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【パスタ】つけ麺食う奴はバカ15【なりふり構わず】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 09:57:41 ID:2NuG4kw4
脳内で作り上げた敵としか戦えない
脳がコーティングされたつけ麺否定派と
引き続き生暖かく時には厳しく戯れていきましょう

※10、11重複のためスレ番修正
前スレ
【禁止】つけ麺食う奴はバカ11【屁理屈】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226576660/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 09:58:18 ID:On/fJDJC
2 同意します

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:03:21 ID:BPb3PZrs



4 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:33:56 ID:03Qwa/uR
肯定派に。

アンカーだらけの質問は禁止。質問は要点をまとめて3つまでとする。
理由は、スレを整理して無駄に消費しないため。
やたらめったら下らない質問を連発して混乱させず、要点を整理すること。
スレをぐちゃぐちゃにする質問厨はスルーする。

やたらとコピペを貼りまくらないこと。
これは当たり前のマナーだ。どうせ誰も読まないぞあんなのw

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:36:12 ID:03Qwa/uR
■つけ麺肯定派の化調にまつわる都市伝説コメント集w

>課長たっぷりで舌に痺れを感じたことの無い人かな?
>びりびりというかコーティングされるような感じだな
>「あー、これが化学調味料ビリビリって言ってるヤツか?」とおもった。
>そりゃあ今のこのスレのようにわからない気付かないヤツにはバカにされるだろうがなあ
>あの感覚を舌のしびれと表現しても問題ないと思いますが?
>自然食に近い感じのものばっか食ってたとき食いたくなってカップラーメン食ったらさすがに何か痺れたなー。

肯定派には、「化調で舌が痺れる」人が何人かいるらしいけど、
ツッコミには逃げたままです。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:43:31 ID:VqEwDxwx
つけ汁は味覇にラードと魚粉を入れて米粉でとろみを付ける
麺は茹でたパスタ

素人でも簡単に作れる手抜き料理を何時間も並んで食う奴の気が知れない

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:48:50 ID:EyZwy1hA
都合の悪い質問には答え無いから宿題が溜まり、溜まった宿題を突き付けられると質問は絞れと駄々をこねて逃げ回るパスタの言い訳全開ですねw



8 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 10:56:39 ID:+V2jHs73
パスタに。

自演は禁止とする。質問にはその都度必ず答えること。
都合の悪い質問だからと、下らないとかまとまってないとか逃げないこと。
質問がたくさんあるぐらいで混乱しないこと。頭悪いんでちゅか。
スレは別にぐちゃぐちゃになってないので、携帯でなくPCでみてくださいね。

その他各位に。
スルーしても皆さん構わず質問してください。何度でもどうぞ。
パスタが逃げた質問はほぼ都合が悪いものなので、
どこまでも追及してあげてください。どんどん自爆します。

パスタに。
大切なことなのでもう一度いいます。自演しないこと。
これは当たり前のマナーというか生きてて恥ずかしくない?

マナー(笑)自分を棚に上げないこと。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 11:02:00 ID:tspuEiUI
ラーメンを食べようと、つけ麺を食べようと、どちらもバカではない。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 11:14:23 ID:+V2jHs73
15スレ目にして初めて出た斬新な結論

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 12:47:39 ID:+V2jHs73
前スレ976

>長ったらしくて要点つかむのが面倒だw
>相変わらずコミニケーション力がなさ杉。
>人に物を聞くなら、要点くらいまとめろ。

>要は、化調大量でも何も感じないのか?って言いたいのか?
>後味がくどすぎるように感じるって、言ってるだろ。
>それ以上何か感じる必要があるのか?

>むしろ「舌が痺れる」って言ってる奴が、情報に左右されてる。
>そいつにカップラーメンで痺れるのか?って聞いても、
>本人逃げたままじゃん。

お前が無様に逃げまわるのを、みんなに触れ回る意図で
貼ってるだけだから、とくに気にしないでいいよ。何も聞いてないし。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 12:55:20 ID:03Qwa/uR
>みんなに触れ回る意図で

要点をまとめなきゃ、あんなだらだらしたコピペ誰も読んでくれないぞw
結果的に触れ回るどころか、自分が荒らしっぽく見られてるだけなのに。
そんなこともわからないの?w


13 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 12:57:52 ID:VR/yUuDc
俺読んで納得しちゃったけどw

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:00:06 ID:03Qwa/uR
そう思ってるならお好きにどうぞ(笑)
こっちはわかりやすくまとめさせて頂きますので。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:00:11 ID:yFwvRMAR
スレタイが【ふたなり構わず】に見えた

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:00:29 ID:VR/yUuDc
また外出なくちゃいけないんだけど
俺も

肯定派には、「化調で舌が痺れる人」や、「無化調が気になる人」がいましたが、
そろって逃げ出したままです。

むしろ「舌が痺れる」って言ってる奴が、情報に左右されてる。
そいつにカップラーメンで痺れるのか?って聞いても、
本人逃げたままじゃん。

こういう扱いされるん?

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:03:09 ID:03Qwa/uR
■つけ麺肯定派の思考回路

あらかじめ、「化調で舌がしびれる」って知識を持っている

化調を使っていそうな店で、舌に痺れ(らしきもの)を感じる

「あー、これが化学調味料ビリビリって言ってるヤツか?」とおもった。

俺は化調を識別できると思い込む

完全に情報に左右されてますねw
>「あー、これが化学調味料ビリビリって言ってるヤツか?」とおもった。
これ、実際に肯定派がそう書いてましたからw

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:04:54 ID:EyZwy1hA
え?

馬鹿パスタは、分かりやすくじゃ無くて、いつもの様に自分に都合よく纏めるだけだろ?
つけ麺は汁物なんて言い出すくらいだしw

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:06:22 ID:03Qwa/uR
>>8
>自演は禁止とする。質問にはその都度必ず答えること。

俺は自演なんてしてないし。
勝手に大量の質問されても、物理的に答えきれない。
答えなきゃいけないって、義務はないからね。
先に書いたとおり、人に物を聞くなら、それなりの配慮をしてね。
できてないものはスルーする。実際それでスレがぐちゃぐちゃになってるから。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:07:20 ID:HuracnJs
少しでも料理人の気持ちになってみれば分かることがある。
ラーメンとつけ麺、果たしてどちらに
料理を創るという悦びがあるのか、ということ。

業界でつけ麺が軽んじられる傾向にも、
そういった意識が深く根付いているからだろうね。
ラーメン店は、商売である以前に「料理」なんだ、というプライドかな。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:08:18 ID:EyZwy1hA
あれ?

コピペを嫌うくせにまた同じ事を書いちゃてるよ?

結局、馬鹿パスタは自分に都合が悪いコピペが嫌なだけなんだとよく判りますw

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:11:30 ID:+V2jHs73
■パスタの思考回路

あらかじめ、プラシーボ効果って知識を持っている

肯定派(に限らず?)が化調大量だと舌に違和感があるとか痺れるとかいう

「あー、これがプラシーボ効果って言ってるヤツか?」とおもった。

肯定派が事前情報を得てる根拠も無く全員プラシーボ効果だと思い込む

完全に情報に左右されてますねw
>人って先入観もってると、味覚まで左右されることもあるらしいよ
これ、実際に肯定派パスタがそう書いてましたからw

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:16:44 ID:+V2jHs73
>>19
この前つけ麺肯定派(ちょっと否定派)だっていう奴がさー、
携帯なのにパソコンからだなんて謎の嘘ついてさー、
その後も自営だとか何だとかいっててパソコンからだ、
っていってたんだけどさー、コピペが携帯のものだ、って
指摘されたらさー、消えちゃったんだよね。
ううん、なんでもない。気にしないで。
自演くん。
答えなきゃいけない義務はないけど、誰から見ても(エサ除く)
逃げてるだけのようにしか見えないってだけのことだから、
お好きにどうぞ。今までもこれからもそうだし。
自演くん。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:24:18 ID:+V2jHs73
おっとミス。>>22じゃしまらない。

■パスタの思考回路

あらかじめ、プラシーボ効果って知識を持っている

肯定派(に限らず?)が化調大量だと舌に違和感があるとか痺れるとかいう

「あー、これがプラシーボ効果って言ってるヤツか?」とおもった。

肯定派が事前情報を得てる根拠も無く全員プラシーボ効果だと思い込む

完全に情報に左右されてますねw
>人って先入観もってると、味覚まで左右されることもあるらしいよ
これ、実際にパスタがそう書いてましたからw

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:25:00 ID:HuracnJs
自分で作ってみればいいんだよね。
ラーメンとつけ麺を。

スープを素材から煮出して、タレにも趣向を凝らして、
具材、麺に至るまで吟味を重ねて、それを料理として完成させるとき、
自分が苦心して作り上げたひとつひとつの材料を、
果たして、どちらの形として具現化させたいと思うものか。
また、どちらの方が複雑で難しく、それ故に奥深いだろうか。

もちろんこの比較はフェアじゃない。
そもそもつけ麺は、ラーメンの素材を流用しているのだからね。
逆に言えば、いまだつけ麺はラーメンと同じ土俵に立ってすらいない。
つけ麺のためのスープ、麺、タレ、そういったものが
ラーメンと一線を画す独自の物として発展してようやく、
ひとつの料理として一人前と言えるだろうね。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:28:23 ID:+V2jHs73
■パスタの思考回路

あらかじめ、味覚を感じる部位がそれぞれにあると聞きかじる

肯定派が大量化調で舌先が変になるとかいう

「舌先って確か熱さや甘みを感じるところじゃ?
旨みは、舌の別な部分だったような気がするけど・・・ 」とおもった。

舌にそれぞれの味を主に感じる部位があるとでも?と聞かれる

黙る

完全に情報に左右されてますねw
>舌先って確か熱さや甘みを感じるところじゃ?
>化調の成分である旨みは、舌の別な部分だったような気がするけど・・・
これ、実際に肯定派パスタがそう書いてましたからw

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:30:17 ID:EyZwy1hA
なんかパスタ並に馬鹿な子が騒ぎ始めたな。

つけ麺をメインにやってるつけ麺屋が何を流用するんだw

ラーメンなんか作って無いつけ麺とまぜそばしか出して無いつけ麺屋や、つけ麺屋ですら無いhttp://www.google.co.jp/gwt/n?u=http%3A%2F%2Fwww.washoku-funabashi.com%2F&hl=ja&source=mこんな店ですらあるぞw


28 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:33:12 ID:+V2jHs73
■パスタの思考回路

旨味の相乗効果について知ったかぶりをする

旨味調味料である化調が多いのがダメなら
旨味が多いつけ麺なんてダメなはずだとダメな推論をたてる

「何を勘違いしているんだか知らないがつけ麺のそれは成分が増加するのではなくて
感じ方が増幅しているのだと読めたが? 」と言われる。

黙る

完全に情報に左右されてますねw
>舌が痺れる、っていうのは結局、
>グルタミン酸やイノシン酸の旨味成分が過多であるからなんだよね。
>けど、そういう成分は当然天然素材にも含まれている。
>化学調味料はそれ自体が悪いのではなく、「使いすぎ」による
>旨味成分過多が問題なわけさ。
>さてさて、
>ここで肯定派の論理を思い返してみると、
>彼らは、つけ麺とは旨味成分が凝縮されており、
>グルタミン酸が多いことで、ラーメンの何十倍もの旨味を得られるのだ、と。
>まあ、あり得ない話ではあるけどもw、
>とにかく、そんな旨味過多の料理食べたら、
>化学調味料と同じように、舌が痺れたり違和感を感じるはずなんだがね。
これ、実際にパスタがそう書いてましたからw

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:34:19 ID:+V2jHs73
>>26またやってしまったけどもういいや・・

■パスタの思考回路

旨味の相乗効果について知ったかぶりをする

旨味調味料である化調が多いのがダメなら
旨味が多いつけ麺なんてダメなはずだとダメな推論をたてる

「旨味の相乗効果って成分が増えるわけじゃないんだけど?
課長ドバドバラーメンは成分自体が多いからおかしくなる。 」と言われる。

黙る

完全に情報に左右されてますねw
>昔ながらのラーメンを食べると、化調大量で舌がおかしくなる?
>今風のつけ麺を食べると、相乗効果で旨み大量なのに、舌はなんともない?
これ、実際にパスタがそう書いてましたからw

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 13:49:07 ID:HuracnJs
まったく馬鹿な話だよね。

相乗効果とやらがあるとして、
それはラーメンには無いわけ?
同じようにタレとスープを使っているのに。

で、具体的な成分の話をすれば、つけ麺はタレが多いんだから
ラーメンよりグルタミン酸の割合が多いわけ。
両者とも化調を使っていない前提で言えば、
化調ドバドバ料理に近いのは、むしろつけ麺だよね。

ホント、肯定派は自論のために
オカルト言い出すから困る。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 14:06:26 ID:EyZwy1hA
あれ?

パスタ並の馬鹿が突然パスタの援護を始めたよ。

午前中までの前スレでは全くパスタの援護なんてしないで馬鹿な事だけ書込みしてた筈なのにな?

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 14:59:36 ID:KuRcFnE+
グルタミン酸が多いことを問題にしてるんじゃなくて、
表現こそ違えど舌が痺れるような化学調味料過多の
ラーメンが多く、つけ麺ではチェーンを除いてそんな店はほとんどない。
程よい使用なら問題ない。
そういうことなんだろ?
成分としては多くないが感じ方は増幅される、こうでいいのか?
合わせだしのことを考えるとオカルトじゃないだろ。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 15:31:39 ID:HuracnJs
ラーメン店にもつけ麺店にも、同じように不味い店が存在する。
ただそれだけのことでしょ。
割合に関しては、歴史も分母も違いすぎて比較にならないよね。
つけ麺が本格的に流行り始めた以降の、行列ラーメン店と比較するのがフェアでしょ。

で、旨味の相乗効果ってのは、結局のところ元の旨味成分量次第なのよね。
ラーメンより旨味成分が少ないのに、旨味の相乗効果は大きい、とか
そんな馬鹿な話は無いわけさ。
旨味の相乗効果、なんてのは数値で表せない物であるけど、
一つだけ確実にいえるのは、旨味調味料と同じ成分である
グルタミン酸の量はつけ麺の方が圧倒的に多い、ってこと。

だからホントは肯定派は、化調大好きなはずなんだけどなあ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 16:05:19 ID:ZOife6vk
つけ麺の濃さぐらいのそうだとわからない課長なら文句ないんだけど?
圧倒的に多いってのは課長ドバドバラーメンのよりも
つけ麺のタレの醤油に含まれるグルタミン酸が
濃度的にも多いって言いたいの?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 16:08:11 ID:fqC3/Q2O
はやく楽になりたい
mooncloudでぐぐってください
ノイローゼです。発狂しそうです。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 17:17:34 ID:URXBBMvs
グルタミン酸やイノシン酸が食塩みたいに3%だとか
そういう濃度で入ってると思ってるんだろうな

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 20:19:05 ID:0IzshoJ8

生まれて初めてつけ麺を喰いに行った時
もんの凄い肥満体で、もんの凄い臭いを発してる4人連れが居た。

なんかデカイ声で撮影会がどうのこうのと騒いでた。

ヤツらのテーブルを見てて驚いた。
10人前くらいあるんじゃないか、っていうくらいの
大量の麺。

あんなの喰ってりゃあ太るわな・・・



38 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 21:22:20 ID:9gcNMR8o
>>37
痩せるの無理だし腹は減るし、もう、食っちゃおう、みたいな
そういう人種に好まれる食い物だからな、つけ麺はw

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 21:36:57 ID:f6rY2Lb3
無職が何言っても無駄

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 21:41:20 ID:9gcNMR8o
>>39
オマエ無職なのかw
そうかそうかwwwww

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 22:26:50 ID:csT0B4hT
馬鹿っぽい

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 22:37:59 ID:XtGlDhh3
つけ麺の長所→
@ヌルくなればなるほど、旨味が強くなる。
A醤油がラーメンより濃いから、旨味が何十倍に相乗効果(『マグロ』のかき揚げに醤油をかけて実証済み)
B麺命!熟練された職人の小麦香る『外注麺』を堪能できる。
是非ちょんづけか塩でどうぞ。
旨味厨なら、一声どうぞ、うま調をかけます。
まだまだ、あったねw
失笑w

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 22:45:21 ID:irb94XiT
>>33
ここらへんずっとバカだな。
つけ麺はタレつけて食うし。
ラーメンはスープ啜りながら食うし。
結局口に入る旨みだか塩っけだかしらんが分量なんか大して変わらん。
自然自然にその人なりに無意識に調整してるよ。
後は個人の好みで濃く食うか薄めで食うかだけの差だろ。
ラーメンで濃いのが好きな奴は頼めれば頼むし、そうでなければ
スープと一緒に食うなりなんなりしてるだろ。
薄めがいい奴は麺だけさっさと食ってるようだ。

タレがどうとかスープがどうとか大した差にはならない。
しかし、ラーメンのスープは基本飲む事前提だが
つけ麺のタレはスープで延ばせば飲めるのもあるが
どうにも飲めないのもあるな。
カレーを飲み物と言ってた奴が居たが、つけ麺のタレも
似たようなもんだ。あくまでつける用で飲むのは物好きか。



44 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 22:58:59 ID:2GcrEwbz
つけ麺のつゆが濃かったら
割りスープで薄めて
調節すればええやん

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:16:36 ID:tPhY1AVk
グルタミン酸系必須アミノ酸の安全性評価結果が出てたからよく見てみてね。

http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=Pcm1030&btnDownload=yes&hdnSeqno=0000034112
LD50
の数値見てもわかるとおり天然由来と化学調味料で優位な毒性の差はない。カルボン酸と塩での風味の差はあるかも知らんが。
”化学”調味料で食品への影響があるとしたら水への溶解度。

L-グルタミン酸(食品添加物用)MSDS
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=Pcm1030&btnDownload=yes&hdnSeqno=0000034112

L-グルタミン酸水素ナトリウム一水和物
http://www3.kanto.co.jp/catalog/msds/J_37176.pdf

L-グルタミン酸は水への溶度が低く、しかも低温になるに従って溶解度が顕著に低くなる。水への溶解度(g/100 g)
0.72 (20 ℃)
1.51 (40 ℃)
3.17 (60 ℃)

まあ厚生労働省と試薬メーカーのデーターだから信じないって奴はお好きにどうぞ。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:20:48 ID:ze/Y6mCK
>>42
ワロタw
たかがジャンクフードのつけ麺で、旨みが何十倍だの化調で舌が痺れるだの、
半可通丸出しの屁理屈をこねまわすつけ麺ヲタクって、

とっても滑稽ですね。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:24:09 ID:ze/Y6mCK
>>26
>舌にそれぞれの味を主に感じる部位があるとでも?

おやぁ、なんだこれw
「あるとでも?」????

あるよ馬鹿wwwwww

48 :45:2008/12/08(月) 23:24:33 ID:tPhY1AVk
追加

つけ麺みたいに付け汁の温度が下がる傾向にあるものについては、うま味調味料としては
グルタミン酸ナトリウムの方が適してるんでないの?と思った。しかも濃厚な味を出すためにはなおさら。

で、何度か聞いているがもう一度聞いておく。
「つけめんメインの店で、無化調を謳っている店ってありますか?」
別に無化調でないとダメと言っているわけでないので、ただ興味だけなので、もし知っていたら教えてくれ>肯定派さん

>27が出してる店はIHヒーター出してる店みたいなだからもちろん除外

49 :45:2008/12/08(月) 23:27:13 ID:tPhY1AVk
>>47

ごめん、肯定派からの突っ込みにならないように早目に否定しておくが、
最近の研究では顕著な部位差がないってのが主流派

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:37:51 ID:irb94XiT
「無化調 つけ麺」
でGoogleで35600件
知ってる店、食った事ある店もちらほら
地元市内には一軒のみあり、つけ麺、ラーメン両方出す店
普通にあると思うが。
つけ麺ラーメン関係無しに店主の方向性だと思う。

51 :45:2008/12/08(月) 23:43:33 ID:tPhY1AVk
>>50

検索乙。
だから化調については常識の範囲では範囲ではつけ麺ラーメン関係ないんだよ。
ただちょっと調べてみたら天然物由来のほうが温度に影響されやすいということがちょっと気になっただけ。

ああもうすぐID変わっちゃうなトリップ付けときゃよかった

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:49:01 ID:UYxve+Dx
>>46
たかがジャンクフードのラーメン・つけ麺で(中略)とても滑稽ですね。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:55:18 ID:ze/Y6mCK
うんだから、俺は旨けりゃそれでいいよって、言ってるけど?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:59:40 ID:as9wu0ML
>>45
俺つけ麺嫌いだけど、化学を知る者としては見過ごせないんで。

グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムじゃ溶解度は全然違うぞ。
後者の方が2桁くらいよく溶ける。

そもそも何のために溶解度議論してるか知らんがw 飽和溶液作るのか?w

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/08(月) 23:59:58 ID:slR+WTPS
トリップつけるのに何でIDや日付が関係あんだ?

56 :45:2008/12/09(火) 00:12:01 ID:R1P4r6CE
>>54
> >>45
> 俺つけ麺嫌いだけど、化学を知る者としては見過ごせないんで。
>
> グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムじゃ溶解度は全然違うぞ。
> 後者の方が2桁くらいよく溶ける。
>
> そもそも何のために溶解度議論してるか知らんがw 飽和溶液作るのか?w

そうそのとおり。リンクでつけたMSDSのとおり。
あえて溶解度をつけたのは、グルタミン酸ナトリウム(いわゆる化学調味用ね)でうま味を付けようとする場合、
溶解度が高いせいもあって過剰に入れてしまう危険性が高いということ。
さらには旨みはある程度以上あると量の加減に問わず同じような感じ方をするという特性があるってこと。

先にも言ったとおり、現時点の研究結果では安全性に差異はない。量の過多には注意が必要


>55
ここ最近の不毛な自作自演騒ぎがいやだったから。日付変わったんだけどID変わちゃってないかな?

57 :45:2008/12/09(火) 00:13:44 ID:R1P4r6CE
やっぱりID変わったな。
とりあえず今日はID:R1P4r6CEで行っとく


58 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 00:35:23 ID:JgtXtfs7
>>56
ああお前、
天然由来=グルタミン酸
化調=グルタミン酸ナトリウム
だと勘違いして、天然由来のものは溶解度が低いと思ってるのか。
天然の出汁だってカリウムイオンやナトリウムイオンが大量に共存してるから塩と同様溶解度は高いよ。
化学わかってないなあ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 00:39:08 ID:rDzv0DMk
>>56
過剰に旨味を出したいつけ麺(濃厚なつけ汁とのバランス上)には、課長が向いているということですか?
蕎麦でも、かけには、課長使わない店も、盛りのつゆには、課長を使うと聞きますが。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 00:49:45 ID:PzV6zUBv
>>59
> 蕎麦でも、かけには、課長使わない店も、盛りのつゆには、課長を使うと聞きますが。
返しか出汁を、わざわざ分けるのか?

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 01:10:42 ID:rDzv0DMk
>>60
分けることまでは、どこもやってると思いますよ。
節の種類や厚みを変える。
料理本でもそうだし、スーパーの削り済みの節でも分けてあるよ。
厚削りで、魚の種類もサバ節なんかが、野卑だけど強くダシが出るから盛りのつゆに向いてるとか。
かけとか、吸物とか上品にまとめたい時は、鰹の薄削りとか。
自身、自作素人レベルの聞きかじりだから、強くは言えないけど。
ここの肯定派にググって貰えば、いろいろわかると思うけどw

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 01:13:31 ID:rDzv0DMk
あと、ダシの取り方や時間も違う。スーパーの削り済み節の裏見りゃ、書いてあるけどw

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 01:32:15 ID:PzV6zUBv
>>62
> 厚削りで、魚の種類もサバ節なんかが、野卑だけど強くダシが出るから盛りのつゆに向いてるとか。
鰹節も荒削りがありますよ。ってか、そばの出汁は鰹の荒削りを使うのが普通なんでは?

> 分けることまでは、どこもやってると思いますよ。
ほんとかよ。

> あと、ダシの取り方や時間も違う。スーパーの削り済み節の裏見りゃ、書いてあるけどw
そんなの見たことないです。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 01:43:09 ID:rDzv0DMk
。。。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 01:45:18 ID:rDzv0DMk
ORZ


66 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 02:07:04 ID:jVDKvsK4
>>1

まだ、「パスタパスタ自演自演コピペコピペスレ流しスレ流し」やってんの?w
まーたつけ麺厨がこのスレ立てたの?

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 03:03:44 ID:36zBPGuA
Part1
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1212/12121/1212122974.dat
Part2
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1215/12155/1215576323.dat
Part3
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1217/12175/1217552301.dat
Part4
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1218/12186/1218659127.dat
Part5
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1219/12194/1219424474.dat
Part6
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1220/12205/1220570927.dat
Part7
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1221/12211/1221177731.dat
Part8
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1221/12218/1221884349.dat
Part9
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1223/12230/1223040157.dat
Part10
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1224/12242/1224210351.dat

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 03:04:44 ID:36zBPGuA
Part11(実質)
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1224/12242/1224294144.dat
Part12(実質)
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1225/12251/1225199043.dat
Part13(実質)
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1227/12270/1227051807.dat
Part14(実質)
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/gimpo.2ch.net/ramen/kako/1226/12265/1226576660.dat

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 04:56:53 ID:Zr1hYGHT
以前とみ田でスープ割りの際つけ汁が半分しか残らないというレスがあったが
つけ麺が進化して最近では【汁無し】ときたもんだ
流行のつけ麺店がつけ麺より原価率が下がると挙って提供している
原価率の高いスープが少量で済み喜ぶ店と濃い味でしか満足出来ない客

いつか気付いてくれるといいんだが

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 06:51:08 ID:CDb6/uUJ
>>67
乙です。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 06:59:23 ID:CDb6/uUJ
>>69
汁なし スープいらねぇじゃん。
あれは、カップヤキソバの親類だろ。


72 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 08:33:45 ID:5gjbubDB
蕎麦屋でかえしや出しを、使いわけるって本当?
ざる用のかえしには味醂足したりするとこはあるけど、それもごく小数。
しかも元のかえしは一緒で別に仕込むわけじゃないよね。
たいてい甘つゆも辛つゆも同じ出しだと思うけど。違うの?

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 09:31:02 ID:PzV6zUBv
>>72
> 蕎麦屋でかえしや出しを、使いわけるって本当?
ちなみに、昔はもりとざるで出汁のグレードを変えてたらしいけど(ちょっと意図が違うが)、今ではそんな
店ほとんどないらしい。めんどくさいもんね。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 10:09:29 ID:8Am66a0L
また変な45なんてのがいるな

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 10:31:41 ID:gT+OwmVs
今は割りを変えるだけだろ

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 10:57:42 ID:KvUS+b4h
TETSUって、化調使ってるね。
大勝軒系も、だいたい使ってるかな。
東池袋大勝軒なんかだと、相当量入ってるね。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 11:10:28 ID:Fs/DAYhZ
ラーメンバンクって無料ミニコミ雑誌で、東池袋大勝軒・なんつっ亭・くじら軒・ちばき屋の店主が課長さいこーみたいな
パブやってましたよ。


78 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 11:22:56 ID:jq+kpwKF
で?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 11:25:24 ID:3uN/Qxj3
>>69
汁なしったら
汁なしカレー麺だな。

俺の地元の人気店。「味味」 両国の。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 12:41:09 ID:rDzv0DMk
>>77
ラーメン器用会の面々だよ。
味の素なんかも協賛してるからね。敗戦後、課長が大量に出回るまでは、ラーメンは無課長が常識だったし。
そういう意味で未だに『昔ながらの』無課長ラーメンを普通に作ってる店も極わずかだけどある。
そういう所は、ニューウェービーな無課長店と違いしっかりダシとってるから、濃厚で芳醇なスープがいただける。
もちろん、前述の銭ゲバ商会の面々とはつるんでないから、メディアにでることはないがね。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:01:21 ID:rDzv0DMk
追記。
そのパブおれも見た。
昨今の健康指向、ロハス的風潮に対するメーカーの猛烈な危機意識と自己防衛を感じるのは、私だけだろうか。
戦後五十年して、敗戦下の混乱の後、尻軽な団塊によって打ち捨てられた日本の風土に根ざした食文化への回帰は、安易な市場主義に基づく「ロハスブーム」ではないと個人的には思う。
確かに、敗戦後の食糧事情を鑑みれば、化学調味料は、大きな福利を国民にもたらした。貧困による劣悪な食材に食味を添加し、貧しい食卓に彩りを与えてくれた。
高度成長下、労働に邁進する労働者に安価で手軽な栄養源を供給してくれた。
しかし、そのような『食の戦後』は払拭されるべき時に来たのではないか?



82 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:10:22 ID:jq+kpwKF
でも店の名前はあげられませんし
かけには化調使わずもりに化調使う店もあげられませんてか

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:13:26 ID:pjIQkdh+
食文化がどうのなんて、出された食い物をただ食うだけの豚が考える事じゃねぇだろw

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:16:27 ID:rDzv0DMk
単なる食文化の話ではない。
『文明としての食』の話をしている。
そろそろ、労働に戻ります。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:19:12 ID:pjIQkdh+
『文明としての食』がどうのなんて、出された食い物をただ食うだけの豚が考える事じゃねぇだろw

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:20:21 ID:rDzv0DMk
82ググるのは、オレの仕事じゃない。ググりバカの肯定派に頼むよ。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:28:11 ID:IV0Zi/Wh
土日から今日までの流れを見ると一目瞭然だな。

否定派が妄想してる工作員ではなくアホな否定派が粘着してるとレスが伸びる伸びる。



88 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:33:01 ID:wwIuZPEv
>>86
卑怯なやつだなあ。
どこでもやってると断言した割に丸投げかよ。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:40:35 ID:Jl94Uoe2
何とでも言えるわな

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:51:49 ID:rDzv0DMk
丸投げついでにもう一つ。
誰が『つけ麺ブーム』をつくったか?
【竹内大崎北島】日本ラーメン協会【会費24000円】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196062915/
http://www.ramen-kyokai.jp/index.html 日本ラーメン協会の公式サイト
ラーメン評論家について。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195447672/
日本ラーメン協会
設立準備会 2007年10月2日
正式発足 2008年4月1日
理事長 千葉 憲二(有限会社ちばき屋 代表取締役)
副理事長 武内 伸(有限会社ラーメン総合研究所 代表取締役)
副理事長 鳥居 憲夫(大成食品株式会社 代表取締役社長)
副理事長 中村 紘(株式会社 大文字 代表取締役)
理事 佐野 実(有限会社サノフード 代表取締役)
理事 前島 司(株式会社せたが屋 代表取締役)
理事 坂井 保臣(株式会社マーべル 店主)
理事 塚田 兼司(有限会社ボンドオブハーツ 代表取締役)
理事 土屋 光正(株式会社パシオ 代表取締役)
理事 豊田 実(日清製粉株式会社 営業本部 第一営業部 部長)
理事 松岡 弘一(味の素株式会社 外食デリカ事業部 マーケティンググループ 専任部長)
理事 尾崎 一司(株式会社飛竜企画 常務取締役)
★☆★理事 大崎 裕史(株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役) ★☆★
監事 北島 秀一(フリージャーナリスト)
監事 増子 信介(税理士法人 増子税務会計事務所 代表社員)



91 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 13:59:04 ID:IV0Zi/Wh
労働に戻った筈の奴が何度も書込みしてるが、2ちゃんへの書込みが労働なのか?

おかしいな否定派が妄想してる工作員って肯定派の筈だろ?



92 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 14:06:05 ID:3Thfhz1N
俺の空、麺の坊砦、小川、赤のれん。
ここらへん喜んで食ってるやつが>>80なんて
店を知ってるわけが無いだろw
エサ個人の知識がこの板を上回るはずもなし。
しっかりダシとって濃厚で芳醇なスープがいただける店が
本にもネットにも口コミでも情報がなく
エサだけが知ってるって?w

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 14:07:23 ID:cckj0CMZ
あまりに肯定派のスレ流しがひどいから、工作員扱いされてるだけでしょう。
ここの肯定派のキチガイぶりは、みんな呆れてると思う。
俺はつけ麺支持だけど、とても付き合いきれない。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 14:16:04 ID:3Thfhz1N
じゃあ俺はつけ麺否定だけど、
否定派のキチガイぶりにはついてけないw

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 14:25:54 ID:IV0Zi/Wh
俺は両方食う派。

平日でも休日でも時間帯すら関係無く毎日粘着出来てしまうパスタ。

都合が悪いコピペをされると騒ぎ始めのに、同じ事を何度もコピペのごとく書込みするのもパスタ。

どう見ても否定派の方がキチガイです。

本当にお疲れ様でした。


96 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 14:57:50 ID:5gjbubDB
さすがの反応ぶりだな肯定派は。
平日日中は常に張り付いてるみたいだね。IDは変わっても必ず論調は同じ即レスが入る。
いったい何やってる奴なんだろう?

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 15:21:15 ID:IV0Zi/Wh
そんな肯定派以上の反応と粘着を何ヵ月も前から続けてるパスタに付いては疑問を持たないのが不思議で成らない。



98 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 15:51:39 ID:lDhVxQp5
>>97
正直パスタかどうか正確に見分けれる能力はお前ら肯定派にしか備わってないし。
パスタにも自演にも興味がないから

否定派にはスレ流す理由もないし。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:00:29 ID:5gjbubDB
>>97
いやパスタ(誰がそうかわからんけど)よりお前の方がすごいよ。
下らない質問の弾幕が発生するのがその証拠。ID使いわけてるだけで、物凄いレス量じゃん。
ごまかしても、もうみんなわかってるから。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:04:52 ID:IV0Zi/Wh
>>98
やれやれ。

理由なら在るだろ。少なくとも何か都合が悪い事を誤魔化そうとしてる時にパスタは必ず粘着してるしなw

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:09:40 ID:IV0Zi/Wh
>>99
先週から月と昨日までの流れでを見てもパスタが誰か判らないのか?

パスタ自身がパスタだと認めてる書込みが在るにも掛からず、おかしな話だな。


102 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:20:18 ID:lDhVxQp5
>>101
そんなにスレをじっくり見ないし
こいつはあいつはパスタだと、そんな事に興味持つのはこのスレの肯定派だけだろ

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:37:57 ID:IV0Zi/Wh
>>102
もう何ヵ月も前から、同じIDで一日に多いと80レス以上、普段でも40レス前後の書込みをしてる奴が否定派にはほぼ毎日一人は居るけど。

これをどう思ってるのか答えて欲しいな。



104 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:39:56 ID:di+DOUyX
IDの使い分けの方法をkwskお願いしまーす^^
人数が多ければ自然とレスの数は増えると思うんですけど
例も挙げずに同じ論調だというのも簡単だと思うんです
あと何でパスタが表立っていない日にだけそんな否定派が出てくるの?
今日はパスタどうしてんだろう?

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:51:47 ID:lDhVxQp5
>>103
それが全てパスタかも知れないし
パスタじゃないかも知れないし
だいたいパスタでたまに違う否定派なのかも知れないし
その逆かも。

肯定派がパスタを演じてるかも
パスタが肯定派を演じてるかも

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 16:56:03 ID:di+DOUyX
そうだね君がパスタかもしれないね

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:01:55 ID:lDhVxQp5
>>106
そうだね、君もね

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:05:14 ID:IV0Zi/Wh
>>105
さっきも書いた通り、昨日までの流れでここ数日に限れば、パスタ自身がパスタだと認めた書込みも有り、書込み内容からみても平日も週末も関係無く粘着を続けてたのはパスタだと確定してるよ。

いちいちコピペしないけど、パスタが肯定派を装ってた過去も在るし、自演に失敗したのか別に意図が在るのか突然自分は肯定派だと言い出した事も。

俺が聞きたいのはそんな事では無く、こんな行為を何ヵ月も続けて居るパスタを同じ否定派としてどう思うかだよ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:32:12 ID:lDhVxQp5
>>108
時間のある奴だなあと
あと、誤認されたくないからコテにしてくれと
今更このスレから消えたとしても、消えた確たる証拠が無い限り、てか有るわけ無いから

しかし、パスタ自体が肯定派の傀儡キャラである場合も捨てがたく

どうしょうもないと思う

あとはみんな街BBSに移動するしかないかなと

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:40:15 ID:lDhVxQp5
>>108
同じ否定派として
ということであれば粘着するのは勝手だが、他に迷惑かけるような事は止めてくれって事だね

傀儡キャラじゃない前提でね

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:41:30 ID:lDhVxQp5
じゃ 今から車で移動するので

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:41:46 ID:di+DOUyX
>>107
自分はPCと携帯でニュー速に書いて回線種別を晒すことで
別のIDで書いてないことを証明出来るけど君は?

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:49:13 ID:cckj0CMZ
パスタがどうとか、完全にキチガイだなw

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:51:46 ID:O23MUz5R
別にパスタだと認めようが認めなかろうが、IDがどうだの関係ないだろ。
パスタだろうがID変えていようが、一日中このスレでずっと書き込みを続けていると言う
自覚はあるんだし、結局最後に虚しくなるのは本人だろ。

気づくのが5年後か10年後かわからんが、つけ麺叩きごときに毎日無意味な時間を費やしていた自分を後悔する日は来るだろ。
それと肯定派と呼ばれている奴も、こんな奴と一緒に大事な時間を費やす必要はない。
まぁ暇なら構わんが。

アンチと言う奴は最後は誰にも相手にされなくなって、一人で騒いでフェードアウトするのが世の常。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:52:11 ID:cckj0CMZ
そうか、言いがかりレスを全てパスタ宛にして、
返レスしたら、「パスタと確定しますた!」
無視したら、「パスタは逃亡しますた!」かw

引き篭もりの2ch技には、ついていけませんwww


116 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:52:45 ID:di+DOUyX
19 名前: サケ(東京都) 投稿日:2008/12/09(火) 17:47:27.23 ID:lJcVu/5u
くぁswでfrtgyふじこlp;@

20 名前: カキ(関東) 投稿日:2008/12/09(火) 17:47:32.73 ID:rTbhz5UY
ふじこ


117 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 17:55:39 ID:di+DOUyX
うぉい!

