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【報道】 ミシュラン関西版、「星」乱発で知名度アップ狙う? 日本の飲食店は非常に甘い評価――と朝鮮日報

1 :ポーク‥‥φ ★:2009/10/15(木) 13:17:05 ID:???

★ミシュラン関西版、「星」乱発で知名度アップ狙う?(上)

 ホテル・レストランの格付けとして世界的な権威を誇るガイド本の
仏『ミシュラン』が、京都や大阪の飲食店に「星」の大盤振る舞いを行った。

 ミシュランは2007年に東京版を発行したのに続き、このほど『ミシュランガイド京都・大阪2010』を発行し、
全般的に甘い評価を下した。ミシュランが京都・大阪の飲食店に与えた星の数は189個。
東京の227個には及ばないものの、ニューヨーク(71個)、ロンドン(47個)に比べはるかに多い。
最高評価の三つ星は7カ所(京都6カ所、大阪1カ所)に達した。

 ミシュランの地元フランスには、三つ星のレストランが26カ所。
同書に登場する世界の飲食店1万6000カ所のうち、三つ星が71カ所しかないことを考えると、
日本の飲食店は非常に甘い評価を受けたことになる。

 これに関連し、14日付英フィナンシャル・タイムズは、ミシュランを「賢いマーケティング戦略だ」と評した。
本業がタイヤメーカーであるミシュランは、世界的不況で自動車販売が落ち込み、
タイヤの売上げが減少する経営難に直面している。
そこで、タイヤのブランド認知度を高めるために、自社のレストランガイド本を活用しているというのだ。(続く)

朝鮮日報 http://www.chosunonline.com/news/20091015000043

続きは>>2-3

2 :ポーク‥‥φ ★:2009/10/15(木) 13:17:25 ID:???
>>1の続き

★ミシュラン関西版、「星」乱発で知名度アップ狙う? (下)

 ミシュランの売上高に占めるガイド本の割合は0.5%にすぎない。
しかし、外国の有名レストランが誇らしげに「ミシュラン選定店」という看板を掲げているため、
ミシュランのブランド宣伝効果は金額では計り知れないほど大きい。
実際に07年に東京版を発行して以来、日本のタイヤ市場ではミシュランのブランド認知度が大きく向上し、
顧客満足度でも日本のブリヂストンを圧倒している。

 ミシュランは今年3月、09年版を発行し、サルコジ仏大統領お気に入りの料理人が経営する
レストラン「ル・ブリストル」に新たに三つ星評価を与え、政治的計算との非難を浴びた。
これに対しミシュランは、「100年以上にわたり固守してきた伝統的な審査方式に従い、厳密に評価した結果だ」と強弁した。

 ミシュランの飲食店評価は、「独立的」な地位を持つインスペクター(調査員)によって行われる。
フランスの場合、調査員20人が年間を通じて全国を回り、直接料理を試食し、材料の状態や調理場の清潔度までチェックし、
評点を付ける。調査員は味覚に優れた人の中から選ばれ、6カ月程度の訓練を受けた後で現場に投入される。
身分は徹底的にベールに包まれ、有名レストランは調査員がいつ訪れるかも分からず、
年中品質管理に神経を使わなければならない。
こうした評価方式のために、有名シェフとしての地位を目指す料理人にとってはミシュランの評価が大きなストレス要因になる。
03年にはフランス政府の勲章まで受章したシェフ、ベルナール・ロワゾー氏がミシュランに
三つ星から二つ星に格下げされることを心配した余り、猟銃で自殺する事件まで起きた。


朝鮮日報 http://www.chosunonline.com/news/20091015000044

3 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:17:36 ID:+++LIZIk
くやしいのうw

4 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:18:17 ID:J9CeO86c
<#`Д´>

5 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:18:45 ID:RFhlDuiQ
どうせ格付けされた店に行った事も無いくせに・・・・・・・・・・・悔しいか、そうか、悔しいか

6 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:18:58 ID:K5OAHjrY

確かに大盤振る舞いと思うが

キムチとニンニクで

舌と鼻がマヒした輩が言う事では無いな。

 


7 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:19:06 ID:php6ntYI
早くソウル版を出すニダ

8 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:19:34 ID:rZAYMIo5
べっ・・べつに羨ましくなんか無いニダ

9 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:22:25 ID:XR3gy8QV
キタ━━━━━━━━━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━━━━━━━━━!!!!!!

