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【おから】安上がりダイエット食材【鰹節粉・他】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 18:34:18 ID:ySBNmP3B
おからが500g数十円で買えるのに
1.2kgで2980円のおから豆乳クッキー買うのは馬鹿らしくないか?
鰹節粉なんか蛋白いっぱい入ってて一キロ数百円で買えるしおいしい野菜汁が作れるのに
わざわざ高くて大して旨くもないホエイプロテインにこだわる必要があるのだろうか?

というわけで安くてかつ合理的なダイエット食材とその調理法の情報を交換しあいましょう


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 22:20:02 ID:D3OUK9oI
hy54hy6t54

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 22:34:05 ID:CQ/piDqC
おから美味いよな
大好き。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 22:34:26 ID:r83/5q+W
無性に肉をガツガツ食いたくなるとき、
鶏のむねにくをレンジで蒸してポン酢で食ってた。
時々にんにく醤油だったり、サルサソースかけたりして舌を誤魔化しながら。
いつもスーパーで安売りのときにまとめ買いして冷凍庫に放り込んでおく。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 22:56:51 ID:x2HNly6G
>>4
自分は鶏胸肉にクレイジーソルトとレモン汁かけてチンしてた。
豚肉でも応用できたよ。飢餓感がかなり和らぐから、すごいお世話になった。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 02:08:18 ID:y0m0F2gR
肉が食べたくなったら大体いつも砂肝。
低価格低カロリー、内臓なので鉄分が多少とれるのもいい

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 03:03:25 ID:FHJ9mljz
バナナとか
鶏むね肉、

むね肉って48円とか58円くらいだよね?

ちょっとくらいならマヨネーズとかかけてコクをだしてもいいよ。
油とってはいけないとか脅迫されてはいけない

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 04:39:54 ID:6kTLjCZt
話豚切るけど腹減ったら梅昆布茶飲んでる
スープみたいで満足感もなかなかある
どうしてもお腹空いた時はご飯少しだけ入れてる

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 11:14:42 ID:ZUnTxsps
俺は抹茶(粉)に寒天をスプーン一杯入れて
熱湯で溶かして熱いまま飲んでいる
効果があるかどうかは実感できないがw

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 23:27:09 ID:ICZF45JH
ただでは分けてもらえなくなったなー

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 01:41:34 ID:Vr+Yktrd
鶏胸肉をチンしたら爆発した自分が来ましたよ。
レンジ内が大変なことにw
爆発しないコツを教えてください…。


12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 10:50:07 ID:+0IlJepI
2ー3センチくらいに切ればいいんじゃないか?
チンの途中で一度かき回せば熱ムラもなくなるし

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 17:51:52 ID:VTbmgSy2
自分はラップを2重にしたら爆発被害がかなり小さくなった。
それと肉にあらかじめプスプスとフォークで穴あけとくといいかも。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 02:25:28 ID:HqueBbCB
>>12>>13
アドバイスありがとん!
次回はそれでやってみる(`・ω・´)
俺、上手くチンできたらサラダに乗せてウマー!するんだ…。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 09:34:37 ID:kPAxUQXh
フードプロセッサー買ってみたんでとりあえず鳥胸肉をミンチにしたあと
等量くらいのオカラを混ぜてからお団子にして小分けにしてラップでくるみ冷凍庫に保存した
しばらく楽しめそう
フープロってダイエットにいろいろ活用できそう

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 12:10:13 ID:6ONXj+gB
>>14
何か可愛い…
御飯作ってあげたい…


ひき肉料理のレシピでひき肉を半分おからや豆腐にして作ってます。
ハンバーグやコロッケや肉団子。
豆乳をちょっと加えるとおからっぽさが消えますよ。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 13:02:52 ID:020xRW5A
>>1
プロテインはウマイから食うんじゃないんだぜ。アスリートのために吸収効率や炭水化物の割合を考えてるんだぜ。
…まあ、言いたいことは分かるよ。普通のダイエットには必要ないもんな。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 13:04:55 ID:020xRW5A
たんぱく質を手軽に摂りたいなら、ちくわがおすすめ。
肉に比べて炭水化物が多いけど、調理無しでそのまま食えるから。脂質は低め。
ただ、練り物は塩分が多めなので注意。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:34:40 ID:MM+aszzs
前たんぱく質用に特売の魚肉ソーセージを買って食ってたな。
割と速めに飽きるのが難点だった。他の料理に混ぜてもいまいちだし。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/13(木) 10:49:17 ID:zgfUWI2H
魚肉ソーセージをスライスしたものと、玉ねぎ・人参・ピーマンを炒める。
ケチャップ、塩コショウで味付けする。
麺なしナポリタン。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/13(木) 14:37:04 ID:qpfMRih0
>>20
それいい。素晴らしい。
麺をしらたきにして食おう。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/16(日) 21:46:25 ID:US8XJHx/



23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 17:51:57 ID:7xONh8UD



24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 20:18:02 ID:SRU4tG+p
巨大なかぼちゃ並の大きさの冬瓜(とうがん)を200円で買ったってみたら
ダイエット食品として有名でした

皮をむいて種をすてて(食べる人もいるらしい)大きめに切って
小分けして冷凍庫へ
食べるときは薄味しょうゆで煮込む
仕上げに少量の水で溶いた片栗粉をまぜてとろみをつけるのもよい

よくおからと鶏肉のつくね団子も一緒に煮込んでます

参考までに
冬瓜(とうがん)でダイエットリンク集
http://www.ofug.net/~koj/r/tougan.html

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/09(火) 13:15:36 ID:jKeX8t2p
安いときのもやしを買って冷凍庫に保存しとくとなんにでも使えて便利

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/14(日) 23:10:13 ID:yv/Fcxzd
あげ

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 07:27:15 ID:8tycodV6
おからって作るの難しくないですか?
惣菜のようにサラサラに作ろうと頑張っても水っぽくなったり…
簡単な作り方ないものか…
あと私いつも白ネギとしめじを具にしてるんですが、皆さんは何を入れますか?

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 08:43:45 ID:fYCDnuo+
細切りにした薩摩揚げ、にんじん、いんげん…なんかを入れてるよ。
豚肉やホールコーンをいれると子供もよろこんで食べる。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 20:04:44 ID:ecuVo5rw
わぁ!すごくタイムリーなスレ発見!ウマーな低カロリーお菓子のスレで見ておか
らケーキ作るようになってからおからにはまってます。おからって栄養的にはど
んな感じなんですか?低炭水化物ダイエットはじめたんですが気になって。低炭
水化物高タンパク質なら最高!

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 20:19:13 ID:srvQWn6a
おから20gで22キロカロリー
http://www.miwa-mi.com/project/calorie/gramphoto/mame/okara.html

砂糖20gなら80キロカロリーだし
脂肪20gなら160キロカロリー

植物繊維もいっぱいだし
利用価値は高いよね

http://www.okara.jp/
ここのおからモニターやりました

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 20:20:06 ID:srvQWn6a
× 脂肪20gなら160キロカロリー
○ 脂肪20gなら180キロカロリー


32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 20:26:43 ID:+BGk0lQd
生おから(100グラム70Kc)を安く手に入れる


業務スーパーや肉のハナマサでキンピラのパック(100グラム、100Kc)を手に入れる

ほとんど油をしかずに蒸すように混ぜていためる

ほんの少し牛乳を入れて、あとは好みで塩気や酒で味を濃くする。


33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 12:41:01 ID:5+h4/yxF
>>30さん、栄養素どーもありがとう!>>29です。炭水化物はよくわかりませんが
ダイエットに必要な要素がたくさん!参考になりました

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 14:20:15 ID:PJXGT7zT
味噌汁にキムチのモト・もやし 簡単安いあきない
体も温まるし最高

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/26(金) 11:54:22 ID:TxjljT33
タマネギとシメジを炒めたら、細かく刻んだキャベツドサー
塩コショウコンソメで味付けしたら、おからドサー
ケチャップ絡めたら茶碗半分ぐらいの白米まぜまぜ


比較的安価で低カロなケチャップライス完成
おからとキャベツですごいかさ増しできる

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/27(土) 13:35:24 ID:L/n5o3R3
良スレだ!
ここを見つけて、カツオ節粉を買ってきて、野菜サラダにかけたりした。
かけるのとかけないのでは、違う料理になるので、レパートリーが増えた!
このスレ、落ちないでね。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 13:19:51 ID:PB4qPWT+
3玉100円の時に麺類を買う。
上に野菜を乗せて、少し油(ゴマ油など)をたらすと、腹持ちも良く、舌も満足。
うどんには小麦グルテンが含まれているので、たんぱく質も取れる。
ごはんなら殆ど炭水化物。蕎麦もよいが、うどん一袋200gだけど蕎麦は150gだしね。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 17:29:36 ID:oNSYKkbr
豆腐1日1丁。
昼と夜に半丁ずつ。野菜中心。
1日200円の食費で納まってる。
豆腐は冷奴、湯豆腐(甘味噌+ゴマまたはネギ、しょうが醤油、七味しょうゆ、ポン酢)
麻婆豆腐(昼に丸美屋の麻婆豆腐の元で作る、昼夜で半分ずつ)、小麦粉をつけて豆腐ステーキ、
野菜を炒めて、とろみををつけて八宝菜風にして、豆腐を入れる。とろみ中華スープに豆腐、
みそ汁、すまし汁、焼き豆腐はカレーに入れる。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 17:54:38 ID:/POYAlNR
最近おからにはまってるので作ってみました!
すげーうまいしすげー満足感たっぷりでした!!!
ちなみに自分は更に鶏ささみを加え、
風味付けに最後にマーガリンをひとさじ加えてみました(´ー`)

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 18:05:16 ID:/POYAlNR
失礼!作ったのは>>35さんのケチャップライスでした

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 00:43:47 ID:zsAvEJLv
今日世界まる見えでやってたけど、肉の味にも出来るんだね
すごいなこりゃ

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 02:32:06 ID:jnspmO/B
鰹節粉ってどこで売ってんの?
欲しいー

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 02:47:03 ID:vkedouAq
>>42
業務用ス-パ-で買ったお

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 03:30:20 ID:jnspmO/B
ありがと!
明日探してくるー


45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 04:32:05 ID:shlzZUtx
貧乏おでんサイコー
具はこんにゃく、しらたき、卵、大根とか野菜系
沢山食べてもカロリー少ないし、ほどよく食物繊維とれるから便秘のない


46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 07:54:40 ID:1wEDa1DD
おからは冷凍できることを知ってから腐らすことがなくなった
そのまま冷凍してもいいし
肉や魚のミンチと混ぜて肉団子にしてもいい
物によってはばらばらになってしまうのでその場合は少し片栗粉入れるといい
今俺の冷凍庫には鳥肉、秋刀魚、イカのおから団子が入っている

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 10:07:06 ID:wkvtfLTF
近年稀に見る良スレ

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 10:18:43 ID:FZq0vISl
俺白滝大好きだから、おでんは大根、白滝、エリンギでダイエットビール2本。
エリンギはアルコール解毒作用あるし、ひとパック100gでも22kでウマー。
白滝は小結のやついっこ6kだし、大根は18kくらいだし。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 10:24:30 ID:qUafQ0Y9
>>48
大根、白滝、エリンギはおでんの具材だけでなく、
さっとゆでて、しょう油やポン酢、鰹節などでサラダっぽくするのもいいね。
うどんを半玉にして、白滝、キノコを入れて、大根おろしをのせる。
どーしても物足りなかったら、少し、油揚げをいれるといいね。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/06(火) 16:39:20 ID:2sCOKmvp
ククパドに載ってたんだけど、もちもち団子美味しかった。

おから50g
豆腐50g
片栗粉30g
塩胡椒少々で混ぜて、ハンバーグの種ぐらいの固さにして(固かったら水追加)、4つ位に丸めて
フライパンで焦げ目がつくまでじっくり焼く。
醤油2+酢2+砂糖1のたれを熱い所に絡めてできあがり。
たれのカロリーが気になったら、磯部巻でもいい。私は柚子胡椒がお気に入り。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/07(水) 19:34:02 ID:q/lAZ3ek
あげ(^-^)

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/08(木) 09:09:36 ID:Y7vQVddW
>>50
早速試してみる!きなこでお菓子っぽくするのもいいね。
ネギを混ぜるとか…。色々、やってみるね。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/08(木) 09:24:51 ID:KxQP9ByZ
>>35のケチャップライスだけど
コンソメ+ケチャップの味付けを和風だし+ソースに代えて
細かく刻んだコンニャク、チクワ、紅ショウガなんか加えて
お好み焼き風(そばめし風?)にしてもうまし

思わずマヨネーズかけたくなるが、我慢して最後の一口にちょこっとだけ
我慢ならねえこってりしたもの食いてええというときは
粉チーズ(5gで約25kcal)ぱらりしてまぜまぜ

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/08(木) 09:44:42 ID:fKbRaU+p
お好み焼き風美味しそう!でもマヨネーズはかけたいなぁ・・

そうだ!マヨネーズかけて美味しく食べてから
マヨネーズのカロリー分多めに運動すれば解決だ☆

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/08(木) 13:54:16 ID:5BsERwz+
マヨネーズはもう何年も買ってない
ノンオイル和風ドレッシングで全部代用できる

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/08(木) 20:02:32 ID:vYGb0p5K
>>52
もとレシピ見てみたら、紅しょうが入れたりってのも美味しいらしいよ。
ソースでお好み焼き風もアリって書いてあったから、ネギ混ぜも
美味しいとオモ。レポぜひよろしく!

甘いもの欲しい時に黒砂糖をちょっとだけかけて食べてすごい満足。
お豆腐とおからが元だと思うと感動するw




57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/11(日) 14:16:38 ID:uZDhNvec
地元の郷土料理におからをたっぷり使ったゼリーフライってのがあるけど、うまいよー
ちなみに、オレはおからを買ったら鶏肉や卵、豆腐、ニンジン、玉ねぎ、ねぎ、鰹節などなどその時にある食材と片栗粉や餅粉で小さなコロッケ状にして冷凍庫に常備してるよ
わさび醤油やポン酢、ソースやケチャップ、みぞれあんかけで食べたり、味噌汁に入れたり、細かくしてオムレツやチャーハン、色々使ってるよー

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/11(日) 19:12:59 ID:ni+uNhkn
ゼリーフライってなんだ?と思ってググって早速作ってみた。
う、う、うまぁ・・・・おから入れてるのにもっちもち!
北海道の芋餅に似た食感。
茹でてつぶしたアツアツの芋に小麦粉練りこむのが芋餅だから
それにおからと玉ねぎ・にんじん・卵・牛乳入れたゼリーフライが似るのも当たり前か〜

今度作るときはヒジキとかも入れてみる!

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/14(水) 10:13:24 ID:pEu2X8HV
 ★おからスープ(簡易編)★

1、おから500g、ミックスベジタブル、水1リットル、コンソメ2個を
煮込む

2、市販のビーフシチューの素をいれる。ウ○ターソースで味を
整える(ホワイトソースはアウト!)

 以上です。おからはおいしいし、食物繊維たっぷり。戦前から
やせる為にたべられていました。



60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 11:38:27 ID:vloj+IaS
ゼリーフライ昨日作ってみたよ〜。
片栗粉とか餅粉が無くて、小麦粉で作ったからかな?
美味しかったけど、モチモチはしなかったや。
ジャガイモもいれたからポテトコロッケの中身って感じだった。
ソース+ケチャップをつけて食べたよ。
色んな具を入れて冷凍庫に常備してるとお弁当のおかずにも
よさそうだね!
いいの教えてもらった〜ありがとう。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 12:36:58 ID:9M0Q9fWq
外食が多いため、カロリー計算しながら食べているのだが、炭水化物と
脂質はすぐに必要量に達するのだが、たんぱく質がどうしても不足
気味になってしまう。

そこで、調整のために煮干を食べることにした。これだと、20gで64kcal、
たんぱく質が13g程度摂取できる。ただし、塩分もあるからあまりたべす
ぎるのはだめだとおもうけど

魚肉ソーセージは、たんぱく質もあるけど、脂質、炭水化物もけっこう
入っている。食べ過ぎると、脂質の摂りすぎになる可能性があるから、
注意が必要かも。



62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 20:05:08 ID:YR9S0Rsb
スーパーにおから売ってますか?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 20:10:51 ID:E/DAYBq8
>>62
お豆腐・揚げなど置いてるところにありますよ。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 20:54:21 ID:G5zxZq+q
>>62
店によって値段もピンキリ
500gくらいドーンとはいっているのは安い
200gくらいでパックしてあるのは数倍割高のことが多い

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 21:13:38 ID:YR9S0Rsb
>>63さん
>>64さん

ありがとうございます!明日の朝一で買いに行って来ます!

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 11:02:46 ID:6CebgcYp
お好み焼きが最強かな。
粉を半分にして、オカラで代用。
大量に焼いて、冷凍が一番楽だね。
具は魚介類を大量に入れた方が飽きが来なくていい。
野菜もキャベツ、モヤシ、ピーマン何でも細かく刻んで入れちゃう。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 11:06:22 ID:9J1KXyW8
行田かぁ

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/21(水) 19:21:16 ID:8P+ASqAl
今日、業務用スーパー行ってみたけど、鰹節粉置いてなかった。

店舗によって違うんだろうな。残念。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/21(水) 21:21:13 ID:nvqFw2TY
育毛発毛・ダイエット情報
http://detokkusu.konjiki.jp/


70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 00:25:55 ID:JfIxQIym
>>68
近くに食品の卸問屋みたいなのないか?
そういうとこで乾物屋やってるとこなら大抵あると思うぞ

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 01:46:14 ID:ufRFWLHO
鰹節粉ってどういう風に食べればいいの?
調理の仕方わかんねー

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 02:13:13 ID:sWlN63vx
おから買おうかと思うんだけど、スーパーか商店街の豆腐屋かどっちが安いんだろう…。
ちなみにスーパーは250gで100円だった

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 02:17:15 ID:LgV+H+wl
>>72
お豆腐やさんだとタダでもらえたりする事あるけど・・・。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 02:31:31 ID:sWlN63vx
>>73
マジですか!
でもタダだとしてもおからだけ貰いに行くのもちょっと悪い気がするような…w
明日あたり商店街のお豆腐屋さんチラ見してこようかな。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 06:03:31 ID:JfIxQIym
>>71
別に味噌汁やスープ、なんでも大さじ数杯分くらい入れるだけでもおいしいよ
サラダにかけてもいいし

俺は安売り乾物屋や業務スーパーで買った椎茸粉(これも安い)を
ミキサーにかけてさらに食べやすく細かくしてから

鰹節粉:椎茸粉:乾燥小エビ:乾燥ワカメ=6:2:1:1 くらい(適当)

に混ぜたものを大き目のビンにいれてよく振っておいたものを作っておいて
汁物にどかっといれてます
ブレンドだし粉と俺は呼んでる
ふりかけっぽくしてもいいし
混ぜておにぎりにしてもいいし
あとホームベーカリーの食パンに加えてもいい香りがした
アイデアしだいで色々使えると思うよ


76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 15:02:46 ID:FLMjHNMc
今日、スーパーでおから21円で買った。

おから、豆乳パウンドケーキ作ったよ。おいしすぎ!明日から毎朝食べるよ!
便秘解消されたらいいな!

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 15:40:19 ID:2NPCfi+1
>>76
嫁に来ないか?

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 17:08:03 ID:FqIq7iST
>>76
レシピうp

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 18:56:00 ID:ZK6JzptD
今日は常備してる、おからと鶏ムネ肉のハンバーグと切り干し大根の煮物食べたー
腹持ちよすぎだぜ!!

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 19:09:19 ID:FqIq7iST
>>79
旨そう。それもうpしてクレクレ

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 22:03:24 ID:ZK6JzptD
おからハンバーグ
生おから2〜3(お好みで):鶏ムネ肉1(鶏挽き肉でもOK)

玉ねぎとニンジンのみじん切りかすり下ろしたの
鶏ムネ肉は一度茹でてほぐして細かくしておく
上の具材をボールに入れて塩、胡椒して混ぜて小さな薄いハンバーグの形にしたら、油をしかないフライパンで両面軽く焦げ目が付くぐらい焼いたらできあがり
冷めたらラップにくるんで冷凍保存。タレはウスターソースでもケチャップでも辛子醤油でもポン酢でも好みの味付けで、たっぷり付けるとウマい
豆腐やネギを入れたり、具材は好みや余りもので使用方法も味噌汁に入れたり色々ご自由に

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/23(金) 10:40:30 ID:m76BLrzm
d

早速作ってみる

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/26(月) 23:01:20 ID:XfARFU5Z
今日近所の豆腐屋さんでおから購入
1sくらい入っていて100円

閉店前だったので店主が
「豆腐付けてあげる」と言ってくれ
嬉しくなり、もう1袋購入すると申し出たら、
「全部で100円でいい」
となり、結局豆腐1丁おから2袋100円で購入

さて、今日からおから三昧。


84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/26(月) 23:49:45 ID:TAww8JCt
おからのツナブレッド
おから100gをオーブンで1分ほど加熱。
そこにホットケーキミックス100gと豆乳(牛乳)200ccを入れて混ぜる。
塩こしょうで味付けして(結構かけないと味しない)
ツナ缶1缶入れてパウンド型に流して200℃で20分、180℃で25分焼く。
全部で700kcalぐらい。
ツナ缶にマヨ入れたほうが断然美味しいけどカロリーが…orz

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/29(木) 13:53:13 ID:ZqNeGTB4
>>81の奴を作ったら旨杉て止まらん
冷凍する筈だったのに、半分ぐらい食べてしまった

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/29(木) 20:27:39 ID:A+AmWi8M
>81のって、団子にして鍋に入れてもいいなあ。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/30(金) 15:26:54 ID:AHcKNslu
>>81だけど、気に入ってくれた方がいたみたいで嬉しいです。今は鰹節と昆布をミキサーで粉々にしてたっぷり混ぜてます

最近では、近所のスーパーで奉仕品になっていた舞茸、しめじ、エリンギ、(全部100g60円で購入)とコンニャクでキノコの佃煮を作って常備菜にしとります。
低カロリーで食物繊維など栄養たっぷり、今は旬なので低コスト、ご飯に乗せてだし汁かけたり、だし汁ととき卵でとろみをつけて即席卵あんかけ汁にしたり、唐辛子と混ぜてピリ辛にしたりと、色々やってます。食物繊維が多いので腹持ちもいいですよー

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 08:44:12 ID:nEQO41sF
貧乏臭い
実際は違うのかも知れんが
実に貧乏臭い

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 08:54:30 ID:V554IVxo
>>88
その思考が貧乏臭い( ^ω^)

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 16:16:42 ID:a/9AO5+x
私は貧乏くさいとは思わないおいしそう!だと思った。。
特におからや鰹節の粉という発想は今までなかったし、
ダイエット料理だけでなく、レパートリーそのものが増えた。
体調も良いし、工夫するのも楽しい、良スレだと思う。落ちないでね。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/01(土) 16:56:47 ID:e2IWjL/h
昔からあって、ちょっと日陰者気味だった食材に注目して
いろいろ工夫して食べるのって楽しいよね。栄養もあるのが良いよ。


92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/02(日) 13:26:34 ID:RB9MKpif
今日の昼食
おからたこ焼き

見た目は変わらず
ふわふわ感が増したたこ焼きでした(普通と食べ比べました)
ダイエット云々は分からないが
鰹粉とおからの組み合わせは結構良かったです

作り方は
材料は普段通りプラスおから
揚げ玉の代わりに使っても良いかと思います


93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 12:59:48 ID:A8cGlI8O
はじめはおからでお好み焼きとか料理してたけど、
ズボラになって来て、今はお椀に軽く一杯のおからをチンして、
スプーンですくって、おかずに乗せながら食べている。
そうすると、塩分や油分をおからが吸い込まないので、
食後ののどの渇きが軽減した。
抹茶と水分とおからを混ぜて、きな粉と無糖甘味料をかけると
おやつになる。ミルク少々と無糖甘味料、ハチミツもイケル。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 05:22:49 ID:qgAf3wv1
おからって脂肪を吸収して体外に排出するんでしょ?
だったらおからを加えたレシピって、
結局掲載してあるカロリーより多少低めになるって事?

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 05:37:44 ID:nJILDX21
>>94はぁ…?
摂取したカロリーは変わるわけないじゃん
吸収率が多少違うのかもしんないけど

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 05:46:39 ID:qQDbSl8R
>>94
そうだと思う。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 06:40:56 ID:XoMSvlPs
>>94
その通り。
だから成分表示のカロリー値だけで判断しないで、脂肪排出作用のあるおからみたいな食品や
GI値を見たりしながら食べるほうがかしこいし、上手く活用するとストレスなく健康的にやせられる。
自分的には、添加物まみれの0カロ飲料とかの方がよっぽど血糖値上げそうだし、太りやすい体質を
作るような気がするよ。

98 :94:2007/12/09(日) 07:13:10 ID:qgAf3wv1
丁寧にありがとうございます!

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 07:16:32 ID:hF8q5BNG
便乗スマソですけど、
おからが脂肪吸収したとしても、
便秘などで腸内にしばらく残ってる場合、
せっかく吸収した脂肪が戻ったりするんですか?

内臓の仕組みに無知なもので、間抜けな疑問ですが…。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 05:37:10 ID:lz8zeEZi
おからケーキ美味しい!
小麦粉少なくてしっとりだけど。
もっとおから臭いかと思ってた。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 06:16:04 ID:VIjYYLYX
おからって普通にスーパーなどで売ってますか?

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 06:40:44 ID:uUc5ZThF
おからを売っているかどうかは
店によって違うので店員を捕まえて聞くべし。
おから置いてるスーパーでは
大抵豆腐コーナーの上のほうとかはしっこにおいてる
夜買いに行くと売り切れていることもある。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 08:53:49 ID:Tdfj9xSU
俺の近くのスーパーは夜行くとよく半額シールが貼ってある
500グラムで40円くらいで買える
2個くらい買って冷凍保存

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 09:09:54 ID:IVoatUta
試して美味しかったです。卵白3個分をメレンゲにする。その時にパルスイート27g(砂糖80g分)を3回に分けながら投入。オカラ250gとベーキングパウダー小匙2杯を混ぜて(ドライフルーツ、ココア、ナッツ等を好みで入れる)パウンド型かマフィン型に入れてオーブン180度で35分焼く。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 10:01:37 ID:tDHo1TDT
ゼリーフライをたこ焼きくらいの大きさに丸めて揚げて
ソースと青海苔かけて、おやつに。
いっぱい作って冷蔵庫で3日大丈夫でした。
長期保存なら冷凍かな。食べる時はレンジで温めて。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 15:11:30 ID:3aHGvgwN
当方22才大学生。
ダイエットと金欠のため、おからに手をだしてみたいです。
おからのオーソドックスな調理方教えて下され。

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 15:29:31 ID:p15FE/rR
>>106
このスレを最初から読むんだ!

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 16:22:50 ID:V98DV2in
お米の胚芽の部分に農薬がたまるといわれているように
大豆のおからの部分にも農薬がたまるときいたので
有機栽培のおからでないとだめだと思う

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 17:16:38 ID:a3+CmL/J
有機=減農薬ではない。誤解の無いように

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 18:42:04 ID:tJv2VqIe
>>108
関係ないよ
そんなこと言ってたら何にも食えなくなるぞ

試しに中国産の食い物を完全になくしてごらん
ほとんどなにも食えなくなるから
(この前テレビでやっていた)

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 18:52:01 ID:tJv2VqIe
>>106
基本卯の花
http://www.okara.jp/oishii/oishii2_1.html
ミニマム卯の花
http://www.okara.jp/oishii/oishii2_57.html

その他いろいろ
http://www.okara.jp/oishii/oishii2.html

別に材料全部そろえる必要はないし
適当な野菜でほおりこんでもいいし

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 21:18:26 ID:qUVSQmsO
今日おから茶作って凄くおいしかったんだけど、ダイエット効果はある?

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 21:23:38 ID:NOc3lezq
ダイエット法紹介
http://www.daietto.sakura.ne.jp/


114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 03:31:54 ID:273a96HU
>>110
中国産ゼロでたべてるが。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 11:05:19 ID:wSy81jbj
そう主張している人が実は気づかずに中国産が大量に食べていたという話でした

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 11:06:09 ID:wSy81jbj
× 中国産が
○ 中国産を

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 17:22:12 ID:ggEe0rDF
>>115
だめなものたべているから、毎日たばこもすっていいし、お酒も大量にのんでいい
ということにはならない。避けられるものは避けるのがいい

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 17:35:07 ID:BUAaUdXL
>>115性格いいのね

原産地分からんものは山ほどあるから
ゼロと言い切れないってのはわかるけどね

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 17:35:41 ID:BUAaUdXL
分からない、っていうか表示がない
調べれば分かるものも多数なんだろうけど

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 18:02:46 ID:lIvos9US
スーパーで売ってる野菜は「○○(国内)産」って書いてあるけど、
あれも結構偽装なの?

