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冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(8)

1 :困った時の名無しさん:2008/07/23(水) 18:52:13
知恵と工夫で、豊かな食卓!


【過去スレ】
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(2)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1118977531/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(3)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145868467/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(5)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1169803164/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【part6】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180094526/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【part7】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191672435/

2 :困った時の名無しさん:2008/07/24(木) 03:55:09
じゃがいも、たまご、ソーセージ にんにく たまねぎ
そうめん もち  

調味料はひととおりと、チリソース
じゃがいもいっぱいあるよ…

3 :困った時の名無しさん:2008/07/24(木) 14:07:22
>>1

>>2
じゃがいも、ソーセージ、玉葱でジャーマンポテト風。
じゃがいも、ソーセージ、玉葱、卵でスペインオムレツ風。
フライドポテトにチリソースつけて食べる。

4 :困った時の名無しさん:2008/07/24(木) 15:28:09
え!チリソースそのままつけて食べるの?
やってみよう…
それとオムレツにします!ありがとう

5 :困った時の名無しさん:2008/07/25(金) 20:40:10
トマト・ニラ・ナスビ・木綿豆腐・レタス・納豆・素麺・緬つゆ・めかぶ、と調味料がちょこっとあります。今から作るので早く簡単にできるレシピ教えてください(*_*)

6 :困った時の名無しさん:2008/07/25(金) 20:40:45
ミックスベジタブル・トマト・ニラ・ナスビ・木綿豆腐・レタス・納豆・素麺・緬つゆ・めかぶ、と調味料がちょこっとあります。今から作るので早く簡単にできるレシピ教えてください(*_*)

7 :困った時の名無しさん:2008/07/25(金) 20:49:38
ニンニク、生姜、トマト、ミックスベシタブル、豆腐、レタスで塩、故障、あればレモン、ガラスープでそうめんを炒めてそうめんチャンプル。

ニラ、納豆に、めんつゆで味付けでオムレツ。 

茄子は縦半分に割り、鹿子包丁。ごま油で焼き、生姜醤油でいただく。



8 :困った時の名無しさん:2008/07/25(金) 21:00:40
ありがとうございます。ニンニクとタマゴないですけどやってみます

9 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 08:53:42
卵なかったんか…。 

すまぬ

10 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 14:50:53
前のスレだいぶ後半で酢豚すすめられたんですけど、
初めて作ったけどめちゃめちゃおいしくできました。
しかも夏バテ防止メニューなんですね。
素晴らしい食べ物だ。
教えて下さった方どうもありがとうございました。


11 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 15:44:10
玉ねぎ

じゃがいも
にんにく
しょうが
キャベツ
でなんかつくれませんか?

12 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 17:25:36
きびCぞ…。

キャベツ、千切り生姜に塩、味の素あれば柚子で浅漬け。

玉ねぎ、じゃが、卵でスパニッシュ風オムレツ。

もしくは、半熟ゆで卵をつぶし、レンチンしたジャガイモにみじん切りして水に晒した玉葱、塩、胡椒、マヨ、あればらっきょうを刻んで乾燥パセリを散らしポテトサラダ。

玉葱、卵で、めんつゆ、なければ、出汁3:醤油1:みりん1で地を作り、玉子丼

肉か魚、カレー粉がないとおかずとしてはピンとこないね。


13 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 18:58:22
明日公園にピクニックに行くので
手軽に食べられるおにぎり弁当を作る予定です。
家族3人、子どもは2歳児です
おにぎりとエビフライ、魚のみりん漬焼、卵焼きは決まっています。
野菜料理まだ迷ってます なんかないでしょうか?

きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、長ねぎ、じゃがいもがあります

14 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 21:01:34
>>13

ピーマンの肉詰め。
フライドポテト。
コールスローサラダ。

…冷たいデザートなんかも欲しいなぁ。。。

15 :困った時の名無しさん:2008/07/26(土) 22:49:01
>>14
ありがとうございます。
コールスローとポテトにします

デザート・・・なんかおやつ買って行きます

16 :困った時の名無しさん:2008/07/27(日) 18:01:01
キャベツ、人参、豚肉、なす、卵、レタス

以上で今晩のおかず出来ますか?


17 :困った時の名無しさん:2008/07/27(日) 19:14:49
>>16
豚肉となすの炒めもの(辛味噌でも、醤油+ごま油でも、お好みで)
キャベツとニンジンはみそ汁かスープの具
レタスは生で食べる
豚肉となすの炒めものに卵をからめて丼にしてもおk

18 :困った時の名無しさん:2008/07/27(日) 20:34:28
>>16
豚は冷しゃぶ。
細切りのニンジンも一緒に茹でてレタスに巻いて。
キャベツは味噌汁。
茄子は煮びたし。

19 :困った時の名無しさん:2008/07/27(日) 22:57:49
ビール×3
裂けるチーズ(スモーク)
ニンジン二本
米(少し)
これでどう飯くえってんだよ・・・orz

20 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 03:30:40
すりおろし人参のリゾット風に、チーズを細かく刻んで散らす。
人参スティック。
人参とチーズのマリネ。

21 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 11:01:00
釜あげしらすを土曜日に大量に貰ってきた。
日曜の朝にしらす丼にしたが、まだ半分残っている。
火を通さないと不安だ。
何かいいレシピありますか?

22 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 13:38:46
>>21
みじん切りにしたピーマンをごま油で炒めて、そこにシラスいれて砂糖、醤油で味付けしたらふりかけの完成だよ。

ごはんがすすむし、冷蔵庫の中ならそこそこもちますよ。

23 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 14:01:19
>>21
つ:しらす入りグラタン

24 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 15:39:11
>>21
シラスチャーハン
それでもだめなら冷凍

25 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 18:18:31
21です。
最初しらす入りのかき揚げでも作ろうかと思っていたけど、暑さで揚げ物辛い。
しらすチャーハン作ってみます。
住人の皆様、ありがとう!!

26 :困った時の名無しさん:2008/07/28(月) 18:19:48
22を参考に、ピーマン入りで作ってみます。

27 :困った時の名無しさん:2008/07/29(火) 21:21:59
・小さめのジャガイモ4個
・小さめのピーマン4個
・納豆(賞味期限が1週間くらい前に切れてる)
・パスタ2人前分
・素麺

【調味料】
ケチャップ

塩胡椒
ソース
醤油
青紫蘇ポン酢
オイスターソース

ピーマン苦手で味が分かる状態だとちゃんと食べられないので、残りのピーマンをどう食べるか凄く悩んでいます。
500円くらいの買い足しが出来ます。
何か良いレシピがあったら教えてください、宜しくお願いします。


28 :困った時の名無しさん:2008/07/30(水) 22:30:55
にんじん
じゃがいも

ほたて
えび
コーン
小松菜(ゆで/冷凍)
あいびき肉
とりもも、むね
パスタ等麺類
ごはん

シーフードパスタかなーと思ったんですが
何かよいお知恵を拝借できますか?
調味料はだいたいあります。

29 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 01:12:39
>>28
あんかけ炒飯か中華丼が食びたい…

30 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 01:18:18
>>27
ピーマンはスライサーでスライスして、納豆に混ぜて青じそポン酢と一味をかけるとウマー♪

じゃがいもはせん切りにしてパスタと一緒にゆでて、お好みの味付けでドゾー☆


31 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 01:57:08
>>28
あんかけ堅やきそばも美味しそう。

じゃがいものキンピラを冷蔵庫で冷たくしたやつと、
コーンと卵のスープと、
鶏肉でバンバンジーサラダでも作れば
すてきな中華のディナーになるね。

32 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 09:46:08
にんじん、キャベツ、大根、きゅうり、
玉ねぎ、ジャガイモ、玉子、薬味ネギ、
ウインナー、鶏胸肉、合い挽き肉

しばらく家をあけるので野菜は片付けたいです。
ポトフを作ろうと思っているのですが、
それだけでは晩ご飯にならないので悩んでいます。

33 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 13:37:17
>>32
オムライスとかピラフみたいな味付きご飯なら
ポトフに合うんじゃない?
野菜みじん切りにしていっぱい入れて。

34 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 14:57:45
トンカツ肉、にんじん、かぼちゃ、ソウメンかぼちゃ、しめじ、
なすび、きゅうり、枝豆、トマト、ニラ、オクラ

普通にいくとトンカツといきたくなるんですが、
この暑さで油モノを避けたい気分です。
なにかいい案があればお願いします。

35 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 19:29:02
会社のおばちゃんたちが
作り過ぎて食べきれない夏野菜を
分けてくれるのだが

ししとうだけどうしていいかわからない。

あまり好きではない、っていうか
食べたことがない。
ピーマンが苦手なのでなんとなく食べたくない。

コンビニ袋満載のししとう。

どうしたらおいしくいただいてあげられるでしょうか?


36 :困った時の名無しさん:2008/07/31(木) 22:38:35
>>35
南蛮味噌にすればしし唐臭さが無くなる。
ご飯のお供や炒め物、生野菜に付けても美味しい。
使い道いっぱい。瓶に入れれば長期保存もできる。

37 :35:2008/08/01(金) 18:46:11
>>36
ありがとうございます。
保存食にしてしまえば腐らせなくてすみますね!

南蛮味噌に挑戦してみます!
ごはんにのせて食べてみたいです!

38 :困った時の名無しさん:2008/08/01(金) 21:14:04
33
ありがとうございます。
玉子も使えるしオムライスにしました。

39 :困った時の名無しさん:2008/08/01(金) 23:26:32
きゅうり なす そうめん 豚こま 卵 キャベツ 玉ねぎ

40 :困った時の名無しさん:2008/08/02(土) 02:04:19
>>39
…で?

41 :困った時の名無しさん:2008/08/03(日) 10:44:23
きゅうり、ナス、豚コマを炒めてみりん、醤油、酢で絡めるとウマー
キュウリは火を通しすぎない。
だし汁追加で汁だくでも可。

42 :困った時の名無しさん:2008/08/03(日) 13:44:08
お願いします!

ササミ冷凍 大根 豆腐 ねぎ にんにく 味噌

少ない・・

43 :困った時の名無しさん:2008/08/03(日) 14:25:25
>>42
削ぎ切りにして片栗粉をまぶして湯がき、氷水で冷やす。

大根おろしネギを薬味にポン酢で。


豆腐はニンニク味噌乗せて食う。

44 :困った時の名無しさん:2008/08/04(月) 19:01:37
きゃべつ なす 大根 ニラ もやし にんじん たまねぎ じゃがいも きゅうり
牛こま 豚こま 合びき ささみ
もち 卵 糸こん 木綿豆腐 わかめ たこ少々 春雨 

調味料はだいたい揃っています
一汁三菜でアイデアを下さい。

45 :困った時の名無しさん:2008/08/04(月) 19:14:54
余りものってレベルじゃねー

46 :困った時の名無しさん:2008/08/04(月) 20:41:22
>>44
肉じゃが(牛こま じゃがいも 玉ねぎ にんじん 糸こん)
ニラ玉(ニラ たまご)
中華サラダ(春雨 わかめ たこ)
豚汁(残った好きな野菜何でも)

47 :困った時の名無しさん:2008/08/04(月) 20:51:09
すべて欠片ばかりで余りもの気分でした…

>>46
ありがとうございます。

48 :困った時の名無しさん:2008/08/05(火) 23:58:51
かなりスレ違いとは思うんだけど、他のスレは流れが悪すぎなのでよければ知恵を拝借させてください

盆休みが5日間あるんですが、金欠失恋痔の三重苦に見舞われてる関係もあって
オリンピックとスカパーの映画でもみながら完全引きこもり生活をしようと計画しています。
で、一気に大量に作れて冷蔵庫に入れておけばそれなりに日持ちがする料理を考え中です。

●予算は5000円以内
●コメ、調味料の類はひととおり有
●フープロ、圧力鍋、その他一般的な調理器具は有
●痔は軽度なので、カレー程度ならおk
●食べる量は並程度、男にしては若干少なめかも、特に嫌いなものはナシ

冬場なら豚汁、カレー、シチュー等煮込み系が思いつきますが今の時期は二日程度で怪しくなってくる。
カレーはジャガイモ抜きだとそこそこ持つという話ですが・・・

書いてて思ったけど、冷凍すりゃいいのか・・・

49 :困った時の名無しさん:2008/08/06(水) 17:19:16
魚(鯵)などの南蛮漬け、夏野菜(かぼちゃ、ピーマン、茄子等)を素揚げして、
めんつゆに漬け込む揚げ浸し。
挽肉を炒めて塩コショウして冷凍保存。(麻婆豆腐やミートソースなどに使える。
炒め直して味噌を入れれば、じゃーじゃー麺風にもなる)

トマトソースを大量に作って保存。これもパスタなどに使えますね。

あとは、素麺や豆腐、キュウリなどを買い置きしてれば、5日は持つんじゃない?

カマボコもあれば、板わさなんて手軽にできますね。
ちくわがあれば、キュウリを立てに4等分して、穴ににつっこんで、
切り分ければ、マヨと一緒につまみとしてもイイんじゃない?

50 :困った時の名無しさん:2008/08/06(水) 17:21:07
焼き鳥(タレと塩)を作る事に決めました。あとは何がいいかアイディア下さい。

豆腐・ねぎ・玉葱・じゃがいも・人参・きゅうり・えのき・卵・豚コマ・生ワカメ・もずく・乾麺(うどん・素麺)

調味料は各種あります。

51 :困った時の名無しさん:2008/08/06(水) 18:26:11
>>50
豆腐にスライス玉ねぎ乗せた冷奴(あれば鰹節も)
もずくときゅうりの酢のもの
そうめんとわかめのお吸い物

52 :困った時の名無しさん:2008/08/06(水) 21:07:28
>>51

冷や奴と酢の物作りました。お吸い物は湯を沸かすのが嫌で作りませんでしたが。
アイディアありがとうございました。

53 :困った時の名無しさん:2008/08/11(月) 17:39:30
鳥足
ごぼう一本
さば
わかめ
しか冷蔵庫にないのですが、以上で今晩のおかずできますか?



54 :困った時の名無しさん:2008/08/11(月) 19:31:42
鶏はフライパンで焼き目をつけてから
しょうゆ+酒+みりんで煮込むのはどうでしょう?
ごぼうも入れて。
わかめは酢のものに。
さばは塩焼き。もしくはほぐしてわかめの酢の物に入れてもいいかも^^

55 :困った時の名無しさん:2008/08/11(月) 23:00:34
>>54
わかめとサバの酢の物作りました。
かなり参考になりました。
ありがとう。

56 :困った時の名無しさん:2008/08/11(月) 23:37:44
めっちゃええやん!憲法9条  井上ひさし
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4894285401/
【論説】 「日本各地に、無防備地域作りたい」 井上ひさしさん、9条から前へ【毎日新聞】
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1202143777/

井上ひさし - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%95%E4%B8%8A%E3%81%B2%E3%81%95%E3%81%97
元妻西舘好子によって、凄惨を極めた家庭内暴力(DV)を曝露する本『修羅の棲む家』(はまの出版)が出版される
少年時代に動物虐待もおこなっていたと告白

57 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 10:47:50
誰か助けて下さい…
鶏肉1枚・ナス5本・じゃがいも1つ
・万能ねぎ・玉ねぎ
があります…これだけで夕飯作れないでしょうか…
出来たらナスを早く消費したいです…

58 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 13:29:15
>>57
鶏肉とナスと玉ねぎでカレー作ってしまえ。
煮込めばナスのカサが減って全部使い切れるはず。

59 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 17:15:32
>>58
カレー、いいね。
カレー以外だったら、
鶏肉を一口大にして焼き色をつける
→めんつゆをお好みで薄めて投入
→5〜6分煮たら適当に切ったナスを投入
→あと5分ほど煮る、で、鶏となすの煮物。
ジャガイモはレンジでチンしてマヨネーズと
水にさらした玉ねぎのスライス入れて簡単ポテトサラダ。

60 :57:2008/08/13(水) 19:26:59
レスありがとうございます。
カレーにしました!

61 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 19:43:22
お願いします。
きゅうり・ベーコン・とりもも肉・たくあん
ベーコンを使ってしまいたいです。
別々に食べることしか考えつかないので
何か教えていただけないでしょうか?

62 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 21:05:15
ベーコンをフライパンにかけて、油が出てきたら適当に切ったキュウリを炒める。
出し汁・醤油・みりんで程々に煮て、片栗粉でとろみをつけて、ごま油少々まわしかけて風味付け。
鷹の爪の輪切りがあれば、パラッとまぶしてもいいね。

鳥もも肉は無難にグリルとか・・・

63 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 21:59:36
>>62
ありがとうございます
ベーコンときゅうりを切って悩んでいました
鷹の爪と片栗粉がなかったので炒め煮のような感じになりました
きゅうりを加熱して食べたのは初めてでしたがおいしいのですね!!
まだベーコン残っているので
次は教えて材料揃えて頂いたレシピで作ってみます
ありがとうございました

64 :困った時の名無しさん:2008/08/13(水) 22:03:00
すみません
ゴンゾウ見てたら変な書き込みしてしまいました
×教えて材料揃えて頂いた
○教えて頂いたです
失礼いたしました

65 :困った時の名無しさん:2008/08/14(木) 00:06:55
>>63
美味しいと言ってもらえて良かったw
隠し味程度にちょっぴり酢を加えたり、キュウリの代わりに冬瓜なんかでも旨いんで、機会があったら試してみてね。


66 :困った時の名無しさん:2008/08/15(金) 13:07:15
まったく思い浮かばないのでお願いします。

なす3本
豚肉100g
鮭のアラ
キャベツ
にんにくの芽
小麦粉
しょうゆ
砂糖 

マヨネーズ少量

小麦粉が賞味期限近いので使ってしまいたいです。

67 :困った時の名無しさん:2008/08/15(金) 13:43:55
>>66
なす3本
豚肉100g
キャベツ
にんにくの芽
小麦粉

お好み焼きかキャベツ抜いてかき揚げ


鮭のアラ
マヨネーズ少量

マヨネーズ焼きで酒肴
豆腐大根人参とか他の食材があればキャベツとあら汁ってのもありかな

68 :困った時の名無しさん:2008/08/15(金) 16:45:37
>>66
なすのお好み焼き

・なす3本
・小麦粉

1.ナスを厚さ3mmほどの輪切りにする
2.小麦粉を水に溶き醤油を適度に加える(小さじ1〜2くらい)
3.お好み焼きのように焼く できればごま油で。

食べるときは醤油をお好みでかけてどうぞ。
--------------------------------------------------------

にんにくの芽と豚肉の炒め物
・豚肉100g
・にんにくの芽

1.にんにくの芽を5cmほどの長さに切る
2.油を引いたフライパンでにんにくの芽と豚肉を軽く炒める
3.醤油(とあれば酒。無ければ少量の水)を加え一煮立ちさせる。

69 :66:2008/08/17(日) 15:05:58
お好み焼き作りました。
なすもおいしいですね。

70 :困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 17:19:34
ひき肉 茄子 卵 きゅうり じゃがいも ニンニク 生姜
よろしくおねがいします。

71 :困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 17:52:44
茄子と挽き肉で、茄子のそぼろあんかけ。
挽き肉と卵で、スコッチエッグ。
じゃがいもと胡瓜と卵で、ポテトサラダ。
米があれば挽き肉と卵で、2色そぼろ丼。
食材単品+調味料で、胡瓜や茄子の漬物、こふきいも、だしまき卵。

72 :困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 18:24:09
>>70
ひき肉 茄子 ニンニク 生姜で麻婆茄子か味噌炒め。

73 :困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 18:54:35
ポン酢、マスタード、マヨネーズ、しょうゆ、カラメルシロップ、赤ワイン。
どうすればいいでしょうか?

74 :70:2008/08/17(日) 18:54:51
>>71
>>72

ありがとうございます。
マーボーをおいしくいただきました。

75 :困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 22:39:36
>>73

ファミレスに行くか、スーパーに買い出しに行けば?

76 :困った時の名無しさん:2008/08/18(月) 01:20:20
富山DQN男の家族消えろ 富山DQN男の親消えろ 富山DQN男の子供消えろ 富山DQN男の親戚消えろ
富山DQN男の家族消えろ 富山DQN男の親消えろ 富山DQN男の子供消えろ 富山DQN男の親戚消えろ
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富山DQN男の家族消えろ 富山DQN男の親消えろ 富山DQN男の子供消えろ 富山DQN男の親戚消えろ
ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・)
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
死ぬとき このレスの事思い出してから地獄へ行けよ
ニヤ(・∀・)ニヤ(・∀・)

77 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 00:20:18
もやし、にら、卵、麩、白菜 があります。
麩がなぜか大量にあるので消費したいのですが何かいいレシピはありますか?
調味料は醤油とかみりんとかマヨネーズとか普通のなら大体揃ってます。

78 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 04:46:33
>>77
野菜と卵と麩で、麩チャンプルー。
麩と卵で、麩の卵とじ。
麩は癖が無いので、煮物や味噌汁などに。
その他にも、砕いてハンバーグに入れたり、フレンチトーストや
ラクス風にもできるらしい。

79 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 14:04:59
食パン1枚
玄米餅
玉子2個
梅干し
焼豚3枚
とろけるチーズ
ごはんですよ
なす2本

チーズトーストぐらいしか思い付かないのですが、何かいいアイディアを教えて下さい!

80 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 14:47:03
>>79
食パンをパン粉にして、茄子フライ、茄子チーズ挟みフライ。
梅干しが南光梅みたいに大粒の柔らかい物なら、フライや天ぷらに
するのも美味しい。

チャーシューをフライにしたら、味付きトンカツと言うかハムカツ
みたいにならないかなぁ?やったことないから保証はしませんw
チーズ挟んでハムチーズカツのサンドイッチ風とか…

81 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 15:58:14
ツナ、卵、豚肉、白菜、あとパスタ
何かいいパスタ料理できないかな〜?

82 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 17:19:42
豚肉と白菜を甘辛くにてパスタに絡めて温泉卵のせて、すき焼き風パスタ。

豚肉と白菜をさっと茹でて、冷しゃぶサラダ風パスタ。

ツナと茹で白菜と錦糸卵で、冷し中華風パスタ。

83 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 19:04:55
なす 豚コマ切れ 玉ねぎ じゃがいも トマト

これでご飯が進むようなおかずないですか?
いつも野菜炒めばっかりで…

84 :困った時の名無しさん:2008/08/19(火) 19:30:09
豚と玉ねぎで、豚丼や生姜焼き。
カレー粉あれば、全部の材料でカレー。

85 :困った時の名無しさん:2008/08/20(水) 07:13:15
レタス、キャベツ、豆腐、じゃがいも、にんじん、わかめ、ごま、油揚げ
これでなにか2〜3品(できればたくさん)作りたいです、よろしくお願いします

86 :困った時の名無しさん:2008/08/20(水) 10:09:28
お願いします。
大人2人分の夕食で、できれば一汁二菜。

小松菜、ナス1、ピーマン5、ゴーヤ1、ごぼう1
人参玉葱ジャガ
トリモモ肉300グラム

乾物(わかめ、昆布、ヒジキ)
缶詰(ツナ、コーン)
調味料は一通り有り

87 :困った時の名無しさん:2008/08/20(水) 10:35:57
>>86です
今見直したらゴーヤは逝ってました。
卵あります。

88 :困った時の名無しさん:2008/08/20(水) 14:33:20
>>86
人参じゃがいも玉ねぎ鶏肉で、肉じゃが。
↑と同じ材料でカレー。
牛蒡と人参でキンピラ。
ツナとコーンとじゃがいもと人参で、ポテトサラダ。
↑と同じ材料で、コロッケ。
小松菜のお浸し。
小松菜とかきたまの澄まし汁。
茄子や玉ねぎやワカメや小松菜等の味噌汁。
コーンとかきたまのスープ。

89 :困った時の名無しさん:2008/08/21(木) 08:28:32
>88
ありがとうございました。
結局時間がなくてカレーとポテコーンサラダでした。
今度は一汁二菜目指します。

90 :困った時の名無しさん:2008/08/21(木) 17:26:50
茄子、豆腐半丁、じゃがいも、魚肉ソーセージでメインのおかずはできませんか?

調味料は味噌、醤油、砂糖、塩、胡椒のみです。
お願いします。

91 :困った時の名無しさん:2008/08/21(木) 20:06:01
>>90
ジャガイモは細切りにして、
茄子とソーセージはは櫛に切ったのを更に半分か1/3にして、
豆腐と一緒に砂糖味噌で甘辛く炒めつけりゃそれらしくならんかな

92 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 12:36:35
大根半分、エリンギ、玉葱
シーフードミックス、明太子、卵、合い挽き肉少量、ツナ缶

よろしくお願いします

93 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 15:35:47
シーフードミックスと玉葱で、マリネ。
卵と明太子で、だしまき明太。
卵と挽き肉と玉葱で、ミートオムレツ。
ツナと大根のサラダ。
大根とエリンギの味噌汁。
大根ステーキ。

94 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 20:09:52
>>93
ありがとうございました
オムレツとサラダ、味噌汁作りました

95 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 23:12:37
>>93
ありがとうございました。
シーフードみそ汁作りました。

96 :困った時の名無しさん:2008/08/24(日) 22:21:39
スパゲティ

冷凍鶏モモ
冷凍トマト缶(1/2缶
冷凍カボチャ
じゃが芋
玉葱
プロセスチーズ

この中で一人分のスパゲティ+一品を作りたいのですが
何かありましたら是非・・・

97 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 01:21:14
鶏のトマトソースパスタ。
卵、南瓜、じゃがいも、玉葱、プロセスチーズでスパニッシュオムレツ。

98 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 20:09:42
・鶏肉のソテー、チーズのっけてオーブンでトロリ
 カボチャのマッシュサラダ添え

・にんにく&唐辛子があれば、トマト缶でシンプルにトマトソースパスタ

・鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、チーズでポテトグラタン。

そのほかも組み合わせでいろいろできそうだね

99 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 10:43:56
ひき肉
なすび
キャベツ
ピーマン

小麦粉
調味料はしょうゆと和風だしと油と酒くらいしかありません。
宜しくお願いします。


100 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 12:05:11
ピーマンの肉詰め。
茄子とキャベツとピーマンと挽き肉炒め。
だしまき卵。
和風ロールキャベツ。
茄子の煮浸し。
挽き肉と卵でそぼろ丼。
落とし卵のお吸い物。

101 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 13:40:54
冷や飯 茶碗一杯分
食パン 2枚
冷凍食品のドリア
カップヌードルシーフード
卵・とろけるチーズ・餅・トマト・梅干し・じゃがいも
醤油・味噌・塩・胡椒・ごま油などの調味料

ぐらいしか家にありません。
昼食にいいような物は作れないでしょうか?

102 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 16:01:45
鶏むね肉
キャベツ
ナス
レタス
長ネギ
玉葱
人参
ブロッコリ
ピーマン
ホールトマト
ワカメ
フォー

調味料
砂糖、塩、醤油、めんつゆ、ウェイパー、だしのもと、マヨネーズ、ソース、カレー粉

よろしくお願いします。

103 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 16:32:35
>>102
鶏、茄子、人参、玉ねぎ、ブロッコリーでカレー(スープカレー)
鶏のから揚げor照り焼き、レタスや千切りキャベツ添えて。
ネギとわかめのウェイパースープ。
鶏とネギのフォー。
鶏、ピーマン、玉ねぎ人参、茄子のマヨ炒め。
鶏、キャベツ、人参、茄子、ブロッコリーのトマト煮込み。

104 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 18:06:43
キャベツ1玉
エリンギ1パック
ネギ1本
ハム
ウィンナー


食パン
ウェイパー、クレソル、他大体の調味料はあります。
夕飯のおかずを作りたいです

105 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 18:50:02
焼き飯(ハム、卵、ネギ、ごはん)
ピラフ風(ウインナー、エリンギ、ごはん)
↑プラス卵でオムライス
ポトフ風煮込み(キャベツ、ウインナー、エリンギ、茹で卵)
炒め物(キャベツ、エリンギ、ハム、ウインナー等好きな材料で)

朝食っぽいけど…
サンドイッチ(タマゴ、ハム)
スクランブルエッグ、焼きorボイルのウインナー
ハムエッグ

106 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 20:27:50
うどん
キャベツ
おくら
わかめ
納豆
めんつゆ

焼きうどん作ろうとしたら具が全然なかった…orz
これらの材料じゃ混ぜて食べるしか方法ないかな

107 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 20:52:58
キャベツだけの焼きうどん…さみしいですね。
オクラと納豆のネバネバぶっかけうどんにして、
箸休め程度に、キャベツとわかめのさっと煮とかは?

108 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 20:57:23
>>103
スープカレーとから揚げ作りました。
どうもありがとう。とても助かりました。

109 :99:2008/08/26(火) 22:45:39
>>100
炊飯器でロールキャベツ作りました。
ウマーかった。

110 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 01:50:07
夏風邪をひいてしまい、ずっと寝込んでいて今、起きました。
体調も復活してきたので、ちゃんとガッツリ食べたいです。
以下の物があります。
玉ねぎ、じゃがいも、トマト(大量)、人参、キャベツ、大根
豚肉(100g程度)、冷凍イカ、ミートソース、とろけるチーズ、豆乳(大量)
冷凍したご飯、スパゲッティ、ホットケーキミックス

何か、お勧めのレシピとか思い浮かんだら、よろしくお願いします。
このままだと、スパゲッティミートソースを食べる事に(T_T)

111 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 02:05:15
今日は時間も時間だし胃がびっくりするから、おとなしくおじやにしなさい!

112 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 02:16:38
レス付いてる!!と思ったら…でも、お気持ちありがとうございます。
確かにごもっともな意見、そうですね。
今日は、冷凍したご飯を豆乳で煮て、適当に味付けして食べます。
あっ、とろけるチーズも入れよう。

明日以降、特に野菜類を腐る前に何とかしたいのもあり、
レシピ思い浮かんだら、よろしくお願いしますm(_ _)m

113 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 05:40:18
じゃがいも、ミートソース、チーズでポテトグラタン。
トマトのチーズ焼き。
人参、玉ねぎ、じゃがいもでコロッケ。
人参、玉ねぎ、大根、豚肉で豚汁。
イカと大根の煮物。
人参、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉で肉じゃが。
人参、玉ねぎ、キャベツ、豚肉で野菜炒め。
人参、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは温野菜サラダや、スープにも。

114 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 17:57:35
ジャガ芋・アスパラ・ホールトマト・チーズ・大根・キャベツ。何か作れますか(..;)?

115 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 17:58:58
>>114です

玉ねぎとコボウと卵もありました

116 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 20:22:40
>>114
野菜のトマト煮込み
じゃがいも、玉ねぎ、アスパラ、キャベツ、ホールトマトで
材料大きめカットでポトフ風に、細かくカットでミネストローネ風に。

ポテトチーズ焼き。
大根と牛蒡のきんぴら。
キャベツは、コールスローや胡麻和えや浅漬けに。
チーズinオムレツ。

117 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 21:47:14
>>116さんありがとうございます☆今日はジャガ芋素揚げと玉ねぎ炒めですませましたので明日トマト煮込みを作ります(゙゙)この材料で一週間すごさないといけないので…

118 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 15:52:52
明後日から帰省するので、冷蔵庫を綺麗にしたいです。
以下の材料で何か作れませんかね?(副菜系)
多少足りなければ買い物に行くつもりです。


〈なるべく使い切りたい〉
レタス2/3玉、茄子3本、ねぎ2本、エリンギ2本
〈その他在庫〉
人参3本、玉ねぎ1個、じゃがいも3個

119 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 18:26:09
>>118
人参、じゃがいも、玉葱のコンソメスープ。
次の日は↑にカレー粉足してスープカレー。
焼き茄子とかエリンギいれてもいいかも。

挽き肉を買い足して…
茄子、ネギ、挽き肉で麻婆茄子。
レタスと挽き肉でロールレタス(ロールキャベツのレタス編)
↑ロールにしなくても、重ね煮でも。
茄子の煮浸しor揚げ浸し。
レタスとエリンギ炒め。
レタス包み。具は、炒め挽き肉、人参スティック、じゃがいもや茄子や
エリンギも細長く切って軽く火を通して。

120 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 10:43:59
お腹空きました。
ニラ
豚肉
キャベツ
キムチ
ナス

で作れる料理ありますか?
特にナスを使ってしまいたいです。

121 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 11:27:28
>>120
ナス入り回鍋肉。
焼きナスのキムチ添え。
チヂミ。

122 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 19:13:37
月末なのでお金も無いし、冷蔵庫整理したいです。

絹ごし豆腐 半丁×2
鳥モモ肉 300g
しなっしなの新タマネギ 小×3
賞味期限10日過ぎの卵 3個
キュウリ2本
キムチ
2週間くらい前に買った ぶなしめじ
ツナ缶 小×2

何か作れませんか?
っていうかしめじ大丈夫かな?見た目は元気だけど・・・

123 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 19:25:04
週刊文春今週号の「文春オリジナルレシピ」を語るスレに誘導してください >_<

124 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 19:52:05
>>122
鶏、豆腐、しめじ、キムチでキムチチゲ風。
温めた豆腐にしめじと玉ねぎのあんかけ。
鶏、玉ねぎ、しめじの炒め物。
キムチ、ツナ、豆腐、卵のチャンプルー。
ツナ、キムチ、卵でチャーハン。
鶏としめじの炊き込みご飯。
きゅうりとキムチの和え物。
ツナときゅうりの酢の物。

125 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 19:56:46
>>124
122です。キムチチゲ&ツナきゅうり頂きます!ありがとうございます!

126 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 07:47:25
お米、かたくり粉、ソフトパン粉、マヨネーズ、塩、醤油、砂糖、胡椒、ラー油、ゴマ油、サラダ油、和風ドレッシング、シーザードレッシング、わさび、からし、しょうが、料理酒、しかありません。

最近、雑炊や炒飯や焼きおにぎり、オコゲみたいな物など食べてるんですが、この材料ってか調味料でなにか他の物作れないでしょうか??お願いします。
できるだけ、米っぽくなければ嬉しいです。

127 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 07:50:56
>>126
もう答えは他スレから貰ったろ、
3箇所マルチは市ね

128 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 07:55:35
>>127

さっきからしつけーんだようぜーな マルチすんなとか色んなとこで聞いたってお前に迷惑かけてないだろ?他にアイディア持ってる人いるかもしんないし

129 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 10:18:03
>>128
SHINE★

130 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 12:16:35
>>128
迷惑だし目障りだ、ビンボークレクレ馬鹿士ね

131 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 21:05:31
タコスに使ったサルサをどうにかできないかな

たくさん余ったんだ

132 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 22:26:58
馬鈴薯、なすび、キュウリ、ツナ缶、キャベツ、卵一個、ゴボウ、素麺、塩昆布、調味料はめんつゆとか胡麻油、マヨ、和風だしくらいしかありません。手早くできる系でお願いします

133 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 23:42:58
>>132= >>126-128

そんな匂いがするw

134 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 00:42:15
>>132
ツナときゅうりとジャガ芋のポテトサラダ。
ツナじゃが煮物。
ツナとジャガ芋のコロッケ、千切りキャベツ添え。
キンピラごぼう。
ツナ入り卵焼き。
きゅうりとキャベツの塩昆布和え。
キャベツ、きゅうり、ツナ、ゆで卵、素麺でサラダ素麺。
揚げ茄子。

135 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 01:03:11
>>131
ソテーした肉や魚のソースに。
サラダのドレッシング代わりに。
ピザやトーストに。
オムレツに入れる。
唐揚げや白身フライ、フライドポテト等につけて食べる。

136 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 09:09:22
ほたてがあるんですが
おすすめレシピ教えてください

137 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 11:59:13
他に何があるかわからないけど…
そのま焼く、ムニエル風、フライ、マリネ、パスタのソース、
海鮮野菜炒め、中華丼の具、炊き込みご飯、シーフードカレーorシチュー等。

138 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 12:55:40
>>136
シンプルにバターでソテーして醤油をじゅっとまわしかけて食べるのがおいしいと思うけど
小さめに適当に角切りっぽくして、
ごま油、塩コショウ、醤油などで下味をつけて(あればニラやねぎのみじん切りとかキノコなんかも一緒に和える)
春巻きの皮で巻いて揚げるとおいしいよ。


139 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 13:58:27
今夜はビーフシチューなんで副菜のレシピをお願いします
レタス 1玉
プチトマト 4個
とうもろこし 1本
なす 2本
ベーコン ブロック
ちくわ 4本
卵 2個
ちなみに4人家族です

140 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 14:06:32
メインがビーフシチュなら、副菜はボリューム感のあるサラダはどうかなー。
レタスと、プチトマトは普通のサラダ風に盛り付ける。
ベーコンとなすをサイコロ状に切って、
オリーブオイルで炒め、サラダの上に。
卵はゆで卵にしてサラダに盛り合わせるか、
とうもろこしの粒をばらしてバターで炒めた具を入れたオムレツにするとか。
ちくわは思い浮かばない〜。いきなり和風だしwwすまん。


141 :139:2008/09/01(月) 14:15:05
付け足し
ウインナーとオリーブオイルありました

142 :139:2008/09/01(月) 14:58:32
>>140
サラダに炒めたベーコンとうもろこしは思いつかなかった!
おいしそうだし、今夜はそれにします
ありがとうございます


143 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 18:57:52
ボロネーゼを作ったらホールトマトが半分残ってしまいました。そのまま食べるのはちょっと‥料理あんまりやらないので思いつきません。一体どうしたら?