10 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:24:02 ID:Kvil+hFq
高ければ行かない。
日本人バーカ。すぐ乗せられる。



11 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:24:40 ID:DMxK63gx
ミシュランガイド・ソウル版を出版しようと調査員が現地入りし調査を開始
結果、星をつける店がひとつもなく、ガイドとして成り立たないことが判明
ソウル版の出版は見送られることとなった

韓国ではこんな感じだろうな、どうせw

12 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:25:41 ID:4G5raWgW
さすが「恨」(はん)の国、朝鮮。

13 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:25:45 ID:J9CeO86c
>>11
糞尿臭くて行けなかったんじゃね?

14 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:27:55 ID:Gfl5g9EM
トンスルなら三ツ星

15 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:29:13 ID:4ku1fryD
朝鮮人 →嫉妬 →日本

大阪人 →嫉妬 →東京

16 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:29:51 ID:SFd3Avfy
つか日本の飲食店ってレベルが高いと思う。普通の居酒屋行っても旨い物だらけ。
こんな国他に無いだろ。

17 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:31:29 ID:EYpWwDjF
なぜ朝鮮日報が記事にするのか分からない
いや、分かるけどwwwww

18 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:31:30 ID:rZAYMIo5
>>16
中国もうまい店だらけだよ、香菜さえかかって無ければ

19 :なまえないよぉ〜:2009/10/15(木) 13:32:19 ID:oGMyuVen
>日本のタイヤ市場ではミシュランのブランド認知度が大きく
 向上し、顧客満足度でも日本のブリヂストンを圧倒している。

嘘ばっか書いて、恨みの深さが感じられる一文です。

20 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:32:30 ID:J5YMUnrw
>>1
ニューヨークやロンドンと比べて、大阪が多いとは思わないなw

21 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:32:56 ID:OlB0Ymnf
>>18
うまいと思うけど油っこい

22 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:35:05 ID:O0cacSfN
>>18
>香菜さえかかって無ければ
そりゃおまえの好みだろw

うまいかもしれんけど、安全性や衛生面に問題ありそうな店もそこら辺にありそうだし。

23 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:35:35 ID:jdhZRgU/
ミシュランがソウルで三ツ星10店出したら甘いとは言わないだろw

24 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:40:19 ID:cgMxGstm
朝鮮料理屋なんて一軒も掲載されてないからw

25 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:40:34 ID:SFd3Avfy
>>18
2回大連に行った事があるが、現地の人に連れて行ってもらった店の中華料理はいまいちだったよ。
結局、日本資本の餃子の王将で食べた料理が一番旨かったな。


26 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:40:47 ID:G0fdF8Wr
<`Д´> トンスルやホンタクや犬料理の店が無いニダ!

27 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:41:35 ID:v2MB8Vpl
顧客満足度はミシュランが一番高いことは事実
だけど、ぐぐればすぐ分かるが”圧倒”してはいないし、
2009年の冬用タイヤでは6年連続でトップであり
ミシュランガイドのおかげどうこうなったわけではない

28 :なまえないよぉ〜:2009/10/15(木) 13:45:56 ID:oGMyuVen
大阪エリアで朝鮮料理屋が入ると、少し期待してたのに
完璧に外れて、一軒それもプランス料理屋。
そりゃ、こんな記事出るわな…。

29 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:46:54 ID:04NKU3Rt
餃子の王将って、低所得者or肉体労働者向けなのか、味が濃くて好きじゃない。

30 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 13:54:31 ID:ehOb4Un2
餃子の王将、最近過大評価され過ぎだと思う。
かつての吉野家と一緒。業績好調のニュース聞いた味覚ウンチの馬鹿が踊らされて
騒いでるけど、絶対普通の中華料理店の方が旨いハズ。

31 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:02:47 ID:f8vD84vs
ミシュランでの高評価も、漫画アニメ人気も、ノーベル賞受賞もぜ〜んぶ
日本にだけ世界は、甘いんだよね。朝鮮は国家ブランド構築とかに高額の予算かけてるけど
日本は、狭い島の中でオタクや中堅企業の主任(田中さん)や中卒の板前が個人で頑張ってたら
世界がかってに評価してくれるんだもの。ごめんね!朝鮮

