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【中華】 味覇 ウェイパー 【スープの素】

1 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:50
ウェイパー、かなり美味いですよね!
炒め物、スープ、餃子、唐揚げなんかに重宝してます。
ウェイパーを使ったレシピでみなさんのおすすめを
教えてください。ヨロチクビ!


2 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:53
ウェイパーって高いね。



3 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:56
クックで以前話題になってたやつでつか?

4 :困った時の名無しさん:03/09/21 01:22
伸びないね、ココ。

5 :困った時の名無しさん:03/09/21 01:51
過疎板だからね

6 :困った時の名無しさん:03/09/21 02:18
レス主の勢いだけは凄いけどね。

7 :困った時の名無しさん:03/09/21 02:46
レス主ってなに…( ´_ゝ`)プッ

8 :困った時の名無しさん:03/09/21 02:56
高い

9 :困った時の名無しさん:03/09/21 03:03
うん。ただの調味料であの値段は高い。

10 :困った時の名無しさん:03/09/21 03:04
Expensive!!

11 :困った時の名無しさん:03/09/21 11:48
高くないよ。買って使ってみれば分かる。

12 :困った時の名無しさん:03/09/21 15:54
唐揚げに使うのか?

13 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:27
>>1
どういう風に使うのか、レシピよろ。
美味そうなレシピあれば買ってもいい。

14 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:29
>>13
スープにすっれば

15 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:39
ここは過疎が進んでる。
もう終わってるな・・・・・

相変わらず伸びてないね。

したがって本日をもって閉店とさせていただきます。


16 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:41
ウェイパー嫌い。

17 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:44
>>14
レシピ詳しく。ここはレシピ板だから。

18 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:47
>>17
お湯で溶けば出来上がりだけど。

19 :困った時の名無しさん:03/09/21 16:54
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くそすれ〜〜〜〜   >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
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20 :困った時の名無しさん:03/09/21 17:55

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  {´ ◎ `}||.ヨ.| < てゆーかー、>>19ウザくね?
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21 :困った時の名無しさん:03/09/21 18:07
ウェいぱーって何?

22 :困った時の名無しさん:03/09/21 18:11
>>21
スレタイ読めないんですか?
>>21って馬鹿じゃねーの。

23 :困った時の名無しさん:03/09/21 18:30
      ◎__
       ||セ.|
       ||ラ.|
       ||ネ|
  .∧空∧.||||  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  {´ ◎ `}||.ヨ.| < てゆーかー、>>20バカじゃない?
   )___(.||__|  \____________
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 <◎:> <:◎>


24 :困った時の名無しさん:03/09/21 18:34
http://jbbs.shitaraba.com/computer/8727/
史上最大よ!!!
100%来なさい!!!!

25 :困った時の名無しさん:03/09/21 18:47
本日をもって閉店とさせていただきます。

26 :困った時の名無しさん:03/10/24 06:26
他スレで既出かもしんないけど…。

【簡単わかめスープ】
水…作りたいと思うだけ適当に。
ウェイパー…味を見ながらこれまた適当に。
乾燥わかめ…これまた自分が好きな量で適当に。(入れすぎには注意してね)
卵…作る分量に合わせて1〜2個くらい。
炒りゴマ…適量

水を沸騰させてウェイパーを入れる。
     ↓
増えるわかめを水で戻さずぶち込む。
     ↓
溶き卵を投入
     ↓
炒りゴマを適当に入れる
     ↓
(・д・)ウマァァァ!

10分もあれば出来るので超簡単!
ちょっともう一品作りたいなと思うときにはお勧めです!
お好みで貝割れ入れてもOK!是非お勧めあれ〜!

27 :困った時の名無しさん:03/12/04 22:47
ウェイパーで一番最初に作ったチャーハンがすごくうまく感じた。

28 :困った時の名無しさん:03/12/04 23:20
白菜を使ったウェイパーのあんかけ炒め物って
すごく美味しいらしいね。
九州ではそれができれば嫁に行ける!というらしい。

29 : ◆MPMvTXKY8U :03/12/05 17:04
ウェイパーって神戸・明石に店舗を持つ某ラーメン屋が使ってた。
ってか、店の前にウェイパーのトラックが停まってて納品してた。
ラーメンの味付け、チャーハンとかに使えるけど、普通のガラスープで十分のような。

ウェイパーってそんなに (・∀・)イイの?


30 :困った時の名無しさん:03/12/05 17:27
ウェイパーを作っている会社は南京町で中華食材を扱っています。
私はピータン、春巻きの皮、ギョーザの皮など買いに行きます。
どうやって食べるのか解らないもの多数あり。

31 :困った時の名無しさん:03/12/05 17:28
   ∩___∩   こんばんは司会のクマーです。簡単な経路を説明しますとhttp://www.disk-group.com/
  ノ       ヽ    ディスクグループ(以下DG)がネット通販でSONYの50型TVを激安の49800円で販売。
 /  ●  ●  |   丸紅に続く祭り→注文多数に。祭りも終わりを迎え謝罪メール来て終わりかと思った矢先
 |   (_ ●_)  ミ   DGの担当者がミスってカーボンコピー(『CC』という、誰でも受信したメアド一覧を確認できる方式)
彡、   |∪|    ミ   12/05:午後3時半に謝罪メール一斉送信。およそ500人近くメアドが流出したクマ
/     ヽノ ..◯__\  検索サイトでそのメアドを検索すればアホ注文者のホームページやらで個人情報祭りに
( \ ミミミミE__) 例:【http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1070607183/519
\_)    ∪    かなり大規模の祭り。【生声】も晒されて盛り上がってまいりました。
以上ニュース速報http://news4.2ch.net/news/からお伝えしましたクマ。
ttp://au.keddy.ne.jp/tos/toshiba.mp3
ttp://up.isp.2ch.net/up/2a66f96a5b51.mp3

32 :困った時の名無しさん:03/12/05 18:37
中華作る時は何かと使っちゃう。

33 :困った時の名無しさん:03/12/05 19:13
>29
私はそれまで普通のガラスープを使ってたけど、ウェイパーで
目からうろこだった。のでそれからはウェイパー1本。
までも好みもあるし、ちっちゃいので試してみればいいじゃん。

34 :困った時の名無しさん:03/12/05 19:31
安上がりなんだよね。
頻繁に使ってるハズなんだけど、デカい缶を買ったら2年ぐらいもつし。

35 :困った時の名無しさん:03/12/05 20:15
重宝してます。
チャーハン、スープ、焼きうどんにもあう!
ちょっとで本物の味が作れますよ。


36 :困った時の名無しさん:03/12/05 20:47
味覇であんかけ作って天津飯。所要時間3分。
ラーメンだけじゃ足りないときはよく作ります。

37 :困った時の名無しさん:03/12/06 01:25
化学調味料が入っているのが気になります。

38 :困った時の名無しさん:03/12/07 00:46
ウェイパーなかったらどうやって中華作るんだろうといつも疑問。
特にチャーハンとか。仕上げのごま油だけじゃ物足らん。

39 :困った時の名無しさん:03/12/07 03:53
気が付くとすべてがウェイパー味に・・・
ってことはないけど応用範囲が広いからすぐに使いたくなっちゃうよね。
中華系のスープが欲しいときは多かれ少なかれぶち込んでしまう。

40 :困った時の名無しさん:03/12/07 17:39
塩焼きそばを作る時に入れるとウマー。
そば3玉に大匙1。


41 :困った時の名無しさん:03/12/08 13:20
中華風ミートソース作るときに少し入れまつ



42 :困った時の名無しさん:03/12/09 09:27
ウェイパー+XO醤+豆板醤+オイスターソースの合わせ調味料を使った
炒飯ウマー。

43 :sage:03/12/09 16:54
金正日もニッコリ

44 :困った時の名無しさん:04/01/25 17:11
味覇買ってきたよ(^^)
これから、初味覇♪

つか、マジ・・・・過疎板なんだね(^^;



45 :困った時の名無しさん:04/01/31 17:20
モツなべにウェイパーと味噌やみりんなど色々入れたら
おいしかったよ。6人で食べたからウェイパーすぐなくなったけど。

46 :困った時の名無しさん:04/01/31 23:42
中華料理店で食べる野菜炒めみたいな味になる?