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 20:56:38 ID:7A7K/7MP
>>120
チャイナフリーを押し通そうとしたら
外食は一切せず
米と生野菜にしょう油をかけて食うくらいやらなければだめ
国産と鶏肉だって国産の飼料を食べてるわけではない
炊飯器が純国産であるかどうか怪しいし
コンピューターもほとんど使えなくなるだろう

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 21:52:24 ID:trzyIXai
そろそろ中国の話はお開きにしてくれませんか。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 02:44:47 ID:FPe513SP
母親に電話しておからのいい料理法ないかって聞いたら
「味噌汁に入れるのがいいよ」て言われたんだが・・・

味噌汁に入れる人いる?!

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 03:53:09 ID:BX4+/CwL
良く入れてるよ
冷凍したのの一部をそのまんま


125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 06:42:55 ID:sdHRnGLC
>>121
できるだけさける。1つもさけられないからたばこまいにち100本すうという
ことにはならんて

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 08:11:01 ID:dDhPHvx0
おからってケーキに入れると意外と気にならないから嬉しい。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 13:19:48 ID:yfkZLOFr
>>123
入れるよ。朝食べていけば昼も腹が空かない。
味噌汁だけでなくスープにもなる。ただ、一度炊いた(煮た)ほうが口当たり良し。
便利なおからスープの素の作り置きは
1.鍋で市販のコンソメを規定の量の水で煮溶かす
2.買ってきたおからを全量投入。水分が無くなるまで煮詰める。
(鍋底の焦げつき注意。水が少なくなったらかき回して水分飛ばす)
3.おからを片側によせても鍋底に水が出なくなったら火を止めて、そのまま冷ます。
4.冷めたおからを全部ビニール袋に入れる。袋の上から押し平らにする。
箸や包丁の背を使い、袋の上から格子状に反対側のビニールが見えるくらいまで
きっちり分けて、一回分づつの四角にする。
(自分の経験ではお椀1杯80g以上になるともさもさ感up)
5.平らなまま、冷凍庫に入れる。(凍ったらまとめていい)
使う時は一回分づつ取り出して、お湯で煮て野菜いれたり、
レンジで野菜と一緒にチンして熱湯かけて出来上がり。
醤油やオリーブオイル垂らしたり、ご飯や溶けるチーズ入れたりと
アレンジ自由自在。スープにせずに具を混ぜて弁当のオカズにもなる。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 15:27:29 ID:yfkZLOFr
>>127
これ、前もって解凍しておけば、熱湯かけるだけでok
晩飯時に野菜を少し取り分けて刻んでおき、凍ったおからも冷蔵室に
入れておいて、朝はおからと野菜の入った器に熱湯かけて作ってる。
野菜にこだわってるのは、朝から生野菜サラダは何か食う気になれない
&別皿になってると時間無い時残しがちなんでな。。

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/18(火) 14:17:03 ID:OV1rA/TA
シンプルにビーフステーキ

忙しいからって昼に調理済み食べ物とか、少しサボろうとして生触感・生っぽい・プロの調理人が〜系統の調味料系とか、
あと、無駄に魚卵系、魚は健康に良いとか・・・、買う余裕あるんだったらビーフ買えって思うね

親と子供の世代が離れすぎだと(まぁそこでもそうだが)、
なんだかもったいないんだよね まぁ。年齢差と栄養って問題だよね どこでも
無駄なものに金かけるから・・・

野菜とか魚とかツユとか馬鹿高いよね
ビーフステーキなんて安いので数百円で、満足で、調味料シオコショウで充分だし・・・




130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/18(火) 14:35:44 ID:IUtMR9y/
ステーキなら牛ももステーキだな。脂身無いやつ。
ニンニクの香りつけた油でレアな感じに焼いて、フライパンに残った肉汁にバター足して
玉ねぎのみじん切り炒めて、ポン酢と赤ワインも入れて煮詰めてソースにすると(゚д゚)ウマー

牛肉美味しいんだけど・・蒸し鶏サラダにした方が価格もカロリーも低くて済むw

>>129
魚介類や野菜が割高なのには同意。
が、肉はやっぱり牛より鶏の方が安いよ。
野菜は旬のものは安い。今ならホウレン草とか白菜辺りか。
バランスよく食べないと痩せれないしな。単品だけのメニューとか避けたい。

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/19(水) 17:20:37 ID:q3UcVb4t
>>129
野菜は高くないぞ。コンビニのサラダとかはバカ高いが。
同じ価格の肉なら一食で食い切ってしまうが、
キャベツ一玉を一食で食うのは大変だw

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/19(水) 17:54:03 ID:jIjQxlae
有機栽培のおからあったら食べたいがない

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/19(水) 21:29:53 ID:q3UcVb4t
>>132
有機栽培の大豆を探せばいい。あるかどうかは知らん。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 00:01:42 ID:Nbz1f0xh
くっだらないことにこだわってるなあ

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 10:34:03 ID:gzNzNH3p
>>134
大豆の農薬濃縮した部分がおからの部分

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 10:40:15 ID:g5lF6haN
まーたはじまった

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 11:47:05 ID:gzNzNH3p
>>136
大豆の違う部分に農薬が濃縮するというのを出さないと
ただの意味なしレス。米も胚芽の部分に農薬が濃縮する。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 12:26:19 ID:Mn/QzXLg
自分で栽培すればいいんじゃね?
枝豆食べるために家庭菜園でおかんが作ってたけど、
そんなに難しい感じじゃないし、そのまま成熟させれば大豆になるんだから。
自分で作った豆で、豆乳、豆腐、おからなんていいと思うけどな。
それが一番だと思うよ。まぁ家庭菜園ぐらいじゃ、大した量はできないと思うけどね。

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 13:06:49 ID:g5lF6haN
農薬濃縮部分だろうが何だろうが食べたい人は食べればいい
結局何を訴えたいのよ

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 18:14:41 ID:ImEq/YRU
>>139
>>134がこだわる人を否定


141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 20:33:29 ID:ph29aFli
こだわらない人が否定されたように感じたんでしょうな

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/23(日) 11:23:42 ID:oasoe4yy
おから最高。腹もちが良くて快腸。
でもダイエット中の人は、わざわざ菓子にして食わなくてもいいと思うんだが。
料理に混ぜて使ったほうが、低カロリーだろ?

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/23(日) 13:19:45 ID:0FczyQlA
鶏団子に混ぜて鍋の具材にしてるよ!


144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/23(日) 21:42:05 ID:kbp5fkh6
あのー、残留農薬は繊維に含まれたまま排泄されるらしいのですが。
但し、この理屈では、水溶性のビタミンもおからに吸収されて
排泄されるという懸念もありますね。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/23(日) 21:47:12 ID:cBxuINt8
おからすら食う必要ないだろ…

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/24(月) 03:43:40 ID:WaYthKXO
おからは普通に健康によい食品だから、(しかも安価)
痩せるためでなくても、普段の食事に取り入れたい

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 16:55:16 ID:fwjpdjqR
おから入り100円お菓子作って売り出してくれないかなあ
普通のお菓子ってカロリー高すぎるのよ


148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 20:12:12 ID:42ZjYCZq
おから:小麦粉=6:4に豆乳、卵、砂糖、バター、スキムミルク
バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、そして重曹を加えて
ホットケーキ作ったら美味いのなんの。

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 21:17:06 ID:cs2a8EKo
>>148
分量kwsk

150 :148:2007/12/26(水) 21:48:35 ID:42ZjYCZq
いつも「最終的にホットケーキ生地の柔らかさになれば」と思いつつ適当にやってるけど
敢えて書くなら…

おから=100g
小麦粉=65g
豆乳=100〜200cc(少しずつ加えて様子を見る)
全卵=1ヶ
砂糖=大さじ2〜(2だと甘さ控えめなのでお好みで)
バター=20G(レンジで少し溶かす)
重曹=小さじ1.5
(以下は好みで調整して)
粉チーズ=大さじ1
スキムミルク=大さじ2
バニラエッセンス=8〜10滴
シナモン、ナツメグ=それぞれ2振りくらい

これらを一緒にガーっと混ぜて(ふるいにもかけない)
油を引かないテフロンパンで蓋をして焼いてる。
最弱火で5分づつかな。焦げやすいので気を付けて。

ベーキングパウダーは「水分と熱に反応する」とかデリケートなので、
和菓子に使う重曹を使いました。

豆乳を2/3にして1/3をエスプレッソコーヒーとかにしても美味しいよ。
あと、食べる時にハチミツかけたり。

151 :148:2007/12/26(水) 21:56:03 ID:42ZjYCZq
最近のオヤツはもっぱらこれです。
モンテールのシュークリーム大好きなんだけど、デンジャラスなので我慢。


152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 22:29:08 ID:fox3NcFL
>>150
イソフラボン摂り過ぎになりそうな人は牛乳にした方が良さそうね。

健康注意報:「大豆イソフラボン」の過剰摂取に警鐘 (06/02/16)
ttp://www.nikkeibp.co.jp/archives/421/421862.html

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/26(水) 23:05:32 ID:9t0GH/95
ばか登場

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/27(木) 06:11:05 ID:uJsaPWgy
>>150
レシピありがとう!
おいしそう!作ってみる。

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/27(木) 14:15:43 ID:L5xO1lC1
有機栽培のおから売ってない。
おからを9とご飯1をまぜて食べるといい

156 :148=150:2008/01/07(月) 12:46:07 ID:jww3D2NH
>>148 >>150を書いた者だけど、
こうやって作ったケーキは結構多めに食べても太らないみたい。
むしろ、痩せてきた。

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/11(金) 23:00:34 ID:kKTFSM8T
おからオンリーの卯の花をラップで包んでおにぎりにしてみた。
小さめだったけど一つでおなかがパンッパン。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/17(木) 21:55:42 ID:7L+6B4Xy
おからを炒めて塩こしょうが最強
炒め過ぎてパフパフになる前に火から下ろして食べる
すぐ茶を飲むとあ〜ら不思議でお腹一杯

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/18(金) 11:15:05 ID:S209u4WB
>>143
もう見てないかな?
もし見ていたら教えてほしいのですが
市販の鶏だんごにまぜるのか。
ひき肉とおからでまぜてだんごをつくるのか。
また、配合はどれくらいなのかを教えてください。
こないだ豚ひき肉とおからと卵混ぜても固まらず、かたくり粉を入れてみたけどダメでいためました。


160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/18(金) 17:35:36 ID:Qh0OrA07

食後におからジュース飲むってのはどうかな?
料理より手っ取り早い。

さっき、
おから、バナナ、豆乳、ハチミツ、バニラエッセンスを
ミキサーにかけて飲んだら美味しかった。
ドロドロしてるけど、おからのプチプチが残って歯触りも良かった。

時間のない時はこれでどうじゃろ???

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/18(金) 17:36:29 ID:Qh0OrA07
おから食べた後のウ○チを経験したらクセになる。
あの見事な一本グソ

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/19(土) 11:02:26 ID:hrhuMdCv
うん。よくわかる。
もともと快便だけど、気持ちが良すぎるくらい便が出る。
おから止められない

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/19(土) 17:21:41 ID:TwhIR0Pm
>>159
143です。
ハンバーグを作る要領で作ってますよ。
今日作ったのは、
 おから250g(一袋)
 合挽きミンチ450g
 たまねぎ中1/2個分
 にんじん小1/2本分
   (たまねぎとニンジンは生でもいいけど少し炒める。)
 卵1個
 片栗粉大さじ3杯
 下味(味噌・醤油その他を好みで)
これらを丁寧にこねまくります。
少し置いてから少しずつとって、手のひらでコロコロと丸めていきます。
この分量なら肉団子4〜50個は出来ますよ。(残りは冷凍)

ミンチは、ささみよりも胸肉とかの方がいいかも。おからはもう少しなら増量可。
やはり、肉だけよりも崩れやすいので鍋に入れても余りつつかないこと。


164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/20(日) 19:44:16 ID:PQebqtIH
たけのこ水煮!
だしつゆとかで煮るだけで歯ごたえあって大好き!
だいたい中国産だけどキニシナイ!

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/22(火) 22:48:22 ID:AyppyHSO
おからと少量の砂糖を混ぜ、型で圧縮してオーブンで焼く、
ほぼおからクッキーにはまってる。
茶色く色づいた部分がきな粉の味でおいしい。

あと鰹節粉の活用法をどなたか教えてください。
>>1見て大袋買って来てしまったが味噌汁くらいしか思いつかない。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/23(水) 00:21:44 ID:ApdrkgrD
鰹節粉っていったら、お好み焼きやろ。
広島風モドキだったら、キャベツ4分の1個に小麦粉30g、水、あと鰹節粉と
卵とソース、青海苔があれば形になる。油はあまり引かないし、
天かすと肉はいれない。鰹節粉のうまみでオケ。
これで腹いっぱい食べて、450kcalくらいかなー

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/27(日) 18:02:45 ID:FXJ0Gej8
>>158
自分も同じようにして食べてる。
ただ自分の場合は、おからを炒めてカップスープの素(コーンスープとか普通にうまい)
をまぜる。
少し豆乳まぜたりしてね。

最近は、ソフトふりかけかけてるけど普通にウマイ。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 00:49:57 ID:pE5+6ccP
豆腐お好み焼き
豆腐一丁、卵、カタクリ粉、本だしを小匙二杯くらいを全部混ぜ混ぜ‥カタクリ粉はカレースプーン二杯〜くらい。刻み葱入れて焼きます。
ソース、鰹節、アオノリかけてどーぞ〜

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 18:15:55 ID:fiHeziGg
鰹節粉の入ってる引き出し開けるだけで、
飼ってる猫(4匹)が狂ったようにおねだりするので、
自分が食べられない…

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 21:53:41 ID:pE5+6ccP
>>169
わかるww
ツナ缶開けてもとんでくる

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 23:11:00 ID:DjxndRMg
>>159
別人だけど、当方の鶏団子の作り方は

鶏ひき肉…200g位
おから…100g位
うずら卵…1個
蓮根…2、3切れ位
中華鶏ガラスープの素…少々

作り方は
1.蓮根微塵切り
2.鶏ダシ素を小さじ1〜2杯入れる3.材料全部混ぜて団子化
4.さらに鶏ダシスープを作り、団子を茹でる

多分お好みでレンコン無しや
人参や牛蒡やネギ入れてもいいかも

中華系鶏鍋の時にどうぞ。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/30(水) 13:33:11 ID:msMLPD8J
148を参考におから・小麦粉・卵・豆乳・ベーキングパウダー・砂糖を適当に混ぜて炊飯器で炊いてみた。
うちの炊飯器はケーキコースがあるからそれで。
はちみつをかけて食べたらなかなかウマー
炊きたてより冷やしたほうが生地がどっしりしていい感じ。
チーズケーキみたいな食感になった。

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/31(木) 17:59:33 ID:NI/8gsRr
>>166
遅くなってしまったけど詳しくありがとう。
肉無しでいけるなんて貧乏にはうれしいよ。

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/31(木) 18:06:56 ID:gtp711UG
うちは
・おから150g
・卵1個
・低脂肪乳ちょっと。多分100cc弱くらい。
・水ちょっと
・ラカント適当
・ココアパウダー適当
で炊飯器にぶちこんで、普通に炊いている。

やっぱり、冷蔵庫で1晩冷やしたほうがずっしりしっとりして美味しいね。
食べるときに粉砂糖をすこしだけかけるとウマー。
粉糖は粒子が細かい分、甘みを強く感じるのでそんなに量を使わなくても
しっかり甘い。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/31(木) 20:35:39 ID:WbIZeZ4F
朝ごはん用に良さそう。やってみたい。

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 01:44:29 ID:Tvh6LZUu
主食をおから餅にして2カ月で4s痩せれた
ウンコの量が半端ない
あとたんぱく質多目にとってください。

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 19:51:21 ID:Az7ORRle
ここ見て、おから買ってきた。
とりあえず、おからと鳥胸ひき肉でおからハンバーグを大量に作って
焼いたものを冷凍保存してる。
ちなみにおからバーグは、おから3:肉1の割合で、
他に、にんじんと玉ねぎのみじん切り入れてる。
あとボソボソするから、つなぎに卵も入れる。
卵の代わりに豆腐を入れてみたりもしたけど、あんまり美味しくなかった。
そのうち、山芋をつなぎに使ってみようと思ってる。

食べる時は、てりやきソース、ぽん酢などお好みで。
なかなか良い感じです。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/02(土) 01:24:13 ID:iA2KGlES
鰹節粉でふりかけ作ってみた。
鰹節粉とめんつゆとみりん、各適量を混ぜて電子レンジで1〜2分チン。
それに刻み海苔とゴマを混ぜて出来あがり。
乾燥加減でキンショウバイ風にも味道楽風にもできます。

ご飯すすむので注意!

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 15:52:40 ID:Nuy5WssG
おから1.5kg買ってきた!
おから餅たくさん作って冷凍する!

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/04(月) 19:17:56 ID:iZS4AbKB
粉1:おから1のお好み焼き最高たい

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/05(火) 01:38:46 ID:n+pgAIGm
おから300g(生)
片栗粉 40g
卵 一個
を混ぜてハンバーグ風に焼いてみた。
カロリーを押さえる為にテフロン加工の鍋で油しかずに

焦げ焦げで中は生になっちまった…
味も(;д;)マズー

次からは普通に炒めることにする

182 :oo:2008/02/05(火) 14:03:56 ID:JfwcUIpR
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183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/05(火) 14:24:36 ID:ZCeB76Nf
おからハンバーグの材料の肉を
はんぺんに変えても食感が違っておいしいですよ!
はんぺんに味が付いてるから調味料は控えめに

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/06(水) 09:14:26 ID:OJ7aIvFc
生理前過食で大量に甘いものを食べたかったので、昨日の夜おからとリンゴのケーキを作ってみた。
焼き上がったあと味見したらおから好きな私にはかなりウマー!
朝を楽しみに寝たけど朝起きたら生理来て過食期間終了。
過食止まったのは嬉しいけど直径18cmのケーキどうしようwww
冷凍できるかな

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/06(水) 22:27:13 ID:HHIjpfgp
乾燥おからに直接ポン酢かけてみた
普通に食えた

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 02:53:06 ID:HTSfpO69
>>184
冷凍したほうがいい。食べるときは常温解凍。
常温保存だと痛むの早いよ。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 12:13:18 ID:6Tiz3Q8F
餃子のたねにおから混ぜたら不味いかな?
あと、おから団子とかハンバーグ作る時ってフライパンでカラカラにしてから使うものなのでしょうか・・・?

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 14:22:03 ID:r73r3WBT
野菜のみ油抜きで卯の花作ってみた
米代わりに食べようと茶碗普通盛りにして食べたんだが腹いっぱいすぎた
水分でどんなけ膨張すんだこれ…苦しい死ぬ…

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 00:28:39 ID:k5Ci0oD2
↑わかるwww私も昨日卯の花とオカラクッキー(手作りでサクサク感ゼロw)ちょいちょいつまんでたら後からお腹が大変な事に…orz
食べてる時はまだまだイケると思っても時間たったら凄い。

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 00:43:02 ID:WPgFNUXJ
>>188
自分も卯の花を炊き込みご飯みたいな調子で食べてたら後でトンデモもないことにw
水分摂取が少なかったのか、大腸をこするような感じがしたよww

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 01:15:26 ID:nkw6PXos
乾燥おからにウスターソースをかけてみた
かなりイケる

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 07:26:29 ID:fnnVxOtT
食いすぎると胃拡張しそうだよなwおから初心者にはその加減が難しいや
食前30分におからクッキーとかおから餅とかひとつ食べるのを試してみる
それだけでお腹一杯になるかもだがw

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 12:50:37 ID:dBUk+OVh
学習せにゃ

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 18:27:32 ID:CNM1cRc6
とろろ昆布もいいよ!
ちゃんと煮干と鰹節でダシとって
お吸い物にするとイケる!

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/08(金) 22:00:15 ID:HhE2TzDZ
おからのあのしょぼしょぼした食感が苦手なのに
なんでか料理に入れて食べたくなる。お好み焼きとか。
満腹感があるからかな

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 21:29:54 ID:b7c9ZMIe
もやしスレあるけど、モヤシおいしいよモヤシ

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 04:44:30 ID:PMu2Fnoj
いつもおからと片栗粉でポンデケージョ作ってる

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 10:54:43 ID:jWiCfY80
おからパウンドケーキにラムレーズン投入してみたらウマー!生姜紅茶にも合う。

いつの間にか、いかに低カロリーで抑えるかより味を重視してしまってる。
砂糖は今まで黒糖を使ってたけど、ラカントと半々にしてみるか。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 19:28:05 ID:iPL8pcjZ
おから餅って、牛乳使うレシピもあるし、水だけ使うレシピもある。
やっぱ牛乳使ったほうがうまいかな

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/10(日) 20:27:50 ID:oiRybkQd
エリンギ、もやし、おから、鰹節は全部すでに活用してるものだな
あと使ってるのは、白板こんにゃくゆでて黒蜜きな粉で食べてるくらいかな
他に盲点の食材はないのだろうか

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 00:27:59 ID:EeZ4XISU
おからパウダー貰ったんだけど、何に使おう…
ケーキでも焼いてみようかなぁ。生おからよりフワフワになるかなぁ?

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 00:55:23 ID:1+4qUnXZ
おから+ごはんでおから混ぜご飯
おにぎりにすると美味い

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 02:26:37 ID:h2FEAI3W
>>202  米と一緒に炊くの?分量とか良かったら教えて。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 07:38:51 ID:1+4qUnXZ
いや、普通に卯の花つくる
普通にご飯炊く
混ぜる
握る
完成

両者の比率はお好みで

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 12:34:53 ID:EbgBpi5J
自分は大量にフライパンで炒ったのをストックしといて、ご飯に適当にかけて食べてる
お腹いっぱいになるしふりかけもかけるとかなりうまい

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 16:37:28 ID:9/ejnZSb
蕎麦粉でそばがき作る人いる?
お湯を軽く煮立てながらに激しくかき回しながら少しずつそば粉を加えて
柔らかい団子くらいの固さになったら出来上がり
砂糖にそばつゆかけて作ったタレやあんこなどお好みのタレと一緒に熱いうちに食すと実にうまい

最近そばがきに凝っていていろんなバリエーションを楽しんでる
1 お湯にオカラを入れてからそばがきにしたがふわっとした食感になってかなりいけた
2 鰹節粉も入れて作ってみたがこれはダシが効いて美味いし栄養バランス的にもいいと思った
3 鰹節粉入りそばがきができたらさらにそのまま生卵を入れて一気にかき回すのもいけた
4 蕎麦粉の一部を小麦粉で代用するのもOK

なんせコップ一杯程度のお湯をわかしてから1−2分でできるので実に手軽でいろいろ試してます




207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 20:06:10 ID:1+4qUnXZ
そばがきはおやつなのか?

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 21:18:35 ID:9/ejnZSb
量と味付けとおかずによってどちらにもなりますよ


209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 21:54:20 ID:SPhnV8h2
レトルトの麻婆豆腐やミートソースに混ぜてもウマー!
カレーの時はご飯の半分をおからにしてる

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 22:29:25 ID:+If+NMpC
サバとかの缶詰もダイエットに結構いいのかな?かんきりないから買ったこと無いけど

211 :203:2008/02/12(火) 22:33:01 ID:OVDW2s53
>>204 
ありがとう。それなら失敗しなくてすみそうですw

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 22:44:26 ID:1+4qUnXZ
>>210
鯖くらい自分でさばこう?
缶詰め高いし、添加物多いし

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 23:59:35 ID:NcgReO8j
指でくいって開けられる缶詰めあるだろ。

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 02:08:20 ID:Sq71Y1B6
>>174
明日さっそく作ってみようと思うのですが、ホットケーキミックスや小麦粉を加えなくてもちゃんと膨らむのかな?

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 07:29:06 ID:tXdCtQK0
>>214
174ではないが、そのレシピにベーキングパウダーいれてうまくいったよ。

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 10:02:13 ID:u/10FZ2B
>>212
缶詰めは缶詰めでまた違った美味さがあるんだよ

217 :214:2008/02/13(水) 12:00:42 ID:Sq71Y1B6
>>215
ありがとうございます!ベーキングパウダー買って来ます!楽しみ!

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 12:30:46 ID:D6n2ib8Z
>>216
同感。あのクズクズがウマー

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 12:58:21 ID:KdB2e4G3
板こんにゃくを5ミリ幅に切ってラップなしで一晩冷凍
翌日水洗いして絞れば簡単凍みこんにゃく
歯ごたえがクキクキになって味もよくしみる
煮物や肉替わりに炒めてもいい

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 14:02:19 ID:D6n2ib8Z
うちは、お勤め品なんかで激安の豆腐を大量に買って、
自家製の凍り豆腐を作ってる。
自然解凍して絞ってからひき肉に混ぜたりしている。
おからを混ぜるよりも、家人が気付きにくいw
(気付いた後も、魚のすり身だと思っていた)

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 17:58:19 ID:0Mx2s3Mi
このスレのおかけでおからモチを知った!
美味しいね!
ありがとう!

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 20:56:06 ID:mmMYPhbk
おからもちの作り方kwsk
どうもうまくできん…

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/13(水) 23:03:39 ID:Ii3/qoC8
>>215
174のレシピの水はどれ位にしました?
あと、ベーキングパウダーの量は?

224 :221:2008/02/14(木) 10:48:57 ID:QyswHPn/
>>222
ttp://cookpad.com/pico_yk/recipe/326532/
ここだよ!私はポンズで食べてる。

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 12:20:15 ID:tQi+HoBN
おからって、から煎りした後どうやって保存するの? 冷凍?
どのくらい日持ちする?

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 15:36:24 ID:UOMZr6sp
俺様はからいりせずに冷凍

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 15:39:12 ID:kJoAJs4p
俺も袋ごと冷凍
ほどほどに固まった段階で軽く押しつぶして
いくつかの塊にしておくと解凍せずに一塊だけ使えるので便利

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 16:08:09 ID:dHoWiiZc
私は両方とも冷凍します。
確かに生おからは小分けにしておいた方が使いやすいですね。
乾燥おからは水分が少ない分、塊で凍らせても包丁でサクッと好きな分切れますよ。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/14(木) 21:45:39 ID:DzoEESns
>>224
サンクス

油使わないように改良したのが原因かな…

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 00:08:37 ID:EuGWJHa5
おからと卯の花は別物なんですか?初心者なのでイマイチわかりません。スーパーで卯の花というのしか売ってなかったのですが…

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 00:57:51 ID:c37L58m8
>>230
同じだよ

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 02:00:18 ID:d44K8ofd
おからは豆腐を作った後の大豆の絞りカスのこと
卯の花はそのおからを調理したもの
だったと思う

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 02:37:33 ID:qx+fs5Op
花山大吉を見て以来おからファンになった


年がばれるな

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 05:15:53 ID:JmCBu3IF
>>222
私は生おから50gに片栗粉大2、羅漢果適量でレンチン500w約2〜3分で作ってます。
冷めたら固くポンデケージョみたいになるので、また温めて餅にしたり、冷凍保存したりで作り起きしてます。
アレンジで中にココアや具を詰めたりしても美味しいですよ。
携帯から読みにくかったらすみません

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 15:22:49 ID:9lxKTkXO
>>234
水分なしですか?

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 16:14:40 ID:bc/Cfde1
3日で1kg痩せた!
よしよし!

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/15(金) 19:01:10 ID:JmCBu3IF
>>235
私の買っている生おからは元から結構水分があるので入れませんが、もし水分がないようでしたら適量入れた方が良いと思います。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 10:19:20 ID:FIyW87Bf
ツナ缶とか魚肉ソーセージ

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 10:32:28 ID:gzuV7UyP
増えるわかめ最高!
ノンオイルの和風ドレッシングとかゴマ香味系のドレッシングと合わせるとカロリーもものすごい低い。
酢醤油+マヨも美味しいし、レタスも添えればおかずとしても出せるし、便秘も即解消!むしろくだ(r
とにかく最高w

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 10:57:36 ID:/7YometR
ごぼうのチップスも美味しい。スライスしてあく抜き、水分取ってからレンジ。出来たら塩ふっておしまい。
ノンフライごぼうチップス。

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 11:39:16 ID:gzuV7UyP
わたしもごぼうチップス好き!前は業務用スーパーで冷凍スライスごぼう1kg200円くらいで買ってたけど
たぶん中国産だから怖くて変えなくなったおw 素直に生のごぼうから作るかな。

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 16:44:23 ID:bAy/QQyF
レシピID:324884作った
もちもちしてる

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 18:21:45 ID:gzuV7UyP
お金なくて夜ご飯をお好み焼きに変えたら一ヶ月に2kg減った。
ソースとマヨネーズも使ってたのに。出汁醤油とかに変えたらもっと痩せそう。
栄養バランスも悪くはないし安上がり。下手な置き換えダイエットよりよほど良い。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 19:26:44 ID:FLSNwmZ6
>>234
多分、私が作った>>242のレシピに似てるけど、
これって焼いてから冷凍保存出来るか分かる人いますか?
冷凍出来たら便利だなあって思った。普通の豆腐だと冷凍するとまずくなるから無理かな?

材料は、おから、豆腐、片栗粉、塩、コショーを丸めて焼く。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 20:02:56 ID:IHh9TGL1
>>243
わかるわかる。
キャベツだけじゃなくて、人参、ほうれん草とか色んな野菜入れてもいいし。
あと、出汁は濃い目にとってあんまりソースを塗らないようにして、
マヨネーズはハーフ使えば全然違ってくる。
生地はもちろんおから+小麦粉。

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 20:18:58 ID:L4aZ0I7V
お好み焼き、広島風(もどき)にしてもおいしいよ!

