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【新】一条流がんこラーメン本スレ3【宗家・元祖】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 17:24:48 ID:hS6R0Pom
【新】一条流がんこラーメン本スレ3【宗家・元祖】

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 17:39:35 ID:0AmuvhLz
華麗にゲットするNo.2

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 17:51:40 ID:8rQum93n
早くテンプレ修正して載せろや

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 18:08:49 ID:qUWoDyBR
そして栄光の4

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 20:28:57 ID:nDsul93E
いいからラーメンの話を書けよ

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 23:09:23 ID:wQWywgMm
6羽でも七面鳥

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 00:35:27 ID:kb0wot77
ららららっきーななゲットン!!

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 01:23:36 ID:vaFyx5UD
八杯目もヌクヌク小川ちゃん

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 03:21:09 ID:qithIew7
9段

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 11:39:04 ID:6bwrorgp
10兵衛

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 15:16:06 ID:WNv6I7KC
ウイイレ

12 :p(^^)q:2009/08/03(月) 00:51:26 ID:cj8L3Rkv
12には英語、でなんてゅーんだはげ↑↑
ペローん

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/03(月) 10:28:53 ID:gaWLszUf
久々に食いに行ってみるかな
小川君今日は熱々で頼むよ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 02:09:57 ID:MdtlfoqJ
久々行った栄家旨かった


15 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 02:11:24 ID:d7HUaihq
15いちごゲッチュー
稲妻がぽっくんをせーめる

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 07:25:39 ID:M6+08YB9
イチローゲッチュ
16

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 10:21:56 ID:gZcdjAUE
大鉄人17


18 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 01:46:41 ID:zLGAGUBg
おはこ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 02:56:28 ID:tMa/bJLd
小川ちゃんの限定告知を明日にでも見に行こうかな。西早稲田の真価はレギュラーにこそあるし。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 03:12:47 ID:lWxqdnmU
きたきたきたー
20ゲッツ!
&
ターン!!

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 10:47:38 ID:rnhNadaH
21エモン

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 17:37:55 ID:AnoexY1U
夫婦

22

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 05:36:16 ID:4uSEA4oG
にっさん

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 10:17:33 ID:ZaCc2rJ4
ジャック・バウアー

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 15:37:04 ID:KRpY1wqc
覆麺レベル25で。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 16:34:05 ID:vzvKdFgb
やっぴー26でばたんきゅーもきゅもきゅ(#^.^#)
ばいびー

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 09:17:43 ID:IIMJv1fU
ニーナ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 10:18:43 ID:WzMYXp4P
鉄人28号

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 18:23:29 ID:x+jNyypA
にく
イヤッホオオオオオオ

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 22:29:31 ID:IIMJv1fU
江川卓

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 06:18:40 ID:zwDskvLo
サーティワンアイスクリーム

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 15:24:46 ID:FrzUSvGw
さん兄さん




プルプル

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 23:37:27 ID:qzGZ3QR2
オールスターズ

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 01:06:46 ID:vZFoFggB
いらっしゃ〜い

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 02:38:29 ID:3TEHVYE9
さんじゅうご
やりました!!

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 09:40:57 ID:w2lKagHI
サブロー

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 11:03:26 ID:2wgxKFPb
みなしごシンゴー。明日、小川ちゃんに会いに行くかな。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 11:37:27 ID:RSk9B6IG


39 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 12:30:28 ID:6HpdskpB
虎、坦坦そばは美味いけど、大丈夫かな・・・。
客入りが悪過ぎる・・・。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 14:35:19 ID:w2lKagHI
不惑の40


虎は時間通り開店しないからだな

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 17:55:34 ID:6HpdskpB
虎はさ、なんというか、ラーメン屋というか、入り口にお姉さんがいて通行人に挨拶してさ、まるでさ、・・・・・みたいなんだよね。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 10:03:37 ID:iieYyjte
死に神

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 13:46:43 ID:iCsE0tRA
しさんじゅうに

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 15:12:09 ID:iieYyjte
ししじゅうろく

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 21:38:49 ID:bV51ZJGb
虎の醤油は都内屈指かも知れん
つか、ど真ん中の味
あれで大盛り750円は安いと思う

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:34:08 ID:Yc3Ttcwj
死ろす

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 03:48:23 ID:WwUAgw1i
死なない
うん

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 05:26:27 ID:2OkHmI6E
しわしわ

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 14:49:22 ID:qA/QrOaX
しくしく

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 18:31:36 ID:2OkHmI6E
これこれ

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 01:05:53 ID:EtDBx3OJ
今日西早稲田の前通ったら塩こってり?通常ラーメンの他になんか特製やってたみたい、がんこの特製はむしろ嫌いだから素通りしたけど
16時頃だったのに開いてたんだけど客入ってないのかね
小川ちゃん小川ちゃん連呼してる連中はたまには行ってあげたら?w

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 08:19:52 ID:Afcyv7Lh
小川連呼ですが
今週は夏休みで行けません。
残念

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 10:43:55 ID:2GRoPVXg
小川が生意気だから行かなくなった。客商売をナメ過ぎだろ。は?だの、限定が何時からか明記してないクセに注文したら「まだ無理!作ってない」と言う始末。味が良くても名店と呼ばれない例の典型だよ。がんこから破門されてラーメン小川になれ。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 13:35:29 ID:34NEK7hP
末広町って今日やってる?

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 16:21:49 ID:Afcyv7Lh
ゴーゴー

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 17:29:14 ID:o72biqD9
おなかごろごろ・・・

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 23:13:44 ID:4nRPG05d
どなたか西早稲田の夏季休業期間をご存知でしたら教えていただけますか?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 00:59:56 ID:UdJUwlmr
>>54
末広町は8月14日から19日まで休みだったかな?

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 11:43:08 ID:4+MeAcSP
ごくごく

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 12:20:24 ID:hrs0/GrF
しっくすてぃーん!
あひゃ

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 13:28:42 ID:Rc+85ll8
>>53
小川ちゃんは、そういうのが「がんこ」って勘違いしてるからな。
だから池袋のルイスに持って行かれるんだよ。


62 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:48:47 ID:OM4YzYlk
浪人

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:12:59 ID:b4iERpM9
西早稲田今日やってんのかな?
誰か知ってる奴教えて。


64 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:24:55 ID:APEh+XBB
64むし

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 09:05:45 ID:H2ov5Sk8
小川ちゃんきのう行ったらやってなかった。

正確ではないけど19日から営業再開だったような気がする

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 09:53:46 ID:AFkPPlyN
西早稲田は14〜18が休み。

昨日はやってたよ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 13:22:39 ID:LfX9PKqr
鴨つけめん美味い。
こがしねぎが良い香り。一食毎に焼くから回転悪いのが難点かな。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 14:01:40 ID:7kGlhKNs
自分も鴨つけ麺行ってきたよ
麺が太麺でモッチモチで鴨肉はカッチカチなので、年配で歯の悪い人は注意
スープ割りもあるガーラです
美味しいです

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 14:03:21 ID:b4iERpM9
<<65<<66
アリガトン

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 14:14:41 ID:LfX9PKqr
>>68
麺もいつもと違ったし、大ザルでまとめてゆでるし、茹で時間も長かったよね。
いや、美味かったヽ(・∀・)ノ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 15:07:43 ID:7FY5I6Ty
鴨って、どこの店の話?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:46:31 ID:ONTeDtkK
富士そばだよ。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 19:33:57 ID:LfX9PKqr
>>71
ごめん、日本の話しではないんだ。
とある王国の話しだw

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 10:38:15 ID:jn6yBfkv
明日の池袋の悪魔は確か油そば系だよね。
どんな感じだろ。
うーんステキ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 17:32:12 ID:BEuFrBHy
頑張って明日食ってくれ

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 09:25:28 ID:xRpQtKmi
日にちを一週間も勘違いしてた。
悔しいから昨日は油坦々を大盛りで食べてきた。
なんで具材に松の実やクコの実が入っていないんだろ?
表のチラシには具材のとこに書いてあるのに。
葱も昔は油坦々用の微塵の葱がドッサリ入っていて薬膳っぽくて美味かったのに残念です。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 09:34:37 ID:hlwZIw3r
>70タンは男マークタン?

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 13:05:01 ID:cvmp4TwU
虎食は新食材の旅に出るとかで休みなんで要注意。
24日頃から再開予定とのこと。
何処に、何を探しに行ってんだろう・・・ルイス。
夏休みを取るだけなら「夏休み」と言えば良いのに。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 13:51:11 ID:I68kJ6jf
まっちゃんと同じこと言ってるんだな

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 16:32:38 ID:u2Gl77Ez
どーでもいいことだが、
一条って苗字、五摂家だし由緒ある家柄なのかな?アンガラおじさん。


81 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 22:46:30 ID:TKwH+zTF
一条安雪って名前は多分に芸名っぽいけど

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 06:44:31 ID:3IWGNNVO
渡辺樹庵みたいなもんだよな。芸名というか源氏名というかw

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 08:12:34 ID:2wego/QK
彼本名だよ

運転免許証もそうだから

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 08:38:48 ID:TqTj61x8
免許を見る?樹庵て名前が本名なんですか?とでも言ったのか?

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 08:51:08 ID:kH2d4hMx
一条安雪のことだよ
免許証見る仕事なんざいっぱいあるだろ
例えば警察官、レンタルビデオ店員、銀行員などなど

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 13:14:45 ID:UlhE3Hdh
>>84お前はどこに食いついてんだよ。
>>82は例え話しだよ。
罰として十段たのんで、スープ全部飲んだら免許証見せてくださいとブラックに頼んで本名を見てこい。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 13:52:46 ID:SLj3lMLm
情報漏洩?
そーゆー仕事してる人って他者にそーゆー個人情報流しちゃダメじゃなかったっけ?
そーゆー仕事本当にしてるのならのお話だけど
嘘なら今のうちにここですいませんでしたー!!嘘です…と謝れば大丈夫かも

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 00:04:49 ID:UlhE3Hdh
>>87
君、随分と大袈裟な奴だね。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 02:15:01 ID:nPv52M5J
>>76
単なる入れ忘れでしょう。彼は時々やるから。
私も油坦々のクコの実や、つけめんのスープの中の角切りチャーシューを忘れられた事があるし。

でも、彼はいい人ですよ。^^/

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 03:31:31 ID:jgZb6+wv
>>88
あのな、>>87は照れ隠しで書いてんだよ、気付いてやれよw

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:10:06 ID:GCu++Ns/
小川は何か動いてる?

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 12:18:40 ID:HnxvC8la
>>89
いーや、コスト削減だよ。スパイスも変わったし。
虎の食卓に期待

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 14:17:47 ID:Wd809gZP
小川先生動き無しでした

チャーシュー変わったなぁ…

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 15:59:58 ID:CXTP65fH
それよりドラゴンラーメンはどんな感じよ?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 16:41:40 ID:uapSNrQs
>>94
いやまだやってないよね?
22日からレギュラーメニューでしょたしか

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 17:38:50 ID:dGzXtVWw
がんこも落ちぶれたよね
今じゃガラガラの店がほとんど
もういい加減看板出して商売しなよ

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 17:41:33 ID:GCu++Ns/
虎みたいに?

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 17:42:20 ID:rrYdgX4A
いまさら、看板出してもそんなに効果無いでしょ。そこそこの固定客が
ついてるんじゃないの?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:37:18 ID:Zw0a4fcB
固定客より、限定乞食のほうが多い

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 22:56:31 ID:Wd809gZP
100

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:44:04 ID:4x3zgkWY
匹わんちゃんってポメラニアン?
ダルメシアン?
教えて小川ちゃん!

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 02:26:59 ID:ZbzzPu+W
どこもかしこも濃厚豚骨魚介太つけめんばかりだからねえ。
今綺麗な透明濃厚だしスープ&細麺の店で流行ってるところってあるのかなあ?

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 13:15:26 ID:9YLsV4+b
確かにあっさりしてる割にコクがあって、スープも細麺に合ってうまいんだけど
平均点な味に感じる
溶けるチャーシューは好きじゃない
これで値段が一杯500〜600円ならべた褒めだけど


104 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:54:32 ID:QCNMm7Es
かけ中華

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 17:05:08 ID:uor65NK4
小川が性格悪すぎるから二度と行かない。限定の告知と言葉遣いが全くなっていない。商売を舐めるな。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 18:28:57 ID:UqsFpQjZ
文句あるなら面と向かって言えばよい

商売詳しいと言うことは繁盛店の経営者か?

まさかリーマンや学生じゃないよな〜
確かに小川ちゃんは無愛想だから言いたいことわかる

俺は逆にあれで経営できているのはある意味凄いと思う

俺だったら客に媚びてでも儲けたい

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 18:45:27 ID:Y6igFxYO
>>101
ダルビッシュ

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 19:21:07 ID:UUI96yD5
小川さんてのは当たり前だけど女の人ですよね?
小川ちゃん(´Д`)ハアハア

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 05:01:08 ID:bjKPo22Q
飲食店の経営者だが、小川さんは有り得ない。歌舞伎町で6店舗を経営してるが味以外は認めない。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 08:49:47 ID:w/UnwcA9
>>108

これはジョーク?
どういう構造のジョークなのか解説が欲しい。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 11:07:54 ID:A8lBBImg
http://www.youtube.com/watch?v=b5dgWaRsjI4

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 17:10:13 ID:oxtY6itx
池袋の明日のスペシャルは油そば悪魔なのか?


113 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 21:38:44 ID:cmGOMe4c
所詮歌舞伎町w

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 07:41:37 ID:7Xm73QZ/
小川ちゃんジリ貧だなwレギュラーで塩こってりと悪魔を出せば通うのだけどな。何があったのか知らんが、悪魔は出せないんだっけ?

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 09:52:30 ID:K9J6BqwW
つけ悪魔は出してたぞ。今月の5日と6日に

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 12:24:04 ID:7Xm73QZ/
2日間?売れ残っちまったのかな…

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 13:42:17 ID:idNmlAC+
そういえば、前に小川ちゃんがイキッてた系図がどうこうってどうなったの?


118 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 14:54:06 ID:3/e8cCay
<家系図>

【直系】
新がんこラーメン総本家@池袋 / 八代目@末広町 / 十一代目@行徳 /
十六代目@高田馬場 / 十八代目@大阪千日前 /

【直系分家】
八代目分家味輝拉@溝ノ口 / 清丸@東船橋(十五代目分家) / 八代目分家@町屋 / 
八代目分家@落合 / 宗家一条流がんこラーメン吉三郎@鎌ヶ谷(十一代目分家・元むさし@鎌ヶ谷) /

【分家】
あすなろ@尾山台 / 福福@九品仏 / がんこ西早稲田店 / 総本家分家@相模原 /
雅@福井 / きくちひろき@熊谷 / やぶれかぶれ@前原 /

【がんこ出身者、関連者】
いちや@江古田・高円寺・西福井・福井駅前・立川・宇都宮・桑名・蘇我 /
らーめん屋盛壱@北習志野 / 盛@千田 / がんこらーめんひろ@浜松 /
いちろく@福井あわら / 本家客分@台場(2008.9.20復活) /

【類似店】
覆麺@神田神保町 /

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 16:37:13 ID:2DSPdPqr
>>115
西早稲田でつけ悪魔なんてやったの???
ここに告知も報告もなかったぞ!



120 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 18:06:44 ID:idNmlAC+
池袋の悪魔行ったか?
行った奴ならわかると思うけど、久々に悪魔って由縁を感じたというか、店に入った瞬間にビビった。


121 :たがめとゲンゴロウ:2009/08/23(日) 18:10:49 ID:1tdgx3uj
>>120
このトッピングかw
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/00/1590d85765f9e8740fc82f5097fe6288.jpg

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 19:09:11 ID:eEV+utCC
>>120
油そば自体は全然悪魔って感じはしなかったけどな

タガメとゲンゴロウは
ちょい油っぽく
酒が入った上でのつまみならともかく
素面では微妙かな

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 21:17:03 ID:H4zsKgWW
ある意味、最高の「悪魔」だった。

店長が。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 22:22:07 ID:A1f7E0DA
虫なの?死ぬの?

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 22:58:34 ID:H4zsKgWW
油そばは良かったけどなぁ…

今後、この路線に進まないように心から祈っている。^^;

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 23:20:15 ID:idNmlAC+
多分、あの油そばの油は虫揚げた油使ってるんだろうけど、正直言ってもたれるし、いつもの油坦々のが美味かった。
やっぱ悪魔は肉だけじゃなくスープもなくっちゃ悪魔って気がしない。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 23:23:55 ID:2DSPdPqr
池袋ってホント駄目駄目だな

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 23:25:43 ID:H4zsKgWW
>>126
そうだったんだ!知らなければよかった… OTL

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 18:01:42 ID:IwEyM9Bx
総本家
仮で相模原になるようだね
看板も解禁だし

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 18:09:50 ID:EnUgJNGc
じゃあ、池袋は何になるんだ?
直系分家?

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 18:15:54 ID:9Kzi+Jvu
また今日も虎食は休業だ。
スープの出来が悪かったんだと。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 18:29:47 ID:KFzE88kD
池袋は離脱するのかな?

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 19:45:42 ID:204Qj5KV
>>131

スープの出来ね…

俺料理詳しくなくてわからんのだけど、
レシピや材料守ってもダメな時ってあるの?

そんなにスープって繊細なの?

急な休みが多いと経営的に大丈夫かと不安になる。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 20:02:09 ID:6nk24h3S
虎のランチ見てると、本気で営業してるのか疑問だな・・・

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 23:40:55 ID:G6o4um7S
>>133
知り合いのちゃんこ料理屋の兄ちゃんは、出汁が上手く出ない時が有ると言っていた。
でも店を休ませないで、上手く修正して開けてたよ。


136 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 09:26:29 ID:ZmDTAZfZ
相模原が仮の総本家になるのは、ルイスが虎とかやりはじめてがんこを疎かにしてるのが原因?


137 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 10:01:45 ID:JT4vPnZT
それと
やはり世襲だろな

弟修さんは兄のことを師匠と呼んで
昔のがんこを守っているからね

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 10:23:01 ID:kd4bc+K/
弟修 = 豊臣秀頼
ルイス = 豊臣秀次


139 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 12:37:34 ID:xfVSfZN7
>>135
それって課長かダシの素だろw


140 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 20:52:52 ID:FOcbNj+g
ホント悲しい…
小川さんのチャーシューがメチャクチャ不味くなった。。。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 21:05:15 ID:TXFa0WtH
>>140
先週食ったが既に不味くなっていた
軽いショウガ風味で、百均の肉缶詰的になった
ここまで六年間大きな仕様変更が無かったが、まさかの激変にガッカリ

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 21:10:39 ID:TXFa0WtH
あと16代目もチャーシューが激変していた
こちらはまあアリな肉質と味付け

しかし小川肉の劣化は致命的すぎる
海苔もなくなり、大和煮みたいな肉に変わるとは…
従来の併せ漬けバラロールに戻して欲しい

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 00:48:48 ID:YN7ZoREh
小川肉(新)は、もしやスペシャルのとき出てくる端っこ肉みたいなやつ?

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:07:10 ID:BXxpIYw4
小川!どうしたんだよ!!改悪いい加減にしてくれ…

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 03:19:03 ID:eALOuq6s
8代目が総本家でいいじゃん2〜7まで閉めてるし

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 03:42:35 ID:mV/EY+yq
のれん分けしてるラーメン屋としては屈指の旨さだと思うんだが(個人的には二郎以上)、
どうしてあんま残らないんだろうねえ。
濃厚魚介麺太のつけめんてそんな旨いかね。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 05:55:52 ID:LOOe35FI
>>146
脂ギトギト、課長たっぷり、超濃い味の刺激がないと美味いと感じない馬鹿舌が多いんだよ。
こういう連中は出汁の旨味なんて分からない。
だから、脂ギトギト魚粉ザラザラ、妙に太くて硬いだけのつけ麺が流行る。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 08:03:47 ID:nAVNTNqw
小川ちゃん、どうしちまったんだろね。西早稲田もうダメポ?乞食ブロガーも気まぐれ告知に愛想を尽かして離れたし、普通の常連も急な限定には対応できないし。フラグが立つ前に食い納めてくるかな。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 10:18:43 ID:Nwrb1Bl3
小川肉うp

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 10:30:18 ID:VCGIMm21
今日あたりゲリラ
イベントじゃね

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 10:50:44 ID:swrcLpnQ
宇宙一うまい西早稲田がんこがダメになったら
俺の生きがいが一つ減ってしまう。
チャーシュー以外変わってないんならいいんだが。。。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 11:02:30 ID:LZhfybFa
>>151
昔ながらのがんこって観点から見たら、末広町の方がうまいだろjk


153 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:07:05 ID:BCmpI5Fu
お台場で伊勢海老味噌ラーメンって食べたんだけど、、こんなもんなの???
お盆に房総の普通のラーメン屋で食べた伊勢海老ラーメンは伊勢海老が入ってて、、
スープも伊勢海老の味がしたんだけど、、、
がんこの伊勢海老ラーメンは、、ただの味噌ラーメンのような、、、

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:10:01 ID:9tiWzGFd
>>153
お台場は単なる名義貸し

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:20:46 ID:fHg+TkNX
今日西早稲田で食ったが
チャーシューが変わった以外は特にいつもと変わらず
問題の?チャーシューは今日食べた限りショウガが強いって事は無かった
バラが好きか肩ロースが好きかによって評価は割れるかも

今月のイベントは明日
塩こってり2作目のみ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:23:51 ID:Nwrb1Bl3
乙!