俺完全にピエロだけど大丈夫?
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/news/1228794312/

118 :116携帯:2008/12/09(火) 17:57:02 ID:gVrJPOuz
ふじこ

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:03:26 ID:5gjbubDB
携帯とPC両方で書いてるのか。
通りで肯定派にはいつもコンビみたいな書き込みが目立つわけだ。
2回線使用自白乙。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:10:52 ID:di+DOUyX
で初めて出てきたIDも2回線扱いになるのかな?
>>118の俺の携帯のIDでどこかに書かれてるんでしょうか?
コンビみたいな書き込みの例はどれでしょうか?
関西の彼以外多分一度も応じたことのない否定派さん?
>>119は携帯かPCどちらかしかないんでしょうか?^^

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:21:06 ID:IV0Zi/Wh
多少まともな(フリをしてるだけかも)方が居なくなって、馬鹿な方がまた出て来たよ。

結局、否定派はこんなもんだな。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:24:13 ID:IV0Zi/Wh
>>117
完全にピエロなのは>>119の方だから心配するなよ。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:29:31 ID:5gjbubDB
>>120
板によってID変わるのにわかるわけないじゃん。今日はしてないだけかも知れないし。
2回線で書けなんて発想がでてくること、すぐに実行できること。
普段から両方使って書いてるからだろ?

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:29:35 ID:di+DOUyX
>>117のスレに>>111>>113>>119がそれぞれ携帯とPCで書いてくれれば
別の人間だって認識もできるけどこんな簡単なこともやってもらえないんなら
僕疑っちゃうなー
>>111>>113>>119のどれか2つが一人の携帯とPCで書かれてる可能性を好んで払拭しないんだからね
俺が>>121の人と違うのはバカでなければ理解できたと思うけど
否定派は自分が>>117のスレに書かないのを棚にあげて
携帯2つ持ってるんだろとかPCが2回線あるんだろとか言い出しそうだなー

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:29:58 ID:uYWygzci
どうでもいいけどsageてやってくれや。
毎度毎度こんな基地外スレが上がってると目障りなんだよカスどもが

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:34:48 ID:5gjbubDB
>>124
アンカーはりまくりの肯定派君。いくつか聞いていい?
つけ汁はラーメンスープより旨み何十倍なの?
君は無化調が好きなの?

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:37:40 ID:di+DOUyX
>>123
板ごとのIDの問題じゃないよ
>>116の通りPCなら都道府県と携帯なら契約エリアが出る
その上で>>118のようにこの板にも書けば
俺のラーメン板でのPCのIDと携帯のIDは明らかになる
君の場合は今もう一つの回線のIDが明らかになってない状態
今までに既出のIDだから出来ないんじゃない?って疑いが出てくる
どっちか片方しかないなんていうなら悪いけど
機械が苦手で携帯持ってないなんて人たまにいるけど2ch見ててそんな人いるのかね

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:41:49 ID:di+DOUyX
>>123
ちなみに>>112から>>116まですごい手間取ってるからね

>>126
良くないよ。君今どこにいるの?PC?携帯持ってないの?

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:43:16 ID:uYWygzci
sageもできないこのスレ住人はどっち派だろうが池沼

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:50:25 ID:b3g+RoeM
アンチの末路

反調査捕鯨船団体グリーンピース 佐藤潤一
調査捕鯨船憎しのあまり、運送会社に不法侵入および、運送荷物を窃盗。
記者会見を自ら開き、その場で窃盗の犯行声明を発表し、後日逮捕。

記者会見中、「我々は正しい事をしているので、犯罪ではない」とコメントを残す。

アンチはキチガイ。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:51:34 ID:IV0Zi/Wh
>>129
sage進行のルールが無いスレに勝手にでしゃばって来て何を騒いでるのかな?

スレごとスルーすれば良いだけなのにスルーも出来ないのか?

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:55:48 ID:uYWygzci
黙ってsageてろ池沼

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 18:57:27 ID:IV0Zi/Wh
やっぱりスルーすら出来ないらしい。

これ以降はこちらはスルーするけどw

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:00:58 ID:uYWygzci


          ____
       / \  /\ キリッ
.     / (ー)  (ー)\ <「やっぱりスルーすら出来ないらしい。これ以降はこちらはスルーするけどw」
    /   ⌒(__人__)⌒ \
    |      |r┬-|    |
     \     `ー’´   /
    ノ            \
  /´               ヽ
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 ヽ    -一””””~~``’ー?、   -一”””’ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

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 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ   <だっておwww
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)   
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ヽ    /     `ー’´      ヽ /    /
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l  バンバン
 ヽ    -一””””~~``’ー?、   -一”””’ー-、
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


135 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:11:01 ID:5gjbubDB
>>128
いよいよ「今どこ?」とか言い出しちゃったよw
完全にストーカー体質だな。
丸っきりスレ違いの個人ネタにあえて答えてやるから、つけ麺に関する質問に答えろよ。

つけ汁はラーメンスープより旨み何十倍なのか?
君は無化調が好きなのか?

俺は今東京にいる。さ、今度は君が答える番だアンカーはりまくり君。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:15:30 ID:5gjbubDB
俺外から携帯ね。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:23:10 ID:t0RrvRJ1
>>135
自分で気付いてないかもしれないが、君も相当なもんだよw

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:23:17 ID:lI4tr3CY
パスタみっけ

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:39:47 ID:IV0Zi/Wh
5gjbubDBは最初、俺にイチャモン付けて来てたのにすっかりdi+DOUyXに粘着先を変えてイチャモン付けてるよ。

まるで誰かみたいだな。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:42:21 ID:di+DOUyX
>>135
いいえ
いいえ

答えたよ
良くないよっていってるのに強引なヤツだな

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:45:29 ID:di+DOUyX
>>138-139
むやみやたらに疑うのはよくないよ。
個人ネタっていう単語を含んだカキコを検索すると↓が出てくるけど。

743 名前:パスタ 投稿日:2008/10/25(土) 18:19:01 ID:Gu+MmEZg
>>741
それマジで別人だけど?結構いるんでないの、そんな人は。
君は、どうみても対話する姿勢じゃないって、読む人には皆わかっちゃうよ。
自分じゃない第三者から見て、自分の書き込みがどう見えると思う。
それを想像してごらん。

さて、>>736については、何の反論もないのかな?
あと俺の個人ネタに関する質問はなるべくスルーします。
スレ違いになっちゃうから。
つけ麺談義に関する質問なら、要点をまとめてくれれば回答します。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:51:17 ID:5gjbubDB
>>140
君は、第三者だと言い張って、ひたすら否定派攻撃してた笑える人?

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:52:00 ID:IV0Zi/Wh
>>141
見返して貰えば判るけど、5gjbubDBと違って俺は自演追求なんて一度もして無いし、どの否定派にもお『前がパスタだろう』なんて書いて無いよ。

実際にパスタがやってるキチガイ行為についてなら書いてるけどw

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:58:59 ID:di+DOUyX
>>142
違うけど何か根拠があって言ってるんじゃなくて
ひょっとして単に片っ端から疑いをかけてるだけだよね^^

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 19:59:07 ID:5gjbubDB
同じような粘着の仕方されたら、似たような反応になるのは当たり前です。
単語の重複くらいで同一人物扱いなんて、妄想激しいね。
じゃ、アンカー張りまくる癖が同じなら、同一人物確定していいよね?
単語なんかよりよっぽど特徴的だぜ。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:04:02 ID:IV0Zi/Wh
おいおい
俺もdi+DOUyXも5gjbubDBに粘着なんてして無いぞwww

5gjbubDBが俺とdi+DOUyXにイチャモン付けて粘着して来たのに馬鹿も休み休み言えよw


147 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:10:15 ID:di+DOUyX
>>145
他の人にレスしてたら>>119>>123>>126のように粘着されたんだけど^^
レスアンカー使うのって2chではごく普通のことなんだけど
ましてや引用が多岐に渡る場合しょうがないよね
でも個人ネタっていう単語はここ何スレかで一人だけなんだよね

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:30:54 ID:IV0Zi/Wh
結局、コピペ貼られたりアンカーを付けられると都合が悪いから、コピペやアンカーにイチャモン付けてるだけだろ。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:39:00 ID:Zr1hYGHT
ここまでくるともう誰にもパスタの正体は分からない
ただ、一つ言えることは、窮地に追い込まれるといつも他人をパスタ呼ばわりするバカが一人だけいる
>>8
法則は肯定派で常にage
そして引用符が大好き

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:42:34 ID:KvUS+b4h
レスアンカーの後に文を書く人は多いけど、
文の中にもレスアンカーを多用する奴は、そんなに居ない罠。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:43:56 ID:tLws9We8

太った奴って、太ってる事を指摘されると
過剰に反応するよな。
太っちゃってる事がマズイって事に気付いてても
太ってる事は悪いと思っていない、とか
この体型はジブン的にバランスがとれてる、とか
とにかく言い訳がましい。

つけ麺肯定派は、つけ麺を否定されると
過剰に反応するのって

やっぱり 太 っ て る ヒ ト だからか?

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:53:12 ID:IV0Zi/Wh
>>149
パスタが誤爆君だの第三者のフリをしてるだの言い掛かりを付けてた相手は常にsageてたかぞw

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 20:54:50 ID:IV0Zi/Wh
タイプミス
×常にsageてたかぞw
〇常にsageてたぞw



154 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 21:02:17 ID:WTiqGYu1
>>149
パスタならID:5gjbubDBだろ?


155 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 21:04:09 ID:3NXd7k3E
ここに張り付いてる連中が四六時中つけ麺の事を考えてるのはわかった

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 21:07:19 ID:dpm/ISF6
「窮地に追い込まれるとパスタパスタ言い出す」
「反論できなくなるとパスタパスタ言い出す」
いつもの否定派の弁だが、どこで肯定派が不利なの?
と聞くとかえってこない。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 21:16:21 ID:qmDBjTXe
毎日仕事から帰ってこのスレ見るとほっとするよ
真昼間からこんな言い争いしている奴等もそれなりに生かされてるんだなと思って。



ラーメンでもつけ麺でもいいから暴飲暴食して早めに年金使う前に逝っとくれ。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 21:40:21 ID:f32q/l/B
固定でやれよカスどもが

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 22:48:59 ID:rDzv0DMk
予想通りの展開だなw
火病ポイントは、>>77>>80>>90だよ。
この種のカキコがあると、決まってコピペコピペ自演言いがかりパスタパスタで100はスレ消費される。いろいろポイント探ったけどこれが一番ファビョるポイントだと思うw
試してみw

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 23:22:00 ID:PzV6zUBv
>>159
おまえは、つまらん書き込みする前にさっさと蕎麦つゆの件の証拠を出せって。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 23:23:42 ID:rDzv0DMk
スーパー行けといかいえんよ。
乙!

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 23:53:33 ID:PzV6zUBv
>>161
> 62 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/12/09(火) 01:13:31 ID:rDzv0DMk
> あと、ダシの取り方や時間も違う。スーパーの削り済み節の裏見りゃ、書いてあるけどw
鰹節袋の裏に
・つけに使うならサバ節使え
・つけに使うなら課長使え
って書いてあるの?w
持ってるなら画像アップロードでもすればいいじゃない。


163 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/09(火) 23:59:34 ID:R1P4r6CE
>>159

誰が今までに協会の事についてなんていったか?

妄想乙

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 00:20:35 ID:Vv/sODqf
デブにとっちゃあ
今のトコロ、公然と大食いできる唯一と言える食べ物が、つけ麺なワケだろ?
いくら人気に陰りが出てるにしたって、そういう事実からは目を背けたいんだろうな。
でも、このスレの始まりって、つけ麺の存在の否定じゃあなくって
つけ麺を好んで食べつつ薀蓄語っちゃうデブを否定する事なんじゃないか?
だから、デブ達が必死にハナシをスリカエしたがっても、流されずに
 「 つけ麺を喰う馬鹿 」 の否定を、ちゃんとしないと。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 00:56:19 ID:gvv5sfd7
まあ、前提として、
ここの肯定派がいくら頑張ろうと、
大盛りや、濃い味を求めるピザや味障のニーズは、つけ麺にあるのだよね。

グルメさんなここの肯定派にはかわいそうだけど、
そうした連中がつけ麺の品位を貶めているのだろう。

でも、仕方ないよね。
そういう性格のある料理だもの。
大盛りに向いてるし、
味覚障害者向けに、味が濃く出来るし。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 01:39:08 ID:AoRAPQ0N
>>165
> 大盛りに向いてるし、
> 味覚障害者向けに、味が濃く出来るし。
蕎麦好きからおなじことを君が言われるわけですねw

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 02:58:13 ID:n12svngI
>>141はなんで「個人ネタ」という単語で検索しようと思ったのか
まさかパスタの一言一句をデータベース化してるのか
それとも好きな子からのメールを何度も何度も読み返してるうちに覚えてしまうような感じなのか
ストーカーなのか
結婚を前提としたストーカーなのか



168 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 04:40:13 ID:MUu8TZoz
>>147
嘘つくな他にも引っかかるぞ。

722 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/10/01(水) 10:32:40 ID:7iO103P7
「酒が飲める」という個人の情報が確定したね。もろ個人情報
とは言えないけど
こんな質問ありなら、個人情報までいきかねない。
どの道個人ネタ聞くなんてスレ違いの粘着目的なのが明白。

796 名前:759 投稿日:2008/10/14(火) 18:39:21 ID:GSxM4YxB
>>762は逃げっぱなしか。他の肯定派も誰も答えられないと。
肯定派は個人ネタで荒らすばかりで討論的には総崩れ状態です
な。


でもどっちもパスタだった。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 04:52:32 ID:adX6c649
つけ麺の話をしたいが1匹のキチガイがつけ麺派の品位を下げている
いつもageてて引用符とアンカーを多用してループネタをしている君
迷惑なんですけど

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 04:54:07 ID:MUu8TZoz
こいつか

159 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/09(火) 22:48:59 ID:rDzv0DMk
予想通りの展開だなw
火病ポイントは、>>77>>80>>90だよ。
この種のカキコがあると、決まってコピペコピペ自演言いがかりパスタパスタで100はスレ消費される。いろいろポイント探ったけどこれが一番ファビョるポイントだと思うw
試してみw

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 05:04:18 ID:adX6c649
いつもageてて話を捻じ曲げ引用符とアンカーを多用してループネタをして不利になると相手がパスタだと決め付けググってばかりいる人

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 05:24:01 ID:JPN6Vzxj
そいつも2回線目はわざとsageたりしてるんだろう。
肯定派は2回線使用が常識なようだから。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 05:29:28 ID:JPN6Vzxj
>>169
本来、このスレは擁護側が断然有利だった。
なのにそいつのせいで、つけ麺ファンがまるで基地外みたいな印象になってるね。
意外なことに、スレタイどおりの結果になってしまっている。

174 :165:2008/12/10(水) 06:36:19 ID:Vv/sODqf

このスレの始まりって、つけ麺否定じゃあなくって
つけ麺を好んで食べつつ薀蓄語っちゃう、うざいデブを否定する事なんじゃないか?
だから、デブ達が必死にハナシをスリカエしたがっても、流されずに
 「 つけ麺を喰う馬鹿 」 の否定を、ちゃんとしないと。


175 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 06:58:39 ID:fwAnZEmW
>>165
> まあ、前提として、
> ここの肯定派がいくら頑張ろうと、
> 大盛りや、濃い味を求めるピザや味障のニーズは、つけ麺にあるのだよね。

-> 「二郎有るじゃん」

> 大盛りに向いてるし、

-> 「大盛りなんて食べませんから」

> 味覚障害者向けに、味が濃く出来るし。

-> 「否定派と違って熱々スープと化調で舌やられてませんから」
   「つけ汁にどっぷり浸さないですから」

肯定派の反論パターンな。

とりあえず昨日の粘着ID:IV0Zi/Whにあだなつけとくか
80あたりから ロハス君? 器用会君?

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 08:43:12 ID:r7Aomr0E
そうか、つけ麺に群がるラヲタとか、痛いブロガーとか、インチキ臭い関係者の批判か。
ならスレタイはほぼ正しいわけで、悲惨なスレの状況とも符合する。
きもい客の比率は、どうみても高そうだもんなぁ。
「二郎だって同じだろ」って、二郎と争ってる時点で・・・
ジロリアンの方が、自覚があって素直なだけまし。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 08:46:44 ID:r7Aomr0E
>>175
劣化ロハスってとこだけど、長いかね。やっぱ旨み厨でいいんじゃw

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 08:52:28 ID:zaY3MNLc
つまりジロリアンのくせに自覚も無いエサは最低だなって事かな。
馬鹿なパスタ5gjbubDBが手当たり次第に難癖を付けて自爆してしまったから、火消しに必死ですね否定派の皆さん(*^_^*)

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 09:23:57 ID:r7Aomr0E
ほらね、すごく頭悪そうでしょ。
つけ麺店の店主が非難しちゃうのも無理はない。
いくら客とはいえ、質が悪すぎるんだろう。我慢の限界だったんだろうね。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 09:59:37 ID:adX6c649
今日はsage進行なんだ
ややこしい奴ちゃな

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 10:31:57 ID:MUu8TZoz
でもなあ否定派って、それなりに食べてると言う割には、
誰一人として、並盛りの量を知らなかったり、
大方の目安をつけられなかったり、(1.5倍ぐらい誤差があったよね?)
大盛りとか特盛りしか食べてないんじゃない?って疑惑があったり、
「カーボ中毒」って言葉、日常で耳にしないけど
調べるとダイエット関連用語(?)だったりデブ疑惑は
否定派の方に多いよね?

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 10:33:23 ID:MUu8TZoz
ageちった

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 10:49:28 ID:ha4AOMQJ
>つけ汁はラーメンスープより旨み何十倍なのか?
バカじゃねえのw理解しろよいい加減にww
知らないことがあったら素直にググれよ
お前らと変わらないスタートラインだったけど
もう理解できたぞw

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 11:05:15 ID:BPrsq32y
これは、失笑せざろう得ないな。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 11:08:47 ID:gvv5sfd7
>>161
それは結局、
つけ麺大盛りを好んで食う
つけ麺好きなデブの話なんじゃないか?

まあ、そんな自分に嫌気がさして、
せめてネット上ではつけ麺を否定する、ってことなのかもね。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 11:11:13 ID:gvv5sfd7
>>181の間違いね

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 11:29:27 ID:MUu8TZoz
否定派っぽく振舞ってるつけ麺デブが、大勢いるんだな。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 11:38:17 ID:5ifaN+Fq
ここにあがってるような理由でつけめんが嫌いなんだとしたら、
1度目「ぬるい!まずい!」2度目「ぬるさ対策にあつもり!
めんがくっつくしのびるしまずい!」で終わると思うんだが、
どうりでつけめんに詳しい否定派が多いはずだよなw

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 12:11:04 ID:NBXehPSs
なるほどね。
並だったらそんなに大騒ぎするほどぬるくならない。
ま、ぬるくなるとしてアツアツだったらどうだっていうんだろう?

最後まで汁が熱ければ・・・・・・・もっと麺が食べれる!
なんていうんじゃないだろうね?w
そう考えると>>181も合点がゆく。
最後まで熱ければ特盛でも美味しく食べられるって?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 12:21:58 ID:NBXehPSs
単につけ麺の並食ってる人なら、今のままでもとくに構わないだろうし、
いちいちIH保温器だとか若干わずらわしいし、
余計に値段が張ることをしてほしくないというのはわかる。
(俺の思いだけど)。
対して、今までつけ麺否定派っぽく振舞ってたやつらが、
実はつけ麺の特盛を、最後までアツアツで食べたいデブだったとしたら?
普段も二郎やラーメン特大、メガ盛りをこよなく愛するデブなら、
特盛だと極度にぬるくなってしまう、つけ麺のその部分を憎むかも。
他のメタボまっしぐら料理は、そんなにぬるくならなそうだし。
熱いのが寄り集まってる分、なかなか覚めなそう。
純粋な否定派もいるのかもしれないけど、
ほとんどの否定派はつまり、藤川優里大好きなのに、
冷たくされてしまう佐々木聡ってことでおk?

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 14:17:25 ID:lv6NIdPS
否定派はつけ麺食ってる馬鹿を観察するために毎日つけ麺食べてますよ。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 15:41:37 ID:gvv5sfd7
てことは、やっぱつけ麺食う奴は馬鹿ってことじゃ?

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 16:24:06 ID:A+cwTL3d
後援会長クソワロタwwwwwwwwwwwwwwww

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 16:38:27 ID:gcEC8Lin
>>193
誤爆だろうけど誰の後援会長かすぐわかったwww

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 17:58:21 ID:A+cwTL3d
いや>>190のこと

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 18:02:04 ID:zaY3MNLc
つけ麺特盛食ってつけ汁が冷めると騒ぐ豚が二匹釣れてたお(*^_^*)

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 21:21:27 ID:nFus6LDb
パスタが居ないだけでこの落ち着き様

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 23:13:28 ID:AhA5M1eg
>>197
>ID使いわけてるだけで、物凄いレス量じゃん。
>ごまかしても、もうみんなわかってるから。

と大見得切ったのに昨日から今朝に掛けて
見当違いな相手ばかりにインネンつけちゃったから出て来れなかったのかね



199 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 23:18:52 ID:AhA5M1eg
でも日付が変わったらエサとセットで
また妄想の世界に入り込みそうだなww

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/10(水) 23:54:43 ID:DAlWek19
いっぱい居たはずの否定派は今日は偶然全員忙しいです

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 00:32:42 ID:QRmEPYAs
あれれれれれれ?
どの時間にも否定派がいっぱいいたはずだけど?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 00:34:02 ID:7H3o8Lic
>>190
> 単につけ麺の並食ってる人なら、今のままでもとくに構わないだろうし、

単に貴方の思い込みです。40点

> 対して、今までつけ麺否定派っぽく振舞ってたやつらが、
> 実はつけ麺の特盛を、最後までアツアツで食べたいデブだったとしたら?
> 普段も二郎やラーメン特大、メガ盛りをこよなく愛するデブなら、
> 特盛だと極度にぬるくなってしまう、つけ麺のその部分を憎むかも。

単に貴方の仮定による妄想です。20点

> ほとんどの否定派はつまり、藤川優里大好きなのに、
> 冷たくされてしまう佐々木聡ってことでおk?

たとえに全然なってないから赤点

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 00:40:44 ID:7H3o8Lic
>>201

昼間に湧くのは肯定派だろ。今日は出なかったな

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 00:42:03 ID:QRmEPYAs
よっ後援会長!
ttp://www.tanteifile.com/diary/2008/10/09_02/image/02.jpg

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 00:48:31 ID:QRmEPYAs
>>203
んなこと言っても今まで昼間も含めて終日否定派湧いてたじゃん

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 01:34:16 ID:X61I0vzz
>>201
今は書き込む話題ないわ。
新着40件くらいなんて珍しい日だ。

ネタが無いだけだろ?
「ネタが無いから書き込まない」ってノーマルな行動だぜ?

「ネタは無いけど否定派がいないのがネタであーる」っていう感じの書き込みしてるのは暇な肯定派だけだろ






207 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 01:47:51 ID:sW8Fv9oD
>>206
> ネタが無いだけだろ?
「ネタ」ってなに?

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 01:54:11 ID:dle1akvF
なんか言い訳に来てる

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 04:34:11 ID:4jHwpU5F
製麺屋は、つけ麺を食わない奴はバカってことにすれば気が済むのかな?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 04:35:57 ID:4jHwpU5F
書き忘れたから書いておくけど、
つけ麺をラーメンより美味いものと思い込んで食う奴って馬鹿だよね?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 07:06:01 ID:hlwY3O/s

このスレの主旨って、つけ麺の否定じゃあなくって
つけ麺を好んで食べつつ薀蓄語っちゃう、うざいデブを否定する事なんじゃないか?
だから、デブ達が必死にハナシをスリカエしたがっても、流されずに
 「 つけ麺を喰う馬鹿 」 の否定を、ちゃんとしないと。


212 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 08:29:28 ID:5cPWqJhv
>>209-211をはじめ否定派のフリをしてつけ麺を叩き
業界に最後まで温度を保つように迫る
特盛り愛好デブを叩くスレになりました>>190参照

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 10:35:32 ID:0c3VrfqD
じゃあ、つけ麺の大盛り食う奴が馬鹿ってことで、
麺量何グラムから大盛りに該当することにする?

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 11:46:21 ID:YUrWPp43
>製麺屋は
なんて気持ち悪い妄想をしてる奴等が馬鹿w



215 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 11:59:18 ID:n37vCj/V
パスタはついに日常に差し支えたんか?

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 12:12:45 ID:feOnIVqQ
親が見兼ねてハロワにでもつれだされたんじゃねーの?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 12:17:41 ID:IPNLwQCt
×大食いのデブ
○多間食のデブ

だね、一品特盛りを食うタイプでデブは逆に少ない
食べた直後にハーゲンダッツ喰ったり三食以外におやつ的なモノを
喰う奴にデブが多い

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 16:46:10 ID:n37vCj/V
(―人―)成仏してください

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 22:09:37 ID:Rz1uRZp9
ついに過疎ったか

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 22:12:54 ID:OCgl3jrF
>誰一人として、並盛りの量を知らなかったり、

つけ麺の麺のグラム数がわかるとえらいのか?www
そんなもん一般人にわかるわけないだろ。

ラヲタの常識は世間の非常識。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 22:25:10 ID:sW8Fv9oD
>>220
> そんなもん一般人にわかるわけないだろ。
>
> ラヲタの常識は世間の非常識。
「一般人」がこんなスレにきて、つけ麺食うやつは馬鹿、って書き込んでるんだ。
面白い「一般人」だなあw

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 22:56:00 ID:OCgl3jrF
そそ、一般人から見ると、なんでつけ麺がもてはやされるのか疑問に思ってね。
ここを覗いてみたわけよ。
そしたら恐ろしくキモい連中の、巣窟だったわけ。

ところで、つけ麺食べて、「うわー、麺多いなぁ」って感じる否定派と、
「あれくらい普通だ」って言い張る肯定派。

どっちが大食いだと思う?
まぁ、肯定派に世間の常識はないからなぁ。聞いても無駄だけどさ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 23:05:10 ID:YUrWPp43
そう言えば居たな一般常識が全く無いのに一般人だと言い出す馬鹿がw

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 23:06:38 ID:PQtHieEh
大盛りも同じお値段ですって多いよね。
つーか、普通でも多いっつーのw
ピザどもは、軒並み大盛り頼んでるし、オレは食べる時は、必ず半分にしてくれっていうよ。
したらさ、つけ汁がしょっぱいのなんの…
あの大盛りを最後まで食べるとあれでも水っぽくなるみたいだね。
そんなことより、半分の麺量ですら激ヌルになる。
いわゆる有名な店を五、六軒喰って、底がわかって、今は全く喰う気しないよ。
そういうもんだろ?つけ麺なんて。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 23:13:38 ID:sW8Fv9oD
> そそ、一般人から見ると、なんでつけ麺がもてはやされるのか疑問に思ってね。
> ここを覗いてみたわけよ。
> そしたら恐ろしくキモい連中の、巣窟だったわけ。
やれやれ…文体がきもすぎる。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/11(木) 23:58:34 ID:OCgl3jrF
>>224
つけ汁の器もでかいよなぁ。蕎麦猪口の何倍あるんだありゃ。

完全に、「丼脂汁」www

あんな大量のつけ汁に、「ちょん漬け」とか言ってるから笑える。

本当に好みでやってるならまだしも、完全に通気取り丸出しだもんね。

最初、つけ汁使わず麺だけ食って、「うんうん」とかうなずいてる奴とかw

ジャンクで何やってんだかwww

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:26:07 ID:6hflWnjS
つけ麺は麺が旨い、特に太目の卵麺を〆た自家製麺は最高
麺の刺身だ。

そんな麺は丸長系の繊細な、醤油出汁ベースでも旨いし、
流行の濃厚豚骨でも旨い。

スープが温くなることの疑問は、美味さ故忘れる。
って言うか、最後にスープ割り此れで温と冷の美味さの完結だ。



228 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:29:40 ID:fdxQsH7O
おっ、大将。
天然物かい?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:33:42 ID:khKg9WJQ
>>226
そばでもうどんでも具入りだと器がでかいですよ。
自称一般人の君もつけ麺・ラーメンだけじゃなくて他の食い物も食ったほうがいいんじゃないかなあ。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:33:43 ID:zHvd7yn7
はじまっちゃったよウンチクがw 「美味さの完結」だそうですよwww

つけ麺はジャンクじゃなかったのか?

ジャンクで陶酔してんじゃねーよキモいから。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:42:57 ID:6hflWnjS
薀蓄でもなんでもないが、

つけ麺も色々、人の好みも色々、
ジャンクかジャンクじゃ無いかも色々。

私はラーメンも好きだが、つけ麺の方がもっと好き。
だって美味いじゃん。
個人の感想。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:47:25 ID:zHvd7yn7
具入りのつけ汁なんて、鴨せいろくらいなもんで、後は変則的なレアメニュー。
主流じゃない例外ばかりだ。
そもそも具をつけ汁に入れてる時点で、麺を純粋に味わおうって代物じゃないじゃん。

蕎麦ならそのためにもりがあって、蕎麦好きは最も好むわけだが、
つけ麺食いは肉だのメンマだの卵だの、入ってても平気らしい。
そんなんで「麺の刺身」とか言っちゃう人達だから、笑われてんだよ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:52:09 ID:fdxQsH7O
豚汁せいろってのがあるらしかったよねw
物知りググリ君が蘊蓄してたw

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:56:53 ID:zHvd7yn7
言われたそばから、例外的なメニューを出してきたよ。
「稀な反証を持ち出す」ってやつの典型だな。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 00:58:05 ID:zHvd7yn7
ってもしかして皮肉だったのかな?だったらごめん。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:01:18 ID:khKg9WJQ
>>232
> 具入りのつけ汁なんて、鴨せいろくらいなもんで、後は変則的なレアメニュー。
肉やら野菜の具入りつけ汁なのが武蔵野うどん。別にレアでもなんでもないよ。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:08:15 ID:6hflWnjS
つけ麺は、蕎麦や饂飩とは違う。
具材入りラーメンが基本なので、
具材が無いと不満、

尚且つ、つけ麺は具材を大目の提供で人気を得た。
麺量も多く、具材も多く、美味しくおなかいっぱいが
基本。


238 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:13:15 ID:fdxQsH7O
>>235
もちろん、皮肉w
つけ麺厨がお気に入りのメニューらしい。
豚汁にそば入れて食べるっていう田舎クサいメニューがあるらしいよ。
必死にググって、偉そうにウンチク垂れてたの思い出してw

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:27:54 ID:fdxQsH7O
なんだかな。
やっぱ、肯定派とかいうのは、一人の基地外だったのかね。
飽きたのか、契約切られたのか静かだねぇ。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:34:10 ID:6hflWnjS
つけ麺の麺の旨い季節って知ってるかい?
実は冬、冷たい冷水に冷やされて〆られた麺が最高。

つけ汁の温さは気に成ら無いねー、
だってスープ割が有るから。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:43:14 ID:7ipntwo6
スープ割りするまでは、最悪ってことか。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:50:27 ID:6hflWnjS
スープ割する前は、美味さで気に成らない、
スープ割する事によって、つけ麺の旨さを再確認。

って事だな、つけ麺は完璧な食べ物。
つけ麺はラーメンよりも世界に誇れる料理。


243 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:50:43 ID:fdxQsH7O
つーか、そのスープ割が、大抵ヌルいのしょっぱいの…耐え難い。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:54:44 ID:6hflWnjS
スープ割が温いは有りえない。

元のスープを割っているので、しょっぱいは有り得ない。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 01:59:07 ID:fdxQsH7O
つけ汁が多いからだろ。
スープ入れてもヌルいし、しょっぱい。
オレ大盛りにしないし、沢山つけ汁残るんじゃね。
気を使うとこは、つけ汁流したり量調節してくれたけどね。


246 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:05:42 ID:6hflWnjS
スープ割してしょっぱかったら、
基本のつけ麺は食べれたのですか?

嘘はいけません。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:16:17 ID:fdxQsH7O
意味がわからないぞ?
普通に喰ったよ、それもしょっぱかったけどね。
つけて喰うのと、飲むのじゃ違うでしょ?
丼に半分以上残ってるしょっぱいつけ汁に1対1の比率でスープ割ってもヌルイし、しょっぱいだろ。
いつも、大盛りだとつけ汁の残り具合も違うのかも知れんが、オレは、大体そんなもんだよ。
大盛りつけ麺がデフォに調整されてるのだろうか、よくわからんが。
オレの場合は、そんな感じだぞ。
普通盛りでイメージしてみ。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:31:14 ID:6hflWnjS
つけ麺も色々、人も色々
嫌いだったら食べないって選択肢も有るよ。

スープ割りの感情も色々。
普通スープ割したら温度も上がるし、スープ濃度も下がる。
普通じゃない人、嘘つく人は、歓迎です。


249 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:39:30 ID:fdxQsH7O
うそつき??
いやになるな。
そんな必死になる理由もないし、有名店五・六軒喰ってやめたよ。
そりゃ、冷たくなったつけ汁は多少ヌククはなるだろうが。
ラーメンと違って、半分近くヌルショッパ汁混じれば、飲める温度じゃなくなるよ。
半分以上、つけ汁を流してからスープ入れてくれる店のは良かったし、
あと逆にスープ入りの小どんぶりくれて、そこにつけ汁をれんげで入れる逆スープ割バージョンもあったかく、ラーメンスープのようにいただけたな。
あとは、ダメ。


250 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:41:06 ID:fdxQsH7O
わりい。
もう、さすがに寝るよ。
んじゃ!

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 02:45:20 ID:fdxQsH7O
何にせよ、コピべバカが消えたのはいいことだな。
こんな感じでまったり進行で。


252 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 03:01:06 ID:5+zxkkWJ
否定派は慰安旅行でも行ってたのか?
おかえり

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 03:01:42 ID:6hflWnjS
私はつけ麺好きで、色々な店を行ったが、
つけ汁を流してスープ割りした店は、稀有。
逆バージョンって何処って、逆に聞きたいが、

つけ麺否定派って、つけ麺に異常に詳しいですね。

こうなると意味はあまり無いけど
スープ割したら温度も上がるし濃度も下がるよね。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 03:05:44 ID:66vBw0O7
メキシコではタコスに辛いアボガドディップをつけて食ったりするんだが
タコス食い終わったから「このアボガドディップを何かで割ってくれ、飲むから」とは言わない。
キタナイ。なんか。

割りスープはそんな感じの物。

蕎麦湯とは品格が違いすぎる。

つけ麺の割りスープは汚い。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 03:13:44 ID:uzrO2MiA
ベースが違えば話し合いにならない

一般的なつけ麺の定義(ウィキペディアから東池袋大勝軒を参照)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA

1.麺は茹で釜からラーメンより早く揚げ水で締めら別丼で提供される
2.麺を浸けて食す性質上、濃い目の味付けに調整されたつけ汁が別丼で提供される
3.ラーメンと同様のカエシに砂糖と酢を調合
4.食後にスープ割りが提供される(スープはラーメン及びつけ麺に使われる寸胴から提供される為、同質同温)

中立的な立場で特徴を書いてみた

以降、ファイ!!

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 03:21:55 ID:6hflWnjS
つけ麺はラーメンよりも早く揚げない。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 06:30:58 ID:4z8LyIdo

このスレの主旨は、つけ麺の否定ではなくって
つけ麺を好んで食べつつ薀蓄語っちゃう、うざいデブを否定する事。
だから、デブ達が必死にハナシをスリカエしたがっても、流されず
 ちゃんと 「 つけ麺を喰う馬鹿 」 の否定をしましょう。


258 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 07:13:59 ID:OB4VUtBF
深夜から痛さ全開のfdxQsH70は日中も出て来れるのかな?

くだらないコピペを貼り続ける馬鹿なら居るようだぞ→4z8LyIdo

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 08:15:42 ID:ppVdugEr
やはり、肯定派に常識は通用しないらしい。
つけ麺を擁護のためなら、なんでも都合よく解釈できる、頭の構造の持ち主だね。
以下、「肯定派の常識は世間の非常識」発言集。

>武蔵野うどん。別にレアでもなんでもないよ。→どこがwww
>つけ汁の温さは気に成ら無いねー、だってスープ割が有るから。→後から熱けりゃいいって?www
>つけ麺はラーメンよりも世界に誇れる料理。 →世界に誇るなよwww
>スープ割が温いは有りえない。元のスープを割っているので、しょっぱいは有り得ない。
→いくらでもあるぞw

結局、>>237が本音だな。
ただの変則ラーメンのレベルに過ぎず、独立した料理になりきっていない。
魅力は、ボリューム。

それはそれでいいけど、だったら「麺の刺身」とか、「世界に誇れる」とか、
陶酔するなよwww




260 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 08:49:28 ID:zHvd7yn7
武蔵野うどんなんて、東京の人間ですらほとんど知らないっての。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 08:53:59 ID:7ipntwo6
いつまでたっても、ラーメンの材料を流用してる時点で、
つけ麺って料理は、そこまでだろ。

冷やしラーメンとか、あえそばみたいな、
ラーメンの亜流でしかないよね。
ラーメンと同じ仕込みのまま、オペ変えるだけで提供できるんだから、
そりゃどこの店もやるってw

経験の無い店主が店持つのにも、うってつけ。
太麺買ってきて、魚介白湯系ならそこそこ儲かっちゃう。
真面目にスープなんか取らなくても、タレの塩味でごまかせちゃうのが大きい。
作るのも簡単だから、スタッフもバイト生で十分だしね。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 09:22:33 ID:OB4VUtBF
>半分以上、つけ汁を流してからスープ入れてくれる店

>逆にスープ入りの小どんぶりくれて、そこにつけ汁をれんげで入れる逆スープ割バージョン

こんな極稀な店は知ってるのに武蔵野うどんは知らない。それが一般常識だってw

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 10:04:17 ID:NrjxVBnB
デブのうんちくばりばりって、>>249みたいなやつの
ことだろ?