47 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:37
ココ見て買ってみました!
まず蓋を開けてあの香りでテンションが高まりました。
これさえあれば本格的な中華の味、簡単にできそう

48 :困った時の名無しさん:04/02/17 04:17
味の素の“中華味”より美味しいでつか?

49 :困った時の名無しさん:04/02/17 06:19
>>48 あんなのと一緒にされると困るよキミィ!とにかく使ってみれ。

50 :困った時の名無しさん:04/02/17 12:48
ウェイパーがウィスパーに見えた今日この頃。


51 :困った時の名無しさん:04/02/17 12:53
ウェイパーあんまりに梅ーから
舐めてみたら
呼吸障害おこしたかと思うくらいの咳がでた
試してみてよ、俺過去3回やっちまった・・・涙

52 :困った時の名無しさん:04/02/17 13:10
料理板のほうが微妙に盛り上がってる
中華スープの素 味覇(ウェイパァー)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010164138/


53 :困った時の名無しさん:04/02/20 02:01
あんかけヤキソバ作るときに使ったらめちゃ美味い

54 :困った時の名無しさん:04/02/20 11:07
水餃子のスープにもつかえる

55 :困った時の名無しさん:04/02/21 03:01
焼きそばには絶対入れる。野菜、麺、ウェイパー、ソース!
あとは中華スープとチャーハンに使うなぁ。ウマー

56 :困った時の名無しさん:04/02/24 20:28
最初は感動したんだが、同じ味だから飽きてくるな
最近は隠し味程度に少量入れるだけだから、いつまでたっても減らん・・・

57 :困った時の名無しさん:04/02/25 00:07
体に悪くないの?これ。

58 :困った時の名無しさん:04/03/03 17:14
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59 :困った時の名無しさん:04/04/12 20:05
料理板のスレは盛り上がって1000までいったんだがな。
レシピ板だと、こーいうのは受けないのか?

とにかく味濃いし。

60 :困った時の名無しさん:04/04/12 20:06
って、1000いってないか、あれは別のスレか。

61 :困った時の名無しさん:04/05/17 07:06
   _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
   ⊂彡☆))Д´) ←>>

62 :困った時の名無しさん:04/05/28 06:55
味覇安く買えるとこ教えて

63 :困った時の名無しさん:04/05/29 02:08
>>62
昨日、業務用スーパーで500g748円で買ったよ。

64 :困った時の名無しさん:04/05/29 13:43
おお、安いでつね
業務用スーパーって色々あるけどどこでつか?

65 :63:04/06/01 03:32
>>64
中部地方にしかないみたいだけど、アミカってとこ。
でもその日はお買い得品で安くなってた。
でも普段でも800円行くか行かないかくらいだったと。
ちなみにアミカ↓
http://www.oomitsu.com/amicatop3.htm

66 :困った時の名無しさん:04/06/01 04:35
>>63
中部地方限定でしたか・・残念。

67 :困った時の名無しさん:04/09/23 16:39:04

1.熟したトマト3個を湯剥きしてザク切りにする。
2.深鍋にごま油大さじ半分を熱してトマトを炒める
3.フツフツいってきたら、水3カップ 桜えび大さじ1 酒・醤油大さじ1 味覇大さじ1と1/2を加える
4.グラグラ煮立ってきたら、溶き卵2個分を大きく回し入れる
5.食べる直前に葱の小口切りを彩りに散らす

トマトの酸っぱさと、フワフワした卵の組み合わせがビール・発泡酒に合います。
余ったら、次の日に冷ご飯を入れて炊くと中華風の雑炊になります。


68 :困った時の名無しさん:04/09/24 10:00:42
おお味覇スレがあるとは。
使ってる人結構いるんだなー。
漏れも愛用。
ゴーヤチャンプルーに入れても美味しいよ。

69 :困った時の名無しさん:04/10/09 12:39:06
味覇と老酒入れたら、普段の炒め物が中華風!
オイスターソース入れるともっと本格的!
味覇なかったら、私一生中華作れないだろーなー。

70 :困った時の名無しさん:04/10/10 03:15:11
ウェイパーも美味しいけど、シャンタンっていう
同じような中華スープペーストの方が美味しかった。
ウェイパーは味が濃いんだよね。
だから青菜とかの葉物を炒めるときにはよかった。

71 :困った時の名無しさん:04/10/13 05:13:54
ウェイパーで作ったスープに醤油オイスターソースで味付けて
ゆでた中華麺をいれて白髪葱のっけてウマー。
酔った時にやってしまう。水溶き片栗でとろみ麺もウマかった。

72 :困った時の名無しさん:04/10/13 12:20:05
>64
>65とは違うとこだけど、実家(鳥取)近くの業務用スーパーでも味覇売ってたよ。
買い置きがあって買わなかったから値段は見てないけど。
近くにあるなら探してみたら?
業務用スーパー、うち(東京)の近くにも欲しい…。・゚(ノД`)゚・。

73 :困った時の名無しさん:04/10/19 21:16:11
しょっぱいんだよねぇ


74 :困った時の名無しさん:04/10/22 20:06:20
>>67のトマト卵を作ってみたら
めちゃめちゃ塩っ辛い。
・・・と思ったら、水3カップ入れるの忘れてたぁぁ!!!

75 :困った時の名無しさん:04/10/30 00:33:32
>>74
そりゃ、塩っ辛い!!

76 :困った時の名無しさん:04/11/02 01:46:42
ウェイパー最高(・∀・)イイ!!
使いまくり

77 :困った時の名無しさん:04/11/02 23:10:57
ウェイパーの保存はどうしてますか?
やっぱ、冷蔵庫?
すぐかびのようなものがはえてしまって、ここ2年ほどは顆粒だしにしてしまってます。

78 :困った時の名無しさん:04/11/03 00:23:47
冷蔵庫でしょ、そりゃ。
缶にもそう記載されてるよ。

79 :困った時の名無しさん:04/11/03 13:35:03
ええ!
うちは冷蔵庫に入れてないよ・・・
でもカビも生えないけど・・・
冷蔵庫保管だったのか

80 :困った時の名無しさん:04/11/07 02:01:42
味玉ほうがウマいと思うのは俺だけ?両方ためしたのだが・・・

81 :困った時の名無しさん:04/11/17 15:29:05
家はよく、ウェイパーで火鍋作ってます。
ウェイパー・鶏がらスープの素・にんにくのみじん切りを入れて
スープを作り、春雨・白菜大量投入。
後は、鶏肉・豚肉・肉団子・餃子等の肉類。
海老・貝・イカ・鱈・鮭等の魚介類。
チンゲン菜・もやし・長ねぎ・等野菜をお好みで。、
最後は麺を入れてラーメンで〆ます。
メチャクチャ美味しいですよ。

82 :困った時の名無しさん:04/11/22 07:21:59
買って来ました。
旨いけど、塩辛くて驚きました。濃い〜!!

83 :困った時の名無しさん:04/11/23 16:04:14
>>82
入れすぎたんじゃ?

84 :困った時の名無しさん:04/11/24 07:58:54
ククパドでよく出てくるし、このスレみて私も始めて買ってみた

どっかで食べた風味だな…って思ってたら思い出したよ。
カップラーメンのお湯に溶かす前のペースト状のスープの素に味がそっくり
つーか同じ

85 :困った時の名無しさん:04/11/30 22:54:27
>>84
それひょっぽど舌が貧乏。・

86 :困った時の名無しさん:04/12/01 00:47:43
ニセものとはいえ、味玉(超級)のがうまいかも。

高いけどね。

87 :困った時の名無しさん:04/12/12 11:19:50
味噌ラーメンのレシピ

鍋に400mlの湯を沸かし、好きな野菜と肉を茹で、アクをとる。
その中に味覇と味噌(各大さじ1)、おろしニンニク(小さじ1)を入れてスープ完成。
あとは茹でた中華麺(太麺)をスープの中に入れて完成。

お試しあれ。

88 :困った時の名無しさん:04/12/14 16:59:48
もやしラーメン

鍋に400mlの湯を沸かし、大量のモヤシと豚小間肉を茹で、アクをとる。
その中に味覇(大さじ1)、ラー油(小さじ1)を入れてスープ完成。
あとは茹でた中華麺(太麺)をスープの中に入れて完成。

辛さはラー油の量で調節してください。

89 :困った時の名無しさん:04/12/18 10:56:31
味覇?好!