32 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:02:48 ID:71ksdhyT
<#`Д´>

33 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:03:24 ID:wWrD/lte
韓国でも、対抗してクムホガイド出せばいいじゃん

34 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:09:35 ID:f8vD84vs
餃子の王将に味で負けてたら、そこは中華料理屋とはいえないな。


35 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:09:46 ID:SxJ8ba3m
涙拭けよ朝鮮人wwww

36 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:12:36 ID:iOYBO4B2
食べ残し使い回しのチョン料理には黒星つけとけよ

37 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:14:56 ID:5bdmcqFo
日本の飲食店への評価が韓国と何の関係があるんだ?
口を挟むようなことじゃないだろう。

38 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:21:09 ID:f8vD84vs
ミシュランの評価なんて日本には迷惑なんだから
受賞店ぜんぶ朝鮮人経営に認定して良いニダ

39 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:21:52 ID:3eMUNYLH
悔しさが滲み出た記事だけど、日本にも韓国料理店いっぱいあるでしょ。
すでに日本3都市が評価受けてるんだから、
韓国料理もさぞかしたくさん☆が付いたんだろうね?ね?

40 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:23:26 ID:R92Fw7T9
さすがのミシュランも残飯食べに南朝鮮まで行きたくないだろ

41 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:27:14 ID:HDHwe62V
スレタイに朝鮮日報の文字を見てネタミシュランかと思ったら本気の記事だった
朝鮮人には発想力では勝てません

42 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:27:57 ID:f8vD84vs
日本文化の中で鍛えられた韓国料理店は、否定しないよ。まだ歴史が浅いから
深みは無いが、数十年すればもっと洗練されるでしょう。

43 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 14:35:55 ID:nQoRcsjS
【報道】ミシュラン韓国版、「うんこマーク」乱発で知名度アップ狙う?
    韓国の飲食店は残飯もうんこも食べてたと高い評価

44 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:05:53 ID:qrMdDHKE
くやしいのかw


45 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:06:54 ID:nQoRcsjS
>>39
韓国に「料理」なんてシロモノはありません
「食い物」があるだけです

46 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:07:31 ID:qrMdDHKE
てかこれ日本のは日本人の調査員が調べたらしいから
もし韓国でやるなら韓国人の調査員が調べるはずだから
すごい星の数になるんじゃね?

47 :なまえないよぉ〜:2009/10/15(木) 15:08:10 ID:oGMyuVen
朝鮮半島での覆面調査員……はっきり言って、罰ゲームです。

48 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:10:30 ID:4jU8/VyI
朝鮮に料理なんてねぇよ、餌だろw

49 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:28:30 ID:TYsoQtBf
ミシュランガイド2010京都、大阪版の輪郭が見えきてが、掲載拒否の料理店や老舗旅館が数十軒
あるというから、もしもだがミシュランに協力的な店がほとんどであったら.....だ、その星の数は
もっと増えていたかもと思う。だいたい朝鮮人が羨ましがり、疑ったりするほどに日本人はこの手
のガイド本をありがたがってはいない。ある京都の老舗旅館だってその宿泊施設は18室だ、それに
長年のお得意様を大切にするだけでも気お使うのに、大量に予約が入っても客も店も迷惑だろう。
敷居が高いとか一見お断りとかじゃなく、その場所の空気感を大切にするから掲載拒否になったん
だと思われる。星三つの店がどうのとかの違和感ではなく、三ツ星、二つ星、一つ星を見ての素直
な感想です。

50 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:29:36 ID:Im9Rwhwb




   妬み   僻み

51 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:40:02 ID:fdzv4qUB
確かに多いよな…。

でも放っといてくれ…。
ミシュランも朝鮮日報もいらん。
旨いもんを大事にするだけ。

52 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 15:46:25 ID:TYsoQtBf
49のつづき.......
最初は掲載拒否をしていた三ツ星評価のH亭のT氏は京都料理会の重鎮。
最終的に三ツ星掲載を氏に認めさせた事はその背後のある京都料理会の追認を得る結果と
なったならば、ミシュランはまんまと京都の外堀を埋めてしまった。
でもけして京都の料理店が媚びている訳ではない、そこの処を旨く利用したのだろう。