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 18:48:09 ID:BCmpI5Fu
>>154
他の店舗はおいしいの??

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:05:00 ID:9tiWzGFd
>>157
末広町の塩でも食ってみな。
伊勢海老じゃないけどね。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:14:59 ID:TSBSAl93
やっぱり覆面が一番かも。
イセエビだった八重洲のけいすけの方がいいかも

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:05:25 ID:VCGIMm21
おれもあのチャーシューはあれでありかと

ただバラロールじゃないから
とろけないが

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:22:23 ID:oOws7Icr
池袋に行ったら、「悪魔」をやっていました。
油そばではなく、香ばしい味のスープのラーメンでした。
日曜に使った焦がし油が残っていて、常連客が来た時だけ紹介しているようです。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:18:53 ID:jp1pVl2k
小川はラーメンよりお金が好き
お金が好きで好きでたまらない 我慢できない 形振り構わず

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:36:10 ID:1hT+Y3F7
お金好きな割に商売っ気がないのはどういう事だ

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 02:37:58 ID:VpV0MMWY
小川チャーシューカムバック汁

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:49:15 ID:WMHNlWZW
とりあえず小川肉うpしてくれ

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:14:29 ID:p9T06WLs
塩こってりあったよ〜

うまし

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:17:31 ID:3abkkhxY
>>166 レポ乙!つけ悪魔に続き、塩こってりも売れ残りで二日目なのか?

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 15:31:20 ID:p9T06WLs
悪魔つけはもともと2日やったみたい

塩こってりは残った二日目

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 20:34:10 ID:hyBzApXH
余った脂を日持ちさせたら不味くならない?

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 23:33:30 ID:PFdXuJww
池袋の平日悪魔食いたかった……
油そばが期待ハズレで、あの濃いスープが飲めなかったからなぁ。
羨ましいっス、しょぼーん。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 00:01:24 ID:ApYeExXB
 

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:34:28 ID:mX2hdkdh
昆虫類の油出汁の悪魔なんて食いたいか???

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 04:55:51 ID:D7wJMAG/
この前の池袋悪魔、店主のすすめでラオタ達が調子に乗って、虫たのんで次々に残していくのが笑えた。
俺?すすめられた瞬間に即断ったよ。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 03:00:57 ID:dvzB/52H
お台場はゴミだよ。伊勢エビラーメン食べたかったら
東京駅の 二代目 けいすけ 海老そば外伝 の方が
ちゃんと伊勢エビが感じられるし安い。

175 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:00:48 ID:ogfWX0CN
昨日お台場のお店行ったけどひどく不味かったよ。

176 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:57:41 ID:7yw6gokh
観光で来た田舎者ってことですね。
お台場のがんこなんて誰が行くのかと思ってたけど。

177 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 17:35:46 ID:LteXVrLl
渋谷でハチ公の写真撮ってる人か。
つーか、お台場がんこに名前貸すなよって思う。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 04:04:23 ID:3c0F2DrT
東京に行ってハチ公を撮ったりお台場に行く他府県の奴が田舎ものなら、
広島に行って大鳥居を撮ったり紅葉饅頭なんぞ買って帰る東京の馬鹿は何なのかと

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 06:21:17 ID:4VOu7XiD
都会から田舎に来た観光客

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 20:03:11 ID:DejhIpsV
まーそうなっちゃいますな

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:36:57 ID:lsbW5km5
ですね!

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:08:44 ID:YQy+1c3+
田舎(゚听)イラネ

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 02:21:59 ID:GxrHv+yQ
同意。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 03:30:36 ID:N8azGm3y
そういう性根腐った人間は都会だろうが田舎だろうが、こんなものわざわざ食べにor見に来るなんてバカな客だなwと思っているものです
客商売がそうなったらおしまいなんだぞ気をつけろよ小川ちゃん

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 05:49:55 ID:zmK3IRi1
小川チャーシューの復活マダー?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 10:24:43 ID:tz07dP5I
小川ちゃんの悪魔つけ、次いつやるの?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 12:51:04 ID:BO86bn+p
自宅で袋麺の塩作ったんだけど、確実に、末広町のより美味かったんだけど・・・。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 13:09:11 ID:vL5wmvha
>>187
店出してくれ、食いに行くから

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 17:43:59 ID:RDUkSVN8
>>186最近の小川ちゃんの限定は、気まぐれというか嫌がらせのようなタイミングだからなぁ。家元やルイスみたいに告知してくれたら、がんこの中で一番素敵な店なんだけどね…。客離れなんて気にしないんだろう。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 20:46:03 ID:EYaT6IZi
190円ラーメン

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 23:47:57 ID:BzTg0gW/
>>187
>>188
袋麺なんか最初っからコショーとかいっぱい入ってんじゃん
ラーメン屋で味見もしないでコショーを大量に入れてる奴らだな

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 04:41:09 ID:Mk65p7sf
小川 チャンがフルネームなんだよな?
中国人とのハーフかあ…

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 05:52:51 ID:NU4Vm9Fl
>>178
自分で結論出してるじゃん、東京のバカってさww
どこにでもバカは居るんだよ

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 08:09:11 ID:Pb9L8RsG
つられとくが

小川ちゃんは本名
小川充也

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 09:12:12 ID:fIabM0qc
小川は帰化ネーム!ですねわかります

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 10:05:36 ID:oOalrusz
>>178
広島からお台場ガンコにいった人乙。
おそらく広島ではなく広島近隣の人なんだろうけどな。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 12:28:19 ID:Pb9L8RsG
小川たんの
9月の突発限定は何だろう?

そしていつだろう?

連休にやりそうだが…

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 15:48:39 ID:BRWs/vnn
小川ちゃんは、限定を告知しないのは、いつも頻繁に通ってくれている客のためにやっているんじゃない?
限定にしか来ない客に嫌気がさしているんだよ。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 16:16:53 ID:r9fweIhK
がんこ系に通うのって早死にフラグだよなー。いや、ラーメン自体がそうかw
油分、塩分、どれをとってもオジサンの体には毒なのよ。でも辞められない orz

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 16:25:14 ID:oOalrusz
長生きして寝たきりとかになって嬉しいのか?

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 16:45:12 ID:Pb9L8RsG
小川の限定は頻繁に通う人用ではないな
俺は週2通うがはずれが多い
逆に嫌がらせに近い

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 08:50:06 ID:ZDM+cBos
小川ちゃん
今日イベントの匂いがする

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 23:49:16 ID:GrbmvV1y
ここにいる人たちにとって「がんこラーメン」は当然一条流を指すと思うけど、茨城の人たちは別のがんこらしい。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 03:40:40 ID:HDkD6Cfm
いばらぎなんて田舎の話出すなよ。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 05:52:11 ID:IeTVsI+v
茨城は いばらき。濁るのは栃木 とちぎ。豆知識な。
ところで佐野ラーメンて何県だっけ?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 09:15:57 ID:sjptwkdc
そんてなこと言われても、県北部はなまってるべ。
発音は、いばら「ぎ」に聞こえるんじゃないのけ?

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 09:29:02 ID:hN4w+xPB
とりあえず茨城人の前でいばらぎって言うと、血相変えて怒られるぜ。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 10:48:56 ID:8Lbgjxf2
俺はチバラギ県ってまとめて呼んでる

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 13:50:06 ID:R57ay/Vf
小川ちゃんの前でイバラギって濁すとどうなるの?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 14:06:58 ID:h0puVTdx
ハァ?(´ヘ`;)

ない!

と切れ気味に答えられる

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 01:42:40 ID:8zpIY+ED
【小川ラーメン】

海苔…有り→無しに

ネギ…大口→小口に

チャーシュー…バラロール→劣化ロース肉に


昔の小川に戻ってくれ…
50円くらい値上げしていいから品質だけは守って欲しい

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 05:01:52 ID:E436Xi9m
品質落とすようになったら
終焉が近い


本郷の末期は最悪だった

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 09:59:28 ID:W+4BtDRf
限定の告知は嫌がらせレベルで通常メニューは改悪三昧。小川には頑張って貰いたいんだが…。そろそろフラグが立つ覚悟をするかな。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 17:17:26 ID:ZuyQO6W7
家元はいまいずこ?

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 18:09:39 ID:e3ZW0SoO
>>214
えっ?神保町からいなくなったのか?

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 08:53:19 ID:rji7q6LL
そもそも神保町には存在しない

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 09:11:19 ID:YbR0FliV
来年の竜宮ラーメンだっけ、それ作るまでは神保町から離れないよw

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 11:22:57 ID:ibkJndjw
パヒュームのゴリラ?


219 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:26:17 ID:zmfqDiST
なんで覆麺が関連に入ってるか考えればわかるだろうにw

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:53:28 ID:s2QlHYVt
無粋な事を書くなよ。

爺さんの遊びにつき合う余裕を持てw

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 23:01:41 ID:zmfqDiST
今、すっごい楽しそうだよねw
じいさん。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 02:05:18 ID:7/OUVp73
でもすぐ飽きちゃうんだろ?

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 09:01:14 ID:7RqDUB3V
東京から離れて6年くらい経つけど、覆麺なんてやってるのかw

去年、何回か東京に行ったとき、神保町二郎で食ったけど、
がんこスレものぞいていけば良かったよ(´・ω・`)

西早稲田が総本家だった頃から通い始めて、
早稲田に移転して汽鍋をやってた頃に地方へ放逐されますた(´・ω・`)

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 09:09:44 ID:/dS5Hjuy
>>223
俺もその頃から食ってるな。
汽鍋懐かしいなw

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 11:31:06 ID:23wVxxJW
>>223
官僚さん?地方お勤めご苦労さんです

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 14:59:59 ID:GD095RkK
小川ちゃんの限定には乞食ブロガーすら寄り付かなくなっちまったな。8月頃から告知やら態度やら変わった気がする。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 18:47:39 ID:2BJih6OX
池袋は終わったな…
スープダメダメ、食えたもんじゃなかった
味に深みも旨みも辛味もない、ぼやけた味
虎コケて、ルイスさん帰って来ないかな、と切実に思った
最近美味くなった、という書き込みあるまで自重する

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:38:34 ID:GQ7KiWoV
俺も池袋には同意。不甲斐ないよ…赤覆面でも被って出直せよ

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:18:39 ID:37wOYo0T
池袋はがんこらしいガツンとくるパンチが無くなったよね。
スープの仕込みのレベル落としたはずだよ。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:33:34 ID:TyvUEVUr
テンプレマダァ-? (・ω・`)っ/凵⌒☆チンチン

231 :227:2009/09/08(火) 02:00:48 ID:JUcBv+NP
>>228
だよね
好きで通っていただけに、淋しいよ

>>229
がんこらしいガツンとくるパンチ…そう、それ!
辛っ!しょっぱ!絶対に体に悪い!でも、つい飲んでしまうあのスープ
あれが欲しいのになぁ…
今のスープは滑らか過ぎて…とかいった問題ではなく、明らかにきちんと仕込めていない気がする

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 02:55:00 ID:EdPGZCim
池袋ってまだ小僧が作ってるんだっけ?
そりゃ味落ちるわなw

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 07:22:05 ID:6u2PEBD8
ドラゴンラーメンを注文する時、段位の黒カードを見せる必要が
あるのでしょうか?見せるとドラゴンラーメンもしょっぱくなるの?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 09:13:02 ID:37wOYo0T
味の劣化は兄ちゃんのせいじゃないよ。
ルイスが原価落として金儲けに走っただけ。
あの兄ちゃんに、そんな権限ないよ。
がんこを疎かにするなら、虎なんてやってほしくない。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 09:52:05 ID:5AHXmfjq
正直、虎、厳しいだろ・・・

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 10:01:56 ID:WZs1Xl1d
9/9(水)に塩こってり一作目。

ちなみに俺は今のチャーシュー悪くないと思うよ。
噛みごたえがあっていいじゃないの。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 10:16:22 ID:mAtZ5//p
>>223
覆麺に行くなら空いてそうな時間に行くと良いよ
客が1人か2人になると
突然イタコのように黒覆面に家元が舞い降りてくるからw

くれぐれも
黒覆面≠家元である事はお忘れなくw


238 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 10:19:02 ID:cmKzuM+J
確かに降りてくるなw
客が俺だけのときにも降りてきてたw

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 12:50:38 ID:DUBhvWyL
明日塩こってり行きます

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 04:05:51 ID:gKd1VRSo
塩こってりと悪魔をレギュラーにしたら通うんだけどなぁ。小川ちゃんは良い職人だけど良い経営者ではないと思う。本人のやりたいようにすれば良いが、最近の客離れは本当に心配だよ。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 07:57:56 ID:SWcke20W
わかるよ

一時塩こってりレギュラーになりつつあったのに

悪魔よりは特別チャーシュー復活してほしい

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 10:51:39 ID:ZrjK9G/M
でもやっぱり、悪魔を常備してほしいな〜
裏メニューでもいいからさ

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 10:59:38 ID:4Vbe8OBB
悪魔食いたきゃ覆麺でLv5食ってればよいのでは。
もやし抜きもやってくれるし。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 12:21:37 ID:SWcke20W
小川ちゃん裏切って

大塚の石田家に

美味い!

話題にあがらないが池袋なんか目じゃない

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 12:37:36 ID:arbMxwRo
塩こってりウマイね
チャーシュー二枚とは別の肉塊2つもイラネ


246 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 12:58:21 ID:Ks4yjbIV
何だかんだで小川ちゃんの話題が多いね。
家元が離れてから、末広町がお気に入りだったけど、やっぱり何か物足りなくて
がんこらしさを一番受け継いでるのはやっぱり小川ちゃんかなと思う今日この頃。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 22:03:28 ID:xDZDvXpj
小川のとこ、塩で、悪魔級のしょっぱさって出来るのかな?
5番じゃ、もう物足りない

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 01:22:13 ID:39C4zBw4
池袋しっかりしてくれ”!がんこの名が泣くよ

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 06:55:49 ID:7dzxkYtc
おはこ@巣鴨は、お勧めですか?並ばずに食べるという噂を効きましたが、
本当でしょうか?

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 10:59:07 ID:Z0VVakNz
>>249
スレ違いだが、一応答えておく。

おはこは日によってブレがかなりある。
良い時はスープの濃度が高く満足度も高いが、ハズレるとスープが薄くて激しく後悔する。
好みにもよるが、麺は柔らかめに茹で上げる傾向にあるから、固めで頼んだ方が良い。

混み具合は時間帯にもよるが、正午過ぎでない限り並ぶことはない。
ただ、11時30分〜13時過ぎまでは混んでいることが多く、シバキもテンパっているので、
それ以外のゆったりとした時間に行くことを勧める。
11時過ぎか13時30分以降に行くのが良いと思われる。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 11:01:15 ID:x9umEcyD
しらん

ていうか
大勝軒やろ

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 12:29:30 ID:nfVgqioG
さて、塩こってりの売れのこ…二日目を食べてくるかな。熟成されて美味くなっているのだろうて。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 13:37:33 ID:x9umEcyD
無い場合もあるから気をつけろよ

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 14:12:04 ID:asoLxeyt
小川チャーシューはもう劣化版のままなのか…

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 19:24:43 ID:jN79UqPK
小川!初心に返り精進しろ!ここ最近の愚行にガッカリだぞ!
怠慢な態度なぞ以っての外、しっかりしろ!!!
っにやってんだよったく…

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 20:37:04 ID:x9umEcyD
そうだそうだ!


くまさんエプロンからやり直せ

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 18:00:09 ID:i8f+g3df
クマエプW

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 00:28:30 ID:vixtV9W0
土日にやってなかった。覆麺の混ぜそばやっと、食べられた。
うまかったけどただ、油そばではないね。
来週の覆麺、し○み、貝柱、謎?どれがどの日かは自分で確認。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 03:03:57 ID:YLq5cqPs
西早稲田の醤油こってり大を食い続けて十年、小川さんがんばって。あそこがなくなると俺のうまいと思うがんこがなくなる。他店はまじまずー。家元んとこもあんまって感じ。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 03:10:27 ID:ZNMjg1d3
>>259
八代目@末広町があるじゃないか。
一条さんの味を忠実に再現して守ってるのは八代目だと思うけどな。

あとは、あんまり賛成してもらえないけど、高戸橋は美味しいと思うよ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 03:23:53 ID:YLq5cqPs
>>260
末広町って家元そっくりさんがいるところですよね。あそこはスープぬるいし、ネギ油少ないし、なんかね。あと西早稲田と他店は決定的に麺が違う。最近、家元はスープの澄度にこだわってるから、そっちが主流なのかな。高戸橋いってみよ!

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 07:09:44 ID:CHnmU28G
大阪のがんこは、どうですか?オリジナルの味を出しているような
噂を聞きますが。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 07:32:50 ID:0XuyysGW
小川の麺は特龍麺

その他はだいたい特力麺

俺の好みは小川かな

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 08:42:03 ID:vixtV9W0
>>261
弟子になったタイミングによって、だしからトッピングからバラバラのはずだよ。
スープが温かったのは行ったタイミングが悪かったんだろうけど

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 09:23:52 ID:8EKBYeGx
>>261
末広町と西早稲田じゃ西早稲田の方がずっと温い。
腹立つくらい温いじゃねーか。西早稲田。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 15:11:11 ID:9bDJD68H
高戸橋が美味いのは周知の事実かと思っていたが。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 16:36:01 ID:I38BpQRk
高戸橋は旨いかもしれんが、しょっぱさが足らない
味濃い目で頼んでも、そんなにしょっぱくならない

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 22:21:15 ID:P6BRy5sm
池袋もしょっぱく無くなってたが、一般受けを狙ってんのかな?
あの店の雰囲気じゃ一般はそう入らないだろうし、がんこファンは離れていくばかりだとおもうが……
それで覆麺や虎?

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 22:33:40 ID:Pu7quDby
まとめると行徳が最高ってことだね

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 02:14:06 ID:raOHbZHl
小川よ、今こそ変われ。下らない意地で常連やファンが来なくなっている現状を把握しろ。がんこにとって、商売にとって、何が一番大事だか考え直せ。まだ間に合う。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 04:15:53 ID:nj20KRBO
意地なのだろうか?

客がこなくて程ほどがいいくらいに考えてそうだが。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 19:18:07 ID:oBo0KbGt
チラシの裏失礼。
溝の口のがんこ系
どんだけ酷いかと思ってたら想像以上に酷くて泣けてくる。
いちやの方が遥かにマシってどういう事よ。
破門レベル。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 00:33:52 ID:3O6SQ1E7
>>242
ノクチのがんこは家元が汽鍋ラーメンとかやってた頃の分家だからな・・・

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 07:11:21 ID:dZaenHpH
やっぱ電停前総本家の頃が充実してたなー。
悪魔のみならず魔女やらホワイトやらカレーつけやらが
セミレギュラーだったもんなー。

…べんがら横丁以降って、なんか迷走してるよね?

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 07:37:18 ID:ymLJdRFs
>>274
狂牛病以降は既に迷走してる。
本来のガンコはアレ以前の安定した牛骨だ。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 09:16:07 ID:p9ufHAA1
西早稲田が総本家だった頃、
フジテレビの女子アナが取材に来たことがあるよね。
段々とがんこが有名になっていった頃だと思うんだが、
あの頃は美味しかった。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 09:27:39 ID:3+q3DhNK
あの頃は、客寄りのラーメン作ってたからじゃないやの。
今は池袋以降、自分の好きなものを作ってる感じ。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 09:38:21 ID:88eovrlU
都電荒川線早稲田駅以降自分の好きなの作ってるよ。
だから悪魔がレギュラーだったりした。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 09:39:54 ID:88eovrlU
>>276
西早稲田のころ、塩ワンタン麺だったころ美味かったなぁ。
その後、醤油になって黄身が二個の味玉+特肉チャーシューのスペシャルとかやってた。
あの頃が一番好きだったな。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 11:56:33 ID:JCjzMerT
悪魔好きの俺としては、都電時代が一番良かった。
裏メニューだったけど、毎日あったし。
表メニューの悪魔つけもよく食ったなぁ〜
あの頃の家元はほとんど厨房に入らず、客とだべってた。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 12:57:48 ID:88eovrlU
覆面Lv5でもやし抜きにすればほぼ悪魔だ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 13:41:08 ID:nGWNzy2M
懐古厨のすれ?
おっさんが多いキガスル
俺まだ十代だから話についていけない(-.-;)

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 15:02:41 ID:rCZf3OZZ
ゆとり教育のガキか

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 20:21:45 ID:bhSDVPGZ
ブラック氏がいつも悪魔肉仕込んで、
洗い場横に手鍋ごと置いてあるんだけど、
あれ言えば出してくれるの?
顔知れた常連さんだけか?