90 :困った時の名無しさん:05/01/16 14:45:39
やっぱりスープにするのが一番手っ取り早いんじゃないの?

お湯に味覇いれて胡椒少々

卵入れて仕上げにネギいれたら

簡単に   ウマー  よ。

91 :困った時の名無しさん:05/01/17 23:01:55
ウェイパーの分量が分かりません!
だから毎回薄かったり、しょっぱかったり‥
みなさんは適当なんですか?

92 :困った時の名無しさん:05/01/18 10:42:44
味をみながら適当にやってます
他の調味料もそうです

93 :困った時の名無しさん:05/01/18 20:50:08
ものによるけど、基本は大体スプーン一杯くらいかな


94 :困った時の名無しさん:05/01/19 00:20:36
粥炊く時に使う。

米を2種類と言いたいトコロだけど、2段階で入れるとお店の中華粥に近くなって美味しい。


95 :困った時の名無しさん:05/01/19 23:49:58
分量のレスありがdでした!

96 :困った時の名無しさん:05/01/20 22:05:41
ウェイパー最近使い始めて
春巻きの下味に加えた。んま〜!
鶏のぶつ切りで鍋にした。うんま〜!!

97 :困った時の名無しさん:05/01/21 00:44:45
にんにくを油で炒めてから
茹でたパスタとたかのつめをからめて、ぺペロンチーノのように作る
味付けをブラックペッパーと塩少々
スプーン(小)2/1のウエイパーを混ぜて味付けするとウマー

98 :困った時の名無しさん:05/01/21 14:46:31
>>94
私も粥に使う。
仕上げに溶き卵とゴマを入れると更に( ゚Д゚)ウマー
卵は半熟でね。

99 :困った時の名無しさん:05/01/24 09:56:41
初歩的な質問ですみません!
具なしでニンニクだけのチャーハンを作ろうと思ったのですが
どのタイミングでウェイパーをいれるのが最適かわかりません!
ウェイパーの形状が固形というか、伸びにくい感じなので
ご飯を炒めてからいれると均等に混ざらない気がして。
みなさんはどのようにしていますか?
よければ教えてください!

100 :困った時の名無しさん:05/01/24 16:58:08
高校の時の同級生がウェイパーの社長の孫だった。
超金持ちだったよ、ウェイパーって売れてるんだね。
じいちゃんの絵が大きく側面と屋根に書いてあるウェイパーのトラックを見るたびに
めちゃくちゃ恥ずかしいといっていたよ。

101 :困った時の名無しさん:05/01/25 00:50:55
>>99
少量の湯で溶けばいいんじゃないかな

102 :99:05/01/25 08:44:56
なるほど、そうですよね!
ありがとうございます。次回はそれでつくってみます。

103 :困った時の名無しさん:05/01/31 02:03:56
鉄の中華鍋使って炒飯や野菜炒めを作っています。
仕上げの段階で弱火にしてから、湯で溶いたウェイパーを入れたのですが、鍋に焦げ付きました。
こんなものなのでしょうか?
テフロンのフライパンなら焦げ付かないのでしょうか?


104 :困った時の名無しさん:05/01/31 20:02:23
ウェイパーなんか使わずに、生姜とニンニクのみじん切りを炒めて香りを出したら、野菜を強火で一気に炒めて塩、胡椒に少々の酒で仕上げれば、普通に旨い

ウェイパー使うと、野菜の味よりウェイパーの味が前に出る

105 :困った時の名無しさん:2005/03/23(水) 10:44:54
ママンが「味覇スープは塩分が多すぎるからあまり飲み過ぎたらダメ。
同じ塩分量でも、みその方が体に悪くないから、みそ汁にしとき」と・・。

どなたか詳しい方、教えて頂けませんか?

106 :困った時の名無しさん:2005/04/12(火) 04:23:27
この間テレビでキャイーンの天野がスーパーで買ってるところ見た。
何にでも(中華系だと思うが)使えるようなこと言ってた。

近くのスーパーで980円だった。今度買ってみよう。

107 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 04:36:19
ウェイパー欲しいけど高い(ToT)

108 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 15:17:46
安くなるまで待て

109 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 16:59:01
高くても大量につかうもんじゃないから買え

110 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 21:13:55
1kgのを買ったはいいけど使い切れそうにも無いので大半は冷凍庫でねむってる

111 :困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 21:21:57
【料理にゴキブリ】中国旅行は即刻中止して!【中国のレストランで】

同僚が異物感を覚え吐き出してみると、黒い破片と細い棒状の物、よく見たらゴキブリの胴体の部分でした。
調べてみると、醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく刻まれたゴキブリの黒い破片や足、半透明の
羽と思われるものがちらちら混じっていました。一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません、
丁寧に刻んであったのです。

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113994144/

112 :困った時の名無しさん:2005/04/30(土) 18:01:42
ウェイパーの塩味が濃いんじゃなくて入れすぎてるだけでね?

113 :困った時の名無しさん:2005/05/02(月) 15:38:26
アメリカの日系スーパーでも売ってた。ので買った。
チャーハン作った。黄色くなった。でも馬ぁー

114 :困った時の名無しさん:2005/05/02(月) 22:44:09
>>112
俺もそう思う…。

115 :困った時の名無しさん:2005/05/07(土) 11:47:55
武蔵野、三鷹で買える店ありませんか?


116 :困った時の名無しさん:2005/05/07(土) 16:44:13
>>115
小金井のいなげやには置いてあったが…

117 :困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 19:00:22
Foodexpressにもあったよ

118 :困った時の名無しさん:2005/05/16(月) 20:35:16
体に悪くないのかな。ちょっと心配なんだけど。

119 :困った時の名無しさん:2005/05/19(木) 07:17:26
コンソメでもいいんだけど
半個分のたまねぎをスライスして油でよくいためて
これに300CCの水とウエイパー適量、塩コショウ少量でしばらく沸騰させる。
適当なところで終了。
これだけでオニオンスープの出来上がり。

120 :困った時の名無しさん:2005/05/23(月) 22:34:51
ところでウェイパーを冷蔵庫にしまってるんだけど
駄目になったサインはどんな感じ?カビとか匂い、カチカチになるとか
分かりやすいのならいいけど、気づかずに使って腹を壊したくないな (;´д`)

121 :困った時の名無しさん:2005/05/26(木) 01:25:45
>>120
さぁ?うちは、シンクの下にしまってあるけど、

夏 → 溶ける
冬 → 固まる

と季節を越させて使っても腹壊してないよ。
そういえば、だんだんと色が濃くなってくるね。油分が酸化してるのかな?

122 :困った時の名無しさん:2005/05/27(金) 23:46:49
>>121
トンクスコ
そうなのか、あまり気にしなくてもいいのか〜
一人暮らしで土日のたまにしか料理しないから
全然減らなくて心肺してた (^^;

123 :困った時の名無しさん:2005/07/19(火) 06:19:58
おはようございます
夜中に夜食を採る私はコレで中華粥をつくります
卵だけでもいいのですがネギや余りものの竹輪
やナルト、カニかまなんかを入れたりします。
おいしくてお腹にもたれなくてお気に入りです。


124 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 17:10:47
焼き餃子にも使えるかな??
どんな感じで使えばいいんだろう・・・
知っている人おしえて。
ジューシーにしたいんだけど・・・

125 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 17:38:59
http://h-bank.jp/q?frd=sinjyo
こんなん見っけた
やってみる気あったらケータイに送って、お気に入り登録しとくといいよ


126 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 21:06:59
>>124
餡に一緒に練り込め。ジューシーさとは関係ないけど。

127 :困った時の名無しさん:2005/12/11(日) 16:55:37
test

128 :困った時の名無しさん:2006/01/22(日) 18:09:25


      キ        //   /::::://O/,|      /    
      ュ     / |''''   |::::://O//|     /   
      .ッ       \ |‐┐ |::://O/ ノ   ヾ、/   
       :       |__」 |/ヾ. /    /     
         ヽ /\  ヽ___ノ / . へ、,/    
        /  ×    /  { く  /   
        く  /_ \   !、.ノ `ー''"   
  /\        ''"  //   
 | \/、/           ゙′   
 |\ /|\ ̄   
   \|   






129 :困った時の名無しさん:2006/01/23(月) 03:46:29
安く買える所無いかなぁ?

