5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

獺祭♪

1 :呑んべぇさん:2010/04/19(月) 03:07:08
剣菱スレがあるなら獺祭スレがあってもいいと思って立ててみた

265 :呑んべぇさん:2010/06/09(水) 22:20:05
>>264
あんまり意見違わないと思うよ
比較レポやらだったらアリだと思うし、獺祭に絡めて話をする分には歓迎する

ただ、獺祭と関係無く他の銘柄のレポとかは違うだろ、と言ってる


266 :呑んべぇさん:2010/06/09(水) 22:30:00
ごめんごめん、同意ってこと。しかし日本酒スレってたくさんあるし、盛り上がってるかと思うと
純米信者が荒らして他にメインのスレが移ったりして見にくいね。ここは平和だけど立ち位置が
微妙、日本酒のメインのスレにするわけにもいかないだろうし。


267 :呑んべぇさん:2010/06/10(木) 14:40:33
>>266
> 日本酒のメインのスレにするわけにもいかないだろうし。
そんな無謀な名乗りを挙げたら、荒らしカモーンと言ってるのと同義になっちゃうw

流れの早い板でもないし、細分化スレとして細々とやってけばいいんじゃない?
終盤になったら次スレどうするかって話はするとして。

268 :249:2010/06/10(木) 22:11:36
みんな悪いねえ、僕さえ獺祭と関連性のあるレスをしていれば・・・。

という事で今回は、獺祭にごり酒のレポ。
念のため言うと、今まで獺祭は50しか呑んだこと無い。

・・・開栓したら、爆発して部屋がえらい事に(´・ω・`)
注意書きは読んだけど理解してなかった、あそこまで派手にはじけるとは思わなかったよ・・・。
風呂場で開栓すればよかったな。

呑み心地については>>100にレポした九平次 彼の地に似てる。
スパークリングで、味と香りは獺祭50とほぼ同じ (ほぼ同じって言うか、いま呑んでるのは獺祭そのものだけど)。
値段は手ごろだし、それなりに旨みがあるし、いいんじゃないでしょうか。

次回は獺祭50・39・23遠心分離の呑み比べ。
まともに比べられるか、ちょっと自信ない。
特に、獺祭50と獺祭50遠心分離の差ってわかるだろうか。

269 :呑んべぇさん:2010/06/11(金) 00:27:20
>>268
まさか常温で開けたんじゃないだろうな

270 :呑んべぇさん:2010/06/11(金) 08:35:08
>>268
> ・・・開栓したら、爆発して部屋がえらい事に(´・ω・`)

どうして直後の部屋の写真をうpしないんだ?

271 :呑んべぇさん:2010/06/11(金) 22:56:49
獺祭呑み比べのレポ。

まず、獺祭50。
うん、いつも通り。
今呑んでみて気付いたけど、>>268の獺祭にごり酒の方が若干甘いね。

次、獺祭50遠心分離。
若干老ねてたorz
獺祭50と比べて刺激と味の深みが無くなってる。
これ多分保存失敗、本生ってシール見逃して常温で置いてた。
まともにレポできなくてゴメンナサイ。

さらに次、獺祭39遠心分離。
獺祭50に比べて、香りはそのまま、味は雑味が少ない。
雑味があった方が好みだけど、これは意見の分かれるところかな?

最後、獺祭23遠心分離。
雑味まったく無し、クリアな味わいが気持ちいい。
ただ、逆にそのせいで味が薄く感じ、悪評の淡麗辛口に落ち着いてる気がする。
これと同じ味の酒、五百万石でも作れるんじゃない?
久須美酒造 純米吟醸 清泉しぼりたてが似たような味だった。

精米歩合が低いほど、炭水化物の純度が上がるんだよね?
逆に言うと、精米歩合が高いほど、たんぱく質等の含有量が多くなる、と。
そのたんぱく質等が多いほど雑味が増えるって事だけど、何かそれがあった方が美味いなあ。
だとしたら、コシヒカリで醸した酒って結構美味かったりするのかな?