144 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 20:10:11
>>143
ミネストローネ。
ラタトゥイユ。
チキンのトマト煮込み。
煮込みハンバーグやロールキャベツ。
炊飯器で炊き込みピラフ。
トマトソースを作って、パスタやグラタン、ピザ、オムライス等に。
余ったソースは冷凍保存。

145 :困った時の名無しさん:2008/09/02(火) 16:55:19
しいたけ、にんじん、えりんぎ、みょうが、じゃがいも、サラダほうれん草、卵、鶏もも、トマト。

鳥の炊き込み御飯、きゅうりとちりめんじゃこ、わかめの酢の物を作る予定なんだけど
何かボリュームのあるおかず作れないでしょうか・・・

146 :困った時の名無しさん:2008/09/02(火) 17:20:14
>>145
鶏と椎茸と人参の照り煮。
茹で鶏とほうれん草のサラダ、トマトとゆで卵で彩りを添えて。
鶏とキノコの卵とじ。
トマトと卵の炒め物。

147 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 09:19:58
・まぐろ刺身用さく(冷凍)
・ネギトロ用まぐろ(冷凍)

最初から刺身用として冷凍で販売してたものですが
消費期限が切れたので加熱して食べたいと思います。
一般的な調味料、野菜等はそろってますが
これを美味しく食べるための不足品は買い足す事もできます。
刺身以外思いつかないのでお願いします。

148 :147:2008/09/03(水) 09:24:01
冷蔵庫の余り物スレでしたね。冷蔵庫解凍しておきます。

149 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 17:25:05
鮪はにんにく醤油に漬け込んで焼く
たたきの様に半生で火から下ろして刺身サイズに切る
細切りにして水に晒した大根、人参、カイワレ、レタス、シソ
等の野菜と和える
味が薄かったらぽん酢追加で

150 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 17:50:51
>>147
ステーキやムニエルやフライ。
ねぎま鍋。漬け焼き。

151 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 17:56:38
ネギトロは餃子や焼売の具に、まぐろハンバーグに。

152 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 18:57:48
ポテトサダラわさびマヨネーズ

153 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 21:07:51
御題が簡単だと色々出るね。それくらい自分で考えろよ。

154 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 23:15:08
ニンニクがあるのでステーキとまぐろハンバーグ作ってみます。
レスしてくれた方々、ありがとうございました。

155 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 16:44:42
麻木久仁子が出てるクイズ番組って見る気にならない

156 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 16:46:00

       誤爆、すみませんでした。

157 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 19:16:02
ごはん、コンソメスープ、バター、チーズ

どうしよ

158 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 19:28:19
リゾットだな

159 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 21:09:34
158さんの補足。
コンソメスープを200〜300mlぐらい沸かす
ごはん一膳分投入。
おじやっぽくやわらかくなったら(お好みのかたさで)
バターひとかけ、チーズ(できたらとろけるやつかパルメザン)
を入れてかき混ぜる。
全体に混ざったら出来上がり。
あればご飯入れるときにおろしニンニクを少し入れるとおいしいです。


160 :157:2008/09/05(金) 22:28:29
ありがとう!
作ったらかなり美味かったよ。

161 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 11:27:42
料理が下手で冷蔵庫に余り物があることが少ない
逆に何を残しておけばいいのか知りたい

162 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 12:38:16
ナポリタンっぽいものを作ろうと思います。
あとキャベツ(1玉)・玉子(13個)・納豆(4パック)・食パン(6枚切り4枚)コンソメキューブ(ビーフ・チキン)が残っています。
これらで何か付け合わせ的なものが作れないでしょうか。
お願いします。

163 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 14:11:20
●キャベツを太目の千切り→塩振って少し置いて水を絞る
ゆで卵を作って粗みじん切り。
マヨネーズ(あるかな?)と塩コショウで味付け。→キャベツのサラダ

マヨネーズなければ、
●キャベツ太目の千切り→フライパンで軽くいためて塩コショウ
→土手みたいにして真ん中に卵割りいれる→蓋してお好みの硬さまで。→巣篭もり卵

あとはコンソメがあるなら、キャベツと卵でスープかな。
納豆はトーストに乗せるとおいしいよ。

164 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 14:15:38
>>162
卵をときほぐしてコンソメ、塩コショウなどで味付け
納豆を軽くかき混ぜてから卵に投入しフライパンで焼けば納豆オムレツできるね。
付け合せにキャベツの千切りとか。
こっちのほうがうまく材料使えるかな。食パンあまるけど。


165 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 16:21:55
食パンは小さく賽の目切りにしてクルトンを作る
キャベツとコンソメのスープに浮かせると豪華なふんいき

166 :162:2008/09/06(土) 16:41:22
>>163-165
ありがとうございます。
納豆オムレツおいしそうですね。
これにキャベツの千切りでおかずにしたいと思います。
納豆トーストは思いつきませんでした。今度やってみます。
クルトン…何かゴージャスな感じですね。スープ系を作る時にやってみます。
ありがとうございました。

167 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 17:19:27
>>161
料理が苦手ならご飯と味噌汁だけ作るようにして、おかずはスーパーでお惣菜とかを買った方が安くつくかもね(一人暮らしの場合)

だから米と味噌と味噌汁の具になるような野菜を置いとけばいいんじゃない?
朝ご飯用に佃煮とか置いとっても便利かも。
スレチで長々とごめん

168 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 11:31:15
豚こま切れ
キャベツ
玉ねぎ
ニンジン
じゃがいも
アスパラガス
わかめ
たまご
もやし
カニカマ

醤油ベースの味付けばかりなので違う味も覚えたいです
調味料は一般的なもの揃ってます、よろしくお願いします

169 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 13:36:20
>>168
中華スープの素(鶏ガラスープの素)があれば、塩・胡椒・酒で味を調えるだけで簡単ウマー
・豚コマ、キャベツ、玉葱、人参、もやし、カニカマを炒めて味付け、片栗粉でとろみをつけて八宝菜風中華炒め
・スープの素+ごま油、塩胡椒で味を調えてワカメと卵のスープ
・じゃがいもとアスパラはサラダとか?

170 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 17:01:06
頂きもののししとうとなすびが大量に残ってます…。
よく作る「なすとピーマンとひき肉をオイスターソースとトウバンジャンで中華風に炒めたもの」
の、ピーマンをししとうに変えても美味しく作れそうでしょうか…?

171 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 18:55:58
・牛乳
・卵
・ベーコン一枚
・とろけるチーズ
・きゅうり
・ピーマン
・トマト半分
・オクラ
・大根
・キャベツ半玉
・アスパラ
・納豆

米とパスタはあります。一般的な調味料は揃っていると思います。
買い足しなしで、今日明日2日分の晩御飯メニューの知恵を貸してください。野菜炒めくらいしか思い付きません…。




172 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 19:38:57
>>171
二日連続スパゲティでも良ければ、

1日目
・牛乳
・卵
・ベーコン一枚
・とろけるチーズ  これでカルボナーラ、

・キャベツ刻んで
・アスパラはゆでて、
・トマト添えてサラダ。

2日目
・大根(おろす)
・オクラ
・納豆 これを麺つゆとかポン酢かなんかで味付けして、和風ネバネバスパゲティ、

・きゅうりは冷やして、味噌かマヨネーズ付けてかじる
・ピーマンは焼きびたしにする(鰹節があると尚良いかも)

173 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 11:28:21
小麦粉
マーガリン
生クリーム

ベーキングパウダー
バニラエッセンス
バナナ
にんじん


牛乳とケーキの型が無いんですけどどうにかなりません?

174 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 12:23:29
>>173
惜しいな・・・牛乳さえあれば、牛乳パック型で超簡単にレンジ蒸しケーキが出来るんだが・・・

175 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 13:16:26
昨日の夜中に飲みきった牛乳パック(中)ならありますぞ!

洗えばなんとか…でも小さいかな。

176 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 13:39:36
・卵3個
・小麦粉 105g
・生クリーム 80ml
・マーガリン 大さじ1
・砂糖 120g
・ベーキングパウダー 小さじ3
・バナナ1本
・人参すりおろし1/3本分くらい

卵白を砂糖の半量混ぜながらメレンゲに泡立てる。
卵黄にマーガリン、生クリームと残りの砂糖をよく混ぜ、半分に分ける(バナナと人参の2種類作るから)
分けた卵黄混合物に、バナナのみじん切りしたものと、人参のすりおろしをそれぞれ混ぜる。
小麦粉とBPを合わせて篩い、半量に分けて、先に分けた卵黄+生クリームにさっくりまぜる。
最後に、メレンゲ半量をそれぞれにさっくり混ぜる。
牛乳パックを横にして、パウンド型みたいにテープ等を駆使して型を作る。無ければ耐熱タッパーでも可。
ラップかクッキングシートを中に敷いて(型の外に出るくらい大きめに)、出来たタネを流す。
レンジ(600W)で様子を見ながら約8〜10分加熱→蒸しケーキっぽいの完成

※レンジの機種によって時間がかわるので、竹串を刺して生のタネがついてこない位で止める事。
加熱し過ぎるとガチガチになって残念な物体が完成します。

177 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 15:43:14
>>176
今牛乳買ってきたわ〜



…怒った?
テへ☆

178 :困った時の名無しさん:2008/09/10(水) 22:29:08
mんlふぁdじゃ;いおdhkm。あんdf;kjふぇrな。kjふぁ。kjdf;かかsd



179 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 16:19:19
ジャガイモ
ニンジン
玉ねぎ
ピーマン
にんにく
納豆
ツナ缶
自家製チャーシュー
ベーコン(少し)
焼そばの麺
豆腐
ミックスベジタブル

油揚げ

米あり。調味料はだいたいそろってます。
明日明後日の弁当と夕飯まで買い足しせずに作りたい。 
よろしくお願いします。

180 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 16:49:29
>>179
各材料の量が分からないからあさって分まで作れるかわからないけど・・
●明日の弁当
 ・ミックスベジタブルとツナのピラフ
  (米・コンソメスープ、ツナ缶汁ごと、塩コショウ、バター)
 ・スクランブルエッグ
●あさっての弁当
 ・チャーシュー丼
  (ごはんに刻んだチャーシューといり卵、ピーマンをごま油でいためたものをのせる)

●夕食
 ・焼きそば(ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、人参、麺)
 ・冷奴
 ・納豆きつね
  (油揚げを半分に切って納豆をいれ楊枝で留め、魚グリルかトースターで焼く)
 ・イタリアンポテト
  (フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニクをゆっくりいためて
   レンジかけたジャガイモを加えて焼き付ける、塩コショウ、醤油少々で香りづけ)

こんな感じでどうでしょう。

 


181 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 16:53:25
>>179
●夕食1
オムライス(ケチャップライスの具はミックスベジタブル、ベーコン)
ポテトサラダ(じゃがいも、ツナ、たまねぎ)
オニオンスープ
●夕食2
油揚げとたまねぎの卵とじ丼
豆腐の味噌汁
にんじんの浅漬け
●弁当1
ご飯
卵焼き
ピーマンの焼浸し
ポテトサラダ(夕食1の残り)
●弁当2
自家製チャーシューとミックスベジタブルで炒飯

他に考え付いたメニューとしては、
肉じゃが風の煮物(ツナ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん)
オムそば
納豆オムレツ
油揚げの袋煮(油揚げに卵をつめて煮る)

182 :179:2008/09/11(木) 17:13:22
〉〉180‐181
すごい!こんなに作れるんですね!
ありがとうございました。

183 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 18:34:24
鳥もも肉を使ったがっつりレシピ考えて下さいOrz家にある野菜はきゃべつ・人参・ナス・にら。レパートリー少なすぎて旦那に飽きられてる。
ある程度食材追加購入は出来ます。


184 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 18:36:21
サラダ作りたいんですけど、ろくなアイデアが湧かないのでご教授願いますm(__)m

キャベツ
玉ねぎ
ジャガイモ
ミックスベジタブル
ハム
チーズ
調味料は一通り揃ってます。

185 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 19:21:18
>>183
唐揚げ、竜田揚げ、チキンカツ、照り焼き、ステーキ、焼鳥。
唐揚げ+人参、買い足して玉葱、ピーマンで酢鶏。
唐揚げ+人参とか玉葱やキノコ等であんかけ。
卵買い足して、チキンカツの卵とじ。
大根買い足して、チキンカツのみぞれ煮。
鶏と韮のオイスター炒め。
キムチ買い足して鶏キムチ炒め。
玉葱買い足して鶏の生姜焼き。
鶏と、好みの野菜を一緒にトマト煮込み。
水炊き、キムチ鍋、ちゃんこ、ポトフ等、鍋料理。

186 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 19:28:38
>>184
ミックスベジタブル、ジャガ芋、ハム、玉葱でポテトサラダ。
ハムとキャベツのコールスロー。
ハムと玉葱で、マリネ風。
キャベツの酒蒸し、ポン酢で食べる。

187 :困った時の名無しさん:2008/09/11(木) 19:29:56
>>184
さっぱり鰹節だけの鬼音スライス

188 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 01:05:06
>>185

183です。ありがとうございました。
今日は鳥キムチになりましたw
卵も加えたらボリュームがっつりになりました。
またきたらよろしくおねがいしますOrz

189 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 18:40:46
さばしょうが煮2切れ
トマト1個
ゴーヤー1本
きゅうり 3本
卵1個

さば焼くだけなのは飽きたけど他に思いつかない…

190 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 20:38:46
>>189
鯖の身をほぐして、卵とじにして丼とか…
鯖のほぐし身と卵で雑炊orおじや。
鯖炒飯、おにぎりの具、錦糸卵つくって鯖ちらし寿司。
卵とトマト炒め。
卵とゴーヤーだけのチャンプルー。

191 :困った時の名無しさん:2008/09/13(土) 10:20:53
お肉は豚バラ・牛肉
野菜はキャベツ・ピーマン・ジャガイモ・タマネギ
そのほかに豆腐・わかめ・たまご・バター・カニカマ・ウィンナー・調味料それなり

みなさんならこれで何品作れますか?
私はいつも同じレシピになってしまい困ってます

192 :困った時の名無しさん:2008/09/13(土) 11:04:24
>>191
牛肉と玉ねぎで、牛丼。
豚肉と玉ねぎで、豚丼。
丼の具は卵とじにしてもいい。
豚か牛とジャガ芋と玉ねぎで、肉じゃが。
↑同じ材料でカレー。
豚とキャベツの重ね蒸し。
豚か牛と豆腐で、肉豆腐。
豚か牛とキャベツと玉ねぎとピーマンで、炒め物。
ジャガ芋とウインナーと玉ねぎで、ジャーマンポテト風。
卵とカニカマで、かに玉風。
ワカメとカニカマの酢の物。
ワカメと卵のスープ。
じゃがバター。
キャベツと玉ねぎとウインナーのコンソメスープ。
ウインナーと卵のバター炒め。
キャベツのおかか和え。
カニカマ入り卵焼き。
卵だけで、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ、温泉卵、
ゆで卵、だしまき卵、卵かけご飯。
豆腐だけで、田楽、湯豆腐、冷や奴、煮奴、揚げだしステーキ。
炒め物や味噌汁やスープ等は材料の組み合わせでいくらでも。

193 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 17:23:19
105円だったシュウマイをメインにしつつ
本日までにお使いくださいのトマト2こを使いたいです
キャベツ、大根、卵、玉ねぎ、舞茸、干し椎茸、豚バラ
があります お知恵をお貸し下さい

194 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 18:18:22
↑チリっぽいスープと卵焼きにしまんた

195 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 19:57:15
キャベツ・タマゴ・もやし・ゴボウ・小麦粉・木綿豆腐・まいたけ・簡単なものでお願いしますm(__)m

196 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 21:24:36
>>195
天ぷら(牛蒡かき揚げ、まいたけ天、揚げだし豆腐)

豆腐と牛蒡のすき焼き風煮物、プラス卵で卵とじ。
キャベツ、もやし、まいたけ、豆腐、卵の炒め物。
茶碗蒸し、具は豆腐、まいたけあたりで。
キャベツはさっと茹でて、胡麻和えやおかか和えで。
もやしのナムル。
まいたけと豆腐の味噌汁。

197 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 22:57:56
>>196
ありがとうございます!何ひとつ思いつきませんでした(>_<)あと三日くらいこの材料でやりすごさないといけないのでいろいろあって助かりました

198 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 04:29:10
>>197
茶碗蒸しにマイタケを生のまま入れると固まらないからね

199 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 09:58:15
>>198
おはようございます。昨日さっそくマイタケ生でのっけてしまいました(*_*)確かに固まりませんでした(*_*)水が多かったのかなーとか思ってましたが、マイタケか…

200 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 17:53:27
れんこん
白菜1/4
人参2本
南瓜1/2
豚肉
鶏肉(冷凍細かく切ってます)

レタス1玉

辛い物が苦手で香辛料はありませんが
基本的な調味料は揃っております。
宜しくお願い致します。

201 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 18:23:22
>>200
鶏、人参、蓮根で、いりどり風。
人参と蓮根のキンピラ。
白菜と豚の蒸し煮。
鶏と卵で親子丼。
鶏と人参でケチャップライス、プラス卵でオムライス。
カボチャの煮付け。
レタスと豚のさっと炒め。

202 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 18:38:00
オードブルたくさんもらってきてしまい困ってます。
油っぽくて食欲がわきません。
口当たりのいい料理に改変できないでしょうか。

ウナギの蒲焼き一口大
焼き鳥 モモ タレ
鳥の唐揚げ 骨付き
フライ たぶん白身魚

今夜が賞味期限限度です。
これから買い物にいきます。
よろしくお願いします。

203 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 19:11:46
>>202
鰻茶漬け、薬味はお好みで、山葵、刻み大葉、のり、山椒など。
焼鳥はみぞれ煮や卵とじ。
唐揚げとフライはおろしポン酢でたべる。
鰻と焼鳥は薄味の炊き込みご飯や雑炊にしてみるとか…
鰻or焼鳥入りだしまき卵、大根おろしを添えて。

204 :困った時の名無しさん:2008/09/15(月) 21:04:12
>>201
>鶏、人参、蓮根で、いりどり風。
>レタスと豚のさっと炒め。 →あんかけ炒飯にしました
上記作りました〜組み合わせが苦手なので
助かりました!


205 :困った時の名無しさん:2008/09/16(火) 00:32:22
>>202
揚げ物の衣はがして使っちゃえ
から揚げは火の通った鶏肉として丼やサラダにしたり
魚は網で焼きなおしたりでいけるだろ、と思う

206 :困った時の名無しさん:2008/09/16(火) 17:47:09

たまねぎ4玉
じゃがいも5個
にんじん4本
まいたけ2パック
えりんぎ1パック
しいたけ1袋
ハム
白菜
ごぼう
とろけるチーズ
キャベツ
さといも
牛肉が少し
ウインナー
ツナ缶
しょうが

調味料は塩、味噌、胡椒、醤油、砂糖、みりん、ソース等、
辛いもの以外は大抵あります
父が香辛料が苦手で、弟が玉ねぎ嫌いで食べません
お願いします


207 :困った時の名無しさん:2008/09/16(火) 19:01:08
>>206
和食
牛肉・玉ねぎ・卵で他人丼(弟には玉ねぎの代わりにきのこで代用)
えりんぎ・しいたけ・まいたけでホイル焼き
サトイモ・人参・たまねぎ・白菜で味噌汁

洋食
ウインナー・玉ねぎ・人参・キャベツでスープ(ハムでもok)
ウインナー・玉ねぎ・きのこでグラタン

今日は鯛めしと、焼き茄子・お味噌汁を作ろうと思ってるんだけど、もう一品何かないでしょうか?
玉ねぎ・人参少し・えのき2つ・ニラ半分・キャベツ・しいたけ・ピーマン


208 :困った時の名無しさん:2008/09/16(火) 19:29:05
>>207
人参とピーマンのきんぴら。
韮とえのきの煮浸し。
玉ねぎ、椎茸、えのきの炒め煮。
キャベツの和え物、味付けは胡麻和え、梅肉やゆかり、おかか和え等。

209 :困った時の名無しさん:2008/09/17(水) 19:52:46
キャベツ・モヤシ・ゴボウ・木綿豆腐・ミックスベジタブル・調味料ソコソコ・ご飯はあるので、これで何か丼できませんか(>_<)?卵はありません…

210 :困った時の名無しさん:2008/09/17(水) 21:31:15
>>209
牛蒡と崩し豆腐の和風あんかけ丼。
ミックスベジタブルのピラフorリゾット風。

211 :困った時の名無しさん:2008/09/17(水) 21:46:56
>>210
ありがとうございます★ゴボウの使い方がイマイチよくわからないので豆腐ともやしの和風あんかけ丼にします(^^)v

212 :レシピ:2008/09/18(木) 00:23:36
ごぼうは皮むいて、5cmくらいにぶつ切り。それを六等分(4等分でもOK)して甘辛く煮付け、
【ごぼう(細切り・湯通ししたもの)、豆腐(適当にくずしたの)、ミックスベジタブル、(調味料・七味唐辛子、マヨネーズ、ほんの少しの醤油と砂糖、お好みでごま油)】で和風サラダ

ごぼうともやしで中華風野菜炒めができるよ

213 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 13:28:56
>>206
低脳ゆとりがふざけんなよ。余り物ってレベルじゃねーだろこれ。
材料書けば誰かがレシピを答えてくれる便利スレじゃねっつの。
少なくて組み合わせに悩む食材をどう出来るかってのがこのスレの主旨じゃねーのか。

214 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 15:28:32
>>213
つ牛乳

215 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 15:31:07
でも言ってることは正しいわ。
他にいいスレがあるもんね。

216 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 17:19:32
料理板の優しい人から誘導されて来ました。
オージースジ肉の塊が200c冷凍庫で眠ってた。
どう調理したら美味く食べれるかな?
他にタネがないからオデンにはできない。
同じくカレーもカレー粉がないからできん。
基本的な調味料は揃ってます。
他にある食材はジャガ芋、ニンジン、玉葱くらい。誰か教えて。


217 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 17:43:20
今冷蔵庫にピーマン4個とナス1本と大根1/2とすだち2個しか入ってないんですが…何かありませんか??
揚げ物が出来ないのに揚げ物ばかり思い付いて困ってますorz

218 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 17:49:20
>>217
ピーマンとナスは煮びたしに

219 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 18:18:57
>>216
牛筋入り肉じゃがとかは?
あとは、料理板で親切な方々がレスしてますよ。

>>217
茄子とピーマンの焼き浸し、おろしポン酢で。
茄子と大根はステーキや田楽。
ピーマンのきんぴら。
焼き茄子とピーマンのおろしあんかけ。

220 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 18:59:30
>>219
サンキュ。みんな優しいな、ありがとう。

221 :困った時の名無しさん:2008/09/18(木) 22:40:14
お願いします。
大人三人分の夕食、できたら一汁三菜で。

水菜1袋
生椎茸5
レンコンこぶし大1
キャベツ二分の一
ジャガ玉葱たくさん
小ネギ1袋
トリモモ肉500グラム

基本的な調味料、塩蔵ワカメ
缶詰(ツナ、コンビーフ、コーン)

222 :困った時の名無しさん:2008/09/19(金) 01:29:46
>>221

・レンコン、生椎茸、トリ肉少量 ⇒和風煮物(みりん&醤油味)
・コンビーフ、ジャガイモ、玉葱 ⇒コンビーフ入りハッシュドポテト
・水菜、ツナ、コーン、マヨネーズ  ⇒ツナサラダ
・キャベツ、細切れトリモモ肉、玉葱 ケチャップ⇒肉野菜のケチャップ炒め
・ワカメの味噌汁

223 :困った時の名無しさん:2008/09/20(土) 01:48:00
>.222
和風煮物、コンビーフ入りハッシュドポテト、ワカメの味噌汁 作りました。
キャベツはザワークラウト風味の煮物にしました。
ありがとうございました。

224 :困った時の名無しさん:2008/09/20(土) 07:43:26
>>223
> キャベツはザワークラウト風味の煮物にしました。
それkwsk

225 :困った時の名無しさん:2008/09/20(土) 09:19:57
>>224
千切りキャベツ二分の一
ベーコン5枚
コンソメ一個(粉にしておく)
バター10グラム(ひとかけ)
酒大2
酢大2
塩コショウ(クレイジーソルトでも良)

ベーコン、キャベツを三分炒める
バター酒コンソメ投入で一分蒸し焼き
酢塩コショウで味調えて終了。

温かいままでも冷やしてでも美味しい。
冷蔵庫で3日間は平気。常備菜にしてる。

226 :困った時の名無しさん:2008/09/20(土) 09:26:12
昨夜はベーコンのかわりにコンビーフ少々いれました。
コンソメのかわりにカツオ顆粒だしも可、
お酢も米でもワインビネガーでも美味しいです。
ただし、和風ダシには和風酢で、洋風には洋風の方がよいみたいです。

キャベツ大きめに切って豚肉でも美味しいです。
いろいろアレンジできるので飽きません。

227 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 02:11:25
鶏ささみ
キャベツ
ナス2本
もやし
にんじん2本
玉ねぎ1/2個

お願いします。

228 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 10:03:04
>>227
肉野菜炒め(ささみ、キャベツ、人参、玉葱)
茄子の辛味噌炒め。
もやしのナムル。
天ぷら(ささみ、人参、茄子、玉葱)
人参のキンピラ。
ささみと野菜のサラダ。

229 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 13:21:25
>>228
ありがとうございます
早速作ります!

230 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 16:36:00
>>225
ありがとう。すっぱい煮物か・・・試してみるよ

231 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 17:21:28
誘導されてきました。お願いします。
大人二人(出来れば1才の子)
米が1カップしかありません。(大人二人で足りるか足りないか微妙)
もんじゃが出来る材料とカレーが出来る野菜。
肉類(ベーコン、ウインナー)はないです。
当初はもんじゃの予定でしたが、私が粉物続きでうんざりしてしまってます。
ついでに朝はパンの予定ですが、何かいいアドバイスあったらお願いします。
チーズ、卵、魚肉ソーセージがあります。
あと、卵と砂糖と牛乳に浸して焼くパンは冷凍パンでもできるのでしょうか?

232 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 17:32:08
ピーマン5個、
キャベツ1個、
エノキダケ1袋、
かぼちゃ1個

お願いします

233 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 17:58:44
>>232
えのきのめんつゆ煮、ナメたけっぽくなる。
キャベツのお浸し。
キャベツとえのきのさっと煮。
カボチャのスープ。
野菜炒め。

>>231
野菜は何があるの?
フレンチトーストつくるなら、パンを解凍してからつくればOK。

234 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 18:01:43
天気が悪くて買い物に行く気がしません・・。
明日のお弁当レシピをお願いします。
・卵 1パック
・白菜1/4
・シイタケ 4個
・長ネギ 1本
・タマネギ 5個
・ジャガイモ 5個

235 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 18:14:59
>>234
ゆで卵。
ポテトオムレツ。
椎茸の佃煮。
白菜の浅漬け。
オニオンリングフライ。
焼き椎茸、椎茸の裏側にネギ味噌orゆで卵のマヨネーズ和えを塗って焼く。
じゃがいもバター焼き。

236 :困った時の名無しさん:2008/09/21(日) 19:05:35
>>235
ありがとうございます!
弁当作りがラクになります。

237 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 11:00:30
レシピお願いします><

茹でスパ
ジャガイモ×4
スライスチーズ
鮭フレーク
調味料
今から食べたいのでお願いします><

238 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 11:11:52
>>237
ジャガイモ輪切りスパ麺と一緒に茹でる(タイミング間違えんなよ)。
ニンニクと唐辛子があれば油で炒めて、鮭フレーク投入。
茹で上がった麺とイモと少量の茹で汁投入。

鮭とイモのペペロンチ


239 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 11:17:23
>>238
ありがとうございます><
早速作ってみます><

240 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 18:55:44
豚薄切りを使いきりたいです。あまりおいしくない肉だっので豚キムチみたいに肉の味が掻き消されるようなものをお願いします。他はモヤシ・トウフ・ミックスベジ・ジャガイモ・ナス

241 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 18:57:56
調味料を書かないとどうもこうも

242 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 20:14:24
>>241
すみません>>240ですォ調味料はキムチ・ミソ・ゴマ油・バターやらソコソコあります。

243 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 20:41:43
刺身用サーモン、アボカド、サラダ菜、トマト、みょうが
以上の食材を使い切りたいので、お弁当にできるようなメニューをお願いします。
他にナス、卵、ベーコン、人参、玉ねぎがあります。

調味料は一通り揃っています。
よろしくお願いします。

244 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 23:01:11
>>240
豚、キムチ、もやしの炒め物。
豚、もやし、トマト、キムチでキムチ鍋風。
豚と茄子の味噌炒め。
豚とミックスベジタブルのケチャップ炒め。
じゃがいもの肉巻き。

245 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 23:07:41
>>243
タコライス
みょうがとサラダ菜は細く千切りにして
アボカドと焼いたサーモン(できれば唐揚げ)、トマトはレンジで煮詰めて
砂糖・塩・酢・あれば唐辛子・隠し味で味噌、足りなければケチャップを入れてチリソースにして
美しくご飯の上にのっける

246 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 23:14:45
>>243
サーモンのアボカド挟みフライ。
焼き茄子。
トマトとみょうがの酢の物。
トマトとアボカドのマリネ。
サーモンの浸け焼き。
サーモン、玉葱、卵で、炒飯。
ベーコン、玉葱、人参で、ピラフ。
サーモンを鮭フレークにして、みょうがと錦糸卵とちらし寿司に。
ベーコンエッグ。

247 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 00:52:05
>>243
洋風お弁当♪

・刺身用サーモン(厚切り)、塩、胡椒、ガーリックパウダー、オリーブ油 
    ⇒ サーモン・ステーキ
・刺身用サーモン(細切れ)、卵、バターorオリーブ油 ⇒ サーモンのスクランブルエッグ
・アボカド、玉ねぎ微塵切り、レモン汁ある?なければ酢 ⇒ アボカド・ディップ(サラダにつける)
・サラダ菜、トマト、みょうが  ⇒ サラダ盛り合わせ
・ナス、ベーコン、玉ねぎ、トマト ⇒ ナスのイタリア風炒め
・人参、砂糖、コンソメ少々 ⇒ 人参グラッセ

248 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 05:51:19
>>243
ケチュアリー(インド風カレーチャーハン)はどお?

フライパンで玉葱の微塵切り、みょうがの微塵切りをバターで炒めて、
サーモンの角切りとアボカドの角切り炒めて、暖めたごはんを炒めて、
カレー粉振って炒めて、醤油をなべ肌に流して香りだして、よく混ぜ込んで
最後に好みでレモン汁を全体に振って出来上がり。

トッピングに刻み葱とかパセリの微塵切りとかのせると色合いもいいよ



249 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 12:27:31
じゃがいも
玉ねぎ
鶏肉
もやし

ハム
キャベツ

頼む

250 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 12:54:06
>>249
鶏、玉葱、卵で親子丼。
鶏、玉葱、じゃがいも、キャベツでポテト風スープ。
マッシュポテトにハムを入れてキャベツで巻いたロールキャベツ。
キャベツ、もやし、玉葱、ハムで、野菜炒め。
鶏とじゃがいもの照り煮。
鶏とゆで卵の酢煮。
じゃがいもと玉葱の味噌汁。
もやしのナムル。
キャベツのお浸し、浅漬け。

251 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 20:54:13
>>250
おおありがとう!!
今日は親子丼作って、明日別のもやってみる

252 :243:2008/09/25(木) 21:15:46
>>245-248の方ありがとうございます
とりあえずベーコンエッグ、サーモンステーキ、洋風ちらし寿司にしました
自分では考えつかないメニューばかりで大変参考になりました
材料が残っているので、今から他のメニューに挑戦してみます

253 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 22:31:19
明日の娘とパパのお弁当にも回せるような料理お願いします_(._.)_
じゃがいも
きゃべつ
わかめ
カニカマ
牛乳
玉ねぎ
たまご
鶏胸肉
合い挽き肉
牛肉
餃子の皮

254 :困った時の名無しさん:2008/09/25(木) 23:52:19
>>253
・牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、醤油、みりん、酒、出汁 ⇒ 肉じゃが
・きゃべつ、カニカマ、玉ねぎ、マヨネーズ ⇒ コールスローサラダ
・たまご、牛乳、砂糖少々 ⇒ ふんわり卵焼き
・鶏胸肉、じゃがいも、玉ねぎ、餃子の皮 ⇒ コロッケ風揚げ餃子
・合い挽き肉、玉ねぎ、たまご、(パン粉、ナツメグ) ⇒ ミニ・ハンバーグ
・わかめ  ⇒ 酢の物

255 :困った時の名無しさん:2008/09/26(金) 12:07:34
>>253
・じゃがいもサイコロ、かにカマさいたもの
  牛乳を少し入れた卵液に入れ焼く→オープンオムレツ
・じゃがいも+牛肉+玉ねぎ→肉じゃが(あれば焼肉のたれ加えるといつもと違う味になります)
・きゃべつ大きめ千切り塩もみ、わかめ→酢の物かマヨ和え
・鶏肉 片栗粉をまぶしてカラッと揚げる→玉ねぎのみじん切り+お酢+砂糖+ごま油+醤油のたれをかける
・鶏肉削ぎ切り+キャベツざく切り 鍋に重ねて入れバター、白ワインか酒、塩コショウ、コンソメで蒸し煮
・合いびき肉+キャベツみじん切り+好みの味付け 餃子の皮で包んで揚げ餃子に。

256 :困った時の名無しさん:2008/09/26(金) 16:40:44
>>253
牛肉&キャベツ → 肉野菜炒め
鶏胸肉&玉葱&ケチャップ&ご飯&卵 → オムライス
合い挽き肉&炒め微塵切り玉葱&餃子の皮 → 揚げミンチパイ
ジャガイモ&牛乳 → マッシュポテト
カニカマ&ワカメ→ サラダ

257 :困った時の名無しさん:2008/09/26(金) 16:42:13
>>253
牛肉&キャベツ → 肉野菜炒め
鶏胸肉&玉葱&ケチャップ&ご飯&卵 → オムライス
合い挽き肉&炒め微塵切り玉葱&餃子の皮 → 揚げミンチパイ
ジャガイモ&牛乳 → マッシュポテト
カニカマ&ワカメ→ サラダ

258 :困った時の名無しさん:2008/09/26(金) 17:02:41
>>254-257
こんなにたくさんありがとうございます!
本当に感謝です、月曜日からのお弁当困らなそう^^

259 :困った時の名無しさん:2008/09/27(土) 16:42:07
野菜しかないのですが、ガツンとメインのオカズになるようなのお願いします。

ナス
さやいんげん
ピーマン
長ネギ
みょうが
ニンニク
しょうが
調味料は一通りあります。

260 :困った時の名無しさん:2008/09/27(土) 17:15:52
メインはアジの唐揚げの予定ですが、サブのおかずが思い付きません。

キャベツ
じゃがいも
玉ねぎ
冷凍ほうれん草
大根
きゅうり

その他ツナ缶、調味料は一通りそろってます。
家族が汁物を飲まないのでそれ以外でお願いします。

261 :困った時の名無しさん:2008/09/27(土) 19:36:12
>>259
野菜の天ぷら(ナス・ピーマン・茗荷) ニンニクの素揚げ
インゲンの胡麻和え
長ネギの味噌汁

>>260
キャベツの千切り(鰺の唐揚げの添え物) またはコールスローサラダ
タマネギのリング揚げ
ほうれん草の胡麻和え
ふろふき大根又は大根ステーキ
キュウリの酢の物

262 :困った時の名無しさん:2008/09/27(土) 21:12:44
>>259
肉なしの麻婆餡に野菜入れればメインの一品

263 :困った時の名無しさん:2008/09/28(日) 12:43:39
白菜が余ってます。
鍋物以外でメインになる料理って何がありますか?
他に冷蔵庫にあるのは
青ネギ
ピーマン
ニンジン
くらい。

足りない物があればこれから買い物にいきます。

264 :困った時の名無しさん:2008/09/28(日) 13:05:17
>>263
豚肉かイカ足せば八宝菜ウマー

265 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 04:45:04
鶏胸肉
じゃがいも
たまねぎ
にんじん
もやし
きゃべつ