53 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 16:20:44 ID:jIiql782
韓国だと ガイドじゃなくてチラシになっちまうからな。
本にならねーよ
なんせ☆付ける店が3店舗位しかないから

54 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 17:45:27 ID:4fi7V5vs
ブリヂストン ☆☆☆ 
ダンロップ  ☆☆☆
ヨコハマ   ☆☆☆
ピレリ    ☆☆☆
グッドイヤー ☆☆
トーヨー   ☆☆
オーツ   ☆☆
クムホ   ☆
ミシュラン  ●

55 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 18:35:54 ID:G+2+KUUy ?2BP(122)
ウリにも評価が欲しいニダ
まで読んだ

56 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 18:43:56 ID:nQoRcsjS
>>54
× クムホ  ☆
◎ クソホ −☆☆☆☆☆

57 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 18:45:14 ID:nQoRcsjS
>>55
無理です
評価対象は「飲食店」のみ
「ウンコ屋」は判定不能です

58 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 19:00:38 ID:DoHjp/Va
下朝鮮では星の売買が横行して成立しないだろw

59 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 19:17:25 ID:QBoThr2K
辛さしか味がない朝鮮料理
生ゴミも餃子にしてしまう不衛生
犬まで喰らう食文化

60 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 19:21:46 ID:vf0DOl8G
ん?これ、日本に甘い評価をつけたミシュに文句つけてるんだよな?
…日本に関係無いよな。
さあ、仏は韓にどう出る?

61 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 19:41:47 ID:icE/ZhFo
<#`Д´>

62 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 21:02:44 ID:KUnpuXhB
韓国もつべこべいわんとミシュランに甘い評価で★つけてもらったら???

えっ、そもそも対象外?

63 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 21:07:52 ID:LDlT20cT
>>1

要約すると悔しいニダ

64 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 21:23:07 ID:rzqXY/7N
心配いらん。
京都、大阪じゃミシュランなんぞそれほど権威はない

65 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 22:12:59 ID:Jgck1YYl

●ミシュラン二つ星レストラン「トゥエンティワン」が牛肉の不当表示 山形県産牛肉→前沢牛に 20日間営業自粛

ホテルの高級フレンチレストランのメニューに岩手県産の高級黒毛和牛「前沢牛」と表示しながら、
実際は山形県産牛を使用していたなどとして、「ヒルトン東京」(東京都新宿区)が今月9日、
公正取引委員会から景品表示法違反(優良誤認)の疑いで調査を受けていたことが分かった。
ヒルトン東京はレストランの営業を19日から自粛している。

レストランは「トゥエンティワン」。世界的なレストラン格付けガイドブック「ミシュランガイド東京2008」で
二つ星になった人気店で、ミシュランにも表示の誤りを伝えたという。

ホテルの内部調査によると、フランス人料理長の判断で、遅くとも今年5月から山形県産牛の肉に切り替えていた。
料理長は「山形牛の方が安定して仕入れができ、品質も同じ程度なので問題ないと思った」と説明したという。


●ミシュラン東京☆☆店、今度は無農薬野菜偽装 ヒルトン東京

http://www.asahi.com/national/update/1105/TKY200811040352.html

66 :名前をあたえないでください:2009/10/15(木) 23:19:06 ID:NtNVSPsF
ノーベル賞、フィールズ賞、アカデミー賞、WBC、軍事力、経済力、技術力、文化力、ミシュラン。どれをとっても敵わない。
くやしいのう・・・くやしいのう・・・。

67 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 00:44:33 ID:n7fqa+5H
あながち大盤振る舞いを否定もできないが、最悪でも
朝鮮よりかは食のレベルは遥かに高い。
朝鮮がミシュランに載る日が来るか判らんが、載っても
ロンドン以下は確実だろう

68 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 09:48:08 ID:vlortvdZ
トンスル ★★★

69 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 10:17:42 ID:SZQOSZd1
シンガポールなどは別にして、他の国のミシュランガイドが、
広いエリアに★をばらまいて、「車で遠くまで出かけて下さい」と
タイヤの消耗を促していたはずなのに、なぜ日本は都市ガイドになる?

