サクラ”ではなく、故意に来店者数を
 操作する意図はなかった。1000人分の売り上げは50万円ぐらいなので、それを差し引いた
 としても、過去最高の記録は覆らない」としている。
 一方、アルバイト派遣を請け負ったフルキャストは「あくまで新商品を購入してアンケートに
 答えるモニタリング調査だった」としている。
 25日に同店に客として訪れていた大阪府東大阪市の男性会社員(22)は「話題作りをしようと
 したのだろうが、バイトがいたなんて信じられない。お金を払って買ったのがばからしい」と話していた。



107 :やめられない名無しさん:2008/12/26(金) 14:27:40 ID:QfR8SJbd
◆企業会計に詳しい宮本勝浩・関西大学大学院教授(理論経済学)の話 「今回のフルキャストの
 手法は正しい調査とはいえない。1000万円という売り上げを大々的に宣伝しており、かなり作為的で
 信用を失墜させる。マクドナルドの今後の売り上げにも影響しかねない」(抜粋)
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081225-00000619-san-soci

108 :やめられない名無しさん:2008/12/26(金) 14:36:10 ID:QfR8SJbd
フルキャスト魚拓
http://s03.megalodon.jp/2008-1224-1508-15/sankei.jp.msn.com/life/trend/081223/trd0812231725006-n1.htm

                   ↓

http://s03.megalodon.jp/2008-1218-1714-49/www.fullcast.jp/tanki/job/JobDetail.do?siteType=02&workSeq=0013392



109 :やめられない名無しさん:2008/12/26(金) 22:09:34 ID:RNMQVDa3
度々ニュースになっているのにこの企業はいつも
開き直りかノーコメントか無視かだな。
人格と言うか企業格を疑うよ。

環境問題、動物問題(不適切な屠殺)、店員の労働問題と、
これほどの反社会的企業が他にあるだろうか。

110 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 09:25:22 ID:vtXpVKMi
まともじゃない

111 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 09:31:49 ID:63vTSqCb
誘導されて来たが、
正直マクドナルドはまだマシなほう

一番やばいのは某ファミレス
あとは普通のおっちゃんがやってるようなラーメン屋も
食材管理なんて非常に怪しい

食品添加物が入っていない食事なんて
現代の人間でちゃんと出来ているヤツいる?
ウチは生活クラブでなんとか自衛しているが、
それでも不安。

このスレ立てたヤツの食生活を覗いてみたいもんだ
案外、マクドナルドをクビになったりしたんじゃねーの?

112 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 09:54:44 ID:IvV3Lb4+
来春の新製品は「サクラバーガー」で決まりだな

113 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 13:43:18 ID:2dW61eKd
早く潰れろ糞企業

114 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 17:56:33 ID:KP0m/KWa
みるからに食ってちゃイカン食品だよな。

115 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 18:05:03 ID:deWHbX7/
でも、安売りとか、景品出したりしたら、お前ら必死で買いに行くんだろ?w

116 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 18:56:14 ID:8JaAzpen
低賃金労働者は安いもの食って年金受給する前にいなくなってくださいという
国の施策に適しているだけじゃないか そんなに叩かなくても

117 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 19:36:33 ID:z+5MhWTv
大阪にはロケットバーガーがあるだから、こんなハンバーガーに2時間も並ぶことないだろ?

http://maromaro.com/archive/2008/10/05/rocket_burger.php


118 :やめられない名無しさん:2008/12/27(土) 19:52:44 ID:l/cKuGCu
マナル

119 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 00:54:18 ID:Bng3EEbF
>>111
まあ、本当に添加物とか気にする人は、高級食材店で野菜も無農薬とか買って
全部自炊しないとね
よっぽどの金持ちと時間がある奴じゃないと出来ないと思うけどね
料理すると、金かかるし、生ゴミは毎日出さないとすぐ小バエわくし面倒だよ

120 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 01:33:11 ID:MVuBOd/i
>>119
そこまで気にする人じゃなくても
明らかに悪いものは避けたいだろ。
汚染米とか毒入りギョーザを食いたくないのと同じだよ。

121 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 05:03:38 ID:7/9cQiMr
http://www.mcd-holdings.co.jp/news/2008/promotion/promo1224.html

いい加減にこのページ消せよw
恥知らずな会社だな

122 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 10:40:38 ID:MHQZeNLr
「恥」を知っていたら大阪で商売は出来まへん

123 :やらせバーガー事件:2008/12/28(日) 12:14:46 ID:9HOIluVU
マックのサクラ行列続報 関係者たちが語る真相
http://www.tanteifile.com/diary/2008/12/28_02/index.html




124 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 12:36:37 ID:ZXtzqHnx
ちょっと前にフルキャストに登録してたので、ならんできました。3セット買いました。1500円あとで返金してくださいました。Tシャツももらいました。なによりお給料4000円いただきました(笑)

就業場所: 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-4-5御堂筋ビル9F 心斎橋ホール
業務内容:イベント-運営並びにそれらに付帯する業務
業務詳細:■新商品販売における行列エキストラ。集合場所で説明⇒行列作り⇒商品購入の業務★安全衛生:喫煙やゴミ等で道を汚さないで下さい。★便宜供与:購入した商品は食べても結構です。>就業時間:13:00〜17:00
休憩時間:無し
残業の可能性:なし
時給:1000円

3セットは無理なんで、みんな近くの駅で2セットは捨ててました(笑)
"遊びは終わった"の言葉通り、"仕事"で並んだハンバーガーでした

125 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 14:01:37 ID:12gxMZ6v
世界中には水の1滴も飲めずに死んでいく人がたくさんいるというのに
捨ててもいいってか ふざけんなよ

126 :やめられない名無しさん:2008/12/28(日) 16:01:52 ID:L1UN80Oc
竹中○蔵は、アメリカ留学中にマクドナルド以下ジャンクフードの食い過ぎで
前頭葉がやられ日本であんなへんてこな政策をしてくれた。今回のサブプライム
に始まる不景気の元凶もこういう米国人のみだらな食生活からくる怠慢さに起因
するところが大きい。

127 :やめられない名無しさん:2008/12/29(月) 03:58:25 ID:QYTgu7TD
正体とは

128 :やめられない名無しさん:2008/12/29(月) 06:04:43 ID:ueYcjAuJ
http://jp.youtube.com/watch?v=edqlI4HLAQM&feature=channel_page
マクドナルドのサクラ疑惑を法律事務所がジャッジ

129 :竹中○蔵:2008/12/31(水) 11:00:44 ID:ic61jueo
格差社会と言うものは経済を活性化させると言う意味においては、非常にいいものなんです。
金持ちになろうとしない人がいけないんです。グローバル化、アメリカ化しつつある政治、経済、
社会そして文化のシステムの中でどうお子さんを勝ち進ませていくのか?その為には物心付いた
時からアメリカの味に慣れ浸しませる必要があります。その為には頻繁にお子さんをマクドナルド
に連れて行きアメリカの味に慣れ親しませて下さい。

130 :やめられない名無しさん:2009/01/01(木) 14:28:13 ID:v00WPiuy
間抜けな偽善者
あけおめ
ショーもない批判頼むぞ
馬鹿にあほ
元旦からマクドは大賑わい
受験生には
楽して数字があげられると
サクラバーガー大人気

131 :やめられない名無しさん:2009/01/02(金) 14:21:14 ID:OD9eWIe3
レジの女はネイルアートしてた

132 :やめられない名無しさん:2009/01/03(土) 04:45:40 ID:QVhERKeb
ネイルを思い出しながらオナニーした

133 :やめられない名無しさん:2009/01/04(日) 19:19:02 ID:AaOAzkDs
他店バイトもサクラに参加、昨年のマックカフェの行列もサクラ

(前略)17時から20時の間に2〜3回並び、500円のセットを3点購入するように言われたとのこと。
セットの飲み物は必ずコーラにすること、という指定があったそうだ。他の飲料よりも原価が
安いことがその理由ではないかと、この人物は推測する。更に別の人物は、「フルキャストの
方も事前にはっきりとサクラと言っていたので、モニターではありません」と断言した。
今回のバイトの募集メールも入手した。募集人数は100人で、「心斎橋の某ファーストフード店にて
ギャラは3000円+新商品」という。「関西女子大生CANDY」というサイトのメーリングリストを通じて
配信されたものである。しかも、サイト関係者で当該のメールを受信していた一人は、行列ができた
12月23日の同サイトのブログの更新で自作自演している。「心斎橋のOPA前には長蛇の列が!!!!!
なにかな〜って思ったらお姉さんが一枚の紙をくれまして〜見てみたら「クォーターパウンダー・
チーズ」っていう関西では初登場のバーガーを買うための列とのこと!」などと記した。
http://www.tanteifile.com/diary/2008/12/28_02/image/01.jpg
http://www.tanteifile.com/diary/2008/12/28_02/image/02.jpg
更に、フルキャスト等が募集したバイトに参加した人々だけでなく、マクドナルドのバイト店員にも、
御堂筋周防町店へ買いに行くようにとの依頼がなされていたことが判明した。大阪市内の複数の
店舗にて、その告知が店内にスタッフ向けに貼られていたようだ。購入時のレシートを保存して
おけば、次回の購入では500円で買えるからお得だとの説明も、口頭でなされたという。人数を
集計する都合上、現地へ行った場合には店に報告するようにとの指示があったとのことである。
そもそもマクドナルドによるサクラの動員は、今に始まったことではないようだ。2007年8月29日、
東京都渋谷区恵比寿にマックカフェがオープンし、長蛇の列ができたと報じられた。この行列には、
マクドナルドと取引のある業者から、大勢のサクラが駆り出されていたとのことである。
従業員をできるだけ結集させるようにとの連絡を受けたある業者では、取引相手という立場上、
数十人もの社員たちが半ば強制的に行列に参加させられることになったという

134 :やめられない名無しさん:2009/01/04(日) 19:23:51 ID:AaOAzkDs
まあ10万歩ぐらい譲って、サクラを使っての話題づくりを認めてやった
としても、これはまずいだろ。

日本マクドナルド
一日の店舗売上げ、「クォーターパウンダー」セット販売のみで最高記録更新!
12月23日(火)大阪・御堂筋周防町(すおうまち)店が1,002万円を記録
ttp://www.mcd-holdings.co.jp/news/2008/promotion/promo1224.html