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 10:12:54 ID:zHvd7yn7
>>262
だからどっちもレアだって話だろ。すり替えるなよ。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 10:25:29 ID:OB4VUtBF
逆スープ割バージョンなんてのと武蔵野うどんが同レベルのレアですかw

誤爆はするは常識知らずだはzHvd7yn7のマヌケさは凄いなw

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 10:38:07 ID:BFFBcwxJ
エサとあつもりは何がしたいの?

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 10:46:02 ID:4sPah4DX
普通の人間はつけ麺をラーメンの
ざるそばバージョンとしか思わない
>>261みたいに何かと差別化を
はかるのはオタクによくあること


268 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 11:35:16 ID:S8nMrSuu
>>220
否定派は常に物事を生麺で考えてたよw
不思議でキモいね
目の前にあるのが何グラムか考えるし、
しかも大体はわかるよね。
普通なら。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 11:57:54 ID:fdxQsH7O
↑世界を麺で解釈するのですかww
唯麺論ですね。
キモオタw
もう、いみわかんね。
大丈夫か、つけ麺ヲタって…

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:00:13 ID:fdxQsH7O
右手に見えます東京都庁は、
生麺二千万玉分になります。

どんだけ、ピザヲタw

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:03:00 ID:fdxQsH7O
おめでとうございます。
ほら、かわいい女の子ですよ。
生麺三十二玉分のかわいい赤ちゃんですよ。

ww

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:05:37 ID:fdxQsH7O
『物事を生麺で考える』(爆)

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:06:45 ID:OB4VUtBF
やっぱり深夜から痛さ全開だっただけの事は在るなfdxQsH7Oはw

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:10:13 ID:ILSjGGP4
否定派は中華麺一玉を全ての基準の単位にするほどいれこむ
ラーメン至上主義者ばかり?

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:16:44 ID:MA+NHxPF
この奴らこいつらと被る

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1229041387/601-700

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:17:16 ID:fdxQsH7O
つけ麺喰ってると、そうなるらしいぜw
昼休み終わるんで、またなw
おまえら、行列中暇そうだな。
今日は、エサにありつけたかい?


277 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:19:49 ID:L0PIx9su
>>275
否定派=処女厨=童貞
こうですね、納得しました。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:22:04 ID:yJOeFpDT
>逆スープ割バージョンなんてのと武蔵野うどんが同レベルのレアですかw

「どっちもレアだ」といっただけで、「同レベル」とは言っていない。

非常識を押し通そうとする肯定派にかかると、どんどん話が摩り替えられていく。

なんか、やばい宗教団体の連中と、会話してるみたいな気分になるなwww

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:24:45 ID:ILSjGGP4
すりかえも麺一玉基準も全部否定派だろ

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 12:46:44 ID:OB4VUtBF
>「どっちもレアだ」といっただけで、「同レベル」とは言っていない。

全然違うレベルの話を「どっちもレアだ」とすり替えてたんですねw

否定派はzHvd7yn7やfdxQsH7Oみたいな馬鹿なのがたくさん居るからお互いに足を引っ張りあってフォローもままなりませんねw


281 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:08:29 ID:yJOeFpDT
これだからね。あーいえばこういうの典型。

泡吹いてるキチガイに何言っても通じませんわな。

武蔵野うどんが、一般的に普及してるのか?ローカル食の典型じゃねーかw

つけ汁にチャーシューだのメンマの味が染み出してる時点で、雑な料理じゃん。

鴨せいろや武蔵野うどんは、まだしもどんな味を加味するか考えて作られてるけど、

それすら本流のメニューじゃないでしょ。もり蕎麦のように基本になるものが、つけ麺にはない。

つけ麺の場合は、ありあわせのラーメンの具を、つけ汁にぶちこんでるだけじゃんw

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:12:33 ID:yJOeFpDT
それだってつけ麺にはジャンクな魅力があるし、捨てたもんじゃないぞって、
主張の仕方ならわかる。
つけ麺厨は、レベルの低さ丸出しで、キチガイ染みたことしか言わないからなぁ。

つけ麺そのものは否定しないが、つけ麺を崇拝してる異常な奴が多すぎるwww

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:13:28 ID:7ipntwo6
自分で料理やってる奴なら分かるが、
つけ麺って、料理人にとって作る悦びがまるで無い料理なんだよね。

スープの出来が多少ブレたところで、ハッキリ言って誰も気付かない。
買ってきた麺を茹でるだけの、インスタントラーメン並みの作業。
だからこそ、つけ麺店は料理人というより、商売人である場合が多いんだよね。

せめて麺を手打ちにすればいいんだが、そういう店は無いね。
製麺機を使わなければ、製麺所の麺とも明らかな差をつけられるのに。

ま、ようするに楽して儲けるのが、商売の基本だから
商売としてのつけ麺にそんなこと求めてもナンセンスだが。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:15:31 ID:OB4VUtBF
あれれ?

レアな筈な武蔵野うどんにずいぶん詳しい様でw

またまた否定派が墓穴を掘ってくれましたw

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:24:54 ID:/fZ3SnNC
俺否定派なんだけど
つけ麺にたまに乗ってるレアチャーシューってどうやって作るの?
あれは好きだ
自分で作ってみたい
でもググってもイマイチわかんない
でもこのスレの住人はわかるだろ?

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:25:03 ID:OB4VUtBF
>>283
手打ち麺でつけ麺出してる店なら在るけど?
ラーメンなんてやってない和食処でつけ麺やってる店も、このスレにリンクされてたねw

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:27:48 ID:fdxQsH7O
船橋の和食屋w
かわいいバカだね。ググリ厨。


288 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:30:52 ID:yJOeFpDT
俺が知ってるかどうかと、一般的にレアかどうかに、なんの関係があるんだ?
これだもんなぁ。肯定派が書き込む度に、スレが腐っていくわな。
肯定派って、なんでそろってベスト8してるんですか?

>>283
作り方によっては、そうでもないと思うんだよ。
冷たくてもコクのあるつけ汁を、ラーメンとはまた別に工夫するとか、
つけ麺に合う具を作って、トッピングするとかね。
それで麺も吟味すれば、それなりに改良の余地はあると思う。
創作冷し麺っぽくなっちゃうのかなって、思うけどね。
現状の標準仕様のつけ麺は、ただのジャンクだって意味では同意。



289 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:38:02 ID:S8nMrSuu
今週揃って居なかった、
いつもとおなじこと言ってる否定派が
なぜか同時に出てきたなw

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:38:20 ID:OB4VUtBF
あれ?仕事さぼって馬鹿なfdxQsH7Oが出て来ちゃたよ。それとも業務が2ちゃんに書込みのお馬鹿自宅警備員かな。

何処に船橋の和食処が出てたのかなw



291 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:42:33 ID:CheDrMaP
>>283

自分で料理やってる奴なら分かるが、
ラーメンって、料理人にとって作る悦びがまるで無い料理なんだよね。

スープの出来が多少ブレたところで、ハッキリ言って誰も気付かない。
買ってきた麺を茹でるだけの、インスタントラーメン並みの作業。
だからこそ、ラーメン店は料理人というより、商売人である場合が多いんだよね。

せめて麺を手打ちにすればいいんだが、そういう店は無いね。
製麺機を使わなければ、製麺所の麺とも明らかな差をつけられるのに。

ま、ようするに楽して儲けるのが、商売の基本だから
商売としてのラーメンにそんなこと求めてもナンセンスだが。

こう置き換えるとどうなの?

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 13:54:45 ID:fdxQsH7O
いま、移動中だよ。
昼の八割は、つけ麺厨な事実w
じゃなw

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:00:01 ID:S6zPoJrq
つけ麺屋二軒目に移動中ですか。
あなたの研究熱心さにはほんと頭が下がります。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:02:37 ID:KxextaYs
昼人数比だと8割が肯定派かもなww
書き込みの量で比べると何故か拮抗するけど。
今日の0時から早朝にかけてはエサとあつもりが9割ww

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:02:58 ID:OB4VUtBF
居間からトイレへの移動中だろうなw



296 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:07:56 ID:KxextaYs
タンスの角に小指ぶつける危険性とかあるから気をつけろよwww

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:35:40 ID:MA+NHxPF
>>291
料理人で作る喜び感じてる奴なんざ居ねーよ。そんな余裕あるか
単なる料理好きとプロを一緒にするな


298 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:40:10 ID:zHvd7yn7
俺の行きつけの寿司屋の大将は、実に楽しそうに鮨握ってるよ。
料理も好きでいろんなもの作るし。
質のいい料理人を知らないんだな。さすがはつけ麺厨。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:43:44 ID:MA+NHxPF
客は幸せだな

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 14:56:59 ID:OB4VUtBF
質の良い料理人もこんなにも馬鹿なzHvd7yn7が客じゃ、やりがいが無いだろうなw

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 15:11:19 ID:/FQDrCFn
>298
鮨屋いって大将につけ麺がいかに駄目な料理か熱弁ふるってるわけかw
なんつうか痛い客だなあ。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 15:17:13 ID:ILSjGGP4
否定派は縮小再生産ばかりになってきた

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 15:24:17 ID:/WtROJ5r
「つけ麺てのはさ冷えた脂を食わすんだよwwwwwwww
とことんダメな料理だよ」
「へえそうなんですかヘイ大トロとひれ下おまち」

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:18:33 ID:yJOeFpDT
>>303
魚の脂と肉の脂じゃ、性質が違うって事も、わかってないのかw

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:22:47 ID:zHvd7yn7
>>301
なんなのその変な妄想は。そんな話するわけないだろ。
つけ麺厨は、ほんとに程度の低い粘着君ばかりだな。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:27:59 ID:OB4VUtBF
やれやれ、否定派って揃いも揃って冗談で馬鹿にされてる事にさえ気が付かないのかw

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:37:44 ID:z+1YquUb
ウンチクキタ━━(゚∀゚)━━!!

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:37:45 ID:/fZ3SnNC
>>302
如何に今まで書き込みにくかったかだな


309 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 16:48:15 ID:/fZ3SnNC
ぜんぜん関係ないけど
このスレ日経平均が下げてる日に伸びてる気がする


310 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 17:40:22 ID:yJOeFpDT
もり蕎麦のように基本になるものが、つけ麺にはない。

ありあわせのラーメンの具を、つけ汁にぶちこんでる雑な料理。

ジャンクとしての存在は認めるが、世界に誇るのはやめてくれw


311 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 17:48:18 ID:KxextaYs
あつもりとのコントはやめてくれww

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 18:21:11 ID:yJOeFpDT
麺とつけ汁だけで勝負できるようになってから、「麺の刺身」とか主張してくれよ。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 18:31:46 ID:ZZZ0TMsw
>>283
>せめて麺を手打ちにすればいいんだが、そういう店は無いね。
>製麺機を使わなければ、製麺所の麺とも明らかな差をつけられるのに。
一見それっぽく書いてるが
実体は、手打ちと製麺機を使った中華麺の性質の違いが全く判ってないただのバカ。
別に肯定派と言う訳でもないが、もうちょっとまともな突っ込みできないのかな。



314 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 18:50:10 ID:yJOeFpDT
>>313
こういう風に内容は書かずに、上から目線だけする人って、見てて痛いですね。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:17:48 ID:ZZZ0TMsw
>>314
>魚の脂と肉の脂じゃ、性質が違うって事も、わかってないのかw
お前の発言と一緒だが。
自分が痛いと言ってるのと一緒だぞ。


316 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:18:08 ID:EhfcLUu1
>>314
そのジヨークはあまり面白くないよ

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:40:30 ID:ZZZ0TMsw
>>314
一応、書いておくがかつてパスタと肯定派から呼ばれた奴も
自家製麺にはこだわったが、手打ちにはこだわってない。
理由は簡単だ。
手打ち麺を売りにしているラーメン屋はどんなラーメン屋だ?
自ずと特定の種類のラーメン屋に集中してる事がわかるはずだ。
手打ちと相性のいいスープを使うラーメン屋が自分ところの
ラーメンを旨くする為に手打ちをやっていると言うわけで
闇雲に手打ち>機械打ちと言う訳じゃない。
そこはパスタ(と呼ばれてた奴な)も理解していたから書き込んでない。
そこをわからずに闇雲に書き込む>>283はと言う事で。


318 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:42:19 ID:7ipntwo6
>>313
手打ちってのは、製麺作業の都合上、麺の組織が絡み合い易く、
格子状になり粘りのあるコシの強い麺を打てるわけ。
機械ではグルテンの練られる方向が、どうしても職人の手よりは単純になってしまうからね。

これが理由に、製麺機ではコシを出すためにグルテンを多く含む強力粉を使うことになるが、
加えて、灌水の使用量についても、手打ちより多くならざるを得ない。
これが味や食感の点で、麺の魅力をそいでしまうのだよね。

一人前の手打ちが出来るようになるには、大変な修練が必要だけど、
麺が主役であるつけ麺専門店で、プロが出す料理としては
その程度はクリアしてくれないと評価に値しないよね。
何しろ、現時点では、麺さえ買ってくれば素人にも同じ味が出せるのだから、
とても金を払って味わうべき魅力があるとは思えないねえ。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:43:14 ID:QKHO+qMx
手打ちってのはほんとは手で断つ事なんだな

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:49:14 ID:zHvd7yn7
佐野で食べた手打ちのラーメン、おいしかったなあ。
あんなラーメン屋が近くにあったらいいのにな。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:53:01 ID:ZZZ0TMsw
>>318
結果は手打ちはふわっとしてるが腰があってもちっとした食感の麺になる。
知っての通りあっさりした上品なスープとの相性が良い。
麺の腰はあるが表面はある程度スープを吸う。
その味の染み加減もいいものだ。
しかし、今の濃厚豚骨魚介と言われるつけ汁にこの麺を入れても
大して旨くないと思うが。
あくまで麺とスープ、又はつけ汁との相性で考えるべきで
単純に手打ち>機械の考えはよろしくないと思うが如何?
長崎ちゃんぽんなんかで用いられる複数の層を持つ麺も機械打ちでのみ
作成可能ではある。


322 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:55:54 ID:ZZZ0TMsw
>>320
佐野ラーメンの旨い店は本当にいい。
手打ちの良さを味あわせてくれる。
近くにあるんで良く食べに行く。


323 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:55:54 ID:D7yd/0M5
ラーメンにしてもつけ麺にしても並んでまで食おうとする奴は馬鹿

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 19:57:00 ID:zHvd7yn7
麺は買ってきて、魚ダシは魚粉で補って、後はひたすら濃厚にするだけっと。
それでも失敗しちゃったら臨休にすりゃいいし〜
三ヶ月も修行すれば充分ですね。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 20:04:25 ID:ZZZ0TMsw
あと、思うんだけど
「つけソバ」
ってネーミングどう思う?
中華ソバだったら、ああ、ソバの中華版ねでいいけど。
なんか、カッコつけで好きでない。
蕎麦に媚びてる感じするし
つけ麺、つけ中華でいいじゃんと思うんだけどね。
だいたい、メニューにこの名前使ってる店って
温い、臭い、変に脂っぽいの不味い所満載なのが多い気がする。



326 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 20:15:49 ID:DFpE+eOF
>>323
で、君は何に並んでるの?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 20:26:04 ID:7ipntwo6
>>321
それは完全に勘違いだね。
手打ちは、機械より加水率を高く出来るから、
濃いスープと相性の良いもっちり太麺についても、好適なんだよ。
麺の舌触りも良くなるしね。

何より、冷水で〆る事に拘ってたつけ麺派が喜ぶコシにおいて優れる上、
灌水、グルテン使用率を下げることで、小麦の味わいが際立つよね。
つけ麺にとって、味の点からは良いこと尽くめなんだけどな。

ま、技の習得にかける時間や、
仕込みの労力を思えば、商売としては美味しくないだろうけどね。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 20:42:32 ID:ZZZ0TMsw
>>327
うふふ、わかってないね。
手打ちは表面にスープが染み込んでなんぼなんだ。
高温のスープに浮かべた方がその特性を生かせると思うよ。
つけ汁だとなかなかそうは行かないんだ。
つけ麺好きがいるんでやってる店もあるんだが、なかなか
バランス取れないようだ。<店主ぼやいてたよ。
自分はその店では普通にラーメン頼むけどね。


329 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 20:42:34 ID:OB4VUtBF
なんだか今日はエサの馬鹿っぷりが際立っててるなw

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 21:13:23 ID:7ipntwo6
>>328
なんか、キミの言い分には
全然中身がなくて、反証にもなっとらんよ・・・

だいたい、もっちりって形容は加水率が高いわけだが、
それがスープを吸いやすい、って全く逆のこと言ってるしさ。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 21:25:25 ID:ZZZ0TMsw
>>330
加水率が高い、延びづらい、スープ吸わないと言う事なんでしょう。
知識的には。
ただ、俺は実際的な部分で話をしている。
佐野ラーメンとか手打ち麺が多い地域には同時に水団、ホウトウと言った
小麦粉料理が結構盛んである事はご存知かな?
いずれも小麦粉にスープが染み込んだ状態を楽しむ料理だが
同じ傾向がラーメンにもある。
お前がどこらへんの奴だか知らんがもし機会があればこっち
(まぁ想像どおりなんだが)に来た時に周りを見渡しながら
食ってみてくれ。
何故、あそこらへんのラーメンがスープが多いか。
食べる奴がわりとゆっくり食べるか見えてくると思う。
客は自然と一番おいしい食い方で食うもんだ。


332 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 21:56:41 ID:7ipntwo6
>>331
で、加水率高い麺に
手打ちならスープを染み込ませやすくできる理由はなんなの?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 22:12:49 ID:ZZZ0TMsw
>>332
理論的な部分はあまり知らん。食っている感じではある。
確かに延びずに時間が経っても腰を楽しめる。
しかし表面はあっさりした品のいいスープを取り込んで
麺とスープを一体的に食べられる。
そのようになっている。
大体、普通の中華麺に比べてグルテン量の少ない小麦粉を使っているようだ。
かん水も少ない白っぽい麺が多い。
お前の言うとおり、少ないグルテン質で腰を出せるからそこらへんにバランスを
取っているんじゃないか?
崩れそうで崩れない不思議な食感がある。
いずれにしてもラーメンとしてはかなり上位の食い物と自分的には評価している。


334 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 22:39:00 ID:7ipntwo6
>>333
麺がスープを吸うってことは、
伸びてるってことなんだけど、自分の言ってること分かってる?

加水率高い麺は、手打ちであれ製麺であれ、
表面は滑らかでスープを吸いにくいはずだから、
麺の表面だけがスープを吸うのだとしたら、
製麺の際に、何か特殊な加工が必要になるけど。

まあ、佐野ラーメンについて言えば、「縮れ」がそれに該当するわけだけど、
それって、手打ちだろうが製麺だろうが関係ない話だよね。
麺がスープを吸ってるわけじゃなく、絡んでるだけだけど。

結局、ラーメンは手打ちがいいが、
つけ麺は製麺機で作る今の状態がベストってことが言いたいのか?

・・・そこまでして現状のつけ麺を擁護してどうすんの、って思うけど。
つけ麺食う奴だって、手打ちで旨くなった方が良いじゃん。
嫌なのは、楽できなくなる店舗だけだよ。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:08:33 ID:ZZZ0TMsw
>>334
絡むと言うのはわかるよ。
普通の縮れ麺の東京ラーメンなんかの感じだよね。
でもちょっと佐野の奴は違うと思う。
噛んだ時にスープがギュっと出てくるような感覚がある。
やや太めの平打ちである事も関係してくるかと思うが。
この感覚は先ほど言った水団なんかとも近い感覚を覚える。

>つけ麺は製麺機で作る今の状態がベストってことが言いたいのか?
試しに手打ちでは無いが佐野あたりっぽい麺(お土産のでもいい
一応似た食感に作られている。)
豚骨魚介のつけ麺のタレにぶっこんで食ってみればいい。
変な違和感を感じると思うが。
ネチャっとした小麦粉をそのまま食ってる感覚になる。
結局相性を無視したらいけないと言う事だと思ってるが。
手打ちがベストならとっくにやって大人気店になってる店があるだろう。
さっき言ったとおりうちらの方の手打ちラーメン屋でもつけ麺出す店はある。
でも人気はイマイチ。普通のラーメンの方が人気ある。

麺は製法から来る特性がある。結局その特性を生かした食い方がいいだけの事。
製法に優劣がある訳ではない。


336 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:20:30 ID:tBQZq6Y+
うまいつけめん食ったことがないくせに吠えてるバカは一辺馬場のべんてんでくってから能書き垂れろ
バカw

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:26:05 ID:7ipntwo6
>>335
>手打ちではないが

はあ?
じゃあ、手打ちかどうかなんて関係ない話、って事じゃん。
単に、手打ちだろうが製麺機だろうが、スープに合う麺でなきゃダメなのは当たり前の話。
あっさり醤油に合う麺を、豚骨魚介に突っ込んだら微妙に決まってんだろ。
で、それがなんで手打ちがつけ麺に合わない、って話になるんだ?
つけ麺に手打ちが向いてない理由ってのは、なんなわけよ結局。

もうさ、いい加減泥縄式の論理は止めようぜ。
つけ麺を批判されたくない一心で、製麺機までも擁護するなんてアホらしいだろ。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:26:36 ID:ZZZ0TMsw
>>336
べんてんは、麺3分の2の中華そばかなぁ。


339 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:33:56 ID:ZZZ0TMsw
>>337
手打ち麺を手に入れられるならそれでやればいい。
それが出来ない場合の代替の方法を提示したまで

手打ちはあっさり醤油系に合うんです。
最初に戻るが手打ち麺を利用しているラーメンは
どこが多いか考えてください。

少なくとも九州豚骨では見ないでしょう?
佐野や喜多方などに多いはずです。
北海道も少ない。家系も少ないはずです。

何故かと言うと手打ち、手切りでの麺の形状に理由があるからです。

別につけ麺の批判をかわそうというつもりはないが
手打ちだったらつけ麺が美味しくなるよ的いい加減な物言いは
肯定派のエサですよ。
この論はやめておいた方がいいと思うけど。


340 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:44:02 ID:ZZZ0TMsw
補足するとせっかくの手打ち麺、つけ麺で食べても美味しくないですよと言う事です。


341 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/12(金) 23:46:18 ID:o2vUDv9r
漬け麺

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 00:22:34 ID:cOIvGlCX
>>339
>何故かと言うと手打ち、手切りでの麺の形状に理由があるからです。

九州豚骨と家系じゃ、麺の形状から加水率まで全然違うじゃん。
さっきから適当なことばっか言ってるけど、
どういう麺の形状による理由があるのか、具体的に教えてくれよ。

>補足するとせっかくの手打ち麺、つけ麺で食べても美味しくないですよと言う事です。

だから、何で?w
具体的な根拠もなく適当なこと言うだけ?
今現在、つけ麺で多く使われている、加水率高めの太麺なんてのは、
まさに手打ちが得意とする分野で、濃厚な味に良く合うとされてる。
コシ、風味に至っては機械製麺を明らかに上回る技法なんだけどな。

手打ちのどういう部分がつけ麺に合わないのか、ちゃんと説明してよ。
それともまた、「理論的には知らんが、そう感じる」なのか?

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 02:42:14 ID:f9AMiKLZ
勘違いしてる人が結構いるけど、べんてんはラーメンを売りにした店だよ

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 02:44:25 ID:/66wk6+b

知り合いのコから
つけ麺を食べてみたい。独りでは行き難いから、一緒に食べに行ってくれ!
と頼まれて、えるびすに行った。
券売機で麺の量を選ぶようになっていた。
「200グラム」「300グラム」「500グラム」とあって、カノジョもジブンも200グラムで
醤油のチケットを買う。
出てきたつけ麺の味は、普通。
食べ終わったアトに、お粥をスープの中に入れて食べるトコロが面白いと思った。

デブ3人の方を見ていたら
彼らは500グラムの麺で、海老味噌を頼んでいた。
あの量を食うから太っちゃうんだな・・・。
3人とも揃いも揃って、スープに浸けず、イキナリ、麺だけを味ナシで食べ始めた。
2ちゃんの、このスレを思い出して、妙な気分になった。

カウンター席に座ろうとしたら、彼女が嫌がって、仕方なくテーブル席で食べたんだが
帰る時、なんでテーブル席がイヤだったのかを訊いてみた。

テーブルの端のほうに、デブな3人が居て、彼らがキモかったからだそうだ。

つけ麺屋サンは
キモデブ席と、一般席を設けて
パーテーションで仕切っておくべきだと思った。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 02:51:28 ID:/66wk6+b

知り合いのコから
つけ麺を食べてみたい。独りでは行き難いから、一緒に食べに行ってくれ!
と頼まれて、えるびすに行った。
券売機で麺の量を選ぶようになっていた。
「200グラム」「300グラム」「500グラム」とあって、カノジョもジブンも200グラムで
醤油のチケットを買う。
出てきたつけ麺の味は、普通。
食べ終わったアトに、お粥をスープの中に入れて食べるトコロが面白いと思った。

カウンター席に居た、デブ客3人の方を見ていたら
彼らは500グラムの麺で、海老味噌を頼んでいた。
あの量を食うから太っちゃうんだな・・・。
3人とも揃いも揃って、スープに浸けず、イキナリ、麺だけを味ナシで食べ始めた。
2ちゃんの、このスレを思い出して、妙な気分になった。

席を選ぶ時、彼女がカウンター席を嫌がったので仕方なくテーブル席にした。
なんでカウンター席がイヤだったのかを訊いてみた。

カウンターの端のほうに、デブな3人が居て、彼らがキモかったからだそうだ。

つけ麺屋サンは
キモデブ席と、一般席を設けて
パーテーションで仕切っておくべきだと思った。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 03:09:51 ID:fk9m1IQv
狙ってる風俗の子に大枚はたいてどうにか店外デートにこぎつけた。
流行のつけ麺がいいと思い店の近くのえるびすに行った。
券売機で麺の量を選ぶようになっていた。
「200グラム」「300グラム」「500グラム」とあって、
カノジョは200グラム、ジブンは500グラムで
醤油のチケットを買う。
出てきたつけ麺の味は、普通。
食べ終わったアトに、お粥をスープの中に入れて食べるトコロが面白いと思った。

カウンター席に居た、デブ客3人の方を見ていたら
彼らは500グラムの麺で、海老味噌を頼んでいた。
あの量を食うから俺と一緒で太っちゃうんだな・・・。
3人とも揃いも揃って、スープに浸けず、イキナリ、麺だけを味ナシで食べ始めた。
2ちゃんの、このスレを思い出して、妙な気分になった。

席を選ぶ時、彼女がカウンター席を嫌がったので仕方なくテーブル席にした。
なんでカウンター席がイヤだったのかを訊いてみた。

カウンターの端のほうに、デブな3人が居て、彼らがキモかったからだそうだ。

彼女はそう話しながらボクのことも同じ目で見たような気がした。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 04:36:47 ID:RdS7zSbt
結局、肯定派ってうわべの理屈だけなんだね。
まあまともに話するだけ無駄な連中だけどさ。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 04:50:20 ID:g+YYnF+E
>>347
文頭に「まあ」って言うのやめろよ、絞られるから

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 05:55:43 ID:RdS7zSbt
ほらね、こんな奴に何言っても無駄だよなwww

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 06:18:55 ID:qh6OO5Ny
ただでさえ技術レベルの低いつけ麺屋に、手打ちなんて夢のまた夢。
その前に、つけ汁にラーメンの具をぶちこむスタイルをなんとかしないと。
でも、肉いっぱい入れとけば、それだけで並ぶ奴いるからなw

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 06:36:33 ID:vlTti1ac
で、手打ちでやってるラーメン屋ってどのくらいあるの?

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:04:05 ID:+1ZsuMNy
>>342
自分の中の思い込みを少し頭を柔らかくして考えたらどうだい?
東京にも実際に店はあるから食ってから感想を述べたらどうだい。
あまり人気店は無いようだが。
形状が理由じゃないかと言う事は書いた。
手打ちは、大体平打ちで厚みが一定じゃない麺が多い。
それに対して、つけ麺用の麺はストレートだ。厚みは一定と言う事。
手打ちつけ麺を食べた印象は、喉越しが悪い。麺に味が乗らない。妙に固い。
表面がごつごつする。
普通のラーメンで食べるとそれが全て解消される。


353 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:21:45 ID:IUfS0CGG
否定派は実際の味じゃ無くてくだらない理屈を食ってるから、ぬるいから不味いとか言い出すんだよな。

普通に食ってれば、理屈じゃ無いの。結果が全てなの。

IH完備の店や逆スープ割りなんて極稀少な例じゃ無くて、ぬるくても旨いラーメン&つけ麺なんて幾らでも在るの。

自家製麺で旨いと言われないラーメン屋も沢山在るし、自家製麺じゃ無くて旨いと言われるラーメン屋なんてそれ以上に沢山在るの。

一般人は食って自分が旨いと思う店が良いんで在って、理屈的や常識的に考えたら旨い筈な店なんて求めて無いの。

つけ麺で汁物なんだから熱々の方が旨いのは常識とか言い出すのはヲタ丸出しなの。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:23:17 ID:RdS7zSbt
あんたの言ってることこそ、思い込みにしか見えないし、理由がすげぇ不明瞭。
余計なこと書きすぎてるし、自信の無さが傍目にもわかっちゃうよ。
>>342さんの方が、はるかに具体的で明快だ。

>妙に固い。表面がごつごつする。
これって、まさにどこぞの製麺屋の麺じゃんwww

手打ちのうどんって、コシは強いけどさ、固くてごつごつしてるか?

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:30:38 ID:RdS7zSbt
>>353
食ってみて、疑問だらけだからそう言ってるんだが。
まずいとまでは言わないが、なんかおいしくない。
おいしい部分もあるんだけど、違和感感じる要素がたくさんあるって感じ。
つけ汁が冷めていくのもそうだし、魚粉のざらざらした食感とか。
冷たくなったチャーシューとかさ。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:42:45 ID:3wBlHR8O
>>345 >>346
推敲してから書き込め、ハゲ!
漏れも同じような経験がある。
カノジョがつけ麺たべたいと言い出した時、つけ麺専門の店に行こうとして却下された。
キモデヴの行列を見て
「怖いからヤダ! 光麺にしようよ!」だと。
ココのデヴ達も、怖い(キモイ)んだな、たぶんwwwww。

>>346
オマエ、キモデヴだろwwwww。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:48:04 ID:IUfS0CGG
結局、ぬるかろうと、魚粉山盛りだろうと旨いと言われる店は、旨いと思う人がそう思わない人より多いのが現実なの。

例えば魚粉の食感だって魚卵の食感と一緒で、食感なんて特に気にならない人:食感が好きな人:食感が嫌な人それぞれ居て、食感が嫌な人な人も多いなんて幾ら主張してもそれ以上に気にならない人や好きな人が多いと

普通の一般人は『好き嫌いする人にはそう思う人が多いよね』的にしか考え無いの。

幾ら実際に食べて不味いと思ったり疑問に思う人が多数居ても、不味いと思わない人や旨いと思う人、疑問に感じない人の方がそれ以上に多ければ

結局、普通の一般人は『好き嫌いする人にはそう思う人が多いよね』的にしか考え無いの。

ラーメンと同じ具だろうが、つけ麺特有な具だろうが、結局旨いと思えればどうでも良い事なの。ヲタしかそんなの気にしないの。

実際、つけ麺不味いと言ってる奴も多数居るけど、旨いと言ってる人はそれ以上に遥かに多いの。

お前等がどんなに騒いでも、普通の一般人は『つけ麺が嫌いな人にはそう思う人が多いよね』的にしか考え無いの。



358 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:53:40 ID:+1ZsuMNy
>>354

>妙に固い。表面がごつごつする。
>これって、まさにどこぞの製麺屋の麺じゃんwww

まったく逆、ロール状麺を歯で均一に切るから表面は一定になる。
手打ちは逆にそこが一定じゃないのが特徴。
場所によって厚さが違うから食感も噛む場所により違う。
茹での時の浸透も違う訳。
ラーメンで食べると厚い所は腰を感じる部分になり薄い部分は
スープを染み込んだ味で食べられる。
つけ麺では、麺にスープが染み込む形が無いからそういった味わいはない。
後、熱い状態の麺を熱いスープにさらすと表面は乳化してスープと馴染む。
これは、つけ汁を絡ませるのとは別の動き。

手打ちのうどんって、コシは強いけどさ、固くてごつごつしてるか?

多くは断面の形状中華手打ち麺と異なる。
ただ、手打ちうどんの喉越しは悪いよ。固くてごつごつしてる。
念頭に置いてるのは北関東のうどん地帯のやつね。<讃岐系じゃない。
喉越しが一番いい饂飩は稲庭なんかの乾麺だよ。

後、基本だが手打ちはグルテン量少ない粉使う事が多いから最終の腰は
強力粉を機械の力で練りこんだ麺には適わないよ。
熟成他の技術で美味しい麺だが、つけ麺には合わないと思ってる。
まぁ、合うと言い張るのなら食ってみろと言うだけだけどね。



359 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 07:53:49 ID:qh6OO5Ny
俺は瞠に連れてったな。相方は結局つけ麺やっぱり嫌ってラーメン食ったわ。
肯定派がパスタネタで発狂したらしいけど、それが原因か。
パスタは女性受けがいいから、目の仇にしてるってわけね。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:03:49 ID:mNUozueM
>>358
そう言ってもね、実際、妙に固くてごわごわするんだよ、どこぞの製麺屋のは。
わざとそういう風に作ってるんだろうが。

「麺の表面が乳化」だの、「手打ちうどんはのど越しが悪い」だの、
醤油天丼君と同レベルのトンチンカンぶりだね。
一体どこの星からきたんですか君w

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:18:50 ID:ZZAvcq4D
>>353>>357
凄くよく判る。

こんな書き込みの後にまだぐだぐだ屁理屈や妄想してるID:mNUozueMや
ID:qh6OO5Nyって滑稽杉w


362 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:39:38 ID:vlTti1ac
このスレを見てて否定派の理想とするラーメンを考えてみた。

麺 
  自家製手打ちである事は絶対条件。
  表面はつるつるとしていてコシがある事が求められるが、
  ゆっくり食事をする事が主旨であるため、いくら伸びてもかまわない。
  場合によっては乾麺も用意されている。
  一食あたりの量は生麺で100gまで。

スープ
  うま味が感じられるかどうかのギリギリのラインで上品にダシを取る。
  「味が足りない」と言い出す客には味の素を大さじ2杯追加。
  モミジ・魚粉の仕様は厳禁。脂も混入してはならない。
  濃い味付けは好まれないので塩分濃度は生理食塩水程度。
また、決して冷めてはいけないのでゆっくり食事をしても冷めない温度で提供される。


 チャーシューとメンマは熱が通りやすいように極薄切り

以上のものを老舗割烹か高級レストランで修行した親方が銀座の店で振る舞う



こうですか?

