5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【カナダ】バンクーバーの日本式パフェ店、話題に オーナーは現役女子大生[100105]

1 :夏まっさかり(第九期首席卒業生 スレ立て世界記録保持者)φ ★:2010/01/05(火) 20:47:58 ID:???

◇バンクーバーの日本式パフェ店、話題に−オーナーは現役女子大生

バンクーバーのカナダライン沿線オークリッジセンター近くにある、日本式のパフェが
食べられるカフェ「dot.desserts」が現在、地元学生などの口コミで人気を集めている。

地元のカレッジに在学中のLisa YaoさんとDorothy Chengさんの2人が昨年3月に
オープンした同店。実際に日本に行ったり、インターネットでリサーチしたりしたという
日本式パフェ13種類とバンクーバーで人気のバブル・ティーやクレープなどの
デザートを中心にそろえる。

高校卒業時よりデザート系のビジネスを始めようとリサーチを行った2人。
パフェを選んだ理由として、「ケーキやフローズンヨーグルトなども考えたが、
日本のパフェが見た目もかわいくインパクトもあり、バンクーバーでは
まだ珍しいので良いと思った」とLisaさん。最初はダウンタウンで
店舗候補物件を探したが、コストの都合で断念。カナダラインの建設工事が
まだ終わっていなかったため割安で契約できたという現在の場所に決めた。
Lisaさんは「カナダラインは予定より早めに開通したし、近辺には学校も数校ある。
駐車場所にも困らないので結果としては大正解」と話す。

約600スクエア・フィートの店内はフローリングの床に白壁とシンプルにまとめ、
鮮やかなオレンジ色のロゴが映えるデザインに仕上げた。「床を張ったのも、
壁のペンキ塗りも友人に手伝ってもらいながら自分たちで仕上げた。
働いてくれているスタッフも全員現役学生の友人たち」(Lisaさん)。
夏休み以外は授業のない時間に2人が交代で店に出ている。

13種類あるパフェは各6.88カナダドル。人気は小豆やモチの入った
「抹茶」フルーツベースの「mandarin orange」など。底にゼリーやスポンジ、
コーンフレークスを敷くなどしてボリュームを出しているが甘さは
「日本式に控え目」だという。クリームやゼリーなどアイスクリーム以外は手作り、
フルーツも地元産の季節ものをできる限り使用。クレープ(4カナダドル)、
ミルクティーやフルーツティーなどの各種 dot.drinks(3.50カナダドル、
バブル入り=50セント増し)なども。

営業時間は、月曜〜金曜=12時〜24時、土曜・日曜=19時〜24時。

ソース(バンクーバー経済新聞)http://vancouver.keizai.biz/headline/784/

▽左から小豆やモチの入った「抹茶」、シャーベットとゼリーの
「Mandarin Peach」チョコレートとバナナ味の「Brownie Banana」。各6.88カナダドル。
http://images.keizai.biz/vancouver_keizai/headline/1262618671_photo.jpg

2 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 20:53:21 ID:m02HiHzq
Lisa YaoとDorothy Cheng>>chin&chin?

3 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 20:54:32 ID:xUI1xB6E
溶けてるやんww

4 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 20:55:02 ID:6x+7OMJm
ちょっとアメリカでパフェ店開いてくる

5 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 20:58:43 ID:3WXJ4xxs
こういうの日本式なのか?
アメリカかフランスあたりのものかと思ってた

6 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:01:01 ID:jyOFI68E
また、日本がやってくれましたってか。



7 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:02:16 ID:19GQt0Nq
>在学中のLisa YaoさんとDorothy Chengさんの2人が昨年3月にオープンした同店。



8 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:02:58 ID:I0JGpamI
北欧のパフェは苦くて熱いデミタスコーヒーが
必ず付くんだがコレはどうなんだ

9 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:06:49 ID:w9KCnXXh
>>7
・・・・

10 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:09:05 ID:+O0qzCuH
ええい、パフェの画像などいい。オーナー女子大生の画像を出せ!

11 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:12:40 ID:hERDC0Ts
写真を見ると、やっぱり日本人の美的感覚ってすごいと思う

12 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:14:08 ID:I0JGpamI
果物の飾り切りやアーモンド等のトッピングは
別料金なのか?
商品の上半分が粘土細工みたいだ

13 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:16:22 ID:eYhovPYk
ピノコスペシャルひとつ

14 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:24:31 ID:xa8nNJoU
バンクーバーって、世界最大の中華街がある都市。
白人5割で中国系が3割。これ豆な。


15 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:26:28 ID:4LdfwYdM
LisaYaoって八尾なのか、それとも要なのか?

16 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 21:35:21 ID:K3vNTGyQ
チャンとチョンか

17 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 22:02:27 ID:O5fAW9N6
>>14
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

18 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 22:07:33 ID:BlBJDz3K
盛り付けが雑すぎる
合羽橋で見本買って行けばよかったのに

19 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 22:44:21 ID:o0OICQbk
>>15
姚か陶じゃないか。中華系の姓としては。

20 :名前をあたえないでください:2010/01/05(火) 22:49:07 ID:DmGo0AQx
ハンバーグ屋のパフェか。
ドンキーだよな。

21 :名前をあたえないでください:2010/01/06(水) 13:03:38 ID:2cKgCgIi
そういえばプリンアラモードも日本の洋食屋が考えたって何かで言ってた

22 :名前をあたえないでください:2010/01/06(水) 14:49:55 ID:WUfy3QU0
スタバが世界展開できたように
日本式のちょっとした店も世界展開できるんじゃないか
と思えてくる

6 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50


read.cgi ver 05.04.09 2022/06/21 Walang Kapalit ★
FOX ★