自分とこのサイトに公式に乗せてるんだよ、記録とかの数字を。
全部インチキってことじゃん。それにいまだに引っ込めてない。

まあ、バイト君たちの売り上げは抜いての1002万円なのかもしれ
ないが(笑)。


135 :やめられない名無しさん:2009/01/08(木) 03:18:59 ID:JCuVQc3b
このスレ何気にすごいね

136 :やめられない名無しさん:2009/01/14(水) 02:56:14 ID:JPQ2iKCM
これからはモスで我慢する

137 :やめられない名無しさん:2009/01/14(水) 04:54:34 ID:ENqU+pkM
食育で学校に出入りしてるらしいけど、この手のジャンクフード
しかもマニュアル通りに仕事させる会社がやるのって良いのか?
食育の丸っきり逆だと思うんだが、出入りさせる学校もアホ。

138 :やめられない名無しさん:2009/01/14(水) 18:20:00 ID:jFcABQgS
おまえらどんどんマクド食ってやれよ

139 :やめられない名無しさん:2009/01/14(水) 18:31:24 ID:pnL6+5Ja
マクドなんかにもアンチがいるのか  このテの奴って皆画一的に気持ち悪いな

140 :やめられない名無しさん:2009/01/21(水) 05:57:23 ID:oydWeXw9
マクドナルド★フルキャスト★トレンダーズ(経沢香保子)
2つの巨大犯罪組織と女性起業家が手を組んだ!
トレンダーズ(経沢香保子)が企画したサクラ。自作自演の「やらせ」がバレると、経沢香保子は自身のブログに書き込まれた追及コメントを全て削除し隠蔽。
いづれ世間が気付くことを恐れた経沢香保子は「ステルスマーケティング」という文言もWikipediaや自社(トレンダーズ株式会社)のHPから削除して隠蔽。
自分の犯罪行為を認めず、都合の悪いことは隠蔽して、何食わぬ顔で開拓者気取りで女性起業塾を開く…
これが女性起業家ともてはやされたトレンダーズ社長・経沢香保子の正体。発言は立派でも、実行の部分が「消費者を欺く犯罪行為」だとは、大した経営者だ。
経沢香保子率いるトレンダーズ株式会社は、違法行為で成り立っていたのか。
女性起業家・経沢香保子の正体は只の詐欺師だと分かって残念だ。
女性起業塾・トレンダーズ株式会社は「やらせ」企画会社だったのも失望した。
書店で彼女の著書を何冊か見かけたことあって「頑張って女性起業家と呼ばれるまでになったんだな」くらいに思っていたけど、
マクドナルドのサクラを企画したのを知ってガッカリ。
ブログ見たけど、この人は、いつも自分がチヤホヤされて美化されてないと気が済まない人なんだと思った。
文章も幼稚、考え方も幼稚だと感じた。
この人は綺麗事を書いても人の心に何も響かないんじゃないか?
「人の心を打つ綺麗事」と「中身のない『ただの綺麗事』」ってあるけど、
経沢香保子さんの場合は後者

自分の間違いを素直に認めることができないんだろうね。
特に、起業家でもない普通の市民に指摘されたら「庶民のくせにセレブの私に間違い指摘するなんて生意気」とムッとして、我慢ならないんだろうね。
経沢香保子にしてみれば「成功した女性だからというだけで嫉妬され、ネットで心無い中傷されてる」って態度なんだろうね。
本当は、真っ当な指摘や批判をされていると彼女自身も分かってるんだろうけど、
それを認めるのがカッコ悪いと思ってるんだろうな。
人間として軽蔑されるような商売のやり方をして、批判されるのは男も女も関係なく、当たり前のことなのに、
経沢香保子は「女性だから必要以上に叩かれるし、中傷されやすい」と、論点をすり替えて逃げてるんだよな。
誤魔化そうと必死。

141 :やめられない名無しさん:2009/01/21(水) 07:23:10 ID:LzDhoR3J
マックのバーガーに蛆虫

ノースランド地方に住む少年が、
元旦にマクドナルドでビックマックを購入し、25分後に食べようとしたところ、
中に蛆虫がいるのを発見したということで、事の真違について話題となっている。

 蛆虫を発見した少年と母親は、マクドナルドに苦情を出し、
1週間後にマクドナルドからハンバーガーのクーポンが送られてきたが、
このマクドナルド側の行為を、「まるで自分達が嘘をついているかのようで、少し失礼な態度だ」
と母親は話している。

 マクドナルド側としては、肉は全て、冷凍を利用しており、注文を得てから作り始めるため、
ハンバーガー内に蛆虫が混入されていたのは、あまり起こりそうにないとコメントしているが、
虫専門家の話では、ハンバーガーを購入してから食べるまでの短時間に蛆虫がわいた可能性もあるという。

 問題のビックマックは現在、ノースランドの衛生機関で調査中である。

生活 2009年1月14日
http://nzdaisuki.com/news/news.php?id=4022


142 :やめられない名無しさん:2009/01/23(金) 02:50:02 ID:ImoxkbJ5
マクドナルド最低だな
二度といかない

143 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:39:04 ID:yQLaalz2
【閲覧注意】マクドナルド2009年カレンダ−
食の宣教師よりみんなにプレゼント!!
ファンによる愛情がたっぷりと感じられるカレンダーをご堪能下さい。
http://digimaga.net/2008/12/mc-donalds-calendar-2009.html
【画像】
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/9/0/90cee601.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/3/9/39081d5f.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/a/3/a30da824.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/2/c/2c0ed926.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/6/a/6a8af610.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/9/6/965b9f0a.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/9/9/992f3ea8.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/e/1/e18baf72.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/7/8/78da72fb.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/a/9/a9984680.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/8/a/8adf8098.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/a/d/ad6462cd.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/a/3/a3ca15c4.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/blv42/imgs/3/8/38090b97.jpg

ソース
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51412436.html





144 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:40:33 ID:yQLaalz2
マクドナルドで、過去に腸管出血性大腸菌O―157を発生させてた事
知ってる

1982年にCDCが「オレゴン州のマクドナルドの店舗で生焼けのハンバーガーにより、大腸菌o-157による食中毒が発生した」と発表した。
筆者はマクドナルドに勤務した経験があり、全国の店舗と機器開発部の責任者を務めた。
この当時は米国のマクドナルドにて勤務していたが、その際にこの食中毒事件を体験し、
マスコミ発表の翌日から売上が激減した苦い経験をした。

詳しくは総合フードビジネスマガジン
王利彰著
http://www.sayko.co.jp/article/etc/kucyo.html


145 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:41:23 ID:yQLaalz2
試される日本マクドナルドの対応・トランス脂肪酸@

トランス型脂肪酸(以降・トランス脂肪酸)については、母の薬害がきっかけで興味を持ち調べ始めました。 
その後、皆さまからもアドバイスを頂き更に調べていくうちに
どうやら食品業界と内閣府食品安全委員会との間にきな臭い関係が見えてきました。 

諸外国でのトランス脂肪酸については先の記事の中でご紹介をいたしました。 
また、日本消費者連盟が2005年8月25日付けで、厚生労働大臣宛に加工食品のトランス脂肪酸量の表示を求める公開質問状を出しているだけです。 
これも1年を過ぎているにも関わらず、回答は無いようですし、それ以降日本消費者連盟の動きもウエブサイトで見る限り、
何ら措置がとられていません。 こらも不思議な現象であると思われます。

先日、内閣府食品委員会への質問状を皆さんに公開をいたしました。 
同時に隼人は日本マクドナルドにも同様の質問状を出しています。

ご存知のように、日本マクドナルドの現在の大株主は藤田商店から本国のマクドナルドに変わっています。

現状、日本マクドナルドホールディングスの株のシェアーはマクドナルド関連で51.48%に達しています。 
内、アメリカ・カナダマクドナルドシェアー49.9%
マクドナルド・レストランズ・オブ・カナダ・リミティッド 27.56%
マクドナルド・レストラン・オペレーションズ・インク 22.43%
日本マクドナルド社員持株会 1.16%
日本マクドナルドグループ持株会 0.33%

厚生労働省や文部科学省と同じ見解を盾に、詳しいデータは判らないが安全であると主張しています。 
前半で、マクドナルド米国本社の十分なデータがあるにも関わらず、日本では云々と言う、
日本マクドナルドの消費者に対する姿勢は如何なものかと苛立ちと怒りさえ覚えます。

146 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:42:16 ID:yQLaalz2
試される日本マクドナルドの対応・トランス脂肪酸A

9月12日(火)17:05 日本マクドナルドお客様サービス室回答: 

平素よりマクドナルドをご利用頂き、誠にありがとうございます。 また、弊社開設のホームページをご閲覧下さり心より御礼を申し上げます。 

OO様からのメールを拝見させて頂きました。 この度はお問いあわせを頂きまして誠にありがとうございます。 

マクドナルドの揚げ油は牛脂と植物油を混合した食用油を使用しております。 また、日本では栄養表示基準(厚生労働省)や
日本食品標準成分表(文部科学省)でもトランス型脂肪酸の取り扱いはないため、私どももデータを持っておりませんが、
トランス型脂肪酸は脂質の成分のひとつであり、栄養成分のひとつである脂質も食全体のバランスで見ることが重要であると考えます。

欧米と比較して、油脂の摂取が少ない日本では脂質の摂取量が少なく、脂質に含まれるトランス型脂肪酸の摂取量も健康上問題になるようなレベルには達しておらず、
「日本人の食事摂取基準(2005年版 厚生労働省)」でも摂取量の推定の対象として扱われておりません。

何卒、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

店舗のみならず会社と致しましても、お客様に満足頂ける商品やサービスのご提供を心掛け、
今後も一層努力して参る所存でございますので、何卒宜しくお願い致します。

お客様にはこの度の貴重なご意見をお寄せ下さいました事に感謝申し上げますと共に、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
>
--
日本マクドナルドお客様サービス室
cs@www.mcdonalds.co.jp

出所:
http://plaza.rakuten.co.jp/unwind/diary/200609170000/----- Original Message -----


147 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:42:56 ID:yQLaalz2
前回好評だったマクドナルドゲーム
http://www.mcvideogame.com/index-eng.html
より更にアンチ度の高いマクドナルドゲーム(キンコーズ)を紹介します。
全編英語ですがめっちゃ面白いよ
キンコーズ
http://www.persuasivegames.com/games/game.aspx?game=disaffected