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:44:34 ID:mNUozueM
相手の言うことを逆にあてはめて、なんでも極論にすりかえる。
肯定派の思考パターンがはっきりしてきたね。
常にコンビプレイなのも傑作ですな。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 08:48:13 ID:mNUozueM
つけ麺ってぬるいよね

絶対冷めないラーメンが好きなんだね

常にこんな返しをしてくる。ほとんど小学生レベルだな。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:07:48 ID:ZZAvcq4D
肯定派:ぬるくて「も」旨いラーメンやつけ麺が在る

否定派:肯定派はぬるい「方が」旨いと言い張る

常にこんな捏造をし続けたのが

>実際、妙に固くてごわごわするんだよ、どこぞの製麺屋のは。
>わざとそういう風に作ってるんだろうが。
こんなことをよく主張してた否定派の特徴w

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:08:04 ID:eqlws229
なんで2レスに分けて書き込むの?
1レスにまとめられないの?馬鹿なの?死ぬの?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:17:23 ID:mNUozueM
>ぬるくて「も」旨いラーメンやつけ麺が在る

詭弁の特徴のガイドライン
2:ごくまれな反例をとりあげる

肯定派は、いつも極論や例外ばかり持ち出してくるね。
熱い方が旨いものを、ぬるくても旨いって言っても、なんの意味もないじゃんw
劣化してることに変わりはないだろうが。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:29:16 ID:5o5Hnkp2
つけ麺だろうがラーメンだろうが、喰ってみてウマイかマズイか。
それだけ。
ウマかったら、また喰えばイイ。

>>345の通りで
つけ麺屋に並ぶデヴ = 怖い(キモイ) というのが、普通の人の感覚。
そうすると
つけ麺屋に並ぶデヴ = このスレの肯定派 という事になると思う。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:40:48 ID:mNUozueM
>肯定派はぬるい「方が」旨いと言い張る
>常にこんな捏造をし続けた

ぬるい方が、旨みを感じやすいと、言い続けてた馬鹿がいて、
味は旨みだけで決まらないだろうって、言われ続けてただけでしょ。
それも複数の人間からね。


370 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:46:25 ID:GNiVV5x+
ぬるいラーメンなんてありえねー
けど、つけ麺はぬるくなるもんだ

ラーメンもつけ麺も両方美味い店も珍しいだろ
比べるな。ラーメンとつけ麺は違う喰いもんだ

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:54:20 ID:IUfS0CGG
ぬるくても旨いラーメン&つけ麺なんて極稀なものじゃ無くてたくさん在るの。

熱々じゃ無いと不味い筈だなんて偏見を持たない人はそんな事判ってるから、そういったラーメン屋やつけ麺屋で人気の店はたくさん在るの。

IH完備の店や逆スープ割りなんて極稀少な例外を持ち出して詭弁ばかりなのは否定派なの。

好き嫌いの激しい人が『アレはアノ味が』とか『コレはソノ食感が』と言う人は多数居ると言ってるだけとしか普通の人には映らないの。

否定派が多数居ると幾ら言い張っても、世の中にはつけ麺が多数出回っていて、そのつけ麺を旨いと思って食べてる人が否定派より圧倒的に多いから無駄なの。


372 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:57:23 ID:T91Pb5A8
つけ麺屋に並ぶキモい怖いデブってのは
通常のつけ麺だとつゆがぬるくなって
特盛だと最後までおいしく食べられないからキレて
ぬるいとわめくこのスレの否定派だろ?w

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 09:59:16 ID:cOIvGlCX
>>358
キミさあ、製麺機って何を手本にしてるか知ってる?
職人の手打ち麺を目標に、
例えば職人が手で練ったグルテンの複雑な組成に似せるために、
ミキサーやローラーの形状を工夫して、縦横にも練れるように工夫したりするわけ。

それでもまだ手打ちのコシには敵わないから、
強力粉や灌水で、コシを出さざるを得ない。
手打ちなら、同じコシでもグルテンや重曹臭を減らせるんだから、
麺そのものの旨味をいっそう感じられるはずで、麺が主役のつけ麺に向いてるはずなんだけど。

麺の表面がスープを吸う、ってのは相変わらず意味不明だが・・・
手打ちは、厚さが違うので薄い麺でがスープとなじみやすい?
だったら、つけ麺においても、製麺機より味が絡みやすいって話にしかならんじゃん。
麺の表面が乳化してスープを?
茹で湯に溶け込んだ蛋白成分がスープ表面の油と結着して乳化する、ってんならまだ分かるが、
スープと麺が乳化するとは聞いたことがないな。
しかも、その乳化条件が温度?もう、オマエあんまりしゃべらない方がいいんじゃないか・・・?
その現象が、手打ちに起きて、機械に起きない理由も説明されてないし。

小麦粉は、そりゃ強力粉を使った方が固くはなるさ。
もしかして、固さ=コシとか思ってるわけ・・・?
手打ちでしか出せないコシを、強力粉の固さでごまかしてるのが機械製麺なんだけど。
君の話見てると、コシと固さを逆に逆に解釈してるっぽいね。
まあ・・・強力粉でガチガチの麺が好きってなら、それは人それぞれだけどさ・・・

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:00:29 ID:mNUozueM

ぬるくて「も」うまいラーメンになんの意味もないだろう。

熱い方が旨いんだったら、その状態で提供するだろうが。

猫舌君は、どこまで馬鹿なんだ?www

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:00:39 ID:T91Pb5A8
それも否定派たくさんいないしw

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:14:01 ID:IUfS0CGG
本当にここの否定派は馬鹿なの。

ぬるくても旨いラーメンはぬるく成ったラーメンじゃないの。

その状態で旨い様にバランスされたラーメンなの。

馬鹿ラヲタがBlogか何かで書いてたの。
『斑鳩には何十回と行ってるけど、ぬるいからイマイチ、熱々にしてくれれば良いのに』
ヲタは偏見に囚われてるから判って無いの。

本当にイマイチなら他に幾らでもラーメン屋が在る地域でわざわざ並ばないと食べられない斑鳩に何十回も行かないの。

斑鳩、生粋、風味を活かした味わいを重視した旨さを提供する為にそのバランスを作ってる店だって在るし多くの人に好まれてるの。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:21:04 ID:GNiVV5x+
【テンプレ】

         の

文末に付けてお使いください

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:29:16 ID:T91Pb5A8
ぬるさに合わせてラーメンを作った方が摂取塩分も少なくてすむし
料理としても完成に近づくんだが何も考えずに無条件で熱いラーメンばっか食って
より熱い方へ熱い方へ熱ければ熱いほどいいなんて舌火傷させまくって
舌の繊細な感覚なんて無いに等しいのがラーメンなんかをいまだに支持してる
連中だからな

379 :石神本抜粋:2008/12/13(土) 10:36:27 ID:bGPy/kF5
樹庵:ただ、つけ麺店を評したフリークのブログを読むと、「麺が素晴らしい」って
   書いていたりするじゃないですか。あの・・・すみません、そこまで差は
   感じませんが。僕には残念ながら、「素晴らしい!」って絶賛するほどの
   麺は分からないですね。
高橋:それこそ「普通に美味しい」麺はいっぱいあると思うけど
井上:先入観、ブランドで素晴らしいまでの美味しさを感じているんですかね?
富田:でも、つけ汁に麺をつけないですする人、増えましたよね。あれ、楽しいの
   かな〜(笑)。普通に食ったらいいじゃん、っていつも思うんですけど。
高橋:僕もブログに書きましたが、それは変態ですね。
樹庵:前に富田くん、麺だけ食べる人には、うま味調味料を出して「これ、振り
   ましょうか?」って言いたくなるって、言ってたじゃない(笑)。
富田:いやいや、勘弁してくださいよ。フリークの人って、最近はデジカメでの
   撮影もサッと切り上げる人が増えてて、好感が持てるなあ・・・って言おうと
   思ってたのに。


380 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:38:54 ID:cUXcXyTT
−−−
小肥羊@新宿
中国を中心に700店以上を展開する世界最大の火鍋チェーン
中国でも食べたことあるし渋谷店もオープン間もなく行ったけど
新宿店は初めて
チェーン店というと軽く見られがちだけど
ここは火鍋屋の中ではかなり美味い店だと思う
具材の質は広尾の花椒亭の方が上だけど
スープはこっちの方が上だと思う
麻辣スープは唐辛子の辛さと花山椒の痺れ感だけじゃなく
あるスパイスによる酸味が効いてるのがポイント
カレーなんかでもお馴染みのアレです(^-^)
鍋で身体が温まるはずなのに
辛さで汗が滝のように吹き出て
外に出たら寒気がしちゃいました(^^;)
−−−

−−−
火鍋のお店。
けっこう気に入っていて、何度か来ています。

2人で、10,460円。
僕はそんなに火鍋の経験値が高いわけではないけれど、
「火鍋のオススメは?」と聞かれたら、真っ先にここを挙げます。

中国火鍋専門店 小肥羊(しゃおふぇいやん) 新宿店
−−−

同じ店の感想。
片方はラーメン王。片方はラーメンコンサルタント。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:40:57 ID:cUXcXyTT
この↑後者が樹庵w
ま、わからなそうですねw

樹庵:ただ、つけ麺店を評したフリークのブログを読むと、「麺が素晴らしい」って
   書いていたりするじゃないですか。あの・・・すみません、そこまで差は
   感じませんが。僕には残念ながら、「素晴らしい!」って絶賛するほどの
   麺は分からないですね。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:44:02 ID:5o5Hnkp2
普通の人は
オイシかった、マズかった、しか言わない。

女性がキモがる怖がる、つけ麺屋に並ぶデブ(肯定派)は
コッテリした理屈を吐く。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:13:12 ID:IUfS0CGG
>>381
井上はもっと最低なの。

とっくに無化調への拘りを捨ててるのに、石神本でも無化調のふりを続けてるの。

大したラーメンも作れないのにBlog→http://blog.m.livedoor.jp/inoueyaandhanatare/index.cgiで、常連や地域住人を馬鹿し過ぎて一部の信者以外からは総すかん状態なの。


384 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:25:50 ID:qh6OO5Ny
つまりつけ麺屋の店主なんてろくなもんじゃないってことか?

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:36:42 ID:hILWiwzG
つけ麺は『麺の刺身。』
旬の初小麦の香りを堪能してもらうために、課長を軽くふってお召し上がり下さい。

プッ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:47:10 ID:hILWiwzG
やっぱ、土日になるとコウテイハっていないのな。
平日は、昼間からべったりなのにw

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:56:33 ID:5o5Hnkp2

つけ麺頼んでおいて味ナシで麺を食べてるデブって
カナリ高い確率で見かける。

そういうトコロを、つけ麺屋にもバカにされてるっていう事は
普通の人だったら余計に「ひいて」見るわけだよな。

つまり、ココでコッテリした理屈を並べてる肯定派は
「ひいて」見られる人種っていう事だよな。

強く生きろよwwwwwwww

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 11:57:51 ID:wz110tLx
麺の刺身とかっていってるの否定派のあつもり君だけどね?
こんなこといったら「肯定派は否定派の仕業にしたがってる」
って騒ぐかな?

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:04:16 ID:pnj9YikC
>>387
> つけ麺頼んでおいて味ナシで麺を食べてるデブって
> カナリ高い確率で見かける。
どんだけつけ麺屋に行ってるんでしょうか…週3回くらいですか?
つけ麺否定の研究のために通ってるんでしょうけど。
で、デブを見かけると、注視してるんですね。ほどほどにしとかないと、ヘンな人に見られる
ので注意したほうがいいですよ。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:08:11 ID:IUfS0CGG
井之上屋をつけ麺屋だなんてずいぶんと酷い曲解をするね。

否定派はこんな馬鹿ばかりなの。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:12:10 ID:h9vfsBsX
否定派の方が平日朝から夜までべったりして、
その都度、今日は休みだとか言い訳してた気がしたんだが。
それに否定派が増えただけで肯定派の姿は見えるけど、
どういう判断基準なんだか?

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:29:20 ID:hILWiwzG
↑じゃあ、つけ麺の素晴らしさについてお一つどうぞ。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:45:26 ID:h9vfsBsX
じゃあ、がどこに係ってるのかがさっぱりわからないけど、
言い返せなくなった子供がつかう、じゃあ、か?
単に苦し紛れの?
つけ麺の素晴らしさは旨いとこだよ。満足したか?

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:46:44 ID:hILWiwzG
プッ

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 12:50:38 ID:IUfS0CGG
否定派はどんなに増えても何故か馬鹿ばっかりなの。

今もこんな馬鹿しか居ないの。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:04:31 ID:5o5Hnkp2

否定されてるのは
つけ麺ではなく、つけ麺屋に並ぶデブ。
それと、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:05:41 ID:5o5Hnkp2
肯定派はIUfS0CGGみたいな馬鹿ばっかりなの。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:06:20 ID:5o5Hnkp2
IUfS0CGGは馬鹿なの。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:07:58 ID:5o5Hnkp2
今もIUfS0CGGは顔を真っ赤にしながらこのスレッドを読んでいるの。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:09:38 ID:5o5Hnkp2
多分IUfS0CGGはIDを替えて書きこみを続けるの。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:09:47 ID:IUfS0CGG
屁理屈、粘着どちらも否定派の得意技なの。

否定派は捏造・妄想も日常茶飯事なの。

肯定派には一日40〜80レスもするキチガイは居ないの。

こんな馬鹿ばかりだからたまに来る第三者にも否定派は馬鹿にされてるの。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:10:51 ID:5o5Hnkp2
多分IUfS0CGGは書き込む語調を変えてくるの。
そんな馬鹿なの。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:10:54 ID:IUfS0CGG
さっそく否定派はお得意の妄想を始めたの。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:11:58 ID:5o5Hnkp2
やっぱりIUfS0CGGは顔を真っ赤にしながらこのスレッドを読んでいるの。


405 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:12:46 ID:5o5Hnkp2
IUfS0CGGは馬鹿なの?

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:15:05 ID:IUfS0CGG
ほらほら、どんどん妄想を続けてるの。

挙げ句の果てに誰彼構わずに難癖付けて自爆してるの。

今週も二日続けてそんな事やってたのに学習能力が全く無いの。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 13:17:48 ID:wz110tLx
否定派のフリでぬるさを否定してるのが大量に麺を
食いたいつけ麺デブってことが判明したんでしょ?
このスレには大量の麺を最後まで熱い汁で食べたいつけ麺デブと
普通のつけ麺肯定派しかいなかったんだよ

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 15:18:34 ID:qh6OO5Ny
肯定派は電波発言と中傷しかできてないね。

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 15:46:23 ID:X80Fzg/G
だって肯定派はバカだから…

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 15:53:35 ID:ga4ZIL/9
否定派はバカだから電波発言と中傷しかできてないね。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 16:25:11 ID:X80Fzg/G
でた!オウム返しw

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 16:42:11 ID:vlTti1ac
肯定派でも否定派でもどっちでもいいけどお前らラ板の外からどういう目で見られてるか知ってる?

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 16:57:40 ID:BsIL1X9F
二ヒルな目

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 17:05:25 ID:ga4ZIL/9
>>411
省みないで言うのはたやすいってことがよくわかったろ?

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 17:05:45 ID:tiW1QnwL
今日もつけ麺屋を三軒回って、デブの生態を観測してきましたよ。
こんなものん好んで食うなんて信じられんわwww

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 17:06:16 ID:qh6OO5Ny
麺の表面ってどう乳化するの?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 18:49:26 ID:+1ZsuMNy
>>373
人の代わりをするのも機械だし、人の出来ない事をするのも機械だよ。
九州豚骨用の麺を手打ちで作れるか?
機械じゃなきゃ作れない麺も世の中には一杯ある。
お前は機械打ちは単なる手打ちの代用品ぐらいにしか思ってないようだが
今は、手打ちは手打ち、機械打ちは機械打ちそれぞれ住み分けになってるよ。
多分、その物言いから見て実際に手打ちのラーメンとか殆ど食った事が
ないんじゃないんか。

乳化と言う表現は適切かどうかは置いといて、冷水で締めない麺は
表面にすばやくスープな染みていくと言う事を言っている。
九州豚骨ラーメンなどで替え玉をして投入直後に食うのと
15秒ぐらい置いて食うのを比較してみたらわかる。
麺自身の腰感は殆ど変わらないが表面の味の入り方が大きく変わっているのが
感じられるだろう。
俺は、実際にこう食べればわかるだろうと言う例も示している。
お前も実例をちゃんと出してみろ。


418 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 20:18:51 ID:TbaKOL/H
IUfS0CGGはパスタか?

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 20:23:08 ID:TbaKOL/H
377 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 10:21:04 ID:GNiVV5x+
【テンプレ】
         の
文末に付けてお使いください

     ↓

否定されてるのは
つけ麺ではなく、つけ麺屋に並ぶデブなの。
それと、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブなの。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッドなの。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 20:57:03 ID:X80Fzg/G
>>414
バカのくせに生意気な口きくなよw
オウム返しなんて間抜けなことしておいて屁理屈までこねやがる。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 21:14:10 ID:TbaKOL/H
馬鹿に向かって馬鹿と言っても
馬鹿は何故自分が馬鹿と言われるのかが理解出来ない。
馬鹿だから。
馬鹿は馬鹿と言われた事に嫌悪感を示すだけ。
だから、このスレに常駐してるか「つけ麺肯定派」に向かって馬鹿と言うのは
無駄な事なので、止めておきましょう!

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 21:38:49 ID:pnj9YikC
デブの言うことには一理ありますね。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 21:49:31 ID:qh6OO5Ny
麺の表面がどう乳化するの?
みんな疑問に思ってそうだから答えてよ。

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:20:02 ID:IUfS0CGG
スレタイに関係無く、否定派の方が馬鹿ばかりだったのが事実なの。

否定派は妄想ばかりの気持ち悪い奴等なの。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:23:46 ID:IUfS0CGG
否定派は他人の事の様に自己紹介するのが得意技なの。

馬鹿過ぎて自分が馬鹿とは気付けないのも否定派なの。



426 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:45:03 ID:pnj9YikC
>>425
なのなのなのって、君は自分の書き込みを見て恥ずかしくならないんですか?

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:53:00 ID:+1ZsuMNy
>>423
>>417で答えているが。
お前マジに手打ち麺のラーメンまともに食った事ないな。
乳化と言う言葉が適切じゃないと言うのなら別の表現でも構わないが。

後、すいとん、ホウトウと言った小麦粉料理も食った事ないんだろ。


428 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:54:46 ID:cECHVl88
つけ麺って旨いのに、否定するってどういう事、
嫌いなら解るけど、否定って何?

冬でもつけ麺食ってます、温さは関係ないと思います。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 22:55:24 ID:IUfS0CGG
馬鹿ばかりな否定派の相手ならこれ位のキャラで充分なの。



430 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 23:25:13 ID:qh6OO5Ny
乳化って表現は明らかにおかしいでしょ。なんでこまかすの?
相当馬鹿じゃなきゃ、書かないよ麺の表面が乳化なんて。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 23:28:58 ID:cOIvGlCX
>>417
>九州豚骨用の麺

この言い方が既にアホっぽいけど、
博多や長浜で使われるような細麺のこと言ってるのかな?
1mmくらいであっても、手打ちで作れるけど・・・?

機械でしか作れないのは、丸麺の形状だね。
ま、それは切り歯の問題であって、
練りに関しては、職人が打つ品質には敵わないし、
製麺において、手打ちが最高なのは常識だけど。

で、その上で仮に、君の言うように機械にしかできない製麺があるとして、
それが、つけ麺の麺なわけ?
結局のところ、そこが論点だと思うんだけど。
昨日からずーっと、何の根拠も無い言い切りに終始してるけど、
つまるところ、そこをハッキリしてくれない?

ついでに教えてあげるけど、
九州なんかで主流の細麺は、加水率低いから伸びやすいよ。
15秒で違いが分かる、ってのは極端だけど、
伸びてる=スープが染み込むってのはその通りだけど、
それと手打ちに何の関係が?
つけ麺についても何の関係が?

乳化って言葉については、適切云々以前に、
それが何かも分かってないんじゃないの、キミ?
油と麺のたんぱく質の結着のことなのかな、って助け舟まで出してあげてるのに、
理解すら出来てないっぽいし。
てか、よくまあここまで無知の恥晒して、また書き込む気になるものだね。
ある種、尊敬するわ。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/13(土) 23:57:46 ID:cECHVl88
石神本のつけ麺屋って言うよりも、金儲け店主、
客が麺だけを食うのを嘲笑うのは、不謹慎及び思い上がり、やがてはつけが来るでしょう。

蕎麦、饂飩では見かける行為、
スープ、つけ汁も少し飲んで確認するは普通。

石神本の店主は、麺、スープ対して自信が無いのだろう。
流行の物を提供してるだけだから。

課長いっぱいの湯で置き、軟麺の山岸大勝軒でも、
つけそばを麺だけ食ってみても美味いよ、とアドバイスしてた。

つけ麺を駄目にしたのは、濃厚豚骨魚粉のジュアン系の金儲け主義だと思う。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:13:15 ID:xrGDF8sC
こんな下らないスレあんのかw

蕎麦だって、つけ蕎麦あるだろうが。ラーメンにあってもおかしくない。

ラーメンが無性に食いたいが、夜遅いから胃にもたれるようなことしたくない、というときなんか
つけ麺が打ってつけだぜ。



434 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:30:27 ID:pUErWjCr

否定されてるのは
つけ麺ではなく、つけ麺屋に並ぶデブ。
それと、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。




435 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:42:33 ID:z6a9I7T7
内実のないブームに寄生したグルメ気取りのキモオタを虚仮にするスレです。

YO!つけ麺は麺の刺身NANDARO!?
やっぱ、小麦の香りじゃ、下野のツルピカリが一番じゃね?
どう、思うよ!?
どこの小麦がフェイバリットなのよん?

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:48:19 ID:udhXsAb9
なに、この本当に頭の悪そうなレスは…

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:50:18 ID:9qm6+CgK
つけ麺が麺の味を楽しむものなら、盛り蕎麦みたいに具がないメニューがあってもいいよね
見たことないけど、ある?

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:52:33 ID:PIlI9cRa
>>431
あきれるね。
スープとの相性も考えない手打ち信者か。
博多、長浜他何箇所もあるから九州と言うまとめの表現を使ったまでの事
試しにグーグルで「九州豚骨」の名称でもいくらでもひけるよ。

>博多や長浜で使われるような細麺のこと言ってるのかな?
>1mmくらいであっても、手打ちで作れるけど・・・?
どこの店だ。俺は知らんが。
それがベストならやってる店あるだろうし人気あるんだろうな。

>製麺において、手打ちが最高なのは常識だけど。
蕎麦じゃないし、何を言ってるんだか。

http://ramendb.supleks.jp/shop/3364
取りあえずここ行ってみて食ってこい。
その麺を濃厚豚骨魚介のつけ麺のタレにぶちこんだら
どんなもんだか考えろ。



439 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:53:49 ID:z6a9I7T7
通はみんな、プレーンで食べるよね。
つけ汁につけると、小麦の香りが飛ぶからね。
もち、つけ汁はヌルマったほうが旨味が増すのは、実証済み。
冷ましてから、ずずっといただきます。

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 01:57:49 ID:udhXsAb9
>>437
あるよ。まずいらしいけどw
ttp://blog.livedoor.jp/file50/archives/51192439.html


441 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 02:00:54 ID:cwd9PIXO
>>439
お前は噂の。。。
http://www.gay.jp/VJ/label/ovr/main/img/LL00101.jpg

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 02:08:58 ID:9qm6+CgK
>>440
不味いなら、いらないやw

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 02:15:50 ID:udhXsAb9
>>442
お勧めしないから、食う必要ないよw 馬場スレでも非難轟々だし。
ラーメンも具なしがデフォルトのものなんてほとんどないね。スープでも麺でもなくて、具がメインなら
そういうのがあってもいいだろう。
一軒だけ薬味レベル以上の具なしラーメン(決して安くはない)を知ってるが。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 02:21:20 ID:Q7ht4OaO
>>438
>スープとの相性も考えない

そりゃ、キミだろ・・・
佐野の、あっさり清湯醤油スープに合わせた麺を
豚骨魚介に入れたら不味いに決まってる。
そんなこと、手打ちだろうが機械製麺だろうが、同じ事じゃん。
何度同じこと言わせんだよ・・・ちっとは考えろ。
それとも、君の中では、手打ち麺っていったら、
佐野ラーメンの麺しか存在しないのか?

・手打ち麺がつけ麺に向かないという明確な理由
・手打ち麺にスープがしみ込みやすいという製法からの理由
・麺とスープが乳化するという現象の証明

全部キミが言ったことだが、
さっさと答えてくれ。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 02:42:32 ID:pUErWjCr

否定されてるのは
つけ麺ではなく、つけ麺屋に並ぶデブ。
それと、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。



446 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 05:05:16 ID:X7NqbxAv
手打ちの技法が生き残ってる、佐野・白河のラーメンがあっさり系だからって、
イメージだけで思い込んじゃってるんだろうね。

こいつ全てがそうだよ。生半可な知識だけで、イメージで物言ってるだけ。
どうせ醤油天丼君だろう。
まぐろのかき揚げとか言いだす奴だからw
あの時も、ばらちらしって別の料理から、材料をイメージしただけ。
(ばらちらしでも変だが、ろくに天ぷらも魚も知らないんだろうw)

やっぱりつけ麺食いは、相当食が貧しい変な奴らだってことだね。



447 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 05:35:36 ID:X7NqbxAv
>つけ汁はヌルマったほうが旨味が増すのは、実証済み。

まーた、旨みだけで物言ってる旨み厨が沸いてるよw

旨みさえ強く感じれば、それでいいのかお前は?

何回言われたらわかるんだか・・・・どうしようもない馬鹿だな。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 05:51:07 ID:Ge4nl8L9
これまでの流れを1行でまとめると

つけ麺は未完成な料理vsつけ麺は儲かるんだから余計な茶々入れんな

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 06:24:50 ID:PIlI9cRa
>>444
>佐野の、あっさり清湯醤油スープに合わせた麺を
>豚骨魚介に入れたら不味いに決まってる。

>>444
だろ、では豚骨魚介に合う手打ち麺ってどんなんだ?
既存の店のこの麺だったら大丈夫だろと思うのを挙げてみろよ。

>>446
おい、わざわざ自演しなくてもいいぞ。
>手打ちの技法が生き残ってる、佐野・白河のラーメンがあっさり系だからって、
>イメージだけで思い込んじゃってるんだろうね。
生き残っているんじゃないよ。
新たに手打ちの新店も出来てる。
手打ちにあってるから客も来る。




450 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 06:50:24 ID:X7NqbxAv
>技法が生き残ってる

>手打ちの新店も出来てる

技法と店の区別すらつかないようです。
技法が生き残ってるから、新店にも伝わってるんだろうが馬鹿。
手打ちが佐野風のスープに合ってるからって、豚骨魚介に合わないとは言えない。

その辺の正しい思考回路が、つけ麺厨にはついてないからなぁ。
なんでも強引に滅茶苦茶な解釈して、言い張るだけだもんなこいつらw

んで、豚骨魚介の手打ち麺な。
ttp://vice2000.fc2web.com/cultra7/kinya1.htm
この店のも、本当に手打ちかどうかようわからんが、
ほとんどのつけ麺屋は、手打ちの技法まで習得してないってだけの事だ。
そこまでしなくても、有難がって並ぶ馬鹿がたくさんいるんだから仕方ないわな。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 07:37:29 ID:PIlI9cRa
>>450
言葉の揚げ足取りが上手な事。
じゃぁ、お前の言うとおりなら手打ちが行われない種類のラーメンは
その技法が伝承されずに廃れたと言いたい訳だな。
手打ちが最高なんだろうから、佐野、白河以外のラーメンの店主は
奮起を願うってか。
しかも、URL 欣家かよ。
「手打ち つけ麺」
で最初にヒットする奴だろ。
いかにも知らないけどググったよと言う感じだな。
未食だから感想はわからんが、面白いページ探してきたな。
このページを見る限りだと結局、店主はあっさり醤油系にシフト
しているじゃん。<ラーメンの方な
つけ麺も今風の濃厚豚骨魚介じゃないね。
結局、こっちの方が合うと調整して来た結果じゃないんか。
・手打ち麺にスープがしみ込みやすいという製法からの理由
>麺とスープが乳化するという現象の証明
言葉は知らなかったから調べたよ。
でんぷんのアルファ化と呼ばれる現象のようだ。
表面がそうなる(透明な糊状)ことでスープとの親和性がよくなるんだろう。
これを冷水で締めると又固まったただのでんぷんになる。
これでは余り味が乗らないと言う事だろ。
>手打ち麺にスープがしみ込みやすいという製法からの理由
厚さ、幅が均一じゃない事から結局表面積が大きいと言う事かな。
それに表面がアルファ化してる事か。
ただ、実はまだよくわかってない。
普通の機械打ちの似た中華麺だとそんな感じにはならない。
かん水の量、使う粉の種類も関係あるんだろうな。
例に出した麺龍の麺は白く、柔らかいけど弾力に富む麺だ。
ttp://ramendb.supleks.jp/shop/6951
つけ麺に合うかも知れない手打ち麺を出す店。
でも、これも高温の餡を乗せてその中で馴染ませてバランスだから

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 07:53:12 ID:X7NqbxAv
>知らないけどググったよ
ラヲタじゃあるまいし、つけ麺屋暗記してるわけじゃないから当たり前(笑)

>店主はあっさり醤油系にシフトしているじゃん。<ラーメンの方な
ばーか、そこのラーメンは手打ちじゃない。つけ麺の方だけだ。
あっさり系には手打ちじゃない麺を使ってる。墓穴だねぇ。

>つけ麺も今風の濃厚豚骨魚介じゃないね。

>スープは豚骨魚介でしっかりダシが取ってあります

>でんぷんのアルファ化と呼ばれる現象のようだ

はあああああ?
乳化作用とでんぷんのアルファ化くらいは、一般常識がありゃしってるぞ。
ましては食関係の板で、混同する奴がいたとはwwww

どこまで無知さらせば気が済むんだ?

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 07:58:21 ID:X7NqbxAv
結局、手打ち麺がつけ麺に向かないって証明は、なんらされていない。

どう考えたって、向かないってことはあり得ない。

つけ麺厨には、常識が通用しませんね。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 08:10:03 ID:PIlI9cRa
>>452
>ラヲタじゃあるまいし、つけ麺屋暗記してるわけじゃないから当たり前(笑)
さぁ、印象に残ってる店なら覚えていると思うが
又、ヒットし辛い店を紹介してくるかと思ったよ。
ヒット一番目をそのまま持ってきたかそう思ったまで。

>家系の店ではなく、自家製麺(手打ちと書いてある)をウリにしたらあめん・つけめんの専門店です。
あなたの紹介したページにはこう書いてあるけど違うの?

>スープは豚骨魚介でしっかりダシが取ってあります
この日はスペシャルつけめん(\900)。澄んだスープにはアゴだしの風味たっぷり

こう書いてあるんだけど。
沈んでいる具材も見えるけど。
濃厚豚骨魚介とは言わないんじゃない?

>乳化作用とでんぷんのアルファ化くらいは、一般常識がありゃしってるぞ。
そうか、すまなかった。
内容は納得してもらえたみたいだね。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 08:26:43 ID:X7NqbxAv
>内容は納得してもらえたみたいだね。

>まして食関係の板で、混同する奴がいたとは

日本語の通じない奴と会話しても意味が無いな。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 08:38:02 ID:pUErWjCr


否定しているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。



457 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 08:40:11 ID:5DopjSyj
>>450

> んで、豚骨魚介の手打ち麺な。
> ttp://vice2000.fc2web.com/cultra7/kinya1.htm

見事に具材が別盛りされてるな
ああまずそうだ。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 09:15:40 ID:N5ZtLDMQ

東京1週間とか、HANAKOとか、VVV6とか、ブランチとか
そういうトコで店を知っただけの人間だったら、実際、食べに行っても
あじ濃いな〜とか、マニアックな食べ物だな・・・とか

オイシイとか、マズイとか、そういう感想を持つだけ。

そのアトは、ヒト付き合いの中で
「一見さん〜非リピート客」状態で、アッチコッチの店に行くくらい。

ココの肯定派みたいに
理屈を垂れ流してヒトに価値観を押し付けるような事はナイ。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 09:46:46 ID:X7NqbxAv
しかもその理屈がおそろしく低レベルで、頭の悪さ丸出し。
かなり不気味な連中だからね。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 10:27:52 ID:gmVxr4+s
>>456
じゃあスレタイを「つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達はバカ」にしようぜ

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 11:05:26 ID:N3ohtlLx
日曜でもこんなすごし方なのが否定派
Z7NqbxAv
446:05:05
447:05:35
450:06:50
452:07:53
453:07:58
455:08:26
459:09:46


462 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 17:00:33 ID:Ge4nl8L9
そんなID見つからないけど
手打ちは麺だけにしてくださいw

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 17:37:16 ID:PIlI9cRa
X7NqbxAv
こいつが否定派メインか。
結局、言い負かされそうになると罵倒して逃げるいつものパターンだな。


464 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 17:46:42 ID:G8KMHi+/
>463
>言い負かされそうになると罵倒して逃げるいつものパターンだな。
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
   < 半  > |/ <`∀´*>||ω-` )
   (    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 17:50:05 ID:PIlI9cRa
>>453
お前、結局手打ちつけ麺の旨い店を紹介できないんだろ。

>どう考えたって、向かないってことはあり得ない。
まぁお前の頭の中の話だからこれ以上何も言えないよ。
実際に食った事もないみたいだしさ。


466 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 18:18:37 ID:HXgEe6vt
否定派って、そのうちつけ麺の店を焼き打ちしそうな勢いだな。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 18:59:23 ID:G8KMHi+/
>>465
確かに、理屈の上の話だな。否定する根拠もないわけだが。
手打ち麺に濃厚なソースの組み合わせなんてものなら、他の料理にはいくらでも
あるけれどね。
無い理由は、つけ麺屋は手打ち麺を出すほどの技術レベルがないってだけ。
こちらは明白だね。

>>466
このスレの趣旨は、つけ麺を崇拝する馬鹿なラヲタの醜態ぶりを晒すこと。
つけ麺そのものの批判ではない。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 19:34:16 ID:Ge4nl8L9
店は利益を追求する
そして店にとって一番コストかかるスープの使用量が少ないメニューを開発
それがつけ麺
バカはそれを有難がりアホ面で平らげる
店はそんなバカを見て、これならまだいけると判断して汁なしを始める
バカはまたそれを有難がり豚面で食べて続ける
濃い味に慣れた豚の舌はもうラーメンを食べても旨いと感じることが出来ない
そして日本最大の匿名掲示板に伝説のスレが立つ
その名も【つけ麺食う奴はバカ】
豚はそこに住み付き荒れ狂う
何故なら本人はもうラーメンを旨いと感じられないからだ
判断基準は自分の舌しかない
そう考えると彼も可哀想な被害者なのである

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 20:58:30 ID:l0Yio1zv
スープの使用量が無駄に多いのがそんなに誇れることかw

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 21:17:16 ID:PIlI9cRa
>>467
佐野手打ちラーメンの店でつけ麺を出す店が少数ながらある。
ラーメンは旨いのだがつけ麺は微妙。
好き好きと言われればそれまでだが。
理由は、変に固い。
ラーメンで食った方が数段旨い。
まぁ客もラーメン頼むのが多いしそのうち
メニューから無くなるかも知れないと思ってる。
と言う訳で俺も手打ちつけ麺の旨い店を紹介できない訳だが。
ttp://ramendb.supleks.jp/shop/6951
再掲だが、つけ麺に合うかも知れない手打ち麺を出す店
実際にはつけ麺はメニューにない。
ただ、お前の言う濃厚なソース+手打ち麺を地でやってる店だ。
ここの手打ち麺は今まで食った中でも自分的にトップクラスだ。
チャンスがあれば食って見てくれ。
まぁ、この近くにお前の言う努力しない典型のつけ麺屋がある訳だが。


471 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 21:48:17 ID:N3ohtlLx
>>468の妄想と文章の気持ち悪さは異様w

つけ麺肯定派はぬるくても旨いラーメンも在ると何度も言ってる。

対する否定派は、熱々じゃ無いとラーメンは旨く無いと言い切る。

否定派は味覚に関しても最後まで熱々にだけ拘り続ける熱々中毒なだけだからなw

否定派は熱々で塩分たっぷりのラーメンが好きなだけのキチガイ。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 21:58:36 ID:kDero7H3
つけ麺を二郎の呪文で訳すとどうなるの?
麺マシマシ脂マシマシ
魚糞チョモランマ
タレ、酢ともに濃く?

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:05:05 ID:PIlI9cRa
>>471
俺は、ラーメンは温くない方がいいな。
濃厚豚骨魚介をうたうつけ麺屋のラーメンが温い時があるが
あれはイマイチと思ってるけど。


474 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:27:36 ID:Q7ht4OaO
>>470
オマエさあ、大概にしろよ。
佐野ラーメン=手打ちの全てじゃないだろ。

今、つけ麺で使われている主流であろう、
加水率高め、太麺を、
手打ちで作れない根拠をまず述べてみろ。
具体的に。

ちなみにね、ラーメン店で手打ちが少ないのは、
スープの仕込みに手間とコストがかかるから。
この上手打ちの技術と時間をかけると、
並みの店では1000円いかで提供できなくなってしまう。

しかし、つけ麺は違うな。
スープに手間と労力がかからない分、
麺に比重をかけることができる。
しかし、それを怠るのは、
単に商売として美味しいから以上の何者でもない。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:30:07 ID:N3ohtlLx
>>473
つけ麺屋でラーメンも旨い店って少ないしね。

ぬるい方が旨いと言ってる訳じゃ無いし。

風味を活かす為にぬるくしてるラーメンも在るって話です。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:32:39 ID:Ge4nl8L9
>>471
おまえにとって敵は1人なんだろうな
数ある書き込みのなかで自分に都合のいい部分を漉し取る作業を繰り返すうちに絶対的は敵は1人になりコメントも変わってくるんだろうな
>>471に反映されてる
おまえの脳内変換に掛かると
[ラーメンは始め熱々で最後まで温くならず]
            ↓
[ラーメンは始め熱々で最後まで熱々]
こういう変換しちゃうんだよな
でも、みんな理解してるよ
おまえが悪いわけじゃない
>>468で書いたようにおまえは被害者なんだよ
だってつけ麺の濃い味覚に慣れてしまったおまえの舌ではラーメンの濃さでは旨いと感じられないんだから
ただ、[塩分たっぷりのラーメンが好きなだけの・・・・]って発言はマズいだろ
おまえが塩分濃度が高くなければ満足出来ないことはつけ麺の作業工程で客観視出来てしまうんだから

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:40:49 ID:9qm6+CgK
温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに。
って思ってたけど、つけ麺はぬるい状態が最適なら、目からウロコです。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:47:41 ID:N3ohtlLx
うわ〜、またキチガイが気持ち悪い妄想を始めたよw



479 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:51:03 ID:FhkoAFF2
つける汁とそのまま飲むラーメンの汁比べて
濃い味どうこうって馬鹿すぎない?

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 22:58:57 ID:PIlI9cRa
>>474
あれ、X7NqbxAvとID違うが同一かい?

>加水率高め、太麺を、
>手打ちで作れない根拠をまず述べてみろ。
>具体的に。
普通に佐野系は加水率は高いと思うが。
(と書いてあるね。でも実際の店主さんなんかはそんな事は
考えてないよ。単に自分のレシピを作ってあるだけだ。
加水率云々は後からそれを分析した結果だろ)
切り方にもよるが平打ちだけど太麺と言っていいんじゃないかな。
要は作れてるよ。
でも合わないと思うよ。
こっから先はお前が実際に食ってから話せ。
俺は食った上での話をしてる。

>ちなみにね、ラーメン店で手打ちが少ないのは、
>スープの仕込みに手間とコストがかかるから。
>この上手打ちの技術と時間をかけると、
>並みの店では1000円いかで提供できなくなってしまう。
普通にラーメン600円ぐらいで提供してくれてるけどなにか?
俺が例示した麺龍は525円だぞ。
そんな手打ちの店は結構あるよ。1000円はお前の思い込みだよ。
本当に実際を知らない頭だけのおばかさんだね。

後、技法が残ってるのは佐野と白河と言ったのはお前だろ?
俺は、喜多方と言ったけどな。
まぁ、他のを知りたくてもあんまり実例が無い罠。
東京のあっさり系にも手打ちはあるけどな。
濃厚系に手打ちの組み合わせは余り知らないな。
燕三条あたりにはあるんかも知れないがそっち方面じゃないのでね。


481 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 23:02:26 ID:l0Yio1zv
ラーメンしか知らないし頭に無いから
つけ麺だとコストが使用量がなんて話が出てくるw
ラーメンも汁減らせば?w
あんなにいらねえよ

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 23:16:07 ID:Tfq8dhoi
つけ麺食う奴がバカならラーメン食う奴もバカだろ

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 23:23:04 ID:EEjrV9Tr
事情がよくわかりませんが、油そば最強ということですねw

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 23:25:22 ID:8A//yqlT
つけ麺は、まだまだ開発途上だろう。

今はまだ、つけ麺の存在意義が薄いが、そのうち新しく独立した料理として生きてくるんじゃない?
料理は常に進化を続けているのだから。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/14(日) 23:46:41 ID:5DopjSyj
>>470

延々と長文垂れ流してるけど、結局のところ
濃厚魚介豚骨系手打ち麺でいい線いっている店は知りません
ってことでOK?