にんにく
しょうが
豆腐
油揚げ
わかめ

カレー系や肉じゃが等の煮物はやり尽くした感があります。
煮物系以外だとどんな料理がおすすめですか?品目が多いと非常に助かります

266 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 09:14:57
材料数5個以上はスルーするとか決まり作ろうよ・・・

267 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 10:16:46
>>265

> 鶏胸肉のソテー
> じゃがいも&たまねぎ&にんじんのサラダ
> もやしときゃべつのオムレツ
> にんにくとしょうがの変わり冷奴
> 油揚げとわかめの酢味噌和え


てか、こんだけ材料あったら『余ってる』っていうのか?w

268 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 15:01:43
>>265
生姜焼き(鶏、玉葱、生姜)
豆腐のガーリックステーキ。
親子丼(鶏、玉葱、卵)
鶏で、唐揚げとかチキンカツ、竜田揚げ、+千切りキャベツ。
豆腐の卵とじ。
チキンライス(鶏、玉葱、人参)+卵でオムライス。
蒸し鶏とワカメの酢の物。
コロッケ(じゃがいも、人参、玉葱)+千切りキャベツ。
キャベツと人参のコールスロー、胡麻和え、白和え。
人参ともやしのナムル。
蒸し鶏とキャベツの胡麻マヨ和え。
味噌汁(豆腐、じゃがいも、ワカメ、油揚げ等好きな物で)
ポタージュスープ(じゃがいもとか人参)
オニオンコンソメスープ。

269 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 16:30:58
>>265

鶏胸肉の刺身
揚げ卵
わかめコロッケ
たまねぎサラダ
じゃがいもスープ
にんじんのもやし巻き蒸し
油揚げの酢の物
きゃべつステーキ
豆腐の漬けもの
にんにくとしょうがの野菜ジュース

270 :困った時の名無しさん:2008/09/29(月) 20:05:31
>にんにくとしょうがの野菜ジュース
www

271 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 05:18:28
>>265です
たいてい同じ物しか作れないのでちょこちょこお野菜余らせてしまいます
ただこんなに材料あるならスレチですよね、すみません
レシピありがとうございました!とても参考になります

272 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 05:20:56
しかもsage忘れ・・・orz
みなさんすみませんでした

273 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 17:24:31
玉ねぎ、各1本
じゃがいも 1袋
鶏もも肉1/2枚
冷凍フライドポテト
魚肉ソーセージ

メインは油そばの予定ですが、サイドメニューがどうしても思い浮かびません。
調味料は普通にありますが、卵、牛乳などはありません。
よろしくお願いします。


274 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 21:19:35
>>273
もう何か作っちゃったかな・・
簡単に作るなら、
 ●チキンの蒸し物
 ジャガイモ薄切りと玉ねぎ薄切りを耐熱皿に敷く
 →とりモモ肉の厚い部分に切込みを入れてのせる
 →塩コショウ、ドレッシング(和風とか中華とかオイルベースのもの)
  をかけてラップしてレンジでチン
 ●魚肉ソーセージの天ぷらとフライドポテト


275 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 21:49:56
>>268
フルコースもいいとこだなwwwwwwwww

276 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 01:38:01
明日弟の弁当作ることになったんですが鳥の唐揚げしかレシピ決まってません
豚肉
ジャガイモ
ニンジン
玉ねぎ
キャベツ
これで食べ盛りな弟も満足なボリュームのあるレシピをお願いしますm(_ _)m

277 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 02:53:31
>>276
豚肉、人参、タマネギ、キャベツを
甘辛い豚丼のタレみたいな味付けで炒めれば
ボリュームもあるしご飯も進むのでは。
芋は塩茹でで付け合わせとか


278 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 06:22:32
ジャガイモ一個
ピーマン一袋
もやし一袋
豚バラ200g
卵一個
厚揚げ(5cm立方体)四個


調味料一揃いと乾きもの(パスタ等)あり

279 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 16:52:36
>>278
豚バラ、もやし、ピーマンの炒め物。
豚バラの卵とじ。
厚揚げとじゃがいもの含め煮。
豚バラともやしの蒸し煮。
ピーマンの揚げ浸し。
じゃがいもとピーマンのバター炒め。

280 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 18:13:04
お願いします。

キャベツ
ピーマン
ちくわ

シーチキン
豆腐

二、三品目作れたらうれしいです。
各種調味料とパスタ、そうめん、マカロニあります。

281 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 18:38:37
>>280
シーチキンと豆腐の甘辛煮物、+卵でとじても。
ちくわとシーチキンのめんつゆマヨ和え。
キャベツとシーチキンのさっと煮。
ツナマヨオムレツor卵焼き。
巣篭もりキャベツ。
シーチキン、ゆで卵、マカロニのサラダ。
ピーマン焼きor揚げ浸し。

282 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 18:44:11
キャベツとシーチキンのペペロンチーノ。
キャベツとシーチキンのバター醤油パスタ。
そーめんチャンプルー(素麺、シーチキン、卵、ピーマン)
ピーマンとちくわとのお浸し。

283 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 19:09:33
キャベチ 一個
調味料普通に一式

284 :280:2008/10/01(水) 19:29:48
>>281-282
ありがとうございます。
シーチキンと豆腐の甘辛煮卵とじ、そうめんチャンプル、
ピーマンとちくわのお浸しにしました。

すごく助かりました。

285 :困った時の名無しさん:2008/10/01(水) 20:37:53
>>283
キャベツお好み焼き作ればいいよ
それかキャベツのコンソメ煮(キャベツのみのポトフ)
あとキャベツのざく切りにキムチソース
コールスローサラダ


286 :困った時の名無しさん:2008/10/02(木) 10:07:04
よろしくおねがいします。
(夫婦二人暮らしです)

玉葱…2コ
もやし…1/2袋
豆腐 …一丁
卵…4コ
春菊…1/2袋
ササミ…3本
キムチ…たくさん

春菊はお浸しと鍋以外の食べ方を知らないので教えていただけると助かります。

287 :困った時の名無しさん:2008/10/02(木) 10:11:10
>>286
キムチチゲと、ゆでた春菊のごまあえ。

288 :困った時の名無しさん:2008/10/02(木) 10:25:44
>>286
☆卵とじ(ごま油でさっと春菊炒めて、卵でとじる)
☆キムチ豆腐(湯豆腐か冷奴にキムチとオニオンスライスのせる)
☆ささみ巻き蒸し(厚みを半分にするようにスライス⇒ラップで挟んで空き瓶などでたたいて
         薄くのばす⇒もやしを適量乗せてくるっとまく⇒耐熱皿に並べて蒸す
         ⇒からし醤油かポン酢で)

289 :273:2008/10/02(木) 18:44:31
>>274
あの日は鶏肉照り焼きのみというメニューで強引に乗りきりました。
しょぼかったので今度は野菜敷いてレンジで作ってみます!
魚肉ソーセージの天ぷらも近いうちにやってみます。
食べたことないけど美味しそう。
お礼が遅くなりましたが、ありがとうございました!

290 :困った時の名無しさん:2008/10/02(木) 18:56:12
>>286
和風ダシでもやし、スライスした玉ねぎをにて、片栗粉でとろみをつける
豆腐のうえにかける。
ささみ1本をゆでてささがきにする。ゆでた春菊とあえる。たれは好みでかける。
のこりのささみと玉ねぎを甘辛く煮て卵でとじる、、、あさっさり親子丼モドキ。

291 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:20:44
ジャガイモの代わりにカボチャでカレーかシチューでいいじゃないか。
一応他スレ誘導しとく。

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(8)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1216806733/

292 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:21:36
すまん誤爆

293 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:29:57
人参
玉ねぎ大量
長ネギ
豆腐
納豆
豚肩肉?
ワカメ
かぼちゃ
ピーマン


調味料はほとんどあります!豆板醤もあります!でも腕はありません!
晩御飯作りたいです、お願いします。

294 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:36:34
>>293
肉豆腐(豆腐、玉葱、豚)、卵とじにしてもいい。
豆腐チャンプルー(豆腐、人参、玉葱、ピーマン、豚、卵)
納豆オムレツ(納豆、葱、卵)
好きな野菜でコンソメスープ
葱と豆腐の味噌汁、ワカメ入れても。
南瓜の煮物。
酢豚(豚、ピーマン、人参、玉葱)
人参とピーマンのキンピラ。
温野菜(人参、南瓜、玉葱)
間違って質問スレにもレスしてしまいました。申し訳ありません。

295 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:44:52
>>293
豚丼と味噌汁、かぼちゃの煮物
腕が無いなら無理せず簡単な物を

296 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 14:56:08
>>294>>295
ありがとうございます!
かぼちゃの煮物
ワカメと豆腐とねぎの味噌汁
豚丼を作る事にしました。
あと3時間、頑張るどー!

297 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 15:14:59
初心者によくあるうっかりミス
ごはん炊けよ!!

298 :困った時の名無しさん:2008/10/03(金) 21:12:25
>>297
うっかりやらかしたけど間に合ったよ!

こことレシピサイトのおかげで無事に作れたし滅茶苦茶喜んで貰えた!
美味しいって言ってもらえた
本当に有難う。

299 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 17:49:10
キャベツ半玉・合いびきミンチほんの少し・賞味期限三日きれた卵二個・一ヶ月以上前に買ったゴボウ(あまり食べたくない)・ミックスベジタブル・ホールトマト・カボチャ・マーガリン・調味料そこそこ。何か夜ご飯になるものお願いします

300 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 19:05:56
3 0 0

301 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 19:15:17
>>299
南瓜のそぼろあんかけ煮。
キャベツのトマト煮。
ミックスベジタブル入りオムレツ。
ミンチとキャベツでロールキャベツ。
ミンチとキャベツで味噌炒め。
ミックスベジタブルとキャベツのコンソメorトマトスープ。
米があるなら、ミックスベジタブル入りピラフ。

302 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 19:52:12
にんじんとたまねぎ4分の1
じゃがいも
たまご
わかめ
あぶらあげ
これで何品くらいできますか?よろしくお願いします

303 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 20:03:53
>>302
お肉もありました
訂正↓
たまねぎとにんじん4分の1
じゃがいも
わかめ
たまご
あぶらあげ
合挽き肉
牛肩肉
こちらでお願いします

304 :困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 21:23:38
>>303
タマネギと人参のみじん切りと合い挽き肉を混ぜて油揚げに詰めて煮る
わかめの酢の物
卵焼き

牛肩肉は明日タマネギを使ったハッシュドビーフ

305 :困った時の名無しさん:2008/10/06(月) 05:19:48
>>303
ビーフシチュー(牛肉、人参、玉葱、じゃがいも)
スコッチエッグ(ゆで卵、合挽き肉)
メンチカツ(玉葱みじん切りと合挽き肉)
おでん風煮物(じゃがいも、人参、ゆで卵、挽き肉入り巾着)
ミートオムレツ(挽き肉、卵)
焼肉風炒め(牛、玉葱、人参)
ワカメと玉葱の酢の物
ワカメと揚げのさっと煮
味噌汁(ワカメ、玉葱、じゃがいも、落とし卵、揚げ等好きな具で)

306 :困った時の名無しさん:2008/10/06(月) 21:39:28
>>305
難しいです・・・
もっと簡単なのお願いします!

307 :困った時の名無しさん:2008/10/06(月) 22:59:03
肉じゃがと味噌汁とワカメとわかめタマネギの酢の物あたりでよかったろうに・・・

308 :302:2008/10/07(火) 00:52:23
>>306
ちょっΣ(゚Д゚)やめてくれよ

>>302です
みなさんレシピありがとう!じゃがいもが無駄にあるから
じゃがいも多めに作ってみるよ

309 :困った時の名無しさん:2008/10/07(火) 01:02:42
春雨とじゃがいもと玉ねぎとにんじんと三つ葉で昼ごはん作りたいんだけど何がいいかなー
調味料は一通りそろってる。

310 :困った時の名無しさん:2008/10/07(火) 13:50:29
糸こんにゃく、ピーマン2ケ、パプリカ(赤・黄)1/3切ずつ、キャベツ1/5切、長ネギ半分、
じゃがいも1ケ、しめじ半株、ブロッコリー半株、厚切りベーコン、ソーセージ、
かにかま、手羽元、鶏肉、牛コマ、なめこ半袋、冷凍イカ、卵、シーチキン

少量ずついろいろ残ってるんですが…
二人分の今日の夜ご飯と明日のお弁当にしたいです。
よいアイデアお願いします

311 :困った時の名無しさん:2008/10/07(火) 18:11:41
>>310

メイン
・鶏肉(塩・胡椒・酒・あればチューブにんにくで味付け)・しめじ・パプリカ(バターあれば上に乗っけて)でホイル蒸し
・イカの甘辛炒め、バターがあればバター醤油炒め
・手羽元のさっぱり煮(ゆで卵添え)
・じゃがいもは賽の目に切る、牛コマ、長ネギを炒め、醤油と味醂等で味付けて、卵で肉じゃが風オムレツ

サブ
・キャベツ・ブロッコリー半分・(かにかまorカリカリベーコン)でサラダ
・なめことねぎの味噌汁

お弁当
・ソーセージ
・茹でブロッコリー半分
・マッシュポテトとシーチキンをマヨネーズで和えてピーマンに詰めて焼く
・メインのどれかをお弁当に流用

余り
・糸こんにゃく


312 :310:2008/10/07(火) 23:49:26
>>311
ありがトン
とても参考になりました。
今日は晩(夜中)御飯いらないと言われたので
(夜勤のため帰宅は日をまたぐ…)
明日明後日にこのメニューを活用しようと思います

あ、糸こんにゃくは本日自分のダイエット食にしましたw

313 :困った時の名無しさん:2008/10/08(水) 00:54:00
>>312
お姉さんのごはんの人かな。
もしそうなら、腕が無いこと強調したら簡単なレシピを教えてくれる。
うちは揚げ物ができない って書いたら煮物おひたしでレスくれた。
優しい人は多い

314 :困った時の名無しさん:2008/10/09(木) 09:33:38
牛コマ少しと適当サイズにカットした糸コンを
醤油砂糖酒で炒め絡める。
味付け濃くすれば冷蔵庫で数日オッケー。
箸休め程度にちょこんと弁当に入れる。

315 :困った時の名無しさん:2008/10/09(木) 10:32:30
・キャベツ
・ゴボウ
・冷凍イカ
・ツナ
・チーズ
便秘解消にゴボウをガシガシ食べたいのですが、
キンピラ以外に美味しい食べ方教えてください。

316 :困った時の名無しさん:2008/10/09(木) 10:57:52
>>315
ゴボウを5mm程度の厚さに斜め切りしたあとゆでこぼした物を
バターでイカかツナと炒め仕上げに醤油で香ばしく
うちはベーコンと炒めるけど、ツナやイカでも良いと思う。

ゴボウをみじん切りにしたものとツナを小麦粉でまとめて具にしたロールキャベツ 
好みでチーズ入れてもおk

蒟蒻買い足して、叩きゴボウと蒟蒻の煮物

317 :315:2008/10/09(木) 11:14:23
ありがとうございます!
イカと炒めたことなんてなかったので、やってみます。
すごいうれしい楽しみーー。

318 :困った時の名無しさん:2008/10/09(木) 23:28:23
ちょっとスレ違いかもしれませんが、答えてもらえるかな・・・
ホールトマトで作る、豚の角煮
ttp://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20070522A/index2.htm
を作りました。
汁が結構なトマト味でしょっぱい(たぶんソース)
勝手ににんじんも入れて煮たらしょっぱい。
肉は食べちゃったので、なにかこの汁を流用できないかと・・・。
お願いします。

家にあるもの。
ジャガイモ
玉ねぎ
にんじん
パスタ
ひき肉
チーズ
ちくわぶ

材料新たに買ってもいい!

319 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 05:19:03
>>318
ミートソース・スパ(パスタ)はどぉ?

玉ねぎ、にんじんの微塵切り炒めて、ひき肉炒めて
トマト味豚の角煮ソースを加えて煮込んでミートソースを作る。
ほんで茹でたパスタを合わせて粉チーズを振ってうま〜♪

320 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 05:21:06
あまったミートソースは冷凍保存♪

321 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 15:05:13
カレーにアレンジするのはどうですか?
汁には既に肉のうま味があるから、野菜だけでもいいと思う。
角煮の材料を見てもカレーの隠し味として使われるものが多いし。

濃度を調整してうどんとかもいいかも。
トマト風味とかカレー粉を加えてカレーうどんにしても。


322 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 15:13:39
お願いします。

・鶏ささみ、チーズ、
・トマト、ジャガイモ、人参、玉ネギ、きゅうり、
・生姜すりおろし、ニンニク、
・ホールトマト、ツナ缶、
・調味料各種、パスタ。

冷蔵庫を空にしたいです。




323 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 16:08:47
>>322
ささみチーズカツ
ジャガイモと人参のきんぴら
玉ねぎみじん切りにしてツナとドレッシングであえてトマトにかける
きゅうり酢の物


324 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 16:11:10
>>322

@ 鶏ささみ、チーズ、小麦粉、パン粉、卵 ⇒ 鶏ささみのチーズはさみ揚げ
A 玉ネギ、ニンニク、ツナ缶、ホールトマト、パスタ ⇒ トマト風味パスタ
B トマト、ジャガイモ、人参、きゅうり、マヨネーズ ⇒ ポテトサラダ
C 生姜すりおろし、ティーバッグ(紅茶)、はちみつ、お湯 ⇒ 生姜茶

325 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 16:12:38
長いも パプリカ トマト1個 ピーマン ブロッコリ(少し)
れんこん にんじん(1/2本) なす(小さいのが2本)
白ねぎ 薬味ねぎ
ささみ たこ

調味料は一通りそろっています。
肉魚は何か買い足そうと思ってます。
よろしくお願いします。


326 :318:2008/10/10(金) 18:05:56
>319-321
ありがとうございます!
ちゃんと家にあるもので出来るものばかり!

ミートソース作ったことないんだけど、チャレンジしてみよう。
そして、その残りはうどんにしようかな。

327 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 20:04:49
>>325
挽き肉を買い足して…
パプリカorピーマンの肉詰め。
麻婆茄子(挽き肉、茄子、ネギ)。
根菜のそぼろあんかけ煮。肉団子の甘酢あん(挽き肉で団子、蓮根、人参、ブロッコリー)

タコとネギの酢味噌和え。
人参とピーマンのキンピラ風。
ささ身と人参の中華風サラダ。

328 :困った時の名無しさん:2008/10/10(金) 20:28:08
>>322
ホールトマトとツナのパスタ。
ささ身と胡瓜で棒々鶏風サラダor酢の物。
生姜焼き風(ささ身、玉葱、生姜)
千切り人参とツナのサラダ、好きなドレッシングで和えるだけ。
ツナと玉葱のガーリック風味パスタ。
トマトのチーズ焼き。
パスタサラダ(パスタ、ツナ、好きな野菜)

329 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 15:04:39
生姜焼き用の豚肉6枚
ジャガイモ4コ
ニンジン半分
タマネギ4コ
キャベツ4分の1
タマゴ2コ
油揚げ1枚
調味料一通り

今日と明日の夜ご飯にしたいです、よろしくお願いします

330 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 15:35:40
>>329
生姜焼きや照り焼き(豚、玉葱)
ミルフィーユカツ、卵と玉葱でカツ丼。
ケチャップ炒め(豚、人参、玉葱)
↑それぞれの付け合わせに千切りキャベツ。
豚丼(豚、玉葱、卵)
味噌炒め(キャベツ、玉葱、豚)
肉じゃが(豚、人参、玉葱)
野菜の肉巻き(豚、人参、玉葱)
ポテトサラダ(じゃがいも、人参、玉葱)
揚げとキャベツのさっと煮。
キャベツと人参のコールスロー。
コンソメスープ(キャベツ、人参、玉葱)
味噌汁(揚げ、玉葱、じゃがいも等好きなので)
かきたまの中華スープとかお吸い物。

331 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 16:20:24
>>330

【今夜のメニュー】
・お好み焼き(生姜焼き用の豚肉3枚、キャベツ1/4、卵1個、小麦粉、ソース)
・オニオンスライス・サラダ(玉葱1+1/2個)
・味噌汁 (油揚げ1/2、ジャガイモ1/2個、ニンジン1/4)

【明日夜のメニュー】
・豚汁(生姜焼き用の豚肉3枚細切れ、油揚げ1/2、ジャガイモ1個、ニンジン1/4、玉葱1個、味噌)
・ポテトサラダ(ジャガイモ1+1/2個、玉葱1/4微塵切り、マヨネーズ)
・卵チャーハン(卵1個、玉葱1/4微塵切り、ごはん)

332 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 17:36:19
>>330-331
すごく参考になります!どちらのレシピも使わせていただきますね
本当に助かります、ありがとうございました

333 :困った時の名無しさん:2008/10/12(日) 18:03:46
メインが考えても思いつかずヘロヘロです
白菜・ほうれん草・ジャガ芋6こ・人参3本・ナス・さつまいも・玉ねぎ・ベビーにホタテ8こ・鳥ムネ半分・こんにゃく半分・卵3こ・カボチヤ1/4・えのき1/3・しょうが・ニンニク・春雨
調味料はだいたいありますお願いします。

334 :困った時の名無しさん:2008/10/12(日) 19:42:44
>>333

【和風その1】
・寄せ鍋(白菜、人参、ホタテ、鳥胸、こんにゃく、えのき、春雨、出汁、醤油)ポン酢等をつけて。
・ホウレン草のお浸し(ホウレン草、胡麻ダレ)
・サツマイモの甘露煮

【和風その2】
・親子丼(鳥胸、卵、玉葱、ごはん)
・南瓜の煮物(南瓜、醤油、みりん、砂糖)
・ホウレン草の味噌汁(ホウレン草、味噌) 

【中華】
・白菜とホタテの炒め(白菜、ホタテ、ニンニク、生姜、片栗粉、あればオイスターソース)
・蒸し鶏(鳥胸、甘酢、生姜)
・えのきと春雨のスープ(えのき、春雨、人参、玉葱、中華出汁)

【洋風】
・南瓜のポタージュ(南瓜、玉葱、バター、牛乳、あればクリーム)
・ホタテの温野菜サラダ(ホタテ、ほうれん草、玉葱、人参、えのき)
・鳥胸のロースト(鳥胸、醤油、砂糖、油)+薩摩芋のマッシュ添え(薩摩芋、牛乳、バター)

335 :困った時の名無しさん:2008/10/12(日) 19:44:44
・中華炒め
(春雨を油で揚げておこげっぽくして、ホタテ・白菜をにんにくとごま油で炒め、
塩コショウと中華スープで味をつけて、片栗粉でとろみを出したものを春雨の上にかける)
・筑前煮風(鶏むね・こんにゃく・にんじん)
・野菜てんぷら(さつまいも・かぼちゃ・ナス)
・ほうれん草のキッシュ(ほうれん草・ホタテ・えのき・にんじん・卵)

牛乳とチーズがあれば牛乳でホワイトソース作って、
・ホタテとジャガイモのグラタン(じゃがいも・ホタテ・えのき・たまねぎ)
カレー粉あれば
・ホタテカレー(ホタテ・たまねぎ・じゃがいも・にんじん・えのき)


336 :困った時の名無しさん:2008/10/12(日) 19:51:25
ホタテのフライ&鶏のから揚げ

337 :困った時の名無しさん:2008/10/12(日) 19:53:01
ポテト・フライ、オニオンリング

338 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 14:50:34
ベーコン・ウィンナー・ベーコン
卵・豆腐・乾燥わかめ
キャベツ・なす・しめじ・舞茸
さつまいも・タマネギ

父と自分の二人分の夕食
普段料理しないから何から手をつけていいのか…

339 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 15:22:42
>>338
野菜炒め(キャベツ、玉葱、しめじ、ベーコンorウインナー)
煮奴の卵とじ(豆腐、しめじ、卵)
豆腐ステーキの茸あんかけ。
茄子の揚げor煮浸し。
キャベツとベーコンの重ね煮。
茸マリネ(しめじ、舞茸、玉葱)
豆腐としめじ入り茶碗蒸し。
さつまいもご飯。
茸の炊き込みご飯。
ピラフ(ベーコン、しめじ、玉葱)
豆腐とワカメの味噌汁
コンソメスープ(キャベツ、玉葱、ベーコン)

340 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 17:08:48
>>338
●チャーハン (ベーコン、卵、玉葱、ごはん)
@ベーコンを細かく切って油でゆっくり油を出しながらカリカリに炒める。
A玉葱のみじん切りをベーコンから出た油で炒める
Bフライパンを強火にして、卵投入、熱いご飯投入、ご飯を切るように混ぜる。
C塩、胡椒、その他の調味料入れる。鍋肌に醤油を垂らし焦がして混ぜて香りを付ける。

●味噌汁(豆腐、乾燥ワカメ、出汁、味噌)
@出汁を作る。(お湯沸かして出汁の元入れる)
A切った豆腐、乾燥ワカメを煮て、最後に味噌を溶く。(あれば刻みネギを散らす)

●ウィンナーとキャベツのケチャップ炒め(ウィンナー、キャベツ、ケチャップ)
@切ったウィンナーとキャベツを炒める。
Aケチャップ投入して、塩コショウしてよく混ぜる。

●きのこの煮物(しめじ、舞茸、醤油、みりん、お酒)
@醤油、みりん、お酒’(それぞれ大匙1くらい)を鍋で煮立てる。
A洗って切ったしめじ、舞茸を投入。
B汁気がなくなるまで強火で煮る。あれば七味を振る。

341 :338:2008/10/13(月) 17:15:18
ありがとうございます。両方とも参考になりました!
なんとか献立がたったので後は失敗しないように頑張ります

342 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 17:20:35
>>338
面倒だったらカレーにしたらどぉ?

鍋でベーコン・タマネギ・ウィンナー・キャベツ・なす・しめじ・舞茸の順で炒めて、
お湯を注いで中火で20分くらい煮て、市販のカレー・ルーを入れて弱火でグツグツ10分煮る。

343 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 18:32:50
とりもも少し
卵2こ
たまねぎ
とけるチーズ
トマト缶
ホールコーン

食材はこんなもんしかありませんがパスタが食べたい気分です
お願いします

344 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 18:39:13
>>343
たまねぎ炒める
もも肉炒める
トマト缶に塩、ケチャップ、ソース入れて煮込む
別茹でパスタと和える
チーズ乗せても良し

ウマー

345 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 18:51:11
>>343

@鶏もも肉を塩コショウして、油少々のフライパンで焼く。中に火が通ったら取り出しておく。
A@のフライパンに玉葱のスライスを入れてしんなりするまで炒める。
BAにトマト缶投入、よく潰してどろどろのソース状になるまで煮込む。
Cその間、別鍋でパスタを茹ではじめる。
D卵1個はボールに溶いておいて、とろけるチーズをちぎって混ぜておく。
E@の冷めた鶏肉を細長く手で裂いておく。
Fパスタが茹で上がったら水を切って、Bのソースと混ぜ合わせる。
GFにE、Dを入れて加熱して最後に水気を切ったコーンを投入し味付け。

346 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 21:12:24
>>344
>>345
ありがとうございました!美味しいトマトパスタが出来ましたー。


347 :困った時の名無しさん:2008/10/14(火) 15:08:33
>>327
超亀レスですみません。
レシピありがとうございます。
自分で思いつかないレシピ教えてもらえるのって有り難いです。


348 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 10:19:26
お願いします。

かぼちゃ
たまねぎ
じゃがいも
しめじ
えのき
とまと
レタス
豚こま少々
たまご

米・パン・パスタ

調味料など:醤油・塩・砂糖・胡椒・オリーブオイル・牛乳・バターぐらいです。

夕食どうしようか悩んでます。
よろしくお願いします。

349 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 14:57:54
>>348
余り物って感じじゃないから
こっちの方が色々なレスが貰えるよ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ40品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1221528082/


350 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 15:21:19
>>348
困ったら てんぷら


351 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 16:12:29
>>348
茸のバター醤油パスタ。
レタス炒飯(レタス、玉葱、卵)
好きな野菜と豚コマで、肉野菜炒め。
豚とじゃがいもの照り煮。
豚丼、温泉卵や目玉焼きトッピングしても。
卵とじ(豚、茸、玉葱、卵)
好きな具でオムレツ。
トマトと卵の中華炒め。
温野菜(南瓜、じゃがいも、玉葱、茸)
南瓜のミルク煮(南瓜、玉葱。バターでさっと炒めてから、胡椒多めが美味)。

トマトとレタスのサラダ、ゆで卵トッピングしても。
茸の茶碗蒸し。
キッシュ風(南瓜、玉葱、しめじ等、卵、牛乳)
南瓜やじゃがいものポタージュ。
ミネストローネやコンソメスープ、ミルクスープ(好きな野菜何でも入れて)

352 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 17:49:10
>>349
ありがとうございます。
そっちにもいってみます。

>>350、351
一週間分の献立ができた感じです。
ありがとうございます。
さっそく作ってみます。

353 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 19:16:36
カボチャ
ジャガイモ
ニンシン
ピーマン
キャベツ
合い挽き肉

調味料はそれなりに揃ってます
これで3〜4品作れたらうれしいのです
よろしくお願いします

354 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 19:28:52
>>353
メンチカツ(挽き肉、キャベツ)
ロールキャベツ。
ハンバーグ、付け合わせに人参とじゃがいも。
ピーマンの肉詰め(ピーマン、挽き肉)
好きな野菜で野菜炒め。
南瓜のそぼろあん煮。
好きな野菜でコンソメスープ。
人参とピーマンのキンピラ。
キャベツと人参のコールスロー。
じゃがいもと挽き肉の煮っころがし。
温野菜サラダ。

355 :困った時の名無しさん:2008/10/17(金) 19:32:46
問題は、ニンシンをどう料理するかだな。

356 :困った時の名無しさん:2008/10/18(土) 21:53:03
無難にシュッサンにするのがいいと思う
ダタイはまずい

357 :困った時の名無しさん:2008/10/18(土) 22:18:15
お願いします
キャベツ
ジャガ芋
タマゴ

キャベツはコンソメスープ以外でお願いします

358 :困った時の名無しさん:2008/10/18(土) 22:37:16
>>357
ハッシュドポテト
目玉焼き
キャベツ蒸し煮(短冊のキャベツを少量の水、オリーブ油、塩胡椒で)

359 :困った時の名無しさん:2008/10/19(日) 10:29:20
>>358キャベツの別パターンで、
オリーブオイル+バターでややこげめがつくまで焼いて塩胡椒(あらびきがよい)
豚肉があれば、酒とショウガと水をぶちこんで蒸し煮もよいよ

360 :困った時の名無しさん:2008/10/19(日) 17:55:29
お願いします。
ナス
かぼちゃ
ウインナー

豆腐
豚肉
ピーマン
雪見大福

361 :困った時の名無しさん:2008/10/19(日) 20:12:26
>>360
肉豆腐(豆腐、豚)卵とじにしてもOK。
茄子味噌炒め(茄子、豚)
バーベキュー(茄子、ピーマン、南瓜、ウインナー)
南瓜とピーマンのキンピラ。
揚げ出し(豆腐、茄子、ピーマン、南瓜)
ウインナーと卵炒め。
南瓜の煮物。
豆腐チャンプルー(豆腐、卵、豚、ピーマン)
豆腐ステーキにピーマンと豚の中華あんかけ。

362 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 16:04:25
かぼちゃ
きゅうり
キャベツ
さつまいも
たまねぎ
納豆
野菜ジュース
ヨーグルト


なんかないですかね…

363 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 16:50:15
・人参
・卵
・卵白二個分
・生クリーム
を使い切りたいんだが何か無いかな?

364 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 17:26:14
>>362
【ロールキャベツ】
材料: 納豆、野菜ジュース、たまねぎ、キャベツ、さつまいも 
@ 玉葱微塵切りは炒めて、茹でてて潰したしたさつまいもと納豆を混ぜて、塩胡椒して、よく捏ねて、楕円形状にまとめる。
A @を芯を取って軽く茹でたキャベツの葉で包んで野菜ジュースで弱火で30分煮込む。

【ギリシア風サラダ】
材料: きゅうり、ヨーグルト、オリーブ油
@ きゅうりは薄切り、塩を塗して15分、絞ってよく水切りする。
A @を、ヨーグルト、塩、胡椒、オリーブ油と混ぜ合わせる。

【カボチャのカラメル煮】
材料: カボチャ、砂糖、塩
@ カボチャはラップしてレンジでチン(強で5分)
A 覚めたら、一口大に切っておく。
B フライパンで砂糖と少量の水でカラメルソースを作りAを入れて絡める。(隠し味で少量の醤油)

>>363
【キャロットムース】
材料: 人参、卵、卵白二個分、生クリーム
@ 人参は皮むいて茹でて裏ごししておく。
A 卵は卵白と卵黄に分け、卵白は砂糖とともにメレンゲにホイップする。
B 生クリームも砂糖と一緒にホイップする。卵黄は最後に混ぜる。
C @ABを混ぜて冷蔵庫で冷やして完了。

365 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 17:33:04
>>364
す…すごい
ありがとうございました!
さっそく晩御飯作ってきます!!

366 :364:2008/10/20(月) 17:47:29
>>365
思いつきで書いただけなので、ご利用は自己責任で♪

367 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 18:20:30
>>364さんカッケー

368 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 20:02:46
お願いします。
メイン料理は決まってるのですが、それ以外何も思いつきません・・・

青梗菜、豆腐、ジャガイモ一個、卵、キャベツ、にんじん
で、何か作れるものはありますか?

よろしくお願いします。

369 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 20:21:11
>>368
> メイン料理は決まってるのですが、それ以外何も思いつきません・・・

メインは何かな?
…とりあえず
青梗菜とさいの目じゃがいもとせん切りニンジンのスープ(中華、洋風、和風)
豆腐とキャベツの卵とじ。
…とか?

370 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 20:45:20
ジャガイモと人参 好みで青梗菜入れてポテサラ
キャベツと卵で巣ごもり卵かキャベツオムレツ
豆腐ステーキ
青梗菜と豆腐の炒り煮



371 :368:2008/10/20(月) 23:01:31
ありがとう!
参考にさせてもらって作ってウマー!

372 :困った時の名無しさん:2008/10/20(月) 23:13:38
>>363

すりおろし人参入りキャロットプディング。




373 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 17:25:56
お願いします。

納豆、豆腐、チーズ、卵、
葱、キャベツ、かぼちゃ、エリンギ、
ささみ



374 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 17:46:09
>>373
納豆と卵で納豆オムレツ
豆腐とチーズで豆腐グラタン もしくは豆腐ステーキチーズのせ
エリンギのバターソテー
蒸しカボチャバター醤油
ささみチーズフライ
コールスローサラダ

375 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 18:02:10
>>373
月見納豆冷や奴(豆腐、納豆、葱、卵黄)
ささみとエリンギの葱油炒め。
南瓜のチーズ焼き。
キャベツのチーズおかか和え。
ささみとエリンギ入り茶碗蒸し。
南瓜とキャベツのコンソメ煮。
揚げ出し豆腐&南瓜。

376 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 18:02:36
>>373
納豆、豆腐、きゃべつ、ささみ、卵で豆腐ハンバーグ
かぼちゃの煮つけ
ねぎとエリンギの味噌汁

377 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 18:21:03
さつまいもと白菜を一緒に使ってなんかできますかね?


378 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 19:28:18
牛肉
木綿豆腐
きゃべつ
玉ネギ
ジャガイモ
海苔

お願いします

379 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 20:41:09
>>377
蒸してポン酢で食べる。
和洋中など好きな味でスープ煮にする。

380 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 20:47:12
>>378
肉豆腐(牛肉、豆腐、玉葱)
肉じゃが(牛肉、じゃがいも、玉葱)
肉野菜炒め(牛肉、キャベツ、玉葱)
豆腐の磯部焼き風(豆腐、海苔)
海苔と豆腐のお吸い物。
玉葱とじゃがいもの味噌汁。

381 :困った時の名無しさん:2008/10/21(火) 20:48:02
>>378
牛肉玉葱じゃが芋でカレーか肉じゃが
キャベツ塩もみして海苔であえる+好きな油とか酢
豆腐ステーキ+玉葱ソースか豆腐+玉葱の味噌汁…海苔入れてもいいかも

382 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 15:16:29
ウニソースが余ってしまいました。
焼いた貝、海老にかける以外で
おいしい食べ方があれば教えてください。

383 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 16:08:14
かぼちゃ
もやし
豆腐

何ができる?