小麦粉+水だけで生地をつくる(関西風の生地よりも、ややサラサラ目)
→フライパンで肉を焼いて→その上に生地(半量)を投入して焼く
→生地の表面が生乾きの状態で鰹節粉をかけてキャベツ投入。生地の残り半量を上から回しかける
→抑えずに、蓋をして8分間蒸し焼き→蓋をとって2分焼く。(この間にキャベツをへらで押さえる)
→フライパンの中身を滑らせるように皿にとって、
→空いたフライパンに卵を割りいれ、へらで黄味を軽く崩す
→卵に火が通らないうちに、卵の上から皿にとったお好み焼きを乗っける
 (肉面が下向き。)
→一呼吸おいて火をとめ、卵面が上向きになるように皿にとる。

小麦粉20gで1人前の生地。キャベツにじっくり火を通すから、関西風のお好み焼きよりも
キャベツの甘みがでるよ(大阪生まれだけど、最近はこればっかり)!

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 22:10:58 ID:FLSNwmZ6
空気も読まずにレシピ投下してみる。

【おから入りチーズケーキ】
クリームチーズ 200グラム(一箱)
おから 250グラム(一袋)
砂糖 80グラム位?(目分量)自分は黒糖とラカント半々です
卵 2個(全卵)
レモン汁 大さじ1位(目分量)
小麦粉 おたまに軽く山盛り1杯(グラム不明w)

室温に戻したクリームチーズを柔らかくなるまで練る。
柔らかくなったらおからを加えてなめらかになるまで練る。
砂糖を数回に分けてふるい入れて混ぜる。
溶き卵を少しずつ混ぜる。レモン汁を加える。
小麦粉をふるい入れサッと混ぜる。(練ったらダメ)
型に入れてオーブンで焼く。

冷ましてから冷蔵庫で冷やすと口当たりが良くなる。
焼き立てもなかなかいけると思う。
クリームチーズはカロリーが高いからドカ食い厳禁だけど、
どうしても我慢が出来ないときに市販のを食べるよりはいいかな。

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 01:30:45 ID:bNbvnfVO
おからカレー作ってみた。市販のカレールー使わずに、
コンソメスープの素で作った肉と野菜入りスープにS&Bの
カレー粉と唐辛子やにんにく、コショー入れて味付け、
おから400g入れてしばらく煮込んでみた。

大豆カレーみたいなのが出来ると思っていたけど、どちらかといえば
カレー味の卯の花という感じになった。
あと新宿の思い出横丁の「つるかめ食堂」のソイ丼に近いかも。
だったら逆に薄味にすればライスなしでこれだけで食べられそう。

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 02:30:34 ID:k9lKvMYt
クックバッドからちょっと変えてですが…
片栗粉10g
ココア大1〜適量
羅漢果適量
低脂肪牛乳100ml

混ぜてレンジ1分弱、一度混ぜて再びレンジ。
混ぜて様子みてボテッとなったら冷まして冷凍庫へ。
っでアイス。

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 10:05:06 ID:OR029njv
羅漢果って売ってない

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 12:36:20 ID:m2DIaQf2
おからモチは焼いてからレンジで3分くらいチンすると
ボソボソ感がなくなってモッチモチ!

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 14:24:42 ID:ifBas1p2
>>249
すまんが、おからは何グラム?

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 16:24:15 ID:NRcJuHg3
>>250
ドラックストアにも売ってないならネットで買えば?
http://item.rakuten.co.jp/kenkocom/r110050h/


254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 18:37:50 ID:lfZO9wVi
>>247
カッテージチーズじゃダメかなあ。
前、誰かがカッテージでティラミス作ってたから代用できるかなあと。

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 19:12:19 ID:ElMzZaKr
ちくわもなかなかいいんじゃない
てか、卵ってどうなんだろ
コレステロール高そうだから避けてるんだが

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 19:43:02 ID:nsh4p+T2
>>255
練り物は塩分がなぁ…>ちくわ
卵は卵白だけなら良質タンパク質でいいよ、カロリーも卵黄が高いんだし(卵白だけなら1個15kcal)
残った卵黄は…それで何か別のものを作って他人に食わせるしかw

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 19:47:59 ID:Tzxc6r1x
>>254
247じゃないけど、カッテージチーズで作ったことあるよ。
でも、ケーキ完成品を買うより安いけど、チーズ高いよなあ・・・

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 20:59:47 ID:wtyKs0YG
おから蒸しパン作ってみた
おから300g
小麦粉100g
卵 2個
ベーキングパウダー15g
種抜きプルーン
を混ぜてアルミカップに入れて蒸す

冷めるまではおからの匂いがきついかったが、冷めたら普通の蒸しパンだった。
蜂蜜かけたら止まらない
カロリーは高めだが、腹持ちがイイ

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/17(日) 22:42:14 ID:Vm8UsV1R
>>254
>>257が答えてくれてるけど、代用できるよ。
裏ごしタイプっていうのを使うと楽。酸味が気になるならラム酒を少し入れるといい。
脂肪分が少ないせいか焼き上がりがやや脆いし、おからの食感が出やすいから、
気になるならおからを減らしてみてもいいかも。
食べたときの満足度はクリームチーズ使った方が高いw

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/18(月) 13:06:37 ID:q1jse5cQ
自家製カスピ海ヨーグルトいつも作ってるけど
これとオカラでヨーグルトケーキできないかな

261 :254:2008/02/18(月) 17:42:28 ID:sUdcoP6Q
>>257 >>259
ありがと。
カッテージは自分で作るよー。牛乳安いときに買って裏ごしする。
小麦粉とおからを少し減らして豆腐を入れてラム酒も入れてみようと思う。

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/18(月) 17:42:47 ID:xVCnbbo+
小さめなおからもちをグラタン皿に敷き詰めて、好きな具(野菜とかきのことかハムとか)を入れてケチャップ、とろけるチーズのせてオーブンで焼く。
カロリーは高いけど、たまにはこってり洋風に食べたい時は良い。

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 00:47:37 ID:WED+H84U
おからお好み焼き作ってみた。

 おから300g
 ほうれん草1束(キャベツの代わり)
 玉葱1個
 板蒟蒻500g
 卵3個
 お好み焼き粉100g
 豚肉150g
 水適当

二、三日はお好み焼き尽くしになりそう。
かなりのボリュームになってしまったけど、ヘルシー。
めんつゆに飽きたらソースとかマヨとかチーズとかやってみよう。

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 01:04:42 ID:EM87Bg6Q
>>263
卵に豚肉
焼くときの油
それにマヨネーズを…

…本当にヘルシーなのか?

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 01:09:27 ID:ssXsc8iP
おから入れたからヘルシーコフ

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 03:39:39 ID:W3T4XdA2
いつも思うけど
なんで皆、おからならOKなの?
カロリーだってそんなに低くないし、つーかササミのがおからよりカロリー低い
肉よりカロリー高いものでもちだケーキだって作る意味がよく分からないのだけど…


267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 04:23:10 ID:7GjpJwP+
ささみ高い。おからの方が安いしおからでカロリー気になってようじゃあダイエットなんて無理だよ

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 06:38:25 ID:YCBGAdHr
>>266
100gあたりのカロリー(kcal)
おから    89kcal
鶏(ささみ) 109kcal
ばら肉    415kcal
http://www.geocities.jp/mame7tomo/calorie_b.htm

おから    89kcal
鶏(ささみ) 105kcal
牛ばら肉  517kcal
http://www.miwa-mi.com/project/calorie/nut_list/calorie.html

おから        110g
鶏ささ身肉(生) 106g
和牛バラ肉(生) 520kcal
http://www.dance.ne.jp/~sirahase/dish/kcal/calorie_table01.html

適当にググッたが「ササミのがおからよりカロリー低い」とは結論できないと思う
むしろ逆のサイトの方も多い
もちろん水の絞り方とか鳥の状態による誤差のせいだろうけど

どちらもばら肉よりは4〜5分の1のカロリー
どちらも上手に使えば優れたダイエット食だよ

もちろんこれだけ食べててもだめだし
他にどういうものを組み合わせるかが重要

あと加えて食物繊維はおからにはたっぷり(11.5g)ふくまれているけどささみにはゼロ
コレステロールはおからは含まれていないけどささみには含まれてる(67mg)
おからはささみよりカルシウムが多く、ナトリウムが少ない


269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 07:25:17 ID:rPsnMs6+
肉が嫌いだからおからとか豆製品でタンパク質をとってる。

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 09:55:27 ID:LZDiPoBd
おからだとお腹の中で膨れるし腹持ちもいいから
食べる量が少なくてすむとか空腹感に悩まされないとか
そういう効果も見込んでるんじゃないのかな。

271 :179:2008/02/19(火) 10:32:27 ID:KIBLSq12
>>176を信じて主食をおから餅にしたところ、気づいたら2kgやせてた!
ここ2ヶ月ほどスロトレを続けてるのでそれの効果が出始めたのかもしれないけど。

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 12:32:40 ID:XRZkcM1p
おから食べたらお腹の膨れがハンパないwww
まるで妊娠中のようになる

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 13:08:56 ID:0egqCqmY
100gあたりのたんぱく質含有量でいくと、
おからは4.8g
ささみは23.0g
らしいので、
ttp://www.miwa-mi.com/project/calorie/nut_list/protein.html
カロリーあたりの蛋白源としてはささみかな。
といいつつ、今日の昼はおから餅。ソース塗って青海苔振って食べた。うま。

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 13:23:33 ID:P7p+3Q36
ささ身にしろおからにしろ、それだけのメニューだと限界があるから
ローカロリーのいろんな食材をいろんなバリエーションで食べれれば良いんだと思う。
ささ身しか食べないとかそこまでストイックに食生活コントロールできる人はこの板に用はないわけで。

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 18:26:44 ID:M+WJLBOe
>>273
タンパク含量に関しては
かつおぶし77.1ってのが半端じゃないよな
このスレ的には

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/19(火) 19:50:03 ID:kzT2wmC6
おから4、その他豆類(インゲン等)根菜類(ゴボウ等)キノコ類6の割合で
作った卯の花を小さめの茶碗一杯、雑穀入りおかゆ茶碗一杯を
一日3食、週一で卯の花、高野豆腐をつまみにビールを飲んでいるが
12月より開始、軽い運動を実施して体重が82kgから現在65kgに
体脂肪が36%から21%になった。
動物性の物は魚、鳥のささみをたまに取る程度。
便通もいいし、疲れないし風邪もひかなくなった。

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 01:59:19 ID:05bGWdkI
ここ見てからおからハンバーグにはまった。200gくらい普通に食べれる。
味付けにチャーハンの素(明太子やしらす、キムチとかいろいろある)を入れると
ソースとかつけなくても十分おいしい。
ただ近所に豆腐屋がないからスーパーで200g105円のを買ってるorz
もっと安く買えるとこほしいな…


278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 17:29:58 ID:fhiUKup9
鰹節粉売ってNEEEEEEEE

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 18:02:10 ID:L0WknZyO
>>278
業務用スーパーでも?

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 18:43:21 ID:a8j0mUhs
お好み焼きに使うぐらいの小袋なら
普通のスーパーにもあるよ。


281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 19:24:21 ID:7qdyEVKi
仕事中、お昼に何を思ったか生おからだけを300g買ってきた。
ドレッシングかけながら食べたけど1/3も食べられなかった気がする…
おから恐るべし…

さて、今夜は残りでおからもち作るぞ(`・ω・´)

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 20:12:39 ID:oSSCFCd8
>>281
生のまま食べたの?
おからって生のまま食べられるものなんだっけ。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 20:26:52 ID:8riW3Nx3
>>282
「生」ではなくて、大豆を圧搾する前に一応火を通しているんだよね。
(生の定義って難しい)
ただ、生おからを食べる気は起きないなあ・・・

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 21:52:43 ID:7qdyEVKi
生でも一応食べられたよ。
ただ正直美味しくなかったけど…

でもさっき作ったおからだんごよりはお腹が膨れた気がする。
正直何もしないのが一番お腹が膨れる…と思う。

でもおからだんご(゚д゚)ウマー

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 22:43:27 ID:7qdyEVKi
だんごじゃなくてもちだった(´・ω・`)
そして汚い話だけど今日だけで●が昼と夜の二回も出た…
やっぱりおから恐るべし。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 00:06:20 ID:4zYN1dal
>>285
出ればいいけど、出なかったら腹が張ってしまう。
俺、飢餓状態に入ってくると、とたんに便通が悪くなるからマジで困る

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 00:30:59 ID:nh3Ddbjz
おからお好み焼き美味しくてそればっかり食べてる。
そうなると1日1000kcalにも達してなくなって
目標摂取カロリーまであとなに食べようかって考えられるのも楽しい。
いままではどうカロリー押えるかばかりだったから。
意外な副産物。おからありがとうごおから。大好き。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:00:26 ID:4zYN1dal
>>287
カロリー計算ミスってないか?
いくら控えめといっても、おから結構カロリーあるよ
良かったらレシピうp

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:07:29 ID:LF3T3uD5
春雨喰え、春雨。

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:19:43 ID:sJdEHx8s
>>287みたいに自分もおからお好み焼きばっかりだけど
肉は使わないから400kcalくらいだと思う

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:46:42 ID:cBpcXq5A
りんごは、いいのかな?

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:47:26 ID:nh3Ddbjz
>>287です
誤字いっぱいorz

お好み焼きは、小麦粉少な目にして、ひたすら野菜でかさ増し。
キャベツ、玉葱、人参、他に適当な野菜。あと蒟蒻も結構いい。
フードプロセッサ大活躍。
最終的に野菜が全分量の半分以上になる。
焼く時はフライパンよく熱して、最初だけ油引いて、余分をふき取る。
これで焦げ付きもなし。
肉は入れたり入れなかったり。先に肉だけ焼けば、油引かなくていい。

たまにつなぎが足りなくて、うっかりもんじゃ化したりもするけど。
今度はひじき入れてみようかな。

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 01:49:55 ID:OviHzyp7
おからぜんざい作ってみた。
餅をおから餅にして、ぜんざいは普通の小豆だと砂糖とかでカロリーも糖質も高いから、赤飯用の茹で小豆買って来て手作りしてみた。


作り方
赤飯用茹で小豆(100g)
無脂肪乳、または豆乳(1カップ位)、低カロ甘味料(小さじ2〜3杯)、寒天粉(1〜2g)
を鍋で茹でる。面倒なら耐熱容器に入れてレンジでチン。小倉が柔らかくなったら、少し冷まして表面が固まったら軽く混ぜる。時間に余裕があればもう一度チンする。別に作ったおから餅をいれて出来上がり。
美味しくするために牛乳にしたけど低カロに抑えるなら水でも案外美味しい。

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 03:13:14 ID:H+tyYZHq
モヤシもいいよね

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 06:07:14 ID:xjdlbSHX
おからハンバーグをデミグラスソースで煮込んだら、神だった(´∀`)

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 08:26:20 ID:ZeNjKW4i
食材じゃなくて悪いんだけど、100円ショップのキャンドゥで電子レンジで作るお好み焼き(風)の調理器具を見かけてちょっといいなと思った
レンジ用のフタ2枚合わせるような感じで、具材いれて種流して後はレンジでチンするだけ
ノンオイルで調理できるから、おからお好み焼きがもっとヘルシーに出来るかなと思った
朝とか忙しい時、火を見ていなくていいのも助かるし

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 09:19:01 ID:NC769Z/Q
おから 適当
豆腐 適当
片栗粉 適当
混ぜて、整えてフライパンで焼いて
ソースやらケチャップやらつけて食べるのが好き。
食感はお好み焼きの具無しの生地みたいな。

後はおからにツナ缶、マヨ、塩コショー入れて
ポテトサラダの味にして食べるのも好き。
余った偽ポテトサラダに鶏か牛かミンチ混ぜて
ハンバーグにして食べるとこれまた美味い。

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 10:42:45 ID:o+/vErp1
>>293さん

美味しそうですね!
おから餅は、おからと片栗粉だけですか?味付けも無しでしょうか?

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 11:20:26 ID:OviHzyp7
>>298

おから餅の材料は
おから50g、水65cc〜70cc程度、片栗粉大さじ1.5杯、砂糖小さじ1杯(甘味料でもOK)
です。おからきなこ餅同じです。

美味しいので是非試してみてください。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 11:55:07 ID:o+/vErp1
>>299
>>298です。早速に有り難う!早速作ってみま〜す。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 12:18:54 ID:YhR1C+hc
>>295
片栗粉で固めてるんだろ
煮込んでも形が崩れないのか?

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 12:26:08 ID:gya0eDsN
さっき初めておから餅作りました。
うますぐる!1歳の娘も夢中で食べてます。
>>299さんありがとう!

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 12:29:04 ID:kfLKMtLk
私今は飽きちゃってやってないけどおからお好み焼きは小麦粉いれないで作って
たよ!血液型ダイエットや低炭水化物ダイエットだと小麦粉あまりよくないから
。でもソースとマヨつけてたけどwそれでもおいしかったよ!私の作るおからデ
ザート嫌がる彼氏もそれなら喜んで食べてた。今は水分飛ばしたおから150と全粒
粉50に牛乳大さじ2砂糖大さじ2(私は果糖)で焼くククパドレシピのクッキーにハ
マっちゃってます

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 13:48:03 ID:3RXOD9rf
オートミールを水とレンジにかけたら
三倍になったよ

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 13:57:25 ID:NAbkDpN4
おから炒飯を作ったけど腹での膨張率なめてたww
150gも使って作ったせいで半分食べたら腹一杯で涙目になった…これは凄いな

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 16:39:53 ID:Mm3a0vg1
おからハンバーグ作ってみたが、焼くとボソボソになってちぎれて四散してしまう。
解凍しておいたタネは握るとジョバジョバ水が出るくらいだからいいとして、
つなぎに片栗粉入れなかったのが原因なのか…? もしくは卵一個じゃ足りなかったか…

まあ、モサモサしてはいるがまずいって程ではないんだが…

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 16:54:57 ID:+IP9mF8o
昨日ゼリーフライやったぉ。モチモチ感はあんまり出なかったけど
何も言われなければ普通にコロッケ。息子は喜んで食べた。

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 17:05:03 ID:gya0eDsN
ゼリーを揚げるの!?
とびっくりしてググったらおからとジャガイモの揚げ物だったのねw知らんかった。

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 18:19:13 ID:llPqDgQv
ここ三日、四軒スーパー回って全ておから売切れ@新潟。
いつも売れ残りで半額になるくらいだったのに、昨日は私の前に、店員に、おからないの?って聞いてるおばちゃんまで。
いやな悪寒…。
テレビでダイエット特集とかしたのかな。みんなのとこは大丈夫?

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 19:55:14 ID:PZWqsaxo
>>309
うちの近所のスーパーも、どこも数日前から品切れ中
うちにはとりあえずおからパウダーのストックがあるからまだしばらくは大丈夫けど、またテレビか何かで
取り上げられてブームみたいになってるんだったら嫌だね
もしそうなら数ヶ月は手に入りづらい状況が続くと思うし

そうじゃなくても、そのうちバイオエタノールの原料としての需要が高まって値上がりとかしないか、今から
不安でしょうがない

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 20:17:59 ID:emVmxaei
特集ってほどのもんじゃないけど、
「小麦の値段が上がり、小麦粉減らして+おからを代用すれば美容にもいい」
ってテレビでちょっとやってたよ。
ただ値段は、おから使うより、小麦粉使った方が経済的って最後に付け足してたから
ブームにはなってないとは思う。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 20:37:18 ID:NkaSycpi
おから1.2`も買った日に限って電車が止まった…
肩痛い…orz

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 21:11:01 ID:4zYN1dal
うちの近所のスーパーでは、夕方までに行かないと確実に売り切れるなぁ
300gで50円するけど

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 21:36:01 ID:llPqDgQv
>>310>>311>>313
ありがとう。
やっぱりおから最近人気のようだし、見かけたら買ってストックするかな…
こないだ焼いたおからヨーグルトバナナきなこケーキがなくなるまでに買わねば( `・ω・´)

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 21:52:43 ID:cnaBuUCx
>>314
それ美味しそうだね。
分量教えてほしい。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 23:35:29 ID:TqJu/dJ3
>>299さん!おから餅は生では食べれないですよね?焼いたりとかですか?

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 00:14:13 ID:Q1jQDVz/
>>315
クックパッドに載ってるやつだよ。ちなみに、
絹ごし豆腐150gを滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、ヨグ100g、卵2こを加えながら混ぜ、つぶしたバナナ二本を入れ混ぜ、最後におから150g、きなこ20g入れてゴムベラで混ぜて型に入れてオーブンで焼く。
お好みでトッピングにナッツとかドゾ。黒蜜がうまいらしいけど、私はなにもかけないで食べた。
クックパッドのカロリー低めと思われるおからレシピいろいろ試したけど、今のところ、
おから150g、ホットケーキミックス50g、卵1こ、牛乳150ml〜、塩小匙1/4をまぜまぜして炊飯器で炊いたパンがウマーだった。カロリー気になるけど(^ ^;

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 01:20:43 ID:6gjNNDlg
>>317
豆腐とおから混ぜたら大豆になるなwww
まさかの大豆粉

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 10:50:32 ID:D+xyONEx
>>288
量とか内容にもよるでしょうからあんま噛み付かんしゃい

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 10:57:59 ID:aCY7+Y43
ここを見て、早速炒りおから作って食べた

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 11:01:47 ID:aCY7+Y43

食べたんですが、普通におかず程度しか食べてないのに、二日程胸がつかえる感じで苦しさがきつかった…
お茶などで水分とりましたが、せっかく沢山作って冷凍したのに、食べるのが怖いです。
そんな方はいませんか?

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 11:02:03 ID:L9e6Hg9K
>>316

たぶん食べれると思いますよ〜!レンジで熱も通してるし。
醤油と海苔で味わうなら醤油塗った後にトースターかフライパンで表面焼くとさらに美味しくなりますよ!

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 12:04:32 ID:5hIIKELm
>>322さん、すいませんが詳しく教えていただけませんか?今材料をボールに入れたところです。このあとレンジですか?

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 12:24:10 ID:7ZQM01a+
なんちゃってサモサ
1.油をひかないフライパンでベーコンのみじん切りを炒める
2.ベーコンの脂で玉ねぎ、人参のみじん切りを炒める
3.Aを一旦引き上げて、おからを空炒りする
4.おからの豆臭さが飛んだら、Aを戻しコンソメスープ、トマトジュース、カレー粉、塩コショウで味付け
5.普通の卯の花ぐらいに水気が飛んだら火から下ろして粗熱を取る
6.Dを餃子の皮で包んで、オリーブオイルをスプレーして、トースターでパリッと焦げ目を付けて出来上がり

ダイエット中でもたまにお酒を飲むので、その時に良く作るメニューです
ダイエットしてない友人分は中にチーズの角切りを入れたり、油で揚げてボリュームを出します
簡単な割におからから出来ているとはちょっと思えない味です

325 :324:2008/02/22(金) 12:35:23 ID:7ZQM01a+
これじゃ粉っぽい!って人はお好みでジャガイモのマッシュを入れてみてね

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 13:34:06 ID:Iis0PrQG
>>323
あのレシピはフライパンで焼くんですよ。弱火でじっくり。
片栗粉がもっちもちになって美味しいの。
最後に砂糖醤油を塗って海苔といっしょに磯部巻きにしても美味しいですよ。
砂糖はラカントとかノンカロリーのものがお奨め。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 16:11:13 ID:ywxEoHfq
おから餅作ったー!
ウマーイ!!

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 16:23:46 ID:IWJAPFLU
やぶぁい。

炊飯器おからパン今朝作って何日かもたすつもりが今完食しちまった。
生理前の過食ってすごいなーwww

馬鹿な自分ナケテキタ

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 16:26:56 ID:L9e6Hg9K
>>323
遅くなりました!
作り方は
まず、水と片栗粉以外を材料を耐熱容器に入れて混ぜます。水と片栗粉はレンチンしてダマにならないようにしてから材料にまぜます。
そしてラップしてレンジで1分〜2分温めてまぜます。もう一度レンジで2分程度チンして混ぜれば出来上がりです!
海苔と醤油の場合は水を少な目にして、砂糖はいれなくてもいいかもしれません!

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 17:24:10 ID:xkCSo/I2
>>328
菓子を食べるより遥かにマシなはず!ドンマイ

>>317のケーキを焼いてます。
適当にやってみてるけど、何分焼けばいいのかな?

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 17:25:08 ID:KAnFPMh/
>>321
私もおから餅で同じような状態になりました
食べ方や量が悪いのかな?
でも、ソイジョイを食べても胸がつっかえるので体質かもorz

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 19:24:55 ID:1VG0NB+c
水分が足りなすぎるんだと思う

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 19:59:36 ID:pFY92aOw
みんなが言ってるおから餅って、プルプルな白玉団子みたいな物?
そのプルプルのを焼くの?

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 20:02:10 ID:Iis0PrQG
焼く前はけっこうモサモサしてますよ。
生協に売ってる芋餅って知ってますか?
焼くとその芋餅みたいな感じなんだけど売ってるのうちの近くの生協だけだったらごめんなさい。


335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 21:21:55 ID:Q1jQDVz/
>>330
180度で40分
…ってもう焼けちゃったね(^ ^;スマソ

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 22:30:27 ID:mhZ/YexR
きな粉とおからって、どっちがダイエットに向いてるんだろ
てかきな粉じゃ主食にならないからダメか

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 22:42:45 ID:RH0M45Hp
きな粉は余分なカロリーにしかならないような…

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 01:12:09 ID:D0BNICBJ
>>336
100gあたり

カロリー(kcal)
きな粉 437  おから 89

脂質 g
きな粉 23.4  おから 3.6

食物繊維 g
きな粉 16.9  おから 9.7

炭水化物 g
きな粉 31.0  おから 9.7

http://www.miwa-mi.com/project/calorie/nut_list/carb.html



339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 06:33:02 ID:VJwO/5FM
>>335
サンクス!
豆腐が崩れて固まっただけのブツが出来て悲しかったけど、焼きが足りなかったのね(´;ω;`)
待てない脳脂肪…

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 08:02:46 ID:qyjcNqP+
片栗粉使用のアイス。カロリーも80くらいで美味しいですよhttp://imepita.jp/20080223/286560

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 09:08:06 ID:ssISn5lu
グロですか?正気ですか?

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 09:25:54 ID:mJN/JSUV
豆腐じゃなくて、おからを選ぶ理由ってなんですか?

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 09:29:46 ID:OvAyhSE+
腹持ちのよさ

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 09:51:19 ID:jrldW2f3
無印のおから豆乳クッキーがマジで旨い。
あれ自分で作れないかな…

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 09:55:38 ID:8zywSmSF
おから豆乳クッキーはWEB上にいろんなレシピがあるから
試してみればいいんじゃない?

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 10:06:24 ID:D0BNICBJ
豆腐は植物繊維がほとんどない(消化吸収されやすい)
逆におからは植物繊維が多いから便通改善になる
ケーキや肉に混ぜたりすればそれだけでカロリー減+足りない栄養を補う効果がある

あとなんといっても安いし
冷凍すれば保存がきくのは俺にとって大きい

あとはこの辺で
http://www.okara.jp/sugoi/sugoi4.html




347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 13:08:03 ID:Z2e8eC9m
あとはおからのザラザラモサモサ感がなければ神だな

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 13:51:33 ID:o8iIAGTq
>>347
絹ごし豆腐混ぜると舌触りが良くなるよ
お菓子だけじゃなくハンバーグなんかにも応用できる

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 14:19:19 ID:WYI8bZ+b
既出かもだけど、ネットとかで売ってるおからパウダーを
じっくりフライパンで乾煎りするときな粉みたいな味になるよ。
テフロン加工のフライパンで色がきな粉色になるまで煎るだけ。

4kgも買っちゃったから消費するのに試しにやってみたら
きな粉ほどの風味はないにしても、けっこう似てる味で美味かった。
人工甘味料と塩で後から味付けてるけど、自分の味覚が大雑把だからか
きな粉との違いがあんまりわからないw

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 15:38:22 ID:V53MR0+j
副作用ないの?
寒天ダイエットの場合だったら

塩分過多
コスト
ヨウ素のとり過ぎ?

