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ポップコーンの味付けについて

1 :困った時の名無しさん:02/03/24 00:06
世の中 塩味、キャラメル味など
色々な味の物がありますが
家庭でできるオススメな味付けのレシピを教えて下さい

594 :困った時の名無しさん:2009/07/11(土) 11:31:00
先入れは破裂形になった瞬間にコショウも塩も吹き飛ばしてしまい
期待するような味が染み込む効果は無い

595 :困った時の名無しさん:2009/07/18(土) 23:22:42
塩を粉にする時、ブラックペッパーも一緒に入れておくと、
色がついて見やすくなるという技

596 :困った時の名無しさん:2009/07/20(月) 23:31:04
珍しく既製品のポップコーンを買うということをしてみる

うおっ、味こゆっ
これは、表面にまぶしてあるというよりは、中まで染みてるな
違うのかな

醤油、カツオエキス、バター、ホエイ、酵母エキス、昆布エキス、エビエキス、チキンエキスの
パウダーが原材料に使われてるから、やっぱり表面だけかな

597 :困った時の名無しさん:2009/07/24(金) 22:33:08
電子レンジポップコーンを探してたら
青海苔味があった。

598 :困った時の名無しさん:2009/08/02(日) 03:12:22
ケトルコーンを、油と砂糖増量で作り比べてみたよ。
太白ごま油…なんとなく油くさい。色は白くてよかった
ココナッツ油…悪くないけどココナッツ風味が強すぎ
コーン油…おいしい。一番よく膨らんだ

599 :困った時の名無しさん:2009/08/03(月) 12:08:05
親子丼の法則か

600 :困った時の名無しさん:2009/08/04(火) 00:13:19
外国じゃ残酷だって言われちゃう。

601 :困った時の名無しさん:2009/08/06(木) 20:17:59
コンソメで味を付けたら、なかなかおいしいんだけど、
殆どのコンソメが下に落ちてしまう
細かい粉末で売ってないもんかな

602 :困った時の名無しさん:2009/08/11(火) 21:07:09
>>601
マギーの無添加コンソメ

603 :困った時の名無しさん:2009/08/11(火) 23:45:11
今度買ってみよう

関係ないけど、あの類の調味料をコンソメと呼ぶのは間違いで、
本当はブイヨンなんだよな
戦犯は味の素

604 :困った時の名無しさん:2009/08/11(火) 23:48:11
ポップコーン食べたくなってきた。

605 :困った時の名無しさん:2009/08/13(木) 19:15:08
ケチャップかけてみた

・・・ないわ

606 :困った時の名無しさん:2009/08/28(金) 15:01:31
ポップコーン料理ってあるのかなぁ?

607 :困った時の名無しさん:2009/08/29(土) 06:09:53
無印のポテチ用の味付けの素かけるとウマー

608 :困った時の名無しさん:2009/08/29(土) 09:06:07
そんな商品があるのか

609 :困った時の名無しさん:2009/09/15(火) 12:38:17
マヨネーズにわさびを溶かしたのを絡めるとうまい。

610 :困った時の名無しさん:2009/09/15(火) 21:38:24
>>607
一度試したが、しつこすぎた。
合成系の味がしてどうも。

塩と胡椒だけが一番だな。油もいいやつ使って。

611 :困った時の名無しさん:2009/09/26(土) 22:38:44
どなたか、業務用の1キロ入りとかで売ってる
チョコレートシュガー試したことのある方いませんか?
TDLのチョコ味が忘れられなくて、購入しようか迷ってます。

キャラメルシュガーと同じ要領で、バターで溶かして
ポップコーンに絡めたりすればいいのかな・・・??

612 :困った時の名無しさん:2009/10/04(日) 03:36:26
モノによって違うんじゃね?
http://popcorn.ocnk.net/product/9

613 :困った時の名無しさん:2009/11/14(土) 15:40:45
昆布茶味のポップコーン買ってみたけど化学調味料が多くて舌が痺れるww

614 :芽衣子:2009/11/16(月) 21:14:29
カレー粉味でためしてみたらメチうま

615 :困った時の名無しさん:2009/11/17(火) 00:01:35
カレー粉は当たりだな
でも、容器が汚れる

616 :困った時の名無しさん:2009/11/20(金) 23:31:53
むかしジャネットジャクソンが主演してた映画(名前わすれた)で
塩ポップコーンにタバスコをちょっとかけて混ぜて食べていた。

まねしたけど、すげえおいしいぞ。タバスコの香りが広がってスパイシーになる。

617 :困った時の名無しさん:2009/11/21(土) 09:09:00
>>616
んーとナッティ・プロフェッサー2であってる?
というかナッティ以外にジャネットが主演ってあったっけ?