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 20:22:12 ID:rO/r4rpW
>>279
池袋移転直後の塩ラーメンも美味しかった。
麺を中太に替えた醤油ラーメンも美味しかった。

ルイス店長には池袋の初期の味を守ってほしかった。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 22:15:00 ID:3+q3DhNK
池袋初期のラーメンを変えることにしたのは今のブラックでしょ。
これが本当にやりたかったラーメンとか言って。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 22:41:33 ID:3O6SQ1E7
おっさんが大学生の頃が、がんこの絶頂期なのかもな。俺としては移り変わりの早い早稲田通りで10年、おいしいラーメンが食べられる幸せ。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 01:14:08 ID:i3tTflCi
おっさんやないで、おっちゃんと呼ぶんやで(´・ω・`)

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 01:17:30 ID:AM7fRH6W
>>279
懐かしいですね。
俺が大学2年(95年)くらいかな?
あの時はデフォで塩にこうや風のワンタンが入ってましたよね。
二子玉もなつかしいな。友人が旨いって言ったら、
二子玉をお玉で掬って五個くらい入れられて、
苦しみながら食ってたの思い出した。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 02:58:22 ID:a6PYEba/
今はなき高円寺のトマト寒天は微妙だった

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 08:49:26 ID:Gaw9YJbz
>>289
俺の1個下か。93入学なので。
ワンタン麺は97位までだったかな?
大盛りにするとワンタンが1個減るから、ノーマルにするか大盛にするか迷ったよ。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 11:01:42 ID:fey3juCK
みんな早大OBなの?
でも、氷河期世代だから希望の会社には入れなかったんでしょうな

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 11:13:53 ID:Gaw9YJbz
入りたい会社って無かったかも・・
名前の有る(一部上場の上位企業)ならどこでも良いやって感じだった。
そのレベルに普通に入れたしね。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 13:43:07 ID:B5G1YtKk
>>292は早大を妬んでんの?やりたい事が見つかるまでとか言ってると、ずっと就職できないよ。
仕事の中に自分のやりたい事を見つけるんだよ。
ガンバレ、二九二

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 15:27:23 ID:i3tTflCi
学歴ネタは荒れるぞ〜
つっても、馬場・早稲田の話題になるとどうしても早大が
つきものだからなあw

296 :289:2009/09/19(土) 01:02:54 ID:7FfTDeqm
>>291
先輩どうも。ワンタンは96年くらいまでかと。
自分は、高校時代から食べ物ヲタで、
DANCHUのラーメン特集(92年位か?)の表紙に
三田か、末広町が出たのを見て、ずっと食いたくて、食いたくて。
高校時代は、「青戸の師匠」にあこがれてました。
入学後しばらくしてから、
たまたまオープン直後に発見して、ビックリしました。
大体レベル5で、週3回位は食ってましたね。
うろ覚えですが、
西早稲田で悪魔を始めたのが、97年くらいかな。
2〜3回目位に魔女ってのもやってたなぁ。
今のカミサンと行くと、たまに、端っこの叉焼貰って、
卵で炒めてケチャップで味付けて食ったなぁ。(家元推奨)
味噌は97年の冬に(当時は)一日限定でやってたけど、
当時は一味と刻みニンニクがあったなぁ。
以上、思い出話すいません。また書かしてもらいます。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 10:31:05 ID:J0duzG7d
>>296
キミも早大なの?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 17:14:28 ID:v164L/QD
>>292
自分のように(元)近隣住民の非早大もいる。
早大生が多いのは場所柄仕方ない事。
通っている大学の近くに美味いラーメン屋あれば通うでしょ?
自分が通ってた大学近辺には当時美味いラーメン屋があまりなかった。
美味いラーメン食いたくなったら近くだったのが通うようになった。

通ってた大学の隣の駅に今はラーメン施設があり
そこにはいちやがあるがw
長文失礼。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 17:24:33 ID:UEBzWegT
お前ら、もちつけ。
ここはがんこラーメンはおいしいよ。を語るべし。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:11:59 ID:tHfEuMy6
ここで一回、早稲田大学校歌を歌って仕切り直し

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 23:14:51 ID:yWOckG9A
>>297きみもニートなの?

302 :289:2009/09/20(日) 00:49:37 ID:Y7oDfwgr
>>297
自分は94年入学政治学科です。
もう一度パッツンパツンの家元の味が食べたいです。
西早稲田の味が変わったのは、97年後半位かな?
確か一時チャーシュウが角煮薄切りになったり、
揚げネギトッピングができたりしたころから、
スープの充実度が下がった気がする。
牛→豚の変更時(いつだかよく覚えてないが)よりも変わった気がする。
卒業後、地方、海外にいてほとんど行けなかったが、
昨年からまた行けるようになりました。
総本家以外では高円寺が好きだったんだけど、なくなっちゃったんだね。
よく崩し豚?みたいのおまけにくれたんだけどな〜。
今はどこが美味しいの?



303 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 01:05:37 ID:+yr9wd3K
>>301
>>297ですが、ニートではありません。
早稲田高校出身ですが、早大の推薦を余裕で蹴って
東京の国立大学に進学しました

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 02:18:29 ID:PssfewiF
>>303
実際は推薦蹴って、国立落ちて、明治逝きですね。わかります(´・ω・`)

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 09:59:08 ID:+M2+3HuN
新保さんはまたラーメン屋やりたいらしい

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 10:06:56 ID:ba8htmaa
ちなみにシルバーウィークの西早稲田の予定知ってる?

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 00:13:03 ID:xFW00VC3
>>305
まじで?
本当だとしたら嬉しいな。
それよりなんで新保さんと接点あるんだ?

308 :305:2009/09/21(月) 07:13:50 ID:zVHX4MHH
>>307
相模原の修さんに聞いた。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 10:21:49 ID:HUoTSXaA
マジですか?新保さんのスペシャルコッテリ食べて〜!

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 11:40:43 ID:Bq5yarEp
新保って誰よ?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 22:42:51 ID:B2lD0jgD
池袋の今度のスペシャル、誰々のデビュー作とか書いてあったけど、もしかして、あの兄ちゃんが作るのか?


312 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 23:02:46 ID:Bq5yarEp
うん、そーだよ

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 07:54:03 ID:aO90hqcS
>>311
ダメだな、あいつじゃ
客をほっぽりだして、外でタバコ吸ってんだもん
客に失礼だし、豊島区の条例破りの馬鹿だろ

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 10:59:55 ID:yXJKvhOT
>>313
外で一服するのはルイスも同じ。
師匠の真似してるだけだよ。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 14:28:06 ID:ZO/sDP2H
外に居てくれる方が味わって食べやすい
けど、あの劣化はなんだ
悪魔以外行く気しない

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 15:45:18 ID:nq1mVZ2k
>>315本当その通り。
限定コジキと思われようが、通常メニューが並のラーメンで、わざわざ行く価値がない。
ただ、スペシャルや悪魔からルイスが抜けたら更にヤバいんじゃないの。
あそこは、ただ汚いだけのラーメン屋になりつつある。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:58:13 ID:lp14nFSq
ルイス抜けたら悪羅悪羅系の巣窟というか、
池袋の総本山になりそう
お前らヲタク系は一切近寄れないだろう
むしろ近寄ったら狩られる

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 18:04:41 ID:TjA8XWo+
>>315
せっかくスープのレシピを引き継いだならきちんと守れ、と。
あの醤油ラーメン、好きだったんだが。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 20:42:34 ID:JRxjekgd
はじめて今日食べた…。

はっきり行って、すがきやの袋インスタント麺と味と麺がそっくり…。

ガッカリだった。

すがきや食ってみ?袋麺はあまり東京で売ってないが

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 22:38:58 ID:LQbSaKFI
>>319
どこ食べたん?

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 00:50:44 ID:pxSFRwwq
>>319
確かに似てるな

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 00:58:55 ID:1EZFaNXs
>>319 >>321
どこの?
ってか、すがきや食べてみたい


323 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 02:57:43 ID:a7VA4pTR
すがきやは
馬場で撤退したくらい
東京では不人気

俺は好きだが

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 05:21:15 ID:KBLPd3Hc
池袋のスピリタス楽しみです!!あのお兄さんが作る新作ラーメンが超超楽しみなの

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 05:56:09 ID:12u+LKgd
>>323
だが、16代目や西早稲田はながくやっているなw

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 09:29:25 ID:o36LYDmy
相模原分店に本日15時にブラックがやってくる!?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 10:21:42 ID:a7VA4pTR
ブラックは来ないでしょ

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 12:34:50 ID:pxSFRwwq
>>323
店舗のスガキヤではない

袋ラーメンのスガキヤだ。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 13:37:37 ID:ZGFV5tB2
西早稲田で悪魔のタレの中華そばだよー。塩こってりもやってた。久しぶりに行ったが、チャーシューの劣化がホントに激しいな…。もう行かないかも。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 13:38:52 ID:8FzYKpIY
ベジータ

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:08:39 ID:lGpHh/XE
また悪魔チャーシュー食いのがしたorz

チャーシュー劣化&海苔なしは確かに不満なんだけど、それでも馬場周辺ではぶっちぎりで美味いからなあ…

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:15:59 ID:12u+LKgd
家元の店って、客が飽きる前に家元が飽きちゃうので、
ある意味、客を飽きさせないよなw

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:40:39 ID:O7/l5XPg
西早稲田行きたいけど交通安全週間だから運転したくない
残念だが諦める

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:45:56 ID:7aFc4z7w
今日の覆麺のだしって何?
すきとおる塩系としか知らん。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:47:14 ID:Hq2vty+q
>>333
ある意味他県ナンバー一斉取締だかんな。あのあたり路駐スペースけっこうあるぞ。つーか休日、西早稲田やってないだろ?

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 22:24:35 ID:j1jWRZeI
スガキヤ食いました

似てます…(+_+)

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 03:24:43 ID:HNKEPcyu
池袋のスペシャルだが、自分の名前を晒しちゃってもいいの?

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 06:06:00 ID:smvBjn4T
どーゆーこと??

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 06:28:40 ID:pcO3ISwq
西早稲田のチャーシューがボソボソの肉質になっていてガッカリした。移転の費用でも貯めたいのか?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 21:59:10 ID:HNKEPcyu
>>338
池袋の今月のスペシャルの案内の事です。
店長が自分の名前を堂々と出しています。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:27:47 ID:smvBjn4T
>>340さん
サンキューですm(__)m
白覆面さんのフルネームがメニューになってるって事ですね

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:29:38 ID:smvBjn4T
あ、間違えた
覆面じゃなく池袋の方でした
ってーことはあの若者のフルネームって事ですね

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:30:13 ID:A2yMI3kI
福井

二代目は不味い

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 13:22:52 ID:xDwv9Ezj
虎食また食材探しの旅に出てるよ

27日まで休み

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 15:42:46 ID:7hxSFWsY
つーか食材探しの旅って漫画みてーだな。
旅先でバトルってんか?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 16:22:22 ID:P11g3wJN
今日のタブルスープ@覆麺は美味かったヽ(・∀・)ノ
コンビーフはなかなか良いな。コンビーフ悪魔とかもありだな。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 18:18:52 ID:YNBaANbN
ルイスは前回、食材探しの旅にでて虫見つけてきただけに恐怖。
そんなに気合いいれないでね。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 01:46:49 ID:+USqh8WL
次はヘビスープとミミズ肉で都市伝説2個同時達成だろJK

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 04:58:55 ID:pgjXq928
西早稲田で夜に醤油あっさり濃いめを頼むと悪魔に近いという噂が在るようなのだが…真偽の程は?

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 19:52:56 ID:ad+rBKAq
池袋の店長デビューのスペシャルのレポートは?

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 20:34:03 ID:XxWiFeeb
あの若造なのでスルーした

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 21:43:41 ID:eiX7iQ8x
映画見た帰りに寄ってきたよ。

宮崎地鶏の塩ラーメン。
ただ塩気が強いだけで、1000円じゃ割りに合わないね。
おまけの鳥刺しは美味かったよ。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 04:11:14 ID:+G2GMs6K
池袋はルイス氏が去って地雷店になっちまったな
継いだ人がヤニ厨のチャラいドキュソじゃなかったらもう少し状況は変わっていたかもね

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 06:24:34 ID:TJ3UM/HI
>>352
何時ごろまで刺身は出ていましたか?
開店時に並んだ人だけですか?

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 09:10:06 ID:cUo+jMqv
西早稲田と高戸橋は最近どんな感じ?

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 09:28:01 ID:rMGD2taZ
高戸橋は昼行くと
いつも閉まっている

357 :352:2009/09/28(月) 13:27:20 ID:hYkaKB8k
>>354
オレが食べた14時過ぎは、まだ有ったよ。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 13:41:26 ID:Z7Pdw5dR
あんなとこで生の鶏肉食らうとは勇気があるね

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 19:45:09 ID:TJ3UM/HI
>>357
そんな遅くまでやっていたんだ!
諦めずに行けばよかった。OTL

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 21:48:17 ID:GLDgRU7Z
確かにあれで渾身の塩(だっけ?)とか言われてもなー。麺は延び易いし
塩辛さが舌先にくる位で、悪魔みたいに口全体で味わう感じが無かった。

鳥刺しは仕込みの余りかな? 居抜きの元が飲み屋だから似合いの肴とは言えるw

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:56:44 ID:GDshTFqf
俺は、なんだかんだ言ってもやっぱり西早稲田が一番好きだなー。
10年以上前のころの総本家の味をかなり伝えてる。あの塩喰ったら
他のラーメンは喰えないでしょ。

あのラーメンのために馬場に越した椰子いるしw


362 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 09:10:21 ID:Gdsr5SCP
10年以上前の総本家と西早稲田はだいぶ違うと思うが・・・温いし。

一番近いのは末広町だと思うんだけどなぁ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 10:24:14 ID:rhE3pSoA
末広町のは紫蘇の風味がなー
一条さんは最後まで紫蘇のことはよく思ってなかったらしい

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 13:13:12 ID:UpLrSpK6
>>362
そうかなあ。

当時でも、西早稲田(その頃は総本家)と末広町とは似て非なるものくらいに感じたけど。
紫蘇がどうだったかは忘れたが。


365 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 18:10:32 ID:CysEbIWp
特肉とか黄身が二個の味玉とかやってた頃のガンコ味っぽいのは今は食えないんじゃね?

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 20:12:54 ID:SgMLPCbY
末広町と西早稲田どっちが旨いかって言ったら、俺は末広町なんだけど、
末広町は普通に旨いんだよね。
西早稲田の方は、がんこ的な怪しげな旨さがある。
末広町は旨い、西早稲田は好き。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 21:09:58 ID:tSg8veB5
麺が違うわな
末広町とかは特力麺
西早稲田と相模原は特龍麺

末広町は青戸時代の味
西早稲田は西早稲田時代の味

全く味は違うよね

個人的には西早稲田
一般ウケは末広町
最高だったのは高円寺

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 07:05:04 ID:n+BeuzdI
> 最高だったのは高円寺
同じく。
でも他は高戸橋しか食べたこと無いんだけどね。
高円寺に近い味を挙げるとするならどこ?
教えてもらえると嬉しい。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 07:06:56 ID:xljUAI9c
池袋は?
うまくないの?

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 07:57:19 ID:478Mzri5
>>368
高円寺と同じはないな…
高円寺のがんこの味を求め廻ったが…
末広町と同じ青戸時代の味だが末広町より出汁がガツンと来る

青戸は近かったがもうないし…

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 07:58:15 ID:2/trttlX
>>369
少なくとも昔(狂牛病前)のガンコ味ではない。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 12:24:02 ID:9fx9/slH
結局、お前ら、どこが旨いのよ?
俺は
場所 西早稲田
メニュー 醤油こってり
理由
麺とネギ油サイコー
他も教えて!食べに遠征するから!

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 12:40:36 ID:TsUORR/Y
>>372
遠征不要。
西早稲田 塩 さっぱり

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 13:00:04 ID:478Mzri5
西早稲田好きなら相模原

しかし西早稲田この時間で客ゼロ

大丈夫か

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 13:24:23 ID:4grBowIV
俺は
場所 覆麺
メニュー 醤油5段以上
理由
悪魔が好きだから


376 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 14:02:25 ID:OVouPR+E
>>374
早大も講義が始まる頃だけどな。
来週あたりから学生の客がやってくるかも。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 15:37:41 ID:478Mzri5
となりのカレー屋は学生で待ちありだった

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 21:11:59 ID:QPetzTG2
西早稲田そんな空いてるのかよ
自宅か勤務先が近所だったら毎日通ってもいいくらいなのに

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 21:35:09 ID:TsUORR/Y
>>378
確かに。
近所なら、スペシャルコンプリート&週1で行くのにな。
もったいない。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 22:45:52 ID:/qdRw2j3
高戸橋の塩と醤油あっさり

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 22:53:12 ID:478Mzri5
高戸橋は高柳さんでなくなった時点で終わってる

劣化が激しい

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:12:07 ID:LoxFLoBP
今週金曜午後7時からテレ東で「最強ラーメン伝説 これぞ必食のNo.1決定戦!! 」という番組をやりますが、ルイス氏と覆面をしていない一条氏が出るそうですよ。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:14:29 ID:LEk4Us72
池袋店で食券渡した時の「はい、函館一丁!」って掛け声は何なのですか?

がんこ初心者なもので、ラーメン頼んで函館って意味がわからないのですが・・・
ご存知の方いらっしゃいます?


384 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:17:52 ID:WPdO4iDt
え?あの番組って、高田とか大勝軒の山岸さんとかが出て
偉そうにジャッジするやつだよな
まさかブラックがジャッジされるわけないから
ルイスが説教されて、ブラックが諭すって感じの流れかね


385 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:33:58 ID:LoxFLoBP
>>384
ブラックじゃなくて、覆面をしていない一条さんだそうですよ。^^;

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:47:29 ID:KHW57bpa
っーか一度ブラックはジャッジされてんだろ。
おまえ、ノンガーラしらねーの?


387 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 00:55:14 ID:r8coEs4P
お前ら、中の人は正体不明の調理人だっつうギミックは守ってやれよw

388 :376:2009/10/01(木) 07:22:07 ID:iRKmsqDM
>>377
あらら^^;

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 10:54:24 ID:tZ4d/1Oh
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/
これの上の方の写真(右から二番目)見る限り覆麺だよな。

まじ覆面取って出てくるの?
これを機に覆面とるのかなぁ?

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 19:30:01 ID:7WOjMVED
一条カター

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 19:37:52 ID:lBzO2JOF
ルイス出たw

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 19:41:52 ID:p6nxEaxp
虎の食卓として出てきたな。
ニューウェーブの二位だった。

覆麺の写真はなんだったんだろw

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 21:41:32 ID:V8pfMaoH
>>392
前回出た時の使いまわしだろ、単にw

やっぱり家元、ルイスの後見としての出場かね?
また本人が作るんじゃ佐野とかもやりにくかろうしw(前回参考

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 22:36:08 ID:p6nxEaxp
>>393
まさしく後見人だったw
本人で金華ハム&アワビの2000円ラーメンを高田に出してほすぃな。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 00:36:40 ID:MffPMLKM
>>367>>368>>370
>> 最高だったのは高円寺
>同じく。

 うーん・・・高円寺って旨かった?
 近所なんでよく行ってたんだが。

 まぁ、青戸のころの味が好きだったヒトには旨いのかも。
個人的には、西早稲田が一番。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 02:06:30 ID:YTZ4wfw4
なんつの古谷坊やとかにブラックが採点されなくてよかったよ
なんで雑魚がラスボスレベルに意見できるんだよ
想像しただけで腹立つわ

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 03:02:11 ID:9cCQd/1R
高田の回は古谷も×確定だし、3点満点だな。これは厳しい。
佐野次第。

梅宮の回は楽勝。梅宮&石神でトリプルリーチ状態。
リーチ2回ガセっても、山岸御大が「やさしい味」と褒め、必ず「参った」する。


覆麺は、高田の回で、運が悪かった。
龍の食堂は2位で良かった。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 03:12:02 ID:xNT8h5IH
>382
一条氏が覆面??なんのことでしょう?

>384
覆麺は出たことはあるよ
一条氏の盟友の山岸さんが参ったあげてくれてた



399 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 03:41:16 ID:/2+rTAHX
>>396
まぁ、演出だからな。
とはいえ、古谷が他人のラーメンにあれこれ言うなんておこがましいわなw
そんなことする前に、自分で美味いラーメン作れるようになれ、とw

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 10:41:58 ID:khpxdToU
そもそも、デスマッチやらスペシャルがあり、なおかつ気分で味を変える店を、
採点してどうなるというのだろう。意味がないだろ?
高田には十段を食わしときゃよかったんだよ。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 10:56:03 ID:/2+rTAHX
>>400
演出にマジになるなよw
台本があんだよw

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 11:42:13 ID:PhTqDMiw
高田なんてあんなカスには10段ももったいない。
しらたきに醤油でもぶっかけて食わせとけばいいんだ

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 14:40:34 ID:yN1VUCLo
昨日の番組では、相模原も出てたな
仮総本家として


404 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 15:22:02 ID:6JztM4o8
仮総本家って事は、いずれ一条がんこで復活するのかな?


