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【九州ラーメン】大阪のラーメン屋part68【不毛の地】

1 :名無し募集中。。。:2009/08/18(火) 16:44:34 ID:Kff4ozrg
前スレ
【出汁が】大阪のラーメン屋part67【暴れだす】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248617522/
過去ログ
http://www13.atwiki.jp/osaka-ramen/pages/41.html
どうぞ

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:46:28 ID:Gpi7d41H
( ‘д‘)y-~~<2なら大阪ナンバーワンラーメンは作の作

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:49:52 ID:KD1g1+gi
北摂スレで自演疑惑があった文禄庵で食べてきた
ピリ辛を推す声が多かったし
ピリ辛を注文
めちゃくちゃ旨いじゃん
自演かどうかなんてどうでもいい
旨いもんは旨い!

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:50:27 ID:WQMzcy4j
( ‘д‘)y-~~<
 
・奈良県民の糞コテ&ラヲタ
 ハロプロヲタでダメ人間のおっさん
 上から目線の 安い知識自慢が彼のすべて

・漢字が書けないのを指摘されたり
 上から目線の自己中心的な発言を周囲から注意されることで逆ギレ

・本性をあらわして大阪スレで粘着荒らしを続ける

・理由があって叩かれているのに
 理由もなしに煽られてると脳内変換

・彼のホームである奈良スレでは
 本来の糞コテで出没。やはり相手にもされてない

・愚かにもオフ会を主催しようとするが
 まったく相手にもされていない上に
 ヲチ対象にされる

・それでも地元民にまでも嫌われたくない為、
 別のコテで各大阪ラーメンスレを荒らし続ける

・以上の性格からリアルでの人柄も容易に想像できるが
 本人曰く 女性にモテモテの体重60kgのイケメンとの事


5 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 18:02:58 ID:nOHPMd4j
前スレ

8 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/07/27(月) 13:03:00 ID:Y9U8YNQU
さっき、北摂スレで名前出てた文禄庵、行った

こってりラーメン
こってりしてないけど
滋味ウマーだな
チャーシュー小さいけど
かなりウマー


ブンキチまじ自重w

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 19:41:08 ID:z6HPQgnR
彩々スレw
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250583074/l50

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 19:58:43 ID:cBDY8xEH
>>5
文禄庵だったらチャーシュー麺がお勧めだぞ。
900円するけどチャーシューが5〜6枚入ってるしな。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 20:50:41 ID:AqderYun
久しぶりに大阪行くんだが

豚一ってまだやってる?
東京はどぎつい豚骨がなさ過ぎる…。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 21:16:21 ID:Mloe7gsw
化調ごってりの大黒天で満足してますがねぇ

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 21:48:24 ID:W3GxocF8
さんざんガイシュツ(←これすら使い古されたネタ)なんだが、
2ちゃんなんて所詮、便所の落書きだろ?
便所の落書きに国語もへったくれもないじゃん。
それをさ、いちいち、

    ○
      ○
        子
          の
            お
              ぬ ←それって「め」だろ
                こ
                  に
                    入
                      れ
                        た
                          い

って指摘と言うか、落書きしているのと同レベルじゃね?
あと、要は便所の落書きも、馬鹿も、鋏も使いよう。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 22:43:18 ID:p/JxNkoG
スレタイに他所の地名入れるなよな!

でも、なんしか
>>1
乙です。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:02:14 ID:02cWBWq5
大阪って二郎系も家系もあっさり東京風も上品なとんこつもない
なんか醤油か何かの特徴のないラーメンか
どろどろした豚骨とか魚系ラーメンなどが有名店気取りで存在してる文化だ

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:04:02 ID:gKEoeE7a
やしきたかじんの心斎橋はうまいですか?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:04:43 ID:gKEoeE7a
しまった↑心斎橋ラーメンです。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:17:36 ID:rwhMLa/3
>>13
基本的に「味の時計台」の頃と大して変わってないようですよ。
味噌は大して変わってなかった。トッピングがちょっと違うぐらい。

うまいかどうかは好み次第なので。

16 :おまいら( ‘д‘)y-~~<は神ですよっと!!:2009/08/19(水) 00:03:44 ID:MDE0752s
ウンコスレにはウンコがお似合いですよ!!
( ‘д‘)y-~~<様は神ですよっと!!
ゴーストうんこ  出たと思って下を見ると、便器には落ちてない。でも紙にはちゃんと付くうんこ。
クリーンうんこ  出たと思って下を見ると、確かに出ている。でも紙はよごれないうんこ。
ウェットうんこ  50回ふいても、まだ付いている気がするうんこ。万一のことを考えて、
          パンツにトイレットペーパーをあてがってトイレを出る。
セカンドうんこ  終わってパンツを上げかけたところで、再びもよおすうんこ。試してみると、確かにまだ出る。
ヘビーうんこ   食べ過ぎ飲み過ぎの翌日のうんこ。重くて流れにくい。
ロケットうんこ  すごい速度で出てくるので、パンツをすばやくおろさなくてはならない、そんなうんこ。
パワーうんこ   勢いがあるので、水がピチョンとはねかえってくるうんこ。広範囲をふかなくてはならない。
リキッドうんこ  液状で、一般に痛みと音がすさまじいうんこ。3日たっても痛いことがある。
ショッキングうんこ  においが強烈なため、便後1時間は誰もそのトイレに入れない、そんなうんこ。
アフターハネムーンうんこ  すぐそばに他の人がいても、平気で音とともに出せるようになる、そんなうんこ。
ボイスうんこ  あまりにも固くて切れないので、出すのにかけ声が必要なうんこ。
ブレイクうんこ  量が多すぎるため、休憩をとっていったん水を流さないとあふれてしまううんこ。
バック・トゥ・ネイチャーうんこ  森の中や田舎のあぜ道、時にはビルの地下などにナチュラルにしてあるうんこ。
インポッシブルうんこ  絶対にトイレに行けない状況のときにもよおすうんこ。すべてをあきらめるか、
               バック・トゥ・ネイチャーうんこしかない。
エアーうんこ  出そうな気はするのに、何回やっても屁しか出てこない仮のうんこ。
ノンエアーうんこ  屁だと思って軽く力を入れたら、出てきてしまったうんこ。多くの場合、取り返しのつかないことになる
シャア専用うんこ  赤い、そして通常の3倍


17 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 00:53:30 ID:8Uf84OyE
南州屋は相変わらず安定して美味いなー。
程よく浮いた脂と冷めると張る膜がスープの良さを物語ってる。
丁寧な仕事をしてはるわ大将。

>>10
2ちゃんを、便所の落書きだ!なんて言ってるのは、
結局2ちゃんをうまく使えなかった人だけでしょ。
賢い人は欲しい情報だけを黙って利用してる

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 03:11:23 ID:Up+RA0FL
>>17
最後の行が読めんのですか?文盲ですかそうですか

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 11:36:55 ID:8Uf84OyE
便所の落書きなんて例えは的外れって言ってるんだけど、難しかったかな?

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 13:11:24 ID:zYrTLd02
拓で濃厚トンコツラーメン食ってきた
・スープを一口飲んで、美味い!こりゃ完全に師匠凌駕しちゃったな、もう輝も用無しか?
・濃厚トンコツつっても魚貝系(粉かつお節?なんかかつおだけじゃない感じ)入ってて味が単調でない
・塩辛いというわけではないが、ちょっと塩味の当たりまでガツンと来るけど、これはマイナスポイントかも
・自家製の麺は他のメニューと一緒の低加水細麺だと思うが、このラーメンではもうちょっと加水率上げて歯ごたえよりも喉越しを優先してほしいと感じた、
 かなり美味い麺だけど、ラーメンとは完全にマッチしてない
・こんな美味いトンコツ食ったら、もう博多屋台系食ってる奴がアホにしか見えない、それぐらい絶品でした

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 13:24:33 ID:rRgZ4gyw
もうウンコとか便所とかヤメレ。


22 :力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2009/08/19(水) 14:10:36 ID:GP3ambtP
確かにここの住民の品位を疑いますねw




リンガーハット最強w

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 14:40:24 ID:gr8lyETH
来夢来人の冷鶏塩メン食うてきた

魚のダシがたまらん!
(゚Д゚)ウマー(゚Д゚)ウマー

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 15:29:44 ID:rRgZ4gyw
>>22
大阪市にはないので行ったことないんですけど
リンガーハットってそんなにいいんですか?
大阪では知名度も低いですし
行ったことない人ばかりじゃないんですかね。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 16:15:31 ID:mlkrqY46
リンガー普通にウマいよね。
昔、岸和田の26号線沿いにあったんだけど不味かった。チェーン店でなんで
こんなに不味くつれるんだと思ってたら、いつの間にか潰れてた。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 21:45:17 ID:V0RwOyVf
>>19
第三者ですが、あなたはツマラネー人間ということが理解できましたw

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 23:35:57 ID:US641vEQ
自演くんの第三者宣言キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━ !!!!!

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 01:53:27 ID:VBWQg88q
このスレ、綿麺の話あまり出ないが
評価低いのか?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 02:20:28 ID:g7WGJ4fu
子供を連れていけないマジキチ店だからな

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 04:15:58 ID:T7aLn4U7
堺東 司龍
つけ麺頼んだら麺とスープがゴマまみれ、何の工夫もしていないから
ゴマの風味なし、のり3枚wベーコンもどき2枚wシナチクモドキ
めちゃくちゃ塩辛い、客いない、多分潰れる。。。

堺塩穴
満力
前回とまとつけ麺食べたが、今回は基本の白玉とんこつ
えーと、これをとんこつラーメンというのでしょうか。
他に無い味だが、基本が駄目だとレンコンも海老も無駄。ラードまみれw
自家製麺だがこれもうまいと思えない。
客いない。多分潰れる。。。
ラーメン不毛の地、南大阪最強

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 05:04:39 ID:VBWQg88q
>ラーメン不毛の地、南大阪最強

確かに近年レベルが上がってるキタやミナミと比べりゃ
南大阪のレベルは酷いw
でも、まだ堺周辺はいいよ
麺屋ぎんなど救いの店はある

岸和田以南となるとマジでヤバイわ
岸和田の麺蔵と、貝塚の佐野実のTV企画の店くらいかなぁ
マシな店は

こういう不毛の土地からポッと良店が出てくると面白いんだがな

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 09:36:54 ID:h2jXCrpo
その辺りで探すなら和歌山の方がマシ

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:04:19 ID:yOBn7NWV
泉州なら

せんよし

花月
旭川
猪骨ラーメンってのもあったな

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:08:29 ID:yOBn7NWV
麺工房もあったな

どれもパンチに欠けるが

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:19:13 ID:+vbZL26l
それで不毛の地とか、南河内に謝れ
大和川越えたらまともな店なんてほとんどないぞ

ここじゃ賛否両論ありすぎの綿麺、立地だけがネタになるはびきのほんてん
他に無いからかいまだにラーメン本に名を連ねるのが謎な麻琴、ポパイ
いまだに気を吐くごん太、南河内でのみ有名チェーンな長浜一番

そもそも他にもろくな飯屋があまり無い南河内ではあるが、それにしてもラーメンは不毛すぎる・・・・・・




36 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:48:16 ID:EoEOoen5
北摂と北区周辺に良い店が集中してるからな

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:50:13 ID:sQJ0kn4H
綿麺は美味しいけど、
あの喋れない重苦しい雰囲気が何とも・・・。



38 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 10:59:39 ID:jEMQpPZH
北摂住人だから南大阪まで行く必要がない

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 13:08:44 ID:YnB/Ro94
綿麺そこまで重苦しいか?HIP HOP流れて良い雰囲気だがな。鵠沼時代の支那そば屋や69知ってる者からしたらさ。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 13:34:57 ID:VBWQg88q
泉州ってつけ麺すら無いからなw
レベル以前の問題

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 14:40:59 ID:yOBn7NWV
確かに少ないw
あっても全然戦力?になって無いしな
唯一、天翔のつけは気にいってるけどアレも好み別れる味だな

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 15:38:28 ID:zYXJgNCE
北摂ってレベル高いよな

麺哲、秀一、麺野郎、とっかり、えぐち、文禄庵、来夢来人、麺一献、一作、一之助、秀吉、坊也哲、華燕、鷹、志、きんせい、一慶、あす流

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 15:42:40 ID:zYXJgNCE
淀川区・東淀川区もレベル高い

時屋、塩元帥、よかにせ、ばっこ志、麺や輝、麺や輝たろう、とっかり2、天神旗、麺一



44 :名無し募集中。。。:2009/08/20(木) 19:36:54 ID:SmKzGc9B
どこもメディア露出やパクリで中途半端なとこばっかだな
お前らなんてその程度なんだよな
味噌専門のみつか坊主とか出せない時点で阪急沿線ヲタの限界が見えてるよな

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:33:23 ID:7x3YHFKW
>>42
レベルが高いんじゃなくて、人の多さで店が持ってるようなもんだよ
リトル東京といわれる北摂の特徴が如実に現れてる
麺哲なんてうまくねえしw

46 :力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2009/08/20(木) 20:46:28 ID:aKVHGMIf
リトル東京w

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:59:37 ID:GeNvDznO
力横浜w

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:04:12 ID:7x3YHFKW
>>46
おめえな
リトル東京って笑うけどな、北摂の人間て意外にそういうところにプライド持ってたりするんだぞw


49 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:04:58 ID:Qh14qiqU
みつか坊主は既出
うまいなあ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:11:30 ID:w2/pZ1y6
北摂はレベル高いね
◆晴山閣 ニラそば
◆ライオンキング ネギとチャーシューの汁そば
◆来夢来人 冷鶏塩メン
◆文禄庵 ピリ辛ラーメン
◆みつか坊主 白味噌ラーメン
◆御馥 ラーメン
◆志 特濃ラーメン
◆とっかり 復刻版醤油ラーメン
◆一慶 塩ラーメン
◆麺哲 エソと紫蘇と青とびの塩ラーメン
◆秀一 塩ラーメン

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 22:53:26 ID:wJw/M4yF
>>40
>泉州ってつけ麺すら無いからなw

ヽ(`Д´)ノウワァァン!!
うるせーばかやろ、いくらなんでもそこまで酷くないわ!
泉佐野だが一応あるぞ!つけ麺出してるラーメン屋。
自家製麺で濃厚豚骨魚介のいわゆる「またおまえか!」で
海苔の上に魚粉乗せるプライドもヘッタクレも無い店だがwww
まぁ劣化パクリだろーがこの辺りでは有難いのさハハハハハハ
市内からわざわざ食いに来るほどの価値は無いよ、一応ね。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:04:40 ID:g7WGJ4fu
>>42>>50
何でいつも文禄庵とかいう地雷混ぜてるの?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:12:57 ID:fTOpSABi
文禄庵は洛二神とか無鉄砲と同じで好き嫌いが激しく分かれるからな
苦手な奴からみたら地雷だろうよ
でも熱烈なファンが多いことを忘れるな、ハゲ

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:16:31 ID:yOBn7NWV
>>51
なんていう店ですか?

55 :名無し募集中。。。:2009/08/20(木) 23:19:48 ID:SmKzGc9B
作の作移転したんか知らなんだ
新店のレポ入れろや

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:22:15 ID:uHvmv7pc
最下級層のオマエが入れろ


57 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:24:38 ID:YBfi3ZRX
泉州ってさ堺より南からだよね?
それとも堺も含むのかな?


58 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:38:11 ID:lynpA26a
個人的には大和川から南は異世界

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:39:05 ID:KejVEC8A
泉州人は閉鎖的な人間が多いから市内との交流もないし新しい店ができる
素養もない。
ラーメンどころか、ほとんどの店がハッキリ言って激マズ。
40年くらい食文化が遅れてるから、そんなところにウマいラーメン屋が
あらわれても、ひっそり弊店を迎えるのがオチだろうね。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:39:22 ID:g7WGJ4fu
>>53
最近まで文禄庵のぶの字も出なかったのにね。
お客さんが来ないのは宣伝が足りないからじゃなくて、不味いからだよ。
いくら宣伝してもあの味じゃ誰もリピートしないから客は減る一方。
こんなとこで宣伝する暇があったら美味しいラーメン作れば?
まあ、どうでもいいけどw

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:41:37 ID:KejVEC8A
>>57
あっ、悪い!
泉州って言っても大和川以南じゃなくって、石津川以南って定義しとくわ。
龍旗信救済の意でね。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:45:10 ID:h2jXCrpo
>>60
どうでもイイ事にレスつけんなやw

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:48:12 ID:H0QM/j+f
>>60
オマエにとって旨くなかろうがどうでもいいよ
文禄庵は旨い
でもラーメンとかジャンクばっかり食べてる馬鹿舌くんには理解できない崇高な味だよ


64 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 00:03:49 ID:vrgRPuoh
>>60
前よりもずっと旨くなってるから名前が出てきて当然だよ

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 00:05:50 ID:svXj4mk1
泉州の話題を聞くと魔界村のBGMが頭を過るのは俺だけでは無いはず

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 00:14:52 ID:8m81ezmy
文禄
━━━mm━━━━━━━━━
 ||| lll | |    人  ガラッ
     | |   (__)   ||| ________
  |||  | | (____)   /
     \\( ・∀・ ) < おやじ!冷やしうんこ下痢だくで!
      \     \ \
||| ガラッ  )    ト、ヽ   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   |||   /     ( | | |||
━━━━━━━━━mm━━━
文禄最高www

67 :30:2009/08/21(金) 04:49:48 ID:+j9lnVIO
さて「ラーメン不毛の地南大阪最強」と書いたのは俺なんだが
正直言って「天王寺」より南はもう、ましな店が極端に減るんだよな。。
そりゃ、彩々、麺座ぎん、幸運軒、龍旗信、綿麺、といった店もあるにはある。
個人的にはこれに、「へんこつや」を加えたいが。。。
龍旗信やぎんは開店時から知ってるがなんで今は長蛇の列なんだよ!!
俺的には「まし」ってレベルなんだがな。。。そんだけ店がないから集中するんだろうけど。
誰か書いたが石津川以南はぺんぺん草もはえない。。
泉州のラオタチャンに知り合いがいるが、本当に可哀想だ。
まじで生活のなかにラーメンはなく、車や電車で食べに出るのが普通みたいだね。
ヒイラギグループは社長がやる気があるとは思えない、露出命だけ!!だしな。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 07:37:58 ID:YCwiwY+S
全部読んでやろうと思ったが、拒否反応みたいなのが襲ってきて読めない

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 09:15:16 ID:GuifMjpv
>>67
『へんこつや』ってどこにあるの?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 09:17:24 ID:sqi0FF7v
>>69
聞くな!ググれ馬鹿者!

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 10:14:38 ID:q/5mCpXb
今から関西テレビで冷やしめん特集
ピンク色の麺がチラッと映ったし、あれは秀一のサボテン麺かな
あとはがんこもDELLとか出ないとか

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:16:32 ID:kjjgV0YK
出た店は、しゅはり・秀一・がんこ

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:18:10 ID:KcemmbL0
放送前に内容を全て知ってる>>71は神

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:18:48 ID:kjjgV0YK
がんこスレに書いてたよ

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 14:21:22 ID:QTWUay7I
アホがおらんと静かでええのお。

76 :力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2009/08/21(金) 15:18:43 ID:n1cDAblc
>>48
笑ってねえよw
w←は俺の文体の標準装備じゃよw

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 15:29:28 ID:4Xo8ih+n
↑病んでますね

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 15:55:33 ID:KM04T6tH
今朝、PAPUA氏が本名の沖山欣也の名でテレビに出てた。
麺のプロとして紹介されてたが、いつからプロになったんだ?
彼はラーメン屋じゃないよな。サラリーマンの片手間でラーメン食べ歩いて、たまにテレビや雑誌に出てくるだけだよな。
なのに年間に麺を500杯以上食べてるから「麺のプロ」なのか?
別に麺で稼いでる訳じゃないのに何故「麺のプロ」なのか、謎だね〜

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:12:24 ID:HNVS4tUo
>>78
まぁ、テレビの言うこともあるけど、
「プロ」なんて言葉、普通に「本職」っていう意味以外でも「詳しい」とか「うまい」とかいう意味でも使うでしょ。
「俺って○○のプロやで」とか。

どちらにしても、雑誌の取材やコメンテーターで収入は得ているぐらいの知識を持つ人ってことで。


80 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:23:24 ID:DLJfuDKh
それはおかしい
政治に詳しい評論家を「政治のプロ」とは呼ばない
それと同じこと。

それにカンイチでパプアを含めた四人を「ラーメン四天王」と呼ぶのはおかしい。そのような称号は食べる側ではなく作り手に与えるべき

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:25:42 ID:HNVS4tUo
じゃあ、自称麺のプロってことで。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:28:09 ID:8m81ezmy
                   .....       .:_ -― ─- 、:.    ......
                  ..::⌒>.、:: ...::/::.::/::.:: ヽ::.::.\::....::x<⌒::.
              ::x-=≦.::.-=`ミO.:/:/:/|:./.:ハ::ヽ::`O::-=ミて`く⌒ヽ::
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           ::/ :/八  '(:::::':,\ トV::./⌒     ⌒ヽ.::∨/,.::'::/  /:::∧  '\::
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       ::/ ! :.'::::∧   |  ヽ  \ム .:::::  r ┐ ::::.,'ノ/  / /::/   |__:/::
     ::∠._jハ_ん:ヘ/}ノ /ヘ  ヽゝ_  ヽ ノ   イ/  /⌒ん'⌒)_>::
                     ̄   ̄`ヽ   `=≧r ‐i彡''´  /::     ̄
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83 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:31:54 ID:6shp+5WI
ラーメン四天王って名前からチープ感がどうしても拭えないのはなんでなんだぜ

あ、俺豚骨塩味とチャー丼ね

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:37:26 ID:6f0Z2Bml
プロを自称って高相と一緒じゃん

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:58:10 ID:8m81ezmy
                   /;;::r‐〜-ミ、     |   ウ ェ ル カ ム
                 4~/へi::::::;/,ヘミ7     |  W E L C O M E !
                 '-l|<>|:::::|<フ1|i'    ノ  ( よ う こ そ )
                    l! '" |::::l、~`リ    へ
              /`ー、  ハー;";::i:::ヾイl! ,r'~`ヽ、 \
           ,.ィ" ri l i ト、 1:|`丶:;;;:イ' ill!7、 、 y;  ヽ、_` ー―――――
      ,. -‐''" 、 くゝソノリ~i | - 、 , -‐'7ハ ヾニト-    ~` ー- 、_
   , ィ ´      ,ゝ、_ `r'   l |  、レ // `テ三..ノく _ `       ヽ、
  /       , -' ,、  `、_)   l,i,  i //  (/  ...,,;;;;:` 、        ヽ
 ;'       '" ノ ;;;;::::      i !  : //    .....:::::;;イ、_、_\ _    _ノ
 l ..,, __,ィ"-‐´ ̄`i::::: ゙゙゙= ...,,,,,. l | ,//  - = ""::;; :/       ` '''' '"
            ヾ :;;;,,     ,i l,//     ,,..," /         _,,.....,_
   ,. -- .,_        \ :;,.   ;'  V ;!   `;  /;: ノ      ,.ィ'"XXXXヽ
  /XXX;iXXミ;:-,、     ヾ  '" ''' /./!  ヾ   /    ,. - '"XXXXXXXX;i!
 ,!XXXXi!XXXXX;`iー;,、  i   、. / ;:::゙i   ;: , |  ,. r'"XXXXXXi!XXXXXX:l!
 |XXXXX;|XXXXX;|::::::::|`ヽ、    ,! ,': : :|    ,.レ"::::|XXXXXXX|XXXXXXX;l!
 !XXXXX;|XXXXX:|:::::::::i  `   ;! : :  i!  / !:::::::::|XXXXXXX|!XXXXXXX|
 XXXXXx|XXXXX;!:::::::::::!   `. /::    | '"   l:::::::::::|XXXXXXX|XXXXXXX |
 XXXXXx!XXXXxリ:::::::::::!    |::     |    i:::::::::::ゞXXXXXツ1XXXXXXX|
 XXXXX/ \XXソ::::::::::/     i!::    ノ     i!::::::::::::ゞXX:/  lXXXXXXX|
 XXXX:/   `ヾ::;;;;;:ツ      ヾ;::: ; ノ      ヾ:;;:::::::ゝ'"     ヾXXXXX |
  XXX/       `ヽ 、     _ゝく      _,,. -`''"        i!XXXXX:|

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 17:25:29 ID:H38I8BrS
カンイチだからな、チープがデフォなのは当たり前

87 :名無し募集中。。。:2009/08/21(金) 17:28:05 ID:WYpN8AyH
雑魚どもの嫉妬がハゲしいなここ
所詮名無しでしかキャンキャン吠える事のできない味覚音痴どもはありがたく拝聴しとけや


88 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 18:00:03 ID:hkvSX75k
いじめられっ子の登場です!(¬w¬*)

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 18:29:22 ID:RCZ9WXoN
本名やブログのハンドル名で吠えてみろやカス

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 20:15:06 ID:ADvGKKV9
>>78
マジレスすると、「麺のプロ」って表現は確かにおかしい。
自分的解釈では「麺打ちのプロ」「麺作りのプロ」となるから。
いずれも沖山氏は該当しない。
まあな、テレビ業界なんて平気で捏造を行う世界。
誇張表現なんて、まだかわいい部類。
それはともかく、「麺(に関して詳しい)プロ」と考えた場合、
テレビ出演依頼された時点で、出演料を得ているのだから、金を得ている=プロと解釈できる。
悔しかったら、ラヲタで金を得てみろってことだな。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 21:54:58 ID:5q0ClkkK
俺が金持ってたら科学的に成分分析させて
人間の舌でどういう風に感じられるかレポートを作らせたうえで
評論家きどりの奴の感想と見較べてニヤニヤしてやるのに
俺が金持ってなくて良かったな(´・ω・`)

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 00:10:44 ID:gxW+k0yY
>>87
トリ付け忘れてるぞ。

684 : ◆YURINADHPc :2009/08/21(金) 17:15:04 ID:WYpN8AyH


93 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 01:41:03 ID:EyGSCUhV
素人でもテレビに出た場合、謝礼(出演料)を貰える権利が発生するからな。

まあいずれにせよ、沖山は麺のプロでないからな。素人としての謝礼しかもらえない。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 05:13:40 ID:5HAUKGEe
>>93

麺のプロでも謝礼程度だろw

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 09:19:29 ID:zdrV9Frf
藻まえら!!
南大阪の事を悪く言うなよ!!