384 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 19:32:19
>>382
パスタやリゾットやグラタンのソース、サラダのドレッシング。



>>383
もやしのナムル。
南瓜の煮物。
南瓜ともやしの炒め物。
冷や奴。
豆腐の味噌汁。
もやしの中華スープ。
南瓜のポタージュ。

385 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 20:18:49
お腹すいてるのですぐできるものだと助かります

なす
納豆
とりにく
たまご
たまねぎ
パスタ
そうめん

これで何か作れれば。
できれば納豆を優先で使いたい感じです

386 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 21:00:37
そんなに急いでるなら自分で考えた方が良いのに・・・
それだけあるなら、何でも出来るでしょうが・・・

387 :困った時の名無しさん:2008/10/22(水) 23:37:19
>>385
もう食べた後だろうけどw

納豆そうめん
納豆パスタ
親子丼風パスタ(鶏肉、卵、玉葱をめんつゆなどで)
焼きなすそうめん
etc・・・
単純なものだったらいろいろできるね

388 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 16:33:33
豚肉スライス
じゃがいも
玉ねぎ
糸こんにゃく
人参
水菜
チーズ

魚肉ソーセージ
蒟蒻ゼリー

肉じゃがとあと何品か欲しいな
で、明日の弁当に入れること出来たら最高

389 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 17:57:28
>>388
ミズナと茹で豚のサラダ
野菜の肉巻き(豚、人参、じゃがいも)
ポテトサラダ(じゃがいも、玉葱、人参、ソーセージ)
ソーセージ入り卵焼き。
人参と糸コンのピリ辛炒め。

作る予定の肉じゃがが余ったら、肉じゃがオムレツや、コロッケにして
お弁当用にリメイク。

390 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 19:10:56
質問スレから誘導されてきました。
ちりめんじゃこの佃煮を親戚から大量に貰って困っています。
味は甘辛くて唐辛子などは入っていません。
そのまま食べる以外の方法を思いつかないので、
何かアイディアをお願いします。

391 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 19:28:11
>>390
・オーブン低温又は弱火鍋で炒ってパリパリに乾燥させてフリカケにして、お弁当等に使う。(日持ちするけど、分けて冷凍保存可)
・卵料理に使う。(オムレツ、茶碗蒸し、卵豆腐、出汁巻き卵、スクランブルエッグ等)
・うどん、そば、パスタなどの麺類と一緒に使う。
・炊き込みご飯に入れる。
・チャーハンに使う。
・煮物を作るときに一緒に入れる。
・酒又はワインを加えてミキサーでペースト状にして和え物やソースに。

392 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 19:32:58
・米酢とゴマ油と一緒にミキサーで和風ドレシング

393 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 19:51:06
>>390
【ちりめんじゃこ丼】
材料: ちりめんじゃこの佃煮、卵、ご飯、葱(玉葱)、麺つゆの元、あれば三つ葉
@ 専用鍋または小型フライパンに麺つゆの元を煮立たせる。
A ちりめんじゃこの佃煮、刻み葱(玉葱)を投入。
B 煮立ったら、溶き卵を全体に入れる。
C 卵が半熟状になったら、三つ葉をのっけて、丼にもった暖かいごはんに乗っける。

※ 面倒だけど一人分ずつ作ること。
   人参、椎茸、筍、大根の葉とかを入れても美味しい♪

394 :390:2008/10/23(木) 23:02:39
沢山のアイディアありがとうございます
これで何とか500g消費したいと思います

395 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 17:32:20
油揚げ
玉子
ネギ
じゃがいも
冷凍枝豆
納豆
大豆缶詰
ホールトマト
で何か考えて頂けたら嬉しいです。

他に鰹節やすりごま、ニンニク、あと調味料は大体あります

396 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 19:13:35
>>395
巾着煮(揚げの中に卵入れて煮る)
巾着焼き(揚げの中に納豆入れて焼く)
枝豆入り茶碗蒸し。
枝豆入りポテトコロッケ。
納豆丼、卵黄のせ。
だし巻き納豆、納豆オムレツ。
じゃがいもと大豆のトマト煮込み。
豆ごはん。
揚げと葱の味噌汁。

397 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 19:27:10
>>395
【キツネ丼】
材料:油揚げ、ネギ、ごはん、麺つゆ、砂糖、水、あれば刻み海苔、七味
@油揚げは熱湯で油抜きして、食べやすい大きさに切っておく。
A麺つゆ+水+砂糖少々を鍋で煮だてて、油揚げを入れて更に15分くらい煮る。
B刻んだネギを入れる。
CBを丼に盛った暖かいごはんに乗っけて、海苔、七味を振る。
※ 鰹節を振っても美味しいかも♪

【トマト・ビーンズスープ】
材料:大豆缶詰、ホールトマト、醤油、ネギ、ニンニク、油
@鍋に油で微塵切りニンニクを炒める。
Aホールトマトを投入、潰しながら煮る。
Bコンソメの元を細かく砕いて入れる。
C大豆缶詰を投入、更に煮る。
D汁気が少なくなったら、塩、胡椒、醤油(隠し味程度)で味付け、最後に刻み葱を振る。

【納豆のオムレツ】
材料:玉子、納豆、すりごま、醤油、油、葱
@卵はボールで溶いて、納豆(出汁、練芥子)、すりごま、醤油、刻み葱と一緒に混ぜる。
Aフライパンに油を引いて、@を一気に入れて素早く掻き混ぜて、半熟状になったら火を止める。

【ポテトサラダ】
材料:じゃがいも、冷凍枝豆、マヨネーズ
@じゃが芋は皮を向いて大きめに角切りにして、塩の入りのお湯で茹でる。
A冷凍枝豆はレンジで解凍しておき、鞘から出しておく。
B@をざるにあけて水気を切り、Aを入れ、マヨネーズ、塩胡椒する。


398 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 20:30:44
>>396
>>397
美味しそう!
細かいレシピまで!ありがとうございます。
助かりました!

399 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 21:44:31
居酒屋さんっぽい夜食が作りたいのです
よろしくお願いします
・豚肉
・キャベツ
・ジャガイモ
・人参
・ほうれん草
・木綿豆腐
・油揚げ

400 :困った時の名無しさん:2008/10/24(金) 22:41:46
>ジャガイモ
揚げて塩コショウでフライドポテト

>豆腐、豚肉、にんじん
マーボーはどう?豚肉を炒めて豆板醤、トウチーと炒める
そこに豆腐を投入、中華スープなどで味を調える。
個人的に豚のひき肉より、豚の細切れの方が豚を感じて好き。
にんじんはみじん切りで加える

>厚揚げ、ほうれん草
厚揚げに切れ目を入れ、キムチの素や醤油で味付けした茹でたほうれん草をはさむ

ちなみにキャベツは居酒屋定番の生キャベツだ!
最近は飯の直前にキャベツを食べるとダイエットに繋がるらしいよ
ただこれはキャベツを大きめに切り、生で食うという方法だから
ただ単に腹を膨らませるだけっぽいけど

401 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 00:34:52
今冷蔵庫にあるもの。
ピーマン1
たまねぎ1/2
なす大1
→これを優先で使い切りたいです。

そのほかの食材は
じゃがいも
丸のままのたまねぎ
納豆
玉子
ネギの白いとこ
冷凍庫の中に
豚肉の薄切り2枚
合い挽き肉結構多く
豚肩厚めのスライス

(´・ω・`)野菜好きでまとめ買いすると買いすぎてしまいます。半端を使ってしまいたいです。
米、パスタ、調味料は一通り、コンソメ、味覇、豆板醤、などあります。一人暮らしで、買い足しは出来ます。

よろしくお願いします(;´д⊂)

402 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 00:46:21
>>401
ピーマンとタマネギと茄子を適当に切って炒め、火が通ったら
味噌とみりんと豆板醤ちょっぴり(醤油と酒も好みで追加)混ぜたタレを回しからめれば
超簡単な上にご飯も進む。
豚肉か挽肉も入れれば立派なおかずになるお。

ついでにウェイバー、溶き卵、白ネギスライスの簡単スープも一品追加。

403 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 05:14:58
じゃがいも
玉ねぎ
しめじ
人参
きゅうり

ツナ缶
ソーセージ
ベーコン
ごはん
小麦粉
ベーキングパウダー
チーズ

スープ系以外で何か出来ないだろうか

404 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 06:29:20
>>403
【ベーコン・チャーハン】
材料:ベーコン、玉ねぎ、人参、ごはん、卵、サラダ油、醤油
@ 細切れベーコンをサラダ油でゆっくり弱火でカリカリに炒めて取り出しておく。
A 人参は皮向いてラップしてレンジでチン(5分くらい)冷めたら細かく刻む。
B @の油で玉ねぎ微塵切りとAの人参を炒める。
C 溶き卵とほぼ同時に熱いご飯を投入。ご飯を切るようによく掻き混ぜる。
D 塩胡椒して、鍋肌に醤油を垂らして香りを出し、よく混ぜる。
E 器にDを盛り、@のベーコンをトッピングする。

【しめじのスープ】
材料: しめじ、水、中華スープの元(コンソメ・キューブ)、醤油(少量)
@ 水、中華スープの元、醤油を煮立てせる。
A 切ったしめじを投入して5分くらい煮て、塩胡椒。

【きゅうりとツナのポテトサラダ】
材料:きゅうり、ツナ缶、じゃがいも、マヨネーズ、酢
@ 胡瓜は薄切りにして塩を塗して、水気を絞る
A じゃが芋は皮剥いて薄切りにして、塩茹でにする。
B Aの水気を切って、@、ほぐしたツナ缶、マヨネーズ、酢(少量)、塩胡椒して、混ぜる。

【チーズ・ケーキ】
材料:小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、チーズ、サラダ油(バター)、あれば牛乳
@ 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は直前まで冷蔵庫に入れておく。
A チーズは粉状もしくはそれに近い感じに摩り下ろしておく。
B 小麦粉とベーキングパウダーは2〜3回ふるいにかけておく。
C 半分量の砂糖と卵黄をよく泡立て、そこへサラダ油(溶かしバター)を少しずつ垂らし混ぜ合わせる。
D CにBの小麦粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。
E DにAのチーズを混ぜ合わせる。
F 冷蔵庫から卵白を取り出し、ボールで残りの砂糖を加えながら泡立てて、角が立つくらいの固めのメレンゲを作る。
G EとFをさっくり合わせる。
H Gをオーブンシートを敷いたケーキ型に流し、オーブン160度20〜30分焼く。竹串さして生地が付かなければOK。取り出して冷ます。

405 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 09:32:42
>>403
スペイン風オムレツ(じゃがいも、玉葱、しめじ、人参、ベーコン)
ジャーマンポテト風(じゃがいも、玉葱、ソーセージ)
ツナとしめじの炊き込みご飯。
ベーコンとしめじのピラフ風ご飯。
ケチャップライス(ご飯、玉葱、人参、ベーコン)プラス卵でオムライス。
ポテトとベーコンのチーズ焼き。
胡瓜とツナの酢の物。
ポテトサラダ(じゃがいも、人参、玉葱、胡瓜)
人参とツナのドレッシング和え。

406 :困った時の名無しさん:2008/10/25(土) 17:38:40
>>404
>>405
おおサンクス
がんばって生き延びるよ

407 :401:2008/10/25(土) 23:07:14
>>402
ありがとうございます( ´∀`)
美味しくいただきましたー
明日はまた買い込み行ってきます!

408 :困った時の名無しさん:2008/10/27(月) 00:29:12
チンゲン菜だけ余ってしまいました。 
食べられればいいのでどう処理すればいいか教えて下さい

409 :困った時の名無しさん:2008/10/27(月) 04:31:57
>>408
レンジか鍋で蒸すorゆでる。冷蔵か冷凍保存
そのままオカカや醤油かけておひたしもうまい

あとは味噌汁、麺、鍋の具に

漬け物も可

410 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 16:18:32
アスパラ
ベーコン
玉ねぎ
じゃがいも


私の貧相な頭じゃアスパラベーコンしか思いつかないよママン(つд`)
ジャーマンポテトってどうやって作るんだっけ。。。

411 :410:2008/10/28(火) 16:19:44
あああ手持ち材料にキュウリも追加で!

412 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 16:20:41
ベーコンとタマネギとジャガイモで洋風肉じゃがは?
コンソメで煮るねん、ポトフみたいなもん。

413 :410:2008/10/28(火) 16:48:58
>412
レスありがとうございます!
そのメニューと全く同じもの、昨日やっちゃったんですよね…
エスパーかと思ってドキッとしましたwありがとうございます

414 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 17:13:27
>>410
ポテマヨ焼き
@ベーコンとじゃがいもを適当な大きさに切り、じゃがいもは水にさらす
Aベーコンを炒め千切りにした玉ねぎとじゃがいもを加えコショウをしてよく炒める
B耐熱皿にうつしマヨネーズとあればチーズをのせてトースターかオーブンで焼く
アスパラ入れても◎

ポテコンご飯
@小さくコロコロに切ったじゃがいもは耐熱皿にひたひたの水をはってチン
Aみじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒め、じゃがいもも加えてコショウをふる
(ベーコンなら塩気があるから塩は入れなくて◎油も控えめで◎)
B温かいご飯を加え醤油を焦がしてできあがり

マッシュポテトベーコン巻き
@ゆでたじゃがいもをマッシュしてコショウをふり、ケチャップを入れて混ぜる
Aベーコンで巻いてフライパンで焼く

415 :410:2008/10/28(火) 17:48:53
>414
わーこんなに…!ありがとうございます!今日のご飯だけでなくじゃがいも料理のレパートリーも増えました!
感謝です!!!

416 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 18:15:02
白菜、玉葱、しいたけ、を一口大くらいに切り
豚肉は薄く大きめに切る。
サラダ油でもやし もたして炒め焼き肉のタレも入れ炒める。
ごはんの上に盛り食べるとおいしい焼き肉丼。

417 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 18:15:34
>>415
どういたしまして^^

418 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 21:49:40
ご飯
たまねぎ
たまご(賞味期限が今日まで)
牛乳

基本的な調味料ならあります。
なにができますかねぇ…



419 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 22:01:01
卵丼
親子丼の鶏無しVer.て感じ

420 :困った時の名無しさん:2008/10/28(火) 22:21:35
>>419
ありがとうございます。
とりあえずなんとか今日をしのぎます

421 :困った時の名無しさん:2008/10/29(水) 08:13:22
卵、豆腐、ササミ、納豆、
かぼちゃ、キャベツ、葱、椎茸

調味料は豊富にあります。
何か作れるモノあればお願いします!

422 :困った時の名無しさん:2008/10/29(水) 08:35:39
ささみフライ(千切りキャベツ添え)
蒸しカボチャバター醤油
豆腐ステーキ(椎茸ソース)
納豆オムレツ

423 :困った時の名無しさん:2008/10/29(水) 10:05:44
>>421
豆腐と椎茸の卵とじ。
蒸し鶏の葱油ソース。
南瓜の煮付け。
揚げ出し豆腐&南瓜&椎茸。
椎茸バター焼き。
ほぐしたささみとキャベツのコールスロー。
キャベツと南瓜のコンソメスープ。
納豆味噌汁。

424 :困った時の名無しさん:2008/10/30(木) 17:40:28
>>421
卵、葱、ササミ、(椎茸) → 親子丼
豆腐、葱 → 味噌汁
キャベツ → 浅漬け
かぼちゃ、卵 → パンプキン・ムース or かぼちゃプリン

425 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 10:58:47
たまご・ウィンナー・豚バラ・鶏もも
キャベツ・たまねぎ・細ねぎ
乾麺のうどんと蕎麦・食パン
調味料は普通程度。
お米がなくて何を作ったらいいものか…
なにか名案ください。

426 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 11:13:50
たまご4個 ほうれん草 トマト1/2 玉ねぎ2個
もやし 大根 納豆 ちりめんじゃこ いか昆布
ピーマン3個 レモン1/2 りんご 生姜 中ねぎ
麩 ひじきご飯の素 乾燥ひじき 餅(冷凍)無頭えび(冷凍)
カレイ唐揚げ(冷凍)
ウインナー2本←・・・

調味料は大体揃っています。
胃に優しいものが作れたらと思っています。
よろしくお願いします。

427 :426:2008/10/31(金) 11:17:39
じゃがいも1個ありました。

428 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 14:17:56
余り物じゃねーだろ
他のレシピ乞食スレ池

429 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 18:06:56
なす、ピーマン、卵、豚肉切り落としがちょっと
調味料は味噌以外だいたい揃っています。
なるべくなすとピーマンを食べ切りたいです。

430 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 20:01:20
>>429
茄子とピーマンと豚の辛味噌炒め。
豚の卵とじ。
茄子とピーマンの揚げor煮浸し。
焼き茄子、茄子田楽。
ピーマンと豚のキンピラ風炒め。
茄子の味噌汁。

431 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 20:28:43
>>426
茶碗蒸(卵、海老、ほうれん草)
トマトと卵の中華炒め。
ほうれん草とウインナーのバター炒め。
ウインナーと卵炒め。
じゃこ入り卵焼き。
海老玉。
ほうれん草のお浸し。
かれい唐揚げとピーマンの揚げおろし煮。
揚げ餅のおろし煮。
納豆オムレツ。納豆餅。納豆味噌汁。
ほうれん草と麩の味噌汁。
海老とかき玉の中華スープ。
お雑煮風(餅、海老、ほうれん草)

432 :困った時の名無しさん:2008/10/31(金) 22:55:15
>>430
なぜに味噌料理?

433 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 00:41:27
よろしくお願いします
・シチュー一皿分(豚肉と人参とじゃが芋1欠片ずつ)
・甘酒カップ一杯分(温めれるだけで飲めるタイプ)
・ホイップ用生クリーム(未開封200ml)
・人参、キャベツ、ピーマン、りんご、みかん、バナナが半分ずつ
・小麦粉、片栗粉
・その他調味料はいろいろありました

オーブンは家にありませんが、電子レンジとトースターはあります
特に甘酒と生クリームをなんとかしたいです
甘酒はそのまま飲んでもいいかな、と思ったのですが、何か案がありましたら助かります
三日間くらいシチュー食べてたので、そろそろ別の味を楽しみたいです…


434 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 02:49:12
トースターはオーブントースター?
パン専用の?

435 :433:2008/11/01(土) 03:06:50
>>434
オーブントースター…でいいのかな
パンだけ焼けるものではなく、グラタン皿が一つ入るくらいの大きさのトースターです


436 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 05:45:08
甘酒+生クリーム+水で作れる
ttp://www.maru7.jp/recipe_amazake.pdf
残ったシチューがクリームシチューならカレー粉入れてカレー味に変える


437 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 14:24:32
>>433
シチューのリメイクは…パンorショートパスタor豆腐のグラタン。
ドリア。オムライスやパスタのソース。クリームコロッケ。

甘酒は、生クリーム入れてアイスクリームにしたり、寒天にしたり。
蒸しパンにするレシピも見たことある。足りないものは買い足して。

438 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 16:51:28
米、パスタ、食パン、レタス、トマト、ツナ、卵、とろけるチーズ

料理初心者です。よろしくお願いします。

439 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 17:05:31
>>438
トマトとツナ使って炊飯器で炊き込みピラフ
卵ととろけるチーズでオムレツ作ってピラフの上に乗せてオムライス レタスを添えて。

焼いた食パンにレタス・スライストマト ツナ卵焼きを挟んだサンドイッチ

440 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 17:44:25
>>439
ありがとうございます!

441 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 18:00:18
米、パスタ、うどん、卵


ツナ、水煮大豆、キャベツ、白菜、ジャガ芋、大根、エリンギ……あと牛乳


うーん…なにかありませんか?

442 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 18:12:32
ツナ半分と水煮大豆でチリビーンズ
白菜とエリンギのクリーム煮
ツナ半分と細切りにしたジャガイモをフライパンに押しつけるようにして焼く(好みでカレー味)
キャベツを使った巣ごもり卵
ふろふき大根

443 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 18:24:33
>>442
おー!ありがとー!

444 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 18:40:11
>>441
【ツナ・コロッケ】
材料:ツナ、ジャガ芋、牛乳、小麦粉、卵、パン粉、キャベツ(付け合せ用)
@ジャガイモは皮向いて塩茹でにしてマッシュにして牛乳と合わせて練る。
Aツナをほぐして@と混ぜ合わせ、塩胡椒して、バットに広げ冷蔵庫で数時間寝かす。
BAを取り出して、切り分けて、コロッケ状の半円形にまとめて、フライにする要領で
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に漬けて170度の油で揚げる。
※付け合せに千切りキャベツを添えて♪

【大豆とエリンギの炊き込みご飯】
材料:水煮大豆、エリンギ、米、醤油、みりん、日本酒、出汁
@一口大に切ったエリンギと水気を切った大豆を少量の油でさっと炒める。
A@に醤油、みりん、日本酒、出汁を加えて数分煮て、そのまま冷ます。
B炊飯器に洗って水切りしたお米とAの煮汁だけを入れてスイッチを入れる。
C炊き上がったら、Aの大豆とエリンギをご飯と混ぜ合わせ、更に数分蒸らす。

【大根サラダ】
材料:大根、塩、醤油、マヨネーズ、あれば擦りゴマ
@大根を薄切りにして塩水に5分くらいつける。
A@の大根の水気をよく切って、マヨネーズ、醤油(微量)、胡椒などと混ぜ合わせる。

【白菜の味噌汁】
材料:白菜、味噌、出汁、あれば刻み葱
@出汁を煮だてて、切った白菜を入れて数分に煮る。
A味噌を汁に溶いて入れ、沸騰直前に火を消す。

445 :433:2008/11/01(土) 19:14:27
>>436-437
シチューにカレー粉を入れてカレー味にしたあと、ドリアにしてみました
甘酒はりんごをスライスしたものとみかん、生クリームを投入して、寒天を作ってみましたが…固まるかな
まだ両方食べていませんが、思いもつかなかったレシピだったので助かりました
ありがとうございました
余った野菜(キャベツ、ピーマン、にんじん)はとりあえず野菜炒めにしてみます

446 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 20:05:21
>>444

炊き込みご飯に心惹かれた。
今度作ってミルコ

447 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 22:48:25
冷凍ごはん、牛粗びき肉、チーズ
これしか入ってなくて参った。お願いします。

448 :困った時の名無しさん:2008/11/01(土) 22:56:16
鶏肉、キャベツ(ほぼ芯に近い)、味噌、卵、さつまいも

orz

449 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 02:56:44
>>447
冷凍ご飯を解凍し 牛粗挽き肉使ってドライカレー 
その上にチーズ載せてオーブンで焼いてカレードリアに

>>448
キャベツは細かく刻んで炒めた物を卵でとじる
サツマイモは細切りした物を素揚げして塩を振ったフライドポテト風に
鶏肉はフライパンで焼いてあらかた火が通った時点でアルミホイルに載せ
薄くミソを塗ってグリルかオーブン(トースター)で焼き色を付ける

450 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 06:57:52
>>447
・牛粗びき肉、チーズ → チーズ乗せハンバーグ
・冷凍ごはん → バターライス(バターのっけてレンジでチン)

>>448
鶏肉、卵、キャベツ(ほぼ芯に近い)→ 親子丼
さつまいも、味噌、→ さつまいもの味噌汁

451 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 13:57:11
>>449-450

>>448です
すげー!ありがとう!

452 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 17:03:39
ジャガイモ大量
長ネギ
たまねぎ
キャベツ半玉

ウィンナー
チーズ
ニンジン少し
ピーマン2コ
調味料は大体揃ってます

よろしくお願いします。



453 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 20:02:10
>>452
・ポトフ(ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、ウィンナー、ニンジン)
・おでん(ジャガイモ、長ネギ、卵、たまねぎ、キャベツ、ウィンナー、ニンジン)
・シチュー(ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、ウィンナー、ニンジン)
・カレー(ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、ウィンナー、ニンジン)
・チーズ・フォンドュー(チーズ、ウィンナー、キャベツ、ジャガイモ、長ネギ)
・ジャーマン・ポテト(ジャガイモ、たまねぎ)
・ザウアークラウトもどき(キャベツ、ウィンナー)
・ウィンナー野菜炒め(ウィンナー、長ネギ、たまねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマン)
・スパニッシュ・オムレツ(卵、ジャガイモ、たまねぎ)
・キッシュ(ウィンナー、卵、たまねぎ、長ネギ、ピーマン、チーズ)

454 :困った時の名無しさん:2008/11/02(日) 21:32:07
>>453
ありがとうございます!
これで給料日まで食いつなげられる…!


455 :447:2008/11/03(月) 01:14:42
>>449-450
ありがとうございます。

456 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 02:04:39
優先に使いたい
キャベツ半玉
水菜
油揚げ
ほうれん草

冷蔵庫にあるもの
じゃがいも
なす
枝豆
ベーコン

ツナ缶
調味料ほとんど


足りないものは買い足しますので、何か提案お願いします。

457 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 02:49:22
>>456
@水菜は、ビタミンCが豊富なので、できれば生のサラダがベスト。好みのドレシングで♪
カリカリに炒めたベーコンのトッピングでレモン汁、オリーブ油で和えるとか・・・
ツナ缶と茹でたジャガイモとをマヨネーズで合えるとか・・・
鍋物にするなら、ついでに油揚げも入れましょう♪
昆布だしで煮てポン酢で食べるとか・・・

Aほうれん草は、さっと茹でてて、絞ってお浸しにするか、和え物に♪
我が家では市販のしゃぶだれ使った胡麻和えが大好評。

B油揚げは、汁物に使いましょう♪
なすと一緒に味噌汁とか。
キャベツ半玉と一緒に麺つゆで煮たり・・・
後はお稲荷さんにするとか・・・
キツネ丼とか・・・
卵とじとか・・・

Cキャベツ半玉は、炒め物か煮物に使いましょう♪
ベーコンと一緒に炒めたり・・・
お好み焼きにするとか(卵、小麦粉、ベーコン、その他好きなもの)

458 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 02:57:44
>>456
きつね鍋焼きうどん
http://www.hallo.co.jp/cooking/98_10/10-27.html


459 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 05:47:00
キャベツ1/4玉
白菜1/4切
ピザ用チーズ
牛乳・卵
ツナ缶
調味料は一通りあります

家の鍵を無くしちゃって買い物に出れません
これでなんとか、今日一日乗り切れる知恵を貸してください( TДT)


460 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 06:01:22
米とかパスタ系はあるの?
勝手にあると仮定して以下適当にドゾ

和風・白菜のクリーム煮 ツナと白菜の卵とじ
   キャベツ浅漬け(塩でもむ)ツナとチーズののまぜごはん 等

その他・キャベツとツナのパスタ チーズ入りオムレツ
    ゆで卵と白菜のサラダ ゆで卵と白菜のグラタン
    キャベツスープ 等

ツナやチーズは好みで配分すると吉
   

461 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 06:12:28
>>459
*朝食*
・ご飯
・オムレツ(卵、ケチャップ)
・キャベツの味噌汁(キャベツ1/8玉、味噌、出汁)

*昼食*
・ドリア(朝の残りのご飯、ツナ缶1/2、ピザ用チーズ、牛乳)
油で濡らしたグラタン皿に冷やご飯、牛乳、塩胡椒、ほぐしたツナ、ピザ用チーズをのっけて
グリルかオーブントースターで焼く。
・コースロー・サラダ(残りのキャベツ、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒)

*夕食*
・白菜とツナのシチュー(のこりのツナ缶、白菜1/4切、牛乳、小麦粉、あればバター)

462 :461:2008/11/03(月) 07:03:51
夕食のシチューに添えるものとして

・チャパティ(小麦粉、水(粉の1/2くらい)、塩、油
小麦粉「、塩少々に水を少しずつ加えながら練る(10分くらい)。
その後30分寝かして、ボール状に小分けして、棒で薄く延ばす。
それを油の引いたフライパンで弱火で両面焼く。

カレー粉、ルーがあればカレーに>白菜とツナのシチュー


463 :459:2008/11/03(月) 15:09:16
>>460 >>461
いつものごはんより豪華になりました
すごく助かりました。ありがとうございました〜<(_ _)>

464 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 00:28:06
挽き肉・50グラム
ジャガイモ・2つ
ほうれん草・半束
人参・1本
ピーマン・1つ
玉ネギ・1つ

明日のお弁当のおかずに使えるレシピをお願いしますm(_ _)m
調味料はバターがなくて揚げ油もないです。

465 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 03:56:21
>>464
炒め用の油もないってこと?
困ったなぁ・・・
テフロンのフライパンだったら油無しでも調理できるけど、
味が今ひとつになるよん
仕方ないなぁ・・・

@ピーマンの挽肉詰めのコンソメ煮(醤油煮でもケチャップ煮でもOK)
ピーマンの中に少量の微塵切り玉葱と挽肉をよく練ったのを詰めて、沸騰したコンソメ湯であくを取りながら煮詰める。

A人参グラッセ
皮向いて一口大に切って面取りした人参を@の煮汁を少しと砂糖で煮詰める。
面倒くさければ、Bの肉じゃがに一緒に入れてもOK。

B挽肉じゃが
麺つゆを煮だた中に、玉葱の薄切り少し、@の挽肉の残った分、
皮向いて一口大に切って面取りしたじゃがいもを煮る。

C茹でホウレン草のサラダ
さっと茹でて水に晒して、きつく絞り、マヨネーズまたは好みのドレッシングで合える。
Bの甘辛汁に漬けてもいいかも♪

466 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 04:09:40
マヨネーズがあれば炒め物できるじゃん

467 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 12:47:01
牛ステーキ用ロース
豚肉細切れ
鶏胸肉
ピーマン
パプリカ赤

玉ねぎ
レタス
人参
えのき少し
乾燥ワカメ


1人暮らしで
チャーハン、豚の生姜焼き丼、鶏の甘辛丼、親子丼、その他味噌汁
ばかり食べていて代わり映えしません…

どなたかお願いします!

468 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 15:23:09

キャベツ4/1
ジャガイモ(沢山)
ネギ2本
玉ねぎ
あと肉や魚は買い足しても良いと思っています。
よろしくお願いします!

469 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 15:38:38
>>467
鶏肉・たまねぎ・にんじん・たまご→卵落としのグラタンもどき

鶏肉・たまご・わかめ・ごはん→なんちゃってクッパ

>>468
鮭・キャベツ・ジャガイモ・たまねぎ→チャンチャン焼き


ごめん。これぐらいしか今は思いつかない。

470 :困った時の名無しさん:2008/11/05(水) 18:06:33
>>469
チャンチャン焼き!
自分では思いつきませんでした〜。
ありがとうございます。

471 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 14:47:28
よろしくお願いします。

今日の夜ご飯を作らなければいけなくなりました。
カレーとかなら作れるんだけど、冷蔵庫の中にあるもので作らないと腐ってしまうから教えてください。
冷蔵庫には、小松菜大量と牛豚ひき肉と大きい大正えび(冷凍)と卵とうどんが入っています。
小松菜は使いたいので父と小1の妹と私の三人分のレシピを教えてください。
よろしくお願いします。
 

472 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 16:56:19
471小松菜づくしなら
小松菜をさっとゆでておく

菜っぱご飯:刻んだ小松菜とゴマ、塩をご飯に混ぜる

小松菜のひき肉あんかけ:ひき肉をポロポロになるまでよく炒め、醤油・砂糖・だしの素・水溶き片栗粉・コショウを混ぜたものを入れ、煮え立ったら小松菜を入れ、ゴマ油を少したらす

エビ玉:切ったエビをさっと炒め、小松菜を入れて塩コショウしたら溶き卵を入れてまとめる

汁もの:コンソメの素でスープを作り、小松菜を入れる、もしくは味噌汁にする

473 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 19:21:11
トマト、ナス 大根 玉ねぎ 豚肉 梅干し

これしか冷蔵庫にないのですが何か作れますか?

474 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 19:26:16
豚肉とタマネギで串カツ 
茄子と豚肉で茄子のハサミ揚げ
大根のサラダ梅肉ドレッシング トマトサラダ
ふろふき大根
茄子とトマトの炒め物

475 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 19:41:38
472様

父親です。
菜っ葉ご飯、海老玉、味噌汁を作りはじめます。
娘がお世話になりました。
有難うございました。

476 :困った時の名無しさん:2008/11/06(木) 20:54:10
豚肉の部位によるけど

豚とナス、トマトを刻んでオリーブオイルで炒めたやつ
梅干を細かく刻んで醤油と煮切り酒でのばし、大根千六本にかけたサラダ
オニオンスライス、かつお節とポン酢和え

477 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 05:36:50
>>467
例)中華風なら
・牛肉か豚肉、ピーマン、パプリカ、タマネギを炒めて
 青椒肉絲風に。
・鶏胸をゆでてレタス、タマネギとバンバンジー風サラダ。
 (酢みそあえでも可)
・ゆでたスープにえのき、わかめ、タマネギ、卵でスープ。
・人参はスープかサラダに混入。または漬け物にする。

ラー油とかコチュジャンやオイスターソース、
酢、すり胡麻、海苔なんかを
買っておくと味付けに変化がでるかもよ。

478 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 06:45:32
日本の土人国並の政治レベルは世界の笑われ者
(日本人はいつまで顔面身体障害者の麻生を総理大臣にしておくつもり?????)
アメリカで史上初の黒人大統領が誕生した!
人種差別が今なお色濃く残るアメリカだがそれでも現状を打破するために有権者は民主党への政権交代を選択した。
アメリカの民主主義の底力を世界に知らしめたと思う。

ところが日本では長年に渡って自民党が政権の座につき、
政官業が癒着していてもまともな改革が行なわれることは期待薄というお寒い政治状況だ。
それでも金と権力にまみれ顔面が麻痺した麻生は脳も侵されているのか国民の審判(解散総選挙)を仰ごうとしない。

日本の民主主義のあまりの低レベルぶりに世界中の人が失笑している!あ〜情けない!!
さあ!今こそ日本の民主主義の底力を世界に示すため草の根からの政権交代の声をあげるんだ!!!