405 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 16:41:09 ID:UhJIogzF
相模原預かり、と聞いたが<総本家
そのまま禅譲されるのか、家元復活があるのかは謎

もしくは相模原が都内進出で、その際に改めて総本家とか?ないか

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 17:59:28 ID:MffPMLKM
>家元復活

違うのかも知れんけど、ここで家元復活とか言ってるヒトって、
なんで一条と話したいの?
家元と語りたいってどういう心理なのかわからん。
俺は一条のラーメン喰いたいだけなんで、気使うから話しかけないで欲しいんだけど。
総本家って家元がうざいから、その点イヤだったな。


407 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 20:08:12 ID:ll4aclBJ
>>406
あなたと逆の人がいるだけだろ。
わざわざ嫌いなこと主張しないでもいいのに。

どうでもいいがキャリア的に家は審査員でもおかしくないのに、
なんで審査される側にいるんだろう。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 20:23:51 ID:UhJIogzF
>>407
「権威」みたいになりたくないんだろう(家元とか宗家ってのも一種のパロディだし)
もしくはああやって公衆の面前で人様の作ったものに対して
良いの悪いのとえらそうに言いたくないとか

本人(と弟子)がネタになる分にはかまわないけど
全くの他人をあんまり弄り回すことって無かったよね、これまでのTV出演でも
そういう姿勢が一貫してるんだと思う

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 21:05:18 ID:IFXw1iUV
テレ東系限定なのかもしれんが、口コミメインといいつつ
出たがりっぽいんだよね。家元

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 22:08:54 ID:i5jJsHOU
>>409
カメラの前で電動ノコで牛骨切ってるときからエンターティナーなんだよ、一条さんは。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 22:09:24 ID:UhJIogzF
>>409
ぽいどころか昔から出たがりだよw
そのくせ店では「なかなかTVに出ない理由」を延々と語ったりする
電停前のとき3日続けて聞いたw

昔はなんかリヤカーにラーメンの道具一式積み込んで
自分で引いて懇意の得意客に特別出前とか、そんなこともやってたしなあ
「噂の出張料理人」とかなんかそういう番組で、多分仕込みなんだろうけどw

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 23:59:05 ID:ll4aclBJ
こういう前に出る料理人がいても良いよな。
なんか料理人ってだけで馬鹿にしてる連中がいるし、
目立つのはいいことだ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 17:49:11 ID:1ot3rj3F
>>397
俺もこの番組を見るたびにそう思う。

石神は本に載せている店は「参りました」というしかないからな。

あと、「龍の食堂」は釣りでオケ?

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 21:17:19 ID:r6QJXq04
>>406みたいな奴は、人嫌いで神経質なタイプに多い
別に悪い人間ではないんだが、
話しかけられると、汗ダラダラになって緊張し、何を話して言いかもわからず
無難に相槌うつのが精一杯。食ってる最中も、また話しかけられないかとおびえ
じっくり味わうこともできない状況もしばしば。
しかし、味自体は好きで、リピートしたいのだが、
客が全然いなく自分が一人客になってしまうのを恐れ、二の足を踏む事もある


415 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 23:14:12 ID:94qFf7ru
もうがんこは終わった店

416 :sage:2009/10/05(月) 00:20:06 ID:MAQyltOE
なんか病んでるな

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 20:21:18 ID:1rwEuqM8
西早稲田、雨だけど割と入ってたぞ。
今度の水曜日が塩コッテリ。来週月曜日(祝)が家元が作ってた昔の
中華そば。らしい。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 20:32:29 ID:vvkvJ9e+
ありがとん

しかし
両方行けないや

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 12:19:37 ID:aKoCUlHH
今日のお昼の営業高戸橋はなし

もう夜だけに戻せよな。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 12:25:01 ID:TVP12UQU
高戸橋ってけっこう辺鄙な場所にあるから、行ってやってないとまじがっかり。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 20:14:49 ID:ZsJbRy2o
今から行くか待ってろよ!!

小川ちゃん!

塩こってり必ず食ってやる

今九段下

間に合うやろ

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 12:19:50 ID:ShfkYrIK
小川ちゃんのテント
大丈夫だったかなぁ

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 12:30:26 ID:jqU6Q8vR
つーか、テント必要なくね?
今は・・・

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 12:43:43 ID:ShfkYrIK
待合室

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 17:20:40 ID:EFRgi5X3
塩こってり、残ってる。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 17:32:22 ID:EFRgi5X3
うまかった。次のイベントは12日に中華そば。
あと、悪魔ダレの限定販売やるらしい。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 17:46:59 ID:eUl8YLFt
台風のなか昨日行った椰子いる?

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 18:24:29 ID:ShfkYrIK
昨日20:30ころ小川ちゃん行った

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 18:40:47 ID:eUl8YLFt
ふーん。やってたんだ。客はと?

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 19:33:03 ID:ShfkYrIK
先客1後客1
みんな塩こってり

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 20:32:06 ID:VGDgkdIt
悪魔タレは、11月30日までに西早稲田10回食べて券を10枚集める→12月7〜9日にそれを使って購入みたい。
500mlで400円だったかな。週2回は通わないとたまらない。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 20:59:38 ID:ShfkYrIK
なかなか小川ちゃんも
商売上手になってきたなぁ

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 22:24:17 ID:GOtkM/Sh
商売上手じゃねーだろ!タコ助!
こういう商売はいかんよ、マジでいかん

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 22:26:34 ID:wvJEUzMT
悪魔タレって何に使うの?

ラーメン屋いって食ってるラーメンにたらすとか?

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 23:09:40 ID:L6ypPh6V
>>433
普段店に来ないで、タレだけ欲しがる奴が居るからだろ。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 23:10:21 ID:zpSR4xCK
洋包丁のタレの代わりに悪魔タレを使って、
悪魔からし焼肉やスタミナ焼を作るとか(´・ω・`)

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 00:56:45 ID:X/QE2OR0
洋庖丁!そんなのもあるのか
うん、このタレは正解だった

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 06:36:13 ID:ee7lCZhO
がんこは、タレを家元から購入しないといけないんだよね。
スープは、自前で作るけど、タレだけは購入するシステム
だったと、ある元がんこの店主に聞いたことがある。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 09:12:30 ID:CDAIWIyC
〉〉438 適当な事書いてんなよ!みんな、独自にタレを作ってんだよ。
タレを買うのは二郎グループだろ。ちゃんと調べてから書き込め!

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 10:44:00 ID:g4cJiaCS
二郎もタレじゃなくて醤油だけどな

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 12:33:01 ID:okj5H9Eb
いや昔は家元から購入していた

しかしそれはかなり昔の話

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 16:10:54 ID:LGWtaA+r
結論
西早稲田はうまいから
潰れない程度で
繁盛して欲しい
と心から思う。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 23:28:10 ID:/gl80CVr
>>439
二郎は専用の醤油をある会社にオーダーしてはいますが、タレはそれぞれの店で独自に作っています。
二郎の事とかアンカーのつけ方とか、ちゃんと調べてから書き込んでくださいね。^^;

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 00:31:01 ID:AmnAtVgv
二朗みたいな量と安さがウリの豚の餌店とがんことは、一緒にできんよ。客層も違うだろ。
二朗には二朗の良さもあるけど、明らかに別の食いもん。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 00:35:56 ID:AmnAtVgv
っ二郎・・・

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 02:50:02 ID:Hp+HLCUu
ハリーはカエシ自作で家元に破門食らったって話が昔あったよな。
真相は知らんがハリーは性格もアレだったんでその線で破門だったかもしれんが。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 03:21:35 ID:synMHXib
昨日のフジの夕方ニュースで
埼玉のキクチナントカて言う
ラーメン屋出てたけど
がんこの暖簾なの?
知ってる人いる?

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 04:06:58 ID:agGd+LNU
誰も小滝橋近くのがんこの話題出さないな。
8代目系の塩冷やしが大好きで通ってたんだが、先日終わってしまった。

あれ食べたいんだけど、通年でやってる店しらね?

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 06:22:08 ID:wy/gKmiJ
>>447
きくちひろき

熊谷にある店
西早稲田総本家時代に修業
なので西早稲田に近い味で熱々で食べれるが
いかんせん遠い

>>448
残念ながら……

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 08:04:51 ID:W/NTFkRi
>>446
ハリー、、、懐しい。
元気だろうか。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 08:44:47 ID:PBox1TpO
ハリーってどこの店の人ですか?
まだがんこ歴が浅いので知らないのです。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 09:25:45 ID:qKXb531c
>>446
ハリーはかえし云々前に問題がありすぎ
某店にハリーが来たらたまたま来てた家元が逃げた、って話もw

なんかどこかでまた店やるとかいう噂もチラッと聞いたが、どうなんだろな


453 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 09:54:02 ID:wy/gKmiJ
>>451
元10代目
元勇
の張替

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 10:13:09 ID:/mpxvCUG
あれだけのラーメン出してたのに、何でダメになっちゃったんだ?
地理的な問題?人間性?流行とは異なる方向性?

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 11:32:11 ID:fqvtxAth
後ろ二つじゃないかな
本人は「もうこのタイプのラーメンはだめだ、流行らない」といっていたらしい
その上に小麦の値上がりとか、いろいろあったみたい

復帰するとしたらがらっと変えてくるのかね
なんだかんだ言いつつがんこスタイルな気もするけど

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 14:27:18 ID:/W2luBf2
一度身についたスタイルって、
良くも悪くも変えるのが難しいんじゃないかな?

個人的には勇には縁がなかった
一度くらいは行っとけば良かったよ
いろんな意味で楽しめた店だったようだしw

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 17:40:53 ID:WygOYyl5
ハリーの性格はともかく味は最高だった。
がんこ出身でも方向性は別物のハリーオンリーワンの味。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 15:37:34 ID:A3y04g1x
ハリーは素ラーメンとか味噌だしてたよね。
俺的には、ナシだったな。
能書きが多い分、食べてがっかりした記憶しかねー

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 19:13:01 ID:ua2VCCtM
わかるわ〜

「本日のスープです」

ドンだけ美味いかと思ったら……

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 23:42:17 ID:FlnYWWeg
味噌は8代目のところでも実験で出していたことがあったが、結局メニューにならなかったな。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 23:50:22 ID:By9C3Oyo
行徳が今、味噌/塩/醤油とつけ麺あるな。
醤油しか食ってないから分からん。誰かレポを

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 16:55:49 ID:5JusNMZW
埼玉のキクチも
黒店舗に牛骨、
暖簾にがんこ花の文句で
味噌やっているよね!
遠征する価値ははたして?

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 18:06:38 ID:D/28xx8w
小川ちゃんの中華そば誰か食った?

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 18:13:27 ID:RmJyliJm
旨かったよ。珍しく魚介っぽかった気がする。
15日の2時からえーと、何だっけ? ベーコンがどうとか書いてたw

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 19:49:30 ID:7lAQh1gF
14年ぶりに西早稲田に行ってきました。
あの頃、助手だった小川ちゃんの老けぶりにビックリ。
ここで温い温い言われてるけど、熱々で美味かったよ。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 22:25:50 ID:gwx1+Fu5
スガキヤと同じ味

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 22:31:22 ID:RmJyliJm
↑何でもスガキヤにすんの流行ってんの?

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 23:12:09 ID:W5korv2/
うん

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 21:02:34 ID:IC2Zbm2B
>>466
お前、潰れたスガキヤでバイトしてたかわい娘ちゃんだろ?

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 07:16:12 ID:iYr1Zm6L
がんこ相模原分店情報
2009年10月13日 08時00分 発行

本日振り替えの火曜定休日・ご注意を!14日木曜日で丸8年・・・
8周年記念として当日はレギュラー¥700の塩・正油を¥350で
ご提供(大盛・トッピング不可)します。
分店がんこはレギュラー一押しですから、自信作を大赤字覚悟の
半額サーヴィス!よろしくどうぞ!!
話は変わりますが、以前ラーメン屋店主の集まりで
売り上げや杯数を声高々に自慢してる輩がいたので、
売り上げや杯数なら日清のカップヌードルに敵う個人店は無いだろう?
競うべきは違うのでは?と場の空気も考えず凍り着かせた事があったが
自慢していた輩の店はもうありません。
商売ですから、利潤追求は必然ですが、追求しすぎても馬脚を表します。
最低限稼いだら還元の気持ちをもたないとね!
うちの場合売るほど赤字になるメニューばかりですが?(爆)
1年でも長くラーメン屋で居たいので
皆様の応援・声援、これからも宜しくお願いします。
長文失礼!!

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 08:09:59 ID:C5IPGjHo
赤字出したら長く続かないだろ〜。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 09:42:00 ID:eoRo7KB6
なんだかんだでやっぱり西早稲田が一番だね

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 13:02:35 ID:3HL9vSfB
一番かー・・・
ハリーと虎を押したい

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 13:24:46 ID:UDZd+g8c
勇でお姉ちゃんが落としたコップの欠片入りラーメン喰わされたの思い出した。
なぜか辿り着くの手間取ったんだよな。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 21:55:39 ID:8xvmifTH
塩冷やしは来年まで我慢か・・・

あーやっぱ小滝橋のさっぱり旨い。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 23:04:08 ID:Vh6JTUEG
8代の塩ひんやりは、大体、六月からシルバーウイークぐらいまでだから覚えておくといい。

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 16:02:15 ID:cODjMYMf
今日の小川限定おいしい?

行けるか微妙

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 18:49:00 ID:me/zjlwz
なんかすっぱかった

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 20:11:48 ID:l69Zz+Op
牛テールスープ(ベーコン風味)旨かった。
鳥皮煎餅が欠片しか残ってなくてそぼろみたいだったけどw

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 23:38:14 ID:QL+muinc
ハリハリだったの?

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 21:26:59 ID:CnWCmR2i
限定多くね?
限定商法?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 01:04:59 ID:HzUA75dw
>>476
thx、来年は食いまくるよ、週3で塩冷やし食べる。
俺の体の1割は塩冷やしでできているって言い張れるくらい食べてくる。

しばらくは醤油さっぱり味濃い目+メンマで楽しみます。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 10:30:36 ID:65DO89cf
西早稲田、今日やってる?

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 14:51:42 ID:iykI3slX
土日休み

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 23:51:17 ID:fqPqKcZQ
祝日休み

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 23:56:03 ID:BO/4SW0G
西早稲田、ダブル頼めるかな?

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 15:09:43 ID:Tf2U856A
頼める
俺はいつもダブル

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 20:49:42 ID:KZ07RmcJ
立木「味玉! チャーシュー!!」

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 11:57:27 ID:R/oyX1vJ
浜松寄ったついでに浜松のがんこ行ったらなくなってた。
見つけられなかったのだけかも。

それにしても、神保さんどこにいってしまったんだよう・・・
方々のがんこ回るたびに聞いてるんだけど誰も知らない。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 12:10:28 ID:BJ7s8hNb
現総本家の相模原分店の店主なら知ってるんじゃないか?

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 13:15:49 ID:onuEdVY9
>>489
べんがらのほうはもうとっくに無いよ
がんこラーメンひろの事?


492 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 18:36:11 ID:ddxc0qAw
ひろも止めたよ

新保さんは今運送会社に勤めているようです

2、3年後の復帰を目指しているようです

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 18:56:46 ID:n27i91/K
がんこで(賄い飯のせいで?)体壊す店主はいっぱいいるが
体が資本の運送とは。。。。 ひとごととは言え心配になってしまう。
前の店はなんで畳んだん?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 20:42:25 ID:ddxc0qAw
前の店たたんだ理由は
家元が浜松で一緒にやろうと誘ったから

家元と一緒にラーメン屋やるのが夢だった
と嬉しそうに語ってくれた

店たたまないで弟子をとり経営者として続けてれば…

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 22:50:00 ID:BJ7s8hNb
べんがらが失敗したからといって、すぐに新しい店舗で始められるだろ!
失敗の借金とかを背負ってるのか?
家元はコロコロ新店舗だしているのに、なぜゆえあんなに腕のいい新保さんが運送なんだ?

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 06:05:09 ID:Jm2PbReT
体調も良くないと聞いていたがな

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 09:16:26 ID:dqxHbKcg
腰痛だったかなんだったか、とにかく一人で店を切り盛りするのは
かなり厳しい体調だという話だったな
そこで店を閉めるに当って、家元からなら浜松でいっしょにやらないかと

運送会社で働いていると言うなら、体調的にはだいぶいいのだろうか
また再開してくれるなら、おっとり刀で食いに行くけどね

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 21:02:04 ID:Jm2PbReT
次新保さん復活したら必ず弟子入りする

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 10:54:05 ID:J7ThyIDv
きんも〜

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 11:39:18 ID:ljYQpphm
今日塩こってりの臭いがするから
見てくるわ

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 12:03:39 ID:ljYQpphm
残念

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 16:28:21 ID:NFsp/bMj
>>498
俺は応援しよう。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 17:18:04 ID:/srP0MuJ
塩こってりは明日だよ

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 06:19:13 ID:q42mfatD
サンクス

最近水曜日でないのね…

劣化小川解消して欲しいね

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 08:57:26 ID:5mQhLC6K
劣化小川チャーシューが切ないよなぁ…それでも行ってしまうのだが。悪魔を通常メニュー入れてくれんだろうか。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 12:21:42 ID:q42mfatD
今日は塩こってりのためすぐに満席
いつも以上にヌクヌクだった

チャーシュー劣化激しいなぁ〜

崩れないチャーシュー

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 13:02:05 ID:aQ7OdW84
限定多くね?
限定商法?

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 14:52:31 ID:5IRNGgV6
秀永あたりで「今日のおすすめ」とかには文句言わねーだろjk
たまの限定で滅多に来ない自称常連かき集めるのがそんなに不満?
なら普段から通ってやれや。俺は医者に止められてる。でも行くw

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 15:55:42 ID:q42mfatD
毎日限定30食とうたい
売り切れたことがない
いちやのスペシャルよりまし

むしろ塩こってり通常にして欲しいくらいだ

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 16:33:20 ID:rQQuXX/+
「お一人様3箱までとさせていただきます。」

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 03:42:10 ID:o9EopuGG
早く来ないと限定のスープきれちゃいますよ!!!
次は高級○○○で出汁をとったスープ出しますよ!!!

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 19:02:55 ID:xqa03rOL
がんこで言う“高級”てェのは往々にして“珍妙”な素材だったりするからなぁw

前のレギュラーだったほろほろチャーシューはあまり好みではなかったので
一向に構わない。むしろ悪魔肉をレギュラーにしろと言いたい。とはいえ、
そうなればなったで行かないんだよなw 現状では限定商法は正しいと言わざるを得ない。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 19:25:47 ID:ama2Bq4n
そんな奴は来なくて良い!



小川は申しております

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 21:08:13 ID:NjNWGBS+
《小川がんこの歴史》

チャーシュー → 劣化

海苔 → なくなった

大口ネギ → 小口ネギ

黒髪 → 白髪

アナログテレビ → 地デジテレビ

ウォークマン → iPod

天鳳との抗争 → しげるとの抗争

ポスター貼りまくり商法 → 貼り紙禁止


水道水 → 魔法の水

月1限定 → 毎週限定

師匠は一条 → 師匠は黒覆面

マルイシ自転車 → 電動自転車



515 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 21:09:50 ID:NjNWGBS+
↑こんな怪しいラーメン店店主にもファンはいる日本の不思議

オガワーラ!

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 23:16:53 ID:xugd3OgB
つーかさ、一条氏だか黒覆面だかに振り回されずに、
ずっとあの場所で店を構えているオガワーラ(?)は、
ある意味安定している(´・ω・`)

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 02:23:34 ID:MvdWPgtn
>>516
まさに留守居役と言う感じだよな
代目も名乗らず西早稲田店のままだし

電停前終端の騒動の時の態度といい、立派だよ

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 10:41:30 ID:AiJDbTFa
電停前終端って何ですか?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 13:02:12 ID:hEyOp0KW
お台場のがんこ行ったけどあそこは、
しょっぱくなのね。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 14:05:19 ID:juP6GNjj
休みなのにオガワーラいた

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 17:32:05 ID:AiJDbTFa
今日の池袋の「蛍烏賊の悪魔」は分かりやすい味だった。

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 23:55:11 ID:e8QR5jLC
近場に所用が有って、台場がんこ廻ってきた。
いつものちょってりの差を楽しめる程、舌も肥えて無いので
一押しらしいえび味噌だか頼んだ。


普通にどこにでも有るミソラーメンだと私は思った。
めんどくさい電車乗って失敗した気分・・・・。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 02:55:51 ID:mKzfg0iq
>>518
電停前総本家がなくなる寸前の騒ぎの事だろ
変な張り紙されてたとか言う
小川が全部引き受けて、解決したはず

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 03:36:51 ID:e0l4pf7z
小川さんの醤油こってり大大好き
ところで話かわるけど、家元、お台場のアクアシティに
店だしてんの知ってる?

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 03:47:47 ID:e0l4pf7z
>>519
>>522
連投スマソ。
なんだみんな知ってんだ。。。
味は・・・なんだな
西早稲田いこー

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 15:59:22 ID:AnBx2L8H
小川はiPodで曲流してるけど著作権とか大丈夫なんか?

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 16:02:41 ID:D7kGUG6+
↑キモイ

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 18:14:26 ID:10v4rZbm
>>526
その曲を商品にして売ったりしているわけではないから全く問題ない
・・・て、釣りか?

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 18:18:33 ID:czeS0u7n
>>528
むしろお前が釣りだろw
鼻歌を唄っただけでもJASRACには請求されるんだぜ?