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:00:03 ID:t4+cM0v7
そろそろ否定派がゾロゾロ出て来て気持ち悪い妄想を始める時間帯だね。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:00:36 ID:AiKv/Rin
>>484
だがそれはない

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:01:52 ID:azFPbO3w
>>486
「ゾロゾロ」っても一人なんだけどなw

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:05:57 ID:Q+/3gDLF
肯定派の主張が、いかに矛盾だらけか、はっきりわかるレス→>>471
相当頭が悪くないと、こんな事はいえません。

>つけ麺肯定派はぬるくても旨いラーメンも在ると何度も言ってる。
>対する否定派は、熱々じゃ無いとラーメンは旨く無いと言い切る。

ぬるくてもうまいとしても、熱い方がうまかったらなんの意味もない。
しかも後半の言い方は、否定派の指摘を極論にすりかえてるだけ。
何度も指摘したのに、全然わからないらしい。

正しい否定派の主張はこうなんだが、何も理解できないらしい。
ラーメンスープは、熱いものを好む人が多い。
店も殆どが熱い状態で出す。ぬるいスープを提供する店は例外。

まさか本気で、「ラーメンはぬるい方がうまい」と主張する気なのかね。
単に自分が猫舌なだけなのにwww

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:16:59 ID:t4+cM0v7
ほらほら始まった、盲文を繰り返して、ぬるくても旨いをぬるい方が旨いとまたすり替えてるw

土曜にも書いて在ったがぬるくても旨いラーメンはぬるく成ったラーメンでも無いし、風味を活かす為にぬるくしてるラーメンな訳。

誰が何度指摘しても否定派(恐らく極少数の)は全く理解しないねww

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:18:39 ID:oG45mZ/f
>>489
そうなんだよな。
キモいヲタクの典型。
おともだちのブロガーや自身のブログでそんな蘊蓄たれてるうちに、それが当たり前みたいになるんだろうか。
ヌルいラーメンなんて、本当に勘弁だよな。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:24:01 ID:oG45mZ/f
あのね。
斑鳩なんてヌルくて不味いよ。
あっためた方が旨い。
つけ麺がヌルイのは、意図してやってる訳じゃないでしょ!?
行列店でオペレーションに余裕がないだけ。
バカじゃん。
どんだけ信者なんだよとw
風味が立って旨いならみんな、スープヌルくするよ。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:26:06 ID:oG45mZ/f
儲=『イ言 者』
有り難いことでw

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:28:37 ID:hlr7sIag
>>490
いやはや、どういう頭の構造してるの君w

君の言う「ぬるくてもうまいラーメン」は、熱い状態とぬるい状態、どっちがうまいの?

>>491
この気味悪さは異常だよね。常識が一切通用しない。
延々と薄気味悪い屁理屈垂れ流してくるからなぁ。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 00:33:06 ID:iGIq8VYE
>>1を観ても解る通り

脳内で作り上げた敵としか戦えない
脳がコーティングされたつけ麺否定派と
引き続き生暖かく時には厳しく戯れていきましょう
ってスレだから
ID:Q+/3gDLFやID:oG45mZ/fみたいな知障&味障が居ないと成り立たないから頑張ってもらおうぜ


496 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 01:03:59 ID:JvNTec8o

否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 01:16:40 ID:7/ayLK11
BMIをIDつきで証明する画像をアップロードしないと発言禁止にしようか?
IDをマジック書きした腹画像でもいいけど。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 02:01:42 ID:hlr7sIag
「ぬるくても旨い」とか、トンチキ理論をいつまでも言い張ってるの旨み厨でしょ。
「麺の表面が乳化」って言っちゃったのもこいつじゃないの?

つけ麺肯定派って、頭のおかしい人ばかりですね。

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 02:03:16 ID:CuNmHSvr
はじめは暖かくて美味しいつけ汁
途中ぬるくなるが我慢
最後は人肌以下の冷たくなるが耐えて完食
最後にスープ割りして暖かくなった汁を飲んでホッとしてつけ麺の旨さを確認する

こんな感じなのか?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 02:28:49 ID:hlr7sIag
ラーメンスープの適温って、70〜65度くらいだと思うよ。
それで、食べ終わるまでそれ以上ぬるくなりすぎないように、高めの温度で出すわけだ。
冷えると固まってしまう豚や鳥の脂が多いんだから、当たり前だよな。

つけ汁はそこが崩れて、下手すると人の体温並にまでぬるくなるから、
違和感感じる人が多いのは当たり前。

最後のスープ割りが熱々なら、いくらか帳尻合わせができるけど、
それすら失敗して、ぬるくてしょっぱいスープ割り出す店も多い。

せっかく一番手間隙をかけて作ったスープを、生かしきれていないわけだ。
さらに麺はよそで買ってきましたなんてなったら、目も当てられないわな。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 02:30:35 ID:oG45mZ/f
全くもって、同感。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 03:11:37 ID:3uw41Jls
せめて手打ち麺でも出してくるなら、もっと価値を認めてもいいのにって、
普通の考えだよね。
それなのに「手打ちはつけ麺に合わない」なんて暴論を言い出す。
蕎麦だってうどんだって、手打ち麺をつゆにつけて食べるのに
駄目なわけがないじゃないか。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 06:14:51 ID:Qt8I5EwX
3uw41Jls
oG45mZ/f
hlr7sIag
深夜までせっせと自演か寂しいのう、寂しい脳。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 07:18:18 ID:t4+cM0v7
わざわざ風味を活かす為にぬるくしてるラーメンのスープを熱々の方が旨い筈だと、そのスープの最大の売りの風味を殺してしまってどうする。

否定派は、馬鹿な上に偏った偏見に凝り固まってるから始末が悪いww

>>495の言う通りそんな馬鹿がたくさん居るから暇つぶしには良いスレなんだがww

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 07:32:22 ID:3uw41Jls
斑鳩の店主は元々素人だろ。
実はオペが追い付かなくてスープが冷めてるだけなんじゃないの?
よしんば本物だったところで、ただの例外だし。

ぬるいラーメンと熱いラーメン、どちらを好む人が多いんだ?
こんなの聞くまでもなかろう。

506 :499:2008/12/15(月) 07:34:27 ID:CuNmHSvr
>>504
はじめは熱々でいまいちなつけ汁
途中ぬるくなるが進むにつれ美味しいくなるつけ汁
最後は人肌以下の冷たくなり最高潮に達するつけ汁
最後にスープ割りして暖かくなった汁を飲んでマズっ思う

こんな感じなのか?

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 08:11:48 ID:t4+cM0v7
本当に暇つぶしにはうってつけの手頃な馬鹿だww

ただぬるいラーメンと熱々のラーメンの比較を持ち出して無意味な事を騒いだり。

あれだけ無駄口や無駄な動きが無く多数のスタッフがテキパキ動く店のオペレーションが悪いとかww


508 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 08:33:48 ID:3uw41Jls
で、熱いラーメンとぬるいラーメン、どっちを好む人が多いんだ?

肝心なことには答えられないんだから笑っちゃうよ(笑)

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 09:00:49 ID:t4+cM0v7
お前みたいに、斑鳩や生粋みたいなちゃんと風味を活かしたスープの店で食べた事が無い人は熱々の方が良いって思ってるかもな。

食べた事が在る人なら、熱いぬるいじゃ無く旨いラーメンを出してくれる店が良いって思うだろうけどww

まさか斑鳩で食べた事在るのにオペレーションが悪いなんて言い出して無いよなww


510 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 09:20:15 ID:3uw41Jls
で、熱いラーメンとぬるいラーメン、どっちを好む人が多いんだ?

なんで日本語が通じないの?(笑)

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 09:27:02 ID:t4+cM0v7
斑鳩や生粋みたいな店で食べた事が無い人間が多いだけだろww

もう風味を活かした味わいのラーメンを知らない人を巻き込まないと成り立たない、熱い方が旨い理論を無意味に強弁する事しか出来ないんだなwww

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 09:35:09 ID:3uw41Jls
えっ?じゃあ君は、他の店でもラーメンをぬるくして食べてるの?
その二軒で食べたら、ぬるいラーメンが好きになるの?



自分でも言ってることおかしいって、気付かないか?

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 09:46:11 ID:7/ayLK11
>>512
魚系出汁は温度低めじゃなかったか?


514 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 10:04:38 ID:t4+cM0v7
ほらほら、また風味を活かした味わいのラーメンと、ただのぬるく成ったラーメンとすり替えたり

ぬるくしても旨いラーメンが在るを、ラーメンはぬるい方が旨いとすり替えだしたw

斑鳩や生粋じゃ無くても、しっかりした味わいのスープを作ってる店のぬるくしたスープは旨い。(「またぬるくした」と「ぬるく成った」をすり替えそうだな)

勿論、そうじゃ無いスープならぬるければ駄目だけどね。

ぬるい方が感じ易いのはなにも旨味だけじゃ無く、臭みや雑味もだからラーメン屋にしてみれば熱々中毒者が多ければ多い程楽なんだろうけどww


515 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 10:15:25 ID:HwM4KFCW
熱いラーメンなんかが是とされるから濃い塩分を受け入れる素地が出来て
今度は温度関係なく同じように濃い塩分を求めるようになって
舌もやけどを繰り返して鈍感になる一方で
そんな熱いラーメンを好む人間が多いからどうだって?
料理別舌馬鹿人口比べ?

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 10:57:52 ID:7TJ3hRLV
人間にとって、「美味しい温度」ってのは一般的に、体温+25〜30度。
まあ、平均的には60〜約70度ってとこだね。
これを大幅に上回れば、味覚を感じにくいし、
逆に大幅に冷めてしまえば、もはや賞味時間を過ぎてしまってる、と言える。

ラーメンは、だいたいどこでも70度強くらいでお客に提供されるね。
麺を啜るという行為があるために、通常のスープ料理よりは冷めやすい。
だから美味しい温度より、ちょっと熱めでお出しして、
少しでも美味しい温度帯を長く味わってもらおう、とするわけさ。

よほどの猫舌でもなければ、
料理の平均から見ても、言うほど熱々ってわけでもない。

しかし、つけ麺のように、
食いながら温度が急降下していく料理ってのは、あんまし一般的ではないね。
なぜなら、変化する温度に対応できる万能な味付けなど存在しないからね。

つまるところ、つけ麺の問題点とは温さではなくて、
急激な温度変化を、食べる行為そのものが引き起こしている点。

美味しい温度管理を厳守して、
少しでも長くその味を楽しんでもらいたいと願う料理人のほとんどにとっては、
そうした概念の欠片もないつけ麺てのが、意味不明な料理として映ることだろうね。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:19:49 ID:oG45mZ/f
大概のつけ麺店もヌルイ方がうまいのだろ?
つけ麺の行列店のつけ汁は、もとからヌルイのがほとんど、意図的にヌルくしているといっていたのは君かい?
『風味を生かしている』んだろ?じゃあさ、そういうつけ麺行列店のラーメンも『風味を生かす』ためにヌルク提供されてるのかい?
ヌルイラーメンがそんなに、流行ってるなんて聞いたことないよ。
素っ頓狂なトンチキも大概にな。
ネットの知識を鵜呑みにして、ブロガー仲間で蘊蓄たれて、おつにいってるのかも知れんが。
ヲタクはキモいな。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:36:17 ID:HwM4KFCW
>>516
料理の平均から見てよほど熱々だよ
それが美味しい温度なら60度以下の物はまずいの?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:39:22 ID:t4+cM0v7
凄い馬鹿だと思ったら、化調スレにも書込みしてるしエサかw

妄想と屁理屈がキツいのもエサなら納得だww

熱々中毒でググリ厨だから、逆スープ割りなんて持ち出して否定派の足を率先して引っ張ってたもんなこいつwww

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:43:32 ID:oG45mZ/f
これがこのスレ名物、議論に詰まったら個人攻撃かぁ、自演言いがかり、コピペで議論をうやむやにですな。
プッ

521 :512:2008/12/15(月) 11:45:37 ID:/gWQvJqE
>>514
だから君は、「ぬるくても美味しいものもある」って、例外を挙げてるだけじゃないか。

結局、熱い方が旨いと感じる人が大多数なわけでしょ?

まだ薄気味悪い屁理屈で、こんな当たり前の常識を否定してくるかい?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:46:09 ID:oG45mZ/f
もとからつけ汁がヌルイ『風味を生かした』つけ麺屋のラーメンもヌルイのか?よろしくな。
おれは、労働に戻るよ。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:56:22 ID:7TJ3hRLV
>>518
それは、ラーメンの「食べ方」にヒントがあるんだよ。
麺を啜る、という行為は、
同時に口中に大量の空気を吸い込む。
よって、舌で感じる温度は大分低くなる。
スープは麺を啜ったりしてるうちに、冷めちゃうから熱めに設定されてる。

ま、いきなり最初にスープをガブ飲みでもしない限り、
人間が一番美味しいと感じる温度で作られているわけだよ。

ちなみに、60度以下でも美味しいものはあるよ。
50度なら50度、40度なら40度の味付けってモノがあるからね。
けど、50度で美味しく作られた料理を、30度で食ったらそれは不味い。
当たり前のことだけどもね。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 11:57:44 ID:t4+cM0v7
>>521
馬鹿だねw

風味を活かした味わいのスープを提供してる店がまだまだ少ないから、熱々のラーメンが旨いと思ってる人が多いだけだろww

ラーメン屋も熱々の方が誤魔化しが利いて楽だから熱々のラーメン作ってるんだろうし。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 12:00:47 ID:t4+cM0v7
エサにエサと言ってなにが言い掛かりなんだw

何処に自演追求やコピペをしてる?もう妄想がキツ過ぎて笑えもしない。

ここと化調スレみればエサがマトモに仕事して無い事なんてよく判るよwww

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 12:17:17 ID:7TJ3hRLV
>>524
これは、一理あるね。
確かに熱々でごまかしが効くので一定以上の獣肉の処理を行う店は少ない。
冷めた動物スープで臭みを無くすのは、大変だし、
根本的には、動物の脂を抜くことが不可欠になってくるし。

だから基本的には、
脂を乳化させた白湯を、低い温度で食わせるのは無理があるんよね。
比較的融点の低い鶏脂をメインに使うか、魚介風味で臭みをごまかすしかないわけ。
ま、50〜60度程度ならそれも許せる範囲だろうけど、
つけ麺みたいに、限りなく水道水の温度に近づく料理としてはどうかなあ・・・

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 13:11:10 ID:uWSDdweP
冷めると臭いってのは?
豚骨なら豚骨で豚骨を求める人ってのは、
熱くても、いわば臭さを求めてるようなところもあって、
つけ麺なら冷めたらにおいが弱くなるわけだし、
それで逆に、においが足りないとかいうならわかる。
それでも臭いというんなら、ヒレカツとか食えないんじゃなかろうか。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 13:20:29 ID:/gWQvJqE
>>524
>風味を活かした味わいのスープを提供してる店がまだまだ少ないから、熱々のラーメンが旨いと思ってる人が多いだけだろww

おお、すげー新説きたぞー

将来はぬるいスープが流行るってことですか先生w

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 13:27:29 ID:FwY6Xg5J
魚介のスープであっても
風味を活かすためとか言われてヌルイの出されたらやだ。

ヌルいお茶もいやだ
ヌルイ味噌汁もいやだ


530 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 13:46:18 ID:/gWQvJqE
おそらく、「ぬるい方が旨みがわかりやすい」って情報に振り回されて、
マニアックなラーメンを俺は理解してるって、優越感が味覚より優先してるんだろう。
頭でわかった気になってる典型だな。

「風味を活かした味わいのスープを提供してる店がまだまだ少ないから」
だとよ。
自分だけが最先端を理解してるとでも、信じ込んでるんだろうね。
やれやれ。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 14:06:49 ID:t4+cM0v7
本当に馬鹿ばかりなのか、他人のフリしてるのかw

ぬるい方が判り易いのは、雑味や臭みもなんだがww

丁寧な仕込みを要求されるから主流には成らないだろうな。

熱々の方が誤魔化しが利いて遥かに仕込みが楽だから、熱々のラーメンを出してる店では「スープ不出来の為休業します」なんてほとんど無いんだよなww

業務用スープでも熱々にして置けば旨い旨いと食べてくれる奴等がたくさん居るからラーメンチェーンも安泰だな。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 14:10:43 ID:P7YXcFeP
おんやあ?
ぬるい方が旨みがわかりやすいってのは、
ソースもなしに肯定派がずっと経験則で言ってたことで、
否定派はそんなことないって言ってたはずだが?
それが君らのいうネット知識とやらで示されたのは、
ずっと後だったはずだけどなあ?

ぬるい方が旨みがわかりやすい

これは間違ってるのかい?答えてみろよ。
ネット知識は間違ってるのかい?
玉石混交は全てネット知識と切り捨てられる存在なのかな?
その割には否定派もネット知識がずいぶんと散見するけど。
自分が知らなかったことをネット知識ということにしてるだけ?

「肯定派が言ったから、」
「反感を持って、」
「ぬるい方が旨みがわかりやすいなんてことが、」
「あるはずがないって、」
「強く思い込もうとしてる、」
典型の否定派さん達、答えてごらん?

ちなみに旨みが多いからって、
料理の良し悪しが決まるわけじゃないからね。
でも、

おなじような味付けだったらどっちがいいかなあ?

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 14:50:09 ID:/gWQvJqE
>ネット知識は間違ってるのかい?

間違ってないよ。ぬるい方が旨みはわかりやすい。
そのこと自体は一度も否定していないよ。

たかだかそんな誰でも知ってる知識を、大袈裟に強調しちゃうから馬鹿にされてるだけ。
>おなじような味付けだったらどっちがいいかなあ?
こんな馬鹿なこというから。

同じような味つけだったら?(この表現自体アバウト過ぎだけどw)
温度以外の条件が同じだとしようか。
だったら、美味しいと感じる温度の方がいいに決まってるでしょw
旨みを強く感じればいいって、そんな単純なもんじゃないことすら、
わかってないんだよなw
旨みだって塩気と一緒で、丁度いい範囲ってのがあるはず。
いくら言ってあげてもわからないらしいね。

理屈はともかく、ぬるいスープなんて美味しくない。
そう感じる人が大部分なんだよ。例外的な場合を除けばね。
もう、たった2軒の例外を基準に語らないこと。
その例外だって、本当は熱い方が旨いかもしれないんだけどな。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 15:23:29 ID:t4+cM0v7
今度の馬鹿は風味を旨味だけに置き換えてるなw

風味を活かす為にぬるくしてる店も、斑鳩や生粋の2軒だけなんて一度も言って無いしw

しっかりした仕込みに自身が在る店にはけっこう在るんだけどね。ただ、斑鳩や生粋みたいに何度も行ってる店と違って、たまたまぬるかったのか、風味を活かす為にぬるくしてる店なのか確証が無いから店名上げて無いだけなのにww

こう言った店の事は例外だ稀な例だと強弁するくせに、極稀な上に流行っても居ないIH完備の店を何度も持ち合わせて強弁を繰り返し、挙げ句の果てに逆スープ割りなんて店まで持ち出して来るんだよなw

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 16:42:33 ID:/gWQvJqE
>風味を活かす為にぬるくしてる店も、斑鳩や生粋の2軒だけなんて一度も言って無いしw

例外であることに、なんら変りはない。

肯定派の言うことって、こんな無意味な混ぜ返しばかり。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 18:03:30 ID:FwY6Xg5J
「旨味がわかりやすくても、ぬるけりゃ不味い」
そう感じる料理はたくさんある。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 19:12:40 ID:iGIq8VYE
ID:oG45mZ/f
>行列店でオペレーションに余裕がないだけ。
ID:3uw41Jls
>実はオペが追い付かなくてスープが冷めてるだけなんじゃないの?

ID:hlr7sIag
>君の言う「ぬるくてもうまいラーメン」は、熱い状態とぬるい状態、どっちがうまいの?
ID:/gWQvJqE
>もう、たった2軒の例外を基準に語らないこと。
>その例外だって、本当は熱い方が旨いかもしれないんだけどな。


こんな例を上げるまでも無く、IDが違うだけの間抜けな書き込みの繰り返しww

正に>>1を観ても解る通り

脳内で作り上げた敵としか戦えない
脳がコーティングされたつけ麺否定派と
引き続き生暖かく時には厳しく戯れていきましょう
ってスレだと納得出来る一日だな


538 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 20:12:47 ID:JvNTec8o


なんという荒らし。過去にも何度かあったが一過性のものが殆どだった。
最後まですべてを荒らしで埋めるには無理がある。寝る時間まで削るのだろうか?
24時間すべてにレスつけるという目標があるとすれば可哀想だ。
荒らしをしてもすぐに新スレが立ち上がり、また荒らしをしなければいけないという無限ループ。
一生懸命クリック、どんなレスにしようかと考える荒らしの方の光景を
思い浮かべるとこんなに頑張らなくてもいいんだよって声をかけてあげたくなる。
つけ麺肯定派の彼等は気付かないのだろうか自分の時間を捨ててまでネットという
小さき世界で頑張るという事に何の意味もないという事を。
この時間内に運動して体力つける。勉強して知識をつける事をした方が
よっぽど自分の為になるというのに…。
彼は荒らしという小さき事でプロバイダ料金払っているのだろうか?
掲示板で誇っても何も変える事が出来ないという事を早く気付いて欲しいと願うばかりである。



539 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 20:31:52 ID:no8c12gc
俺はつけ麺大王、まで読んだ。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:13:26 ID:P5Xq2zRv
つけ麺って、それなりに存在意義はあるだろう。

すっげーあっさりしたラーメン食いたいとか思ったら、つけ麺にするな俺は。
つけ麺にすると、スープもそんなに飲まずに済むし。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:29:39 ID:JvNTec8o

何という荒らし。
過去にも何度かあったが一過性のモノが殆どだった。
最後まで総てを荒らしで埋めるには無理がある。
寝る時間まで削るのだろうか?
24時間総てにレスをつけるという目標があるとすれば可哀想だ。
荒らしをしてもすぐに新スレが立ち上がり
また荒らしをしなければいけないという無限ループ。
一生懸命クリック。
どんなレスにしようかと考える荒らしの方の光景を思い浮かべると
こんなに頑張らなくてもいいんだよって声をかけてあげたくなる。
つけ麺肯定派の彼等は気付かないのだろうか?
自分の時間を捨ててまで
ネットという小さき世界で頑張るという事に何の意味もないという事を。
この時間内に運動して体力つける。
勉強して知識をつける事をした方が
よっぽど自分の為になるというのに…。
彼等は荒らしという小さき事でプロバイダ料金払っているのだろうか?
掲示板で誇っても何も変える事が出来ないという事を
早く気付いて欲しいと願うばかりである。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:44:46 ID:azFPbO3w
ついに定型コピペの連打しかできなくなったか。
こうなってはスレが存続する意義もないな。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:44:58 ID:Qt8I5EwX
ID:oG45mZ/f
>行列店でオペレーションに余裕がないだけ。
ID:3uw41Jls
>実はオペが追い付かなくてスープが冷めてるだけなんじゃないの?

ID:hlr7sIag
>君の言う「ぬるくてもうまいラーメン」は、熱い状態とぬるい状態、どっちがうまいの?
ID:/gWQvJqE

なんだ夕べの深夜からの自演3人組+1人か。
暇な奴だなぁ。しかしそこまでPCに張り付くんじゃ大変だろ。
夕方に漸く寝たか。深夜にまた起きてくるんだろう。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:46:17 ID:WxaUaCeN
つけ麺って、スーパーで売ってるね。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:47:34 ID:azFPbO3w
ラーメンもスーパーで売ってるけどな

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 21:53:43 ID:L74uJIEk
  ._______
 _[おいしい焼き鳥]_
`/\\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\\
γ三ヽリリリリリリリリリリリリリリリリリリ
{ニ焼ニ}| ζζ /.∧_∧ . | 
{ニきニ}|/####/  ( ´∀`)  |
{ニ鳥ニ}|‖从‖  (つ-@ロ@ |
ヽ三ノ| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|..
"┗┛"""""""""""""""""""

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:04:15 ID:3uw41Jls
相変わらず肯定派は、グーの音も出なくなって人物同定でコピペか。
言ってること無茶苦茶なんだから無理もないけど。
あがくにしても少しは捻れよ。頭の悪いやつは芸もないね。ツマンネ

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:06:28 ID:xaQdTEqk

つけ麺があるラーメン屋で見かける
きもいデブ・・・
あいつらとココの肯定派って、間違い無く同類だよな。


549 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:11:13 ID:xaQdTEqk

ココの肯定派って
つけ汁つけずに、味なしで麺だけ食べちゃうような
イタイ奴らっぽいなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:17:37 ID:xaQdTEqk

もうね、つけ麺の麺を麺の刺身とか言っちゃって、アタマ悪いよね。
キモイっていうのは間違い無いんだろうケド
アタマ悪いのも確実。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:19:22 ID:xaQdTEqk

き・も・い、キモイ!
き・も・い、キモイーーーーーwwwwwwww

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:20:40 ID:xaQdTEqk

なんだっけ?
ヌルイと味がイイんだって?
ふーーんw

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:23:35 ID:xaQdTEqk

醤油で味が何倍にも跳ね上がるって、本気でそう思っちゃってるのはイイとして
普通のヒトにまで、その理屈を認めさせようとしちゃう辺りが
きもいーーーーーーーーーwww

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:24:33 ID:xaQdTEqk

き・も・い、キモイ!
き・も・い、キモイーーーーーwwwwwwww




555 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:45:22 ID:t4+cM0v7
あぁ、まだ深夜に成っても居ないのに気持ち悪い妄想を始めてるよ。

しかも、連投でスレ流しまでしてるしww

本当キモいは否定派はw

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 22:50:15 ID:xaQdTEqk
本当キモいは否定派はw
本当キモいは否定派はw
本当キモいは否定派はw

化学調味料タップリの、つけ麺を喰うと
こんな不思議な書きこみが出来るようになるんだねw
つけ麺って素晴らしい!

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 23:00:26 ID:iu1Hqta5
>>469-556
だれか3行にまとめてくれ

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 23:06:17 ID:7/ayLK11
>>557
ラーメン
大学
主席卒業

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 23:07:18 ID:Q3OuXrBo
>>557
つけ麺
食う奴は
馬鹿

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/15(月) 23:48:00 ID:WxaUaCeN
小麦価格が下がってるのに、何だラーメンつけ麺は高すぎ。
ラーメン、つけ麺屋は値段を下げろ!

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 00:08:49 ID:oTUVb3yb
>>560
政府の統制価格が変わらないと無理。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 00:18:41 ID:BH4+xqR6
来年4月以降は下がる、で良いよね。


563 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 00:20:33 ID:oTUVb3yb
>>562
良心的なところは下げるかもしれないけど、強気なところはそのままかもね。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 01:43:55 ID:BdwsG28+
スルーされてる
再度肯定派常駐の人に聞く

俺の感想は・・・
はじめは暖かくて美味しいつけ汁
途中ぬるくなるが我慢
最後は人肌以下に冷たくなるが耐えて完食
最後にスープ割りして暖かくなった汁を飲んでホッとしてつけ麺の旨さを確認する
やっぱりラーメンに戻る
こんな感じだ

肯定派の意見を見ていると・・・
はじめは熱々でいまいち旨味が感じにくいつけ汁
途中ぬるくなるが進むにつれ美味しいくなる
最後は人肌以下に冷たくなり最高潮に達する
最後にスープ割りして暖かくなった汁を飲んでマズっ思う
こんな感じなのか?

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 05:03:31 ID:H8nWyMcQ
・つけだれが温くなる。
・つけだれを温くして提供する。
この違いをごっちゃにしないで話をしようぜ。

つけ麺だしてる店のほとんどは温くなった方が美味くなるのではなくて温くなってしまってるだけ。
食い始めたそばからで温くなってしまう欠陥商品で商売してるんだよ。
こんな適当な仕事をしている店を肯定する奴を”バカ”以外に何て表現すればいいんだ?

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 05:38:56 ID:HMOUnf0U
つけ麺を食う奴はバカ
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/news/1229357771/

お前らν速にスレ立てんなよ。。。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 06:05:28 ID:nEbpmaid
>>566

上のスレの反応の方が世間一般の意見に近いんじゃね?
まあν速だから微妙だが

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 08:01:19 ID:80B5RJnb
俺の手のひらで転がされているオマエラ

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 08:13:24 ID:WXdl+Q37
>>566
なんだ、否定派の出張以外は肯定じゃねーか。


570 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 08:39:44 ID:fmPNsIlB
ここは、つけ麺そのものを否定するスレではなく、

変なウンチクを垂れ流して、つけ麺を崇拝してるキモいラヲタを晒すスレです。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 09:50:16 ID:mvCxHfsi
↑焦ってる焦ってるw

ここは十何スレに渡って昼夜を問わずに粘着した
パスタと呼ばれるバカをバカにするスレです。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 10:18:50 ID:BSdjjjCo
脳内キャラと必死で戦ってる人がいますね。
ヲタクの習性ってやつでしょうか。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 10:33:05 ID:g0e5qChw
いなかったことにしようとする奴はパスタ

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 10:37:16 ID:94TqXJar
冷やし中華もつけ麺みたいなもんだろ。冷やし中華は俺もよく食べるし、好きだ。


575 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 10:38:27 ID:nsaHvUYW
カルト宗教団みたいなのが常駐してるスレだな。

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 10:54:50 ID:fgoJS+ql
>>523
その御託並べると熱くても味がわかんの?
塩分が濃いはずなのに熱くて味がわかんないんじゃないの?
その濃さで温度が下がったら相当しょっぱい
濃い塩分を丁度よく味わうための温度管理?
結構なことだこと
そしてスープにしても熱くて塩味が相当誤魔化されてるのに
麺に味をつけないといけないからさらに濃くしなきゃいけない
体には大量の塩分がスルスルと
そして>>515

>ちなみに、60度以下でも美味しいものはあるよ。
>50度なら50度、40度なら40度の味付けってモノがあるからね。
>けど、50度で美味しく作られた料理を、30度で食ったらそれは不味い。

>「美味しい温度」ってのは一般的に、体温+25〜30度。

適当に物を書いてんのか?美味しい温度って限定してるけど
それぞれに美味しい温度があるなら
>「美味しい温度」ってのは一般的に、体温+25〜30度。
これはなんなんだよ?

あとお前の言うつけ麺の温度ってどの部分の温度なの?

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:04:52 ID:i4P5APD8
水道水で〆た麺の温度は、だいたい15度くらい。
まともな料理なら、つけ汁は当然その温度に合わせるよね。
わざわざ麺より高い温度で汁を提供して、急激に冷める食い方をさせる意味が分からない。

白湯や豚の脂は冷やすと固まってしまうわけだが、
それなら、最初から冷製に仕立てたスープを作るべきだよね、本来なら。
いつまでもラーメンスープ流用してるから、こんなアホなことになってる。

しかも、何故かそれを問題視しないばかりか、擁護までする馬鹿な客ばかり。
料理として、麺と汁の温度を合わせるべきなのは、誰が見ても明らかだし、
特に、つけ麺の場合、特別な狙いがあって温度を変えてるわけではないのに、
それを是として擁護する意味が全く理解できんな。

痘痕も靨とでも言うか、盲目的な信者の思い込みとは恐ろしいものだと思うよ。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:09:53 ID:BSdjjjCo
>>577
全く同意。具もラーメンの流用だし。
ジャンクフードとしてはそれもありなんだろうけど、
そのジャンクを崇拝して、ウンチクたれる馬鹿がキモすぎる。
マニアックな店に心酔して、風味がどうのこうのとか、絶対頭おかしいよな。
「所詮雑多な食い物だよ。それだって好きなんだからいーじゃねーか」って
開き直れる奴ならいいんだが・・・

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:15:06 ID:BSdjjjCo
今気づいたんだがw
つけ麺に群がって夢中で擁護してる奴って、
風俗嬢にマジになって、入れ込んでるキモデブとかぶるw
向こうからは相手にされてないっつーのwww

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:16:44 ID:i4P5APD8
>>578
結局そこだよね。
俺もつけ麺食うし、ジャンクとして好きだけど、
ここの信者はマジでやベーよ。

こいつらにとって、つけ麺は最高の食い物でなけりゃいけないんだろうな。
一箇所たりとも、欠点があっては許されず、
ましてラーメンより劣っていることなど絶対にあってはならない、と。
ホント、宗教だよな完全に。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:20:04 ID:MhPJRmQy
>577
うどんなはひやあつとかあつひやがあるよ。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:22:44 ID:i4P5APD8
>>579
いい例えだね。

キモデブが風俗嬢に貢いで、風俗嬢はその金でホスト遊び。
同じように、原価の安いつけ麺で店は儲け、
ラーメンや原価の高い商品に還元する。

キモデブ  → ホスト
つけ麺ヲタ → ラーメンの原価穴埋め

ま、こんな感じの似たような金の流れがあるよね。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:31:27 ID:tXDATacy
>麺と汁の温度を合わせるべきなのは、誰が見ても明らかだし
食って旨けりゃいいんだけどマジでオタクきめえw

こいつらにとって、ラーメンは最高の食い物でなけりゃいけないんだろうな。
一箇所たりとも、欠点があっては許されず、
ましてラつけ麺より劣っていることなど絶対にあってはならない、と。
ホント、宗教だよな完全に。
こうですかわかりませんw

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:34:02 ID:i4P5APD8
>>581
じゃ、つけ麺にあつひやはあんのか?
ひやひやは?

汁を冷たく出来るなら、やってみろよ。
出来ないから熱くなってるだけだろうがw
結果、讃岐名物と似たような構造になったからって、
同列に語るんじゃねえよ、つけ麺ごときが。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:36:46 ID:nsaHvUYW
カルトラーメン教団か。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:37:30 ID:7xLD0Aww
>>584
ラーメン至上主義のキモブタが顔真っ赤で怒り狂う様は見苦しいからやめてくれる?

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:43:23 ID:i4P5APD8
つけ麺も食うし、ジャンクとしては好きだよ、って言ってんのに
当然の欠点を指摘しただけで、この扱い。

信者ってホント、盲目になってしまうんですね。
怖い怖い。

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:46:43 ID:BSdjjjCo
>>581
ひやあつうどんは、最初からぶっかけてあって、温度が変わらない。
だから熱いつゆは、つけ汁タイプにしない。ちゃんと考えてあるよな。
脂分の少ないスープだから、ぬるくてもあまり気にならないし。
具の構成もちゃんと考えてるし、つけ麺と全く違う食べ物だよね。

>>583
出たよ、肯定派お得意の極論返し。
誰も、「ラーメンは最高の食い物」的な言い方はしてないだろうが。
どうしたら、そんなキモイ思考回路になれるんだい?
つけ麺の食いすぎかよwww

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:46:56 ID:7xLD0Aww
>>587
え?顔真っ赤にして怒り狂ってたでしょ?
指摘したらそんな扱い?w
ジャンクなんだからそんなにムキになんなくてもね。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:48:53 ID:7xLD0Aww
>>588
つけ麺は最高の食い物的な言い方ってのは肯定派の振りしたあつもり以外で誰が言ってんだ?w

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:51:27 ID:BSdjjjCo
>>590
じゃあ君に聞くけど、つけ麺って完成された料理なの?
欠点だらけに見えるけど?

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:53:07 ID:i4P5APD8
いい流れだな。
ぜひ肯定派の口から、つけ麺の欠点を聞こう。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:54:04 ID:7xLD0Aww
このように今現在の自分すら見えずに盲目盲目とお題目を唱えるのが否定派w

>>591
全然完成された料理に見えないけど?

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:56:02 ID:i4P5APD8
>>593
じゃあ、一緒に
つけ麺を完成させるにはどうすればいいか、考えようじゃないか。

そのために、まず君の考えるつけ麺の欠点を教えてくれ。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:56:47 ID:BSdjjjCo
あはは、じゃあ、
未完成な料理の欠点を指摘したら、荒れ狂う肯定派ってなんなんだよ(爆笑)

ご都合次第で言うことコロコロ変わるよね、肯定派って。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:57:07 ID:7xLD0Aww
>>589>>590に答えられないのが良い流れだそうですよw

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 11:57:21 ID:nsaHvUYW
お前らよく平気でi4P5APD8やBSdjjjCoみたいなサイコ野郎の相手出来るな。

薬でもやってるだろこいつら?



598 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:03:02 ID:i4P5APD8
7xLD0Awwは何が足りないから、完成されてないって思うのかな?
当然、物足りない部分があるから、未完成って思うんだよね?

それを教えてほしいんだけどな〜
すごく有意義なことなのに、どうして答えてくれないんだろう。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:04:44 ID:7xLD0Aww
自分らは言葉に詰まり相手にだけ答えさせるパスタパターンw
>>589>>590に答えられないのに相手には答えを求めますよっとw

1.ぬるくなる
2.バリエーションが少ない
3.旨い店がまだまだ少ない
4.魚粉不要
5.冬に人気が落ちる

とりあえずこんなんか

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:05:47 ID:i4P5APD8
単純に、心に余裕がないよね、肯定派って。

自分に欠点があることは分かってるんだけど、
それを他人に指摘されると我慢できない、みたいな感じかな?