130 :困った時の名無しさん:2006/01/23(月) 12:03:54
横浜中華街の裏通りは比較的やすいよ。

131 :困った時の名無しさん:2006/01/23(月) 21:36:37
>>129
俺は業務用スーパーで1kg1200円ぐらいで買った。
グラム単価が一番安いので買ったが
未だに無くならず、250gを買えば良かったと後悔・・

132 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 13:52:41
test

133 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 20:44:48
他のスレッドでもお聞きしましたが、お返事の情報有りません
味覇(ウェイパー)の中身は京都の創味食品の作る
シャンタン・デラックスと同じ物であり、それを
買う方が割安とも分かりましたが其の”シャンタンDX”は
何処で購入出来ますか?

134 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 21:51:59
美味しいんだけど、高いんだよなぁ。
スーパーで、毎回眺めては買うのあきらめてる。

135 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 22:12:01
俺は味覇買うほどミーハーじゃない。

136 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 11:06:24
ていうか化調系で気になるけど使用者はなかなかいない先鋒
以外に豆板醤とかは持ってる人いる、ラー油とかも

まあ小さな缶で500円越えてるってのはツライだろう
ダシとして使うならトリガラスープの元とか安く手に入るしな
塩分があるから使い勝手も悪い

だがしかし、これの良さはそれをすべてひっくり返したところにある
はっきりいって持ちが悪いということはない、スプーン一杯で大概OK
トリガラと比べるとその濃厚さと塩分こそがキモで
カンタンに味を演出でき、あっというまに料理を形作る
美味いとかいうのは言わない、同じ味になるというのも否定しない
そういうものだからだ

言うなれば他の調味料がクレヨンや粘土だというなら
コイツはカラートーンやシール、レゴブロックなどといえるだろう
これはカンタンで誰でも同じになるもの、あとは使い方

137 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 17:47:55
餃子鍋にウェイパー、此れ最強。

138 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 17:53:09
ウェイパー初めて使ってみたよ@牛肉とチンゲン菜炒め。
自分が作ったとは思えない美味さにビックリ!!
ラードで刻みにんにく炒めて肉入れて塩こしょう振ってチンゲン菜入れて
醤油と酒でウェイパーを合わせて溶いて入れただけ。

ただ少し味が濃かった。小さじ1/4でも多いのか・・・
鷹の爪入れればよかったな。次は半分にしてみよう。

139 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 01:11:49
>>133
中華食材のお店。

140 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 06:52:41
ペペロンチーノの隠し味に入れるとかなりうまい

141 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 14:38:59
美味しく出来たよ〜

142 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 12:34:39
味噌ラーメン作ってみた!!

umeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!

くるまやの味に限りなく近くて感動!!

143 :困った時の名無しさん:2006/04/03(月) 23:07:38
ウェイパーだけで味付けして野菜炒め作ったけどしょっぱいだけだった。
外の味が出るもんかと思ってた。

144 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 00:42:48
>>143
やったことある。
ほんのちょっと入れただけですごいしょっぱくなるよね。びっくりするくらい。
他の調味料と合わせるとそうでもないのに。不思議だ。

145 :困った時の名無しさん:2006/04/12(水) 17:07:55
スープ作って白菜と肉団子と春雨入れて食った。ウマーでした。

146 :困った時の名無しさん:2006/04/26(水) 08:44:42
化学調味料を敬遠するのは迷信だって知ってからウェイパー超愛用してます。
うんまー☆

147 :困った時の名無しさん:2006/04/30(日) 05:05:21
これ旨いんだけどさ

あのふたの上に張ってある説明みたいなやつの絵

あの顔ってさ

北コリアだよね?

148 :困った時の名無しさん:2006/05/01(月) 01:54:47
調味料板の方ではあまり評判がかんばしくないね。
っていうか、俺もそんなにうまくなるとは思わないけれどなあ。
まあ、不味くもないけれども…。


149 :困った時の名無しさん:2006/05/02(火) 01:51:52
化学調味料になるの?ウェイパー…

150 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 09:31:14
使い方が悪いと思うんだが…。
ちゃんと溶かして使ってる?

151 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 13:23:56
>>149
敬遠派などに言わせたら、ウェイパーなど
「化学調味料を固まりにした練り物」になってしまうと思われw

俺は全然気にせず、使ってるけどな!

152 :困った時の名無しさん:2006/06/20(火) 19:45:10

ウェイパーの明らかなパクリと思はれる
味の素の「香味(シャンウェイ)」ってどうなの?

http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/products/soup/index.html


153 :困った時の名無しさん:2006/06/20(火) 20:09:39
   ,rn
  r「l l h
  | 、. !j
  ゝ .f         _
  |  |       ,r'⌒  ⌒ヽ、   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ,」  L_     f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ. │
 ヾー‐' |     ゞ‐=H:=‐fー)r、)  |  味覇 ウェイパー
  |   じ、     ゙iー'・・ー' i.トソ   | 
  \    \.     l、 r==i ,; |'  .人____________
   \   ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___
     \  ノ ハヽ  |_/oヽ__/     /\
      \  /    /        /  |.  
        y'    /o     O  ,l    |


154 :困った時の名無しさん:2006/07/30(日) 01:52:36
ウェイパー+豆板醤+めかぶなスープってイケるかな?


155 :困った時の名無しさん:2006/08/07(月) 17:13:00
このスレ見て味覇買ってきましたよー。

手始めに スープ 作ってみます。

156 :困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 17:46:56
料理の香りが壊れる。統一豚風味って感じ。

157 :困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 14:46:07
>>152
大差ない。
それとレス読んでると、どう考えても必要以上に
味覇使ってるとしか思えん連中が多いな。
あれは隠し味程度につかうもんだよ。

158 :困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 14:56:13
ウェイパーは中華スープの素

159 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 02:06:05
>>157
ウェイパーは中華スープの素

160 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 04:18:52
ウェイパーで、青菜炒め作った。
中華料理屋で食べた青菜炒めに近いものができた。
次は具材を増やして中華丼に挑戦してみる。

161 :困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 22:43:35
>>135
調味料にミーハーもクソもあるかw

162 :困った時の名無しさん:2006/11/14(火) 20:24:46
これ気になるんだけど
中国産ってのがどうもな・・・。

ユウキ食品の味王か
クックドゥーの香味にしてみようかな・・・。


163 :困った時の名無しさん:2006/11/15(水) 08:29:25
支那料理全般に漏れなくこの調味料を使ってる。しかし支那スープとチャーハン以外には使わず、意外と活用範囲は狭い。

164 :困った時の名無しさん:2006/11/15(水) 22:40:36
>163
ショウロンポウに入れる煮凝りを作る時にコレ入れる
最近は餃子にも煮凝り入れるようになってきた


165 :困った時の名無しさん:2006/11/19(日) 18:23:54
上野の多慶屋にあった。卵チャーハン作ったけど普通にうまかった。
味覇使う以前はいつも物足りなさを感じていたんだが

166 :困った時の名無しさん:2006/11/21(火) 15:31:30
サンラータン作ったら美味しかったよ。
ウェイパーでスープ作ってお酢、ラー油、塩で味をととのえ、
もやしを入れ、片栗粉でとろみをつけ溶き卵、一煮立ち、最後に黒胡椒、あさつき。
とろみであったまるー。

167 :困った時の名無しさん:2006/11/21(火) 22:37:22
「味頂上」という類似品を買ってみた。
味覇より五香粉が効いていて結構美味かった。

168 :困った時の名無しさん:2007/01/24(水) 23:30:51
簡単な中華風おじやとかスープとか作るにはいいけど
味強烈だから何作っても同じになっちゃって駄目だな…
椎茸とか干しえびぶち込んで適当に味取ったほうが
麻婆やらあんかけ系にはいいと思う

169 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 23:18:39

硬派→いろんな調味料をブレンドして味をととのえる

軟派→○○パーだけで完成


俺もついに軟派になった

170 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 23:56:45
>>6
今更だが、レス主って何?
一体何のこと?