148 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:44:03 ID:yQLaalz2
79 :暴露します:03/03/07 20:17
僕は去年までマックでバイトをしてました。そこでの環境に対するとんでもない事実をここで暴露したいと思います
上でも書かれているようにマックは作り置きが多く、それぞれ時間が決まっており、すぎるとポイです。
その時間は短く、ポテトなら7分、フィレオフィッシュやナゲット、タツタ等揚げ物は2、30分。レタス・キャベツ・オニオン・チーズや作ったハンバーガーも時間が切れればポイです。
練習がてら作ってみて、十分出せるのに捨てる事もありました。大量未完成品ウエイストとかいって、パンを何袋も使わずに捨てた事もありました。
また、ゴミの分別に関しては、客席では分別させてますが中を見るとあまり分別されてないのが実状です。さらに厨房内では忙しいせいもあってか、分別はあまり行われてません。
そして、最近では多少リサイクルを始めたようですが、ちょっと前までは洗えば使える物も落としただけですぐ捨ててました。
ゴミの量はやばいです。いくら普段の生活でリサイクルをしても、マックのせいで意味がなくなってしまうんだなぁと思います。
そして最もひどいのは、食べ物や多くの物を捨てても、分別をしないでも平気でいるマックの店員・クルー(バイト)です。
彼らは捨てる事を何とも思ってません。利益が一番なのです。
これを読んで、マックの悪事が少しでも分かって頂けたらと思います

149 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:45:30 ID:yQLaalz2
「マクドナルドの実体」(マクドナルドのチキン、ポークについて)
http://mbis0.tripod.com/animalfactory/mac.htm

150 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:46:31 ID:yQLaalz2
ポール・マッカートニー、マクドナルドにご立腹

「マクドナルドをボイコットしろ」

リバプールのマクドナルドが、店内に地元の英雄、ザ・ビートルズのメンバーの写真を飾っていることに対し、
当のポール・マッカートニーが憤慨しているそうだ。マッカートニーはその道30年という屈指のベジタリアン。
CMやプロモーションなど直接的な販売促進ではないにしろ、どんな形であれバーガー屋に関わるのは嫌なのだろう。

『The Sun』紙によると、マッカートニーのスポークスマンは「マクドナルドをボイコットしろ」と怒り心頭だ。
「マクドナルドは、ビートルズ・ファンをバカだと思っているのか?
 ハンバーガーを売るのに(マッカートニーの)写真を使うなんてとんでもないし、侮辱だ。
ファンはマクドナルドをボイコットすべきだ。リバプールだけじゃない」
マッカートニーは、ベジタリアン協会Vegetarian Society of Great Britainの代表で
動物愛護協会People for the Ethical Treatment Of Animals(PETA)のサポーターでもある。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081009-00000004-bark-musi
http://www.web-tab.jp/article/4605/

151 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 01:47:34 ID:yQLaalz2
マクドナルドの新CEOが直腸がん、やっぱりマクドは不健康?

マクドナルドの前CEOが急死して、後を引き継いだ43歳の新CEOチャーリー・ベルさんも
病気になってしまいました。

McDonald's Plans Slowed by New Chief's Surgery(New York Times, 2004.5.11)

http://www.nytimes.com/2004/05/11/business/11burger.html

152 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 02:02:36 ID:yQLaalz2
指摘されている問題点(1)
景品表示法 「優良誤認」
 ・サクラ行列で、実際の商品より「人気がある」
  「売れている」と消費者に誤解を与える行為のおそれ
  (JNN取材により公取課長のコメントも有り)
金融商品取引法(旧:証券取引法)「虚偽表示」等
 ・サクラを仕込んだ自作自演の売上なのに
  自社のHPで「売上新記録」と発表
 ・最初はバイトは雇ってないと否定したのに
  翌日「実はモニター頼みました」と発表。
  じゃあ何で最初にモニターのこと言わないの?
 ・モニターを認めたのに「モニター分の売上を
 差し引いても新記録には変わりない」と開き直り

指摘されている問題点(2)
企業会計原則 「不正会計」
 ・モニターの購入費用は「自腹」となっているが
  実質的に会社が購入費用負担したのと同等
  循環取引による不正な売上計上のおそれ 
モラル的な問題
 ・モニターには金を払って食べさせたのに
  寒空の中長時間並んで金を払った一般客が
  バカを見たという消費者を愚弄する行為

指摘されている問題点(3)
金融商品取引法(旧:証券取引法)「株価誘導」
 ・「新記録」の発表のあった日は期末株主の権利確定日(権利落ち)で
  通常、権利確保が終わって株を売る株主も多く株価が下がりやすい
  そんな日に「売上新記録」と業績好調のニュースを流して投資家に
  株を売らせない、買わせようとして株価下落を阻止しようとした疑い

153 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 02:08:20 ID:yQLaalz2
またmixiかよw
マクドナルド店員がシェイクにぞうきんの絞り汁を入れて提供 4
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1215365990/
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=843250820&owner_id=14048370
そういえば今日、バイト先に東洋大学の学生さん御一行がきた。
私が落ちたとこだょしかもそんなかに中学校んとき私が彼氏を奪ったからって私の弟に手出してきたバカ女がいたし
ムカついたからシェイクの上から雑巾しぼって提供してやったしwww

東洋は私を不合格にさせた罰に甘んじなさいwwwww

ttp://www.uploda.org/uporg1527773.jpg
ttp://www2.uploda.org/uporg1527776.jpg

マクドナルド店員がシェイクにぞうきんの絞り汁を入れて提供
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1215355889/
マクドナルド店員がシェイクにぞうきんの絞り汁を入れて提供 2
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1215357482/
マクドナルド店員がシェイクにぞうきんの絞り汁を入れて提供 3
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1215359988/
シェイクにぞうきんの絞り汁、マクドナルドではないと告白者が弁明
http://digimaga.net/news/200807/taste-of-the-shaikh-is-a-dustcloth2.html
この告白者がマクドナルドに務めていると判断されたのは、
プロフィール画面に「マックに勤務して2年半」と書いていたからだ。
ご丁寧にハンバーガーのアイコンまで付けている。

 仮にマクドナルドでないのなら、じゃあアナタはどこの店で
シェイクにぞうきんの絞り汁を入れたの? という話になる。
他のファーストフード店か、それともカフェか、どちらにせよまずは店への謝罪ではなく、
今回の悪質な行為について弁明するところではないだろうか

154 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 02:12:22 ID:yQLaalz2
■□■□■□■□マクドナルドの実態■□■□■□■□

マクドナルド:4店舗、6年前からラベル毎日張り替え 「期限切れ」も3年間
 東京都内の4店舗で商品の調理日時のラベル張り替えや賞味期限切れの原料使用が発覚した日本マクドナルドは29日、
この4店舗で01年12月からほぼ毎日、サラダのラベル張り替えが行われていたとする調査結果を発表した。
また、賞味期限切れの原料使用は04年10月から、トマトなど3種類で行われていたことも判明し、
長期間にわたり恒常的に不正が行われていたことが明らかになった。
http://mainichi.jp/select/biz/news/20071130ddm012040159000c.html

マック改竄問題 ヨーグルトやシェイクも
 外食大手の日本マクドナルドの一部店舗で売れ残ったサラダの調理日時を改竄(かいざん)していた問題で、
日本マクドナルドは29日夜、フランチャイズ契約を結んでいたアスリート社(東京)に対する従業員調査の結果を発表した。
それによると、アスリート社による不適切な管理は恒常的に行われ、
サラダだけでなく、ヨーグルトなどでも調理日時の改竄が行われていた実態が明らかになった。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071129/crm0711292037055-n1.htm

マクドナルド会長らから7000万円詐取
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071119/crm0711191733015-n1.htm

マクドナルドは残業代800万円返せ! 過労死寸前、現役店長が未払賃金請求の訴え
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071129-00000000-mnj-soci

155 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 03:36:36 ID:yQLaalz2
米国産食用油脂である牛脂(酸化防止剤入)

Mcフライオイル8020の恐怖

マクドナルドで使われる油は植物油(ショートニング油=トランス脂肪酸の塊)60%
動物性油(ラード)40%の割合で使われている
植物性油についてはトランス脂肪酸など危険性についてとりあげてきた。
今回はラードについて考察してみる
なんと、マクドナルドで使われるラードはアメリカから輸入されている。
つまりラードはアメリカ産の牛肉を使ってるのである。
狂牛病(BSE)の恐怖をはらんでいるのだ
アメリカでは牛の危険部位を焼却せず、肉骨粉と牛脂(骨油)を作り家畜のエサにしてるのだ。
2004年データでは、16万dの肉骨粉と16万dの牛脂が作られて、それらがすべて家畜のエサになっている。
さて問題になった肉骨粉は、米国においても牛に与えたらいけないことになっているが、
牛脂は、そのまま牛に与えてもいいことになってる

156 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 03:40:45 ID:yQLaalz2
956 :「おまえって言う人の電話は切らせて頂きます」 [] 2007/04/17(火) 16:13:47 ID:HNK2dBdF
題名: 「おまえって言う人の電話は切らせて頂きます」


マクドナルド、もう一生行かねー。


店舗で列んでいたんだけど、オレの前の前に最前列で列んでいる親子連れが、10分も待たされてた。
従業員の動きを注意深く観察していたら、どうやらドライブスルーを優先にしないとまわらない仕組みになっている模様だった。
具体的には、
・注文を受けた商品ができあがったら、すぐに持って行かないと後ろの車が進めないので、優先的に持って行く。
・ヘッドセットを付けているので、「お待ち下さい」とは言えないのか、オーダーは連続してとらなくてはいけない。
・結果的に、店舗に列んでいる客は、いくらでも待たせる事ができるから、10分以上でも平気で待たせる。
と。

従業員の有馬(♀)に聞いたら、苦笑いを返すだけだったので、
店長の川崎(♂)に聞いたら、「ドライブスルーと店舗と交互に対応する事になっている」と言ってたけど、
実際は上記の通り。

で、この対応がマクドナルド的に正当かどうかや、実際どういうマニュアルになっているのか確認したくて、
お客様サービス室 http://ime.nu/www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/form/attention.html
に電話をしたら安達(年配の♀)が出たんだけど、すっげー感じ悪い対応だったもんだから、
さすがにオレも頭にきて「おまえ感じ悪いなー」って言ったら、
「今、おまえって言いました?」「おまえって言う人の電話は切らせて頂きます」
って言って一方的に電話を切られました。

今、この件の原稿を書き始めていますので、掲載した際にはここで再度お知らせ致します。
また今回の電話の内容を後ほどwinnyで流します。「「おまえって言う人の電話は切らせて頂きます」」で検索して下さい。