70 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 11:00:00 ID:mcL+Woe7
一見さんお断りの店は掲載を当然辞退しとるやろな
載ってたら承知せんぞf^^;

71 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 11:51:26 ID:OYxMlwWn
京都から東京に出店して星を貰った店の場合は、
中国語の分かる従業員を置くようにしたと言っていた。

ガイド本に掲載されるのも大変だろうと思う。

72 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 11:55:11 ID:MIytrU4s
悔しいんだね

73 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 11:59:29 ID:1Y+B9XsC
ミシュラン見て行くなんて小金持ちかスイーツ(笑)だけだろ。

74 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 12:10:12 ID:ExFiRgVE
で、朝鮮のレストランは星いくつなの?

75 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 12:29:24 ID:vDapBl0w
朝鮮人が嫉妬している様子ほどおもしろいものはないw

76 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 12:44:35 ID:TeevahiS
高級店が多い東京の方が星が取りやすいのはあたり前そしてミシュランの星店の多くも現実に高級店である。
しかし高級店の多さに対しての星数はどうなのか?
では具体的な資料としてミシュランの★数と日本最大のグルメサイト「食べログ」を比較して検証してみる。
星数/店数★★★ ★★  ★    合計
東京      8   25  117   150
大阪      1   12   52    65
京都      6   12   64    82
食べログ検索結果               
夜金額/店数 1〜1,5  1,5〜2  2〜3  3〜    1〜   1,5〜   2〜 (万円)
東京       1,370   420   231  97    2,118   748   328
大阪       314   111    39  11    475   161    50
京都       250    84    59  21    414   164    80
上記を見られてもうお分かりになったと思うが、東京は高級店に対して星店が少ないかが一目瞭然、
大阪にもダブルスコアーで負けてる、すなわち価格に見合わない店がいかに東京に多いかを実証した訳だ。
東京が最も得意とする高級店ですらこの有様だから、 普通の店の格差はさらに広がるだろう。


77 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 13:04:05 ID:nLHt/uas
アジアン・エスニック系の店は意図的に外しているの?

78 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 13:14:49 ID:TeevahiS
人口・・・・・・・・・・・・・・・・・・23区 8799349人  大阪市 2661556人
高額納税者数・・・・・・・・・・23区  15,263人  大阪市   1903人
予算1万円以上の店数・・・23区   2,118軒 大阪市    475軒
予算2万円以上の店数・・・23区    328軒 大阪市     50軒
ミシュラン星店数・・・・・・・・23区    150軒  大阪市    65軒  注,東京も大阪も初年度版搭載店数

星店数/人口・・・・・・・・・・・23区  58662人  大阪市  40947人   
星店数/高額納税者数・・・23区  101,7人  大阪市   29,2人
星店数/1万円以上の店・・23区  14,12軒  大阪市  8,41軒
星店数/2万円以上の店・・23区   2,18軒  大阪市  0,78軒

79 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 13:17:52 ID:QVHCiD8w
三ツ星トンスルレストラン

80 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 13:36:22 ID:+xgekldp

粉もの文化はジャンクフードのと証明された

81 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 13:38:13 ID:+xgekldp
粉もの文化は無国籍のジャンクフードと証明された



82 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 14:08:11 ID:xZXX3OdZ
ジャンクフードを和訳してくれ。

83 :名前をあたえないでください:2009/10/16(金) 14:29:08 ID:TTIBIbgg
>>74
かの国に対しては「星★」ではなく「糞ξ」でランクされます。
ξξξが最汚。

84 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 01:42:01 ID:4tcSs8eA
>>81
書きなおすなw だせーな。

85 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 02:00:21 ID:cIHCM91x
アジアではあと中国ぐらいなんだろうか
インドとか三ツ星ありそうだな。

他に食都というと…タイ・ベトナム?

