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ボトル入りのミネラルウォーターはバクテリアだらけ

1 :内容量 774ml:2010/06/01(火) 13:18:52 ID:???
ボトル入りのミネラルウォーターはバクテリアだらけ、基準値の100倍以上含むものも

ボトル入りのミネラルウォーターは水道水と比べ「きれい」「ピュア」「体に良い」といったイメージがあるかもしれませんが、
モントリオールのC-crest Laboratoriesが行った調査で、市販のミネラルウォーターのほとんどが平均的な水道水よりはるかに
多くのバクテリアを含有していていることが明らかになりました。調査対象となった商品の70%で飲用に安全とされる基準値を
超える量のバクテリアが検出されたほか、基準値の100倍を超えるものもあったそうです。

詳細は以下から。

'Revolting' Levels of Bacteria Found in Canadian Bottled Water | Water | AlterNet

今回の調査では深刻な問題となるような病原菌は検出されなかったものの、バクテリアの数は驚くほど多く、調査対象となった
商品の70%でUnited States Pharmacopeiaが定める飲用水中の従属栄養細菌量の上限「1ミリリットルあたり500cfu(colony forming units
:コロニー形成単位)」を超えていたほか、中には7万cfu/mlという、基準値の100倍以上のバクテリアを含んでいたブランドもあったとのこと。
それに対し、サンプルとなった水道水の平均は170cfu/mlと、十分基準値に収まる範囲だったそうです。

なお、今回調査対象となった商品の名前は明かされていませんが、カナダで市販されているよく知られたブランドのミネラルウォーターばかりとのことです。



http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100531_tap_water_safer_than_bottled_water/

2 :内容量 774ml:2010/06/01(火) 13:20:02 ID:???
(つづき)

水道水もミネラルウォーターも、ほかの多くの食品や飲料と同じく、ある程度の微生物を含むのは当然のことで、今回検出された量も
健康な成人では健康への影響を心配する必要はないとのことですが、妊娠中の女性や乳幼児、高齢者などは注意が必要だとされています。

調査の目的は特定のブランドを名指しで非難することではなく、消費者の注意を喚起しカナダで販売されるボトル入り飲用水に
もっと厳しい安全基準を設けるよう促すことにあるとのことで、C-crestの研究員Sonish Azam博士は「ボトル入りの飲用水にまったく
微生物が存在しないことを期待する人はいません。それでも、今回検出された量は驚くほど高いものでした。そのため、従属栄養細菌の
数の上限を設けることと、含まれる微生物の性質を表示することが強く推奨されます」と語っています。


http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100531_tap_water_safer_than_bottled_water/


3 :内容量 774ml:2010/06/04(金) 19:35:53 ID:7083AK5F
海外では水を殺菌してボトルに詰めるという考えが少ないからな 。日本産が無難だ

4 :内容量 774ml:2010/06/05(土) 03:53:44 ID:???
硝化細菌だったら寧ろ

5 :内容量 774ml:2010/06/16(水) 18:01:57 ID:???
おいしい東京水、理解して 中井美穂さん招き催し

 「安全でおいしい水プロジェクト」を展開している東京都は、オゾンと生物活性炭を組み合わせて有機物を除去する
高度浄水処理システムの運用を進めている。水道週間の今月5日には東京・池袋で都の水道水の現状を楽しく
正しく理解してもらおうと元アナウンサーの中井美穂さんを招き、イベントも行われた。

 高度浄水処理はまずオゾンの強い酸化力で殺菌、脱臭、脱色、有機物を分解する。次に処理された水に含まれる
有機物などの汚れを生物活性炭で吸着除去。急速濾過(ろか)池などで最後の仕上げが行われ、各家庭に配水
されることになる。

 おいしい水プロジェクトが始まったのは平成16年。背景には東京都の水道水の最大の原水である
利根川・荒川水系周辺での急速な都市化にともなう水質悪化がある。従来型の浄水設備では安全な水は
確保できてもおいしさを妨げるカビ臭物質などの除去が難しかったからだ。

 このためプロジェクト開始とともに利根川水系への高度浄水処理の推進が掲げられ、18年には処理率は54%、
20年には62%と確実にのび、25年には100%達成を目指している。

 水道水の満足度調査でも、プロジェクト開始前年(15年)に「満足」と答えた人は28%だったが、21年には
47%にまで達している。

 自身でも浄水場で取材してという中井さんは「蛇口から直接おいしい水が飲めるという国は世界でもまれ。
海外へ行くと安全性がよくわかります」と話していた。

 またイベントでは水道局員をかたる悪質な訪問販売についての注意喚起も行われた。水道水に含まれる
塩素に薬品を反応させて不安をあおり、器具などを買わせる手口。東京都水道局では「不審に思ったら
お問い合わせを」としている。


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