171 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 15:00:16
硬派→いろんな調味料をブレンドして味をととのえられる

軟派→いろんな調味料をブレンドする気力満載、毎回味が違う

172 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:27:44
>>170
このレスッドを立てた人の事。そんな事も知らないで2チャンネルとは。

173 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:35:40
>>172
知ってたよ!そんなことくらい。
ツーチャンネルでは、

ちょっと冷えてきたのでこの辺で止めにしときますね。

174 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 04:12:08
こんな過疎板で釣りしても釣れませんよ?

175 :困った時の名無しさん:2007/03/27(火) 02:00:43
ウェイパーが手に入らないのでウェイユーをつかっています。

やっぱり味が違うんでしょうか?
ずっと気になっているんですが・・・
ウェイパー使ってみたい。

176 :困った時の名無しさん:2007/03/27(火) 02:12:24
普通の鶏ガラスプーと何が違うの?
教えてエロイ人

177 :困った時の名無しさん:2007/03/27(火) 21:44:23
サラとした旨み、鶏ガラスープの素
肉類を入れて食べごたえと味に重みを出したい(が肉を入れたくない)ときには味覇

178 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 01:20:51
投稿の半分は業者の買い煽りか?

179 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 02:20:56
>>176
全く違う。
主張が強すぎて少量でも味が決まってしまうから初めて使う時には要注意。

缶のレシピ通り使うと味覚障害起こすぞ。

180 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 07:42:29
半練スープの素って、どれも味が強いから、
スープでも炒め物でも餃子に使っても全部同じ味になる。
控えめに使った方がいいね。



181 :困った時の名無しさん:2007/03/28(水) 10:45:45
>全部同じ味

同意

182 :困った時の名無しさん:2007/06/01(金) 12:54:02
+味塩こしょうで更に全て同じ味に!
…他の鶏ガラスープの素とかと混ぜて使ってるよ。

183 :困った時の名無しさん:2007/06/01(金) 14:16:29
鶏ガラスープの素に和風だしの素、貝柱スープの素などを混ぜればウェイパーはいらないな。

ウェイパーはプロ向きというより素人向きなので使わなくなった。

184 :困った時の名無しさん:2007/06/01(金) 14:28:47
鶏ガラスープの素に和風だしの素、貝柱スープの素も手軽で便利な素人向きだと思いますが、、、

185 :困った時の名無しさん:2007/06/01(金) 20:09:15
同じ味ね。
同じ出汁を使ってるんだから当たり前だけどね。

186 :183:2007/06/02(土) 12:13:48
>>184
牛筋煮込んだり魚骨のスープも入れたりするよ。

187 :困った時の名無しさん:2007/06/02(土) 13:24:57
ほとんど添加物の味ですよ


188 :183:2007/06/03(日) 00:22:33
鶏ガラスープの素と和風だしの素は化調無添加の使ってるからウェイパーよりはいい。

189 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 00:37:48
ウェイパーを否定するほどの味覚を持ち合わせてないので重宝してる。

190 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 03:29:28
ウェイパーも鶏ガラスープの素どっちもどっち
両方使ってない奴から笑われるぜ

191 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 03:38:33
>>189
味覚と言うより知識だな。
これがあるから否定するんだよ。
先入観がフィルターになって、
美味しい筈なのに美味しくなくなる。
プライドみたいな物が邪魔してるんだな。

192 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 04:34:07
味覇を否定する人は、最近料理に懲り始めました臭を感じるよな
慣れてくると味覇も各種スープの素も十分ありがたくなるのに

193 :困った時の名無しさん:2007/07/02(月) 22:29:20
鶏がらスープの素使ってたけど、今度ウェイパー買ってみようかな。

194 :困った時の名無しさん:2007/07/31(火) 04:53:26
ここで一人暮らし大学生の俺様がレシピ披露。

味覇+ピーマン、人参、椎茸、タケノコ、とき卵、豚肉、醤油少々、酒少々、全部ぶち込んで炒めるだけ⇒(゚д゚)ウマー

要するに野菜炒めに味覇入れるだけ

195 :困った時の名無しさん:2007/11/10(土) 19:25:19
ウェイパー チャーハン二入れるとうまい

196 :困った時の名無しさん:2007/11/10(土) 23:00:49
近所のテイクアウト専門の中華料理屋(中国人3人くらい)
裏口のドア開けっ放しだけど、市販の大缶の2倍のやつ(縦に2倍)が
テーブルの真ん中に置いてあった

197 :困った時の名無しさん:2007/11/11(日) 07:21:49
>>194
とき卵は先に炒めておいたものを加えたほうがよくないか?


198 :困った時の名無しさん:2007/11/12(月) 23:56:36
ウェイパー、先日買って使ったけど、
鶏がらスープの素の味に慣れているせいか、
あまり口に合わない。
そのうち美味しく感じるのだろうか・・・
でも中華味の素よりはるかにいいね。

199 :困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 01:42:28
ギトギトこってり派の味だね

200 :困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 09:32:09
最近買ったけど、これ冷蔵しないとダメなのか
常温じゃすぐダメになっちまうのかな


201 :困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 12:18:25
冷蔵保存とは書いてないような

202 :困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 21:08:45
>>201
開けたら冷蔵庫に保存しろって書いてあるよ。

203 :困った時の名無しさん:2007/11/17(土) 15:03:30
そうしてるけど、出したばっかりだと固いよね。

204 :困った時の名無しさん:2007/12/19(水) 15:51:13
スレ違いかもしれないけど、トランス脂肪酸ってなんですか?

205 :困った時の名無しさん:2008/01/09(水) 16:57:34
>>204
ttp://gugurekasu.com/

206 :困った時の名無しさん:2008/01/13(日) 14:42:50
もうちょっと小さい容器のウェイパーあると助かるんだがなあ。

207 :困った時の名無しさん:2008/01/24(木) 03:44:10
250gあるよ

208 :困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 09:22:51
別のメーカーのな

209 :困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 17:18:48
味王じゃなくて味覇の250あるよ。
富澤商店とかで扱ってる。700円くらい。

210 :困った時の名無しさん:2008/04/20(日) 11:01:37
>>206
http://mognavi.jp/food/125522

211 :困った時の名無しさん:2008/05/13(火) 19:15:32
ウェイパーに水溶き片栗粉入れるだけで
おいしいアンができるのは嬉しい。
今日は豆腐とニラに掛けた

ウマー

212 :困った時の名無しさん:2008/05/14(水) 08:52:09
ラーメンスープが手軽に出来るから重宝してる。ウェイパー+醤油or味噌で出来るもん。

213 :困った時の名無しさん:2008/05/22(木) 16:39:10
豆板醤
甜麺醤
豆腐
ネギ(タマネギ)
ウエーバーで味付たスープ+水溶き片栗粉
で簡単マーボ豆腐

214 :困った時の名無しさん:2008/05/26(月) 08:00:33
>>213
ってか手抜きでも何でもなく普通じゃん。

215 :困った時の名無しさん:2008/05/27(火) 15:05:53
どこにも手抜きなんて書いてないかと

216 :困った時の名無しさん:2008/05/27(火) 19:19:58
>>213
肉なしトウチなしニンニク生姜ラー油山椒無しかよ

217 :困った時の名無しさん:2008/06/05(木) 06:06:40
ニンニクチャーハンうまー

218 :困った時の名無しさん:2008/06/07(土) 03:13:39
冷蔵庫で保管するのか、戸棚でいいのかわからん

219 :困った時の名無しさん:2008/06/10(火) 01:36:19
ウェイに慣れていて、でも、飽きたなと、久々に鶏ガラスープ顆粒を使ってみたら、
物足りなくて、何が足りないのかわからず、化学調味料加えちゃったら
すげー、舌がゲトゲト。
ウウェーぃ だった。駄洒落に思われるよな、きっと。しかたない

220 :困った時の名無しさん:2008/06/10(火) 04:16:03
忙しくても美味しいもの食べたいので
ウェイパーは手放せません
鶏がらスープ系はこれに頼っちゃうなぁ

221 :困った時の名無しさん:2008/06/12(木) 07:15:40
ウェイパーは一回の使用量がそんなに多くないので、多少高くても
かなり長持ちするので、コスパはいいと思う。
中華を作る時は、コンソメや鶏がらスープの元で代用しないで
ウェイパーを使っています。
逆にさっぱりあっさりしたものを食べたい時は、使わない。

炒め物の時も、サッと入れてジャジャジャッと野菜と炒め合わせれば
簡単に全体に混ざっています。
こんな朝から野菜炒めを食べたくなってきたー!