と言う面で悪かった

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 16:20:56 ID:mJN/JSUV
豆腐屋さんでおから買ってきた
ビニール袋いっぱいで10円
なんかそれだけ買うのも悪い気がして豆腐も買ったけどw

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 16:24:05 ID:26bJcND7
うらやましい。うちは近所のスーパーで250g70円のを買ってます。

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 16:52:23 ID:V53MR0+j
大豆のおからの部分に農薬が詰まってるらしいから
有機栽培のでないと危ないよ

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 17:15:07 ID:D0BNICBJ
また始まった

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 18:48:25 ID:3zTV35dk
おからときな粉の比較といっても、一回で食べる量が違わない?
きな粉なんて一度にそんなに食べないでしょう?
あと大豆丸ごとの豆乳ってやっぱり食物繊維から言えばかなりよいのでは

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 18:59:38 ID:OvAyhSE+
まぁスレタイに沿ってる内容なら別にきな粉でもいいんだが
よってきな粉を使ったヘルシーで安上がりな料理の話題をどうぞ

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 19:41:22 ID:XkVbCEWZ
自分の家の近くのスーパーはいくらでもタダで貰える

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 20:04:46 ID:mJN/JSUV
おから餅つくってみたけど、なんかざらつくな〜
こんなもんなのかな

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 20:04:59 ID:D0BNICBJ
>>355
ちょっと待ってくれ
豆乳は大豆から植物繊維を除いたものだよ
植物繊維はほとんどないといっていい
おから 11.5
豆乳 0.2

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 20:07:14 ID:D0BNICBJ
すまん丸ごとか
勘違いしてた
植物繊維はあるね
値段は高そうだが

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 20:37:22 ID:ZVHp0hs0
今日の夕飯はお好み焼き風おからもちにした。
刻んだ紅しょうが混ぜて、焼いてソースかけたらウマー

明日のお通じが楽しみだ

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 21:33:42 ID:P75G3i6h
おからの簡単で美味しい食べ方
@ポテサラ風
 豆乳と酢をドバドバ、マヨネーズ少な目、塩コショウ混ぜるだけ
 豆乳沢山入れるのがミソ、マヨだけにするとマヨが凄い量に
 玉ねぎ、きゅうり入れるともっとウマーーー
A蒸しケーキ風
 玉子、甘味料、砂糖、BP、豆乳、バニラオイル、小麦粉少し、混ぜてチン
 アーモンドプードル入れたらもっと美味しいかも
今のとここれだけ。
他もっと美味しいレシピないかな〜

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 23:36:48 ID:vSsBfdTN
おからもちやおからケーキに合う粉って何がいいですかね?
ダイエット的にカロリーとか栄養素とか。
強力粉、薄力粉、全粒粉、小麦ふすま、片栗粉…あたりで。
作りたいけど粉は何を買えばいいのか迷ってます。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 00:58:44 ID:C97DCgOr
おからって腹持ちがいいな
いつも寝る前お腹減ってるのに、全然減らないわ

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 01:11:26 ID:QF1JhAFH
農薬入りのおからはうってるが
有機栽培のおからが手に入らない

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 05:15:17 ID:MLjw4bWZ
と40年農薬入りの白米を食い続けてきた馬鹿がつぶやく

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 07:37:43 ID:QF1JhAFH
>>366
濃度の差を考えろ

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 08:05:20 ID:MLjw4bWZ
食う量の比を考えろ

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 08:15:10 ID:QF1JhAFH
こめののうやくは、胚につまるから
白い部分にはほとんどつまってない
おからは詰まってる部分

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 08:19:08 ID:5LrLWKqa
>>365

有機栽培か減農薬大豆買ってきて、自分でおから作りゃあいいじゃない。
一緒に自家製豆腐・豆乳まで作れてウマー

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 08:55:28 ID:MLjw4bWZ
「たしかに玄米には、白米より農薬などの含有量は多い。
しかし、それは食品それじたいを白米と比較した場合の話であって、
大切なのは実際に食べて体のなかであらわす生理的効果がどれだけあるかである。
玄米は、食べる量が半分ですみ、便通がスムーズになり、肝臓の解毒力を確実に高める。
それらを総合すると結局、体内に残る農薬の量は、玄米のほうがずっと少なくなるのだ。」


372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 10:41:44 ID:wXYWeWrl
懸賞スレでみつけたホームページですが、そこにあるこんにゃく手作りキットが気になる。
6丁分つくれて300円。送料別だからまとめ買いになるけど良いダイエット食材になりそうな予感。
試してみる。

http://www.konnyaku.or.jp/kit/index.html

ちなみにモニター募集していて製品になってるこんにゃくセットが貰えるよ。残数27。
http://www.konnyaku.or.jp/index.html
スレチごめんなさい。

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 11:22:24 ID:C97DCgOr
おから餅の焼く前の状態で冷凍保存ってできますか?

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 11:29:40 ID:J2tfFnij
できると思うよ。解凍してテフロンのフライパンで焼けばおk。
おから餅じゃないけど私はおからハンバーグを多めに作って冷凍庫にストックしてる。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 11:55:27 ID:gtYTg7QW
野菜をがっつり食べようと思って
いつも食べてるおからお好み焼きの生地に
ミキサーした人参&キャベツの芯を入れたら生地が真っ赤に。
あとは普通にキャベツをみじん切りしたものもどーん。
ものすごいにおいになった。

焼いたらトロトロすぎてまずかったorz

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 13:29:48 ID:4nRquH9a
ミキサーはやりすぎ。
フードカッターでみじん切りにして混ぜたら
丁度いい感じに美味しく出来るよ。

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 14:35:14 ID:hX75eInl
おからをたいて、ごはんのかわりに食べてる。
前はおからハンバーグとかも作ってたけどふつうに卯の花作るのが一番楽でおいしいから続けてる。
弁当にも米のかわりにおからを入れてる。

じわじわ体重へっています。
ウォーキングも続けて今年の夏は細い二の腕で堂々とノースリを着るぞ。

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 16:23:53 ID:JfqcvSmw
>>377
卯の花って味付けというかしっとり具合が難しい。
何度か作ってみたけど売ってるような感じにはならない。
おいしい卯の花食べたい。買うと結構高いので。

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 16:40:34 ID:VgqZTMed
>>378わかる!何故お店みたくならないのかorz分量もしっかりやってるつもりなんだけど…

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 17:38:19 ID:4nRquH9a
>>378 >>379
おからも色々、水分量が違うから
一般的なレシピ通りだと味が足りなかったりすることがあるよ。
そんなときは、納得いく味・しっとり具合になるまで、
レシピの割合で調味料と出汁を合わせたものを足していけばいい。

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 17:44:14 ID:0OPDq2lM
おから餅、このスレで知って初めて作ったよ、っていうか今食べてるよ。うんめ!
ネギのみじん切りを加えて、塩こしょう、出来上がりにシンプルに醤油のみ。
うますぎる。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 18:07:35 ID:C97DCgOr
クックパッドの1位のおからクッキー作ってみたけど、
一見固まってるように見えても、
食べたらボロボロくずれてもさもさしててクッキーぽく無い・・・
なんか作り方間違えてんのかな

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 18:39:55 ID:1Zz5HqqO
>>382
私も作ったけど、とてもクッキーとは言えないモノになってしまった…
なので、もっぱらしっとりケーキばっかり作ってます。

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 02:29:53 ID:DTymjOPK
おかずっぽいものが食べたくて
おから・バター・ベーキングパウダー・ピザ用チーズ・明太子マヨネーズ
を混ぜて炊飯器で炊いてみた
さっき試食したらなかなかウマー
朝ごはんが楽しみだ

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 06:26:54 ID:0MbXlm7h
そりゃそれだけ高カロリーならうまかろう

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 13:01:56 ID:Gob8JSa6
>>384
吹いたwww何キロカロリーあるんだよwww

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 13:41:20 ID:Tqm731Ql
惣菜とかの卯の花って味濃いね
砂糖とか油とか半端ないんだろな

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 14:44:38 ID:i3uzkZjd
>>384
しかも夜中の2時半に試食www

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 16:12:02 ID:KlHKSNUk
>>384
おかずっぽいものが食べたい場合、
私の場合は、紅ショウガ、しいたけ(ぬめりのないキノコ)、野菜のみじん切り、
鰹節、黒ゴマ、塩、調味料(カレー粉も時々)少々いれたおから餅を油少々で焼く。
ポン酢、(ジャム並みの糖分だが)とんかつソースやマヨも時には少々。
水分は牛乳が旨いが、水にしてカロリー↓。ショートニングはトランス脂肪酸なので、
膨らませたい時は重曹を少々入れてるよ。


390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 17:38:42 ID:6ddkHgGF
卯の花という名前でおからが売っていたんだけど、おからって大豆の皮入ってますよね。
おから餅にする場合はミキサーで粉々にしなくちゃいけないんですか?
作ってみたんだけど、ジャリジャリというかボソボソというか…。
片栗粉が足りないのかな。
皆さんが作っているおから餅の食感ってどのような感じなのですか?

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 19:27:42 ID:KlHKSNUk
>>390
私の場合は、クリームコロッケの中身とポテトコロッケ中身の間のような感じ。
水分で変わるよ。

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 22:02:51 ID:FkEpFsTF
ノンオイルおからクッキーを、オープンで作ったんだけど中がしっとり半生でまあまあ旨かったけど、日持ちしないと思ってレンチンした。
恐ろしい堅さで食えなくなっちゃった。
超薄くしないと駄目な理由が分かったわW

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 22:23:43 ID:FkEpFsTF
オーブンってオーブントースターの事でしたw

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 22:57:43 ID:Gob8JSa6
>>392
オープン…
超硬おからクッキーのレシピ教えて

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 01:39:32 ID:/+yD6Na3
おからともやしの炒めうめぇw

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 13:46:23 ID:IpgctFmi
ワクワクしながらおから買いに行ったのになかった(´・ω・)
どこにあんねん!!!

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 14:03:13 ID:+QjPn/uz
近所のスーパー、ここのところずっとおから売り切れ。
いつも行かない別のスーパー行って買い込んできた。

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 14:43:26 ID:C6+8g7lD
おから餅のおから増量豆腐入りバージョン作ってみた。
焼いて、みりん醤油で味つけたら
まじウマーーーーーーー!!!!!!
なにこれ、じゃが芋みたいwwダイエット食の域を超えてるよww
お腹いっぱい食べて310カロリーって
おからの神が舞い降りたよ・・・

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 15:54:11 ID:zvlUZBhJ
おからパウンドケーキうめぇぇぇwwwwww
なにこれwwwおからすげぇwwwww


400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 20:08:13 ID:IpgctFmi
みんないいな…
おから餅作りたいよ(ノд`)
食べてみたいよ…

とりあえず卯の花は買ったけど(´・ω・)

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 20:18:11 ID:+QjPn/uz
>>400
↓ここのレシピは美味しかった。
片栗粉が多めなのと蒸し焼きにするので出来上がりがモサモサせずもっちもちですよ。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/183128/

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 20:31:29 ID:Uql1qbIl
>>399

今まさにパウンドケーキ作るとこww
おからも入れてみよーかな…ちょうど一緒に買ってきたし
普通の分量で、おから足すだけでいいかんなぁ?

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 20:50:13 ID:4zTIUxGi
ククパドにあった小麦粉を使わないレンチンおからケーキを作ったんだが、ただの甘いおからになってしまったorz
こんなもんなのかな?

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 22:14:30 ID:C6+8g7lD
レンチンが足りないと思われ
ちゃんとチンしないと、べちゃっとなるよ
ちゃんとすれば蒸しぱんみたいになる

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 22:34:30 ID:MQUKEklz
>>401
作ってみた! なにこれ、すごいおいしい!
もっちもちww
焼肉のたれ付絡めてもおいしかった。食べ過ぎそうだww

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 22:43:12 ID:Gly4UmNg
ククパのおからでいつも1位の「おからのもちもちさん」うまい!
でもこれ片栗粉60g入ってるからダイエットにはどうなんだろ

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 22:44:40 ID:JEv+KZdX
おからと砂糖だけのおからクッキーうまく作れてる人いる?
レシピどおりにやっても、固まらない・・・

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 22:52:37 ID:UDdLA9nR
あぁ、あれ難しいしおいしくないよね

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:03:50 ID:7Bmk9pMX
>>407
しょうがないからつなぎに卵1個いれて、ビニールにいれて長方形状に麺棒で伸ばしてから冷凍庫に放り込み、固まってから切って焼いている。
まあ、卵の風味(とカロリー)も加わって、美味しくなるよ。

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:16:51 ID:CArZ9VZ8
みんな、おからを求めるがスーパーは売り切れとかだが、
普通に豆腐屋さんは無いの?

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:22:25 ID:+QjPn/uz
商店街まで行けばお豆腐屋さんあるけど、駐車場がないから郊外のスーパーに行っちゃう。

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:24:35 ID:7Bmk9pMX
飲み屋街で有名な町だけど、市内に1軒しかない。
しかも、超高級豆腐店で、おからが出ない製法だそうだorz

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:31:06 ID:K//lK7dY
皆、おからパウダーは使わない派?
そんなに成分とか変わらないよね?
日持ちするから良いと思うんだけどな。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:37:58 ID:DiSkIILS
なんか高そう
いくらで買えるの?

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:40:16 ID:2b5ZJ8om
スーパーでおから最近みないな

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 23:51:56 ID:761rjQvE
おから餅って冷めたら固くなりますか?
お弁当に持っていけるかな?と思ったんですが・・・
片栗粉の量が気になるなぁ

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 00:13:33 ID:Q3Ka4kZT
>>414
100均で売ってた。もちろん国産だよ。
120グラムで。4倍にふくれるからまぁそんなに高くはないよね。


418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 00:23:48 ID:X+r0dqEK
私の所は田舎だから豆腐屋あるのかわかんない(;ω;)
でも100均はあるから
おから粉?あるか見てこよう!

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 00:33:59 ID:f/2JMCtP
めちゃくちゃ固くなるおからクッキーの作り方とかわかる人いないかな?いつも半生っぽくなってしまうorz

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 04:11:02 ID:J5KLYx2k
半生のクッキーをラップなしで水分無くなるまでレンジでチンしたら良いよ。
一度裏返してもう一度。
レシピによると思うけど家のは分厚くてカチカチ過ぎで失敗した。
分厚さが厚ければ、本当に噛めない位だからうっすーく焼いたのならバリバリ食べれるかも
おから2、全粒粉1、小麦粉1、で卵、砂糖、みたいなレシピだったよ。
明日は砂糖とおからだけのに挑戦してみる。


421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 14:57:36 ID:qXem6WHr
砂糖とおからだけのクッキー焼いた事あるけど、スッゴく堅かった!
味は甘さが強いから、私は練りゴマと塩で作るプリッツの方が好きでした。
カロリーは高いけど、凄く美味しくて止まらないw

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 15:03:43 ID:bWzdjPe+
>カロリーは高いけど、凄く美味しくて止まらないw

駄目じゃん

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 15:06:39 ID:1Q49NN5W
ここ一週間お好み焼きとおから餅食べてたら1kg減りました。
特にお昼におから餅食べると腹持ちが良くて晩御飯の量が減るので良い感じです。
このスレの皆さんに感謝。トン!

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 17:18:01 ID:DLHsdu56
八幡の堅パン(知らんかな?)と堅おからクッキーはどっちが堅い?

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 18:51:26 ID:f/2JMCtP
>>420.>>421さんレスありがとう^^
>>419だけど早速色々試してみます ノシ

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 19:19:37 ID:TLi4SVna
固い物を良く噛んで食べるとそれだけで唾液がよく出て血行もよくなるし
食べる量は減るからダイエット効果もあるね

白米を炊いたあと電子レンジやストーブや日光で干して干飯を作って食べると
口に入れて飲み込むまで数分かかるからなかなかいい
軽いから山に行くときに時々持っていきます
あまったら油であげて膨らませて蜂蜜をからめておこしにする

宮本武蔵はいつも干飯と干味噌を食べて
白米をたべてた小次郎に勝ったらしい


427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 19:37:19 ID:hVHbmuGh
おから餅って冷凍できますか?

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 21:07:57 ID:P5dm/ruW
冷凍って、調理したものならほぼ何でも出来るよ。
但し、油分の酸化は免れない。おからって生でも結構油分が含まれてるし、
冷凍してもしなくてもさっさと食べるほうがいいよ。
しっとりしてるおからはグリセリンが混ぜてあるしね。

429 :427:2008/02/27(水) 21:40:36 ID:hVHbmuGh
>>428 うぉ。丁寧にアリガトン(^人^)
あなたのレスをみて、一度に大量作成→冷凍を考えてた面倒くさがりの
自分を反省したwww その都度作るほうがダイエット的にいいよね。

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 21:49:11 ID:C+9aSYEp
いやー、でも自分を振り返ってみると、その都度作るのがめんどくさい→簡単な調理パン
なんて事も多かったから、冷凍してすぐ食べられるようにしておくのもいいと思う。

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 22:02:59 ID:1Q49NN5W
無理なく続けたいなら冷凍も良いですよね。
朝ごはん作るの面倒なときとか小腹が空いたとき丁度良い。

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 22:48:06 ID:GwEo7859
今日のククパの10人つくれぽ達成に、おからクッキー載ってる
あれどうなんだろ

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 00:03:56 ID:ZX3ibJa9
おからにカロリー高いものまぜて食べるのがどうも抵抗ある
単品でおいしく食べる方法ないのかな

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 00:46:17 ID:KTsQ96W0
>>433
塩こしょうで炒める

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 06:50:55 ID:b1Cnrbi3
>>433
乾煎りして出汁で煮る。
(干ししいたけと玉ネギもあれば最高)

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 08:20:55 ID:VzgMC5s9
おから餅作った。
片栗粉の量が足りなかったのかモサモサしちゃったよ。
やっぱりちゃんと分量を守らないと駄目だね。

今日のお弁当におからお好み焼き作った。
恥ずかしいからこっそり食べよう。

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 13:13:27 ID:YRv2br+Q
おからモチは、片栗粉がおからの3割以上を占めないと、もちもちしない気がする。
今日はご飯とおからを混ぜて団子にしてみる予定(・∀・)

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/28(木) 18:18:15 ID:LcFXde1q
近所のお豆腐屋さんでおからを買ってみた。300cぐらいで70円
厚揚げも作りたてなので、揚げ出し豆腐みたいに柔らかくておいしかった。
おからと豆腐にはまった〜。
今日はおから餅にチーズをのっけて食べた。
おいしいけど、3食は食べられないので、朝だけ主食にしてる。

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 01:03:09 ID:w49h/u1q
おから近所で売ってないので職場近くのデパ地下で買ってきた!
土曜日におから餅をためしてみるよ

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 09:06:51 ID:9+0uOSzd
毎日おから食べて、主食をかなり減らしているのに、
体重が減らない!!
どここか、むしろ増えてる・・・。
そして、おなかがぷーと膨れてきた。

こんな人いませんか?



441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 09:50:30 ID:H4AKMYh2
>>440
ちゃんと排泄してますか?
どのように調理して食べていますか?

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 11:13:29 ID:t4f+QI0m
>>440
食べすぎなんじゃないの。
食べればたべるほど痩せるとか思ってんじゃないの?
一日150グラムくらいまでにしときなよ。

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 11:19:11 ID:v5bQeGzN
おからで100kcal/g、片栗粉で360kcal/gだから、
片栗粉の配合率次第では結構カロリー高いよ。
おから100gに片栗粉40g、少量の水を混ぜると、
ご飯とそれほど変わらんし。

あとは、しっかり水を飲むのと、油分を適量とらないと
腸がストライキを起こすぞ。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 12:28:16 ID:H4AKMYh2
おからでオムライス作った。
ウマーイ!!!!!
ご飯じゃなくても満足!!!
でも…ケチャップ使いすぎたかな。
大さじ1で約20キロカロリーだし・・・反省

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 12:45:47 ID:Ht8VCFhz
個人的に卯の花が最強だ
ごぼうと人参でお通じもいいかんじだし作り過ぎても食べすぎない
クッキーや餅とかお好み焼きだとつい食い過ぎる…

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 13:46:42 ID:4PSlNaa9
卯の花は>>445さんVer.のに干し椎茸と蒟蒻を入れてるよ。
たまに少しの豚コマか鳥肉いれてる。
薄揚げや竹輪入れると炊き込みごはんみたいだよ。

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 01:07:52 ID:K2UsligF
卯の花に、ひじきもいいよ!!!

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 01:12:05 ID:pkAnoZBr
うちもひじき入れています。ミネラルも摂れていですよね^^

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 08:41:36 ID:or/J/DBt
おからパンケーキうまうま
ダイエット甘味料に黒糖ちょっとだ入れて風味つけたのかけてる

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 16:19:22 ID:TRNwwPHN
おからレンチンしてケチャップ混ぜるだけでも食えるもんだな
もうめんどいからこれでいいやw
あんまりおいしすぎると食べ過ぎちゃうし

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 17:42:46 ID:kjCTYzLF
このスレ見て、おからパンケーキとゼリーフライ作ったよ。
パサパサ感がなくて美味しかった。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 18:58:28 ID:CzEkqEU8
>>443
マジ?今夜はそれに加えて桜海老と赤しょうが混ぜてお好み焼き作っちゃった

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/01(土) 23:16:06 ID:oPBhO93P
卸市場でホタテの貝柱が半額で安く手に入ったから
フープロでミンチにしてオカラと混ぜて団子にして大量に冷凍した
多分煮れば溶けるがまあいいだろう

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 08:30:25 ID:X4u9TZq+
汚い話でごめん。

おからを食べるようになってから
ウソコがねっとり?べったり?するようになったんだけど
皆は全然変わりなし?

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 13:32:20 ID:i9BpZo2J
>>454
むしろ自分はスルリ、かなw

このスレ見て、分量全く自己流で適当におからクッキー作ったら、
「口ん中パッサパサ」ってAA状態になった。水なしで飲み込めないなんて初めてだ。
仕方ないので残りのタネは翌日おからもちにした。ラム酒の香りの。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 17:52:36 ID:SEwUinqf
そんなAAあったっけ?

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 17:56:20 ID:i9BpZo2J
>>456
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51221662.html
元はこれ。たまーに見かける。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 20:13:26 ID:W59NA2Bm
>>457
うさぎ達の団結力に感動した。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 22:20:11 ID:8Hpy4SIT
ごはんとおから餅カロリーそんな変わらないそうだけど
うんこの量は三倍だよ。(当社比)

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 23:27:45 ID:xmnU2oYg
おから食べても●でないんだ(´・ω・`)

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/04(火) 00:29:26 ID:5vihSK31
腹筋したり、朝起きて水分とって腰回し運動とかしたらもよおして来るけどな。

おから食べる時に水分も取っておかないと、
かえって便秘したりウサギとか鹿のフンになるよ。

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/04(火) 09:20:01 ID:5tvbnLvZ
>>461
乾燥おからにウスターソースをかけて混ぜる
辛いから2リットルのお茶が一気なくなった
次の日はすごいのが…
ちなみに食べたのは夜、量は乾燥時を50g
昼はプレーンヨーグルトを砂糖無しで500g
本当に当社比3倍ww

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 00:28:39 ID:K/DuTOvI
>>460 の踏ん張りに期待w

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 10:37:20 ID:d09ln05y
炊飯器でおからのバナナケーキ作った。
普通に美味しいけど、もっちりだから顎鍛えられそう;

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 14:41:43 ID:Q4kklFlM
 パッサパサ!
        パッサパサ!
            口のなかパッサパサ!
     ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
     ( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・)  口の中
    /    \  \  \  \    パッサパサだよ!
  ((⊂  )   ノ\つノ\つノ\つノ\つ))   パッサパサだよ!
     (_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ       パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん!
      ヽ ヘ } ヘ }  ヘ } ヘ }
  ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J


  \\                                         //
   \\ 口 の 中 パ ッ サ パ サ だ よ パ ッ サ パ サ//
     \\                                  //

       ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
       (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・) (・x・)
       ⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
       し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ



466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 14:42:12 ID:O8SP7stz
おからとホットケーキミックスを混ぜて100均で買った器具使ってレンジで
焼いたらもっちもち!
人工甘味つけて食べたら、なかなかいける!

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 14:43:24 ID:Q4kklFlM
【パッサパサ中】
        ♪      ∧,, ∧            ♪
♪          ∧,, ∧ ・×・)
         ∧,, ∧ ・×・)   )
    ♪∧,, ∧ ・×・)   )っ__フ   ♪    ∧,, ∧
  ∧,, ∧ ・×・)   )っ__フ(_/ 彡    .∧,, ∧    )
 ( ・×・)   )っ__フ(_/彡    ∧,, ∧    )   )
 (っ  )っ__フ(_/彡    .∧,, ∧    )   ) Οノ
  ( __フ(_/彡   ∧,, ∧    )   ) Οノ ヽ_)
   (_/彡      (    )   ) Οノ 'ヽ_)
            (    )  Οノ 'ヽ_)
           (ゝ. Οノ 'ヽ_)      ♪
     ♪    ミ  ヽ_


468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 14:52:49 ID:V85bgvx+
>>Q4kklFlM

可愛い!可愛いよぉ!!

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 18:12:11 ID:t3CdUQFp
>>468
おまいみたいのが甘やかすから
しょーもないAAを何度も貼るのが現れるんだよ…

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 19:05:50 ID:tVpnB2u2
おから甘酒作ったから今度はおからプリンに挑戦だ

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 22:13:15 ID:VRptyGec
おから:50グラム
片栗粉:大さじ1と1/2
水 :50〜60cc

↑のカロリーは約100前後であってるかな?
もちろん付けて食べるもののカロリーもプラスされるけど・・・

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/06(木) 22:30:41 ID:iUmsmYiL
おから食べてたら、豆腐食べる意味って栄養素的にはないよね?

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/07(金) 00:25:00 ID:hQPduPoZ
おからリゾットを作ってみたらすげぇ美味かった!


作り方(カレー風味)
米 1合
おから 150g程度
寒天粉 大さじ1杯
人参、パプリカ、玉ねぎ、ピーマンなどの好きな野菜
トマト2分の1をサイコロ位の大きさに切ったもの(調味料として)
カレーパウダー 大さじ2杯〜お好みで
ガーリックパウダー 適量
塩コショウ 適量
固形コンソメ 1個


材料を炊飯器に全部入れて水はおかゆの目盛りに合わせて炊くだけ〜

ヘルシーだし美味しいし
何より、おから餅に飽きた自分はしばらくこれで行くつもりw

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/07(金) 09:48:56 ID:I64gJHFf
ここでおから+カレーうまーってのを見て、
ウソダーと思い、ためしにやってみた。
昨日の残りのカレー+生おから使ったんで乾煎りするときにカレー粉投入

マジうまかった!すげーびっくりしたわ。トンクス!!


475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/07(金) 21:37:45 ID:kyv9n7Pt
今日は、おから餅にみじん切りにしたタマネギと白滝入れてみたよ。
白滝はもっとつぶつぶ感がわかるかと思ったら、全然入ってるのすらわからない感じで
カロリーオフ。タマネギじゃなくて長ネギでもいいね。
で、ニンニク味噌が合う合う。美味すぎ。
夏にはダイエット成功してるハズだから、糖質0の発泡酒と共に金曜の夜のお楽しみにしようと心に決めた。

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 19:52:42 ID:ikv9fbHu
おから食べた日は必ずといっていいくらいドカ食いする…

おからや寒天は水分と一緒に、というけどどのくらい水分とればいいんだろう。
がぶ飲みに近いくらい意識するべき?

おからの食べすぎが便秘の原因なのかなあ。

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 20:21:17 ID:8gzriLMY
一日に2リットル〜4リットルくらい水分取るけど
(周りに水分女王と呼ばれるくらい)
おからを食べても便秘気味。

なんでだろ。

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 21:07:33 ID:1pDvUkoX
繊維摂るとかえって便秘になるタイプかも
空腹に近い状態にすると腸が活発になるので
そのほうが出やすくなるかもね

しかしおから最近売り切れてる〜
乾燥パウダー買おうかな

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 21:44:43 ID:srN5Z7c7
昼食におから+低脂肪プレーンヨーグルト500g(砂糖なし)を食べてたときは、1日一回30cm級がするっと出てた

寒天に代えたら下痢と堅いやつが混じってるような微妙なのが出るようになった

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 22:34:47 ID:gCbx3v14
便秘気味の自分にとってデカい××コ自慢はあこがれw

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 22:42:25 ID:nYtEUr0K
>>401
おから餅おいしそうだし、ワクワクして計算してみたら
一人前が401kcal  (´・ω・`)
維持期になったら作って食ってやる

>>471
おから(生)50g 105kcal
片栗粉大匙1と1/2 19kcal
合計124kcal

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 23:41:13 ID:w2xYIRgp
おからグラタン美味ぇぇぇ

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 00:06:05 ID:t/5X9m59
>>482
レシピkwskkkkkk!


484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 01:11:15 ID:o+YjJlVq
>>482
ネットでもレシピあると思うんだけど自分で作ってるのは下みたいないい加減な感じw

おからに牛乳大匙1〜2、塩、コショウをして混ぜる。
耐熱皿に味付けしたおからを入れてその上に好きな具材やカロリーの許す範囲で
ミートソースやホワイトソース、マヨネーズ、チーズなどかける
トースターでふつふつ煮えるまで焼く
おからがいもみたいにほっくほくでウマス。腹持ちもいいよ。
カロリー的には具材やソースで調整できる。

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 01:12:12 ID:o+YjJlVq
あ、ごめん>>483宛www

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 12:02:18 ID:HpCIrtI7
>>476
私もなるから何故かと思ったけど、繊維質のとりすぎで
栄養吸収阻害される→体が飢餓感覚える→食欲が暴走
おから+寒天の組み合わせじゃ、胃は膨れても
栄養不足とカロリー不足で飢餓感暴走するだけに思えます。
炭水化物抜きやったときの飢餓感と全く同じ感じでした。
しかも思い切りリバったし。

何事もバランスよく程々が良いかと思われます。

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 15:12:53 ID:WYrUXhpf
おからのチーズケーキ作ったけどやっぱちょっとボソボソかも。
でもノンフラワーだと思えば満足できるかなー

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 17:37:35 ID:K4HOc3gv
>>481
おからは100gで111kcalじゃなかったっけ? 