157 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 03:42:11 ID:yQLaalz2
530 :やめられない名無しさん [] 2007/04/25(水) 09:58:29 ID:Xe/RQQWd
>>502
> 店員が起こしに来たり退店を促されたらそれに従わねばいけません
> ごねて悪質なケースは警察のお世話になることがありますので
なんて言ってるけど不退去罪の現行犯に相当するなんて勝手に思って対処しようものなら後でそっちが大変な事になるよ。
正当な理由があって正当な場所にいるのに不退去罪とか笑わせるな。
飲食店は、その飲食がどんなに長くても文句は言えないのです。ましてや店にとって都合が悪いからといって強制的に追い出すなどできるわけが無い。
率直に言って、ふざけるなって感じ。
マクドナルドは客の事をその程度にしか思っていないというのが、よくわかる。
そりゃお客様サービス室でも「おまえって言う人の電話は切らせて頂きます」みたいな事案が発生するわけだわ。

538 :やめられない名無しさん [] 2007/04/25(水) 12:13:15 ID:u1xUEZ3W
>>537
> 単なる威力業務妨害罪じゃないのか?
何も注文しないで店舗に入って寝ていたのならそうなるね。
営業時間内に飲食をしているぶんには文句は言えないよ。
仮にうとうとしたり寝ていた場合でも、おこす事はできても追い出せません。

> 宿泊施設許可を取っていない以上寝ている客は完璧に起こす義務がある
そのような義務は発生しません。
宿泊施設の許可は、宿泊させる代金をとる場合に必要なものであって、宿泊させる事で金をとっていなければ不要です。
仮にマクドナルドで客が全員朝まで寝ていても、何ら法的に問題はありません。
わかりやすく言うなら、そうですね、漫喫やネットカフェが宿泊施設の許可をとっていますかね?

> 不退去罪ってさ たとえば君が好きな子の家の前で花束持って立っていてもなるんだぜ親が通報すれば
根本的に複数の点で間違っています。
まず退去を求めてそれに従わなかった場合に不退去罪なのでいきなり通報しても無関係です。
また家の前であれば不退去罪とか無関係です。敷地内であれば別ですがね。
家の前の公道上にいる場合、通報すれば職務質問ぐらいは受けるかもしれませんが、違法性はありません



158 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 03:42:59 ID:yQLaalz2
674 :やめられない名無しさん [] 2007/05/05(土) 11:23:42 ID:+ulYlhyo
>>647
日本マクドナルド株式会社お客様サービス室の南里(なんり)と申します
貴方の書き込み内容は事実に著しく反しておりこのままこの書き込みを
放置して見過ごすことは弊社にとって多大な損失を被ることになり
貴方の謝罪文が掲載されない限り司法関係者を通じて法的手段を打たざるを得ません
明日6日(日)24:00までに謝罪文を掲載すれば不問としますが
それ以降ですと貴方の発信元より個人確定して刑事告訴いたします

これは脅しでも何でもありません くれぐれも書き込み内容には責任を持って頂き
例え元クルーであっても退職後の社内情報の守秘義務はあることを契約時にお話しているはずです
非常識な行動は絶対におやめください


831 :やめられない名無しさん [] 2007/05/06(日) 22:42:07 ID:fjxBFUWL
>>674
>>647程度の内容でそこまで必死になる所から判断すると、
相当、客に知られては困るような内容がマニュアルには沢山あるのですね。

私としては、マクドナルドの制服を着て出演しているAVが
知っているだけでも数種類あるのですが、
そちらはあまり損失には繋がらない、という事でしょうか。
中には接客中にリモ(ry

マクドナルド、制服を持ち出せるくらいなのだから
マニュアルのコピーぐらい持ち出せるんじゃないのかなぁ。
誰かネットで晒してくれないかなぁ。>マクドナルドのクルーの人

159 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 03:45:56 ID:yQLaalz2
828 :やめられない名無しさん [] 2007/05/06(日) 22:36:21 ID:fjxBFUWL
>>646
> それから浮浪者だが、法律がどうこうは知らんが、店員が「周りの客に迷惑かけてる」って
> 判断したら追い出していいことになってんだよ。
法律は知らないと申しますが、日本は法治国家です。
ファミレスの場合、そういった客は、できれば店内に入る前に「全ての席が予約で埋まっております」と言って追い返す、
仮に店内に入ってしまっても、その場で追い返す等になっていますよ、どこでも。
何故かと言うと、食事を提供してしまったら、何十時間そこに居座られても、法的に一切手出しができないからです。(途中で会計を求める事だけは可能)

> 大混雑の店で机3台くらい占拠して居眠りしてるようなヤツは即退去!
それもできません。但し机をゆずってもらう事は可能です。
そこで強引な事をしたら、貴方が訴えられて大変な事になります。
不当逮捕なんぞしたら、一生の傷になりますよ。

> 実際俺も朝働いてて酔っ払いを警察に突き出したことがある。
> 普通に受け付けてくれたし、入店禁止処分にしてくれた。
それは酔っぱらいの話ですよね?居眠りとは次元が違うお話ですが、貴方には違いがわからない、と?

あとマクドナルドで出禁があるとは知りませんでした。
今度確認してみます。

> 調理過程の一部な訳よ。
マクドナルドで調理なんてしているんでしょうか?
「作業過程の一部」という表現が正しいと思います。

>>647
電話の録音を聞いた感じではにお客様サービス室の方が常識に欠ける対応でしたよ。

160 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 04:11:13 ID:yQLaalz2
メガマックは不健康極まりない究極のジャンクフードです
特に子供にとっては毒ともいえる代物です。

<メガマック1個当たり>

製品重量     292g
カロリー      754Kcal 
塩分        2,5g
脂質        45,9g
コレストロー    137r
ナトリウム     983r

1日のカロリー摂取量は成人男性で2550kcal、女性で2000kcalを目安に
6〜8才の男の子は1650〜1900kcal女の子は1500〜1700kcal
成人が1日にとる塩分の目安は10g。
高血圧:【食事療法】1日の塩分量は6g未満を目指しましょう
1日の脂質摂取目安量(成人男子40g〜55g)
コレストロール:成人で500〜600ミリグラムが適正です。更年期にはこの半分、300ミリグラムに抑えておいた方が安心です。
ナトリウム:WHOの1日摂取基準値(1968ミリグラム/成人基準)

備考:ナトリウムの過剰摂取は、高血圧、骨格系障害、胃炎、動脈硬化など、さまざまな疾病の原因になるといわれている。
   セットメニューで頼むと更に不健康極まりないです
   ポテト(M)420kcal 脂質22,1g(L)529kcal脂質27,9g
   コーラ(M)210kcal   コーラ(L)310kcal
   最悪な組み合わせは、ジュース・ポテト・ハンバーガーのセットということになります
   マクドナルドのポテトにはトランス脂肪酸やアクリルアミドや発がん物質ヘテロサイクリックアミンの一種
   PhIPの含有量業界NO1です


161 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 04:19:07 ID:yQLaalz2
藤田田語録
「人間は十二歳まで食べていたものを一生食べていく」
飼い猫がキャットフードだけを食べさせられていると、その子供はキャットフード以外のものは食べなくなります。親が食べているものと同じものを食べることは危険から身を守るための
本能のひとつであり、これをインプリンティング(刷り込み)と言います。「三つ子の魂百まで」も人間におけるインプリンティングを指し、子育てへの戒めを説く言葉でしょう。
それほどに幼少期の体験は重要で、この時期の経験はその人の生涯に渡る基盤を形成し、逆に言えばこの時期に経験していない事を後から自らの基盤としていく事は難しいとも言えるでしょう。
「マクドナルドはすでに日本人の新しいおふくろの味だ」
「私は日本人に肉とパンでできたハンバーガーを食べさせ、
日本人を金髪に改造する。そのためには子供にターゲットを絞っていく」
http://members.at.infoseek.co.jp/TOMIUCHI/daihougen02.html

162 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 04:27:47 ID:yQLaalz2
◆マクドナルド製品の耐久テスト◆
トランス脂肪酸の恐怖、腐らないポテトの実験です
注意:食後に見ようね
http://barekichi.blog24.fc2.com/blog-entry-1504.html


163 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:00:17 ID:yQLaalz2
マクドナルドスローフードCM 食育サイトも!
農業、文化の視点 ひとかけらもない
 家庭栄養研究会の蓮尾隆子さんは「意外にも、食品業界は、
すばやく食育に取り組む姿勢を明らかにして」きたと指摘。
しかしこれは、日本人の胃袋を米食から
パン食へと変えることがねらいで、まさに食品産業のための
「ビジネス化した食育」でした。そこには、食を通じた農業への視点、
食文化といったものがひとかけらもありません。
 その証拠にマクドナルドの「安心素材が商品になるまで」というサイトでは、
加工や配送を通して店頭に出るまでの過程は示していても、
だれがどこで作ったのか、まったくわかりません。
 またスローフード運動とはそもそも“ファストフード”
“ファストライフ”という「全世界的狂気に立ち向かう」
(スローフード協会の「スローフード宣言」)立場で生まれた運動です。
スローフード運動を日本で最初に紹介したノンフィクション作家の島村菜津さんは
「『スロー』の言葉の意味が十分に消化されることなくはんらんしている」
と危ぐします。
 そもそも、種イモを植えてからジャガイモが収穫できるまで四〜五カ月かかるのも、
子牛を農家が二〜三年、丹精込めて育てて牛肉を作るのも、
いわば当たり前の話。だからファストフードも「スローにつくられている」というのは、
スローフード運動を愚ろうするものにほかなりません。

164 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:07:27 ID:yQLaalz2
マクドナルド製造工場の様子

「みんな大好き1ヶ月食べ続けると死んじゃうよとってもおいしいマクドナルド」の店舗ではなくて、大元の製造工場の写真です。
モスクワにある工場みたいよ。
まー別に見ても楽しいトコロはないんですけど、ミートホープの肉が混じってるかどうかはわからなかったよ(笑)

安いジャンクフードとかってのは結構不思議なもんで、だってマクドナルドのハンバーガーって今一個100円ちょっとでしょ?
パンと肉とケチャップと包装紙と光熱費と店舗維持費と人件費と運送費とモロモロ全部入れて商売しなきゃいけないワケでして、
日本なんかはさらに店舗維持費と人件費ってのは世界トップクラスに高いワケでして、
そうなると食べる物体の原価はいくらなのよ?っとほどほどに疑問にも思ったりします。
にしても汚らしい生産過程過程だね
(p)http://static.iftk.com.br/mt/2007/06/a_tour_inside_mcdonalds_factor.html

165 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:10:56 ID:yQLaalz2
エリック・シュローサー(ジャーナリスト)インタビュー @
マクドナルドの有色人種差別や悲惨な工場及び清掃作業員の過酷な労働実態が
記してあります。