ラーメン食べたい時、店の選択すらほぼ出来なくて苦労してるんだから。
  (TT)


96 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 10:46:20 ID:HeK9UHuP
>>93
プロならギャラレベル
アマなら謝礼レベル

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 10:47:42 ID:L96BHdlI
南大阪には用事がないから行きようがない

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 10:55:58 ID:Ha4WveQT
泉州に美味い店がないなら和歌山に行けばいいのに。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 11:39:50 ID:L9rfpa1h
和歌山ラーメンは好き嫌いが分かれるからな

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 12:56:42 ID:G3IPH9hv
武士道はにんにくと脂が二郎ぽい

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 12:59:58 ID:xLg5DMFC
つか まんま似非次郎系

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 13:55:07 ID:PeY1PMNM
南大阪なら、和泉鳥取に泉善という
和歌山ラーメンの店がある
井出商店の親戚がやってる店だからほとんど味そっくり
わざわざ和歌山まで行くくらいならここ行け

までも、貝塚の柊とか泉佐野の麺工房とか美味いと思うけどな

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 14:41:00 ID:zdrV9Frf
>>102
ごめん、井出系はあんまし好きじゃないねん。
泉善は行った事があるよ。

麺工房はチャーシューが美味しかったね。
柊は初め『美味しいやん』思って行ってたけど、最近はもう行ってないねん。





104 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 15:10:26 ID:+NGDj7x/
ここは大阪スレ
和歌山の話は他でやれ


105 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 15:13:08 ID:xLg5DMFC
あほかおまえ

106 :名無し募集中。。。:2009/08/22(土) 15:37:28 ID:7jCOGmBi
和泉はいも膳で茶がゆ食っとけや


107 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 15:44:13 ID:xLg5DMFC
かむろうぜー

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 15:51:51 ID:PeY1PMNM
>>103
じゃ、泉佐野の和助
大阪市だったらありきたりなコッテリしょうゆとんこつだが
南大阪では貴重

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:09:03 ID:zdrV9Frf
>>108
ありがとう!
和助は未だ行った事がないので、近々行ってみます。

あと、堺の満力とかいう新しい店は誰か行ってませんか?


110 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:14:16 ID:irx3jIOg
奈良県民が大阪来るなボケッ

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:21:04 ID:ZWFbdsxs
熊取の麺虎もまずまずイケるかな
メンコって読むなやー!

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:35:42 ID:j6mNEUun
カムロ波平のmixi複アカって
ID=1092013だと専らの噂


113 :名無し募集中。。。:2009/08/22(土) 18:17:00 ID:7jCOGmBi
さて、梅田のしんきょうでタンメン食って帰るか

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 18:19:54 ID:xLg5DMFC
うざ!!


115 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 18:26:42 ID:NUt0KHu7
>>113
味覚音痴おだいじに

116 :名無し募集中。。。:2009/08/22(土) 18:30:35 ID:7jCOGmBi
化調の入ってないラーメンなんて、タコの入ってないたこ焼き!

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 18:33:44 ID:xLg5DMFC
カムロあたため月低化調って名乗れば?

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 18:51:01 ID:Y/OzI1CD
無化調で旨いラーメン屋もたくさんあるんだが
思いこみが強すぎて盲目状態なんだろうな

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:17:23 ID:8Mf89LX1
無化調である必要はどこにもありませんね。
頭が相当悪いですね、無化調厨は

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:47:16 ID:9RbJ+0nq
118だが
無化調じゃないとダメとは一言も言ってない
そう解釈したオマエは相当頭が悪いようだな
「無化調」という言葉を目にすると被害妄想が膨らむのかな?

閑話休題。有化調なら、とっかりの復刻版醤油がお勧め

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:49:46 ID:U+XXY6kS
有化調である必要もどこにもありませんね
頭悪いねえ〜〜〜

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:56:19 ID:Svs5NpMA
化調入りの味わい
無化調の味わい
性質が全く違うんだが

食べる人の舌も
性質はいろいろ

化調に依存しすぎてる舌には無化調の旨みでは当然物足りない。

それは耳の遠い人に小さな音が聞こえないのと同じ事。

123 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2009/08/22(土) 21:08:11 ID:r/nvbj0r
相変わらず馬鹿っぽいなこいつら。
タコヤキマンが、無化調でも横浜あたりで本格的なスープをとってる店に
行けば糞不味いっていうよ。沖縄あたりで山羊汁食ってもな。

無化調のピーマン食って糞不味いとか言うガキの味覚と変わらん。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 21:27:23 ID:PeY1PMNM
>>111
麺虎いいね
あそこはつけ麺の方がいいな

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 21:36:02 ID:fzfFVVz2
化調が多いとわざとらしい味になる
なぜなら旨みだけが突出し
各素材の持つ味わいが追いつかないから



126 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 00:35:35 ID:aLlAoiaA
課長の話はうんざりだわ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:12:42 ID:GmkxnEVQ
単発の無化調厨がID変えながら一人で必死にカキコ。
本当に気持ち悪い奴が居ついちゃったな

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:16:10 ID:oizYqnAg
自分が旨く感じればそれでいいのに

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 02:03:12 ID:pM+mGa7m
┏どうぐ━━━┓
┃ .デヴヲタ. .┃
┃┏━すてる━━━━━━━┓
┃┃  E ポスターサーベル   ┃
┗┃  E ぶあついしぼう..   ┃
  ┃  E えろげー          ┃
  ┃  18きんのどうじんし .┏━━━━━━━━━━━━┓
  ┃  DVDボックス..     ┃童貞をすてますか?.       ┃
  ┃→童貞.          ┃→  はい               ┃
  ┗━━━━━━━━━ ┃   いいえ           ┃
                 ┗━━━━━━━━━━━━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃それを捨てるなんてとんでもない!           ┃
┃                        ▼.         ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

130 :ヘタレインコ:2009/08/23(日) 02:21:15 ID:sINj4xez
爽やかなウンコが薫る、晩夏の候。
大分県のインコの皆さん、お元気でつか?(・∀・)ニヤニヤ
MKI大分支部健康管理部の吉井でつ。(・∀・)ニヤニヤ
秋以降、鳥インフルエンザの流行が懸念されていまつよ。(・∀・)ニヤニヤ
最新の情報ではヒトから鳥へ感染したという報道がありまつ。(・∀・)ニヤニヤ
これに先駆けてヒトからわしら大分インコに感染しないように予防接種を下記の日程にて行いまつよ(・∀・)ニヤニヤ

日時 9月2日(水) 大分県庁前特設テント
費用 :520円/1羽

お申し込み MKI大分支部健康管理部 kenkou@mki-oita.com

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 04:07:25 ID:Gg3esrNV
無化調で美味い店は、本物
多少の化調入りで美味いのは、本格的
たっぱるの化調入りは、ジャンク

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 05:10:53 ID:Xoy8e+WQ
今更化調論争か。やっぱ大阪は東京より10年遅れてるね

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 07:29:25 ID:Y3Y/zfYm
店のメニューに、「餃子ラーメンは、全国でも当店だけのオリジナル」という店があった。指摘すると逆切れされた。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 08:52:36 ID:J/kv0hYh
化調と添加物は別物なの?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 12:30:58 ID:mLkVyHES
オマエあんまり頭よくないのな↑

添加物っていろいろあるだろ
そのうちの一つが化調だよ


136 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 13:26:17 ID:b5wKFoB9
麺哲、13人待ち
店の真ん前に路上駐車2台
店の者はダレも注意せず
旨い不味い以前に客も店も人としての程度が低いなあ

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 13:29:51 ID:mtITf82Z
若い兄ちゃんら揃って豚マヨ丼を注文
ごはんにマヨとかあり得ないし

138 :名無し募集中。。。(本物):2009/08/23(日) 15:11:26 ID:SkJTyc1t
自分の好みが世間でも常識と思ってるやつほど痛いもんはないなwww自分の視野が世の中の全部なんやろなwwwwwwwwww

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 15:25:58 ID:YAH06qv7
>>135
AAA+級の無知発見

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 15:41:58 ID:ovrBi8Ib
↑スーパー勘違い君

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 16:30:11 ID:dnDuJdWD
>>138
自己紹介ご苦労さん

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 18:52:58 ID:mFWCL8Qi
蒲生4のきはるってどう?前から気にはなってるんだけど、なぜか行けそうな時に用事が出来たりして
行けずじまいのままで・・・

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 19:07:16 ID:pM+mGa7m
                  ノ      } ゙l、   」′           .,/′   .,ノ _,,y
    .,v─ーv_         〕      〕 .|  .il゙            《 ._   .,,l(ノ^ノ
   ,i(厂  _,,,从vy      .,i「      .》;ト-v,|l′          _,ノ゙|.ミ,.゙'=,/┴y/
   l  ,zll^゙″  ゙ミ    .ノ       .il|′アll!           .>‐〕 \ _><
   《 il|′     フーv,_ .,i″       ||}ーvrリ、             ¨'‐.`   {
    \《 ヽ     .゙li ._¨''ーv,,_     .》′  ゙゙ミ| ,r′                }
      \ ,゙r_    lア'    .゙⌒>-vzト    .ミノ′                 〕
       .゙'=ミ:┐  .「      ./ .^〃     :、_ リ                   .}
         ゙\ア'   .--  ,,ノ|    、    ゙ミ}                   :ト
           ゙^ー、,,,¨ -   ''¨.─   :!.,   リ                   ノ
              〔^ー-v、,,,_,:     i゙「   }                  .,l゙
              l!     .´゙フ'ーv .,y    ]                  '゙ミ
              |     ,/゙ .ミ;.´.‐    .]                   ミ,
              |     ノ′ ヽ      〔                   ミ
              }    }     ′    }                   {
              .|    .ミ     .<     〔                    〕
              .{     \,_   _》、    .{                    .}
              {      ¨^^¨′¨'ー-v-r《                    〔

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 19:08:35 ID:pM+mGa7m
        /⌒ヽ⌒ヽ
               Y
            八  ヽ
     (   __//. ヽ,, ,)
      丶1    八.  !/
       ζ,    八.  j
        i    丿 、 j
        |     八   |
        | !    i 、 |
       | i し " i   '|
      |ノ (   i    i|
      ( '~ヽ   !  ‖
        │     i   ‖
      |      !   ||
      |    │    |
      |       |    | |
     |       |   | |
     |        !    | |


145 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 20:24:39 ID:v/tTZD4p
>>143,144
ひゃー うまそー

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 20:24:39 ID:ufRd9WIU
しかし車で有名なラーメン店行く奴ってDQNばかりだな
車で行くほどの店はないと思うけど

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 22:56:00 ID:oizYqnAg
久々ばっこ志行ってきた
特濃ウマー
調子こいて替え玉したら
ちょいと胸やけ



148 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 00:56:24 ID:bX5I8vqI
天満の元素は無課長なんですか?普通にマズイと思うんですが。あくまで個人的見解ですが

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 01:35:59 ID:JrQMb1xN
無化調だから不味い訳じゃないよ(笑)

麺元素は煮干しと高麗人参が喧嘩して、えぐみのエッジが立ちすぎなんだよ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 01:40:29 ID:oJ0BVDhh
                 .,i「      .》;ト-v,|l′          _,ノ゙|.ミ,.゙'=,/┴y/
  、──┬---、_      .ノ       .il|′アll!           .>‐〕 \ _><
   \   l|   l|  ̄^irー.,_i″        ||}ーvrリ、             ¨'‐.`   {
    \l|   ll   l|  l|~'ー.,,_     .》′  ゙゙ミ| ,r′                }
      \  l|   ll  l|   l|゙`ー-┬ト    .ミノ′                 〕
       \l|   l|   ll   ll   / /    :、_ リ                   .}
         \  l|   ll   ll   / / 、    ゙ミ}                   :ト
            ゙ ヾー、_l|   l|   / /  :!.,   リ                   ノ
              〔 ` ~'‐亠ノノ    i゙「   }                  .,l゙
              l!     .´゙フ'ーv .,y    ]                  '゙ミ
              |     ,/゙ .ミ;.´.‐    .]                   ミ,
              |     ノ′ ヽ      〔                   ミ
              }    }     ′    }                   {
              .|    .ミ     .<     〔                    〕
              .{     \,_   _》、    .{                    .}
              {      ¨^^¨′¨'ー-v-r《                    〔


151 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 01:41:28 ID:oJ0BVDhh
     /⌒'\
      ( ,i::::::::::::i  ./⌒\
       〉ノ:::::::::::|  | ○゜ i ) )
      /;/:::::::::::」/.〉   /
  ___.i;;.i::::::::::::i/ ..: .',  /
./ ヾ  .|;;i:::::::::::/..   ..;;〉.」
.__ .\|;.i:::::::::/ /  ...;;/
  _ノ\i_) i:::::::/   ...;;/ //
 ̄    .|; i:::::/ /  ..;;/
  __.|;_i::/   ...;;/
  ___/  .....;;/
     .|;; i  ...;;イ
     ノ;; ,.‐ ;;-.;i
   /;;; /' ''   ;;;X
   |;;  ;i;;.. 〜  ;;|
   X〜 ;i;;; ;;,. ;;;/
    ヽ;;__\_;;/
wwwwwwww減租うますぎwwwwwwwww

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 04:54:16 ID:97eJ5mHW
拓の濃厚ラーメン、調子悪い日の豚一のスープ漉し無しみたいだね。
濃度はそこそこのくせに、やたらザラザラする。
替え玉して少し薄まったら、隠れてた別の旨味でも出てくるかなと思ったら、ザラザラ感だけが残った。
本当に調子悪い日の豚一みたいだった。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 07:30:52 ID:UlDNAMdE
旭区にうまいトコない? 豚骨ラーメン食ったら高いくせにどれも冷凍食品レベルで本場福岡に足元にも及ばない味だった

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 09:20:48 ID:1vezMoZg
>>153食生活のレベル低そう

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 09:59:33 ID:st7BTkYM
>>153
らー麺大勝はまあまあうまい

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 10:01:10 ID:24XCtTiK
>>152
魚粉入ってるからザラザラは当たり前

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 10:53:39 ID:oJ0BVDhh
     /⌒'\
      ( ,i::::::::::::i  ./⌒\
       〉ノ:::::::::::|  | ○゜ i ) )
      /;/:::::::::::」/.〉   /
  ___.i;;.i::::::::::::i/ ..: .',  /
./ ヾ  .|;;i:::::::::::/..   ..;;〉.」
.__ .\|;.i:::::::::/ /  ...;;/
  _ノ\i_) i:::::::/   ...;;/ //
 ̄    .|; i:::::/ /  ..;;/
  __.|;_i::/   ...;;/
  ___/  .....;;/
     .|;; i  ...;;イ
     ノ;; ,.‐ ;;-.;i
   /;;; /' ''   ;;;X
   |;;  ;i;;.. 〜  ;;|
   X〜 ;i;;; ;;,. ;;;/
    ヽ;;__\_;;/


158 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 13:58:02 ID:2u9jnzOT
魚粉ザラザラ…気持ち悪いので美味しいラーメンでも食べるの嫌になる…
改良できないもんなん?

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 14:17:28 ID:UlDNAMdE
>>155
ありがとう行ってみる

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 19:09:01 ID:yIc2+FiU
>>159
その近くなら踊るうどんとか紅屋行ったほうが・・・
うどんだけどな

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 22:26:20 ID:llueDXWw
>>159
大勝はむしろ焼き飯屋らしいぞ。
焼き飯食った方がいい。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 22:37:50 ID:6ynlWWqi
 

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 23:12:09 ID:EvUI/u6l
拓の濃厚に魚粉入ってるとか言ってるやつ日本から出ていけよ

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 23:24:39 ID:PbMJC//q
じゃあお前は地球へ帰れ

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 23:55:03 ID:0QTkBiTo
テラへ・・・

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 02:44:47 ID:/fEYm6wF
拓は旨いよな!!天四郎も行こうと思ったがエッジが立ちすぎらしい麺元素へ。鳥叉焼麺を注文。全てにおいて中の下だな!
ただ叉焼は最低レベルの外国産冷凍モモ肉。臭すぎるわ!こだわってそうな店なのにアレはないわ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 07:28:34 ID:zSAFXBuj
>>163
あの魚粉の山が分からんとは、本当に地球外生命体並みの舌だなw

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 09:43:14 ID:skpcdDlN
え、下に沈んでるやつぜんぶ魚粉なの?w

169 :名無し募集中。。。:2009/08/25(火) 13:22:59 ID:KqYU9l98
( ‘д‘)y-~~<ほんまラベルの低いスレやで 拓は場所柄味の分からない若い女4人連れとかが、おしゃれな店の不陰気を見て入ってきて
          いきなりビールで乾杯しながらでかい声で喋ってたりするが、てめーもそのラベルじゃ

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 13:35:59 ID:st6iqVzO
どんなラベルですか?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 14:05:10 ID:VtMeejFZ
相手したらハゲがうつるよ

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 15:32:42 ID:QQgWPpwF
そうだょ、奈良スレでも相手にされないで愚痴ってるだけやから。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 15:40:44 ID:viGfwIp2
いぢると荒らしだすのでスルーで。
スルー力ですよ。

174 :名無し募集中。。。:2009/08/25(火) 15:45:33 ID:KqYU9l98
( ‘д‘)y-~~<お前の自演はすぐ分かるな ただ荒らしたいだけのヒッキーでラーメン屋の話まったくせんさかいに つーか外出ないから出来っこないわな

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 16:05:06 ID:st6iqVzO
( ‘д‘)y-~~<する〜めいかとラベルのスレなんですがなにか?

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 16:11:24 ID:viGfwIp2
奈良スレに帰って、すがきやマンセーでもしとけや

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 16:18:31 ID:QQgWPpwF
泣くなよ、奈良のラーメン屋に集合って声かけて誰も来ず自分1人でずっと待ってたハゲデブ親父。

178 :オマリー:2009/08/25(火) 17:23:10 ID:kF0THVvk
オマリーでおま
天下一品にはジャガイモなんか入っておまへ〜〜ん

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 17:34:55 ID:/hiEjHCd
また◆YURINAtEqoが荒らしてるのかよ。


180 :名無し募集中。。。:2009/08/25(火) 17:37:53 ID:KqYU9l98
( ‘д‘)y-~~<しかしお前も人間としての知能も何もかも成長しないよなぁ ID変えたら他人に見えるとまだ思ってんのかしら しかもどこの板行っても同じパターンだし 相当頭悪そう

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:05:23 ID:tSEEgFhG
カンイチにパプアこと沖山欣也が麺元素を載せとったwww
どこまで落ちていくんや、あの雑誌は・・・

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:12:50 ID:zfexwSgs
角川が出してる雑誌「めしとも」がラーメン自体を冒涜してたみたい
食マニア氏がブログに書いてた
http://shokumania.exblog.jp
めしともって雑誌、さっきコンビニで探したけど無かったよ
デカい本屋に行かんとないかも?


183 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:14:19 ID:c7mZlnWI
まこと屋in羽倉崎店に行ってきた
全く期待して無かったが鳥ジャンラーメンに極太麺が絡んでなかなかイケるじゃないの
タマには冒険してみるもんだね

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:45:19 ID:9MoKGZMd
>>182
角川は卑劣な輩


185 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 20:55:07 ID:zSAFXBuj
>>182
最近カレーにラーメンに宣伝に熱心だねw

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 22:28:41 ID:JDnydHVR
泉佐野の和助に行ってみた。

あっさりめの豚骨醤油にやや細い麺でした。
化調は少な目に感じた。


187 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 22:32:30 ID:fc7ZNckl
>>182
さっき本読んだよ
確かに全ラーメン店とラーメンフリークに失礼だよな

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 22:34:43 ID:u2T2iWtG
カムロ波平

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 22:40:58 ID:AuZEyNo6
>>185
182だけど、それどういう意味?
オレはカレー苦手だから基本食べないんだけど。

ただ単にhttp://shokumania.exblog.jpに共感しただけだよ!


190 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 22:52:42 ID:mHQpI7Gd
カムロ波平って何だ?
罰ゲームみたいな名前だね

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:06:54 ID:c7mZlnWI
挽き肉混ぜて焼いただけ
酢飯の上に魚乗っけただけ
油で揚げただけ
小麦粉練っただけ



192 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 00:39:43 ID:wcmKLCtl
>>185
アクセス数を増やしたくなったんだろ。
最近トラバも目立つようになってきたし。
Mのランチの「最近のトラックバック」のところみたら嫌がらせかって思うぐらいのトラバ。


193 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 00:52:18 ID:wcmKLCtl
本でも出すのか?
謳い文句としては「1日xx万アクセス」っていうのは大きいからな。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:04:47 ID:L8lGk6vr
Mのランチって何?

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:06:20 ID:97BdZflD
>>193
Mのランチ本出てるよ

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:09:39 ID:97BdZflD
>>193
Mのランチでもそんなにないよ
1日に2万アクセス
でも更新するとカウンター増えるから延べ数だよ。
実数はその2割前後だろ

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:11:54 ID:wC0MpDh6
>>192
Mのランチなんて見てんの?
キミ、ベタやなあ(笑笑)
学生さんかい?

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:19:16 ID:PnMJwQLx
トラックバックて何?

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:26:26 ID:B9VdPXBD
群青スレDAT落ちしたな。


200 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 03:40:58 ID:yxZ9vZhL
>>197
脳ミソ全部を預けて盲従出来る、信仰の対象を探すタイプ
そしてそれに合致しないものは全否定する
情報を自分で取捨選択するという概念の無い

カルト宗教にハマる典型例

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 04:13:15 ID:wx/Y4isQ
ぁあ…Mのランチ出るっ、Mのウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もう
ダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃ?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 08:53:56 ID:heaBJYep
>>200はまたいつもの発作が始まったみたいだね

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 11:55:22 ID:96ArFyiz
>>192
確かにひどいトラバ数だなw
料理写真をとるのを毛嫌いしておいて、Mにトラバとは本当に節操もポリシーも無い奴だwww

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:25:07 ID:WKpwMCx4
>ラーメンなんて小麦の塊なのに700円も800円もして高い

実際、800円なら高いと思うが…

>あまりにも腹が立ったため、角川書店に電話で抗議した。

クレーマー以外の何者でもないねw

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:26:37 ID:QWt95mcG
正義の味方気取りで超滑稽だねこいつ。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:37:34 ID:2+3TnD6h
>>204
高いとは思うけどこれは理由がおかしいから

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 14:48:20 ID:RKYv1b3k
>>206
どう読み返してみても座談会に呼ばれる身分でないコンプレックスと同性の
女性ライターに対するやっかみの末火病ってるとしか思えんが。

>全てのラーメン屋・ラーメンファンに喧嘩を売っているとしか思えない。
この件なんか自己中の塊ってのを露呈してるよな。
ラーメン好きは、ただウマくて安い1杯を求めてるだけでしょ?高価な食材
なんて求めてるのはラヲタだけだと思ってたのだが違うのかな?