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 17:44:28 ID:kHoUMMMo
ちょっと上でカロリー書き込んでる人おかしいよ。カロリーが倍になってない?

食品成分表
http://fooddb.jp/

おから100gあたりのカロリー
豆類/だいず/[その他]/おから/旧来製法 89
豆類/だいず/[その他]/おから/新製法  111


490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 19:24:14 ID:Y0wHnOb2
今からおからハンバーグ作るぜ!!
今日はもう遅いから、明日の朝食べよww
超楽しみ

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 21:38:09 ID:MYJgIqPo
インスタントのコーンポタージュに、レンチンしたおから混ぜただけのスープ、手軽でウマ
他にこれ系の手軽な食べ方ありませんかね

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 22:18:36 ID:lfPccy3I
おから納豆うまーw
意外に合うわコレ
おからに水分足しとくのがコツね

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 00:43:26 ID:aHhGChku
>>491
同じことやってるwww

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 07:07:05 ID:zmI8X6IU
>>491
インスタント味噌汁みたにオカラ入れるのは良くやる
俺はオカラいれてからレンチン


495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 10:59:35 ID:07Ssbuah
卯の花嫌いだから、おからの存在感ない食べ物がいいんだけど
とりあえずひきにくに混ぜるのはOKでした
肉:おから=2〜1.5:1くらい
ハンバーグ、つくね、ドライカレー
どれもうまかったよ

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 19:47:03 ID:CZaMSepB
おからのお好み焼きウマーーー!!!
今まで試したおから料理で1番かも

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 21:57:59 ID:Tv/INqbV
おからと卵と牛乳、そしてほんの少しの砂糖で作るパンケーキ。
パン系で甘いものが食べたい時に作って食べてる。

おから餅をお弁当に持っていく方法を考えてるんだけど、
おからと片栗粉と水を混ぜて、食べる寸前にレンチンするのが1番の方法かな?

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 22:29:36 ID:XeyQpG56
堅いおからクッキーの話題が時々出てくるけど、私が作った失敗作クッキーを上回る物はあるのだろうか…

基本はククパドに載ってたレシピ通り(おから100gに全粒粉60g、はちみつ大さじ2杯弱)なんだけど、兎に角焼く、死ぬほど焼く。
レシピ通りに30分焼いても中が生っぽいなと思って、何だかんだで1時間近く焼いてしまったら…石になりました。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 00:30:03 ID:xe/SG6RI
そういうのをゆっくり咀嚼しながら食うのが本当のダイエット

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 19:32:48 ID:YyeSZU5I
硬さだけのおからクッキーなら私も負けないよ
おから+ココア+牛乳を練ってあとはひたすらレンジでチン!
95パーセントおからなのにあの硬さにはびっくりした。固まるもんなんだね(´・ω・`)

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 19:39:35 ID:pgHuAz+D
うち、レンジもオーブンもないんだけど、フライパンなんかでクッキー作れんかなぁ?
どうしても超固おからクッキーを作ってみたいんだ。
レンジ買えとか言わんでねwww

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 20:16:16 ID:e63Su4y0
>>501
クッキーもどきならフライパンでできるよ?
試してみた?

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 20:55:13 ID:KkCLSbW+
>>501
俺トースターで焼いたが普通に焼けた。
縁を曲げたアルミホイルに生地を乗せて、さらにアルミホイルを乗せて蓋をすると焦げずに焼けた
ちなみにトースターは2580円で850W
焼き時間は30分

ちなみに途中ヒーターがついたり消えたりしてた。安全装置がついてるらしい


504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 08:53:35 ID:7LNTNM8x
あげ。
煮干し粉200gで300円ちょいだったから購入。100gで蛋白質66gだからプロテインの代わりになるかと思って。
14キロ痩せてAカプになってた胸をどうにかしたい(´;ω;`)
煮干し粉や鰹節粉でプロテインの代用して、胸でかくなった人いませんか?

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 10:20:20 ID:GSyJQC+Z
>>486
そうか!
思い出してみるとこういう食材のみで抑えた日(量は食べてる)はいつもよりお腹減る→次の日我慢出来なくなるって法則があった。確かに。
そのたび自分の忍耐力不足だーってかなりの自己嫌悪に陥ってたけど、そういうこともあるのかも。
今度から気をつけます。

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 10:23:05 ID:VKNFAJJB
鰹節粉1kg入りを買ってきたけど、こんなに沢山何に使おうwww


507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 10:24:38 ID:mOdEEAbM
鰹節粉は塩分高くないの?

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 11:57:58 ID:kx47jfVd
>>506
味噌汁やスープにいつもどかっといれるから1キロくらい3−4ヶ月で使い切るよ
半分くらいをビンに入れて干海老、ミキサーでくだいた椎茸粉、乾燥ワカメなんかを
少し混ぜたものをブレンドして作っておき味噌汁他なんにでもどかっといれるから
わりとすぐなくなる
すぐに使わない分は冷蔵庫に入れたり冷凍してる
椎茸って破片状のものはすごく安いんだよね

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 12:04:22 ID:kx47jfVd
>>507
カップラーメン一食食べたら4−5gの食塩

かつおぶしは100g食べても食塩0.3g
普通そんなに食べないってw
もちろんダシが利いてるから加える醤油や味噌の量は減らすのが基本


510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 12:53:21 ID:MP4OEh12
おから餅を主食にしてる方のレシピ教えてもらえませんか?

ググったら砂糖を入れるデザート系と醤油等で味付けしたレシピが出てきますが、それとはやはり少し違うのかな
味付けなしで食べる時に何か付けたりしてるんでしょうか

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 13:21:59 ID:kcY7M9Fi
>>510
私はどこかのレシピにあった、おから250c(少し炒る) 豆腐一丁
片栗60〜70c(混ぜたときの硬さで適当に入れてるけど)
のみで作ってるので、餅自体に味はないですよ。
ゴマたれとかおろし大根のせとかチーズのせとかソースとマヨとか、
その日の気分でいろいろな味で食べます。

もっと硬い団子にして調理するときは片栗か小麦粉の量を増やしてる。
煮ると溶けるから。

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 13:37:34 ID:U9WkFoMD
私はおからと羅漢果だけのクッキーだよ。もう二年改善無し

513 :511:2008/03/12(水) 15:05:04 ID:F0WfuvdJ
分量間違えました。おからと豆腐100cに片栗60cです。
私が作ってるのはおから一袋に豆腐一丁の目分量なんで・・・・・すみません。

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 17:06:01 ID:MP4OEh12
>>513
ありがとうございます。
私が見てたのは、砂糖を混ぜてたり、焼く段階で合わせ調味料で味付けしたりしてたのが多かったので
早速今日作って、普段朝食食べない事が多いのでおから餅を食べるようにしてみます

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 18:45:36 ID:TyxUJTRi
最近おからってテレビか何かで特集されたの?
近所のスーパーのおからが珍しく売り切れだった。

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 19:24:12 ID:ji+Iy6w/
おからの特集じゃないけど、先週ぐらいのニュースで大豆イソフラボンを食物
から摂取すると乳癌の抑制効果があると研究で発表されたというのがあった。
サプリからの摂取では逆に発ガン作用が高まるけれど、食物から取れる分だけ
のイソフラボンなら抑制効果があるのだとか。

それで、おからとかに注目した人が多いかもしれないよ。

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 19:26:07 ID:fN78+pIY
>>515
TBSの日曜の朝にやってた番組で、食物繊維をとるのにおから料理を紹介していたよ。

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/14(金) 12:01:17 ID:OoxfTal9
昨日cookpad見てはじめて卯の花作りました。
ノンオイルで作ったんですが、食べた時は「何かイマイチ・・・
前スーパーで買った惣菜の方がうまかった。やっぱりノンオイルだから?」
と思いましたが、今日食べてみたらおいしくなってた。
味がなじんだのかな?

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/14(金) 20:21:51 ID:mzzSY4Lt
米のかわりにおから食べています。
お弁当にも、お米にかわりに。

クッキーとかも作ってみたけど、労力やカロリー考えると自分にはふつうに卯の花にするのが続けられるとわかりました。
快便だし、安いし、たくさん作って冷凍できるし、まだ飽きてないから続けます。

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/14(金) 20:40:31 ID:A9yHIzip
>>518
うちも先週卯の花作ってちょっと味薄かったんだけど
2、3日後に冷凍したのを温めて食べたら美味しくなってた

鍋の残り汁におから入れて食べたらウマー
雑炊風にするつもりが汁全部吸って卯の花みたいになったけどw

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 07:53:27 ID:mJcdCcaz
>>519
低炭水化物ダイエットも兼ねてるの?
お米もちゃんと食べないとバランス崩してリバウンドしやすい
身体になるよ。

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 09:04:39 ID:tSmirySz
最初におから餅食べた日は、普段かなりの便秘なのに柔らかめな便が出たから、さっそくおから効果?と思ったけど違ったみたいだ orz
同じ量食べてたけどこの3日再び便秘
朝しか食べてないし量が少ないのかな…今日は昼もおから餅主食にしてみる

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 09:46:54 ID:F9RsSXQi
>>522
水分摂取が足りないのかも


524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 11:49:32 ID:Xgo1Gyd/
片栗粉とおからと水を混ぜて適当な硬さにして
丸めて平たくする→板チョコ乗せる→丸めて平たくしたやつ乗せる
(カントリーマアムくらいの大きさ)
で、500ワットのレンジで3分半チンしたら美味かった。
だけどあまりにパサパサすぎるので
次は水の変わりに豆腐を入れて作ってみる。
甘い目が好きな人は生地に砂糖混ぜるといいかも。

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/15(土) 14:14:06 ID:p3nzpIH6
>>524
私はチョコレート効果86%3切れをチンして、
おから100g、強力粉30〜50g、牛乳少々、水少々
卵1個、バター少々、黒糖、ラカンカ
練ってチンして、しっとりしたチョコケーキを作ってます。
甘みが足りなければ、食べる時にラカンカかパルスイートを少々かける。
チョコとバターの分カロリーが増えるけど、
「満腹感」と後何もいらない「満足感」で、
トータルとしては1日の摂取カロリー↓となるので、ダイエットおやつになってる。

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/16(日) 20:25:47 ID:PBX8ipZY
>482
レシピサンクスです。

私はそれにツナも混ぜて焼いてみました。

ウマー!

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/16(日) 21:42:35 ID:xyvbsNet
団子の粉とおから50:50で団子を作って、黄な粉で食べたり
中華風団子汁にしたり。結構いけた。

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/18(火) 20:20:31 ID:aptgm9tD
おからドーナツ、カリカリもっちもちで丸いの15個くらい食べちゃった…

たいしたヘルシーでも無いのに馬鹿だよ。
ついつい多めに作ってしまうの良くないよねー。

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/18(火) 21:55:01 ID:fLBEu7q0
いくらヘルシーな素材を使っていても、ダイエッターに揚げ物はないっしょ

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/18(火) 22:29:18 ID:6NfGNiEJ
焼くんだろ

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 12:36:20 ID:WHwTCOjV
おからでホントかい便になるよぉ

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 15:29:18 ID:GzsNAxcR
おからの酢の物。
前に住んでたスーパーのお惣菜で、おからの酢の物が売ってて、
ほんとーに激ウマだった。
ひじきとグリンピースが入ってて。
毎日毎日沢山買ってそればっか食べてた時がある(笑)

レシピ知りたいけどワカンネ

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 15:45:25 ID:GzsNAxcR
結局みんなはおからでやせたのかい?

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 15:52:47 ID:GzsNAxcR
レンジ専用のタッパーにおからがカリカリになるまでチンする


カリカリになったおからにパルスィートの液体かけてたべたら
美味かった!

おからを円くかためてわけとくといいかも。



535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 17:31:44 ID:GzsNAxcR
う〜ん

前スレのほうにもかいてあったけど
おから食べた日はあたしも過食ぎみになるな
胃袋が膨らむのかな…


536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 18:40:35 ID:GzsNAxcR
なんでおからを食べたあとは、低血糖ぽくなるのかなと思って

サポニン 絨毛 腸 でぐぐってみた。

やっぱりサポニンが腸の大掃除をするから一時的に色々な栄養は出るし

食物繊維で内臓が刺激されて活発にうごくから
代謝があがって消費カロリーアップ

おからの食物繊維が血中脂肪を下げたり排出したり
…みたいなかんじの事が書いてある

それだけおからの排出効果はすごいんだろうね



537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 20:05:53 ID:SCRsrrDv
>>532
おからの酢の物でググったら普通にでてきたよ。
なんか昔からある料理みたいだね。
初めて知ったわ。

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 11:41:05 ID:kWanVTNe
>>537さん
うん(^^)
ほんとーに絶品だし、ヘルシー
毎日食べても飽きなかったな〜(*^_^*)

あたしが買ってたスーパーのお惣菜のおからの酢の物は
みりんや砂糖を多めにいれてたのかな?
とにかく美味かった。



539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 11:47:30 ID:kWanVTNe
>>532
ごめん 改正

前に住んでたスーパーで

ではなくて、
正しくは

前に住んでたマンションの近所にあったスーパー

ですm(__)m

ちなみにそのおからの酢の物は、甘みの強い酢の物で、ほんとーに美味い。

おからの煮物っておいしくしようとしたら、油だったり、味付けにすごくカロリー足してしまうから
スーパーのお惣菜の卯の花は、スゴイカロリー高いんだよね。
おからをしっとりさせておいしくするために入れる油の量がすごいらしい。
100g200kcalとか。

酢の物ならヘルシーだよね

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 12:42:41 ID:GU12f20s
でも卯の花っていっぺんに100gも200gも食わないからなぁー。
自分はスーパーで卯の花買ってるけど1回に食べるのって50g位だから
別に気にしないけど…。

酢の物もあるんだね、暑くなってきたら取り入れてみようかなぁ。
ググッて作り方見たけど調味料変えたらおからサラダだね。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 01:32:57 ID:j9TmQJPi
>>539
>前に住んでたスーパーwww
ワロタwww自ら訂正してるのにごめんなさいwwwww

停滞期でイライラしていたんだけど、笑いをありがとう(´∀`)

酢の物も試してみるね!

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 03:08:44 ID:nAPq+A0V
空入りとかしないでいい酢の物のレシピもけっこうあるな
ならやってみよう
どうも空入りってのは面倒でやる気がせん

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 03:45:11 ID:afOhJ8bx
いきなりなんだが、おからが苦手なのを克服したいんだ。
たぶんあのニオイとポソポソした喉越しがダメなんだと思う。

今まで試したレシピは『おからクッキー』『おからカボチャマフィン』『おからのドリア』
どのレシピにも「おからってわからなかった」「もっちりした食感でおいしい」とか書いてあるので
チャレンジしたが、どうしてもおからの食感そのままだった・・・自分の作り方が悪いのだろうか。
↑の失敗作?はムリヤリ全部食べたが、余計におから嫌いになった気が・・・orz
俺だけなんだろうか?それとも皆はおからの食感も受け入れた上で、おからラブなのか?

とりあえず、このスレ住人をみてたらもっかいがんばろうと思ったので、俺はやるぜ!
ここで発見した『おからと豆腐のもっちり団子』と『おからお好み焼き』『おからの酢の物』を明日作る予定。
他にもおからの食感が変わるレシピがあったらぜひ教えてくれ!頼むm(_ _)m

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 09:10:59 ID:DoHBu2oy
>>543
顆粒になってるおからパウダー買ってみたら?
においはともかく食感は克服できると思う。かなり滑らかだよ。

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 10:37:20 ID:eIRwoH9f
>>543
ゼリーフライはジャガイモの比率を増やせば、おからが
気にならないと思う。

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 11:31:11 ID:fBLVj+Rp
おから入りお好み焼きよく食べるけど
おからがさらさらふわっふわになるまでレンチンしたらボソボソしないお

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 12:48:53 ID:abqxY61S
>>543
自分はおから嫌いじゃないが、わかる。
どんなに料理しても、粉(フラワーとかの)や油分を多くしない限り、あのザラっぽさが残るんだよな。
おからを乾煎り→ミルサーで粉砕しても、食感はあまり変わらなかったよorz
最近は>>544の言うようなおからパウダーが、近所の100均に売ってるので、自分もそれが気になってる。
表示を見たら、普通のおからよりはちょっとカロリーが多めっぽいけど、粉や油を多めに入れるよりは
マシだしな。

という事で、市販のおからパウダーのレポキボンwww

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 15:03:58 ID:VZ66ElLm
いつも私は乾燥おからを使っています。
周辺で生おから売ってるお店が少ないもので(´д`)

生おからより風味がかなり落ちるので
サラダを作ったりするよりは
ハンバーグに混ぜたり、ナゲットに混ぜたり向きだと思います。
後はホットケーキに混ぜたりクッキーに混ぜたり。

水を多めに入れるとべっちゃり
水を少なめに入れるともさもさ
この辺が乾燥おからの難しいところです。

とか言いつつ乾燥おからで今度卯の花作ってみようかとw


549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/23(日) 17:34:02 ID:0m6+DxLR
おからハンバーグ2個で腹が破裂しそう…
恐るべしおから

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/24(月) 07:41:54 ID:2A9jXkh8
おからパウダーで、クックパッドにあった『ヨーグルト蒸しパン』をよく作ります。
材料混ぜて耐熱ボウルに入れてチンするだけだから簡単。バナナとかレーズン入れても合うので、ますます快便です。
パウダーで主食になりそうなレシピ探し中…お好み焼きぐらいかな?

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 13:10:53 ID:vlzaWntU
最近、お肌ふっくら、つやつやモチモチ。

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 19:59:04 ID:7sggpRqb
>>547
100均てどこのですか?
近所のダイソーは無かったです

今はサミットで見つけたドライおから(120g140円くらい)買ってる

>>550
私もそれ作ってるー
おからとは思えないくらいにふわっとなるね
生おからはしっとりケーキで乾燥おからはふわふわパンかな


553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 20:29:24 ID:2DWhDVVc
夏になったら車中で乾燥おから作れないだろうか?
昔節約の番組でふりかけとかやってたのでそれを応用して。
乾燥したやつ買う方が安い?

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 21:30:29 ID:pVQB8swn
あの…おからより高野豆腐の方が痩せますw
私、30kgダイエット経験ありますw

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 21:58:50 ID:BnIRe8t/
>>554
KWSK

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 22:05:10 ID:tK/4MIFC
>>553
おからは傷みやすいからなあ。買ったほうが安全じゃないかな。

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 23:58:04 ID:5RugT6AR
>>552
547ではありませんが、私は「キャン☆ドゥ」と言う100均で買いました。120gです。         他の100均ではまだ見掛けた事ないですね。


558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 00:25:50 ID:Z48vHeYT
>>553

冷凍できるよ


559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 00:37:35 ID:dJetl7cq
私は5分ほどレンチンしてから乾煎りして冷まして小分け冷凍してる。

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 14:23:51 ID:p1pwp3vf
>>557
ありがとうございます
キャンドゥ探してみます!

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 15:46:29 ID:3xzbcbwR
最近鹿児島地方で「茶節」という飲み物があるのを発見
本来は引き立ての鰹節使うらしいけど鰹節粉つかって
「なんちゃって茶節」作ってみました

即席みそ汁(生味噌タイプ) 一袋の三分の一くらい
鰹節粉           大さじ数杯分

カップに入れて、熱いお茶を注いでかきまぜるだけ
なんか健康的なドリンクでしょう

好みでわかめ、麩、卵、干しえびなど
運動したあとは砂糖を一杯くらい加えるのもあり

けっこう美味しいんですよ
最近のお気に入りで毎日飲んでます

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 19:47:03 ID:9t5cZlbG
>>556
やっぱりそうですよね…。
>>558-559
ちょっと前にパウダーだとフワフワってでてたのでそれ目的で乾燥させたかったんです。
空炒りもしくは購入にします。

アドバイスありがとうございました。

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/27(木) 22:49:42 ID:46iClD+j
ういろうの簡単レシピ
小麦粉100g、砂糖100g、水300ccをまぜ容器に入れ(牛乳パックを横にしたものが良い)電子レンジで6分半
美味しいですよ

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 15:47:22 ID:xzTmYzeW
砂糖百グラムて・・・ダイエットする気あんの?

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 17:21:09 ID:pk3f+Db0
(^_^;)でも案外簡単にういろうってできるんですね
ありがとう レパートリーが広がりました
砂糖どのくらいまで減らせるでしょうか?
取り合えず半分の50でやってみますお

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 18:21:13 ID:HSbDAH0s
人工甘味料使ったらいいんじゃない?
小麦粉100gからしてカロリー多いし

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 22:29:24 ID:1aTrTlX3
ダイエットは関係なしにただレシピを貼ってるスレと勘違いしたんじゃまいか?

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 22:55:09 ID:hPzjgjGS
>>554さん
高野豆腐について教えてください!!

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/28(金) 23:18:53 ID:iQK5rTMP
ういろう、人口甘味料使って、
小麦粉の分量の何割かをおからにして作ってみようかな。
小麦粉のカロリーは侮れない。

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 13:05:12 ID:rrcZ70jA
高野豆腐って安くないよね

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 17:22:48 ID:xF5wFWWX
自作乾燥おからをお湯で戻して少量のマヨとクレージーソルトで味付けしてみました。
クレソルバンザイ!

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 19:59:21 ID:BcGK2MOE
いろいろダイエット食材使ってマヨネーズかけて食うより、普通にご飯食ったがカロリー低いよなww


573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 20:02:14 ID:Gre+s+6U
マヨの分量によるだろう
山盛りかけたい人もいれば、少量で満足できる人もいる

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 20:14:35 ID:Gre+s+6U
同カロリーの分量食べてるんだとしたら、マヨよりもご飯の方が
栄養面では良さそう。
脂質過多はまずい。

575 :571:2008/03/29(土) 20:16:05 ID:xF5wFWWX
>>571
私のことですか?
本当はオリーブオイルをかけたかったんだけど切れてたので、小さじ1弱くらい。
でも、正直なくても良かったかも。

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 20:16:45 ID:xF5wFWWX
間違えた、>>572でした・・


577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 21:51:50 ID:X65XUmwc
マヨでも低カロリーのがあるよ。
量は加減して、いろんな味を味わえた方が楽しいじゃん。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 13:42:46 ID:hzrLKQ3K
>>575
結局油かけちゃ意味ないだろjk

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 16:00:29 ID:aX3BLU3x
んなこたないよ。いつもパッサパサで味気ない物ばっかり食べてたら
いつかどか食いの日が来るよ。

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 18:15:05 ID:1RuamIFF
>>579に同感。
脂質も炭水化物も適度に、できれば楽しみながら摂るべきだと思う。
決めたカロリー内でなら問題なかろう。

少し前に出てたういろう、2/5の分量で作ってみた。
この分量だと、ジップロックでも余裕で作れる。
砂糖は人工甘味料使用。カロリーは約150kcal
甘いものが欲しいときには丁度いいし、満足感がある。
>>563ありがとう!


581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 21:10:03 ID:ZGrrTEIs
ダイエットの為においしさをダウンさせた料理を食べ続けてると
精神的・身体的にも満足しないのでリバウンドしやすくなるよ。
食欲とかがコントロールし辛くなる。
ようは食べ過ぎなきゃいいんだよ。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 22:30:39 ID:cw50CWzQ
食物繊維が豊富だから便秘解消に大活躍だしね^ ^

てか多少の油と一緒に摂取しないと逆に糞詰まりになる場合もあるんでそ?
マヨちょっとくらい気にしない(゚з゚)

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/31(月) 06:28:14 ID:Dbwldd+7
植物繊維と言えば酒粕もダイエットにいいと思いますよ
なんかデンプンの消化分解を抑える効果があるんだとか
栄養バランスもいいですしね

おからよりは高いけどヤフオクとかを上手に使えば吟醸酒のジューシーな柔らかくておいしい酒粕が
安く手に入れることができます
私は送料を安くするため数キロ分多めに買って使う分だけ冷蔵庫にいれ残りは冷凍してます

そのまま焼いて食べるのもよし、水に入れてふやかすのもよし
また少しずつ水を加えながらミキサーにかけるとすぐとろとろになって何でも使えます
魚にまぶしておくだけでもいいし、野菜や魚のの粕汁、砂糖やしょうがを加えた粕わかし、
一部で話題の酒粕パックもできますね

そろそろ酒粕のシーズンが終わるので興味のある人はお早めに

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/31(月) 12:27:35 ID:BzdRb8q4
私はマヨ和えサラダしたいときはマヨを半分プレーンヨーグルトにして混ぜてるよ。

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 00:46:38 ID:mEMR3s4G
はんぺん結構いいんでない?
料理しないとダメなのが面倒だけど

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 11:52:03 ID:XzUYfGtJ
>>581
禿同。
ここみておからパンやケーキにハマって作りまくったけど、やっぱり美味しくなくて食べても食べても満たされず、もっと美味しくなるかも、と更に作りまくったら食べ切れなくて冷凍庫に大量在庫(^ ^;
最近友人の結婚式があり、久しぶりに旨いもの食べたら凄い満足&満腹感。それから過食がぴたっと収まって、3キロ減った。
みんな無理しないでね。

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 16:31:06 ID:AsPZApMU
作り方に問題があったんじゃないか?

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 19:15:35 ID:jzXCEOUj
おからが好きでもないのに無理に取り入れようとするから問題が起きるんじゃ?

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 19:39:57 ID:mfPz0BeT
フライドチキンが大好きなんですが、ダイエット中なんで、代用になるレシピ教えてください

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 19:42:52 ID:VCCMG1jn
>>589
んなもんこっちが知りたいわ

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 19:49:00 ID:MZkpJJ4n
>>588
それはいえてるね
自分はモサモサパサパサ大好きだからおからあってるんだと思う
おから蒸しパンうめー

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/01(火) 23:30:24 ID:uXU6FmJQ
これを生おからと乾燥おからの2つで作ってみた。
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/317292/

生おからで出来上がった団子はおからっぽくないけど
乾燥おからで出来上がったのはどうしても粉っぽい。
こねてこねてこねまくって作ったけど、生おからには程遠かったw

おからを取り入れようとしている人は
生おからから始めた方が、おからっぽさが気にならないかも?と思った。

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 05:19:20 ID:41Wdpqk2
乾燥おからは水で4倍にした?


594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 07:24:16 ID:QLr9s3ae
>>589
豆腐を凍らせて、解凍して重石を載せてペーパでくるんで水分を抜くと
肉みたいになるので、から揚げを作るといいと思う。

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 11:51:53 ID:HLf9FAGX
知ってる方もいると思いますが、ダイエットするにしても一日最低1200キロカロリーは摂取しないとダメですよ。
基礎代謝が下がって太りやすくなります。

自分は1200キロカロリーだけ摂取して半年で10キロ減。

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 13:15:06 ID:IG2198GH
ここ数日おからよく食べてたら便秘がなおった。
未消化っぽい感じだたけど出ないよりはマシだな。

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 18:04:52 ID:JcLN7Jpm
今まで生おからだったけど
今日は乾燥おから買ってきた。
巡回スレ確認したらお好み焼き作るんだ…

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/02(水) 19:02:17 ID:bZjFwWgr
あげ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 09:57:35 ID:XlepL4GW
抹茶チーズケーキを作ろうと思ったけど
なんとなく生おからを追加して作ってみた。
計量せずにぶちこんだから適当だけど
クリームチーズ 豆乳 おから パルスイート
小麦粉 ベーキングパウダー 抹茶
をフードプロセッサーでガーッと混ぜて
ラップをしてレンジでチン。
めちゃくちゃ美味かった。
今度は水切りしたヨーグルトをチーズ代わりに作ってみる。

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 21:53:38 ID:DGSz00DM
>>599
チーズケーキの分量は普通に作るときと大体一緒?

601 :599:2008/04/04(金) 23:52:41 ID:jzDuTQ2s
>>600
計量せず、なので目安までに参考にして頂ければ。
クリームチーズ 100グラム
生おから カレースプーン4杯
小麦粉 カレースプーン2杯
ベーキングパウダー ティースプーン1杯
抹茶、パルスイートは味を見ながら足していく。
豆乳も柔らかさを見ながら足す。

こんな感じっす

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/09(水) 04:53:29 ID:F6xtOl0V
減量中だけどカレーを食べたくなったので、ルーを減らしておからを入れてみた。
肉は無し。野菜はいっぱい入れた。米も無し。
おからのもさもさ感もあまりないし片手鍋一杯分だけど結構どっしりお腹にたまるわ。


ただ、見た目が下痢っぽい。

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/09(水) 05:50:06 ID:dTaiw3Ox
おから入りカレー自分もよく作って食べるけど本当に美味しいよね、お通じもよくなるし
自分の場合おからを食べるとお腹が緩々になるから、
ビジュアル的にはまるで口から入れたものがそのまま出てきてるみたい
再利用して食べられそうなくらい似てる

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/09(水) 12:23:02 ID:OK4xSC3U
どうしても揚げ物食べたくなったらゼリーフライにしてるよ
衣ないから油あんまり吸わないみたい
もちろんキッチンペーパーで余分な油摂取しないように気をつけてる

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/09(水) 18:09:40 ID:70cbdoQn
>>602-603
自分を含め、結構な数の人が思っていたであろうことを文章にした君たちの勇気に、乾杯w

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 00:32:09 ID:XANs8BJ4
いつも雑炊だけなんだけど、おから団子プラスした。
…まじで腹減らなすぎ。
実際まだ朝御飯300キロカロリーしか摂ってない。
今日は夜食べる予定だからよしとして、
食べないダイエットに懲りたんだけど、
こうまでお腹減らないと同じ事になりそうだ。
すげーよおから

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 08:39:25 ID:SPndT4uR
乾煎したおから+シリアルにヨーグルトをかけて食べるのが最近の朝食。
おからで量を増やして、シリアルは少なめな貧乏レシピ。
たっぷりの水分と食べるとお通じがイイ!!!