86 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 02:42:57 ID:FqHbXeZD
韓国で調査すればもっと三つ星とれる、とでも嘘でも書いておけよ。中途半端にプライド満足させる事しか出来ないのかチョンは。

87 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 04:20:38 ID:z616hNiP
ノーベル賞の次はミシュランに恨み節かwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
アジアの辺境朝鮮半島wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

88 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 04:28:27 ID:Zqt06TXU
ジャンクフードの和訳 マクドナルドはおいしくない


89 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 12:09:12 ID:Zqt06TXU
粉もん文化は稙民主義のジャンクフード

モロッコのたこ オーストラリアの小麦粉


スローライフに 鯨のしゃぶしゃぶ




90 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 13:31:51 ID:lzBYiho8
おっと、餃子ライスやラーメンライスの悪口はそこまでだ

91 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 15:30:28 ID:EEgc2m6B
ロンドン47個の方が甘いだろ
どう考えても0個

92 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 15:35:33 ID:AsYzCzC0
>>2 辛い赤い味付け同じ、隠し味の概念が無い料理ですから。

93 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 17:46:17 ID:5peRzts3
思うんだが、こんなガイドブックに頼らずに、自分の舌を信用したらどうなのかなー
自分が旨いと思えば他人にどう言われようといいと思うんだなー
自分の足で、まあフラっと立ち寄った店がたまたま美味しくて行き着けになる、ってのが一番理想だし幸せだと思うんだなー

94 :名前をあたえないでください:2009/10/17(土) 18:49:33 ID:6dlXEZyL
伝統ある犬料理を大切にしてください

95 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 09:25:40 ID:duzKve4R
>>78
人口・・・・・・・・・・・・・・・・・・23区 8799349人  大阪市 2661556人
和食の三つ星店数・・・・・・・23区   6軒  大阪市     0軒
人口/和食の三つ星店数・・23区  1466558人  大阪市   ∞

統計なんていくらでも恣意的にできる  


96 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 09:32:33 ID:/KHZ3/Ia
粉もん文化 たこ焼き、お好み焼き 植民地主義のジャンクフード

スローライフな鯨のはりはりなべ

97 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 09:50:06 ID:AgFIgcZu
どこも電車や地下鉄でいける 車なんて使わないで

98 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 09:52:08 ID:q70GjrRK
かわいそうな朝鮮人たち\(^o^)/

99 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 11:23:33 ID:RMXUgx3x
>スローライフな鯨のはりはりなべ

牛肉があまり手に入らない関西で発達した料理。

100 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 11:39:12 ID:/KHZ3/Ia
牛を加工できたのは ひこにゃんのいいけ

101 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 11:51:29 ID:/KHZ3/Ia
テングスの1本釣 中ノ島かな

102 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 12:01:47 ID:/KHZ3/Ia
テングス1本のつり 大阪 網でつかったとり鯨とり 太地 和田家

103 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 12:13:52 ID:kdXmS5Yw
どうせ韓国人が4星つけるんじゃない?w
日本人がなんで3星なのに!!我らキムチ一族は4星ニダ!!

104 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 12:16:37 ID:I2Fyh3xG
える

105 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 13:06:21 ID:/KHZ3/Ia
和食 不毛の大阪

106 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 13:53:16 ID:dM1w6+oh
朝鮮料理には無理難題

107 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 13:59:38 ID:NB/k5GZg





 台 湾 人 の 日 本 侵 略 を 許 す な !


http://www.youtube.com/watch?v=f7LXG9gqzbo






108 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 14:11:52 ID:GKRW/XDw
ロンドンと比べたら10倍は星が欲しいもんだ

109 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 14:17:41 ID:CDt/wn/D
(`Д´#)ファビョーン!ウリたちのトンスルがないニダ!!
ミシュランには謝罪と賠償を要求するニダ!!!

110 :名前をあたえないでください:2009/10/18(日) 16:37:20 ID:GHFmX75x
>>30

そこら辺の安中華よりは王将のがうまいよ


111 :名前をあたえないでください:2009/10/19(月) 11:37:08 ID:fypwslT8
ミシュランに謝罪を訴えるニダ

112 :名前をあたえないでください:2009/10/19(月) 20:29:50 ID:WUH/H6P7
そもそも朝鮮料理はミシュラン評価に値しないニダ。ウリの謝罪要求は勘違い、
頓珍漢ニダ。

113 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 12:02:10 ID:ew/gRwdw
でもなぁ〜
ミシュラン様に評価してもらったと喜んでるようじゃ、「白人様に認められた!」と喜んでる植民地と変わんないよな。
東京ミシュランの店を順番に食べ歩いたが、「もっと美味しいとこあんのにな」ってのが素直な感想。
ミシュランが選ぶ店の共通点は「内装が豪華」。これにつきる。味じゃない。
値段も味も高いが、内装が簡素な店は選ばれなかったからな。

114 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 12:19:24 ID:6hsXP00U
西原りえが一言



115 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 15:09:16 ID:vRODsiiG
ソウルの入ってはいけない店ガイドでも出せばいいんじゃね?