日本の民主主義の底力を世界に示そう!!! 草の根からの政権交代の声をあげるんだ!!! 民主党にチェ〜ンジ!!!
日本の民主主義の底力を世界に示そう!!! 草の根からの政権交代の声をあげるんだ!!! 民主党にチェ〜ンジ!!!
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479 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 14:22:07
3日分の夕食をお願いします。一汁三菜で、3日分のメインは決まってます。
一日目
ぶりのアラ煮

二日目
ピーマンの肉詰め

三日目
鯛のアラ煮

これに合うおかずお願いします。3人分です。
食材
鶏モモ肉200グラム、ウインナー、卵、牛乳
小松菜、みずな、白菜1/4、白葱2本、キャベツ、大根1/3、ブロッコリー、アボカド、アスパラ少し
レタス、えのき少し、人参、青葱、わかめ、ひじき、干し椎茸、マカロニ、梅

よろしくお願いします。長文、駄文すみません。

480 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 18:23:25
上げます

481 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 20:36:48
>>479

【一日目】

・ぶりのアラ煮(メイン)
・ご飯(米)
・大根サラダの梅和えドレッシング(大根、梅、醤油)
・キャベツとウィンナーの炒め物(キャベツ、ウィンナー)
・わかめの味噌汁(ワカメ、味噌、出汁、葱)

【二日目】

・ピーマンの肉詰め(メイン)
・アボカド入りマカロニサラダ(マカロニ、アボカド、人参、マヨネーズ)
・チキン・ライス(鶏肉、人参、青葱、ケチャップ)
・えのきと白菜のスープ(えのき、白菜、白葱、コンソメ)
・プリン(卵、牛乳、砂糖、あればバニラエッセンス)

【三日目】

・鯛のアラ煮(メイン)
・ひじきごはん(米、ひじき、干し椎茸、出汁、味醂、醤油、酒)
・ブロッコリーとアスパラのマヨネーズ和え(ブロッコリー、アスパラ、マヨネーズ)
・和風サラダ(レタス、みずな、人参、胡麻油、醤油、酢)
・小松菜の味噌汁(小松菜、味噌、出汁)

482 :困った時の名無しさん:2008/11/07(金) 20:52:36
>>481
ありがとうありがとうありがとうです。
あんまりレパートリーがないのでかなり参考になりました

483 :困った時の名無しさん:2008/11/08(土) 03:27:31
キャベツ
玉ねぎ
豚コマ
ソーセージ
ハム

牛乳
さつまあげ

頼む

484 :困った時の名無しさん:2008/11/08(土) 03:42:26
>>483

・玉子丼(卵、玉ねぎ、米)
・豚丼(豚コマ、玉ねぎ、米)
・他人丼(卵、豚コマ、玉ねぎ、米)
・お好み焼き(卵、キャベツ、小麦粉、ソーセージ・ハム・豚コマ好きな選択)
・豚肉とキャベツの炒め物(豚コマ、キャベツ)
・ソーセージとキャベツの炒め物(ソーセージ、キャベツ)
・さつま揚げの味噌汁(さつま揚げ、味噌、出汁)
・グリルド・ソーセージ(ソーセージ)
・クリーム・シチュー(ハム、キャベツ、玉葱、牛乳、小麦粉、バター)
・洋風茶碗蒸し(卵、牛乳、ハム、キャベツ、玉葱)
・おでん(キャベツ、豚コマ、ハム、卵、さつまあげ、ソーセージ、出汁、練り芥子)

485 :困った時の名無しさん:2008/11/09(日) 10:45:45
朝はワカメとジャガイモの味噌汁
大根とツナの炒めものを姉が作りました

今度は私の番
現在
卵 キャベツ 人参 ゴボウ 玉ねぎ
冷凍庫に豚足小さいの1個のみ

ただ野菜炒めじゃなーと思ってるので何かアイディアがありましたら
お願いします

486 :困った時の名無しさん:2008/11/09(日) 12:02:00
卵、もやし、白菜、えのき、しめじ、人参、じゃがいも、キムチ

調味料はそこそこ揃ってます。

よろしくお願いします。

487 :困った時の名無しさん:2008/11/09(日) 12:35:55
出汁でジャガイモ・ニンジンを煮て、柔らかくなったら白菜、エノキ、シメジを入れ
軽く火が通ったところで溶き卵を加えて軽くかき混ぜて火を止める。最後にキムチをトッピング。


488 :困った時の名無しさん:2008/11/09(日) 12:36:27
ああ、味付けは醤油、塩・コショウ。

489 :困った時の名無しさん:2008/11/09(日) 20:36:07
>>487
ありがとうございます


490 :困った時の名無しさん:2008/11/10(月) 04:44:21
>>486
【キムチカレー】
材料:卵、もやし、白菜、えのき、しめじ、人参、じゃがいも、キムチ、米、胡麻油、
市販のカレールー
@ごはん(白米)を普通に炊飯器で炊き、保温になったら、常温に戻しておいた生卵を濡らしてラップして、炊き上がったご飯の上に乗っけて温泉卵を作る。(20〜30分)。
Aもやしを胡麻油で炒めて塩胡椒して、火が通ったら取り出しておく。
B同じように食べやすい大きさに切ったえのき、しめじを、胡麻油で炒めて塩胡椒して、取り出しておく。
C皮向いて一口大に切った人参、じゃがいを胡麻油で炒める。
DCに食べやすい大きさに切った白菜を加えて更に炒める。
EDにAとBの煮汁と水を加え、柔らかくなるまで煮る(20分くらい)。
FEに切ったキムチを入れて3分煮る。
Gカレールーを入れて溶かして3分煮て、味見して塩胡椒して、AとBを戻して更に2分煮る。
H器にご飯を盛り、Gのカレーをかけて、@の温泉卵をトッピングする。



491 :困った時の名無しさん:2008/11/10(月) 14:23:38
お願いします。

・卵
・シメジ
・エノキ
・ベーコン
・チーズ
・豆腐
・魚肉ソーセージ

これだけしかありませんが、オッサン一人分のガッツリ食べられる
ボリュームがある料理をお願いします。
お父さんのご飯を頼まれたのですが、好き嫌いが多くて面倒です・・・
しかもこんな食材しかないし。

492 :困った時の名無しさん:2008/11/10(月) 14:50:04
シメジと卵で玉子丼
温豆腐にえのきあんをかける
スライスした魚肉ソーセージを表面がかりっとなるぐらいまで焼いて濃いめの塩胡椒で味付け
刻んだベーコン入れたコンソメスープ

493 :困った時の名無しさん:2008/11/10(月) 17:59:23
>>491
・ご飯、卵、ベーコンでチャーハン
・シメジ、エノキのチーズ焼き(オーブントースターかグリルで耐熱容器に)
・豆腐と魚肉ソーセージの中華風スープ

494 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 01:11:04
キャベツ半分
大根半分
ご飯、そうめん、うどん、そば、スパゲティ あります
何かアイデアをお願いします

495 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 02:35:57
大根ーおろしそば、おろしうどん、
   大根ごはんなど
キャベツーパスタ、炒めもの、コールスローなど

その他 煮物、浅漬け、味噌汁の実(適当に組み合わせてちょ)

496 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 12:28:23
ふりかけをたくさん貰ったんだけど、ご飯にかけるしかないでしょうか?
市販のかつお たまご たらこ等の普通のふりかけです。

497 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 14:09:09
キャベツ塩もみしてふりかけで和える
納豆にふりかける
たらこふりかけでパスタ


498 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 15:03:42
どういった状況というか事情でふりかけをたくさんもらったのかが知りたい。

499 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 17:28:42
おっそろしく不味いカレーのルー。
電子レンジは壊れてるところに冷凍の白身フライ。

甘酢かけて食おうと思ったが、
ケチャップとソースを足して味ごまかして
なんとかカレーにした。


残るは大根と卵・・・これは難関だw

500 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 18:12:35
http://players.music-eclub.com/?action=user_song_detail&song_id=217210

501 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 18:23:52
>>497-498
ありがとう!キャベツもあるからやってみます。

たまたま実家に帰ったら大量にくれた。ただそれだけ。
昔からふりかけ好きだからかなぁ。

502 :困った時の名無しさん:2008/11/12(水) 19:40:11
>>499卵焼きと大根おろしでいいじゃん。面倒なら月見おろし。

503 :491:2008/11/13(木) 13:31:37
>>492さん
>>493さん
シメジと卵で玉子丼と豆腐と魚肉ソーセージの中華風スープ を
いただきました!
亀でごめんなさい。
どうもありがとうございました。
美味しかったそうです^^

504 :困った時の名無しさん:2008/11/13(木) 14:44:58
>>499
千切り大根のサラダ
ドレッシングはノンオイルごま、青じそあたりがおすすめ。

卵はスクランブルエッグ(マヨ、ケチャップ、オーロラソース)、味噌汁、目玉焼き、卵サラダサンドイッチ
とか応用利くとおもうけど。

505 :困った時の名無しさん:2008/11/13(木) 18:24:21

牛すじをニンジンとジャガイモで煮込んだ汁(だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒)
いっぱい余ったんだ
何か使い道ない?ちなみに一人暮らし

506 :困った時の名無しさん:2008/11/13(木) 21:14:46
トーフやネギを煮ろ
あと牛コマ買って煮れば牛丼
ウドン入れてもいいし

507 :困った時の名無しさん:2008/11/13(木) 22:09:38
>>505
半熟ゆで卵を作ってその出汁につけるってのは?とろとろ煮卵の完成。

508 :困った時の名無しさん:2008/11/14(金) 00:39:41
>>506の牛丼かうどんと>>507の卵を一緒にしたら
超うまそう

509 :困った時の名無しさん:2008/11/14(金) 10:01:21
>>506-507
うわああああ超ありがとうそして美味そう
やってみます

510 :困った時の名無しさん:2008/11/14(金) 17:51:37
よろしくお願いします
鶏もも
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
ピーマン
白菜
カレーや肉じゃがが作りたくなる材料ですが、それ以外の夕食にしたいです

511 :困った時の名無しさん:2008/11/14(金) 20:23:20
>>510
ポトフ風スープ煮
ピーマンきんぴら 白菜浅漬けかおひたし

または
鶏皮とにんじん・じゃがいも・たまねぎで肉じゃが風
鶏肉とピーマン・たまねぎで炒め物(オイスターソース風味など)
白菜でスープか甘酢漬け
とか。

512 :困った時の名無しさん:2008/11/14(金) 20:28:02
>>510
オニオンリング
鶏の唐揚げ
人参しりしり
ジャガイモスープ
ざく切りした白菜を顆粒コンソメで混ぜてしばらく置いたサラダ風

513 :困った時の名無しさん:2008/11/15(土) 09:06:24
>>510
【チキン・ブロシェット】
材料:鶏もも、玉葱、ピーマン、オリーブ油、塩、胡椒、
@鶏もも肉は8等分し、軽く塩胡椒してフライパンで表面に焼き色をつける。
(ここでは完全に火を通さなくていい。)
A金串(4本)に鶏肉、食べやすく切った玉葱、ピーマンを刺す。《ピ-鶏-玉-ピ-鶏-玉》てな感じ。
B200℃に加熱したオーブンの専用皿にクッキングペーパーを敷いて、Aのブロシェットを並べて、
塩胡椒して、オリーブオイル塗って10〜20分焼く。
※ 途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせるとジューシーな仕上がりになる。
C火が通ったら皿に盛って好みソース(マヨネーズ、ケチャップ、焼肉のタレ、ウスターソース、タバスコとか)をつけて食べる。

【ベークト・ポテト】
材料:じゃがいも、バター
@まるごと皮付きのジャガイモを洗って汚れを落とす。
Aラップしてレンジで5分加熱、数分休憩後、再び5分加熱する。
Bラップを外してオイルを塗ったアルミホイルで包む。
Cオーブンで20〜30分焼く。(ブロシェットより10分前に始める)
D竹串さしてすっと抜けたら出来上がり。アルミごと包丁で半分に切って角切りのバターを乗せる。

【人参グラッセ】
材料:人参、バター、砂糖、塩
@人参は皮向いて5cmぐらい長さに切り、面取りをする(シャトー切り)。
A鍋に人参、被るくらいの水、バター、砂糖、塩を入れて、落し蓋をして、人参が柔らかく汁気が無くなるまで煮る。

【白菜のコンソメ煮】
材料:白菜、コンソメの元
@洗って一口大に切った白菜をコンソメの元を煮だてた湯で、アクを取りながら柔らかく(約15分)煮る。

514 :困った時の名無しさん:2008/11/17(月) 16:11:09
ベーコン
豚肉のこまぎれ
ちくわ

牛乳
ほうれん草
玉ねぎ
キャベツ

冷蔵庫にこれだけしかありませんでした・・・orz
出来れば詳しいレシピもあると嬉しいです
よろしくお願いします

515 :困った時の名無しさん:2008/11/17(月) 20:03:40
ざく切りキャベツの上に豚肉の細切れを散らして蒸し上げた物をポン酢で食べる
ちくわの甘辛煮(めんつゆ+みりん フライパンで炒め煮にする)
ベーコン入りオムレツ
ほうれん草の胡麻和え
フライドオニオン

516 :困った時の名無しさん:2008/11/17(月) 21:23:30
白菜
長ネギ
玉ネギ
ピーマン
春菊
豚肉
ひき肉
コンビーフ


調味料はそれなりに
お弁当のおかずになりそうなモノをよろしくお願いします

517 :今日のところは名無しで:2008/11/17(月) 22:34:30
二重国籍を阻止するために議員に電話とメールとFAXしよう

518 :困った時の名無しさん:2008/11/18(火) 01:53:20
>>516
豚肉ーピカタorネギと春菊で牛丼風煮物
ひき肉の炒め煮(ゆで卵を一緒に煮ても可)
コンビーフのオムレツ 刻みピーマン・タマネギ入り
白菜の浅漬けorおひたし
タマネギ・ピーマンのカレー粉いため
長ネギ塩焼き
なんかで。

519 :困った時の名無しさん:2008/11/18(火) 22:38:30
ベーコン
牛肉
鮭 2切れ
ちくわ
牛乳
ほうれん草
玉ねぎ
ニンジン
じゃがいも
レタス
えりんぎ

よろしくお願いします

520 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/11/18(火) 23:13:13
みんな細切りにして鍋。

521 :やめられない名無しさん:2008/11/19(水) 02:13:26
>519
1・鮭・牛乳・ほうれん草・エリンギ・・・で煮もの
2・牛肉・玉ねぎ・ニンジン・レタス・・・で炒めもの
3・ベーコン・じゃがいも・ちくわ・・・・でジャーマン・ポテト

じゃないか?

522 :困った時の名無しさん:2008/11/20(木) 15:44:32
キャベツ
大根
ベーコン
ぶなしめじ
たまねぎ
じゃがいも
ハム
チーズ

トマト

よろしくお願いします。

523 :困った時の名無しさん:2008/11/20(木) 16:42:52
トマト、ハム、チーズ、卵があるならあとパンでサンドイッチは作れる。
ジャガイモ、ベーコンで煮物。
これなら味噌で味付けをして最後にバターかな?細かいのは忘れた。ゴメン
または上記の2つとキャベツ、たまねぎでポトフも。

524 :困った時の名無しさん:2008/11/20(木) 16:58:47
シチューを何か他の料理にリサイクルできないでしょうか?
大量にあるけど、そのまま食べるの飽きた

525 :困った時の名無しさん:2008/11/20(木) 17:26:42
>>524
湯がいたマカロニにかけてチーズ乗せてオーブンで焼いてグラタン。
ウチはアルミのカップでお弁当用に作るよ。
ご飯でドリアも。
後は味を足してスパゲッティにかけたりとか。


526 :困った時の名無しさん:2008/11/20(木) 17:34:22
>>525
おお!ありがとうございます!
お弁当のおかずもいいですね。
グラタンにして冷凍しちゃおうかな。

527 :困った時の名無しさん:2008/11/22(土) 20:47:38
お願いします
ご飯 ツナ缶 スライスチーズ ゆで卵(めんつゆ浸し)
調味料はポン酢以外だいたいあります

528 :困った時の名無しさん:2008/11/23(日) 07:51:47
お力貸して下さい。
お願いします。

鱈2きれ
ジャガイモ1こ
ブロッコリー
人参 1/2
玉ねぎ 1/2
豆腐

ちなみに夕べはシチューでした。

529 :1:2008/11/23(日) 12:06:49
沖縄に外国人3000万人受け入れ計画
http://life.bbs.thebbs.jp/1227401075/

こんな法案が可決したら日本は破綻する
(ちなみに東京の人口は1280万人)
選挙権がある方は良く考えて投票してください



530 :困った時の名無しさん:2008/11/23(日) 12:23:54
>>527
ご飯をケチャップで炒める(できたら玉ねぎピーマンなど残り野菜投入)
ツナときざんだ卵をマヨネーズであえる
ケチャップライス、ツナマヨ、スライスチーズと重ねてオーブントースターで焼く

531 :困った時の名無しさん:2008/11/23(日) 15:18:49
>>528
僕なら味噌焼きか、煮るかどっちかにする。
チゲみたいにして、うどん入れても美味しそう。

532 :困った時の名無しさん:2008/11/23(日) 20:27:30
>>528
鱈フライ、フライドポテト添え
ブロッコリー、にんじん、温サラダ
たまねぎ、豆腐味噌汁

で、下町洋食屋風

533 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 00:56:16
>>524
ラーメンにすごく合うよ
いやマジで


534 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 08:23:54
おねがいします。
鮭切り身、玉葱1コ、サニーレタス、水菜
きゅうり、大根1/3、卵、ハム、ベーコン
ミニトマトたくさん
春雨、マカロニ
リンゴ、グレープフルーツ
冷蔵庫を綺麗にしたいです。
少しの買い物は可能です。
よろしくおねがいします。

535 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 08:36:59
鮭切り身と水菜・大根・春雨 でみそ味の鍋
サニーレタス・ミニトマト・ハム・マカロニ・ゆで卵の粗みじんのサラダ
リンゴは焼きリンゴにするかパイ生地買い足してアップルパイ
余ったミニトマトはトマトソースにするかタマネギと挽肉と合わせてミートソースにして冷凍
キュウリは漬け物に


536 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 09:30:02
>>534
【サーモン・マカロニのトマト風味】
材料:鮭切り身、玉葱、ミニトマト、マカロニ、オリーブ油
@鮭切り身はグリルで焼いて皮と骨をとって身をほぐしておく。
A鮭の皮と骨はお湯で数十分茹でてブイヨンを作る。
Bフライパンで玉葱の薄切りをオリーブ油でしんなりするまで炒める。
CBに半分に切ったミニトマトを投入、さらに炒める。
Dその間、塩を入れて煮立った別の鍋でマカロニを茹ではじめる。
ECにAのブイヨンを投入、強火で煮詰める。
FEにDの茹でて水切りしたマカロニを入れて塩胡椒してよく混ぜる。
GFに@のほぐした鮭の身を混ぜて完成。

【グレープフルーツ・サラダ】
材料:グレープフルーツ、サニーレタス、水菜、きゅうり、卵、ハム、フレンチドレッシング
@卵は茹でて皮をむいて縦に1/4ずつ切る。ハムときゅうりは千切り。
Aグレープフルーツは皮を向いて身を取り出して、食べやすい大きさに切っておく。
Bサニーレタスをボールにちぎってしいて、その上に切った水菜、@、Aを彩りよく盛り合わせてフレンチドレッシングを振る。

【ベーコンと春雨の中華風みぞれスープ】
材料:ベーコン、大根、春雨、中華だし、醤油、胡麻油
@鍋で切ったベーコンを胡麻油で炒める。
A大根はすりおろしておく。
B春雨は食べやすい長さに切って水につけておく。
C@にお湯で溶いた中華だしを投入。
DCにBを入れて煮て、醤油で味付けする。
E最後に大根のすりおろし入れて少し煮て味見して完成。

【焼きりんご】 材料:りんご、バター、グラニュー糖、シナモンパウダー
@室温に戻したバターを柔らかく練って、グラニュー糖、シナモンと混ぜ合わせる。
Aりんごは、ヘタの方からスプーンで芯をくり抜き、穴の周りを竹串か爪楊枝でブツブツと刺して穴をあけておく。
B@を穴の中にを詰めて、穴の周囲にバターを塗っておく。
CBのりんごを耐熱容器に並べて、熱湯を高さ1cmほど注いでから、200度のオーブンで約20分蒸し焼きにして完成。

537 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 13:25:15
すごいです!
料理下手で全然浮かばなかったので助かります。
何品もできて嬉しいです!
ありがとうございます。

538 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 13:26:38
アボカド2個
卵4個
ご飯4口分
食パン半分
玄米餅6個
じゃがいも2個
バナナ1本
魚肉ソーセージ5本
とろけるチーズ

こんなものしかないのですが、朝兼昼ご飯として何かいいメニューはないでしょうか。

539 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 13:44:21
ご飯と。とろけるチーズ、卵を混ぜて玄米もちもしくは食パンに乗せてオーブントースターで焼く
好みで魚肉ソーセージを具とする
ジャガイモを茹でてカットした物とアボカドカットした物をマヨネーズで和えてサラダ

540 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 13:51:21
>>539
ありがとうございます!
ご飯と卵とチーズを混ぜた物をパンに載せるということですよね?

541 :困った時の名無しさん:2008/11/26(水) 13:54:08
>>540
うん そうだよ 

542 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 15:22:28
貧血気味で買物に行きたくありません。お願いします。

鮭 1切れ
卵 3個
チンゲンサイ 1株
豚切り落とし 200gほど
玉ねぎたくさん
にんじん 1/2本
キウイ、みかん 各2個

パスタ、蕎麦もあります。調味料は一通りあります。
よろしくお願いします。

543 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 17:25:49
おねがいします!
大根1/3、レタス1玉、こんにゃく1枚、豆腐2丁
人参、玉葱、白菜1/4、ミニトマト
冷凍からあげ、生ひじき、大豆水煮

ひじき煮しか浮かびません…。
何か出来ますかね?

544 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 17:26:49
>>542
簡単に済ませたいね
豚肉 スライス玉葱人参 醤油砂糖など好みの味でビニール袋→モミモミして焼く
鮭と玉葱と青梗菜と卵でチャーハンかパスタ 風味付けであればバター
チャーハンは炒めなくても具をレンジでチンして飯と混ぜるだけでも美味しいよ

545 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 17:29:25
すみませんまだありました。
カボチャ1/4、ブロッコリー、冷凍とろろ、しらす
です。よろしくおねがいします。

546 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 17:53:26
≫543
大豆とヒジキは軽くゆでてから冷ます
冷めたらちぎったレタス、細切りにした大根とドレッシングで和えてヒジキサラダに
豆腐と白菜は味噌汁
唐揚げはレンジでチンして
玉ねぎ、人参を炒めたものを酢、醤油、砂糖で味付けして水溶き片栗粉で
トロミをつけたもので餡かけにする。

547 :困った時の名無しさん:2008/11/27(木) 19:13:58
>>544
鮭とチンゲンサイ卵でパスタにします。
レンジなら簡単ですよね。ありがとうございます。

548 :543:2008/11/28(金) 07:27:29
>>546さん
ありがとうございます!唐揚げ餡かけ、酢豚みたいで好評でした

ありがとうございます。

549 :困った時の名無しさん:2008/11/28(金) 11:11:05
今晩の夕飯で考えてるんですが、
豆腐2丁、油揚げ2枚、大根1/4本、
にんにく3片、しょうが1個、ピーマン3個
マロニー半袋、カニカマ小が2個、カットねぎ少々

夕べは豚汁でした。
調味料は基本の物はひととおりあります。
後はこれがあればと言うなら、買い足しもアリです。
よろしくお願いします。

550 :困った時の名無しさん:2008/11/28(金) 17:34:19
白菜
きゃべつ
ベーコン
ウィンナー
ほうれん草
レタス

チーズ
鯖の西京漬

これでメインと二菜作りたいです。
お願いします。

551 :困った時の名無しさん:2008/11/29(土) 19:25:47
>>550
レタスとほうれん草のサラダ

白菜とウィンナーのコンソメスープ

ベーコンとチーズのオムレツ

キャベツ、ベーコン、白菜の八宝菜

鯖の味噌煮

鯖の西京焼き

ベーコンとほうれん草のバター炒め

ほうれん草と白菜、ウインナーの青菜炒め又は、豆鼓炒め、

出し巻き卵

ベーコンとほうれん草の卵閉じ風グラタン

まぁこんなところかな。


552 :困った時の名無しさん:2008/11/29(土) 19:41:49
>>549 遅レスだけど・・・

大根サラダ

油揚げの焼き浸し(表面をフライパンかオーブンでサッと焼いて、だし汁を掛けるか、かポン酢掛け)

揚げ出し豆腐

豆腐とかにかまの醤油煮(ガラスープ、塩で軽く味付けをし醤油少々、ゴマ油少々、片栗りで餡にする。)

中華風冷奴(おろしニンニク、ごま油少々、ポン酢、唐辛子)

イタリア風冷奴(オリーブオイル、ニンニク、塩、ビネガー又は穀物酢)

大根と油揚げの炊き合わせ。

焼きピーマン。かつお醤油

今日は遅いですが、明日の参考にどぞ

553 :困った時の名無しさん:2008/12/01(月) 12:04:02
白菜1個、キャベツ1玉、大根2本、人参2本、塩豚、豆腐1丁

なるべく野菜を消費したいです。よろしくお願いします。

554 :549:2008/12/01(月) 12:12:37
>>552
ありがとうございます。
今回は別メニューで消費しちゃいましたが、
割とよく買う食材なので、次回の参考にさせてもらいます。


555 :困った時の名無しさん:2008/12/01(月) 12:34:49
>>553
白菜と豆腐で湯豆腐
ポン酢に大根おろしをいれてつけだれに
キャベツとニンジンはできるだけ細く千切りにして塩コショウと酢とマヨネーズちょっぴり牛乳ちょっぴりで和えて30分もするとウマーなコールスローになります
かさも減るからかなりな量食べれる
塩豚は使ったことないから分かんなくてごめんなさい

556 :困った時の名無しさん:2008/12/01(月) 23:50:15
明日の朝食考え中です


きゃべつ
タマネギ
ウインナー
納豆
白米
食パン
スライスチーズ

あります。
いつも材料炒めるだけなので
ちょっとちがうものを
作りたいです

557 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 01:36:38
チャーハンは朝からは重いかも

玉葱みじん切り、ウインナーを先に炒めてボールに空けるのがポイント。

フライパンに油を敷いて、ご飯、具、塩(小さじ1弱)、胡椒、味の素(お好みで)


サンドイッチとか・・・
千切りキャベツとウインナーをカレー粉、塩胡椒で炒め、スクランブルエッグも作る。
キャベツ、ウインナー、スクランブルエッグ、チーズをカラシを塗った食パンにのせて
ケチャップを掛けてオーブンで焼いてホットサンドイッチ


朝なので

炒め玉葱の味噌汁
納豆
卵焼き
キャベツのサラダ
辺りがバランスが良いかも。


558 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 06:45:47
>>556
・ピザトースト(タマネギ、ウインナー、スライスチーズ、食パン、ケチャップ)
ケチャップ塗った食パンの上に、薄切りスライス玉葱、切ったウインナー、
スライスチーズをのっけてオーブントースターへ。

・納豆オムレツ(卵、納豆)

・キャベツのスープ(きゃべつ、コンソメキューブ)


559 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 08:33:05
>>558
ありがとうございます!

納豆オムレツとキャベツスープ作りました!

納豆はみ出して変な匂いが充満しちゃった(´・ω・`)
けどとても美味しかった!!
ありがとう!

560 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 08:44:40
>>557
ありがとうございます!

今日の昼はサンドイッチにしようと思います^^


良いアイデアありがとう

561 :553:2008/12/02(火) 08:51:43
>>555
ありがとうございました。
おかげでだいぶ野菜を食べることができました。

562 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 21:04:17
豚薄切り肉を塩コショウで焼いたの
鮭のムニエル
魚のハンバーグ(長ネギ生姜にんにくがかなりきいてる)

すべておかずの残り物で、それぞれちょっとしかありません。
これらの炒め物以外での活用法を教えてください。
調味料と野菜(イモ類除く)はそこそこあります。
野菜は特ににんじん、トマト、長ネギ、きゃべつ、もやしが多いです。

563 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 21:29:42
そのまま食べればいいじゃん。

564 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 21:39:49
>>562
豚肉、にんじん、トマト、長ネギ、きゃべつ ⇒ 炒めて煮てルー入れてカレーに
豚肉、にんじん、もやし ⇒ めんつゆ仕立てで煮物に
豚肉、にんじん、長ネギ、きゃべつ ⇒ 細かく切ってチャーハン、または薄切りにして焼きそばに 
鮭のムニエル、にんじん、長ネギ、きゃべつ ⇒ 炒めて煮てルー入れてクリームシチューにw
魚のハンバーグ、もやし ⇒ お味噌汁に
にんじん、きゃべつ ⇒ 浅漬けか、マヨ入れてコースローサラダに

565 :562:2008/12/02(火) 22:35:25
>>564
いろいろご提案ありがとうございました。
明日作って食べます。

566 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 22:47:40
刺身のつま(大根)
じゃがいも
人参
玉葱

なんか作れますかね?
カレーは昨日作ったのでしばらく食べたくないっす…

567 :困った時の名無しさん:2008/12/02(火) 23:33:21
>>566
全部⇒めんつゆで煮込みに
全部⇒昆布だしでおでん風に
全部⇒コンソメでポトフに
全部⇒シチューにw

刺身のつまは流水でよく洗って臭みとると
炒めものに使えるよ。

568 :566:2008/12/03(水) 11:48:56
>>567
ありがとうございます!
特に刺身のつま、どうしようかと悩んでたので助かりました
炒めものと汁もの作ってみます

569 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 16:49:31
玉葱、にら、蓮根、水菜、レタス、こんにゃく、もやし、ミニトマト、納豆

メインとサブを作りたいのですがいいアイデアありますか?
よろしくおねがいします。

570 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 17:02:59
牛乳が大量に余っています
シチュー以外になんに使えるでしょうか?
よろしくお願いします

571 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 18:23:44
>>570
プリンとか作ってみたらいかがでしょうか?

572 :困った時の名無しさん:2008/12/03(水) 18:53:33
>>569
お肉とかはないんですか?

・こんにゃくステーキ ニラをごま油かなんかで炒めて醤油で味付けしたものをソースとして上に乗せる
 炒めもやし添え
・枝豆を茹でて潰してマヨネーズと醤油少々で和えて、(うまく固まるかどうかはわかない、ごめん)
 レンコンで挟み焼きにするとか(または枝豆コロッケ)
・水菜とミニトマトとさらし玉ねぎのサラダ

573 :困った時の名無しさん:2008/12/04(木) 17:10:25
ピーマンと合挽き一握りと玉ねぎでパスタの具を作れないでしょうか?(1人分)
ケチャップやトマトなどソースに使えそうなのはありません。
中農ソースとクレイジーソルト、オリーブオイル、調味料一式はあります。

574 :困った時の名無しさん:2008/12/04(木) 17:41:56
中華風パスタとかいいんじゃね?
胡麻油で豆板醤炒めて香りが出たら
玉ねぎと挽き肉投入
塩、故障、醤油、酒で味付けして肉に火が通ったら細切りピーマンを加える
茹でたスパゲティーを絡めて出来上がり

575 :573:2008/12/04(木) 19:14:36
>>574
ありがとう!早速作ってみました。酒はなかったけど美味しくできました!

576 :困った時の名無しさん:2008/12/06(土) 09:00:07
タマネギ
にんじん
じゃがいも
白菜
鳥むね肉
スイートコーン

昨日はシチューを作りました。
これで何が作れるでしょうか。
調味料一式あります。
レンジありません。

577 :困った時の名無しさん:2008/12/06(土) 10:32:24
>>576
鶏むね肉は薄くそぎ切りして片栗粉をまぶし湯がいて冷水に取り冷ます。
そのお湯で、タマネギ、にんじん、、じゃがいもを細切りにして湯がいて冷(ry
そのお湯で一口大に切った白菜を湯(ry
なにもかもポン酢で和えてさっぱり鶏むねサラダ風。季節感ねーな

578 :困った時の名無しさん:2008/12/06(土) 23:32:12
キャビアとトリュフがあります

579 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 00:12:44
りんご(なぜか大量にある)
白葱
なす
長なす

にんにく、しょうが、赤唐辛子は常備してある。

何か作れるでしょうか・・・

580 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 01:41:03
>>577
下ごしらえしたら、そのまま水炊きにすりゃあいいのよ


581 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 04:34:48
>>579 
つ焼きりんご

582 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 05:42:09
>>579
カレー粉かルーがあればカレーに。

にんにく、しょうがの微塵切りと赤唐辛子を炒めて、
なすの薄切りを炒めて、りんごの摩り下ろしを入れて、
コンソメとお湯入れて煮て、カレー粉かルーを入れて仕上げる。

583 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 06:59:47
マギーブイヨン、鶏がらスープ、砂糖、牛乳、卵、野菜ジュース
冷凍食品の皮付きポテト、餃子

584 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 08:44:08
コンソメ、チキンスープ、ホットミルク、ポーチドエッグ、フライドポテト、水餃子

585 :579:2008/12/07(日) 17:28:37
カレーにします♪

586 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 17:38:04
家もカレーだぴょん

587 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 19:37:09
ぬぁぁ!!!ここ来たら無性にカレー食いたくなってきたぁぁ!!
どうしてくれるッ!この衝動!!
しかし大根を4本ももらってしまったゆえ、圧力鍋の中にはおでんが大量にィィ!!!!

588 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 19:49:17
牛豚ひき肉と春菊とぶなしめじがあります

589 :588:2008/12/07(日) 21:47:09
結局きのこハンバーグにしました(^∀^)
春菊はソテーにしてお皿の彩りに・・・

ごちそうさまでしたm(−−)m

590 :困った時の名無しさん:2008/12/07(日) 23:22:52
いやあごめんな
じぶんちの晩飯で忙しくて

ひき肉団子のすき焼き風に鍋仕立てが・・・・

591 :589:2008/12/08(月) 00:17:59
>>590
それ美味しそうwwwww
今度作ってみるね!!!(*^∀^*)ありがとう&オヤスミナサイ!

592 :困った時の名無しさん:2008/12/08(月) 02:10:48
今日の晩飯お願いします。
白菜
玉葱
さつまいも
豆腐
大根

ウインナー
ベーコン
かいわれ大根
ツナ缶
糸こんにゃく
とろけるチーズ

パスタ、マカロニ、小麦粉、牛乳はあります。
あと調味料は揃っています。

593 :困った時の名無しさん:2008/12/08(月) 07:56:36
>>592
・白菜、玉葱、ウインナー、小麦粉、牛乳 ⇒ ホワイト・シチュー
(薄切り玉葱とざく切り白菜を炒めて、ウインナー入れて、小麦粉、牛乳、バターでつくったホワイトソースで煮る。)
・ベーコン、玉葱、パスタ、牛乳、卵、とろけるチーズ ⇒ カルボナーラ・パスタ
(薄切り玉葱とベーコン炒めて、茹でたパスタと合わせて、最後に牛乳、卵、とろけるチーズを混ぜ合わせたのをソース状に絡める。)
・ツナ缶、マカロニ、卵、かいわれ大根 ⇒ マカロニサラダ
(ほぐしたツナ缶、茹でたマカロニ、刻んだ茹で玉子、かいわれをマヨで和える。)
・糸こんにゃく、大根、白菜、豆腐 ⇒ 野菜鍋
(出汁で煮て、生姜醤油、ポン酢、胡麻ダレをつけて食べる。めんつゆで煮てもよい。)
・さつまいも ⇒ っさつまいものバターきんぴら
(皮付き千切りの水に晒ししたさつまいもをバターで炒めて醤油・砂糖で味付け、黒胡麻を振る。)
・さつまいも、豆腐 ⇒ 味噌汁

594 :困った時の名無しさん:2008/12/08(月) 08:13:43
・ベーコン、糸こんにゃく、白菜、(卵) ⇒変わりスキヤキ風
(切ったベーコン、糸こんにゃく、白菜をスキヤキのタレ《醤油・味醂・酒・砂糖》)で煮て溶き卵を和える。)
・豆腐、かいわれ大根 ⇒湯豆腐のかいわれ載せ
(昆布出汁に豆腐をさっと煮て器に盛り、かいわれ大根を載せて出汁醤油をかける。)
・白菜、ベーコン ⇒ 中華風炒め物
(白菜、ベーコンを炒めて、醤油・胡麻油・中華だしで煮て水溶き片栗粉でトロミをつける。)
・ツナ缶、卵、玉葱、ご飯 ⇒ツナ・オムライス
(微塵切り玉葱を炒めて、ご飯炒めて、ケチャップ振って、ほぐしたツナと混ぜ合わせて、ふわふわ卵焼きをのっけて、ケチャップをかける。)

595 :困った時の名無しさん:2008/12/08(月) 18:24:31
卵、納豆、とろけるチーズ、シチューの素…
買い物でる気しない。大人しく卵かけご飯と納豆食うべきか…

596 :困った時の名無しさん:2008/12/08(月) 21:52:01
>>595
納豆オムレツ(卵、納豆)とドリア(ご飯、シチューの素、とろけるチーズ)はどお?

597 :困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 16:23:11
白菜少量
たまねぎ
人参
じゃがいも

キャベツ
大根
ねぎ
長いも
ウインナー
高野豆腐
トマト缶
調味料系はひととおり。
牛乳切れてます。

長いもが大量にあるのに使い切れず。
なんとかしたいなぁorz


598 :困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 17:48:52
>>597
ホットプレートがあれば、
長いもすりおろしてお好み焼きに入れるとかどうでしょう。
玉ねぎ、にんじん、ウインナーは一緒に鉄板焼きに。

599 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 06:14:35
ひき肉が大量に余っているので使ってしまいたいんですがお知恵を貸してください
熱があるので買出しには少し出れません

・ひき肉
・にんじん
・玉葱(1/2個分のみ)
・大根
・もやし
・卵
・納豆
・ウインナー
・ベーコン
・こんにゃく

牛乳はありませんが豆乳はあります
調味料は一通り以上にはあるはず(コンソメだけ切らしてます)

600 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 10:48:51
挽肉に玉葱ともやし入れてハンバーグ
又はハンバーグにもやし炒めをとろみあんかけ
ハンバーグに大根おろし
ハンバーグは余ったら冷凍すれば良い

こんにゃく・人参・ベーコン・もやしなど余ったものはピリ辛の炒め物

601 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 16:43:21
調味料やスープストックの種類を揃えたり
ドレッシングやソースの類いのレシピが増えると
残り物メヌーでも変化付けられる

602 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 16:48:08
>>599
大量にあるんだったら、焼肉のたれかすき焼きのたれで煮詰めておくと便利。
ご飯にいり卵と共に乗せたら簡単に丼もできるし。

ひき肉に火を通す前に鍋の中でたれ+水+ひき肉をよく混ぜてから煮ると
フンワリ柔らかに煮えます。


603 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 19:53:47
お願いします
だいこん・キャベツ・玉葱・ホウレン草・えのき・プチとまと・焼豚・ミニの豆腐・納豆 調味料はあまりありません

604 :困った時の名無しさん:2008/12/11(木) 21:51:55
大根でふろふき大根(甘ミソだれ)
焼き豚とほうれん草の炒めたやつ(塩胡椒味)
タマネギと豆腐の味噌汁
キャベツみじん切りのコールスローサラダ(好みでプチトマト刻んだのとさっと湯がいたエノキを混ぜる)

605 :困った時の名無しさん:2008/12/12(金) 00:36:01
すごいです!ありがとうございました。

606 :困った時の名無しさん:2008/12/15(月) 14:51:40
余りのカレーから,カレーうどんを作るにはどうしたらいいですか?m(_ _)m

607 :困った時の名無しさん:2008/12/15(月) 15:23:49
鰹出汁(めんつゆとかね)で薄めて片栗粉で
とろみをつける

608 :困った時の名無しさん:2008/12/15(月) 15:26:50
あと、長ネギがあれば入れるといいよ〜


609 :困った時の名無しさん:2008/12/15(月) 15:30:22
607,608さんありがとうござぃます☆
やってみます!