618 :困った時の名無しさん:2009/11/21(土) 09:26:42
【米国】高カロリー、飽和脂肪…映画館のポップコーンは健康に極めて悪い 米調査報告[09/11/20]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1258698615/
から北
おまえら食べ過ぎ注意な

ちょっと調べてみたら『ポエティック・ジャスティス 愛するということ』ってのもあった
>>616が見たのは多分このどちらか

619 :困った時の名無しさん:2009/11/21(土) 12:32:13
ポエティックジャスティスだね
「ポエティック ジャスティス タバスコ」でググるとそれっぽいサイトが引っ掛かる

620 :困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 18:15:32
フリトレーの昆布茶ポップコーンうまし
自分でも出来そう

621 :困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 19:39:08
ゴマ油で作る。

仕上げは 一味と塩。

気分は アンニョン ハセヨ…ξ

622 :困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 19:54:35
煮干をミルで挽いた粉末と青海苔、塩コショウ 激ウマ

623 :困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 21:18:09
>>619
トゥパックシャクールと共演したやつ?

624 :困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 22:32:07
たんぱん

625 :困った時の名無しさん:2009/11/24(火) 13:54:27
>>606
カラメルをまぶして雷おこしみたいにしたのが料理といえば料理かなあ?

626 :困った時の名無しさん:2009/11/26(木) 22:32:22
フライの衣とか、コーン茶とか、ポップコーンに熱したマシュマロ和えてまるめたやつとか

627 :困った時の名無しさん:2010/02/12(金) 20:24:12
最近、ようやくまともにポップコーンが出来るようになった。
今まで焦げたり、弾け残りが多かったりしたのに。
嬉しい。
しかし、近所の100均でポップコーン種の取り扱いがなくなった…○| ̄|_


628 :困った時の名無しさん:2010/02/12(金) 20:27:52
あ、味付けの話。
練乳が余ったから掛けてみた。
冷蔵庫を見たら、黄な粉があったので、更に掛けてみた。
なかなか美味しかった。

629 :困った時の名無しさん:2010/02/12(金) 21:45:39
業務スーパーが安いよ

630 :困った時の名無しさん:2010/02/12(金) 22:26:36
うちの近所に業務用スーパーって見かけない。
普通のスーパーで探してみる。
ありがとう。

631 :困った時の名無しさん:2010/02/15(月) 17:12:06
バター+味塩コショウ
これが好き


632 :困った時の名無しさん:2010/02/21(日) 12:50:02
最近、シュガーポップコーンにはまっていた。

砂糖         大さじ4
水          大さじ1
酢          少々

あれば以下も投入
コーヒー        小さじ1
コーヒークリーム   小さじ1

フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら強火にし、カラっとするまで煎り出来上がり。
いわゆるポン菓子の味だがインスタントコーヒーを加えると手軽にキャラメル風味もどき。

633 :困った時の名無しさん:2010/02/21(日) 12:51:23
ここ数日はあまからポップコーンにはまっている。
シュガーポップコーンの発展形、ポンスケ風味。

砂糖         大さじ4
しょうゆ       大さじ1
水          大さじ1
酢          少々

あれば以下も投入
うまみ調味料    小さじ半
ハバネロソース   適量

青のり        適量
七味         適量

フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら青のりを振り混ぜ、強火にし、しょうゆが焦げ始めるまで煎り出来上がり。
好みで七味を振りかける。

634 :困った時の名無しさん:2010/02/21(日) 14:15:09
ゆかり味のポップコーンが袋に入って売られてた
なるほどなと思ったから自作でもやってみよう

635 :困った時の名無しさん:2010/02/28(日) 21:38:37
某燻製本、ポップコーンやポテチまでスモークしてた。すごい非効率だけど。
GABANの燻製塩胡椒、「味付け」要らないから燻製塩だけで売って欲しい。

636 :困った時の名無しさん:2010/03/01(月) 01:40:32
家の近くにクオカがあるので行ってみた
ポップコーン味つけ用の醤油バター味とコーンポタージュ味とカレー味があった
両方とも粉末の調味料ね
あとキャラメルポップコーン用のキャラメルシュガーがあった

醤油バター味早速作ったけど火を消して湯気が立ってる状態で鍋に入れたら
激焦げでやんしたw

637 :困った時の名無しさん:2010/03/06(土) 16:17:01
インド産カレーパウダーと塩混ぜてふってみた。パウダーの量が足りなかった
ぽいけどおいしかった。

638 :困った時の名無しさん:2010/03/06(土) 21:37:40
>>636
あれはシャカシャカポテト方式がいいと思うw

639 :困った時の名無しさん:2010/03/09(火) 07:12:02
ヱスビーのペペロン粉
ヱスビーの醤油バター粉
米塩
など


640 :困った時の名無しさん:2010/04/22(木) 23:42:23
誰かも言ってたけど焼きそばに付いてる粉末ソースいけるよ。
塩 + 青のりで海苔塩味もいい。

641 :困った時の名無しさん:2010/07/10(土) 00:32:48
ポップコーンの味付けを試してみようと思ってるんですが、
市販で薄い塩味のポップコーンを教えてください

642 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 09:13:58
塩そのものは市販のも少ない筈
でも、塩以外の味ががっつり付いてる

ふりかかってるんじゃなくて染み込んでる
その製法が家庭では困難な気がする

643 :困った時の名無しさん:2010/07/13(火) 04:52:58
タカラトミー、電子レンジでポップコーンが作れるクッキングトイ
〜“ななめドラム構造”で味付けも簡単
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100707_378958.html

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