最新の屠殺・加工処理場で最も重要な道具は1本のよく切れるナイフです。
何百人もの作業員が鋭いナイフを持ち、お互いに至近距離で解体作業をすれば、
自分や同僚を傷つけてしまうこともあります。同じ動作を一日中繰り返すために
指や手、腕、肩、背骨、腰に痛みや障害を生じる累積性外傷疾患はとても多いのです。
この業界の発症率は産業界の全国平均の33倍です。
 さらに最もつらい仕事に就いているのは工場の清掃作業員です。
一日の終わりに何千頭もの牛が屠殺された跡を塩素の入った高温の湯が飛び出す高圧ホースで洗い流すため、
辺りには塩素ガスの霧が立ち込めて視界が悪くなります。しかも機械はまだ動いていて、作業員同士、
互いの姿を確認できずに塩素入りの熱湯を浴びてしまうこともあります。それでも清掃作業員は、
工場で一番低い賃金しかもらえません。彼らのほとんどは不法移民で、究極の使い捨て労働者です。
 公式な統計こそありませんが、屠殺・加工処理場の清掃作業員の死亡率の高さは異常です。剥皮機に首を切断された人。
ベルトコンベヤーの歯車に巻き込まれて胴体を切断された人。血液貯蔵タンクの掃除中に硫化水素ガスを吸って亡くなった人。
それを助けようとした人も亡くなりました。このタンク事故を起こした会社に対してアメリカ労働安全衛生局が課した罰金は、
犠牲者1人当たり、わずか480ドルでした。
 もしこの作業員たちが金髪で青い眼をしていたら、精肉会社はこの問題を無視できなかったでしょう。

http://www.alc.co.jp/kaigai/world/chikyujin/0207/1.html


166 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:11:39 ID:yQLaalz2
エリック・シュローサー(ジャーナリスト)インタビュー A

子供たちへの影響は
――「安全な肉」というものはあるのでしょうか。
>アメリカでは精肉会社が屠殺・加工処理場だけでなく、飼料会社も経営しており、
加工処理で出たクズ肉を安価なたんぱく源として、鶏の飼料に混ぜています。
私たちは狂牛病の原因が牛の共食いだと知っています。鶏も牛も何千年にもわたる進化を経てきた生き物なのに、
まるでアルミニウムのような成型処理してできる工業製品であるかのように扱われています。
>また、アメリカでは日常的に家畜の飼料に信じられないほど大量の抗生物質が混ぜられています。
病気の治療のためではなく、動物たちの成長が速くなり、その分儲けが多くなるからです。
さらに、儲かるからという理由だけで違法な成長ホルモンが牛に注射されている事例も少なくないのです。
ファストフードチェーン店で出されている鶏肉や牛肉には、ほぼ間違いなく成長ホルモンや抗生物質が含まれているはずです
ファストフード産業がもたらした最良のものは、マクドナルドの社史編纂者の言葉ではこうなります。
「アメリカの歴史上初めて労働者階級の家族がレストランで食べられるようになったのです。ファストフードの安さは素晴らしい。便利さは素晴らしい。おいしさは素晴らしい」。しかし、
ファストフードは確かに買うときには安くても、これを食べ続け、最悪の結果をこうむるのは貧しい人々、労働者階級なのです。それはこの国の肥満率を見れば一目瞭然です。
所得や学歴が低い人ほど肥満率は高い。社会的、長期的にはファストフードは貧しい人々の命を奪っているというのが真相です。
> 特に強調したいのは、子どもたちを市場にすることを制限すべきだということです。ファストフード産業は3歳から9歳の子どもを対象にしたマーケティングに毎年何百万ドルも注ぎ込んでいます。
これほど不健康な食べ物がアニメのおもちゃとセットで宣伝されている。食習慣はごく幼いころに身につくものですからこれは許しがたいことです。

http://www.alc.co.jp/kaigai/world/chikyujin/0207/2.html


167 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:13:21 ID:yQLaalz2
マクドナルドと環境破壊
百万人という人々が飢えに苦しんでいるにも関わらず、
貧しい国々の多くの土地は西側諸国の食肉の為の家畜養成、またその家畜のえさになる穀物の栽培に利用されている。
マクドナルドは絶えず肉製品の宣伝をし、人々に必要以上の肉を食べることを助長し、
その結果、食料資源の無駄使いをしている。というのは、2100万トンの肉を生産するためには、
1億4千5百万トンの穀物が家畜のえさになっている。
この量は、仮にイギリスの全人口が菜食主義者であったとしても、それを自給自足でまかなえてしまうのだ。

地球の環境を破壊している
地球上でもっとも美しい森林が多国籍企業によって急激に破壊されている。ある地域では熱帯雨林が伐採され、
そこに牧場が作られる。マクドナルドはそこで養成される牛の肉を使用していることをついに自供した。
また、多国籍企業と下請け業の飼育場の利用によって地域住民は追い出され、新しい土地に住むため、
木をさらに切るはめになる。マクドナルドは世界で最も多くの牛肉を消費している企業だ。
牛肉産業のために家畜を育てることはメタンを発生させ、地球温暖化の危機の主な原因のひとつとなっている。
またマクドナルドは毎年何千トンものの不必要な過剰包装で街を散乱させ、道路を汚している。

人々の健康を害している
マクドナルドの食べ物はヘルシーという宣伝を行っているが
実のところ高脂肪、多量の糖、塩分が使われており、
繊維質、ビタミンはほとんど含まれていないに等しい。
この種の食生活を続けれることは、
心臓病、ガン、糖尿病など様々な病気に関連する。
そのうえ、多くの添加物が含まれており、それらのいくつかは健康に害を及ぼし、
子供には過剰の刺激を与える可能性もある。食中毒の大半は食肉が原因であることを忘れてはならない。
1991年にマクドナルドが原因でイギリスで食中毒が発生し、そのうちの何人かは

腎臓の機能が失われる重病(O157)になった。

http://www.mcspotlight.org/campaigns/translations/trans_japanese2EUC.html

168 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:18:53 ID:yQLaalz2
トランス脂肪酸についてわかりやすいブログです。
>これでは、トランス脂肪酸が気になってくる。
トランス脂肪酸というのは、やっと最近ちょっと有名になったけどはっきり言うと毒である。
少しなら大丈夫というが、「毒」を、少しなら大丈夫と言って、食べてる人の気が知れない。
タバコと同じだなってことになる。タバコの悪影響も後からわかってきて、
でもすでに吸っているのだからやめられないってわけですね。
普通のお寿司もすきなのだが、やはり、体を壊すぐらい毒のトランス脂肪酸の入った、
食べ物はすきだったのだろう。
せっかくマクドナルドで、ショートニング使ってるものは食べないようにしていたのに、
マヨネーズを食べ過ぎては、同じである。マーガリンなどは、本気でやめないと、
マーガリン協会などは、「少しなら大丈夫」と言い切っているが食べたら、確実に不健康になっているのだ。
まぁ、はっきり行ってトランス脂肪酸の最初の悪影響は、
「デブ」になることである。次が「肌荒れ」最後に「動脈硬化」
平行してくるので、個人差でデブだけだったり、肌荒れが顕著だったり、動脈硬化が顕著だったりする。
今でも毎日、すでに動脈硬化してるのに、
トランス脂肪酸を食べてる人が、死に近づいてるという現実を伏せている。
日本だけがいつまでも、知らずに、食べてるって事だね。
でも、まぁ私は動脈硬化が顕著に現れて、あの世からお呼びがかかった口なのである。
だから、結構調べて知っているが、一般の人は知らないだろう。
でも、肌荒れ、デブと、女性には本気で大敵な物質で、
ヨーロッパでは使用禁止になってる。
アメリカでも、住民運動で、使用禁止となる州ができてきた。
マクドナルドもアメリカではもうショートニングは使わないそうだ。
日本では、アメリカであまったショートニング製品を、
消費するために、だまーーーって使い続けている。
マクドナルドは所詮アメリカ産の製品を、日本で消費して、
日本人なら、所詮黄色だから、戦争で負けた国だから、
勝手に自分らが食うなら気にするな。ということなのだろう。子供に食べさせると、症状は出ないけど
確実に寿命を縮めるであろうといわれる物質なのだが・・・。
http://plaza.rakuten.co.jp/hoshie/diary/200701270000

169 :やめられない名無しさん:2009/01/31(土) 05:35:35 ID:yQLaalz2
マクドナルドと食品添加物について

日本では、ロシアに次いで世界第2位の食料輸入国であり、
食料生産量は、アフリカの飢餓国での生産量よりも少ないと言われています。
わが国の食料自給率を、生きるために必要なカロリーからみると49%に止まっており、
極端な言い方をすると、もし外国から食品輸入がストップしたら、
半数の国民が強度の栄養障害もしくは餓死することになります。
しかし、わが国は経済力にものをいわせ、アメリカを初めとして
外国からたくさん輸入しており、豊富な食品が氾濫しています。
では、輸入食品を安全面から見た場合大丈夫でしょうか。
最近話題となったマクドナルドのハンバーガーや中国野菜の例でもお分かりのとおり、
農薬、放射能、防腐剤で汚染されている危険性が高く、しかも検疫所で完全にチェックしきれないのが現状です。
最大の食料輸入先であるアメリカでは、ポストハーベストといって、
農作物の収穫後、長距離輸送中の変質防止や害虫を防ぐため、
薬で燻したり、薬液に漬けたり、粉末を散布していますが、これに使用されている農薬は
食品添加物よりもはるかに毒性が強いのにも拘わらず、
ほとんど規制取り締まりができていません。
早急に使用農薬、残留基準、検査方法などについて調査し、厳重な規制が必要となっています。
http://www.ntt-east.co.jp/miyagi/iso/TOPIX/3Tenkabutu.htm


170 :やめられない名無しさん:2009/02/02(月) 16:39:22 ID:zFuaWPP7
ダブルクォーターパウンダー・チーズは不健康極まりない究極のジャンクフードです
特に子供にとっては毒ともいえる代物です。

<ダブルクォーターパウンダー・チーズ 1個当たり>

製品重量      304g
カロリー      830Kcal 
塩分         2,9g
脂質         53.2g
コレストロー     189r
ナトリウム      1166r