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 14:54:20 ID:3Um2Rdg5
仮に800円のラーメンで原価率30%だと240円
自家製麺だと一玉あたり18円
外注麺だと40円から50円
特注麺だと80円程度
チャーシューが30円程度でそのほかの具が20円程度
豚骨が1Kあたり100円で1回のスープ作りに15K使って1500円
1500円のスープから100杯取れば15円
スープ作りの手間でα
さて、人件費、光熱費、店舗家賃、その他いろいろ・・・・
( ‘д‘)y-~~>←こいつ見てたらなんか全てがどうでも良くなって来た

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 14:58:28 ID:fb8J0Pci
>>195-196
なんかMのランチが出ると突っかかるな。
別にMのランチ本の話はしてないし、
「xx万アクセス」っていうのもキャッチコピーの例でしょ。
二桁万アクセスあるなんて言ってないし。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:13:52 ID:WSH2Sh4L
オレも、めしとも読んだけど
あれは明らかに座談会メンバーのB氏の失言
あれが素人・OL3人組の座談会なら問題ないが
雑誌編集者・ライターの発言となると「ラーメンなんて小麦の固まりなのに700円800円は高い」は問題発言
ラーメン屋・愛好家に対する冒涜意外の何者でもない


211 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:16:35 ID:iYkJb3KL
>>209
オマエが言ったかどうかなんて関係ない
Mランチ本に2万て書いてる


212 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:20:23 ID:iYkJb3KL
>クレーマー以外の何者でもないねw

明らかにカドカワに落ち度があるし、オレも許せなかったから発売日に電話したよ
編集長はカドカワ側が悪いのを認めてた。すでにかなりの電話・メールが殺到しているとのこと。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:31:06 ID:EZhOPxBZ
>>211
よく読め。


214 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:43:50 ID:fb8J0Pci
>>211
M本の話も、Mブログのアクセス数の話もしてないの。
無理やり絡んでくるなよ。


215 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:49:36 ID:/0M2nEhb
個人店のラーメンの原価は3割前後
800円でも原価250円はくだらない

そば・うどん・パスタは2割前後

その女性編集者が無知と言われても仕方ない

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:52:18 ID:/0M2nEhb
食マニアブログに続編書かれてるよ

カドカワが全面的に非を認めたとか



217 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 15:59:28 ID:8ozxgLuv
禁句衛門でなにわゴールド食ってきた、これは絶対食うべき逸品でした
・ブロガーや某会たちがデビュー後のレビュー以来レポ一切してないのではっきり言ってイマイチなんだろうなぁと思いつつ注文
・一口食って、(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
・かどやが無化調だから美味いとかそんなレベルじゃない、これ食ったらあのレベル吹っ飛ぶぐらい洗礼された味、深みがあって舌を包み込む感じ
・醤油にこだわってる店なのに、このラーメンは醤油は表に出ないで隠し味程度(ではなくしっかり主張してるが)で具材のまとめ役に徹してる
・混ぜる前のカエシ状態の清湯だけ飲んでも気品までただよう清らかさ、これが真の無化調じゃあああああああああ!!!と心の中で叫んでしまう
・底にたまった貝煮干(これはホタテか?なんか鮑っぽかったが)のおかげでスープ飲んでて飽きない、3ヶ月ぶりぐらいで完スペ!
・正直ここの細麺は並の上レベルと思ってたが、このラーメンとベストマッチ!この麺あってのこのスープ!
・余韻も残るスープで大満足だが、敢えて難を言えば香りがたってないところか、具材に香草なども考えたらどうかな?バランス崩れちゃうかな〜
・餡はもうちょっと少なめでもいけるかなと思いましたが、化調舌に犯されたラヲタに味あわせるにはあれくらいの辛さが必要なのでしょうか

218 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 16:01:51 ID:8ozxgLuv
>混ぜる前のカエシ状態の清湯
間違えた
カエシ混ぜる前の状態のチンタンでした 

219 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 16:04:10 ID:8ozxgLuv
今ネット見たらあの貝煮干はアサリか〜不勉強でした

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:06:36 ID:9SesTqwa
一般人ならともかく編集ライターが「ラーメンなんて小麦の固まり」とか有り得ない
麺よりスープに金掛かってるのにな

食マニア面白いし気に入った

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:10:50 ID:wuFQOcx+
>>216
本もブログも読んだよ
食マニアも編集長もまとも
ダメなのは座談会メンバーB氏
でも責任は編集長と発行人にある

222 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 16:13:02 ID:8ozxgLuv
Y氏って単細胞なんやな意外に
因みにお前らがYを知ったのは俺のおかげやけどなw

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:14:07 ID:96ArFyiz
天釣りのブログなんか見たらストーカーされそうで嫌だよw

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:14:46 ID:jH8DJc6P
アナルパーク前塚

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:23:06 ID:pK6epQyq
>>223
よく言うよ
おまえストーカーのくせにwww

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:25:15 ID:Q430C4/s
>>222
お前以上の単細胞は居ない居ないwwwwww


227 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 16:27:27 ID:8ozxgLuv
天釣りとか書いてるアホは関西グルメブログスレでも24時間張り付いて暴れてる例のアホと同一人物?
因みに天釣りて誰のブログ

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:27:42 ID:D9STveLB
>>217 ちなみに金久右衛門はちょっと時間かかるが太麺の方がスープに合ってて旨い。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:37:31 ID:eINd4NsJ
あっちのスレがなくなったからって
こっちに遠征?www


230 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 16:51:02 ID:kOcrzxkg
おれは細麺のほうが良かった

231 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 17:04:25 ID:8ozxgLuv
色々意見は分かれる店だとは思う、素材がそれぞれ主張しまくってるだけに、何を主体ととらえてラーメン食ってるかでどっちとも言えそう
大阪黒は太かな〜と思た
奥さんがしょちゅう店から消えるのは店の前に路駐してるドアホの車を見に行ってくれてるんやね、まぁそのドアホはわしやねんけどね

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:05:06 ID:Fl76flNn
×天釣り
○食マニア

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:08:54 ID:Fl76flNn
223は「天釣り」「てんつり」とか書かないと手が震える中傷依存症だろ

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:19:46 ID:jLNUwGh5
×ストーカーされる
○ストークされる

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:32:23 ID:qLaQ1aig
天釣りの宣伝臭いな

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:34:13 ID:UbbO+v8/
×天釣り
○食マニア

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:36:11 ID:Nz8B1K4T
カムロ波平がイベリッコをストークしてたらしいね

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:37:26 ID:3Um2Rdg5
中崎のブタ一は23日で閉店らしいな。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:42:59 ID:QWt95mcG
ネギも入ってないような不完全なもの出されて以来行ってなかったわ。豚一。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:43:27 ID:bPunpP6m
おお、ついにか

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 17:45:42 ID:bhLMzm6Y
ラーメンは悪くなかったが
店主が横柄だっからな

242 :名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 17:53:02 ID:NyJV4XmJ
食マニアか
写真は無いけど
いい筋しとるな


243 :サマルカンダ高島:2009/08/26(水) 17:58:26 ID:jWo92uH3
豚一残念だな
店主の態度と衛生面に難があったけど
あのラーメンは貴重だった

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:25:08 ID:WzoI6VTP
うんうん
ラーメンて良いよね〜


245 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:28:09 ID:4a2pdP60
豚イチはデマだよな?

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:35:11 ID:Hg1Jbm8W
デマだよ
前にも白龍閉店とかデマ流した奴いたけどな

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:37:52 ID:4a2pdP60
>>238 殺すぞ。さあ通報しましたか?w

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:11:51 ID:3Um2Rdg5
>>238だけど前とおったら張り紙がしてあった。
体調悪いので23日で閉店します。って
自分の目で確認してからデマとか癒え。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:14:30 ID:vbGtuUUg
前から体調悪いとか言って臨時休業多かったしな

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:16:59 ID:VPnRWqwU
>>248
ふつうの感覚だと、しばらく休業とかにするとと思うがな
精神的なもんかね

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:18:33 ID:3Um2Rdg5
>>247 氏ね

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:19:27 ID:3Um2Rdg5
>>251 すれ荒れる予感で前言撤回

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:00:43 ID:RN89tK5z
食マニア=クレーマーで片付けられないのは、大阪ラーメンの汚点


254 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:21:07 ID:lfYa8SXG
こんだけ魚粉ラーメンが批判されると、昔このスレで暴れ倒してた
『煮干し吉』が神にみえるわ。予言通り似たような店は増えるし潰れるし。つけ麺の達人も発売された。ラーメン発見伝でもついに魚介ラーメンを『うどん』だという話まで。
でも荒れるから出現しないでねWWW

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:39:59 ID:D8QPC09c
>>253
意味不
日本語がんばれ

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 03:16:47 ID:/cRWLYUN
たかじんラーメンの醤油食ってきたが前の時計台と同じつるつるの麺
味も前とそれ程変わんない
これって何なの?

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:01:22 ID:Y25eDwNm
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334301220.jpg

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:09:30 ID:Y25eDwNm
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:20:37 ID:FpagIbLf
>>257 >>258 ブタ一閉店うp
わざわざお疲れ様です

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:41:21 ID:O221mNsn
今週末の金・土で、大阪駅、難波駅周辺で何軒かラーメン屋(2日間で4〜5軒)を回ろうと思っています。
とりあえず、がんこラーメン十八代目と、無鉄砲には絶対行くつもりなのですが、他にここは行っとけってところはありますか?
つけ麺、醤油、塩、豚骨、なんでもジャンルは問いません。美味しければ何でもいいので、どなたか教えてください。
今のところ、ほかでは上方段七へ行ってみようかなーという感じなんですが。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:55:23 ID:GzvLRO4E
>>260 弥七と東成きんせい のつけ麺を食べ比べてもらいたいですね。同じ鶏白湯ですが。弥七は中津です梅田からタクシーで10分くらいです。成きんも長堀通りの南船場からタクで10分くらい。玉造駅の近所です。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 10:59:01 ID:HOO9pA1A
>>260
大阪駅おりて大阪駅前駅ビル地下2Fの楼蘭オヌヌメ


263 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:00:08 ID:p1yywbBk
>>260
今の大阪無鉄砲はやめとけとしか言いようがない…

264 :260:2009/08/27(木) 11:10:49 ID:O221mNsn
>>261さん
弥七、行こうと思ってたんですが、ブログ見たら金曜日臨時休業なんです;; 土曜は定休日なので完全にアウトですね・・・。
きんせいはちょっと離れてるけど魅力的ですね。考えてみます。

>>262さん
あ、これは行きやすそうで美味しそうですね。おすすめは醤油つけ麺ですかね?
有力候補になりました。ありがとうございます。

>>263さん
ありゃ、最近の無鉄砲は駄目ですか?
こってりした重めの店も2軒ほど回ろうと思ってたんですが・・・。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:13:21 ID:HOO9pA1A
>>264
他もおいしいですが今の時期やっぱりつけ麺ですw ぜひどうぞ

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:16:13 ID:MrD5Zhdx
楼蘭は柚子塩つけ麺も辛味噌つけ麺も美味いんだよなー
行くたびに何食うか悩むわ

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:18:14 ID:35oLI6Bd
中崎町 豚一
へGO

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:19:59 ID:GzvLRO4E
楼欄はミナミの店舗は撤退したの?

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:24:46 ID:XIcswmi0
>>268
心斎橋のお店だよね。
3年前に閉店してるよ。
2006年1月閉店だったかと。

270 :260:2009/08/27(木) 11:27:02 ID:O221mNsn
>>267さん
久留米ラーメンですね。好きなんですよね久留米ラーメン。ああどこもかしこも美味そうで困りますw
これまた非常に行きたいですね。

色々調べてたら大吾郎商店っていうのが美味しそうでした。
あと、日曜早朝の電車で帰るので、24時間営業の7.5hz+というところも興味が出てきました。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:31:07 ID:fmclILUw
>>266
楼蘭は意外と醤油が物足りない
焦がし味噌ラーメン、塩ラーメンも旨い
塩つけ麺は塩分強すぎるから最初からスープ割りすべし
一押しは辛味噌つけ麺+コーンバター

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:31:27 ID:XIcswmi0
>>270
豚一は23日で閉店したようです。


273 :260:2009/08/27(木) 11:40:16 ID:O221mNsn
>>266さん >>271さん
もう今から悩んでます。どうしましょう。
辛味噌つけ麺にしようか・・・でもスタンダードな味も食べたいし・・・うーんうーん。

>>272さん
マジですか!それは残念・・・。
うっかり空振りにならずに済みました。ありがとうございます。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:42:58 ID:HOO9pA1A
>>273
楼蘭は全てのメニューで高いレベルで纏まっているので
逆にオヌヌメしませんでした、お好きなタイプを食べられるのが宜しいかと

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:04:12 ID:XIcswmi0
>>273
天満、天六あたりに出ても良いかと思います。
(JR環状線で1駅、地下鉄谷町線で2駅)

総大醤、群青、洛二神、天四郎、玉五郎など有名店が。
ここでは賛否両論もありますが、いろんなお店を食べるのであれば、
麺元素の鶏元素ラーメンも良いかと。


楼蘭は塩が有名ですが、焦がし味噌らー麺もお奨めです。
普段食べには醤油らー麺がシンプルで良い感じですが。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:09:30 ID:XIcswmi0
天六=天神橋筋六丁目です。

天満−天六間は十分徒歩圏内です。
地図を見てもらえればわかりますが。

277 :260:2009/08/27(木) 12:18:43 ID:O221mNsn
>>274さん >>275さん
その時の腹具合と気分にもよりますが、なんだか焦がし味噌ラーメンが美味しそうなので食べてみることにします。

麺元素、面白そうですね。調べてみようと思います。
群青は行ってみたいんですが、金曜の夕方到着予定なので間に合わないか・・・と思ったら15:00閉店と書いてるサイトと
14:00から休みで18:00-20:30もやってるってサイトの二つの情報が!いったいどっちが本当なんでしょうか。
やってるなら一番行ってみたい店ではあるんですが。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:19:43 ID:ZjVMan8W
とりあえずカドヤ、余力があれば花京とか鶴麺も

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:26:37 ID:AXTO6ZAI
どんどんエリアが離れてるがな。 
( ̄〜 ̄;) 



麺や紡  をオヌヌメしてみる。

エリア内なら楼蘭はガチ



280 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:27:26 ID:MrD5Zhdx
ちょっと離れるけど、団長や武士道辺りもありかもね
にんにく利いてるからダメかも知れないけど

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:30:53 ID:XIcswmi0
>>277
現在の群青の営業時間・定休日は、
11:00〜15:00、日祝定休
です。

ちなみに本日まで夏休み?



282 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:34:11 ID:oOtFKhBA
焦がし味噌ラーメン(つけ麺は無し)も旨いけどかなり重いよ
辛味噌ラーメン(つけ麺も有り)の方がバランス良い

第三ビル地下2階にある、『遙華』の和え麺もオススメ
ただし、豚骨ラーメンとつけ麺は全くオススメできない





283 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:34:58 ID:oOtFKhBA
団長・武士道は100%無しで!!

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:36:19 ID:oOtFKhBA
>>277
麺元素は地雷
高麗人参と煮干しのエッジに舌がやられるよ

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:36:40 ID:ZjVMan8W
なんばなら龍旗信と新しく出来たポン橋の大勝軒も
梅田なら山神山人もライトな豚骨醤油でおいしいよ

286 :260:2009/08/27(木) 12:38:32 ID:O221mNsn
>>278さん >>279さん >>280さん
一応そのあたりも考えたんですが、やはり日程の都合上、大阪駅と難波駅近辺しか移動できないもので・・・。
気持ちは嬉しかったです。ありがとうございます。

>>281さん
やっぱり15時までなんですね。今回は諦めることにします。

ここまで色々教えていただきましたが、とりあえずの予定では、

絶対行く:麺屋楼蘭、がんこラーメン

どれか選んで行く:大吾郎商店、上方段七、麺元素、無鉄砲

で考えてます。
あまり個人的にスレを消費するのも悪いので、これで引っ込みます。
みなさん色々とアドバイスありがとうございました。食べてきたらまたレポしようと思います。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:38:57 ID:MrD5Zhdx
>>283
そうかー
好きなんだけどなぁ

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:42:37 ID:oOtFKhBA

がんこラーメン十八代目
旨いけど塩辛いから
たっぷり汗かいてから行くべし(笑)

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:47:33 ID:Y25eDwNm
そんな中途半端な店行くくらいなら神座と金龍にすればいいのに。いっそのこと。
「大阪のラーメン」がどういうものかよくわかる。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:48:49 ID:jMB0stc9
中津→天満→南森町がオススメ
麺や輝・弥七・総大醤・群青・洛二神・玉五郎・天四郎・永田屋・一二三・じゃんぷ亭・ねび

ただし
じゃんぷ亭は凡庸すぎかな
ねびもインパクトはない

つぼや・神山は甘過ぎ
なかの屋はスルー


291 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:51:14 ID:dr/3YktQ
ちがうな

神座と金龍こそ中途半端
一番行かなくていい店だよ

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:24:53 ID:7QBGDIf0
つかミナミに大勝軒なんかできてたのか

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:33:33 ID:Y25eDwNm
ミナミなら大洋軒の一択だろ

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:45:32 ID:XIcswmi0
>>293
まだある?大洋軒

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:59:57 ID:U66GEBpX
マジレス野郎が来たぞー逃げろー

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 14:53:14 ID:F1B3IR2g
龍旗信の鱧天冷かけ旨すぎ
まじヤバい
1200円やが大満足ゆえに設定の高さを感じさせない
ジャンク派は行くべからず
和食あっさり繊細派のみ行くべし

ジャン・マルコ・ベカラズ




297 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 14:56:38 ID:nDZ4Y2Sr
食べたけど、残念な味だったな・・・
もっと出来ると思うんだが・・・

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 15:10:55 ID:Gvsual3j
龍旗信の鱧なす天冷や
オレも食べた
めちゃ旨い
ただしラーメン屋よりも割烹で出した方が喜ばれるかと。
ラーメンマニヤたちには理解できない味だから

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 15:20:08 ID:OtUNmWUj
割烹でそんなん出てきても喜べないけど

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 15:24:37 ID:nDZ4Y2Sr
料理長の遊び心的なものでラーメンらしきものが出てくることはあるよ
そういうのに比べりゃ美味いけど

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 15:42:42 ID:y3x3bO5r
>299
嬉しいか否かは人それぞれだが
割烹で締めにああいった麺料理はよくでてくるよ
300が言うように割烹であのレベルのものは出てこないから、かなり貴重だと思う


302 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 16:14:15 ID:FpagIbLf
>>296 >>298 店員宣伝乙

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 19:28:04 ID:Gb2J4ij5
光龍益はじめていったが、微妙だな
具材とか豊富だしゆずとか気が利いてるんだけど
肝心のつけ汁にパンチがない
具材も後入れだからつけ汁も冷めるのが定め
一度食ったらもういいな

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 19:30:28 ID:Gb2J4ij5
ああごめん
つけ麺の方に書くべきだったわ

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 19:38:51 ID:U66GEBpX
龍旗信うまそうだな。
普通の冷麺はあまり好みじゃないけど久々に行くか。

306 :名無し募集中。。。:2009/08/27(木) 21:50:54 ID:unAFGV7s
お前らに隆畑新のあの味を理解するのは無理や
なんせ課長使ってへんし、お前らラヲタの味覚では味すら感じんやろう

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 22:34:10 ID:wiv6xMPx
>>306
ええ、全くの無味無臭。
冷ならなおさらでしょうな。

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 23:24:49 ID:FpagIbLf
>>306 水道水とか飲んでも感動しそうだなw

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 23:47:01 ID:U6lYQt8m
ボクも龍旗信の鱧ひや食べたよ。臭みはないし、旨みは引き出せてるし、魚の扱い方を心得てるようです。
正直旨いです。
1500円でも食べる価値はあります。年末に出るミシュラン掲載予定の某店店主と一緒に食べに行きましたが、彼はボク以上に誉めてました。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:00:36 ID:/cRWLYUN
       ___
     r'''"    ゙l,
     `l       `l、__                ,r‐ー-、
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     l   ,r'"" ̄ニ、  .,//        ヽ、 /        i
    / _,r"∠ニ、'L- l,,/ l   ,rー--−ヽ、 l /      ,,r 、 ゙l
  <" ,,r'" l 、___`_|.   |  / ,,/" ``ヽl l/    ,,,,ノ" ,,ハ ゙l
  `>i`|.l ヒーーーラli.   |.i´l.|  '⌒ L ⌒ l/    l" ニ= r-‐ l  l
  〈  ゝ'ヘ、\., - 、/.li____ゝ || 、___イ_, 〔   r、 !、   ヽ l 丿
   vヘ、  ヽ、 ヽ==l,,ハ,,   ハミ lーー--ー-//ゝ、 ゝゝ7 、__ ' //
  ,,_.n ,,ゝ、,,,,,,,゙゙''''^'',,,,,,彡ーく./ ミ \, ‐-‐.//  l`ー‐=ト、`ー' /l ̄\_
. / l,,l,,厂  l\∧l'''''l∧l    ヽ \`ー-' イ  ノ,,r‐'''| | ヽ ,,イ .l  l'",,,、 ヽ
/,∪     l,   >‐i  l     l   >ー‐ヘヽ /   l l    | .|  ∪ l |.゙ト、



311 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:21:17 ID:JcWGqDh5
>>306
また書いてんじゃねーかよ!

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:24:40 ID:DlX7aQn3
>306
お前は他人の意見に便乗してばっかりだなあ
主体性がないのか、ん?

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:35:50 ID:KsWdj3a6
龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!
龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!
>>306 氏ねよ 龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!
龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!
龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!龍旗珍!!

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:51:36 ID:dCLh7xnn
何回聞いても食べたいと思わないなー

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:51:58 ID:RV8sAt1A
龍旗信の鱧に1票!
嫁さんと連れ達の分で更に5票!

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 00:55:04 ID:jNSzS6Gw
>314
お前ネガティブだなあ
食べたくないならいちいち書くなよ
それよりもお前が何を食べたいのか書いたらどうだ?
そんなにネガティブだと体に毒だよ!!

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:05:36 ID:KsWdj3a6
龍旗珍!! 最強とか本気アホしかいいようのないなw
亭脳あほの七氏募集とか食いつく餌を撒き散らすなといいたい。
珍信者は責任持って七氏募集と軍政つれて過疎スレ逝ってください。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:08:17 ID:KV28b+Tx
>>275 元素の賛否両論は
味以前だろ?店主の非常識な態度が話題になって批判的なレスが増えたら、突然通報騒ぎになって面倒だから誰もレスしないだけ。たぶん関係者だろうけどな。逆もしかりで元素を妙に薦めるレスも怪しい。
食べたけど一度行けば十分な店だし。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:21:58 ID:cKvEldsS
店主の非常識な態度じゃなくて
非常識な糞コテが書いた店主の愚痴を鵜呑みにして騒ぐ人がいただけなんじゃないの?
裏を取った人もいないでしょ

320 :名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 01:24:14 ID:tDujfYhQ
非常識なのは明らかなバカのお前らだろwww

321 :名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 01:30:01 ID:tDujfYhQ
つーか、自分の舌で感じた事すら堂々と書けない時点でもう人間じゃないな猿だw
猿にはラーメンすらもったいないわな

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:34:15 ID:KsWdj3a6
元素と珍信者はペヤングでも食っとけってことで

  糸冬了

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:40:42 ID:dCLh7xnn
ペヤングなめんな!!

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:17:28 ID:orY1Glj4
一昨日食った龍旗信の鱧天、オレもかなりハマったで!

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:22:07 ID:u6/r+hmg
>>319
糞コテが嫌がらせで書いただけだろ

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 05:18:56 ID:CDtqhfAh
おい、糞コテwwww
龍寄進の松原氏が好きなのかwwww
これまでに何度も味を劣化させては修正を繰りかえしている店の味に
やけにご執心だね。金でも貰っているのかwwww
松原君が大失敗の連続で今日の成功があるのは知ってるだろう。
決してセンスはよくないwwwラヲタに知られる前の前店からしってるがなwwww

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 05:47:27 ID:bD+xphuc
麺元素は微妙だった


328 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 09:54:03 ID:B2HJHQko
>>321

おっと、猿以下の生き物は黙ってもらおうか。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 10:19:54 ID:0Rjh5InB
龍旗信の塩ラーメンは75点やが鱧冷やしは80点

塩ラーメンは茨木の一慶の方が旨い

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 10:39:24 ID:3czIDwB0
豚一閉店は悲しすぎる
突然すぎる

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:57:04 ID:vycVvkxq
昔筆で書いたような亀がキャラクターのラーメン屋が梅田にあった気がするんだけど
何て名前の店か忘れた
誰か分かる人いませんか?

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:57:49 ID:8FPPMwq2
>>330
そうなんか
先々月お昼に何年ぶりかで食ったけど
今はうまいラーメン店が増えたから
行く機会も減っていた。

333 :名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 13:09:14 ID:PrEXWdUJ
マジレスするとがんこ行ってばっかで、龍旗信は今年は冷麺類以外食ったことなし!
横の味仙のタンツーミェンとそぼろご飯の方が、しっかりした鶏ガラ+絶妙の割合の化学調味料で絶品でしょ常識的に考えて
何でも無化調が美味いとか、洗礼されてるとか、ラーメンの格として上とか思ってるお前らは何も分かってない

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 13:37:47 ID:6+Wt5WBP
http://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 13:51:00 ID:mCvxoECO
なんだかちょっと精神攻撃っぽい

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 14:48:04 ID:90q2GFHs
誰も無化調の話なんてしてないのにwwwピンボケマジレスハズカシスwwwwwww

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 15:30:34 ID:rJKDfyZc
>>333
がんこは塩辛さすぎるわ
おまえ汗っかきなん?
やっぱデブなん?
なあ、なあ、デブなん?なあ

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 15:33:04 ID:Rib+l/+9
>>何でも無化調が美味いとか、洗礼されてるとか、ラーメンの格として上とか思ってる

誰もそんなの書いてないしwww
お前が何もわかってない!!

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 15:45:03 ID:B2HJHQko
>>333 おっと、龍旗信語るなら堺本店の蟹ラーメン食ってから語ってもらおうか。横の味仙って…堺に本店あるの知らないみたいだなぁw メニュー違うのに。マジ何も知らないんやな。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 16:20:10 ID:RXYnlgpb
味仙は三ツ寺の本店が旨い
扇町に出した支店は数年で閉めてるしな
やはり本店

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 16:37:31 ID:HpxJZxeO
ラーメンのためにわざわざ堺になんて行かへん行かへん

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:09:09 ID:OsjYnQc+
そもそも洗礼受けてるラーメン屋ってどこだよって話だよな。
アイバンラーメンかよ。

>>337
がんこはしょっぱいけどうまいだろ。低脳な煽りはやめろ。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:12:25 ID:OvLypSZ5
>>338
化学調味料たっぷりで、ぬるくてシャビシャビの水っぽくてコクがないスープにのびた柔らかい麺
あなたはそういう大阪の伝統的なラーメンが好きなんですね
わかります

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:27:03 ID:B417rLwD
化調たっぷりは嫌だなあ
微量か無化調にしてくれ

がんこは塩辛さが邪魔して旨さ半減しとる
あの細いボディにしては塩気が強すぎ
再訪は無いな


345 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:30:14 ID:OXpszweZ
>>343
338だが、全然違うよ〜
オレは低化調か無化調しか有り得ないなあ

おまえはそんなのが好きなの?
物好きだね〜


346 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:35:12 ID:QcbRhaOB
イケメンオフはまだかね

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:36:18 ID:sZ2ijiqY
オレもがんこは無理
塩がキツすぎる
まあ舌の感度には個人差あるから人それぞれだろうけど
オレには無理

348 :名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 17:39:07 ID:PrEXWdUJ
今日も化調バカ舌野郎が入れ食いでわろた

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:47:36 ID:B2HJHQko
>>348
おっと、猿以下の生き物は黙ってもらおうか。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:52:19 ID:9cEL89IQ
wwwwwwwwww

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:59:04 ID:gUKVCuJe
無課長謳ってるけど
実は課長使ってる店を知ってる
自称・食通のラオタが無課長讃えてるあの店ですよw

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 18:44:17 ID:nEtUc+fR
>>351
へえ〜
証拠は?
妄想だから無いのかな?

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 18:52:40 ID:nEtUc+fR
化調を入れすぎると不自然になるね
旨みって本来は食物に付随するから、旨みだけじゃなく食材の味が伴うね

で、コストを抑えるために食材が足らないから旨みが足らない。それを化調で補うんだけど、
化調が多いと、旨みは足りるけど食材の味わいが足らずにアンバランスになる。そこに逆に違和感があって、わざとらしい味になる。

だから化調入れすぎのラーメンに好反応示してる奴は素材食材の味わいなどは分からない鈍舌。

化調を否定してるわけじゃなく、化調が多量に入ってる食べ物を否定してるだけだから、勘違いしないように。微量なら不自然さは無く誤差の範囲内だから問題ない。

354 :名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 18:56:51 ID:PrEXWdUJ
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20090828/p1
大阪一味の分かるブロガーさんが超人気化調ラーメン屋を酷評されてます

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:01:54 ID:KIQCcJ3a
来来亭・虎と龍は化調・タレがキツくて無理だった
もちろん、どこからをキツいと感じるかは人それぞれ
でもオレには無理

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:04:12 ID:KIQCcJ3a
>>354
浪速男の舌は凡庸、有名だよ

あ、おまえ本人だろ!