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 18:53:51 ID:EHWJS2np
>>529
JASRACってすげーなw
しまいには民謡とかもOUTって言いそうだなw

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 19:48:18 ID:zRoqXEC4
むしろJASRACがOUT

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 21:42:27 ID:grqqSQRM
どっかの歌手が何で自分で作った歌を自分で歌うのに
金払わなきゃならんのだって文句言ってたな

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 21:44:02 ID:XkD6eX2f
>>526
ttp://www.jasrac.or.jp/info/bgm/index.html

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 21:54:02 ID:1FPVkAKv
いつもiPod流してるんだ。俺が行くときはいつもワイドショーがBGMなんだけど。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 23:29:32 ID:Xj8ypq3m
音楽は従業員のみを対象としてるんだな。


536 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 20:00:42 ID:2avBm7xN
高田馬場の福しんは、大塚愛の「ラーメン3分クッキング」をエイベックスに無許可で
店の前で宣伝に流して潰れた

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 19:41:41 ID:uOKVoYmf
覆麺、年明けから会員制になるみたいだな。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 21:39:56 ID:5aT33Nki
古武士は安心して食える。
武蔵よりマシ。
ラーメン680円はリーズナブルだったら、730円に値上げしてからちょっと微妙なポジション。
新宿ならはな火屋についで安心して食える。
美味しいもの食いたいなら翔に行け。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 23:43:20 ID:cTlRCnwD
ラーメン不毛地帯の新宿厨うぜええええええ


540 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 11:51:37 ID:GPEEhbb7
ご存知の方がいたら教えて欲しいのですが、今日は西早稲田ってやってますか?

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:09:39 ID:LoKqsSEU
土日祝が定休日

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:46:03 ID:nJzLBSKC
>>540
今日は塩こってり1作目

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:41:32 ID:W+xcg2iX
>>540
振替定休かも

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 14:35:53 ID:nJzLBSKC
>>541>>543
営業妨害やめろ
戸塚署に通報しとく

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 01:24:38 ID:TpBiR0Nq
なぁ、旨いんだけどさ、塩こってりと普通の塩って、そんなに違うか?
スペサルの日だけ来るとかいう人ってどんだけ舌肥えてんの?ヒマなの?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 04:50:11 ID:Dw7e+91f
並ぶことと店主と親しく話すことで優越感を抱く淋しい人達なんです
許してあげてね
限定が全てです(キリッ

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 04:58:28 ID:/8GuUc/c
>>546
小川が親しく話せる人間なわけないだろ
スペシャル品切れのくせに販売中の告知を外に出しといて、
中に誘い込まれて注文したら
あり得ねえぐらいに辛辣な罵倒を浴びせられたものだがな

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 09:44:34 ID:at5whaky
わかるわ〜
ありません!!

キレ気味に言われる

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 10:55:20 ID:rFT/J/48
あーいう、こっちから話しかけない限り
向こうからは話しかけてこないってタイプのほうが
実は楽って人、多いんじゃない?変な気使わなくていいし
まあ、接客態度が度が過ぎて悪ければ問題だけど


550 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 23:26:21 ID:fCbCDjhX
小川ちゃんは、アソビがなくて真面目すぎるけど、池袋とかより全然がんこっぽくていい。
不器用なまでの真っ直ぐさ、カッコイイゼ。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 05:05:51 ID:bKNeNujb
池袋のあんちゃんは近くの黒人さんとモノスゲー仲良くなってたな
小川くんは(自称)常連に対しても冷たいのか

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 08:23:09 ID:oioC447+
池袋はもはやがんことは言えないだろ…

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 11:39:19 ID:HTvGphSj
小川ちゃんは誰にでも平等に、
ぶっきらぼう

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 17:37:41 ID:to1j7Yl9
小川ちゃんって、ゆとりなのかもな。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 17:54:06 ID:ezzJgIwF
     モグモグ
,`.ズーΛ,,Λ  Λ,,Λ
  ミ´・ω・ミ ミ ・ω・ミ  .(つ=|||O (つ=|||O ` ̄ ̄`――´ ̄`――´ ̄

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 18:15:14 ID:Xirwxv7u
小川タンは確かに平等に無愛想

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 22:57:10 ID:p0DItW96
小川ちゃんは無愛想じゃなくて、シャイなんだよ。
よく言えば職人なんだよね。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 00:16:35 ID:zFIcrNex
黒覆面が太陽なら、小川ちゃんは月見草みたいなもんかね

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 11:07:27 ID:PXVJrpKo
>>449
都内の関連店も色々食ったけどきくちひろきが一番うまいと思った。出汁の素材が違う気がする。

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 23:21:33 ID:jSroz/lK
池袋も昔は美味かったのに、残念……
スープにパンチの効いていた頃に戻らないかな。
一般ウケ狙っても、あの店構えじゃ無理でしょ。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 08:54:51 ID:ezVkrHVZ
池袋はがんこ返上してくれ。

ひどすぎる!

虎のアナはどうよ


562 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 09:06:20 ID:plrdu6Lg
虎のアナル

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 15:27:01 ID:83VJrWNb
>>561
虎は地道にやってる

味も最近は安定してきてるよ

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 22:50:21 ID:NKwZ2fCr
池袋は本当にダメ
麺がクタクタ
スープは出汁薄いし塩分足りない
あの兄ちゃんはルイスの子どもか?

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 03:27:18 ID:2WUmgdea
俺は若いのに変わってから池袋行かなくなったなー
あの子じゃ限定もできないし通常メニューも味変わっちゃたし行く魅力がないよね
あれでよくやってけるな
もう随分行っないけど客はいってんのかねー

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 07:30:11 ID:XixXwAQ1
>>565
最近は友達か何かが入り口で呼び込みやってるね
ばんからかよ
余計に入り辛いんだけど…
でも、今月末の乾物スペシャルはちょっと気になってる

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 13:22:41 ID:E8xaUE70
池袋は腕は悪くないんだけど、多分、今までのがんこ好きは覆麺に流れたと思って、一般受けに走ったんだと思う。
一時は総本家だったんだから、がんこらしい味にこだわってほしい。
今のままでは、がんこファンも一般も両方たいして入らない。
池袋がんこファンより

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 22:04:08 ID:AtxDmNgI
覆麺ってどう?
旨い旨くないは人それぞれた゛が、個人的には一条氏は西早稲田にいた頃が一番旨かったな。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 23:15:15 ID:E8xaUE70
同意。
年代によって、それぞれだろうが、西早稲田の頃が一番よかった。
なんか、それ以降は壊れ始めてるよな。
嫌いじゃなかったけど。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/11(水) 02:12:07 ID:swHjEvJ4
西早稲田より後は道楽というか実験というかそんな感じでやってるね。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/11(水) 14:52:13 ID:XAbfkXeM
青砥時代が最高

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 07:08:19 ID:o7RIIbTY
おれは、四谷の内藤町だっけ、あそこががんこ初体験だったかな。
あの頃のラーメンが食べたい。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 08:45:22 ID:ddkQZu8N
内藤町かぁ


あの時代の弟子は行徳だけだからなぁ…

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 12:23:08 ID:jM2dCP2t
アクアシティで初めて食べた。
全部入り、こってり頼んだ。

具が冷たいのは止めて欲しいなー。
丼から溢れたチャーシューは、脂身がラード状で気持ち悪いチャーシューになってた。
そもそも、スープがぬるいんだよな。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 13:11:02 ID:0wTcKSqr
なぜ、アクアシティでがんこを
あそこは観光客しか食わないんじゃないか?
少なくとも俺はあんな商業施設のラーメン屋に入ろうとは思わない

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 20:04:53 ID:lLSWcRNl
台場のがんこって食わずに文句言ってる奴はアフォだな
とりあえず一度でも食ってから貶せよ



つー訳で俺は食った事があるから言える
糞マズ

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 00:51:03 ID:G7aRXBjg
ゴミ


578 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 03:47:07 ID:QfpqOiGW
西早稲田トッピングで水餃子2個。なかなかw

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/14(土) 08:17:34 ID:Ho94+DHC
アクアシティは、変に味を一般向けに調整してるから、結局、中途半端な
味になってるという感じがする。がんこファンからすると、全然別物だし、
一般人からしたら、個性の無い中華そばに見える。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 16:01:09 ID:mGPUlkHg
西早稲田塩こってりにんにく風味うめえw
水餃子もなかなか。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 02:22:49 ID:TjdMOzTq
アクアシティ行った
こってり食ったけど
ブクロに比べりゃ数倍うまかった
普通にがんこが食えて良かったよ

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 12:56:28 ID:+kLs17Zb
高田馬場何回か行ったけど全然開いてないなあ……なんで?

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 15:22:00 ID:89bNbqMf
西早稲田? 土日は定休日。祝日は最近やることが多く、23日は営業するそうだ。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 15:40:35 ID:akkdkhSS
高戸橋の事じゃね?

585 :ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw :2009/11/21(土) 17:16:02 ID:S9QCPd5r
今日の昼、虎の食卓やってなかったぞ
せめて臨休の貼り紙ぐらいしとけ!

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 17:57:13 ID:cwfEsGpF
>>585
こんなとこでも暴れてんのかよ、タマゴ乞食。
べんてん@高田馬場で、自分にサービスの味玉を付けないのはけしからんと店主に粘着した人間のクズ。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 21:36:17 ID:+kLs17Zb
>>583
ありがとうございます、ですけれど>>584さんの推測通り高戸橋の事です曖昧な書き方ですみません

たまたまスープのできの悪い日と重なったのか、定休日は調べたつもりなんだけどなあ……

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 21:38:30 ID:mV8zYr0x
スープのできの悪い日に当たったことないんだけどラッキーなのかな?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 23:36:29 ID:+kLs17Zb
ちなみに今日と18日は高戸橋は閉まってた……

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 00:11:27 ID:LeZkPFZV
高戸橋は昔、塩やってなかったよな。いつの頃の弟子?

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 00:29:24 ID:+nj3CAc6
高戸橋は加瀬さんの頃しか行ったことないw

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 01:11:59 ID:LeZkPFZV
最近の兄ちゃんは?

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 01:03:14 ID:1RhSFIYX
最近ここでは池袋の評判が悪いけど、久し振りに油坦々麺を食べたら美味しかった。もちろんちゃんとクコの実も松の実も乗せてあった。
もちろん、初めて食べた時のような衝撃はなかったけどね。

なぜか虎の食卓の油坦々麺より美味しく感じた。何でだろう。チャーシューのせいか。万能ネギのせいか。



594 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 08:54:21 ID:sgSLKfFH
油坦々は、初代のが最高だった。
薬味の量とかクズ肉とか今と少し違う。
究極のシ.ビ.レ

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 15:00:15 ID:wFilfVmz
西早稲田のイベント情報を教えてください…

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 15:42:01 ID:Hw7w9iqf
石田家最高

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 15:59:02 ID:Tb/FyjVU
昨日西早稲田行ったらラーメンにラップの欠片が入ってたぞ……美味しかったからいいけどさ

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 23:45:43 ID:JpJqiS6W
ラップの欠片っておいしいんだ……


599 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 23:55:39 ID:/DdFwhi5
>>598
クズはROMれよバカ

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 00:38:29 ID:onIAb/5z
ヘイ、メーン♪

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 01:16:57 ID:4Yxy2ZQr
Yo-Yoh-Yo

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 22:07:11 ID:ZtoI3gKG
HEY!HEY!Hoo!
たんたんたーん


603 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 12:11:22 ID:EWr6Nrzd
通販

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 11:08:03 ID:U6hq5SQV
今日のブクロはスペースモンキー。
行ってみるかなー。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 00:24:18 ID:w9IdMbeE
今日ブクロのスペシャル行った人居る?

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 00:39:54 ID:ITZn7Oul
塩〇

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 01:19:41 ID:LSEb4ez3
今日の(正確には昨日の)池袋のスペシャルに乗っていた海藻はモズクですか?

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 13:13:06 ID:XtvT2GWO
ち〇毛や。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 13:25:18 ID:ZjDf/Qy3
池袋復活の兆し…

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 18:34:49 ID:gpscH0mr
お台場行って来たぉ
こってりウマかった

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 20:48:46 ID:t0Sa5pBE
虎食の近況が知りたい

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 21:40:13 ID:HBi5Qx7J
一条家元の近況が知りたい

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 23:22:28 ID:zJPuCd1w
>>612
アンガーラ

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 14:27:51 ID:bl8PZwPQ
今日アンガーラのとこ行ったら、サボテンでスープが取れないかメキシコで研究中だってw

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 15:06:00 ID:6a+QxU2w
池袋は糞
客を放置して店の前にタバコ吸いに行くクズ店員

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 15:08:03 ID:6a+QxU2w
あと池袋店員の新顔は小声でブツブツ言って気持ち悪い
店員同士で雑談しに外に出て行ってしまうし
空気読めない人柄や人相から中国人かと思った

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 18:31:47 ID:0i1GK/pq
>>609
全然復活してねーじゃん!

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 00:03:49 ID:MfhPnfOR
油坦々が初代のに戻りつつある。
普通のチャーシューとは別に、ジューシーな塊肉を入れてくれて美味かったよ。
そん時に出してくれるスープにも塊肉が入っていたし、がんこらしいパンチの効いたスープだった。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 05:25:34 ID:jhiX8GpW
池袋は店員?店主?があれだから行く気がしねー
ちゃんとしたやつ雇ってくれ

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 15:25:18 ID:2vo7UvGG
池袋は麺が茹ですぎ
スープはがんこらしいしょっぱさが皆無
ダシが薄く取れていない
店員がチンピラ
>>618って自演じゃねえのかと勘ぐってしまう

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 18:24:50 ID:8+lYG7dV
あんなそば屋で熱くなんなよ(笑)
一回食ったけどあの味はラーメン風そばだろ?

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 21:09:14 ID:W7ZChjrq
8代目チャーシュー販売予約はじまった?

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 16:00:35 ID:c1RyxYrC
小川ちゃん
塩こってり一作目 ウマー(^O)=3

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 17:37:00 ID:qB7i8YvU
小川ちゃんの話題久しぶりやな〜

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 20:40:20 ID:LxPrHd0W
池袋が、うまいまずいは別として>>621の意見は理解出来ん。
あれが、蕎麦の味って!?
>>621は中華人なの?

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 01:48:51 ID:HGiLyI+k
>>622
11月28日に聞いたら 2週間後ぐらいからと親父さんが言っていたので
もうそろそろのはず

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 15:17:58 ID:PTpDg5d9
馬場からがんこに向かう途中にある「末廣ラーメン」って、がんこの醤油に似てる気がするんだが、俺だけ?スープは旨いよな。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 15:54:52 ID:/oX5tnxU
>>626ありがとう

来週予約してきます(笑)

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 07:24:55 ID:cUkRA1gc
今日予約してきます

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 15:33:56 ID:cUkRA1gc
久々に末広町イッタラ
ワンタントッピングあるんだね。

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 16:07:29 ID:wYk/XkHX
小川鶏白湯

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 22:39:30 ID:93ZZrgQk
行徳がんこの情報キボンヌ

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 00:07:41 ID:gnRUVbLp
悪魔チャーシューを使って悪魔丼を作ってみた
http://a.pic.to/140tre

悪魔肉がご飯と意外に合ってウマー(゜д゜)

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 00:10:45 ID:ECyz79Ka
>>633
こんな時間にヒドイ・・・腹減ってきた

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 00:38:11 ID:JET+NvnH
悪魔チャーシューはバラ肉使用

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 01:06:32 ID:gnRUVbLp
>>634
池袋の最終日が悪魔だぉ

>>635
一応バラ肉

悪魔鶏鍋
http://n.pic.to/xsv8l

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 10:53:39 ID:JET+NvnH
すまんすまん

相模原も31日18時から悪魔

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 11:36:03 ID:ZKE4YN6t
池袋の最終日は、何日なんですか?

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 02:49:30 ID:NfyI1h45
池袋は行かないからなぁ。わざわざ金払って残念な思いしたくないお。

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 07:23:24 ID:v7BQrVg8
>>639
> 残念な思いしたくないお。
              ^^^
未だにこんな厨がいるんだw

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 03:49:30 ID:uwYpKMus
たしかにいつの間にか海苔が無くなっていた…。

無くなっていたことに気付かなかった…。

たしかにチャーシューが固めだった…。

固めだったことに気付かなかった…。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 09:24:25 ID:MsJRTtnJ
最近は高戸橋やってるの?先日20時頃行ったら、閉まってた。仕方ないので、西早稲田行ったら、客いなかった。チャーシュートッピングしたら、たくさん入れてくれたけど、固かったw

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 02:21:01 ID:V/1mMGas
ググっても分かりませんでした。ご存知のかた。教えてください。

十六代目の高戸橋で、平成13年ころから平成16年ぐらいまで
(平成13年以前は行った事がないので、いつから居たのかは不明)
店主をされていた方は、現在は独立されて別の店にいるのでしょうか?

あの店主さん(高柳さん??)の作ったラーメンが今まで食った中で
No.1なのでどうしても、また食いたいのです。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 02:31:59 ID:V/1mMGas
すいません。自己解決しました
自分のレスを見てググり方(定かでは無かった店主の名前を入れてみた)を
変えたらでてきました。

1日でも早い復帰をお祈りします。

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 11:03:01 ID:s1f5yBYk
>>644
激しく同意!仕事帰りの通り道だったこともあり
一時は週2〜3回のペースで通ってました。
引っ越して久しく行ってなかったんですが
何店か行ったがんこの中では私の中ではダントツです。
一日も早い体調のご回復をお祈りしております。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 06:05:23 ID:fT/JMC8S
>>644-645
たしかにあの店主さんの作ったラーメンはうまかった
ラーメンを食って感動したのは、後にも先にも当時のあそこだけだし
当時の彼女や女友達、そして両親など誰に食わせても評価が最高だった
でも、もう5年以上休んでるって事は、残念ながら復帰は無理なんだろうな

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 12:47:31 ID:xNdQI6W7
8代目、今年の営業日はいつまでか覚えている方はいませんか。

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 16:56:55 ID:gbeFyzzl
>>647
29日まで。ちなみに、通常なら休みの明日も月曜日もやる。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 18:51:27 ID:xNdQI6W7
助かりました。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 07:27:32 ID:+/z2AwGt
最近、チャ−シューが元に戻りつつあり。


651 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 12:18:26 ID:VlCQIeGu
高戸橋がんこ、年末年始は30〜3日まで休みで4日は夜だけ営業だと張り紙してあった
そんで今日は鯛と牛骨の塩ラーメンのみの営業らしいが、どんなもんかね
食ってくるか

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 16:03:58 ID:lCLVIFRv
小川君のとこの年末年始はどうなの?

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 16:29:08 ID:zcPHC/n+
今年の営業は本日まで
新年は・・・忘れたw
他の小川ちゃんファンよろしくー

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 21:28:10 ID:LSmpJMpZ
池袋の年末年始の予定かなり気合い入ってるぞ。
最近、店員も代わってがんこらしさが復活してきてるし。


655 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 15:31:36 ID:zOW/8OXc
>>654
池袋あのにーちゃん首になったの?

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 04:50:05 ID:qyf5rOXh
池袋のにーちゃんは、どーなったかは不明。
ただ、人が代わってレベルは上がった。
今日の年越しらーめん朝までだろ?
年明けの連続限定も低価格だし、かつての池袋ファンとしては嬉しい限り。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 20:19:34 ID:hz+/0LbF
池袋にやからがどこに行ったか気になるなぁww
もう店には来ないんだろうか??

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/01(金) 18:01:49 ID:T+gb/0KF
ここのスレの人的に、お台場のがんこってありなんですか?
青戸のがんこしか食べてなかったから、懐かしさのあまり、
お台場で食べてあまりの違いにびっくりした。


659 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/01(金) 23:07:41 ID:ALD1l+ra
二郎かお台場のがんこかって言われたらがんこだけどね
小川君の味には遠く及ばないよ

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/03(日) 16:51:08 ID:HHWDK1X9
正月の大食い特番で、お台場のがんこが決戦場で出てた
なぜか、ルイスが責任者っぽい感じで登場、食材の説明とかしてた
ルイスはお台場に常駐してるの?虎食は人任せ??


661 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/03(日) 19:24:17 ID:kE1/nXLB
ラーメン持って走ってた人?

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 00:15:47 ID:q8jwNhg2
ところで虎の食卓の営業開始はいつからですか?

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/06(水) 18:53:49 ID:1+q7b526
がんこといえば寿司・割烹・居酒屋チェーンだろ!?

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 07:07:27 ID:QmPvcNvR
>>660
お台場がんこのオーナーがルイスって話を昔聞いたような気がする。
どこで聞いたかは忘れた。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 14:35:12 ID:dqi+3z0+
1/11に塩こってり1作目。
水餃子ありです。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/09(土) 10:09:36 ID:eFSxaPOG
>>665
ご飯的なものも欲しーって思っちゃう組み合わせだね

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/09(土) 12:40:05 ID:LfWbyKxI
たしかご飯持込OKだったはず

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 02:23:13 ID:FJJdZ9la
池袋の若いやからは完全に消えたねw


669 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/15(金) 16:29:27 ID:fCYVV9s+
やっぱり西早稲田がいちばんかなぁ

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/15(金) 17:06:49 ID:wg7SlKt7
その西早稲田。18日塩こってり。

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 14:11:39 ID:sIIuUtRa
西早稲田も悪魔とか、やることあるんですか?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 22:29:58 ID:Fr/lb71m
あるよ、極稀に。てか、こないだの悪魔ダレ入手した人いる? 味はどうだた?