610 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 17:48:01
お願いします!

卵 白菜 豚肉 長ネギ 玉ねぎ


で作れるものを教えて下さい…。
アイデアが浮かぶみなさんが羨ましいです…はぁ…。

611 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 18:13:10
>>610 玉葱、豚肉、白菜、長葱、卵で卵とじ丼

豚肉、卵、長ネギ、(小麦粉があれば)トンペイ焼き
白菜と玉葱、豚肉の卵とじスープ

好きなのをどぞ

612 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 18:14:58
>>611
トンペイ焼き!初めて知りました!
簡単で良いのでぜひ、作り方を教えて頂けませんでしょうか?

613 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 18:15:19
白菜と豚肉を蒸し煮にしてポン酢で
タマネギのフライ
卵焼きかオムレツか目玉焼き
長ネギの味噌汁

614 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 18:33:42
>>612 
1.水で薄くのばした小麦粉に、ダシの素と塩、ごく少量の醤油をあわせ下味を付ける。
フライパンに豚肉を長いまま2枚ほど並べて、色が変わってきたら、
卵を落として黄身を割り、混ぜる。
上から1をかけ、横3つに折りたたみ、裏返して焼く。

お好み焼きソースと、刻みネギ、一味をかけて出来上がり。
洋からしで食べると最高です。


615 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 18:41:12
豚平焼きで検索すれば、色々ヒットすると思います。

小麦粉を流し込むのは最初は失敗すると思いますので、
豚肉と卵だけでシンプルにしても良いと思います。

あと、卵は半目玉焼きの状態に黄身を混ぜます。

616 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 20:08:56
実家から朝鮮漬けが大量に送られてきて困ってます。
(朝鮮漬け=キムチみたいなものだけど、キムチにしては塩っぽい)

一週間後、半月くらい家を空けることになるので処理したいんですが、
普通にごはんと食べる以外でいいアイデアはありますでしょうか。
上記の状況なので、なるべく余り物が出ないレシピをお願いしたいです。

617 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 20:17:35
>>616
キムチチゲ
豚肉キムチ
キムチお好み焼き

まあ、キムチ レシピ でぐぐればもっと色々出てくるよ

618 :616:2008/12/17(水) 20:21:56
レスありがとうございます。
後出し補足ですみませんが、キムチより塩っぽくてコクも辛味も薄いので
普通のキムチレシピで代用できるんだろうか?と思って質問させてもらいました。
「朝鮮漬け」でぐぐってもあまり出てこなかったので…。
キムチレシピも参考にしてみます!

619 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 21:45:55
大量の塩鮭
田舎からもらいました
塩抜きってできるんだろうか?
これを生かしたレシピお願いします

620 :困った時の名無しさん:2008/12/17(水) 22:44:25
>>619
塩味なくなるまで塩抜きは厳しいんでは

621 :困った時の名無しさん:2008/12/18(木) 07:30:14
>>619
薄い塩水に浸けることで塩抜きは出来るけど完全に抜くのは無理
ある程度塩分抜いた鮭なら鮭のクリームパスタやグラタンなどに使うとか
鍋なんかにも使えるよ

622 :困った時の名無しさん:2008/12/18(木) 09:55:33
塩抜きしてちゃんちゃん焼き
焼いてこまかくほぐして、ごまとまぜて煎ってぱらぱらにしてふりかけに
炊き込みご飯

塩を抜いたら腐りやすくなるので、使う分から塩を抜いてね

623 :困った時の名無しさん:2008/12/18(木) 12:02:10
水・酒・鮭・白菜・昆布
を鍋に入れて煮立たせてアクを取って、くたくたになるまで煮る。
鮭の塩でちょうどいい味のおいしいスープになるよ。
キノコ類や豆乳や水菜なんか入れてもおいしい。

624 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 00:37:13
塩さば
キャベツ
玉ねぎ
里芋(冷凍)


明日の夕飯なんだが
誰か頼んます

625 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 03:02:58
キャベツとタマネギのコンソメ煮&落とし卵
塩鯖焼き 又は塩鯖の酒蒸し
里芋の煮物おかか和えもしくは里芋の味噌汁

626 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 11:49:02
塩鯖を軽く塩抜きして片栗粉をまぶして油で揚げる。醤油、酒、みりん、砂糖でつくった
蒲焼きのタレにあえる。キャベツは味をつけず茹でで水気を切って丼に盛ったご飯にのせ、
その上にタレにあえた鯖の蒲焼きを乗せて、鯖の蒲焼き丼。塩鯖の塩加減に注意。
里芋を茹で、固ゆでにしたゆで卵を適当に切り、スライスして水にさらしたタマネギと、
めんつゆとマヨネーズで作ったタレとあえてサラダの完成。ごまをふってどうぞ。

627 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 14:17:45
先週から母が入院してるんだけど料理のネタが底を尽きた°・(ノД`)・°・
普段料理しないから元々レパートリーが少ないんだよね…
口内炎できたんだけどビタミン不足かな?栄養考えて作るのって難しい……

今冷蔵庫見たら
キャベツ、もやし、豚肉、うどん、ねぎ、タマネギ、牛乳しかなかった

たすけて\(^o^)/

628 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 16:03:12
卵をプラスしてモダン焼き。

629 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 16:10:38
メインは昨日お鍋に入れ忘れてしまったギンダラで煮付けを作ろうと
思うのですが、付け合せになにかアドバイスください。

冷蔵庫にある品

ほうれん草1束
水奈 1束
エリンギ1パック
大根半分
サツマイモ1本
ハム1枚
卵10こ
玉葱 1ネット3〜4こ程
カリフラワー

他にカレー粉 調味料は一通りあります。牛乳はないっす。
どうでしょうか?料理経験地低めの男でも作れる物なにかお願いします

630 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 17:42:21
ほうれん草と水菜とカリフラワーは軽く茹でる
ほうれん草と水菜はざく切り
大根は細切り
玉ねぎスライスは水につけてあく抜き
ハムは短冊切り
全てをコショウとポン酢で和える
卵一個入るくらいの耐熱容器(マグカップなど)に卵を割り入れひたひたの水を入れてレンジでチン
4〜50秒(ちょっとずつ様子見てね)で温玉完成
水を捨てて出来上がった温玉を和えた野菜の上に乗せてサラダ完成

エリンギスライスと茹でたさつまいも(銀杏切りでもなんでも)をバター醤油で炒める
バターカレーで炒めてもグー

631 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 18:26:40
ご飯
キムチ
フルーツヨーグルト
みかん

調味料は基本的なものはあります。

632 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 18:33:25
みかん+醤油=いくら
みたいなの味わってみては
買い足さないならばあとはキムチチャーハンくらいしか…

633 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 19:49:52
ご飯

長いも


調味料は揃ってます


634 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 19:54:55
遅くなりましたが>>630さん!
ありがとう!野菜いっぱい食べれて良かったです!
ありがとう!

635 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 21:25:10
スーパー行き忘れた・・・

ジャガイモ、たまねぎ、長ネギ、ししとう、卵2個、トマト缶
牛豚合挽き、鳥もも、豚ロース厚切り、生鮭切り身
乾燥わかめ、はるさめ

調味料はだいたい揃ってます。牛乳は無し。
ご飯を五目御飯(レトルトw)にしようと思っていたのですが何かオススメありませんか?





636 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 21:32:28
>>633
とろたまご飯でいいんじゃない?

637 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 21:33:56
>>619です
皆さんどうもありがとう
参考にして、粕汁、鍋、シチュー、ホイル焼き、などにして楽しみました。
でも まだ残ってるけど・・・

638 :困った時の名無しさん:2008/12/19(金) 23:30:44
鷄膝軟骨、ニンニク、タマゴ、ショウガ、マーガリン、鷄もも肉でお願いします。
ニンニクが余り過ぎているのでニンニク醤油も作りたいのです。レシピお願いします。

639 :困った時の名無しさん:2008/12/20(土) 11:20:34
>>638
鷄膝軟骨に少量のおろしにんにく・塩・酒少しをまぶして置いておく。
のちにニンニクといっしょにオーブンなどでカリッと焼く。
揚げ物が好きならもも肉をおろしニンニク・おろし生姜、酒と醤油で
下味つけて、軟骨と一緒に唐揚げ。

タマゴともも肉は親子丼がうまいけど
ネギ類がなかったらピカタとか。
ショウガは千切りにしてお吸い物かスープの実に。
マーガリンは捨てる。


640 :困った時の名無しさん:2008/12/20(土) 11:24:06
参考にドゾ
にんにく大好き!11玉目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212981222/l50

641 :630:2008/12/20(土) 14:21:27
>>634
どういたしまして^^

642 :困った時の名無しさん:2008/12/20(土) 17:11:00
>>633
亀 すった長いもにタマゴ割り入れて
だしの素、塩・砂糖少々混ぜて焼く。
鰹ぶし・醤油でもいいし
ポン酢でも美味しいよ。

643 :困った時の名無しさん:2008/12/20(土) 18:54:26
たまねぎ、じゃがいも、小麦粉。
宜しくお願いします。

644 :困った時の名無しさん:2008/12/20(土) 19:14:08
>>643
牛乳あるならポテトグラタン

自分はキャベツ、にんじん、ほうれん草、大根、白ネギ、卵、みそ

もうネタが尽きたorz

645 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 02:42:24
大根、キャベツ、もやし、ブロッコリー、塩こんぶ、わかめ、薄力粉、片栗粉
で、お願いします。
調味料はいっぱいあります。
とにかく大根を消費したい!

646 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 09:00:34
>>644
味噌汁

>>645
大根キャベツ塩昆布を和えて浅漬け風の何か

647 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 12:39:50
昨日酔っ払って、高いシャンパンをグラス一杯飲み残して放置してしまいました
料理には、どのように使ったら良いのでしょう・・・
あるものは
野菜はセロリ・キャベツ・レタス・玉ねぎ・ニンニク・ショウガ・人参
冷凍庫にボイルホタテ・ひき肉・塩鮭
卵・牛乳・バター・ヨーグルト
冷やご飯とうどんの乾麺があります



648 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 15:38:40
>>647
グラス一杯ねぇ。氷入れて飲んぢゃえば良いじゃない。

セロリ・キャベツ・玉ねぎ・ニンニク・ショウガ・人参でソフリット作って、
ホタテと塩鮭、牛乳加えてシーフードクリーム系のうどんとかどうよ

649 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 15:47:09
大根1/3
にんじん1
たまねぎ2
豆腐2

調味料は大体そろっています
よろしくお願いします

650 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 21:51:45
今更だが

>>647
「飲み」と「残し」の間に読点つけ忘れなら、レタス・つくね・ホタテ・鮭・人参でしゃぶしゃぶ風の鍋

>>649
小麦粉か片栗粉あるなら、玉ねぎ・人参・豆腐でつまみ揚げにして、大根おろしで食べる

651 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 01:09:03
>>648
ソフリットって、ググって初めて知りました
家で欠かさない野菜ばかりなので、今後もおおいに役立ちそうです!
ホタテとうどんで、パスタ風にして食べました。おいしかったです。
ありがとうございました

>>650
レタスや鮭をしゃぶしゃぶに使うとは、初めて知りました
すごく興味があるので、今夜作ってみます
書き方が変ですみません
「一本飲み干すに至らず、グラスに最後の一杯分を注いで力尽きた(らしい)」って事です

652 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 17:00:10
買い物に行けないので、夕食&朝食を考えていただけないでしょうか

しなびかけキャベツ半分・玉葱・パプリカ・ごぼう・豆腐・ハム(お歳暮セット)・蒲鉾・豚肉・牛こまぎれ・冷凍した揚げ3つ・缶詰(シーチキン・さんま)

調味料は砂糖・塩・酢・酒・みそ・マヨ・ケチャ・醤油・ポン酢・だしの素・生姜ぐらいしかありません


653 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 18:42:18
もやし一袋 木綿豆腐一丁
白菜四分の一 じゃがいも4 にんじん3  たまねぎ3
豚バラ100 合びき500 手羽元5本   

調味料は大体あります
お願いします

654 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 18:44:18
653です
長ネギ2本 追加です

655 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 23:25:32
それだけ数える暇があったら自分で考えろよボケ。

656 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 09:03:22
ミートボール(トマトソース)、キャベツ、卵、ご飯
煮て卵でとじていつも食べているのですが、飽き気味です…
何か他の調理法思い付いた方、よかったら教えて下さい

657 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 10:21:31
>>656

自分なら、
ミートボールとご飯を、
ケチャップライスにして
オムライスにするかな・・・

658 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 10:26:19
ミートボールを刻んで(あれば玉ねぎ等も)ケチャップライスを作る
半熟オムレツを作って上に乗っけてオムライスもどき。
キャベツは千切りにして添えて混ぜながら食べる。

659 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 10:27:26
658です。リロードしなかったので
思いっきり657さんとかぶってしまった・・・


660 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 14:44:53
>>656
キャベツにミートボールくるんで
コンソメスープかトマトベースのスープで煮込んで
ロールキャベツもどきとかどうじゃろ…

チーズがあれば
キャベツと細かくしたミートボールとご飯を混ぜて
チーズ乗っけて卵落として焼いてドリアとか。

661 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 14:45:24
>>656
ミートボール数個をご飯を繋ぎにキャベツで包んでロールキャベツ風

662 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 14:46:09
やべえwww被ったwww

663 :困った時の名無しさん:2008/12/23(火) 19:28:21
ロールキャベツは自分も思ったw

664 :困った時の名無しさん:2008/12/24(水) 05:05:40
みんなかぶりまくりワロタw

665 :困った時の名無しさん:2008/12/24(水) 19:37:42
昨日旦那が鶏皮の冷凍を2kgも買ってきました。
今夜とりあえず唐揚げ粉を使ってから揚げを作りました。
皮肉は殆ど減っていません。

焼き鳥の皮風に作って欲しいといわれたんですが、あのカリカリは簡単にはできないですよね?
他に皮の利用方法あったら教えてください。


666 :困った時の名無しさん:2008/12/24(水) 20:36:40
>>665
出来るよ、小鍋に鶏皮入れてかき混ぜて行くだけで、たっぷり油が出る、
そのままその油でカリカリになるまで中火〜弱火で揚げる

667 :困った時の名無しさん:2008/12/24(水) 21:13:50
>>665
一旦茹でて脂落として、2本の串で広げるようにして焼くと短時間でもパリパリになる

668 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 00:00:55
>>665
焼き鳥のカリカリ皮串にしたいなら、炭火で遠火でじっくり焼くとできる
家庭ではまず無理だと思うので代用策は
オーブントースター

1・アルミホイルで、深さ2pくらいで、トースターに入る程度の皿をつくる
2・鶏皮を串に刺す(なるべく細かく波うたせて)
3・串の先っちょと根元で1で作った皿に載せて(皮部分は宙に浮くような・・・解るかな)
4・じっくり焼く  良く見ながら、途中で何回かひっくり返して油を落とす




669 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 07:50:03
ケーキが半ホールくらい余ってしまいました
なにか別の物に変えられないでしょうか?
もうこのままでは食べられません
おえ…

670 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 08:21:29
生クリームのキレイな部分は紅茶やコーヒーに入れて消費。

スポンジ部分は細かく角切りにしてボールに敷いて
ラム酒またはブランディーとジャム・ドライフルーツとかと一緒に加えて
ラップして冷蔵庫で2日保存すると、しっとりと美味しいフルーツ・ケーキになる。




671 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 08:25:13
>>670
ごめん。紅茶じゃなくてココアね。

672 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 08:44:12
>>670

レスありがと

授乳してるのでアルコールはいれられないんだ
でも美味しそう

クリームは飲み物にいれるんだね
これだったら無くせそう

もう生クリーム見たくない…おえ

673 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 18:23:55
>>666-668
鶏皮の利用法教えてくれてありがとうございました。
一度ゆでこぼしてからオーブントースターで焼くのと、鍋でたれと一緒に煮詰める方法、明日さっそくやってみます!
大量の皮の塊に途方にくれてましたが助かりました。
ありがとうございます。

674 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 21:40:22
>>673
鶏皮を油でカリカリに焼く
テンメンジャンと味噌砂糖をあわせる サンドイッチ用のパンを麺棒で伸ばす。白髪ネギと巻くと北京ダッく風に

鶏皮は片栗粉を少しまぶしておいてもよし

675 :困った時の名無しさん:2008/12/27(土) 17:13:09
白菜1/2、卵、ジャガイモ2コ、玉葱、水菜、みにトマト、にんにく2かけ、鶏胸肉1枚、豚ひき肉100g

冷蔵庫を綺麗にして新年を迎えたいです。おねがいします。

676 :困った時の名無しさん:2008/12/27(土) 17:34:57
おでん+何か一品作りたいと思います。

トマト、なす、玉ねぎ、エリンギ、まいたけ、しめじ、人参、豆腐、ベーコン、ウィンナー、合い挽きミンチ、ささみ、牛ステーキ肉、牛乳、

この材料で何か作れますか?アイデアください(・∀・)

調味料等はだいたい揃ってます

677 :困った時の名無しさん:2008/12/28(日) 07:48:04
朝:水菜の青いところを少し取って、鶏胸肉半分と玉葱4分の1、
で親子丼
昼:ジャガイモ、玉葱半分、トマト、にんにく、でジャーマンポテトかオムレツ
夜:豚ひきと胸肉半分を挽く+玉葱4分の1で団子にして、白菜、水菜、で団子鍋
卵がいくつあるか知らないけど、1人だったら、こうする



678 :困った時の名無しさん:2008/12/28(日) 17:16:13
豚肉の焼肉風サラダ菜包みを作ろうかと思っていますが、
ほかにも野菜のとれるものを1品ほしいのでお願いします。
いつもなら肉モノ+サラダなんですがもうサラダ菜つかっちゃってるのでどうしようか悩んでます。

白菜、キャベツ、椎茸、シメジ、たまねぎ、にんじん、プチトマト、たまご、にんじん、大根少々、りんご大量

679 :困った時の名無しさん:2008/12/28(日) 17:21:44
豚肉の焼肉サラダ菜包みを作ろうと思っていますが、
もう1品野菜のとれるものをつくりたいです。お願いします。
いつもなら肉1品+サラダ1品なんですが、サラダ菜をもう使ってしまってるので・・・
辛いのはNGです。わがままですみません。

白菜、キャベツ、水菜、たまねぎ1/2、プチトマト、シメジ、椎茸、豆腐、焼き豚、大根少々、りんご大量

680 :困った時の名無しさん:2008/12/28(日) 17:24:17
二重カキコしてしまいました。678=679です。すみません。
微妙に冷蔵庫の中身が違いますが、書き出したものは全部あります。すみません・・・

681 :困った時の名無しさん:2008/12/28(日) 17:52:47
>>680

…鍋物で いんじゃね?

デザートはウサギのリンゴでおながいします

682 :困った時の名無しさん:2008/12/30(火) 20:16:39
大根、人参、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、オクラ、ベーコン、卵

野菜炒めくらいしかなさげでしょうか?

683 :困った時の名無しさん:2008/12/31(水) 07:33:33
ノイズをまき散らす大電力インバーター機器の高周波漏電
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1218145132/161

欧州議会が電磁波規制の厳格化へ
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1224893426/

684 :困った時の名無しさん:2008/12/31(水) 21:26:03
池■田大■作の本名はソン・テチャク。小泉純一郎、小沢一朗は朝鮮人。
911では小型の水爆が使用されている。
http://ri■ch■ardkosh■im■izu.at.webry.info/
創価の保険金殺人事件。
オウム事件は、統一・創価.北朝鮮の共同犯行である。CIAが監修している。
http://www15.ocn.ne.jp/~oy■ako■don/kok_web■site/ir■iguc■hi.htm
与党も野党もメディアも全部朝鮮人だった。
http://jb■bs.li■vedo■or.jp/b■bs/read.cgi/news/20■92/115794■1306/

2ちゃんねるは統一■教会が個人情報を集めるための道具。運営には統一■教会がいる。
駅前で「手相を見せてください」と勧誘してるのが統一教■会。(カルト宗教)  
カルト宗教の下にいる人と上にいる奴を分けて考えないといけない。下にいる利用される人は上がどんなことをしてるか知らない。

ユダヤ権力の子分→2ちゃん運営=統一協会上層部=層化上層部=自民党清和会=野党の朝鮮人ハーフの政治家=
与党の朝鮮人ハーフの政治家=金 正日(キム・ジョンイル )=読売サンケイ=小沢十朗
ユダヤ人=ロックフェラー=ブッシュ=クリントン=ヒラリー=アドルフ・ヒトラー=オサマ・ビンラディン

毎日新聞スレを荒らしてる奴らも統■一教会の可能性が高い。
荒らしは洗脳するために「ネトウヨ」などのレッテル付けレスを何千回もする。
現実には「ネトウヨ」などは存在しない。
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1230363385/

685 :困った時の名無しさん:2009/01/02(金) 17:18:59
>>682
大根、ニンジン、玉ねぎで肉なしトン汁
ベーコンエッグ
玉ねぎ、ピーマン、卵で炒め物
オクラは、茹でてみじん切りにして醤油を混ぜる

686 :困った時の名無しさん:2009/01/03(土) 20:20:41
インフルエンザで食事に困りましたorz胃に優しく簡単なのありましたら宜しくお願いします。
乾燥わかめ、シーチキン、袋のインスタントラーメン、かまぼこ、食パン、米、スライスチーズ、餅、海苔。
調味料は、味噌、醤油、砂糖、塩、胡椒、油、マーガリン。

687 :困った時の名無しさん:2009/01/03(土) 20:49:35
ホワイトシチューのルーかカップスープがあればそれでご飯とチーズのなんちゃってリゾット
ご飯とわかめ、刻んだかまぼこ入れてみそ味の雑炊(もみ海苔)
インスタントラーメンは麺を一度ゆでこぼした方がいいかも

688 :困った時の名無しさん:2009/01/03(土) 21:09:01
>>687
後者の雑炊を作ってみます。材料入れて煮れば雑炊になるんですよね、、、?作ったことないですがとりあえず作ってみます!ありがとうございます!

689 :困った時の名無しさん:2009/01/04(日) 09:34:48
>>688
雑炊お粥の類は噛まずに飲み込めてしまう為、かえって胃腸に負担をかける。
柔らかめに炊いたご飯の方が、実は消化が良い。
特に乳製品を使ったリゾットなんて油系は弱った胃腸には鞭を振るうようなもの。
そんな時間に何か食うよりも寝た方が良い。今更だけど。

690 :困った時の名無しさん:2009/01/04(日) 23:54:01
スポドリで水分補給しっかりして、寝たほうがいいよ。
こんな時期に大変だね。お大事に。

691 :困った時の名無しさん:2009/01/04(日) 23:55:29
梅干がないみたいだけど、柔らかく炊いたご飯に、お湯を少し入れて、
おかゆ風にすると食べやすいかもよ。病気のとき、私は好きだな。

692 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 16:29:46
ネギ半分
玉葱大量
じゃがいも大量
かぼちゃ
えのき
ピザ用チーズ
玉子


できればお弁当のおかずにもなりそうなものをお願いします。

693 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 16:48:25
>>692
茹でたじゃがいもをマッシュ、玉ねぎみじん切りと塩コショウ、
片栗粉と混ぜ、平たく丸く成形して両面じっくり焼く。
ケチャップやソースをかけて食べる。

この具を卵と混ぜて焼けば変わり卵焼き完成。(卵焼きにする場合は片栗粉いらないよ)

えのきとネギを塩コショウで炒めて最後にポン酢(あるかしら?)をジュッ。
無ければ醤油をジュッ。

かぼちゃ(じゃがいもでも可)はスライスして塩コショウして
チーズをかけ、オーブンかトースターで焼く。

ウィンナーかハムがあればもっともっと広がるんだが・・・

694 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 17:12:12
>>692
たまねぎジャガイモを炒めて、ピザチーズ混ぜて固めに焼いてスパニッシュオムレツ
かぼちゃ茹でてマヨと塩コショウでサラダ
えのきを乾煎りしてネギを刻んだの入れた吸い物

695 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 19:36:47
白菜
キャベツ
大根
はるさめ
白滝
冷凍野菜ミックス
冷凍肉団子
豆乳

豆乳鍋でもしてろって話でしょうか?
他何かあればお願いします

696 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 19:38:32
追加です
乾麺数種類(パスタ、うどん、そば、ラーメン)

697 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 19:56:33
ますます豆乳鍋w

698 :困った時の名無しさん:2009/01/05(月) 21:34:08
>>693
>>694
凄い!さっそく参考にさせてもらいました。
ありがとうございました。

699 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 13:01:40
玉ねぎ3/4個
たまご8個
板こんにゃく1枚
トマト小さめ4個
人参 ちょっぴり
鶏肉(もも・胸少しずつ)
豚肉細切れ300g
ウインナー 2袋
牛すじ肉 150g
鶏皮 100g
ウインナー 2袋
冷凍里芋 1袋
乾燥あらめ 1袋
高野豆腐 1箱
調味料は大体あると思います。皆さんよろしくお願いします!

700 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 13:26:01
豚こま、人参、玉ねぎ、里芋、豆腐、こんにゃくで豚汁

ごま油で豚こまを炒めて(焦げてもそれがダシになるのでおk)、
玉ねぎ人参を加え更に炒める。
水を入れ、里芋(解凍しなくておk)入れて10分くらい煮込み、
最後に高野豆腐をちぎって加え、だしの素と味噌で味付け。

★豚こまを牛すじに、水の量を調整すればすじ煮込みになるよ。


オリーブオイルでトマトを軽く潰しながら炒め、
そこに卵を落とし半熟くらいで塩コショウ、
コンソメの粉末があれば加えて味を整える。

ウィンナーがたくさんあるようなので、少し変わった味付けも書いておきます。
ウィンナー5本は2〜3分チンしておく。
マヨネーズをフライパンで熱し、にんにくみじん切り
又はガーリックパウダーを加えたらそこにウィンナー投入。
粒マスタードを加えて絡め、最後に醤油を鍋肌にジュッ。
焦がし醤油にして軽く絡めたら出来上がり。

701 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 16:46:34
子供一人
大人一人
大根.きゃべつ.ニンジン.ネギ.ごはん
味噌汁と納豆は作ります。
あまり作る時間がないけどお願いします。

702 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 16:58:05
エビ、ブラックタイガー20尾、
天ぷら以外で簡単なレシピありますかね?

703 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 17:38:07
>>700
ありがとうございます!今日は買い物に行かない予定だったので、助かりました!

704 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 17:46:42
>>702
揚げずにえびまよ
エビチリ的なものとか
ネギとかたまねぎがあれば簡単よ

705 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 18:44:43
>>704レスありがとうございま。エビチリソースがたしか冷蔵庫にあったと思う(賞味期限大丈夫であれば)のでそれにしようかな。今まで作った事一度しかないけど、ソース絡めて炒めるだけでよかったのか忘れた…


706 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 18:59:37
>>701
キャベツだけのロールキャベツ味付けは好みで
大根と人参でなます 練り胡麻かピーナツの粉で和えればコクが出て子供でも食べられるとオモ

707 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 23:10:06
>>706
ありがとうございました。
きゃべつだけロールキャベツケチャップで食べました。美味しくいただきました^^

708 :困った時の名無しさん:2009/01/07(水) 11:02:50
助けて下さい

実家から青菜の漬け物もらったのですが余りにも大量で困っています
(小さな樽1つ分)

しょっぱくてご飯のおともでは全然減らせません
保存にもそろそろ限界です
なにか消費できる料理はないでしょうか?

709 :困った時の名無しさん:2009/01/07(水) 11:14:25
>>708
しばらく薄い塩水に浸けて塩抜きしたあと
刻んで高菜チャーハン
刻んで豚肉と炒めキムチの素で味付け
小分けして冷凍庫

710 :困った時の名無しさん:2009/01/07(水) 11:46:15
>>709
なるほど…
冷凍できるんですね!
早速やってみます
ありがとう

711 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 10:48:15
マヨネーズが大量に余ってます。いいレシピありますか?
ポテトサラダ以外で。

712 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 11:42:30
>>711
炒め油の代わりにしたら、地味だけど早く消費出来そうな気がする。

713 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 12:29:49
タルタルソースおいしいよ。
入れる具や調味料を加減するといろんなバージョンができる。

714 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 13:21:26
>>711
タラコ、もしくは明太子とマヨネーズを混ぜてパンに塗ったりパスタソースに
海老のマヨネーズ炒め(マヨネーズ炒めでぐぐれ)
鮭のマヨネーズ焼き(マヨネーズ焼きでぐぐれば色々な焼き物が出てくる)
ミソとマヨネーズ混ぜた物をスティックサラダのソースとして
マヨネーズにカレー粉混ぜたものを温野菜サラダのソースに



715 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 15:30:10
>>706
オールキャベツですね。
クッキングパパを思い出した。

716 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 16:18:18
白菜とモッツぁレラチーズで
何かメインになるようなものできませんか?
豚バラ肉もあります。

717 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 16:19:52
>702
うちの子供メニューですが
エビをフライパンで炒めて軽く塩コショウ、
ケチャップ+砂糖大1くらい、少しバターで
エビケチャップ炒めです。

718 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 16:27:46
イカの身
サーモンの身(共にパックのやつ。残り物なので火を通したい)
ブロッコリー
玉葱
スパム
生ハム
ピーマン
白菜

調味料は、大体揃ってると思います。
よろしくお願いします。

719 :困った時の名無しさん:2009/01/08(木) 17:25:19
白菜
ニラ
三ツ葉
ほうれん草
ひき肉100グラム位
チーズ

豆腐
納豆1パック

皆様よろしくお願いしますm(._.)m

720 :711:2009/01/08(木) 17:29:27
レスさんくすです。やってみます!

721 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 09:28:13
>>718
アルミホイルに千切りにしたタマネギを敷き、サーモンとイカをブロッコリーをのせ、
味噌、醤油、酒、みりん、砂糖で作ったタレをかけ、ホイルで包み、トースターで蒸し焼きにする。
火が通ったら、上に生ハムを添えて出来上がり。
スパムはほぐして、タマネギ、ピーマンのみじん切りと混ぜ、白菜で包んでコンソメスープでにて
スパムのロール白菜。

722 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 13:12:43
レタス、山芋、調味料はあります。

723 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 13:23:39
>>722
とろろご飯・山芋の煮物・海苔があるなら山芋を海苔でくるんで天ぷらに
すりおろした山芋を味噌汁の中に落として一煮立ちさせた山芋の味噌汁
レタスチャーハン・レタスのサラダ・レタススープ


724 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 15:57:26
ロールイカを一キロもらったんだけど、
イカフライ 八宝菜以外に思いつかなくて…
なんかおすすめ教えてください!

725 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 16:25:17
>>724
olive油、ガーリックパウダー、塩コショウで茹でた細切りイカでマリネ。
ぶり大根ならぬイカ大根
イカキムチ
フライパンに細切りしたイカとシュレッドチーズでカリカリに焼く。塩コショウ。



726 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 19:25:33
>>723
ありがとう

727 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 00:01:08
>>724
トマト煮

728 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 11:00:42
白菜
キャベツ
ジャガイモ
トマト
大根少々
豆腐2丁
ひき肉たっぷり
焼き肉用の肉少々

タマネギ、ニンジンはありません。

今夜のご飯で悩んでます。
なるべく家にあるもので済ませたいです。
調味料はだいたい揃ってます。
よろしくお願い致します。

729 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 11:25:15
>>728
キャベツ・ひき肉

ロールキャベツ(トマトでジャガイモ・大根も一緒に煮てポトフ風)

豆腐・白菜・ひき肉・大根

肉団子スープ鍋(しょうがニンニク要らない。長ネギあれば尚良し)

トマト・ひき肉・豆腐・キャベツ

ヘルシーボロネーゼソース
(ニンニク必須。ひき肉ちょっと豆腐いっぱいでも肉の味)

白菜・ひき肉

水餃子
(皮手作りすると美味い。にら無くてもニンニクしょうが長ネギあれば何とか成る)


730 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 15:00:54
>>729の人、凄い。
少ない材料にボリュームあるレシピで最高。
私もいつかあなたからレシピ聞きたい。

731 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 16:46:11
728です。
>>729さん、たくさんのレシピをありがとうございます。
豆腐でボロネーゼは考えたことありませんでした。目から鱗です。
ロールキャベツとボロネーゼを作ってみますね。
本当に助かりました。

732 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 17:43:16
焼肉をした際に丸腸があまってしまいました。
もつ鍋は先週食べたので食べたくありません。
なにかいい調理法ありますか?

冷蔵庫にあるもの
鳥ひき肉
豆腐
ピーマン
玉ねぎ
キャベツ
たまご


733 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 18:05:40
>>732
モツカレー または モツのブラウンシチュー

734 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 18:23:15
モツ煮・・・材料知らんが

735 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 18:51:57
◆◆【最強】UNION BBSで遊ぼう!!【BBS】◆◆
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1227840493/1

736 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 13:04:23
キャベツ4分の1
白菜8分の1
玉ねぎ一個
にんじん小一本
しめじパック半分
生ハム四枚
塊ベーコン厚さ5センチ×長さ15センチ
切れてるチーズ一箱

これでニ品〜三品作れたら嬉しいのですが、各量が少ないのとバラバラなので、ぐぐっても見つからず…ご教示お願いします!

737 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 13:07:55
>>736
これプラス
ピーマン小ぶりで5個もありました!



738 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 13:26:25
キャベツの白いところをメインに、薄切りにしたものと
玉ねぎの薄切り、しめじをほぐしたもの、生ハムかベーコンを順番に重ねて
上にチーズを細かく切ったものをぱらぱらとかけてホイル焼きに
仕上げに挽きコショウをかけると美味しさ倍増

白菜とベーコンと玉ねぎ・人参でポトフ
ベーコンは拍子切り、人参はビーフシチューに入ってるみたいに
ころころに面取りすると気持ち豪華になるかな

739 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 17:53:03
ほうれん草、大根、人参、レタス、
キャベツ、ジャガ芋、しめじ、
エリンギ、ベーコン、ウインナー、
豚バラロック、鳥モモ肉、キュウリ、
トマト、卵、豆腐、白葱、たけのこ、
ごぼう、大豆、こんにゃく、コーン、
があります。調味料やニンニクなどの薬味もあります。

エリンギベーコン以外で、今日の夜と明日の昼、夜お願いします。
できれば一汁三菜〜四菜でお願いします。長文失礼しました。

740 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 18:06:02
>>739
つ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/



741 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 18:12:24
今夜
千切りキャベツを添えて鶏もも肉で唐揚げ
ゴボウと人参できんぴら
変わり冷や奴
(キュウリとトマトをさいの目に切ったものを豆腐にのせてポン酢で食べる)

明日昼
ベーコンとジャガイモでジャーマンポテト(玉ねぎなければ、長ネギで代用)
卵と鶏もも肉とタケノコ、人参で茶碗蒸し
大豆とコンニャクと昆布(あれば)の煮物

明日夜
豚バラで角煮
ほうれんそうの御浸し
エリンギとシメジとコーンのバター炒め

足りなかったら、どこかに足すモノ
大根・人参・レタスをサラダに。ウィンナーの輪切りにしたものを
ニンニクとオリーブオイルでカリカリにいためてドレッシング代わりにかける





742 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 19:06:53
>>738

ありがとうございます!
昨日がポトフだったので、ホイル焼きに挑戦します!
美味しそう!!

743 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 19:23:41
>>739

>>741に付け足して汁物を。

★じゃが芋、人参、ウインナー、しめじでポトフに。

★コンソメベースのスープに賽の目切りのトマト、
最後に卵を溶いてかきたまスープに。コショウをガリッと。

★豆腐、大根、ごぼう、人参、大豆、こんにゃく、豚バラで豚汁に。

744 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 20:42:00
>>740
ありがとうございます。カキコミました

745 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 21:13:42
携帯から失礼します。
牛ステーキ肉2枚
豚タン
たまねぎ
エリンギ
たまご
ニンニク
パン粉、かたくり粉
パン、ご飯、餅
妻に作ってあげたいのですが、これで何か美味しいものできますでしょうか?