357 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:21:50 ID:GcdLus30
大阪大勝軒は超人気店なんかじゃないよ!
時屋が80点だとしたら大阪大勝軒は55点

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:28:33 ID:YHMlPL7z
大阪で一番味が分かるブロガーは、むちゃえもんさんだよ
尤も彼女はラーメンなんか食べないけどな 笑

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:41:19 ID:BGw+J9wY
ひさびさこのスレ見たが、なんか書き込んでる奴の精神年齢が大分下がった気が

てか、豚一逝ったのか・・

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 19:56:52 ID:u6/r+hmg
ひとりのガキが荒らしまわってるだけ

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 21:58:18 ID:vcjZ8qH+
阪急下新庄駅から北東へ5・6分ぐらいのパチンコ屋駐車場に出来てた「ラーメンもみじ」

もやしメガ盛り!という二郎みたいな山盛りのもやしが売りらしいけど
肝心のラーメンが全然二郎じゃない・・・
麺は細いし、スープも市販の豚骨スープっぽい

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 22:08:20 ID:l/WjAfwG
11時に楼蘭行ったらまだ準備中だったんで、はがくれ行ってうどん食って帰ってきた

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 00:56:54 ID:xGIXoa8Z
豚一は親父を代えて復活して欲しい

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:25:49 ID:oWMdAg2l
やっぱりぶた一は近くに大将拳ができたから客食われたのか。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:32:04 ID:h/4q28UZ
豚一は夜のスープが好きだった
最後に一回食べておきたかった

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:42:23 ID:VVZny1Jc
豚1、結局食えずに閉店とはトホホ・・・
豚骨は大阪では天神旗のみ?
拓は気になるから近々行ってる。

ところで、一信ってどこかで再開してないのかな?
あのチャーシューが忘れられない。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 07:05:45 ID:AVKoyu6u
>>8はフラグだったのか…

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:18:07 ID:uROXgKQ5
>366
濃いのが好きなら天神旗
濃くないのが好きなら
鷹・志・南州屋・一二三はレベル高い

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 09:23:02 ID:NMfSAyMB
拓の濃厚は豚一並に濃いけど、魚粉が入っているのでまた違う味だしな・・・
今のところ代替は天神旗か無鉄砲ぐらいしかないんじゃないかな。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 11:24:16 ID:ECxbjGgX
×拓の濃厚は豚一並に濃い
○拓の濃厚は調子悪い日の豚一並

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 14:16:20 ID:A9kdXs6f
>>366
トホホ(笑)

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:42:49 ID:oWMdAg2l
白竜に続いて豚市まで閉店か。
また惜しい店がなくなったな。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:43:57 ID:JgnGSofR
白龍まだやってるよ

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:45:10 ID:JgnGSofR
>>天神旗か無鉄砲

どっちも濃すぎ

とんこつは一二三だな

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 18:44:46 ID:VehyB4Y2
>>374
久留米系、博多・長浜系の違いだな
大阪ならその3店はどれもアリだな
豚一は呼び戻しをまともにやれる貴重な店だったのに残念

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 18:57:37 ID:5yS52Gj3
豚一を呼び戻したいよな

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 19:00:02 ID:jTecJZjw
坊也哲の限定細麺豚骨は美味い。タンチャーシューがいけてる。麺哲では、まともなラーメンだ。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 23:02:26 ID:A9kdXs6f
7.5Hzの名前の由来が無茶苦茶でワロタ

この前源さんにケンコバおったで

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 00:13:44 ID:Jq5NPySf
http://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

380 :名無し募集中。。。:2009/08/30(日) 00:22:40 ID:4RabMfHn
ここのアホどもに源さんなんて語れるレベルの奴はおらんやろ
あそこと他の高井田系の食べ比べで、化学調味料とは何なのか?
ってのを良くも悪くも考えさせてくれる店やけどな
ここの低レベルな奴らは魚貝トンコツみたいな初級クラスのラーメンしか批評できんのが悲しいねぇ

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 00:32:06 ID:d2ZKexhX
源さんって行った事無いけどググってみたらすべらない話でケンコバがネタにしたことあるらしい。
前になにかの雑誌か本かで、まだ人少ない頃の京都のはなふくって店挙げてたし、好きなのかね。

382 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 08:25:05 ID:V2EFoXy7
呼び戻しで思い出したが、門真の太陽軒も結構濃厚だぞ。
ただし、玉ねぎ抜きにしてもらわないと甘くて食えたもんじゃないが。

383 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 09:55:05 ID:J77CkCCL
>>380

書く内容がワンパターンでもうつまらんな。

384 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 11:06:20 ID:SwKCYghN
馬鹿だからしょうがないよ

385 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 12:47:42 ID:mq5cmtVU
インド

386 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 12:51:57 ID:PukgMZ89
>>380
日本から出ていけ

387 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 13:48:59 ID:WB0n/p9Y
チキュウへカエレ

388 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 14:38:04 ID:IB5RKTOf
基本的に龍旗信が好きで夏の定番冷麺も納得だったので今年の夏の限定冷やしを
終了しない内にと思って食ってきました



ほんだし。。。

389 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:34:51 ID:TewtB/Yj
ほんだしではないよ笑

390 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:36:56 ID:TewtB/Yj
通常のラーメンのスープに鱧のあらとジャガイモとタマネギ


391 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 18:42:35 ID:f6LuBQ8g
じゃ、じゃがいもだと・・でもなんかヘルシーで旨そうだな

392 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 19:35:14 ID:CsALvBlZ
>>380
そんなに高級な舌ならラーメンなんか食うなw


393 :名無し募集中。。。:2009/08/30(日) 21:44:07 ID:4RabMfHn
結局源さんを語れないアホばっかかw
ラーメンすら語ってないとこ見ると、バーチャルラヲタ確定っぽいなこのアンチwwww

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 22:06:44 ID:J77CkCCL
>>393
バーチャルって言葉も使いすぎだな。やっぱりワンパターンで飽きてまうな。毒素がないからおもろない。

395 :名無し募集中。。。:2009/08/30(日) 22:08:20 ID:4RabMfHn
↑こいつ1日中こんな事ばっか書いてるんだよなw
リアルで頭おかしそうwww

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 22:50:03 ID:d2ZKexhX
バーチャルラヲタ
リアルで頭おかしい

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 22:50:35 ID:8myvkOHg
公明敗れて良かったね。
チミたちやばいよwww

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:24:58 ID:WHTxBk8+
天満の新店 麺元素行ってきたわ。
鳥元素の半チャンセットで880円
たぶん最初で最後。もしかしたら、つけ麺食べるかも。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:49:36 ID:inx66p92
お前ら豚一閉店ってマジか?白龍ブラフだったからな。京都だからなかなか確認行けへんし。リアルな情報頼むわ

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:54:09 ID:p8wMmcRa
今日見てきたけど本当に
「体調不良のため23日(日)で閉店いたします」(文面ちょっとあやふや)
という張り紙が出てたよ>豚一

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 01:07:31 ID:6l6nxg3R
拓の濃厚食べてきた。なんだかつけ麺のつけ汁の粘度はそのままで塩分抑えた感じ。結構魚粉入ってる?スープ飲みすすめると口のなかに魚粉のザラザラした感じがする
ちなみに9月1日から前半の営業時間が11:00〜14:00に変更。定休日も月曜から日曜になるそうです。



402 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 07:36:00 ID:slp0hW2z
>>401
ちょっと前に拓の濃厚に魚粉なんか入ってないと書いてたバカがいたが、
あのスープに負けないだけの量が入っているのは自明だろ。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 09:14:08 ID:inx66p92
>>400
ありがとね。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 09:51:01 ID:PVEe9Gfl
>>395 リアルもよく使うよなぁ。カタカナがワンパターンなんだな。やっぱりおもろない。


405 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 11:14:53 ID:Vdw4N8b5
賢い人間の言葉にゃユーモアのセンスがあるもんだよな。 




406 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 12:25:21 ID:JdtljlPG
http://www.youtube.com/watch?v=Hx1Qnh-wNq0

407 :名無し募集中。。。:2009/08/31(月) 14:51:34 ID:yNaOeotk
お前はあたま悪そうだよなw

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 16:37:20 ID:S89x76yG
麺元素ウマー

409 :名無し募集中。。。:2009/08/31(月) 16:55:02 ID:UOGzud0D
天満じゃ
某魚貝ラーメン屋>>>>元素>>>>軍政>>>天一>>>総大将>>>>>>なかむら屋>>>>>天四郎
って感じだなスレの評判をまとめると

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 17:27:55 ID:q5A5f1ff
http://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 17:30:41 ID:ZmItAcqb
え、拓の濃厚食い終わった後に沈んでるやつぜんぶ魚粉なのあれ?w

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 17:32:27 ID:M7E6Tc2V
化調です

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 20:38:35 ID:g9FA8feZ
      ↓↓↓↓こいつw
395 :名無し募集中。。。:2009/08/30(日) 22:08:20 ID:4RabMfHn
   ↑こいつ1日中こんな事ばっか書いてるんだよなw
    リアルで頭おかしそうwww


414 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 20:53:48 ID:oYHjYOxe
軍政と書いたら
ぐんじょうと読めないんだが

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 20:59:53 ID:ZCOWVs5y
>>414
ぐんせいと読み間違えてあとに引けなくなっただけだ。
許したれ。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:19:17 ID:BCRSNgtQ
>>400
あそこの大将は常にテンパってる感じがしてたからなw
豚一のこしなしもうまかったし、久留米もうまかったんで残念って言えば残念。
ただ店が汚すぎた・・・

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:02:01 ID:BAnIjFW/
>>414
あのネタはもうそっとしておいてやれw
でも「ぐんじょう」と読むことはできる

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:07:15 ID:myg4yIQH
豚一の海老豚骨、焼きラーメンも美味かった
カレーは普通だった 閉店は残念

419 :名無し募集中。。。:2009/08/31(月) 22:24:55 ID:iOM4Hi4f
また例のアホが暴れてるんか
ほんまキチガイしかおらんなここ

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:52:07 ID:NCOXVV2A
洛二神、替え玉やめて大盛りにするんだってさ
俺がここで量が少ないと言い続けたのが実ったかな

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 23:25:05 ID:ZCOWVs5y
>>420
大盛り+100円とかいうオチはないよな。
それだったら替玉でも一緒だし。

でも、あの器で麺を増やすのはきつくない?
器がそのままだったら、バランス的に替玉の方がいいな。

同価格で麺が増えるならば、それはそれでうれしいけど、
替玉も残して欲しい。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 00:40:19 ID:JXF7d7vF
天知ろうで普通の羅^麺食べてきたんだけど
最初スープを飲んだらもの凄く濃くて辛いの。
もしかしてスープはこちらで混ぜないといけないの?

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 01:00:57 ID:YQHbdDIM
丼の底の方にタレが溜まっていて、かき混ぜなきゃならないとかならともかく
一口目が塩辛くて、かき混ぜたら中和されるっていうこと?

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 01:16:07 ID:pDUgE/bJ
>>424
ガキは今日から学校だwwざまあみろwww

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 01:40:44 ID:DxE9asax
>>424
アンカーの打ち方間違ってますよ。
いくら、社会からゴミ扱いされてるオッサンだからって、2ちゃんで威張ってどうするのw

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 01:51:37 ID:Wh0YjsmD
>>425
釣りだよ
無鉄砲スレにも沸いてた

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 02:08:18 ID:Lawv7acf
麺元素WWWWWWWWWWWW


店主乙WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 02:11:26 ID:T3VOQc05
源さん旨すぎワロタ

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 08:33:57 ID:wSbeAMIY
替え玉なくして大盛りって、手間を惜しんでるだけだろ

430 :260:2009/09/01(火) 09:15:32 ID:qKb5BY5z
大阪駅前ほかで数軒回りますって書いた者ですが、5軒回ってきたので感想を少しずつ。

大阪駅前第3ビル 玉五郎 煮干しらーめん
はじめは行く予定にしてなかったんですが、アクセスの良さとレビューを見て急遽こちらへ。
煮干しが際立ってる味なのかと思えばとてもバランスが取れていて、癖も生臭さもなく非常に美味しかったです。

大阪駅前第2ビル 麺屋楼蘭 焦がし味噌らー麺
どれでも美味しいという話を聞いていたので頼んでみたのですが、ちょっと濃すぎて私には合いませんでした。
次に来ることがあったら醤油つけ麺を頼んでみようと思います。

上方 段七 梅三小路店 塩ラーメン
スープだけで味わうと美味しいんですが、麺と一緒にすると物足りないかな、という気がしました。
塩ラーメンを食べ慣れてないので、他のどれと比べてどうとは言いにくいんですが。

無鉄砲 大阪本店 とんこつラーメン(固め、こってり、ネギ多め)
14時頃で20人ほど並んでいました。30分後、ラーメンが来て一口食べ「あれ?天下一品?」と思いました。
天下一品をアレンジしたらこうなりました、という味だと感じました。見当外れな意見だったらすいません。

宗家一条流がんこラーメン 十八代目 塩ラーメン(えび塩)
上方 段七と比べ、単独で味わうとスープは塩辛いけど、麺と一緒にすると非常に良く合うラーメンですね。
店内の注意書きや、お冷やを注ぐシステムなどが面白いなと思いました。ここも機会があればまた来たいです。

以上、チラ裏的感想です。
色々とアドバイスを頂いた方にせめてものお礼という事で書かせていただきました。スレ汚しすいません。
アドバイスを頂いた方、ありがとうございました。おかげで色々なお店を楽しめました。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 10:12:37 ID:9qL3h4ij
段七とミナミ行く前に天六に行ったほうが幸せになれたのにwww

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 11:33:52 ID:U0LQqen0
どうやらこれは天神旗でFAだったようだな

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 13:47:38 ID:WSLHSnCl
虎と龍ってチェーン店ってどうなん?

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 15:11:43 ID:/UAo4kGj
「食べた時の物足りなさ」を解消するならば
大盛りを始めるよりデフォルトの量を増やすべきではないのか?


435 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 16:19:28 ID:5T1S0r/h
天神旗に行くんだったら、自分は淡路駅近くの「小道」に行く。
化調料なんか全然使っていないと思わせるようなスープ。
あっさり系だけどコクはしっかり。お客さんは黙ってひたすら麺をすすっています。
お店が狭く、客もついてるようなので紹介するのは店主に対して気が引けますが・・。
二三度食べてみるともう他の、濃い味ラーメンはちょっとと言う気になります。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 17:02:53 ID:uMIyK2sH
交野きんせいの限定なんだけど...


437 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 17:50:50 ID:3gp34owO
天神旗といえば、↓の本(ムック)で若スープ・老スープの作り方が紹介されてた

最新版 繁盛ラーメン店 味づくりの技術
ttp://122.200.228.58/scb/shop/shop.cgi?No=559

買うと高いので、立ち読みでいいと思います



438 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 18:53:24 ID:eZnmEWjM
こんなの読んですぐ再現出来るほど甘いものなら
脱サラして店やるよハー

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 19:07:32 ID:PY134Dja
>>438
最初に考えるのは大変だが、再現するのはさほど難しくはない
だからみんなレシピを秘密にしたがるんだよ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 19:11:37 ID:eZnmEWjM
レシピ秘密にしたいんなら、こんな本に協力しないだろ
公開しても再現出来ないから公開してる

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 20:12:14 ID:5XxC7CJn
>>435
こみちは醤油と味噌しかないやん
天神旗の代わりにはならんよ
近所なんでたまーに行くけどここはラーメンより餃子が好き

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 20:23:02 ID:t2toKEOY
久しぶりに光龍益行ったら10人ぐらいの行列できてたんだけど
いつからこんな人気店になったんだ?

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 20:57:48 ID:ZiIpUgU/
彦龍みたいな、マズさで有名な店って大阪にはあるの?

444 :名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 21:18:34 ID:fpIZ0+GJ
拓にいってきた
・濃厚が炊き増しでも続けてるのか煮戻ししてるのか、色が来まくりw 
・個人的には煮つめすぎに思うが、もはや豚一の代わりとかいうレベルじゃない、輝なんて完全に追い抜いてしまった感
・麺もちょっと変えた?ムテの細麺に煮た食感と風味、この店の進化が止まらん!どこまで行くんや!最高や!

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:27:18 ID:uFufZWx+
お前の最高はエライ、レベル低いなあwwww

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 00:47:50 ID:3dsGP7Y8
あした光龍益行こうと思ったのに混んでるのか。どこ行こうかな。
早めに行って久しぶりに弥七でも食べようかな。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 10:11:30 ID:ZcRw0VrO
光龍益は駐車場に車を停めに行ってる間に閉店するイメージ。


448 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 10:49:38 ID:L/pbyIHm
お前がそこまでいうならもう一回だけ拓に行ってやる。それでダメならそれまでだ。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 12:19:39 ID:K3Agjpgh
倶知安ラーメンにするか、さりぽろにするか、それが問題だ

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 14:54:51 ID:z1fKueKz
嗜好に合わなかったらボロ糞に言うのってどうよ。
それもコテが率先してやってる時点でやばいかと。

客観的な情報と好きな店のことだけ書いてりゃええやろ。
人を馬鹿にしている奴が一番馬鹿に見えるってことに気づけよ。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 15:21:49 ID:RyBb7nnm
不味いとか、直接的な言葉を使うことなく
パッと見、褒め言葉しか並べてないのに暗にそれが伝わるようにするのが
人気ブロガーの腕ですよ

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 17:24:25 ID:z1fKueKz
ウマーウマーと書きつつも
「○○の方が、私にとっては明らかに美味しい」と書くのも
人気ブロガーのテクニックか?


453 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 18:03:13 ID:K9tbp0Ni
麺座ぎんの銀滋狼、豚がエエ肉になったのはわかるけど
100円アップはちと痛いな。



454 :名無し募集中。。。:2009/09/02(水) 18:07:16 ID:Wi1ecU+n
禁句演q門に行ってきました、食ったのは大阪ブラック太麺 なにわブラックを知ってしまうとあれだが、魚貝のするめ臭さが駄目なのにちょっと魚貝の風味も欲しいならばやっぱこっちですな
横で偉そうにラーメンを語ってた3人組、大阪ブラック食って味がしないなぁこのラーメンはとか薀蓄たれてたw
バカ化調舌ラヲタさんまたキタ━━━━━━━川*’∀’)━━━━━━━!!!!って感じwwww

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 23:33:04 ID:w8AmyU96
↑ 0点

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:28:39 ID:uJD9Qwi3
味噌でオススメの店ある?

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:30:19 ID:PiwA2sh4
心斎橋のえぞ梟しか知らない
味噌あんまり食べないんで

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:40:21 ID:FmZiOV3w
味噌なら古潭で十分だな

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 01:04:28 ID:ecuh5iF0
味噌なら蛍池のみつか坊主

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 01:12:00 ID:uJD9Qwi3
おまいらサンクス
非常に食いたくなってきた

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 01:18:24 ID:WeLuCqdY
弥七のとりおろしそば食った。
うまかった。冷やし系では初めてうまいと思ったかも。
ただやっぱり最後には飽きるな。なんか甘さが嫌になった。
大根おろしがもっと辛いか、鶏の味付けが控え目だったらあっさりでよかったんだけど。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 10:08:48 ID:E3Ogg/Gk
>>454

ラオタも好きな言葉だな。俺が紹介した近に最近よく行くな。でも…毒素消えて面白くなくなったな。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 12:33:52 ID:TTwslf4N
>>453
カッチカチの豚は無くなったんか
新しいのはどうでした?

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 13:25:18 ID:5lB5VPZb
日本橋の天地人はうまいの?

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 15:58:51 ID:j0uKIkyz
>>464
うまいのが食いたいならやめとけ

替え玉無料だから空腹満たせればいいってんなら勧めるが

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 18:37:54 ID:jHSL09Fj
>>463
バラ肉っていうんかな、脂がガッチリのった肉です。
豚の味だけ考えると、前より旨いねんけど、
小豚頼むと、バランス的にちょっと重くなりすぎるかも。

個人的には前の価格で「ミニラーメン+小豚+野菜マシ=700円」の
CPが気に入ってたんやけどね。


467 :名無し募集中。。。:2009/09/03(木) 21:15:47 ID:zYuNDlw/
パプアさんテレビ出演おめでとうございます
イケメンでビックリです
パプアさんのオススメする店はさすが通好みの本格派の店だけですね

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 21:37:08 ID:WeLuCqdY
パプアって目がロンパってるやつ?どっかで見たことある気が。
つか最近新興ブロガー勢が活発だからパプアの名前もあまり聞かないな。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 21:50:57 ID:GmgVE82X
おい糞コテ廃人超小者!!
沖山の話は他所でやれチンカス

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 22:01:11 ID:7hfcU8IZ
荒らしの糞コテに反応するのも糞

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 22:05:19 ID:GmgVE82X
糞に反応するお前はハエだなwww

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 22:35:29 ID:zcrGuT1r
なんばの黒潮ラーメン行ったヤシいる?どんなんやった?

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 22:48:04 ID:iodZpucN
>>471=糞?

474 :名無し募集中。。。:2009/09/04(金) 00:01:34 ID:4lirbhfz
糞同士仲良くやれやハゲ
俺のレベルには一生なれないんやから

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 02:05:31 ID:lBZZM/4e
高槻市長何処行ったん?





476 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 10:24:51 ID:/Wabtizf
介護で引退

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 11:16:39 ID:fvDirgiS
>>466
レスdクス
来週行ってみるわ。汁無しもアリかな

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 12:47:17 ID:W4uo4pVT
>>453
麺座ぎん おもったより二郎に似ててうまかった
おかげで、夢を語れまでいく必要がなくなったわw

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 17:50:33 ID:HeWmMDo2
東京人も大分人も同じ人間。年間に食うラーメンの頻度にそう差異はない
これに統計的データが加われば、東京も大分も店舗の客数に大差はない
ということが証明される。
生活パターン、営業形態うんぬんは大して関係ない
東京人も大分人も年間に食うラーメンの頻度にそう差異はないのだから



480 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:08:21 ID:Izkzv0Ow
a

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:10:00 ID:Izkzv0Ow
ぎんは刻みにんにく使えばいいのにな

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:39:17 ID:Qbo7IjAY
しかし、家系が大阪でも食べられれば嬉しいんだけど、その系統はまったくないな
あとあっさりトンコツもスッキリ鶏ガラも皆無

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:41:09 ID:JXKTthiK
すっきり鶏ガラなら天一であっさりを注文しろ

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:50:30 ID:7kghIw+M
>>478
夢は劣化しすぎて今や二郎インスパイヤ系ですらないからなあ

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 06:35:18 ID:X8RTQvTh
大阪は何故か家系と二郎系は無い罠
家系は京都の紫蔵か神戸の味濱家だっけ?
神戸はデフォで頼んだら関西風薄味バージョンだが
太麺、固め、味濃い目、脂多めをオーダーしたら横浜の家系になるよ
この2店は関西では貴重
つーか、他の家系は何故、大阪出店しないの?関東出身者も多いのに・・・


486 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 07:31:26 ID:mw2KJNmz
http://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 08:36:38 ID:44DjnpVE
六角家が道頓堀のラーメン大食堂に出店してた時期もあったけど・・・
施設自体が消滅しちゃったね

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 09:16:33 ID:mFMyL9uU
>>482
あっさりトンコツって長浜ラーメンの事かな。
長浜系の事じゃないなら、かつて大阪を席巻したライト豚骨の店はどう?
東京の博多天神みたいなのが好きなら、
十三と東三国にあるとんこつラーメン銀がおすすめ。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 09:57:08 ID:7gTep0Kr
待ち時間なんてあるの?
それも作業時間に含まれてるの?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 10:18:59 ID:3ndbHtsv
九州から出てきて10年
大阪でうまいと思えた豚骨ないよ。
ホントに旨い店は、換気扇から独特の匂いがして、
その匂いで旨いかどうか想像出来るんだけど、
匂いを消してる時点で、九州ラーメンの看板は下ろすべきと思います。


491 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 10:51:24 ID:ngiBLl/u
お前の体臭とドリアンとどっちが臭う?

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:15:00 ID:CtoPPGEg
トンコツとか土人の食い物

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:29:24 ID:ngiBLl/u
>>490 味は関西豚骨のほうがずっと上。九州のラーメンのレベルは四国とたいして変わらん。時代も変わる味も時代に合わせなきゃ。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:36:04 ID:3ndbHtsv
>>493関西豚骨は、結局万人に合わせた味。
九州ラーメンは、九州人に好かれる味。
この違いは全然違うよ。
同じにされてもどうかな。


495 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:37:42 ID:ngiBLl/u
逆逆wあんなしゃばいスープってどうなんよ?w

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:44:22 ID:RtzLoOGU
>>490
福岡人だけど「虎と龍」が結構、とんこつでは
一番地元に近いと思った。
つぶれたけど、今里の一勢とか





497 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:48:40 ID:3ndbHtsv
>>495じゃぁ、実際に九州で食べたことある?
食べて語るのと、食べずに語るのは違うよ。
違いが解らない時点で
万人好かれる味を食べてきてるだけで、
特定に好かれる味を語れんよ。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:53:40 ID:ngiBLl/u
あるある博多で何軒か食ったけどどこもしゃばしゃばやったけど?関西で人気の無鉄砲が万人受けするとでも?明らかに博多で食った豚骨のほうが老若男女に受けると思うが?

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 11:57:21 ID:ngiBLl/u
俺が食った店で印象的だった店は屋号は忘れたけどラーメンとビールだけだったと思う。店主は金のデイトナのコンビの時計してた。客が入店したらメニュー聞かずに作り始める店だった。でも一応聞いてくるけど入店した時点で作ってた

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:09:11 ID:3ndbHtsv
ほう。その店に興味あるが屋号忘れたんならいけないな。
無鉄砲は、濃いとは思うがこってりじゃなく粉っぽいだけ。
出てきたラーメンから豚骨の香りがさほどしない。
香りで食欲がそそられることがない。
大阪に来た頃に、1度だけ天下一品行ったけどそれに似てる。
もう少し濃くしただけ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:18:32 ID:ngiBLl/u
あそこは鶏やで?