1日のカロリー摂取量は成人男性で2550kcal、女性で2000kcalを目安に
6〜8才の男の子は1650〜1900kcal女の子は1500〜1700kcal
成人が1日にとる塩分の目安は10g。
高血圧:【食事療法】1日の塩分量は6g未満を目指しましょう
1日の脂質摂取目安量(成人男子40g〜55g)
コレストロール:成人で500〜600ミリグラムが適正です。更年期にはこの半分、300ミリグラムに抑えておいた方が安心です。
ナトリウム:WHOの1日摂取基準値(1968ミリグラム/成人基準)

備考:ナトリウムの過剰摂取は、高血圧、骨格系障害、胃炎、動脈硬化など、さまざまな疾病の原因になるといわれている。
   脂質のカロリーは1gあたり9kcal(油だけで478kcal) 
  
★セットメニューで頼むと更に不健康極まりないです
   ポテト(M)420kcal 脂質22,1g(L)529kcal脂質27,9g
   コーラ(M)210kcal   コーラ(L)310kcal
   最悪な組み合わせは、ジュース・ポテト・ハンバーガーのセットということになります
   そのカロリーはなんと1,669kcalになる(ポテトLコーラLのセット)
   これは成人男性で一日のカロリー摂取の65%成人女性では83%となる。


171 :やめられない名無しさん:2009/02/05(木) 13:36:16 ID:XTOhmCvW
もう、マクドナルドは食べません。子供にも食べさせません。
30年間に渡ったマクドナルド食は誤りでした。
さようなら。

172 :やめられない名無しさん:2009/02/07(土) 09:36:07 ID:+7CzS7Ee
日本マクドナルドは、浮浪者の溜まり場になってる事態を改善すべき
この状況はどう考えても衛生上好ましくない


173 :やめられない名無しさん:2009/02/07(土) 10:20:27 ID:+6tpN0jZ
隔離所と思えば改善する必要は無いな

174 :やめられない名無しさん:2009/02/08(日) 15:35:44 ID:ap5l77xf
この程度の食品も消化でいない日本人の腐った胃袋
ホント弱いなジャップ

175 :やめられない名無しさん:2009/02/08(日) 16:22:33 ID:tAhvwax9
トランス脂肪酸や高コレステロールとかさ、
それらはマックに限らずあらゆる食品にも言える事だろ。
高脂肪の料理なんかマック以外にも腐るほどあるし、
マーガリンやポテチなどの方がむしろ一般に浸透してるしな。
だからマックのみを単独で叩く根拠になんかならんだろ。
モスやロッテリアやカルビーや洋食屋全てを叩かなければな。


176 :やめられない名無しさん:2009/02/08(日) 17:04:14 ID:o02CDXYy
>175
わても同感やな。いっくらエラソーに能書きたれとっても、人類が地球上にいる限り早かれ遅かれ悪い方向へまっしぐらやろ!エコだ何だ言った所でみんな肉喰うとるやんか。エコカーとか、環境に優しい車なんかいらん。車の存在自体が地球にとって最も害なんやな。

177 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:00:53 ID:i204gO17
「ファストフードが世界を食いつく」(エリック・シュローサー著)視点@
ハンバーガーは牛肉で作られています。
マクドナルドに牛肉(挽肉)を納めているのは精肉加工業者です。
マクドナルドが牛肉の消費量の全米ナンバーワンになった時、その発言力は強大なものになります。
マクドナルドが価格、納品量、納品日時、決済等を決めるのです。
以前は、外食市場に高シェアを持つ企業はありませんでした。
考えてもみて下さい、以前はレストラン、食堂はほとんどが個人経営であり、
多店舗経営といっても数がしれていました。
会社組織になっているところも、限定された地域で事業を展開していました。
ところが、全米の主だった街にマクドナルドが出来ると事情が変わってきます。
外食産業自体の規模も大きくなり、業界の消費量も飛躍的に増えました。
精肉加工業者は、マクドナルドのような超大手業者と取引できれば大きな利潤を得ることができます。
その為には、無理を聞くことになりますね。
多少の無理を聞いても、大量の安定した取引が継続されるわけですから。
納入競争に勝つためには、価格を下げ、オーダー量に迅速に対応し、納期を早めなければなりません。
当たり前ですよね。
マクドナルドは企業ですから、より安く、より供給が安定し、より早い納品を求めますから。
この競争は、精肉加工業者に生産性の向上を促し、合理化と吸収合併を生みます。
そうしなければ勝てないからです。
今、アメリカの精肉加工業者は大手三社の寡占状態になっているそうです。
精肉加工業者の食肉処理場はベルトコンベアの流れ作業になっています。
昔は、食肉処理のスペシャリストが従事していました。職人です。
調理師が職人であるように、彼らも職人です。
マクドナルドの調理場に調理師がいないように、精肉加工業者の処理場にも職人はいません。
作業が分業化され、ひとりの人間に一つの作業を教えるだけで済むシステムになっているからです。
このシステムの元祖は、有名はフォード自動車の工場システムです。
このシステムによって、フォードは低価格の自動車を市場に送りだし今日の地位を築きました。

178 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:02:28 ID:i204gO17
「ファストフードが世界を食いつく」(エリック・シュローサー著)視点A
作業の単純化は、経費の大幅な節約になります。
熟練を要さない、誰でも出来る作業は、賃金を低く押さえることが出来ます。
アメリカは移民の国ですから、英語の喋れない移民や、不法滞在の人々が常に存在しています。
彼らをパートタイマーとして安く雇い、処理場を工場化してコストを下げることに食肉加工業者は腐心しました。
作業は単純ですが、食肉加工の労働は過酷で常に危険がつきまとう種類のものです。
大きな牛を刃物で切り刻むのが、その主な労務ですから。
その過大なストレスと不安定な地位は、異常な離職率となり、彼らの住む地域をスラム化します。
パートタイマーが主力であったり、離職率の高い職場は労働組合の組織化が難しくなります。
これは、企業にとって好都合です。
彼らにとっては、うるさいハエがいなくなるからです。
しかし、労働組合は健全な企業経営には欠かせないものです。
労働者の福祉や、作業の安全、、消費者の立場を代弁する機能を持っています。
企業が目先の利潤に奔って、結果的に損失を被るのを制御する機構があるからです。
フリーターという職業(?)が確立されつつある今の日本は、似たような状況にあります。
熟練を要さない、誰でも出来る低賃金の仕事の需要が多いからです。
もちろん、フリーター側の意識の問題もあります。
(仕事に魅力を感じでいない、その必要もない人が増えつつあることと関係していると思います。)
大手精肉加工業者は激しい競争を繰り広げながらも、共通の利益の為にはカルテル(談合)を結びます。
農家からの牛の買い付けでは、共同戦線をはり、できるだけ価格を引き下げようとします。
生き残りをかけて、今度は農家の吸収合併が盛んになります。
そうしないと、精肉加工業者の要求に応えられないからです。

179 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:03:22 ID:i204gO17
「ファストフードが世界を食いつく」(エリック・シュローサー著)視点B
市場価格は、需要と供給の関係で決まります。
ファストフードやファミリーレストランが台頭する前は、市場の原理が通用していました。
しかし、買手側の一部が恒常的な大量買いをすると、その発言力が市場を支配してしまいます。
買い手市場になってしまうのです。
マクドナルドが精肉市場を支配し、大手精肉加工業者が畜産市場を支配する構図です。
多くの農家は加工業者の下請けとなり、牧場は生産性の向上を求めて工場のようになってしまいます。
大きな畜舎に牛が牛詰め(これは、シャレにもならないです)になり、いかにコストをかけないで多くの牛肉を生産するか、日夜研究することになります。
ここでも、肉の安全性や牛の成育環境は二の次になります。
そして、自営の牧場は激減し、今やカウボーイも絶滅寸前の状態です。
この連鎖は、牛の飼料である穀物産業にも及びます。同じことが起こるわけです。
全米の農民の数は囚人の数を下回っている、といわれる惨状です。
明るいマクドナルドの店内のカウンターの向こう側は、果てしない荒涼とした風景に繋がっているのです。
強者が弱者を駆逐し、富の集中が加速度的に進行しています。
以上は、「ファストフードが世界を食いつく」の骨格を自分の興味に基づき自分流に要約したものです。
しかしこれは一部で、この本にはマクドナルドに関する様々なレポートが収められています。
ディズニーとの関係、店内労働者の問題、フランチャイズ契約の実態、食品の安全等々です。
ご興味がありましたら、お読み下さい。
(ただし、マクドナルドにも当然反論があると思います。全部を鵜呑みにせず、読みこなすことも必要かと思います。)
ソースhttp://homepage.mac.com/mfukuda2/iken37.html

180 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:05:12 ID:i204gO17
マクドナルド総合スレより今回のマクドナルドサクラ事件が発覚しました。
是非、そのときの模様をライブでお楽しみ下さい。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1229946206/(マクドナルド総合スレ120)
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/(2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4)
↓以下探偵ファイルより抜粋
2ちゃんねるの「マクドナルド総合スレ120」というスレッドに、
当該のバイトはマクドナルドに並ぶサクラの仕事であるという書き込みが発見された。
フルキャストのバイトに行ったという人物は、「3セット買えって言われたから買って2セット捨ててしまった」
と書いている。更に、「2回並んだ人もいるから一番少ない時でも500人はサクラだったはず
フルキャストだけで入り時間は違えど400人は来てたから」という。
160 :やめられない名無しさん:2008/12/24(水) 01:23:33 ID:d6TaABkQ
俺もフルキャストのバイトで行ってきた
3セット買えって言われたから買って2セット捨ててしまった
あれはどういうシステムだったんだ?マクドの店員はサクラについては聞かされてないって言われたが
2回並んだ人もいるから一番少ない時でも500人はサクラだったはず
フルキャストだけで入り時間は違えど400人は来てたからという。
160 :やめられない名無しさん:2008/12/24(水) 01:23:33 ID:d6TaABkQ
俺もフルキャストのバイトで行ってきた
3セット買えって言われたから買って2セット捨ててしまった
あれはどういうシステムだったんだ?マクドの店員はサクラについては聞かされてないって言われたが
2回並んだ人もいるから一番少ない時でも500人はサクラだったはず


181 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:06:37 ID:i204gO17
マクドナルドのミートがあんなにまずい理由@