どこかのスレで、「獺祭はグレードが上がるほど『えっ?』な不思議な酒」みたいな事書かれてたけど、こういう事なのかなあ。
あと、遠心分離とそうでないのとの差がいまいち判らなかった。

とりあえず今回発注分のレポは以上です。

272 :249:2010/06/11(金) 22:57:32
レス番を名前欄に入れるの忘れてた。

>>269-270
ノーコメント。

273 :呑んべぇさん:2010/06/11(金) 23:06:06
>>271
雑味と一口にいっても、香りなんかも炭水化物以外から生じているものだったはず
つまり精米しすぎちゃうと癖も香りもなくなる

過去23飲んだときはパンみたいなイースト風味の水って感じだったよ
39を磨いたものを想像してたのでちょっとしょんぼりだったわ

274 :呑んべぇさん:2010/06/11(金) 23:34:01
>>273
酢酸イソアミルもカプロン酸エチルも基本的にはCとOとHだけから出来てるから、
同じCとOとHから出来ている炭水化物から合成可能のはず。ただし合成のための
酵素に窒素がいるのでアミノ酸もある程度は必要か。

アルコール発酵ができるくらい酵母が増えてるんだから基本的にはアミノ酸など
窒素源も足りてはいるはずだけど、さすがに23%はイロモノな感じはする。獺祭に
限らず50%前後の純米吟醸がうまいよね、ウンチクはともかく。


275 :呑んべぇさん:2010/06/12(土) 04:03:10
23まで行くと味よりもただ精米歩合の限界に挑戦してるって感じだよね
俺は39が一番好きだな

276 :呑んべぇさん:2010/06/15(火) 04:16:49
今来たが
予想以上に米だな
丁度炊飯器の購入で迷ってるの選ぶコンセンサス有れば教えてちょーだいください

277 :呑んべぇさん:2010/06/15(火) 04:17:50
とかけて
ととく
のこころは



278 :呑んべぇさん:2010/06/15(火) 04:19:35
間違えました
オウンゴールで自殺する人

279 :呑んべぇさん:2010/06/18(金) 12:13:59
このスレ、レポ氏がいないとあっという間に過疎るなあ
何か話題無いの?

280 :呑んべぇさん:2010/06/18(金) 12:20:32
火入れレギュラーと生の季節限定しかないからなぁ。
レギュラーと大幅な違いもないからなぁ・・・

281 :呑んべぇさん:2010/06/18(金) 12:45:21
糞スレたてんなよ

282 :呑んべぇさん:2010/06/18(金) 12:52:21
またおまえかw しかも上げちゃって

283 :呑んべぇさん:2010/06/20(日) 05:22:17
十四代(本丸)と比べた人いる?


284 :呑んべぇさん:2010/06/25(金) 15:02:25
最近獺祭呑んでねー
あーイライラするー

285 :呑んべぇさん:2010/06/25(金) 15:15:07
獺祭50
黒牛無濾過生原酒
ときて、次は「飛露喜」と決めております。

286 :呑んべぇさん:2010/06/26(土) 01:05:28
あー獺祭呑んだ
すっきりした

287 :呑んべぇさん:2010/07/01(木) 12:36:58
飲み屋で50を飲んだけど、39を知ってると霞んでしまう
十分おいしいのは分かっているんだが

288 :呑んべぇさん:2010/07/01(木) 14:43:02
じゃあ次、ヒロキ、ジコンの後39試してみるから。

289 :呑んべぇさん:2010/07/01(木) 21:44:29
レポよろしく

290 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 18:27:58
レポまだー?

291 :呑んべぇさん:2010/07/13(火) 17:44:37
知り合いに獺祭50プレゼントしたら滅茶苦茶喜んでた。
嬉しい。

292 :呑んべぇさん:2010/07/13(火) 21:36:47
>>291
私にも下さい<(_ _)>

293 :呑んべぇさん:2010/07/13(火) 22:16:33
>>292
残念、品切れです。

294 :呑んべぇさん:2010/07/14(水) 14:43:46
獺祭が品切れなんて見たことないねぇ
3デシ瓶までズラッと並んでるよ

295 :呑んべぇさん:2010/07/14(水) 22:53:35
この質で安定供給ってのはありがたい

ありがたいことだが・・・ラインナップみてると、人気酒造毎度のパターンで首を絞めつつあるような

296 :呑んべぇさん:2010/07/15(木) 08:12:00
恩師に遠心分離23をプレゼントしようかと思いますが、
(このスレで獺祭にしようと決めました)
恩師は、日本酒は生酒が好きって感じの人です。
>>271のレポを参考にすると、飲んで「うまさ実感」は薄いでしょうか?
私はお酒が飲めないので、全くわかりません。