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:19:54 ID:ngiBLl/u
>>500 天神旗めちゃ臭くない? 豚骨は強火で炊くと臭いがでないってほんまかな?

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:20:26 ID:puKxdwYM
まあまあ、そう熱くならずに
福岡は豚骨ラーメンの店の数がハンパじゃなく昔ながらの長浜系から久留米系
とフュージョンした濃厚系と色んな店がある。ただ美味しい店は結構地理的に
不便なところにあるので観光客は行きづらい。結果、凡庸な店で食って大した
ことないじゃんってことになる。
関西は九州の豚骨を勉強してさらに改良を加えて独自のラーメンを創作して
進化していってると思う。無鉄砲にしても宮崎の風来軒で修行してできたもの
だし、天神旗ってのも九州人の店主が久留米ラーメンをベースに工夫したもの。
九州が云々、関西が云々言っても仕方がない部分があるんじゃない?

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:23:55 ID:ngiBLl/u
まあインスパイアは大事だよな。インスパイアがあるから進化もあるわな。まあ豚骨を炊く事を考えた九州人は偉い。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:24:10 ID:/Ds5G4av
九州やその他のご当地ラーメンを揶揄したところで、
ニューウェーブ到来前は大阪は貧相なラーメン文化だったのは間違いない。


506 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:29:40 ID:ULjrRQPQ
>>505
それを確認してお前の中でなにか得があるのか?奇特な人もいるな。

一度だけ博多の屋台で食ったことあるけど完全に忘れたわ。もう8,9年前だし。
あと久留米に立ち寄ったときにネットで調べて名店みたいなとこに行ったけど、
ドロッドロの無鉄砲系だったから、それまで食べなれてなかった自分はあまりうまいと思わなかった。
あれももういっぺん食ってみたい。

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:37:48 ID:puKxdwYM
もひとつ言っとくと
昔から博多ではラーメンの存在自体がスナック菓子とかおやつみたいなもんで、
昼飯か飲んだ後の〆にチャチャっと早く安く食うためのもの…って文化がある。
近年は全国のラーメンブームのお陰で独創的なラーメン路線も出てきたわけ。
だから博多では昔ながらのラーメンでは500円前後が普通。650円くらいを超える
と何か独創的な美味しさを要求してしまう。CP重視と美味しいラーメンを区別
してるとこがあると思う。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:41:20 ID:3ndbHtsv
だから、その味に似てるから???なのよね。
なぜ並ぶのかも???。
残念ながら天神旗にはまだ行けてない。
縁がないのか、行く予定を立てるたびに急用が入る。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:44:40 ID:ngiBLl/u
>>508 臭いは凄いよ。関西人はアレを匂いとは認めないよ臭いやね。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:51:01 ID:3ndbHtsv
>>509
教えてくれてありがとう。
でも、それくらいの匂いが本来の九州ラーメンからはしますw
そこが私の言ってる違いなんですwww

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 12:55:24 ID:ngiBLl/u
>>510 人もそれぞれだよな。東京方面も豚骨臭は地域住民から苦情くるみたいやで。九州人のおかげでいまの魚介豚骨があるようなもの。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:02:14 ID:3ndbHtsv
>>511
ですね。そういう意味では関西豚骨という表現は適切なのかもしれませんね。
九州ラーメンの看板は外して欲しい。
いつも騙されます。
魚介豚骨といえば河童には、にぼし入ってます。
それだけで魚介とは言えませんが。


513 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:04:36 ID:ngiBLl/u
>>512 成る程!!俺、馬鹿やから今、分かりましたわ。確かに関西豚骨ですな。魚介豚骨は恐らくは関東が先かもしれませんね。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:06:45 ID:j4H129O/
ID:ngiBLl/uが福岡のラーメンの旨くない地域でしか食べていないのは自明だな。
福岡のラーメン語りたければ、せめて100軒くらいは食べてもらわんとなぁ…
個人的意見では、ムテと天神旗は確かに全国に誇れるd骨の名店。
しかしそれ以外がなぁ…
さらに豚骨魚介(特につけ麺)となると壊滅的。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:13:24 ID:Qbo7IjAY
>>488
ありがとうございます。
まさに博多天神のような店です。銀に行ってみます。
大阪の豚骨はどろどろで匂いがきつく無理です。行列してるし。
博多天神が大阪に進出すればいいのに

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:16:21 ID:3ndbHtsv
つけ麺て、向こうにあった?
もう8年帰ってないから???なんだけど。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:16:25 ID:ngiBLl/u
えっ?さっきから大阪豚骨は臭いが足りないとレスあるのだけれども?

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:32:07 ID:j4H129O/
と、自分の都合の悪いレスはスルーするID:ngiBLl/uでした。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:33:42 ID:3ndbHtsv
>>517
私ではないよ。九州内でも匂いについては賛否両論色々あるからね。
私見ですが、匂いを求めてる方の方が多いのではないのかな。



520 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:36:04 ID:3ndbHtsv
>>518

>>516で聞いてるのですが。

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:36:37 ID:ngiBLl/u
>>518 え?ww 100軒も食べなあかんの?ww じゃあ豚骨無知君と呼んでもらっていいんでww あの臭いの食べ過ぎると加齢臭きつくなりそうww 実際、九州人のワキガ率は目を見張るものがあるもんなwお前、ワキガやろ?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:39:32 ID:ngiBLl/u
>>520 つけ麺は東京やん。魚介豚骨も関東からじゃないか?

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:40:26 ID:j4H129O/
>>520
お前さんID:ngiBLl/uじゃないだろ。

>>521
臭い店ばかりという時点で(ry
豚骨知恵遅れ君だよ。
ワキガ?んなわけないし、そんなもん豚骨ラーメンとは関係ないだろ、白痴。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:41:43 ID:j4H129O/
>>522
うん、その大阪版は壊滅的だと言っとるのよ。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:42:58 ID:j4H129O/
言っておくが、福岡でも天神旗ほど強烈な臭いの店はないぞ。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:43:21 ID:ngiBLl/u
>>520 博多元助がつけ麺で有名やろ福岡では?俺は魚介豚骨つけ麺が九州から来たなんて一切書いてないぞ?掻き乱すなよ。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:44:04 ID:3ndbHtsv
>>523
答えないなら、あなたが>>518で言ってることと同じだよwww
人のこと言えないよwww



528 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:48:55 ID:j4H129O/
>>527
何必死になってんだよ。ほら答えてやるよ。
博多元助、博多元勲、まるげん、博多新風、空海、一風堂、(時々)秀、
虔十、風靡、TAIZO、いっき…

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:49:57 ID:ngiBLl/u
>>524 それにはかなり激同ですわ。 何か誰が誰に質問してるか俺の脳みそではわかりま千円。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:51:06 ID:3ndbHtsv
>>514でさらに・・・と書けば、無知な人から見ればつけ麺も九州からと取るから
それを突っ込んでるだけ。


>>526宛てには言ってないんだけど;

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:53:25 ID:r2FA9n6B
団長行きました!めちゃくちゃおいしかったし
店員さんの愛想も良かったです。
お腹好いていたらもっと食べれたかも。イケメンが一人いました。あの笑顔は反則だ。
本当においしかった。


532 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:53:31 ID:ngiBLl/u
>>523 九州人は悪いけどワキガ多いで。高校アマボクシングやってたけど九州は殆どの奴がワキガやったで。食い物の差としか考えようがないけどな。ロシア人みたいに。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:53:48 ID:j4H129O/
>>530
それはおまえが読解力なさすぎなだけでね?

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:54:41 ID:j4H129O/
>>532
悪いが俺は九州人じゃないんだよ。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:59:20 ID:ngiBLl/u
そもそも>>534のお前が俺に>>518で都合の悪い事はスルーとか書き込んで荒れだしたんやろが。俺はどのレスにスルーしたのか今でも理解出来てないんやけど?

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:02:07 ID:j4H129O/
>>535
じゃあ読解力磨きな。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:02:11 ID:3ndbHtsv
>>535正解。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:04:35 ID:j4H129O/
>>537
おまえも
>>536

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:05:08 ID:3ndbHtsv
>>536
人に読解力求める前に、文章構成能力ないんじゃないのか?
どこから荒れてきてるのか明白。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:05:15 ID:+WyV4QpS
河内ラーメンよかったよ
塩ラーメンがおいしかった

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:07:07 ID:ngiBLl/u
>>538 逃げ足速いよな?今ならウサイン・ボルトより速いやろなwまあ皆に悪いしここらで大人になります。こいつは相手にしない宣言します。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:22:12 ID:3ndbHtsv
かなり速いな。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:22:24 ID:j4H129O/
>>539 IQの低いお前のために解説してやるよ。

ID:ngiBLl/uが福岡のラーメンの旨くない地域でしか食べていないのは自明だな。
福岡のラーメン語りたければ、せめて100軒くらいは食べてもらわんとなぁ…
---<ここまで↑福岡の話>---
---<ここから↓大阪の話>---
個人的意見では、ムテと天神旗は確かに全国に誇れるd骨の名店。
しかしそれ以外がなぁ…
---<この流れで、"それ"が何を指すかは明白だよな?>---
さらに豚骨魚介(特につけ麺)となると壊滅的。
---<"さらに"がどうして文節を飛び越えて福岡になるのかと>---

やっぱりID:3ndbHtsvの読解力は特殊学級レベルだな。

>>541
わかったらとっとと氏ね。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:40:06 ID:3ndbHtsv
>>543
でたよ、氏ね発言www

何?まだ俺に読解力の事求めてるの?
わざわざ俺に説明しなくても解ってるんだけどな。ご苦労さんwww

その後に>>530で言ってるんだけどな。
つけ麺について無知な人からしたらと、読み取れなかったのか?

氏ねとか、発言内容が低脳すぎて相手にできません。

後は、好きに言ってくれwww

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:58:26 ID:j4H129O/
>>544
かなり苦し紛れなレスだな。
説明してもらってやっと理解できたくせに、それでいて>>516かよ?
嘘ついちゃいかんよ、嘘は。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:59:56 ID:j4H129O/
あとダブルヴイの連発も止めとけ。βακα丸出しだから。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 15:21:02 ID:R2TadMyV
流れ無視するぞ、いいな?

上の方であったが、家系はゑぼやとかもあったが全部潰れた
近代前の何とか言う店あれもすぐあぼーんしたな
六角も、大阪じゃ常にガラガラ、まあ大食堂自体常に(ry

というか、チェーンかそうでないかに限らず
関東方面から進出してきた店って、実は大阪ではほぼ生き残ってない
パークスにあっためんだらけもボロボロやったし、佐野のオッサンの系統も全部ほぼ討ち死に

大阪のラーメンは東京のパクリ、とはよく言われる話だが、実態はかくの如し
手法はともかく関東系そのままの味は大阪では全く受け入れられない
難波のがんこみたいに大阪人の店主が大阪の舌をわかってアレンジ施さないとまず駄目

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 15:50:23 ID:7gTep0Kr
>>547
二郎はいけるとおもうけどな

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:07:56 ID:ngiBLl/u
三田二郎は美味いよな!!あ〜二郎食いてぇ〜。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:09:59 ID:uHn4jlO4
二郎も厳しいような。
夢を語れやインスパイヤっぽい企画ものがあることを考えると、完全否定はしないけど。

大盛り勝負だから、薄利多売で常に行列ができるぐらいでないと常設店としては難しそう。
そうなると東京に比べるとラーメン人口の少ない大阪では厳しいかと。
値段を上げたら一発アウトだろうし。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:19:09 ID:ngiBLl/u
味やろ〜二郎はかなり美味いでw 夢とは天と地ぐらいの差はある。ジャンクも美味いしな。

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:28:12 ID:uHn4jlO4
二郎も何店舗かで食べたことはある。
別に美味くないというつもりはないが、量を求めてきている人も多いのも確か。
味だけを求めてきているならば、あそこまで並ばなくても他にある。
もし、味だけで勝負して東京で成功しているのであれば、そのまま大阪では難しいかと。

大阪に作るのであれば、かなり立地を検討しないと難しいような。


553 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:33:53 ID:R2TadMyV
近所に大学があるとか、若い人間が集まりやすい繁華街とか
そういうところや無いと難しいと思うね、二郎であっても
実際爆食系は大阪では結構隙間になってるとは思うけども

値段とボリューム考えたら家賃の高い中心部では無理やろなあ
天六のはずれとか新町あたりやとあるいは、それでも厳しいかな?

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:35:29 ID:7gTep0Kr
>>553
二郎は、西成もお似合いだなw

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:35:57 ID:ngiBLl/u
まあ夢が京都で通用してるしいけるんちゃう?

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:40:40 ID:uHn4jlO4
大学の近くは狙い目なんだろうけど、大阪の大学は繁華街から少し離れているから一般人の集客が厳しい。
最近は学生数も減ってきてるし、爆食系の人も少なそうだから、学生需要だけでは厳しそう。
長期休みもあるし。

そう考えると、学生の通学路で繁華街にもそこそこ近いところ。
天六のはずれっていうのはいい線いってるかも。
最近、新町は人通りが少ないから厳しそう。

日本橋あたりもいい感じ?
それか梅田か難波・道頓堀あたりの裏道なんかで家賃の安いところがあれば。


557 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:43:07 ID:R2TadMyV
>>554
今池とかわるないかもなw

>>555
金の無い学生の多い左京区で、一乗寺のラーメン屋密集地帯
それこそ立地と顧客ニーズがどんハマりしたからな
大阪でそういうニーズのありそうな場所ならいけるやろな

日本橋とかええかもしれんね
爆食ニーズもあるやろし、家賃も難波中心に比べたらマシやろし

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:43:38 ID:uHn4jlO4
京都は学生が多いからなぁ。
それも市内にも集中してあるし。


559 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 16:49:46 ID:DO3OJMrQ
ラーメン店を経営する場合、ちゃんと稼いで続けていける「ペイライン」というのがある。
つまり、客がどれだけ入り、どれだけ収益が上がればやっていけるか、というライン。

大分は物価が安いが、その分、ラーメンの単価も少し安い。東京と同じ客数だったら
売り上げは少ないが、人件費も安いから店はやっていける。
やっていける店は続けるし、やっていけなくなればつぶれる。今、残っている店は、
「やっていけている店」、つまり、最低限の客は確保しているということにる。
世の中には競争原理というのがあるから、儲かる業界には多くの人が参入し、儲から
なければ撤退する。結果的に、ペイラインギリギリの店が大半ということになる。
ラーメン店に限らず、世の中の商店というのは、大半がペイラインギリギリということに
なる。このことからも、必然的に一軒あたりの客数は大分も東京も大差ないということ
になる。これ、経営学の世界では常識なんだけど。


560 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 17:02:33 ID:6XLXNBpo
少し前も大分県民の誤爆があったな

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 17:10:23 ID:uHn4jlO4
誤爆じゃなくて嫌がらせだからひどい。
これが誤爆だったら単なるアホやで。
どれだけ誤爆しまくるねんっていうぐらいマルチしてる。


562 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 21:02:38 ID:nWOLmahN
豚一が閉店したって、本当?
なぜだ?美味しかったのに

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 21:11:23 ID:DQDly3Fk
豚骨の臭さの正体って何なんだろうね。鶏ガラで調理方法によっては臭い、とか聞いたことないし。
単純な臭さでいえば魚介からとったスープの方が臭くなりそうだし。意図的に腐敗寸前まで寝かして
からスープとったりしてるのかな?

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 21:32:52 ID:20H+jcv3
店にもよるけれど、継ぎ足し=呼び戻しをやっているところは、
スープ自体が発酵しているから。
魚もそれをやればSurströmmingみたいになる。

565 :名無し募集中。。。:2009/09/05(土) 22:01:58 ID:RJuQY6aH
( ‘д‘)y-~~<ニヤニヤ
 つhttp://bmaxdiary.blog64.fc2.com/blog-entry-1153.html

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:03:51 ID:uHn4jlO4
>>562
ホント。
豚一閉店あたりでググレばでてくるよ。
体調不良だとか。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:06:44 ID:hw4Rew9L
二郎、学生目当てで大阪出店するなら東大阪の小阪あたりとかどうかな?
近大と大商大がある。地元人口も少なくないし。体育会系に占領されそうだけど。
まあ、他地区からは行きにくいし、俺も行かないかもw

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:26:16 ID:bKSFKI6n
麺元素行ってきた!最近全然話題ならへんなぁ。味は言われてる程悪くなかったで。近場やし、たまに行く感じ。でも店長らしき、おっちゃんが一人テンパりまくってて笑えたWWW
次は話題のエッジの効きすぎた魚ラーメンに挑戦!

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:45:29 ID:ULjrRQPQ
ブロガーってラーメン食った後に「すごいラーメン作ったね」とか言えるんだ。
すごいな。俺も言えるようになりたい。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:49:25 ID:6T+sUDiX
>>567
近代前はそうやって出ては沈没する店が多い場所でもあるからなあ
本家と同じ盛りで同じ価格帯でやったら勝負できるかも知れんけど
それでペイできるかどうか



571 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:51:20 ID:uHn4jlO4
>>569
ブロガーとか関係ねーだろ。
言える奴、言う奴は言う。
言えるようになりたかったらラーメンの勉強するか、無神経になれよ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:01:51 ID:hw4Rew9L
>>570
<沈没
ふーん。そうなんや。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:10:04 ID:rA5CtDL6
>>567
学生以外の客が期待できない店だと、
夏や春の長期休暇での客の落ち込みが致命傷になるらしいよ。
適度にサラリーマン客も通える環境で学生も多いっていう地域が大阪には少ない気がする。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:23:08 ID:gJkNQH3J
大阪市内に大学は少ない上ビジネス街に大学は無いからね。
中心にあるのは大阪歯大、相愛ぐらいかな。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:24:59 ID:20H+jcv3
まあ確かにアレは、まだまだ改良の余地ありだとは思うけど、
薄っすらと出身店の面影を残しているところは流石と感じた。

|.。o O(歩いていこうもアレくらい思い切ったことしてくれんかのう…)

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:54:59 ID:ULjrRQPQ
>>571
マジレスどうも。

>>573
時屋はその点かなりいいとこ行ってるんじゃない?

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 23:59:11 ID:gw3XHbkj
京橋のラーメン、どこがいい?

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:08:45 ID:xuIv7D0f
>>490
しぇからしかに行ったことないのか

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:16:44 ID:EjdwiaqZ
>>577
京橋のスレあるよ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1213284041/

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:35:16 ID:0UMNQsp9
>>490
店によるよ、それっぽい店何軒か回ってるがまともな店はちょこちょこある
取り合えずここの連中とかは無鉄砲とか天神旗とかあの辺をアホみたいに評価してる馬鹿ばっかだけどな
どろっとしてたら取り合えず美味いとか勘違いしてる奴ばっか。
あんなもん豚骨のイレギュラーの中のイレギュラーなのにそれを豚骨で評価してる、しかも豚骨の最上級レベルとして。
音楽で例えるならユーロビートこそ至高でクラシックなんぞゴミ以下ってな連中ばっかだからまともな店の名前を出すこともできん

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:47:09 ID:ntoZngz9
ここは釣り堀じゃねえって言ってるだろもう

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 02:23:02 ID:0UMNQsp9
まぁ俺は前々から同じ内容書きたかったけどいまいち書く機会なくて探してた感じだ
悪いな、少なくともどの道俺は同じ内容書いてた
ここの豚骨ファンは頭腐ってる、舌も。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 03:50:50 ID:Oxc2wjc4
また気持ち悪い九州の土人が来てたのか。
ウンコみたいに臭いラーメン食って何自慢してんだアホかw

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 04:52:37 ID:xuIv7D0f
>>583
博多や久留米の豚骨なんつーのは臭くて何ぼのもんなんだよドアホ
納豆みたいにな
臭くて旨くてバランスがいいのが至高なんだよばーか

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 07:36:30 ID:XOOHehbr
臭いの好きな奴は、お風呂も月1でしか入らないらしいよww

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 07:58:45 ID:kN40FJsd
なんか小学生レベルの書き込み・・・

587 :名無しさん@お腹いっぱい:2009/09/06(日) 12:49:35 ID:dFwiDIn9
<<580さんへ。
どろっとしてるから、こってりして美味いだとか。訳がわからん。天神旗にしてもなんで行列ができるんやろ?
うちの奥さんの故郷九州大分に帰省途中で食べるいろんな店の豚骨ラーメンのスープはへんなこってり感はない。
どちらか言えばすっきりした後味やったなあ。なかに独特の風味(臭さ)はあってもスープはくどくない。
ラーメン通とは言えないオレやけど、美味い・不味いは分かるで〜。

588 :名無しさん@お腹いっぱい:2009/09/06(日) 12:53:02 ID:dFwiDIn9
↑<<580さんへ
自分も同じ意見やと言うことです。(言葉足らずでした)

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:13:27 ID:S1p+DDk9
こってりでもあっさりでもどっちでも美味かったらええねん
ごちゃごちゃうるさいわ

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:32:10 ID:IhZNQiwy
ごちゃごちゃショーも無い事書くスレなんだがw低脳君ww

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:41:09 ID:ja5x7sLf
また低能くさいレスをwww

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:47:42 ID:uH+FMVm8
低脳君とか○○君とか書くやつの気が知れない
しょうもなすぎる

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:09:02 ID:IhZNQiwy
なんか語れや 低脳どもww

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:28:23 ID:EjdwiaqZ
魁力屋のHP見たら、みそラーメンの辛さ選択表示が無くなってたけど、
やめちゃったの?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:31:26 ID:IhZNQiwy
語ったとおもたら京都白川のラーメンですかいww
たしか止めとるよ、メヌーから無くなってたと思う

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:40:10 ID:EjdwiaqZ
ごめん。
自分、鶴見店しか行ったことないから。
それも1回だけ、みそラーメン爆辛を w

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:42:15 ID:IhZNQiwy
謝る必要ないでwwv俺低脳やしww
塩が追加になっとるな
オペレーションの都合で廃止したんやろうな
裏で出せるかもしれんけど。。

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 14:51:59 ID:IhZNQiwy
読み飛ばしていたが爆辛ってもう味噌の味はせんやろww
辛子ラーメンやでw

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 17:26:45 ID:LkGc1pnB
今日のレス乞食
ID:IhZNQiwy

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 17:39:19 ID:IhZNQiwy
低脳キモヲタ同士仲良くやろうや プッ

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 18:29:46 ID:0fS7reTq
>>580
>>587
天神旗で若を食べた事ある?
あの店で真っ当な豚骨ラーメンを食べたきゃ若を注文すべきだよ。
老は豚骨ラーメンの範疇の中ではかなりイレギュラーなマニア向けの一品。
だから初来店とおぼしき人が老塩を頼んで食べ残して帰る場面をよく見る。
でも老は他店にない味だから、あの手のスープが好きな人はハマる。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 20:39:24 ID:vNua/9hp
俺、取り立てて豚骨が好きではないけど初めて天神旗行った時オーダーしたのは老塩だった。
んで、スープ全部飲み干して帰って来たけど変・・・?

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 20:55:41 ID:O/m6milI
天神旗は若塩でも濃すぎてダメだったな
まあ自分は本当の豚骨好きじゃないのだろうな
染み付く匂いも苦手だし、細麺のあっさり豚骨がいいよ

604 :名無しさん@お腹いっぱい:2009/09/06(日) 21:25:31 ID:dFwiDIn9
>>601
若?申し訳ないけど食べていません。
自分は天神旗を否定してる側やけど、ろくに食べもせんと文句言うのも無責任なんで、
一度‘若塩’食べて来ます。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 00:30:03 ID:WITIIFS/
今日初めて緑地の虎と龍行ってきた。
しっかり味の方の龍を頼んだけど、スープは天神旗みたいな熟成した臭いがあってよかった。
タレに頼らずにスープの味がよく出てた。
あれで麺がもっといいやつになればチェーンでは上等な部類だと思った。
あと寸胴がちっちゃい子供サイズみたいなのでちょっとワロタ

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 03:12:53 ID:druvmoXa
ボヨヨンラーメン ウマインジャー

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 10:18:23 ID:PvZA7DGJ
大阪の豚骨に文句を言ってる奴は、一二三のラーメン食ってから文句言え。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 10:41:46 ID:uGujGXow
一二三、この前夕方行ったら閉まってた。暖簾は出してたから入口まで行ったら、電気消して閉めてた…
駐車場代がもったいないからじゃんぷ亭行ったけど。
通し営業じゃないのかよ

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 11:52:22 ID:xVjooEtR
一二三は昔ながらのごく普通の長浜ラーメン。20年近く前、名前だけの
長浜ラーメンばかりの時代によくぞ長浜のウマさを再現したなと感心した。
コスパも福岡クラスに近いし、福岡人が昼に普通に食う種のラーメンだね。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 17:29:55 ID:E5n7TF/J
まだ一二三が無かった頃、関西で最も長浜ラーメンの名にふさわしいと言われてたのは京都のみよしだったよね。
大阪にも長浜や九州を店名に冠したラーメン屋はあったけど、
鶏ガラが混ざってたり醤油色が濃かったりして本場の物とは違ってた。
現地の製法に忠実なラーメン店が必ずしも成功するとは限らないが、
大阪のラーメン屋はいわゆる大阪風アレンジを多用し過ぎだと思う。

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 18:05:13 ID:8uzj8V8a
三田二郎の立地を考えると
改めて慶応ってすごい所にあるなぁと思うね。



612 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 19:46:19 ID:IGlWVIVB
>>611
?????

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 19:59:04 ID:bBPBSosl
「すごい所」って、どういう意味で?