つけ麺って、料理もそうだけど、
結局、客層が未熟なんだよね、きっと。
良い客ダネに恵まれなきゃ、料理は成長しない。
ホント、つけ麺のためにも肯定派の成長を心から願うよ。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:06:59 ID:7xLD0Aww
>>598
同じスピードでラーメンの欠点よろしくな
パクるにもアレンジ効かせてなw

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:10:23 ID:7xLD0Aww

1.ぬるくなる
2.バリエーションが少ない
3.旨い店がまだまだ少ない
4.魚粉不要
5.冬に人気が落ちる

結局1でも旨いし2でも旨いし3でも俺は旨いとこに行って
4の魚粉は抜いてもらってるし5も暖房効いてるとこで食ってるから問題無いんだよねw

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:12:30 ID:i4P5APD8
仕方ないなあ、話が進まないから答えてやるよ。
その後、ちゃんとつけ麺の欠点言えよな?

>>589
これにどう答えればいいのか良く分からないけどw
ごめん、ちょっと熱くなったな。
つけ麺はジャンクってことでいいのか?

>>590
だから、完成されてないってことなら、
それはそれで、完成されて無い理由を聞きたいだけなんだけど。

>>601
ラーメンの欠点?
一般的な料理と比べても、特にないよ。
汁に浸す麺なんて、世界中どこにでもあるし。
強いて言えばカロリー高くて、栄養バランスが悪い点じゃん?

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:14:30 ID:i4P5APD8
>>602
お。
じゃあもしかして、その店のつけ麺は完成されてんのかな?
ぜひ詳しく聞きたいな。

ん?魚粉は抜いてもらってる?
魚粉は、じゃあ肯定派的にもNGてこと?

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:15:11 ID:7xLD0Aww
>単純に、心に余裕がないよね、肯定派って。

584 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/16(火) 11:34:02 ID:i4P5APD8
>>581
じゃ、つけ麺にあつひやはあんのか?
ひやひやは?

汁を冷たく出来るなら、やってみろよ。
出来ないから熱くなってるだけだろうがw
結果、讃岐名物と似たような構造になったからって、
同列に語るんじゃねえよ、つけ麺ごときが。

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:15:53 ID:BSdjjjCo
と結局屁理屈をこねて、欠点はすべて認めない肯定派くんでした(爆笑)
やべ、こいつら面白すぎるわwww

>>600
だからついついいじりたくなるんだよなぁ。
でもつけ麺屋も意図的にそういう客層狙った節もあるから仕方ないよ。
これからどうするかだね。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:18:57 ID:7xLD0Aww
>>603
お前どういう順番でレス見てんの?
あとどうやらやっぱりラーメン至上主義者みたいだなw

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:21:19 ID:7xLD0Aww
>>604
どこをどう読んだら完成されてることになんだ?
ちょっと聞きたいけどお前いつも完成された料理だけ食べてんの?

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:21:44 ID:i4P5APD8
>>606
今日の肯定派は特にやばいよねw
なんか、必死に答えないようにしてるのが、逆にカワイイくらい。

俺、つけ麺屋やろうかなって考えてるんだよね最近。飲食のノウハウあるし。
仕込みも楽だし、特別な技術も不用だし、原価もゴミみたいなもんだし。
ほっといても、こんな風に信者が支えてくれるわけで、こんな美味しい商売ねーよってw
ここの肯定派はぜひ食いにきてくれよな。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:23:05 ID:7xLD0Aww
>>604
ああ魚粉はNGね
俺はね

>>606
認めるのと気にしないのは別の事柄だから肯定してるんだが

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:31:10 ID:nsaHvUYW
カルト宗教のサイコ野郎の様なi4P5APD8とBSdjjjCo、そんな奴等の相手を平気でする7xLD0Aww

ここには普通の奴は居ないのか

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:31:11 ID:i4P5APD8
>>608
いや?わりとなんでも食うけど?
つけ麺も食うって言ったろ?
その上で欠点指摘してるだけだけど。

>>610
お前の好みなんざ聞いてねえよ馬鹿w

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:40:06 ID:BSdjjjCo
>>609
肯定派ってさ、つけ麺食うことに対して、どこかにコンプレックス抱えてそうだね。
やっぱり周囲からは、距離を置いた視線で見られていて、本人もどこかで自覚してるんだろう。
パスタネタで拒絶反応起こしたらしいけど、パスタ屋で女性と飯食ってるような人種に、
相当根深いコンプ持ってるんじゃなかろうか?

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 12:55:34 ID:BgjBh+7n
誰から見てもパスタのいつものコンビプレーなんだけど
むなしくなることって無いのかね
結局いつも通りの惨敗で妄想と捏造で誹謗中傷

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 13:05:37 ID:T9WKCSaO
>>613なんかも何度も書いてるな。パスタネタがどうとか。
ということでおかえりパスタ。先週はさみしかったよ。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 13:08:52 ID:i4P5APD8
やれやれ、7xLD0Awwの尻拭いか。
ご苦労なこった。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 13:09:19 ID:nsaHvUYW
>>614
ν速のリンクから始めて来たから、サイコ野郎のどちらがそのパスタか判らないが

このスレ頭から軽く観てみたが、かなり異様だぞ?

1スレ目からずっとこうなのか?

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 13:10:03 ID:BSdjjjCo
はぁ?ID:7xLD0Awwさんとは別人ですけど?
またキモイ妄想入っちゃったよwww

こちらはね、別人だって当然わかるわけ。
でこっちからみてお前みたいなのが、どんだけキモくみえるか、ちょっと想像してみ。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 13:58:59 ID:NmrPu3Sq
>こちらはね、別人だって当然わかるわけ。
これじゃ単に言い張ってるだけなわけ
そりゃ自演してる人間が認めるわけないだろw

こちらだけじゃなくみんなにわかるように
ニュース速報板を使おうとすると尻込みしちゃうんだよなw
みんなから見てお前がどんだけキモくみえるか想像してみw

ちなみに疑われてるのはID:7xLD0Awwじゃなくて
ID:i4P5APD8とね

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 14:53:59 ID:GZuMdknI
>>617
異様だろ?

つけ麺批判があったときのファビョりが凄くねw

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 15:23:10 ID:7xLD0Aww
>>616
何の尻拭いが必要なんだか

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 15:38:59 ID:nsaHvUYW
>>620
カルト宗教団の様な、イカれた主張を繰り返す奴等が異様なのだが、お仲間かな?

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 17:15:22 ID:O8dqBmXC
馬鹿パスタはいつも進歩がないなww

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 17:24:59 ID:WXdl+Q37
>>619
図星だったみたいね。
あわてて逃げたようで。


625 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 17:26:29 ID:M+2QWYRb
ええと・・、ラーメン・つけ麺・ぼくイケm

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:15:02 ID:F1+XSMxQ
>>533
>間違ってないよ。ぬるい方が旨みはわかりやすい。
>そのこと自体は一度も否定していないよ。

しれっと嘘をつかれても困るんだよなあ?
熱さに合わせて塩分大量化調大量のラーメンを、
いつまで連食し続けるのかなあ?

少しぬる目の温度に合わせて、塩分も控えめに出来て、
旨味、風味が感じられるラーメンには用が無いと。
熱ければいいんだもんなあ?

>旨みを強く感じればいいって、そんな単純なもんじゃないことすら、
>わかってないんだよなw
熱ければいいって方がよほど単純だけどな。
常に熱いお湯飲めば?
熱ければいいなんて言ってないって?
じゃあ旨味さえ強ければいいと言ってる人間はどこ?

>理屈はともかく、ぬるいスープなんて美味しくない。
>そう感じる人が大部分なんだよ。
どうしてすぐ飲むスープになるんだろうなあ?
大部分ってのはそういう風にラーメン連食して、
熱さしょっぱさに麻痺した味音痴が多いっていう話か?

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:19:33 ID:F1+XSMxQ
ほらどれがお前だよ?どれもお前か?

103 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/10/20(月) 00:32:35 ID:72/5QtFm
違います、つけ麺愛好者は温い方が旨みが増すらしいです。

絶対に熱々のつけ汁では、旨さを感じられないらしいです。

つけ麺愛好者とは温さを前提として、食文化を捕らえようとしている、
最先端の食文化の革命家です。
106 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/10/20(月) 00:49:37 ID:++fu80cl
>>104
おいおい・・・
濃さって、つけ麺の汁の濃さはタレの濃さだからww
スープの濃度じゃないですから!
539 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/08(土) 12:36:33 ID:h+3MBrGP

>・グルタミン酸イノシン酸が豊富な上に感じ取りやすい
使ってるダシがラーメンと一緒なら旨み成分の量はそんなに変わらん。
せいぜい醤油の分グルタミン酸が増える程度。感じ取っているのは塩分、酸味、甘味。

ちょっと説得力がないな…
547 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/08(土) 17:37:23 ID:h+3MBrGP

>・グルタミン酸イノシン酸が豊富な上に感じ取りやすい
豚骨魚介つけ麺でも豚骨魚介ラーメンでも使ってる出汁が一緒なら旨み成分は変わらん。
つけ麺は魚粉入りでラーメンには入ってないって店ならわかるが…
むしろ小さな器につけ汁を入れる店の場合入れるスープの量が減るから旨みは減る。
どうも君は塩分、辛味、酸味、甘味、苦味を旨味だと勘違いしてないか?

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:24:29 ID:F1+XSMxQ
585 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/10/12(日) 16:15:49 ID:lP4Yw+v8
ラーメンにせよ、つけ麺にせよ
その元となる出汁スープの取り方は同じである。
よって、どちらも旨味成分の割合に関しては変わらない。
つけ汁の方が旨味を感じる、というのは完全に味障の思い違いである。

では、ラーメンスープと、つけ汁の違いは何か。
つけ汁は、ラーメンスープに比べて、だいたい倍のタレを使用する。
麺を浸すつけ汁として、味を濃くするためだ。
しかし、過剰な塩分は、脳に苦痛として認識される。
そのため、脳が苦痛を和らげるために脳内麻薬を分泌し、
これが快楽として感じられるようになり、癖になってしまう。

油を多めに入れることや、酢、砂糖や魚粉などの調味も、、
この尖った塩分を、マイルドにごまかすための調整に過ぎない。
さらに、これを温い温度帯で出すことで、
食う側が何の抵抗もなく食べ進められるという点で、効果を増幅している。

このような食品の代表格が、
ポテトチップやファーストフォードなどの、ジャンクフードである。
多量の脂と塩分・・・、脳内麻薬に支配された味障の人間に支持される餌。
それがつけ麺。
544 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/08(土) 15:54:26 ID:yjhkUN6x
>>538
ラーメンと比べて旨味成分が多いって言う奴なんなの?

ラーメンは課長ドバドバとか言ってなかった?

だとしたらラーメンは旨味成分そのものを投入してる訳だよね?

つけ麺は旨味が多いんじゃなくて、塩分と酸味、辛みで旨味が多いと錯覚してるだけじゃないの?

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:27:52 ID:F1+XSMxQ
545 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/08(土) 16:27:52 ID:l0VDNHa0
どこのラーメンであれつけ麺であれ、
使用するスープの出汁濃度はたいして変わらんぞ。
そもそも、それはラーメンとつけ麺の差じゃなくて、
店の出す味の方向の差だからな。

つけ麺がラーメンに比べて明らかに多いのは、タレの量だろ。
確かに、タレにも旨味成分は含まれてる。
けど、その塩分量に比べればごく僅かだ。
旨いと感じるよりも、しょっぱいって感じるだろうね。

けどそう言うと、肯定派は汁に少量しか漬けないことで調整する、とか言う。
じゃあ、旨味成分も少量になってんじゃねーかよ、とw
つけ麺は、だいたいラーメンの倍の塩分濃度だから、
ラーメンと同じ旨味濃度を味わいたいなら、2倍のしょっぱさに耐えないと無理だぞ。

ってことは結局、旨味成分なんかより、
塩味、脂分、炭水化物を味わってるだけじゃん。
それを旨いって感じるんだから、ジャンク嗜好だって言われても仕方ないだろ。

802 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/11(火) 22:28:17 ID:lQDk8jiy
つけ麺の方が旨味感じるとか言ってる奴は、
本気で味障なことを証明しちゃったわけだし、どうしようもないな。

849 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/12(水) 10:51:16 ID:nGGkA6DL
肝心な事を書き忘れたよ。
つけ麺で感じるのは、うま味ではなく雑味。勘違いしちゃいけませんよ。
脂っぽいくどいコクはあるけどな。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:37:06 ID:F1+XSMxQ
今日はどんないいわけが聞けるかなあ?
それともスルー?
それかコピペ批判?または単なる中傷に終始かな?

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:46:04 ID:EaEtf8oq
別人の装いでコピペ批判に2000ガバス。

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:47:31 ID:nsaHvUYW
正しくカルト集団だな

都合が悪く成った奴等は雲隠れ

別人が出て来ては、自分達のやってる事をすっかり棚上げして、流れと関係無い事を持ち出して相手の批判だけを繰り返す

よくこんなの毎日相手にしてるよ

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 18:54:29 ID:i2l6NgRK
>>632
残念ですが7レスしてる時点であなたも信者です。

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 19:01:42 ID:WXdl+Q37
>>630
逃げた後、転生したのですね。わかります。
>>632
集団と言うほど人数はいません。
延べ人数ならいますが。


635 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 21:48:03 ID:++xg/rVd

何という荒らし。
過去にも何度かあったが一過性のモノが殆どだった。
最後まで総てを荒らしで埋めるには無理がある。
寝る時間まで削るのだろうか?
24時間総てにレスをつけるという目標があるとすれば可哀想だ。
荒らしをしてもすぐに新スレが立ち上がり
また荒らしをしなければいけないという無限ループ。
一生懸命クリック。
どんなレスにしようかと考える荒らしの方の光景を思い浮かべると
こんなに頑張らなくてもいいんだよって声をかけてあげたくなる。
つけ麺肯定派の彼等は気付かないのだろうか?
自分の時間を捨ててまで
ネットという小さな世界で頑張るという事に何の意味もないという事を。
この時間内に運動して体力をつけて、勉強して知識をつけた方が
よっぽど自分の為になるというのに…。
彼等は荒らしという小さな事の為にプロバイダ料金払っているのだろうか?
掲示板で誇っても何も変える事が出来ないという事を
早く気付いて欲しいと願うばかりである。


636 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 21:51:52 ID:nEbpmaid
>>569
> >>566
> なんだ、否定派の出張以外は肯定じゃねーか。

1日たってみてまだ言える?
これでまだ否定派の出張とか騙りとか言ったら即○キ認定だからね

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 21:57:27 ID:/OrppGZA
えーと、結局つけ麺は未完成な料理ってことで、肯定派も合意したんだよね?

なんで、未完成な料理の欠点を、必死で擁護してるの?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 22:03:40 ID:lF0Aw5K7
俺もν速から来たからくちだけどID:++xg/rVdも薬でもやってるのか?
完全に頭逝つてるぞコイツ。

タイミング合せたみたいにぞろぞろ湧いて来るしおかしな連中だな。




639 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 22:39:35 ID:WXdl+Q37
>>636
>>637
またID変えて自演かよ。
せめて、口調ぐらい変えろよ。
V速のみなさん、好きも嫌いもそれぞれ率直な意見で好感持てるよね。
少なくともお前みたいな思い込みバカじゃ無いことは確かだ。


640 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 22:59:41 ID:nEbpmaid
>>639

また自演認定ですか、丸木君。
ところでID変えるのってどうやるの

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:18:48 ID:vTx9yXzV
>>640
自分の胸に手を当てる

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:28:00 ID:i4P5APD8
話にならんよね。
都合が悪くなると、自演自演の誹謗中傷の繰り返しなのだから
まともに議論する気が無いんだろ。

ちゃんと話をしようじゃないか。
つけ麺ってのは、欠点が無い料理なのか、どうなのか?

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:33:24 ID:BH4+xqR6
つけ麺は欠点は無いよ。
スーパーで普通に売ってるし、
ラーメン店でも提供されてるよ。
まー好みの問題かな。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:46:10 ID:nEbpmaid
未だ>577>584>>588の前半
に対する有効な回答がなされてない。
旨いからいいじゃん的な回答以外でヨロ





645 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:56:47 ID:nsaHvUYW
>>638
だろ?
過去ログ観ると此処の否定派の病みっぷりは異様だぞ

カルトの常識は世間じゃ非常識

たまにしかつけ麺食わないが、食ってる内につけ汁の豚や鶏の脂が固まった事なんて無いぞ?



646 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/16(火) 23:59:31 ID:i4P5APD8
>>643
え?
スーパーで売ってると、欠点ないの?
どういう理由それ?

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 00:04:07 ID:rZRNJAa8
>>645
固まりこそしなくても、
40度あたりを下回れば、明らかに舌触りが悪化するよ。
気付かないのかな?

だから、冷製スープでは普通、脂を取り除く特別な処理を行うわけ。
限りなく水道水に近く冷たくなっちゃう汁を、ラーメンスープのまんま
平気で提供してるつけ麺ってのは、明らかにおかしいよね。

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 00:14:13 ID:oLAsGzDy
スーパーで売ってる事は日常で普通って意味。
ラーメン店でも普通に提供されてるよね、

ぬるいとか、脂が固まるとかイチャモンに過ぎない、

欠点とか戯言指摘せずに、ラーメンだけ食ってれば良いじゃん。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 00:23:49 ID:ztj1cD1t
通りすがりだけど俺の行きつけ「狼煙」
始めっからかなり低温で出てくるけど他のつけ麺専門店と比べても
舌触りが悪くなんて成らないし、途中で悪化なんてしていかないな。

スープ割り頼むと小鍋で丁寧に仕上げてくれるし、
手際が悪かったりオペが悪くて温めのつけ汁になっるわけじゃないぞ。

>647の様な思い込みの決め付けが一番かっこ悪い。




650 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 01:50:33 ID:D2G4BSS1
>>642
話にならんよね。
都合が悪くなると、自演の繰り返しなのだから
まともに議論する気が無いんだろ。

欠点があるって話で終わったんじゃないの?
>>643>>648
ああ困った。
ほかの肯定派はそんなこと言ってないのに
元否定派で肯定派のようなあつもり君が
「つけ麺は欠点は無いよ。」なんて言っている。
困ったな。否定派に言質を与えてしまうよ。
困った困った。
>>644
>>577白湯って固まるの?あと油って軽いから
上の方に集まって麺と一緒に口の中入っていって
最後の方ほとんど残ってないんだけど。
温度の違う料理なんていっぱいあるのに
合わせるべきってのが意味がわからない。
店で周りの人にもきこえるように言ってみれば?
料理とはこうあるべきものだから
僕のは冷えた汁で提供してくださいって。
刺身定食はご飯が温かいから刺身も温かくして
提供するべき、刺身定食は刺身が冷たいから
ご飯は冷やご飯を提供するべき。
すばらしい考えだから全世界に発信していくべきだよ。
>>584出来ない事はないし合わせるべきっていう
謎な考え方は謎な考え方の持ち主に
実行してもらえばいいと思う。
>>588前半、何の回答が必要なんでしょ。
温度変わるし、気にならないのは好みだし、
具を考えてるというのも踏襲してるだけだし。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:00:54 ID:8y9/Yrvg
>>649
>スープ割り頼むと小鍋で丁寧に仕上げてくれるし
初めから低温で出てきて美味しいのになんでわざわざ小鍋で温めるの?

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:02:08 ID:9GLy+Cto

否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。




653 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:15:26 ID:Ri3J9c6I
まだあったのか!このスレ!

久し振りに一言、つけ麺食う奴は馬鹿は言い過ぎw思うに、つけ麺は一種のラーメンの食べ方であって、非難される筋合いは無いって事!

ま、それ言ったら議論にならんかwノシ

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:22:43 ID:0VMVyQv1
× 否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。

○ 否定しているのは
つけ麺を大量に最後まで熱い汁で食べたいデブ達。
と、つけ麺を食べて理屈を垂れ流してつけ麺否定するデブ達。
否定されているのはヌルさ。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッドだが
「つけ麺食う奴はバカ」といってる香具師が
もっとバカだったという皮肉なスレッド 。

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:46:50 ID:8y9/Yrvg
刻々と変化するつけ汁のどの部分を言っているのかが不明なんだよ

再度肯定派常駐の人に聞く

俺の感想は・・・
はじめは暖かくて美味しいつけ汁
途中ぬるくなるが我慢
最後は人肌以下に冷たくなるが耐えて完食
最後にスープ割りして暖かくなった汁を飲んでホッとして旨さを確認する
やっぱりラーメンに戻る
こんな感じだ

違ったら改編してくれ

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 02:51:20 ID:8y9/Yrvg
補足
魚介の風味が飛ばない為や旨味を感じやすくする為にわざと熱々じゃない少しぬる目の温度でつけ汁を提供していることは知ってるよ
問題は麺を浸すたびに下がっていく温度をどう思っているかだ。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 06:00:48 ID:ggPXD+54
>>655
店にもよるが、今時の店はつけ汁と麺の温度差が少ないから
最初から最後まで大した違い無く食えるよ。
それだけ。
結論は口で感じる麺の温度は大して下がらない。

>はじめは暖かくて美味しいつけ汁
食べるのは麺だから、つけ汁飲む訳じゃないし。



658 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 06:02:44 ID:ZdzINmLU
つけ麺教団のみなさん、毎日お勤めご苦労様。

ところでいくつか質問があります。

自宅に帰って違うパソコンから同じ質問を書き込むと、自演になるんですか?

つけ麺は未完成な料理ってことで、肯定派も合意したんですね?
なんで、未完成な料理の欠点を、必死で擁護してるの?

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 06:08:28 ID:ZdzINmLU
つけ麺を必死で擁護してみたり、ジャンクフードで未完成な料理だと認めてみたり、

つけ麺教の人たちって、教義に実は自信がないんじゃない?

だからお得意の極論返しで、「ラーメン教」とか言い出すんでしょ。

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 06:10:11 ID:ggPXD+54
>>651
これもマジレスすると
つけ汁→スープ(つけるタレから飲む物へ)
にする為だろ。
それぞれに合わせた温度にする為の一工夫じゃないか。



661 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 07:19:51 ID:qT53mgCs
>>649
俺も何度か行ったけどかなり旨いね。

麺を食べる時は食べ始めから食べ終わりまで温度変化も少なく味や食感も変わらず楽しめるし、スープを飲みたい人にはちゃんと熱々にしてくれるし(笑)

熱々中毒の否定派にはお奨め出来ないかも知れないけど、つけめん好きにはマジでお奨め出来る店だね。


662 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 08:21:03 ID:yBU8lYQg
あの〜、マニアックなお店談義されても、ヲタ腐さがスレに漂うだけで、
相手には全く伝わらないんですけど?
普通の人は、わざわざそのために遠出してつけ麺食べに行く程、閑人じゃないから。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 08:55:28 ID:qT53mgCs
え?
否定派が出して来た、八つ葉や我流軒たくら等よりは有名な店だと思うけどな。



664 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 09:12:11 ID:yBU8lYQg
つけ麺屋のどこが有名とか、俺知らないから(笑)
たく、ヲタクってマニアックな話が誰にでも通じると思ってるからきめぇ。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 09:28:13 ID:qT53mgCs
あれ?
逆スープ割りバージョン←こんなマニアックな事言い出したのも否定派なんだけどなwww

どんどん墓穴掘ってくれるだなw

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 09:30:53 ID:qT53mgCs
あっ、Nが抜けてしまった。
まぁ、良いか。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 10:48:52 ID:qmYoGS8t
>>664
あれ?
「たく」とか「ったく」から文章を始めるのは、
どこが有名なつけ麺屋とかお詳しいヲタクのパスタさん?
パスタさんですよね?
あのパスタさんですよね?

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:05:36 ID:4QosUoad
気になったので一つ

>>655
なんでお前の感想を改編しないといけないの?

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:08:32 ID:rZRNJAa8
>>657
じゃ、最初熱々の汁で出して、どんどん温くなる店については、
肯定派も否定的、って見解でいいのかな?

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:13:03 ID:MhbpPXLZ
俺は肯定派だけどぬるくなる店に否定的じゃない

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:24:01 ID:zCecOYh3
>>658-659
必死で擁護っていわれても、目の前のバカにバカだと指摘してるだけで
それを必死に擁護っていわれてもな。
ジャンクフードだとの認識があると、目の前のバカは気にならなくなるもんかね。
別にここでの論議は日常の食生活を左右しないし、味が変わるわけでもない。
味の対決をしてるわけでなく、文字で対決してるだけだ。
そしてお前らが気に食わない。そんだけ。
それに日に2、3個書き込みするのがそんなに必死っていうのか?
じゃ休みの日だと言って何10レスもしたり、そうでなくても
何10レスもするのはなんて言うんだ?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:24:17 ID:MAj/wejn
温くなる温くなる言ってる奴はつけ汁をつけ過ぎなんだよ
つけ麺の作法も分からんような奴は半年ROMってろよ

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:45:13 ID:qT53mgCs
>>669
熱々って言える様な高温のつけ汁を出て来る店は、もちもちの木以外で食った事ないしあまり知らない、もちもちの木では何度でも再加熱してくれるよ。

今時、最初から温めなつけ汁を出す店が主流で、熱々なつけ汁出して来るのは例外的な少数派じゃないのか?



674 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 11:59:27 ID:rZRNJAa8
>>673
少数派でもいいけど、そういう店はダメってことでいいわけ?
それとも食い方が悪いの?>>672
あるいは温くても気にしない?>>670

肯定派も色々いて、大変だなあ。

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:00:56 ID:rZRNJAa8
そもそも温い汁って言うけど、何度がベストなわけ?

麺は水道水で締めるから、今なら10度くらいだよね。
汁も10度前後じゃなきゃ、「温度が無駄に変化する料理」でしかないんだけど。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:05:36 ID:qT53mgCs
>>647
そんな稀な店で食った事無いのに、良いも悪いも判る訳ないだろ。

こっちは実体験で話してるのに、お前は仮定が前提なんだな。

近場に在るなら暇な時に行って来てやるから最寄り駅と店名出してみな。

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:15:21 ID:zCecOYh3
色々いて好みがわかれていると、何が大変なんだか。

>>675
お前の行く店は適度に切り上げるということを知らず、
水道水の温度まで麺の温度を下げるような蕎麦屋、
うどん屋、ラーメン屋だけなのか。
何度がベストかは知らんが汁はぬるくなるよ。
麺の温度は殆ど変わらず、タレの温度が変わるだけだから、
それでも美味しく食べれてるんだがね。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:21:05 ID:hFufjdN8
おかえりなさいパスタさん
先週はみんな寂しがってましたよ
昨日もまことに残念ながら
ID:i4P5APD8が携帯で
ID:BSdjjjCoがパソコンでの
ジサクジエンだったようですね(笑)
それともまた自営(笑)なんでしょうか
昨日はたまたま休みだったんでしょうか
それともID:i4P5APD8(笑)は本当(笑)に別の人(笑)で
昼から夜まで同じ場所(笑)で
パソコンから書いていたんでしょうか(笑)
ご苦労様です(笑)

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:25:22 ID:hFufjdN8
あれれれ?
よく見たら日付をまたいで
646 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/16(火) 23:59:31 ID:i4P5APD8
>>643
え?
スーパーで売ってると、欠点ないの?
どういう理由それ?

647 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/17(水) 00:04:07 ID:rZRNJAa8
>>645
固まりこそしなくても、
40度あたりを下回れば、明らかに舌触りが悪化するよ。
気付かないのかな?

だから、冷製スープでは普通、脂を取り除く特別な処理を行うわけ。
限りなく水道水に近く冷たくなっちゃう汁を、ラーメンスープのまんま
平気で提供してるつけ麺ってのは、明らかにおかしいよね。

ID:i4P5APD8(笑)さんは
ID:rZRNJAa8(笑)さんだ

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:34:32 ID:qT53mgCs
ν速のスレ観ると、否定派の言い分が如何に妄想に満ちたいい加減な言い掛かりかよく判るよ。

北海道から九州まで全国に広まってるし、肯定的な人の方が圧倒的に多い。


681 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:37:24 ID:X4e+1mRE
否定的な人間は田舎率が高い気がする

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:40:10 ID:cJumrPuO
ν速にまでスレ立ててたのかこのキチガイども

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:47:29 ID:WSwjbvnl
クソスレこそ2ちゃんのキモ。
キモ?

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 12:53:39 ID:rZRNJAa8
>>677
最初から麺の温度で汁を出すのが一番いいのに。

なんで、無駄に温度が変化するようなことをするんだろうな〜

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:02:43 ID:qT53mgCs
妄想で屁理屈並べてるんじゃなきゃ、熱々で出て来て普通に食ってる内に水道水並に冷える店教えてくれない?

そんなだから、ν速から来た人達にカルトとかだ薬やっるんだろとか気味悪がられるんだぞお前等否定派は。

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:09:47 ID:rZRNJAa8
まず、料理としての基本がなってないよね、つけ麺て。
料理ってのは美味しい温度が存在して、その範囲は狭い。
だからこそ、料理人たちは皿を温めたり、試行錯誤することで、
お客さんに、できるだけ長く美味しい時間を楽しんでもらおうとするわけ。

麺が汁を冷やす構造の料理ってのは、
もはや、そのような料理人の魂への冒涜でしかないよね。

つけ麺は、温度が極端に変わる料理だが、
そもそも食べ出しと、食べ終わりと、どちらが美味しいのか?
つけ麺の適正な賞味温度とは一体何度なのか?
ラーメンスープの呪縛から未だ解き放たれず、
構造的な問題を抱えながら、それを妄信擁護する客。

こんなふざけた料理、いや餌はジャンクでもなかなか無いぜ。

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:20:02 ID:rZRNJAa8
そもそもね、常温でスープを出すってのは難しいんだよね。
何でかって言うと、保存の問題があるからね。
営業中の長時間、スープを品質維持するには、
熱々で常に沸かしておくか、
冷蔵庫で冷やしておくか、の2つしかないわけさ。

けど、動物性スープは冷やすと固まっちゃうから、
特別な処理をしないと、冷製では出せない。
かといって、熱々では喫食中の温度変化が激しすぎる。
てなことで、「温い」っていう微妙な妥協案に落ち着いているわけだ。
それでも麺が冷たい以上、温度変化が存在するという欠点は克服できんがね。
ま、白湯を使う限りどーしようもない欠陥料理のつけ麺だね。

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:22:51 ID:qT53mgCs
で?
長々と屁理屈言って誤魔化すだけで店名は出せませんかwww



689 :655:2008/12/17(水) 13:35:23 ID:8y9/Yrvg
>>657
レスサンキュ
>店にもよるが、今時の店はつけ汁と麺の温度差が少ないから
>最初から最後まで大した違い無く食えるよ。

地域差もあるだろうけど、水道水の水温って都内ならこの時期10度前後だと思うんだけど
水道水で締めないって事?
それともつけ汁が水道水の水温に近いってこと?

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:43:12 ID:rZRNJAa8
汁はぬるい方が良い、というコンセンサスを得たわけだが、
極端に言えば、麺と同じ温度にするのが一番好ましいことは言うまでも無い。

それが出来ないのは、汁に白湯を使っている上に、
客が濃厚な動物出汁を求めているからに他ならない。
結果、「ぬるい」という中途半端な状態でどうにもならなくなってしまったのが、今のつけ麺。

しかし、そんな餌でも食う客が居るんだから、店やってる方は馬鹿にもするわなw

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:43:33 ID:9rCFqpW9
温度厨ってやつ?

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:05:17 ID:9Ia+YzyH
この自演に触れないっぷりがいじましくて
ついいじめちゃうんだよねw

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:08:06 ID:qT53mgCs
確かにこけまで醜態を晒してくれると
このスレを見慣れて無いν速の人達には

ここの否定派はカルト教団か薬中に見えてしまうだろうなw

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:18:22 ID:8y9/Yrvg
また話がそれ始めたな
答えにくい状態になるといつもこの展開だな

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:28:32 ID:9Ia+YzyH
>>694
勝手に都合よく答えにくい状態に取るなよボケw
自演マニアが白を切ってるのよりオモロい話題なら
みんな答えてくれるよw
俺が前バイトしてたうどん屋じゃお湯混ぜて〆てたが
天狗とかでうどん頼むとバカみたいに冷たく〆てくるけど
そういうとこでばっか食ってんのか?

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:41:54 ID:8y9/Yrvg
んじゃ>>689についてよろしく

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:45:18 ID:qT53mgCs
それより、熱々のつけ汁が出て来て普通に食ってる内に水道水並に冷える店が何処に在るのか答えてよ。



698 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:53:48 ID:W+gypoOf
>>693
一般人的には、いやなら食うな、で終わり

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:56:43 ID:VRCMUu81
話がかみあってない

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 14:57:22 ID:j+DXbF9q
こんな良いスレがあったんだな
つけ麺=馬鹿

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:03:59 ID:VRCMUu81
>>686
大衆居酒屋レベルなら温かい料理が冷たい皿で出てきたり
冷たい料理が熱い皿で出てきたり普通にあるが
パスタさんにとってつけ麺はさらに上であるべき存在ですもんね

冷たい麺と70度の汁でうまい
同様に60度でも50度でも40度でも30度でもうまい
よほど食べ方がへったくそでなければ
そこまでの温度変化もないと思うけど
美味しければいいはずなのに頭でっかちだから
「こうじゃないと不味い」っていう思い込みに左右されてんだろね

食べだしの方がおいしいけどその後もおいしいよ?
最初の一口だけでいいなんて料理はたくさんあるけど
つけ麺の食味はそんなに下がらない

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:06:18 ID:j+DXbF9q
つけ麺を蕎麦と同じあっさりつけダレで喰えば問題解決するんじゃね?
なんで油ギトギトのつけダレにこだわるのかワケがわからねー

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:07:37 ID:VRCMUu81
>>687
品質維持のためには小分けにすればいいだけなんだけど
長々と穴だらけの自説ふりかざして本当アホだよね・・・・・
飲食のノウハウ(笑)

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:12:51 ID:j+DXbF9q
ラーメンの食い方
↓まずスープ飲む
↓次に麺をすする
↓スープ飲む
↓チャーシュー喰う
↓スープ飲む
↓麺をすする
↓スープ飲む
↓メンマ喰う
↓スープ飲む
↓麺をすする

ラーメンは、合いの手にスープ飲むから美味い食い物なのに、つけ麺にはそれが無い
俺がつけ麺を最後まで楽しめない理由がここにある

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:13:44 ID:qT53mgCs
>>698
そう思うだろ?

ところが、びっくりする位広範囲の色々な店を持ち出して

たまたま食べたとか、友達に誘われたとか、よほどの事が無いと食べないと言ってた奴が、夏場にラーメン屋に入った冷やし中華が無かったから食べたとか言い出す。

逆スープ割りバージョンが在ったとか、普通に食ってて水道水並に冷える言い出すし、おかしいな?って思って店名聞くと何故か答え無いで誤魔化し始めるんだよw


706 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:17:30 ID:s4zM9EDz
>>702
あっさりしたのが食いたいんならソバ食えばいいんじゃね?
コッテリしてるものをサッパリに無理矢理作りかえさせる意味がわかんね。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:18:21 ID:cJumrPuO
>>704
だったら黙ってラーメン食ってればいいじゃん

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:18:45 ID:VRCMUu81
>>690
>麺と同じ温度にするのが一番好ましいことは言うまでも無い。
これが意味わかんない
思い込み?冷たいのと熱いものを合わせるのって
普通に美味しいんだけど
何をもって一番?温度の違う物を合わせる料理は全部冒涜?
なんか気持ち悪いぐらいの思い込みがあちこちにあって
鼻につくんだけど何がそうさせるの?
つけ麺に親を殺されたの?つけ麺に手を出して
店一軒潰したの?

あとそのぬるい状態で大体のラーメンより
うまいと思うんだけどラーメンの存在って何?

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:34:45 ID:8y9/Yrvg
>>697
また話のすり替えだよ

>>657>>689の流れでどうしたら>>679みたいな意見が出てくるんだ?

>店にもよるが、今時の店はつけ汁と麺の温度差が少ないから
>最初から最後まで大した違い無く食えるよ。
                ↓
>地域差もあるだろうけど、水道水の水温って都内ならこの時期10度前後だと思うんだけど
>水道水で締めないって事?
>それともつけ汁が水道水の水温に近いってこと?

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:36:31 ID:8y9/Yrvg
アンカー間違えた
訂正します

>>697
また話のすり替えだよ

>>657>>689の流れでどうしたら>>697みたいな意見が出てくるんだ?

>店にもよるが、今時の店はつけ汁と麺の温度差が少ないから
>最初から最後まで大した違い無く食えるよ。
                ↓
>地域差もあるだろうけど、水道水の水温って都内ならこの時期10度前後だと思うんだけど
>水道水で締めないって事?
>それともつけ汁が水道水の水温に近いってこと?

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:50:14 ID:eJfedB1b
ν速のリンク踏んできたが、どっちが否定派で何がなんなのかわからんwww
なんとなく肯定派ってのの方が教団に見えるけどw
否定派にはふしぎ系の人がいるみたいw

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:55:40 ID:s4zM9EDz
別の話の流れがあるところに>>689だけならともかく
>>694なんて割り込んでお前の話してる人間なんていないのに、
アピールして自分の話に答えさせようとしてる人間は
>>697を聞かれてもしょうがないんじゃね?