746 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 21:21:52
猪肉もらった。何をどうしたらいいか全くわからん

747 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 22:26:17
>>745
牛肉をニンニク塩胡椒で味付けしてステーキ
エリンギのスライスのソテーを添える
オニオンスープ か オニオンスライスとゆで卵のサラダ
パン か ご飯(ステーキにニンニクを使わなかったらガーリックライスやトーストでも)

あとは
ビフカツ(牛肉卵パン粉で)
焼餅かトースト入りオニオングラタンスープ
豚タン焼きかシチュー
エリンギオムレツ
オムライス 炒飯
とか。

748 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 22:45:02
>>746
鍋は?割り下で牡丹スキ 、味噌仕立で牡丹鍋、醤油仕立でハリハリ風
もしくは味噌や酒粕、生姜ダレに漬けて焼く
あるいは燻製

2ちゃんで聞くより、ググったほうが早いとは思うけど

749 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 22:49:55
>>747
有り難うございました!
マヨネーズと卵と玉葱でサラダにしてステーキも焼きました。
スープは味が決まらなくて苦戦してますが頑張ってみます。

750 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 22:50:48
>>745
単純に考えると牛ステーキとガーリックライスと付け合わせですかねぇ。

★ステーキは
牛肉を包丁の背で叩いて伸ばして塩コショウを片面に。
手で元の大きさより小さくなるくらいに押し戻して
フライパンを中火に。牛脂があればひく。なければサラダ油で。
塩コショウした面を下に蓋をして1〜2分、
後に裏返して蓋をせずに1〜2分。
焼き加減はお好みでドゾー。

★ガーリックライスは炊飯器でできます!
間に合えば是非。
いつもより少し少なめの水に、玉ねぎみじん切り、コンソメキューブ一個
にんにく2〜3カケを一緒に炊飯!
仕上げにバターを混ぜてパセリを散らせば完成です。
でもパセリ無いんですよね!それなら卵に牛乳少しと砂糖と塩を
混ぜた物をスクランブルエッグにして乗せてもいいと思います。

優しいご主人で羨ましい(ノ∀`*)

ってここまで書いてリロードしたら>>747さんの凄いレシピが…!
参考までにm(_ _)m

751 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 22:51:05
大根が1本、人参と長ネギ、豚小間があります。
トン汁以外だと何ができますでしょうか。


752 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 23:19:28
>>751
大根ステーキはいかがですか。
★ごま油で大根を焼き目がつくまで焼き、醤油と砂糖で味付け。

あとは豚こまでも生姜焼きが出来ます。玉ねぎの代わりに長ネギでもOK

753 :752:2009/01/11(日) 23:20:30
付け足し。
大根ステーキの醤油と砂糖は照りが出るまで絡めながら炒って下さい

754 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 23:29:16
>>753
それ、白菜でやったらまずいかな?
ステーキじゃなくて炒め物になっちゃうと思うけど…
調味料は一通りそろってるんだけど、
今、肉や卵的なものが一切ないんだ…
白菜、キャベツ、たまねぎなどなどごはんのおかずにならないものしかない。

755 :困った時の名無しさん:2009/01/11(日) 23:39:05
>>751
豚大根(豚こまと大根の煮物)
にんじんキンピラ
葱の味噌汁

あとは、
豚こまと人参と葱を炒めて、大根おろしを添える。
卵があれば、豚こまと人参千切りと炒めて、しりしりー風。
ご飯と炒飯。

756 :753:2009/01/12(月) 00:26:33
>>754
調味料があれば充分なおかずになりますよ!

★キャベツをざく切りにし、大さじ1くらいの水と一緒に耐熱皿に入れて
3分チンする。後に水にさらしすぐ水気を切る。
味噌大2、マヨ大1〜2、みりん大2、酒50cc、砂糖大1〜、だし汁50cc〜を
混ぜた物をかけて完成。
味噌によって味が違うから砂糖やだし汁は加減を。

★玉ねぎスライスを耐熱皿に、チーズ(あるかな><)を好きなだけ乗せてチン。
醤油と鰹節をかけて完成。

★フライパンにサラダ油、その上にバターを入れて中火
一口サイズに切った玉ねぎを透き通るまで炒める。
(玉ねぎ中2個に対して)醤油大1、酢(できれば穀物酢)大1を入れ炒め、
最後に鰹節を和える。
マヨネーズと海苔を乗せて丼にできるよ!
ほんとはこれに半熟目玉焼きがウマイ!んだが(;Д;)

757 :困った時の名無しさん:2009/01/12(月) 13:29:43
>>749
やさしい旦那でいいなあ
ただ、水を差すわけじゃないが、「どうして勝手にステーキ肉使ったのよ!バカ!」
的な展開になってないことを祈る

758 :困った時の名無しさん:2009/01/12(月) 14:26:13
>>750
今度ステーキを焼く時は叩いてみます。
有り難うございました!
>>757
オークションで美味しそうな牛肉があったので自ら買った物です。
妻が喜んでくれたのも皆さんのお陰です!有り難うございました。

759 :困った時の名無しさん:2009/01/12(月) 22:23:46
冷凍豚バラ
玉葱
スティックブロッコリー

ツナ・コーン缶
わかめ 他調味料等

ご飯はあるのでこの中で主菜・スープは作れないでしょうか?

760 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 00:35:22
>>759
ツナとコーン、わかめ+マヨネーズでわかめサラダ
豚バラと玉葱半分+おろしにんにくで生姜焼き
スティックブロッコリーは残った玉葱と一緒にコンソメで柔らかく煮てスープに。

卵あまっちゃった・・・参考になったらうれしいな。

761 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 01:08:40
>>760
ありがとうございます
今日は作ってしまったので、明日試してみますね

762 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 15:20:46
ご飯
にんじん(1本)
キャベツ(半切り)
絹ごし豆腐
冷凍コーン
鶏ささみ2本

ぶなしめじ(少量)

油が少ししかないので揚げ物はできません。
よろしくお願いします。


763 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 16:12:05
鶏ささみを解凍して包丁で叩いてとりひき肉にする
しめじも入れて、片栗粉でとろみをつけた肉あんにしたものを豆腐にかけて
あんかけ豆腐

コーンとキャベツと人参をバターでいためて
三色バター野菜
卵も使い切りたいのでしたら、これを卵でとじてオムレツに

764 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 16:42:33
>>763
ありがとうございます!早速作ります。


765 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 18:17:25
餃子の餡があります。
が、皮がありません。

広げて焼くくらいしかありませんかね?

766 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 18:29:23
>>765
見た目は良くないけど、パラパラに炒って目玉焼きと一緒に
ご飯にのっけたらうちの家族はよく食べてくれたよ。

767 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 18:40:50
>>765
シイタケのカサに詰めて網焼き
ピーマンでも可
ジャガイモがあれば、ふかしてつぶしたものに片栗粉を加えてモチ状にしたもので
餡をくるんで、茹でてスープ煮に

768 :困った時の名無しさん:2009/01/13(火) 18:55:51
肉詰め採用します。
ありがとうございました。

769 :困った時の名無しさん:2009/01/14(水) 18:00:16
明日、お弁当代わりにおにぎり(高菜)を持っていこうと思ってます。
少しおかずもほしいので知恵をお貸しください。

ほうれん草
トマト
玉葱

油揚げ
わかめ


調味料は基本的なのはあります。

よろしくお願いします。

770 :困った時の名無しさん:2009/01/14(水) 18:31:27
ほうれん草を芯にした卵焼きとトマトサラダ
タマネギとトマトのオムレツとほうれん草の胡麻和え
お麩を濃いめのコンソメに浸したあと軽く絞って唐揚げ粉か片栗付けてお麩の唐揚げもどき
油揚げとわかめの炒り煮

771 :769:2009/01/14(水) 18:46:51
>>770
ありがとうございます。
お麩の唐揚げもどきが気になるので作ってみます。

772 :困った時の名無しさん:2009/01/14(水) 22:30:35
残り物を使い切ってしまいたいのですが、旅行前なので買い足しはしたくないです
宜しくお願いします

サトイモ少6コ
ジャガイモ少2コ
ダイコン1/4
卵1コ

片栗粉
砂糖、塩、しょうゆ、みそ

これで明日の2人分のメインオカズって作れるでしょうか?

773 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 00:03:39
・さといもの煮っ転がし
・ふろふき大根

あとは小さいじゃがいも、の小ささにもよるが、
・ポテトサラダちょっと+ゆで卵 もしくはじゃがいもとゆで卵の甘辛煮

うーん、どうだろ

774 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 00:04:09
773は>>772宛てです

775 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 12:41:47
>>773
ありがとうございます
煮っ転がしとポテサラと湯で卵でいこうと思います

776 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 17:21:48
トンカツ用の肉があります。トンカツ(かつ丼系も)と、ケチャップ系で炒めたりする
以外で何かありますか?

777 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 17:31:27
>>776
1.筋きりして、塩コショウ→小麦粉を塗し→油を敷いたフライパンで焼く。

2・味付け(生姜すり卸、ミリン多め、醤油)を混ぜたタレを熱々の肉の入った
フライパンに投入、煮つめて生姜焼き風のジンジャーポークの出来上がり。

778 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 18:10:29
晩ご飯兼明日のお弁当をつくりたいのですが…
玉ねぎ
じゃがいも
ピーマン

ウインナー
とろけるチーズ
にんにく
しかありません。
野菜炒めしか思いつかない…
誰か何かいいアイデアありませんか!
ちなみに調味料は
オイスターソース
醤油
だし醤油
味の素
ほんだし

ウスターソース
くらいしかありません…マヨネーズもケチャップもきらしてます…orz

779 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 19:55:30
>>778
ウインナーの茹でたの、玉ねぎ・じゃがいもの煮物、ピーマンの卵とじ
まだ卵残ってれば卵焼き

くらいしか思いつかねえ・・・

780 :困った時の名無しさん:2009/01/15(木) 20:12:16
>>778
タマネギ、ジャガイモ ウインナーでジャーマンポテト
タマネギ、ジャガイモ 卵でスパニッシュオムレツ
ピーマンとソーセージの細切りをオイスターソースで炒めたチンジャオロースもどき
ピーマンとジャガイモウインナーとろけるチーズでポテトグラタン
ニンニクは好みで使用して

781 :困った時の名無しさん:2009/01/16(金) 01:07:15
大根一本
白菜一玉

782 :困った時の名無しさん:2009/01/16(金) 06:17:33
>>78
汁物、漬物、煮物、炒め物、サラダ

783 :困った時の名無しさん:2009/01/16(金) 17:23:02
豚バラ薄切り
豚ひき肉
キャベツ
もやし
にんじん
長ネギ
玉ねぎ
じゃがいも
かまぼこ
ブロッコリー

あと、ひとつ質問。
一昨日皮をむいて冷水に浸してある里芋は大丈夫でしょうか?
一気に剥いてしまって味噌汁用にととっておいたんですが保存方法がわからなくて…
お願いします。


784 :困った時の名無しさん:2009/01/16(金) 18:20:48
お願いします

ウインナー
トマト缶詰
レタス
キャベツ

にんじん
じゃがいも
たまねぎ

785 :困った時の名無しさん:2009/01/16(金) 19:17:46
>>783
豚薔薇と長ネギとにんじんと里芋で豚汁(大丈夫里芋は使える)
豚挽肉とタマネギとキャベツでロールキャベツ
もやしのナムル
ブロッコリーの芥子和え もしくはブロッコリーサラダ

>>784
キャベツとウインナーと人参のトマト煮
マッシュドポテト
炒めタマネギの卵とじ レタス添え

786 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 00:27:31
セロリ3束
調味料は充実

787 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 00:38:13
昔アメリカの子供がセロリにピーナッツバターたっぷり乗っけておやつにしてる映像見たな
旨いかどうかは知らん

788 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 02:15:38
マスタードマヨネーズで和える。
ちょこっと醤油を入れたオイスターソースで和える。
黒コショウたっぷりで炒めて鶏スープ&片栗粉でとろみをつける。
ガーリック&オリーブ油で炒めてアンチョビとお醤油で味付け。
葉ごと刻んでひき肉と混ぜ、水餃子の種に。



789 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 07:03:53
キャベツだけでおいしいレシピってありますか><;?

790 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 07:33:25
>>789
キャベツだけロール
キャベツポトフ
蒸しキャベツをポン酢で
キャベツのお好み焼き(キャベツ焼き)
キャベツ炒め中華あんかけ


791 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 09:33:01
>>789
冷やして塩付けて食う

792 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 10:53:51
セロリは切って叩いて
ごま油+塩とポリ袋でまぜて味なじませるとおいしいと思う
キュウリの浅漬け感覚

793 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 12:41:38
>>789
キャベツを千切りにして塩コショウ、酢、牛乳ちょっぴりとマヨネーズで和えてしばらく冷蔵庫に入れておくと美味しいコールスローができる
大量に食べられる

794 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 12:42:42
にんじん二本 さつまいも1本 かぼちゃ1/3個 大根2/3
れんこん1本 豚切り落とし 冷凍のミンチ チーズ、
調味料はなんでもおK


795 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 13:20:03
>>786
包丁かフープロでみじん切りにする。
ジップロックに入れて冷凍。
カレー、シチュー、ポトフ、スープ、ハンバーグに入れる。
私はセロリ嫌いだけど、↑に混ぜて作ると美味しいと思う。
だから一度に使い切れないので冷凍オススメ

796 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 21:00:32
>>789
焼肉の塩ダレ系で炒めるととても美味しいです。
細切りでしなしなに仕上げても、手でちぎってパリっと仕上げてもいけます。



797 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 21:26:05
うどん3玉、玉子、焼きうどん以外作った事ございませんが、簡単でウマーな料理ありませぬか?

798 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 22:35:38
>>797
うどん玉をすき焼き風に煮込み、生卵に付けて
食べるってのはどうでしょう。

799 :困った時の名無しさん:2009/01/17(土) 23:55:37
>>797
かま玉うどんでしょ

800 :困った時の名無しさん:2009/01/18(日) 00:48:09
>>797
月見うどん

801 :困った時の名無しさん:2009/01/18(日) 02:18:05
>>797

小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

レンジでも作れるぉ♪

802 :困った時の名無しさん:2009/01/21(水) 12:43:00
キャベツ 人参 ピーマン 挽き肉50g 豆腐 水菜 玉ねぎ ジャガイモ
水菜とキャベツが特に使いたいです。

803 :困った時の名無しさん:2009/01/21(水) 13:27:44
ごめん、鍋が真っ先に思い浮かんだ・・・
挽き肉で肉団子、キャベツ・豆腐・水菜を入れる

もしくはキャベツと挽き肉でロールキャベツ
水菜は他の人に任せた・・・

804 :困った時の名無しさん:2009/01/21(水) 13:52:11
冷蔵庫の余り物では無いんだけど‥
昨日圧力鍋でスペアリブを水煮して、味付けは中華鍋でしました。
なので鍋には豚骨スープのみが残っています。
これを使いたいのですが、アドバイスお願いします。

数日前にカレーを食べたのでそれは無し、カレーと具がかぶるのでシチューも
無しでお願いします。


805 :困った時の名無しさん:2009/01/21(水) 13:59:22
>>802
むむっ…

水菜と豆腐の中華とろみスープ。
人参・ピーマン・玉ねぎ・ひき肉の味噌炒め丼
茹でキャベツのポン酢かけ、熱したごま油回しかけ。



806 :困った時の名無しさん:2009/01/21(水) 14:08:05
>>804
ちゃんぽん風

適当な野菜・豚こま・ツナ缶やホタテ缶を炒めてから
豚骨スープを投入、味を整えたら春雨・うどんちゃんぽん等
お好みの麺を。



807 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 14:58:15
カイワレ2パック
シンプルなの頼む
このままじゃマヨつけて食うしかない

808 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 15:20:41
他に材料は何がある?
カイワレとマヨしかないなら、つけて食えw

809 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 17:47:15
◆白菜(しなしな)◆シロネギ(しなしな一本)◆レンコン(細くて小さめ三連)
◆ピーマン二個◆大根1/2◆レタス1/2◆玉葱1個◆人参一本◆卵たくさん
◆とろけるチーズ◆大豆の水煮◆なめこ(開封済)◆豆腐(開封済150グラムくらい
調味料や薬味はあります。肉、魚たしょうの野菜は買います。
三人前で一汁四菜(メイン系二品)で考えて下さい。レパートリがなくて困ってます。

810 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 18:41:36
ピーマンを縦に割って、挽き肉と卵と玉葱の微塵切りを混ぜたものを詰めて、とろけるチーズをのせて、オーブンで焼く。
蓮根に同じものを挟んで、フライにする。
大根おろしとなめこを和える。
白ネギと豆腐の味噌汁。
レタスと白菜と豆と人参のサラダ。
最後やっつけっぽくて、ごめん。

811 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 19:02:41
レンコンと大豆、昆布があれば煮物に

やや太めの刺身ツマサイズに切った大根と、さらし玉ねぎを合わせ
熱したゴマ油をかけまわす。削り節をかけ、醤油で味付け

ピーマン・人参・玉ねぎ・ひき肉(買って下さい)を炒め、
とろけるチーズと共に入れたオムレツ

魚のすりみ団子(買って下さい)と白菜・白ネギ・なめこ・豆腐でつみれ汁

レタスと肉(なんでも。買って(ry)を焼肉のたれで炒める


うーん、メインはどうしても何か買わないと成立しない
私じゃ無理でしたorz







812 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 19:04:57
>>807
主菜で食すなら、和風だしの素と酒と醤油でさっと煮てカイワレのおひたし。
御飯や蕎麦、素麺、インスタント麺があるなら、カイワレおろし。
カイワレをまな板の上でみじん切り、擂り粉木でギコギコ、面倒臭いのならばミキサーでペースト状にする。
大根おろし、山葵を凌駕する薬味の出来上がり。
私的には蕎麦の薬味には最高かと。
熱々の御飯に乗せて、麺つゆをかけても美味しいですよ。

813 :困った時の名無しさん:2009/01/23(金) 21:04:06
>>807
カイワレ茹でておかか醤油であえておき、すし飯で手巻きに。
マヨいれても美味いです。

814 :困った時の名無しさん:2009/01/24(土) 10:18:42
>>809
鶏挽肉400gだけ買い足す。
卵・たまねぎ半個・人参半本・大豆、あれば干し椎茸みじん切りを加えてこねて肉団子ベースを作る


■土鍋に昆布出汁(なけりゃ水)を張り短冊に切った大根・人参を茹で始める。
沸騰したら、肉団子ベースを一口大に成形して投入。
肉が煮えたら豆腐・白菜・シロネギ、お好みでなめこを投入して鶏のつみれ鍋。
■豆腐となめこの味噌汁

主菜
■肉団子ベースをレンコンに挟んで衣付けて揚げる。
■肉団子ベースにとろけるチーズを混ぜて半割したピーマンに詰めて焼く。
■レタスと卵のオイスターソース炒め。あればトマトも加えて。
■白菜・シロネギ・豆腐・卵・挽肉で、辛くない麻婆豆腐。

副菜
■味付けした出汁でなめこを煮詰めて佃煮を作り、大根おろしに乗せて、,なめこおろし。
■ピーマン・たまねぎをスライサで薄切りして水に晒してドレッシングで和えて、
千切ったレタスに乗せてゆで卵輪切りを沿えてマリネみたいなサラダみたいな何か。
■薄切りのレンコン・人参・大豆を胡麻油で甘辛く炒め煮して、きんぴら。
■冷奴のオニスラ乗せ
■揚げ出汁豆腐。大根おろしとなめこを添えて。

以上からテキトーにチョイス。で、余った肉団子ベースは冷凍保存♪

815 :困った時の名無しさん:2009/01/24(土) 13:53:08
ウェイパー、さしすせそ、とり挽肉、豚挽肉、片栗粉、小麦粉、卵@8、納豆、長ネギ、にくにく、わさび、豆腐、はくさい、豆板醤、てんめんじゃん、ハバネロパウダー、ごま油、サラダ油、豆鼓、花椒、豚バラ、日本酒、マヨネーズ、



816 :困った時の名無しさん:2009/01/24(土) 13:55:47
3日もちたい。。。。26♂独身、自炊歴1ヶ月

817 :困った時の名無しさん:2009/01/24(土) 13:58:32
あとめんつゆとキムチ(桃屋)のもとがある

818 :困った時の名無しさん:2009/01/24(土) 14:34:27
>>815
・すき焼き風
鶏挽肉とねぎみじんと卵に、ちょいカタクリ入れつくねに。
フライパンで軽く焼き目をつけてから、白菜と酒とめんつゆを投下。

・すき焼き汁で豆腐の卵とじ丼

・肉団子汁
豚ひき肉とねぎみじんと卵にちょいかたくりで団子を作り、
白菜とともに、ウェイパースープで煮る。キムチの素をつけて食べる。
スープに長ネギの緑のところとごま油を少し入れると風味UP

・肉団子汁で雑炊

・豚バラと白菜・ねぎのピリ辛炒め
先に少量のお湯でウェイパーと豆板醤・テンメンジャンを溶いておくと
やりやすい。

はくさいの千切りを少量の塩で軽くもんで汁けをきり、
ごま油・はばねろ・塩で味付けして副菜に。
おかかも入れれば美味しさマス

おやつに、小麦粉と卵を水で練り、ホットケーキみたく焼く
貧乏焼き。砂糖をまぶして食べる。




ウェイパー汁で豚バラしゃぶしゃぶに長ネギの緑色のとこ入れて

819 :困った時の名無しさん:2009/01/25(日) 06:10:33
>>815
麻婆豆腐は?
ネギにんにくみじんにして炒める→豚挽肉入れて炒める→豆板醤・豆鼓入れて炒める→香り出たらウェイパーとお湯と酒入れる→沸いたら豆腐(切るのめんどいなら直接入れて潰す)→塩・花椒で調整→水とき片栗粉→ごま油でオケ!

余ったら更にウェイパースープ足して白菜そぎ切りにしたの足して煮れば麻婆スープ!味物足りないなら味噌入れるといいかも
麺があれば麻婆麺でウマウマですぜ!

つか自己流だから本格的なのはググってね(´・ω・`)

820 :困った時の名無しさん:2009/01/25(日) 16:24:50
昨日から貧血気味で買物行けません。

卵 5個
豚切り落とし 150g
鮭 4切
白菜 1/4
しめじ 1パック
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ
わかめ

旦那の夕飯1食分だけでいいです。 簡単なものだと嬉しいです。
よろしくお願いします。

821 :困った時の名無しさん:2009/01/25(日) 16:28:09
しまった下げちゃった
ageさせていただきます

822 :困った時の名無しさん:2009/01/25(日) 16:32:55
鮭・しめじ・玉ねぎ・人参をバターで炒め
塩コショウで味付けした後、ご飯と炊いて、鮭ピラフ

白菜とわかめのおひたし。のり巻きの要領で
外側が茹でた白菜、具にわかめ的に巻いて、一口大に切って食べる

ジャガイモと玉子、さらし玉ねぎと茹で人参でポテトサラダ

豚肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎで豚汁




823 :困った時の名無しさん:2009/01/25(日) 16:59:16
>>822
ありがとうございます。

824 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 03:16:59
キャベツ大量
小エビ
白菜少量
アボガド
豚肉
もめん豆腐

調味料は一通りあります。お願いします。

825 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 05:55:56
>>824
・豚肉白菜木綿豆腐を砂糖醤油みりん酒で煮るとすき焼き風煮。

・豚肉アボガドをソテーして醤油とみりんで味付けしてご飯に乗せてわさび乗せて粗挽き胡椒一振りして食べる。

・エビとキャベツはレンジでチン。
酢砂糖塩胡椒(あればハーブ類)を混ぜた物で和えてザワークラウト風サラダ。
酢のキツいの苦手なら最初にかけて一緒にチン。

・キャベツ味噌汁。

826 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 07:00:00
貧乏なので新しく食材買えません。

タマゴ、キムチ(少量)、ハム、もやし、にら、ウインナー

827 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 08:16:27
>>826
・ニラ卵。キムチかキムチ汁入れてもウマ
・ニラもやしハム炒めて卵とじ
・ハム細切りにしてもやしと混ぜてレンチンして甘酢もしくは酢醤油で和える
酢は胃を縮小させる効果あるから最初に食べるとお腹膨れやすいぞ
・ハムとたまご若しくはウインナーとたまごの炒めもの

あと、米あるならチャーハン3種類作れるぞ
鶏ガラスープあればニラキムチ卵でスープも。

828 :困った時の名無しさん:2009/01/26(月) 13:07:40
>>826
キムチチゲ

829 :困った時の名無しさん:2009/01/27(火) 00:12:49
>>826
時間がいい

830 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 07:15:16
卵、なす、大根、キャベツ、鳥モモ、ベーコン、ハム
調味料は一通りあります

831 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 08:33:50
鶏ももと大根で鶏大根煮
手間はかかるが、キャベツを具無しロールキャベツにして
一緒に入れても美味い

ベーコンをオリーブオイルでカリカリにして取り出す
出た脂でナスを炒め、玉子に入れてナスのオムレツ
ベーコンはトッピングにしてもよし、サラダの味付けにしてもよし

大根の切れはしとキャベツとハムでサラダ
大根は面取りのくずみたいな形にして、軽く塩揉みする
ドレッシングやマヨがなくても、ハムと塩気で美味しく食える
上で作ったカリカリベーコンをトッピングしてもよし


832 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 19:46:35
卵が大量に余ってる
鶏もも肉、ウィンナー、しめじ、タマネギ、もやし、ご飯
調味料は基本揃ってます。
卵をけっこう消費できるメニューお願いします

833 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 20:37:30
じゃがいも ウインナー わかめ キャベツ一個 うどん3玉 みそ もち一個 ノンオイルツナ3缶 めんたいこ
いつも同じような料理になってしまうので、アイデアありましたらお願いします

834 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 21:24:55
>いつも同じような料理になってしまうので
どんな料理作っているのか書かなければ違うアイデアは出ないと思うけど・・・

835 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 21:39:10
>>832
オムライスは?

836 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 22:58:57
>>832
節分に豆の変わりに卵をつか(ry

837 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 00:27:23
>>836
想像して笑った

838 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 01:34:50
もやし/セロリ/レタス/ベーコン
人参/鳥のささみ/卵
玉ねぎ/ジャガイモ
米がありません(´;ω;`)ブワッ


839 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 03:18:46

エイの肉のおいしい食べ方。
エイは世界各地で食べられていますが、アンモニア臭が強く、
色々な料理法があります。

ttp://blogs.yahoo.co.jp/zainichi_busters/14318430.html

840 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 08:58:08
マンモスの肉が大量に余っています!調味料は塩のみです。おながいします。

841 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 09:00:15
>>840

つマンガ肉

842 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 09:05:24
>>838
芋団子
ジャガイモを茹でて皮をむき、マッシュポテトにする
片栗粉があれば、芋一個につき大匙一程度まぜて粘りがでるまでこねる
玉ねぎ・セロリ・ベーコン・人参を炒めて塩コショウで味付けしたものを
混ぜ込むか中心に入れる(好みでどちらでも)
今川焼みたいな形にして両面をこんがり焼いて食う
もしくは、ピンポン玉くらいにして茹でてスープに入れて食う



843 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 13:14:18
よろしくお願いします。
醤油味の鍋ものとカレーは飽きてしまいました。

残りごはん2人分/餅/青しそ/卵2個/まいたけ/
エリンギ/あらびきウインナー/厚揚げ/チンゲン菜/
鶏肉唐揚げ用/かじき/玉ねぎ/ニラ/白菜/セリ/
じゃが芋(芽が出ている)/人参(小一本)

844 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 14:15:53
>>843
★普通のお持ちに飽きたら餅ピザ
餅は1センチ幅くらいに切りフライパンにサラダ油をひいて焼く。
10分くらいして餅がくっついていたら裏返しぎゅーっと押し潰して隙間をなくす。
弱火で5分くらいでひっくり返して生地の完成。トッピングはなんでもOKです
例)チーズ+もみ海苔+砂糖(大1)に醤油(小1)これめちゃうま〜

★まいたけとえりんぎとしその千切りをバターポン酢(又はバター醤油)で炒める

★ごま油でウィンナーを炒め(お好みで豆板醤も)にらを加える。オイスターソースと醤油で味を整える。
くぼみを作ってたまごを割り入れ蓋をして中火で2〜3分。
火を止め蓋を開けて、余熱で白身が固まれば完成!半熟がやばうま〜
ちなみに厚揚げとせりのオイスターソース炒めも激うまです。

★厚揚げと卵の甘辛煮
砂糖、酒、醤油、水を煮立て厚揚げを煮る。3〜5分で取り出し盛りつけしておく。
作ったゆで卵を入れひっくり返しながら煮る。
火を止め放置(冷めてく間に味が染み込みます)。

★かじきのスティック揚げ
かじきを棒状に切り、醤油、酒、みりん、カレー粉をもみこむ。片栗粉で揚げる。
味を黒コショウやチーズに変えても美味しいです。

★鶏の甘酢あんかけ
鶏肉は小麦粉をまぶしフライパンでこんがりと焼いておく。
野菜(人参や玉ねぎなど何でもOK)は食感が残るくらいに炒めだし汁、塩、醤油、酢、砂糖で味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて鶏にかければ完成。

★白菜と卵のとろとろスープ
鍋にごま油とあればおろし生姜を入れ、まず白菜の芯をしんなりするまで炒める。
葉を入れざっくり炒め終わったら水とガラスープの素、弱火で20分くらい煮込む。
軽くとろみをつけ溶き卵を回し入れてコショウを振れば完成。酢をたらしてもうま!

845 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 21:10:14
>>844
842です。
風邪で意識が朦朧としていた折りに
マンネリを打破できて助かりました。
今日のところは厚揚げとセリの炒め物、
きのこと青しそのバターポン酢炒め、
それから白菜と溶き卵のスープを作りました。
厚揚げとセリは、あいにくオイスターソースを
切らしてしまい、ゴマ油としょうゆで味付けしました。
どれも家族に好評でした。
本当にありがとうございました。


846 :844:2009/01/29(木) 21:49:57
>>845
★細高いビンとかマグカップとかタッパーを用意して、
玉ねぎの厚めスライス→砂糖→玉ねぎ厚めスライス→砂糖…と5段くらい段を作ります。
最後にちょっと蜂蜜を乗せて、12時間放置。
下に溜まった汁は風邪の予防にもひきはじめにも効くお薬です!
意外に飲みやすいです!?私は黒砂糖で作りますがイケます。
汁が出きった玉ねぎは翌日料理に使えます。

★白米二合に対しハチミツ小さじ1をよく溶かし入れ、混ぜる。
薄くスライスした生姜を一枚入れ、そのまま30分〜1時間放置。
その後スイッチオン!炊き上がったら生姜を取り除き、混ぜ合わせて完成。
身体に良いですし、お魚とかにとっても合うご飯です!
かじきを焼いて、薬作りで使った玉ねぎをお味噌汁にして合わせたらとっても良いと思います!

簡単なのでお試し下さい。
お大事にどうぞ。

847 :困った時の名無しさん:2009/01/29(木) 23:49:43
赤飯が大量に残ってしまいました。。。
なにかアレンジ出来ないでしょうか?

848 :困った時の名無しさん:2009/01/30(金) 01:05:20
>>847
★お赤飯チャーハン
お赤飯二杯に対し醤油大さじ2、ほんだし適宜
お赤飯は温めておき、フライパンにサラダ油をひいて炒める。
粘り気が強ければ水を加えてほぐす。
ほんだしを加えて炒めたらしょうゆを淵から回し入れて完成〜
お好みでネギやじゃこの佃煮を入れても美味しいです。
私はほんだしの代わりに塩昆布入れたりします。

849 :困った時の名無しさん:2009/01/30(金) 03:24:50
>>847
おにぎりにして冷凍

850 :困った時の名無しさん:2009/01/30(金) 22:43:54
ゆで小豆缶やあんこと合わせておはぎにする
また小豆じゃ嫌かな

851 :困った時の名無しさん:2009/02/01(日) 15:06:54
おねがいします。
見切り品の新じゃがいも
にら 水菜 ほうれんそう スナックえんどう キャベツ にんじん たまねぎ 
肉系は鶏肉(もも、胸)アリ。 
餃子の皮も売るほどあります。

見切り品以外は全種類つかわなくておK
前に書いてあるほうから古い順番です。
嫁に無職期間はメシをつくれといわれています。昼飯に豚汁つくって残っています。
おながいします



852 :困った時の名無しさん:2009/02/01(日) 16:13:21
>>851
新じゃがいものを茹でて5mm厚にスライス。
そぎ切りにした鶏ももをニンニクとバジルで炒め、上のジャガイモと合わせる。
鶏とジャガイモのイタリアンな肴

853 :困った時の名無しさん:2009/02/01(日) 16:16:51
>>851
もう一個

じゃがいもとたまねぎを千切りにして塩を多めにふり、バターを塗ったグラタン皿へ。
チーズを乗せてオーブントースターで焼けば、ユダヤの伝統料理「休日のパイ」


あと新じゃがは皮付きのまま櫛切りやスライスで素揚げすると美味いよ 


854 :850:2009/02/01(日) 16:21:49
>>851-852
トンです
私だけダイエット中なんで胸肉でイタリアンやろうとおもいます。
子供に衣つけて揚げたのでもつくってやろうかと


855 :困った時の名無しさん:2009/02/01(日) 16:22:44
うわあレス番ずれたー
キャベツでコールスローでもつくろっと


856 :困った時の名無しさん:2009/02/02(月) 14:55:25
以下の食材でメイン+副菜+汁物なんとかならないでしょうか?
肉・魚・卵はないです。よろしくお願いします。

じゃがいも・玉ねぎ・さつまいも・ナス・にんじん・
ごぼう・ねぎ・大根・白菜・レタス 各1個
冷凍マイタケ・冷凍シイタケ・金平ごぼう 少しずつ、米・うどん

857 :困った時の名無しさん:2009/02/02(月) 15:31:23
>>856
ジャガイモとタマネギ冷凍しいたけ(刻んで)でコロッケ 人参のグラッセ
茄子の揚げ浸し 大根とレタスのサラダ
冷凍舞茸と白菜の味噌汁


858 :困った時の名無しさん:2009/02/02(月) 15:31:51
メイン
玉ねぎ・人参・なす・ごぼうでかきあげ(玉子なくても割となんとかなる)
で、かきあげ丼か、かきあげうどんなんてどうでしょ…

副菜
ごぼう・人参をさっと湯通ししてマヨであえたゴボウサラダ
又は
粉ふき芋
風呂ふき大根

汁物

マイタケとネギのお吸い物
マイタケの出しと醤油の味付けだけで、けっこういけます

859 :856:2009/02/02(月) 15:53:55
ありがとうございます。肉なしでもいろいろできますね!
>>857
卵がないんですが、コロッケの衣はできますか?
>>858
かきあげの衣は、小麦粉のみを水で溶けばいいですか?

860 :858:2009/02/02(月) 15:58:25
>>859
細切りの野菜たちに先に粉をまぶしておけば
衣が水とき小麦粉だけでも、結構まとまりますよ
少々粉多めでどうぞ

861 :858:2009/02/02(月) 16:00:10
ついでに

コロッケの衣は
玉子がなければ、玉子をつける段階のところで代わりに牛乳をつかうと良いですよ
玉子よりはパン粉がつきづらいですが、目の細かいパン粉なら割といけます

862 :856:2009/02/02(月) 16:08:18
>>858
かき揚げの作り方、ありがとうございます。
牛乳もないので、かき揚げメインのメニューにしたいと思います。
>>857さんもありがとうございました。

863 :困った時の名無しさん:2009/02/02(月) 17:20:13
>>862
もう遅いだろうけど
パン粉をバターで炒めて焦げ目をつけた物を
マッシュしたポテトに押しつけるようにすればカロリーオフの焼きコロッケになるよ

864 :困った時の名無しさん:2009/02/08(日) 15:05:40
軽くご飯をつくりたいです。遅い昼ご飯くらいのお願いします!



人参を使いたいです。

たまねぎ トマト キャベツ じゃがいも たまご キムチ お米 パスタ おもち
調味料はほとんどあります。
人参が使えるレシピ教えてほしいです!
よろしくお願いします。



865 :困った時の名無しさん:2009/02/08(日) 15:22:14
>>864
・千切り人参に溶き卵を回しかけ、スパニッシュオムレツ風に。
・タマネギとキャベツ入りキムチスープ。

866 :困った時の名無しさん:2009/02/09(月) 11:57:08
人参がばかみたいに大量にある。
何か人参を大量消費出来る料理無いかな?