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 20:41:41 ID:8Tjdc5ae
東淀川区の旧「野望天」店舗に「朝打ちうどん大鶴製麺処」が本日オープン。(板違い?)
朝8時半から営業してるみたい。
学生さん達の朝食需要を見込んでの事業展開だろうか。
間違ってつけ麺を食べに入る人が多そうな気がする。

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 20:46:42 ID:bBPBSosl
大鶴のおっさん、迷走中か

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 20:58:50 ID:WITIIFS/
なんでもやりたいタイプなんでしょ。
天神旗だってあんだけラーメンうまいのにサイドメニューもかなり多かったし。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 21:16:25 ID:641f9YpX
迷走した店に未来はない。あるのは確固たる信念のみ。
浮気は法律上罪。その代償は大きい。ちょっと違うか…

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:35:27 ID:NcE7497P
うどん屋で修行したんじゃない?
寿司屋で修行した人はラーメン屋でも寿司握ってるし
そのくらい食に対して貪欲だから
店を有名にできたんだろ


619 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 02:19:10 ID:q3ciN7+A
自家製麺を始めた一昨年の時点で近い内につけ麺が
メニューに加わる事は容易に想像できたけど、
まさかウドン商売に手を染めるとは夢にも思わなかった。
でも熱心に小麦粉をいじってるとウドンをやりたくなる気持ちは理解できる。 

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 09:30:49 ID:fuS+Nqqb
ぎんの豚美味くなってるな
小豚汁無しチーズで食ったがけっこうイケたわ
デフォで乗っかってた味卵、ツナマヨ、ベビースターは要らんかったけど

621 :オマリー:2009/09/08(火) 13:46:25 ID:BF3BWCgv
オマリーオマっ!
天下一品には
駐車場はオマへ〜〜〜ん

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 13:54:15 ID:0TiXDPrH
>>618 そのデブの店も売上落ちるばかりやろが阿呆。

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 17:14:36 ID:vZ0PtyW0
>>612 >>613
いや、ごめん、別に大した意味はないねんけど
街のど真ん中にでっかい大学があるって凄いなぁと。
だからこそ、学生もサラリーマンも行列出来るんやろね。
学生には鍋という武器もあるしな。

大阪で言うたら関大が阿波座にある感じ(?)かな。
学力云々は別にしてさ。チラ裏スマソ

>>620
まぜそばのトッピングは要らんよな。特に魚。
アレのせいで異様に塩辛くなってるような気がする。



624 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 20:11:41 ID:AMPa1xYx
http://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1251334708815.jpg

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 21:32:33 ID:V3XVDc2p
>>623
なんだ、カッペか

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 21:49:41 ID:aS42QYJP

カッペじゃねえだっぺ!!


627 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:10:31 ID:mlWIgGqi
久しぶりに神座で食べたけど、さすがに美味しかったな。
大昔と比べれば感動はないけど、美味しいラーメンにラインナップはされる。
なぜけなす人がいるのかわからんけど

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:14:51 ID:t44CP5Z6
かみざ?  って、どこにあるの?

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:19:52 ID:5n/asRd3
>>628
かむくら だよ
関西NO.1だけど、知らないの?

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:34:42 ID:dKreJ1kS
神座知らないのにこのスレによく来たなww

とりあえず神座のラーメン三回食べてからまた出直してこい

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:38:07 ID:mOdL5PRa
>>628
検索すればいいだけなのに、いちいち書き込むなw

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 01:05:39 ID:JfcgC/PZ
理想実業の社員がカンカンです。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 03:22:42 ID:3glpMM8I
昔は神座待ちの車で名阪香芝の出口が渋滞してたな。
まだデカい駐車場なかった頃。
あれ以降郊外店が増えていったような気がする。


634 :はふはふ名無しさん:2009/09/09(水) 09:57:11 ID:22MJHclM
神座は不味くはないけど、ラーメンというよりスープ麺みたい。
ただ味にパンチがないと言うか中途半端。
豚骨・みそ・醤油とならぶラーメンじゃないよ。
あえていえば塩ラーメンと同格?

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 12:42:05 ID:NcFTvg+H
阿波座の中央軒のチャンポンの具の海老とイカが便所みたいな匂いがした
麺ものびきっとったしあそこはやめとけ

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 13:02:18 ID:xQcaSJ3/
>>634
塩の良さが分からないのかな。
こってりしたものばかり食べてると味覚が麻痺しちゃうよ。
気をつけないと。

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 13:28:39 ID:GCsMOFJR
↑塩どうのこうのより魚メインか動物メインかやろ。そんな事、言ってるお前も素人同然。

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 14:10:18 ID:GLjobl2f
神座は麺がどうしようもない。
あの麺は小麦よりもでんぷんのほうが多いんじゃないか?

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 15:20:18 ID:OTn/oP5k
紡の若奥様かわゆいなぁ〜(*^_^*)

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 15:58:46 ID:/tMAXcl4
昨日のリンカーンでヒデが作った様なラーメン
大阪で食いたいんだけどなかなかないんだよな。
鶏ガラ白濁スープなら弥七より京都の高安の方が好きなんだが。

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:23:55 ID:eOsQek2/
高安とか話にならんだろ。昔はうまかったとか言われてるが昔は食ってないから知らん。
今はとりあえず無難な味過ぎ。から揚げ込みで学生が食うだけの店だわ。

今日羽曳野のごん太に行ってきた。
スープはまぁまぁだけど麺がおいしくない。特に替え玉を固めで頼んだらかなりバキバキだった・・・
天神旗とか鷹の麺はバリカタで頼んでもおいしく食べられるのになぁ。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:31:25 ID:EMBI6esK
>>637
プロ登場

>>638
小麦粉ってでんぷんなんじゃないの


643 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:47:55 ID:44VCwto+
泉佐野の麺虎
ゴマラーメン(坦々麺ぽい)、魚介ラーメン、魚介つけ麺がうまい

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:48:16 ID:szsD9OfY
たんぱく質だろ

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 17:03:59 ID:PdE7NF2H
↑正解。

646 :名無し募集中。。。:2009/09/09(水) 23:12:35 ID:ZOrJsMwG
俺と似たような感想でわろた
http://menchushin.blog53.fc2.com/blog-entry-159.html

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 23:30:17 ID:eOsQek2/
きんぐえもんって流行ってるのか謎な割りに通販やってるのが不思議

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 23:42:19 ID:SFYS/PT2
きんぐえもんは、常連ブロガーや雑誌編集者の方を向いて営業している感じ
美味しいんだけどね・・・

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 00:22:43 ID:Jh+RuF8Z
>>614
食ってきた>大鶴製麺のぶっかけうどん(350円)
麺はコシがあるけど固すぎず、優しい感じで美味しい。
でも、ツユはちょっと薄くて無料トッピングの大根おろしを
入れたらかなり薄くなってしまう。それでも、麺は美味しい。

ちなみに、セルフ方式で注文をしたら会計をして番号札を
貰って呼び出しを待つ方式だった。「ぶっかけ」以外のメニューは
「かけ」「釜揚げ」で両方とも350円。大盛・徳盛あり(100円刻みでUP)。
有料トッピングは「とり天」「ジャンボかきあげ」各250円。
無料トッピングは「おろししょうが」「大根おろし」「レモン」
「天かす」も欲しいなー… あと、卓上に生醤油とかも欲しい。

完全に板違いでごめんなさい

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 01:02:22 ID:Ld4aDX3C
久しぶりに時屋行ってきた。
つけ麺は売り切れだったのでラーメン賑わいで
開店時に食べた印象より劣化した感じがした
妙に多い油が気になった。
俺の味覚が変わったのか?


651 :名無し募集中。。。:2009/09/10(木) 01:03:39 ID:IItAWQpE
いや、こういう情報こそが必要なのや
くだらん雑魚どもの叩きにめげず積極的にラーメン屋を自分の意見でレポしましょう

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 01:06:20 ID:X4pM4MHb
うどんは讃岐がありふれてるからな。
いつまで続くやら・・・

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 01:09:03 ID:6acwMApo
麺元素って素人の店?
叉焼品切れやと?お前の仕込みミスやろが!
手際も悪いしええ評判きかへんし、なんで関1あんな店載せるねん。味も30点!ええ加減なことしとたら客なくすわ!二度と行かん店やな。確かに評判通り最低な店でしたわ。

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 02:04:24 ID:+FaRVPRe
>>653
このスレではそんなに評判悪くないだろ。
糞コテが叩いていただけで。


655 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 02:30:40 ID:fZ2cVxUz
膝中心の生活

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 09:39:49 ID:DKhnLYBe
ブラジルの人、聞こえますか〜

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 09:48:21 ID:65WhIZcV
麺元素イマイチ


658 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 10:37:17 ID:lPnTZETw
>>649
営業時間と定休日、客入りとかはどんな感じでした?

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 10:38:32 ID:dzbID7JS
握手サバイバル!

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 10:46:13 ID:b2m69Cbs
開店10分後に時屋行ったら行列40分くらいだった
リーマンいなければなぁ

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 13:50:26 ID:tpHxn9Er
>>658
営業時間は朝8時30分から麺切れまで。定休日は日曜日。
15時ぐらいに行ったので客の入りは自分を入れて3名。
だいたい16時ごろには麺切れ閉店っぽい。日によってはもっと早まるかも。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 16:42:03 ID:9ashGQbM
とりあえず速報だけど豚市につづいてボートピアの伯龍、今日で閉店したようだ。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 16:50:58 ID:a7eb8Ww+
そんな雑魚店どうでもいい

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 16:54:49 ID:MA9wQ/Xh
白龍、どっかに移転じゃなくて閉店?
先日行った時、なんか新人バイト君?にあれこれ教えてたから
まだまだ継続するんじゃないのかと思ってたわ

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 17:02:27 ID:9ashGQbM
さっき、前通ったら9月10日で閉店するって書いてた。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 19:12:58 ID:Nfgo1F6W
場所が悪かったんかね。
あそこは家賃も高いだろうし、ボートピアのおっさん相手に酒と串カツも売りつけてガッツリ儲けないと。

どこか移転して復活して欲しいよ。


667 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 19:14:05 ID:Nfgo1F6W
>>662
ちなみに「閉店した」ってことは夜営業はなしってこと?


668 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 19:53:16 ID:X4pM4MHb
日本語がわからないの?

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 20:11:10 ID:G/KzGpbO
阪急淡路駅前充実したなぁ……

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 20:30:36 ID:2m7ywLuu
>>666
入居時の契約でボートピア敷地内ではアルコール類を販売できないって言ってたね。
賭博場に酒は火に油みたいなものなのかな。

>>629
麺や輝の支店以外にまた何か新店ができたの?

671 :はふはふ名無しさん:2009/09/10(木) 22:30:18 ID:JOguW5e9
>>669
来年4月までに再度阪急淡路駅近辺に引越しです!
どういうふうに充実したの?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 22:39:04 ID:3wn/UtOw
> 来年4月までに再度阪急淡路駅近辺に引越しです!

無茶しやがって…

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 23:13:31 ID:xnkx4Nar
たんぱん

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 00:36:56 ID:mgQncjfh
ラーメン食べたいよー

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 00:40:39 ID:mgQncjfh
八木このスレ見てるんかいな?w

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 01:05:39 ID:FnU6jaVB
いいずみ最高

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 02:27:37 ID:pn+Q3P2q
八木って誰だよ

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 04:16:01 ID:nvQwCG6f
大鶴は狂っちゃったな

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 10:52:59 ID:LEz6QbsW
淡路周辺住まいだが駅前に新店なんてない

680 :名無し募集中。。。:2009/09/11(金) 12:59:26 ID:EFO4esxG
結局大阪でプノンペンラーメンに勝てるレベルの美味い店はないって事か
正直、麺元素はマジで美味いし、叩いてるバカは無化調ラーメンを食べなれてないカス舌認定させてもらっても結構って事でフィニッシュだよね?

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 14:47:05 ID:JcFZmQyI
それで煽ってるつもりか、つまらん。。。

682 :名無し募集中。。。:2009/09/11(金) 14:52:40 ID:EFO4esxG
必死に煽りとか叩きとか言ってる奴ってなんなんだろうねぇ
リアルで頭おかしい無職ヒッキーなんだろうなぁ
純粋に情報交換してるだけなのに
まぁこういう屑はぎょうさんおるので相手せん事やね
今後はこういうバカは一切スルーで有益な店の情報交換スレにしましょうねみなさん

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 15:19:22 ID:sBuz/01Z
バーチャル使うの辞めたんだw

あ、お前この前に近くえのラーメン評価してたが全部店内にある店主が書いた説明書やないか!店内のビニール下敷に同じ事書いてたんでビックリしたわw

684 :名無し募集中。。。:2009/09/11(金) 15:46:04 ID:EFO4esxG
誰と戦ってんだろうなこのキチガイ・・・・どこの店かも書けない癖にラーメン屋叩いてんのか・・・マジで数年外出てないのがバレちゃってるねぇ


685 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 15:57:47 ID:v3kkWYj7
275 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/24(木) 21:43:06 ID:2k5sAy+F
( ‘д‘)y-~~<東成きんせいはマスターの愛想うんぬんより店内のヘビメタBGMをなんとかしてくれや

276 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/24(木) 22:35:44 ID:MhUlylfx
ヘビメタやないメロコアとパンクや。
音楽の分らんやつは偉そうにゆうな、ボケ。

284 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/04/25(金) 17:45:38 ID:T6F3w0aC
>>275
ワロタw
あれがヘビメタねぇ〜〜ヽ(´ー`)ノ


285 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/04/25(金) 18:13:22 ID:GdetfV38
>>275
ヘビメタwww

すごい勘違いwwwww

308 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/04/26(土) 23:06:34 ID:cwuIqln/
みんな既成概念に縛られすぎだよ!
>>275は素直な感覚でヘヴィメタルを感じたんだよ!

362 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/06/04(水) 00:08:14 ID:WimZqlxA
おかえり!ヘビメタ!

グリーンデイがヘビメタなんだっけか?w

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 16:03:32 ID:oWQ/S+MX
まっハイスタもグリンデイも痛い痛いw

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 16:13:16 ID:sBuz/01Z
>>683

いい事教えてやるわ。皆さんとか呼び掛けても嫌われてるから誰も呼応しないんだがww

ラーメンの事を何一つ書けない妄想が偉そうにはなしかけてもムダって事でw

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 16:35:18 ID:q/AuAG5r
天六にはいい店多いのに
あえて麺元素に行く必要がなかった

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 16:53:40 ID:zgVI8MuE
ぬるいラーメン元素
ノレンペンラーメンと間違えられる○ノンペン
ポックリ逝けや684

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 17:06:41 ID:mgQncjfh
ころぼっくる〜

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 17:12:18 ID:gqYDa88Q
>>142
きはる なかなか良いよ まずは塩の元味を試してみて 後は鴨つけ麺(大盛無料)ちょっと濃いめだが悪くない
徒歩3分のオレが亀レスしとく

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 17:16:15 ID:cwDs7ERV
麺や紡の熟成つけ麺食ってきた。
ラーメンでも言えるけど熟成はなんかぱっとしないな。淡成の方が好きだ。
でもその分別添えのゆず入れるとおいしい。普段はゆずを邪魔に感じる事が多いんだけど。
安易に濃厚魚介系に逃げなかったのはうれしいけど。

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 17:43:58 ID:6XQHtQgw
文句しか言えねぇカスは消えろ

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 20:09:08 ID:TTou0IFs
>>690
ころぽっくるってもしかして岬町のか?
まだ営業してるの?
一度だけ釣りの道中に寄ったがめっちゃ旨かった思い出があるわ


695 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 20:54:39 ID:jfcsckvN
麺元素は一度食べたらもういいって感じ
可もなく不可もなく

696 :名無し募集中。。。:2009/09/11(金) 23:31:45 ID:0MIrbzbm
麺屋坊のあわなりラーメンは確かに大阪でも上位のスープやし、嫁のアニメ声は大阪ナンバーワンやと思うが、2層麺ははよやめい

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 03:40:52 ID:U+QAgFed
945 名前: ◆YURINAtEqo [sage] 投稿日:2009/09/11(金) 23:52:07 ID:0MIrbzbm
( ‘д‘)y-~~<忙しすぎてなぁ まりおオフなら喜んで行きたいが、実は東京に左遷辞令が出てもうすぐ奈良とも関西ともさよう奈良やねん 今大忙しなんやわ

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 06:49:24 ID:NTvKcwYx
このゴミ早く死なねえかな

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 08:28:01 ID:2F3Of7KI
そうやな。明日にでも奈良から去ってくれ。

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 10:23:34 ID:qp4ZaDsS
>麺屋坊のあわなりラーメン

何コレ。

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 14:11:51 ID:HvT+wsEX
熱なりラーメンってのもあるな。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 19:07:18 ID:wpr1q9+d
作の作@長堀橋
基本の醤油食べた。。。
うーん、客がいない訳がわかった。
昔はこんなのが良いと言われてたのかな?
とんこつを名乗れる代物じゃない気がする。
麺もアンモニア臭がするよ。
「勉強」をキャッチフレーズにするならもっと勉強してください。
あんなに薄い出汁なのに今日は一日下痢でした。
スープ、麺、チャーシュー、ねぎどれも駄目です。
今のままでは浮かぶ要素はありませんよ。

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 23:00:44 ID:1Kmbn6U1
作の作は10年前は酔客のしめの店だったから、それなりだった
ただ、もてはやされて色々出店してからおかしくなったよ
もう元には戻れないんだろう
ただ、とんこつとしてはあんなもんでいいだろ
どろどろしたくせのあるものは大阪のとんこつじゃない
どろどろで臭いのがまるで名店ぶって行列つくってるけど

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 23:22:09 ID:h3Og0YbC
魚元素まぁまぁイケるけどな。最近嫁さんぽい人も手伝ってるみたいやね。
店主さん確かに職人って感じには見えないし、手際も悪いから脱サラかな?
飲んだ帰りに魚元素食べたいので頑張って美味しいラーメン作り続けてね。

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 23:36:09 ID:xEXBpERm
店主てあの爺ちゃんなんやな。
ちなみに店主は10年くらい修行経験有りやし

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 00:00:27 ID:F90Uq50Z
魚元素のオッサンは愛想がよくてGOODだったw

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 00:32:43 ID:Ccg8lV7u
そういえば、名古屋麺屋横丁に作の作が出店してたね

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 00:48:43 ID:tt+U45s4
作の作って ミソはどうなん?
ミソは菜々、みつか、ジャンプ亭以外にどっかある? 

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 00:53:46 ID:lQkkM6Jh
ラーメンは微妙やけど愛想はええな!でも10年も修業してあれなら、一年バイトしただけの大勝軒は天才肌やな。どこの店で修業してたの?ソースは?バイトしてたとかなしやでWWW

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 10:24:08 ID:TdO3FaYg
Mのボケに旨い店紹介するなよな、お前ら
金持ちは金持ちの食べる店に行けや。
スレ違いだが浜浪紹介したボケは恨むぞ。
余計に入れなくなるだろうが。
さんざん人が押し寄せて常連が消えて、味が崩れて閑古鳥ってならんように頼むわ。
客欲しがってる店だけ紹介してくれ。
堺のMって誰や?にわかがいらんことすんな。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 10:36:18 ID:TdO3FaYg
くそ、岸和田にいらんこと教えんかったらよかった。
自己嫌悪、廻り回っておっちゃん、おばちゃんしんどいし、俺も入れんがな。


712 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 11:48:45 ID:mC1IQkC5
源さん初めて行った
旨い中華そばでした。

高井田系って聞いてたから何年も避けてたよ、
布施でえらいめに遭うたから。

もちっとはやく行くべきやった。

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 13:13:19 ID:ChJLPGYd
白龍閉店してないな。また誤報だね。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 15:19:28 ID:RGP26wWt
いつもの愉快犯だね
ていうか営業妨害だな

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 18:12:11 ID:duLb2yW2
たまに行くラーメン屋でそこそこ客も入ってる店なんだけども
はじめてその店でつけ麺を注文したら
ナルトがドドメ色に変色して入ってたんだが
こういう事ってよくあるの?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 19:10:34 ID:tDahO4aD
そういうナルトなんだろ

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 21:06:00 ID:USy5TVXT
ヤリマンのナルトなんだろ

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 23:33:03 ID:UXejfZO3
腐ったナルトなんだよ。そんなことを気にするならラーメンなんか食うな

719 :名無し募集中。。。:2009/09/14(月) 01:40:09 ID:4bzBNbGG
元素を劣化させてお前ら向きに下衆にしたのがツル麺やな

720 :名無し募集中。。。:2009/09/14(月) 01:41:30 ID:4bzBNbGG
源さんはラーメン以外のメニューも美味い
でも奥さんだけが厨房に居る時と旦那がやってる時とで微妙な味と麺茹での差がある

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 09:59:18 ID:1d+HuAFy
>>719

お前にぴったりだなw

722 :名無し募集中。。。:2009/09/14(月) 12:03:13 ID:1UF7hq3H
せや、最近オキニや
でもここは限定より定番メニューを頼む方が幸せになれる店だな明らかに

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 15:41:33 ID:c92BU9dq
堺の龍旗信行ったんだけど、鱧天ひやかけってこめじるし店だけなのな。
つけめんが新しくなってたから食ったけど、がんこ並に塩ががつんと来るつけ汁に変わってた。
麺は変わったのかしらないけど改めて食うとかなり好みだわ。
あと値上げされる前提で大盛り頼んだんだが並と同じ値段だった。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 19:57:51 ID:Etw4l+KK
>>723
鱧天は8/31で終了

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 21:01:47 ID:c92BU9dq
なにー。それは残念。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 22:52:43 ID:qGVcMHqB
背油系のラーメン俺は無理だわぁ。。来来亭食ってる感じしかしないわ

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 22:53:03 ID:EWLJSMsU


728 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 22:54:01 ID:EWLJSMsU
群青なぜか今日臨時休業
おっさん2人組がめっちゃキレてた(笑)

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 23:56:52 ID:6O8kBWyR
test

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 00:28:28 ID:eSyaEsw7
龍旗信かー、夜中起きてて小腹空いてきた時に
サラっと塩ラーメン食いたくなる時があるな
つけ麺旨くなってるんなら食おうかの

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 07:36:52 ID:oP1xvsjl
一蘭が好き

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 10:09:12 ID:Xtadu5NE
>>726
平太周の復活を願い続ける俺に謝れ!

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 11:19:22 ID:Y23FH3m0
ラーメンで切れるとかありえねーんだけど

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 11:25:03 ID:kfHvTnhS
まぁ会社員でランチタイムに行って閉まってたらキレるかもなw
つか時々スーツ姿で昼並んでる人いるけど時間を心配してしまうw

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 12:09:57 ID:5KQvL0vo
>>725
龍旗信の鱧天冷かけって普通にウマかったけど1200円は高すぎ。
鱧と水ナスの天ぷらが入ってたけど、わざわざラーメンにぶち込んで食う
意味が分からん。1200円ならラーメンなんかより美味しいもの食うわな。
ラーメンはやはりスープと麺のコンビネーションで勝負して欲しいね。

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 12:15:27 ID:kfHvTnhS
確かに鱧とナスとしし唐の天ぷらが入ったうどんなら800円くらいで食えそうだしなw

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 12:37:37 ID:SdLZfRR2
堺、泉州で取れる具材に拘っているからね。

738 :名無し募集中。。。:2009/09/15(火) 12:52:22 ID:YOLcDWk4
おめこじるしの論畠臣は確かに美味いしクリエイティヴで流行に流されず新しいスタイルを積極的に提案しててオーナーの気概というものを感じる
しかし、店員の態度はなんだあれ?
客が居てもカウンターの外でベラベラ喋ってって、今日は天気も悪いし客足あかんわ〜みたいな事言ってるし
そいつら帰りしなに客が出て行ってても挨拶もありがとうも言わんし
厨房のヤンキー上がりみたいな奴も客に喋るのはラーメンをカウンターに出す時だけで、帰りしなに「ごちそうさま」言うても目の前におるのに下向いたまま無視やし
ついでにオーナーもちょくちょく難波に顔だしててしょっちゅう見かけるが、店の外で腕組んで立ち話してるだけで並んでる客にも出てきた客にも挨拶もせんし
これが和泉の人間のレベルなんだぁといつも行く度に痛感するのであ〜る

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 16:01:15 ID:/L8cix46
>>738
96 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 15:39:06 ID:YOLcDWk4
 北海道警釧路署は7日、名誉棄損の疑いで札幌市中央区南9条西6丁目、
調理師、村上大輔容疑者(40)を逮捕した。

 逮捕容疑は昨年8月上旬、インターネットの掲示板に3回、釧路市の
元会社役員(41)が経営していた釧路市と釧路町の飲食店が「悪い食材を
使っている」などと書き込みをした疑い。

 釧路署によると、書き込みは昨年8月から今年6月まで180回以上に上ると
いう。村上容疑者はこの飲食店の元従業員で、6年前に人員整理で解雇されたという。

産経msnニュース 2009.9.7 16:46
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090907/crm0909071648016-n1.htm


740 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 00:51:32 ID:FFhUanEB
お前らサイドメニューの丼が美味い店教えろや!弥七のへた飯以外で

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 01:07:18 ID:96PxznyZ
>>732
あらためて店を出すって話はどうなったんだろうな。
俺も心待ちにしてるのに・・・

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 04:52:17 ID:ghUFSAV7
1人でラーメン食べに行って
2杯以上頼むってのはアリなのかな?

先日、某店で見たんだけど
隣の客が一杯目を食べ終えたと思ったら二杯目を店員さんが運んできて、そのままフツーに食べ始めた
凄く違和感があったんだけど、ラオタの間では普通の事なのか?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 05:37:41 ID:OJwzOBCJ
普通
2杯目をどのタイミングで言うか迷う

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 06:54:22 ID:dNJ/sVC6
大鶴のうどんを、三ツ島真打のマスターが罵倒してるなw
素人があんなもんで金取るなっつー事だろう。

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 08:49:28 ID:4dVG5Mtx
うどん板でやれ

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 09:07:15 ID:rwYUSTg8
http://r.gnavi.co.jp/ka1v700/
ここって、どうかな?
俺、食べてみた感じ、可もなく不可もなく、悪い意味でまとまった味のような気がしたんだが。
ラーメンマニアの人たちは、どう思う?