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 00:21:34 ID:dZFspSnP
月刊「めしとも」2月号
池袋が掲載されていたが、
店の経緯くらいは調べて書いて欲しかった。
ただ、現状報告には同意する。
土居氏には食材探しの旅もいいが、
任された店の管理はして欲しいと願う。

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 10:27:49 ID:5fAzb9S5
>>673
どんな事が書いてあったの?


675 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 05:56:21 ID:RwB8cr2Y
池袋の店員が変わってから、スープの濃さがハンパない事になってるな。
覆麺以上に塩辛い気がしたよ。


676 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 10:34:20 ID:5VfUC6YZ
>>675
悪魔みたいな感じなの?


677 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 16:11:54 ID:RwB8cr2Y
悪魔程のコクみたいのはないけど、辛さは匹敵する。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 23:35:34 ID:QgAAs7Fy
輩は解雇されたの?
池袋は元に戻ったのか?

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 21:37:21 ID:87z4mbYL
age

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 21:50:29 ID:ShYAEDWJ
>>678
おまえも解雇されちゃえよ

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 11:16:22 ID:+/p6VSk+
解雇と言うのは、現在定職があるヤツにしか言えない言葉だ。

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/26(火) 23:07:46 ID:Kws0M8iX
西早稲田のチャーシュー、以前はハムみたいな味だったけど、格段に美味くなってきた。
鶏を混ぜなくなったのか、俺は今の方が好きになった。


683 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/27(水) 15:33:05 ID:ziI0KhNu
虎がオープン当時と比較して、格段に美味くなった!!

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 13:51:26 ID:tu4aqERs
今日久しぶりに池袋行ったけど、閉まってたぞ!
午後1時なのにスープ終了のため云々って書いてあった
たまたま?それとも、しばらく閉まったままなの??


685 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/30(土) 00:31:35 ID:MZKNgNGj
たまたまGPGP

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 06:47:03 ID:5PlgrUXp
>>685
意味解らん

お仕置き…

ライダーキ〜ック!!

\\(0\0)┌θ☆(#/__)/グヘッ

>>685

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 04:09:32 ID:MKnq9OGr
16代目の入口の営業告知の貼り紙にイタズラ書きしていった奴がいるな
苦情を言うなら自分で紙を用意して店に投函するとか、店主に直接言うとか方法あんだろ
ああいう心無い営業妨害は最悪だし、他に来る客も不愉快になるから止めろ

指紋残ってるだろうし戸塚暑に通報しとくわ

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 09:16:17 ID:N+a+ZWZL
>>686
ケータイで書き込んだんだけど、「たまたま」って入力したら、予測で一緒に「GPGP」って出てきたから出来心で…

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 10:31:15 ID:aC96He+t
>>687
落書きと言ったら、どっかの珍走とかDQNの仕業だろ


690 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 18:44:07 ID:kLoJWOrN
ひさびさに食った。うまかった。
やっぱ小川くんが一番だよ。

http://coixicava.com/cgi-bin/fuckup/src/fuck0967.jpg.html

pass:gunco

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 18:47:18 ID:oIpu6PtG
虎おしいよ虎

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 10:29:55 ID:yLO06I8g
麺が一番だめじゃねーかw

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 03:29:37 ID:A/nYoBn4
最近池袋閉まるの早いな
また21時過ぎで食べられなかった…

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 17:54:12 ID:33NnFBeq
てすと

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 00:39:46 ID:VCB6R8Fz
この前、西早稲田でカニ塩たべたけど、カニのダシだけであそこまでカニを感じさせるのは、さすが小川ちゃんだよ。

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 02:27:51 ID:xY9tVu8X
11日、西早稲田で真鯛ラーメンなりよ

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 14:46:09 ID:7M6V3dUw
えー
もう昼飯食っちゃった・・・

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 22:32:10 ID:w0l94d6E
保守

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 10:31:12 ID:IyRrybSK
西早稲田、今日まだ真鯛残ってる?

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/13(土) 19:43:28 ID:ZVk4Tams
>>651 >>687
十六代目店
高戸橋店
高田橋店←今ここ
だよね?

店内の張り紙に「高田橋店」って書いてあるよ?

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 17:40:42 ID:uoe5Vo+t
お台場がんこ食ってきた
醤油こってりチャーシューにしたけどちょっと麺が柔らかすぎだな
汁の味はまあまあ近いね
チャーシューもまあいいでしょう
伸びかけの麺はちょっと戴けない

702 :701:2010/02/15(月) 00:27:42 ID:Vx1TZ3uT
俺はがんこ好きだしこれからもがんこは俺の中で最高のラーメンだし食いに行く。
昨日は昼に起床しなにも食わずに家を出る。
お台場がんこ食ったのは14時頃。
その後羽田で缶コーヒー、家の近くで缶のミルクティーを飲んで17時頃帰宅。
それからからずっと水蹴りだ。
21時頃インスタントラーメン食ったがその後さらに2回ほど水蹴りだ。
一体どうしたというのだ・・・

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 10:02:41 ID:90V09z73
西早稲田にたまたま行ったら真鯛やってて食べたよ。うまかった!
やっぱ小川さん腕いいね〜
一条おやじがなんか妙なラーメン屋やり始めて個人的には
敷居が高くなってしまったから小川さんの存在はありがたい。

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 12:51:01 ID:G4HAjKP9
>>703
何日に行ったの?11日?

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 14:19:20 ID:Xy220mRH
旗哲はなんで西早稲田には顔出さないんだろ?

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 14:58:40 ID:NBvu1Dyp
小川ちゃんが常連への特別サービスとかやらない人だから。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 23:48:22 ID:bzw0b7a5
>>705
限定だけ乞食りに行っても小川ちゃんに常連扱いされないからなw

それに、覆麺や池袋がんこみたいに第○週の○曜日みたいに限定が出る訳じゃないし。
普段から通ってないと、限定のスケジュールがゲットできない。

限定乞食の塩哲はレギュラーメニューには全く興味がないから、西早稲田を乞食るための
情報収集が自力ではできない。
だから、西早稲田では乞食れないw

ブログではFILE他のがんこ乞食連中と親しげなのに、なぜか西早稲田情報をもらえない限哲w

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 23:52:41 ID:q4LEw6Ed
じじいあわれwwww

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 00:21:01 ID:gh5rDSLV
限哲ってモロ師岡みたいな顔の白髪混じり?

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 02:14:01 ID:I1ZYwS/5
小川の店がニューヨーク・タイムスに出ていたな
ttp://travel.nytimes.com/2010/01/31/travel/31ramen.html?scp=1&sq=GANKO&st=cse

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 10:10:55 ID:jUwfoWLt
from 550 yen. って書いてるけど550円だっけ?

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 10:48:39 ID:+TpKCCQt
グローバル小川ちゃん
顔出しもしてるな

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 13:08:19 ID:jUwfoWLt
小川くん萌え
http://graphics8.nytimes.com/packages/images/photo/2010/01/31/20100131RAMEN/32734129.JPG

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 22:50:25 ID:Gc954OCd
凛々しいですわ

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 17:50:57 ID:y/3T/naB
そう言えば虎の食卓閉店したらしいけどまじ?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 17:58:21 ID:r9TUNWwL
まじか・・・
                                   / ノ     /_,.イ
┏━━━┳┳┓  ┏━━━━┓               ∀ {       | f´
┗━━┓┣┻┛  ┗━━━┓┃ ┏━━━━━━━ V∧━━ ! | ━━━━━━━┓
  ┏━┛┃              ┃┃ ┗━━━━━━━━'V \━':l  !.━━━━━━━┛
┏┛┏┓┗┓    ┏━━━┛┃                  Y   〉 |  |
┗━┛┗━┛    ┗━━━  /v/}/ノy!      _ト,   /  //  /
                    /   ィ    イ ,ィ   | ア!-<`><.  /
              |\,、  ト| / |    /∠∠イ__|_/ > '⌒ヽ  V/__
             |\、| | ̄ ̄ヽ  ,r─ < ̄ _/  ヾヾ \. ノ /三≦ ̄
             ヽ_| | ̄ ̄ ̄ ̄     ) ̄      } }/ 〈<三三三三三三ニ

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 19:31:15 ID:Pq2RjeLq
マジすか?

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 14:42:39 ID:6ijJY2xH
だからか…
最近、池袋でルイスが店番してるのよく見かける。


719 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 17:12:50 ID:zwp/2HKN
この前池袋逝ったらルイスだったのはそれだったか
前に居たアンちゃんより酷かったぞ、ルイス
味薄いわ温いわでションボリした

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 17:19:18 ID:yu18CIzt
>>719
そりゃ、借金だけこさえて雇われ店長に逆戻りしてるからな。
この先、何年かは借金返すのが中心っていうか、それだけの生活。
普通の人間ならしょんぼりするだろうよ。

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 21:47:58 ID:m6oHmezH
この前池袋行ったけど、熱いし味濃かったぞ。
だけど、あまり美味しくなかった。
やっぱ、西早稲田のが好きだな。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 00:17:47 ID:WP5CLCa8
やっぱ小川くんは偉大だよな
スープ熱々にしてくれれば完璧なのに

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 00:37:22 ID:FlPEzSNV
ルイスが週末だけ池袋に立ってるのはいつものことじゃないの? 店名・閉店でぐぐっても出てこないし。

724 :(  ゚,_ゝ゚):2010/02/21(日) 23:17:24 ID:BzuNoc0z
覆麺の新スレ立てたよ

覆麺 三段目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1266761356/



725 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/22(月) 13:50:41 ID:TKGv7/T8
24と25に真鯛ですよ。
しかも悪魔あり。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/23(火) 00:50:52 ID:YP3U0qZk
昨日18時ちょい前に虎の食卓前を通りがかったら体調不良云々の張り紙が無かった


727 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 10:18:00 ID:kQ2z/H1k
http://travel.nytimes.com/2010/01/31/travel/31ramen.html

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 15:10:51 ID:WqO2cRv6
小川の悪魔旨かった
スープは16時くらいまで持つだろう
その後はレギュラースープのみ

729 :723:2010/02/27(土) 08:52:53 ID:vybKdffc
行ったら照明ついてたけど誰もいず、店内はちらかっていた
隣の床屋のおじさんに聞いたら1月いっぱいでしめたとのこと
ぽかーん。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 09:04:38 ID:ny8YoytS
ち○んの間スタイル駄目だったか・・・。

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 18:43:14 ID:c0VZ5os9
覆麺。ミスターブラック今日をもって脱いだらしいな。

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 19:35:16 ID:Q/xvWGwf
てことは一条さんまたどっか行くのかね?
最近小川さんの安定感に気づいたわ。
ほんとうめー。しかも空いてるし。
問題は限定系が行かないとわからないことだ・・・
せめて外にスケジュール貼ってほしいんだが。
定点観測してるblogとかないのかな。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 00:06:14 ID:fKZQc03e
結局、がんこ系は家元いる時しか流行らないからなー。
その代わりに、好きな人には西早稲田みたいに並ばず食べれるから助かる。
やっぱ一条のキャラが強すぎるんだな。
ルイスもキャラ的には、後継者な感じが出てたんだけど、ラーメンが限定の時以外はちょっと……

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 02:45:07 ID:B2PsN5wG
西早稲田の空きっぷりはヤバいよ。
場所柄、コスパが良くないと人入らないんだろうなぁ…。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 06:24:14 ID:fiWIA25W
うちはほぼ西早稲田オンリーだけど、皆限定ばっかり追っかけているの?

うちはイベントが有ろうが無かろうが、いつもこってり大しか頼まん
けれど(10回に一回くらいは塩を頼む)

736 :限定乞食の嘘はバレバレw:2010/02/28(日) 09:12:11 ID:kirJZgxl
>>732
小川の安定感とか言うならそれなりに食いに行ってるんだろ?
なら限定情報を他人に頼るようなことはあり得ないんだがなw

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 09:43:32 ID:IbF3qe0E
高戸橋は美味いよ。スープとチャーシューの安定感は神の域。

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 16:44:02 ID:1BcBW0rW
で、今日の池袋のニシキヘビのラーメンの感想は?

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 17:13:42 ID:qqgdkUsG


740 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 17:26:46 ID:qqgdkUsG
 

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 20:31:55 ID:e2wPoO5j
>>738
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 20:44:39 ID:8sMYeBq9
すげえな。
ほんとに乞食道邁進してるなw

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 20:46:32 ID:Rxtl8VA/
>少し遅れて、がんこフリークの方が入店され、がんこ相模原から巡ってこられたという、
>さすがにがんこ道を邁進されている。頭が下がる思いだ。

自分と同じことしてるスペシャル乞食に頭が下がるってどういうことだよw

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 21:05:47 ID:sD3oJOXt
次のデスマッチの日に相手してやるから、全員まとめてかかってこい
俺ら塩哲軍団は無敵だ
にげるなよ

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 21:15:53 ID:8sMYeBq9
スクーターの癖してうぜえええええええ

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 21:16:30 ID:Rxtl8VA/
あぁ、ビクスクの豚かぁ。
よく見るよな。

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/01(月) 03:08:57 ID:tiSAlhI5
こんど見かけたら駐車違反で通報してやろうぜ
110番してナンバーも告げれば確実

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/01(月) 05:31:00 ID:dt/eVBWJ
あれ蝮じゃないの? 普通に塩辛くて後味に苦みを感じる
悪魔系塩ラーメンだと思ったがなぁ。二切れ入ってた肉塊の直径も
焼酎漬け? てな感じの歯ごたえだったが、何分食いつけない食材だしw

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 19:03:20 ID:2p9VdOkv
>>746
次のデスマッチの日に相手してやるから、全員まとめてかかってこい
俺ら塩哲軍団は無敵だ
にげるなよ ヘタレくず野郎が!!


750 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 20:10:50 ID:fLF8v6FT
本日16代目臨時休業
慢性的な体調不良らしい
お大事に

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 23:08:26 ID:+T7qpc2R
もう16代目は廃業しろよ
お客様に迷惑だ

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 12:24:17 ID:QgdvLF3w
>>751
ここに書くのは自由だが
本人の目の前で言えたら、お前本当に鬼畜だな…

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 13:44:09 ID:69MTXf2L
16代目が閉まってたら、西早稲田の小川ちゃんとこに行けばいいじゃん。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 19:26:23 ID:sT36D3wW
がんこ最高!!

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 18:20:27 ID:rgx5yLiq
久々にがんこ食いたくなってきた

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 03:35:22 ID:FyMVMTmV
小川ちゃんよぅ・・・久しぶりに行って塩食ってまぁ満足はしてるけど・・
なんで最後油かけてるのに全体的にぬるいし。

チャーシュー大盛りにしたのがあかんかったか?明らかにチャーシュー
冷え冷えの状態で盛られてたからな。。

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 11:18:34 ID:Y+BByeEr
小川ちゃんはヌルヌルがデフォ

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 13:37:21 ID:9sapi3xu
チャーシューは小さな冷蔵庫に一回一回しまってるからな。
衛生上考えたら、常温放置している店より全然いいけどな。
スープの熱さも、味わうには調度良い。


759 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 15:33:36 ID:T88N9nj8
ヌルヌルいうと、丼が脂でヌルヌルとか納豆ヌルヌルみたいなイメージがあるから、ヌクヌクくらいにしてあげたら
個人的感想スマソ

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 20:17:42 ID:FWXQtfDk
では間をとって、ニュルニュルということで

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 03:08:28 ID:0GUawRdB
小川さんの定休日・営業時間ってどんな感じですか?


762 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 05:58:07 ID:3J3649XV
土日祝定休、祝日はSPで開店の場合あり。
営業時間は12〜21時。12〜14時は大盛無料。
スープ不出来の場合は臨時休業。

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 20:32:18 ID:EjHR5/b7
なんで西早稲田の小川ちゃんは、本格的な悪魔らーめんやらないの?
なんか、縛りみたいのがあるのかな?
悪魔スープには悪魔肉がないと、ちと寂しい。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 20:53:44 ID:hj7bVGCj
池袋で食べてきたよ、醤油ラーメン中盛700円。
厨房にはルイス氏ひとり。
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c5/af9545414bed9bbebf6e8fb6c3ae709a.jpg

確かにスープが劣化してる。
節や煮干し、昆布や椎茸の旨味がなくなって、薄い豚骨出汁の醤油ラーメンだった。

これじゃあ、イベントの日にしか食べにいかないっていう限定乞食の気持も分からないでもない。
何か、それくら劣化してる。
不味くはないけど、池袋駅から人並みかきわけてあそこまで行く気になれない出来だ。

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 13:54:01 ID:JI9UuJIC
小川>>>ルイス

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 19:28:13 ID:80XvzEFU
能力で言ったらルイスは高いと思うけど、虎の閉店に伴っての池袋の低迷など負の連鎖に陥っている。
一方、小川ちゃんは商売人より職人って感じで堅実にやってる感じ。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 17:43:03 ID:gvGh9J8t
今日西早稲田に行ったけど、あの路地入る手前にあったテンホウ?とかいう
ラーメン屋が無くなって他の店になっていた…。

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 18:46:46 ID:zctFOB2Q
同じ店だ

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 18:52:38 ID:YXjEK45z
てか看板替えただけだ。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 11:34:24 ID:evO4Jr3Q
マグロと真鯛、楽しみ。
悪魔で食おうかしら。

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 18:41:57 ID:3MEFVOmx
>>770
鮪と真鯛って西早稲田かな?
いつやるのか教えて欲しい。

ちなみに池袋の28日の限定は燻製鮭の悪魔だってさ。
11時〜18時まで。

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 19:19:14 ID:qRnaUOIe
小川の悪魔って、しょっぱいレベルどれくらいなの?
都電時代の悪魔よりマイルド?
もしくは覆麺の段数で当てはめたら?

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 17:35:41 ID:gQkmX2zR
>>771
22日23日だよ。
二日目は初日のを更に煮込んだスープらしい。
こりゃ悪魔のしょうゆで喰らうしかないね。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 20:43:28 ID:6tD6TiFG
>>773
サンキュー!
楽しみにしてるわー

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 19:40:54 ID:Iey86xyJ
今日西早稲田行ったがウマかったわ。


776 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 21:16:41 ID:jmACIV2w
>>775
そうか?
今日の鮪と真鯛(塩)は
可も無く不可も無くって感じだったが。


777 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:08:23 ID:Hb+CGGBh
津軽じょんがらラーメンよろしく

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:15:33 ID:ehK0dCcG
せたが屋も参戦か?
http://sei-ten.jp/seiten-banpaku/

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:42:01 ID:Iey86xyJ
>>776
この前の真鯛の方が明らかに好きだが今日のも美味いことは美味いよー。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 23:46:22 ID:3kVVggUi
そろそろ牛テールが食べたいよー。
小川ちゃん、作って。

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 15:05:09 ID:39/yMvIx
鮪と真鯛の悪魔喰ってきたYO!

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 16:33:11 ID:jcn5PnZA
で、どうでした?

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 16:59:21 ID:hA0IeCar
>>770>>773(同じ人かな?)
情報まじありがとう。お蔭様で悪魔食べられました。

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 20:01:44 ID:bmMLC/bC
鮪と真鯛の悪魔美味かった。悪魔系に有り勝ちな苦みもなくとんがらず、
味もまろやかでスープも飲み干した。禁断症状もしばらくは治まりそうだw
これで悪魔肉もあれば完璧だったのに……。


785 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 23:22:55 ID:W9JKMuXV
小川ちゃん、いちいち悪魔指定の客に
「かなりしょっぱいですが…」って聞いてた

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 23:26:40 ID:jcn5PnZA
>>783どう致しまして。同じ人です。
私は仕事の都合で行けませんでした…
羨ましい。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 09:24:24 ID:cD8ilZ4n
前もそうだったけど、魚介系小川悪魔はスープがスッキリしてるね。
しょっぱさは本家並だけど、エグ味が無い分食べやすい。
小川ちゃん頑張れ〜。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 12:34:49 ID:JsBea3z9
本家の悪魔って、何系だったの?

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 23:30:14 ID:Kjcz1pHz
最近食べてないけど、オラオラ系じゃなかったっけ?