中華風の豆腐の野菜あんかけは、ウェイパーを使うとしっかり味が付いて美味しいよ。

222 :困った時の名無しさん:2008/06/21(土) 12:02:10
遂に念願の味覇を購入、とりあえずどんな感じか見てみようと
缶のラーメンスープを分量通りに作ってみたが・・・

これデフォで胡椒入ってるんですね
あと皆さん言われている通り塩っ気が強い
胡椒苦手な自分には扱いが難しそうです

223 :困った時の名無しさん:2008/06/28(土) 16:34:39
味の素を油で練っただけじゃん

224 :困った時の名無しさん:2008/06/28(土) 20:50:18
ウェイパーと焼肉のタレを混ぜて、熱湯を注ぐと簡単ラーメンスープ。

餃子を入れて食べるとウマ。

225 :困った時の名無しさん:2008/06/29(日) 00:59:55
>>223
舌大丈夫か?

226 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/06/29(日) 01:44:38
味見したことあったらそれはないね。

227 :困った時の名無しさん:2008/06/30(月) 01:24:56
>>225
だいじょうぶ

228 :困った時の名無しさん:2008/06/30(月) 02:07:37
ウェイパーに焼肉のタレはやったことなかったわ
うまそう
タレどんくらい入れるの?他には何も入れないの?

229 :困った時の名無しさん:2008/06/30(月) 02:37:07
毎日新聞倒産へ

毎日新聞さんがエログロ妄想捏造記事を紹介してました、世界へネット配信で9年間もw
外人による国内外での強姦殺人が増えたのはこの影響ですね

日本は
母親は男児にフェラしてあげる
女子高生はノーパンノーブラ常に発情強姦ウェルカム
幼女ロリ売春や老婆売春流行る
獣姦し食べる弁護士
看護婦は患者にセックス奉仕
男子は柔道部で男相手に童貞喪失
パールハーバーやレイプ・オブ・南京行った政府の後継者→現政府
等々低俗記事続出(英語など多言語翻訳)
まさにチョンクオリティの捏造記事です

更に外人へ中高生を買春する為の丁寧なやり方指南までも載せてます
メタタグ(検索キーワード)に「hentai」「geisha girl」「japanese girl」「sex」とありマニア外人を意図的に会社ぐるみでこのサイトへ呼んでます
毎日小学生新聞HPに「ヴァギナの品格」等多数sexサイトのリンクがあります

最近は関係者が社長取締役就任です
社長は日本新聞協会会長へ栄転です(福田首相は親戚)
新聞族ドンは移民(チョン)1000万人入れたい中川秀直自民党議員です(麻生も関係有り)

ようやく関係者役人並処分決定したと思ったら批判されたエログロ記事を再アップしやがりました
更に法的手段取るっと宣戦布告してきましたwww

毎日新聞(チョン)潰すぞ運動にどうぞご参加願います

チョンが牛耳る新聞屋毎日新聞


230 :困った時の名無しさん:2008/07/01(火) 20:55:36
>>224

試してみたよ。


一発ぶん殴っていいかw

231 :困った時の名無しさん:2008/07/01(火) 22:16:52
>>230

…WWW

ラーメンじゃなくて、『餃子』を入れて喰べなきゃw


232 :困った時の名無しさん:2008/07/02(水) 12:56:30
たまたま昨晩、餃子を作って冷凍してあるから、信用して近々やってみるかな?
これがチャラだったら、覚えとけよなw

つか、スープは中華味・酒・醤油・塩胡椒・胡麻油・・何時もは、これで満足してるんだよね!

233 :困った時の名無しさん:2008/07/03(木) 05:24:30
餃子のタレが出来上がるの?
水餃子みたいにして食べるスープが出来上がるの?
230は麺を入れて食べてぶん殴りたくなる味になったの?

234 :困った時の名無しさん:2008/07/23(水) 16:27:37
中華風あんかけカツ丼。

235 :困った時の名無しさん:2008/07/25(金) 00:33:22
>>211 
そのアン、ゴーヤー炒めに掛けてみた。
マジウマ! 

236 :困った時の名無しさん:2008/07/27(日) 15:40:07
ウェイパーから化学調味料を差引いたら不味くて食えないよ。
それほどたくさん入ってる。
便利なのは分るけど、有難がって語るのはバカ丸出し。
仕方なく使うもんだ。

237 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/07/27(日) 23:44:06
名古屋の台湾ラーメンは味覇なくしては生まれなかった。

238 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 00:40:40
>>236
ありがたがって語ってる奴なんかいない。日本語読めるか?

239 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 13:57:20
1 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:50
ウェイパー、かなり美味いですよね!
炒め物、スープ、餃子、唐揚げなんかに重宝してます。
ウェイパーを使ったレシピでみなさんのおすすめを
教えてください。ヨロチクビ!

あほ

240 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 19:12:28
わざわざコピペするほど、あなた自体がありがたがってるんですね。わかりますwww

241 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 19:44:43
>>232
遅いかも知れないが水餃子にしてそこにウェイバーを入れて
汁ごと食卓に出しなさい、こっち・・・宇都宮の水餃子は汁ごと出るところもあります
具のダシがでておいしいですよ、こっちこそラーメンスープっぽいです

242 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 14:56:24
>>241
水餃子はギョウザからダシが出るからしょうゆだけでいいんじゃ・・・

243 :困った時の名無しさん:2008/09/19(金) 02:20:57
わかめスープ
少量をお湯で溶いて、乾燥わかめとすりごまをいれると、リ○ンなどのお湯をかける、
わかめスープと同じ味?手間もあまり変わらないので、わかめスープの素は買わない。
味覇は確かに高いけど、わかめスープの素はもっと高い。

244 :困った時の名無しさん:2008/09/19(金) 10:42:45
ウエイパー買ったら、やたら何でも入れるようになった。
わかめスープれたらインスタントの味・・・。
チャーハン、餃子、油いため、何でも入れるけど、健康に問題ですでしょうか?
カレーにいれたら微妙なんですが、油っぽくなる傾向あり?
ラードか何か入ってるのかな?

245 :困った時の名無しさん:2008/09/20(土) 22:56:04
>>244

缶の原材料 読め。

246 :困った時の名無しさん:2008/10/04(土) 13:42:54
>>234
おおお
アンタは天才かも!

私は大のカツ丼好きですが外食で食す煮込まれて
汁びたしサクサク感が皆無のあれには不満。
あんかけカツ丼良いですねー
これならサクサク感残したカツ丼が作れそうだ。
関東でいうところのフツーカツ丼だし溶き卵和風あんかけバージョン
何てスバラシイアイデア!

247 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 13:02:09
なんかうさん臭い外人みたいなしゃべり方だなw

248 :困った時の名無しさん:2008/10/06(月) 06:53:53
あんかけカツ丼は昔テレビでやってたな
V6が「スケル丼」って命名して売ってた

249 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 15:52:39
味覇ウマー!