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 09:08:32 ID:9D2E/XPO
>>746
死ね

748 :746:2009/09/16(水) 09:09:24 ID:rwYUSTg8


ごめん、レス、見てなかった。
>>746は無視して

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 09:40:24 ID:6OtBVhEr
ミナミの阿吽亭にお昼ランチ食べに行った。

ラーメンはゴマすりとかいるんかいなと思ったが思ったより美味しい。それよか選べる五穀米と揚げ物がめちゃくちゃ旨い!店員も元気あるし雰囲気も良くランチにオススメ。


750 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 11:04:58 ID:VCDyDP/E
店員乙

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 11:06:46 ID:Dl3akEQ0
>>744
どこのスレかアドレスを教えて

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 11:55:08 ID:6OtBVhEr
>>750

誰の事を店員とか言うてんねや?眠たい事言うんやなぁ。

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 12:17:49 ID:+i15rtxc
>>752
店主乙

754 :オマリー:2009/09/16(水) 13:34:43 ID:vjJqxx2j
オマリーでオマ
なんやかんやゆーてもヤッパ“天下一品”が一番やぁぁぁぁ。

755 :力横浜信者 ◆c91dBwDlnM :2009/09/16(水) 14:53:47 ID:1eNYShdN
>>754
やかましわいw

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 14:57:16 ID:CJwBt+L6
天下一品と熊五郎だったらどっち?

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 15:06:35 ID:yInKz/ar
どっちでもええわい


758 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 16:52:55 ID:VEIieGSl
からみ一丁!

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 17:49:27 ID:1vfk/XAw
>>756
どうしても選ばないとダメなら熊五郎

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 18:18:44 ID:yLZUhCA/
224 必死度100% 2009/09/15(火) 02:24:34 ID:afECrojP
なんだ、「雲泥くん」は新たにクソスレ立てたのか。よほど悔しかったんだな。
元の話題は、
「大分と東京は店舗当たりの客数に雲泥の差がある」という派── 雲泥クンひとりだけの主張。
「そんなことはない。店舗当たりの客数は大差ない」と言う派── 803の主張。
事実、いくつかの統計的なデータでそれは完璧に証明されたこともあり、全員がそれで一致。
どうしても勝てない「雲泥くん」は、データも出せないから、
「大分は高くても500円だろ」という他人の個人的意見にかみついた。
また、
「特定の優良店は大分の過疎店よりもずっと客が多い」と、
論点を変えてなんとか自己主張を通そうとしている。
ああ、みっともない。
早く削除依頼出して来いよ。

225 必死度150% 2009/09/15(火) 02:26:31 ID:afECrojP
自分たちに都合のいいように話を歪曲し勝手に解釈する身勝手さ
論点の摩り替えを平気でし、姑息な手段を展開する
他人のあら捜しばかりをし、自論の証明は一切行わない
根性腐ったキチガイだ。お前らは
ちなみに俺たちは壊れてはいない。いたって冷静だ

226 必死度200% 2009/09/15(火) 02:27:18 ID:afECrojP
僕が雲泥くんだよ。
マルチをされて大恥かいたけど僕は僕だよ。
これからも応援してね。
それとね。東京のラーメン屋と大分のラーメン屋の店舗当たりの客数には
雲泥の差があるんだよ。ほんとだよ。
東京の人口の多さは物凄いからね。
えっ、データ?データなんてないよ。
そんなの憶測でいいんだよ。都会育ちの僕には判るんだ。すごいでしょ。
こんな僕を今後もよろしく。。。

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 18:20:39 ID:VCDyDP/E
天下第一のほうがおすすめ

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 20:46:59 ID:5hcHOp2M
元素はごく普通の味。まぁ悪くないけどな

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 21:17:24 ID:JOvD1T+A
>>759
以下同文

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 02:17:08 ID:eU4S3Zw8
にんにくましまし

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 09:18:04 ID:5BIfRtJf
金久右衛門って美味しいって言われてるけど、
正直どう?

食ったことある人教えて☆

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 10:10:11 ID:XcIM294L
絶賛してるブロガー(笑)が多いけど、
そこまで美味くはないだろうと思った。

絶賛したら裏メニューを食わせてもらえるとかの特典でもあるのかな

767 :名無し募集中。。。:2009/09/17(木) 10:34:44 ID:Z8lFOijS
( ‘д‘)y-~~<マジレスすると、禁句絵門には某面会and常連さんだけの裏メニューあるよ わしもあそこのそういう陰湿な商売のヤリクチが嫌い

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 10:50:13 ID:4yyZaXr9
店主はキャリアの公務員という触れ込みだから汚い遣り口は好きだろう。

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 10:52:53 ID:5BIfRtJf
>>766-767
裏メニューなんかあるんだ。
ゴールドとかいうのがそうなのかな。

試しに一度行ってみる。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 11:41:05 ID:mJyhX3dI
>>767

てめぇいい加減な事かくなよ、こら。訴えるぞ!行った事あんのか?

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 12:51:33 ID:Ufi9whgf
ぜひ訴えてください

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 13:18:22 ID:nfgIdo1I
>>770
>こら。訴えるぞ!
どうぞ、どうぞww

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 13:24:20 ID:mJyhX3dI
>>772


なんやお前。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 14:16:26 ID:5VFVErrI
たまに挨拶ついでに店主の方から話しかけてくる程度の常連だけど裏メニューなんて知らんよ。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 14:17:42 ID:PWQGZNH1
>>770
他にも誹謗中傷を受けているお店があるから一緒に訴えるといいよ

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 14:45:37 ID:gdOKrvdY
糞コテの言うことなんて無視してりゃいいのに

777 :名無し募集中。。。:2009/09/17(木) 14:50:15 ID:Z8lFOijS
( ‘д‘)y-~~<ゴールドじゃないよ、なんつーか、高井田系を禁句絵門ぽくアレンジした濃厚醤油ぽいかんじ、
これが店主さんよ!レギュラーのメニューってなんなの!ってくらい美味い、
頼み方とか気にせず、ネットでハゲデブのおっさんが、オール醤油のメニューにないラーメンがあるって自慢しててうざいんですけど、食えるんですか?って勇気を持って聞いてみ

778 :名無し募集中。。。:2009/09/17(木) 14:51:48 ID:Z8lFOijS
( ‘д‘)y-~~<いまここ
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQY4eEMDA.jpg


779 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 15:31:11 ID:Ufi9whgf
>>773
はよ訴えろやボンクラ

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 17:42:03 ID:mJyhX3dI
>>778

東京駅ラーメン激戦区の六厘舎だな。俺も東京にいるんだわ。明日、けいすけにでも来いやハゲデブ。

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 19:14:51 ID:+ZkXKWO+
今日無鉄砲のつけ麺の店行ってきた。
大吾郎のこってりつけ麺が好きな人はどう思うんだろうな。
俺は大吾郎のひやあつは大好きだがこってりのヘドロ汁はまじで食えない。
無鉄砲はかなりうまかったよ。やっぱりこっちも冷えるの早いが。

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 19:24:37 ID:d1NI+4ZK
大吾郎って今改装中?
前通った時、工事してたから

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 20:07:20 ID:W75Cb8DJ
>>769
ttp://itinitiitimen.blogspot.com/2009/09/2009915.html
あるみたいですね

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 00:47:33 ID:QIEvIOa8
無心 麺が絶妙 
太麺で加水高めで歯ごたえがあってすばらしい
付け汁にちょこっとつけて永遠に食っていたい
天6に出店してほしい

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 03:44:00 ID:ESlhocLs
麺元素の店主も話し掛けてくるよ。二回行って二回とも話し掛けられたし。あの店主裏ありそうな感じで好きになれない。2ちゃんでも訴えるとか従業員に暴言はいたとか良い話しきかないし。百円引きしてるときに二回食べたきりだね。
2ちゃん意識してる店ってラーメン以外も多いのかな?

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 04:01:26 ID:m5XZWwSr
最低限の会話しかしない店主を愛想が悪いと文句言う奴もいて
大変だね

俺は
いらっしゃいませ おまたせしました ありがとうございました の3つだけ言ってくれればいい

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 08:06:00 ID:adlkBqI4
皆の者!お客様がいらっしゃいましたぞ!!

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 09:24:44 ID:s8Rjk4Zo
それ来来亭

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 09:42:34 ID:+CoRymLw
せっかく興味を持って食べに行くんだから、
機会があれば店主ともいろいろお話してみたいよね。
そうやって自分の見識も広がるわけだし

790 :名無し募集中。。。:2009/09/18(金) 11:35:13 ID:pSsDE8vF
元素は魚元素が味もすばらしいし、店主も真面目でいい人ですよね、麺も日々改良されて進化を続けておられるようで
従業員がバックレたりでご苦労されてるようだし、ここでもいわれのない>>785のようなあからさまな嘘を書いて誹謗中傷する輩だらけですが
めげずに頑張って欲しいものですなぁ

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 12:48:35 ID:FhhyVJyz
>>790
あれ?
「味はどうかと思う」って言っていたのはお前だろ。


792 :名無し募集中。。。:2009/09/18(金) 14:20:10 ID:pSsDE8vF
元素は美味いと今ここで書いてますが?
なんか頭おかしい人がここに居座って絡んでくるんですよねぇ
ラーメン屋でも居ますよねぇw
大声で怒鳴ってるバカとか
そういう人種なんでしょうな

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 16:01:51 ID:456njuio
久しく食べてないと記憶の中の来来亭と
魁力屋の味が同一なんだけど、ほんとはどう違うんだっけ

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 19:52:53 ID:hzr2EVoZ
>>790 >>792
    , -──- 、
 /::::::::::::::    ::\
/:::::::::::        ::∨ト、        こいつはくせえッー!
::::::::::          :: レ'ノ
::::::::::::::        ::: レ'⌒ヽ     ゲロ以下のにおいが
ヽ-───i===i─-}ァ'  ノ    プンプンするぜッ─────ッ!!
、` ー-===-゚---゚==‐' /
、`¨フ>;''ニニゞ,;アニニY´; )     こんな悪には出会ったことが
_、;;)¨´,ニ=゚='" ,.ヘ=゚:く {ッリ'        ねえほどなァ────ッ
i1(リ        r;:ドヽ K
ヾ=、     に二ニヽ `|; )      環境のせいで悪人になっただと?
_,ノ| i.     {⌒゙'^ヽ.{  i;; ヽ        ちがうねッ!!
_,ノ!i ヽ、  ヾ二ニソ ,';;;  ;;冫=:、
_;(|.!.  \   ‐っ /!;;; ;;/ 、''"\__  こいつは生まれついての悪だッ!
'ト、\.   ,ゝ、.二..イリ\ / ー1\'ニゝヽ_
:ヽ  `ニア   ,. -┴‐‐'  ー-:l :=ゞ=ソ」=ヽ    ジョースターさん
:::::\ ニ=ト、.i___`ー-┴-、ノ .   l __l| ,ニト、くヽ
l::::::::::\ー:ト      __}/ト、゙ ー-‐| ,ニ|ゞ=ハ `¨´ー-  早えとこ
;ニ=ー:::::::ヾト、._    ̄ ノ|::ヽ ニ._‐-ゞ=' .ノ ::|::::::::::: 警察に渡しちまいな!
:\:::::::::::::::ヽ   ̄ ̄ !:|:::::    ̄ ̄  ::::|::::::::

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 21:21:16 ID:XtoMdH2E
>>788
そこまでヘンじゃないけど、大声すぎてやかましいんだよな。
チェーン店としては頑張ってる味なんだからゆっくり落ち着いて食わせろよ、と。

796 :名無し募集中。。。:2009/09/18(金) 21:53:39 ID:NzHnKwzW
バカの集まりのスレにふさわしい幼稚なAAが貼られておるなw
ま、お前らの人間のレベルなんてこんなもんなんやろな実際のところ

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 23:03:00 ID:E0E6uImE
従業員が多い店は大抵店員のほうが煩い。3人位で自分の持ち場を黙々と作業してる店が一番居心地がいい

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 04:05:35 ID:S5jfQ/bA
元素のこと書き込んだら怖いよ
皆スルーしてるし
無視に限ります

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 04:17:03 ID:wV1RhVYU
>>798
なんで怖いの?教えろ

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 04:59:30 ID:MH0xP2rb
ヤクザ者が集う業界に対して
トウシロウがデカイ面したら末路は大変なことになる。

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 08:39:13 ID:wV1RhVYU
大阪の手首ラーメンですね(恐)
天六エリアを潰しに来たわけですね…
回りの店の人悲惨やな…

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:07:14 ID:YiS6lUpa
人肉チャーシュー人骨スープお待ちw

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:21:43 ID:v5Sb5Hsh
今日のランチは総大醤。帰りに豚一の前通ったら
赤い看板そのままで店内の改装工事やってた。復活あるのか?

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:36:10 ID:XmDrTc87
結局、天満界隈でオススメってどこよ。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:47:59 ID:YiS6lUpa
>>804 みやこそば


806 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 14:55:06 ID:1ciHImd9
好房と豚一が無くなって、天六はカス店だけになったな。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 17:53:40 ID:iGWKuQ2H
>>806
好房なんてなくなってもどうでもいいやん。
何一つ褒めることろがない店やったな…

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:13:31 ID:S133ZkiC
地雷とは覚悟しながらも、塩元帥の近所にある「一歩」に逝って来た。
マジで逝きそうだ。

なにをどうやったら、あんな破壊的な味を提供できるんだ?

すぐ横の玉出で賞味期限切れの弁当買うほうが、まだよかったかなぁ…

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:14:16 ID:YdyYdiIa
>>805 さんきゅ。今度行ってみるよ。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:26:53 ID:WJ0lzpdT
>>806
好房が天六だと思ってる地理音痴の引きこもりww

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:40:42 ID:2zj8sHTc
明日、というか今日
急遽大阪行く事になったんで、ラーメン食べようと思ったが
このスレで良くも悪くもネタになる店ってほとんど日曜が定休なんだな・・・

とりあえず、天神旗行こうと思うんだけど
一応、ラーメンもちゃんとやってるの?

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:50:11 ID:u7hz0QqK
一応、やるのはやってます、一応

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:51:26 ID:2zj8sHTc
良かった

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 01:23:36 ID:TpbTfrbv
期待しすぎないでね

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 02:40:03 ID:XtxrvF+6
大阪には犬骨ラーメンしかないけど、良かったら食べてね!

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 03:27:24 ID:2zj8sHTc
カドヤ食堂も日曜営業お昼15:00までやってるみたいだけど

これはラストオーダーが15:00って事?
15:00までに並べば食べられる?

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 08:43:11 ID:RbNFRIqH
>>811
期待していくと頭の中で描いていた脳内味覚が崩れるよ
俺的にはあの女、子供が喜ぶミルキーなコクのない味はごめんだね

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 09:06:55 ID:YOam4lsU
>>816
一応ラストオーダーが15時だけど
麺やスープ切れでもっと早い時間に閉まることの方が多い

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 09:14:55 ID:pIjvo9Wb
>期待していくと頭の中で描いていた脳内味覚が崩れるよ
>俺的にはあの女、子供が喜ぶミルキーなコクのない味はごめんだね
弥七かなんかと間違えてないか?それこそお前の崩れまくった脳内味覚がw


820 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 11:10:54 ID:u7hz0QqK
必死ですね。大鶴さんですか?

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 11:38:52 ID:Dg0x7a1L
>>819
通ぶりたいか脳内味覚しかないかのどちらか
本人認定までして必死だからスルーしたほうがいいぞw

ところで大鶴のうどんって讃岐風?博多風?
後者なら行きたいと思うんだが
ウエストとかのうどんに似てるならさらにいいんだけどなあ

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 12:31:32 ID:ZE99DQVU
某麺会でうどんやの話を聞けば
やりたくもなるだろうよ。
自家製麺でスープも拘ってうどんと変わらない値段で提供するのがバカらしいんだろ。
明らかにうどん屋の方が楽な商売だからな。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 13:23:24 ID:3OZIfimp
>>821
加ト吉の冷凍麺がお望み?

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 15:19:38 ID:Dg0x7a1L
>>823
九州のうどんはあんなに弾力ねえぞw
それとも何か?讃岐風モドキだといいたいわけか?

まあ讃岐風ならイカネ

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 15:26:58 ID:pwokP4px
>>824
スマソ
ウエストって福岡でチェーン展開してるお店のことかと思ったので。


826 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 16:11:37 ID:Dg0x7a1L
>>825
あー、こっちこそすまん、でも今そんなになってんの?なんだかなあ
まあサントクでもどこでもいいんだけどね、濃いダシで丸天乗ったのが食いたいんだよな
讃岐っぽいアレは飽きた、何度も本場行ったけど最近は食いたいとも思わないな

スレ違いだからこの辺で

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:11:49 ID:XePv24jr
最近、麺哲グループの話題が無いがなぜ?

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:26:12 ID:TxKoy4SK
もう駄目だろ赤シャツは。結局はラーメン屋じゃなく料理屋なわけだ。苦しくて製麺屋と兼業だなw

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:29:32 ID:5BKEp16E
スレチついでに、福岡のうどんって言ったら牧だなぁ。


830 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:54:02 ID:q6bWvISe
886 ラーメン大好き@名無しさん 2009/09/20(日) 04:56:17 ID:6AgbN2rw
東京では人口十万人当たりの店舗数は36.702
大分では──────────── 32.428

東京の方が同じ人口当たりでいうと店舗数が多いことになる。
外食する比率が同じだとしたら、東京の方が一店あたりの
客数は少ないと言うことになる。
かりに外食する人の比率が大きいとしても、その差はわずかということになる。


831 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 18:00:03 ID:28+poaGV
野望天の店主(天神旗の弟子さん)の新店がようやく滋賀県草津市に出来るそうです
「豚骨やたい 九州雄」10月6日オープンだそうです。

それはそうと、天神旗。
狭いカウンターでの営業じゃなくて、元の店(現在の大鶴製麺処)で
つけ麺と一緒にラーメンも提供するようになってたw
狭いカウンター側は以前のようにの物置にw せっかく看板とか付け替えたのに…
気になるスープの方は…老醤油を頼んだけどマイルドというか、ぶっちゃけシャバい。
うどん屋はやめて豚骨に集中してくれ。

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 19:17:11 ID:yfIlp9sk
軽トラの大統領って屋台を見たんだけど、どこで停まってるんだろうか?
ご存知の方情報プリーズ

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 20:57:19 ID:ep4XxRXT
生野区の南巽が本部。大統領 田島店も系列らしい。
少し前テレビで放送していたね。ここで聞いてみたら?

住所  大阪市生野区舎利寺3-15-18                 
営業時間  11:30〜15:00 18:00〜29:00   定休日 火曜
TEL  06-6758-7322

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 20:59:06 ID:/WQ8W9ei
>>832
最近は知らんが昔、泉大津で夜釣りをしてたら
釣り人狙いで軽トラで停まってたど

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 23:11:13 ID:5RWAUnXB
新店だというんで新深江橋の静に
なんか変なニオイが店内に充満してる…ラーメンの味がニオイ味になって完食できず
一応嗅いでみた…
テーブルや壁を塗っているなにかだとおもうんだけどニスやペンキとは違う
そのあと三軒はしごしたけど立ち直れないので降参!

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 00:59:12 ID:SvjBA9D4
>>835
油のニオイぢゃね?以前は串かつ屋だった




837 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 02:12:37 ID:5DzyoIcK
ある店の列に並んでいたら前に不潔な男三人組。皮膚病みたいな奴と体臭えぐいやつ。そいつらの会話からはラヲタ丸出し。ラーメンばっかり食べてるとあんな気持ち悪い人間になるんやなと思た。

838 :名無し募集中。。。:2009/09/21(月) 02:13:31 ID:ouOVIqdG
自己紹介乙

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 02:37:37 ID:5DzyoIcK
自分を否定されたと感じたなら謝るけど、ラーメン屋みたいな狭い空間であんな気持ち悪い連中と食事を共にしたくない。風呂くらい入れやこのキモオタニートが

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 02:44:05 ID:Vc2MR2A0
糞コテに説教されるカスw

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 09:34:23 ID:tMZaZd0L
はははは!

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 11:53:33 ID:tkBIbBDa
自分の性格の悪さも自覚したほうがいいな

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 12:58:05 ID:bkYHLgt6
>>838
モ娘(狼)板からの書き込みありがとう

モーオタでラオタなんて最高の趣味ですね

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 13:02:03 ID:mXCUKIA1
>>843

ナイスなカキコだな!

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 13:06:08 ID:q4A9IbAn
ちょっと高くてもいいからコクがあってパンチの効いたラーメン屋を紹介してよ
できれば博多系ラーメンで今が旬という店を頼む

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 13:20:25 ID:ySUJ2LSN
博多係自体が廃れてるからな〜 ないだろね

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 13:37:26 ID:zNo2eRS1
>>845
そんな土人のラーメンは大阪じゃ流行りません。

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 15:31:16 ID:dZUKX5tw
博多系なのにコクとパンチって何かの冗談か?

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 16:28:03 ID:C+bdwAiH
博多系なら虎と龍でいいよもう

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 17:11:12 ID:XStMHcK5
東京の大都会と、大分の片田舎のラーメン店の客入りが大差ないとほざく知的障害者がいます
おのおの方の意見を伺いたいと思います。
なお、知的障害者は自分の意見と合わなければ、雲泥君と宣いますか
そこは知的障害者所以ですので、華麗にスルーしてください。

雲泥くんだよ◆僕と大分のラーメンを議論しよう
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253016507/

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 19:14:44 ID:1SFKKV60
>>849
虎と龍なら、博多系の「虎」より久留米系の「龍」のがマシだな

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 00:59:09 ID:9lnvg+8L
龍のがマシってだけで、鷹とか南州屋とか天神旗と比べるのは申し訳ないレベル。
そもそもチェーンだから切り離して話してるんだよ!ってことならスマン

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:33:37 ID:005Fvfj3
>>792
味はどのあたりが変わったんでしょうか?

914 :名無し募集中。。。:2009/08/17(月) 16:43:50 ID:GrSeDmrf
元素の店主は実際にスタッフの問題で苦労なされてるようですよみなさ〜ん
味はどうかと思いますが、一度食べに行ってはげましてくださいね!

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:35:50 ID:rNrm83ET
麺元素は
呑んだ後にあっさりシメるんなら、いい店だよ

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:36:30 ID:ltwZpDP7
>>790 麺元素の話しなったらやたらこいつ出て来るのは何故?元素批判されたらすっ飛んでくる790は店員か?関係者?
以前からかなり疑問ではあったが気持ち悪いな。
麺元素は隔離したらいいんじゃね?宣伝もしてくるからスルーもしゃくだし

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 02:21:19 ID:ltwZpDP7
>>853氏 私も以前から関係者らしき人物が書き込みしているのではないかと感じていました。前スレから異常でしたからね。
批判すれば訴えるぞ!みたいな話になるから皆スルーしてるし。
こんなリアル関係者出没したの初めてみたわ。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 02:29:56 ID:ltwZpDP7
従業員で苦労されてるらしいですって詳しすぎWW
何処できいたの?関係者以外なら客にバイトの愚痴でも言ってくる店主なの?WWWWW

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 05:52:43 ID:5g/ztXCS
↑糞コテに説教されたカスの気持ち悪い意趣返し

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 06:26:44 ID:5g/ztXCS
糞コテ
拓は工夫が足りんのや。
たくろう君、麺の茹で具合を毎回チェックする割にはタレの投入という
大事な仕事はバイト君任せ。
つけ麺用の麺の器をキンキンに冷やす割には最後まで暖かく食べれる工夫はなしや。
つけ汁の器は一回り大きくして十分に暖める方がいい。
小さな器に一杯に盛られたつけ汁は器に保温力が無く、粘度の高い汁はカウンターに飛び散る。
同業者やラヲタの意見ばかり聞くんじゃなく、客としての目線を失わない事やな。


860 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 13:20:41 ID:cR0aGdbO
みつか坊主の燻製玉子食べたらマジで腐った玉子出されたの思った…
燻製ってそんなもんなの?

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 14:37:14 ID:/6c/IkE/
最後まで温かく食べられる工夫って、
ちゃっとつけて、ちゃちゃっと食えっと。
そうすれば冷めずに食べられる。

っというのは言い過ぎだけど、
ここのお店に限らず、食べているうちに冷めてしまった経験なんてほとんどないけど。
たまに、麺を何口分もツケダレの器に移して、
ぐりぐり混ぜてタレを麺に絡ませて食べている人見るけど、
食べ方が合ってないんじゃないかと思う。
こんな食べ方すれば冷めるのも当たり前。

これは言い過ぎにしても、ささっと食べればそんなに冷めないかと。
もちろん、冷めない工夫(器大きくする、焼き石、電子レンジなど)するのは良いとは思うけど、
それで回転が悪くなったり値段が騰がるようだとどうかと。


862 :笑止!スレ違い上等:2009/09/22(火) 15:08:16 ID:5g/ztXCS
おいおい、お前誰に物言うとんじゃ。
食べ方の問題なんぞ関係ないわ。お前が決めるな。
つけ麺でわざわざ器を冷蔵庫で冷やすなんて自殺行為や。
ぶっかけうどんじゃあるまいしキンキンに冷やす必要はないねん。
うどん屋とラーメン屋を混同してわやくちゃにしとる。
どっかのバカがアドバイザー気取りで器冷やすのを薦めとるな。
つけ麺は豪快に食いたいわ。
ワザワザ、プラスティッキーにエッジ立てるように〆てチマチマ食うモンじゃないわ。
麺哲のボケも食い方なんぞゴタク並べとるしww
好きなように食ったらええねん。店側は冷めんように努力したらええねん。
特に拓や無心のように濃厚系のつけ汁は熱々にしろ。
拓は敦盛だと〆もせんw出直して来いww

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 15:12:43 ID:VxUTJz8X

麺哲の塩と鶏そばは基本中の基本。
つけ麺は最高。

http://c.2ch.net/test/-/ramen/1253599706/i

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:17:28 ID:/6c/IkE/
>>862
好きに食べたらいいよ。
それで合わなきゃ行かなきゃいいってこと。
ほかにもつけ麺屋なんてたくさんあるがな。
お前が、自分の好みを店や他の客に押し付けるな。

無理に嫌な店行って、文句つけながら食べておいしいか?