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 12:49:18 ID:pdPmhZ3O
イミフだけどワロタw

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 13:16:54 ID:Cb1aDASa
池袋行ってきた。
やっぱ、ルイスの悪魔は美味い。
悪魔スープに鮭があんなに合うとは。
しかも、長ネギの代わりに玉葱使っていて、これが鮭にも悪魔スープにもよくあう。
ご馳走さまでした。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 13:21:49 ID:s8a4tO9O
おそまつさま

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 14:08:38 ID:uqJhNjZ+
> がんこのお好きな麺友の方に事前に食材を教えていただいたとこ
> ろ、本日は燻製鮭をメインとしたスープの悪魔1,000円だそうだ。

普段通ってない屑哲は特製乞食ネットワークで情報を聞きつけて湧いてくるんだなぁ。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 15:39:38 ID:DNsP3xSo
>>793
先週の覆麺エビ塩のときに俺の前付近に並んでた。
特製乞食ブロガーかどうか知らないが、
特製常連らしき先客が食い終えて退散しながら、
乞食哲に「来週、池袋で鮭悪魔ですよ」と言うと、
乞食哲は「べんてんは焦がし味噌で、塩、醤油と3つの焦がしになりましたよ」
なんていうやりとりをしていた。焦がしコンプして鼻高々。キモい。
べんてんで並ぶとき用らしき折りたたみイスを抱えてた。

乞食っぷりは店主の耳にも入っているらしい。
多分あのエビ塩は乞食排除企画だったんだろうけどな、告知遅かったし。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 18:52:50 ID:19cE80Lk
今日かなり久しぶりに早めにきたら結構な年のオジサンが1番で
誇らしげに入っていったけどあれが噂の塩哲なのかな?
まぁいいや。

確かに今日のルイス悪魔美味かった!
攻撃的なしょっぱさじゃなくて、結構甘みがあってウマかったなー。
一杯タマネギをスープに入れたとか。

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 19:29:51 ID:gtYPfEXS
>>795
かもね。
先にチケット買っていたようだ。
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/d/20100328

これの32秒で丼を持ってスープを飲んでるのが限哲だよ。
ttp://www.youtube.com/watch?v=VsvOSBM6HBc

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 19:56:19 ID:19cE80Lk
>>796
おおー、確かに俺が見たのは塩哲氏だったようだ。

今日は午後から用事あったから早めに行ったけど
あの開店ぐらいの常連同士の雰囲気ってやっぱ馴染めないなぁ。
早稲田終盤ぐらいからあんな感じになったんだよねぇ。

やっぱり15時以降に行くのが一番いいな。空いてるし
変な雰囲気じゃないし。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 20:00:27 ID:gtYPfEXS
>>797
普段食いに行かないくせに限定のときには湧いてくる限定乞食オフみたいなもんだから。

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 20:10:19 ID:19cE80Lk
やっぱblogが広がったからああいう集まりが出来たのかなぁ。

ほんとにあの最初の方に居た人々は普段のとき来ないんだね。
ルイスの漁ってりとかうめーのになぁ。
総本家もそうだけど、普通のラーメンより限定が絶対美味いわけでもないんだが・・・

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 21:10:54 ID:btW8SEhL
>>799
特製漁りするようなヤツは自己顕示欲が強いからブログでも俺様って超常連、みたいな。
こういう乞食同士って、下らないライバル心で反目しあうのかと思ったら、意外に波長が
合うのか、群れて情報交換したりして乞食グループになっちゃうみたいで。

FILEとかBUSHとか限哲ってこの手のつながりだろ。
そこに、特製漁りのビクスクみたいないつも来る連中が加わって乞食の輪が拡大して、
行動がエスカレート、覆麺で来てない仲間も分まで整理券を抑えたりとやりたい放題。

現場での増長した振る舞いも大顰蹙だし、乞食っぷりを自慢するブログで叩かれる。
それでも全く堪えないのがこういう連中なんだよね。

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 22:51:30 ID:yzI1lQ9z
限定乞食ブロガーって目立つけど、ROM専限定乞食とか多いだろうな
だから限定の日に行列が出来るのだろうけど

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 06:43:00 ID:cbowsvns
で、限定乞食未満の頻度でもなれるというエリート常連様は
今月通常メニューを何杯食ったの? 高血圧は万病の元ですよ?
ご自愛くださいね?

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 07:05:36 ID:jHRawU/r
健康に配慮しての限定乞食か
なるほどな、悔しい限定乞食はそういう強弁をするしかないかw

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 17:40:04 ID:cbowsvns
>>今月通常メニューを何杯食ったの?

早く教えてよ。確かに塩分の取り過ぎは医者に止められてるけどさw
徒歩圏外でも連日喰ってるんだろ? 嫉妬してやるから正直に言ってみな?

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 22:18:42 ID:m7Fn9ftA
正直、生活圏にあるがんこは落合だけだけどそこも2〜3ヶ月に一回くらいしか行ってない。
西早稲田と池袋に家元がいた頃は平日のはたまに行って悪魔の日は必ず行ってた。
今の覆麺の味は好みでないし生活圏からかけ離れてるので最近は全く行ってない。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 22:30:44 ID:75ouCFIa
俺は池袋に月1〜3回、西早稲田に月2回、
末広町系列に2ヶ月に1回、覆麺に3ヶ月に1回ぐらいかね〜。
並ぶのがイヤなんで限定食いに行くのは月1回あるかないかだなぁ。

まぁ全部合わせるとがんこ全体で週1ペースってことになるかな。

関係ないけどこの前大阪出張した時、難波のがんこ行ったけど、ありゃうめーな。
正統進化してるし、サイドメニューもウマかった。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 10:37:36 ID:6ngIqK+p
池袋在住、高田馬場勤務の俺の場合

西早稲田・週2
池袋・週1〜2
覆麺・週1〜2(十段)
落合・月1

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 16:00:23 ID:j07qBxn7
さりげなく十段と自慢するところがイヤラシイ

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 16:24:03 ID:MhoHpq/u
最近は集A社の仕事も減ったんで覆麺はご無沙汰だなぁ。会員制に戻ったんだっけ?
西早稲田が週イチ、高戸橋が月イチくらいか。池袋も日曜しか行けないから
折角なので、と限定乞食になってしまうw

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 23:46:04 ID:HvZLxKf8
がんこ、昔はラヲタにすげー人気だったのに
すっかりパワーダウンしちゃったね
テナントに入ってる店どこもうまくないし。。。。
どんどん話題にならなくなったのもわかる
やっぱり本店だけの店だよね

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 00:21:23 ID:szh57cjj
でもお台場に出てた時は売り上げ一番で死ぬほど儲かってたんだって。
ルイスがこの前言ってた。

まぁ俺は西早稲田と池袋と末広町となんばが生き残ってくれれば他全滅でもいーや。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 01:52:41 ID:DDicE+Uh
西早稲田、最近、現役早大生に人気あるのかな?
俺が現役の頃は西早稲田が総本家で、テレビとかにも紹介されたような気がする。
早稲田通りのあたりまで行列するのも珍しくなかった

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 08:12:33 ID:I7cZSPth
件名:がんこ相模原分店情報
・2010/03/30 08:00 おはようございます!
タイミングが良いので年度変わりの4月より、会員制にしようとも思いましたが、
如何せん準備不足。
5月より会員制に移行したいとおもいます。
本日より5月まで、過去のボードメニューを、
日替わりで楽しんで頂こうと思います。
5月からは連絡先・名前・住所・勤務先がはっきりしてるほんの僅かな少人数の方々と初心に戻ってらーめん作りたいと願ってます。
当然、会員の方々の同伴から、お客様増やして行こうとはおもうので、
縁があれば必ずいつか、巡り合えると信じてます。
こんな馬鹿店主を支えてくれる方は本当の常連さんだと思います。
身肉を斬らねば膿は排除出来ません。
せめて今日からのひと月、出来る限りの恩返しをさせて頂く覚悟です。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 08:20:48 ID:DjaLvQ7T
>>813
キモいな。
こういう店主の趣味に付き合うのが
> 本当の常連
っていうなら、一見上等w

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 15:49:58 ID:szh57cjj
膿は排除できません、ってひでー言い草だなw

まぁあそこのオッサン気難しいを越えてただの変人だからなぁ。
八王子に住んでたころは良く行ってて顔見知りだし
勤務先も言ってた気がするから会員になれるかもだが、
ここまで悪化してるとなると会員なれてもいきたくねーな

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 00:18:24 ID:h+Fj/9Oa
相模原の話をしたらここにも本人来て荒らされるぞwww
去年もひどい荒れっぷりだったwwwwww

●誘導
☆★☆宗家一条流がんこ相模原分店☆★☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244097827/

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 00:53:26 ID:PjM9h9CR
こんなことになってたのか・・・
たけにぼの人といい、月光の人といい、ネットは軽々しく手を出しちゃダメだなw

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 07:55:45 ID:szOl9TdZ
でも今は相模原が総本家だとか上に書いてあったけど・・・

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 18:08:26 ID:0VNVpnjM
総本家の前に仮がつく

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 18:35:53 ID:mf7b7PI5
都電早稲田を急に閉めて(閉める前から本人は店に立ってなかったようだが)
相模原を手伝いにいってたんだっけ?

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/03(土) 03:51:21 ID:lIUBvZqn
べんがらまで喰いに行ったのはもう何年前だっただろうか。
だからといって流石に千日前まで遠征したことはないがw

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/03(土) 13:16:44 ID:aDF/yvoq
会員制って、結局は兄貴の猿真似だろ。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/04(日) 12:44:10 ID:sORjvX+w
池袋に行ったら、券売機が復活してた。
今日の夜の部は都合によりお休みって貼り紙が出てたよ。

醤油ラーメン食べたけど、やっぱり出汁が薄いわ。
醤油に頼った醤油ラーメンって感じで、これはこれだけど、がんこのスープじゃない。
いつもに比べると表面の脂も少なかったせいもある。

覆麺で食べてからここに来ると本当に落差を感じる。

店主が仕込みの材料減らしてるんだからどうにもならんね。
でも、値上げしてもいいから前の味に戻して欲しいな、そういう選択肢はないのかな。
今の中太の麺は好きだし、最寄りのがんこなんで頑張って欲しいんだが。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/04(日) 14:12:53 ID:zRS/dJ3M
一条さんがいた頃は、チャーシューも丼から羽根のように飛び出す盛りつけだったな。
それだけの厚さがあった。
それが小さく薄くなって丼に収まる盛りつけになり、それが1枚になって、また2枚になったけど、
スープの熱で箸でつかむことすらできなくなる薄くしょぼいまんま。

スープも薄っぺらくなった。
動物系をケチるのはまぁいいとして、昆布や節とか強烈な塩気の向こうに感じた旨味が全滅状態。
仕込みの材料ケチらにゃならんくらい厳しいのかね?

1杯800円でもいいから前みたいにしっかり作って欲しい。
昔の滋味深い味わいあのスープに戻してくれ。
限定しか食いにいかない乞食連中も店を支えるために普段からレギュラー食いに通えと。

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/04(日) 19:23:32 ID:5pvrdGfv
>>823

池袋、夜食べたけど?

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/05(月) 08:08:04 ID:wh/vZ1mE
ところで先日久しぶりに高戸橋行ったら店主が病気?らしくて
休業中だったんだが誰か詳細情報知ってる?

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/05(月) 15:57:37 ID:F+Vy24zf
>>826
俺は知らない。

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 19:34:52 ID:Nm5yyEXx
池袋が4/25にフランス産兎ラーメンとか書いてあったな。

油坦々だっけ? 喰ったんだけど、ゴマも挽肉も無い、俺の知らない担々麺だった。
辛味はラー油でお好みで。……いや、美味かったけどさ。付け合わせの汁だけど、
麺も具もないと苦みが際立つねw

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 23:06:04 ID:5KCWvBGZ
一条家元のスープを知らないラヲタ気取りにとっては、今の池袋も★★★★★w
ttp://kentaro2010.blog3.fc2.com/blog-entry-54.html

池袋に移転して麺を中太に変えた頃がピークだったな > 池袋

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 00:20:44 ID:1L8B5cr0
>>828
あの油坦々が登場した時は衝撃的でしたよ。今と違って松の実やクコの実が乗っていて、麺は平打ち麺。
家元が書いたと思われる貼紙には「エスニック味」と書かれていました。
エスニックに感じてしまったのは今まで食べた事の無い味だったからでしょう。
今は残念ながら当時の味とは違ってしまっています。まだ美味しいとは思いますけどね。

>>829
家元が創った味を変えてしまった頃に比べれば、まだマトモになったと思います。
ネック脂を乗せれば、スープやタレの味は更に分からなくなりますからね。

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 00:23:03 ID:1L8B5cr0
>>829
そういえば、麺を中太に変えた時って、まだスープは元のままの頃でしたっけ?

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 07:45:10 ID:iLcNjj8a
>>831
あのとき醤油ダレもスープも変わってる。
醤油の色・味が濃くなって、脂の量も増えた。
寸胴のスープも濁った茶色になって、脂のせいもあるけど、キレよりコクに振ったというか。
滋味深くてまったりな、やや動物系になった。

塩がメニューから落ちたのも、確かこのとき。
塩ラーメンが食べたいひとは、ハンズの裏のまるきゅうに行ってね、と入口に貼り紙があった。

一条さんが旅に出た頃、もう一度味が変わったね。

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 13:27:15 ID:b8+vC1kz
池袋の黄金期、懐かしい。
あの頃は、他店のらーめんが物足りなくなる位美味かった。
他のがんこすらも、物足りなく感じるほどインパクトがあったな。


834 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 03:25:58 ID:5dISsHMh
>あの頃は、他店のらーめんが物足りなくなる位美味かった。

いや違うよ、時代が進み、舌が肥えただけだよ。
いくらでもうまいラーメン屋増えたしね。
当時はあの程度が超うまい、だったんだよ。
今じゃ中レベルでしかない。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 20:33:38 ID:hFeOD9Sq
明日西早稲田えびらーめんのイベント
大盛普通盛共に900円

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 20:38:11 ID:xEAAP/qz
>>834
一条さんの作るスープは美味い。
時代なんか関係ない。
ドロドロ、コテコテじゃないと美味いと感じない駄舌さんは物足りないだろうけどな。
素材の旨味を引き出すことに関しては、今でも唯一無二だろ。
麺選びのセンスがからっきしなのが玉に瑕だがなw > さっぽろ麺フーズ

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 23:28:05 ID:p7rtnDE0
>>836
同感。

今は豚骨魚介だの魚粉濃厚ドロドロ系が
流行っているが、そのうちに廃れるよ。
理由はどこも同じ味でオリジナリティがない。

がんこの素材の味が生きたあの柔らかかつ
あのしょっぱ旨いスープは唯一無二の存在。

それは基本に忠実な中に一条さんの
天性のセンスとが合わさって出来た物。

上にあるようなラーメンは飽きられて
醤油や塩の基本的なラーメンに戻っていくと思うな。





838 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 09:58:48 ID:CRaARUab
多分、>>834は最近の池袋しか知らないんじゃないかな。
更に一条さんのらーめんすら知らないんじゃない?

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 10:55:02 ID:gcufYe29
834くんはもしかして六厘舎とかとみ田とかが好きなんじゃまいか

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 13:54:20 ID:/HZT8SJl
えぞ菊みたいな店も長続きしそう

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 23:24:14 ID:CRaARUab
サッポロ麺フーズ美味いよ。
手作りすれば良いってもんじゃない。


842 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 04:57:08 ID:RI/Vg1/1
あの細縮れ麺は不味い、が、蓼食う虫も好き好き。

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 14:21:34 ID:WqFLg4dH
>>834
>>842
濃厚ドロドロの油ベトベトで化調の刺激がばっちし。
そんでもって麺はとりあえず太麺なら良し。
加えて具も量も多けれ多いほど良し。

そん味覚の持ち主と見た。

けどそんな奴らがどうしてこのスレにいるん?



844 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 15:11:33 ID:qL5EPu+z
元々がんこなんてそんなうまいもんじゃないよ
学生の心掴むのとメディア露出はうまかったけどな
それがさらにおかしくなったのはテナントとかに出すようになってから
今じゃ相手にもされなくなっちゃったもんな

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 16:00:08 ID:vDJRRZZF


846 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 17:31:17 ID:qL5EPu+z
テナントっていうかラーコンとかね

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 22:09:04 ID:c1lKsqED
小川さん、えび悪魔ごちそうさまでした。悪魔にしたからか、えび風味が弱くなりましたが、家元がつくるより上品で美味しかったです。

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 23:56:16 ID:l/7xDx34
え!?悪魔あったの??
それならちゃんと、

えびらーめんのイベント (悪魔あり)

って書いてくれたら大感謝だったのに

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 01:11:51 ID:GzTcFsr7
えび食べに行ったら、小川さんに何味?って聞かれて、悪魔があるのに気付きました。最近?のパターンで木曜あっさり→金曜こってりでしたね。憶測ですが、少しはまだ残りのえびスープあるんじゃないですか?悪魔ダレは知らないですが・・・

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 01:16:03 ID:tSLnYwv7
ほんと人気なくなったね、がんこ。
まだ3スレ目なんて

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 14:19:14 ID:lWvC+HrM
池袋で食べてきた。
やっぱり出汁が薄くなってる。
スープの材料代ケチってるな、間違いなく。
魚介や昆布、椎茸なんかの旨味が全くなくて、ただの醤油ラーメンだ。
経費削減は分かるけど、ラーメン屋でそれやっちゃ終わりだろう。

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 20:12:54 ID:YvMsouJO
油やなんやらで舌やられてる人に言われてもねぇ。

そうでなくても家元が作ってた頃は旨かったよなって、
思い出補正が入ってんじゃねぇの?

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 20:53:37 ID:+CZCi1D5
>>847

マジかよ!
悪魔あったのか…。
OTL

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 21:52:29 ID:Jq+YGbOX
絶対思い出補正だよ
舌が肥えただけなのにそれを認められない

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 00:04:38 ID:yxA5dTzG
一条がいようがいまいが、池袋のダシの薄さは事実
しょっぱさの向こうに旨味が感じられない
つけ麺もラーメンも油坦々麺も全部駄目だが特にラーメンは酷い
近くのやすべえの方がマシにさえ思える

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 11:50:58 ID:YU0GpyHD
>>854
舌が肥えた×
舌がバカになってる○

だな。

>>855
自分が濃厚民族(笑)になってしまったのが認められないんだね。
可哀想に。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 12:54:07 ID:RDXA+z/M
おいおい、結局どっちなんだよw

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 14:38:23 ID:yxA5dTzG
>>856
俺の今年のテーマは淡麗だ
小川のとこも昨日の及川にしても、しょっぱさの次にガツンと旨味が来る
そこにがんこらしさがある
池袋はダシが薄いししょっぱさも足りない
仕方なくかえしを足しても、元々のスープ自体が材料ケチられてるからしょっぱいだけになる
あんなんじゃ脂や揚げカス入れた如きで補正きかない
ネギの苦さと辛さの方が強くなってしまう

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 14:42:29 ID:yxA5dTzG
あと一条がネットブロガー達にダメ出ししてたな
店主が嫌うまでにブログでスペシャル情報晒しやったら、当然嫌われるだろ
阿呆かと。呆れるばかりだ

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 15:37:45 ID:b1DUtGyJ
でも、本人たちの前では言わないんだよなぁ

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 07:41:14 ID:lDhWU/Sl
>>855
覆麺や八代目で食べてから池袋に行くとその落差に愕然とするよなぁ。
池袋は味を変えたというより、スープの材料ケチってるんだと思う。
席も4席にしちゃってるし、客が入ってないんだろう。
味を落として客が減って……………完全に悪循環。

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 09:21:41 ID:zqHCPw0X
昨日も小川ちゃん悪魔やってたよーん。
中華そば900円。
完食出来なければ、罰金2000円。
限定の間隔が短くて焦った。

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 11:08:03 ID:wsTQkfN4
>>862
今日は悪魔やってますか?

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 11:16:14 ID:YAXsnCWq
悪魔(笑)

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 23:03:55 ID:+wK17sVG
>>862
明日は悪魔やってますか?

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/21(水) 21:20:53 ID:nrWK8wbv
>>861
既出の通り昆布とかスルメとかケチってんだろうな
がんこというブランドだけに頼って、
客を喜ばせようという発想がルイスにはないんだろう

16代目が営業時間変わった
あそこのスペシャルは過去2回とも大当たりだった

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/21(水) 22:15:38 ID:cpiVlVv7
なんか最近池袋が袋叩きにされてるのは何故?
ここ一年ぐらいそんなことなかったのにw

まぁ俺は嫌いじゃないよ。確かに出汁はやや弱い気がするけど
そんな皆で必死こいて叩かなきゃいけないほどとは思えないかなぁ。
ただ麺は家元時代の方が圧倒的に良かったナ

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/21(水) 23:15:35 ID:N17ApCsY
>>867
>なんか最近池袋が袋叩きにされてるのは何故?
>ここ一年ぐらいそんなことなかったのにw

このスレ読んでるのにワカランのか?

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 00:27:12 ID:6Z6mrZwi
ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/0aa00a23ae6498832e7b25df02bc9752

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 09:56:15 ID:1RVoLOkY
覆麺から、そろそろ家元が動きそうみたいだね。
がんこ総本家復活?
ここも盛り上がりそうだ。

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 10:09:46 ID:PD8GhFBd
総本家は相模原じゃないの?
会員様以外入店禁止になったらしいし。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 11:09:53 ID:FBErH11o
>>871
相模原は仮総本家のはず

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 21:03:54 ID:WuLGacwd
>>870
限定乞食デブのブログだと、全く関わりをなくすわけじゃないそうだ。
ttp://bush.air-nifty.com/bushlog/2010/04/post-3d2a.html

とはいえ池袋の劣化ぶりを考えると、一条さんにはどこかで店を立ち上げて欲しい。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 04:13:12 ID:zeWjE5pS
また早稲田に戻ってこないかな

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 23:37:22 ID:O4c26nG8
一度、池袋に家元戻って立て直してくれないかな。
ルイスは腕はあるんだし、客足が戻れば原価もかけられて復活するはず。

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 14:22:36 ID:4A9fFUQR
小川くんとこ今日やってるよね?
何時まで?