【そのままではとても食べられる肉じゃない】
やはり、安く提供するためには、それなりのカラクリがあるようです。
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われていると
思われますか?
それがどんな牛なのかは、表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、
乳牛の成れの果ての牛です。
牛乳は呼んで字の如く、牛のお乳なのですが、お乳を出させるには、
妊娠させて子牛を生れさせなければなりません。
そのようにして一生の大半を牛乳製造器として使われると、
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
そのままではとても食べられるものではありません。
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです。
かつてのハンバーガーに入っている肉というのは、
こういった経産牛の肉を主原料に、
・脂肪分を全体量の20%となるように配合し
・グルタミン酸ナトリウムのような化学調味料や塩を添加し
・さらに大豆タンパク、乳化剤、トランスグルタミナーゼなどを
加え、プレスしながら冷凍することで形成してつくる
というものが大半でした。
しかし、そのような工程でハンバーグを作った場合、
つなぎに牛以外のものを大量に使っているということになり、
食品添加物まみれの雰囲気が出てしまいます。

http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat134/cat137/1_7.html

182 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:08:31 ID:i204gO17
マクドナルドのミートがあんなにまずい理由A

【ビーフ100%の驚くべき科学力】
最近のハンバーガーはビーフ100%です。
でもビーフ100%であの安さでハンバーガーを供給するためには、
やはり相当な企業努力を払い知恵(?)が搾られているのでしょう。
ポーク100%を売りにするファーストフードメーカーもありますが、
果たして、何も添加されていないただの挽肉を焼き固めただけなのでしょうか?
そもそも食品添加物を使わなければ美味しくなかったものを、
挽肉をそのまま焼き固めただけで美味しいものができるはずがないのです。
しかし現在では、「ある技術」を用いれば、ビーフ100%の
表示を貫きながら、美味しいお肉を作れるようです。
例えば、グルタミン酸ナトリウムなどの化学調味料を入れる替わりに、
タンパク加水分解物を使うことで対応できます。
牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位を
タンパク加水分解物にすることで、
濃厚な旨味成分を簡単に作ることができます。
ラードやヤシ油などを使うと牛以外のものとなってしまうので、
他の脂身の多い肉からとった牛脂を添加することで、
ビーフ100%は嘘ではなくなります。
実際、高級和牛の牛脂でさえ1kg数百円程度で、もっと安い牛脂もあります。
お肉同士をつなぐために必要なトランスグルタミナーゼもまた、
牛の肝臓を水で抽出後、冷時エタノールで処理すれば、
トランスグルタミナーゼを多く含む酵素液を得ることができます。
ここまですれば、嘘偽りの無いビーフ100%が、
一見、化学調味料などの添加物を使わなかったように装える訳です。

私たちは、このようなカラクリでビーフ100%が実現されて
いることを知る由もなく、「あぁ、ビーフ100%だ」などと
感心し、口に運ぶわけです。
(参考)「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島
http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat134/cat137/2_7.html

183 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:09:40 ID:i204gO17
ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)
2008年9月28日 05:50
【お店ではあんなに美味しかったのに...】

ハンバーガーについているフライド・ポテト。
揚げ立ては美味しいですよね、つい口に運んでしまいます。
あの切り口の四角の大きさ、美しいまでに切り揃えられたポテトは
どのように作られているのでしょうか?
もちろん、人間が切っているということはありません。
高度に機械化された工場で、全自動に近い形でポテトは加工されています。
その加工工程を簡単に紹介すると、
@ まず、収穫されたポテトは泥が付いているので、
 巨大な流れるプールのような装置に入れられ、流されていきます。
 泥や石は流水で流され、プールの底へ沈殿していきます。
 そして最後は、ベルトコンベアで運ばれ、水を高圧で吹き付けると
 見事に洗われた綺麗なポテトとなります。
A 次に、高圧高温の蒸気を急激にポテト表面に吹き付けます。
 こうすることによって、表面の皮の部分だけが柔らかくなり、
 その後、ローラーの上を転がっていくだけで皮がむけます。
B 皮を剥がれたジャガイモは、高圧の水で発射されて、
 その先にある金網を通り抜けるときに、切り揃えられます。
 端っこや残った皮などは、コンピュータ制御の異物除去器で取り除かれます。
C 細く切られたポテトは、高温高圧の油で一瞬だけ揚げます。
 細く切られたポテトは、そのまま冷凍したものをファーストフードの
 お店で揚げて使うには水分も多く、時間もかかるためです。
 ここまでの処理がなされたポテトは冷凍状態で
 ファーストフードの各店舗に運び込まれ、
フライヤーで揚げられて私たちの口に入ります。

184 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:10:36 ID:i204gO17
【ファーストフードのポテトは冷めると何故あんなにマズイのか?】
一度工場で揚げてあるものを再びお店で揚げるので、
油の配合量は相対的に多くなりがちで、しかも、
ファーストフードによっては、ラードや牛脂といった
動物性の油を植物性の油にドサッと混ぜ込んで揚げています。
そうすることによって、動物性脂肪特有の旨味と芳香が出てきます。

しかし、動物性脂肪というのはラードや牛脂を見れば判りますが、
室温では固体に戻り固まってしまいます。
そこから遊離した脂肪酸などが、腐ったような嫌な風味を
出してしまうために、お店ではあんなに美味しかったフライド・ポテトが、
冷めると超まずいものに変わってしまう訳です。
しかし、近年、植物性の油に動物性の芳香をもたせる香料が
使用されるようになってから、植物性油で揚げたにもかかわらず、
動物性脂肪の風味を持ち、なお、カロリーも控え目といったものが
登場してきたようです。
(参考) 「ニセモノ食品」作り最前線 宝島別冊
http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat134/cat137/3_6.html

185 :やめられない名無しさん:2009/02/10(火) 10:14:12 ID:i204gO17
【味覚の破壊、高カロリー低栄養食を「美味しい」と感じる怖さ】

マクドナルドの日本に広めた創業者の方には、恐らく、
欧米人と比較して体格的見劣りする日本人の身体を
欧米人並みにしたい、という善なる願いがあったのでしょう。
日本で1,970年代からスタートしたファーストフードビジネスは、
私たちの味覚に着実に浸透することに成功し、現在では
「子供の頃から食べていた味」になってしまっています。
「おふくろの味が一番!」と小さい頃から頭に刷り込まれた味に
対しては、人は違和感をもちにくいものです。
その結果、粗悪な材料、高カロリー・低栄養の食べ物を美味しいと
認識してしまう怖さがあります。
圧倒的に多い塩分と油分は、とても身体に良いとはいえません。
それどころか、圧倒的に身体に悪いものです。
カロリーが高くて栄養が少ないと、自ずとカロリーを使うために
必要な栄養素を体から持ち出さなければならなくなります。
これは、暖炉にガソリンを入れるとドンドン燃えて温かくなるけど、
暖炉自体が痛むということと似ています。
無論、1回食べた程度では何の支障もありませんが、
慢性的に食べることによる蓄積された負担はかなりのものとなります。
企業として利益を上げなければ企業の存続はできませんが、
その結果として食の利便性が高まったことは間違いはないのですが、
食品添加物がマイナスの面で大きな影響を与えています。
企業は、社会に役に立つことにより、その結果として利益を
得られるのですが、本末転倒で、利益を上げるために
社会の公器としてモラルを失ってしまった企業が、
名の通った老舗・名門を始めとしていかに多いことでしょうか。
http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat134/cat137/4_15.html

186 :やめられない名無しさん:2009/02/12(木) 13:47:39 ID:tRn8yUZc
マクドナルドのマックナゲットやシャカシャカチキンはどの部分の肉が使われていますか?

鳥のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、あの形にしている成型肉です。

ですので、とりあえず鳥が使われていることは、間違いありませんが、
鳥のどこの部位が使われているのかは、分りません。
成型肉とは、くず肉や内臓肉などを結着剤で固め、形状を整えた食肉のことです。
スーパーで形が、さいころ状のサイコロステーキを見かけませんか?
あれも材料が牛なだけで、牛のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、
さいころの形に固めた成型肉です。
ステーキのように見せかけてある合成肉といっても良いと思います。
チキンナゲットも材料が鳥なだけで、基本的な作り方は同じです。
なみに、チキンフィレオは一枚肉(普通に鳥をあのサイズにカットした肉)ですので、
成型肉ではありません

187 :やめられない名無しさん:2009/02/12(木) 14:56:05 ID:tRn8yUZc
マクドナルドの映画
「スーパーサイズ・ミー」
アメリカで2004年5月7日に公開。全米興業収益のトップ10に2週間載る
ドキュメンタリー映画としては大変な成功を収めた。
アカデミー賞の優秀ドキュメンタリー映画部門にもノミネートされた。
【スタッフ】
監督:モーガン・スパーロック
製作:モーガン・スパーロック、ザ・コン
撮影監督:スコット・アンブロジー
(日本語吹替え版) @
http://video.google.com/videoplay?docid=-7130482643714821649&hl=en
(日本語吹替え版) A
http://video.google.com/videoplay?docid=1442033518754341567&hl=en
(日本語吹替え版) B
http://video.google.com/videoplay?docid=4028112564989520796&hl=en
(日本語吹替え版) C
http://video.google.com/videoplay?docid=8966752673586249549&hl=en
(日本語吹替え版) D
http://video.google.com/videoplay?docid=6951997816531705533&hl=en
特典映像
1.予告編
http://www.youtube.com/watch?v=y6419TTMPcw (字幕)
2.McDonalds food - 11 weeks time lapse(マクドナルドのポテトは腐らない)
http://www.youtube.com/watch?v=u34aqZXGW2


188 :不衛生マック:2009/02/14(土) 02:10:05 ID:TPmNXl3b
ホットアップルパイは怖い
マクドナルド 不法添加物事件
ホットアップルパイは中国から逆輸入されてるんだね
(抜粋)
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
 この度、バマ社(BAMA本社:米国オクラホマ州)の中国・北京工場で生産され、
日本水産株式会社が輸入し、日本マクドナルド株式会社が販売している
ホットアップルパイの一部に食品衛生法では使用が認められていない着色料
「アゾルビン」が使われていることが内部調査により判明いたしました。

この着色料はFAO(国連食糧農業機関)/WHO(世界保健機関)で構成される
JECFA(合同食品添加物専門家委員会)によって安全性が確認されEU諸国や
オーストラリアでは広く使用されており、健康への影響がないと考えられますが、
法律の遵守とお客様の安心を最優先と考え、対象商品の販売中止と店舗からの
回収を決定いたしました。尚、現在販売しておりますホットアップルパイは、
他のサプライヤーから供給され、すべて食品衛生法の基準に適合しております。
平成15年9月8日
日本マクドナルド株式会社
日本水産株式会社
(phttp://www.nissui.co.jp/20030908.html
アゾルビン=タール着色料(赤色)発ガンの恐れがある