それと、だいたい「誰に」ってステハン使って誰にはないだろ。

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:21:57 ID:/6c/IkE/
店主と仲良し糞コテに憧れてるだけかwww

866 :名無し募集中。。。:2009/09/22(火) 16:22:08 ID:LEhSizI9
( ‘д‘)y-~~<拓のスープて容器いっぱい入ってるんか、ええのうラオタさんは特別扱いで、そんなん経験した事ないわぁ…わしは育ちも上品やのであの程度でスープこぼすような、下品な食い方はまぁようせんなぁww

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:30:11 ID:5iasZPbJ
>>866

引っ込め嫌われ者のハゲデブ。

868 :笑止!スレ違い上等:2009/09/22(火) 16:37:03 ID:5g/ztXCS
おい糞コテ、ブレブレのチャーシューでもラーメンに投入したら
そこそこの出来栄えじゃ。
お前嘘はついとらんようだが、バカジタの観察眼の欠片も無い事に気づけwww

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 17:20:24 ID:ua3seSki
>>868
スレ違いじゃボケッ
何様のつもりだ

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 19:27:11 ID:VZHn8si7
なかなか最近はいいラーメンに巡り会えない
連休で暇だから、俺的にラーメン衝撃度をランクすると、
1位 天下一品 こってり−>2回食べたが2度ゲリしたがこの味は衝撃的だったね。
   この経験から大阪、神戸近辺のラーメン探索を始めるきっかけになった。
2位 朱 真っ赤に染まったスープを飲みほす、全く味の味覚なんてなかったが、細切れの
   チャシューは旨かったね
3位 赤があれば黒もある 場所は大阪の第2か第3ビル地下。名前を忘れたが鉢には
   黒いスープ。これがなかなか旨かった。もう一度行こうとしたがどこにあるか分か
   らなく未だに行けない
4位 彩華ラーメン ニンニクたっぷりの野菜ラーメン、この白菜?がとっても熱い、
   ふうふういいながらこれもありか〜と思って汗書きながら食べたね

皆さんの衝撃ランクはどうかなぁ・・・



871 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 19:41:13 ID:zZjU45sv
天下一品て何がどう旨いのか説明してくれまいか
昔食って、それから全く食う勇気が湧かないんだが
店舗によってもバラつき大きいのかな

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 20:37:05 ID:VZHn8si7
>>871
別に天下一品が旨いなんていっていないよ。ラーメンがブームになる前で昔の中華
ラーメンやインスタントラーメンの味しか知らなかった俺にとっては衝撃的な味
だった、ということです。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 20:55:57 ID:h7eQOaUv
なんかやたら天下一品を推す声があるけど、なんでかねぇ?これだけ味にこだわって(ここまでこだわると
いき過ぎ、と言いたい)る御仁が多いスレでさ。店員乙なん?

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 21:07:39 ID:lIG3ZR4q
873には我々には聞こえない声が聞こえるらしい

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 21:19:50 ID:RMz/xwGb
天一も輝も洛二神も麺乃家も龍旗信も好きだが私は1つに絞るより
いろいろなラーメンを食べたいな。

876 :名無し募集中。。。:2009/09/22(火) 21:42:44 ID:LEhSizI9
( ‘д‘)y-~~<無心に並びながら同意

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 21:48:26 ID:KCOTYnTr
>>876
失せろカス

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 22:08:51 ID:005Fvfj3
>>876
>>853は?

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 23:30:17 ID:0XzrHmQq
京阪古川橋「四神伝」の和風しょうゆラーメン
オフィス街のラーメン屋だったらお昼に週2・3回は食いたくなるぐらいあっさり美味しい鶏がらラーメンだった
しかし、こんな辺鄙な場所だったらちょっと厳しいな。つけ麺とかは美味しいのかな・・・
シャンプーハットてつじのサインが2枚も飾られてたので、なんか微妙そうだけど

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 23:59:54 ID:5iasZPbJ
>>876

隣に子供がラーメン食べてようが関係なしにタバコ吸うバカだから無心。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 00:43:38 ID:Vns6SRh+
付け麺大に肉入り海苔増しで1500円もした…
お腹一杯になったけどなんか納得いかない

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 01:04:30 ID:jFVITNVV
>>879
気に入ってるのにごめんね
四神伝は雑誌では満面の笑顔ですが近所では感じ悪い評判がある
全部喰ったけど…つけ麺の塩ニンニクトッピングは好きだ
しかし不愉快さでは秀楽が勝ち!
家族で隣に座る、追加注文、などは店主の逆鱗にふれガンガン寸胴を殴られて癇癪
女の人からは馬鹿にしたような嫌味で素敵な笑顔が待ってます
お客さん引いてたのに空気読めず!
オタの人が雑誌とかで取り上げてるのが不思議だ

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 02:06:16 ID:h7mt7NN+
>>882
尾道ラーメンの店じゃなくて?

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 02:11:58 ID:zUmvbLO/
守口の店だよ

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 02:15:49 ID:lT+S24Hp
元素なんかどうでもええやん!拓のがはるかに旨いねんし、糞コテとにまかせようや!元素店員うざいから二度と出没すんなよ!でてきても無視な!魚元素なんか食べるなら駅前の立ち食いそば食べるわカス!

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 05:53:37 ID:gS4XTU+b
拓のスタッフ?

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 09:16:17 ID:bLZx9CCt
7.5Hzの天王寺店って、とんこつ食堂があった場所か…

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 11:06:27 ID:CyS68ukU
>>885
意味不明。
タイプの違うラーメン出して、はるかに旨いと言われても。
人には好みっちゅうもんがあるだろ。
少なくとも同じタイプで代替品となるものを提示せよ。


889 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 11:35:08 ID:wnJBYvto
ご飯食べ放題の店で
最初からラーメンにご飯をいれて食べる人がいるけど
豪快やね
まねしないけどw

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 14:25:33 ID:35+RsW8U
>>887
末路は決まった。。

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 16:40:13 ID:WrBcpRkK
ラーヲタってキモいわ。ラーメンごとき底辺の食い物にあーだこーだウンチク並べて、てめーの味覚自慢かよ。
その上いちいち物言いが嫌味なことこの上ない。その割には勘違いした店主にヘーコラするのもいたりする。
こんなもんばっか食ってるとデブって臭くなって性格もねじ曲がってくるんだな。ヲタの中でも最低ランクだろう。

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 17:05:37 ID:CyS68ukU
>>891
なんか嫌なことでもあったか?

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 17:19:16 ID:FITtb3T3
ママに怒られたんだろうw

894 :名無し募集中。。。:2009/09/23(水) 17:53:18 ID:AlOW5MXF
( ‘д‘)y-~~<味仙の冷麺さいこー!大阪一の冷麺はこれだね!

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 20:24:52 ID:CyS68ukU
>>893
そりゃ大変w


896 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 04:27:06 ID:744qU4Hv
891 言いたいこと全部言ってくれてマジありがとう!スッキリしたわ

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 07:01:13 ID:Gcva1KiI
エッジが何とかとか敷居が高いとか



898 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 09:58:58 ID:ecZ+3Xjk
>>896
>>896
>>896

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 13:40:10 ID:2BGyAiHR
>>891
全く同感!
ラオタの多くの舌は、化調料に侵され麻痺状態。顔は油でギトギト。体はなんか変な臭い。
そんなにウマいか?あんな食いモン。体壊すぞ〜。和そばにでもしとけ!

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 19:39:11 ID:Y2d0PxZ7
前に拓の濃厚ラーメンは魚介入ってたっけ?
みたいな話した奴だけど、この前食ったら普通に魚介入ってたね

入ってるってちゃんと主張してた奴、悪かったよw

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 23:48:31 ID:YA6NQ/mG
わかってくれて嬉しいよ

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 00:40:52 ID:EzIXd5XU
ばっこ志行ってきた。
ラーメンと肉めし
ラーメンは特濃じゃなくてもいいな。
特濃のほうが多少は濃いのだろうが、
違いは味より油(ラード?)の量が多いぐらいに感じたから。
あと好みによるだろうが、もやしはいらない。
申し訳程度に乗せるなら、無くすかたっぷり乗せるかにしてほしい。
肉めしにチョコっと乗っていた鮭もどうかな。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 01:33:06 ID:yua68uUK
ばっこ志、普通(と言ってもそれなりのレベルだが)のトンコツだよな。
なんでこんなに有名なんだろ。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 06:17:27 ID:GMFOIQfC
903は舌が鈍いから
こってりにしか好反応を示さない
かわいそうな奴

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 09:19:02 ID:B+LQdY8N
すぐ>>904みたいなこと書く奴死んでくれ。今すぐに。
「舌が課長と脂でコーティングされている」とか言う奴、おまえだよ。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 09:47:35 ID:25DTfqOs
同意。自分の舌は特別と思ってる平凡な奴。

907 :オマリー:2009/09/25(金) 10:09:33 ID:7xn6dwBd
オマリーでオマ!
巨人が優勝しましたけど、やっぱり“天下一品”が
いちばんやぁぁぁ〜〜

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 12:32:49 ID:n9psJQ/3
団長ラーメンはいいんだけどあの卵飯はねーわ
たかだか卵のってるだけでボリ杉だろ

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 13:30:31 ID:u6CuJS7Z
みつか坊主の白味噌ラーメン
楼蘭の焦がし味噌ラーメン・辛味噌ラーメン

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 14:39:39 ID:OAkjb1VQ
>>908
貧乏人は昼に行けば?
ランチ価格で確か半額で食べられるぞ

911 :名無し募集中。。。:2009/09/25(金) 15:06:39 ID:XLSRoBsF
( ‘д‘)y-~~<大阪冷麺ナンバーワンは団長の冷静黒醤油だろ常識的に考えて

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 16:06:35 ID:25DTfqOs
>>911

昨日は味仙が一番とカキコしてるわけだが。相変わらず嫌われ者は適当だな。

913 :名無し募集中。。。:2009/09/25(金) 16:11:08 ID:XLSRoBsF
( ‘д‘)y-~~<これになんでんかんでんの冷麺も入れて大阪3大神冷麺と名づけよう

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 16:56:08 ID:V1FhChzv
非常識な奴が常識的にとは、これ如何に。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:10:32 ID:PFVeBvUc
903は舌が鈍いから
こってりにしか好反応を示さない
かわいそうな奴

禿同

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:49:28 ID:l5AVsAgB
>>904
実生活では誰にも相手にされないラヲタ。
きもいw

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:51:08 ID:l5AVsAgB
>>915
おまえも死んだ方がいいぞ・・・

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 19:35:43 ID:tMP+fny6
903は舌が鈍いから
こってりにしか好反応を示さない
かわいそうな奴


激しく同意

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 19:41:20 ID:l5AVsAgB
>>918
2ちゃんでしか主張できないかわいそうな奴・・・

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 19:46:34 ID:c3Gx2BaZ
濃厚こってりギトギト脂のラーメンを
心の底から堪能できるのは、若い奴だけの特権だと思う

20代も半ばを過ぎると
まず味覚が変わるし、それなりの店に行く機会も増えて舌も肥えてしまう
良くも悪くもな
そして体にも気を使わんといかん
背脂の塊なんか食べるのに躊躇する
若い頃は、何の遠慮もなく脂の荒っぽい味に酔えてたのに

921 :名無し募集中。。。:2009/09/25(金) 20:16:53 ID:XLSRoBsF
( ‘д‘)y-~~<三十すぎたら梅田の洞!

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 20:34:26 ID:Jwahda9/
>>921
失せろカス

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 20:52:50 ID:Qhvy/yeB
彩々もう夜営業やめろよ
何回空振りさせる気だよ
大体ここの店主見かけもだらしなさそうから
やっぱり時間や約束事にもだらしないんだろうな。
他にも体調悪そうな噂とか東住吉に有ったなかむら屋と
そっくりなんだけど
同じ様に最後は夜逃げでもしますか。


924 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 21:04:38 ID:C6YQz9z1
>>903は舌が鈍いから
こってりにしか好反応を示さない
かわいそうな奴

俺も同意

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 21:14:05 ID:/uc9lGns
ラーヲタのダメなところ
・誰も聞いてないのに「オレの一番」を言う。否定されると怒る。
・自分の口に合わないラーメンが評価を受けていると口汚く否定する。
ラーメンばっか食ってると他人の嗜好も尊重する寛容さが無くなって、気が短くなって攻撃的になるのかねぇ?

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 21:15:24 ID:S9AaeBcY
>>925
我が振り直せば?w

927 :名無し募集中。。。:2009/09/25(金) 21:38:44 ID:nSfWAxzg
( ‘д‘)y-~~<東京わろたw やっぱ大阪の方がましちゃうんw

1624 名前:名無しの二郎好きさん[] 投稿日:2009/09/25(金) 21:24:00 ID:zOPlxSUwO
彼女連れの男来店、着席(連席ではない)
女の食券ビールのみww
テンチョに「ひとり一杯で」と指摘され
ラーメン頼んでたっぽい彼氏と一緒に払い戻し
なwぜwかw
彼氏が店出る間際に文句言いながら物に激しくあたる
テンチョきれぎみで追いかける
助手も追いかける
店に店員いない事態ww

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:49:38 ID:z3QKSgzy
総大醤いってきた味たまトッピングで食った
麺屋武蔵そっくり


929 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:51:49 ID:z3QKSgzy
たま五郎行ってきた 特性ラーメン食った
青葉そっくりだった

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:53:58 ID:z3QKSgzy
楼蘭行ってきた 醤油ラーメン食った
くじら軒そっくりだ

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:57:31 ID:z3QKSgzy
大阪大勝軒行ってきた つけ麺食った
池袋大勝軒とぜんぜん似てね

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 23:27:23 ID:KZRovrW2
麺野郎で先日、課題の「もやしそば」食ってきた。
スープは昔懐かしい普通のラーメンの味で麺哲醤油のクリア系を予想してたが違った
ので意外。
ドンブリも大きく、もやし等、量はどっさりでお腹空かして行ったのでなんとか完食。
ただ、麺は細麺なのでコンセプトの「麺を味わう」には自分は至らず。
再訪時は再びつけ麺にするよ。


933 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:07:26 ID:DYX75R8l
>>932
麺哲スレでどーぞ

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:24:06 ID:KnNKu+Bx
>>414

> 軍政と書いたら
> ぐんじょうと読めないんだが
まぁ ひねくれた突っ込みさせてもらうなら 政をじょう とも読めるよ

だじょうだいじん じょうは政と書くでしょ
ま君の指摘したいとこはわかるがね
ちと恥ずかしいね

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:26:16 ID:WBkpTI9x
>>927
二郎府中のガラス割りDQNカップルの話ねw
団塊世代が日教組の教育のおかげで躾られずに、その子供の世代は社会通念なんて
言葉とは無縁の放任教育のおかげでこの国が綿々と培ってた美徳が崩壊してるよな。
いわゆる「やったもん勝ち」。{ニンニク入れますか}のガキは警察行きが当然。

>>933
麺哲スレは垢シャツとアンチのgdgdで新スレ立ってないんではなかったっけ?

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:27:31 ID:KnNKu+Bx
>>443

> 彦龍みたいな、マズさで有名な店って大阪にはあるの?

神座

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:36:07 ID:KnNKu+Bx
>>547

> 流れ無視するぞ、いいな?

> 上の方であったが、家系はゑぼやとかもあったが全部潰れた
> 近代前の何とか言う店あれもすぐあぼーんしたな
> 六角も、大阪じゃ常にガラガラ、まあ大食堂自体常に(ry

> というか、チェーンかそうでないかに限らず
> 関東方面から進出してきた店って、実は大阪ではほぼ生き残ってない
> パークスにあっためんだらけもボロボロやったし、佐野のオッサンの系統も全部ほぼ討ち死に

> 大阪のラーメンは東京のパクリ、とはよく言われる話だが、実態はかくの如し
> 手法はともかく関東系そのままの味は大阪では全く受け入れられない
> 難波のがんこみたいに大阪人の店主が大阪の舌をわかってアレンジ施さないとまず駄目





938 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:36:59 ID:KnNKu+Bx
>>547

> 流れ無視するぞ、いいな?

> 上の方であったが、家系はゑぼやとかもあったが全部潰れた
> 近代前の何とか言う店あれもすぐあぼーんしたな
> 六角も、大阪じゃ常にガラガラ、まあ大食堂自体常に(ry

> というか、チェーンかそうでないかに限らず
> 関東方面から進出してきた店って、実は大阪ではほぼ生き残ってない
> パークスにあっためんだらけもボロボロやったし、佐野のオッサンの系統も全部ほぼ討ち死に

> 大阪のラーメンは東京のパクリ、とはよく言われる話だが、実態はかくの如し
> 手法はともかく関東系そのままの味は大阪では全く受け入れられない
> 難波のがんこみたいに大阪人の店主が大阪の舌をわかってアレンジ施さないとまず駄目


東京のコピー店ははやりだね。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:56:07 ID:Lr/BC7Vr
>>936
美味しいのにー、嫉むなよなー

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 03:22:57 ID:aQ2Xa+Hq
>>938
一番最後の行が重要、ちなみにそれ書いたの俺だが
つか二回貼るなw

東京から来た店は全部つぶれるのに、大阪から行った店は生き残る不思議
神座ですらどうのこうの言われつつ生き残ってるからな
ネタで一度入ったが半分食って出てきたけどw

たとえば武蔵や青葉がそのまま来ても厳しいと思う
でもアレンジコピーは全く問題なく生き残る、それが大阪
ここでは待望論が出てるが二郎が進出してこないのはある意味賢いかも

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 03:26:33 ID:9KeOffbV
要は半分食って出れば勝ちなんですね。

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 03:39:42 ID:XrbyDZp9
亀レス様じゃー!
亀レス様が出たぞー!!

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 08:09:14 ID:c6a9Rb//
銀慈狼の似非二郎はかなり再現度高い
東京の二郎系と遜色無い
それでそこそこ客入ってるからな

ま、俺はアレンジ二郎の団長のが好きだが

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 09:59:56 ID:/kL6yvh6
銀慈狼不味い、高い、早く止めろ

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 10:18:06 ID:fnFAp93H
二郎は500円やからなー

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 11:11:41 ID:36l6rBf1
魚介系が流行るのもいいけど
高くなりすぎて客ひきぎみじゃない?

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 11:21:56 ID:0MDob2e7
スレタイの九州を北海道(味噌)に置き換えても違和感無いな

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 12:18:13 ID:36l6rBf1
時計台も引き揚げたね
ラーメンが定着しないって文化もありか

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 12:32:53 ID:pZA2+IUa
何かありました?

106 :食いだおれさん:2009/09/25(金) 15:30:43
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&q=%E9%A3%9F%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%82%A2%E3%80%80%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%A8%E3%82%82&lr=&aq=f&oq=
>食マニア Y氏の書斎 : グルメ雑誌『めしとも』の失言について

この件、どうなったかわかる人います?
記事は削除されてしまっていますが、どこか保存されているところないですかね。




107 :食いだおれさん:2009/09/25(金) 19:31:40
おっさん牧場はもういいって
ラーメンオタクのサイトに書き込みしてボコボコにしばかれて詫び入れた奴だろ?


950 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 13:03:23 ID:7Ld06hwt
>>948
泉北んとこ潰れたの?

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 13:09:59 ID:U5sw+sIQ
>>948
心斎橋ラーメン=味の時計台じゃないのか

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 17:32:05 ID:WxMDBBeP
味の時計台って名前では人呼べんかったんだろ
それでいかにも大阪に媚びた心斎橋なんて名前にしてみた
ついでにたかじんプロデュース、でも泣かず飛ばずw

大阪はなんと言うか「本場」とか「ご当地」とか
いくら煽っても「それがどないしてん?」見たいなところあるからなあ
マスコミ露出と知名度、後芸人の宣伝で動くヤツが多い

味噌ラーメン不毛は凄く同意だけどね
じゃんぷ亭かヨドバシの上か、ぐらいしかまともなのが無い
針中野のあれはなんと言うか、あれこそ甘すぎて論外、望何たらのラオタはえらくひいきしまくってるがw

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 17:46:25 ID:cDsM2Qyr
あと味噌ならえぞ梟あるやろ

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 19:48:28 ID:D4T04Afo
彩々俺は好きだ。

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 21:41:25 ID:lMIobpie
>>952

>マスコミ露出と知名度、後芸人の宣伝で動くヤツが多い

藤崎奈々子は豚骨ラーメンとボヨヨンラーメンは即死しましたが何か?
たかじんクラスでもダメっぽいし。

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 21:47:49 ID:7Ld06hwt
味噌は甘かろうが辛かろうがコクがあれば美味い

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 21:55:45 ID:c6a9Rb//
パークスの最上階と道頓堀にあったご当地ラーメンのテーマパークも
オープン当時は行列出来たが、リピーターが付かずに潰れたっけ

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:36:08 ID:8YBa8gXG
味はともかく札幌の安いラーメン屋の味噌ラーメン風なら
大阪駅前第1ビルの「さりぽろ」の味噌ラーメンでいいと思うけどなぁ・・・

狭いし汚いしであんまりお勧めはしないけど

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:45:38 ID:EBjU/mpt
彩々は豚骨ラーメン嫌いの俺には合わなかった・・・

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:48:13 ID:36l6rBf1
ああ それからそばの
かえんの天丼と
ごえんのカレー
で大抵間に合う

961 :903:2009/09/26(土) 22:49:22 ID:Xe7V36r2
こんなこと言ったら>>904のようなラオタが発狂するかもしれませんが、
一応、自分の舌はワイン界で実績を残していますので。
分野は違うけど、複雑さや奥行き等の差異くらいは掴めるつもりです。


962 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:54:19 ID:EBjU/mpt
>>961
ワイン界の実績てなんですか?
よくわからないので、川島なお美より上か下かということだけでいいので、答えてください。

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:56:40 ID:Xe7V36r2
>>962
彼女のレベルがどの程度なのか私は存じません。

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 23:02:27 ID:DYX75R8l
スレチなのでワイン話はいりまへん。

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 23:05:31 ID:D4T04Afo
>>959
イマイチ理由がわからんが・・・
あそこは鶏ベースじゃないか?

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 23:14:23 ID:EBjU/mpt
>>965
後味の悪さが、似ていたということです。
あくまで、私観なので・・・。
どろどろとしたスープが私には合いませんでした。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 23:17:07 ID:XrbyDZp9
楼蘭の味噌はどうなん?
たまに話題なってるけど

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 04:28:11 ID:CcegBZ26
>>955
「芸能人(芸人)の名前使った」だけじゃ駄目
あとボヨヨンみたいな一発ネタも初動だけ
昼の情報番組とか、TVラジオに限らず「ここうまいですよ」って宣伝してもらわないと

それも全国区番組じゃ大して客は寄り付かない
吉本の若手芸人かもしくは関西人なら誰もが知ってるような大御所
こういう連中が関西ローカルの番組で喋り捲ると集客倍

逆にいかにラオタが宣伝しようと、客はつかない
東京だったら「ラーメン評論家」とかそのあたりが宣伝すると客がつくけど
関西でたとえばPAPUAあたりがいかにマスコミで宣伝しようと残念ながらw

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 05:59:07 ID:A9KYM7/D
>>967
甘かった

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 06:04:51 ID:Pf5zPhrb
「甘い」は「うまい」とも読める

変換してみろハゲ

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 06:34:26 ID:CcegBZ26
>>967
俺も甘くて駄目だった

今まで一番甘いと思ったのはおちゃらん屋の味噌、確かこがしとか何とかついてたかな
食ってる途中で甘さで気持ち悪くなったのは後にも先にもアレだけだ

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 09:56:26 ID:S3TBEqkx
京都五行の焦がし味噌が食べてみたかったので
楼蘭の焦がし味噌を期待して食べたけど、甘ったるくて微妙だった…

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 18:08:52 ID:734A0FxK
次スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254042489/

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 19:47:23 ID:p5hZpgR2
もうちょいニンニクが効いてる方がいいかも>楼蘭

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 20:36:20 ID:RV1rOjMF
味の時計台最強説

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 20:49:09 ID:c9HpaP3Z
>>973
死ね

977 :【二郎直系】大阪のラーメン屋 Part.69【進出希望】:2009/09/27(日) 20:58:09 ID:6Vp65e0B
前スレ
【九州ラーメン】大阪のラーメン屋part68【不毛の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250581474/

過去ログ
http://www13.atwiki.jp/osaka-ramen/pages/41.html

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 21:01:53 ID:GFkDr1QU
>>977
おまえは何がしたいんだw

誰かちゃんとしたスレタイで次スレ立ててやってwww

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 21:05:38 ID:6Vp65e0B
>>978
自分で立てたわ(´・ω・`)

【二郎直系】大阪のラーメン屋 Part.69【進出希望】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254053077/

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 21:13:55 ID:GFkDr1QU
>>979
乙w

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 22:06:52 ID:y0tV149x
>>973
糞コテだってそんな糞なスレタイはつけないだろ・・・死ね

982 :名無し募集中。。。:2009/09/28(月) 00:12:04 ID:UpTOgxFR
( ‘д‘)y-~~<甘くて駄目なのに大阪大勝軒系のあの業務スープのような甘さはOKなのか ばかじゃね

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 00:24:25 ID:fGef2Y1o
パンクとヘビメタの区別つくようになったか?

984 :名無し募集中。。。:2009/09/28(月) 00:30:15 ID:UpTOgxFR
( ‘д‘)y-~~<まだついてないのか バカじゃね? 分からないのなら餞別がわりに教えてあげるけど?

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 00:43:23 ID:GnWC6vZl
ぐんせい

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 01:28:25 ID:MU/WN68+
チェーン店レベルワロタ

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 01:29:51 ID:fGef2Y1o
グリーンデイをヘビメタとかぬかしてた奴から教わる事は何もないよw

おっさんは黙って青い山脈でも聞いとけ(笑)

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 11:38:21 ID:nnS8YpPA
>>984


ハゲデブでグリーンディも知ったかぶり。早くあっちに行けよ。

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 17:28:17 ID:JzL0K6Ya
いいから花京はルナシーとかやめてメタル流せよと
俺の白蛇

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 18:27:02 ID:/FheiQRY
開陽軒ってどうなん?
yahooで1位になったけど

991 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/09/28(月) 18:32:30 ID:v+nzovNV
>>984
日本語おk?
それとも、自問自答?w

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