250 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 22:21:29
常食する食材じゃーないね。
たまに直前の味付けとなら使えるね
はっきり言って食いたくネーけど
味弱い時使うみたいな、ね

251 :困った時の名無しさん:2008/10/18(土) 06:46:17
スープのバリエーション広がってイイ
うちはサラダよりスープで野菜とってるから
中華系スープの基本はこれです。
入れる野菜の組み合わせによって結構味が変わる。

252 :困った時の名無しさん:2008/10/18(土) 18:17:58
>常食する食材

調味料だろw

253 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 13:57:00
http://cookpad.com/recipe/241658
タマネギを水から炊くと甘い

254 :困った時の名無しさん:2008/10/29(水) 17:51:51
鍋で小口に切った白ネギをごま油で炒める
水・うす切りシイタケ・千切りニンジンを入れる
煮立ったら、ウェイパー・はるさめ・ざく切りにしたチンゲンサイをいれてコトコト軽く炊く
すべての具材に火が通りやわらかくなったら、溶き卵をふんわりと回しいれる
風味付けに醤油をほんのひとたらし。

具沢山中華スープの出来上がり。
今夜のしるものあったかウマー

255 :困った時の名無しさん:2008/11/11(火) 05:53:52
味王を買ってみた。
缶を開けたときに精子のようなオイニーがしてゲタタマのイタオドロだったが
ここで叩かれてるほどまずくないじゃないか。
普通に味覇と同様に使えるぞ。

256 :過疎スレヘルパー ◆HELPERLNSA :2008/11/21(金) 07:27:18

過疎スレだ〜 ヘルプしなきゃ ┗( ̄0 ̄;)┓=з=з=з=з=з

あげましゅ(⌒▽⌒)

ヘルプ完了 また来ましゅ〜 ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

257 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 08:26:00
中国産なのかこれ・・

258 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 16:42:42
お前ら中国に文句をいう前に、まずは手元にある自分のマウスを裏返してみろ。
Made in Chinaと書いてあるだろう。
中国製品を使わなければパソコンもできない癖にえらそうなことを言うな。

259 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 17:11:01
>>258
日本に物を売らなければ経済が成り立たないくせに、
偉そうなことを言うんじゃねえ。

この大馬鹿野郎!!

260 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 19:52:08
私のマウスは「 Made in Malaysia 」だよ。


261 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 20:11:22
口に入るものとそうでないものを比べるべきじゃないと思う。

262 :ぴころ ◆lHG3Yzo0a6 :2008/11/24(月) 02:39:36
―――――――――――――‐┬┘味覇を使った料理まだ〜〜〜♪
     ぴぴの家              |
       ____.____    | ドシャーン!  ヽ         オラオラッ!!
     |        ||      |   |    =≡= ∧_∧     ☆
     |        ||      |   |♪   / 〃(^▽^ )    / シャンシャン
     |        ||      |   |♪ 〆  ┌\と\と.ヾ∈≡∋ゞ
     |        ||      |   |   ||  γ ⌒ヽヽコ ノ  ||
     |        ||      |   |   ||ΣΣ  .|:::|∪〓   ||   ♪
        ̄ ̄ ̄ ̄' ̄ ̄ ̄ ̄    |  ./|\人 _.ノノ _||_. /|\



263 :ぴぴ:2008/11/24(月) 09:04:55
お静かに願いましゅ(^▽^)

264 :ぴころ ◆lHG3Yzo0a6 :2008/11/24(月) 13:32:36
けけけ(^▽^)

265 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 00:50:50
これって粉末なの?固まってだまになるやつは嫌なんだが

266 :過疎スレヘルパー ◆HELPERLNSA :2008/12/01(月) 00:41:44
過疎ってる〜 ヘルプしなきゃ ┗( ̄0 ̄;)┓=з=з=з=з=з

あげ、保守(⌒▽⌒)

ヘルプ完了 また来ましゅ〜 ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

267 :困った時の名無しさん:2008/12/01(月) 22:51:08
何気なく缶の裏を見たら賞味期限が1年以上も前に切れてた。
あと1年は使えそう。

268 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 01:54:09
ウェイパー使ってタンメンを作ろうと思うんだが
経験者の方、これぞという配合教えて下さいませ

269 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 05:28:10
タンタンメンなら・・・

270 :焼肉ぷらす@昼休み:2008/12/04(木) 14:40:17
ユウキから化学調味料無添加の味玉とかいうのが出たね。
味覇みたいなものだろうか。

271 :困った時の名無しさん:2008/12/05(金) 19:56:43
ここのレシピ通りに作ったらしょっぱすぎて喰えない。
http://pasta.aikotoba.jp/r1/sonoya/don/don33.html

やはりウェイパー缶に書いてあるとおりにしないとダメだ。

272 :困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 02:13:16
うまぃ

273 :困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 03:08:48
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・)
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
死ぬとき このレスの事思い出してから地獄へ行けよ
ニヤ(・∀・)ニヤ(・∀・)

274 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 11:35:04
>>271
これ、材料の分量材料見た時点でしょっぱいのわかんないの?
普段料理しないんだね

275 :過疎スレヘルパー ◆HELPERLNSA :2008/12/12(金) 23:58:18

ヘルプしなきゃ〜 ヘルプしなきゃ〜 ┗( ̄0 ̄; )┓=з=з=з=з=з=з=з

あげます(⌒▽⌒)

ヘルプ完了 また来ます〜 ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

276 :困った時の名無しさん:2008/12/14(日) 23:23:11
買うてみた

277 :困った時の名無しさん:2008/12/15(月) 21:16:48
そうめんチャンプルの味付けは、塩胡椒、醤油、ウェイパーに限る。

278 :困った時の名無しさん:2008/12/16(火) 16:27:50
水菜たっぷりとあぶらあげと千切りにんじんのスープ
野菜嫌いの自分もおいしく食べられるから好き。

279 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 10:01:14
キムチスープ

キムチ、キャベツ、ウェイパー、水
これだけで美味しいスープができます

玉ねぎ、モヤシ入れてもおいしいです
とろみが欲しい時はオートミールを入れていますが
片栗粉少々でもいいと思います

溶き卵入れると豪華版になります

280 :過疎スレヘルパー ◆HELPERLNSA :2008/12/25(木) 06:28:35

過疎ってる 過疎ってる ┗( ̄0 ̄; )┓=з=з=з=з=з=з=з

保守、あげます(⌒▽⌒)

ヘルプ完了 また来ます〜 ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

281 :ぴころ ◆lHG3Yzo0a6 :2009/01/02(金) 19:14:10

大変だ〜 新年から過疎ってる〜 ┗( ̄0 ̄; )┓=з=з=з=з=з=з=з

あけましておめでとうございます
今年もヘルプさせて頂きます。初あげしておきます (⌒▽⌒)

また定期巡回に来ます〜 ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

282 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 02:04:54
最近、小腹が空いたときによく味覇でスープを作るんだが、これがなかなかいける。
マグカップに味覇をティースプーン1杯(よりも気持ち少なめ)、生卵、ちぎったウィンナーなど好みの加工肉、そして醤油2、3垂らし、鳥ガラスープの素ティースプーン1杯に、全量がカップの半分になるように合わせてお湯(水も可)を注ぐ。
軽く一混ぜしたらラップをふんわりかけてレンジで1分〜1分半(水の人は様子をみながら)
一度取り出して、固めの黄身が好きな人は黄身を若干壊してまたレンジで30秒ほど。
味はやや濃いめだが、わざわざ鍋を出さなくてもいいので、週に1、2回はこれを食べてる。
オススメ。

283 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 18:33:58
南京町で買った中国産の卵麺とザーサイ消費するのに、
将軍様でスープとってる。

スープは美味いんだが麺にはからまないのでイマイチ。

284 :困った時の名無しさん:2009/01/12(月) 00:52:49
身体に悪いような気がしてあまり使いたくない

285 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 02:35:28
まぁよくはないだろうよ

286 :過疎スレヘルパー ◆HELPERLNSA :2009/01/13(火) 04:12:55

大変だ〜 過疎が改善されてない ┗( ̄0 ̄; )┓=з=з=з=з=з=з=з

あげます(⌒▽⌒)

ヘルプ完了 また来ます〜 ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏( ⌒0⌒)┛

287 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 22:54:24
>>284
中華スープをいつも1から手作りしてるんですか?
すごいね。
てことはコンソメも?