189 :やめられない名無しさん:2009/02/14(土) 02:20:07 ID:yUdlZTv0
彼女にも教えなきゃ!!
フライドポテトが乳がんと関連=27%確率高まる−米研究チーム

【シカゴ19日時事】子供のころに「フレンチフライ(フライドポテト)」を日常的に食べていた女性は乳がんになる確率が高くなる−。
こんな研究結果をこのほど、米ボストンにあるブリガム・アンド・ウィメンズ病院とハーバード大医学部の共同研究チームが発表した。
研究は、看護師で乳がんのある女性582人と、乳がんのない女性1569人を1993年に調査したデータを基に行われた。
具体的には対象者が3歳から5歳の間に、30品目の食品をどの程度摂取したか母親から聞き取り、分析した。
その結果フライドポテトを毎週のように食べていた女性は、その後、乳がんになる確率が他の人より27%も高かった。
ただ、ジャガイモの摂取自体は乳がんとは関係がなく、
食用油でポテトを揚げる際に生成される飽和脂肪酸などと関連している可能性があるという。(時事通信 2005/08/20)

190 :やめられない名無しさん:2009/02/14(土) 03:42:22 ID:cJdvrKnp
名古屋

191 :やめられない名無しさん:2009/02/14(土) 16:13:25 ID:+MavSiKr
おっぱい無くなるのヤダー

192 :やめられない名無しさん:2009/02/17(火) 20:30:53 ID:4CwVgpa9
>>186
シャカシャカチキンとチキンフィレオの肉って同じじゃなかったっけ

193 :やめられない名無しさん:2009/02/19(木) 08:05:15 ID:0b4YdUDN
★マクドナルドのハンバーガー
 マックのバンズは小麦粉に精製デンプンを加えてつくられている。
 つまりマックのバンズはイースト発酵ではなく、
 泡立ちを良くするもの(酒石酸水素カリウムなど)を入れて攪拌し、
 きれいな焼き色をつけるために砂糖などを加えているインチキパン
 またマクドナルドの小麦には大量の農薬が使われている
 ミート(肉)は年老いた牛(「経産牛」と呼ばれる乳牛としての役割を終えた老牛で
 (牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪)、成型肉(足やお尻や内臓など、危険部位は除く)
 に脱臭処理をほどこし、牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位をタンパク加水分解物して
 他の脂身の多い肉からとった牛脂を添加した屑肉なのだ。

★マクドナルドのポテトはアメリカの原子力発電所の近くで栽培されているじゃがいもを使用してる。
 マックの油は植物油のショートニング油とラードを6:4の割合で使用してるので
 トランス脂肪酸アやクリルアミド(発癌物質)の多さはマックがハンバーガー業界No1
 シーズニングはグルタミンという化学調味料が使われ小麦粉や卵も含まれてます
 フライドポテトは乳がんと関連し27%確率高まる

★フィレオフィッシュ(タイで加工)
 寄生虫バーガー。シュードテラノーバという寄生虫まみれのハンバーガー

194 :やめられない名無しさん:2009/02/19(木) 08:06:16 ID:0b4YdUDN
★マクドナルドのチキン(中国産)
 マックナゲットやシャカシャカチキンは成型肉でつくられてる
 (成型肉とは鳥のあらゆる部分を寄せ集めた、くず肉や内臓肉などを結着剤で固め形状を整えた食肉)
 マクドナルドなどのチキン全部からは、
 発がん物質ヘテロサイクリックアミンの一種PhIPが検出された。

★ホットアップルパイ(中国で加工)
 ホットアップルパイの一部に食品衛生法では使用が認められていない着色料
 「アゾルビン」が使われていた

★マックシェイク
 酢酸アミル、酪酸アミル、吉草酸アミル、蟻酸アニシル、酢酸ベンジル、イソ酪酸ベンジル
 などの人口香料の成分を含んでいる。食べ物というより、化学の教科書に載っているものに近い

★マック難民
 マクドナルドの店内は夜間乞食やホームレスが大挙して押しかけ不衛生極まりない

★マックのハッピーセット
 中国の未成年の子供たち達が学校にも行かされずに作ってるオモチャである

195 :やめられない名無しさん:2009/02/19(木) 12:14:26 ID:0b4YdUDN
訂正
★マクドナルドのチキン(中国産)
 マックナゲットやマックチキンは成型肉でつくられている
 (成型肉とは鳥のあらゆる部分を寄せ集めた、くず肉や内臓肉などを結着剤で固め形状を整えた食肉)
 また、油はショートニング油とラードの混合液で揚げてるのでトランス脂肪酸が多く含まれてるので
 危険である。
 マクドナルドなどのチキン全部からは、発がん物質ヘテロサイクリックアミンの一種
 PhIPが検出されたている。

★ホットアップルパイ(中国で加工)
 ホットアップルパイの一部に食品衛生法では使用が認められていない着色料
 「アゾルビン」が使われていた

★マックシェイク
 酢酸アミル、酪酸アミル、吉草酸アミル、蟻酸アニシル、酢酸ベンジル、イソ酪酸ベンジル
 などの人口香料の成分を含んでいる。食べ物というより、化学の教科書に載っているものに近い

★マック難民
 マクドナルドの店内は夜間乞食やホームレスが大挙して押しかけ不衛生極まりない

★マックのハッピーセット
 中国の未成年の子供たち達が学校にも行かされずに作ってるオモチャである
★マックジョブ
(マクドナルドの仕事のような)面白味のない、将来性もない仕事。
 サービス産業の拡大によって創出された仕事のこと
 1980年代のアメリカで登場し、オックスフォード英語辞典にも掲載されている言葉(McJob)

詳細は、http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1224855501/参照

196 :やめられない名無しさん:2009/02/22(日) 13:32:24 ID:sUfIhsK8
テリヤキバーガーを粗末にするDQN
http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&VideoID=52437869

197 :やめられない名無しさん:2009/02/22(日) 23:24:01 ID:NRVWxOLv
i県s市のマクド最低!特にちっちぇえバカ店長!  テメェの都合の悪いバイトを潰れそうな他店に異動させて、店舗閉店と共に強制クビ!         おい!バカ焦げパン!てめぇの事だよ!!紙根!!

198 :やめられない名無しさん:2009/02/26(木) 07:28:22 ID:NFOCFggz
マクドナルドハンバーガーのハンバーグはなぜ肉汁がなくパサパサなんですか?

ベストアンサーに選ばれた回答

「JAS上級」という規格を上回る牛肉100%の上に、あの低価格を実現するために
「さし」が入ったような上質な肉質の牛肉を使えないため、赤身の部分肉(小肉)に油脂を混ぜています。
だから焼くと油脂が流れ出てしまう上に、バンズ(パン)に挟んだ状態で
他の具やパンに肉汁がどんどん吸収されてパサパサになります。

悪く言えば、屑肉と油の混合物。ジャンクフードたる所以です。

Yahoo!知恵袋から抜粋


199 :やめられない名無しさん:2009/02/26(木) 07:29:52 ID:NFOCFggz
マクドナルドのJAS上級とは?
・JAS上級とは肉質が高級とかおいしいいわけではない。
騙されないように!!
・JASの定義
ハムやソーセージのパッケージに、「JAS上級」などと書かれているのを目にすることがあるかと思います。
この他にも、「特定JAS」などさまざまな表示がみられます。
 これらの表示は、加工食品の品質規格を表すもので、JAS法(農林物資の規格化および品質表示の適正化に関する法律)
に基づいています。JAS(日本農林規格:Japanese Agricultural Standars)に合格した品には、「JASマーク」がつきます。
・チルドハンバーグ
JASの「上級」には肉の量が80%以上で、かつ牛肉が30%以上であり、
魚肉を使用していないこと、植物性タンパク質(小麦からとるグルテンなど)は10%以下、
つなぎ(でん粉など)は10%以下などの基準があります。
「標準」は肉の量は50%以上、魚肉は20%以下、植物性タンパク質は20%以下、つなぎは15%以下と決められています。
htt「ビーフ100%」ってのは、脂身をつなぎとして使ってるから100%になるそうです。
フツーにハンバーグ作ったら卵とかイロイロ入れなきゃだけど、それを脂身でやってるわけです。
フツーなら廃棄する部位を有効活用しているので安いわけです。

ちなみに、マックの店頭に掲げてある「JAS上級」って規格は、F田田氏が国内展開開始に伴って、
農水省に働きかけて作ったそうです。自作自演ですな(w
http://kodawari.lin.go.jp/ryori/atama/tk004.htm
http://slashdot.jp/comments.pl?sid=152272&cid=481453

200 :やめられない名無しさん:2009/02/26(木) 07:30:53 ID:NFOCFggz
『おいしいハンバーガーのこわい話』要約@
エリック・シュローサー/チャールズ・ウィルソン
・今日、マクドナルドは世界中の誰よりもたくさんコカコーラを売っている。
ファストフード・チェーンはコカコーラの シロップを、
1ガロン(約4リットル)あたり約4ドル25セントで仕入れる。
そのシロップに炭酸水を足して、紙コップで客に売る。
・1ドル29セントで売られるMサイズのコカコーラには、およそ9セント分のシロップが入っている。
こうして紙コップで砂糖 入りの水を売るだけで、たくさんのお金を稼ぐことができるのだ。
・“チキンマックナゲット”は、1983年に正式に売り出された。
一ヶ月もしないうちに、マクドナルド社は国内で二番目 にたくさん鶏肉を買う会社になった。
追い抜けなかったのはケンタッキーフライドチキンだけ。
ハーバード大学医学部の研 究者が行った化学成分の分析によれば、
マックナゲットは牛肉と同じ不健康な脂肪を多く含んでいた。
牛脂で揚げていたからだ。マクドナルドはじきに植物油に切りかえ、ビーフの香りを加えることで、
おなじみの味を保った。 いまではビーフの添加物は使われていない―
だが現在も、キロ当たりの脂肪分はハンバーガーよりも多い。
・ファストフード業界向けに育てられる鶏は、大きな胸を持ち、短期間でおとなになるよう品種改良されている。
1965年に は、鶏は農場で約二ヶ月過す間に、体重を1.5キロほど増やしていた。
今日では、そのわずか半分余りの期間で2.5キロ増やす。
なかには、胸が大きくなりすぎて、まともに歩けない鶏がいる。その脚は、重い体重を支えるせいでひどく曲がって、
水分 がたまってむくんだ状態。そして生きている間ずっと、痛みに苦しめられる。今日の鶏はまた、心臓病も抱えている。
体が 大きくなって太ったうえに、運動する機会がないせいだ。心臓発作を起こす鶏も増えている。

257 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)