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 17:05:13 ID:ggPXD+54
>>674
そら色々いるよ。
好き好きだもん。
後、俺は別に肯定派のつもりもないから。
俺は、熱いのが急激に冷める店のは好きじゃないよ。
>>689
今の時期の水温近くまでなんか温度下げてないよ。
麺温どの程度にするかはその店のノウハウだろ。


714 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 18:26:36 ID:56zrEnnT
パスタは先週から、実生活で何らかの制約が入ったのか、
どうも勢いにかける。でも、そんな状態でもスレを見ずにいられず、
寸暇を惜しんでマメにレスw
異常者の鑑、粘着の鑑、必死の鑑だねw

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 18:28:27 ID:56zrEnnT
エサあつもり以外の深夜の弾幕が薄いよ!w

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 18:37:58 ID:ccE3Q+Oh
弾幕とか、キモいんですけど…
つけ麺信者は、聖戦のつもりかよw


717 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 19:03:21 ID:xQPpVHkN
ガンダム見たこと無い俺でも、2chうろついてれば
通常の3倍だとか、弾幕薄いよだとか、ザクとは違うのだよとか、
父親にもぶたれたことないのにだとか、自然と覚えるが
弾幕→聖戦なんて連想の方が真性ミリヲタとかっぽくて
真剣にひくんだが

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 19:06:49 ID:cJumrPuO
聖戦とか思ってるのはこのスレで一人だけだろ

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 20:43:20 ID:8y9/Yrvg
>>712
そうか、俺が割り込んだからそうなったのか
すまん、それは失礼なことをしたので謝ります

では改めて聞く
>>657>>689の流れに沿った答えを聞きたいんだが

>店にもよるが、今時の店はつけ汁と麺の温度差が少ないから
>最初から最後まで大した違い無く食えるよ。
                ↓
>地域差もあるだろうけど、水道水の水温って都内ならこの時期10度前後だと思うんだけど
>水道水で締めないって事?
>それともつけ汁が水道水の水温に近いってこと?

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:08:26 ID:ggPXD+54
>>719
もうレスでてるじゃん

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:16:07 ID:8y9/Yrvg
見逃したかな
どのレス?

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:18:57 ID:ggPXD+54
ちゃんと>>689のアンカー入れてあるのに。


723 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:35:50 ID:8y9/Yrvg
ほんとだ>>713だな
ゴメン、見逃してた
>>722サンキュ
つまり温水を混合したぬるま湯で締めるってこと?

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:36:02 ID:LXj63J1P
>>695も答えてるように見える

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:40:38 ID:LXj63J1P
冷たい水道水で締めたって短くやれば
そんなに冷たくならないと思うけど
そんな瑣末なことを何時間もかけて聞いて
どうしたいんだろうか

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:42:01 ID:8y9/Yrvg
>>724
それは話が広がりすぎだから
肯定派に限らず否定派も話を広げすぎるから意味の無い話題に展開する
感情的になるから仕方ないのかもしれないけど
言葉尻やマイナー意見を拾っても意味無いでしょ

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:45:06 ID:rZRNJAa8
元を辿れば、つけ麺の汁が、熱を持っているのは、
ラーメンスープを流用したから、なんだよね〜

一つの料理として、つけ麺という存在を見たときに
汁が熱を持っている必然性はまるで無い。
最初から最後まで美味しく食べるために、汁は麺の温度と同じにする。
こんなことは、料理の基本だし鉄則だよね。
温度差を売りにするつもりだったならともかく、
そうではないのだから、どう考えても
まかないであった頃からの惰性による怠慢だわな。

それをまるでw
最初からそう作られたかのように必死で嘘で固めて擁護する必要がどこにあるわけ?
最初から最後まで、同じ温度で美味しく食べれた方がいいじゃん。
温度が変われば、味は変わっちゃうんだから当たり前のことでしょ。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:48:42 ID:rNJAFD7q
鴨ざるの立場はどうなるん?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 21:54:30 ID:rZRNJAa8
>>725
短時間だと、麺は締まらないし、ヌメリも取れないよ。
表面だけは冷たくなるがね。

ってか、麺を冷水で締めるのは別に良いんだよ。
むしろ、手間をかけて氷水で締めてほしいくらいだ。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:01:29 ID:ggPXD+54
>>723
店の中の事情までわからんよw
ただ出てくる麺の温度は変わらんと言う事だよ。


731 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:06:08 ID:ggPXD+54
>>729
お前の妄想だろ。
店行って聞いてきたらどうだ。
少なくとも氷水はないようだよ。
稲庭うどんとかはその締め方するけど
つけ麺は違うようだね。


732 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:08:24 ID:rZRNJAa8
>>730
それは気のせいだね。
暑い中では、15度でも冷たく感じる。
寒い中では、5度くらいがそれに相当するってことかな。

>>731
ん?
だから、見たことないから、
氷水でしめてほしいくらいだ、って言ってんだけど。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:09:55 ID:rNJAFD7q
短時間だとヌメリ取れないとか片栗粉でも打ち粉してんのか?
氷水で締めるのは冷麺のやり方だな。


734 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:11:45 ID:LXj63J1P
>>726

お湯混ぜて締めてるって答えで充分なのでは

>>729
それは下手なだけでは

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:12:38 ID:8y9/Yrvg
俺の意見もそうだけど、結局つけ麺が否定されるのって初めは暖かいつけ汁がどんどん冷めていき食べ終わる頃には冷たくなっていることが理由でしょ?
それがキーワードな気がするんだけど
だって、カエシも出汁も一緒なんだから
だから温度って大事だと思うんだけど

>>730
ま、そうだよね
でも、出てくる麺とつけ汁の温度が変わらんってことは
30度なら麺もつけ汁も30度って事?
まぁ、厳密に同じ温度って事はないだろうから±10度としても麺が25度でつけ汁が35度あたりかな?

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:18:46 ID:rNJAFD7q
>出てくる麺の温度が変わらん


どうすれば

>出てくる麺とつけ汁の温度が変わらん

と読めるのだろうか

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:19:06 ID:8y9/Yrvg
>>733
つけ麺って冷水に取るだけじゃなくて揉んで滑り取ってない?
おれが行ってる店では笊をボールで受けて水を流しながら両手で揉んでるのでそれは滑りを取ってるのかと思ってた
結構丹念にやってるよ(べんてん@豊島区)
>>734
お湯混ぜて締まるの?
夏場はよく締まりがよくないというレスや記事を見かけるんだけど

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:20:36 ID:rZRNJAa8
>>737
つけ麺信者は、
場当たり的に泥縄式で理論展開するからかなわないよな。。。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:24:39 ID:8y9/Yrvg
>>736
あら、俺また早とちりしたかな?
夏も冬も変わらないって事かな?
それならあきらかに違うと思うよ
混合水栓ではいな単水栓使ってるから

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:25:27 ID:rNJAFD7q
締めるって行為は揉むのが前提だろjk

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:30:49 ID:rNJAFD7q
>>739
季節の温度感差じゃなく
麺の温度=つけ汁の温度
っていいたなかったのじゃないの?

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:44:04 ID:NBNaurDN
>>727
> 最初から最後まで美味しく食べるために、汁は麺の温度と同じにする。
> こんなことは、料理の基本だし鉄則だよね。
そばやうどんでも温かい(ぬるい)つけ汁に冷たい麺はあるだろ?
「料理の基本」の話なんだから、脂の種類がどうこうは言うなよ。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 22:50:48 ID:CtpqH2jT
鴨せいろや讃岐うどんってつけ麺を正当化する際の援軍のように語られるけど
どちらもつけ麺程度の歴史とバックボーンしかないんだよね
讃岐の地は確かに昔からのうどん文化が根付く土地だけど
今現在の讃岐うどんや冷あつのような食べ方は
セルフサービスうどんが主流になったここ数十年のもの
鴨せいろも簡単に元祖が特定できるほどの浅い歴史
元祖鴨せいろでググればその誕生のいきさつがわかる
どちらもつけ麺肯定派が期待するであろう歴史や格調を持ち合わせていない
だから讃岐うどんでは冷あつが主流とかいわれても
だから何って感じだよな





744 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 23:06:20 ID:rZRNJAa8
しかも、ひやあつってぶっかけだしな。
提供した時点から、極端に温度変わらんし。

つけ麺みたいに、冷たい麺を熱い汁につける料理も探せばあるが、
とても一般的とは言えないなあ。
ま、変化球だよね。

豚やら鶏の脂を使った白湯となると、
限りなくゼロに近いね。

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 23:19:01 ID:NBNaurDN
>>743
> 歴史や格調を持ち合わせていない
お前みたい天然と違って普通の人は歴史や格調だけを食ってるわけじゃないんだわw

東京にも武蔵野うどんという温かいつけ汁に絞めた冷たいうどんをつけて食うものがあって、歴史は
数十年どころじゃない。農家という一般庶民の食い物なんで、お前が期待するような「格調」はないだ
ろうけどな。
そんなローカルものというお前みたいなあほがいるが、讃岐うどんだってもとはローカルな食い物に
変わりはない((実際美味い店は美味いんでけなすつもりはないぞ)。

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 23:20:37 ID:9GLy+Cto

何という荒らし。
過去にも何度かあったが一過性のモノが殆どだった。
最後まで総てを荒らしで埋めるには無理がある。
寝る時間まで削るのだろうか?
24時間総てにレスをつけるという目標があるとすれば可哀想だ。
荒らしをしてもすぐに新スレが立ち上がり
また荒らしをしなければいけないという無限ループ。
一生懸命クリック。
どんなレスにしようかと考える荒らしの方の光景を思い浮かべると
こんなに頑張らなくてもいいんだよって声をかけてあげたくなる。
つけ麺肯定派の彼等は気付かないのだろうか?
自分の時間を捨ててまで
ネットという小さな世界で頑張るという事に何の意味もないという事を。
この時間内に運動して体力をつけて、勉強して知識をつけた方が
よっぽど自分の為になるというのに…。
彼等は荒らしという小さな事の為にプロバイダ料金払っているのだろうか?
掲示板で誇っても何も変える事が出来ないという事を
早く気付いて欲しいと願うばかりである。



747 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:20:54 ID:xMwLlah0
麺の食感や喉越しだけ楽しみたければ、つけ汁とか必要ない
醤油ぶっかけて薬味をのせて食べればいいだけ

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:30:55 ID:5JXCkZ9H
>>745
武蔵野うどんなんて郷土振興の産物だぞ
1軒当たったから周りがまね始め、いつの間にか地域的にああいう食い方が主流に
それを、そう言えばここら辺は昔からうどんを食う土地だったよねと
武蔵野うどんとしてプロデュース
それを、歴史は数十年どころじゃない。農家という一般庶民の食い物って
おまえ典型的スイーツ(笑)だな


749 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:31:07 ID:jGOzGLcj
温度差のことを指摘すると、
そんなに熱々な汁を出す店は無い、と言い、
麺についてもそこまで冷やしたりはしない、と言う。

よーするに、肯定派も温度差に問題を感じてるってことじゃん。

武蔵野うどんとか、けんちんそばみたいなのは、
つけ汁熱々で、麺はガッツリ冷やしてるんだから、
引き合いに出すくらいなら、つけ汁は熱々でいい、ってことになるわけだ。

じゃあ、なんで、つけ麺の汁は温いの?
何もかも、中途半端じゃない?

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:31:54 ID:HyMVbsbA
>>745
江戸時代からの生粋の下町の家系だが武蔵野うどんなんて初めて聞いたぞ
地方の名物なんだろうがほうとうとか冷麺とかに比べてもはるかに知名度ないもの挙げられてもな
少し調べてみてもどちらかというと麺類じゃなくて汁物なんじゃないの

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:40:46 ID:jGOzGLcj
どっちにせよ、希少な例を出されてもなんも説得力ないわな。
つけ麺みたいに温度差ある料理は珍しいですよーって、自ら言ってるようなもんだわ。

そもそも、武蔵野うどんにしてもけんちんそばにしても、
ご当地メニューとして人気はあるし、俺だって行けば食うが
ハッキリ言って、たいして旨くもないし、
普通に「もり」や「かけ」で食ったほうが全然良かったな、って思うことばかり。
ご当地ってのは、特徴出さないと売れないからな。
多少ゲテモノじみるのは仕方の無いところ。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:45:33 ID:hnb9mXxm
>>748
で、それ讃岐うどんと何が違うの?
みんなが昔からそういうもん食ってたんならそれでいいだろ?馬鹿なの?

>>750
お前の先祖代々の墓に行って聞いてみて。冷麺とかほうとうを江戸時代に食ってましたか?ってさ。
つうか、知名度と料理の完成度は別物なんだけどさ。知名度高い=料理として完成度高い、って考
えが>>748の書いてる「おまえ典型的スイーツ(笑)だな」だろw


753 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 00:58:52 ID:jGOzGLcj
たしかに、
つけ麺は知名度の割には、完成度低いよな。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 01:37:23 ID:QtNehV1T
讃岐のひやあつって、よく引き合いに出されるが
個人的には料理としての違和感をあまり感じない
何でだろうと考えると、
昔よく、腹減った時に冷凍饂飩を湯がいて麺つゆかけて生卵割ってかっ込んだ
この場合「あつヒヤ」になるんだけれど、
こういうのの延長線上でしかないから「讃岐のひやあつ」は不自然に感じない
非常に庶民的で気取らず、高級でもなんでもなく、ただ自分で作るよりは「饂飩そのものが圧倒的にうまい」
値段も高くない。

つけ麺もその路線だったら違和感を感じないかもしれない
「夏場食べやすいだろうから、塩分を濃く、麺を〆てたっぷり食べれます。夏メニューだよ」って
開き直ってくれたら嘘くささは感じにくいのに。



755 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 02:35:31 ID:F6VWjwJS
>>750
武蔵野うどんだかなんだか知らんが、うちのばーちゃん家(元農家・多摩地区)だとそういう食い方するな。
なんか米無いときの代用食みたいなもんだって聞いたぞ。
うどんは別に冷やしてあるわけじゃなくて、時間のあるときに茹でてそのままざるに盛って放置、
食うときにつゆだけ温めるって感じ。

ばーちゃんこないだ102歳で死んじゃったんでもうあのうどん食えねえ;;


756 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 02:39:40 ID:F6VWjwJS
ちなみに俺、そのうどんは好きだが、つけ麺は駄目だ。
あのハナミズ啜ってるようなぬるさが気持ち悪い。


757 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 02:42:32 ID:V++ctx4j
>>745
ってか、武蔵野うどんなんてマイナーなメニューを引っ張り出してまで自分の主張を守りたいのか?
もう一度冷静になって判断してみな
そんなマイナーな郷土料理につけ麺を肯定するだけの説得力があると思う?
そこまで追い詰められてるといえばそれまでだが、損だと思うよ

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 05:02:29 ID:ehvunHVj
実は、誰も武蔵野うどんを、食べたことなかったりしてw
でも肯定派は、こういうと食べた事ある人が出てくるかも。
彼等に現実なんか関係ないからね。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 06:14:46 ID:GmymEncB
>>739
なんでそんな事が言い切れるのか。
>>732
お前も同様、てか同一人物の自演かよ。

結論は、まともな店はつけ汁の温度も麺の温度も一年通して
一定になるように提供してるって事だよ。
言っとくがつけ汁の温度=麺の温度じゃないからな。

麺が締まらないとか蛇口がどうだとか、そんな店の中の事突っ込んで
意味あるんか。
店がそうしようと思えばそれが出来るような方法を採るだけの事だ。

後、武蔵野うどん
東京以北の関東の小麦粉生産地域では、普通に食われてるよ。
店も結構あるし、ただし武蔵野うどんと言う名前は余り使わないが
http://www.ymtfds.co.jp/kyubeiya/
こんなチェーン店もあるよ。
関東ローカルな事は間違いないがな。

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 06:20:18 ID:V++ctx4j
もう止めなって
もっと説得力のあるキーワードがあるって
頑張って探してみな
いまのおまえは絶対損してる
まずは落ち着いて

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 06:50:44 ID:ehvunHVj
結局誰も、武蔵野うどんを食べたことないらしい。
ぬるいつけ汁を喜ぶのは猫舌だけらしい。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 07:07:16 ID:GmymEncB
>>761 >>760
なんとかしてつけ麺否定したいんだね。
頑張ってくれ。
理屈こねて突っ込んでも弾かれるから自演でせっせと挑発かな。
>>761
食った言うレスは上の方にいくつか見たけど。
ちなみに俺も普通に食うよ。
店でも食うし、家でも食うよ。
ただし、武蔵野うどんとは呼んでないけどな。

相変わらずお前、面白すぎるな。


763 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 09:04:59 ID:ehvunHVj
ぬるい汁を喜ぶ味音痴が何をいうやら。
少し料理にうるさい人なら、微妙な冷え加減のチャーシュー見ただけで、
眉をひそめるさ。
つけ汁にラーメンの具ぶちこんどいて、麺の味わいもくそもないもんだ。
そんな繊細な食い物ではないじゃん。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 09:32:14 ID:mzDuPA+S
いやつけ麺そのものには、ジャンクだけど罪はないよ。

問題は、そのジャンク食ってウンチク垂れ流してる奴。

旨みだの風味だの騒いで、ぬるいラーメンでうっとりしてる危ない猫舌君とかね。

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 09:44:03 ID:CoUi1wWd
おかしいな。
否定派は全員で履き違えているのかな?

元は食べて旨いから、肯定しているだけの肯定派。
すると、他にそんな料理が無いからダメだ、と言い出す否定派が現れた。
他にそんな料理が無いと、何がダメなのだろうか?
ここがまず不明。

そして、他に無いというから他にあることを肯定派は示しただけ。
それがいつの間にか正当化のための援軍であるとか、
格調や歴史がどうだとかそんな話になっている。
繰り返そうか?
他にないというから他にあることを肯定派は示しただけ。

まず他に無いとダメな理由から示してもらおうか?

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 09:52:46 ID:hnb9mXxm
>>755
> 武蔵野うどんだかなんだか知らんが、
香川でうどんを「讃岐うどん」とは呼んでないだろうさ。うどんはうどんであって、区別する必要ないからな。
武蔵野うどんという呼称も同じだろう。

> うどんは別に冷やしてあるわけじゃなくて、時間のあるときに茹でてそのままざるに盛って放置、
水で一回しめてるはずだよ。しめたあと放置はある。そういうのはあんまり美味しくないけどね。

>>757
> そんなマイナーな郷土料理
マイナーだから何?マスコミにのって全国的知名度がでたら、料理の完成度がそれだけであがったこと
になるの?お前が典型的スイーツ(笑)ってやつだな。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 11:19:27 ID:jGOzGLcj
ハッキリ言って、1〜2種しか挙げられないなら、
「他に無い」と言って差し支えないだろうさ。

しかもそれが、地域ローカルな名物でしかないんだから、
説得力も何もありゃしない。
所詮つけ麺はその程度なんですよ、って自分達で証明してるようなもんだよな。

>全国的知名度がでたら、料理の完成度があがるわけではない

全く同意。
人気先行で、全く料理として完成されてないつけ麺がまさにそれだね。
ま、全国的知名度とまでは行かないがw

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 11:21:07 ID:i8atPEkH
つけ麺知らないとかどこの未開拓地だよ

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 11:41:58 ID:63WVzeFD
武蔵野うどんで、もりやかけの方がうまいと思えるってのは
なかなか特殊な感覚だと思う。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 12:01:47 ID:63WVzeFD
だから朝5時に>>758を言い出して、
すぐに>>761なんて結論を出してる人間をみると、
武蔵野うどん食べたことない
現実なんか関係ない人って否定派のこと?って思っちゃう。

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 12:44:32 ID:JpVUSySZ
板が落ちてたのはキムヨナアタックか?

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:13:02 ID:5ABClhCj
デカデカと看板に『武蔵野うどん』って掲げてるチェーン店も在るし

店名に『武蔵野うどん』って文字が入った店も在るし

東京埼玉辺りじゃ食べた事在る人少なくとも無いんじゃ無い?

全国的じゃ無さそうだけど

で、結局、普通に食べてるうちに水道水位の温度まで冷え切ってしまうつけめんってのは馬鹿なパスタの妄想だったって事かな?

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:35:39 ID:UOMeACIT
下町で武蔵野がどうこう言ってるヤツは笑った

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:53:28 ID:DJkCdp1g
>>577白湯って固まるの?あと油って軽いから
上の方に集まって麺と一緒に口の中入っていって
最後の方ほとんど残ってないんだけど。
温度の違う料理なんていっぱいあるのに
合わせるべきってのが意味がわからない。
店で周りの人にもきこえるように言ってみれば?
料理とはこうあるべきものだから
僕のは冷えた汁で提供してくださいって。
刺身定食はご飯が温かいから刺身も温かくして
提供するべき、刺身定食は刺身が冷たいから
ご飯は冷やご飯を提供するべき。
すばらしい考えだから全世界に発信していくべきだよ。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:54:23 ID:DJkCdp1g
× 否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。

○ 否定しているのは
つけ麺を大量に最後まで熱い汁で食べたいデブ達。
と、つけ麺を食べて理屈を垂れ流してつけ麺否定するデブ達。
否定されているのはヌルさ。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッドだが
「つけ麺食う奴はバカ」といってる香具師が
もっとバカだったという皮肉なスレッド 。

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:55:15 ID:DJkCdp1g
>>686
大衆居酒屋レベルなら温かい料理が冷たい皿で出てきたり
冷たい料理が熱い皿で出てきたり普通にあるが
パスタさんにとってつけ麺はさらに上であるべき存在ですもんね

冷たい麺と70度の汁でうまい
同様に60度でも50度でも40度でも30度でもうまい
よほど食べ方がへったくそでなければ
そこまでの温度変化もないと思うけど
美味しければいいはずなのに頭でっかちだから
「こうじゃないと不味い」っていう思い込みに左右されてんだろね

食べだしの方がおいしいけどその後もおいしいよ?
最初の一口だけでいいなんて料理はたくさんあるけど
つけ麺の食味はそんなに下がらない

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:57:40 ID:DJkCdp1g
>>698
そう思うだろ?

ところが、びっくりする位広範囲の色々な店を持ち出して

たまたま食べたとか、友達に誘われたとか、よほどの事が無いと食べないと言ってた奴が、夏場にラーメン屋に入った冷やし中華が無かったから食べたとか言い出す。

逆スープ割りバージョンが在ったとか、普通に食ってて水道水並に冷える言い出すし、おかしいな?って思って店名聞くと何故か答え無いで誤魔化し始めるんだよw

>>702
あっさりしたのが食いたいんならソバ食えばいいんじゃね?
コッテリしてるものをサッパリに無理矢理作りかえさせる意味がわかんね。

>>704
だったら黙ってラーメン食ってればいいじゃん

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:58:13 ID:DJkCdp1g
>>690
>麺と同じ温度にするのが一番好ましいことは言うまでも無い。
これが意味わかんない
思い込み?冷たいのと熱いものを合わせるのって
普通に美味しいんだけど
何をもって一番?温度の違う物を合わせる料理は全部冒涜?
なんか気持ち悪いぐらいの思い込みがあちこちにあって
鼻につくんだけど何がそうさせるの?
つけ麺に親を殺されたの?つけ麺に手を出して
店一軒潰したの?

あとそのぬるい状態で大体のラーメンより
うまいと思うんだけどラーメンの存在って何?

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 13:59:37 ID:DJkCdp1g
おかしいな。
否定派は全員で履き違えているのかな?

元は食べて旨いから、肯定しているだけの肯定派。
すると、他にそんな料理が無いからダメだ、と言い出す否定派が現れた。
他にそんな料理が無いと、何がダメなのだろうか?
ここがまず不明。

そして、他に無いというから他にあることを肯定派は示しただけ。
それがいつの間にか正当化のための援軍であるとか、
格調や歴史がどうだとかそんな話になっている。
繰り返そうか?
他にないというから他にあることを肯定派は示しただけ。

まず他に無いとダメな理由から示してもらおうか?

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:06:39 ID:mzDuPA+S
>冷たい麺と70度の汁でうまい
>同様に60度でも50度でも40度でも30度でもうまい

こいつは温度が何度でも、味覚が反応しないらしい。
冷たいビールもぬるいビールも、おいしく飲める人なんだろう。

「ビールはぬるい方が、旨みや風味がよくわかって美味しい」って思ってるんだろね。


781 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:08:06 ID:i8atPEkH
キンキンに冷やしたビール飲む馬鹿は世界でもアメリカ人と日本人くらいだぞ

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:12:53 ID:DJkCdp1g
>>780
かたや温度をキープする麺の話はどこに行っちゃったの?

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:22:39 ID:mzDuPA+S
>キンキンに冷やした

でました。またまた肯定派の定番、「極論返し」

どこに、「キンキンに」なんて書いてあるんでしょう?

しかも、日本人が冷たいビールを好むことは、認めてる自爆ぶりwww

つけ麺狂信者って、頭もとことん悪いんですね。

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:27:10 ID:i8atPEkH
極論返し

どこが?

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:28:17 ID:mzDuPA+S
「極論返し」と「例外的な証拠を持ち出す」が、つけ麺狂の得意技なので、
例外を持ち出される前に、黒ビール等はぬるいままの飲み方もあることは、
言っておきましょうか。
でも、当然普通の日本のビールの、普通の飲み方の話ですから。

>>782
つけ汁の話をしてるんですよ。
例え飲まない汁でも、やっぱりぬるいと美味しくないんです。
スープ割りもぬるい店が多いですしね。

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:28:25 ID:arzx2IDN
>日本人が冷たいビール

でました。またまた否定派の定番、「バカ」

どうして、「キンキンに」が抜けるんでしょう?

しかも、日本人がキンキンに冷やしたビールだけ好むことは、認めてる自爆ぶりwww

パスタって、頭もとことん悪いんですね。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:30:44 ID:mzDuPA+S
>>784
これが極論返しのシンプルバージョン。

冷たいビール → キンキンに冷やしたビール

極端な状態に、限定してくれてありがとう。
君のキチガイぶりが、わかりやすく浮き彫りになったよ。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:32:29 ID:i8atPEkH
冷たいビールとキンキンに冷やしたビールの違いって何だ?

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:32:46 ID:mzDuPA+S
>日本人が冷たいビールを好むことは

>日本人がキンキンに冷やしたビールだけ好むことは、認めてる

すり替えにかできないようです。
相当重症な方ですね。

つけ麺食いすぎるとこんな廃人になってしまうようなので、みんな気をつけましょう。

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:34:47 ID:i8atPEkH
俺のが「極論返し」というなら、
お前のは「ただの揚げ足取り」なわけだな。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:35:51 ID:mzDuPA+S
>冷たいビールとキンキンに冷やしたビールの違いって何だ?

本気で聞いてるのか?www

「冷たい」って一般的な表現に、キンキンにってつけて強調してるだろうがw
極端な状態だけに勝手に限定してくるから、「極論返し」なんだよ。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:36:37 ID:i8atPEkH
飽きた

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:49:03 ID:PmDCL/Ci
日本で冷したビールと言ったらキンキンに冷したビール。
当然普通の日本のビールの、普通の飲み方の話ですから。
ほんと邪魔だなこのバカは。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 14:59:31 ID:CIdynjXF
あいかわらず、逆スープ割りバージョンの話が出てるな。
かわいげがあれば、教えてもいいんだがな…
これは、たんなる近所の店。
キモヲタのブロガー情報網には、かからないだろうねw
名前は、○麺堂。
近所だから、腹空くと行く感じなんだが、なかなか、研究熱心で料理のセンスもある。
味は、行列しちゃった後、あれしちゃうんだが。
それでも、月毎の限定麺は、なかなかのヒットがあるんで食べてしまう。
店舗関係者なら、行って、損はないな。
味じゃなくて、アイデアね。
実近でも、つけ麺ヲタスイゼンの革命的あつもりを出してたぜ。
つけ麺の寿命が二年ばかしのびてもおかしくないアイデアレベル。
冬でもいけるつけ麺だな。
まぁ、ググってみw
ゆとりググり厨は、ググりゃなんでもあるとおもってるみたいだしね。
ググって得られんのは、資本が撒く餌だけなのにね。
つけ麺厨=情報乞食(スィーツ)




795 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 15:21:23 ID:4GiXWNKF
単にパスタがすり替えにか出来なくて、元に戻されたのを
すり替えにか出来ない!って騒いでるだけだったな。

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 15:24:20 ID:CIdynjXF
にかにかw

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 16:38:07 ID:5ABClhCj
エサが低脳でろくに働きもしてないのは、もうとっくにみんな知ってるから。

逆スープ割りなんてアホなアイデア出さなくても真冬でもつけめん屋は人気だし全く影響無いからww

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 17:02:35 ID:byk+2QbI
日雇いの土方をむやみに馬鹿にするもんじゃない。

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 20:01:22 ID:Kxe9IF3Z
>日本で冷したビールと言ったらキンキンに冷したビール。

なんなのこの勝手な決め付けは?(笑)
人の言葉を勝手にすりかえていくな極論馬鹿。

>ほんと邪魔だなこのバカは。

だいぶお困りの様子で(笑)

「極論返し」と「例外返し」以外は、
コピペと暴言くらいしかできないからな、つけ麺狂団のみなさんは。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 20:30:19 ID:TNpCATWJ
自己紹介乙

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 20:47:13 ID:IQiclOdH
普通の日本のビールの、普通の飲み方なら
10℃のビールは好まれないしなあ
5℃のビールも10℃のビールもおいしく飲める人なんだろう

単に何も考えないで何か書いて足元すくわれて
言葉を返せなくなると極論返しって騒ぐ傾向だよね
極論返しって言いたいだけだから
今日のような間抜けな醜態さらすことになる

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 21:48:05 ID:eTX7+kC6

否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。



803 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 21:50:41 ID:GmymEncB
>>791
バカwww
冷たいビール → キンキンに冷やしたビール

キンキンに冷やしたビールは冷たいビールでしょ。
同じ事だよ。相手もそのつもりで書いてるでしょ。
そんな所に突っ込んで何が言いたいのやら。
そんなアホ突っ込みするからバカ呼ばわりされるんだよ。

>こいつは温度が何度でも、味覚が反応しないらしい。
>冷たいビールもぬるいビールも、おいしく飲める人なんだろう。
こっちのネタから未障ででも突っ込めばいいじゃない。



804 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 21:52:36 ID:hnb9mXxm
タイトルと間逆のやつを晒すスレッドになるってよくある話だよね。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 21:57:12 ID:Kxe9IF3Z
どぎつい赤も赤だよな。

だから、どぎつい赤 = 赤 なんだよな。

キンキンに頭冷やしてこいよどぎつい馬鹿。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:05:55 ID:NbZqbbjm
この場合は、きつい赤とどぎつい赤だろ?

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:06:06 ID:eeVh/t6Y
大体温度の許容差の例にビール持ってくるとこから頭弱いんだよな。
ビールの本場ドイツでは常温で飲むし、ベルギーではホットビールもある。
バドワイザーやスーパードライの様に冷蔵しないと不味いのもある。
好みや多様性というものを一切無視して自説に固執したいがためにこんな馬鹿な物言いしか出来なくなっちゃうんだろうな。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:13:52 ID:hnb9mXxm
日本のビールなんて世界的には知名度も歴史も格調もないし、そんなものを最初に出してきた>>780
激馬鹿でいいんじゃないんですかね?

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:18:25 ID:Kxe9IF3Z
これも、「極論返し」の一種だな。

日本の普通のビールの話だって言ってるのにこれだから。(>>785参照)

このようにつけ麺狂いは、前提や表現をみんな捻じ曲げた反論しかできません。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:18:40 ID:N38L2B0c
ぬるいビールは日本で飲んでも何故かうまくない
これは気候的なものかもしれないけど
ぬるいビールはうまくない

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:21:20 ID:CIdynjXF
まぁ、嫁がヌルい味噌汁出して。
ヌルいほうが、旨味が増すだの、風味が立つだのいった挙げ句、ドイツじゃビールも常温だと。
絵に書いたような屁理屈だわな。
はったおして、即離婚だな。
絶対、結婚どころか、関わりあいもったらイケナイタイプだな。
性根が腐って…
つけ麺厨は、クソ嫁か??

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:23:03 ID:eeVh/t6Y
案の定湧いてきたな脳内戦士

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:23:08 ID:Kxe9IF3Z
>ビールの温度は人それぞれの好みがあるので、一概には言えませんが、
>6〜8度が目安とされています。
>冷やしすぎるとビール本来の味が分からなくなり、泡もきれいに立ちません。

>なまぬるいビールではのどごしの爽快感がなく後味が強く残ります。

http://www.kirin.co.jp/about/knowledge/bi-ru3/oisiku1/index.html

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:25:40 ID:eeVh/t6Y
へぇ、で?

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:25:44 ID:hnb9mXxm
>>809
なんで、君だけが勝手な条件つけてんの?

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:26:46 ID:Kxe9IF3Z
要するに、ぬるいラーメンが好きなつけ麺狂信者は、日本人じゃないんだろう。

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:29:08 ID:eeVh/t6Y
ご覧の様に否定派というのは「好みの多様性」に対する許容度が著しく低く、
己の好みが全国共通でなければならないのです。


818 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:35:47 ID:eeVh/t6Y
つまり関西人が「あんな真っ黒につゆでうどんを食べる関東人は味音痴だ」
と、言ってるようなもので、
自ずと自らの嗜好性の偏りを吐露しているに過ぎませんね。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:39:14 ID:eeVh/t6Y
もちろん異文化を受け入れる事に対しては人間誰しも抵抗を覚えるものです。
しかし、いまや日本全国ほぼどこでも食べる事の出来る「つけ麺」に対して何故ここまで、一種異様と言ってもいいほどの拒絶反応を示すのでしょうか?

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:40:14 ID:hnb9mXxm
>>818
すまんが、それだけに関しては同意だw
かけの話だけどな。

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:45:19 ID:Kxe9IF3Z

何を大袈裟に騒いでるんだか。

「ぬるいラーメンが好き」って、単なる猫舌じゃねーかw

それをやたら屁理屈こねまわして美化すっから、つけ麺厨はキモいって言われてんだよ。

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:46:29 ID:Kxe9IF3Z
「俺は猫舌だから、ぬるいラーメンやつけ麺が好き」ってんなら、何も否定しないさ。

ああそうですかってだけのことだ。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:49:13 ID:eeVh/t6Y
普通、拒絶反応を示すほどの嫌悪を抱くものに対して、人間は距離を取るという行動に出るのが一般的と思われます。
話題に持ち上がる事すら回避したがるのではないでしょうか?

そのような一般的な行動パターンを逸脱して偏在的な知識と好みをスタンダードであるかのような詭弁を用いてまで自らを正当化させなければ
己のアイデンティティを保てないほどの心的外傷があると判断せざるをえません。



824 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:57:17 ID:CIdynjXF
単に、メディア発信に踊って、つけ麺に入れ込んで、休日も行列して、グルメ気取りで、ブログ始めちゃって、ググった蘊蓄垂れちゃったりしたから、引っ込みつかないだけじゃん。
もう確実にブーム終息なのに、イキっちゃって恥ずかしいね。
心的外傷つうか、生活スタイル含めた上での心的依存じゃね?


825 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 22:57:21 ID:NbZqbbjm
>>811
ぬるい味噌汁がいいって言った奴はどこにいるんだ?

>>813
6〜8度で相当冷たい上に、日本で普通に好まれてるのは、
もっとキンキンに冷えて出てくるやつだな。ググり乙。
困った時のネット頼みか?元々知ってたっていういつもの陳腐な言い訳?

>>816>>821
なんだその勝手な決め付けは?妄想に逃避しちゃいつまでも成長しないぜ?

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:00:52 ID:CIdynjXF
>>825
カレーはヌルいのが、旨味が増すとかいっていたのがいたが、味噌汁は違うのか??
一般人にしてみりゃ、ラーメンも味噌汁もカレーもアツアツが常識だけどね。
なんで、つけ麺だけ常温なんだい??

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:03:57 ID:eeVh/t6Y
興味を持ったものに触れてみる。
自分の好みに合うものに出会えたら自分の引き出しにお気に入りが一つ増えた事を喜び、
自分に合わなければ捨て置いて次のものを探す。
それでいいのではないのですか?

あとは勝手に醜いもの同士で糞の投げ合いでもして楽しんでください。



828 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:08:00 ID:NbZqbbjm
>>826
俺はぬるい味噌汁がいいって言った奴はどこにいるのか、
って聞いたんだが、質問には質問で返すように育てられてるのか?

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:10:50 ID:Kxe9IF3Z
>6〜8度で相当冷たい上に、日本で普通に好まれてるのは、
>もっとキンキンに冷えて出てくるやつだな。

ほら見ろ、
単に「冷たいビール」と、「キンキンに冷やしたビール」は違うじゃねーかw

自分でキンキンにすりかえて、同じだと言い張っといて、何墓穴掘ってんだ(爆笑)

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:12:15 ID:Kxe9IF3Z
日本人の味覚にまでケチをつけ出しそうな勢いの、つけ麺狂い。

一体どんな連中なんだろうwww

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:14:13 ID:HyMVbsbA
変な新興宗教にはまってる人がいたらそんなバカなことやめなよって言いたくなるだろ?

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:15:33 ID:eTX7+kC6

太ってて髪がぬれててグシャグシャでクサイオヤジがいるから
そんな理由で
女性は、つけ麺屋さんを嫌うようです。

この事実を
つけ麺肯定派は
どんな風に曲解するんでしょうか?

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:15:56 ID:NbZqbbjm
味噌汁も旨味は増すだろうが、それを好むかどうかは人それぞれ。
こんなこともエサ君には理解不可能。
つけ麺の方が旨味を感じるってのも、ただの一理由。
最後の文に至っては笑うしかないが、何故か常温の料理はつけ麺しかないかのようになってる。
つけ麺はカレーでも味噌汁でも、ラーメンでもない。
広義にはラーメンかもしれんけど。中華麺のつけタイプ。
常温というのもあやふやだな。
そばは常温だが、何故そばだけ常温?

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:20:28 ID:NbZqbbjm
>>829
俺がお前の言うところのすりかえをしたことにしないと、
話も出来なくなってんだろうが、好まれてんのが、
キンキンに冷やしたビールだって話なんだろ?
そんじょそこらの「冷たい」ビールじゃ「ぬるい」ビール同然で、
お前が最初に言った、冷たいビールとぬるいビールの差別化が出来ないだろ?