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 12:24:04 ID:Sr1QTStm

豚の背脂1キロ分の写真ですって。
http://allabout.co.jp/fashion/diet/closeup/CU20020916A/index3.htm


609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/13(日) 04:44:15 ID:rmu4ojXx
中華味のカップスープを鍋で温めておからを30g投入。
雑炊みたいになってうまかった、そんでお腹いっぱい

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/13(日) 19:17:18 ID:ezw3+l0j
おから蒸しパンウマー
簡単に作れるしめっちゃもちもち!
ホットケーキミックスをどれだけ少なくできるか実験しよう

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 04:31:43 ID:n+OG77B3
>>610
オヤスミ…
  <⌒/ヽ-、___
/<_/____/


612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 09:40:00 ID:KgL/YIYp
おからっていままで注目しなかったんだけど、スレ見てたら気になってきた。
小さいスーパーでも売ってるもん?

613 :612:2008/04/14(月) 09:51:28 ID:KgL/YIYp
ごめん自己解決しますた

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 14:26:18 ID:h+IOYwWo
卵L2こ、砂糖35g、コーンスターチ小1(多分なくてもおけ)を湯煎しながら白くもったり字が書けるまで泡立てる。
そこにおから60g(フライパンでサラサラに炒ったもの)を加え、泡を潰さないようサクッと混ぜて、炊飯器で30分〜35分くらい炊く。
しっとり軽くてまるでカステラ!ウマー(゚∀゚)ー!
どっしり重いおからケーキやパンに秋田ので開発しますた。カロリーは高いかもだが(^ ^;

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 16:38:38 ID:CCUQbJKE
おからは豆腐店だと
ただでもらえたり、
400g30円とかだし安いし新鮮だよ

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 18:52:50 ID:s/daLqb+
卯の花ってどんな味付けなのかわからなかったから炊き込み御飯の元で作ったら美味しかった(・∀・)
炊き込み御飯の元はカロリー高そうだけど一度に食べる量が少ないから大丈夫だと思う

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 20:08:16 ID:bkrvK6Dz
気になってスーパーに買いに行ったら無かった…
おからってブームなの?おからコーナーのおから全部無かったよorz

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 20:30:08 ID:mce6rWDs
昨日「やってTRY」で卯の花作ってたから・・・まさか・・・

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 21:01:58 ID:TbPw1Di1
>>618
ありえるね。

自分は2週間ぐらいタイミング悪くておから買えなかった時があったから
それ以来、おからを冷凍庫に2袋常備してる状態。
乾燥おからもあると便利。

ただ冷凍庫に入れてたおからって、解凍すると傷みやすい気がする。
気のせいかな。

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 03:21:20 ID:pTRJgQ67
おからをゆでジャガイモの代用にしてコロッケの生地を作り、
揚げずにフライパンで焼いたらすっごく美味しかった!

お腹も膨れるしジャガイモを茹でる手間もないし、
残ったのは冷凍できてらくちん。

初めて作った割りにはよかったので書いちゃいました。
よかったら試してみてーーー。

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 09:10:13 ID:z3vGuKsB
>>620散々ガイシュツだよw
でもうちもよく作るよ
上手いよね☆

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 13:20:09 ID:MHnJMCCN
うちもよく作る。
しかし、水分が少ないと「しゃっくり」が止まらんようになる。

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 14:50:11 ID:KhJYIfLR
鶏ムネ肉、玉ねぎ、キャベツを牛丼のタレで煮込んだものを、生おからにかけたらウマー!!
玉ねぎの甘さでタレ控えめでもイイ!!

鶏ムネ肉を安売りで大量購入しました。
ダイエット向きのウマーな食べ方を教えて下さい。

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 15:52:35 ID:apIleHZ/
ダイエットは、フィットネスをするにも
カロリーコントロールをするにも、摂取カロリー<消費カロリー
が基本です。

この基本を抑えつつ、栄養と水分摂取には注意
してダイエットしましょう。

ダイエット方法の基本
http://dieth.karou.jp/


625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 16:42:36 ID:SeM2E/HI
>>623
私が好きなのは蒸し鶏。

鍋にお湯を沸騰させて丸ごと投下。(多めに)
再沸騰したら蓋をして60分ほど放置するだけ。

硬くなりやすい胸肉は結構柔らかく調理するの難しいけど
これなら誰にでも柔らかく出来ます。

出来上がったら手でさいて千切りキャベツの上に乗せて
ポン酢とかを好みでかけて食べてます。
かつぶしかけても美味しいです。

使用後のお湯もスープに出来たりとか。

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 17:28:06 ID:KmRUQAEm
>>610
つーかおから100%作れるよ
ククパトにあったよ、モチモチではないがおからとは思えない旨さ
自分はパン大好きだからパン代わりに食べてる

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 17:35:26 ID:czgMH+O1
>>617
普段売れないから多く置かないだけ。
日本中でありえない量のオカラが毎日産廃扱いで捨てられてる。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 18:10:56 ID:czjYUOAF
皆さんおからはお腹に溜まるって言うけどどのくらい食べてます?
私今日納豆ご飯と味噌汁と卯の花250g食べたけど、何か物足りない…。
やはり大食いなんでしょうか?

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 19:29:10 ID:fE24Vq0k
>>625
ごめん、それ茹で鶏じゃ…って突っ込んでいい?

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 19:47:27 ID:SeM2E/HI
>>629
私も最初そう思ったのですが、初出のレシピ名からしてそうだったのです。
多分

茹で=材料投入後も加熱続行

で、この場合は材料入れてから火を止める所から「蒸し」となったのでは無いかと。

ちなみに初めにテレビで見たのは鶏もも肉で作る中華レシピでした。
応用として胸肉でやったら思いの外美味しかったので愛用中です。
ちなみに豚モモブロックでやっても美味しいです。

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 20:31:49 ID:OE6ufJ4C
自分はそんな感じのレシピで料理板で知った鳥ハムをたまに作るけど
けっこう塩使うし食べ出すと止まらないからダイエット向きじゃないかな…

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 21:24:25 ID:SeM2E/HI
>>631
鶏ハムは私も希に作ってますが全くの別物です。
鶏ハムってお手間要りですけど、これはお湯に入れるだけ。
調味料は食べる寸前にかけるものだけ。
どちらにしても、野菜と併せて食べるものだと思っております。


630を見直したらすんごい日本語ヘンです、ごめんなさい(´・ω・`)
調理の呼称の定義って難しいデス。
あと、蒸し鶏でぐぐったら似たレシピが幾つかあって安心しましたw

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 22:22:18 ID:KhJYIfLR
鶏ムネ肉100g45円
生おから300g98円
充填豆腐300g39円
家の裏に生えてるふきタダ

最高の食材です。

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 22:37:03 ID:m/b3YqcW
おから300gが50円だたよ

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/16(水) 08:45:24 ID:P9S1UTzx
うちの近くのスーパーは300g63円だが夜いくと時々半額ラベルがつく
あと近所の豆腐屋に行くと100円でずっしり1キロ以上適当に袋にいれてくれる

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 02:40:43 ID:Ub+MKyQV
おからばかりで飽きてきたので昨日キャベツ買ってきた。
でかい4、5枚を千切ってコンソメスープにしたら夜食になる。
しっかり噛んで食べると満腹でよく眠れるわ。

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 15:35:49 ID:6CZP7Sqk
高野豆腐ダイエットのメニューは、どんなものですか?
(^-^)/

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/18(金) 21:57:02 ID:CK/mpuNb
生おからに、昨日飲み残したスターバックスラテをかけたら美味しかった。
(トール、豆乳、ダブルショット)

味は美味しいけど、スタバ行く時点で節約じゃない・・・よね。

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 00:25:29 ID:gVX8/9mR
なぁ
おからって
100g100kcal以上あるんだろ…?

ダイエット食品じゃなくね…?

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 00:29:57 ID:6cGjdm4o
85kcal前後だよ。それに100gも一回に食えないよ。

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 02:35:20 ID:Lty+5qaT
200g使って
おからパンケーキ4個作って全部食べた。
3時間以上経って、今、く、くるじい…。

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 02:49:45 ID:O8dBdtMm
それがおやつだとしたら、ダイエットじゃなくむしろ食べすぎ

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 03:40:57 ID:iFji/CV0
今日初めておからと片栗粉混ぜレンジするのを作ってみました。
黒蜜の替わりに台所にあった日本酒、
つい魔が指して粉チーズを入れてしまいました…
でも出来上がりは、ポンテケージョ!

塩加減はお好みで。


644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 11:44:22 ID:Gycqo9p4
>>639
前にもそんなレスあったような…
でも誰も気にしちゃいなかったよ。
今時100g85kcalなんてないと思うけどね…

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 16:32:42 ID:PMAkfRLy
111kcalじゃなかった?

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 16:40:58 ID:zs/H+E9Y
私がいつも買ってる生おからは100キロカロリーないよ。
商品の水分量によってカロリーに違いがでてるだけだと思う。

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 16:49:05 ID:Ulw7hDcS
おからクッキー40gで198kcal…
結構カロリーあるね('A`)

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 18:16:43 ID:iMK0rP/i
おからクッキーは良くないと思う
自分の体験談
○置き換え食事としては全然食べた気がしないし過食気味になる
○テイカロおやつとして食べなくて良い時間に食べてしまう
○小麦粉とかバターを入れないと不味い

おからパンや普通の食事に取り入れる方がいいかんじだよ


649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 19:47:43 ID:vcvdD+7m
コープとかのおからは 100g84カロリーだよ
ダイエーで売ってる華おから(だっけ?)100g85カロリー
今はネットで4kg 800円の乾燥おから使ってる。


基本卯の花を冷蔵庫に常備して色々アレンジして主食として食ってます。
卯の花でなんちゃって料理に色々使えるよ
油で炒めるのに抵抗ある人は、鍋にクッキングシートしくと油いらず


お通じ良すぎるぜ

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 13:20:53 ID:xvH0MVHj
このスレ役立つんで私の定番おからをw

・おから100グラム(約90カロリー)
・ホットケーキミックス30グラム(約120)
・かぼちゃ一切れ(約20カロリー)
・チョコ3カケ(約40カロリー)

甘いものとパン好きで、これにパルスイート入れて混ぜてチンしたものを
一日二回食べてたんだけど(昼は500カロリーくらいの普通食)
よくみると結構カロリーあるw
ホットケーキミックスのかわりに卵一個(約80カロリー)入れても固まるんだけど
食感がおからで卵くさい。
かぼちゃとチョコ抜けばいいんだけど、それは唯一の楽しみだし。
おからを上手く固める粉代わりのものないですかね。
小麦粉とホットケーキミックスもほとんどカロリー一緒なんだよね・・・


651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 14:16:13 ID:8C+jKW+7
一日1500kcalくらいなら別に(ダイエッターとしては)普通じゃん

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 15:33:20 ID:dQw64XGZ
エネルギーにならないまま排泄される分もかなりあるような気がする

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 15:36:08 ID:2KYIJSaQ
気がする

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 18:09:48 ID:xvH0MVHj
>>650ですけど、この食生活を続けて2週間で50→48になりました
厳密には他に間食もしているので一日1200〜1600カロリーくらい摂取してます
週に1〜2回は飲みに行くため3000カロリー以上摂取した日が3回あります
レンジでやるやり方だとモチモチで、歯ごたえが欲しい時はオーブン220℃で20分くらい焼いてます
多少膨らむので薄く広げて焼くとピザくらいになって満足です


655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 18:56:57 ID:Gt9AYdgR
エネルギーにならない儘排泄・・?
消化されてない・・・

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 20:39:29 ID:Vm4YSBgB
http://www2.ocn.ne.jp/~zer/
この中でどれか試した事あるものありますか?

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 22:18:21 ID:M2ixPzRa
今日ワンタンの中身におからと鶏ミンチ練ったの入れたらめちゃくちゃうまかった(・∀・)
スープには白菜とネギたっぷりで満足(*´∀`*)

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 12:13:46 ID:cL8vqg6w
昨晩トリ胸4つ分をオカラと少量のタマネギを
フープロでミンチにして団子にして冷凍
一つずつやるから時間がかかるんだけどあとでいろいろ使えて楽

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 16:30:06 ID:mEtE+5qR
>>658
片栗粉とかつなぎなし?

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 19:45:21 ID:miUScLu9
おからの酢の物ウマー

あと
お菓子食べたい時
おからをひろげて
ひたすらチンしてカリカリにする。

その上にパルスィートとくろず かけてたべてます。

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 19:47:22 ID:KVG4x8M6

おからのお好み焼き旨いよイ

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 20:06:36 ID:miUScLu9
とりのむな肉を脂身を剥いだ物

キャベツ

おから もやし 最高

あとはおからクッキーと市販のお惣菜の卯の花はやせないよ

おいしくするために油たっぷりいれてるから意味ないよ

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 07:43:51 ID:whkcqUEM
>>659
鶏肉はつなぎがなくてもほぐれることはないので入れてません

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 07:46:36 ID:25TmfIiJ
自分で卯の花作るようになってから市販の卯の花は買わなくなったな
やっぱり油っぽく感じるんだよね

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 22:07:52 ID:yfPeBc6C
>>657うまそぉ〜(^д^)
今度作ってみよう。
今日おからグラタン作ったけど、家に乾燥おからしかなくて結構牛乳入れて焼く前にバルメザンチーズかけたんだけどカロリー高くなるからダイエットには意味ないのかな?

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 22:49:49 ID:XHIzMmAw
普通のグラタンよりはマシ程度だな

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/24(木) 09:35:53 ID:JsRlcg9x
普通のグラタン食べて、食物繊維の乾燥おからサプリを飲んだのと同じ。

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/25(金) 21:18:22 ID:V4Q+fUkn
米ぬかってどう?
タダじゃん!!

さて、どう料理するべきか・・・

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 05:24:28 ID:w6B20EFS
米ぬか100g中に含まれる成分

熱量  286カロリー  ミネラル  カルシウム  46mg 
水分  13.5g              リン   1500mg 
蛋白質 13.2g             鉄      6mg 
脂質  18.3g          ナトリウム      5mg 
灰分 8.9g            カリウム    1800mg 
炭水化物(食質)38.3g   ビタミン  A    6mg 
       (繊維)07.8g       B1    2.5mg 
                       B2    0.5mg 
                   ナイアシン    25mg 
ttp://www.ota-ya.jp/komekome/nukabiyou/nukabiyou2.html


670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 12:12:44 ID:a6ts1lAd
米ぬかイケそうじゃん!!

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 12:22:08 ID:tQCyTkbC
味は…?

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 12:55:11 ID:TV8QSK8I
農薬とかの話が出そうな予感w

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 00:01:47 ID:CI1W0ZrZ
米ぬかはお菓子やパンにします
ぬか漬けも美味しいです

生おからをケーキ、ワッフル、パンにするとベタついてふっくらしないですね

難しい。。。。。。

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 03:34:08 ID:hbSw7hAG
米糠なんて、主成分には使えないと思うが。
だって、ヌカだよ?

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 10:33:47 ID:CI1W0ZrZ
うるせ━━!!!

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 13:26:38 ID:zANRzLRp
新宿ルミネの自然食品の店に米ぬかダイエットクッキーっていうのがあって
食べたことあるけどどう考えても痩せるような商品じゃなかった。
パジャマジャージ着た巨デブの女の子が10袋くらいレジに並べて
買い占めてたけど・・・

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 14:36:08 ID:KR9xYC5S
おから餅作った
失敗した
まずすぎる

orz

でも食物繊維あるし全部食っても130kくらいだし
たべちゃお

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 08:01:41 ID:PGTbA+DK
米ぬかってどうやってただで手に入るの?
近所で無農薬の米をその場で精米してる店があるんだが
そこに行っても米ぬかのことはなんにも書いてない
ただ「くれ」って言えばいいの?
たべてもよさそうだし庭で作ってる野菜の肥料にもよさそうだから手に入れられるものならほしいんだけどね

>>676
それはダイエットおからクッキーも同じこと


679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 09:04:07 ID:+e6s0mFw
豆腐屋さんで4キロ近いおからを160円で譲り受け、ここ一週間、おから毎日食べてたら過食になった。
食べても食べても食欲が収まらない。今までこんなことなかったのに、腹パンパンで気持ち悪いのに食料を探してしまう。
体重も3キロ増えて、朝起きたら豚になってる夢を見た。
誰か助けて(TдT)

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 09:28:31 ID:vwOnSFuY
おから捨てれば?

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 11:16:32 ID:PGTbA+DK
胃拡張

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 11:48:50 ID:+e6s0mFw
胃拡張調べました。
おからをカロリーゼロの甘味料でケーキなどにして毎日食べてましたが、それが原因かもしれません。
血糖値が上がらない→満腹中枢が働かない→お腹膨れているのに食べまくる

しばらくおからやめて美味しいものを腹八分目にしてみます…。まだおから1、5キロ残ってるのに(´;ω;`)

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 12:56:39 ID:ipQOX9Rc
おからは冷凍保存出来るよ

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 15:15:58 ID:BkvX1CGK
美味しいもの作る時におからを混ぜて量は変わらないけどカロリーは減らす
そういう発想を持たずに食生活を完全におから化すると無理が多いし挫折するよ

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 19:30:35 ID:4GZRpEsX
そんなこと言ったらダイエット食としてのスレを否定してるようなもんじゃない?

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 20:52:09 ID:r8OPiTMP
何事にも限度があって適量がいいってことでそ

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 23:53:54 ID:6tZ4B5zF
初めておから買いました\(^o^)/
オムレツにおから入れて作ったらすぐにお腹いっぱいになた。

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 11:48:09 ID:q/c1zeU2
おからのカロリーサイトによってばらばらすぎて神経すりへる
100?111kcalなのか85kcalなのかはっきりしてくれ
そりゃ水分含有量でぜんぜん違うんだろうけど
乾燥おからは316kcalとかもう

ダイエット食品として持ち上げたいならカロリー表示しっかりして欲しいなぁ

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 13:37:21 ID:5yNG4HJn
誤差の範囲だろうに

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 13:40:52 ID:DxJIGS4q
そんなに気になるんなら、カロリー表示の高い方を参考にしといたらいいじゃない
ちょっと神経質すぎるんじゃないの

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 13:50:28 ID:5yNG4HJn
どうしても気になるなら
多分乾燥オカラは若干精度が高いから
それを使ったらいいんじゃない?

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 19:48:33 ID:3fztpN8V
おから50g、片栗粉大匙1、切干大根10g、キャベツ100g
でつくったお好み焼き
ハッシュドポテトのような触感
上手すぎる
醤油と1/4マヨかけても150kcal
ご飯一膳以下

そしてこの腹持ちのよさ




693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 16:02:35 ID:i52v8B13
ぎゃあーーー!!!2週間放置しといたらおからが真っ青になってやがるwwwwww

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 17:50:54 ID:sJr/Pg4G
>>693
それは最近流行った『ちりとてちん』のアレンジやなw

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 21:43:43 ID:RabCRJGP
無添加の明石

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 19:05:12 ID:ow98e3XJ
昨日やってたダイエットの番組で、おから(卯の花)はカロリーが高いって言ってた。
具材と油を吸いやすいおからを油で炒めるからだって
自分、卯の花作るのに油使わないけどな。

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 19:17:03 ID:fhtjw1su
おからを普通のフライパンでいためるとベッタリくっ付いて取れなくなるので
マーブルコートのフライパン使ってます

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 20:01:29 ID:HoFufKcF
煮ちゃえば?

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 20:01:39 ID:0H3mNLIH
おいコラちょっと待て
なに平然と嘘混ぜてんだよコラ

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 21:42:54 ID:Ms1muQVX
コラの連発って子供っぽい。

普通の卯の花って、油で炒めるんだ?知らなかった。
うちはずっと水と出汁醤油を煮立たせてその中におからをいれて
しっとりしたのを作ってたから。

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 21:52:12 ID:HoFufKcF
母の作る卯の花も>>700と同じ作り方だって。
市販のは何か美味しくない、私は。

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 21:57:09 ID:ow98e3XJ
自分も>>700さんと同じように煮ていたから、テレビで見て驚いた。
昨晩の森三中がレコ・ダイに挑戦してる番組だよ。

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 22:00:42 ID:hkfTAZZT
ドリームプレス社だね。次週は黒沢のダイエット

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 22:09:28 ID:HoFufKcF
カロリー的には、焼き鮭>アジ塩焼きらしいね。

でも明日、甘塩鮭1切れ78円なんだよね…

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/03(土) 22:23:10 ID:xEOelFwR
>>692
携帯からスマソ。切り干し大根は戻す前?後?

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 01:39:54 ID:XsCD75tm
鮭は一食に半身しか食べないことにしてる。
塩してないのは大量のキノコとホイル焼にして夕飯&朝食に。
塩鮭は焼いてほぐして昼のおにぎりにしたり、朝食のお粥や雑炊に入れる用に冷凍。


白身魚やなんかよりもカロリーは高くても、一気に食べなきゃいいだけじゃね?
だって鮭美味しいもの。

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 07:39:24 ID:9wTWMepH
鮭のアスタ何とかって成分が肌にイイらしいし、皮の脂が旨くてつい一匹…
安いしさ〜

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 09:05:32 ID:uzs0hSTP
塩鮭は塩分高いせいかご飯が進むけど満腹感がこないので経済的にも体重的にもキツくなった
卯の花は少しの量で満腹感になるからそんなにはカロリーとってないよ

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 09:45:51 ID:9wTWMepH
鮭ばかりでスマソ
無塩の鮭なら良くない?
素材の旨みを味わって食えば塩気なんていらないかも。
おからがワンサカあるから卯の花作る!!

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/04(日) 11:19:11 ID:VKbFcA+7
食いもんに期待するなって
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=15421

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/08(木) 13:36:20 ID:KHYup4zM
食いもんはバランスが大切
一種類の食材だけに頼ってはいけない

ってことだろう
あたりまえのことじゃん


712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/08(木) 19:04:14 ID:iYg0kFd3
ここを見て炒りおからやってみました‥だし入り塩こしょうで味付けしたらポップコーン味でした。本当に少量で満足。これから夜ご飯にします。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 06:36:47 ID:ld5jL0jS
ここを見ておから餅作ってみました!ダシ醤油で食べたけどうますぎです。
食感はクリームコロッケの中身をちょっと硬めでモチモチさせた感じでした。

食物繊維を1日25g程度工夫して美味しく食べたいとも思っていたのでおから最高です。
今までは豆腐とまぜた卯の花?とかも苦手でしたが、これは美味しいです。
ただこればかりでは絶対に飽きそうなので、このスレを参考にお好み焼き等つくりつつ
スローペースのダイエットに取り組んでいこうと思ってます。
ありがとうございました。

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 11:00:52 ID:KkL0IA/s
おからは冷凍でどのくらい保存できるものなのでしょうか?
ネットで乾燥おから買う予定なのですが、送料が高いのでたくさんまとめ買いして冷凍しようと思いまして。

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 11:05:40 ID:AnD975ej
スーパーや豆腐屋さんから買えば数十円じゃん。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 22:44:29 ID:d8pE9Hw7
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/319137/
明日の朝、家に残ってるおからでコレ作る。
牛乳のところを水で作ってみようと思う。

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 00:18:54 ID:mQnsUU11
乾燥おからって常温でも保存がきくもんじゃないの?

普通の濡れたオカラだって冷凍すれば数ヶ月は持つし


718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 11:19:10 ID:quhpZ6W3
>>716
自分はそのレシピダイエット用にアレンジしておから100%にしてます。つなぎの卵を山芋に変えたりバナナ味にすれば砂糖いらないしカロリーオフ(?)
山芋くささを消すために無糖ココア、自家製カッテージチーズ、自家製無糖ぜんざいなどその日の気分で味変えて、甘味料は液体パルスイートが最強です。

>>717
楽天で乾燥おから調べて、評価見たら意外と賞味期限が短いようです。生おからで数カ月冷凍できるならもっともちそうですね。

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 11:39:52 ID:MEGb6Qm1
数ヶ月ってw
冷凍しても酸化するし風味落ちるよ。
数十円で買えるものじゃん。なんで意地でも保存しとくの?

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 13:21:34 ID:HLYjMLNt
そうだよね。
うちは毎日おからだけ買いに行くの恥ずかしいからまとめ買い→最長1週間冷凍かな。
でも1回7kgぐらい買うからビックリされてどっちにしろなんか恥ずかしいw
おからおいしすぎてやめられない。元々偏食だから参考ならないかもだけど、かなり食べてるのにおから生活2ヶ月で体重158cm47→44kgになりました。カロリー云々より栄養成分が大事って身に染みた。

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 16:52:15 ID:E2rUy5Fv
毎週おからを7キロ食うのか
そりゃビックリだわ

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 18:17:02 ID:HLYjMLNt
すみません。7kg→7袋の間違いでした。(1日1袋計算)
自分でもなんかおかしいと思って1袋の重さ計ったらだいたい500g弱でした。。それでも1週間3.5kgくらい1人でおから食べてるのか…

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 19:15:21 ID:MEGb6Qm1
もはや家畜…。


724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 19:18:05 ID:uzPxQ8ce
男で自炊とかあまりしてこなかったので、クックパッド?等のサイトをここで知ったのですが、
あそこのサイトで記載されているおからメニューはダイエットを前提に作られているものではないので、
このスレの分量の比率とかすごい参考になります。ありがとうございます。

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 20:49:05 ID:MSa65omY
家に残ってるおからとホットケーキミックスでお好み焼き風の物を作った。
うまかった。

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/16(金) 15:12:53 ID:0u6Ww6zw
おから300g
+しゃきっとコーン1個
+ライトツナ2個
+ミックスベジタブル丼1杯
+豆乳どばどは
+あじしおこしょう適量
ボールに入れてまぜまぜ
=(゚д゚)ウマー

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/16(金) 15:14:42 ID:+YNICmnE
家畜のエサじゃん…

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/16(金) 16:09:39 ID:PyH6x5Kf
>>726
カロリー高いし

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/17(土) 21:15:12 ID:PsBisKka
近所の高級そうな米屋で米ぬか頼んだら本当に袋いっぱいただでくれた
食べるには炒ったほうがいいと言われたがとりあえずそのまま使い始めた
冷凍する手もあるだろうし
使い切れなければ庭の家庭菜園の肥料にすればいいやと思ってる

ためしにヨーグルトに大さじ4−5杯と蜂蜜をいれて食ってみたら糠くささはほとんど感じることなく
普通においしく食べられた

野菜スープに入れても使えるな

他になにか手軽でいい調理法を知ってたら教えてください

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/18(日) 04:56:08 ID:I0j/Mbne
おからのお好み焼き・・・ふわふわし過ぎて食感が潰したジャガイモみたいなんだよね。
もうちょい食感が欲しいところ。

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/20(火) 23:59:48 ID:WQju4VUD
米糠やってるのは私だけのようですが一応報告

お店の人に言われたとおり中華用のパンで炒って少し茶色くなるまで焦がしたら
いい香りがしてきて味もぐっと良くなりました
これならいろんな料理に使えそうです


732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/21(水) 11:28:38 ID:DliSECr9
玄米食べればいいじゃん。

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/21(水) 12:05:02 ID:qBbt9wxM
>>726


ゲボ?