116 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 22:19:49 ID:5B68xRB8
ゴミや牛のフン食ってる奴らに何も言われたくないね。

117 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 22:21:13 ID:DHQTqJcl
また朝鮮人の僻か。
本当にクズが近くにいると大迷惑。

追軍売春婦を従軍慰安婦だとねつ造するし。

118 :名前をあたえないでください:2009/10/20(火) 22:31:53 ID:5B68xRB8
ミシュランに無視されてすねてるんじゃね?
小学生みたいやな

119 :名前をあたえないでください:2009/10/21(水) 21:27:31 ID:a+VKewu1
>>110
単にお前の舌が化調に慣らされすぎてるからだろ

120 :名前をあたえないでください:2009/10/23(金) 10:05:16 ID:9w2ZLpdo
成り上がり社会になった今、仕事や味わかるような旦那衆もいなくなってしまった。
ミシュランなんて、所詮素人向けだし、わかる人はわかる店に当たり前のように通う。
タイヤのマーケティングなんて、車離れな日本のそれも都会に、意味ない嫉妬、
悪路バティックな解釈には、はーげんだっつもう。

121 :名前をあたえないでください:2009/10/23(金) 21:07:37 ID:CBTan5IL
>>113
もう少し上手なウソをついたら?www  ミシュランが白人好み?
フランスだからかw

ミシュランの凄さは、フランス人だけでなく日本人や中国人にも調査員がいる。
おまけにかなりの食通がそろっている。

もちろん東京版も京都・大阪版も日本人がかなり査定している。おまけに店の推薦とか意見を求められた人もいる。
ミシュランの影響力を侮るな!






122 :名前をあたえないでください:2009/10/23(金) 21:13:37 ID:CBTan5IL
>>120
ミシュランが素人向け?www

ミシュランの調査能力を侮るな!  それこそ世界の主な料理各国の専門家がそろっている。

彼らは自分達の影響力から信用がそのまま営業にも出ることを誰よりも知っている。
俺もすべてを信じてもいないが、今回の京都大阪ミシュランの評価は大体妥当な評価と思うね!
俺的には大阪には三つ星は無いと思っていた。

123 :名前をあたえないでください:2009/10/23(金) 22:27:23 ID:9w2ZLpdo
味なんて抽象的かつ地域性に縛られきった事柄を、誰かに評価してもらって、
安直に信じ込むなんて、素人以外何者でもないんじゃない?
戦後の低俗化の代表みたいに見えるけどな。

124 :名前をあたえないでください:2009/10/24(土) 01:26:57 ID:et3Nwljw
星店数で勝る東京も比率で見れば京都には大敗、大阪にまで負けてしまう情けなさ、

人口・・・・・・・・・・・・・・・・・東京区  8799349人  大阪市  2661556人  0,302
高額納税者数・・・・・・・・・        15,263人           1903人  0,125
予算1万円以上の店数・・         2,118軒            475軒  0,224
予算2万円以上の店数・・          328軒             50軒  0,152
ミシュラン星店数・・・・・・・          173軒             65軒  0,376

星店数/人口・・・・・・・・・東京区    50863人  大阪市   40947人   
星店数/高額納税者数・・         88,8人            29,2人
星店数/1万円以上の店・        12,24軒            8,41軒
星店数/2万円以上の店・         1,89軒            0,78軒


125 :名前をあたえないでください:2009/10/24(土) 03:32:33 ID:OvN7JPHI

朝鮮日報wwwww

126 :名前をあたえないでください:2009/10/24(土) 03:45:09 ID:8L5w25Cl
甘いか辛いか本当のところは知らんが、
朝鮮日報に言われてもな。

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