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:25:05 ID:hnb9mXxm
>>832
> 嫌うようです。
って伝聞調が、次の行では
> この事実を
「事実」に切り替わっちゃう。
いや、馬鹿の書く日本語には歴史と格調が感じられますね。

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:25:30 ID:eTX7+kC6

太ってて髪がぬれててグシャグシャでクサイオヤジがいるから
そんな理由で
女性は、つけ麺屋さんを嫌うようです。

この事実を
つけ麺肯定派は
どんな風に曲解するんでしょうか?




837 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:27:19 ID:NbZqbbjm
>>831
つけ麺を仏敵とばかりに、攻撃してる学会員がいたら、
距離を置いて、遠巻きにバレないように石を投げるよ。

>>832
そういう奴は俺も嫌うけど、お前は仲間意識でも芽生えてんの?
同じ理由でラーメン屋も嫌われんじゃねえの?
平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、
つけ麺やってる店の方が、まだ入りやすいだろうな。

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:29:48 ID:eTX7+kC6

出ました、つけ麺肯定派の
答えになってないカエシwwwwwwwwwwwwwwwww

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:32:37 ID:eTX7+kC6

釣りは
最も楽しむ事が出来る
ワタクシの好きなレジャーの内の1つです。

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:33:42 ID:hnb9mXxm
wが多いやつは馬鹿の典型例…何個つけてるんだ。
キーボードのwキーを嬉々として叩く様が目に浮かぶ(単語登録済みならごめんねw)。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:36:18 ID:eTX7+kC6

入れ食いで釣れる魚が居ると
大好きな釣りも、更に楽しむ事が出来るため
とても嬉しく思います。

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:36:59 ID:GmymEncB
何か見てて、否定派(一人なのか?)ってトコトンバカじゃん。
もうちょっと突っ込むネタ変えたらどうなの?
結局罵詈雑言しか言えないみたいだ。


843 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:39:24 ID:eTX7+kC6

釣りという素晴しいレジャーは
入れ食いだと
この上なく楽しむ事が出来ます。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/18(木) 23:40:57 ID:NbZqbbjm
>>838
つまりお前が、どう転んでも五十歩百歩になるようなことしか、
言えてないってことなんだ。

>>841
沖で飛び込んで、自分をエサに鮫を釣るのを夢見てる感じに見えるぜ。

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 00:59:11 ID:dpiasBSB
>普通、拒絶反応を示すほどの嫌悪を抱くものに対して、人間は距離を取るという行動に出るのが一般的と思われます。
>話題に持ち上がる事すら回避したがるのではないでしょうか?

じゃあ、肯定派はパスタやあつもりのに好感を抱いているってことかな?


846 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 01:02:29 ID:dpiasBSB
>平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、

店の話じゃなくて客層の話だろ。また内容がすりかわってる。

「少しは」ってつけちゃう辺りに、自信の無さとコンプの根源が滲み出てるね。

そりゃ、パスタのあるイタ飯屋みたいに、お洒落な店なんかないもんなぁ(笑)

そう卑屈になるなよ。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 01:26:52 ID:/OHOrQlA

否定されているのは
つけ麺ではなく、つけ麺を食べて理屈を垂れ流すデブ達。

ココは「つけ麺食う奴はバカ」というスレッド。



848 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 01:53:56 ID:OViZGagj
濃いスープからませて食うの好きだからつけめんよく食うんだけど
あれなんであつあつスープなのに麺冷やしてん?まあいつも行く店は途中でスープ暖めしてくれる店だからいいけど
初めて別の店で食った時暖めが無くて終盤冷麺だったな・・

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 01:53:59 ID:dpiasBSB
ぬるいラーメンとぬるいビールが大好きな、ウンチク君はどこ逃げた?

「極論返し」「例外返し」「すり替え返し」のテクをまた見せて欲しいな。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 04:33:11 ID:VgY1b/OM
つけ麺を作ってる奴はクズしかいない。
クズの作ったもん食う奴はバカって事でいいだろ。

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 04:56:04 ID:wToNc2Ry
この板のつけ麺バカは真冬に密かに願う
つけ汁、できるだけ熱く提供してください
そして最後までその温かみが続きますようにと

まぁ、つけ麺食う人の大概は年中そう願ってるもんだけどな




852 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 05:07:14 ID:JiAisES8
本当はつけ麺がどうこうじゃない
スレタイも初めは違うものだった
それが途中からスレタイが変更されこのスレの本質も変化した
自分が好きなつけ麺を正当化しようと真っ赤になって毎日張り付きラーメンよりつけ麺のほうがぬるいから旨味を感じるだのと破綻した意見を垂れ流すバカが一匹住み着いているのがこのスレ
今迄はただ漠然とラーメンの方がいいと思っていた人もつけ麺というメニューのどこが不完全なのかを発見できることがこのスレの存在意義

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 05:58:48 ID:xqBzzK1e
>>850
クズしかいないはちっと言い過ぎだと思うけど、確かにろくでもないのが多いみたい。
三ヶ月修行しましたとかさ。完全になめてるよな。
そんな店を崇拝する馬鹿がいるから呆れる。ほんといいカモだよね。

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 06:41:03 ID:sZ4YI96+
某有名店のスレにこんなんあってワロタw
やっぱりみんな、ぬるいつけ汁は相当嫌みたいだな。

664 :643:2008/12/17(水) 12:26:13 ID:CnuRmDT1
っていうか、店では絶対使えない技として「つけ汁がちょっと冷えたら電子レンジ」
の繰り返しっつうのを結構気に入ってる俺だが、どう?既出?

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 13:51:57 ID:jcR3qEx7
>664
既出とか以前にみんな普通にやってるだろ。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/17(水) 15:12:42 ID:faphKM8T
やってます
最低2回はチン

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 07:22:47 ID:1RBERQtr
この12時間、否定派は妄想とコピペばかりだな。



856 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 07:57:08 ID:EJoADw2A
つけ麺は好きだけど、このスレ見てちょっと引いたわ。
確かに並んでる連中とか、やべー奴ら多いしな。長髪メガネリュックみたいな。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 08:07:25 ID:YDqUV2z+
>>854
自分の主張に沿う書き込みをとうとう見つけて来たんね。
おめでとう。
出所は、前に通販が劣化してるとの書き込み拾って来たのと同じ
六厘舎スレだね。
連日スレの巡回ご苦労さま

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 08:16:49 ID:K9Rw9V3t
このスレには家に鏡がないやつが多いのか?

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 08:32:21 ID:2YcS518P
>>858
鏡見ると割れちゃうんだよ。君もそうだろ?

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 09:16:16 ID:K9Rw9V3t
>>859
凄い破壊力だな。尊敬します。


861 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 10:15:00 ID:xqBzzK1e
>>857
六厘のスレはよくあがってるから、たまたま目について覗いてみただけさ。
そしたら面白いレスがあっただけ。

つけ汁は何回も、"チンする"んだってさ(爆笑)

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 10:33:38 ID:Sz3qqQV2
巡回ご苦労さま

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:11:03 ID:KZ2Nu9sJ
>>861
で、たまたま見つけた行列に並んでみたら、つけ麺の店だったりするわけですね。
毎日、ごくろう様ですw

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:20:43 ID:1RBERQtr
たった二人からしか同意が得られなかったのが(爆笑)なんですね。

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:21:35 ID:IvWuWSM/
なんかν速張ってから、
否定派が増えたような印象があるな。

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:30:25 ID:C8diYul7
肯定派が増えた気がするが

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:50:40 ID:EU4HdWFV
>>781より
>キンキンに冷やしたビール飲む馬鹿は世界でもアメリカ人と日本人くらいだぞ

>>783
>しかも、日本人が冷たいビールを好むことは、認めてる自爆ぶりwww
「キンキンに」が抜ける

>>823より
>普通、拒絶反応を示すほどの嫌悪を抱くものに対して、人間は距離を取るという行動に出るのが一般的と思われます。

>>845
>じゃあ、肯定派はパスタやあつもりのに好感を抱いているってことかな?
「普通、」が抜ける

>>837より
>平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、つけ麺やってる店の方が、まだ入りやすいだろうな。

>>846
>平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、
「つけ麺やってる店の方が、まだ入りやすいだろうな。」

すり替えが多いのか読解力がないのかどっちだ?

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 11:53:45 ID:EU4HdWFV
あ、

>>837より
>平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、つけ麺やってる店の方が、まだ入りやすいだろうな。

>>846
>平均したら、新しく少しはキレイな店の多い、
「つけ麺やってる店の方が、まだ入りやすいだろうな。」が抜ける。

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 12:18:36 ID:C8diYul7
すり替えにかしないんだよ

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 12:32:12 ID:EU4HdWFV
>>869
なるほど。
今日も否定派は、同時にみんな忙しいみたいで。

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 12:42:23 ID:2JG1b8i2
>>845-854の無駄さ加減に全米が泣いた


872 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 14:26:39 ID:PRBxk5kG
やっぱりつけ麺なんかに夢中になってる奴って、あぶない奴なんだな。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 14:47:46 ID:cWV3MHMK
つけ麺否定に生活かけてる奴ほどではないにしろな

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 14:51:23 ID:PRBxk5kG
うわあ、ほんとに監視してるんだwwww

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 15:27:47 ID:1RBERQtr
否定派の妄想がどんどん現実離れして行くな。

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 15:30:34 ID:wl+VwQDB
否定派が出てこないとこんなに静かなんだな、このスレ

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 15:33:58 ID:cWV3MHMK
>>874
バカ?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 17:27:35 ID:2k6NUfDj
人数が少ないのなら、活動が認められませんので、
否定派は「否定同好会」として、申請し直してくださいね。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 18:23:43 ID:uFNJlhyE
否定同好会はいよいよもって、
深夜中心の、闇に隠れて生きる妖怪人間と化してきたねw
パス、エサ、アツ早く人間になれるといいねwww

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 18:41:37 ID:PRBxk5kG
き、きもい・・・・・・・
この人たち、一体何をいってるの?
つけ麺食ってる連中って、こんなにきもいヲタクだったの?
マジでつけ麺屋行くの嫌になった。見るんじゃなかったこんなスレ。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 18:54:35 ID:IvWuWSM/
>>880
つけ麺に、ちょっとでも批判的な意見言っただけで、
超ムキになって感情的に反論してくるから気をつけたほうがいいよ、つけ麺原理主義者達は。

怖いよね〜
リアルでもさ、「つけ麺って、ぬるくなるのがなんとかなればな〜」とか
なんとなく思ったこと言おうものなら、
「武蔵野うどんや、けんちんそば知らねえのかよw化調まみれのラーメンでも食ってろ味障!」とか
「はあ?ぬるい方が旨味感じやすいんですけど?熱々ばっか食って舌おかしくなってんだろw」とか、言われちゃうわけさ。
最悪言われないまでも、マジで心の中でそう思ってるわけよ信者達は。

とにかく、一切の批判を受け付けないから、
まともな議論になはらない。下手に相手しちゃダメだよ。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 19:04:04 ID:VjnZJTJ1
否定派の活動時間になったか

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 19:06:53 ID:xqBzzK1e
仕事終わる時間だからな。
つけ麺狂会のみなさんみたいに、平日日中に淋しそうに、
相手してくれる奴を求めてたりしないから(笑)

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 19:22:22 ID:/c5/YDux
以上、早朝2ちゃんねる
仕事中も隙を見て2ちゃんねる
仕事終わってやることは2ちゃんねる
の人の含蓄のあるお言葉でした。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 19:25:53 ID:wl+VwQDB
>>884
深夜、も付け加えてあげて

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 19:57:48 ID:1RBERQtr
普通の仕事ならとっくに仕事が始めてる様な10:15まで書込みしてた否定派も、まだまだ仕事中だろう14:26から書込みしてる否定派も居るけど、得意の今日はたまたま休みなんですってパターンかな。

まぁ、パスタさん乙ってだけの話だけど。

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 22:14:20 ID:vrByys1b
毎日がエブリデイなんだよ。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 22:20:13 ID:mqBeXPzb
2006年組が好き。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 22:29:16 ID:ErohAQRw
結局パスタの方が女性に人気があるから、嫉妬してるんだな。

意外と女性の好みなんて、人それぞれなのに。

でもまあ、確かにつけ麺は女性には人気ないな。無理も無い。

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:02:39 ID:RrhSW4ix
「パスタ」が指すものを人でない方に誘導しようと必死www

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:04:02 ID:/OHOrQlA

何という荒らし。
過去にも何度かあったが一過性のモノが殆どだった。
最後まで総てを荒らしで埋めるには無理がある。
寝る時間まで削るのだろうか?
24時間総てにレスをつけるという目標があるとすれば可哀想だ。
荒らしをしてもすぐに新スレが立ち上がり
また荒らしをしなければいけないという無限ループ。
一生懸命クリック。
どんなレスにしようかと考える荒らしの方の光景を思い浮かべると
こんなに頑張らなくてもいいんだよって声をかけてあげたくなる。
つけ麺肯定派の彼等は気付かないのだろうか?
自分の時間を捨ててまで
ネットという小さな世界で頑張るという事に何の意味もないという事を。
この時間内に運動して体力をつけて、勉強して知識をつけた方が
よっぽど自分の為になるというのに…。
彼等は荒らしという小さな事の為にプロバイダ料金払っているのだろうか?
掲示板で誇っても何も変える事が出来ないという事を
早く気付いて欲しいと願うばかりである。



892 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:12:37 ID:x218NWRO
>>882
肯定業者の活動限界まで、あと少し。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:27:59 ID:ErohAQRw
>>890
はあ?何またわけわからんことを。
お前らがパスタって言葉に異様に反応するからだよ。
つけ麺なんて、パスタの足元にも及ばないじゃん。
バリエーションだけでも、どんだけ負けてんだよ。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:28:50 ID:ErohAQRw
パスタ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> つけ麺

プッ

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:34:48 ID:x218NWRO
2008/12/19(金) 23:03:24 ID:sZOfFIlC
>>516

一番の売りは量です
オレたちは豚だから量が多くないとだめです
味なんて本当は解りませんとにかく量です
化調最高!ブヒブヒ


896 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:39:44 ID:RrhSW4ix
反応がもうパスタ過ぎてなあ。
パスタって単語を人を指す意味で文中に使うのは肯定派。
それに異様に反応するのは、

 言 わ れ て る 本 人 

反応のタイプもご丁寧に趣向を凝らして、今回のように食べ物だと扱ってみたり、
1日に何十レスもしたバカをパスタって読んだのに仮想敵だ、とか言ってみたり様々。
わからないフリを織り混ぜるのも肝だな。

>>892みたいなのって牽制が目的なのか、的外れなのが多い気がするんだが。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:48:35 ID:RrhSW4ix
読んだ→呼んだ

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:56:35 ID:RrhSW4ix
活動限界ですか?w

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/19(金) 23:57:33 ID:x218NWRO
2008/12/19(金) 23:03:24 ID:sZOfFIlC
>>516

一番の売りは、旨味の濃度です
オレたちは豚だから味が濃くないとだめです
ヌルいほうが、旨味や味は濃くなるんです。
味なんて本当は解りませんとにかく濃厚さです
化調最高!ブヒブヒ


900 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 00:01:32 ID:x218NWRO
>>898
みたい、だな。
目標、完全に沈黙。
翌々翌明朝、月曜ハチゼロマルマルまで、活動を休止。


901 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 00:17:44 ID:vK9nh8hA
最近は”麺を味わう”厨は出現しませんね

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 00:27:46 ID:ZFn8faPS
否定派はまたバーチャルな世界に入ってしまったね。

そして最近やたらとコピペを繰り返してるな。

パスタやエサに都合の悪いコピペがを貼られるとあんなに馬鹿騒ぎするのにw

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 00:42:13 ID:LlpgIokq
ネタコピペだし、二枚くらいいいだろ。
同一内容を基地外みたいに何十まいも連続貼りして、スレを消費するわけじゃなし。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 02:05:06 ID:6jJknCLx
>>870
12月後半金曜日の昼間
肯定派がどんな人たちなのかなんとなく分かったよ

>>876
ごめんね
こんな時間になっちゃって
昼間は忙しいから相手できないんだよみんな

>>882
分かってくれたんだ

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 02:07:03 ID:jBN6QBOZ
新スレ
ラーメンつけ麺食う奴は激馬鹿


906 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 02:24:59 ID:aI72BHhw
>>900
お前・・・ホントにバカなんだな。
どのIDが誰かとか掴めないんだな。
で、しかも80時って何だよw
>>904
嘘だろ?昼間もいたんだろ?

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 02:48:33 ID:6jJknCLx
>>906
そう思いたいのはなんとなく想像できるけど、年末って忙しいんだよ、みんな
毎月お小遣いくれているお前の御両親も忙しくしてるだろ?
世間は締め、納期、物流が集中する20日に絡んだ年末の週末なんだから
今日なんて戦場だったよ
恵まれたお前の環境が羨ましいよ

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:01:41 ID:aI72BHhw
そうか、戦場からでも怠らず、
>>872
>>874
>>880
ね。

3つも書いてれば昨日トップクラスの書き込み回数だよ。
毎年、年末が忙しいのがわかってるなら対策も打てるだろうに、
毎年、職場が違う派遣は大変だね。
戦場?大げさにww

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:03:28 ID:OXUCHYc5
>>908
毎年年末が忙しいからって2ちゃんする為の対策打つ男の人って。。。

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:09:50 ID:aI72BHhw
俺の会社は2ch書けないけど?
ま、まるっきり見ないとは言わんが。
年末に限らず余裕をもって仕事するために、
常に何かしらやってはいるけどね。

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:13:04 ID:OXUCHYc5
>>910
そんな当たり前のことに大見得切る男のひとって。。。

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:19:35 ID:aI72BHhw
大見得どこ?
当たり前のことなのに、結果を出してないのが
>>907ってのはわかるけど。

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:22:16 ID:6jJknCLx
>>911
たぶん>>910は仕事が出来る人なんだよ

>俺の会社は2ch書けないけど?
>ま、まるっきり見ないとは言わんが。

これは笑うところなんでしょ
仕事もユーモアを忘れないところが行き届いてて凄い

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:23:16 ID:LlpgIokq
一息つくときや、飯、移動中の時に、ケータイで見るくらいだよね。
なんにしても、千葉くんだりまでつけ麺喰いに行列しにいく連中がどんなもんかよくわかったよw

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:27:01 ID:aI72BHhw
>>914
飯・・・みんなと食いなよ。
携帯の画面とにらめっこしてないでさ。

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 03:40:44 ID:6jJknCLx
>>915
わざわざ昼休みに携帯を見る必要もないもんね
業務中にたまに2chを見れる程度の職制ならわざわざ昼休みに携帯を見る必要もないしな
自宅警備員ならごめんなさい。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 04:17:37 ID:zjagWcDy
「かんなぎ」騒動ですらもう収まって来たんだから
何時までも続けてないでお前らも散れ

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 04:36:08 ID:n4/BaR8z
嫌煙と愛煙みたいなものでずっと続くんだろう

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 05:10:52 ID:CARIGvK3
害のあるものだが中毒者はそれを認めずに肯定しようとアホな意見を言うねw

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 06:14:32 ID:D1FEJx+O
やっぱりつけ麺って無理があるわ。
どう考えてもラーメンでいいでしょう。みんな早く気づけばいいのに。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 06:39:22 ID:LlpgIokq
オレも、首をひねりながら、有名店を五、六軒食ってから、納得したよ。
あー、これは、あれだってね。
単なる作られたブームだってね。
作ってるほうも人気があるんだからと首かしげながら、よくわかんないで、右へならえで、ここまで、来ちゃったんだろう。
他にすることもないラヲタどもが、ラーメンに飽きて、新しいレアなカード集めたがるようにつけ麺もてはやしてね。
ようは、つけ麺なんて、もはや食べ物じゃないんだよ。
ヲタどもの手軽に買えるおもちゃなんだよ。
コンプリートして遊ぶための。
ブログ開いて、ググッた蘊蓄たれるためのさ。
小さいコミュで、矮小な自我を満足させてくれるアイテムなのさ。
小銭で『自己』を贖うんだよ。
『存在』を市場で買うんだ。
お手軽にね。
だから、つけ麺をバカにされるとファビョるんだな。
せっかく、市場から与えてもらった『自我』が、『存在の意味』が脅かされるからね。
まぁ、また、すぐに新しいおもちゃと『自己』が市場から与えられるんだろうし。
このスレで、ファビョんしちゃうのも、もうしばらくじゃん。
つけ麺ブームも、だいぶ、下火だしね。
ブームが変われば、なんとやらだよ。
ジャニオタの追っかけみたいなもんだな。
ジャニーさんは、バカが多くて、ホクホクだね。
この國は、本当に、ガキばっかになってしまったなぁ。


922 :______v ___________:2008/12/20(土) 07:36:22 ID:rJraPEEw
    ドッカーン!               / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      (⌒⌒⌒)...              
      |||.                
     _____                
   /::::::::::::::::::::::::::\〜プーン.         
  /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\〜プーン        
  |:::::::::::::;;;;;;|_|_|_|_|〜プーン..     
  |;;;;;;;;;;ノ∪  \,) ,,/ ヽ〜         
  |::( 6∪ ー─◎─◎ )〜        
  |ノ  (∵∴ ( o o)∴)〜          
  | ∪< ∵∵   3 ∵> ムッキー!    
  \        ⌒ ノ______    |
    \_____/ |   | ̄ ̄\ \   |  
___/      \   |   |    | ̄ ̄|....|  
|:::::::/  \___   \|   |    |__|....|  
|:::::::| \____|⊃⊂|__|__/ /   |  「
|:::::/        | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕   \________________________


923 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 08:03:21 ID:D1FEJx+O
>>921
小銭で自己を買うね。
ヒマで他にやることがないからつけ麺食うくらいが唯一の楽しみなんでしょう。
他に旨い物も知らないし、そういう世界に飛び込む勇気もないんだろう。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 08:54:57 ID:D1FEJx+O
正客の椀盛りを丸盆に乗せて運び、あとの客は、長盆で持って行く。
「冷めないうちにどうぞ」と挨拶して下がる。

茶懐石料理作法より
ttp://hac.cside.com/manner/6shou/16setu.html

これが日本の食文化。
ぬるい旨み厨は、椀物も冷まして食べるのかねぇ。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 08:58:54 ID:D1FEJx+O
熱いものは熱いうちに召し上がってください。
懐石料理を一番美味しくいただく方法がそれでございます。

ttp://www.p-kitchen.com/chishiki/

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 09:54:04 ID:2johS3UT
「冷めないうちに」「熱いものは熱いうちに」
何度ぐらいで出てくるのよ?w

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:07:55 ID:hHa0hi5p
大衆食のラーメンやらつけ麺を語るのに懐石の作法持ち出されてもなぁ

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:20:05 ID:AF12ilyo
↓1000までループ

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:21:23 ID:dr93AZqr
結局、つけ麺ってのは何度が一番旨いんだろうな?
俺は、これをハッキリしてほしいと思う。

ラーメンなら、60〜70度だろうし、
味噌汁なら70度、コンソメスープなら60度、
ポタージュなら50度と、
料理にとって一番美味しい温度ってのは、明確に存在し、
これを下回ると、徐々に劣化していくわけだ。

だから、器を温めたり、少し熱めで出したりして、
美味しい時間帯を少しでも長く感じてもらおうと工夫するわけだね。

つけ麺に、そういう美味しい温度っていう概念はあるのかな?
一番美味しい温度で、お客さんに食べてもらいたいって気遣いはないのかな?

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:32:21 ID:CBmhCYKv
そうだ!
つけ麺屋は店内に、自由に使える電子レンジを置けばいいんだ!
これって画期的?

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:50:40 ID:EOo9uOau
温度下がってもラーメンよりうまいからいいや。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 10:51:50 ID:ayxtwd4h

つけ麺屋でよく見かける、地縛霊なんじゃないか・・・みたいな
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発してるデブ。

あーゆーのが
ココに常駐してる肯定派なんだろうな

933 :______v ___________ :2008/12/20(土) 10:57:37 ID:hHa0hi5p
     ____
   ,/:::::::::::::::::::::\
 /::::::::::::::::::::::::::::::::::\
 |:::::::::::|_|_|_|_|_|
 |_|_ノ∪ \,, ,,/ ヽ
 |::( 6  ー─◎─◎ )
 |ノ  (∵∴∪( o o)∴)
 |   <  ∵   3 ∵>
/\ └    ___ ノ
  .\\U   ___ノ\
    \\____)  ヽ

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:06:59 ID:ayxtwd4h
>>933
オマエ、つけ麺屋でよく見かける、地縛霊なんじゃないか・・・みたいな
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発してるデブかw

そうかそうかw


935 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:14:00 ID:EOo9uOau
お前じゃないかな。

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:17:04 ID:dr93AZqr
まあまあ、キモデブはどっちにも居るよ多分。

大盛りしやすいつけ麺の方が、比率的には多いだろうけどね。

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:22:42 ID:ayxtwd4h

女の子2人と自分の計3人でラーメン屋サンに。
カウンター席についた途端、背後のテーブル席が空いて
連れの子が店員に「テーブル席に行きたい」と頼んでいた。
手荷物を置きたいとか、そんな理由か、と聞いて見たら
「あのオヤジ、キモイから。」との事だった。
そのオヤジは多分、20代後半。
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発していた。
女の子って、容赦ナイなw

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:36:51 ID:2johS3UT
そうか、ラーメン屋さんにね。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:50:04 ID:CBmhCYKv
問題は、つけ麺を崇拝しちゃってる痛さでしょ。
ラーメンより優れてるとかさ、もう見ちゃらんないよな。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:53:05 ID:6jJknCLx
肯定派はもうAAを貼るぐらいしか出来ないみたいだな
猫舌ぐらい恥ずかしいことじゃないのに無理に理屈を捏ね回すから

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:54:57 ID:/Y4jIbFD
931 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/20(土) 10:50:40 ID:EOo9uOau
温度下がってもラーメンよりうまいからいいや。

↓これが

つけ麺を崇拝
ラーメンより優れてる

こうでもしないと話が出来ないw
スレタイのサブタイトル通りwww

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:00:27 ID:dL3ZdOKF
平日の昼は2ちゃんできないという否定派が
土曜の昼は2ちゃんできるというのは
全員週休2日の仕事で昼間どこにも出かけず
自宅で2ちゃんということかな?
全員同じライフスタイル?

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:04:57 ID:dr93AZqr
んなことどうでもいいから、
つけ麺が一番旨い温度教えてよ。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:23:45 ID:CBmhCYKv
俺は出かけてて移動中だよ。
んで俺はつけ汁の一番美味しい温度を知りたい。よろしくね。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:27:06 ID:cOMkZQpb
お前らの好みの温度教えてよw

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:28:53 ID:cOMkZQpb
冗談なのかと思ったら、ほんとに温度厨なんだなw

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:50:05 ID:aXww5xnn
で、吸いものの温度はどうなった?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:51:47 ID:CBmhCYKv
ラーメンは食べ始めは75度くらい、食べ終わる頃でも65度は保って欲しい。
で、つけ麺はどうなの?
もう無意味な返しはあきあきだぜ。

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:52:14 ID:A7DslP44
田舎のそばなんだけど、ざるそばで汁だけ温かいやつって知らない?
汁はしょうゆベースで鳥肉とか椎茸とか玉ねぎとかいれてあんの。


つけめんはそれと同じ解釈でいいんじゃないの?
確かに洗練はされてないけど、つけめんはつけめんでうまいと思って食べるやつがいるんだし、それでいいじゃん。

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:54:24 ID:CBmhCYKv
吸い物は65〜60度くらいでしょ。さて、つけ麺は?

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 12:58:19 ID:CBmhCYKv
>>949
要するに、つけ麺は洗練されてない、田舎料理なんだな。

だったら最初からそう言えよ。

で、そんな代物食うために、わざわざ並んだり遠征して、

ブログに書いてたりするやつは、馬鹿って結論でいいな。

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 13:41:44 ID:aXww5xnn
なんだ結構ぬるいんだなw

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 13:53:42 ID:CBmhCYKv
いや充分熱い温度だよ。少なくともつけ麺のつけ汁みたいにぬるくはしない。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 13:54:28 ID:dr93AZqr
>>952
それが何か?
その温度で一番美味しく食べれるよう、出来てるわけだけど。

で、つけ麺が一番美味しい温度は、何度?

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 13:57:07 ID:dr93AZqr
ぬるいのは別に問題じゃないんだよ。
温度に適した味付けをすればいいだけの話だからね。

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 13:59:54 ID:CBmhCYKv
へぇ、じゃ最初熱くして出すつけ汁は、冷める前と後で味付けが変わるの?

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:11:33 ID:PdWcHwKo
>951
これはまた痛い人がでてきた

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:15:18 ID:dr93AZqr
>>956
だから、それが問題だろって話。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:15:25 ID:Hv1mD7VZ
>一番美味しい温度
知らん。どの温度を言ってる?
冷たい麺とつけ汁をあわせて口の中で
体温より少しあったかいぐらいか?

>温度に適した味付け
60℃用
50℃用
40℃用
でそんなにつけ汁の味付け変える必要が
あるとは思えないが。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:25:55 ID:ZFn8faPS
否定派は、味覚の五大要素や食感を無視してひたすら温度の話ばかりw

否定派:冷えるれば食感も悪く成るだろ。
店名も出せない食べてるうちに水道水並に冷える店では食感が悪化すると主張

肯定派:ちゃんと店名を出してそんな変化は無いと指摘。

否定派:妄想での馬鹿騒ぎと既に何度も貼ってるくだらないコピペを繰り返し必須誤魔化しまた温度の話へのループ。

否定派はお湯に化調溶かして飲んでろよ。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:31:10 ID:ayxtwd4h
937 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:22:42 ID:ayxtwd4h

女の子2人と自分の計3人でラーメン屋サンに。
カウンター席についた途端、背後のテーブル席が空いて
連れの子が店員に「テーブル席に行きたい」と頼んでいた。
手荷物を置きたいとか、そんな理由か、と聞いて見たら
「あのオヤジ、キモイから。」との事だった。
そのオヤジは多分、20代後半。
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発していた。
女の子って、容赦ナイなw


938 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 11:36:51 ID:2johS3UT
そうか、ラーメン屋さんにね。


>>938
20代後半のオヤジは、つけ麺食ってたぞ。麺は多分3人前くらいの量。

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:35:46 ID:rJraPEEw
>>961
>>937>>938の本文を貼る意味が分からない

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:39:36 ID:ayxtwd4h
>>962
オマエ
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発しちゃってるデブオヤジ・・・みたいな?
・・・的な?


964 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:40:40 ID:rJraPEEw
>>963
ますます意味が分からない

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:45:44 ID:ayxtwd4h
あああ、やっぱりそうなのか。
オマエは、つけ麺屋に湧いてる
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発しちゃってるデブオヤジ・・・みたいな奴なのか。
だから、気になってしょうがないんだな。
そうかそうか。


966 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 14:53:55 ID:rJraPEEw
否定派ってなんで日本語の通じない気持ち悪い奴ばかりなんだろう

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 15:01:01 ID:uA01Z+T2
中身が一緒だからしかたない

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:16:22 ID:UiumTM9W
>>965みたいなのならラーメン屋でラーメン食ってるのを
何度も何度も見たことがるある。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:27:32 ID:s6gxE9wA
つけ麺もラーメンもドッチも好きな立場から見たら
実際、つけ麺を食べる為に行列している奴らのほうが
社会性に欠けた「感じ」が目立つように思う。
身嗜み・言葉遣い・モノの考え方・行動のどれを見ても、大体ヘン。
だから、つけ麺マニアな奴に誘われても、一緒に食いに行けない。


970 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:37:40 ID:/pZkdO+M
>>954
>>944
本当にバカだな。
必要なのは口の中で麺を旨く感じられる温度だろ。
それをアシストするのがつけ汁の温度だし店によって
違って当たり前だろ。答えが一つの訳ないだろう。



971 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:46:12 ID:equ3Nv1t
ラーメンやつけ麺を食いすぎると頭おかしくなるんだな
お前ら精神病院行け

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:49:44 ID:CBmhCYKv
で結局、つけ麺が一番美味しく感じられる、つけ汁の温度は、
一般的に言って何度くらいなわけ?

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 16:55:34 ID:rkXkY1KA
60度ぐらいじゃん?

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 17:13:46 ID:/pZkdO+M
>>972
一概に言えない。

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 17:53:32 ID:KDqXKdex
【パスタ】つけ麺食う奴はバカ16【一人の聖戦】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1229759033/

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 18:17:52 ID:rJraPEEw
>>975
次乙

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 18:22:24 ID:/pZkdO+M
頑張れパスタ

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 18:31:19 ID:A7DslP44
戻って来たらID:CBmhCYKvが>>951で的外れなことを言ってんな

>>949で言いたいのは、洗練されてないものにもうまい料理があるし、郷土の文化になるものだってある。
それを下らない田舎料理と切って捨てるおまえの感性を疑うわ。


温度のことでうっさいが、フレンチだかイタリアンのデザートにはアイスに温かいソースをかけて食べさせるものもあるが、アイスの最適温度は何度だ?
温かいソースなんてかけたらアイスが溶けて台なしだろ。
それはどう説明する?

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 19:09:54 ID:8zWBtlyd
>>975
相手を一人と決め付けて、スレタイに書き込むとか。
肯定派って、勝利宣言=詭弁の固まりみたいな人間なんだね。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 19:24:51 ID:te8aiT10
で、何人なの?

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 19:42:16 ID:RTjh4aWn
>>979
パスタがいまだに一人で誰かの手を借りるわけでもなく
聖戦よろしく何人か演じて否定派のメイン張ってるんだから
いいんじゃん?手伝ってあげなよ。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:05:29 ID:Yh7go33t
これは彼の聖戦なのだ

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:10:30 ID:8zWBtlyd
>で、何人なの?

不特定多数が議論する場所で、何を言い出すことやら。
呆れて物も言えない。

まともな議論をする気などさらさらなく、2ch的な低俗なスキルにだけはたけているようだね。
正に最底辺のヲタクらしい、醜悪さそのもの。
それがここのつけ麺狂信者ってことですな。

これからもそのくっさ〜い悪臭を、つけ麺スレで撒き散らして下さいな。
アンチとして大歓迎ですから。

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:10:55 ID:/pZkdO+M
↑だね。


985 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:12:49 ID:/pZkdO+M
おっと、>>982向けね。
>>983 には
頑張れ、お前が居ないとこのスレの存在価値が無くなる。

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:21:09 ID:X9OLulr4
>2ch的な低俗なスキル
お前の自演は?

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:48:00 ID:8zWBtlyd

自演自演と騒ぎ出したやつが、実は自演をしている。

これ、2chのお約束ですからwww

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:53:03 ID:X9OLulr4
そのつまらない返し飽きたから

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:56:41 ID:zjagWcDy
>>1-988
飽きても暇なのでまた来てしまう人達

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:57:53 ID:8zWBtlyd
>つまらない返し飽きたから
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
   < 肯  > |/ <`∀´*>||ω-` )
   (    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 20:57:53 ID:X9OLulr4
自演との指摘をされると「自演て言ってる側が自演」と言い
そして自演疑惑を晴らすための一手間には協力できない
それがパスタ

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:01:02 ID:8zWBtlyd
>>991
自分が2回線で書き込んでるから、相手も2回線使ってるとしか想像できない自爆馬鹿w

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:03:29 ID:X9OLulr4
たまにはAA変えたら?
157 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/17(日) 19:14:36 ID:lZxmu53K
>幼稚園児の戯言に聞こえるだけ。
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
   < >156 > |/ <`∀´*>||ω-` )
   (    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  
507 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/20(水) 06:31:46 ID:93s185s/
>ほらまた誤魔化した
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
506→ <    > |/ <`∀´*>||ω-` )
(    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  
508 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/20(水) 06:33:12 ID:93s185s/
うw
失敗したwww

>ほらまた誤魔化した
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
506→ <    > |/ <`∀´*>||ω-` )
   (    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  
426 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/09/07(日) 18:53:00 ID:QA/je2bh
>ほんとお馬鹿さんだなww
         _____
    ∧_∧ |//∧,,_∧ ||_∧
   < 424 > |/ <`∀´*>||ω-` )
   (    つ | (  ⊂ ) ||⊂ )
    u―u'  ̄ ̄ ̄ ̄ ( ̄(_⊃  

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:04:05 ID:3SrbA0rs
普通のラーメンだと熱いからつけめんのがするする食えてストレス感じない。
ラーメンと比べたら料理として劣性な気もするけど熱くて味がこいつけじるに麺をつけて食うのは快感を感じると思うんだがな。
つまり釜揚げやそばのいいとこ取りみたいなもんだと思う。

つけ麺はラーメンというものの食い方の一つの方法であってそんな否定することもないと思うがな。

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:06:37 ID:X9OLulr4
>>992
お前の場合はハッキリ自演してた過去があるからね
PCと携帯両方あるのは珍しいことでも何でもないから
両方を使用していない証明をしようというのに
協力できないバレバレ馬鹿さん

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:13:48 ID:Nc1N/WgN
個人的にはつけ麺って好みじゃないな。
麺を楽しめるんだろうが、スープがぬるくなるのがいただけない。


997 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 21:56:18 ID:/pZkdO+M
>>992
いいよ自演で
判り易いし、スレ伸びる。
ただ、ネタもうちょっと新鮮なの出してくれ。
いいネタならお前に乗ってやってもいいぞ。


998 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 22:13:08 ID:rkXkY1KA
結局、>>975に第三者を装って過剰に反応したID:8zWBtlydが
やっぱりパスタだったっていういつものパターン、何とかなんない?

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 22:13:19 ID:xDiw6YSD
つけめんウマー

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/12/20(土) 22:15:39 ID:zjagWcDy
終了

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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