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/21(水) 16:21:22 ID:I9lv23U1
>>732
無意味に高くなる


735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 14:43:21 ID:JvZu+chc
健康ってブランドがつくと高くなるよね。
あわとかひえとか、ぶっちゃけ鳥のエサなのに。
健康食として売られてる雑穀は正直高い…

10年前なら需要がなかったから、納得の値段でもあったけど、
今はもっと安くできるんじゃないかなって思う。
あの頃とさほど値段が変わってない……

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 20:50:09 ID:2WZ31JVy
玄米、無洗米より安いけどな…

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 23:23:44 ID:PV6IVla6
>>736
手間を省いているはずだから安いはずなんだろうけど小売の時点で高いじゃん。
需要が少なく、流通量も少ないから高くなっちゃうのかな?売れ残っちゃったらロスだしなぁ。

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/23(金) 13:22:38 ID:/vYsObSW
今が儲け時だからだろjk

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 10:44:29 ID:O254z0yO
>>737
うちの近所の特に割り引きとかないスーパーで、2キロ860円なんだよ。
普通の米より安い。

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 11:26:37 ID:bG8wUlVG
玄米の重さの約1割はフレッシュなものをただでもらえる米糠ですからねえ
玄米が食べたいならそれでもいいけど、利用法が限られるし
炊き方もめんどくなるので個人的にはパス

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 11:40:04 ID:O254z0yO
普通の炊飯器で水多めで炊くだけだし、普通の米と同じように食べるけど…。
特に勧めはしないけど、利用法が限られるって意味がわからない。

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 12:07:10 ID:bG8wUlVG
>>741
利用法は格段に増えるとおもうんですが、、、、、
私は炒り糠にしてヨーグルトやスープなどに混ぜてたべるのにいまはまっています



米ぬかを油をひかないフライパンで、から炒りします。
できあがったものは、きなこに混ぜてきなこもちにしたり、天ぷらやフライの衣に混ぜて利用します。

米ぬかの利用法というと、ぬか袋を浮かせて米ぬか風呂、やってらっしゃるように
、石鹸代わりにこの袋で体をこすれば、かさつきがなくなりシミも薄くなってくるのでいいですよね。
米ぬかパックも出来ます。米ぬか洗顔も出来ますよ。

米ぬかを油を引かずにフライパンで3〜4分空炒りし、ハンバーグや餃子の材料に混ぜたり、
クッキーのもとに混ぜて焼く、ホットケーキミックスに混ぜる。天ぷらやフライなどの衣にもプラスして食べるのもいいですね。
きな粉と砂糖に混ぜておはぎ、あべかわ餅、くずもちなどにつけて食べても美味しいです。
ヨーグルトや牛乳・砂糖と一緒にシリアルフード感覚で食べることも出来ます。
お惣菜や雑炊、味噌汁などに少々混ぜるだけで手軽に栄養補給が出来ます。
鰹節、じゃこ、ごまなどをすり鉢ですり、炒った米ぬかを加えると「手作りふりかけ」の出来上がり。

何といっても炒り糠が大ヒットです。
最初は「おいしくなさそう」と思いましたが、作ってみるとフライパンから食欲をそそる香りがして、
食べてみるとそのおいしさにびっくりしました。今はすっかり大好物で、料理に入れずのも惜しく、
そのまますくって食べています。

ttp://talk.shopping-search.jp/mono/topic/q06mdnb040



743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 13:39:57 ID:O254z0yO
なんか意味がわかんないよ。ごめんな。

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 12:01:35 ID:ym/12W2a
っていうか、玄米を食べずに糠にこだわるのは、
このスレがダイエットの為に存在するからじゃないの?
値段も大事だけど、カロリーを考えたら、糠の方が
少ない。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 17:07:06 ID:hRRtyqm/
>>740
糠食べるより楽じゃw

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 20:35:31 ID:69VUXQ15
糠と玄米で対立してどうするの
どっちもダイエットにはいいでしょ
玄米が割高ってだけ

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 23:59:25 ID:Y4jwO4C3
おからのお菓子などは色々作っていたが、今日始めて卯の花に挑戦
う、うまあああああ!!!!(*゚Д゚)
ちゃんとお惣菜屋さんの味がする!
危うくガツガツ食いそうになったけど、時間を考えて自重
しかしめちゃくちゃ簡単にできるのね
何で今まで作らなかったのか……これからはできる限り自作しよう

ダイエット始めてから台所に立つ事が増えた
思わぬ副産物だ

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 10:14:54 ID:SKrd6NvM
おからのぼそぼそ感がどうしてもダメなんだよなあ。
口の中にいつまでも残るんだ。
ハンバーグに混ぜたりクッキーにすればなんとか食べられるんだが…

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 12:29:58 ID:vcpYl0JW
>>747
今でも食べられてる料理が一番おいしいね。
オカラのアイディア料理ってどれも不味いもんw


750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 10:40:04 ID:ByqcPzgb
そうか?
卯の花毎日食べて飽きないのは花山大吉だけですよ

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 16:52:33 ID:FAstNlBz
どもども。おからかりんとうの胃の膨れ具合が神なんだが。
しかもダレでも作れる 簡単ぽ

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 17:57:24 ID:HI0gyXeH
カリントウって…


753 :ダイエット初心者:2008/05/30(金) 13:19:13 ID:vXqXcvCl
携帯から失礼します(;_;)
今週からダイエット初めました!!
今日はお昼ご飯に韓国冷麺もどきを作ってみました(^_^)
作り方は糸こんにゃくを湯に通して水洗いしてお皿に入れて、その上に軽く茹でてキムチの素で味付けしたもやしとニラをのせて茹でた鷄ササミとキムチをのせて最後に冷ました鰹だしとごまをかければ出来上がりです(^_^)
オリジナルですがかなりおいしかったです!!
しかも具だくさんでかなり低カロリーです!!

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 13:41:41 ID:s+nXfG6+
うぜえ

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 15:29:00 ID:rZWfYOy3
>>753
乙!
そういえばコンニャクはあんまり出てきてないなあ
業務スーパーなんかじゃかなり安く売ってるんだが

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 16:23:53 ID:0yExVn9V
おから何十円で買える人うらやま。うちは、280gが105円。
もっと安ければイッパイ作れるのに...

今日は”おから、豆乳、はちみつ”のみのプレーンと紅茶味を作ってみた
感動するほど美味くはないけど一枚15Kcalだから罪悪感なく食べれて(・∀・)イイ!!

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 18:11:49 ID:9NOsIMo4
おからが最近売り切れてる。
先月までは20円引きとかって夕方行っても売れなくて安くなってたのに。
ひそかにブーム?

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 18:13:24 ID:9NOsIMo4
貧血で鉄剤飲んでるからおからは必須なんだよー。もおっ。

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 20:27:54 ID:iy7YZx2x
>>758
kwsk
貧血におからが良いの?
鉄剤におからが良い(?)の?

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 14:28:43 ID:OD5fn9RZ
鉄剤飲むと便秘になりやすいからじゃね?

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/03(火) 22:00:36 ID:24QwAWFK
あのさ、テレビでダイエット食の通販
やってたんだけど、どう見ても雑炊のレトルト
なんだ。で、家で雑炊作ればいいやって考えて
雑炊ダイエットしてる。
スレチごめん。

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/06(金) 13:16:30 ID:+1aOLHVF
おからの酢の物を作った。
酢の物って初めてだったから半信半疑だったけど美味しかった。


763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/06(金) 21:24:24 ID:ksRkoNa6
このスレ見てたらおからが食べたくなって、今日スーパーで
国産大豆100%の乾燥おから買ってきた。
普段スーパーで見かける産地不明の普通タイプは300g位で60円ほどなんだけど
乾燥おからは120gで200円。でも国産で安心だし、手軽でウマー!保存も利く!ので購入。
ひじきを煮付けたのの中にまぶすみたいに入れて、ちょっと出汁としょうゆ追加、
煮詰めながら絹さやを細切りにしたのを混ぜ込んで食べました。超美味しかった…!
小丼いっぱい入ってあまったので、小分けにしてお弁当用に冷凍。
まだ乾燥おからもたくさん余ってるし、明日蒸しパンにでもいれて食べようかな〜(*´∀`)

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/08(日) 13:47:18 ID:0npFzuX/
近所のスーパーの豆腐屋は、つい最近までスコップでとり放題
だったのに最近結構高値で売ってる。
ガッカリしてたところ別のスーパーで40円/500g だったよ。
昨日は茶葉入りクッキー作った。
今晩は卯の花だ。

玄米親の実家から分けてもらってるけど、
かなりの確率で石に当たるから精米しないと食えたものではない。
あとマンナンヒカリ利用してる人いませんか? 結構高いけどついつい節約してでも
買ってしまう…。


765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/08(日) 17:23:58 ID:9B5itaWk
おからと豆乳を混ぜて食べると、食べやすくて、うまい。

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 00:57:15 ID:GUkqkv7Q
>>764

糸コン(白滝)をフードプロセッサで砕いて
ゆがいて使ってます。
マンナンヒカリ高杉

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 01:19:50 ID:YrivrlL4
>>766
>764じゃないけど、良いね、それ。
ただ、フープロ→湯がく、だとザルに揚げたとき落ちたり引っかかったりしませんか?
湯がいてからフープロの方が良いような気がする。

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 01:47:38 ID:N8GqmNY0
ここのレシピ参考にしておからハンバーグ作ったら美味しかった!
でもそれまで快調だったのに翌日から2日間便秘orzおから食べると毎回便秘になるんだけどそういう人他にもいる?

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 02:10:41 ID:DHtJQVjI
短パンw

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 02:17:42 ID:q5vcpGZK
>>765
やっている人もいるし、効果も有ると分かっているんだが
どうも本末転倒という言葉が浮かんでやる気がしないんだよね・・・

そこから『何故そもそもおからを食べるのか?』と言う考えが浮かんで、
あれこれ考える時間があったら食事量を減らして運動をするべきじゃないか?
と考えが浮かんでしまい、食事の意味は?ダイエットの目的は?私が生きている意味は?
等等浮かんできてしまい、最終的に宇宙に行ってしまうんだよね。

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 02:21:32 ID:iA3TrNCx
>>770
思考回路フル回転w
友達になりたいw

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 12:40:56 ID:8HUUEJx+
糸こんにゃくを茹でた後、めんつゆで煮てる

これだけで旨い

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 22:23:15 ID:eAws77Tt
>>768
ノシ
食べるとき水分大量に取ってるんだけどあんまり調子良くない
おからパンんまいのに・・・

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/10(火) 10:02:04 ID:yJBC0019
連休で飲み会が続いてるのに3日ほど●が出ない日が続いた。
なので昨夜はおからカレーをチャレンジ。


●キタ―――(゚∀゚)―――!!!


流れるか心配な位出た!ww
腹が軽くて快適!おから最高!!

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/10(火) 20:41:13 ID:Yaer4qHZ
>>767
目の細かいざるを使っているので気にしたことが無かったです。
順番は、どっちでも行けそうですね。

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 12:28:04 ID:P12LMxhP
いつもの醤油味の卯の花に飽きてきたのでククパドにあったチンする
洋風卯の花作ってみた。(ベーコンはハムで代用してちょいカロリーオフ)
簡単なのに美味かった!

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 16:59:23 ID:OponIIH0
おからがどこにもない…orz
お豆腐屋さんもないし\(^o^)/

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 17:20:52 ID:GBDlGsWr
近所のスーパーでおからがスコップで取り放題だったので大量に貰ってきた
朝食用におからのスコーン作ったんだけどめっちゃ美味い。おまけに腹持ち最高
アレンジきくから他にも色々作ってみる

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 18:42:36 ID:wc8Ge2Od
おからのスコーン素敵!!!
おからってどういう形でどのコーナーに置かれてますか?お豆腐屋さんないのでスーパーで探してます。

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 20:07:59 ID:jpx9PTxw
基本的には豆腐のあるところの上の棚あたりにあることが多い
店員に聞くのもあり

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 20:21:50 ID:wc8Ge2Od
>>780ありがとう!私もスコーンつくる!

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 12:44:02 ID:PhqkBsHT
>>772
旨い

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 13:36:55 ID:wS1UWWw4
おから中スマソ

玄米高いから押し麦に変えた。
1kg300円くらい。

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 15:58:04 ID:UnxY4tpW
鶏挽き肉のおからバーグのたねでピーマンの肉詰め作ったよ。パサパサは嫌だから挽き肉の割合を多めにして作ったらめちゃ美味しかった!残ったたねは冷凍しました。

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 17:39:54 ID:8NBi8kvY
おからたくさん食べたいけど、味付けに塩分いっぱい使うなぁ
味なしじゃ食べにくいし

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 17:41:56 ID:BO730h1L
30歳を機に減量を始めようとこのスレをいっき読みしました。
で、以前より気になっていた豆腐屋に行き、おからget!

黒豆のおからと普通のおから、合わせて1キロ。
とりあえず始めてなんでハンバーグ作ってみます。

黒豆のおから、おしいいかな…?

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/13(金) 21:12:39 ID:5YcUoSYr
>>785
そんな時、おからの酢の物を試すといいかも。
こんなことで油や濃い味付けしなくても食えるのか?!って思う

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/14(土) 06:19:19 ID:xkdDpowe
おから、乾煎り(またはレンチン)して低カロのドレッシングで
和えるだけでも美味しいよ。
野菜加えるとさらに美味。

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/14(土) 18:03:58 ID:+xsOkBvl
酸っぱい味付けとか、トウガラシ、薬味的なパンチのある味は
減塩に役立つよね

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 00:37:21 ID:BwoR+oF0
おからって少しでも満腹感があるよね

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 10:35:25 ID:+oQ5/nnJ
おから、一食分の適量ってわかりにくいよね。
おかげでいつも満腹になっちまうw

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 13:28:41 ID:ib7sKPw4
おから、ダイエット食材には持ってこいだね。
パルスイートと醤油、塩混ぜてネギとかヒジキいれて毎晩たべてる。
痩せた。飽きるけど短期間の減量には最高。
脂肪もある程度あるから肌カサカサになんないし、タンパク質も多少あるし。
でも詰まって便秘になるし、屁くさいし、食べ過ぎる。
でも今までのダイエットの中では1番自分に合ってます。長文すみません。

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 14:19:55 ID:/qmroGJW
おからハンバーグ食べた後、温かいお茶飲んだらスゴイ満腹感!!

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 16:27:27 ID:q+8h3CbQ
煮干し粉あるんだけど、これプロテインの代わりにならないのかな。
100g350kcalタンパク質65g。
吸収率考えるとホエイプロテインのほうがよさげだけど

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 23:45:17 ID:On7oqxM/
さよなら短パン

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 23:51:43 ID:On7oqxM/


797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 07:05:00 ID:2cc8k3pj
乾燥おからと普通のおからどっちが良いかな・・

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 07:14:17 ID:SwkBrA3O
豆腐の上の棚に「うの花」ってのが売ってるんですが、これがおからですか?買ったことなくてわからない

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 10:16:19 ID:n7Ku2ENP
それで合ってるよ

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 10:30:14 ID:pQyj1WWo
おからがカビてた。
食う時まで気付かなかった。

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 11:41:48 ID:TqlL1vXB
炊飯器に鳥胸肉・かぶるくらいのお湯と塩を入れて保温で一時間おくと
すっごくジューシーな蒸し鶏ができるよ。

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/18(水) 11:30:43 ID:S0Vd69tn
いつもはおから餅なんだけど、昨日は卯の花にした。
卯の花( ゚д゚)ウマー

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 13:14:28 ID:VbXicyrh
おからがバイオエタノールになって、おから食えなくなること無いよな?

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 19:50:33 ID:JkK/y3iD
おから自体は植物繊維が多く糖質が少ないので
発酵させないと、バイオエタノールとして直接使えないそうです。もちろん、
まだ開発の段階でもっと上手く活用できる方法が研究されるかもしれませんが。
発酵させて燃料として使うなら、おからよりも廃材などの方が有効利用される
(わざわざおからを使うことはない)らしいので、食用で売り出されている
おからがなくなる心配はまだしなくていいかも

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 20:15:51 ID:ixf3VV9o
食べ物をわざわざ燃料に使うなんて勿体ない話だよね

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 20:57:40 ID:QtNZgPkE
おからって食べ物っつーより産業廃棄物だろ

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 21:39:54 ID:ijrLcsyr
>>806
食べられるものは、ありがたくいただきます。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 08:31:24 ID:MstZyexN
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/374458/
↑おからのコロッケレシピです。

チーズが入っていますが美味しかったですよ。
油も使ってないのでいいと思いますが
カロリーどのくらいですかね?(´・ω・`)

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 17:46:11 ID:ZTe800Vt
おから餅もおからパンも好きになれなかった俺
納豆についてるタレとからしを混ぜてレンチンしたらウマーだった
手軽だし最高!

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/21(土) 20:17:21 ID:Qu+nNPgL
既出かもしれませんが、ホットケーキミックスでミックス1:おから1、豆乳とインスタントコーヒー。
おから2:ミックス1でコーンと塩混ぜてみた。
お腹もちよく割と美味しかった。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 19:27:44 ID:utWs7ht1
いまから簡単そうな>>174さんのレシピ買ってきて、一人暮らし料理しない男学生が
挑戦します!炊飯器でできるとこがいいなあ。

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 19:28:55 ID:utWs7ht1
カロリー次第では>>810さんのも挑戦してみます!

813 :811:2008/06/22(日) 20:58:26 ID:utWs7ht1
低脂肪乳         約100ml. 
卵             一個
0カロコーラ         約100ml.
おから         125グラム(250入りのため半分にしてみた)
iceココアパウダー      一包(47キロカロリー 糖質9.3)

混ぜ混ぜして炊飯器オン

・・・コーラがダメだったかな、味薄くて固まらず。。

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 21:11:49 ID:Xny+xb9+
つーか、コーラとココアをいっしょにする辺り、味覚どうなってんだ!

815 :811:2008/06/22(日) 21:14:14 ID:utWs7ht1
振って振って炭酸抜いて、甘みだけにしようとしたんです 笑
コーラの味は残るか・・・。
ラカントってやつ高かったんで!明日はバナナいれようかな。

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 21:38:12 ID:uP0F9UFF
それは美味しくないとおもうけど、普通におから料理作って
食後にコーラ飲んだら凄い腹いっぱいなったことあるw

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 21:49:39 ID:EqcEtWxx
発想がすごすぎる・・・なにコーラって・・・。
甘味料の方がよっぽど安く付くでしょうよ

でもほんとすごいよ、その発想は。

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 22:28:39 ID:cUaLaBRo
まぁまぁw
本人がいいなら、いいのさ。

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 22:40:49 ID:gmoyblCj
0コーラ加熱しちゃいけないんじゃないの?

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 23:15:43 ID:Zezlz4IC
コーラ入りミルクが大好きって人もいるし
コーラ味のビールもある
鶏肉や豚肉のコーラ煮も定番だな



821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 23:29:11 ID:oeLdtXaP
だからデブなんだよ

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 01:38:15 ID:nPfUQl49
おから料理じゃないけど、ゼロコークで砂糖の代役にならないかなって
考えたことはあるw

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 03:50:28 ID:/uQd6IqZ
アイエプとかでマズイ料理を作るために、
わざとチョコやらなんやら入れるのを素でやっちゃってる感じだな

コーラで甘味をつけまーす(素)みたいな。

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 11:18:11 ID:vpgSg/Ks
頭使ってコーラを重曹代わりに入れて膨らませたかったのかと思ったら
炭酸抜いてて意味無い事してて吹いた
今度はココア抜きサイダー辺りで試してみれば。

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 14:53:54 ID:8pTh6zVj
さすが脳脂肪

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 19:49:14 ID:E2lURWZu
おからケーキ作ってみたけど、おから味で途中から我慢して豆腐食べてる感じになった
残して捨てた、けど、かなり満腹なったw

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/23(月) 21:36:49 ID:Pr3xSfEk
ここの情報に大変お世話になり、おからにはまりまくってます。
今日作ったのがおいしかったので、書いときます。

おから 100g
片栗粉 大さじ2
豆腐 125g(っていうか、袋に入って3本100円くらいで売ってるのを、1本の半分使いました)
あんこ 適当

全部混ぜて、手で丸くして、レンジで5分チンしました。
もちもちして、とってもおいしかったです〜。
豆腐ないバージョンをやったらばさばさだったので、豆腐入れてみたのですが。

あんこは、缶詰を使うと高いので、袋に入って売ってるあんこを水で溶いて使ってます。
冷蔵庫で冷やしても固くならず、おいしかったです。

あんこ大好きなので、しばらくこれで行きますが、飽きてきたらココアでやってみようかな。

あんこ入れなきゃもっとカロリー抑えられるんだけどね。
甘い物がやめられなくて・・・

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/25(水) 17:08:42 ID:mBRQ+wVF
あんこを自分で茹でて、砂糖をラカンカとか、ゼロカロリー代用糖にすれば?

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/25(水) 21:03:49 ID:kUYKVmUm
昨日ランチで頂いた、おからが美味しかったので自作しました。
が、まったく食感も味もちがいます。
元々料理に自信がないのでググッったレシピ通りに作ったのに…。
モサモサしてて無味です。何を足せばいいんだろう。

848 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2007/12/10(月) 17:21:32 ID:DlfowNf40
>>846-847
ありがとうございます。
薄口の醤油つかったんですけどね…。
「もしかしたら、おからを買ったお米屋さんに古いの掴まされた?」
なんて疑ってしまったw (茶色っぽかったもんで、つい)
もう少し汁気足してみます。 アリガトン

850 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2007/12/10(月) 17:27:27 ID:5NdxwGHP0
お米屋さんでおから売ってるの?

852 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2007/12/10(月) 17:38:30 ID:hVOhjf5q0
もしかして、米ぬか?w

860 名前:845[] 投稿日:2007/12/10(月) 17:55:27 ID:DlfowNf40

.. ...: :: ::: :::::
   ∧_∧ ..:: ::
   /彡ミヽ;)−、 ::
  /::/:ヽ、ヽ、:i.::
  / :/:: ヽ ヽ| ::
 ̄(_ノ ̄ ̄ ̄ヽ_ノ ̄

米ぬかでした…。
35歳、メシマズ歴4年。逝ってきます。
ついでながらこれがその料理です成仏してください南無 http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/stationery/1175430045/


830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 13:31:34 ID:PlUFheGw
米糠美味いわ
一袋食いきってしまった
また貰いにいかなくては

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 12:49:50 ID:/QuwbYTu
米ぬか食べるなら玄米食べれば?w

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 14:25:49 ID:Qzk521/7
生おから50
豆乳20
片栗粉大1弱
重曹小1/3
甘味料シロップ適量
バニラエッセンス少々
袋で混ぜて適当な大きさにして固くなるちょっと前までレンチン
マドレーヌみたいな感じになったー



833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 14:31:09 ID:Qzk521/7
>>832
ごめんマドレーヌみたいな味です。固さは半端ない

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 15:54:07 ID:joEz7t25
>>831馬鹿だな
可哀相に

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 10:10:20 ID:yGAbLXR+
あー、でもさ。
鶏とか豚の煮込みにコーラー使うってのは
結構普通に美味しいからさ、

鶏のササミか皮取った胸肉を炊飯器に入れて
ゼロコーラーと醤油かけてスイッチオン

甘辛が食べたいけどカロリーが…
って人にはいいんじゃないかな?


836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 10:13:10 ID:yGAbLXR+
ちなみにおから・・・
調理が面倒だから生のまま
水で溶いて少し緩めにしたのを塩コショウかけて
そのまま食べてるんだけど・・・
未加熱だと腹壊すかな?

今のところは無事なんだけど・・・

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 13:32:09 ID:qpfBRtt4
卯の花具にして餃子つくった
普通にうまい!
ほとんど味変わらないわ
ポン酢+ラー油マジックか!

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 15:12:23 ID:kdy5RcyI
836
レンチン位しましょう

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 23:24:09 ID:MTDTDtr9
フレッシュなものなら問題ないだろう
ただ悪くなりやすいからその場合は速めに冷凍

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 19:17:30 ID:NiEQZmx4
>>836
昔豆腐屋さんでバイトしたことあるけど
豆乳もオカラも傷むの速いです。
この先温かくなってきたので用心してください。
買ってから数時間でも売りに出すまでどのくらいの時間と
温度管理してたかはわからないですからね。
(豆腐にくらべておからの扱いなんていいかげんです)

安い食材なのでもったいがらず
常に新しいの食べましょう。


841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 04:37:52 ID:oiZN0P3Q
そんなもったいない
冷凍して最後まで使おうよ

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/02(水) 18:08:50 ID:W5lmOjrm
同じく豆腐屋でバイトしてた知り合いが言ってたが、落とした豆腐をおからに放り込んでいたとか…。
信じたくないし、それでも私はおから食べますけどね。
傷むのが早いのは気をつけないとなぁ。
買ってきたらすぐ料理して冷凍ですね。

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 19:19:26 ID:CgmveC4e
>>842
食品扱ってるとこは何が起こっても不思議ではないよ、おからに限ったことじゃない
私も何袋も冷凍してる。好きだからおからは何してもウマーで最高
みんなのレシピ参考になるから助かってるよ。私は最近玄米と半々で食べてる

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/05(土) 20:55:21 ID:m0CNFN2N
おからもち作って思ったんだけど意外に油分ある?
牛乳いれたせい?

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/05(土) 23:54:44 ID:C/8r5GLB
大豆に油分がある

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 14:29:17 ID:u8EUbSWj
大豆油ってのがあるくらいだからな。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/07(月) 00:59:26 ID:V14VBwkT
100gあたりの脂質

きな粉 23.4
カップ麺(ラーメン) 19.7
たまご(生) 10.3
食パン 4.4
豆腐(木綿) 4.2
鶏もも肉(皮なし) 3.9
牛乳(普通) 3.8

おから        3.6

豆腐(絹ごし) 3.0
ごはん 0.3


>>844
特に多いとは思わないけどな
牛乳を入れればそれだけ脂肪は増えるね
入れないレシピもあるよ

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/10(木) 15:57:42 ID:ql04MWtE
お菓子食べて、>>174のおからに蜂蜜少しかけたやつ食ったら
わざわざお菓子なんて食べてしまった自分が馬鹿らしくて泣けた
素朴な素材の味ってうめぇ…おから食べて菓子類止められたらいいな

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/10(木) 22:48:36 ID:Whae6Zll
それがね、いくら初めの一発が泣けるほど美味しくても
人間そればかり食べてると飽きるんだわ
なぜか化学調味料で味付けされたスナック菓子などは
飽きにくいのだけど。なぜだろうね。薬だからだろうかね。

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/11(金) 01:41:50 ID:ZcoiG1JV
>>849
そうか?
俺は最近は化学調味料で味付けされたスナック菓子なんてほとんど買わなくなったな
お菓子にしても和菓子とか麩菓子みたいな昔からあるやつがいい

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 06:32:52 ID:KuDfLm9t
断食はさんだら、スナック菓子とか食えなくなったよ。
味覚が鋭く?なったのか、味濃ゆすぎ・・・
これを普通に食ってたと思うと、ホント恐怖。

今日は近所の豆腐屋でおから安売りDAY 8:30になったら行ってこよ

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 12:38:48 ID:sWmqXt0U
>>845〜847
ありがとう
今度は牛乳入れないで作ってみるよ

卯の花ウマー

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 22:25:22 ID:MtCZSdLY
昨日ここ見て作った、おからバーグ小さいの二個と
玉ねぎ半個レンチン
さっき食べた
満腹…
なんて2ちゃんねるクッキング


854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/13(日) 14:16:04 ID:O9Ff1BS2
豆乳におからを混ぜて、こま切りにしたキュウリ、トマトをあえて、塩コショウで味をととのえる。
冷蔵庫で冷たく冷やし、食べるときにバジルをふれば、美味しいサラダになって、
おから効果でおなかも膨れるので夏にぴったり。

お試しくださいませませヽ(=´▽`=)ノ

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 03:59:03 ID:2KBeAs4X
tes

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 10:05:11 ID:JbshPbsh
春に100円くらいで買って植えといたミニトマト、キュウリ、ナス、ブロッコリー、スティックセニョール
シシトウ、ピーマンが最近がんがんと成りだしました
キュウリもナスも10本以上とってるから多分元はとりましたね
鶏糞15リットル150円でずいぶん取れるもんですね
前からあるミョウガの芽も手一杯とれます

毎日サラダづくし
ある意味安上がりダイエット


857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 11:42:45 ID:cjMDq0dC
家庭菜園ってそんなに毎日サラダが食べられるほど
実がなるものなの?広い庭で本格的に栽培してるってこと?