297 :呑んべぇさん:2010/07/15(木) 16:30:11
>>296
271だけれども。

僕としては50の方が美味いと判断したけど、23が不味いということでは全然無いです。
口当たりがいいので呑みやすいです。

贈る相手の好みが分からないけど、1升瓶で贈るなら、淡麗好きなら23、豊醇好きなら50、どちらか分からなければ39を選ぶといいと思います。
あるいは、720ml瓶で50、39、23を揃えてしまい、呑み比べてもらうというのも一興かと。
呑み比べセットなるものも売られているけど、あれは量が少ないので、自分用に味見目的で買う以外にはお勧めできない。

通常しぼりと遠心分離の違いは、271に書いた通り僕には判らなかったです。

獺祭も生酒は出してるけど、今はなかなか手に入らないと思われまする。

298 :296:2010/07/15(木) 19:55:00
>>271さん
ありがとうございます。
好みによっていろいろですよね。
23は一言で言うと「キレイなお酒」ということですね。
恩師の喜ぶ顔、驚く顔が見たいので、上ランクというだけの理由ですが
遠心分離の23で720ml瓶にしようと思います。
取り扱いのある地酒屋さんに、300mlが500円ちょっとで並んでいたので
お酒が飲めない私ですが、自分も試しに買って飲んでみようと思います。





299 :呑んべぇさん:2010/07/17(土) 10:49:43
恋人に日頃の感謝を込めて獺祭を贈ることにした。
でも、お酒を一緒には飲めないんだよねー。
冷でクイっと飲んだときの顔、表情を見たいんだけどな。
ちょっと哀しい。
贈り物される方、そう思うのは私だけかな。


300 :呑んべぇさん:2010/07/24(土) 11:15:08
>>299
性別わからん

301 :299:2010/07/24(土) 11:38:17
女です。
先日渡した獺祭(遠心分離23)を昨夜飲んだそうです。
のんだらすぐにメールして教えるよって言ってたのに一晩何もなし。
今朝「めちゃくちゃ飲みやすて、すごく旨かった」
とメールがきました。
「少し残そうと思ったけど、もうちょっともうちょっとと思いつつ、全部飲んじゃった」
とのこと。喜んでくれたことは間違いないです。
私自身は、つまんなかったです、、、やっぱり飲んだときの表情を見たかったなぁ。
でも、このスレで獺祭を知って、プレゼントしてよかったです。

302 :呑んべぇさん:2010/07/24(土) 11:42:08
>女です。
どっちが?


303 :299:2010/07/24(土) 13:28:46
あ、私が女です。

304 :299:2010/07/24(土) 18:06:38
女って言っても、「今は」ってことです。

305 :呑んべぇさん:2010/07/25(日) 11:18:38
>>304
そんなに面白くないよ

306 :299:2010/07/26(月) 00:31:14
>>304は私ではないです。
こういう書き込みもあるんだなと驚きました。
純粋にプレゼントした相手の感想と私の気持ちを
書き込んだのですが、初心者には場違いでした。
おじゃましました。

307 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 00:59:30
>>306
場違いなのは>>304であって、決してあなたじゃないので、


行かないで下さい〜ここ過疎で過疎でしかたないんですう〜orz

308 :299:2010/07/26(月) 01:27:49
せっかくですが、ここはあんまり雰囲気も良くないのでもう来ません。
もっと美味しいお酒もありそうなので、それなりの格の場所で聞いてみようと思います。
場違いな書き込み失礼しました。

309 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 05:32:12
>>308
格wwwww

310 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 06:06:20
とりあえず50の小瓶を買った初心者です。
値段の割に純米大吟醸ってこととエヴァンゲリヲンに影響を受けた口ですw

飲みやすいですが、この値段でこれより旨い酒もあるんでしょうか?
さらに獺祭初心者にオススメの獺祭ファミリーはなんでしょう?

311 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 10:20:40
>>310
「村祐 常盤」おススメ。獺祭と同じく純米大吟醸で3000円ちょっと。
獺祭なら3割9分が良いんじゃないかな。5割をさらに綺麗にした感じかな。2割3分はCPがねぇ・・・

312 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 14:53:54
>>308
悪乗り便乗か。面白いのかね。

313 :呑んべぇさん:2010/07/26(月) 15:33:05
あげます

314 :呑んべぇさん:2010/07/27(火) 05:15:40
>>311
サンクスです
メモりましたんで、今度買ってみようと思います!

76 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)