867 :困った時の名無しさん:2009/02/09(月) 12:04:09
人参のきんぴら
隠し味にバターをひとかけ
ご飯がすすんで良いおかずになります

868 :困った時の名無しさん:2009/02/09(月) 12:13:56
にんじんしりしり
人参の千切りでかき揚げ
人参ジュース

869 :困った時の名無しさん:2009/02/09(月) 20:15:33
小林さとみがパンにはさんでるじゃん

870 :困った時の名無しさん:2009/02/10(火) 21:52:56
よろしくお願いします。

キャベツ・人参・長ネギ・トマト・キュウリ・ブロッコリー・大根
冷凍カボチャ・ベジタブルミックス・冷凍枝豆
卵・肩ロースとんかつ用・ブリの切り身・ムネ挽き肉・豚挽き肉・肩ロース薄切り
調味料は一通りありますが、粉物はパン粉とかたくり粉のみ。

材料は結構揃っていて、夕飯のメニューもある程度決まってるんですが
お弁当に持っていける物となるとなかなか思い付きません。
わがままで申し訳ありませんが、揚げ物以外で
お弁当のおかずになるレシピを教えて下さい。


871 :困った時の名無しさん:2009/02/10(火) 22:02:24
>>870
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/


872 :まぁ:2009/02/10(火) 22:15:49
豚肉にケチャップ+ウスターソースちょこっと入れてポークチャップ

ブロコリーとニンジンを茹でて付け合せ
後は定番の卵焼きとブリの照り焼き
胸ひき肉はチキンかな?(塩コショウしてネギの微塵切り10cm程、醤油適量
片栗粉でねばりを付けて、つくね)
焼いても茹でても良いが、めんどくさけりゃレンチンでもおけ!
つくね、はニラと生姜が美味いが、ガーリックパウダーやチューブの生姜でも代用出来ないかな?

ざっと材料見たところ、お弁当にとても良い食材達と思います。

873 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 02:42:10
しらたき
お好み焼き粉
なめたけ
えのき
しめじ
食パン
牛モモ切り落とし

おねがいします・・・

874 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 02:58:42
>>873
牛すき焼き(牛モモ しらたき えのき しめじ)
ビーフサンドイッチ(牛モモ 食パン)
きのこお焼き(なめたけ えのき しめじ お好み焼き粉)
きのこサンドイッチ(えのきとしめじのソテー 食パン)
牛お焼き(牛モモ なめたけと出汁で溶いたお好み焼き粉)
牛ミルフィーユカツ(牛モモを重ねておろしがねで細かくした食パンをつけて揚げる)
牛肉の唐揚げ(牛肉にお好み焼き粉をつけて揚げる)
しらたきとえのきとしめじのスープ
牛肉きのこ巻き焼き(モモでえのきを巻いてお好み焼き粉をまぶして焼いてなめたけをのせて食べる)


875 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 03:04:29
>>874
きのこと牛肉のかき揚げ(お好み焼き粉を水でといて衣にする)
なめたけトースト
なめたけ、えのき、しめじ、しらたきの和え物



876 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 06:41:48
レシピがない

877 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 10:12:21
>>871
そんなスレがあったのですね。気が付かなくて申し訳ありません。
>>872
ありがとうございます。
ポークチャップいいですね!
これで普段あまり使わないケチャップが消費できそうです。
照り焼きとつくねも試してみます。
ありがとうございました。

878 :困った時の名無しさん:2009/02/12(木) 16:10:32
・玉ねぎ×1 ・じゃがいも×2 ・糸こんにゃく60g ・納豆4パック
・乾燥わかめ ・ツナ缶×4 ・サバ缶×1 ・きゅうり2本 ・セロリ1本
・トマト×1 ・もやし1袋 ・成型ずみハンバーグ用ひき肉3コ分 ・卵8コ
・コーヒーゼリー×1 ・米 ・豆乳1リットル 

けっこう材料あるんで、できれば↑で2〜3日分のレシピを
教えてもらえると嬉しいです。調味料はサラダ油からウェイバー、トマト専用
ドレッシングまでたいていあります。

879 :878:2009/02/12(木) 16:11:53
あ、 878 に加えて塩こんぶ、冷凍牛すじ200gもあります!

880 :困った時の名無しさん:2009/02/12(木) 16:31:32
>>878
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/


881 :困った時の名無しさん:2009/02/12(木) 19:07:27
>>878
まずは牛筋の下処理。下茹での時にローリエを入れておくと、臭みが消えます。

初日
・牛筋のスープ
玉ねぎ セロリの葉 とともに、薄めの中華スープかブイヨンにお酒を少量加えて
煮込む。納得の固さになったら、塩コショウで味をととのえる。

二日目
・スープに湯むきしたトマト入れて崩しながら食べる。

三日目
・牛筋カレーにする

副菜
・茹でもやしのナムル 茹でて、すりごま・ごま油・コショウ・塩で合える。
・たたききゅうりとツナ缶のサラダ
・セロリと塩こぶの和えもの
・糸こんにゃくとサバ缶の煮物

ごはんもの
・納豆とツナ缶・セロリ・玉ねぎでチャーハン
・成型済みハンバーグを砕いたチャーハンw
・卵かけごはん

…あきちゃった。分量記載してないからただの献立だね。スマソ

882 :困った時の名無しさん:2009/02/13(金) 20:49:05
うどん三玉・薄いハム・納豆・ゴマドレ・タマゴ・白菜。何か簡単な夜ご飯作れませんか?調味料はある程度あります

883 :困った時の名無しさん:2009/02/13(金) 20:55:42
うどん茹でてめんつゆ温めた物と納豆と温玉 かけて食べればいいよ

884 :困った時の名無しさん:2009/02/13(金) 20:58:59
うどん茹でて白菜茹でて卵茹でてハムと一緒にのっけてゴマドレかけて食べればいいよ

885 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 11:42:58
白菜がかなりあります。
冷蔵庫には調味料、麦茶、ホウレン草、しかありません。
簡単でウマーなレシピ教えて下さい。

886 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 12:31:07
冷蔵庫見てみた

ハム

納豆
モヤシ
たまねぎ


単品で食べるのもいいが何か面白旨いレシピ教えてくれ

887 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 12:59:31
じゃがいも→大量
玉ねぎ→大量
長ネギ→1本
納豆→1パック
とろけるチーズ→ひと袋
牛乳・ご飯・食パン

悪天候・乳児餅で買い物行けん。
これで旦那の夕飯作りたいのでヘルプ。

888 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 13:07:16
>>885
白菜をコンソメ煮にしたら、耐熱皿かホイル皿に入れて粉チーズを振って焼く。


889 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 13:16:25
>>886
・玉ねぎをコンソメ煮にし、みじん切りのハム加えてとろみをつける。
・納豆ともやしの卵とじ 納豆についてる調味液と少量の塩、こしょうで味付け

890 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 13:23:54
>>887
小麦粉ないですかね?
・ホワイトソースを作って、ジャガイモと玉ねぎのチーズたっぷりグラタンかドリア。
・納豆と長ネギのチャーハン

891 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 13:40:38
>>890
片栗粉ならw
でもイモふかしてマヨとチーズで焼いてみるかな。
納豆チャーハンも。炭水化物ばかりだけど。
赤ん坊おんぶして作るよ!d!

892 :困った時の名無しさん:2009/02/14(土) 18:39:18
>>888レスありがとうございます。簡単そうなんで作ってみます

893 :困った時の名無しさん:2009/02/15(日) 22:41:02
おそくなった
>>874 >>875 どうもありがとう!!
すき焼きとなめたけトーストやりました!!
どっちもうまかった

894 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 13:06:25
豆腐、白菜、卵、玉ねぎ、人参、牛肉(少量)があります。
お米がないのでこの材料でおいしいパスタ料理を作ろうと思うのですが、いいレシピありませんか?

895 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 16:21:35
細切り人参と牛肉のスパゲティ
普通にアーリオーリオペペロンチーノベースでうまいよ。
人参は甘味が出るようにややじっくり加熱するのがポイント。

896 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 18:30:26
お願いします。

砂抜きしたあさりとトマトがありますが
パスタにするにはどうしたらいいでしょう?


897 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 18:37:52
バター醤油に決まってんだろ!

898 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 18:42:27
決まってんだw

バター醤油もいいけど、
普通にオリーブ油・にんにく・鷹の爪でもいけるよー
生クリームを最後に入れて、トマトクリームにしても美味いよ。
トマトは、ざく切りでも細かくしてもおk

899 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 18:49:56
>>897-898
ありがとうございます!
鷹の爪はなくてもいいかな?と思うけど
生クリームがない・・・

900 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 19:04:28
>>899
コーヒーフレッシュ(2〜3個)か牛乳はない? 代用出来るよ

901 :困った時の名無しさん:2009/02/19(木) 21:03:49
生クリームなくても美味いはず
バター一片でコク出しするか、茹で汁を大さじ一杯多めに入れてしっとりに仕上げる
鷹の爪がないなら胡椒でアクセントつけてもいいよ

902 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 03:34:54
セモリナ粉

903 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 17:00:32
ジャガイモ
ニンジン
玉ねぎ
鶏肉

これで何ができますか?ヘルプぷりーず。


904 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 17:19:18
>>898
そもそもパスタに生クリームを使う習慣がないからな
コーヒーフレッシュはあるけどたぶん使わないだろうな

905 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 17:23:34
チキンカレーだ
それしか無い
てかその為に集めた
食材としか思えん
今すぐカレー粉買いに行け

906 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 17:51:39
>>904
トマトクリームソースってメジャーだよ
魚介のパスタに多い

907 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 18:13:00
>>904
そもそもパスタを食す習慣がないよ
パスタより米の方が100倍ウマイ

908 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 18:48:49
お願いします。

パスタ
卵一個
玉葱
ジャガイモ
大根
麩・ワカメ・ひじき
小麦粉

調味料はそれなりにありますが、油はごま油か、バターで代用しかないです。

どなたか知恵をお貸ください。

909 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:02:11
給料前だが、家族(4人)においしいものつくってやりたい。
お願いします!

〈材料〉
・パスタ(400g)
・白菜(1/4)
・油あげ(一枚)
・きくらげ
・わかめ
・パイシート(一枚)
・大根(1/2)
・にんじん(1本)
・水あめ
・にんにく(二個)
・鷹の爪

910 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:02:57
茹で上げたパスタにバターをからめ、生卵と醤油で卵かけパスタ。
ワカメと大根のスープ

何か苦しまぎれだけどw

911 :908:2009/02/20(金) 19:10:38
>>910
チャレンジしてみますw


912 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:11:17
>>909
・アーリオーリオぺぺロンチーノ あれば粉チーズを添えて
・さっと茹でたきくらげと大根のオリーブポン酢和え
・千切り人参とお揚げのオリーブ醤油炒め

913 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:16:07
>>912
おおおお!!
すごいおいしそう!!

ちょっとむずかしそうだけど今からつくるよ!

ありがとうー!!

914 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:22:14
>>909
デザートにグラニュー糖ふったパイシート焼いてくれ

915 :困った時の名無しさん:2009/02/20(金) 19:31:25
>>908
何人分かわからないけど

パスタとジャガイモゆでて
バター炒めた玉葱いれて
仕上げに卵でカルボナーラ。

大根とワカメ・ひじきのサラダ 
ゴマ油と玉葱の(おろしたのとか色々)ドレッシング

足りなかったら小麦粉で手打ちうどん 醤油とかゴマ油で

916 :908:2009/02/20(金) 20:23:37
>>915
ありがとうございます!
参考にさせていただきます!

917 :困った時の名無しさん:2009/02/21(土) 00:07:51
母が居ないので何か作ろうと漁ったら賞味期限切れがわんさか…

・コーン
・薄切りサーモン
・牛ミンチ
・アゲ
・餃子の皮

あと鶏もも肉と卵が大量にあります。
アドバイスお願いします

918 :困った時の名無しさん:2009/02/21(土) 09:48:00
>>917
期限切れているものは、様子見で使ったほうがいいかも。

鶏ももソテー か から揚げ
サラダ(サーモン コーン あればほかの野菜 など)
お揚げの味噌汁

ほか
親子どん(鶏もも 卵 あればねぎか玉ねぎ など)
キツネどん(油揚げ 卵)
カラフルどん(コーン サーモン 牛そぼろ 炒り卵 など)
変わり餃子(餃子の皮 牛ミンチ コーン など 揚げ餃子でも)
玉子とじ オムレツ(コーン サーモン 牛ミンチ お揚げ など)
鶏とあぶ玉煮(鶏もも 油揚げ 卵)
麺があればパスタ(サーモンとコーン 牛ミンチ 鶏とコーン など)
餃子の皮と牛ミンチのラザーニャ風
あぶり油揚げ
チーズがあれば、餃子の皮のミニピッツァ 
油揚げのあぶり焼き
コーン入りミートボール
コーンと溶き卵の中華スープ コーンポタージュ
洋風寿司(サーモン コーン入り稲荷 牛そぼろ など)

919 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 15:59:03
冷凍庫に
馬刺し
スモークサーモン

冷蔵庫に
納豆
玉子
長ネギ
たまねぎ
ゆでうどん
生らーめん(しょうゆ味)


困った事に米とパスタががない
餅はある

920 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:30:50
ハム
卵二個
レタス
チンゲンサイ
白菜
小松菜
マカロニ


今帰り道なので買い足しは可能です


お願いします(>_<)

921 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:36:17
>>920
牛乳買って、ハムとチンゲン菜のクリーム煮
油揚げ買って、小松菜と油揚げの煮びたし(人参も入れれば見た目よし)
茹で卵をつぶしてハムと千切りレタス、マカロニをマヨであえてマカロニサラダ
白菜で味噌汁



922 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:37:46
書き忘れ
白菜・チンゲン菜・小松菜は、好みで入れ替えてもいいっす
自分は白菜のクリーム煮が好き

923 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:41:16
921さん
早いっありがとうございます!!葉っぱばっかりと思ってたのにすごいです!

すみません恥ずかしながらクリーム煮、煮びたしはどのように作ったらよいですか?
全面的に考えてくださったメニューを使おうと思います!

924 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:41:37
>>920
@レタス・ごま油・塩でレタスの漬物。
A卵スープ。
B白菜・豚ばらで重ね蒸し。
Cマカロニ・ハム・卵・チーズ・ホワイトソースでグラタン。

とりあえず思いつくのはこれぐらいかな。

925 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:41:49
>>919
さらし玉ねぎとスモークサーモンでサラダ
あつあつうどんに、生玉子+長ネギのみじん切り+しょうゆ+ごま油で汁なしうどん
焼いた餅にネギと辛子をきかせた納豆はめっさ合うと思う



926 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:46:14
>>923
煮びたしは、油揚げを少量の油で炒め、菜っ葉を投入して全体がしんなりしかけたら
めんつゆ(そばに使うくらいの濃さ)をひたひたにまわしかけて少し煮る

クリーム煮は、小麦粉(大匙1)をバターかマーガリンで炒め、粉が見えなくなって来たら
牛乳をいれる。とろーり具合をみながら、牛乳の量は加減する
混ぜて、とろーりしてきたら、別に菜っ葉とハム(個人的にはベーコンか鶏肉がいい)
を炒めて、クリームに合わせる。塩コショウで味付け
コンソメがあったら、入れて味にコクをだす

927 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 18:51:46
大根
たまねぎ
じゃがいも
わかめ

ごはん

調味料は基本的なものはあります。

買い足し不可です。
なにができるかわからないので教えてください。


928 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 19:00:59
>>927
大根ステーキ マッシュドポテト オニオンリング
わかめと大根のスープ


929 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 19:14:13
>>928
ありがとうございます!


930 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 20:02:59
926さん

今できあがりました!
マカロニサラダはマヨネーズであえる前に少しとりわけホワイトソースをかけて明日のグラタンにしました!

どれもんまーです!!

クリーム煮は白菜チンゲンサイが少ししかなくて両方入れました!

ほんとに感謝です!

931 :困った時の名無しさん:2009/02/22(日) 20:05:13
924さん
マカロニグラタンの案をいただき明日のご飯にします!
ありがとうございました!

932 :困った時の名無しさん:2009/02/24(火) 18:38:44
豚モモ切り落とし

キャベツ
サニーレタス
玉ねぎ
ちくわ
シーチキン
パイシート
ごはん
カレールー3カケ(カレー作って微妙にあまった)

調味料は塩胡椒砂糖醤油めんつゆみりんごま油くらい

買い足し不可です。ちょっと体調が悪くてあるものでパパっと作ってしまいたいのですが・・・

どなたかお願いしますm(_ _)m

933 :困った時の名無しさん:2009/02/24(火) 20:25:51
>>932
豚とキャベツ玉ねぎの炒め物 (豚肉 キャベツ 玉ねぎ)
サラダ(サニーレタス 竹輪かシーチキン など)
かき玉汁

他人丼(豚肉 卵 玉ねぎ ご飯)
和風サラダ(サニーレタス キャベツ シーチキン)
竹輪のお吸い物

ツナと玉ねぎやキャベツのキッシュ か オムレツ(シーチキン 卵 玉ねぎやキャベツ パイシート など)
ぶたしゃぶサラダ(豚肉 サニーレタス)
キャベツや玉ねぎのスープ

ほか
カレー(豚肉 玉ねぎ ゆで卵 など パイシートでかぶせ焼きでも。)
天ぷら(ちくわ 玉ねぎ)
炒飯 オムライス(ソースをカレーにしても。)
ちくわやシーチキンと玉ねぎやキャベツの卵とじ

934 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 01:31:39
>>918
亀ですがありがとうございます!
とっても参考になりました><

935 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 09:07:28
じゃがいも にんじん 玉ねぎ
エリンギ ブロッコリー レタス 白菜少し
ベーコン ハム ウインナー
があります。お願いします。

936 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 12:59:52
>>935
レシピというより献立だけど、ポトフとサラダでは駄目かな?
単品でいくつか考えたがポトフとサラダがいいように思った


ありきたりでゴメン。

937 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 15:30:59
豚バラ肉をショウガとネギで茹でる

ホイコーローに使える大きさに肉を切る

チョコレート、ラズベリー、餅と豚肉を炒める
調味料は塩のみ

意外と美味しいチョコレートのホイコーロー

938 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 16:31:32
>>936
ありがとうございました!
ポトフとサラダだったら簡単ですね

939 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 17:07:02
ほうれん草
にんじん
じゃがいも
京菜
かぼちゃ

豆腐
白菜

調味料は醤油・塩コショウ・ケチャ・マヨ等、結構ある
なんにも浮かばない
60過ぎの父に食えそうなのたのむ!

940 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 17:22:22
>>939
・豆腐の野菜あんかけ
中華か和風だしで、豆腐と白菜とほうれん草を煮込み、片栗粉でとじる。
仕上げにおろししょうがを加えるとアクセントになるが、なくても可。
・京菜のおかか和え
茹でておかかと和え、ポン酢で味付け。同様にシラス、桜エビ、でもおk
何もなければ、ただのおひたしw
・かぼちゃのマヨ醤油炒め
最初にレンチン加熱してあると、手早く出来るよ。少しコショウをきかせてあげると
なお良し。
・じゃがいもの味噌汁

941 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 19:04:04
たんぱん

942 :困った時の名無しさん:2009/02/25(水) 19:06:32
>>940
ありがとう!あんかけつくったよ!
好評ですた!感謝!

943 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 07:09:01
うちにはレタス、ツナ缶、長ネギ、豚きひ肉100g、卵2個、冷凍枝豆、普通のチーズ沢山…
どうしたらいいですか。

944 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 07:11:10
あ、あと玉ねぎとじゃがいもあります。お願いします。

945 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 07:26:45
>>943
まずレタスと卵を冷蔵庫で冷やして、その間暇だから
レトルトのカレーでも食べると良いよ

946 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 08:54:40
>>943-944
カレーライス(玉ねぎ 豚ひき肉 ジャガイモ ご飯に枝豆をトッピング)
サラダ(レタス ツナ) お好みで 刻みゆで卵やチーズをカレーやサラダに。

コロッケ(ジャガイモ ひき肉 玉ねぎ チーズ 枝豆 など)
サラダ(レタス ツナ缶)
葱のお吸い物

そぼろ肉じゃが(豚ひき肉 ジャガイモ 玉ねぎ)
ツナとチーズの卵とじ レタスを添える
枝豆
ねぎの味噌汁

肉団子(甘酢あんかけなど)
中華風さっと炒め か サラダ(レタス ツナ 玉ねぎ 枝豆 チーズ など)
ねぎと溶き卵の中華スープ

お好みレタス手巻き(%

947 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 08:55:16
>>943-944
カレーライス(玉ねぎ 豚ひき肉 ジャガイモ ご飯に枝豆をトッピング)
サラダ(レタス ツナ) お好みで 刻みゆで卵やチーズをカレーやサラダに。

コロッケ(ジャガイモ ひき肉 玉ねぎ チーズ 枝豆 など)
サラダ(レタス ツナ缶)
葱のお吸い物

そぼろ肉じゃが(豚ひき肉 ジャガイモ 玉ねぎ)
ツナとチーズの卵とじ レタスを添える
枝豆
ねぎの味噌汁

肉団子(甘酢あんかけなど)
中華風さっと炒め か サラダ(レタス ツナ 玉ねぎ 枝豆 チーズ など)
ねぎと溶き卵の中華スープ

お好みレタス手巻き(レタス 豚ひき肉+ねぎ+味噌や豆板醤で肉味噌 ツナ+玉ねぎ+マヨ
 ゆで卵や炒り卵 枝豆 チーズ など レタスでお好みの具を手巻き)
じゃがいもの味噌汁

パスタ(枝豆 ツナ 玉ねぎ チーズ など)
サラダ(レタス ゆで卵 ジャガイモ 玉ねぎ など)

オムライス(卵 ひき肉 玉ねぎ 枝豆 チーズ など)
サラダとスープ

948 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 08:55:47
ほか
炒飯 ドライカレー 枝豆ごはん ツナピラフ
チーズがとろけるタイプなら、グラタン ドリア ポテトピッツァ チーズトースト ピッツァトースト ポテトニョッキ
ポテトサラダ(ツナやチーズや枝豆入りでも)
ポークハンバーグ メンチカツ スコッチエッグ しゅうまい 餃子
ミートボールシチュー ポタージュスープ(ポテト 枝豆 など)オニオンスープ
そぼろ丼(豚ひき肉 炒り卵 枝豆) 他人丼(豚ひき肉 卵 ねぎか玉ねぎ)

949 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 09:18:43
>>943
■豚きひ肉、さいころに切ったチーズ、みじん切り玉ねぎ、卵1個で肉団子ベースを作る。
そいつをさっと湯がいたレタスでくるんで煮込み、ロールレタス。

■ツナ缶、ゆで卵1個分細切れ、剥いた冷凍枝豆が具のポテトサラダ。


長ねぎ余った。

950 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 13:40:43
ジャガイモ
ニンジン
玉ねぎ
鶏肉
カレーのルー

カレーは作りたくはありません。
どうしたらいいの?へるぷみー


951 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 15:47:21
にんじんしりしり
フライドポテト 鶏肉の照り焼き
タマネギの味噌汁

952 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 15:57:15
キュウリ
カニカマ
ロースハム
鳥ハム
牛肉(ペラペラの小間切れ)
アスパラ
ごぼ天

しめじ
スライスチーズ
菊菜

お弁当のおかずにいいアイデアないでしょうか。
きゅうりでマヨ和え、酢の物、ハム巻きや
カニカマで玉子焼き、チーズでハム巻きや
アスパラとしめじのバター炒めや、菊菜の胡麻和えなど作ってるのですが
どうも他のいいアイデアが思い浮かばず、決まったおかずばっかりになってしまいます。

953 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 16:28:49
>>950
全部細切りにして炒める。味付けは少量のカレールーと醤油。
これ絶対カレーじゃないっカレーじゃないんだからねっ

954 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 17:29:20
すき焼き残り(肉無し)
ねぎ
春菊の茎
玉子
ツナ缶
キムチ
油揚げ
とろけるチーズ
豚細切れ

お願いします!!

955 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 17:35:02
↑キャベツと人参もあります

956 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 17:58:49
>>954
■千切りキャベツ+ツナ+卵でお好み焼き風の卵焼き
(焼き立てにとろけるチーズのせたら美味いかも)
■すき焼きの残り+卵でどんぶり
■春菊の茎+ツナ缶で炒め物
■豚細切れ+キムチで豚キムチ
■油揚げ+チーズで挟み焼き
■人参+ツナ缶+卵で人参シリシリ(ググったら一番上にレシピ出てくる)


957 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:04:36
もやし、ほうれん草、キャベツ、たまご、レタス、こま切れ肉で簡単に出来るのってなんだろう・・・?
けんちん汁作るので、それに見合った感じにしたい・・・


958 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:06:11
>>956
すごごおおおい!!w
どうもありがとうございます!!
美味しそうw

959 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:14:58
お願いします

960 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:18:17
長ネギ二本・タマゴ10個・ミックスベジタブル・・春菊少し・・今日の夜ご飯一人分と明日のお弁当何か作れますか?

961 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:20:29
>>960です
ホウレンソウも二束くらいありました。ちょっとだけなら何か買い足す事もできます

962 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:40:57
>>950
鶏から揚げ か 照り焼き か 焼き鳥
ポテトサラダ
味噌汁

クリームシチュー か ポトフ風スープ煮

チキンとポテトのグラタン
人参と玉ねぎでサラダやスープ

チキンライス
じゃがいものスープ

チキンソテー か グリル焼き
ポテトニョッキ(バターソースなど)
人参と玉ねぎでサラダやスープ

酢鶏(鶏肉 玉ねぎ 人参)
じゃがいもの千切りサラダ

コロッケ
人参と蒸し鳥のサラダ
チキンスープ

鶏照り焼き丼(鶏肉 玉ねぎ)
人参の酢の物
じゃがいもの味噌汁

963 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 18:59:49
>>952
胡瓜とカニカマやハムのあえ物(マヨ和え 和風にポン酢醤油和え ドレ和え など)
アスパラの牛肉巻き焼き アスパラやシメジと牛肉の炒め物(塩胡椒 オイスターソース などお好みで)
アスパラのハム巻き
卵とじ オムレツ 卵炒め 卵焼き
 (アスパラ カニカマ ハム しめじ チーズ 春菊 など)
ごぼ天の煮物 あぶり焼き
春菊のおかか醤油和え 春菊としめじの煮びたし 
アスパラのおひたし アスパラのチーズ焼き
アルミカップでミニココット ミニグラタン (卵 ハム アスパラ しめじ チーズ など)
オムライス(卵 ハムやカニカマ アスパラ しめじ など)
3色丼(牛肉さっと炒め煮 アスパラ 炒り卵 など)
ちらし寿司風(酢飯にして、カニカマ 胡瓜 錦糸卵かいり卵 あれば海苔やゴマ など)
サンドウィッチ(お好みのパン 胡瓜 ハム アスパラ ゆで卵マヨ チーズ カニカマ など)
天ぷら(アスパラ 春菊 カニカマ しめじ など)
アスパラやカニカマのフライ

964 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 19:06:34
>>957
コマ肉とキャベツのさっと炒め
ほうれん草のおひたし か 胡麻和え
サラダ(レタス ゆでもやし)

冷しゃぶサラダ(コマ肉 レタス ゆでもやし など)
ほうれん草卵とじ
キャベツの塩もみ

ほうれん草とコマ肉のソテー
もやしからし和え
ゆで卵とキャベツとレタスのサラダ

ほか
もやし卵炒め
もやしとコマ肉の炒め物 レタスオイスターソース炒め
キャベツ卵とじ
ほうれん草と卵のココット

965 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 19:08:44
>>960
米というかご飯はあるんだよな?
あとどんな調味料持っているのか判らないので、塩、胡椒、醤油くらいは持っていると仮定して、

・長ネギの炙り(網の上で焦げ目着くまで焼く、醤油垂らして食え。居酒屋の一品つまみで良くある)
・ミックスベジタブルと卵でオムレツ
・ほうれん草と卵でほうれん草の卵炒め
・卵と長ネギみじん切りとご飯で炒飯(塩、胡椒、あれば鶏がらスープで味付け)
・春菊のおひたし

こんな物しか思いつかん……

966 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 19:19:05
>>960
夕食案:
ミックスベジタブルのオムレツ
ほうれん草の胡麻和え
ネギの味噌汁

かき揚げ(春菊 ミックスベジタブル)
ほうれん草入り卵焼き
ねぎのお吸い物

焼きネギのマリネ
ほうれん草と茹で卵のグラタン
ミックスベジタブルのスープ

卵丼(卵 ねぎ)
ミックスベジタブルとほうれん草バター
春菊のお吸い物

お弁当案:
卵焼き オムレツ(ミックスベジタブル ほうれん草 など)
胡麻和え おかか醤油和え(ほうれん草 か 春菊)
ココット(卵 ミックスベジタブル ほうれん草 など)
葱のマリネ

ほか
買い足しで
肉類のソテーやからあげ ひき肉でハンバーグやミートボール ウィンナーソテー 焼き鮭
(夕食のおかずに作って、残りをお弁当に)

967 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 21:35:23
人参一本、卵一個、なす二本、豚こま少し、豚挽き肉少しでなにかありますか?
お願いします!

968 :困った時の名無しさん:2009/02/26(木) 21:44:13
>>967
人参サラダ
茄子とぶた挽肉で挟みあげ(天ぷら)
かき玉汁

969 :困った時の名無しさん:2009/02/27(金) 05:23:26
卵3個 人参一本 えのき一袋 ピーマン2個
ミックスベジ少々 じゃがいも一個

味噌小麦粉片栗と調味料は一通りあります。
何かあればお願いします

970 :困った時の名無しさん:2009/02/27(金) 08:34:19
>>967
マーボーなす(豚ひき肉 ナス)
千切りにんじんと豚しゃぶのサラダ
中華風かき玉スープ

人参しりしり(ニンジン 卵 豚こま)
蒸しなすのそぼろかけ
茄子の味噌汁

ミートオムレツ
焼きなすのマリネ
人参のスープ

ナスとひき肉の重ね焼き か パスタ
人参とゆで卵のサラダ

ほか
天ぷら(ナス 人参)
オムライス ドライカレー

971 :困った時の名無しさん:2009/02/27(金) 09:05:54
>>969
じゃがいもの味噌田楽(ゆでじゃがを厚めスライスか半切りして、味噌+砂糖かみりんを練ったものをのせる。)
ミックスベジタブルの卵とじ
ピーマンと人参のきんぴら
エノキの味噌汁

エノキバター
ミックスベジのパスタ(ケチャップ味でナポリタン風 など)
人参とピーマンのサラダ
ポテトスープ

ミックスベジ入りコロッケ
茹で卵と人参ピーマンのサラダ
エノキのお吸い物

天ぷら(ニンジン ピーマン ミックスベジタブル)
エノキ卵とじ
じゃがいもの味噌汁

ほか
ココット(卵 お好みの具)
かき玉汁(卵 エノキ など)
オムライス
ちぢみ風お好み焼き
エノキ茶碗蒸し
ポテトサラダ(ジャガイモ ミックスベジタブル ゆで卵 など)

972 :969:2009/02/27(金) 15:17:48
>>971
おぉー、すごい。流石ですね、どれも美味しそうで迷っちゃいますが><;今夜は

じゃがいもの味噌田楽
ミックスベジタブルの卵とじ
ピーマンと人参のきんぴら
エノキの味噌汁

にします!
ですが何故か同じものが余るので他のメニューも使わせて有り難くいただきます。
ありがとうございましたっ

973 :困った時の名無しさん:2009/02/27(金) 16:37:40
ここの先輩達凄いよね〜
魔法使いのようだw
尊敬☆☆☆

974 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 17:31:17
お願いします。
酒のつまみ系で。。

油揚げ3枚
チンゲンサイ
ツナ缶
小松菜
牡蠣(冷凍)
キャベツ
豚肉切り落とし
調味料一式

975 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 17:38:52
長ネギ
じゃがいも
キャベツ
大根
きゅうり
ツナ缶
馬刺し
しらす
玉子
鯵の開き


体調が良くなく買い物行きたくないので
どなたかアイディアお願いします

976 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 18:57:30
鯵の開き
しらすおろし
キャベツきゅうり浅漬け
ツナ入りオムレツか玉子焼き
じゃがいもとねぎの味噌汁
馬刺しは表面焼いてカルパッチョ風

977 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 19:03:50
>>974
回鍋肉(豚肉 キャベツ)
小松菜と牡蠣のオイスターソース煮
青梗菜のスープ

あぶり油揚げ(味噌など塗っても)
ツナとキャベツのマヨ和え
豚と小松菜か青梗菜のさっと炒め か 煮びたし
牡蠣の味噌焼き か 酒蒸し

カキと小松菜のグラタン
ツナとキャベツとカリカリ油揚げのサラダ

カキフライ+千切りキャベツ
小松菜と油揚げの煮びたし
青梗菜の味噌汁

鍋仕立て(牡蠣 小松菜 青梗菜 豚肉 キャベツ 油揚げ など)

ほか
牡蠣と小松菜のパスタ ツナとキャベツのパスタ
牡蠣のバターソテー
鉄板焼き(豚肉 牡蠣 野菜類 ホットプレートなどで)
油揚げのツナ詰め焼き
豚とカキと野菜の中華炒め
牡蠣か豚肉と青梗菜や小松菜のクリーム煮
牡蠣のソテーや豚から揚げの甘酢あんかけ

978 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 19:06:22
>>974
牡蠣のバター醤油焼き
チンゲンサイ(小松菜)と豚の中華炒め
生キャベツの角ぎりに胡麻油をたらし、トウバンジャンをつけて食べる


979 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 19:24:13
>>975
馬刺し
鯵開き焼き 大根おろし添え
シラス入り卵焼き
サラダ(ジャガイモ 胡瓜 キャベツ ツナ など)
葱の味噌汁

焼きネギのマリネ
パスタ(しらす だいこんおろし 卵 など)
サラダ(キャベツ ツナ 胡瓜)
ポテトスープ

ほか
ツナとポテトのグラタン ツナ入りポテトサラダ コロッケ
シラス混ぜご飯
混ぜ寿司(酢飯にして 炒り卵や錦糸卵 しらす ツナ 胡瓜 ほぐした焼き鯵開き など)
酢の物(しらす 大根 胡瓜 など)
シラスかツナとキャベツのさっと炒め キャベツ卵とじ
ポテトオムレツ 葱やツナのキッシュ風
炒飯(卵 ねぎ シラス ツナかほぐした焼き鯵開き など)
ねぎ味噌田楽(ねぎ+味噌+みりんか砂糖を練ったねぎ味噌 風呂吹き大根 キャベツ ゆでじゃが ゆで卵 など)
大根とツナのサラダ ツナ大根煮 大根の味噌汁 ツナおろし
粉ふき芋 じゃがバター 
じゃがいもとキャベツのスープ煮

980 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 20:24:15
>>974ですが
>>977さん>>978さん
どうもありがとうございます!!
結局もう済ませちゃったんですが、毎回レパートリーの多さに脱帽です☆

今度はもっと早くカキコしようっと。

981 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 20:29:10
うんーすごくおいしそう。

982 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 08:17:36
スライスチーズ1枚
卵4個
大根1/2個
人参1と1/2個
キャベツ少し
新じゃが4個
玉ねぎ1個
豆腐
キムチ
鶏胸(冷凍)少し

晩御飯のメインになるおかず出来ませんか?
よろしくお願いします。


983 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 09:09:09
>>982
・人参とじゃがいもと玉ねぎと鶏胸をサイコロに切ってバターで炒めたものを具材にして
 スライスチーズも入れてオムレツ。
・豆腐は冷奴か湯豆腐
・キャベツと大根千切りにして大根サラダ
・キムチは俺は嫌いなので捨てる。

984 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 09:41:31
>>982
チキンシチュー(鶏胸 玉ねぎ 人参 ジャガイモ など)
ゆでたまごとキャベツのサラダ
大根のピクルス風

豆腐や鶏のキムチあんかけ(片栗をまぶして揚げるかソテーした豆腐や鶏に、
 キムチと野菜をいためてとろみをつけたあんをかける。)
大根と人参のサラダか酢の物
溶き卵のスープ(余ったら豆腐を入れても)

チキンとチーズのオムレツ か チキンとゆで卵のグラタン
ポテトサラダ+キャベツサラダ
大根か豆腐で汁物

親子丼(鶏肉 卵 玉ねぎ)
大根人参キャベツの即席漬け
キムチ奴
新じゃがの味噌汁

コロッケ
キャベツとにんじんのサラダ
鶏と大根の煮物(+ゆで卵でも)
キムチ
豆腐の味噌汁

985 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 09:42:02
>>982
ほか
チキンオムライス グラタン(ポテト 豆腐 玉ねぎ など)
豆腐ステーキ 豆腐とキムチの炒め物 揚げだし豆腐
酢鶏 鶏と野菜の炒め物(+キムチでも) 鶏肉じゃが 
おでん風煮物(大根 ゆで卵 豆腐 など)
チキンカレー 鶏と野菜のスープ煮 チキンピラフ
卵とじ オムレツ(キャベツ 人参 玉ねぎ 豆腐 新じゃが キムチ など)
田楽(豆腐 風呂吹き大根 ゆで卵 煮玉ねぎ キャベツ など)
千切り新じゃが人参玉ねぎのかき揚げ 千切り新じゃが人参キャベツのサラダ
キムチチャーハン キムチスープ

986 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 10:10:02
こんなにいっぱいありがとうございます〜
参考に頑張ります!


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