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 23:42:42 ID:JbshPbsh
素人で本格的でもないし、特に広くもないけど庭に植えてます(2−3坪)
最近はキュウリはほとんど一日一本の割りでなってます
一種一株だけですが上手にやるとミニトマトなんて一株で数百個くらい楽に取れるそうですよ
私は素人ですがすでに20粒くらいはとれてます
水遣りさえちゃんとやればプランターでもいけると思いますよ

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/16(水) 00:23:55 ID:6ppAC9Ss
業務用寒天と、人工甘味料。
買うときは高!て思うが
スーパーでコーヒーゼリーやらプリンやらを買うよりは
安上がりだし低カロリー。
あと、スキムミルクも。
長く使えるし、溶かす量で濃くしたり薄くしたり自由自在。


860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/16(水) 00:25:41 ID:Iisg2r6u
確実に痩せるお米ダイエット3
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1211965694/

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/16(水) 23:25:09 ID:/nqPuo5J
おからからあげは最悪だよ 酢豚にしたら他の具材まで臭い匂いが浸透して あまりの不味さに食べた後2時間位寝込んだよ

然し おから蒟蒻のから揚げの方が遥かに美味いし 鶏から揚げと区別が付かない
まるでチキンナゲットかぁって位に感動する 美味しさだった〜

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 18:56:17 ID:Rf9cJ9e3
>>857
とりあえずキュウリは次々実がなるよ。成長早いし。普通のキュウリサイズのがあっと言う間にゴーヤー?みたいなサイズになるし。

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 17:10:31 ID:ESBJGcAH
久しぶりにコロッケ作ろうかと思ってるんだけど、
衣にパン粉使うとメチャクチャ油吸うよなあ。
なにか代わりになりそうなものないかな?
揚げるのよりは焼いたほうがいいだろうし。

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 01:09:54 ID:C6T4jvDP
乾燥湯葉を砕いたのがいいって最近テレビで見たよ

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 11:40:46 ID:hAHdONUx
おからハンバーグ作ってみたけど、あれはやめた方がいいと思った。
あい引きミンチ使ってるけど、ノーマルの作り方の場合、フライパンにかなりの肉汁が溶け出す。
なのにパン粉を使わずおからを混ぜると、おからに吸われて全く油が出ないんだよ。
で、結局焼く時の油も多めに使わないと駄目だし、挽き肉特有の食感もなくてマズーだった。
これはヘルシーとかダイエットメニューとか言えないような気がした。
やっぱり無難に卯の花なんかが一番かな。

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 14:25:08 ID:ILgQ02dF
>>864
どう考えても安上がりの食材ではないですねw

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 19:35:33 ID:9NuGeBzx
>>863
コロッケに油をスプレーして、トースターで焼くといいよ。

自分はおからナゲットもトースターで焼いてるし、
ハンバーグもトースターでおいしく焼けるんじゃないかな。

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 20:58:18 ID:4qVh1wgL
味、値段、カロリーの総合力で牛すじを超える食品が思いつかない

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 21:45:37 ID:U1g804UF
牛スジカロリー低いと思ってたけどそうでもないみたいだょ

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 23:09:31 ID:ZT8NhToh
test

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 11:54:06 ID:BpGQbXmo
>>863
フライパンに少量のバター引いて、パン粉をきつね色に炒める
→丸めたコロッケの具にまぶす→なんちゃってコロッケ

サクサク感も味わえておススメです。

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 13:43:32 ID:4XTewIID
揚げないコロッケ で検索してみ
オーブン使っていろいろ工夫したの出てくるよ

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/25(金) 04:28:32 ID:96SWIcBy
鰹節って意外とカロリー高いんだな。
高タンパク低脂肪かつ低炭水化物っぷりには、更に驚いたけど。

キャベツをレンチン→三杯酢と少量のごま油、大量の鰹節をかけて
食べるのにはまってる。
キャベツとプロテインで胸維持にも役立たないかなぁなどと
甘い期待も抱きつつ。

キャベツのかわりに玉ねぎや
ゴーヤを半分に切って綿と種ごと薄くスライスしたのでも良い。
こちらは脂肪燃焼の効果もあるそうで。

何はともあれおかか最高。おからも好きだけどね。

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/25(金) 08:32:42 ID:T8EqTTx7
鰹節って肉とか比べて水分がめちゃ少ないからね
一度に100gも食べるようなものじゃないし

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/25(金) 11:20:14 ID:4jTBxYs6
>>873
高くない。あんまり恥ずかしいから他所で言うなよ。


876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/25(金) 23:43:20 ID:GDCX9Gp/
鰹節の厚削りを口がさみしい時に食べてる
一日10gくらい

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 12:21:50 ID:AxF2FVTk
>>865
やっぱりそうかぁ。おからが油を吸収するんじゃないかとは思ってた。
挽肉を茹でておからに混ぜるとかダメなんかな

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 15:39:42 ID:f0Lo7cMx
鶏肉ミンチで作ればいいのに

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 18:11:40 ID:g7MtirZT
いろいろ試してみて、毎日食べられるのはプレーンなおからだと思った。
あとは飽きるから時々変化球にする。
なんか、冷蔵庫にあまったマグロフレークがあったので入れてみたらおいしかった。
残り物の野菜とかで煮る。

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/30(水) 20:15:05 ID:8XHsu4MD
おからは1年以上食ってるがプレーンなおからは作った事がない

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/31(木) 01:54:20 ID:0wUhKmfE
おから作りは搾る時あつすぎて嫌

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 01:19:21 ID:Po8ZOejl
>>877
自分は安い合びきミンチしか買えないけど、赤身の肉をミンチにしてもらえば
カロリーダウンにはなると思う。
とにかく、普通に焼けばミンチの脂肪分がかなり溶け出すのに、おからが全部抱え込むんだよ。

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 02:57:28 ID:Q3zle14O
米ぬかっておからみたいにお腹膨れますか?
どんな味なのか気になる

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 11:00:37 ID:dlD0v2LK
麦焦がしとか「こうせん」に似た味がすると思う
もちろん炒った後の話だけど

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 17:51:33 ID:a6IlskR5
カロリーコントロールダイエットには、
おからクッキー。

これって、栄養士さんでも勧める人がいたりして、
効果を上げられるやり方らしいです。

食事に置き換えでも、食欲セーブでも使えます。

おからクッキーでダイエット
http://xn--t8jc8f4fmhla4lzs.seesaa.net/

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 01:42:19 ID:SXtuCS17
>>885

>>1を読め
1kg 特価 2,980円 (税込 3,129 円) !!!!
原材料名:小麦粉・植物油脂・粉糖・豆乳・おから・
醗酵バター・かぼちゃ・黒ごま・レーズン・食塩・アーモンド・
カカオペースト・抹茶・紅茶・炭酸、(原材料の一部に乳、小麦、大豆含む)

ごてごてと入りすぎ
おそろしい暴利
そりゃ送料1円でも十分元がとれるよ

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 02:00:25 ID:I2vFOjIg
宣伝だよ。

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 12:18:00 ID:FylUO7PW
なるべく低カロでプルーンいりおからパンケーキ作ろうと思ったら
つなぎ少なすぎ&テフロンはがれかけてて焼いてたら分裂した。
悔しさと悲しみを込めて思いっきりかき混ぜたら不思議食感で香ばしい『フルーツ卯の花』が出来上がった。

悲しみがふきとんだ。

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 19:38:04 ID:EhNLUEhD
押し麦(麦飯)
玄米より安い。1kg398円位。
100gあたりのカロリーは変わらないけど、食物繊維はとても多い。

でも、100%で炊くと正直マズイ・・・。

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/04(月) 09:40:47 ID:RY7aoAQx
>>889
野菜スープに少量入れるのはよくやる

891 :889:2008/08/04(月) 15:10:47 ID:8nRWWHnm
>>890
押し麦と野菜と豆(肉や卵)をドボドボ入れたスープリゾットも時々作るよ。
主食&副菜&汁物って感じ。

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 17:17:02 ID:qs03Xfor
高野豆腐って結構おいしい

しっかりダシ吸ってじゅわ〜
なかなか噛み応えあって良く噛まないとイカン
腹持ちもいい
豆腐の仲間wだけど何か根性ある食感してる
たくさんで安い、ではなくちょっとしか食えない。でもおいしい
懐かしい味

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/09(土) 22:45:40 ID:/Caaqr8M
生おからって傷んだらどうなんの?
開封済みで冷蔵庫に保管してあるんだけど賞味期限一昨日だったはず

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/11(月) 02:30:35 ID:kjrImRMJ
痛んだら捨てる
食い切れそうもない分は速めに冷凍しておく
ただし大きい塊のまま冷凍するとあとで使いにくい

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 12:06:47 ID:vdUVOU+j
おからもち馬いage

896 :856:2008/08/20(水) 16:44:00 ID:4eRdqJ8L
家庭菜園途中経過(すべてもとは50円−100円の苗一株からスタート)

キュウリは30本で打ち止め
キュウリも30本取った所で大幅に剪定。秋ナスに期待。
普通のトマト20個超え。もう少しいけそう
ミニトマト100個超え。まだまだいけそう
ピーマン20個超え まだまだいけそう
ししとう40個超え まだまだいけそう

あと実生の枝豆5本も鈴なりではなかったけど数回分美味しくいただきました


897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/21(木) 05:46:00 ID:P2q9Yt6M
上の方で家庭菜園の疑問をしたものです。
すごいですね。報告ありがとうございました。
苗一株から、っていうところがすごいです。
ちゃんとおかずになるような量がなるものなんですねえ

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/22(金) 11:54:09 ID:jzlaIqc1
おから、卵、砂糖、牛乳、裏ごししたかぼちゃを
混ぜて焼いたら美味かった。
かぼちゃの甘みがあるので、砂糖が少なくても大丈夫でした。
旬の食材なので、安くてウマー

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/27(水) 15:36:05 ID:3W2yBJm7
料理本を見てたら、おからは使う前に水洗いして布巾で絞ること、と
あったのですが、ここの方はやってますか?
省略してしまってもいいのかな?

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/27(水) 22:29:12 ID:NINIdM08
そんなんした事なかったw
やらなくても良いと思うよ。

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/28(木) 16:43:40 ID:UsCRFcp6
ですよね。じゃあ省略しちゃおう

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 14:32:15 ID:lbdFfKHe
もやし大量+おから大量+小麦粉ちょっと+卵=お好み焼き風
マヨ、ソースは厳禁。
鰹節粉と青海苔、醤油で食らう!!

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 21:58:16 ID:6nSjUZHQ
最近おからばかり食べてるんだけど、
おから+水分→お腹いっぱい、って胃が拡張されたりする?

904 :856:2008/09/09(火) 13:10:15 ID:ZNM2Ms3F
腹八分目で食事をやめるのもダイエットトレーニングの1つ

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 00:16:04 ID:xZdAmN0q
>903
するような気がする…。

あと、上のほうにもあるけど、おからばかり食べてると、逆に食欲が暴走するから
注意したほうが良いと思う…。
自分も、前におからばかり食べてたんだけど、おなかは膨れてるのに食欲が凄くて、
逆に過食に走ったから…
おからだけじゃなくて、他の食材も適度にとった方が良いと思う。

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 14:10:04 ID:nvzwoxyn
普段の食べ物を3割とか半分とかに減らして
減った分をカロリーの低いおからで代用するくらいの発想がいいと思う
そうすれば長い間おからとつきあえる

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/12(金) 09:10:53 ID:euEMdkSc
一ヶ月半ほど前から冷凍庫に放置プレイしていた開封済おから…
キャベツと共にお好み焼き風にして食べたけどうまかった
また暫くおからのお世話になりそうだ

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/13(土) 21:25:13 ID:qgfPOu+T
>>903>>905
過食(嘔吐無し)っぽかったから、おからメインで食いまくって
一日乾燥で300gぐらい食べてたら、逆に痩せてきたw
吸収しづらくなるのかな…ある意味、障害だけど。

でも、一緒にご飯以外にも、チョコとかアイスとかお菓子を食べても
全然増えない。う〜ん、ある意味成功?
確かに食う量ははんぱないけどね。元からだからいいかなと。
ちなみに、標準体重より下の痩せ気味です…
太りたいよ。今は。

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/15(月) 19:46:29 ID:tumnh5GS
ここでおから餅見て作ってみたら割とうまかった
キャベツダイエットをしてもずっと便秘で困ってたけどおからで久しぶりに薬抜きでktkr
片栗粉ちょっと少なかったのかちょっと芋みたいな感触が気にはなったけど
今回はフライパンで焼いたけどレンチンするのとどっちがおいしい?

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 00:29:08 ID:SR62kFiX
おから売ってるの見たことないんだけど・・
おからって豆腐だよね?

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 00:59:03 ID:fLW9G/V/
>>910

豆乳を作る時の絞りかすがオカラ。
豆腐売り場にあるはずだよ。『卯の花』って名前で売ってるかも。

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 01:06:09 ID:mVceylYw
おからって豆腐売り場の棚の上の方にあるよね。
久々におから入りハンバーグ作った。腹持ちがいいから助かる。


913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 13:25:02 ID:kSbAmmnR
適当ガトーショコラ
・おから 50g
・砂糖 適当
・たまご 1玉
・小麦粉 少し
・ココア 適当
@混ぜる
A焼く

手軽に食えるケーキ。崩れやすいので形が課題。
水分補給必須。

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 14:36:22 ID:qdT1p90R
田舎だから豆腐屋なんてあるわけないし地元のちっさいスーパーにおから売ってないから40分かけて少し大きめのスーパー行ったら今日はおから入ってないですって言われたorz
乾燥おから見つけたから一応買ってみたけど…
どう使っていいかわからないや´`

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 16:02:44 ID:myWO4iEm
お腹がふくれるからって言って、おからを食べてダイエットしている人は
一生その食生活を続けるつもりなの?


916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 16:53:28 ID:kSbAmmnR
食事の一部に取り入れる程度の人なら続くんじゃないの?実際おからは美味いし好きな人はダイエットやめても食いそう。

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 17:14:06 ID:7E7u+qYR
自分はそのつもり
食費も浮くし、いいことづくし

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 17:45:09 ID:hsv9Xp81
おから美味しいね。めんつゆでおから炒める
超手抜きレシピ。100gで腹一杯…。

お通じもよくなるし安いし最高。

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 19:02:55 ID:Z3NiIJ24
野菜とおから、しらたきでウソっこご飯作って食べてます。
他の事もしてるけど確実に体重減ってる〜
嬉しいよ〜(*´ω`*)

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/16(火) 19:14:18 ID:ioLUQVel
初めて卯の花作ったが、確かに凄く腹持ち良いな
昼飯食べてなかったからいっぱい食べられるだろうとドンブリで食うんじゃなかった、苦しいw

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 00:24:40 ID:fi9z2sbo
>>909
ゆでた方が、モチモチして好き

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 01:49:57 ID:MtBDDwcD
ある程度美味しいおから餅を作るとき、片栗粉の最低量ってどの位?

クックパットの人気レシピは、おからと片栗粉がほぼ同量なので
カロリー的に魅力を感じないよ。。。
個人的に蛋白質が不足しているから、卵白入れてみようかと思うんだけど、どうかな?

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 05:26:30 ID:TF/em5yr
>>922
自分で色々試しなよ

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 06:25:42 ID:MtBDDwcD
片栗粉の量は調節してみたけどイマイチ
(おから100g/片栗粉10g。 おから100g/タピオカ粉20g/豆腐50g。それとクックパットのレシピ通りをやってみた)
冷凍庫にたくさん残っているから、実験はあまりしたくない。
次回はグルテン粉と卵を加えてみたいんだけど、食感がどうなるのか見当がつかない。

誰か料理に詳しい人アドバイスをお願いします。

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 15:26:18 ID:pMgXs2dI
>>924
卵白混ぜてみたけどイマイチでした


って、感想でうまく伝わる?こんなんでいい?

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/17(水) 23:40:12 ID:kwj5Ll2z
おから10に対して片栗粉3〜4の割合でうまく行くと思う。
あたしはいつもおから50gに片栗粉15、6gで作ってるよ。


927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/23(火) 18:44:36 ID:EDsEX+Ij
晩飯におからと豆腐食った。
なんか無駄なことした気分だ。

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 03:18:57 ID:TFwj4n54
お好み焼きにおからでカサ増し。
前はお好み焼きって私には肥満食だったけど、
おから混ぜて作るようになったら、ダイエット食になった。
もちろん肉なしでイカを使う。

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/26(金) 03:13:05 ID:vYLeKPIW
あたし(笑)

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 20:09:09 ID:CNkjiN8E
ホットケーキにおかナポ混ぜると味といい、もちもちした食感といい、超うめー!!
昨日おかナポの美味さに感動して食べまくってたらヤバいくらいにウンチョスさんモリモリ出た。
なんか便器の底にファサーって沈殿してんのwww
10回くらいしてシリアナ痛いw

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 20:42:29 ID://sV031f
おからうんこを体験したら後戻りできないほどの爽快感だよね

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 13:56:39 ID:MWTTBpn0
おから食べて半年、今までおからもちやケーキに利用するだけだったんですが、こないだ初めて「卯の花」を作り食べました。おいしい!しかもみんながお通じの話するのがよくわかりました。やっぱり固めない方が効果あるのかな?

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 17:38:59 ID:n3oo+/dH
おからもちのタネに余りまくってる
焼きそばの粉末ソースを入れてみた。
七味も入れた。
何もつけなくてもおいしくいただけた。
お弁当の主食に持っていけそう。

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 05:44:21 ID:cotKtQ5U
すいません、あげます。

おからクッキーのレシピで
カロリーがきちんと表示されているサイトを
ご存じの方いらっしゃいませんか
ググってもレシピだけで低カロリーとしか載ってなくて…

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 08:59:50 ID:ZVPp3UbK
>>934
材料が分かっているなら自分で計算できるよ。
詳しくは↓のカロリー質問スレのテンプレート参照。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1216241909/
いちおうカロリー載ってるレシピもあるけどバターだのショートニングだの
玉子だの薄力粉だのといろいろ使ってるから参考にならないと思う。
ttp://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15656


936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 18:39:26 ID:L++LYRx9
最近おからばっかり。おいしい。
調理次第でもっちりにもサクサクにもなって飽きない食材だね。
お腹にもいい。
ダイエット中はお通じが悪くなりがちだし最高だよ、おから。

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 19:12:52 ID:RWI/TUyu
このスレ見て今卵の花とおから買ったんだけど、卵の花ってそのまま食べるものだよね?
便秘なんだけどそんなに出るのか期待しちゃう。

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 20:21:29 ID:ZtX8Pu12
タマゴの…花?
卯の花だよね?
加熱して食べるものですよー
ノンオイルツナと貝割れと
ヨーグルトとレモン汁と醤油であえて
なんちゃってポテトサラダを明日のお弁当にします。
このスレで知ったレシピ。

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 20:26:58 ID:gdz6/6lp
なか卯をなか卵だと思っていた友人を思い出した

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 20:35:18 ID:91VolNvT
おからクッキー作って食べてみたら、最初は美味しくないと感じたけど、
なんかくせになった。
あと、SOYJOYおやつに食べなくてすんだからまぁオッケーかな。
自分はおからに黒豆の煮たの混ぜてクッキーにした。
黒豆も身体にもダイエットにもよさそうだし。

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 20:57:15 ID:mE47WQIu
ダイエット極めて行くと生活がだんだん安上がりになっていく気がする
肉→安い魚アラ 野菜→旬の安売り 米→馬鹿食いしない
おやつ→食わない ジュース→お茶
 
浮いた食費で念願の9号レギンス買った(*´ω`*)
まだ恥ずかしいから外では履かないけど家の中で履いてる。
これがっぱっつんぱっつんにならなくなったらお外でも履くよ!!!!!!!

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 22:08:34 ID:zopJrnBL
卵の花かと思ってました。W
レシピもありがとうございます。卯の花半分食べたけどかなりの便秘だから出ない。誤差だと思うけどむしろ太っちゃった。
卯の花の栄養成分、カロリーどなたかお願いします。

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 22:50:48 ID:dQLCGwSO
あげ

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 03:27:40 ID:UAE9Z5Qu
短パン

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 04:33:13 ID:2ESREw40
ここのスレ見ておからでのおやつ作りにハマった!
カボチャやさつまいもゴマなんかを混ぜて焼くだけでウマーな上ダイエット中でも罪悪感なく食べれるのが嬉しい♪
何より便秘だったのが毎日快便になった事が幸せ♪
ありがとうです♪

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 04:44:36 ID:lf2/D+nE
おからっておいしいの?

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 08:57:14 ID:iW5JaWgM
片栗粉のカロリー気になって少なめにしてるせいか、おから餅がもちもちしないorz
けど食べてたらそのためか昨晩、今朝とおつうじすっきり。
すごいなおから。
今朝はキャベツみじん切り入りのおから餅作ってみた。
たこ焼きソースちょっぴりでウマー♪

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 15:13:50 ID:6OsckkdI
おから買ったけど料理できない…笑
適当に夕飯作ってみよ

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 17:34:56 ID:zx8UI1RG
チンして醤油とマヨほんのちょっぴり、ゴマや鰹節で十分。

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 19:02:48 ID:iW5JaWgM
昨日適当に作ったおからバナナ蒸しパンを昼と夜に食べた。
甘く見てたわ。100gも食べてないはずなのにおなか膨張してるのか、苦しくなってきたorz

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 22:34:33 ID:2FdJDtYm


952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 01:37:57 ID:t+4Fxgre
>>950
次の日、ご期待ください

自分は、おからソーセージを作ったら美味くて一気に10本食い
食べた後で、おなか苦しくてしんどかったけど、次の日凄い量のンコ出てスッキリ!
おから最高゚+.(・∀・)゚+.゚

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 01:58:58 ID:i1Nzu7Ma
>>952
おからソーセージのレシピを教えて下さいm(_ _)m

てかここの住人料理上手すぎ
まとめて本にして欲しいくらいだよ

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 03:15:52 ID:JANzqxiY
おからソーセージ

おから150gにたまねぎのみじんぎり1/4個分、
片栗 大さじ1〜2
豆乳 大さじ1〜2(たねの硬さをみながら調節してください)
にんにく・しょうがのすりおろし、カレー粉、塩・コショウ適宜
あと、スパイス類を入れるともっと本格的になると思う

材料をよく混ぜて、1本分のタネを手に取り、細長くソーセージ型にしたものを皿にならべる。
ラップをかけてレンジで五分(600Wの場合)蒸したら出来上がり

このレシピは、多分2chのどっかのスレで見たものだと思います。
メモだけ残ってて、今回初めて作ってみました。

あと、「おからソーセージ」でググって一番上に出てくるレシピのものも作ってみましたが
そちらは、見た目は確かにソーセージっぽいのですが、食べるともっちもちのおから餅って感じでした。
オリーブオイルが入ったり、炒めてケチャップであえたりするので、ダイエットには不向きかも。
でも美味しいので、たまに食べるならオススメです。

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 08:45:45 ID:i1Nzu7Ma
ありがとう!

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 17:01:32 ID:4kr43Nhx
カロリーコントロールダイエットには、
おからクッキー。

これって、栄養士さんでも勧める人がいたりして、
効果を上げられるやり方らしいです。

食事に置き換えでも、食欲セーブでも使えます。

おからクッキーでダイエット
http://xn--t8jc8f4fmhla4lzs.seesaa.net/


957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 01:33:51 ID:EILoU4Pg


958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 05:49:56 ID:EILoU4Pg
948です。そーいえばおからで自分で作ったけど微妙でした。捨てました。自分で作ったものは食べないほうがいいわ…
卯の花以外にできてあるおからで売ってるものないですか?

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 05:56:38 ID:jtXlNHeE
http://rakurakudiet.nomaki.jp/140614.html
とりあえずこれやっとけよ全員

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 11:36:45 ID:DFwU9Psn
おから餅の材料にプリンとパルスイート混ぜて時間長めにレンチンしてみた

パンケーキみたいになりました
分量調節して200カロリーくらい。いいよこれ

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 17:57:47 ID:wWsNgZw9
卯の花、レトルトお味噌汁にいれて、3分レンジでチンして飲んだ。
60g位だけど、お腹が膨れた。
何か、そら豆を食べてるみたいで美味しかった。

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 20:10:08 ID:rhe1udIw
たんぱん

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 22:19:48 ID:RItN5bza
ベーグルのほうがカロリーも低くて腹持ちもいいんじゃないかと

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 22:39:42 ID:YP5+rMXd
ベーグルは糖分が多い
普通のパンより多いから気を付けて

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 23:04:10 ID:o3ipz7cq

商品いろいろ、そろっています。

楽しい・簡単 ダイエット 〜サプリメントショップ〜

http://mitap.higoyomi.com/

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 23:08:09 ID:RItN5bza
>>964 そうなのか!しらなんだ
まぁ食パンにはマーガリンとマーマレードつけたいから

おから最強ってことか……ここ既におからスレだもんなぁ

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 23:09:27 ID:2zIZtbz8
べーグルはかみごたえあるね。
好きずきなのでは。
おからが繊維多いと言ってもかえって便秘になる人もいるし。
私は両方好きだけどここのところおからづいてる。

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 05:48:57 ID:ljgG5csS
おからづいてるって響き なんか気に入った

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 08:45:25 ID:O5ZYix8N
>>966
マーガリンは毒

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 09:00:56 ID:V+lcIEOU
>>969 なんでやねん

トランス脂肪酸のこと?
バター15%使用のマーガリン愛用してるから気にしてない

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 10:53:35 ID:oX1gsZyB
すごいバカな質問なんですが、おからと卯の花って何が違うの?
近所に卯の花しか売ってないんだけど、あれは調理済で、おからは調理してないって解釈でおk?

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 13:03:49 ID:XBxA8Sht
>>971
いや同じだよ。呼び方が違うだけ。
おから=卯の花

ただ、卯の花の炒り煮の事をみんな略して「卯の花」って言ったりするけど。

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 13:58:35 ID:oX1gsZyB
>>972
レスありがとう!
どうやら近所に売ってるのは炒り煮の卯の花のようです…。にんじんと混ざってたしw
近所いくつか回ってみて調理してないやつ探してみます。

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 14:22:47 ID:RR1qlBWm
マーガリンも体には良くない
所詮調整加工物だ
パンもダイエットや糖尿を気にする人には敵
おからは単純に体にはいい
好きずきとか言う問題ではなく事実

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 16:09:31 ID:ovAqVDAt
>>973
惣菜じゃなく豆腐のコーナーを探してみるといいかも
あと、少ししか入荷しない店だと昼ぐらいに売り切れてることもある

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 16:29:36 ID:Bec54WON
今夜はおからソーセージ作ってみます。
うち豆腐屋なんで、死ぬ程おからが余る。
美味しいの作るぞw

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 18:15:08 ID:8+kfmOBh
小麦粉不使用でおからのケーキ(プレーン、ココア、チーズケーキ風)作ってみました。見た目悪くてすみません…http://imepita.jp/20081013/655600


978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 21:26:48 ID:O5ZYix8N
>>977
おいしそう
どうやって作ったの?

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 22:09:14 ID:ljgG5csS
>>976
環境浦山(*´д`*)

>>977
おいしそー!
とってもおいしそう

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 23:16:17 ID:u9u3ScIM
たんぱん

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 00:16:27 ID:W4wjOkdb
市販のゼリーの元  1リットル用の半分だけ
寒天  4g
おから 握りこぶし大

以上を水1リットルに溶かして沸騰させてからボールに移して粗熱をとってから冷蔵庫に入れる

固まるとおからは底に沈むので上下裏返して食べると見栄えもよく美味しい
今回はコーヒー味にしたが何味でもかまわない

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 09:08:48 ID:LIwfBP5z
>>977 おいしそう!レシピ知りたい!

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 10:13:48 ID:YxW8LT6/
おから値上げしたよね
売れないから大部分廃棄してるというのに値上げって・・
輸送費や人件費がかかるんだろうけど

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 10:45:53 ID:hb/s2AY5
>>977です。見た目悪いのにも関わらずありがとうございました。でも美味しかったです。
クックパッドからアレンジしました。宜しければ

ココア味4〜6個材料
おから→50〜70g
ココア→20〜35g
卵→1個
砂糖or羅漢果→好みで
豆乳or牛乳→50cc
BP→小1
バニラエッセンス→適量

卵白のみ全て混ぜる。
卵白でメレンゲを作る。
2つを混ぜ合わせカップに分けて500Wのレンジで3分。
出来上がり。

プレーンはココア粉抜き、チーズケーキ風なら白味噌小1〜適量にレモン汁適量(味見しながら)です。


メレンゲ作らず全て混ぜても出来ます。私はアレンジしてメレンゲでやってみました。メレンゲは卵白を一度冷凍し半解凍くらいから作るとすぐに出来ます。

3分以上様子見ながらレンチンすると蒸しパンみたいになりますが、やり過ぎは冷めると固くなるので注意です。

一晩冷蔵庫で寝かせればよりしっとりし美味しいです。
冷やして食べても美味しいです。
携帯から読みにくくすみません。


985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 20:25:45 ID:jUc4pivB
おからと野菜だけ食べてたらお通じ悪くなった。
一日一品までにしたほうがいいかもね。

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 21:16:21 ID:D4VM7D/y
チーズケーキ風は白味噌なんだな。
やってみよ

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 22:12:45 ID:cRkvB+Dn
流れ読んでないが

コーヒーゼリー(無糖)を作って
スキムミルクとオリゴ糖を少し掛けて食べてる
甘味を食べたくなった時にオススメ

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 22:21:46 ID:lG4ohomi
>>985
水分が取れてないのでは

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 04:28:49 ID:klztaRyg
>>985
おからは水分もだけど、油も一緒に取らないと逆に便秘になるって聞いたよ
適度に油も取ってみては?

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 16:43:52 ID:Mmvzbcuj
卯の花190円とかで売ってるー高っしかも170kcal脂質6.8とかだった。以外にカロリーも脂質も高い

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 20:41:26 ID:mO+6dojL
>>977です
蒸パン風にしたのがこんな感じです。
http://imepita.jp/20081015/742770
分かりにくくてすみません。



992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 20:57:03 ID:YXN0gx4e
>>990
惣菜は油で炒めるからねぇ
食欲がむくむく沸いて来たので、
おからチンしてソースとケチャップとマヨネーズちょびっとかけて食べた。
100gでお腹はち切れそう。
ジャンクな味がたまりません。

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 22:18:06 ID:2lZlkKKy
よくよく考えたら
おからでハンバーガー作れるよな

おからパンでおからハンバーグを挟めばいいんだから

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 23:11:58 ID:uXJ3Wapv
>>990
君、豆腐100g食うのとおから100g食うのを同一視してないか?

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 00:31:20 ID:lvx0HJ1E
>>993
やってみて画像うpしてよw

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 02:21:01 ID:bgUuwS2A
誰か次スレ頼む!
もっとみんなのレシピが聞きたい

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 06:11:38 ID:BluQrGfk
まとめサイト作ってくれる神はいませんか?

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