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 14:58:18 ID:4A9fFUQR
げ、土曜休みか。
池袋に挑戦してみようかな

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 15:18:42 ID:b+2QUbgC
池袋さ、場所変えたほうがいいんじゃね?狭いし
西口方面のほうがいいよ、落ち着いてるし


879 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 00:32:18 ID:/KkXFnmF
西早稲田のがんこ、日曜日は休みでしょうか?

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 00:41:35 ID:Tv1MGC0S
土日祝は休み。
ググレカス。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 02:12:49 ID:/KkXFnmF
>>880
すいません…
ありがとうございました。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 05:08:52 ID:SA5nzDHO
祝日はやってる事が多いぞ

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 10:06:05 ID:uPMNnx4o
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/f3ad7ab84b790c37c09f1c27bd152d79
> 毎月恒例のSP麺が振る舞われる「新がんこラーメン池袋店」に伺い本日のメニュー内容を
> 確認。フランス産ウサギを使用した「ラパンの塩拉麺」1,000円だ。

限定乞食の塩哲、朝から暇だなw
乞食るためにこいつが費やす時間は半端じゃない。
そして、普段食いに行かないからいちいちメニューのかくにん何てことが必要になるw
でもなぁ、メニュー情報くらい乞食ネットワークでゲットできるはずだが…
ハブられてるのか?w

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 13:59:07 ID:KSmspx9Q
ぐっさん「この味噌あげるわ、持っていって。俺いらないから」
スタッフ「……」


885 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 20:47:58 ID:PmcWMNfW
h ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/d/20100425
>タレがいつものものと違ったものの、旨い塩拉麺だった。

スペシャル乞食のくせに、
>タレがいつものものと違った
なんて、いったいどの口が言うんだw

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 21:21:17 ID:MKCoCPYd
スペシャル、俺も今日食ったけどやっぱり塩っぱいなぁ
普通の濃さにすればもっともっと美味くなると思うんだけどな
出汁の味がわかんなくなっちゃうよ

まあよそで食う気しないほど美味いけどな

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 22:49:56 ID:WwAkHiaw
明日から、覆麺、西早稲田、16代目、末広町、落合と良く予定なんですが
他にオススメありませんかね?

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 23:11:14 ID:z/hdNsjH
>>887
高戸橋。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 23:29:14 ID:WwAkHiaw
>>888
高戸橋って16代目じゃ?
新目白通りのとこですよね?

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/27(火) 00:22:20 ID:nXvFzuK8
>>887
十八代

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/27(火) 00:32:33 ID:HvHrBuPJ
>>887
池袋

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/27(火) 00:51:32 ID:l+o9kdv7
池袋で食ってからよそに行くと、全部美味く感じると思うわ。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 18:51:36 ID:/J9yJIeR
相模原会員ってどやってなるの?
こないだ神保さんの味求めて行ったけど、
あんまり似てなかったけど、
神保さんの情報知ってるみたいだから、たまによって教えてもらいたい。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 20:15:47 ID:EDAGo5qU
>>893
×神保
◎新保



895 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/29(木) 20:00:17 ID:k5ZXNaQ+
今日熊谷のきくちひろきいってきたんだが、めちゃくちゃうまかった!
しょうゆ背油中間

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/29(木) 20:27:47 ID:7V0fMcb2
変換ミスだ、ごめん

高円寺の店いつからやってたかは知らないけど、
大学1年のときに初めて行ってずーっと通ったなぁ
ワンタンとかトマト寒天とか常に進化を求めてて好きだった。

お店閉めるときも、閉めるよって教えてくれたな。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/29(木) 21:28:47 ID:QvXWGsGd
>>896
あなたとはうまい酒が飲めそうだ

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/30(金) 17:54:32 ID:5cz6X1x+
>>897
実は最後の日に会ってたりするかもしれないねw

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/30(金) 18:35:40 ID:Ik6YUYCZ
アーーーッ!!

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/02(日) 18:32:20 ID:pX7wwe3S
ラーメン屋って何で腕組んだ自画像飾ったり、変なポエム壁に描いてるの?
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1272785016/

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/02(日) 18:33:37 ID:b825D6GP
ところで今日の池袋のベジタブルの感想は?

902 :5963:2010/05/05(水) 23:41:08 ID:2itMzQZK
ベジポタな味だったよん。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/06(木) 07:37:22 ID:nTDAhohq
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/4435f934fb2fe3253c62f9858020ace9
>他のがんこ店にはない一杯だった。

覆麺と池袋で特製乞食する以外はがんこで食わないくせに、何言ってるんだこいつ。
脳内常連がんこフリーク限哲、ホント頭おかしいんじゃねーかな。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 08:28:58 ID:YW8GXu+a
>>903

おかしいのはお前だ。
塩哲はがんこ全正派した強者ぞ。
うぜえからもう来んな!馬鹿やろう!

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 08:50:38 ID:6kEmuaJu
>>904
> 塩哲はがんこ全正派した強者ぞ。
> 全正派


へぇ〜全正派ねぇ〜w

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 09:03:13 ID:YW8GXu+a
すまん、制覇だ

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 09:38:56 ID:C2VgND17
乞食と書き込みの監視ごくろうさん
気になって気になって仕方がないようだね
ヒマなの?

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 09:40:54 ID:6kEmuaJu
特製がないときは暇でしょ、特製コレクター連中は。

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 20:32:09 ID:CN3Fu83k
全制覇って二代目とかも行ったのか?

つーか二代目って今もやってる?

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/08(土) 23:44:57 ID:be9au3H4
http://blog.livedoor.jp/kool_18/archives/51527236.html
↑何こいつ?
二郎全店制覇したとか言って同じ穴の狢じゃん。
らーめん以外は、食い放題のカルネステーションだって!!
お前の方が大馬鹿舌だろ!!


911 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/09(日) 00:45:13 ID:jtUD2SMM
>>910
このブログ面白いなwww
もちろん悪い方の意味でだがwww

912 :馬鹿舌ジロリアンが八代目に粘着w:2010/05/10(月) 07:33:43 ID:7glUSJC+
ttp://blog.livedoor.jp/kool_18/archives/51527236.html
アレだけガンガらなくてもアキバには【「がんこ」じゃない】ラーメン店は腐るほど在るじゃないっすか!

何時からですか?
情けなくないですか?
暇なんですか?
藁にも縋るんですか?

親分があーだから子分もこーなんでしょうね。

8代目だけは絶対に再訪しないのは、北沢店主から店内では帽子を脱げと注意を受けたからです。
優しい口調で強要ね♪(一応、フォローしとくテスト)

ハゲにはオサレとか全く理解出来ないんだろうな・・・

いつか、こうなると思ってたけど【哀れ】だな。
【帽子でも入店化】って看板が出るか、私が禿げるまでは回避しますよ(笑)
「がんこ」ばっかり食べてる輩って【真正馬鹿舌】だと思う。
アクセス解析に拠ると、私の読者層には2ch経由も多数いらっしゃるが、玄人のご意見を伺いたい

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/10(月) 07:34:51 ID:7glUSJC+
しかも、コメントに自分の反論付けて表示してるクズっぷり。
イタい馬鹿なブロガーはたくさんいるが、それでもこんなヤツは初めて見た。

ttp://blog.livedoor.jp/kool_18/archives/51527236.html
> 2. ジロリアン
> 2010年05月09日 17:50
> 1  これまでの人生で、食事中は帽子を取りなさいと注意してくれるひとが、一人もいなかった可哀想なお方ですか。
>
> 【KOOLより】
> 正論つまんね。
>
>  当然そのように躾られてきましたが、ラーメン屋ごときに説教たれられても【ドレスコード】に
> 見合う商品を提供してないんだから『もう行かない』と公言してるだけです。
> 肘をついて食べたり、クチャクチャ音を漏らしたり、マンガを読みながらとか、無言で退席とか、
> 箸が持てないとか、マシておいてギブとか、初訪問でカタメコールとか敷居(分かります?)を
> 踏む馬鹿とか。割り込む客も然り。挨拶無しでいきなり書き込むジロリアン氏もだよ!
>  【最低限の常識は絶望的に低下してます】が、ドコまでがアリでドコまでがナシかは店主の
> 判断でしょうが、経営難を理由にポリシーを棄てる輩が多過ぎなのはどうなのかなと思います。
> 文化や常識は変わるものですよ。
>  まぁ、非常に関心が高いネタでしょうし、改めて記事化してみますかね。

> 1. う
>  2010年05月09日 00:23
> もう禿げてるだろ
>
> 【KOOLより】
>  がんこLOVEだった業界の重鎮の事ですか?

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 00:30:03 ID:GgnmIuRW
>>913
狂人は放置しようよ

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 02:16:31 ID:+77nKMhx
末広町行ってきた。うまかった〜。おやっさんもいつもどおりナイス接客。
あの店、ネガティブ感想持つなんて信じらんない。

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 10:33:18 ID:62zlKh2l
接客悪くないしいい人だけど、
肝心のラーメンがどうってことない味なのがな

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 11:20:10 ID:MJIHaQXg
ラーメンとしては普通なんだよね。悪くはないが、わざわざ行こうって程でもない。
がんこはやっぱり西早稲田だなぁ。

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 11:45:18 ID:2grdpKMi
小川ちゃんは接客は?

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 16:40:15 ID:HwClMgV8
>>918
こっそり肉をどっさりいれて背中で微笑んでくれるぜ

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 18:14:18 ID:H3nespQi
小川さんとこって中休みありましたっけ?

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 18:46:20 ID:2grdpKMi
中休みはないと思う。でも、2時以降は
小川ちゃんは客席に座って休んでること多し

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 19:45:14 ID:EZA5GG39
ドアの開ける音で、慌てて厨房に入る。
息を切らしてイラッシヤィマセー
稀に思いっきりくつろいでる事もある。
笑いを堪えるのも大変だよ。


923 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 23:07:18 ID:bwRO07+A
あいつ普通に客席でテレビ観てるからなwまぁいいんだけど

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/15(土) 22:42:54 ID:NZlt+rTp
>>910
リンク先の内容がキチガイ染みてて気持ち悪い!!!
なにこいつ!!


925 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/18(火) 23:22:55 ID:TPYEUqwM
でも、家元なき今がんこで一番美味いのは小川ちゃんとこだろ。
接客も家元やルイスと違ってシャイな小川ちゃんらしくて、あれでよいと思う。

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/18(火) 23:35:28 ID:YAHZ/vdA
>>925
八代目だろ。

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 00:21:16 ID:6gALw1ZL
相模原総本家だろ

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 00:47:25 ID:AUZ2p7/6
>>925
旨いだけなら十八代目
行けるかどうかは別として

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 01:54:25 ID:A83u9hMA
まっちゃんとこ?

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 07:28:44 ID:8tNSgG6Q
>>928
一度だけ行ったことがある、確かに美味かった
しかし出張でもない限り、そう何度も食いに行けないぜ・・

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 10:41:10 ID:4wTpARxz
八代目はもちろん間違いなくおいしいんだけど、人に勧めるなら小川ちゃんかなー

今日塩こってり。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 10:55:26 ID:0cNFs+Ay
何となく分かる。
美味いか不味いかだけで言ったら、下手したら八代目は家元より美味い。
でもがんこらしいがんこ1番出してるなあって思うのは小川ちゃんだなあ。

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 16:39:41 ID:Cq+VWrAV
がんこらしいがんこ=ショッパイ・味が濃い?
八代目の塩ひんやりは多分今日から。
俺は、もうないけど高円寺7代目だな〜やっぱり。
大盛ツー食いたい

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 17:55:54 ID:NbjRBLiz
俺も今田に最強は高円寺。
思い出補正入ってるかもだけれどねw

次点で小川ちゃん。
八代目はエアガンの店行った時についでに行くけど、
確かにうまいよね。

ということで小川ちゃんとこ行きたくなってたまらない・・・

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 18:06:41 ID:SjblRwTr
毎日閑古鳥鳴いてるんでから、さっさと逝ってやれやぁ〜

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 20:25:12 ID:Cq+VWrAV
塩こってりウマー
八代目も頼めばやってくれるし、西早稲田でも月2でやるけど
塩こってりだったら七代目でしょ。
もうないけど・・・・。
カムバックは無いのかな?



937 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 22:13:19 ID:lBgr+uvF
>>933
塩冷やし情報thx

あれ、去年毎週末食べてもあきなかった
今シーズンも食べまくろう

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 02:29:06 ID:RhNORiOO
がんこらーめんとして見たら、小川ちゃんしかがんこ黄金期の味を保っている店はないと思う。
他は美味いけど、がんこの定義から離れてるというか、一条さんの影響?見たいな物が薄い。
直系と分家の違いなのかな。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 21:45:09 ID:EZ9BE1i9
初カキコ。
今から15年前、学生時代に高円寺の先の大和町って所に住んでて、七代目に通いつめてた。
で、先月出張ついでに懐かしさを求めて訪ねたら店無くなってたorz
同じ商店街にある、狭いとんこつラーメンの店が残ってたのがせめてもの救い。

悔しくて、今月また出張ついでに携帯で調べて台場に。
オラバに騙されたo...rz

で、2ch調べてこのスレに。←イマココ

誰か、七代目の味に慣れてるマヌケな俺に山の手線内でオススメの店を教えてくれ。
やっぱり、早稲田が良いかな?
がんこ好きの優しい人頼む。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 02:33:42 ID:98p/BbfJ
十八代目に、がんこ飯ってサイドメニューがあるんだが、
これが超うまい。ごはんものを出すがんこは珍しいが本当にうまいんだよな。
製法知りたいぜ

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 02:40:59 ID:xa6qJmoJ
俺も>939への回答に興味がある
そして近くの狭いとんこつとやらにも。 店名覚えてる?
表通り側に新しい長浜ラーメン屋があるのは知ってるけど

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 09:42:59 ID:p0Ucz1rw
>>941
店の名前は「タンタン」だったかな。
カテゴリーはラーメン屋だと思うけど、飲み屋的なつまみっぽい物もある。
ラーメンはこの板で語られるだけのレベルの物かは保障できない。俺は好きだけどね。
白濁とんこつで出す前に背脂入れるか聞いてくれる。でも、背脂はちゃっちゃな感じのじゃなくて、肉カスみたいな奴。

場所は十七代目が有ったのと同じ商店街(庚申通り商店街だっけ?)で十七代目があった場所よりはちょっと手前。
JR高円寺方面から歩いていくと左側。グーグルマップで調べたら大和青果店の左隣だった。
アドは長くて貼れないけど、ストリートビューでも確認できる。
間口が狭くてカウンターのみ7〜8席ぐらいのみ。

学生時代からこってり好きの俺は、金が有る時はがんこ、金が無い時はタンタンだった。

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 10:06:39 ID:haJt6bkX
17代目じゃなく7代目でしょ?
17代目は上福岡で廃業。
高戸橋がんこにはチャーシュー飯有り。¥100
八代目の分家はチャーマヨ丼出している(町屋・落合確認澄、川崎未確認)



944 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 10:18:24 ID:p0Ucz1rw
あ、ごめん。
七代目。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/23(日) 08:53:06 ID:b4TgoUPm
今日、池袋はイノシシ悪魔

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 12:18:00 ID:LNq2hk+Z
イノシシのレポは?

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 21:44:34 ID:7cYC1vUK
イノシシは、チャーシュー・悪魔肉・焼肉・生肉全て入っていた。
豚肉とほとんど変わらん印象だった。
らーめんの方は、いつもの悪魔よりしょっぱかった。
ここんとこ兎といいしょっぱいの続き。


948 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 23:42:31 ID:udMVliPt
ええ?いつものチャーシューや悪魔肉と全然違うじゃん。
お前、いつものを食ってないんだろ。
それにがんこってしょっぱいんだけど?

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/25(火) 00:00:03 ID:7cYC1vUK
ルイスが作るいつもの悪魔よりしょっぱかったろ!!
先々月のシャケや伊勢海老悪魔とかに比べるとカナーリしょっぱかったけど。
最近くった中じゃ兎と前いた兄ちゃんのデビュー作がしょっぱかったな。
いつものしょっぱいか?
俺は全然しょっぱいと思わん・・・。



950 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/25(火) 22:15:34 ID:0PlE3dJE
しょっぱさの違いなんて体調によって違うだろうから、覚えていないなぁ…

私はスープを飲んだあと口に水を含んでスープ本来の味を確かめて(或いは楽しんで)います。^^;

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/25(火) 22:42:30 ID:r8Rkfe+u
最近の池袋のレギュラーはしょっぱいというより
ガツーンとくる旨みがなく逆に薄く感じるのは私だけ?

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 12:08:24 ID:OPCFyqVb
出汁の素材をケチってるのでは?

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 14:17:28 ID:q2tIqcms
出汁の素材ケチってるって、またオマイさん来たのか

この前も言われてたと思うが、
濃厚豚骨魚介系や二郎ばかり食いすぎて
舌がやられちまっただけだろwww

舌直して出直してこい。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 20:36:07 ID:EtV0Dlql
>>951
出汁はケチってるな。

売上げ落ちる → 利益でない → 材料ケチる → 味落ちる → 売上げ落ちる

のスパイラル。

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 23:30:32 ID:nGq5aCTr
絶対池袋叩いてるの同じ人だよなー。
旨味とか出汁とか使う言葉が一緒ですけど。

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 23:47:44 ID:4XymwXCu
この板の住人の大半は出汁とは言わんからなぁw

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/27(木) 06:58:44 ID:yqXCzpSL
>>953
お前みたいに舌やられてるヤツは何喰っても美味いから幸せだよなw

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/27(木) 14:35:52 ID:gzL5YSHz
>>957
文章の読めない子がこんな所に…

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 01:40:06 ID:jLOUzvw6
>>958
「文章の読めない」?

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 02:25:21 ID:2XaZdpUC
>>957
自分が舌やられてんの棚に上げて、何言ってるんだがwww


961 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 06:11:49 ID:zqY+y0oT
池袋の味の凋落ぶりを理解できないとは、駄舌なのかそれとも喰いに行ってないのかどっちだ?w

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 10:09:19 ID:2XaZdpUC
池袋アンチ君はどうしてアンチになったんだろうか…?

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 10:59:21 ID:I0xlxwie
>>962
考えられる理由としては

@バイト君の雰囲気が嫌
Aそれを放置していたルイスが意味不明
Bスペシャル以外の通常メニューに力が入っていない

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 01:33:23 ID:aaw0/kS6
家元がいた頃しか池袋行ってないんだが、
そんなに違うのか?

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 03:20:56 ID:KA97TjFI
池袋って目白通り沿いの?

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 04:56:25 ID:0pNhSBRb
新目白通りのは高戸橋店

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 07:42:59 ID:qS8xs/C6
>>964
喰いにいけば分かる。

968 :939:2010/05/29(土) 21:11:22 ID:Vy26HN0E
忙しくて食べにいけなかったorz

高田馬場は無理そうだったから、ビジホ(浅草)から通り道だった末広町の地図まで印刷して行ったのに。
次回こそ絶対行ってやる。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 23:31:21 ID:QOeMjRq9
末広町の良いところは営業時間・閉店時間厳守なところだよね
臨時休業とか麺切れ早仕舞いが無い

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/30(日) 18:26:13 ID:H3mQAJQL
>>969
d。
安心して食べにいけるわ。

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 00:19:54 ID:ovS+SKg+
>>970
たまに土曜は早仕舞するから気を付けて

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 02:04:37 ID:l/7hXQ03
神の舌を持つKOOL君の正体知ってる人いる?

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 02:31:26 ID:v6TRepLR
池袋、らーめん食べると以前よりスープが劣化している気がしていたけど、油坦々に付いてくるスープ飲んだら以前と同じだった。
何でだろ?
限定メニューは相変わらずいつも美味い。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 08:23:55 ID:j2JAVjTK
>>973
カエシ濃いめにして出汁が薄いのを誤魔化してるからだろ。

ところで、神田の虎の食卓って閉店してたんだな。
切りつめて池袋やってかなきゃいけないってことか。

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 15:53:44 ID:9sOMdKMz
素直に二郎食ってろよwww
駄舌が!!

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 17:24:26 ID:j0hgfUai
>>974
トラを閉めたのは、池袋の兄ちゃんが辞めて、人がいないから

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 20:33:23 ID:NekxX3Xb
池袋の兄ちゃん、何で辞めたの?

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/31(月) 20:39:05 ID:hHoEEWw/
池袋のDQN兄ちゃん居なくなったの?
じゃあ行ってみようかなw

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/01(火) 08:15:42 ID:+NtG0Mpx
虎は2月には閉店してたと思う。
お前の言う池袋のDQN兄ちゃんは年末にはもういなかったと思う。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/01(火) 15:44:21 ID:iCCEbst9
修に続いて次はルイ▲が常時張り付いてるって流れか?

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/01(火) 16:31:01 ID:4SZKr3T6
修に続いて次はルイ▲が常時張り付いてるって流れか?

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/01(火) 23:54:43 ID:dACEI+iL
DQN兄ちゃんいなくなって大分たつぞ!!
普段いってんの?

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/02(水) 08:44:18 ID:opTI2j8S
>>975
池袋の劣化が分からないヤツが他人に駄舌なんて言うのはおこがましいんだよw

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