288 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 16:46:56
そりゃそうでしょう
ウェイパーだけ避けてるなんて意味わからんもん
即席スープのもとは一切使わないんでしょ

289 :困った時の名無しさん:2009/02/17(火) 22:06:19
お前ら誰と戦ってるんだ

290 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 11:27:16
見えない敵

291 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 11:20:27
横浜中華街で500g770円、250g550円で売ってた
これって安いかな

292 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 11:38:22
通常の小売店なら500gで1000円弱なので結構安いと思うよ

293 :困った時の名無しさん:2009/05/09(土) 05:26:30
ウェイパースープ美味すぎワロタw
玉葱とときたまごだけなんだけとまじでうまい

294 :困った時の名無しさん:2009/05/09(土) 05:45:15
だがこの時間から飲むものじゃないなw
朝は味噌汁だな

295 :困った時の名無しさん:2009/06/19(金) 19:04:39
チャーハンにちょっと入れるとんまいな。

296 :困った時の名無しさん:2009/06/19(金) 19:13:45
空心菜炒めのときに仕上げ前に少量の将軍様スープを入れたら美味しくなった。
それ以降野菜炒めの時は必ず入れてる。

297 :困った時の名無しさん:2009/06/19(金) 22:00:22
とんまいな

298 :困った時の名無しさん:2009/07/06(月) 10:55:39
生もやしを洗って皿に敷く
真ん中にくぼみをつくり生卵をパカッと割り入れる
お湯で溶いた味覇をかける
レンジで3分チン


ウマー


299 :困った時の名無しさん:2009/07/06(月) 16:23:19
>>298
そこを含めてのネタかもしれんが、
レンジを使うのならチンする前に卵の黄身は竹串などでつついておくを入れれ

300 :困った時の名無しさん:2009/07/06(月) 20:59:47
生もやしを洗って皿に敷く
真ん中にくぼみをつくり生卵をパカッと割り入れる
お湯で溶いた味覇をかける
レンジで3分チン
卵の黄身を竹串などでつつく


ウマー



301 :困った時の名無しさん:2009/07/09(木) 06:41:32
チンする前にをスルーでワロタ

302 :困った時の名無しさん:2009/07/11(土) 18:11:03
これをスープに使用すると
独特の油っぽさが鼻について途中でいやになる。
顆粒鶏がらだとそれほど感じないのだが・・・
もし使うのであれば薬味や胡椒でで工夫するしかないね。
白湯には勿論使えない

303 :困った時の名無しさん:2009/08/03(月) 17:13:32
卵って黄身に穴開けても、白身が爆発するよね?

304 :困った時の名無しさん:2009/08/28(金) 15:35:41
>>302
最後にごま油ひとたらし

305 :困った時の名無しさん:2009/10/04(日) 02:08:22
 

306 :困った時の名無しさん:2009/11/12(木) 01:39:17
具材が何もないときに炒飯作るとき、白飯と塩胡椒、醤油とお湯に溶かした味覇でかなり味のある炒飯ができる。

307 :困った時の名無しさん:2009/11/17(火) 12:59:11
>>303
うん
いつも白身が爆発する

308 :困った時の名無しさん:2010/02/05(金) 17:02:39
使う時って溶かして使うの?水だと全然駄目だった
まぁそのままよりは柔らかくなったけど

今の所2回しか使ってないけど、そんなにうまくないと思うけどなぁ
いつもつくるチャーハンとそれほど差が出るわけじゃない。
よく店並とか言ってるけど、全然そんなことない(そもそも店でチャーハンを
食べた事がそれほどないけど)。もしかして俺の作るチャーハンは
最初からおまえらの言う店並の味って事か?

あと、スープがうまいって言うけど、どっかで飲んだ事のあるような
まずいスープだと思うけど。インスタントとか社食学食やSAとかにあるような味
ぜんぜんうまいとは思わんのだけど

309 :困った時の名無しさん:2010/02/05(金) 22:04:05
いいんだよそれで
鶏ガラ買ってきて作るより楽だろ?

顆粒鰹だしの素使う人に、鰹節けずってお湯わかしてちゃんと出汁とったほうがうまい。
鰹だしなんてうまいと思わないんだけど、なんて問いかけても無意味だろ?

310 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 01:04:35
別にその辺の化調の域を出てないと思うんだよね
俺が期待しすぎたのかな?でも高いしみんながうまいうまい言ってるからさぁ

311 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 04:44:01
今作ってみたけど、やっぱり味の素の中華調味料とどう違うの?って感じ
何も違わない。心なしかマシな気もするが、味の傾向は全く同じ
いつもの自分の域を出てない

312 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 09:54:00
じゃあ、その余ってるやつちょうだい\(^ー^)/

313 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 10:51:17
>>311
すごい時間に作ってるな

314 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 13:05:47
シャンウェイもウェイワンもウェイパーも同じようなもんだ
シマヤの出汁の素とほんだしを比較してそんなに変わらないとか、いや変わるとかいっても無意味だろ?

315 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 17:31:37
>>314
だったら一番安いの買ったほうが得だなw

316 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 17:35:17
俺はウェイパーが好きだが、お袋はS&Bのほうが好きだと言ってる
人それぞれだろ

317 :困った時の名無しさん:2010/02/06(土) 19:45:09
俺の兄がウェイパーは別にさほどうまくないよって言ってたけど
確かにそのとおりだ。双子だから結構価値観や感性が同じ事も多いのだ

318 :困った時の名無しさん:2010/02/15(月) 16:38:09
>>316
数日前からウェイパー使い始めたのだが
S&B 彩館 味中華の方が俺にはおいしく感じる。
ほんと人それぞれだね。

味中華に慣れているせいもあって
チャーハン スープなどを作っても
ウェイパーだけだと味かもの足りない気がする。


319 :困った時の名無しさん:2010/02/15(月) 20:28:14
ウェイパーの場合、ただ醤油で調えるだけだとちょいものたりない
仮にラーメンスープを1人前作るとしたら、
おろしニンニク少々、酢小さじ1、砂糖一つまみぐらいを入れるのが基本スープかな

320 :困った時の名無しさん:2010/03/26(金) 11:59:59
お湯+αで醤油ラーメンつくってみたけど
そんなに旨くないな、自分でダシとったほうが良さそう
ただ普通の中華スープはおいしかった

321 :困った時の名無しさん:2010/03/27(土) 12:39:22
ラーメン二郎を作ったらうまかった
スープは背脂と味覇だけで味付け

322 :困った時の名無しさん:2010/03/30(火) 01:22:46
えなりかずきが「ご飯にかけてうまいとかいってたけど
舌どうなってんのって感じ

323 :困った時の名無しさん:2010/04/04(日) 01:13:49
近所のラーメン屋でチャーハン頼むと焼豚の切れ端ともやしが入ったスープが
付いてきてとてもうまいんだけど、これ使ったら同じ味のスープができた

324 :困った時の名無しさん:2010/04/17(土) 01:26:10
DQN高卒主婦のたまりばクックパッド
中華味には99%「○○の素(ウェイパー含む)」を使用w
それじゃ吸い物をインスタントだしで作るのと同じだろ。
DQNは師ねw

325 :困った時の名無しさん:2010/04/21(水) 20:06:36
わざわざ昆布と鰹節と煮干しでダシを取ってるんだね偉い
面倒だから、鰹だしの素、昆布出汁の素、鶏ガラスープの素、コンソメブイヨンつかいまくりだわw

326 :困った時の名無しさん:2010/06/09(水) 14:56:11
俺子供の頃は毎日朝晩のカツブシ削りが日課だったぜ
たまに親戚のうちで飲む味噌汁の味の濃さに驚愕したもんだよ
子供の舌にはだしの強さが甘く感じたもんだ

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